Manual de instalacin y mantenimiento

SCHOTT Termofrost
Puertas de vidrio para refrigeracin comercial

ndice

Declaracin CE Instalacin del marco Instalacin de la puerta Conexin elctrica Mantenimiento de las puertas Sustitucin del calefactor del marco Sustitucin del casquillo de plstico Sustitucin de la lmpara Despiece de una puerta estndar Despiece de un marco estndar Despiece del accesorio Roll-In Ubicacin del evaporador Potencia de refrigeracin adicional Tabla de dimensiones

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2002-06-07 Rev: C DECLARACIN DE CONFORMIDAD De acuerdo con la Directiva de Baja Tensin 73/23/CEE, la Directiva de CEM 89/336/CEE y la Directiva de Modificacin 93/68/CEE, relativa al marcado CE. Equipamiento: Marca comercial o registrada: Fabricante: Direccin: Puertas, marcos y accesorios SCHOTT Termofrost SCHOTT Termofrost AB Box 991 671 29 Arvika Suecia +46 570 47200 +46 570 21147 Registro tcnico Ref. N FRQ 9707

Telfono: Fax: Modelo / designacin: Puertas de vidrio y marcos para cmaras fras y frigorficas

Emitido por SCHOTT Termofrost

Todos los modelos estn aprobados por SEMKO y se han aplicado las normas armonizadas o especificaciones tcnicas que cumplen las Good Engineering Practices sobre seguridad vigentes dentro del EEE siguientes: Normas: EN 55014 EN 60555 EN 50082 EN 60335-1 EN 60335-224 EN 60335-225 Informacin adicional: Los productos han sido sometidos durante su fabricacin a controles al 100% de la operatividad y la seguridad con arreglo a la EN 50106:1997. Como representante autorizado por el fabricante, establecido dentro del EEE, declaramos bajo nuestra responsabilidad exclusiva, que estos elementos se ajustan a las disposiciones de la Directiva arriba sealada. Fecha 2002/06/07 Fecha 2002/06/07

Fabricante
Representante del fabricante

Director Tcnico
Thomas Nieraad Director Gerente 3

Instalacin del marco

A: Pared C: Perfil de marco B: Distanciador D: ngulo

1. Site el marco en el vano de la cmara. Fije la parte superior del marco con sargentos. Compruebe la nivelacin horizontal con un nivel de burbuja (1) y, a continuacin, fije la parte inferior con los tornillos de madera incluidos. 2. Utilice un distanciador en el travesao superior para prevenir la deformacin del marco (fig 2). Ojo! Asegrese de que la rendija est rellenada, para evitar que el perfil se curve hacia fuera. 3. Asegrese de que ambas diagonales son igual de largas. 4. Compruebe los lados verticales y horizontales con un nivel de burbuja (4). Fije los perfiles laterales y el travesao superior con los tornillos incluidos. Para cubrir la pared se deber utilizar un perfil en ngulo, como puede apreciarse en la fig. 2D. En las instalaciones tanto de cmara fra como de cmara frigorfica, se deber aislar el hueco entre el marco y la pared con un sellante. Distancia adecuada desde el suelo al travesao inferior del marco: Altura T (1644): 300 mm desde el suelo Altura S (1844): 100 mm desde el suelo

Instalacin de la puerta Puerta reversible

1. Encaje la puerta en el marco haciendo entrar el pivote superior en el taladro del marco (1 a).

2. Haga descansar la puerta sobre el travesao inferior del marco. Encaje a presin el conector para el cable en el marco (2). Fije el pasacables donde est localizada la salida del cable (3).

3. Coloque el resorte para enclavar la puerta en la posicin abierta (1 b) sobre el pivote de la placa de montaje. Site la puerta sobre la placa de soporte de forma que el pivote de la puerta encaje en el orificio (1 c). Abra completamente o cierre la puerta, para que sta se coloque en su posicin correcta. Ojo!Compruebe que el cable se mueve sin impedimentos dentro del pasacables!

4. Montaje del seguro de la puerta: Suelte el tornillo del seguro (4a). Desplace el seguro hacia delante hasta que el pivote de la puerta quede elevado al mximo. Apriete en esta posicin el tornillo (4b). 5. Ajuste la fuerza de cierre de la puerta insertando una llave Allen (Art. N 711 304) en el orificio del marco y girndola aprox. 3 clics El tensado correcto se obtiene cuando, al abrir la puerta dejando un hueco de 2 cm, la puerta se vuelve a cerrar sola.

6. Tras la instalacin, si parece que la puerta se hunde (1), desatornille los tornillos de la placa de montaje inferior y ajstela en la posicin deseada. La placa inferior se puede desplazar 2 mm en cada sentido. Ojo! Aunque no se haya reajustado la placa inferior hay que apretar los tornillos.

Resorte para enclavar la puerta abierta

Para mantener la puerta en la posicin abierta, abra la puerta completamente y empuje el resorte de enclavamiento, tal como se muestra en la fig 7. Para desenclavar la puerta, cirrela.

Conexin elctrica
Una vez instaladas las puertas y los marcos, pase los cables necesarios por los pasacables en el travesao superior. Desprenda la tapeta para enchufar los cables calefactores y de iluminacin. Seleccione la seccin de los cables con arreglo a la corriente de consumo. La informacin sobre la corriente de consumo total est impresa en la placa de caractersticas (adhesivo pegado sobre el marco). La instalacin elctrica debe incorporar un interruptor seccionador multipolar en la lnea de red. La instalacin y el mantenimiento, as como las reparaciones, deben ser realizados por un electricista autorizado. Para los marcos con reactancias, hay que calcular una correccin del factor de potencia para instalaciones a 50 Hz. El factor de potencia de la lmpara es 0,5 y esto se deber corregir en el cuadro de distribucin elctrica de la instalacin. Para cada lmpara se necesita un condensador de aprox. 7 F.

Desmontaje de la puerta
1. Desconecte el marco de la red. Abra la puerta y desmonte el seguro (fig 1a). 2. Alce la puerta y tire de ella hacia fuera, para desencajar el pivote inferior de la puerta de la placa de montaje. Apoye la puerta sobre el travesao inferior del marco (fig 2). 3. Desmonte el pasacables y desconecte el cable de red (fig 3).

Sustitucin del resorte de la puerta

1. Desconecte el marco de la red. Desmonte la puerta tal como se describe en Desmontaje de la puerta. Desmonte la junta magntica (1 a) comenzando por la esquina de arriba y progresando hacia abajo. Desprenda el embellecedor de plstico (1 b) con un destornillador, comenzando por la esquina de arriba. Sustituir el embellecedor de plstico si resulta daado. 2. Desprenda la grupilla de enclavamiento (2a). 3. Sustituya el mecanismo del resorte (ver la pgina 10). Vuelva a montar el embellecedor de plstico con una maza de goma, para posicionarlo correctamente. Utilice el dedo para encajar la junta magntica nuevamente en su posicin. Remonte la puerta siguiendo las instrucciones dadas bajo Instalacin de la puerta.

Fig. 1

Fig. 2

Cambio del lado de apertura

1. Desconecte el marco de la red. Desmonte la puerta tal como se describe en Desmontaje de la puerta. 2. Cambie la placa de tope inferior de la puerta al lado contrario, de forma que el lado recto de la placa de tope quede mirando hacia la puerta cuando est montada, fig 2. 3. Retire la placa de montaje y la placa de proteccin y mntelas en el lado contrario (1:1). Monte el resorte para enclavar la puerta abierta en el lado contrario de la placa de montaje (1:2). Reinstale la puerta siguiendo las instrucciones dadas bajo Instalacin de la puerta.
Fig. 1

Fig. 2

Sustitucin del calefactor del marco

Fig 1 a (marco LT)

Fig 1 b (marco NTH)

1. Desconecte el marco de la red. 2. Desmonte las puertas (vea el Apdo. Desmontaje de la puerta). Retire los perfiles embellecedores de plstico que cubren el cable calefactor averiado. En primer lugar retire los perfiles de plstico horizontales y, a continuacin, los verticales. Utilice un destornillador y un martillo para desprender con cuidado los perfiles (fig. 2). 3. Corte el cable calefactor averiado a unos 20mm del extremo y retrelo del marco (fig. 3). 4. Presione el nuevo cable calefactor con el dedo en su posicin. Procure no daar la funda aislante del cable calefactor. Interconecte los tramos de cable calefactor con conectores (fig. 4). 5. Remontaje de los perfiles de plstico (embellecedores): Comience con los perfiles verticales y termine con los horizontales. Remontaje del poste de plstico: Comience enganchando el embellecedor de plstico por el lado derecho del poste (5a). Coloque el revestimiento metlico. Procure que entre correctamente por debajo del perfil embellecedor (5b). Fije el embellecedor por el lado izquierdo, encajndolo en el poste con una maza de goma, para que quede posicionado (5c). Si tiene dificultades para encajar el embellecedor, pruebe a golpear sobre ambos lados del poste. 6. Remontaje de los embellecedores verticales y horizontales: Comience colocando el embellecedor de plstico sobre el revestimiento metlico (6a). Monte el revestimiento metlico sobre el marco (6b). Utilice la maza de goma para encajar el embellecedor de plstico sobre el interior del marco (6c). 7. Reinstale las puertas (vea el Apdo. Instalacin de la puerta). 8. Vuelva a conectar el marco a la red.

Sustitucin del casquillo de plstico

1. Desencaje la puerta del marco. 2. El orificio del casquillo debera mirar hacia dentro (fig 1). 3. Desprenda el casquillo de asiento con un destornillador. Instale el nuevo casquillo. 4. Vuelva a montar la puerta.

Sustitucin de la lmpara
Lmpara SCHOTT Termofrost estndar 1. Comprima la pantalla de la lmpara y grela para desprenderla. 2. Desmonte el tubo fluorescente girndolo 90 hacia la derecha o la izquierda. 3. Coloque un tubo fluorescente nuevo y vuelva a colocar la pantalla.

Ojo! Es importante que la pantalla ajuste bien con el perfil de aluminio. Si se deja entrar aire dentro de la luminaria, la eficiencia del tubo fluorescente se resentir.

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Despiece de una puerta estndar

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Despiece de un marco estndar

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Despiece del accesorio Roll-In

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Ubicacin del evaporador

Lo ideal es que el evaporador est montado en el techo, para dirigir el aire enfriado directamente detrs del vidrio interior de la puerta. En las cmaras frigorficas, para obtener los mejores resultados, se recomienda fijar una plancha de metal al evaporador (1a) o, alternativamente, montarla justo por encima de la puerta interior (1b). Este mtodo crea una cortina de aire fro por la cara interior de las puertas, provocando la rpida eliminacin del condensado que se forma al abrir las puertas. El caudal apropiado de la cortina de aire se sita en aprox. 0,5 m/s. A ser posible evite el flujo de aire fro directamente sobre el marco superior. De esta forma se evitar la formacin de condensado en el interior del marco. Si se forma condensado sobre el perfil de marco se puede contrarrestar el efecto aislando el travesao superior del marco por el lado de la cmara frigorfica que mira hacia fuera.

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Potencia de refrigeracin adicional

Potencia de refrigeracin adicional, en kW, con las puertas de vidrio para bajas temperaturas (LT) de SCHOTT Termofrost montadas en una cmara frigorfica, en comparacin con una cmara frigorfica normal cerrada, sin puertas de vidrio.

Diferencia de temperaturas lado caliente/lado fro Profundidad del recinto 1,8 - 2,7 m N de puertas 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 45 1,5 1,9 2,3 3,0 3,7 4,4 4,8 5,3 5,8 6,2 6,6 7,1 7,4 7,8 8,2 8,4 8,7 8,8 9,0 2,6 3,1 3,7 4,3 4,8 5,4 5,9 6,3 6,8 7,1 7,5 7,5 8,1 8,5 8,7 8,9 50 1,7 2,1 2,5 3,3 4,1 4,8 5,3 5,8 6,4 6,9 7,3 7,8 8,2 8,5 8,9 9,2 9,5 9,7 9,9 2,8 3,4 4,1 4,7 5,3 5,9 6,4 7,0 7,5 7,8 8,2 8,2 8,9 9,3 9,5 9,7 55 1,9 2,4 2,8 3,6 4,5 5,4 5,9 6,5 7,1 7,6 8,1 8,6 9,1 9,5 9,9 10,2 10,6 10,8 11,0 3,1 3,7 4,5 5,2 5,9 6,5 7,1 7,7 8,3 8,7 9,1 9,5 9,9 10,3 10,6 10,8

3m-

Ojo! Estos valores han sido calculados y ajustados para un tiempo de marcha del compresor de 16-18 horas por cada 24 horas de servicio de la cmara. Estos clculos no son aplicables a armarios con puertas de vidrio.

Para puertas en aplicaciones de cmara fra NT/NTH se requiere una potencia de refrigeracin adicional de 250-300 W por puerta. Este clculo se basa en una diferencia de temperaturas entre el lado caliente y el fro de 20 C, con los valores calculados y ajustados para un tiempo de marcha del compresor de 14-16 por cada 24 horas de funcionamiento. Estos valores son aplicables a instalaciones de 2 hasta 20 puertas. En los valores de potencia de refrigeracin adicional se han considerado tambin los hbitos normales de apertura de las puertas. 15

Tabla de dimensiones
Dimensiones del marco exterior, incluyendo una tolerancia de montaje (hueco donde se monta) de 5 mm en cada lado exterior del marco y postes centrales de 50 mm de anchura. Todas las dimensiones en mm.

N de marcos N de vanos 1 1 1 1 2 2 2 2 3 3 3 3 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

T66 - S66 712 1383 2054 2725 3477 4148 4819 5490 6242 6913 7584 8255

T76 - S76 813 1585 2357 3129 3982 4754 5526 6298 7151 7923 8695 9467

Altura T66/76 1644

Altura S66/76 1844

Para calcular las dimensiones totales debe procurarse que el nmero de marcos y de puertas sea correcto.

Accesorios Roll-In
N de marcos N de vanos 1 1 1 2 2 2 3 3 3 4 4 4 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 R66 712 1383 2054 2806 3477 4148 4900 5571 6242 6994 7665 8336 R76 813 1585 2357 3210 3982 4754 5607 6379 7151 8004 8776 9548 Altura R66/76 1944

Para calcular las dimensiones totales debe procurarse que el nmero de marcos y de puertas sea correcto.

Maxi Twin
N de marcos 1 N de huecos 2 Anchura 900 Altura 1644

Ojo! No hay perfil central. Cuando se utilice ms de 1 marco por frente, multiplicar por el n de marcos.

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SCHOTT Termofrost AB Box 991 Korpralsvgen SE-671 29 Arvika Suecia Tel : +46-(0)570 472 00 Fax :+46-(0)570 211 47 E-mail: info.termofrost@schott.com Web: schott.com/food_display SCHOTT Termofrost Vaksveien 9 N-1395 Hvalstad Noruega Tel : +47-66 983 660 Fax : +47-66 983 666 SCHOTT Termofrost Dyningsvgen 6 SF-02320 Espoo Finlandia Tel : +358-(0)988 707 440 Fax : +358-(0)988 707 424 SCHOTT Termofrost Naverland 11 DK- 2600 Glostrup Dinamarca Tel : +45-434 808 86 Fax : +45-434 808 87 SCHOTT Termofrost Hattenbergstrasse 10 DE-55122 Mainz Alemania Tel :+49-(0)6131 66 15 55 Fax :+49-(0)6131 66 19 84 SCHOTT Glaverbel Malaysia Sdn Bhd 2471A Lorong Perusahaan 10 Prai Industrial Estate 2 13600 Prai, Penang Malasia Tel : +60-4 399 88 20 Fax : +60-4 398 55 85 SCHOTT Glaverbel do Brasil Rua Turmalina 543 Bairro Recreio Campestre Jia CEP 13347-040 Indaiatuba SP Brasil Tel :+55-19 3875 0376 Fax :+55-19 3875 7417

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