BALOTARIO SOBRE VITAMINAS 1.

COLOCA (V) SI LA RESPUESTA ES VERDADERA Y (F) SI ES FALSA: Las vitaminas son compuestos inorgnicos que no pueden ser sintetizados por el organismo y deben provenir de la dieta.( f ) Las vitaminas liposolubles pueden ser almacenadas, lo cual puede causar toxicidad cuando se acumulan en exceso. ( v ) Algunas vitaminas pueden actuar como hormonas. ( f)

2. MARCA LA RESPUESTA CORRECTA: Vitamina que se encuentra en los alimentos de origen animal en forma de vitamina A performada se denomina: a) Caroteno. b) Retinol. c) Piridoxina. d) Niacina. e) Tiamina. Vitamina encargada del crecimiento y desarrollo de los huesos: a) Retinol. b) Colecalciferol. c) Vitamina E. d) Naftoquinona. e) Complejo B. El uso de vestido disminuye la sntesis de vitamina: a) Antiescarbutica b) Naftoquinona. c) Antirraqutica

d) Antineuritica. e) Tocoferol. 3. RESPONDE: Los sistemas de toxicidad de la vitamina antixeroftalmica afectan:sistema nervioso central, hgado, homeostasis, calcio y la piel. El Beriberi es una enfermedad causada por la ausencia de: tiamina La vitamina D se sintetiza piel. en:la

Al igual que las hormonas tiroideas y esteroides y la vitamina D, el cido retinoico se une a receptores nucleares que se unen a elementos de respuesta del DNA y regulan la transcripcin de genes especifico. Hay dos familias de receptores de retinoides nucleares, mencinelos: receptores del acido retinoico , Que es Xenoftalmia:queratizacion cocnia. de la

La vitamina antirraqutica sirve para la absorcin de nutrientes como l:Calcio y proteinas

6. Qu enfermedades son producidas en nios y adultos por la deficiencia de vitamina D? La deficiencia de vitamina D conduce a una desmineralizacin sea en nios y adultos produciendo las siguientes enfermedades raquitismo, osteomalacia, y osteoporosis. 7. Cul es la principal funcin de la vitamina E? Es antioxidante que rompe cadenas que rompe cadenas y que atrapa radicales libres en membranas celulares y lipoprotenas plasmticas al reaccionar con los radicales perxido lipido formados por peroxidacin de cidos grasos poliinsaturados. 8. Qu enfermedades son producidas por la deficiencia de vitamina D? Se desconoce. Aunque los pacientes con mala absorcin grave de grasas muestran dao de membranas y nervios y msculos. Los prematuros nacen

con reservas inadecuadas de la vitamina. Las membranas de los eritrocitos son anormalmente frgiles como resultado de peroxidacin, lo que conduce a anemia hemoltica. 9. Cules son los tres compuestos que tienen la actividad biolgica de la vitamina K? Filoquinona. La fuente normal es la dieta en base a verduras de color verde. Menaquinonas. La fuente es mediante la sntesis por las bacterias intestinales Menadiona. Es un compuesto sinttico, que puede metabolizarse hacia filoquinonas. 10. Cul es la funcin de la vitamina K en la reaccin de carboxilacion de glutamato? Es un cofactor para la carboxilacion. 11. Cul es la importancia de la reaccin de carboxilacion de glutamato? Es formar el aminocido -carboxiglutamato (Gla) necesarias para la formacin de protrombina y varias protenas del sistema de coagulacin (Factores VIII, IX, X y protena C y ). 12. Cul es la funcin de de la Vitamina B1 o Tiamina? Acta como coenzima y desempea metabolismo de los glcidos y lpidos. un papel fundamental en el

13. Cul es el mecanismo por el cual la Tiamina acta en la conduccin nerviosa? El trifosfato de Tiamina participa en la conduccin nerviosa, fosforila y de esta manera activa un canal de cloruro en la membrana del nervio. 14. Qu sindromes pueden ser causados por la deficiencia de Tiamina? Puede dar como resultado tres sindromes Insuficiencia cardiaca y edema; Encefalopatia de Wernicke y Psicosis de Korsakoff.

15. Cul es la principal fuente de vitamina B12? La vitamina B12 solo se encuentra en alimentos de origen animal. 16. Cules son las dos protenas de unin de la vitamina B12 necesarias para su absorcin?

El factor intrnseco Castle glucoproteina secretada por las clulas parietales del estomago, y la Cobalofilina, una protena de unin secretada por la saliva. 17. Cules son las funciones de la vitamina B9 o acido folico? - Junto con la vitamina B12 participa en la sntesis del ADN - Es imprescindible en los procesos de divisin y multiplicacin celular, por este motivo las necesidades aumentan durante el embarazo - Produce en los nios detenimiento en su crecimiento y disminucin en la resistencia de enfermedades. - En adultos, provoca anemia, irritabilidad, insomnio, prdida de memoria, disminucin de las defensas, mala absorcin de los nutrimentos debido a un desgaste del intestino 18. Cules son los dos grupos de hidroxilasas en las que la vitamina C participa como coenzima? La dopamina -hidrolasa necesaria para la sntesis de catecolaminas y la peptidilglicina hidroxilasa para reduccin de Cu. 19. Cules son los signos por deficiencia de vitamina C? Cambios de la piel, fragilidad de los capilares sanguneos, alteraciones de las encas, perdida de dientes y fracturas de huesos, muchas de las cuales pueden atribuirse a sntesis deficiente de colgeno. 20. La formacin de radicales libres dan por resultado dao de cidos nuclicos, protenas y lpidos en membranas celulares y lipoprotenas plasmticas, dando origen a enfermedades como el cncer, aterosclerosis, enfermedad de arteria coronaria y enfermedades autoinmunitarias. Cules son los nutrientes antioxidantes protectores identificados? Selenio, vitamina C y E, -carotnos y varios compuestos polifenolicos derivados de alimentos de origen vegetal.