1161 rev.

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Fornos Eltricos Embutir

IRMOS

S.A. IND. COM.

Rodovia Antnio Heil, km 23 - Tel:(47) 3251-2000 - Fax: (47) 3350-1080 - Cx. Postal 255 -88352-502 - Brusque - SC - Brasil Rua Inhamb, 1341 - Bairro Moema - Tel:( 11) 5531-7711 - Fax:(11) 5531-7530 - CEP: 04520-014 - So Paulo - SP - Brasil Internet: Home Page: http://www.fischer.com.br - E-mail: sac@fischer.com.br

Ao comprar o seu produto FISCHER voc fez a escolha certa! A FISCHER, presente no mercado h mais de 40 anos, reconhecida por seus produtos apresentarem altssimo nvel de qualidade e uma perfeita adequao para uso. Lder de mercado nos segmentos onde atua, a FISCHER, alm de bons produtos, proporciona um servio de assistncia tcnica eficiente e atencioso. Obrigado pela preferncia dada aos Produtos FISCHER.

ndice
1) Avisos Gerais 2) Alertas de Segurana 3) Tabela com Dados Tcnicos do Produto 4) Instrues para Instalao 5) Instrues para Operao do Produto 6) Instrues para Limpeza 7) Instrues para Manuteno 8) Receitas 9) Termo de Garantia 10) Lista de Postos Autorizados

1 - Avisos Gerais
Leia atentamente as instrues contidas neste manual antes de instalar ou utilizar seu produto FISCHER. Este produto para uso domstico: A utilizao para fins comerciais ou industriais no estar coberta por garantia por parte do fabricante. Antes de ligar o produto, certifique-se de que a tenso do mesmo igual tenso da tomada qual ser ligado. A instalao do produto poder ser feita pelo usurio desde que siga atentamente as instrues deste manual. Caso preferir, solicite a instalao a um posto autorizado FISCHER, porm os custos de instalao no esto cobertos pela fbrica. A Irmos Fischer S/A Ind e Com se reserva o direito de alterar dados, projetos e caractersticas de seus produtos, sem prvio aviso aos usurios. Retire cuidadosamente os filmes plsticos de proteo das peas de seu produto. A utilizao do produto sem retirar o filme plstico far com que este se derreta, dificultando a remoo e limpeza posterior. Utilize tomadas ou outros tipos de conexes que estejam de acordo com a corrente apontada para o produto(vide Tabela com Dados Tcnicos do Produto, no tem 3 deste manual). Certifique-se, tambm, que a fiao eltrica esteja de acordo com as recomedaes de tal tabela.

2 - Alertas de Segurana
* Certifique-se de que a tomada ou outro tipo de conexo em que ser ligado o produto est dimensionada para o mesmo. A tomada ou conectores e a fiao eltrica devero suportar a corrente/potncia/ tenso informadas para o produto na tabela de dados tcnicos. * A tomada ou conector a ser ligado o plug do produto dever ser de fcil acesso, para possibilitar fcil desconexo para efeito de manuteno, conserto ou instalao. * Se o produto apresentar marcas de queda ou danos na embalagem, o mesmo no dever ser utilizado, pois podem vir a afetar a segurana do produto. * A fim de atender as normas de segurana e evitar danos, somente pessoal especializado dever realizar o conserto ou manuteno deste produto. Isto se aplica tambm ao cabo de alimentao. Caso este apresente ou venha a apresentar defeitos ou danos, somente pessoa especializada ou o prprio fabricante dever substitu-lo. * No posicione ou opere seu produto perto de materiais inflamveis. * No deixe que o cabo de alimentao toque superfcies quentes. * Sempre remova o cabo de alimentao da parede durante a limpeza e manuteno do produto. * A conexo rede eltrica dever ser desligada antes de qualquer interveno de conserto ou instalao. * Quando retirar da tomada, nunca puxe o cabo de alimentao, sempre remova pelo plugue.

2 - Alertas de Segurana
* Este produto funciona com temperaturas elevadas, portanto partes acessveis do mesmo podero estar quentes durante o funcionamento. Cuidados devem ser tomados para evitar contatos com as mesmas e consequentes riscos de queimaduras. * Nunca toque nos elementos de aquecimento (resistncias,porta, vidro, etc.). * No deixe o aparelho desassistido quando em funcionamento. * Crianas no tm conscincia dos riscos ao operar eletrodomsticos, portanto mantenha-as longe do produto quando em funcionamento. * A Irmos Fischer S/A no assume nenhuma responsabilidade por aes que venham resultar em danos por uso inadequado, se estas providncias no forem observadas. * No deixe crianas sozinhas ou sem vigilncia perto do produto em funcionamento. Elas podem se ferir muito seriamente. Nunca permita que elas brinquem fazendo uso de seu eletrodomstico. * Este produto prev aterramento do mesmo. Para sua segurana, conecte o fio terra rede de aterramento de sua residncia. * Os invlcros plsticos e outros materiais da embalagem do produto devero ficar longe do alcance de crianas e animais, a fim de se evitar riscos de sufocamento ao brincar ou manusear tais resduos de embalagem. * Nunca use o neutro da rede para aterramento. * No utilize conexes tipo T * Evite a utilizao de extenses ou emendas, caso sua residncia no possua rede de aterramento. Procure uma pessoa especializada para providenciar tal rede. * Use sempre produtos normalizados e certificados pelo INMETRO. * O cabo de alimentao dever estar livre , sem nada o tencionando ou esticando. * Nunca utilize a porta do forno quando aberta, para apoiar recipientes, pois poder causar danos ao seu forno.

3 - Tabela com Dados Tcnicos

3 - Tabela com Tcnicos Conhea a linha deDados Produtos Fischer

SAC

SERVIO DE ATENDIMENTO AO CONSUMIDOR

No horrio comercial de segunda a sexta-feira a Irmos Fischer disponibiliza uma equipe de profissionais altamente treinados para esclarecimentos e informaes. Ligue grtis 0800 - 47 35 35, ou visite nosso site: www.fischer.com.br.

4 - Instrues para Instalao

Fig 1- Nicho para embutimento (dim em mm)
150

700
500

600

50
12

365

42

A
100 440
30

0 40

60

A instalao do produto dever ser providenciada pelo usurio ou pessoal especializado, o que no coberto pela Irmos Fischer S/A. Verificando as condies para a instalao: - Antes de comear a instalao de seu forno eltrico de embutir, verificar se o nicho espao em que o forno ser embutido est com as dimenses conforme o especificado na fig. 1. IMPORTANTE: O NICHO DEVER SER CONFORME DESENHO. Embutimento: - Deixe sempre uma abertura na parte superior do mvel, para a sada de ar quente; - A fixao do forno no mvel feita pelas presilhas metlicas ; - Fixe as presilhas metlicas utilizando o gabarito de papel que acompanha o produto; - Devem ser colocadas duas alas (A) para o apoio do forno; - Conectar o forno na rede eltrica, posicionar o forno no nicho de tal forma que as presilhas se encaixem nos rasgos da moldura, descer o produto de tal forma que as presilhas prendam as abas da moldura. ATENO: Tanto a Irmos Fischer quanto o revendedor, no tm qualquer responsabilidade por danos ao forno ou leso pessoal resultante de uma falha por procedimento incorreto de instalao eltrica.

42

500

5 - Instrues para operao do produto

Forno Eltrico Embutir Fit Mod. 1839 e 4372

Timer Termostato Chave dourador Sinaleiro Chave lmpada

Detalhe da graduao do Timer

0 10 20 30

Os nmeros indicam os minutos, e os pontos a diviso de 5 minutos.

Minuto

6
Os nmeros indicam a temperatura em graus Celcius, e os pontos a diviso a cada 10 graus.
Desl.

120

40

110 100 90 80 70 60

50

Detalhe da graduao do Termostato

5 - Instrues para operao do produto

Sinaleiro: quando aceso, informa que o forno est ligado; Timer: tem como funo desligar o forno aps o tempo pr-estabelecido pelo usurio. Ele emitir um aviso sonoro aps esse tempo; Lmpada: aciona a lmpada interna do forno, facilitando a visualizao dos assados; Dourador: aciona a resistncia superior, para dourar o assado; Termostato: controla automaticamente a temperatura do forno, aps a mesma ser regulada pelo usurio; Puxador: quando puxado, libera a porta e permite o acesso ao interior do forno.

Distribuio dos alimentos

No desenho abaixo mostramos esquematicamente o interior do forno e como deve ser a distribuio dos recipientes em seu interior, para que possamos ter um cozimento uniforme e sem problemas, garantindo assim um melhor funcionamento do forno sem prejudic-lo e obtendo um excelente assado.

Resistncia superior
l l h l

Formas Grade Bandeja Resistncia inferior

H=40 mm l =20mm

6 - Instrues para limpeza

Para manter e proteger seu Forno Eltrico de Embutir Fischer siga as instrues abaixo: - Antes de efetuar qualquer operao, assegure-se sempre de que o cabo de alimentao da corrente no est ligado. Limpeza da parte externa (frontal): - Limpar sempre o frontal com esponja macia e detergente neutro e secar com um pano macio, ou usar produto especial para limpar inox (forno com frontal em inox); - Nunca passar esponja de ao ou semelhantes; - Nunca usar produtos abrasivos (saponceos, esponjas de ao, etc..) para a limpeza de partes externas pintadas ou de inox; Limpeza de partes cromadas e esmaltadas: - A grade e a bandeja de seu forno podem ser removidas para facilitar a limpeza interna do mesmo; - A limpeza da grade(cromada) e bandeja(em easy clean) deve ser feita com esponja macia e detergente neutro;

6 - Instrues para limpeza

Limpeza do acabamento interno autolimpante do forno: Normalmente o acabamento autolimpante do seu forno no necessita de limpeza, pois a gordura e oleosidade dos alimentos so volatilizados pelo aquecimento da camada autolimpante. No entanto, se houver presena de resduos, siga as seguintes instrues de limpeza: - Procure fazer a limpeza interna do forno com o mesmo ligeiramente quente; - Certifique-se de que o mesmo foi desconectado da rede eltrica; - Remova o excesso de gordura com um pano mido ou esponja macia; - Passe suavemente um pano ou esponja macia levemente embebido em detergente e gua nas paredes do forno; - Enxague com um pano ou esponja macia; - Nunca use produtos custicos ou abrasivos na limpeza do autolimpante; - No utilize seu forno com resduos de gordura, acar ou chocolate em contato com as partes quentes, pois podem provocar vapores amarelados que viro a manchar partes externas e decorativas do produto. Limpeza das partes de vidro: - gua morna, pano macio e detergente neutro; - Nunca use pano mido no vidro, estando o mesmo ainda quente.

7 - Instrues para manuteno

Antes de realizar qualquer interveno em seu produto, desligue-o da rede eltrica. A substituio do cabo de alimentao somente poder ser feita por pessoal especializado. Recomendamos que a manuteno ou conserto de seu produto seja feito pela rede autorizada Fischer. imprescindvel que tais atividades sejam feitas por pessoal qualificado. Alguns sintomas de defeito de seu produto so devidos a fatores relacionados com instalao ou operao, no se tratando de defeitos ou quaisquer outros problemas que exijam manuteno. A seguir listamos algumas recomendaes que faro com que seus produtos Fischer funcionem sempre bem e que aumentam a durabilidade dos mesmos: - Resduos de sal deixados no interior do forno podem vir a provocar corroso da cavidade interna; limpe cuidadosamente aps o uso; - Maior velocidade de aquecimento se obtm ligando as duas resistncias simultaneamente; - No transporte o forno suportando-o pela porta; - Utilize tomadas adequadas, com amperagem sempre superior a 15 Amperes; - No coloque excesso de peso na grade interna; - Sempre pr-aquea o forno antes de colocar os alimentos; - Ligue sempre o termostato e o timer; caso contrrio, o forno no iniciar funcionamento; - O vapor dgua proveniente dos alimentos, condensar em alguma outra parte do ambiente. Em dias midos, esta condensao se transforma em gotculas de gua que se liberam pelas frestas do forno ou que condensam nas paredes frias do ambiente.

8 - Receitas
PASTELO
Ingredientes para massa: 2 copos de leite 3/4 copo de azeite 6 colheres (sopa) de trigo 1 colher(sopa) de fermento 1 pacote (50gr) de queijo ralado Pr-aquecimento: 210C - 15 min. Recipiente: marinex. Tempo assado: 20 minutos c/ a chave dourador ligada. 20 minutos c/ a chave dourador desligada Temperatura: 210C.

Procedimento: Colocar todos os ingredientes no liquidificador. A massa fica mole. Com um pouco da massa, forrar um marinex, dos lados tambm, colocar o recheio de preferncia (frango ou carne moda), cobrir com o restante da massa e colocar no forno eltrico FISCHER, j pr aquecido em 210C, deixar assar por 20 minutos com o dourador ligado. Aps decorrido esse tempo, desligar o dourador e deixar assar por mais 20 minutos. Recheio para pastelo: Frango: utilize coxa e sobre coxa ou peito de frango. Cozinhar os pedaos de frango com tempero a gosto. Fazer um molho com tomate, cebola, cheiro verde. Aps, colocar o frango desfiado no molho, acrescentar palmito, ervilha, milho e engrossar com uma colher de trigo. Carne: 800 gr. de carne moda, refogar com temperos a gosto, acrescentar milho, ervilha, palmito, e engrossar com uma colher de trigo.

FIL DE FRANGO
Ingredientes: 1 kg de fil de frango sem osso (4 pedaos) l lata de aspargo 4 fatias de presunto 8 fatias de queijo mussarela sal, pimenta a gosto Pr-aquecimento: 200C - 15 min. Recipiente: marinex. Tempo assado: 1 hora com chave dourador ligada. Temperatura: 200C.

Procedimento: Temperar os fils de frango com sal e pimenta, colocar uma fatia de presunto, duas de queijo, pedaos de aspargo sobre cada fil, enrolar um a um; se preferir prenda com linha ou palito; enrole-os em papel alumnio, coloque em um refratrio, coloque no forno eltrico FISCHER, j pr-aquecido em 200C e deixe por 50 minutos. Aps retire o papel alumnio e deixe mais 10 minutos. para dourar.

8 - Receitas
Ingredientes : 75g de fermento para po 2 colheres (sopa) de aucar 2 ovos 1 colher (sopa) de sal 2 colheres (sopa) de margarina com sal 400ml gua morna 1Kg de farinha de trigo leo para untar

TORTA MINEIRA
Pr-aquecimento: 200C - 15 min. Recipiente: forma de metal redonda Tempo assado: 20 minutos c/ a chave dourador ligada 20 minutos c/ a chave dourador desligada Temperatura: 200C

Procedimento: Numa vasilha, misture o fermento com o aucar . Em seguida acrescente os ovos, o sal e a gua morna. Junte a farinha de trigo, e trabalhe bem a massa durante 10 minutos at soltar das mos. Polvilhe farinha em chuveirada, leva para descansar por 10 minutos, volte a amassar por mais ou menos 5 minutos.. Coloque numa forma redonda untada com leo e deixe descansar por 40 minutos at dobrar de tamanho. Leve ao forno eltrico pr-aquecido (200C), regule o timer para 40 minutos e deixe 20 minutos. Aps decorrido este tempo, desligar a chave dourador e deixar por mais 20minutos. Decorrido esse tempo, o timer desligar automaticamente o forno.

Ingredientes para massa:

chcara de champignon 3 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de bacon em cubos pequenos 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada 8 batatas mdias 4 dentes de alho sal e pimenta a gosto

BATATAS RECHEADAS C/ CHAMPIGNON

Pr-aquecimento: 200C - 15 min. Recipiente: refratrio. Tempo assado: 1 hora 15 minutos com dourador ligado. Temperatura: 200C.

Procedimento: Aquea o forno eltrico FISCHER a 200C, lave as batatas e seque. Embrulhe-as separadamente em papel alumnio untado com leo; faa o mesmo com os dentes de alho. Coloque em assadeira e asse por 1 hora. Numa frigideira leve o bacon ao fogo mdio por cerca de 1 minuto. Retire as batatas e os dentes de alho do forno, corte uma tampa de cada batata (no sentido do comprimento) e retire boa parte da polpa. Amasse a polpa retirada com garfo e junte a ela a manteiga, o bacon (guarde um pouco para decorar) e os cogumelos. Misture, aperte os alhos com um garfo e junte sua polpa ao pur, tempere com sal, pimenta e cebolinha. Recheie as batatas com a mistura temperada, leve ao forno eltrico FISCHER aquecido a 200C por 15min para dourar. Sirva a seguir.

8 - Receitas
BROAS AMANTEIGADAS
Ingredientes para massa: 200 grs. de gordura vegetal 1 xcaras de acar 3 xcaras de farinha de trigo pedacinhos de goiabada Pr-aquecimento: 200C - 15 min. Recipiente: assadeira Tempo assado: 20 minutos com a chave dourador ligada. Temperatura: 200C.

Procedimento: Bater na batedeira o acar e a gordura vegetal at formar um creme. Juntar a farinha de trigo trabalhando com as mos at formar uma farofa grossa, tomar pequenas pores, fazer bolinhas, colocar em uma forma untada e enfarinhada, e sobre cada bolinha um pedao de goiabada, fazendo leve presso sobre a massa. Leve ao forno eltrico FISCHER aquecido a 200 C e deixar por 20 minutos com a chave dourador ligada.

Ingredientes: 4 ovos 100 gr de chocolate granulado 200 gr de manteiga 2 xcaras de farinha de trigo 2 xcaras de acar 1 pacote de socco (200gr) 1 vidro de leite de cco (pequeno) 1 colher (ch) fermento

BOLO FORMIGUEIRO
Pr-aquecimento: 180C - 15 min. Recipiente: forma de alumnio. Tempo assado: 20 minutos com a chave dourador ligada. 15 minutos com a chave dourador desligada Temperatura: 180C.

Procedimento: Misture as gemas, manteiga, trigo, acar, o socco, o leite de cco e o fermento, por ltimo o chocolate granulado e as claras em neve. Colocar no forno eltrico FISCHER pr aquecido a 180C , deixar 20 min; desligar o dourador e deixar mais 15 min..

Ingredientes para massa 2 ovos 2 copos de polvilho azedo 1 copo de leite copo de azeite 1 pitada de sal queijo a gosto (ralado ou em pedao)

PO DE QUEIJO
Pr-aquecimento: 220C - 15 min. Recipiente: forma de alumnio. Tempo assado: 20 minutos com a chave dourador ligada. Temperatura: 220C.

Procedimento: Bater tudo no liquidificador, untar uma forma especial para po de queijo, despejar a massa at a metade de cada cavidade, colocar no forno eltrico FISCHER pr aquecido a 220C com a chave dourador ligada. Deixar por 20 min.

8 - Receitas
Ingredientes : 3 ovos 1 xcara de acar 1 xcara de trigo 6 colheres (ch) suco de laranja 2 colheres (ch) de fermento

TORTA MINEIRA
Pr-aquecimento: 180C - 15 min. Recipiente: refratrio Tempo assado: 20 min. com chave dourador ligada Temperatura: 180C

Procedimento: 1 Camada: Bater as claras em neve, colocar as gemas e o acar e bater, por ltimo o trigo e o suco de laranja. Colocar num marinex (oval) e colocar no forno eltrico FISCHER pr-aquecido em180C com a chave dourador ligada e deixar por 20 minutos Aps a massa ficar fria, picar uma lata de abacaxi ou pssego e colocar sobre a massa, molhando-a com a calda. 2 Camada: 1 lata de leite condensado 2 gemas 1 litro de leite 1 colher (sopa) maisena Colocar numa panela, mexendo sempre at cozinhar, deixar esfriar um pouco e colocar sobre a massa (1 camada). 3 Camada: 2 claras em neve 2 colheres (sopa) de acar 1 lata de creme de leite Bater bem as claras, acrescentar o acar e por ltimo o creme de leite, colocar sobre a 2 camada e colocar na geladeira.

OUTRAS DICAS
Alimento Lasanha Pernil/Costela (3.300kg) Po de forma (03) Doce Frango inteiro (2.700kg) Pizza Po de queijo Temperatura 210 C 220 C 200 C 200 C 220 C 220 C 220 C Tempo Tempo c/ Dourador Tempo Dourador Total Ligado Desligado 0:40h 40 min. 3:15h 3:00h, retirar papel al. e mais 15min. 0:35h 20 min. 15 min. 0:15h 15 min. 1.25h 45 min. 30 min. virar e mais 10min. 0:15h 15 min. 0:20h 20 min.

8 - Termo de Garantia
O Forno Eltrico de Embutir Fischer garantido por doze (12) meses, a contar da data da compra, desde que observadas e respeitadas as disposies legais aplicveis, referentes aos defeitos de material ou fabricao. O conserto ou substituio de peas defeituosas durante a vigncia desta garantia, se dar somente pelos postos de servios autorizados, a partir da apresentao da nota fiscal de compra do Forno Eltrico. Postos de Servios Autorizados so aqueles credenciados pela Irmos Fischer e indicados no folheto de Rede de Postos Autorizados anexo, os quais esto autorizados somente a utilizar materiais e acessrios aprovados pela prpria Irmos Fischer. O consumidor perder totalmente a garantia quando: -O produto no for manuseado em condies normais (de acordo com o manual de instrues), ou no for utilizado para fins a que se destina (uso domstico). -Se o produto for violado, desmontado ou adulterado fora dos postos de servios autorizados. -Se o defeito do produto decorrer de acidentes de transporte, mal-acondicionamento, uso inadequado, agente da natureza ou maus tratos, e instalao em rede eltrica imprpria. -Se forem incorporados ao produto peas e componentes no originais ou acessrios no recomendados pela Irmos Fischer S/A. -Se houver remoo e/ou alterao do nmero de srie ou da plaqueta de identificao do aparelho. - For instalado em rede eltrica imprpria. - Forem encontrados incrustaes, depsitos de alimentos carbonizados, sal ou manchas de gordura sobre o corpo interno, que caracterizam mau uso do produto, fazendo cessar a garantia. nus eventuais, por conta do consumidor: -A garantia regulamentar oferecida por Irmos Fischer S/A, pressupe-se a produtos encaminhados aos Postos de Servios Credenciados Fischer pelo consumidor, portanto correm por conta e risco do mesmo: - O transporte do produto ao referido posto e as despesas decorrentes do mesmo. -A instalao do produto por conta do consumidor. -Defeitos no existentes ou originados por uso indevido devem ser pagos pelo consumidor. -Toda e qualquer despesa alm da mo-de-obra, deslocamento e reposio de peas em garantia, so de responsabilidade do consumidor.

OBSERVAES A IRMOS FISCHER S.A. INDSTRIA e COMRCIO, no autoriza nenhuma pessoa ou entidade a assumir responsabilidades relativas a garantia de seus produtos, alm das aqui explicitadas. A IRMOS FISCHER S.A. INDSTRIA e COMRCIO, reserva-se o direito de alterar o produto e as especificaes deste manual sem prvio aviso. No dada garantia contra corroso da parte de inox. Leia sempre o manual de instrues antes de operar o produto e sempre que tiver dvidas. Para maiores informaes consulte: Home - page: http://www.fischer.com.br - E-mail: sac@fischer.com.br Telefone: 0800-473535