agroDATA AGROdata

El crecimiento de la mandarina
En los ltimos diez aos, la produccin de mandarinas en el Per se ha duplicado. En 2007, la produccin total alcanz las 190,400 toneladas mtricas (t), cultivadas en una superficie que ascenda a 9,379 hectreas (ha), con Lima (60%), Junn (27%) e Ica (7%) como las principales zonas productoras. El rendimiento promedio nacional es de 20.6 t/ha, cifra bastante superior a la media mundial, que es de 12.3 t/ha. Las diferencias de productividad dentro del pas son, sin embargo, muy pronunciadas, y as, mientras en Lima se obtienen 29.6 t/ha, en Junn el promedio asciende a solo 14.5 t/ha. Las variedades ms producidas en el Per son Satsuma y Malvacea. En los valles de Lima, principalmente Huaral y Caete, la inversin, con un nivel tecnolgico medio, es de aproximadamente US$1,700 x ha el primer ao, con un costo de mantenimiento productivo que promedia los US$3,000 x ha. Al quinto ao, la produccin alcanza las 8 t/ha, y a partir del ao diez puede situarse en alrededor de las 40 t/ha. Los precios en chacra, a 2007, estuvieron en S/.0.81 x kg, 39% ms de lo cotizado en 2006 (S/.0.58 x kg), pero el incremento de los precios mayoristas fue ms moderado (10%), al pasar de Dato: S/.1.25 a S/.1.37 x kg. Los precios de exportacin promedio se Los produc- situaron en US$0.84 x kg, 22% ms de lo cotizado en 2006 tores perua- (US$0.69). nos que em- Entre los aos 2003 y 2005, el abastecimiento de mandarinas a los mercados mayoristas de Lima promediaba las 62,000 t, cifra plean tecno- que ha cado a 54,000 t en los ltimos dos aos. Esta disminuloga de pun- cin en el abastecimiento de la capital puede explicarse, en ta logran un parte, por el mayor volumen de mandarinas que se est destinando al mercado externo. Si bien las exportaciones an representan rendimiento un porcentaje relativamente menor de la produccin nacional de hasta 60 (21%), ellas pasaron de US$668 mil (1,109 t) en 1999, a US$ 30.1 millones (41,691 t) en 2007. El marco del sistema de preferencias t/ha de clearancelarias vigente hasta 2015, que permite exportar a Europa con arancel cero, y la reciente apertura del mercado norteamerimentinas y cano a fines de 2006, han proporcionado un estmulo importante 80 t/ha de al crecimiento de las exportaciones de mandarinas, que en 2007 satsumas. aumentaron en 33%. Los principales mercados de destino son EE.UU. (34%), Reino Unido (23%), Pases Bajos (18%) y Canad (14%). Una ventaja de la mandarina peruana es que est disponible durante gran parte del ao de febrero a noviembre, permitiendo aprovechar periodos ventana en EE.UU. y Europa. La articulacin de empresas como la Asociacin de Productores de Ctricos (Procitrus) y el Consorcio de Productores de Fruta el principal procesador y exportador de mandarina, ha permitido lograr mayores ventajas competitivas en el mercado internacional. Cabe sealar, sin embargo, que hasta el 50% del volumen que maneja el sector agroexportador constituye mandarina de descarte, es decir, considerada como no apta para la exportacin al no cumplir con los estndares de calidad de los pases importadores. Por ello, es importante que las empresas encuentren alternativas, como la de desarrollar una industria de transformacin de la mandarina de descarte para la industria alimentaria. Esto, adems, permitira mantener la rentabilidad de los productores peruanos, con lo que se evita que la mandarina de descarte reciba precios menores. El presidente de Procitrus, Antonio Gainza, observa que el mercado de EE.UU. debe ser desarrollado lentamente, cuidando de no saturarlo y respetando los acuerdos de volmenes exportados. De lo contrario, advierte, las consecuencias en los precios pueden ser negativas, como sucedi en 2007, cuando el precio promedio de exportacin de la mandarina a EE.UU. fue de US$0.78 x kg, y en el mes de setiembre de ese mismo ao apenas alcanzaba los US$0.60 x kg.
10,000 9,000 8,000 7,000 6,000 5,000 4,000 3,000 2,000 Superficie (ha) Produccin (t)

mandarina
Superficie y produccin de mandarinas: 1995- 2007
200,000 180,000 160,000 140,000 120,000 100,000 80,000 60,000 40,000

Superficie (ha)

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Fuente: Aduanas. Elaboracin: AgroData-CEPES

45,000 40,000 35,000

Evolucin de las exportaciones de mandarinas: 1999- 2007

Volumen (t) Valor (miles US$ FOB)

35 30 25 20 15 10 5 0

25,000 20,000 15,000 10,000 5,000 0

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

Fuente: Aduanas. Elaboracin: AgroData-CEPES

1.3 1.2 1.1 1.0 0.9 0.8 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1

Evolucin de los precios de la mandarina: enero 2005- abril 2008 (US$ x kg)
Precio chacra Precio mayorista Precio exportacin

0.0 E-05

Abr

Jul

Oct

E-06

Abr

Jul

Oct

E-07

Abr

Jul

Oct

E-08

Fuente: Aduanas. Elaboracin: AgroData-CEPES

L A R E V I S TA A G R A R I A / 9 4

Valor (millones US$)

Abr

30,000

Volumen (t)

Produccin (t)