PRACTICA N1 1. a. Qu es la qumica?

Es la ciencia que estudia la composicin, estructura y propiedades de la materia, como los cambios que sta experimenta durante las reacciones qumicas y su relacin con la energa. 1. b. Cmo se define materia? Es el todo lo que ocupa un lugar en el espacio y posee masa. Es todo aquello que nos rodea, ya sea que se puede ver y tocar o no. 1. c. Nombre tres ejemplos de materia. 2. Slido = rocas Lquido = agua Gaseoso = gas metano

Enuncie y explique las caractersticas microscpicas de los tres estados de agregacin de la materia Slido: sus tomos a menudo se entrelazan formando estructuras cristalinas, lo que les confiere la capacidad de soportar fuerzas sin deformacin aparente, la presencia de pequeos espacios intermoleculares caracteriza a los slidos dando paso a la intervencin de las fuerzas de enlace que ubican a las celdillas en una forma geomtrica. Liquido: an existe cierta unin entre los tomos del cuerpo, aunque mucho menos intensa que en los slidos. Gaseoso: Las molculas del gas se encuentran prcticamente libres, de modo que son capaces de distribuirse por todo el espacio en el cual son contenidos.

3.

Defina propiedad intensiva y extensiva. Propiedad intensiva: Son aquellas cuyo valor a medir no dependen de la cantidad de materia que posee el sistema. Son ej. De esta propiedad el punto de fusin, el de ebullicin, olor, sabor, etc.

Propiedad extensiva: Son aquellas cuyo valor a medir dependen de la cantidad de materia que posee el sistema. Ej: La longitud, la masa, el volumen, etc. 4. Explique las diferencias entre mezcla y combinacin. En una mezcla se pueden agregar 2, 3 ms sustancias; en cantidades indefinidas; no se produce ningn cambio de energa. Al final de cualquier mezcla seguiremos teniendo las sustancias que agregamos y en las mismas cantidades, no tendremos nada nuevo; mientras que combinacin es un fenmeno qumico, y a partir de dos o ms sustancias se puede obtener otra (u otras) con propiedades diferentes. Para que tenga lugar, debemos agregar las sustancias a combinar en cantidades perfectamente definidas, y para producirse efectivamente la combinacin se necesitar liberar o absorber calor (intercambio de energa). 5. Por qu decimos que densidad relativa es lo mismo que peso especfico relativo. Demuestre. El peso especfico y la densidad son evidentemente magnitudes distintas como se ha podido comparar a travs de las deficiniones que se dieron en la parte de arriba, pero entre ellas hay una ntima relacin, el peso de un cuerpo es igual a su masa por la aceleracin de la gravedad: P= m * g Y tan bien, sustituyendo esta expresin en la definicin del peso especfico y recordando que la densidad es la razn m/V, queda: Pe= p/v= m.g /V = m/V . g = d.g El peso especfico de una sustancia es igual a su densidad por la aceleracin de la gravedad. Como hemos mencionado las unidades, la unidad clsica de densidad (g/cm3) tiene la ventaja de ser un nmero pequeo y fcil de utilizar. Lo mismo puede decirse del kp/cm3 como unidad de peso especfico, con la ventaja de que numricamente, coincide la densidad expresada en g/cm3 con el peso especfico expresado en kp/dm3.

6.

Explique la diferencia entre fenmeno fsico y fenmeno qumico. Fenmeno Fsico: Es una propiedad de la materia que se puede medir y observar sin modificar la composicin o identidad de la sustancia. Fenmeno qumico: Es una propiedad de la materia que presupone un cambio qumico o una alteracin permanente de la misma.

7.

Clasifique los siguientes fenmenos como fsicos o qumicos a) combinacin b) ebullicin c) oxidacin d) explosin e) Cada libre f) fermentacin : : : : : : Fenmeno qumico Fenmeno fsico Fenmeno qumico Fenmeno fsico Fenmeno fsico Fenmeno qumico

8.

De las siguientes mezclas indique cul es homognea y heterognea. Explique su respuesta. a) Palomita de maz b) Leche c) Caf d) leche de magnesia e) miel de abejas f) Humo de chimenea g) aire : : : : : : : Heterognea Homognea Homognea Homognea Heterogneo Homogneo Homognea

9.

Nombre 5 propiedades intensivas y 5 propiedades extensivas de la materia. Propiedades intensivas Densidad Velocidad Volumen especfico Punto de ebullicin Punto de fusin Propiedades extensivas Masa Volumen Peso Cantidad de sustancia Longitud

10.

En la descripcin siguiente indique cada una de las propiedades 25C. Pesa 6.0 g. y tiene una densidad de 2.3 g/ml. Temperatura 25C es una propiedad intensiva Peso 6.0g. es una propiedad extensiva Densidad 2.3 g/ml es una propiedad intensiva Amarilla, Slido es una propiedad intensiva

caractersticas como intensiva o extensiva: la muestra amarilla es slida a

11.

Viscosidad es una propiedad de los fluidos Verdadero o falso? Por qu? Verdadero, la viscosidad es una propiedad muy importante de los fluidos si un fluido no presenta viscosidad sera un fluido ideal.

12.

Todas las sustancias estn constituidas de molculas Verdaderas o falsas? Por qu? Verdadero, porque Una sustancia qumica es cualquier material con una composicin qumica definida, sin importar su procedencia entonces siempre estn constituidos de molculas.

13.

Todo compuesto qumico es una sustancia Verdadera o falsa? Por qu? Verdadero, porque todo compuesto qumico es una sustancia formada por la unin de dos o ms elementos de la tabla peridica.

14.

Toda sustancia es compuesto qumico Verdadero o falso? Por qu? Falso, porque aparte de ser compuesto qumico, tambin puede ser un elemento qumico.

15.

Explique: a) Qu es un sistema?

Un sistema es un conjunto de elementos relacionados entre s, de forma tal que un cambio en un elemento afecta al conjunto de todos ellos. b) Sistema cerrado: es un sistema que no tiene entrada ni salida de masa, tambin es conocido como masa de control. El sistema cerrado tiene interacciones de trabajo y calor con sus alrededores, as como puede realizar trabajo de frontera. c) Sistema abierto: es aquel que tiene entrada y/o salida de masa, as como interacciones de trabajo y calor con sus alrededores, tambin puede realizar trabajo de frontera. d) Fase: se denomina fase a cada una de las partes macroscpicas de una composicin qumica y propiedades fsicas homogneas que forman un sistema. 16. Explique: a) Cambios de estado: se denomina cambio de estado a la evolucin de la materia entre varios estados de agregacin sin que ocurra un cambio en su composicin. Los tres estados ms estudiados y comunes en la tierra son el slido, el lquido y el gaseoso; no obstante, el estado de agregacin ms comn en nuestro universo es el plasma, material del que estn compuestas las estrellas. b) Qu diferencia existe entre un fenmeno qumico y un fenmeno fsico? El fenmeno se puede repetir con la misma sustancia inicial, el cambio que experimenta la sustancia no es permanente, no se modifica su composicin molecular; sin embargo un fenmeno qumico no se puede repetir con la misma sustancia con la que se inicio, el cambio que experimenta la sustancia es permanente, se modifica su estructura molecular 17. Indique cules de los siguientes son procesos fsicos y cules son procesos qumicos: a) Deslustre de plata: Proceso fsico

b) Fusin de hielo: Proceso fsico c) Combustin de gasolina: Proceso qumico d) Corrosin de un metal: Proceso qumico 18. Diga si las siguientes propiedades son fsicas o qumicas y por que: a) El punto de fusin del plomo: Propiedad Fsica b) Dureza del diamante: Propiedad fsica c) Color de un slido: Propiedad Fsica d) Capacidad de combustin de butano: Propiedad qumica e) El punto de ebullicin del agua: Propiedad fsica f) La sublimacin del Yodo: Propiedad qumica 19. clasifique cada una de las siguientes como sustancia pura o como mezcla; si es una mezcla, indique si es homognea o heterognea: a) dixido de silicio (cuarzo): sustancia pura b) gasolina: mezcla, homognea c) un pastel de frutas: mezcla heterognea d) una moneda de oro puro: mezcla homognea e) bronce: mezcla homognea 20. como podra separar los componentes de las siguientes mezclas: a) arena y sal de mesa Agregar agua para disolver la sal, luego filtrar para separa la arena, la solucin de agua salada la calientas hasta la sequedad, de esta manera obtienes la sal y la arena aparte. b) azufre y limaduras de hierro Mediante la imantacin atraes el hierro c) arcilla y agua Para separar la arcilla del agua se utiliza el mtodo de destilacin o evaporacin. d) agua y alcohol

Podemos separar estos elementos por destilacin simple. Este es un mtodo que aprovecha las diferencias entre los puntos de ebullicin del alcohol y del agua para separarlos. Para llevarlo a cabo hace falta una serie de instrumentos de laboratorio, entre ellos: baln de destilacin y tubo refrigerante. e) sal comn disuelta en agua Es un proceso fcil y lo puedes hacer solamente calentando la mezcla en un recipiente y una vez que se haya evaporado el Agua tendrs en el fondo del recipiente la sal. f) petrleo y agua El mtodo para separar el agua del petrleo puede ser la decantacin, ya que el petrleo es no polar el agua es polar y no se atraen, puedes ver que el petrleo se concentra en la superficie del agua y si no se usa un destilador para que el agua se condense en el tubo refrigerador de la destilacin. g) carbn vegetal y azcar de mesa Si el carbn vegetal esta en trozos, puedes usar un tamiz para que el carbn quede arriba y la azcar abajo o si no empleando agua para disolver el azcar, y luego filtrando. 21. Indique la diferencia entre los siguientes pares de trminos y de 2 ejemplos especficos de cada uno: a) propiedad fsica y propiedad qumica Las propiedades fsicas son aquellas que se pueden medir, sin que se afecte la composicin o identidad de la sustancia (ejemplo del agua) y las propiedades Qumicas, las cuales se observan cuando una sustancia sufre un cambio qumico, es decir, en su estructura interna, transformndose en otra sustancia, dichos cambios qumicos, son generalmente irreversibles. (Ejemplo formacin de agua, huevo cocido, madera quemada). b) cambios fsicos y cambios qumicos Si doblamos o arrugamos un papel, cambia de aspecto pero sigue siendo papel. Decimos que es un cambio fsico. Pero si lo quemamos, al final no queda papel: hay humo y cenizas. Es un cambio qumico otro ejemplo es cuando vertemos nitrgeno lquido, este hierve vivamente al adquirir la temperatura ambiente, se trata

de un cambio fsico y La sacarosa (azcar de mesa) reacciona con clorato de potasio formando nuevas sustancias, como esta extraa masa de carbono, se trata de un cambio qumico. c) sistemas homogneos y sistemas heterogneos Sistema homogneo es aquel sistema que esta formado por una sola fase, es decir, que tiene igual valor de propiedades intensivas en todos sus puntos o de una mezcla de varias sustancias que da como resultado una sustancia de estructura y composicin uniforme por ejemplo, la mezcla de sal comn sobre una base de agua. La sal se disuelve en el agua de tal forma que es imposible verla a simple vista. El sistema constar de una sola fase y ser homogneo, y el sistema heterogneo es aquel que est formado por dos o ms fases. Es identificado por razones muy simples: se pueden apreciar las distintas partes de las que se compone el sistema. Y a su vez se divide en interfaces ejemplo, el granito es un ejemplo de sistema heterogneo, al estar constituido por unos grnulos duros y semitransparentes, algunos mtodos de separacin son: Filtracin, Densidad diferente, solubilidad diferente. d) masa y peso La masa de un cuerpo es una propiedad caracterstica del mismo, que est relacionada con el nmero y clase de las partculas que lo forman. Se mide en kilogramos (Kg.) y tambin en gramos, toneladas, libras, onzas y el peso de un cuerpo es la fuerza con que lo atrae la Tierra y depende de la masa del mismo. Un cuerpo de masa el doble que otro, pesa tambin el doble. Se mide en Newtons (N) y tambin en Kg.-fuerza, dinas, libras-fuerza, onzas-fuerza, 1 Kg.-fuerza es el peso
en la superficie de la Tierra de un objeto de 1Kg. de masa.

22.

Cual es la diferencia entre a) calor y temperatura El calor es la energa total del movimiento molecular en una sustancia, mientras temperatura es una medida de la energa molecular media. El calor

depende de la velocidad de las partculas, su nmero, su tamao y su tipo. La temperatura no depende del tamao, del nmero o del tipo. Por ejemplo, la temperatura de un vaso pequeo de agua puede ser la misma que la temperatura de un cubo de agua, pero el cubo tiene ms calor porque tiene ms agua y por lo tanto ms energa trmica total. b) densidad y densidad relativa La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relacin entre la masa y el volumen de un cuerpo. Su unidad en el Sistema Internacional es el kilogramo por metro cbico (kg/m3), aunque frecuentemente se expresa en g/cm3. La densidad es una magnitud intensiva; sin embargo la densidad relativa de una sustancia es la relacin existente entre su densidad y la de otra sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud a dimensional (sin unidades) 23. La densidad es igual al peso especfico verdadero o falso? Por qu? Falso, porque la densidad Se obtiene dividiendo una masa conocida de la sustancia entre el volumen que ocupa mientras que el peso especfico se obtienes dividiendo un peso conocido de la sustancia entre el volumen que ocupa. 24. La densidad del aire disminuye cuando aumenta la temperatura verdadero o falso? Por qu? Verdad, usando la formula de PV=nRT y despejando densidad D=P*PM/RT se puede observar claramente que al aumentar la temperatura la densidad disminuir 25. La densidad de una mezcla es el promedio de las densidades siempre verdadero o falso? Por qu? Falso, porque depende de las proporciones de cada sustancia de la mezcla como tambin de sus masas y volmenes. 26. Por encima de la temperatura crtica es imposible licuar una sustancia gaseosa verdadero o falso? Por qu?

Falso, la temperatura crtica es la mxima temperatura a la cual es posible licuar un gas sometido a cualquier cantidad de presin. 27. Calor es igual que temperatura verdadero o falso? Por qu? Falso. Porque el calor es lo que hace que la temperatura aumente o disminuya. Una misma cantidad de calor calentar mucho ms un cuerpo pequeo que un cuerpo grande, o sea, la variacin de temperatura es proporcional a la cantidad de calor. 28. A la temperatura de CERO KELVIN cesa todo movimiento molecular verdadero o falso? Por qu? Verdadero, porque Las molculas se atraen entre s, lo que explica la formacin de los lquidos y slidos. A bajas presiones los errores cometidos son muy bajos. Tericamente en el cero absoluto cesa el movimiento de las molculas. 29. Peso especfico tiene las mismas unidades que la densidad. Verdadero o falso? Por qu? Verdadero, porque la unidad clsica de densidad (g/cm3) tiene la ventaja de ser un nmero pequeo y fcil de utilizar, lo mismo puede decirse del kp/cm3 como unidad de peso especfico, con la ventaja de que numricamente, coinciden la densidad expresada en g/cm3 con el peso especfico expresado en kp/dm3. 30. La mxima densidad del agua es 1g/cc verdadero o falso? Por qu? Verdadero, porque al elevar la temperatura de 0C a 4C, el agua se contrae en vez de dilatarse, por lo que a 4C alcanza su mnimo volumen y su mxima densidad, 1 g/cc.