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REVOLUTION AGROECOLOGIQUE

Le Mouvement de Campesino a Campesino de lANAP Cuba

[ Quand le paysan voit, il croit ]


Braulio Machn Sosa, Adiln Mara Roque Jaime, Dana Roco vila Lozano, Peter Michael Rosset

Braulio Machn Sosa, Adiln Mara Roque Jaime, Dana Roco vila Lozano, Peter Michael Rosset

REVOLUTION AGROECOLOGIQUE
Le Mouvement de Campesino a Campesino de lANAP Cuba

[ Quand le paysan voit, il croit ]

ANAP Association Nationale des Petits Agriculteurs. Calle I No. 206, entre Lnea et 13, Vedado, Ville de La Havane, Cuba. Tel.: +53.7.832.4541-45. rinter@anap.org.cu www.campesinocubano.anap.cu La Va Campesina Commission dAgriculture Durable. Jl. Mampang Prapatan XIV No. 5, Jakarta Selatan, DKI Jakarta, Indonsie 1279. Tel : +62.21.799.1890. viacampesina@viacampesina.org www.viacampesina.org

Titre original: Revolucin agroecolgica: El Movimiento de Campesino a Campesino de la ANAP en Cuba. Cuando el campesino ve, hace fe. Premire dition en franais: France, 2012. Premire dition dans castillan: Cuba, 2008. Seconde dition dans castillan: Mxico, 2009. Traduction franaise: Mara del Carmen Daz Aranda. Editrice de la version franaise: Sibylle Bui. Conception ditoriale: Alberto Chanona.

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INDICE

Remerciements

Unis, nous irons de lavant / Prface de lANAP 11 Globalisons la lutte, lesprance et le savoir paysan / Prface de La Va Campesina 14 Partager avec le monde lexprience gagne / Prface d' Oxfam RSUM EXCUTIF 21 INTRODUCTION / Comment sest dvelopp un mouvement impuls par la conviction des paysans 29 + Quelques concepts cls. 30 + La Va Campesina et l'ANAP. 33 + Souverainet alimentaire. 34 Chapitre 1 / Processus de transformation de lagriculture cubaine 41 Hritage colonial Capital nord-amricain Rvolution et Rforme Agraire Essor et dclin de la Rvolution Verte + Tableau 1.1: pratiques agrocologiques utilises avant 1959. + Adhsion la Rvolution. 47 44 18

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Chapitre 2 / Origine du Mouvement de Campesino a Campesino: dbut de la Priode Spciale (1990-1997) 55 Chute du bloc communiste Priode Spciale Science et tradition Substitution dintrants Nouvelles formes dorganisation Besoin dune mthodologie sociale + Encadr 2.1: Pratiques agrocologiques au dbut de la Priode Spciale (1990-1997). 58 + Qu'est-ce que l'ANAP? 60 + De vrais jardins. 65 Chapitre 3 / Les dbuts de Campesino a Campesino Cuba (1997-2000) 69 Arrive de Campesino a Campesino Cuba Mthodologie Communication horizontale Principes et activits + Tableau 3.1. Pratiques agrocologiques durant la priode 1997-2000. 72 + Elle y est, elle y reste. 73 + Figure 3.1: Dveloppement classique versus Campesino a Campesino. 76 + Un pas en avant. 77 + La pratique, pouvoir fondamental. 79 + Instruments dans la mthodologie Campesino a Campesino. 81 CHAPITRE 4 / La naissance dun mouvement national (2000-2003) 87 Mouvement politique La structure de lANAP et son importance dans la transformation de CAC en mouvement national Les cinq tapes de la Mthodologie CAC Un nouvel acteur: le coordinateur + Structures de production et organisation de lANAP. 88 + Structure nationale de lANAP. 90 + En quoi est-ce un mouvement politique? 93 + Centre National de Formation Niceto Prez. 94 + Mouvement de masse. 96 + Encadr 4.1: Pratiques agrocologiques durant la priode 2000-2003. 97 + Les cinq tapes de la mthodologie CAC. 99 + Tableau 4.1: Fonctions du promoteur, du formateur et du coordinateur. 101

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CHAPITRE 5 / Douragans en crises mondiales: le Mouvement dans la priode actuelle (2004-2009) 107 Le Mouvement grandit Innovations mthodologiques: lexprience de Banes et la classification des fermes Les progrs des CPA Rsilience des fermes agrocologiques face aux ouragans Crativit paysanne Formation + Figure 5.1: Evolution du nombre de familles paysannes, de promoteurs, de formateurs et de coordinateurs du Mouvement de Campesino a Campesino entre 1998 et 2008. 108 + Figure 5.2: Proportion des surfaces de lagriculture paysanne et du nombre de fermes paysannes qui utilisent des pratiques agrocologiques Cuba. 109 + Figure 5.3: Contribution en pourcentage de lagriculture paysanne la production nationale pour diffrents types de produits, et proportion de la superficie agricole nationale en agriculture paysanne, en 1989 et en 2008. 110 + Figure 5.4: Dynamique de croissance de la production paysanne commercialise. 110 + Figure 5.5: Evolution de lutilisation dintrants chimiques, de la production de certains produits alimentaires et des rendements de canne sucre, en 1994 et en 2007. 112 + L'exprience de Banes. 114 + Figure 5.6: Valeurs de la production vendue et facture en 2008 (par hectare et par travailleur) dun chantillon de 33 fermes diffrents degrs de transition agrocologique. 119 + Motivation. 120 + Le paysan apprend en faisant. 121 + Figure 5.7: Pertes directes dues au cyclone Ike dans certaines fermes de la CCS Rafael Zaroza de la province de Santi Spiritus. 124 + Figure 5.8: Rcupration moyenne par rapport aux dgts occasionns par le cyclone Ike dans certaines fermes de la CCS Rafael Zaroza, dans la province de Santi Spiritus. 124 + Que faire pour limiter les dgts provoqus par les ouragans? 126 + Une parenthse ncessaire: deux exemples de ce qui est dit. 127 + Tableau 5.1: Pratiques agrocologiques qui connaissent actuellement un essor. 130 + Charrue multifonction JC21A. 131

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+ De Cuba a Venezuela, de Campesino a Campesino. 134 + Trois commentaires. 136 CHAPITRE 6 / La famille paysanne et lagrocologie 139 Diversification des rles grce aux pratiques agrocologiques La relve des jeunes gnrations Lois et garanties pour la femme cubaine Le Mouvement Agrocologique: vers une galit des genres + Engagement de La Va Campesina. 140 + Tableau 6.1: Rles et activits des membres de la famille paysanne tendue dans les fermes agrocologiques diversifies. 141 + Histoire de deux familles qui sont revenues la campagne. 145 + Participation des femmes. 149 + Rfletion d'un formateur de la province de Ciego de vila. 152 + Cadre 6.1: Composition actuelle du MACAC, par sexe. 153 CHAPITRE 7 / Les autres facteurs qui aident avancer rapidement 157 Politiques et programmes promus par lEtat Les autres programmes de lANAP Mdias Divers allis + Presse. 163. CHAPITRE 8 / Conclusion: la terre est l, il ne reste plus qu la faire produire 165 + Tableau 8.1: Activits ralises par le Mouvement Agrocologique de Campesino a Campesino (MACAC) en 2008. 167 + Expriences et leons retenir. 169 + Perspectives pour le MACAC Cuba. 172 Sources consultes 177

Remerciements

fin de clore ce travail de systmatisation, nous tenons remercier ceux qui lont rendu possible: Avant tout, la Rvolution Cubaine, car elle a rendu leur dignit aux populations rurales: elle leur a donn les terres et les ressources ncessaires pour produire, les a alphabtiss, leur a donn une assistance mdicale, et elle a amlior chaque jour, pendant 50 ans, leurs conditions de vie dans toutes les campagnes. Tout cela a permis quaujourdhui ces paysans et paysannes dveloppent une agriculture cologique et quils contribuent de manire significative la souverainet alimentaire de leur peuple. LANAP, organisation qui regroupe les paysannes et les paysans cubains et qui, travers ses structures, a contribu mettre en uvre la mthodologie Campesino a Campesino (CAC). Nous voulons tout spcialement exprimer notre gratitude son Prsident, Orlando Lugo Fonte, qui depuis le dbut a cru aux potentialits de lagriculture cologique. La considrant comme une stratgie essentielle pour dfendre la Rvolution, il la transforme en Mouvement. Merci lui, en outre, car il a facilit et donn un rle significatif au processus de systmatisation. Ce travail de systmatisation est sans aucun doute trs utile pour le futur du Mouvement Agrocologique, port par

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lassociation quil dirige. Nous voulons aussi remercier spcialement deux collaborateurs cls au sein de lANAP: Debora Lao Calaa, coordinatrice nationale du Mouvement Agrocologique, et Mario La O Sosa, directeur des Relations Internationales. Pain Pour le Monde (PPM) et le Comit Catholique Contre la Faim et pour le Dveloppement (CCFD), qui ont contribu au financement du projet initial de Promotion Agrocologique de Campesino a Campesino. Merci galement Oxfam, qui, en plus de collaborer financirement avec le Mouvement, a accompagn ce processus de systmatisation, en supervisant le travail tout au long du processus ainsi que llaboration du document final. Les coordinateurs et coordinatrices, promoteurs et promotrices qui ont particip toutes les sessions organises, avec modestie et simplicit, partageant leurs rflexions et leurs expriences sur lagrocologie et la mthodologie CAC, ce qui donne une valeur significative ce document. Tous les paysans et les paysannes qui ont permis lorganisation de visites et de runions sur leur ferme et qui, avec lhumilit qui les caractrise, ont fait partag leurs expriences et leurs connaissances sur lagrocologie. La Commission dAgriculture Paysanne Durable de La Va Campesina Internationale (LVC), et toutes les familles paysannes et indignes du monde, qui font partie des organisations paysannes membres de LVC. Nous esprons que lexprience cubaine pourra servir dexemple et viendra les inspirer dans leur lutte pour sapproprier les systmes de production et pour les transformer en faveur de la Terre-Mre et de la souverainet alimentaire, deux orientations qui peuvent sembler initialement trs diffrentes. tous ceux et toutes celles qui ont rendu possible cette systmatisation, une gratitude infinie, parce que celle-ci fut sans doute lune des tches les plus belles que notre quipe ait pu raliser. Globalisons la Lutte! Globalisons lEspoir! (Consigne de La Va Campesina) Merci beaucoup, Braulio Machn Sosa, ANAP Adiln Mara Roque Jaime, ANAP Dana Roco vila Lozano, MST-Brasil et IALA-Venezuela Peter Michael Rosset, LVC Internacional

Unis, nous irons de lavant


Prface de lANAP

e travail de systmatisation des expriences conduites au cours du processus dimplantation de lagrocologie et de lagriculture durable dans les conomies paysannes et les coopratives cubaines me parat constituer la fois une opportunit et une tape ncessaire pour la rflexion et lapprentissage. Les rsultats que nous avons obtenus parlent deux-mmes. Cependant, nous sommes conscients que nous navons fait que tracer la voie vers une agriculture cubaine plus durable, permettant de garantir la scurit alimentaire du peuple et de raffirmer sa souverainet sur le plus indispensable des besoins humains: lalimentation. Lorsque nous avons commenc travailler, guids par ce noble dessein, nous savions juste que nos besoins taient normes et les obstacles innombrables. Nous recherchions des solutions alternatives alors que les difficiles annes 1990, pleines de turbulences et de menaces conomiques, politiques et environnementales, se rvlaient encore plus brutales pour Cuba, car elles sinscrivaient dans le cadre dun resserrement du blocus tasunien, qui reprsente aujourdhui environ 50 ans dexistence amre. Ces circonstances ont impos aux paysans cubains, ainsi qu tout le peuple, une dure preuve: rsister pour conserver les avances obtenues par la Rvolution et continuer aller de lavant avec elle.

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Il y a pour moi quelque chose de trs clair dans cette exprience, si clair que jen suis vraiment convaincu. Nous, les Cubains, avons russi surmonter toutes les difficults car nous avons la volont de vaincre en ayant pour seules armes lunit du peuple et de ses institutions autour de la Rvolution, ainsi que la solidarit et la reconnaissance de notre effort de la part de personnes et dorganisations aspirant au progrs et la justice. Pendant les annes les plus difficiles de la Priode Spciale, une diversit de solutions innovantes ont t trouves par nos paysans et nos chercheurs en sciences agricoles. Il y avait un objectif et une priorit: rhabiliter nos systmes agricoles et produire notre alimentation. Cependant, nous avions besoin de concepts intgrateurs pour faonner ces changements alors dj indispensables, et nous les avons trouvs dans lagrocologie. En parallle, il tait ncessaire de renforcer et dajuster nos mthodes de travail pour amplifier le processus dinnovation paysanne et faciliter les changes dexpriences, avec un engagement social plus fort. Cest cela qua contribu la mthodologie Campesino a Campesino. Nous avions compris limportance de ces facteurs et nous avions ressenti une grande rceptivit des paysans pour cette approche, et cest pourquoi nous avons voulu dvelopper ensemble un mouvement national de producteurs agrocologiques. Ceci posa un nouveau dfi : la mobilisation des masses paysannes dans un mouvement dampleur nationale. Grce la force et la porte de nos objectifs dans le temps et dans lespace, notre travail a pu dune part sinscrire dans dimportants programmes mis en place dans notre pays et dautre part, sarticuler avec les actions dautres institutions intresses par le sujet. Aprs plus de onze ans de travail, les rsultats sont tangibles et encourageants. Plus de cent mille familles sont impliques, des milliers dhectares sont protgs par des mesures de conservation, et la production dengrais biologiques est devenue une pratique commune et rpandue chez nos paysans : par exemple, le vermicompost est produit dans toutes les coopratives du pays. Le processus de diversification, initi pendant les annes difficiles de la Priode Spciale, continue tre consolider par lintgration des connaissances scientifiques et des savoirs et savoir-faire de lagriculture traditionnelle. Notre progression a t rapide et surtout solide, et nous sommes convaincus que cest grce la Rvolution, qui nous a donn et nous a garanti la proprit de la terre, qui nous a dots dun meilleur niveau de dveloppement scolaire,

Unis, nous irons de lavant |

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technique et social, et qui nous a inculqu les valeurs du collectivisme, la coopration et la solidarit. Par-dessus tout, elle a rendu leur dignit aux hommes et aux femmes des campagnes et, en leur donnant accs la proprit des terres, elle les a transforms en femmes et en hommes conscients de leurs responsabilits : alimenter le peuple et protger lenvironnement pour que les gnrations futures de Cuba puisse vivre et se nourrir dune terre propre et saine. Je pense que le Mouvement Agrocologique Campesino a Campesino (MACAC) a aujourdhui de plus grands dfis relever et quil est en condition datteindre des objectifs encore plus levs. Pour nen citer que trois : impliquer toutes les familles paysannes et toutes les coopratives ; incorporer des connaissances et des expriences de trs haute qualit, lui permettant de devenir la plateforme de dveloppement scientifique et technique dont lagriculture cubaine a besoin pour rpondre aux enjeux de la durabilit; pour finir, augmenter les niveaux de production pour assurer la scurit alimentaire et asseoir une souverainet alimentaire, en pleine harmonie avec la nature. Fond sur lesprit solidaire qui caractrise le peuple cubain, et ayant transform notre gratitude en devoir fraternel, je suis profondment heureux que les rsultats prsents dans ce livre (tant les succs que les difficults et lacunes que nous avons pu surmonter et celles qui restent prsentes) puissent servir dautres organisations et dautres personnes mues par notre devoir le plus imprieux en ce dbut de sicle : en finir avec la faim et protger lenvironnement. Je redis notre reconnaissance tous ceux qui ont rendu possible ces rsultats. Et pour ce faire, je me base sur lengagement rvolutionnaire de ne pas dcevoir lespoir que peut inspirer ce qui est prsent ici. Unis, toutes et tous, nous irons de lavant. Orlando Lugo Fonte Prsident de lANAP Cuba

Globalisons la lutte, lesprance et le savoir paysan


Prface de La Va Campesina

e livre arrive un moment, plus quimportant, ncessaire pour la lutte du paysannerie mondiale et pour nous tous qui persvrons croire une souverainet alimentaire et dfendre nos ressources naturelles. Nous observons les terribles consquences du modle de production capitaliste dans le monde agricole. La FAO vient dannoncer que, pour la premire fois dans lhistoire de lhumanit, un milliard de personnes ont faim chaque jour. Les agressions contre la nature sont en train de gnrer des changements climatiques qui affectent non seulement ceux qui vivent la campagne mais aussi ceux qui habitent en ville, sur tous les continents. Leau, par exemple, est devenue une marchandise que les capitalistes utilisent pour gnrer des profits. Aujourdhui, Coca-cola gagne plus dargent en vendant de leau quavec les sodas; le litre deau potable est encore plus cher quun litre dessence. Ceci montre les risques qui psent sur notre plante et surtout sur les hommes, et il est urgent de prendre des mesures. Et ce nest pas de la paranoa ou une lubie des cologistes. Tous les jours, nous constatons et prouvons les consquences nfastes de ce modle de production (et de consommation). Tout ceci arrive parce quil existe dans le monde comme cela est prsent en introduction deux modles de production agricole qui saffrontent, suite

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la globalisation de la forme capitaliste dexploitation agricole, porte par le nolibralisme. Dun ct, il y a le modle de lagrobusiness: la domination du capital sur la production des biens de la nature. Cest--dire, la production rgie par le critre de profit maximum. Pour cela, ses partisans cherchent agrandir chaque jour lchelle de production, en augmentant les surfaces de monocultures. Et pour rendre ce projet possible, il faut un haut niveau dquipement et une grande quantit de produits agrochimiques. Le Brsil, par exemple, est devenu le plus grand consommateur mondial de produits agrochimiques: 713 millions de litres sont utiliss par an. Cela correspond 3 000 litres de produits agrochimiques par personne et 6000 litres par hectare cultiv. Ce modle est agressif pour lenvironnement, il nest pas durable car il provoque des exodes ruraux; il est donc antisocial. De plus, il ne produit que des aliments contamins. Ou pire encore, il ne produit pas daliments: il produit des commodities, il produit des marchandises, il produit des dollars. Sa priorit, en effet, nest pas de gnrer des aliments pour les gens. De lautre ct, il y a la proposition dune agriculture familiale et paysanne qui sest dveloppe tout au long de lhistoire des hommes. Ce modle dagriculture se base sur la diversification des cultures, sur le rejet de lutilisation des produits agrochimiques et sur lharmonie entre tous les tres vivants. Ce modle dagriculture est de plus le seul capable de produire des aliments sains et de servir de fondement une politique de souverainet alimentaire, o chaque peuple tous les peuples peut et doit produire ses propres aliments. Et comme Jos Marti nous en a averti: un peuple qui nest pas capable de produire ses propres aliments est un peuple esclave. Il avait raison parce que ce peuple-l dpendra toujours des autres pour sa survie. Notre agriculture paysanne affronte de grands dfis dans le monde entier, pour pouvoir se dvelopper et survivre face lhgmonie du capital.

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Premirement, nous avons besoin dtre capables de produire des aliments sains pour toute la population, sans utiliser de produits agrochimiques: un dfi monumental, sans aucun doute. Aussi, pour tre durable cologiquement parlant, nous avons besoin de dvelopper des techniques agricoles qui augmentent la productivit du travail et la productivit physique des surfaces cultives, sans agresser lenvironnement. Enfin, nous avons aussi besoin de dvelopper des systmes de production qui permettent daugmenter les revenus des paysans et des travailleurs ruraux pour quils aient une meilleure qualit de vie, et pour gnrer des alternatives de travail non agricole, en zones rurales, pour la jeunesse. C'est--dire, articuler nos systmes de production avec les coopratives, des agro-industries locales et des processus ducatifs qui crent de nouvelles formes de travail pour la jeunesse, en sappuyant sur des connaissances scientifiques. Les dfis sont immenses et les solutions se construisent sur le long terme, mais cest de ces solutions que dpend le futur de lhumanit. Pour affronter ces dfis, le mouvement paysan mondial doit chercher des rponses dans le savoir populaire, en valorisant les connaissances que lhumanit a accumul au long des sicles, pour les utiliser dans chaque corgion (bioma), dans chaque systme o vivent les peuples. Il faut faire appel la science, puisque les connaissances scientifiques ne sont rien dautre que la systmatisation des connaissances que nous avons de la ralit de la nature. En mme temps, il y a aussi besoin dune organisation populaire, des paysans, avec des objectifs communs et la persvrance ncessaire pour les atteindre. Grce leur histoire rvolutionnaire depuis le XIXe sicle, les paysans cubains ont accumul beaucoup dexprience. En plus davoir opr la Rvolution Verte, ils ont maintenu vivante la Rvolution Populaire et exerc dj 50 ans de rsistance contre toutes les agressions de limprialisme. Cest pourquoi aujourdhui cest le secteur paysan le mieux prpar, idologiquement et scientifiquement, pour nous aider nous, tous les paysans et paysannes du monde, affronter les dfis imposs par le capitalisme. Do limportance de ce livre qui prsente une synthse de lexprience paysanne cubaine et les conclusions du travail de systmatisation de ce mouvement avant-gardiste, que les organisations paysannes du monde entier peuvent sapproprier et utiliser.

Globalisons la lutte, lesprance et le savoir paysan |

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Je flicite les auteurs de ce gigantesque effort de systmatisation, qui en fait de vritables intellectuels paysans cubains. De plus, ils contribuent avec ce travail llaboration dun savoir collectif, une manire de mettre en valeur la richesse de lexprience dun peuple travers lhistoire. De mme, je salue affectueusement tous les paysans et toutes les paysannes de Cuba, qui ont rsist longtemps et qui maintenant, avec humilit, font partager leur exprience pour que dans tous les pays du monde, tout en maintenant les spcificits propres chaque corgion et chaque socit, nous, les mouvements paysans, puissions tirer parti de leur exprience pour crer de nouvelles solutions et de nouvelles rflexions dans le cadre de la lutte permanente contre la domination du capital sur les aliments et la nature. Trs reconnaissant, Joao Pedro Stdile Membre de la Coordination Nationale de La Va CampesinaBrsil et du Mouvement des Sans Terre (MST)

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Prface d' Oxfam

xfam est prsent Cuba depuis plus de 15 ans et considre que lun de ses principaux objectifs de travail dans lle est didentifier et dtudier sur le terrain les expriences fructueuses, pour contribuer les systmatiser et les diffuser, Cuba ainsi que dans le monde. Nous sommes convaincus que pour beaucoup de pays et dorganisations, lexprience cubaine, que ce soit en matire dagrocologie, dagriculture urbaine, de prvention et de gestion des catastrophes naturelles, de promotion des droits des femmes et de traitement du SIDA, entre autres, peut tre dune grande utilit pour penser les pratiques et les politiques, biensr en fonction de chaque contexte. Les auteurs de ce livre constituent un groupe multidisciplinaire, runissant notamment un technicien expriment de lANAP de la province centrale de Sancti Spiritus, Brauli Machn, des professeurs qui ont les pieds sur terre comme Adiln Roque, du Centre National de Formation de lANAP, et Dana Roco vila, de lInstitut Universitaire Latino-Amricain dAgrocologie (IALA), o elle reprsente le Mouvement des Sans Terre du Brsil, et Peter Rosset, chercheur et militant bien connu pour ses travaux sur le sujet. Ainsi, la vision globale y rencontre lexprience locale, et la pratique lenseignement.

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Ce livre incarne cette rencontre, enrichie des rflexions que leur ont inspir les nombreux entretiens avec les familles paysannes agrocologiques, les dirigeants locaux, les activistes et les dcideurs, qui sont les vritables protagonistes de ce travail et qui nous adressons, pour cette raison, nos plus profonds remerciements. Ce livre relve le dfi difficile de satisfaire un vaste public, qui va des femmes paysannes agocologiques cubaines, jusquaux dirigeants dorganisations paysannes ou aux politicien(ne)s intress(e)s de tous les pays, du Sud ou du Nord. Selon nous, cet objectif est atteint, grce la combinaison de tmoignages, danalyses critiques des expriences et de la dfinition des nouveaux dfis. A travers la ralisation de ce processus de systmatisation, nous avons pu vrifier le caractre transcendant de lexprience agrocologique cubaine base sur la mthodologie de Campesino a Campesino. A cette exprimentation de masse ont en effet particip bien plus que les 110 000 familles qui ont fait natre le Mouvement Agrocologique. Par ailleurs, en faisant le lien entre la pratique et la politique, le livre illustre lantagonisme entre un mode de vie agrocologique, respectueux de son milieu et bas sur lagriculture familiale, et la logique nfaste de la Rvolution verte qui de manire tonnante a cras y compris des obstacles idologiques, qui continue progresser allgrement et qui reoit dabondantes subventions publiques de diffrentes sources en qute de bnfices court terme pour quelques un(e)s, un cot trop lev, pay par ce qui fonde notre survie: les sols, leau et la biodiversit. Les auteurs se sont attachs expliquer les particularits du contexte et de lexprience cubaine, mais ils montrent galement quil en a pour tout le monde, comme on dit, et que presque nimporte quel contexte se prte au dveloppement de lagrocologie, qui demande des intrants externes minimum et beaucoup defforts, de crativit et de volont personnelle et politique. On remarque galement que le Mouvement Agrocologique a entran chez les paysans cubains des changements de comportement et de vision trs rapidement. Par exemple, il y a 20 ans, le vermicompost ntait quune petite exprience pilote conduite dans les instituts de recherche cubains; aujourdhui, par contre, cest une pratique trs commune dans tout le pays, et cest une politique nationale, grce la conviction quont acquise les

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producteurs et les dcideurs. Ceci confirme que ce processus, mme sil est difficile, est parfaitement possible. En tant quorganisation de coopration internationale, Oxfam remercie le Mouvement Agrocologique de lui avoir offert lopportunit daccompagner ce processus. Nous esprons que cette publication contribuera au renforcement de lagrocologie travers la mthodologie Campesino a Campesino, Cuba et dans dautres pays, comme instrument de lutte pour un monde plus juste et pour une meilleure qualit de vie pour tous et toutes, lutte que nous soutenons au ctdorganisations telles que lANAP et La Va Campesina. Beat Schmid Coordinateur de Oxfam-Cuba

RSUM EXCUTIF
La Rvolution Agrocologique: le Mouvement de Campesino a Campesino de lANAP Cuba. Quand le paysan voit, il y croit

e livre retrace plus de dix ans dexprience du Mouvement Agrocologique de Campesino a Campesino (MACAC) Cuba, mouvement port par lAssociation Nationale des Petits Agriculteurs (ANAP), membre de La Va Campesina Internationale. Le MACAC est un mouvement de masse promu par lANAP auprs de ses paysans membres pour transformer les systmes de production travers lagrocologie. Grce cela, le secteur paysan est en train datteindre des niveaux de production chaque fois plus levs, avec des cots de plus en plus rduits, particulirement en devises. En outre, il contribue de plus en plus la production alimentaire nationale totale. Enfin, il rsiste mieux aux assauts du changement climatique (aux ouragans, par exemple), ainsi quau blocus conomique tasunien contre lle. Histoire de lagriculture cubaine: Colonie, Rvolution, Priode Spciale Pour mieux comprendre, et avant dentrer en profondeur dans le sujet principal, le livre revient dans un premier temps sur lhistoire de lagriculture

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Cuba depuis la colonisation (chapitre 1) jusqu aujourdhui, en passant par les diffrentes tapes de la Rvolution (les annes prospres de la Rvolution Verte, leffondrement des rapports avec le bloc socialiste et la crise qui en dcoule, appele Priode Spciale). Avec leffondrement du bloc socialiste europen et la quasi-disparition des rapports commerciaux de Cuba linternational, les problmes que gnre le modle conventionnel de production agricole, dus une grande dpendance aux intrants et jusqulors cachs, sont devenus manifestes. Dans le domaine agricole, les mesures prises pendant la Priode Spciale (par le gouvernement, par les familles paysannes de lANAP et par les scientifiques cubains) se sont concentres sur la revalorisation des pratiques traditionnelles, caractrises par une faible consommation de ressources externes, ainsi que sur la diffusion de mthodes plus cologiques dveloppes par des chercheurs cubains (chapitre 2). Bien quil ny ait pas eu de vritable transformation agrocologique cette priode, le pays a pu survivre grce au retour des gens dans les campagnes et au recours la traction animale, au contrle biologique des nuisibles et des mesures partielles telle que la substitution des intrants. En outre, dimportants changements concernant la proprit des terres ont t oprs et de nouvelles formes dorganisations de production ont merg. A la fin de cette priode, en voyant les rsultats, lANAP a pris conscience quil fallait aller vers encore plus dagrocologie (plus de diversification et dintgration) et que pour cela elle allait avoir besoin de sappuyer sur une mthodologie. Les techniques agrocologiques taient nombreuses mais il manquait un processus pour parvenir leur socialisation et leur adoption massive par les familles paysannes. Cest ainsi, durant la priode postrieure la Priode Spciale (Chapitre 3), quont t cres Cuba les conditions prparant larrive de la mthodologie de Campesino a Campesino (CAC). CAC est une mthodologie dynamique, originaire dAmrique Centrale, qui dfinit le paysan et sa famille comme les protagonistes de leur propre destin; en opposition avec le dveloppement agricole classique (tatique et qui dmobilise les paysans) qui se base sur un technicien qui transmet des connaissances. Cette nouvelle mthodologie dbrida la crativit des gens des campagnes pour trouver des solutions leurs propres problmes, qui sont galement les problmes de la socit cubaine toute entire.

Rsum excutif |

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La transformation de Campesino a Campesino en Mouvement Agrocologique Du fait de la situation de crise Cuba, il a fallu avancer rapidement dans limplantation de la mthode de Campesino a Campesino. LANAP la compris et en 2001, elle dcide de rduire sa dpendance aux financements externes et aux techniciens, et de lcher les rnes de CAC pour quil se transforme en un Mouvement port par les paysans de lorganisation. Cette dcision a marqu un point dinflexion partir duquel CAC a pu se propager dans toute lle. Ceci constitue la diffrence majeure entre lexprience cubaine de CAC, o le mouvement a eu un essor trs important et trs rapide, et celles dAmrique Centrale (Chapitre 4). Les avantages de lANAP pour porter un mouvement de masse furent dcisifs, notamment son haut degr dorganisation et son nombre lev de cadres ayant une sensibilit idologique trs forte. Lorsque le Mouvement Agrocologique de Campesino a Campesino a t dclar comme priorit de lorganisation, finance en grande partie sur fonds propres et avec le soutien financier dagences internationales telles quOxfam, Pain Pour le Monde et le Comit Catholique contre la Faim, toute la structure sest mise travailler vers un seul objectif: le dveloppement et limplantation parmi les paysans dune vision agrocologique. Cette dynamique sest mise en marche avec succs: depuis 1997 nos jours, plus de 100 000 familles ont adhr au Figure 1. Croissance du nombre de familles paysannes du Mouvement, MACAC. comme le Source: donnes des coopratives. montre la figure 1. Ceci reprsente plus dun tiers des familles paysannes cubaines, en un peu plus de dix ans de travail. Le MACAC base son action sur le transfert horizontal et la construction collective des connaissances, des pratiques et des mthodes. Il sagit dintgrer

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tradition et innovation paysanne pour les adjoindre aux rsultats de la recherche scientifique en agrocologie. Cette dmarche Figure 2. Montants des ventes factures en 2008, par sest rvle hectare et par travailleur, dun chantillon de 33 fermes trs efficace ayant diffrents niveaux de transformation agrocologique. pour mettre au On notera que ces chiffres correspondent la part de la production qui est vendue et ne comprennent donc pas la point, socialiser, part de la production destine lautoconsommation des et faciliter familles et des coopratives. Les fermes sont membres de ladoption diffrentes CCS, des municipalits de Fomento, Cabaiguan, des pratiques Trinidad, Santi Spiritus et Taguasco, dans la province de Santi Spiritus. Les fermes sont classes selon leur niveau agrocologiques, dintgration agrocologique, sur une chelle de 1 3. et galement pour Source: donnes des coopratives. favoriser une plus grande intgration agrocologique dans les units de production (chapitre 5). Ce dernier point est trs important, car plus le niveau dintgration agrocologique dans une ferme est haut, plus les niveaux de production sont levs, tant par unit de surface que par unit de travail. La figure 2 prsente les niveaux de productivit pour des fermes classes sur une chelle de 1 3 (du plus faible au plus haut niveau dintgration agrocologique). Augmentation de la production La croissance rapide du MACAC dans le secteur paysan explique en partie laugmentation de la contribution absolue et relative de ce secteur la production alimentaire nationale totale, comme le montre la figure 3. On peut visualiser sur la figure 4 la chute de la production agricole qui a eu lieu en 1994, anne critique de la Priode Spciale, en consquence de la rduction brutale de laccs aux intrants utiliss en agriculture conventionnelle. On y voit galement la forte augmentation de production qua connu le secteur paysan grce au renforcement de lagrocologie. Et ceci malgr une rduction massive de lutilisation de produits agrochimiques par rapport aux doses

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appliques en 1988, anne du boum de la Rvolution Verte. Les chiffres sont loquents, notamment en ce qui concerne la canne Figure 3. Contribution en pourcentage de lagriculture sucre (culture paysanne la production nationale totale pour diffrents qui continue produits, et proportion de la superficie agricole paysanne pratiquement en 1989 et en 2008. Source: donnes des coopratives. tre cultive selon les principes de la Rvolution Verte), qui na que faiblement rduit lutilisation dintrants chimiques et dont les rendements ont continuellement baiss. Les facteurs de consolidation La priode 2004-2009 a t une priode dessor et de consolidation pour le MACAC. Ceci sexplique par plusieurs facteurs (chapitre 5), parmi lesquels la transformation en un mouvement de masse et la formation continue des cadres. Il faut galement mentionner les innovations mthodologiques issues de la Figure 4. Dynamique dutilisation des produits paysannerie agrochimiques (par rapport 1988) et volution de la cubaine, telles production de certaines cultures et des rendements de quela mthode canne sucre, en 1994 et en 2007. Dans le cas de la canne Banes, une sucre, il sagit de rendements et non de production. Source: donnes des coopratives. manire rapide

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de connaitre les pratiques mises en uvre et didentifier des promoteurs potentiels, de diriger et de coordonner les changes et les formations de manire efficace; et lmulation cre par la classification des fermes en fonction de leur niveau dintgration agrocologique (il sagit de la classification dj mentionne pour la figure 2; voir le chapitre 5 pour plus dexplications). Les progrs raliss dans les Coopratives de Production Agricole (CPA) au sein du MACAC ont t rels mais relativement lents jusqu prsent, par rapport aux Coopratives de Crdits et de Services (CCS). La plus grande rsilience biologique et humaine des systmes agrocologiques aux assauts du changement climatique est, sans aucun doute, un autre facteur important. La rsilience est dfinie comme la capacit dun agrocosystme maintenir son niveau de productivit lorsquil subit une force de perturbation. Par sa situation gographique, Cuba est particulirement susceptible de voir diminuer sa production agricole cause des catastrophes naturelles qui sabattent constamment sur lle. De ce fait, la rsilience y est un facteur particulirement important. Les paysannes et les paysans cubains ont dj pu constater les bienfaits de lagrocologie face aux ouragans: les fermes qui ont un niveau lev dintgration agrocologique sont celles qui ont le moins souffert face ces phnomnes. Lune des explications est que les systmes agrocologiques ptissent moins de lrosion et des glissements de terrain grce une mise en uvre plus tendue des pratiques de conservation des sols (semis en courbes de niveau, contrle des ravines, couverture vgtale plus paisse des sols, etc.). De plus, les pertes de rcoltes sont moins consquentes grce aux multiples strates de vgtation (chapitre 5). Non seulement les pertes subies par les fermes agrocologiques ne sont pas totales (comme cela arrive dans les monocultures conventionnelles), mais leur rcupration est plus rapide, dautant plus rapide que leur niveau dintgration agrocologique est lev. Pour finir, il nous reste souligner que le Mouvement a suscit dans la paysannerie une dynamique dinnovation et dexprimentation continue, les paysans possdant une grande crativit qui ne demandait qu tre libre pour commencer donner des rsultats. Stratgies transversales du Mouvement Dans tous les pays, le monde rural est confront la dsintgration et latomisation de la famille paysanne. La monoculture traditionnelle nest

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pas porteuse dactivits intressantes ou rmunres pour les membres de la famille, exception faite de lhomme, ce qui renforce le patriarcat. Par contre, la diversification agrocologique promue par le MACAC induit une diversification des rles pour tous les membres de la famille. Ainsi, le travail agricole devient plus intressant et plus agrable car il fait appel limagination et offre des opportunits tous les membres de la famille. Rsultat : un plus grand nombre de jeunes restent la campagne et des membres de la famille tendue rejoignent la ferme. Ceci, sans aucun doute, contribue garantir le relais des jeunes gnrations et rduire le pouvoir exclusif de lhomme au sein de lunit familiale. Tout ceci est renforc par lambitieuse stratgie de genre de lANAP, stratgie transversale lensemble du Mouvement. Le MACAC permet de gnrer des espaces pour la participation des femmes, comme promotrices, formatrices ou encore coordinatrices. Mais nous avons encore fort faire pour atteindre la parit de genre dont le Mouvement a besoin (chapitre 6). Alliances Une partie de la russite du MACAC Cuba repose sur le fait que lANAP a su construire une vraie politique dalliances. Par exemple, elle a influenc les politiques et les programmes promus par lEtat et en a bnfici, tout en travaillant avec plusieurs acteurs externes, sans que le paysan perde son rle central dans le processus (chapitre 7). De plus, le Mouvement a lui-mme gnr des programmes aux effets synergiques et exploite de manire efficace le potentiel de diffusion des medias. Le MACAC, le chemin vers la souverainet alimentaire Avec la paysannerie et le MACAC, lagrocologie offre Cuba une option plus efficace (par unit de surface et par travailleur) pour produire les denres alimentaires que lagriculture conventionnelle base sur la monoculture. De plus, elle ne dpend pas des intrants imports, ni de devises coteuses, ni de substances toxiques pour ltre humain et lenvironnement. Enfin, elle rsiste beaucoup mieux la scheresse et aux ouragans. Sans compter les autres facteurs internes et externes qui devraient tre pris en compte, tels que lpuisement gnral des ressources naturelles et la dgradation des sols dont souffre 70% de la superficie agricole cubaine. Alors que le modle conventionnel contribue dtriorer les terres, menaant le futur et la

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souverainet alimentaire du peuple cubain, les systmes agrocologiques ont fait la preuve de leur capacit restaurer la fertilit des sols dgrads. Par ailleurs, il se peut que les produits agrochimiques consomms aujourdhui aient des consquences sur la sant dans le futur. Lagrocologie nutilise pas dintrants chimiques et produit des aliments sains. Laugmentation des prix des produits alimentaires sur le march international, ainsi que celui des intrants et des autres moyens de production indispensables au dveloppement de lagriculture conventionnelle, nous oblige considrer lalternative dun modle agricole moins dpendant. Il ne sagit plus maintenant de discussions acadmiques pour ou contre un modle ou un autre. Cest une question de durabilit et de souverainet. Lagrocologie ne dpend pas des importations. Elle est souveraine. Et durable. Malgr des conditions conomiques et climatologiques adverses, les paysans cubains qui ont choisi lagrocologie ont aujourdhui les plus hauts niveaux de productivit et de durabilit du pays. Lagrocologie a russi en un peu plus de dix ans ce que le modle conventionnel na jamais russi, ni Cuba ni nulle part ailleurs: produire plus avec moins (de devises, dintrants et dinvestissements). En rsum, contrairement au modle conventionnel, lagrocologie offre Cuba la durabilit, la souverainet et la scurit alimentaire, en garantissant: Plus de rsilience face aux assauts climatiques si frquents dans lle (ouragans, scheresses, inondations, etc.); La restauration des sols dgrads par lutilisation intensive des produits agrochimiques; Des aliments sains (sans danger pour la sant); Une plus grande productivit; Des conomies de devises, dintrants et de ressources financires. En ralisant le processus de systmatisation de ces expriences, nous avons acquis la conviction que lagrocologie et le MACAC montrent la voie qui permettra Cuba datteindre la souverainet alimentaire, et quil peut servir dexemple et de source dinspiration pour dautres pays. Il reprsente une vritable rvolution agrocologique.

INTRODUCTION
Comment sest dvelopp un mouvement impuls par la conviction des paysans

e livre explique comment sest dvelopp, Cuba, un mouvement impuls par la conviction des paysans. Cest lhistoire de ces gens, de ces familles, de ces coopratives et de ces communauts, de leur lutte pour atteindre la scurit et la souverainet alimentaire du peuple cubain. Il parle galement des expriences issues du Mouvement Agrocologique de Campesino a Campesino(de paysan paysan en espagnol), couronnes de succs grce lentrain de lAssociation Nationale de Petits Agriculteurs (ANAP). Le Mouvement Agrocologique de Campesino a Campesino(MACAC) a dmarr sous limpulsion de lANAP en 1997, il y a peine une dcennie. Durant ce court laps de temps, il est parvenu fdrer plus de 100,000 familles paysannes traver stoute lle, ce qui reprsente un tiers des 250,000 familles paysannes cubaines. Ces familles ont transform leurs systmes de production de manire significative, au moyen de lagrocologie. Le rsultat de ce travail de systmatisation dmontre de faon irrfutable que lagrocologie a t loption la plus viable et, de fait, la plus durable pour lagriculture paysanne cubaine, dans un contexte conomique et environnemental dfavorable. Au-del de a, il montre que les composants

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de durabilit, fondements des systmes traditionnels paysans, sont devenus, plus que des alternatives, des lignes stratgiques de rsistance. Il dmontre enfin la viabilit de ce modle agricole pour faire face la crise et pour aller de lavant de manire durable. La crise a dbut Cuba dans les annes 90, avec la disparition des rapports commerciaux avec les pays de lEst europen et le resserrement du blocus conomique tasunien (priode appele Priode Spciale Cuba). La Priode Spciale a cr les conditions pour voir merger une vision plus durable de lagriculture. Elle a aussi permis dlaborer une stratgie de rsistance locale et nationale, avec des alternatives concrtes qui ont leur tour favoris un positionnement plus objectif. Tout ceci dans le but de renforcer la scurit

Quelques concepts cls


Agrocologie. Pour beaucoup, lagrocologie est une science: la science qui tudie et essaie dexpliquer le fonctionnement des agrocosystmes. Pour dautres, le mot agrocologie fait rfrence aux principes (et non pas des recettes) qui guident les pratiques agronomiques permettant de produire des aliments et des fibres sans produits agrochimiques. Daprs Altieri (1999), ses principes les plus importants sont: Augmenter le recyclage de la biomasse pour obtenir un quilibre dans le flux des lments nutritifs; Conserver la qualit des sols, en y maintenant une grande quantit de matire organique et biologique; Minimiser les pertes du systme en lments nutritifs; Encourager la diversification gntique et spcifique, au niveau de la ferme et au niveau du paysage; Augmenter les interactions biologiques et les synergies entre les diffrents composants de lagrocosystme. Pour les mouvements sociaux qui composent La Va Campesina, le concept dagrocologie va plus loin que des principes co-productifs. Dautres principes et objectifs sociaux, culturels et politiques sy ajoutent. Selon leur vision de lagrocologie, il ne peut pas exister par exemple de latifundio agrocologique (car cest incompatible), ou de plantation agrocologique

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et la souverainet alimentaires. Orlando Lugo, Prsident de lANAP, la exprim ainsi: le besoin nous a fait prendre conscience. Pour le secteur paysan cubain, ce livre est aussi la description dtaille, le dcorticage du chemin quil a entrepris, pour mieux le comprendre et mieux se retrouver en lui. Ce chemin reprsente, pour les organisations paysannes du monde entier, une vritable source dinspiration. Il dmontre en effet que non seulement la rappropriation du processus de production est parfaitement possible, mais que cette rappropriation, qui passe par la transition de concepts et de technologies vers lagrocologie et vers lagriculture cologique, contribue une plus grande libert de gestion et une plus grande autonomie locale.

qui produise des agrocarburants pour les voituresplutt que des aliments et dautres produits pour les tres humains. Pour nous, lagrocologie est un pilier fondamental de la souverainet et la scurit alimentaire. Agriculture cologique. Cest tout simplement une agriculture qui nagresse pas lenvironnement et qui utilise des pratiques agrocologiques au lieu de produits agrochimiques. Pratiques agrocologiques. Ce sont des pratiques telles que le contrle biologique, lassociation des cultures, lintgration de lagriculture et de llevage, le compost, etc. Elles permettent de produire sans utiliser ou avec moins de produits chimiques. Intgration agrocologique. Lintgration agrocologique va plus loin que la simple substitution dun groupe de produits chimiques par une srie de pratiques et dintrants alternatifs non toxiques: il ne sagit pas seulement de substituer. Les systmes les plus complexes et les plus intgrs, par exemple, associent de manire structure les cultures, les arbres, les animaux, etc. Ceci gnre des interactions positives et des synergies entre les diffrents composants de lagrocosystme dont certains besoins sont auto-satisfaits: cest le cas pour le maintien de la fertilit des sols, la gestion des maladies, des insectes nuisibles et des mauvaises herbes, etc. Il en rsulte de hauts niveaux de productivit totale, une dpendance minime aux intrants externes, une bonne stabilit des niveaux de production, et des besoins en main duvre et en investissements en constante diminution (Monzote et al., 2001).

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Par ailleurs, ce travail pose la question de la consolidation et de la durabilit des changements oprs dans lagriculture paysanne cubaine. Ces changements correspondent-ils une action tactique et conjoncturelle pour faire face un moment de crise? Nous situons-nous une simple tape intermdiaire de substitution des intrants, qui pourrait progresser, mais qui pourrait aussi bien conduire un retour vers lagriculture chimique? Cette tude prsente lune des rponses possibles, qui est lie aux politiques et aux stratgies nationales, mais aussi une transformation graduelle, profonde et irrversible, de la conscience des paysans, des consommateurs, des techniciens, des dirigeants et des dcideurs du pays, et de leurs responsabilits. Ce travail de systmatisation prsente des rsultats et des conclusions dun grand intrt. Les familles paysannes de Cuba sont immerges dans un processus de rcupration, de validation et de diffusion des pratiques de lagriculture traditionnelle ainsi que dans le dveloppement de technologies et de concepts agrocologiques. Grce cela, elles sont en train datteindre des niveaux de productivit, par unit de surface, plus levs que dans les systmes de monoculture. De plus, les cots ont t rduits, surtout en devises, et la contamination de lenvironnement ainsi que les dangers dintoxication des tres humains ont t vits. Mais aussi, quand lle a essuy de terribles cyclones en 2008, il a t prouv que les systmes agrocologiques avaient subi des pertes et des dommages moindres en comparaison avec les systmes industrialiss, et que la rcupration avait t plus rapide et plus complte. Lexemple et les leons qui dcoulent de cette exprience constituent un support inestimable non seulement pour rflchir lorientation future des systmes agricoles Cuba, mais aussi pour les personnes et les mouvements dautres pays qui luttent pour changer le modle dominant (et domin par les entreprises transnationales, au dtriment des peuples et de lenvironnement) de lagriculture conventionnelle. Conflit de modles lchelle globale Lexprience que ce libre vise transmettre constitue une rponse au conflit (qui, dans le domaine agricole, affecte le monde entier) qui oppose deux modles dagriculture: le modle conventionnel et lagrocologie. Comme on le sait, le modle conventionnel favorise les monocultures extensives et industrialises, et lutilisation de quantits normes de produits chimiques et transgniques. En dehors de Cuba, ce type dagriculture entrane la

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formation de latifundia et le dveloppement de lagrobusiness. Cest de plus une agriculture sans biodiversit, sans paysans ni paysannes, au profit du libre change et des corporations transnationales. Ce nest pas par hasard sil est aussi appel sans calomnie le modle de la mort, terme qui dpasse le domaine agricole et envahit le domaine conomique, social, culturel et mme affectif de la socit humaine. A loppos, il y a le modle paysan agrocologique: celui de zones rurales avec des arbres, avec des paysans, des familles et des communauts, qui travaillent avec la biodiversit et qui produisent des aliments sains pour les populations locales et nationales. Cest pour cela quil est aussi appel le modle de la vie. Parce quil est pour la vie et quil la protge. Dans tous les sens du terme. La vocation de lagriculture paysanne et familiale est de produire des aliments. Dans tous les pays du monde, le secteur paysan

La Va Campesina et lANAP
LANAP est membre de La Va Campesina, alliance internationale dorganisations de paysans, dagriculteurs familiaux, de travailleurs, de femmes et de jeunes ruraux, de peuples indignes et de peuples sans terre ((www.viacampesina.org). Actuellement lANAP coordonne la Commission Internationale du Travail dans lAgriculture Paysanne Durable de La Va Campesina. Cette commission a pour objectif dlaborer les stratgies de rsistance et de dfense de lagriculture paysanne et familiale. Pour dfendre le modle paysan dans le monde, il est ncessaire de construire, lchelle locale et lchelle nationale, des alternatives concrtes qui sinscrivent dans un modle de souverainet alimentaire. Une des principales missions de la commission est de poser les bases pour crer des synergies entre les diffrentes actions des organisations membres de La Va Campesina, qui luttent en faveur dun modle technologique bas sur les principes de lagrocologie et sur les savoirs traditionnels paysans et indignes. Cette mission consiste en partie tudier et systmatiser les expriences agrocologiques les plus intressantes, dans le but de les socialiser et de faciliter un processus dapprentissage horizontal entre organisations et entre pays. Ce livre est le premier numro dune srie dtudes et de travaux de systmatisation en projet. Cest pourquoi il ne sinscrit pas seulement dans la ralit cubaine, mais dans la ralit paysanne mondiale.

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Souverainet alimentaire
Les organisations paysannes du monde entier qui font partie de La Va Campesina voient dans la souverainet alimentaire une solution la crise systmique dans laquelle se trouve le monde. La souverainet alimentaire, cest le droit de chaque peuple dfinir ses propres politiques agricoles et, en matire dalimentation, de protger et de rglementer la production agricole nationale et le march local, pour permettre un dveloppement humain durable. Dans les conditions actuelles du march alimentaire mondial, aujourdhui plus que jamais, il est ncessaire de protger les capacits nationales de production et de les isoler des tendances laugmentation des prix du march mondial, puisque, dans la majorit des cas, cette augmentation ne bnficie pas aux producteurs paysans mais aux entreprises qui spculent sur les denres alimentaires. Selon le modle de la souverainet alimentaire, les aliments doivent tre produits au moyen de systmes de production diversifis, agrocologiques et dassise communautaire et paysanne. Pour obtenir et prserver la souverainet alimentaire des peuples et garantir la scurit alimentaire les gouvernements doivent adopter et appliquer des politiques qui favorisent une production nationale durable, base sur la production familiale paysanne, plutt que le modle industriel, qui utilise beaucoup dintrants et qui est orient lexportation. Le rle de lagrocologie est fondamental dans la souverainet alimentaire, puisque celle-ci implique de rompre le lien entre le prix du ptrole et celui des aliments. Pour ce faire, il faut oprer des Rformes Agraires et protger les marchs nationaux des effets du march international. En septembre 2001, le Forum Mondial sur la Souverainet Alimentaire sest tenu dans le Palais des Conventions La Havane, et il a marqu lhistoire du MACAC Cuba. Pendant le forum, il fut question des succs du Mouvement, dont linfluence a t souligne dans les actes du forum. 20 paysans promoteurs, initiateurs du MACAC, ont reu une distinction devant des centaines de dlgus dAmrique Latine et du monde. Le Commandant Fidel Castro a donn un discours de clture. Il a ensuite travaill durant trois jours avec les prsidents des coopratives de lANAP de tout le pays, travail qui a donn le jour plusieurs politiques cubaines qui ont trac le chemin pour le dveloppement futur du MACAC.

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Fte de la Biodiversit, projet damlioration participative, province de Pinar del Ro.

et lagriculture familiale sont sous-reprsents quand on regarde laccs la terre: les paysans possdent moins de la moiti des terres, alors quils assurent plus de la moiti de la production alimentaire. A linverse, avec ses monocultures industrialises, lagrobusiness a pour unique vocation de produire pour lexportation et pour la fabrication de biocarburants, qui alimentent les comptes bancaires et les automobiles, et non les tres humains.Le problme est que le dveloppement du modle de la mort (lagrobusiness) est en train dans pratiquement tous les pays, de chasser lagriculture paysanne et familiale et de dtruire la capacit de production alimentaire de nos pays. Il nexiste aujourdhui pas un seul pays o lagrobusiness produise la majeure partie des aliments consomms par la population locale. Et cest lune des causes de la crise alimentaire mondiale actuelle. Face ces enjeux, les organisations paysannes associes au sein de La Va Campesina demandent que les peuples et les nations reprennent le contrle sur leurs agricultures et sur la production des aliments; autrement dit que la souverainet alimentaire, dont lagrocologie est lun des fondements, soit exerce.

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Dans la lutte pour la souverainet alimentaire, les organisations paysannes se retrouvent face au besoin de se rapproprier les processus de production, ce qui est souvent associ une certaine recherche dautonomie. Il apparat de plus en plus clair que ce nest pas seulement la rappropriation des systmes de production qui est ncessaire, mais leur transformation, pour sortir enfin de la dpendance aux intrants toxiques produits par les transnationales et ainsi arrter de nuire la sant des gens et lenvironnement. Acteurs de leur propre destin A lheure actuelle, la majeure partie des organisations membres de La Va Campesina, dans tous les continents, participent (ou commencent le faire) des processus internes pour promouvoir et faciliter la transition agrocologique parmi leurs adhrents. Dans ce contexte, on peut dire quil existe une recherche gnralise de mthodologies pour guider ces processus. Le dveloppement agricole conventionnel, tel quil est exerc dans les institutions publiques, les entreprises commerciales et dans le cadre de nombreux projets, suit une approche verticale dans laquelle le technicien est le sujet actif, celui qui sait tout. Cette approche, centre sur le technicien, entre en opposition avec une philosophie politique et dorganisation qui entend positionner la famille paysanne comme sujet actif et acteur central dans la transformation de sa ralit et de son propre destin. Ces mthodes ne sont pas trs utiles pour promouvoir lapproche agrocologique, puisque lagrocologie est base sur lapplication de principes (et non pas de recettes), en fonction de la ralit locale de chaque ferme et de chaque cooprative, et quelle vise mobiliser la crativit, les connaissances, linnovation et lintelligence des paysans. Les mthodes verticales sont de plus plafonnes par le nombre de techniciens et par le nombre de familles dont chaque technicien peut soccuper. Les organisations paysannes ont donc besoin de mthodologies libratrices, qui permettent aux personnes de prendre le contrle sur les processus productifs auxquels elles participent et dtre acteur de leur destin. Des mthodes qui donnent libre cours des processus dynamiques et cratifs. Des mthodes qui permettent de dvelopper les capacits daction collective et de mobilisation, qui sont ncessaires tant pour la rappropriation et pour la transformation des systmes de production, que pour la lutte politique.

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Dans la mthode de Campesino a Campesino (CAC), lacteur principal est le paysan ou la paysanne, pas le technicien. Et ceci constitue lun des ingrdients fondamentaux de son succs car, comme on dit la campagne: un paysan croit davantage en ce que fait un autre paysan quen ce que lui dit un technicien. Au final, la mthode CAC est un processus dynamisant qui, son propre rythme, permet daller bien au-del de ce que permettent les mthodes verticales, et en moins longtemps. Dans le MACAC, comme dans ce document, il sagit davantage de processus sociaux que de technologies. En ralit, les mthodes agrocologiques ne font pas dfaut. Les pratiques existantes sont nombreuses et trs efficaces. Le problme est que dans la majorit des cas, leur diffusion et leur adoption grande chelle sont limites par des carences mthodologiques. Ce quoffre la mthodologie CAC, se sont prcisment des solutions ces carences. De Campesino a Campesino Cuba: un phare agrocologique Cuba constitue un exemple, cest un phare qui claire le chemin vers des processus sociaux ncessaires. La manire dont Cuba (et surtout ses familles paysannes, organises au sein de lANAP) a surmont une crise aige grce au MACAC, permet de tirer de nombreuses leons pour dautres institutions et dautres organisations qui cherchent des solutions la situation dans laquelle se trouvent les paysans de leur pays. La mthodologie CAC na t invente ni Cuba ni en Amrique centrale (bien quelle soit venue dAmrique Centrale Cuba). Dans le monde entier, les familles paysannes ont toujours expriment de nouvelles mthodes de semis et de production, pour ensuite partager leurs connaissances entre voisins. La modernisation brutale lie la Rvolution Verte, en dpossdant les paysans des savoirs locaux et traditionnels, a provoqu la substitution des connaissances traditionnelles par la pense et les pratiques de la modernit, ainsi que labandon de nombreuses traditions agricoles. Par chance, certains savoirs et la mmoire collective ont survcu. Et cest sur cette base que sont construites les mthodes CAC. La mthode CAC est arrive Cuba en 1997, aprs des annes de russite, en particulier au Guatemala, au Mexique, au Honduras et au Nicaragua (Holt Gimnez, 2008). Cest cependant Cuba que CAC a eu le plus grand succs. Dans toute la rgion mso-amricaine, CAC a touch 30 000 familles en 30 ans, alors qu Cuba elle est parvenu fdrer 100000 familles en une dizaine dannes. La question qui se pose est donc: Comment se fait-il que

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sa progression ait t plus importante et plus rapide Cuba?. Comme nous le verrons dans ce document, la rponse est complexe, mais elle est lie la plus grande volont et la plus grande acuit quont dployes lANAP et Cuba, face aux besoins du pays. Elle tient aussi au haut niveau dorganisation de lANAP: lANAP a organis CAC de manire plus systmatique et de manire peut-tre moins spontane que les autres pays. Enfin, lun des facteurs les plus importants est srement le fait que lANAP ait fait de CAC un mouvement quelle a port en son sein. En dix ans Cuba, le CAC a galement t fortement marqu par des valeurs telles que le socialisme, la rsistance, la lutte, lautonomie, la solidarit et la coopration horizontale, ainsi que par des concepts tels que lcologie et lenvironnement. Les valeurs cologiques du MACAC, par exemple, sont clairement illustres par sa critique accablante des impacts de la Rvolution Verte et dans la construction dalternatives. Pour toutes ces raisons, le MACAC est sans aucun doute une vraie source dinspiration pour les organisations paysannes du monde entier. Ce livre Pour rdiger ce livre ce sont associs quatre auteurs originaires de diffrents pays: deux membres de lANAP(un membre du MACAC et une professeure du Centre National de Formation Niceto Prez), un agrocologue de la Commission dAgriculture Durable de La Va Campesina Internacional qui vit au Mexique, et une professeure et agrocologue, membre de lquipe de coordination de lInstitut Universitaire Latino-amricain dAgrocologie Paulo Freire (IALA), lequel est co-administr par La Va Campesina Venezuela, et galement technico-militante du Mouvement des Sans Terre (MST) au Brsil. Pour cet ouvrage, les auteurs ont consult toute la documentation et toutes les statistiques disponibles sur le MACAC lANAP. Ils sont galement alls chercher des informations complmentaires dans dautres institutions cubaines. Ils ont ralis deux voyages dans 13 des 14 provinces du pays, pour faciliter le contact direct avec les familles paysannes. Pendant ces voyages, ont t organiss des ateliers participatifs, des visites de ferme, des entretiens avec des producteurs, des runions avec la Direction de lANAP dans diffrentes localits, et des entretiens avec les reprsentants dorganisations allies et dautres acteurs nationaux. Une des principales motivations pour rdiger cet ouvrage (ainsi que

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pour raliser le travail de documentation et de systmatisation ncessaire) tait dextraire des leons utiles pour dautres organisations paysannes dautres pays. Nous esprons galement que cette analyse historique sera utile lANAP, et Cuba, pour valuer le chemin parcouru. Nous souhaitons que les informations recueillies ici soient prises en compte dans les dcisions importantes quappelle la conjoncture actuelle, concernant tant le cap fixer au MACAC et son perfectionnement, au sein et en dehors de lANAP, que lavenir de lagriculture du pays. Ce document a pour objectif dalimenter la bataille des ides, Cuba et dans le monde, sur la manire dont les socits doivent organiser la production alimentaire. Ce document reprsente une halte en chemin, une tape ncessaire pour analyser les expriences et les rsultats obtenus et, partir de l, disposer dun outil pour penser le futur. Le travail de systmatisation favorise les changes de connaissances et permet dapprendre des expriences des autres, pour construire ensemble des connaissances nouvelles. Il est donc indispensable au bien de tous. Cest la manire la plus humaine et la plus utile de contribuer construire le monde meilleur auquel nous rvons et pour lequel nous luttons. Cest l lambition de ce travail.

CHAPITRE 1
Processus de transformation de lagriculture cubaine
Hritage colonial Capital nord-amricain Rvolution et Rforme Agraire Essor et dclin de la Rvolution Verte

usqu la Rvolution (nous reviendrons sur les avantages et les inconvnients de lagriculture cubaine ultrieurement), le modle et les pratiques agricoles cubains rsultaient de deux circonstances particulires: lhritage colonial et larrive de capitaux nord-amricains. Ces deux conditions drivrent par la suite vers des formes typiques dexploitation capitaliste de la terre. Pendant la Conqute, la colonisation et le pillage de la population autochtone ont conduit la formation de grandes proprits agricoles, consacres initialement llevage bovin. Profitant de lesclavage, ces proprits se sont ensuite galement consacres la production de sucre et de caf. Dans certains cas, des terres furent distribues aux pauvres pour quils puissent y construire des maisons et produire leur alimentation. Dans les latifundia, certaines terres taient confies aux paysans pour leur usufruit. Ces petits producteurs formrent la paysannerie cubaine, masse alors soumise aux rapports de production capitalistes bass sur les formes fodales de louage et de mtayage, qui se trouva ainsi en situation de grande

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prcarit quant laccs la terre. Pendant toute cette priode, la majeure partie de lapprovisionnement alimentaire des villes tait assure par le travail des paysans. La paysannerie participait aussi, de manire plus ou moins importante, la production de canne sucre et au commerce naissant du tabac et du caf, sources de revenu pour la colonie. Lagriculture cubaine demeura dans ces conditions jusqu la fin du XIX e sicle, jusqu lindpendance. Cependant, mme libre de la domination europenne, Cuba tait encore loin dtre indpendante. A partir de lintervention des Etats-Unis dans la guerre dindpendance cubaine, la dpendance de lle vis--vis de ce pays ne fit quaugmenter. Il nest donc pas surprenant que loccupation tasunienne qui sen suivit pendant quatre ans ait instaur une rpublique bourgeoise soumise son influence. Et encore moins que tout cela ait conduit ltablissement de rapports capitalistes, typiques dun pays dpendant, au dtriment de Cuba. Rgime foncier. Latifundia (grandes proprits agricoles). Capital nordamricain A la fin des annes 50, les latifundia occupaient dj la majeure partie des surfaces agricoles et les meilleures terres du pays. 9,4% des propritaires possdaient plus de 73% des terres, et 25% des terres agricoles du pays taient aux mains de capitaux trangers. Dautre part, 90% des propritaires possdaient peine plus de 26% des surfaces (Nova, 2001) et 85% dentre eux travaillaient la terre en louage ou en mtayage, donc dans des conditions prcaires (Castro, 1953; Regalado, 1979). Rpondant aux enjeux forts dexportation de produits agricoles, le systme latifundiste ainsi que la domination de loligarchie nationale et des capitaux trangers sur lconomie agricole se sont imposs, fondamentalement, grce la production de la canne sucre, de tabac et llevage bovin. Du fait du caractre intensif et saisonnier du modle agricole de monoculture, plus de 600 000 travailleurs ruraux se sont retrouvs en situation de chmage ou de sous-emploi (emploi saisonnier), ce qui reprsentait 33,5% de la population activeen 1959 (Castro, 1953; Nova, 2001). La campagne cubaine souffrait de la prcarit sociale. Le taux danalphabtisme dans les zones rurales dpassait 41%. 85% des maisons paysannes taient en mauvais tat. 96% de la population rurale souffrait de malnutrition. Le dfaut de couverture mdicale se traduisait par deux

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indicateurs significatifs: un taux de mortalit infantile de 60 dcs pour 1000 naissances et une esprance de vie d peine 61,8 ans. Dautre part, les plantations de canne sucre, de tabac et llevage bovin se sont dvelopps de manire exponentielle, au dtriment des forts naturelles dont les surfaces furent rduites 13% de la superficie totale du pays. La monoculture de canne sucre, de tabac, de caf, et llevage bovin, qui occupaient 80% des terres exploites, taient principalement destins lexportation vers les Etats-Unis. Ce phnomne accentua le sousdveloppement de lconomie agricole et eut des rpercutions ngatives sur la qualit des sols, la couverture forestire et la disponibilit de leau. Lagriculture paysanne Les autres caractristiques du monde rural cubain avant 1959 concernent les conditions de vie des paysans. Le systme latifundiste a en effet des rpercussions importantes pour les paysans, qui souffrent dexclusion, manquent de droits et vivent sous la menace permanente dtre expulss. Selon les statistiques de lpoque, 143 0000 exploitations paysannes on alors une surface infrieure 64 ha, parmi lesquelles plus de 70% ont une surface infrieure 24 ha. (Regalado, 1979). Dautre part, cause du capitalisme, encore en phase dexpansion, 85% des petites exploitations paysannes nont pas le droit de proprit sur la terre. Les conditions dexploitation et dexclusion qui en dcoulent se dclinent selon les variantes suivantes: Louage: versement priodique dune somme dargent; Sous-louage: lorsque celui-ci intervient dans une proprit dj loue; Mtayage: versement priodique dune partie de la production; Mtayer: personne qui reverse une partie de la production et partage les installations productives de la proprit avec le reprsentant lgal; Prcarisme: occupation et exploitation des terres sans aucune garantie lgale(8,6% des proprits se trouven alors dans ces conditions). Labsence de droits de proprit pour la paysannerie et labsence de scurit quant laccs, lusage ou la possession des terre vont de pair avec la menace dexpulsion, pratique frquente lpoque qui consistait occuper

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violemment la proprit et dtruire TABLEAU 1.1 maisons, installations et plantations. Pratiques agrocologiques Daprs Antero Regalado (1979) utilises avant 1959 dans Las luchas campesinas en Cuba1, prs de 40 000 familles Contrle manuel des mauvaises paysannes sont victimes dexpulsion herbes. Traction animale. entre 1898 et 1959, pour servir les Utilisation de prparations intrts dexpansion des grands naturelles base de tabac et propritaires et des compagnies gymnanthe vnneux nord-amricaines. Utilisation de mulch. De plus, les paysans nont accs Conservation des semences. au crdit quauprs dusuriers et Incorporation desrsidus de rcolte au sol. de commerants, sous condition Semis en fonction des phases dhypothque et avec des intrts lunaires. pouvant slever 50%. Par ailleurs, Production dune diversit la commercialisation est ralise par danimaux et de cultures. des marchands ou des intermdiaires, Utilisation de fumier comme ou encore lintrieur mme du engrais. systme de colonat travers le Cltures vivantes. Biodiversit. propritaire terrien ou travers les Associations de cultures. entreprises commerciales et les Travail du sol minimum. agro-industries locales. De ce fait, Quarantaine animale. bien quils participent lconomie agricole, les paysans sont placs dans Source: Entretien collectif avec les promoteurs (producteurs), une position qui les dsavantage, tant coordinateurs du MACAC, atelier en ce qui concerne la dtermination de systmatisation, Santa Clara, 25 des prix que, de manire plus novembre 2008. gnrale, les conditions de vente. Dans lagriculture paysanne (qui se caractrise avant la Rvolution par labsence de recours aux technologies modernes cause de facteurs tels que le manque de soutien financier et dassistance technique), prvalent alors encore certaines pratiques traditionnelles (heureusement comme nous

1. Les luttes paysannes Cuba.

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verrons aprs) telles que celles qui sont exposes dans le tableau 1.1. La situation critique dans laquelle vivent les paysans cubains cause des injustices du systme latifundiste, dnonces par Fidel Castro dans sa plaidoirie de dfense Lhistoire macquittera en 1953, ainsi que lespoirdamliorer leurs conditions de vie, ont motiv les paysans proposer leur aide aux rvolutionnaires dans la montagne et sympathiser avec les jeunes rebelles. Rforme Agraire: gense des transformations Quatre mois seulement aprs la Rvolution, le 17 mai 1959, la loi de la Rforme Agraire fut vote, signant la fin des latifundia, confiant la proprit des terres plus de 100 000 paysans qui travaillaient ces terres sans en tre propritaire et nationalisant des centaines de milliers de caballeras (unit de surface cubaine quivalent 13 420 hectares). Cette loi fut reue avec beaucoup denthousiasme par les paysans, les ouvriers, les tudiants et par tout le peuple cubain en gnral. La radicalisation de la lutte politique face aux attaques des reprsentants de loligarchie et de leurs complices, lintrieur et lextrieur du pays, provoqua ladoption dune Seconde Loi de Rforme Agraire, qui fut signe le 3 octobre 1963. Cette loi: A dfinitivement limin le systme latifundiste; A rduit 67 ha. la surface maximale de possession et a nationalis 1,2 millions dhectares; A renforc le secteur agricole dEtat en lui confiant 70% des terres agricoles du pays; A dfini les deux piliers du dveloppement agricole de la nation: le secteur dEtat et le secteur paysan. Priode de diversification de lagriculture nationale et autosuffisance alimentaire: 1959-1965 Durant la priode 1959-1965, grce la nationalisation et la souverainet sur les ressources du pays, ainsi qu lapplication de la Rforme Agraire, le nouveau gouvernement rvolutionnaire peut mettre en uvre un programme de dveloppement conomique bas sur le dveloppement industriel et la diversification de lagriculture.

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Plus de 1,2 millions dhectares sont mis disposition de 100 000 familles paysannes. Aides par la politique de soutien matriel et technique de la Rforme Agraire, celles-ci mettent en place des systmes de production diversifis et en obtiennent des profits levs. 40% des terres nationalises sont exploites par 400 000 travailleurs agricoles, qui ont alors un travail permanent et correctement rmunr et dveloppent un plus grand sentiment dappartenance. Ces facteurs contribuent de manire importante amliorer lexploitation de la terre, la productivit et la production agricole. De 1959 1960, le gouvernement rvolutionnaire investit 286,4 millions de pesos dans le secteur agricole. Il entreprend de grands programmes de dveloppement, parmi lesquels le trs remarqu programme volont hydraulique, qui multiplie par 100 le volume des eaux de retenue, au cours des quinze premires annes de la Rvolution. Selon le rapport du Premier Congrs du Parti Communiste de Cuba ralis en 1975, les surfaces irrigues sont ainsi multiplies par 3,6. Les changements oprs dans le secteur agricole et la mise en pratique dune vision dun dveloppement agricole mis en lien pour la premire fois avec les intrts nationaux, ports par les masses populaires douvriers et de paysans, permettent dobtenir les rsultats suivants: Augmentation des productions agricoles entre 1959 et 1960 : riz, +28%; mas, +26%; haricots, +39%; pommes de terre, +21% ; tomates, 108%. Concernant les productions industrielles base de matires premires agricoles, entre les chiffres de 1961 et la moyenne de la dcennie des annes 50: sucre, +16%; tabac, +14% (Rodrguez, 1990). La diversification sest tendue au secteur de llevage avec des rsultats trs encourageant. Le cheptel bovin a augment de 75%, pour atteindre les 7 millions de ttes en 1967. En ce qui concerne la production avicole, la production dufs a t multiplie par 6 ; la production de viande de volaille, par 4; et celle de viande de porc, par 3. En 1975, le Congrs du Parti a estim que la superficie cultive avait doubl au cours des quinze premires annes de la Rvolution. De plus, les surfaces cultives en agrumes avait t multiplies par 9 et celles de riz, par 4,6.

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Adhsion la Rvolution
ace la situation prcaire dans laquelle se trouvaient les paysans et les travailleurs, qui ensemble partageaient pauvret et exclusion, nous rvions tous de changements qui amlioreraient nos conditions de vie. Quand nous avons entendu parler de lassaut de la Moncada et de la lutte de Fidel Castro dans la montagne, nous nous sommes rapidement identifis aux rvolutionnaires et nous avons commenc lutter avec une seule aspiration: celle davoir la possibilit de travailler toute lanne, de gagner honntement de quoi acheter le pain quotidien. Heriberto de Armas Prez Leader et ex dirigeant paysan, actuellement retrait

Comme on le voit travers ces exemples, Cuba opre cette priode une forme de rupture face au modle colonial capitaliste prrvolutionnaire et pose aussi les bases pour une transformation de lagriculture cubaine, bases qui se traduisent aujourdhui par une agriculture diversifie et par laugmentation de la scurit et la souverainet alimentaire de la population cubaine. Structures de production Dans les annes 60, lagriculture cubaine subit de profondes transformations structurelles. Dune part, la place des anciens latifundia sont constitues de grandes entreprises dEtat, avec un haut niveau de spcialisation, et dont les surfaces varient en fonction des champs dactivit et de la zone gographique. Dautre part, grce la Rforme Agraire, les petits producteurs sont devenus dfinitivement propritaires de leurs terres, accdant ainsi la possibilit de

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crer des coopratives (qui existent encore de nos jours), nouvelles formes dorganisation productive. Dans un premier temps sont cres des associations paysannes. Ces formes associatives simples ont un objectif de reprsentation politique et sociale et reoivent la ligne politique du gouvernement. Paralllement, des Coopratives de Crdits et de Services (CSS) sont cres pour socialiser la gestion des principaux services relatifs la production. Dans les CSS, chaque famille a sa propre ferme, quelle travaille de manire individuelle. Dans la seconde partie des annes 70 sont cres les Coopratives de Production Agricole (CPA), qui sont des entits conomiques socialistes composes des terres et des autres biens des petits agriculteurs qui se regroupent pour leur exploitation. Ces coopratives, dans lesquelles tout le travail est ralis de manire collective, ont contribu forger des valeurs telles que le collectivisme et la coopration, en pleine apoge dans le mouvement paysan cubain. En 1989, 78% des surfaces cultives sont aux mains de lEtat, 10% appartiennent aux CPA et les 12% restant aux CCS et aux paysans individuels. Les grandes entreprises dEtat et les Coopratives de Production Agricole sont alors considres comme le support fondamental de lagriculture conventionnelle. Mais, malgr linfluence marque de ce modle, les familles paysannes conservent des formes de production traditionnelles, qui comportent des lments de durabilit. La splendeur de la Rvolution Verte Cuba Les annes 70 et 80 sont marques par lclat de la mal nomme Rvolution Verte; c'est--dire par lintroduction massive de tracteurs, moissonneuses, engrais chimiques, pesticides, irrigation grande chelle, semences hybrides et par un intrt renouvel pour les grandes extensions de monoculture. A cette poque, suite au triomphe rvolutionnaire, la socit cubaine subit de profonds changements. Ces changements, qui visent la justice sociale et le bien-tre matriel, reposent sur un dveloppement conomique du pays, partir de sa base agricole, qui implique un renforcement technologique, cest--dire un effort de mcanisation et dindustrialisation. Par ailleurs, le caractre populaire et progressiste du processus rvolutionnaire suscite lhostilit du puissant voisin du nord. En effet, la rvolution naissante offre lopportunit dtablir des relations politiques

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et commerciales avec lancien bloc communiste, compos de pays au dveloppement industriel plus avanc. Ces pays ayant eux-mmes orient leur agriculture vers le modle conventionnel proposent Cuba de se spcialiser dans la production et le commerce, dans le cadre de la division internationale dfinie par accord mutuel. Tout ceci facilite limplantation Cuba du modle intensif, hautement spcialis et dpendant des intrants chimiques, typique de la Rvolution Verte, qui affectera de manire excessive les principales zones agricoles et les formes conomiques de production agricole (entreprises dEtat et coopratives paysannes). La dpendance de lagriculture cubaine cette priode est corrobore par les donnes du Ministre de lAgriculture (Oxfam, juin 2001): 17 000 tonnes dherbicides et de pesticides et 1,3 millions de tonnes dengrais chimiques (soit plus de 192 kg/ha) sont utiliss chaque anne. De plus, plus de 600 000 tonnes de concentrs alimentaires sont imports pour llevage bovin, et lquipement agricole (moissonneuses et tracteurs) atteint une moyenne de 2,4 units pour 100 hectares de terres cultives. La Rvolution Verte commence dcliner Grce la Rvolution Verte, Cuba a vu sa production agricole augmenter. Cependant, les rsultats obtenus sont loin dtre proportionnels aux volumes

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investis dans le secteur agricole (25,7% des investissements totaux du pays dans la priode 1959-1988). Rodrguez (1990) propose quelques arguments conomiques pour rflchir sur les effets du modle conventionnel port par la Rvolution Verte. La moyenne des taux de croissance annuelle de la valeur brute de la production agricole, par rapport la croissance de lconomie nationale, sest comporte de la manire suivante: Priode 1962-1970: lconomie crot de 3,6%, alors que le secteur agricole crot de 3,4%; Priode 1971-1980: lconomie crot de 5,2%, alors que le secteur agricole crot de 2,6%; Priode 1981-1985 (celle du plus grand essor conomique): lconomie crot un rythme de 6,7%, alors que la rponse du secteur agricole est la plus basse de toutes les priodes analyses, seulement 1,7%. Ceci sexplique par le fait que le modle conventionnel est extrmement couteux en termes dinvestissements et dintrants imports. Un autre lment mis en avant par Rodrguez concerne la force de travail du secteur agricole, dont la proportion passe de 30 18,3% de la population active dans tout le pays. Cette diminution concide avec les quinze ans du plus grand essor de la Rvolution Verte et sexplique par les niveaux de mcanisation levs du modle conventionnel, combins au dveloppement de lemploi dans dautres secteurs. Il nen demeure pas moins que cette volution soulve des inquitudes quant lavenir de cette force de travail, en particulier en lien avec le phnomne dexode rural, phnomne contemporain caractre chronique au niveau mondial, qui saccompagne de nombreuses consquences conomiques et sociales. Le constat le plus douloureux est peut-tre que les niveaux de productivit de la Rvolution Verte nont pu se maintenir que pendant les premires annes. Au milieu des annes 80, les rendements de plusieurs cultures atteignent un plafond. Ces rendements se sont maintenus puis ont diminu, comme on peut le constater sur la figure1.1, avec lexemple de la culture du riz. La figure 1.1 montre que, pendant la priode de la Rvolution Verte Cuba, les rendements de riz ont atteint un plafond au dbut des annes 80 avant de chuter, bien avant la Priode Spciale. Ceci est du aux effets cumulatifs de

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FIGURE 1.1. Rendement du riz Cuba pendant la Rvolution Verte (1975-1990). Source: FAOSTAT (donnes de la FAO).

la dgradation des sols provoque par lutilisation dintrants chimiques et dquipement lourd, et des problmes de rsistances aux pesticides. De ce fait, ce modle prsente une phase de dcroissance svre, tant en termes de niveau de production que de rentabilit (Rosset et al., 2000). Les niveaux de production de produits agricoles faisant partie des habitudes alimentaires des Cubains (viandes, lgumes frais, riz et haricots) non seulement diminuent mais commencent manifester une certaine instabilit. . Autres consquences du modle conventionnel Lutilisation excessive de pesticides et dengrais de synthse a provoqu un dsquilibre croissant des agrosystmes, au dtriment des ressources naturelles. Par exemple, plusieurs organismes bnfiques, tels que les ennemis naturels qui contrlent les ravageurs, ont t limins. Consquence: lapparition continuelle de nouveaux problmes phytosanitaires et une incapacit croissante matriser les problmes habituels. Ce dsquilibre des systmes agricoles favorise la prolifration des ravageurs et des maladies, engendrant des effets dvastateurs dans les principales cultures de Cuba. Certaines prolifrations sont non seulement le rsultat du dsquilibre des agrosystmes, mais galement des agressions

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biologiques des Etats-Unis contre lle. Voici une liste de celles qui furent considres comme les plus terribles: La rouille de la canne sucre a dvast en 1978 la varit B43-62 (Barbados), qui reprsentait 34% des surfaces de canne, ce qui obligea lui substituer dautres varits aux rendements agricole et industriel moins levs. Cette maladie a provoqu la perte dun million et demi de tonnes de sucre cette anne-l. Il faut ajouter cela les pertes conomiques lies la replantation de 3 859 caballeras; Le moisi bleu du tabac (1979) a caus des pertes conomiques slevant plusieurs dizaines de millions de dollars; En 1997, le Thrips palmi fut introduit et affecta plusieurs des principales cultures alimentaires, occasionnant de grandes pertes pour lagriculture et lconomie nationale. Mais lagriculture conventionnelle a aussi laiss dautres squelles, non moins ngatives, dans les cosystmes. Les indicateurs montrent que 43,3% des sols ont souffert drosion, et 23,9% de compactation; 14,1% ont des taux de salinit levs et 24,8% des problmes dacidit ; 44,8% sont peu fertiles. Pour toutes ces raisons, 76,8% des sols de lle sont classs comme peu ou trs peu productifs (Instituto de Suelos, 2001). Lagriculture paysanne et la fin de la Rvolution Verte Malgr lessor de la Rvolution Verte Cuba, des annes 60 jusquaux annes 80, les familles paysannes, qui possdaient 12% de la superficie agricole nationale, ont su conserver les pratiques agricoles traditionnelles et dmontrer ainsi la plus grande durabilit de leurs systmes; en particulier lextrme ouest, au centre et lest du pays. La garantie du droit la terre, le respect de lidentit sociale et culturelle, le niveau scolaire et technique lev, la possibilit de crer des organisations sous la protection de la loi et laccs au crdit, aux assurances agricoles et la commercialisation de la production ont contribu former une paysannerie avec un grand sentiment dappartenance et de responsabilit sociale et environnementale, caractrise par sa condition de classe et son rle dans la socit. La conception de systmes agricoles gnralement diversifis et le maintien de pratiques comme lutilisation de la traction animale et de sources

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alternatives dnergie, les cultures associes et les rotations, la production de semences, lutilisation des djections animales comme engrais et dautres formes dintgration agriculture/levage dans les fermes, ont permis lagriculture paysanne de rsister aux difficults survenues dans les annes 90, dassurer une production croissante pour pallier la crise alimentaire et favoriser, ensuite, les progrs du Mouvement Agrocologique. La vulnrabilit du systme intensif en intrants se rvla en effet lorsquen 1990 le pays entra dans la Priode Spciale. Cest ce moment que les pratiques traditionnelles de lagriculture paysanne et les rsultats de certains centres de recherche ont jou un rle important pour la production agricole du pays. Ce fut une tape o lintelligence et la crativit des paysans, des ouvriers, des techniciens et des professionnels du secteur se sont exprimes, en faveur de la durabilit agricole.

La ncessit nous obligea prendre conscience.


Orlando Lugo Fonte Prsident de lANAP

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Origine du Mouvement de Campesino a Campesino: dbut de la Priode Spciale (1990-1997)
Chute du bloc communiste Priode Spciale Science et tradition Substitution dintrants Nouvelles formes dorganisation Besoin dune mthodologie sociale

la fin des annes 80, le paysage rsultant du systme de monoculture pour lagro-exportation tait difient: Cuba importait 48% des engrais et 82% des pesticides utiliss localement. De plus, la plupart des produits entrant dans la composition des engrais agricoles labors dans le pays provenaient de lextrieur. Enfin, les importations directes daliments reprsentaient environ 57% du total des calories consommes par les familles cubaines. A partir des annes 60 jusquaux annes 80, les accords commerciaux avec le bloc communiste ont favoris la mise en place de flux dexportations et dimportations agricoles, avec une tendance marque la spcialisation. Du fait de conditions commerciales favorables, la production de sucre pour lexportation tait conomiquement beaucoup plus rentable que la production de cultures pour lalimentation de base. Jusqu la moiti des annes 80, les fluctuations des prix internationaux ne posaient pas de problmes pour le pays. Cuba ralisait 70% de ses changes commerciaux avec lUnion Sovitique, 15% avec le reste du bloc

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communiste. Les revenus des exportations servaient notamment acheter des intrants chimiques et des combustibles pour lagriculture, ainsi que des produits alimentaires pour la population. Tout ceci, des prix raisonnables. Entre fin 1989 et fin 1990, les relations commerciales avec les pays dEurope de lEst sont suspendues et les Etats-Unis intensifient le blocus. Cuba entre alors en crise conomique. Immdiatement, les importations de ptrole sont rduites de 53%, celles du bl et des autres crales pour la consommation humaine diminuent de plus de 50%, davantage encore celles dautres produits alimentaires. La disponibilit des engrais et des pesticides chute de 80%, alors mme que lle doit faire face au dfi daugmenter la production nationale de produits alimentaires, pour compenser la baisse des importations (Rosset et Benjamin, 1994; Rosset, 1997). Les consquences du systme de monoculture ne sont pas apparues du jour au lendemain, elles taient videmment dj prsentes. Ce que rvla la chute du bloc communiste, ce sont tout simplement les consquences de la dpendance au commerce extrieur, caches jusqu lors par des accords commerciaux favorables Cuba. Ctait comme ouvrir tout coup les yeux et dcouvrir que le costume brillant de la Rvolution Verte tait confectionn de lambeaux, depuis le dbut. La Priode Spciale: sauvetage de lagriculture paysanne et progrs scientifiques En 1991, en rponse la crise conomique et alimentaire, le gouvernement dcrte linstauration de la Priode Spciale en temps de paix, qui en substance soumet le pays un programme daustrit, avec un style dconomie de temps de guerre. Son objectif principal est de conserver les acquis politiques et sociaux de la Rvolution. En rponse la crise, et dans le cadre de la Priode Spciale, le peuple cubain, priv des importations, sempresse de dvelopper et de mettre en uvre des alternatives conomiques, sociales et productives pour faire face ses besoins. Laustrit totale. Parmi les mesures spciales, on peut citer: Dcentralisation de la production, en particulier du secteur qui tait jusqu lors aux mains des grandes entreprises dEtat.

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Recherche de nouvelles formes dorganisation et de stimulation de la force de travail dans les entits coopratives. Nouvelle phase de transformation agraire avec distribution de terres en usufruit gratuit, dans le but de relancer des productions intressantes pour lconomie nationale et ncessaires lautosubsistance familiale, ce qui permet en mme temps dencourager le retour des gens la campagne. Augmentation des soutiens la commercialisation des produits alimentaires issus de lagriculture au moyen dincitations de montants croissants. Flexibilisation du march, avec augmentation des possibilits de vente pour les producteurs de produits alimentaires, march libre inclus. Mise profit des capacits de limmense capital humain cr par la Rvolution, pour la recherche de solutions et dinnovations technologiques en faveur dun modle de production agricole plus durable. Toutes les institutions et tous les secteurs de la socit cubaine se sont empars de ces dispositions spciales. LAssociation Nationale des Petits Agriculteurs (ANAP) adopta plusieurs lignes de travail, parmi lesquelles: 1. Maintenir et augmenter les rserves alimentaires, danimaux et de semences aux mains des coopratives et des familles paysannes. 2. Elaborer des programmes pour encourager la diffusion massive de lutilisation de la traction animale et pour soutenir les initiatives et les innovations paysannes, afin que les paysans puissent fabriquer par leurs propres moyens les outils ncessaires pour le travail manuel et la traction animale. 3. Intensifier lutilisation des moulins vent, du biogaz, des bliers hydrauliques, et dautres moyens dconomiser les nergies fossiles. 4. Intensifier le travail pour que chaque entit productive produise pour sa propre consommation, nachte pas les produits quelle pourrait produire elle-mme, et contribue alimenter le march local et national avec ses produits. 5. Mettre en uvre des mesures de lutte biologique contre les ravageurs.

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6. Dvelopper la culture des plantes mdicinales pour soigner les personnes et les animaux. 7. Mettre en uvre un plan rigoureux de reforestation. 8. Mettre en uvre des processus de diversification en encourageant llevage danimaux de basse-cour, la production intensive de lgumes, la production de riz et la plantation darbres fruitiers. 9. Promouvoir de nouvelles formes dorganisation, de dcentralisation et de stimulation du travail collectif dans les CPA. 10. Consolider les capacits de rponse, de gestion et de prestation de services des CCS. Tous les paysans cubains ont ainsi particip une tche fondamentalepour sortir de la dpendance aux intrants : la rappropriation des pratiques traditionnelles de production. Certaines de ces pratiques sont prsentes dans lencadr 2.1.
ENCADR 2.1 Pratiques agrocologiques au dbut de la Priode Spciale (1990-1997) Engrais organiques (excrments de poules, rhum de canne sucre obtenu aprs filtration du jus de canne). Biofertilisants. Biopesticides. Pturage, fourrages et herbages alternatifs pour nourrir les animaux. Choix de varits rsistantes et sauvegarde des varits anciennes et des races traditionnelles danimaux. Dveloppement de lutilisation de la traction animale et de linnovation autour doutils alternatifs. Conservation des aliments de manire artisanale. Diversification des fermes et des systmes de production. Restauration des moulins vent et diffusion du blier hydraulique.
Source: Entretien collectif avec les promoteurs (producteurs), les animateurs et les coordinateurs du MACAC, atelier de systmatisation, Santa Clara, 25 novembre 2008.

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Production dagents de lutte biologique dans un CREE. Province de Matanzas.

La science, une allie La substitution des intrants chimiques par des produits locaux, dans la plupart des cas biologiques, permit de rduire le recours aux intrants. Il y eut par ailleurs une interaction positive entre le renouveau de lagriculture paysanne et les progrs technologiques alternatifs provenant des centres de recherche. Il convient ici de souligner le rle important qua jou la nouvelle gnration de scientifiques cubains (Rosset, 1999) qui fit la critique du modle prn par la Rvolution Verte et qui, anticipant les difficults lies au manque de durabilit de ce modle, contempla dautres options telles que la Protection Intgre des cultures (PI). La PI consiste intgrer toutes les pratiques et techniques pour prvenir et diminuer le dveloppement des ravageurs et des maladies, de manire le maintenir sous un certain seuil dimpact conomique. Elle sest dveloppe Cuba longtemps avant la Priode Spciale, grce aux travaux des centres de recherche nationaux et la bonne appropriation des paysans. La PI a rvolutionn la protection des cultures en ne prnant lutilisation des pesticides quen dernier recours, en cas dchec de toutes les autres mthodes disponibles et en fonction du niveau des populations des ravageurs et des dgts. De plus, elle a favoris lintgration des pratiques culturales, lamlioration gntique et lassociation de cultures, entres autres. La lutte biologique sest dveloppe dans un second temps et de manire prenne, avec la cration de 276 Centres de Reproduction des Entomophages

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Quest-ce que lANAP?


LAssociation Nationale des Petits Agriculteurs de Cuba (ANAP) fut fonde le 17 mai 1961, le jour du deuxime anniversaire de la Rforme Agraire. Fruit du processus de transformation entam par les Cubains deux ans auparavant, elle sinscrit dans la continuit des Assemble de lassociation. Province Las Tunas. traditions des luttes paysannes. Dans le domaine social, lANAP uvre pour lamlioration de la scolarit et de la formation technique et professionnelle des populations rurales. Avec un niveau de scolarit moyen correspondant la classe de 3e, elle compte en son sein 43 596 paysans ayant un niveau de qualification lev (13% du total des associs), ce qui reprsente en moyenne 11 personnes qualifies par cooprative. Parmi ses principaux rsultats, on peut citer: Dveloppement dun systme dorganisation pour lutter contre lisolement et la fragmentation sociale, gnrs dans le monde rural par des sicles dexclusion, et contre leurs consquences sur lindividualisme. Reprsentation des associs auprs des organes de lEtat les plus importants et auprs des autres organisations sociales, dans toutes les instances administratives du pays. Consolidation de son assise. Lorganisation est prsente dans toutes les zones gographiques ; elle a calqu son organisation sur les divisions politiques et administratives de Cuba, pour faciliter la reprsentation dans les diffrentes instances et larticulation du travail entre les diffrents niveaux dactivit. Amlioration de sa contribution la production de produits alimentaires et dautres cultures dintrt pour lconomie nationale. Maintien de la stabilit de ses membres associs depuis prs de 50 ans et, en plus, multiplication par deux du nombre dassocis ces 20 dernires annes.

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et des Entomopathognes (CREE), laboratoires spcialiss dans la production dagents de lutte biologique. Elle bnficia galement dun important travail de diffusion dinformations sur ses bnfices et ses conditions dutilisation. Grce tout ce travail, la production et lutilisation dagents de lutte biologique contre les ravageurs et les maladies des cultures, ainsi que lutilisation de biofertilisants base de formules microbiennes, se sont fortement dveloppes. En retour, ceci justifia un nouveau programme dinvestissement dans les CREE. Cependant, lpoque, mme la technologie la plus cologique prsentait des insuffisances. Assumer le dfi de la substitution dintrants Leffort de Cuba pour transformer lagriculture sest concentr, dans un premier temps, sur la substitution dintrants (Rosset, 2001), notamment par les biopesticides et les biofertilisants. Cette dmarche se justifiait par le fait que, mme sils sont produits lextrieur des fermes, ces derniers sont moins nocifs que les produits chimiques. Cependant, la substitution dintrants ne permet pas de tirer parti des avantages de lagrocologie, puisque la logique de dpendance aux intrants nest pas remise en question. Ceci a pu tre observ lors dinterruptions temporaires de la production des CREE, dues des coupures dlectricit ou des pnuries de moyens de culture notamment (Rosset et Moore, 1998). Il ny a aucun doute sur le fait quil vaille mieux utiliser une bactrie inoffensive, produite localement (mme si cest lextrieur de la ferme),pour contrler un ravageur, plutt que dutiliser un pesticide hautement toxique ou import. De la mme manire, mieux vaut un fertilisant microbien organique quun engrais chimique, car ces intrants alternatifs ont de plus faibles niveaux de toxicit pour les tres humains et des impacts plus faibles sur les cosystmes. De plus, ils ne sont pas chers produire. Mais ils ne rsolvent pas les problmes structurels de lagrosystme, tels que les manques dagro-biodiversit fonctionnelle et de matire organique. En dautres termes, la logique de monoculture reste intacte; on reste dans le modle de la Rvolution Verte, mais sans intrants toxiques. Ces intrants, mmes sils sont efficaces, ne sont pas aussi puissants, dans leurs effets visibles et immdiats, que les produits chimiques quils remplacent. Mais ils ne sont de toute faon pas au centre de lapproche agrocologique,

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qui recherche plutt les puissantes interactions et synergies qui existent dans les systmes vritablement intgrs. Par exemple une culture associe peut repousser les ravageurs dune autre culture et rendre ainsi inutile lutilisation dinsecticides chimiques ou biologiques; une bonne fixation biologique de lazote et une bonne solubilisation du phosphore dans un sol vivant rduiront le besoin dappliquer des engrais chimiques ou organiques, etc.
CADRE 2.2 Avantages et faiblesses des diffrentes approches en agriculture
Approche Agriculture industrielle conventionnelle Puissants Agrocologie

Plus faibles Intrants Synergies Absentes Puissantes Capacit de restauration Propose seulement des Eleve des ressources dgrades intrants qui masquent les problmes

Restaurer la pleine intgration et le bon fonctionnement des agrocosystmes prend du temps et demande des connaissances. Cest pourquoi la substitution dintrants est utile et souhaitable dans les situations durgence, telles que celle dans laquelle se trouvait Cuba au moment de leffondrement commercial et de la crise alimentaire. Pendant la Priode Spciale, la substitution dintrants a permis de gagner du temps, ce dont le pays avait besoin pour plusieurs raisons, et notamment pour repenser ses structures et ses systmes de production. Cest grce la combinaison de tradition et de modernit que Cuba, les familles cubaines et leur Rvolution, ont pu survivre pendant les annes les plus difficiles, au dbut de la Priode Spciale. Les gens nont certainement pas mang leur faim mais ils ont au moins pu manger. Et partir du milieu de lanne 1995, la plupart des Cubains navaient plus ptir des rductions drastiques de lapprovisionnement en produits alimentaires. Comme nous le verrons dans les chapitres suivants, le Mouvement Agrocologique a ensuite port, et avec force, la ncessit dintgration agrocologique.

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Utilisation dune source dnergie alternative. Blier hydraulique. Province de Sancti Spititus

La traction animale: un retour vers le futur? Les premires annes de la Priode Spciale furent marques par des changements dans les techniques de production. Lun des plus importants fut peut-tre le retour gnralis de la traction animale, en rponse limpossibilit de maintenir des niveaux de tractorisation et de mcanisation levs. Cuba a t lun des pays les plus mcaniss du continent sud-amricain, mais pendant la Priode Spciale, lle doit produire des aliments sans tracteur (Arcadio et Ponce, 2001). Elle y parvient grce une politique dEtat qui sappuie sur la fraction des paysans qui nont jamais abandonn lattelage de bufs. Ainsi furent cres les coles de conducteurs de bestiaux, pour que les matres paysans apprennent au plus grand nombre comment prparer et cultiver la terre avec les bufs de trait, ce qui devint dans les faits un programme national de reconstruction culturelle. En 1989, 280 888 bufs de trait taient domestiqus, ce quoi il faut ajouter une large utilisation dquids dans les travaux agricoles, ainsi que pour le transport des produits, des intrants et du personnel. Dans le mme temps, lInstitut des recherches de mcanisation agricole (IIMA en espagnol) orienta ses travaux sur le dveloppement doutils

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alternatifs, adapts la traction animale. Par exemple il conut un nouveau type de charrue, appel multicharrue, combinant les fonctions de dfrichage, travail du sol, formation des sillons, buttage; de plus, en ajoutant des modules complmentaires, il peut tre utilis pour raliser les semis, par exemple. A cette dynamique sajouta lexprimentation paysanne, qui grce sa crativit apporta galement des solutions une diversit de problmes, dans tous les territoires du pays. De fait, lpoque, les paysans cubains firent de la ncessit une vertu. Le problme de ne pas pouvoir utiliser de tracteur devint un avantage, et il en rsulta une critique de lexcs de mcanisation et de ses impacts ngatifs en termes de durabilit, de laquelle naquit une cole de pense qui valorisait les avantages de la traction animale (Arcadio et Ponce, 2001). Le retour aux champs Une combinaison de facteurs encouragea le retour des gens la campagne, et leur intgration au monde agricole (ou rintgration, dans le cas dindividus ou de familles dorigine paysanne) fut facilite par les nouvelles politiques dEtat. Cuba passe alors dune priode dexode rural massif une poque plus stable, tendant vers un retour la campagne, limit mais rel.

Attelage de bufs un outil issu de linnovation paysanne. Ferme Los Velsquez. Province de Las Tunas.

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De vrais jardins

ans ce programme nous mettons totalement de ct les tracteurs et le combustible. Mme si nous en avions en quantit suffisante, lide cest de travailler exclusivement avec les bufs, puisquil sagit de petites fermes, comme le font avec dexcellents rsultats un nombre croissant de producteurs. Jai rendu visite certains dentre eux et jai pu constater quils ont transform les terres quils travaillent en vritables jardins, o chaque centimtre de terre est utile. Extrait du discours prononc par le Prsident Raul Castro Ruz, dans la Troisime Priode Ordinaire de Sessions de la VII Lgislature de lAssemble Nationale du Pouvoir Populaire, le 1er Aot 2009

LEtat favorise ce processus partir de 1994, en confiant des terres en usufruit plus de 140 000 familles, principalement pour augmenter la production daliments et la production dautres cultures dintrt conomique pour le pays, tels que le caf, le tabac et le cacao. Pendant la crise alimentaire, on mange mieux la campagne. Avec la crise conomique qui frappe lemploi urbain, combine des prix agricoles plus variables et souvent plus levs, un employ vivant en ville peut amliorer son niveau de vie en devenant paysan. De plus, lapproche agrocologique rduit la monotonie du travail agricole, caractristique de la monoculture industrielle, ouvrant le chemin vers une agriculture qui stimule limagination et qui sduit lesprit et la crativit des gens. Ainsi, lagriculture devient un mtier intressant et bien rmunr, ce qui entrane dans les fermes la rintgration des familles paysannes et

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lincorporation des jeunes, intresss par les perspectives nouvelles et les horizons meilleurs. Au cours de cette priode, le peuple cubain, dispos supporter la pnurie et les difficults et aller de lavant, accrot son esprit de rsistance. Les valeurs socialistes, telles que partager les problmes et penser des solutions au niveau collectif, se renforcent. Comme nous lavons expliqu, les pratiques plus cologiques se sont imposes par ncessit. Mais ensuite, la socit elle-mme se rendit compte que ctait cela quil fallait faire, crise ou pas crise. La critique environnementale et sociale de la Rvolution Verte saccrut mesure que fleurirent les valeurs cologiques. Cest cette priode queurent lieu des changements importants qui renforcrent la politique cologique de la Rvolution. Face la crise, des changements dans les formes dorganisation Grce la substitution des intrants, la traction animale et au retour partiel la campagne, Cuba a survcu lune des poques les plus difficiles de son histoire. Aid par la mmoire collective des pratiques des parents et des grands-parents avant la Rvolution Verte, le modle paysan retrouva des niveaux de production satisfaisants plus rapidement que les autres modles de production. Cette tendance fut plus marque chez les producteurs individuels des Coopratives de Crdits et Services (CCS) et plus lente et moins complte dans les Coopratives de Production Agricoles (CPA); pire encore dans les grandes entreprises dEtat. Lorganisation du travail et lpanouissement au travail expliquent en partie pourquoi les CPA et les entreprises dEtat ont mis plus de temps se redresser. Dans les entreprises dEtat et les CPA, les travailleurs sont organiss en brigades et travaillent sur nimporte quel atelier en fonction des dcisions de la direction. En change, ils reoivent une rmunration qui dpend de la ralisation des objectifs de travail. Dans ces conditions, le travailleur ne peut pas connatre la satisfaction que donne une bonne rcolte en tant que fruit de son propre travail. Le dtachement se transforme en apathie et conduit une diminution de la productivit du travail et, en consquence, une baisse des rcoltes (Rosset, 1997; Rosset et Benjamin, 1994). Pour augmenter la productivit et redresser plus rapidement les fermes de ltat et les CPA, un nouveau concept fut labor: le lien de lhomme au domaine et aux rsultats finaux. Celui-ci tablit un lien dune part entre

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la personne et son domaine spcifique dactivit et dautre part, entre sa rmunration et les rsultats de son travail, gnralement mesurs par les rendements et la rentabilit du domaine en question. En appliquant ce concept, lANAP transmis aux CPA un des secrets du succs des CCS: le lien de lhomme sa terre, qui va de pair avec un plus grand lien de la famille aux formes collectives dorganisation du travail. Pendant ce temps, le secteur de lEtat, constitu par les grandes entreprises, se rvla incapable doprer des transformations technologiques et il conserva un certain retard dans la nouvelle conjoncture. Cest pourquoi fin 1993, une grande partie des entreprises dEtat furent fractionnes en units de gestion plus petites, rpondant une nouvelle logique, les Units de Base de Production Cooprative (UBPC). Ces units ont une structure proche des formes coopratives. Elles exploitent des terres appartenant lEtat qui leurs sont confies en usufruit gratuit. Les autres moyens de production, tels que les btiments, les machines, les animaux, lquipement dirrigation, les outils etc. appartiennent aux UBPC (Martin, 2001). Les rsultats des UBPC sont variables et ne sont pas le sujet de ce livre. Cependant, cette initiaitive dmontre lintrt de grer des domaines plus petits et dy appliquer des modalits dorganisation adquates, pour permettre la mise en uvre de techniques de production plus durables. En 1995, lANAP dcida de renforcer les CCS en largissant les quipes de direction, en les dotant dune quipe dadministrateurs et de tous les moyens ncessaires pour la prestation de services aux associs. Ceci impliqua la mise en uvre dun processus de formation de leurs dirigeants. Si pour amliorer les CPA on y injecta le meilleur des CCS, le renforcement des CCS consista linverse prendre le meilleur des CPA (une capacit de gestion et dadministration plus dveloppe, des biens collectifs, etc.). Les CCS virent leurs niveaux de production et le nombre de leurs associs augmenter, grce lincorporation des familles et des nouveaux propritaires en usufruit, et elles se rvlrent tre sans doute les units les plus stables et les plus rsilientes dans ces conditions de crise. Ressources mthodologiques pour la transition technologique Les changements technologiques oprs par lagriculture cubaine pendant cette priode rsultent tout la fois de mthodes classiques de dveloppement agricole, de projets issus dinitiatives individuelles de paysans, du mouvement

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constitu par les scientifiques voulant crer des technologies plus cologiques et dune srie de mesures mises en uvre par lEtat dans le cadre de ses politiques sectorielles. En 1997, certains paysans avaient dj conu des systmes de production hautement intgrs et agrocologiques, mais la plupart des agriculteurs cubains se situaient certain point intermdiaire entre la Rvolution Verte (en pleine dcadence) et la mise en uvre, pas systmatique, de techniques de substitution dintrants. LANAP sest rendue compte du besoin dentraner davantage de familles vers lutilisation de pratiques agrocologiques. Et cest justement ce moment l, face aux questions mthodologiques quelle se posait, que lANAP dcouvrit la mthode de Campesino a Campesino dans dautres pays et quelle lamena Cuba.

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Les dbuts de Campesino a Campesino Cuba (1997-2000)
Arrive de Campesino a Campesino Cuba Mthodologie Communication horizontale Principes et activits

la fin de la priode prcdente, lagrocologie apparaissait dj Cuba comme la voie suivre pour sortir dfinitivement de la crise alimentaire. En effet, plusieurs de ses lments taient dj mis en pratique, grande ou petite chelle. Cependant, une mthodologie pour gnraliser sa diffusion tait ncessaire. Il a t observ dans plusieurs pays du monde (le cas de Cuba nest pas trs diffrent) que la diffusion de lagrocologie au travers de mthodes de dveloppement classiques (du technicien vers le paysan) est limite par le nombre de techniciens, qui lui-mme dpend du budget des institutions. Dans le programme Campesino a Campesino (CAC), en revanche, ce sont les paysan(ne)s qui sont les acteurs principaux du changement, et non pas les techniciens (Holt Gimnez, 2008). Cest en partie grce cela que cette mthode a eu un tel succs, car comme on dit la campagne: le paysan croit davantage en ce que fait un autre paysan quen ce que dit un technicien. Il sagit dun processus dynamique, dot dun rythme propre, qui permet daller beaucoup plus loin et beaucoup plus vite quun accompagnement par des techniciens. La mthode CAC est davantage lie aux processus

Fernando Dorin Infante CCS Jos Mart Perico, Matanzas

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sociaux quaux technologies. De trs nombreuses et trs bonnes mthodes agrocologiques sont dj disponibles mais, dans la majorit des cas, leur adoption et leur diffusion grande chelle sont limites par des carences mthodologiques. Celles-ci constituent un problme central, pour lequel CAC propose des solutions. La mthodologie CAC na pas t invente Cuba. Dans le monde entier, et tout au long de lhistoire, les familles paysannes ont expriment diffrentes mthodes de plantation et de production, pour ensuite en partager les rsultats avec leurs voisins. Ce fut la modernisation brutale (avec la spoliation et le dclassement des connaissances locales et traditionnelles pendant la Rvolution Verte) qui a provoqu une rupture entre les connaissances traditionnelles et les connaissances modernes, ainsi que labandon dun grand nombre de pratiques agricoles traditionnelles. Les mthodes de CAC sappuient sur la mmoire collective qui a su, malgr tous les bouleversements, conserver des connaissances et des savoir faire fondamentaux. Au Guatemala, au Mexique et au Honduras, le mouvement CAC sest dvelopp en dehors des organisations paysannes nationales. Il a merg de la communaut indigne et sest appuy sur les organisations communautaires locales, ce qui lui a permis de stendre rapidement travers les organisations de base communautaire. Toutefois, il a eu une ampleur limite cause de son organisation trs locale (souvent circonscrite quelques communauts ou municipalits, voire une seule). Au Nicaragua, le mouvement CAC sest dvelopp plus rapidement quailleurs, grce au plus haut degr dorganisation et de mobilisation de la paysannerie induit par la Rvolution Sandiniste, mais aussi parce quil a t port par une organisation paysanne lchelon national: LUnion Nationale des Agriculteurs et des Eleveurs (UNAG) (Holt Gimnez, 2008; Vsquez Zeledn et Rivas Espinoza, 2006.) Bien que le programme CAC ne soit arriv Cuba quen 1997, son impact a t plus important encore quau Nicaragua. Si lon considre toutes les expriences consuites en Mso-Amrique, le mouvement a concern peu prs 30 000 familles au cours de ses 30 premires annes. A Cuba, plus de 100 000 familles ont particip au programme en une seule dcennie. Pourquoi cette mthode sest-elle rpandue plus largement et plus vite Cuba? Comme nous le verrons dans ce chapitre et dans les chapitres suivants, la rponse est complexe, mais elle est lie une plus grande volont et une plus

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grande diligence de Cuba pour mettre en uvre le programme CAC. Elle est galement lie au fait que lANAP a organis le mouvement de manire plus systmatique (et, peut-tre, moins spontane). LANAP a, si lon peut dire, enrichi la boite outils de Campesino a Campesino, en apportant de nouvelles mthodes et en en perfectionnant dautres. Dmarrage du CAC Les rapports de lANAP avec des organisations paysannes et indignes du Mexique, de lAmrique Centrale et des Carabes, les changes fructueux avec des spcialistes de lagriculture durable et le soutien de la coopration internationale ont facilit la consolidation dune vision agrocologique et lutilisation dune nouvelle mthodologie. LANAP dmarre Campesino a Campesino en 1997, travers un projet financ par lONG allemande Pain pour le Monde, dans la rgion centrale de Villa Clara. Son principal objectif est alors de donner une formation mthodologique au nombre de personnes ncessaire pour dvelopper le programme. Pour cela, elle identifie les principaux Tableau 3.1. Pratiques agrocologiques durant cette priode (1997-2000) acteurs et leurs fonctions, et elles leur propose une Transition de la substitution des intrants formation. vers lagrocologie. A partir de 1999, le Dcentralisation de la production agricole. projet commence Diagnostique Rapide Participatif (DRP). stendre graduellement Intgration agriculture-levage bovin. dans le reste du pays avec Application dengrais organiques. Associations de cultures (polycultures). lappui financier dautres Semer des aliments pour les animaux organisations, telles (Leucaena, King grass, etc.). quOxfam et le Centre Plantes mdicinales. Catholique Franais pour le Dbut des ppinires. Dveloppement (CCFD). Agriculture urbaine, hydroponique et De par ses rsultats et biologique (organoponique). sa porte, ce processus a Source: Entretien collectif avec des promoteurs cr les conditions pour (producteurs), formateurs et coordinateurs que deux ans plus tard du MACAC, Atelier de Systmatisation, Santa CAC ait lenvergure dun Clara, 25 novembre 2008. Mouvement National.

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Elle y est, elle y reste


e sais que depuis 1993 certaines coopratives de lANAP ont commenc avoir des changes sporadiques avec les acteurs du Programme de Campesino a Campesino au Mexique et au Nicaragua, sans tre parvenues des accords et ou organiser des actions de suivi. Au cours de lt Echanges entre provinces au dbut de CAC. Provinces Villa Clara, Cienfuegos et Sancti Spiritus. 1995, les camarades Bairon Corrales et Marcial Lpez, dirigeants de lAssociation Nationale des Agriculteurs et des Eleveurs (UNAG) du Nicaragua, sont venus lANAP pour changer avec nous leurs impressions sur les potentialits du Programme de Campesino a Campesino pour obtenir, de manire plus rapide et avec de nouvelles mthodes, une agriculture plus durable. A loccasion de cette visite, ils nous ont invits aux VIe Rencontres Rgionales de Campesino a Campesino au Honduras, au mois de novembre 1995. La Direction de lANAP accepta linvitation et dcida de my envoyer pour reprsenter notre organisation paysanne cubaine et connaitre les expriences qui y seraient exposes. A la date indique, je suis parti pour assister aux Rencontres, en ayant prvu une escale au Nicaragua o je devais recevoir mon visa. Une fois Managua, lAmbassade du Honduras a refus de me dlivrer un visa. Je ne suis donc pas all aux Rencontres, mais jai envoy une lettre aux dirigeants de lUNAG pour leur expliquer la situation, ainsi que pour leur rappeler mon intrt connaitre et mettre en regard les expriences qui seraient prsentes dans ces Rencontres avec la situation dans mon pays. Le reprsentant de lquipe technique du CAC de lUNAG pour les Rencontres prit connaissance de mon courrier et collectivement la dcision fut prise de raliser les VIIe Rencontres Cuba, par solidarit envers notre

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Elle y est...
pays. Cette dcision fut communique la direction de lANAP qui mit immdiatement en route la prparation de cet vnement. Jai profit de mon sjour au Nicaragua pour raliser des visites sur plusieurs projets, travers lesqueles jai pu changer avec dautres formateurs et promoteurs, et avec lquipe technique de lUNAG. Jai galement eu lopportunit de faire la connaissance dEnrique Kolmans, conseiller du Programme de Campesino a Campesino au Nicaragua. Enfin, du 18 au 23 novembre 1996, les VIIe Rencontres Rgionales de Campesino a Campesino se sont tenues au Centre National de Formation Niceto Prez, Gira de Melena, dans la province de La Havane, avec la participation de quelques 90 dlgus dAmrique Centrale, du Mexique et des Carabes, des paysans et des coopratives cubaines membres de lANAP , et dautres acteurs intresss. Pendant les Rencontres, lANAP a t dsigne membre de la Commission de Lien et de Suivi du Mouvement Campesino a Campesino, organe permanent du Programme qui organise les Rencontres. Cette dcision impliqua pour lANAP de participer des activits dchange, qui nous ont beaucoup appris. Une fois les Rencontres termines, le Bureau de Coopration Internationale de lANAP commena laborer un projet pour limplantation de lagrocologie et de la mthodologie de Campesino a Campesino. Dbut 1997, le projet fut prsent lONG Pain Pour le Monde qui accepta de le financer. Il savra essentiel davoir prvu dans le projet, outre les ressources financires, un accompagnement pour la formation des quipes de formateurs, travers la mthodologie de Campesino a Campesino. Le projet dbuta dans la province de Villa Clara, dans la rgion centrale de Cuba, afin de faciliter sa diffusion vers les provinces proches de Cienfuegos et Sancti Spritus, et terme une extension vers dautres rgions. En novembre 1997 sest tenu le premier atelier de prparation avec la participation des futurs formateurs et des cadres de lANAP de la province et de la nation. Enrique Kolmans, Jairo Restrepo y Marcial Lpez taient les animateurs de latelier. Cest ainsi que tout a commenc, nous nous sommes appropris cette ide qui au dbut nous semblait trange, puis nous lavons transmise beaucoup de camarades et aujourdhui elle sest propage dans tout le pays. Et comme on dit: elle y est, elle y reste. Leonardo Chirino Gonzlez Cadre de lANAP et fondateur du Programme Campesino a Campesino

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Les premires actions sont centres sur la formation et la prparation des quipes de formation et de promotion qui apprennent les lments essentiels de la mthodologie de Campesino a Campesino et qui apprennent aussi planifier, superviser et valuer le droulement du processus, conu initialement en trois tapes fondamentales: 1. Problmatisation: base essentiellement sur le diagnostic rural participatif; 2. Exprimentation: application et adaptation des pratiques dans les conditions particulires des fermes; 3. Promotion et multiplication des pratiques: objectif du programme de Campesino a Campesino. Dans lexprience cubaine, la mthodologie du mouvement CAC a t conue comme un systme de mthodes, procdures et techniques qui favorisent lmergence de processus dchanges et dapprentissage entre les paysan(ne)s, leurs familles, les dirigeants, les techniciens, les chercheurs et les autres acteurs. Lobjectif, bien sr, consiste impliquer des acteurs intresss par la transformation de lagriculture vers un modle plus durable, au moyen de lanalyse collective de diffrents modles de production, selon une dmarche participative. Les diffrentes discussions et runions organises par lONG Pain pour le Monde auxquelles a particip lANAP, qui ont t recueillies dans le livre En construisant des processusde Campesino a Campesino (Kohlmans, 2006), ont permis de dfinir la mthodologie de Campesino a Campesino. Cest une forme damlioration des systmes productifs, qui vise les placer dans des conditions permettant datteindre de plus hauts niveaux de durabilit, partant du principe que la participation et lautonomisation des acteurs sont des lments intrinsques du dveloppement durable, et que le dveloppement durable doit donner un rle central aux paysans et aux paysannes et sappuyer sur leurs initiatives. Cette mthodologie est, sans aucun doute, un outil simple mettre en uvre, qui a russi dynamiser la transmission horizontale (dun paysan lautre) et la circulation des connaissances et des bonnes pratiques. De plus, la participation de techniciens, de chercheurs et de dirigeants dans des conditions galitaires a favoris le partage des savoirs et a suscit une

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rflexion sur le sens profond de lappartenance ainsi quun engagement social plus lev. Communication horizontale vs dveloppement classique Une analyse a priori peut conduire sous-estimer limportance du lien existant entre des mthodes de diffusion des connaissances et des technologies qui correspondent un modle dagriculture FIGURE 3.1 ou un autre. Dveloppement classique versus Le modle Campesino a Campesino conventionnel Dveloppement Campesino a (orient vers le Campesino classique march et les profits, fond sur des recettes Un paysan a mis au point Les chercheurs dveloppent une technologie une solution ou est en train et des paquets dinnover pour rsoudre t e c h n o l o g iques un problme commun avec Ils lexprimentent dautres paysans conus pour tre sur le terrain appliqus par tous et dans nimporte Ils font quelques essais quelles conditions, supplmentaires en ferme Il devient promoteur de sans prise en compte cette pratique des problmes Les techniciens cologiques et organisent des essais de des questions dmonstration, des visites de terrain et donnent des Des changes sont raliss: de durabilit) conseils techniques soit il accueille dautres demeure cohrent paysans sur sa ferme, soit il avec les mthodes va chez eux La famille paysanne adopte daccompagnement (ou pas) la technologie linaires et verticales, sans considration pour les besoins, les facteurs culturels et les connaissances locales. Par contre, la diffusion dun modle durable, endogne, cest--dire mergeant des familles et des communauts, sappuie sur des mthodes participatives, qui dune part prennent en compte les besoins locaux, la culture et les conditions environnementales et dautre part, exaltent le rle et

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Un pas en avant
AC est arriv lorsque jexerais la fonction dinstructeur lANAP , dans la municipalit de Ciego de vila. A lpoque, les coordinateurs municipaux nexistaient pas, cest raison pour laquelle jai cr la fonction de formateur municipal. Mon travail consistait rendre visite la base productive des CPA et CSS ; jai donc propos de Echange entre promoteurs: on apprend avec slectionner un instructeur lexemple pratique. Province de Holgun. dans chaque organisme de base de la municipalit. Avec ces instructeurs, jai organis un atelier de formation grce auquel nous avons pu identifier plusieurs promoteurs motivs dans chacune des organisations de base. Quand on leur parlait ils navaient pas lair de tout comprendre, mais ils allaient de lavant et, puisquils avaient un espace pour parler dans les assembles gnrales, ils exposaient leurs expriences, ce qui donna de grands rsultats, parce que ce ntait plus un cadre qui leur parlait, mais un producteur comme eux. Julio A. Infante Snchez, formateur Commune Ciego de vila

lengagement paysans. Les fondements de la russite de la mthodologie de Campesino a Campesino sont les suivants: dcouvrir, reconnatre, profiter et socialiser la foultitude de connaissances des familles et des communauts agricoles, lie leur histoire et leur identit. En dautres termes, elle porte une attention plus aige aux dimensions sociale, conomique, cologique et culturelle du travail agricole. La conception classique du dveloppement agricole, pour laquelle lobjectif est de remplacer les connaissances des paysans par celles que prnent les

78 | Les dbuts de Campesino a Campesino Cuba (1997-2000) techniciens, pense linverse lducation comme une sorte de pratique de domestication. Selon Paulo Freire (1973), la vritable source du savoir rside dans la confrontation avec le monde. Cest justement ce qui sest pass pendant les Journes dchange dexpriences, les rencontres, les visites et les autres activits organises dans le cadre du mouvement CAC. La communication entre pairs a rendu possible le partage et llaboration de savoirs entre participants, pour poser les bases dun acte de transformation de la ralit. La Figure 3.1 montre la diffrence essentielle entre le modle de dveloppement classique et la mthodologie CAC: dans le modle classique, les chercheurs et les techniciens sont les acteurs principaux du processus de conception et de transfert de la technologie. Le paysan (ou la famille paysanne) est un acteur passif qui intervient uniquement la fin du processus et dont le rle se limite adopter ou refuser la technologie propose. La capacit dinnovation des paysans est compltement exclue du processus. Des quantits de ressources considrables sont parfois dpenses pour mettre au point des technologies qui ne seront finalement jamais adoptes, alors quune participation des paysans ds le dbut du processus permettrait dapprcier la compatibilit ou non des technologies avec la ralit. Avec la mthodologie CAC, les paysans et les paysannes jouent un rle principal tout au long du processus, ce qui savre beaucoup plus dynamique et efficace. Il faut rappeler que le programme CAC nexclut ni les techniciens, ni les chercheurs. Bien au contraire, les techniciens doivent faciliter le processus dchange et communiquer les rsultats des chercheurs lors des formations quils dispensent aux promoteurs. En ralit, le programme CAC exige deux une mentalit diffrente, des attitudes diffrentes, puisquils ne sont plus les matres de la vrit mais des participants avec un rle dfini. Principes du programme de Campesino a Campesino La diffusion de lagrocologie a demand une certaine transformation des techniques et le dveloppement de nouveaux concepts. Les nombreuses expriences de Campesino a Campesino ont mis en lumire la ncessit dlaborer des programmes articulant lments mthodologiques et aspects technologiques. Pour ce faire, le dveloppement de la mthodologie CAC Cuba sest fond sur cinq principes:

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La pratique, pouvoir fondamental

es techniciens diplms des universits nont ni les connaissances pratiques ni une bonne mthodologie de travail et de communication avec les paysans. La mthodologie CAC a chang tout a. Le paysan est convaincu par la pratique. Amaury Ramos Promoteur Jimaguay Province de Camagey
Diagnostic Participatif. Province de Villa Clara.

1. Commencer doucement et petit pas Ce principe vise faciliter lvaluation, la rflexion et la rectification des erreurs, tout en rduisant les risques ventuels. Il permet aux paysans de participer davantage et de mieux grer le travail la ferme. Je suis press, habillez-moi lentement. 2. Limiter lintroduction de technologies Il nest pas ncessaire dintroduire de nombreuses technologies agrocologiques la fois. Il est plus rapide de les matriser une par une, de les consolider et de les intgrer peu peu. Il faut commencer par les techniques qui rsolvent les problmes majeurs et qui impliquent les investissements les plus bas. Ces techniques doivent tre faciles appliquer et efficaces. Des techniques plus complexes peuvent tre envisages par la suite. Mieux vaut une ide dans cent ttes, que cent ides dans une seule tte. 3. Obtenir des rsultats rapides et visibles Lenthousiasme engendre de nouvelles ides, et les rsultats sont la meilleure stimulation qui soit. Cest le principe moteur pour la

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construction et la reconnaissance des progrs du travail quotidien. Les mots convainquent, mais lexemple, lui, mne laction. 4. Exprimenter petite chelle Exprimenter consiste essayer, vrifier, adapter et adopter, partir de besoins spcifiques, une nouvelle technique ou solution. A travers ce principe, le paysan devient un exprimentateur actif et un innovateur, et la ferme un laboratoire permanent et performant. Des technologies utiles peuvent ainsi tre testes la ferme. Ce principe nous loigne dfinitivement des recettes gnrales et des paquets technologiques conus globalement. Il favorise un sentiment de scurit et de confiance envers la technologie. Il faut dabord marcher quatre pattes pour pouvoir marcher debout. 5. Crer un effet multiplicateur La multiplication des expriences et des rsultats obtenus par les paysans eux-mmes est le seul moyen de parvenir diffuser massivement ce modle de production, en vue de produire un impact positif rel sur lenvironnement et sur lconomie. Au fur et mesure des expriences et des changes, les paysans deviennent plus habiles pour produire et pour communiquer. Lenseignement permet de connaitre un sujet en profondeur; et une partie essentielle de lenseignement rside dans lexemple vivant, communiqu dun paysan lautre (de campesino a campesino). Lorsquun paysan voit, il y croit. Activits principales de la mthodologie Campesino a Campesino Le caractre participatif de la mthodologie Campesino a Campesino et la tradition et les usages de lANAP pour promouvoir lagrocologie fondent un certain nombre dactivits dans lesquelles sont utilissdivers instruments. Les activits les plus frquentes sont: LAssemble des Associs LAssemble des Associs est une activit systmatique au sein des coopratives, qui permet de raliser de nombreuses autres dactivits, relatives la dmarche mthodologique et lorganisation de la promotion.

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Visite dchange entre les acteurs du MACAC. Province de La Havane.

Instruments dans la mthodologie Campesino a Campesino


Ces instruments peuvent tre utiliss dans plusieurs activits (changes dexpriences et rencontres, par exemple) et ont diffrents objectifs: motiver, encourager ou susciter une rflexion. Lutilisation de ces instruments facilite le processus de diffusion, cre une ambiance motivante et permet une meilleure comprhension. La ferme Cest linstrument de base et le support du travail dexprimentation. Les rsultats de chaque exprience y sont dmontrs, prouvs en vue de convaincre les paysans. Les tmoignages Ce sont les observations du promoteur ou dun autre paysan propos dun rsultat ou dune solution relevant de lagriculture cologique. Etant donn le sens de lhonneur et la force des mots chez les paysans, ces tmoignages ont une valeur didactique inestimable.

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Les dmonstrations didactiques Ce type dinstruments sert faire la dmonstration de limpact positif ou ngatif dun procd, visuellement et dans la pratique. La dmonstration doit toujours tre accompagne dune explication et dun dbat avec les participants. Prsentation des produits / semences / matriels / innovations Lors des rencontres et des changes dexpriences, les participants aiment prsenter leurs produits, semences, matriels et innovations. Ils prennent du plaisir expliquer comment ils les ont obtenus et discuter des rsultats. Dynamiques danimation Elles servent augmenter la motivation des participants dans les runions et les ateliers. Elles aident galement mieux comprendre les diffrents sujets exposs. Elles peuvent prendre la forme de jeux ou dactivits avec un certain contenu humoristique, mais toujours dans le respect des personnes et sans altrer le comportement de lindividu ou de la communaut. Posies et chansons On peut chanter ou dire de la posie dans diffrentes occasions, par exemple dans les moments de pause lors des rencontres et des ateliers. Leur objectif est de motiver les participants, dexposer certains concepts dune manire plus agrable mais surtout, dencourager et dintgrer au processus de diffusion lesprit et le talent des individus et des communauts. Sociodrames Ce sont des reprsentations thtrales qui montrent des situations problmatiques et les solutions quelles peuvent trouver dans les pratiques et les concepts de la mthodologie en question et de lagriculture durable. Divers On peut utiliser galement dautres instruments (photos, audiovisuel, plans, dessins, affiches, etc.), en fonction de leur disponibilit et des caractristiques du lieu o sont ralises les activits.

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Animation datelier. Province de Guantnamo.

Cest au cours de lAssemble quest prsent et choisi le formateur; sont galement prsents les paysans identifis comme promoteurs, qui y formulent leurs engagements, et y exposent et promeuvent les meilleures expriences. Cette activit montre en pratique comment les structures de lANAP serve de support fondamental pour le travail de promotion de lagrocologie. Ateliers Ces activits ont pour objectif de socialiser les expriences entre acteurs du CAC et de construire collectivement de nouveaux savoirs. Leurs contenus peuvent tre soit mthodologiques (prparation des promoteurs, des formateurs ou des coordinateurs aux lments mthodologiques de CAC), soit technologiques (changes sur les rsultats dune pratique ou dune exprimentation). Dans la plupart des cas, ces ateliers sont raliss dans la ferme du promoteur, qui explique lui-mme les pratiques quil utilise dj avec succs. Diagnostic Rapide Participatif (DRP) Le diagnostic permet didentifier les problmes qui affectent ou limitent la production sur la ferme. Son but est de dterminer le problme

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principal, den dcouvrir les causes et didentifier les ressources disponibles ou celles que lon peut crer dans la ferme pour rsoudre ce problme. A partir de la formulation des problmes, on dtermine les actions dvelopper, en commenant par laction qui aura limpact le plus large et le plus rapide, et qui prsente un cot et des risques moindres: cest ce que lon appelle la technique cl. Le DRP est un principe et une activit stratgique lintrieur de la mthodologie car il veille le sens critique et constructif, encourage lexprimentation paysanne et, en dernier lieu, permet de supplanter les recettes et les paquets technologiques. Les visites Les visites constituent une pratique naturelle et frquente chez les paysans. Ralises de manire formelle ou informelle, elles permettent de connatre les rsultats dune activit en particulier. Leur promotion et leur organisation sont trs importantes pour CAC. Echanges Les changes consistent raliser des visites entre paysans, promoteurs et coopratives, pour regarder en pratique les expriences et les amliorations ralises par dautres. Cela fait partie du processus de motivation et de socialisation des connaissances. Cest lors de ces changes que sont pris les engagements concernant leur application dans dautres fermes. Rencontres Elles sont ralises gnralement lchelon local, municipal, provincial ou national. Des promoteurs, formateurs, coordinateurs et dautres acteurs et allis y participent avec lobjectif commun de dvelopper lagriculture cologique. Cest une occasion de faire connaitre les expriences, darticuler des activits et de tracer les rgles suivre. Conclusion sur la premire tape de Campesino a Campesino Utiliser de nouvelles mthodes et rompre avec lorganisation verticale du dveloppement agricole classique a constitu un vritable dfi. Les rsultats

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de CAC sont finalement alls au-del de la simple mise en uvre de certaines pratiques, puisquils ont contribu lintgration et llaboration de nouveaux savoirs, ainsi quau dveloppement dune nouvelle conscience paysanne. Cette nouvelle vision est exprime dans lun des cahiers mthodologiques publi pendant ltape initiale du processus: La ncessit de remdier la pnurie aige des ressources ne doit pas remettre en cause le choix stratgique de lagrocologie. Il ne sagit pas dtablir un modle conjoncturel de substitution dintrants (changer un engrais chimique pour un engrais organique, changer un insecticide chimique pour un agent de lutte biologique ou une prparation base de plantes). Il sagit dtablir un modle durable qui, grce des conditions, des processus et des cycles productifs qui sont semblables ceux de la nature, permette de prserver les ressources naturelles, et de valoriser, de rgnrer et de produire, en son sein et pour lui-mme, les ressources disponibles ou accessibles dans chaque ferme, tout en rduisant la dpendance de chaque paysan, de chaque cooprative et du pays tout entier, tout en tant un facteur stratgique pour garantir notre indpendance et les conqutes atteintes. (B. Machn, 2001).

Arme de production Jaspire ce que, dans trs peu de temps, ce mouvement devienne une grande arme dhommes et de femmes pour lalimentation du peuple.

Orlando Lugo Fonte Prsident de lANAP

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La naissance dun mouvement national (2000-2003)
Mouvement politique La structure de lANAP et son importance dans la transformation de CAC en mouvement national Les cinq tapes de la Mthodologie CAC Un nouvel acteur: le coordinateur

u cours de lan 2000, la mthode de Campesino a Campesino connait un succs manifeste dans les provinces de Cienfuegos et Sancti Spritus, ainsi quun bon dbut dans les provinces de Holgun, de Ciego de vila, de Matanzas et de La Havane. Cependant, comme la exprim Orlando Lugo Fonte, prsident de lANAP, le rythme des progrs, frein par la dpendance des sources de financement externes, est trs lent au regard de lurgence augmenter la production alimentaire, car lconomie du pays ne pouvait plus attendre, lalimentation pour la population ne pouvait pas attendre, la scurit ne pouvait plus attendre. On sait bien que lurgence nest pas patiente. Mais, dans notre cas, limpatience nous a apport de bonnes choses. Les dbuts dun mouvement national En fvrier 2001, les Premires Rencontres Nationales du Programme Agrocologique de Campesino a Campesino runissent prs de 200 promoteurs, formateurs et dirigeants de lANAP, venant de huit provinces du

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Structures de production et organisation de lANAP


LANAP fonde son fonctionnement et ses objectifs productifs et sociaux sur les organisations de base, dont la structure (daprs les modalits de proprit, de travail et de distribution de rsultats) peut tre de deux types: les Coopratives de Production Agricole, qui se basent sur le travail collectif; et les Coopratives de Crdits et Services, formes par des paysans qui possdent des terres et sassocient entre eux pour pouvoir bnficier de services tels que la gestion de crdits, les assurances agricoles et la commercialisation. Les fonctions et attributions des coopratives sont reconnues par la Loi 95 des coopratives, qui les caractrise de la manire suivante: La Cooprative de Production Agricole (CPA) est une entit conomique qui reprsente une forme avance et efficace de production socialiste, possdant une personnalit juridique et un patrimoine propres, constitus des terres et des autres biens que les paysans mettent en commun pour produire de manire durable et collective. La Cooprative de Crdits et Services (CCS) est lassociation volontaire de familles paysannes individuelles qui ont la proprit ou lusufruit sur des terres, des moyens de production et sur la production quils en obtiennent. Cest une forme de coopration agraire qui permet de grer ou de rendre viable lassistance technique financire et matrielle que lEtat offre pour augmenter la production des paysans et ainsi favoriser la commercialisation de leurs produits. Elle aussi possde une personnalit juridique propre et est responsable de ses actes en ce qui concerne son patrimoine. Chaque famille possde sa ferme de manire individuelle. Ces dernires annes, lANAP a promu la consolidation des CCS, en les dotant des moyens et du personnel indispensables pour lever leur capacit de gestion et, ainsi, amliorer les services aux associs. Ces entits reoivent le nom de Coopratives de Crdits et Services Fortifies (CCSF). Lorgane suprieur de direction de toutes ces coopratives est lAssemble Gnrale, qui est constitue de lensemble des membres des coopratives et qui se runit de manire ordinaire tous les mois. LAssemble choisit, par vote secret et direct, le Prsident et les autres membres de la Direction, qui se charge de la direction politique, conomique et administrative, ainsi que des aspects sociaux et culturels. Enfin, un Conseil dAdministration est attach cette Direction et dsign pour exercer les fonctions relatives la prestation de services, lapprovisionnement en intrants, la commercialisation et au contrle comptable.

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Promoteurs.

pays. Lugo Fonte lance alors lide, sans doute dterminante dans la russite de CAC Cuba, de faire de la diffusion de lagrocologie un mouvement stratgique. Le mouvement davant-garde de notre organisation doit tre le mouvement des paysans promoteurs. Nous voulons mille promoteurs. Quil y ait concrtement mille producteurs promoteurs. Mais en mme temps, que nous ayons mille paysans de plus aspirant tre promoteurs et que ceci soit un processus permanent pour que les camarades entrent dans le mouvement. Et que lorsque nous parlerons de ce mouvement, dans un temps relativement court, nous puissions parler de milliers dhommes et femmes qui travaillent pour cette noble cause. A partir de ce moment-l, la Direction de lANAP fait du dveloppement de ce mouvement, appel Mouvement Agrocologique de Campesino a Campesino (MACAC), sa principale mission, pour conserver et transformer lagriculture cubaine paysanne en un modle durable. Contrairement par exemple lUNAG au Nicaragua, lANAP prend la responsabilit de lorganisation et de la promotion du nouveau mouvement et de lagrocologie, et la rpartit tous ses niveaux dorganisation et vers chaque structure, chaque cadre et chaque agent. Elle assure galement, videmment, la majeure partie du financement, plaant la contribution des

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agences trangres au second plan. A ce sujet, Lugo Fonte prcise: si on ne trouvait pas de financement extrieur, le Mouvement Agrocologique Cuba devait aller de lavant grce nos propres moyens, mme si nous nen navions pas beaucoup Nous navions pas de budget, ctaient des conditions terribles du point de vue conomique et financier, et jai dit au Ministre de lAgriculture, tu paies un et je paie un au niveau de la province [Actuellement] cest nous qui payons tous les cadres [du Mouvement Agrocologique]. Il est crucial ici de comprendre que la base de lANAP a servi dincubateur pour un mouvement qui a russi pntrer jusquaux endroits les plus reculs de lle. LANAP est la seule organisation de familles paysannes cubaines, ce qui a permis de mettre en marche dun processus de masse de porte

Structure nationale de lANAP


Lorgane de direction le plus lev de lANAP est le Congrs National qui dsigne par un vote un Comit, qui lui-mme nomme le Bureau Excutif. Le Comit et le Bureau Excutif sont des organes de direction permanents; ils se maintiennent pour toute la dure entre deux congrs. Ils sont chargs de mettre en pratique et de faire mettre en pratique les lignes directrices, les accords et les dcisions adopts. A la fin de chaque priode de mandat, ils prsentent le compte rendu de leur gestion aux organes qui les ont lus. Avant le Congrs, des Assembles sont organises dans toutes les provinces, toutes les municipalits et toutes les organisations de base. La composition des organes excutifs lus dans ces instances est ajuste en fonction des besoins dans chaque zone. Pour assurer la large palette des fonctions ncessaires, les Bureaux Excutifs organisent le travail par domaine, de la manire suivante: La prsidence. En plus dtre la direction et la reprsentation maximale, elle gre directement la coopration internationale et le Mouvement Agrocologique. La vice-prsidence. Elle est charge de suppler temporairement

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nationale. Elle possde donc potentiellement une grande influence en termes dducation, de conseil et de mobilisation des familles paysannes. Sa mission historique est de promouvoir la politique agraire de la Rvolution et, en mme temps, de promouvoir la participation et linsertion des paysans dans la socit et lconomie cubaine, tant par leur reprsentation sociale que par leur apport productif. La dimension organisationnelle constitue le cur de son activit, puisquelle est le fruit dun processus dincorporation et dorganisation progressive de la paysannerie. Ce processus, gouvern par le principe du volontariat et promu depuis les structures de base, a t long. Il est pass aussi bien par des formes simples de coopration telles que lentraide et les structures associatives (associations paysannes), que par des formes intermdiaires de coopration

le prsident et gre aussi le conseil juridique, les questions conomiques et le dveloppement de linformatique. Domaine administratif et organisationnel. Il gre le registre des associs, le fonctionnement interne, la politique de cadres, lmulation socialiste, le travail avec les jeunes et la stratgie de genre, ainsi que la coordination et la ralisation dactions en collaboration avec dautres organisations de masse. Il est galement charg de la gestion des ressources matrielles et financires de lorganisation. Domaine ducatif et du travail politique et idologique. II

travaille en appui des programmes de sant et dducation que dveloppent les ministres et les institutions du gouvernement dans les zones rurales. Il se charge galement de la prvention sociale, des loisirs, du sport et de sauver et prserver la culture paysanne. Il exerce aussi les fonctions relatives la conservation du patrimoine historique, la communication via les mdias et la formation des cadres de lorganisation. Domaine agroalimentaire. Il est charg, avec les Ministres de lAgriculture et de lIndustrie Sucrire, des programmes relatifs la production agricole et au dveloppement scientifique et technique.

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(Coopratives de Crdits et Services) et des formes collectives de production (Coopratives de Production Agricole) bases sur la socialisation des terres, des moyens de production, du travail et sur la distribution des rsultats. Le profond travail idologique de lANAP a port ses fruits dans la conscience de chaque paysan et paysanne. Leur vision dpasse aujourdhui le cadre de la parcelle pour atteindre un niveau lev de responsabilit sociale: celui de lalimentation du peuple et de la protection de lenvironnement. A travers lorganisation de lANAP, les familles paysannes cubaines ont dvelopp des valeurs telles que la coopration, le collectivisme, la solidarit et linternationalisme, qui sont essentiels et correspondent ceux de la socit cubaine. Au dbut du nouveau millnaire, lANAP avait dj atteint un haut niveau dorganisation, presque sans gal dans le monde paysan, avec une structure bien dveloppe, constitue notamment des assembles et des directions des coopratives, et avec la prsence dans les bureaux municipaux et provinciaux dun nombre lev de cadres issus de la paysannerie, forts dune formation politique idologique et de connaissances techniques, et porteurs des valeurs socialistes et environnementalistes. De plus, le militantisme prsent lintrieur de lorganisation avait dj servi dvelopper et conduire certains mouvements dactivisme (dactivistes), par exemple le mouvement des activistes phytosanitaires, pendant les annes 80. Elle avait donc dj des bases mthodologiques pour laction. Riches de toutes ces conditions favorables, lANAP tait prte lancer et piloter le programme CAC, et en faire un mouvement national de grande ampleur. En avril 2001, le Bureau National de lANAP dfinit de nouveaux objectifs stratgiques pour le MACAC: 1. Poursuivre le travail bas sur la mthodologie Campesino a Campesino et le dveloppement du processus de formation afin de sensibiliser tous les acteurs la ncessit de dvelopper lagrocologie. 2. Prserver le savoir-faire de la culture traditionnelle paysanne en matire de production, et appliquer et diffuser de manire adquate les rsultats issus de la science cubaine en matire de durabilit et de protection de lenvironnement. 3. Faire des diffrents niveaux structurels de lANAP des supports fonctionnels et mobilisateurs pour le processus dinteraction avec les ministres, les organismes et les institutions.

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En quoi est-ce un mouvement politique?

Un coordinateur avec des promoteurs durant un atelier du MACAC. Province de Villa Clara.

ugo Fonte a souvent insist sur le caractre politique du mouvement, qui tient au fait quil regroupe des initiatives allant au-del des questions de production. Cest aussi un mouvement de masse, selon Orlando Peate, vice-prsident de lANAP, car il intgre toute la paysannerie. Il dclare: [Ce mouvement] est aussi politique puisquil est attach aux principes conomiques, sociaux et thiques ncessaires pour que le paysannat puisse accomplir son premier devoir patriotique: celui de produire pour le peuple. Et cette tche est si importante, si dcisive quelle doit imprgner les structures de base et les structures municipales et nationales de lANAP , et faire lobjet danalyses priodiques, ralises au cours de nos assembles et de nos runions de Conseils de Direction. De manire indpendante, les coopratives, grce leur dveloppement conomique et leurs rsultats, peuvent disposer dun camarade en charge de cette tche.

94 | La naissance dun mouvement national (2000-2003) 4. Mesurer systmatiquement les rsultats et les impacts des amliorations de la production pour raliser un suivi des progrs, de la porte et des apports du programme CAC.

Centre National de Formation Niceto Prez


La chaire dAgrocologie du Centre National de Formation Niceto Prez (CNC en espagnol), de lANAP, a t cre en novembre 1996, aprs la tenue Cuba des VIIe Rencontres Rgionales de Campesino a Campesino et juste quelques mois avant que le projet ne soit tendu la province de Villa Clara. Les professeurs ont apport leur aide, au dbut, en organisant des ateliers mthodologiques et technologiques. Comme on la dj mentionn, les membres et les dirigeants de lANAP se sont appropri les principes de la mthodologie de Campesino a Campesino. Aussi certaines personnes se rendant au Centre National de Formation taient en demande dun enseignement en Agrocologie et Agriculture Durable, lequel fut donc inscrit sur le programme de formation. Une autre illustration du lien entre lcole et Campesino a Campesino fut la cration du premier cursus de formation en Agrocologie et Agriculture Durable, sous la coordination de la Direction de Campesino a Campesino, de lUniversit Agraire de La Havane et de la chaire dAgrocologie de lcole. Ce cursus, qui se droula temps plein au CNC en 1999, a t suivi par les formateurs et les dirigeants du CAC des diffrentes provinces. Trois autres cursus ont t organiss par la suite. Lun La Havane et deux Sancti Spritus, avec possibilit dtudier distance. Ces formations ont t suivies par 109 cadres lis de prs ou de loin Campesino a Campesino. Il est important de signaler que la formation en Politiques Environnementales que lcole dispense tous les dirigeants de lANAP propose, en plus des cours dcologie et de lgislation environnementale, des cours dagrocologie et des cours sur la mthodologie de Campesino a Campesino, ce qui favorise

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Mettre profit la structure de lANAP En faisant le pas, essentiellement politique, de transformer ce programme en mouvement national, lANAP a pris la mesure de trois prceptes fondamentaux. Premirement, passer dune exprience caractre technique,

Centre National de Formation de lANAP. Province de La Havane.

une meilleure comprhension et contribue au dveloppement du programme agrocologique. Lcole a collabor avec la Direction du MACAC de La Havane, en formant son quipe de coordinateurs municipaux, en apportant son soutien dans les ateliers techniques qui se sont tenus dans les diffrents territoires et en ralisant des supports bibliographiques. En fvrier 2009, lcole a organis un atelier de formation pour tous les coordinateurs provinciaux et municipaux. En se basant sur cette exprience, il a t dcid de crer un atelier commun plusieurs cursus de formation des cadres, afin de former tous les acteurs du MACAC.

Le contenu de cet atelier a dj t labor et approuv par le Bureau National de lANAP et sera ajout au programme du CNC partir du mois de mai 2010. En plus davoir ralis cet important travail au niveau national, le Centre National de Formation Niceto Prez a contribu, en signe de solidarit, la formation de paysan(ne)s et de dirigeants agricoles dautres pays dAmrique Latine et des Carabes, en dispensant des cours techniques sur la durabilit de lagriculture paysanne, incluant une formation la mthodologie de Campesino a Campesino et des visites plusieurs promoteurs agrocologiques.

96 | La naissance dun mouvement national (2000-2003) un processus social de formation et dorganisation de la base paysanne, en sappuyant sur la structure dune organisation nationale. Ensuite, tendre ce processus en partant des ressources et des conditions locales, tant au niveau de la ferme que la structure organisationnelle. Enfin, considrer la ferme comme lieu dexprimentation continue et comme base fondamentale pour la formation, lchange entre producteurs et la production daliments. Le processus dexpansion vers les provinces de Holgun, Ciego de vila, Matanzas et La Havane sest appuy sur la formation et linnovation, dveloppes partir de la valorisation des pratiques locales anciennes ou existantes (mme dmarche que dans les provinces de Cienfuegos et Sancti Spritus en 1997-2000), ainsi que sur la diffusion et la socialisation des meilleures pratiques paysannes de Cienfuegos et de Sancti Spritu. Parmi les initiatives de lANAP, lorganisation de groupes de travail au niveau de chaque chelon territorial (dans les municipalits, dans les provinces et au niveau de la Direction Nationale) est particulirement intressante. Ces groupes de travail, composs de dirigeants de lANAP, de coordinateurs, de formateurs et de promoteurs, reprsentant tous les niveaux de lassociation, ont

Mouvement de masse

Massifier cest mobiliser toutes les mthodes et tous les moyens possibles pour impulser et dvelopper une activit. Amener dans les fermes les pratiques agrocologiques des paysans et des promoteurs, en y organisant des ateliers, des sminaires ou des discussions. Mettre en uvre les pratiques dans le cadre dun processus dapprentissage. Les mettre en uvre dans les coles, avec les enfants, et dans les quartiers, avec les membres de la communaut, pour quils transmettent la parole paysanne leur prochain, leur prochaine Le besoin de constituer un grand mouvement local, municipal, national. Que les techniques se consolident de manire organise. Montrer quil y a quelque chose de bon les mettre en uvre, les exprimenter sur la ferme, que nous pouvons tous apprendre et enseigner, en fonction de ce qui nous correspond Rflexion individuelle Atelier de Granma

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Encadr 4.1. Pratiques agrocologiques durant la priode 2000-2003 Engrais verts. Semis suivant les courbes de niveau. Cultures en terrasses. Biopesticides. Rduction de lutilisation dintrants biologiques. Augmentation de la biodiversit. Dveloppement de ppinires. Diversification grce aux arbres fruitiers. Diversification des zones canne sucre. Essor de larbre de Nm. Augmentation de lutilisation de sources dnergie alternatives. Source: Entretien collectif avec les promoteurs (producteurs), formateurs et coordinateurs du MACAC, atelier de Systmatisation, Santa Clara, 25 novembre 2008.

pour mission dorganiser et coordonner le Mouvement Agrocologique en sappuyant sur la structure de lANAP. De plus, travers les coordinateurs, dautres organismes intresss par lagrocologie participent galement; ils se runissent avec une priodicit tablie en fonction du domaine qui leur correspond. Sur la base dun programme commun, le groupe de gestion national a organis des journes de formation dans toutes les provinces. Lun des principaux lieux fut le Centre National de Formation Niceto Prez, de lANAP, o les cadres dirigeants ont reu une formation au sujet de lagrocologie et de la mthodologie de CAC. Cette formation a contribu lever le niveau de connaissances et de sensibilisation des dirigeants de lorganisation et des dcideurs, leur a permis de sapproprier la mthodologie et le mouvement agrocologique, crant ainsi des conditions favorables pour son dveloppement. Dans le secteur des coopratives, la dynamique de formation sest appuye sur des ateliers et des changes, organiss par les formateurs et anims par les promoteurs pour les groupes de paysans avec qui ils travaillaient

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auparavant. La formation a permis certaines coopratives davancer dans llaboration dun programme de travail. Aux autres niveaux, la formation sest appuye essentiellement sur une dynamique dchange, sans formalisme. Cest cette poque que la mthodologie CAC a t introduite Cuba, et quun nouvel lment a t intgr la mthodologie, en plus du promoteur et du formateur: le coordinateur. La figure du coordinateur est lun des lments cls qui a permis au mouvement de stendre plus rapidement Cuba que dans les autres pays. Le coordinateur organise les changes entre des zones loignes et oriente les formations l o elles auront un meilleur impact. Avec cette innovation, le cadre des principaux acteurs du MACAC se dfinit de la manire suivante: Les paysans et paysannes. Ils constituent le groupe cible du Mouvement. Ils sont approchs travers les mthodes de CAC, sont invits sengager progressivement et volontairement dans le mouvement et sont accompagns en fonction du degr de dveloppement agrocologique de leur ferme. Les promoteurs. Ils sont la base du programme. Un promoteur est un paysan, membre de la cooprative, qui utilise des pratiques agrocologiques et obtient de bons rsultats en termes de productivit. Lactivit de promoteur est bnvole, elle dcoule du processus induit par la mthodologie. Le promoteur est identifi par les participants, sur la base de son intrt pour les pratiques agrocologiques et de son engagement, de sa vocation servir la communaut, la nature et lenvironnement. La formation permet de valoriser ses qualits et comptences, en le dotant doutils mthodologiques, issus pour lessentiel de lducation populaire, pour promouvoir lagrocologie. Les formateurs. Le formateur est un membre de la cooprative et/ou une personne employe par la cooprative, dsign en raison de sa vocation, de sa capacit communiquer et de sa disponibilit pour travailler. A Cuba, il travaille sous la direction de sa cooprative et a pour fonction de favoriser le processus de promotion et de diffusion des pratiques agrocologiques.

Chapitre 4

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Les cinq tapes de la mthodologie CAC


La promotion de lagriculture cologique sappuie sur un processus de formation de promoteurs, de formateurs et de coordinateurs, en cinq tapes. Ce systme a t adapt aux conditions cubaines grce au Programme dchange, de dialogue et de conseil en agriculture durable et scurit alimentaire (PIDAASSA), soutenu par lONG Pain por le monde et lANAP. A chaque tape correspond un type datelier: 1. Le dbut du chemin. Le processus commence dans les fermes, par un diagnostic rapide des problmes cls, qui permet dtablir les priorits et didentifier les amliorations et les changements faire. 2. Echanges dexpriences. Cet atelier consiste organiser lchange de connaissances entre un groupe de paysans et un promoteur, cest-dire un paysan qui a dvelopp des solutions aux problmes quils rencontrent tous, parce quil les a exprimentes sur sa ferme. Les paysans commencent par exprimenter petite chelle, pour voir si la technique du promoteur fonctionne dans leurs fermes. Ils observent les rsultats et formulent des engagements. La rciprocit et le suivi aprs lchange sont importants. 3. Outils mthodologiques. Cest une formation pour les formateurs et les promoteurs, sur les outils mthodologiques quils utiliseront dans les diffrentes activits (ateliers, changes, journes de formation et/ou visites de fermes). 4. Atelier sur les techniques agrocologiques. Cette tape intermdiaire consiste organiser des changes entre promoteurs. Certains promoteurs innovent et osent exprimenter seuls. Or il est ncessaire dexprimenter des technologies autres que les techniques cls, pour garantir quelles sont efficaces et donnent de bons rsultats, et disposer ainsi dun plus grand spectre de technologies. Dans ces ateliers, les promoteurs travaillent sur plusieurs aspects (autovaluation, planification, suivi, organisation, partage de connaissances, etc.) et mettent en dbat des sujets dintrt. Il est recommand dorganiser les dbats sur la base dexposs sur les thmes en question. 5. Rencontre de renforcement global. Cette dernire tape consiste revenir sur lensemble du processus, afin danalyser les progrs et les difficults et didentifier les priorits pour la suite. Toutes ces tapes ont pour axes transversaux lgalit des genres, lagriculture durable et la scurit alimentaire.

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Pour ce faire, il sappuie sur les principes et les outils de la mthodologie de Campesino a Campesino. La plupart des formateurs travaillent de manire bnvole mais certains dentre eux sont rmunrs par leur cooprative. Les coordinateurs. Le coordinateur est un cadre de lorganisation paysanne. Il possde des qualits techniques et il est form pour travailler en appui des directions de lANAP dans la constitution des groupes de travail du MACAC, dans les municipalits, dans les provinces et au niveau national, permettant ainsi au Mouvement de fonctionner. Sur le Tableau 4.1 les fonctions du promoteur, du formateur et du coordinateur sont expliques en dtail. Rsum des rsultats de cette priode Face aux progrs raliss jusquen 2001 quant au dveloppement de lagrocologie, la Direction de lANAP a pris de nouvelles dcisions qui dfinissent une nouvelle tape de dveloppement. Ces dcisions prennent en considration de nouveaux aspects mthodologiques et organisationnels. Pendant cette priode, lANAP a fait des progrs importants sur les points suivants: 1. Avant tout, la dcision de se transformer en Mouvement. 2. Les bons rsultats des premires provinces do est parti le processus, lexpansion progressive du mouvement dautres zones et, terme, dans tout le pays. 3. Llaboration dune stratgie nationale de promotion et de diffusion. 4. Lintgration dun volet Agrocologie dans la structure organisationnelle de lANAP, qui a permis de crer et de dvelopper des groupes de travail tous les niveaux (municipal, provincial et national). 5. La cration dun nouvel acteur dans le Mouvement: le coordinateur, charg de coordonner les groupes de travail et dapprhender dans leur ensemble la multiplicit des fonctions et des activits du Mouvement. Cette dcision a ncessit la slection de coordinateurs dans toutes

Chapitre 4

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Tableau 4.1 Fonctions du promoteur, du formateur et du coordinateur.

PROMOTEUR / PROMOTRICE
FONCTION Participer la formation technique et mthodologique, en utilisant la mthodologie Campesino a Campesino. Exprimenter des pratiques agrocologiques dans sa propre ferme et utiliser les exprimentations comme outils mthodologiques. Partager des connaissances et des ressources. Diffuser les rsultats. Avoir un esprit ouvert pour crer, dvelopper et sapproprier de nouvelles techniques. Etre un producteur leader, qui donne lexemple en innovant sur sa ferme. Etre dispos partager ses expriences. Etre entreprenant et transmettre cette qualit aux autres paysans. Capacit de mobilisation que lui donne lANAP. Soutien technique et institutionnel. Garantie de la proprit de la terre. Autonomie dans la prise de dcision. Influence de lagriculture conventionnelle. Difficults diffrencier les produits issus de lagrocologie des produits conventionnels. Obtenir une reconnaissance sociale comme promoteur communautaire. Obtenir une certification pour lagriculture biologique. Intensifier les changes avec dautres rgions. Stimuler lintrt pour lagrocologie.

QUALITS

FORCES

LIMITES

DFIS

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FORMATEUR / FORMATRICE
FONCTION Organiser les formations en fonction des besoins. Prparer efficacement les ateliers. Favoriser la participation des instituts, des fermes et des coopratives dans les activits de formation. Accompagner le travail des CPA, des CCS et des paysans sur lagrocologie. Avoir des aptitudes et une prdisposition assurer ces fonctions. Etre ouvert au dialogue. Dvelopper des relations sur un pied dgalit avec les agriculteurs/trices, sans faire de distinction de genre ou de condition. Organiser les activits de manire placer le paysan promoteur au centre du processus. Soutien des directions des coopratives. Sappuie sur le Mouvement du Forum des Sciences et Techniques. Proximit et soutien technique des instituts de recherche et les organisations. Travail en quipe. Il assume dautres taches avant celles qui correspondent au MACAC. Certains cadres ne donnent pas la priorit lagrocologie. Manque de moyens pour la formation et les changes. Convertir toutes les fermes de la cooprative lagrocologie.

QUALITS

FORCES

LIMITES

DFIS

Chapitre 4

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COORDINATEUR / TRICE
FONCTION Elaborer des programmes dactivits et de formation. Organiser et coordonner des actions pour mettre en uvre les stratgies, en particulier celles qui sont en rapport avec la formation des acteurs internes et externes et avec la promotion des pratiques agrocologiques. Coordonner les activits du Mouvement Agrocologique au sein de lANAP. Conseiller les directions de lANAP quant aux activits du Mouvement. Coordonner les activits programmes par les municipalits pour les CPA et les CSS. Donner une formation mthodologique aux promoteurs et aux formateurs. Etre en charge de la recherche et de lorganisation de soutiens logistiques. Coordonner la participation des acteurs dans les activits du Mouvement. Coordonner les relations avec les mdias pour les actions de communication autour du Mouvement. Organiser la gestion de linformation et des donnes statistiques. Coordonner les changes entre les coopratives. Avoir un niveau technique adquat. Avoir une vocation pour lagrocologie. Etre un bon communicant. Il sappuie sur la structure de lANAP. Lien avec des organismes partenaires. Formations suivies. Participation aux groupes de travail.

QUALITS

FORCES

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COORDINATEUR / TRICE
LIMITES Mobilit souvent rduite des coordinateurs. Rsistance de certains dcideurs publics du secteur agricole. Manque de supports didactiques et bibliographiques. Continuer former des cadres dcideurs, des formateurs et des promoteurs ainsi que des reprsentants des organismes partenaires. Multiplier les espaces de dbat avec les organisations agricoles. Renforcer les liens avec les organismes partenaires pour mettre en synergie et mutualiser les ressources. Amliorer la qualit de la communication sur les rsultats du Mouvement et les meilleures pratiques.

DFIS

Source: Groupe de travail sur les acteurs de la mthodologie, constitu par des formateurs et des coordinateurs du MACAC, atelier de systmatisation, ville de La Havane, 27 novembre 2008.

les provinces, puis dans les 154 municipalits du pays o le processus tait en dveloppement. 6. Le parrainage des provinces qui sont en train dinitier le processus par les provinces plus exprimentes. 7. La dfinition dune mthodologie en cinq tapes pour la diffusion de lagrocologie. Les tapes correspondent lavance progressive du processus et ses diffrents niveaux de rponse dans les rgions ou dans les coopratives. 8. La publication de bulletins dinformation et lutilisation des mdias locaux et nationaux. 9. La consolidation des partenariats. Des accords de collaboration ont t tablis avec certains ministres (le MINAG: Ministre de

Chapitre 4

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lagriculture; le MINAZ: Ministre du Sucre; le CITMA: Ministre de la Science, la Technologie et lenvironnement), avec des universits, des centres de recherches et dautres institutions. 10. La coopration internationale avec des organisations non gouvernementales comme Oxfam, le Centre Catholique Franais et Pain pour le monde qui, au-del du soutien financier, ont beaucoup apport travers leurs conseils et les changes et ont facilit le processus de systmatisation. 11. Le Forum des Sciences et Techniques, promu par les gouvernements locaux et provinciaux, a favoris une large diffusion des expriences et des travaux du Mouvement. Enseignements de cette priode Cette priode a marqu le point dinflexion de Campesino a Campesino Cuba. Avec sa structure initiale, soutenu par la coopration internationale,

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le programme aurait t mis en uvre lentement et il aurait eu une ampleur limite. Du fait de la situation de crise Cuba, il fut ncessaire de donner une impulsion plus forte pour un dveloppement rapide. Cest pourquoi lANAP a pris la dcision de donner plus dautonomie au CAC (de lcher les rnes) et de transformer le programme en un mouvement assis sur les bases paysannes de lorganisation. Grce cette dcision en rupture, le Mouvement Agrocologique de Campesino a Campesino (MACAC) a rapidement pris de lampleur et sest dvelopp dans chaque coin du pays. Ce dveloppement exponentiel constitue la diffrence principale entre lexprience cubaine et les autres expriences en Amrique Centrale. Le rle de lANAP comme incubateur dun mouvement de masse a t crucial, grce son ancrage dans le monde paysan et aux convictions idologiques portes par un grand nombre de ses cadres. LANAP sest saisie du Mouvement et en a fait lune de ses missions, finance en grande partie sur fonds propres et porte par lensemble de sa structure. Ladoption de la mthodologie en cinq tapes dveloppe en Amrique Centrale, ainsi que les innovations cubaines telles que la cration du poste de coordinateur, ont permis dacclrer le mouvement.

CHAPITRE 5
Douragans en crises mondiales: le Mouvement dans la priode actuelle (2004-2009)
Le Mouvement grandit Innovations mthodologiques: lexprience de Banes et la classification des fermes Les progrs des CPA Rsilience des fermes agrocologiques face aux ouragans Crativit paysanne Formation

A partir de 2004, le dveloppement du Mouvement Agrocologique de Campesino a Campesino (MACAC) passe la vitesse suprieure. Il voit alors se consolider les rsultats atteints dans plusieurs domaines : lintgration agrocologique dans les fermes, les progrs sur la mthodologie des processus sociaux, la rduction de lutilisation des produits agrochimiques, lamlioration de la production et les partenariats avec dautres acteurs sociaux cubains. Le MACAC regroupe actuellement 110 000 familles et le nombre de paysans promoteurs est pass de 1 600 avant la transformation en Mouvement en 2002, 11 935 en 2008 (figure 5.1). Le nombre de formateurs a galement augment, passant de 500 plus de 3 000; et celui des coordinateurs, de 14 170. On dit souvent que les progrs en matire dagrocologie oprs Cuba sont lis la situation de crise dans laquelle se trouvait le pays pendant la Priode Spciale. Cependant, comme le montrent les graphiques, le nombre dadhrents au MACAC a essentiellement augment pendant les annes d'abondance conomique, preuve du dynamisme et de la crdibilit croissante de lagrocologie.

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Figure 5.1 Evolution du nombre de familles paysannes, de promoteurs, de formateurs et de coordinateurs du Mouvement de Campesino a Campesino entre 1998 et 2008. On notera que les chelles sont diffrentes.
Source: Informations du Mouvement Agrocologique. ANAP .

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Soulignons que ladoption et la diffusion de pratiques agrocologiques et, par consquence, linfluence du MACAC, dpassent le cercle des fermes adhrant au Mouvement. La Figure 5.2 montre que certaines pratiques agrocologiques sont mises en uvre dans 46 72% du territoire paysan et dans 38 91% des fermes paysannes: les familles adhrentes ne reprsentent environ quun tiers des familles paysannes, mais linfluence du MACAC stend beaucoup plus loin. Elle stend grce aux dbats organiss dans les assembles des coopratives, aux ateliers que propose le MACAC, la communication dans les mdias, et par la simple mulation de paysan paysan.

Conservation des sols

Engrais Gestion Conservation organiques agrocologique des semences des maladies et des ravageurs

Traction animale

% des surfaces paysannes

% des fermes paysannes

Figure 5.2 Proportion des surfaces de lagriculture paysanne et du nombre de fermes paysannes qui utilisent des pratiques agrocologiques Cuba.
Source: Statistiques du Mouvement Agrocologique de lANAP .

La contribution relative du secteur paysan la production nationale daliments a constamment augment tout au long de la priode de crise (depuis 1989; figure 5.3). Cela sexplique non seulement par un accroissement des surfaces, mais aussi par une hausse de la productivit. Cette contribution nest pas seulement plus leve en termes relatifs (par rapport aux autres formes de proprit de la terre), elle lest galement en termes de quantits produites (figure 5.4).

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Figure 5.3 Contribution en pourcentage de lagriculture paysanne la production nationale pour diffrents types de produits, et proportion de la superficie agricole nationale en agriculture paysanne, en 1989 et en 2008.
Source: Statistiques du domaine Agroalimentaire de lANAP .

Figure 5.4 Dynamique de croissance de la production paysanne commercialise (1988=100).

* La production de 2008 fut affecte drastiquement par des cyclones. ** Les donnes de 2009 sont bases sur des estimations du Plan dassolement (Plan de Siembra). Cependant, la date o nous rdigeons ce livre, les donnes relles dpassent les prvisions, les chiffres sont donc sous-estims.
Source: Statistiques du Domaine de lOrganisation et Agroalimentaire de lANAP .

Chapitre 5

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La figure 5.4 montre lvolution de la production paysanne durant les deux dernires dcennies, priode pendant laquelle elle a opr un processus de transition vers une agriculture cologique. Revenons sur les tapes cls de ce processus et sur ses impacts: 1988. Record de production dans le systme agricole conventionnel. 1994. Baisse de la production en consquence de la brusque pnurie dintrants conventionnels. Vulnrabilit de la Rvolution Verte. 1997. Etape de la substitution dintrants. Le dveloppement de lalternative agrocologique commence sur certains territoires. 2002. Transformation agrocologique dans tout le pays (mouvement national). Ltape de la substitution dintrants commence tre dpasse. 2006-2007. Progrs de lalternative agrocologique en conditions normales (conditions mtorologiques et contexte conomique). 2008. Le pays est affect par trois ouragans mais lagriculture paysanne montre une certaine rsilience: la production diminue de seulement 13% par rapport lanne prcdente. 2009. Le secteur paysan atteint des niveaux de production suprieurs aux prvisions du Plan dassolement. La bonne sant du secteur paysan est sans nul doute due en grande partie au succs de lagrocologie, puisque la productivit y est significativement plus leve que dans les secteurs moins agrocologiques. Les niveaux de production et de rentabilit viennent valider les avantages mis en avant par le MACAC concernant lagrocologie. La figure 5.5 montre: Une rduction de lutilisation des intrants chimiques, en comparaison avec les doses appliques en 1988, anne du plein essor de la Rvolution Verte. Une baisse de la production (1994 fut une anne critique) en consquence de la diminution brutale de lutilisation des intrants imports, dmontrant la vulnrabilit du systme conventionnel de la Rvolution Verte. Le rtablissement des niveaux de production en consquence du dveloppement de lagrocologie.

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La tendance la baisse des rendements de canne sucre, culture pour laquelle les principes de la Rvolution Verte sont encore en vigueur. Il faut souligner que la tendance la baisse de lutilisation des intrants chimiques sest maintenue ces dernires annes, malgr leur meilleure disponibilit au niveau national du fait daccords avec le Venezuela. Le secteur le moins affect par cette nouvelle donne est celui qui prsente la plus forte hausse de productivit; cest de plus, en toute logique, celui qui a le moins souffert des fluctuations de disponibilit des intrants chimiques, lies aux variations du prix du ptrole.

Figure 5.5 Evolution de lutilisation dintrants chimiques, de la production de certains produits alimentaires et des rendements de canne sucre, en 1994 et en 2007, par rapport aux niveaux de 1988.

* Dans le cas de la canne sucre, il sagit des rendements et non de la production totale.
Sources: Sur lemploi des intrants chimiques: diagnostics et entretiens raliss avec des promoteurs et des paysans et registres des achats dintrants de coopratives de la zone centrale; sur la production: contrles des domaines Agroalimentaire et Organisation de lANAP .

Chapitre 5

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Plusieurs pratiques agrocologiques.

Le Mouvement Agrocologique est donc en plein essor et moteur pour le secteuragricole, grce aux paysans qui se sont efforcs dalimenter leur pays et leur peuple pendant plus dune dcennie de crise, avec des technologies ne dpendant pas de lextrieur, facteur cl dans un pays qui subit un blocus. A Cuba le secteur paysan nage contre-courant par rapport au reste du monde, et il sen sort avec de bons rsultats face aux nombreuses crises qui svissent dans le monde. Gnraliser une exprience pour avancer plus vite: lexprience de Banes Motive par ses bons rsultats et dans le but damliorer la productivit et de diminuer les impacts environnementaux le plus rapidement possible, la Direction de lANAP a ralis une analyse critique de ses actions afin den identifier les limites. Parmi les limites identifies, on peut citer les suivantes:

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L exprience de Banes
Procd: 1. Ralisation de linventaire des pratiques agrocologiques dans les coopratives, au cours de lAssemble Gnrale des Associs. 2. Identification des producteurs dirigeants, comme vivier pour la formation des promoteurs. 3. Dtermination du nombre de fermes diagnostiquer et regroupement par types de problmes. Procd pour linventaire des pratiques agrocologiques dans les coopratives: + On numre toutes les pratiques agrocologiques sur un grand tableau et on les met en lien. + Une feuille de papier et un crayon sont remis aux lves pour quils y notent leur nom et leur nom de famille. + Ensuite, le formateur ou le coordinateur municipal explique le procd. + Chaque membre cooprateur crit sur sa feuille les pratiques agrocologiques quil utilise. Chaque pratique est explique et mise en dbat par les participants. + A la fin on reprend toutes les feuilles et on ralise une analyse statistique. Une fois linventaire ralis, on travaille sur trois aspects fondamentaux: 1. Identifier dans chaque cooprative un formateur ou un activiste agrocologique charg de superviser, de promouvoir et de faciliter les runions entre promoteurs et paysans, ainsi que de raliser des exprimentations et de renforcer la formation. 2. Continuer lidentification des paysans dirigeants dans toutes les organisations de base pour quils constituent le noyau du processus dchange, de promotion et de formation, et quils suivent la formation des promoteurs. 3. Elaborer et appliquer un plan de formation bas sur les besoins les plus importants, ainsi quun plan de mise en uvre et de diffusion des pratiques au niveau des coopratives. 4. Etablir, dans chaque organisation de base, un dossier pour le suivi de tous les indicateurs de production et des rsultats du Mouvement: + Suivi des pratiques agrocologiques; + Suivi statistique des productions agrocologiques; + Suivi des activits de formation et de promotion avec les promoteurs et les paysans.

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Travail de groupe pendant latelier National sur lExprience de Banes. Province de Holgun.

Le besoin davancer encore plus rapidement dans la diffusion de lagrocologie. Ce ne sont pas les pratiques les plus importantes et les plus utiles qui se sont le mieux diffuses. Le processus de formation des promoteurs, depuis leur dtection jusqu ce quils exercent effectivement le rle de promoteurs, est relativement lent. Une dpendance trop forte de la dynamique du mouvement aux comptences des formateurs. Faible recours lassemble et aux mthodes traditionnellement employes par lANAP. Les meilleures expriences du pays ont t soumises lanalyse. Il a t dcid de gnraliser lexprience dveloppe dans la municipalit de

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Banes, dans la province Holgun, pour sa qualit et ses bons rsultats. Cette exprience est base sur lutilisation dun procd rapide, participatif et fdrateur, pour inventorier les diffrentes pratiques agrocologiques mises en uvre au sein de la cooprative. Lobjectif est de caractriser le degr dimplantation de lagrocologie dans chaque ferme, chaque cooprative et chaque zone du pays, le plus rapidement possible, pour diriger les changes l o ils sont les plus urgents, en ciblant les contenus sur les besoins (voir le tableau Lexprience de Banes). Pour tendre cette exprience, le Groupe National du Mouvement Agrocologique a organis, la Municipalit de Banes, un atelier auquel ont particip 122 coordinateurs municipaux et 14 coordinateurs provinciaux. Celui-ci avait pour objectif de permettre aux coordinateurs dobserver de prs et danalyser lexprience de Banes. Le rsultat de cette rencontre fut lengagement de diffuser cette mthode toutes les municipalits du pays. La mthode de Banes permet de caractriser de manire systmatique les principaux problmes de chaque ferme et, en mme temps, didentifier les promoteurs potentiels, qui ont dj entre les mains les solutions ces problmes. Grce cela, le coordinateur et les formateurs de Banes ont pu mieux diriger les changes et les formations et rsoudre les problmes lis la production de manire plus efficiente. L o cette mthodologie a t mise en uvre, les progrs du MACAC et les rsultats positifs sont plus quvidents. Lexprience de Banes a t lune des contributions les plus enrichissantes des Cubains la mthodologie CAC. En prenant les rnes du Mouvement naissant, le paysan a t une nouvelle fois lartisan de son destin. La classification des fermes, un stimulateur Un autre progrs mthodologique acquis pendant cette priode a t la classification des fermes, pour stimuler moralement les familles de producteurs et, aussi, pour crer une mulation entre paysans. Cette classification consiste qualifier les fermes sur une chelle de 1 3, en fonction de leur degr de transformation agrocologique. Le producteur (ou la famille) qui obtient la note maximum dintgration agrocologique (niveau 3) ressent une grande satisfaction, gagne le respect de sa communaut et de sa cooprative, et cre une mulation chez les autres paysans. Prenant en considration le fait que les fermes navancent pas toutes la

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Ferme diversifie CPA 26 juillet. Municipalit de Rafael Freyre. Province de Holgun.

mme vitesse, et face la ncessit dlaborer une forme de reconnaissance des diffrents niveaux de dveloppement agrocologique, des indicateurs ont t dfinis. Ceux-ci classent les fermes en trois catgories: Catgorie 1: Fermes inities lagrocologie. 1. Avoir ralis un Diagnostic Rapide Participatif (DRP). 2. Etre en train de mettre en place la technique ou lalternative agrocologique pour rsoudre le problme diagnostiqu. 3. Utiliser (ou tre en train de dvelopper) dautres pratiques agrocologiques (1-3 ou plus). 4. Famille sensibilise aux objectifs du Mouvement et implique dans le Mouvement. 5. Famille sensibilise la problmatique cologique et productive. 6. Engagement de la famille ou du membre cooprateur participer au Mouvement via lAssemble Gnrale. 7. Pratique et/ou rcupration des traditions paysannes. 8. Perspectives de diversification des plantes et des animaux sur la ferme. 9. Pratique et/ou disposition pour lexprimentation paysanne. 10. Existence dun potentiel de production et de commercialisation but social.

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Catgorie 2: Fermes en transition vers lagrocologie. 1. Fermes intgres au processus dchange, dexprimentation et de promotion du Mouvement et la mthodologie CAC (en tant que bnficiaire ou acteur). 2. Biodiversit croissante et intgration des composants productifs de la ferme (intgration de lagriculture, de llevage et de la sylviculture). 3. Rduction substantielle de lutilisation de produits chimiques. 4. Utilisation croissante de ressources produites sur la ferme et proportionnelle diminution de la dpendance externe. 5. Engagement social. 6. Intgration de la famille et des membres de la cooprative en conditions dgalit de genre (participation des hommes et des femmes en accord avec les capacits et les conditions). 7. Raffirmation de lidentit paysanne (sociale et culturelle). 8. Production efficiente du systme (efficience conomique). 9. Ferme structure et fonctionnelle. Catgorie 3: Fermes agrocologiques. 1. Conscience agrocologique leve et connaissance conceptuelle de la durabilit et de la scurit alimentaire, avec une approche de genre. 2. Engagement en tant que promoteur/trice dans le Mouvement Agrocologique en participant aux ateliers et aux changes dexpriences. 3. Diversification leve, intgration et utilisation efficace des composants de la ferme (sol, cultures, arbres, animaux, eau, semences, culture familiale). 4. Production leve et suffisante pour subvenir aux besoins de la famille et pour en commercialiser localement une partie (rendement comparable ou suprieur celui de lagriculture conventionnelle dans la zone). 5. Ne pas raliser de pratiques agressives pour lenvironnement (ne pas utiliser de produits chimiques, de semences transgniques, de produits hormonaux, pas de monocultures intensives, pas de mcanisation excessive).

Chapitre 5

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6. Faible dpendance externe pour la production agricole et les besoins de la famille (dpendance quasi nulle). 7. Qualit de vie familiale (famille, ducation, sant, information). 8. Participation aux activits des organisations de base. 9. Engagement social (produits destins au march local et des entits sociales). 10. Prservation et pratique des traditions culturelles paysannes. 11. Revalorisation permanente des ressources de la ferme (conservation des sols et de leau, gestion de la fertilit, etc.). 12. Participation de la famille (hommes, femmes, jeunes) dans les activits et les dcisions de la ferme. Source: Normes du Mouvement Agrocologique ANAP. Cette classification sest rvle pertinente, puisque les fermes de catgorie 3 ont atteint de meilleurs niveaux de production que les fermes des catgories infrieures, autant par unit de surface que par unit de main duvre. Autrement dit, une plus grande intgration agrocologique va de pair avec une plus grande productivit, comme on peut le voir sur la figure 5.6.
Figure 5.6 Valeurs de la production vendue et facture en 2008 (par hectare et par travailleur) dun chantillon de 33 fermes diffrents degrs de transition agrocologique. On notera que ces chiffres ne comprennent pas la production pour lautoconsommation. Ils proviennent de plusieurs CCS des municipalits de Fomento, Cabaiguan, Trinidad, Santi Spiritus et Taguasco, dans la province de Santi Spiritus. Les fermes sont classes en fonction de leur degr dintgration agrocologique sur une chelle de 1 3. Source: Donnes des coopratives.

120 | Douragans en crises mondiales... (2004-2009) Progrs agrocologiques dans les Coopratives de Production Agricole (CPA) L agrocologie dans la CPA Les critres pour valuer les progrs est un peu morose mais on des CPA en matire dagrocologie peut avoir de bons rsultats. sont actuellement en dbat au sein Ils dpendent de lintrt des du Mouvement Agrocologique. Si membres de la cooprative les progrs ont clairement t plus et du lien de lhomme avec la terre: il doit tre motiv pour rapides au sein des familles membres travailler cest--dire, avoir un des CCS quau sein des collectifs des sentiment dappartenance. Il y CPA, des progrs importants ont aussi a des pratiques qui marchent t raliss dans de nombreux CPA. mieux dans les CPA que Dans les CPA, une grande partie des dans les CCS, cest le cas par dcisions passe ncessairement par exemple des installations de lombriculture. lAssemble, contrairement ce qui se passe dans les CCS, o la famille Critres dune coordinatrice paysanne dcide de manire plus municipale de Camagey indpendante ce quelle va faire sur sa ferme. De plus, comme cela a dj t dit, les systmes dorganisation interne du travail qui existaient auparavant dans les CPA, bass sur une organisation en brigades et des systmes de rmunration en fonction des rsultats quotidiens, ont t un frein pour les CPA. Dans de nombreux Promotrice Elisa Perdomo Prez dans cas, ceci a empch le dveloppement la CCSF Manuel Ascunce Domnech. Province de Cienfuegos. dun sentiment de responsabilit et dappartenance la cooprative. Disons le clairement: ce systme dorganisation na pas favoris la motivation des travailleurs. LANAP sest aperue de ce problme et elle a conu pour le rsoudre un systme permettant de crer du lien entre le travailleur et son secteur, et entre lui et les rsultats finaux de production. Elle a ainsi pu dvelopper le potentiel de dveloppement de lagrocologie au sein de ce type dorganisation. Les membres de la cooprative qui sont rattachs une zone spcifique

Motivation

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Le paysan apprend en faisant


Beltrn et Emma ont fond la cooprative dans laquelle ils travaillent depuis 17 ans. Ils sont retraits et, depuis 2002, ils travaillent avec un systme qui fait le lien avec la terre, dans la CPA 26 Juillet de la municipalit de Rafael Freire, dans la province de Holgun. Dans cette zone de montagneuse, il ny avait pas dactivit agricole, du fait des sols totalement dvasts. La premire chose quils ont faite a t de planter des barrires vivantes. Pour aider restaurer le sol, ils ont plant un peu de tout : canne sucre, ananas, Canavalia, pois mascate, haricot caupi et Crotalaria. Ils y ont galement incorpor le fumier des brebis en faisant du composte. Ils ont prserv la fort pour mieux quelle protge le sol et lenvironnement. Ils ont laisss les arbres dorigine et plants des arbres fruitiers et du caf. Ils en extraient le bois dont ils ont besoin pour certaines constructions. Ils ont aussi des poules, un buf et 180 brebis. Pour nourrir les brebis, ils cultivent le murier blanc, des Leucaena, le nacedero, le lilas des Indes, qui apportent des protines aux animaux. Ils ont galement construit des abris pour les animaux. La ferme navait initialement pas dapprovisionnement en eau, cest pourquoi Beltrn a creus un petit puits sur les hauteurs et un systme qui amne leau par gravit de la montagne la maison. En tant que promoteurs, ils se chargent denseigner sur la ferme les formes dintgration et les pratiques quils mettent en uvre. Pendant les visites, ils consacrent davantage de temps la pratique qu la parole. Ils travaillent avec les gens qui leur rendent visite et les associent aux tches quils ralisent quotidiennement: le paysan apprend mieux en faisant et en voyant les rsultats, disent-ils. De plus, ils proposent de travailler sur un thme relevant de lagrocologie chaque assemble mensuelle de la cooprative. Leurs quatre enfants participent galement au travail de la ferme quand ils rendent visite leurs parents, tous les week-ends.

ont maintenant une plus grande autonomie quant aux choix des pratiques agricoles. Malgr tout, celle-ci reste infrieure celle des familles membres de CCS.

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Dans les Coopratives de Production Agricole, les progrs les plus importants ont t atteints dans les coopratives qui ont su dvelopper plus de lien entre lhomme et la terre. Ceux-ci sont videmment galement lis au travail des promoteurs, des formateurs et des coordinateurs avec lassemble et la direction des CPA, travail encore plus crucial que dans les CCS. Un autre facteur qui a permis au MACAC de progresser dans les CPA est leur niveau de diversification. Ayant pour objectif de garantir lautoconsommation de leurs membres, toutes les coopratives ont suivi un processus de diversification et dintgration agricole, ce qui a constitu une excellente base pour dvelopper le Mouvement Agrocologique. La plupart des CPA possdent des installations de lombriculture et/ou des ateliers de compostage, et cultivent des cultures associes; dautres ont des ppinires (pour la multiplication des arbres), des zones organoponiques et des plantes mdicinales, ou mme leur propre CREE. Mme si lagrocologie a dj progress dans les CPA, il est ncessaire de dvelopper des mthodologies spcifiques pour les CPA. Rsilience vs. Changement climatique Pratiquement tous les scientifiques du monde qui travaillent sur le changement climatique anticipent dans le futur une augmentation de la frquence des vnements climatologiques extrmes, tels que les ouragans et les scheresses. La situation gographique de Cuba, sur le passage des ouragans, fait de la rsilience face aux alas climatiques une question particulirement importante pour lle. La rsilience est dfinie comme la capacit dun agrocosystme maintenir son niveau de productivit lorsquil subit des perturbations. Ces perturbations peuvent relever dun stress frquent, aux effets cumulatifs et prvisibles (salinisation, rosion, accumulation de substances toxiques), ou bien dun vnement imprvisible (ouragans, scheresses, inondations, augmentation brutale des prix du ptrole ou des intrants chimiques, rupture de lapprovisionnement en intrants, etc.). Des tudes ralises par Eric Holt Gimnez (2000, 2008) montrent quen 1998 les parcelles agrocologiques dAmrique Centrale ont beaucoup mieux rsist limpact de louragan Mitch que les parcelles conventionnelles. Mme quand les dgts ont t trs importants, la

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vgtation a moins souffert et le sol a t mieux conserv en termes de fertilit et dhumidit, par rapport aux parcelles conventionnelles. De plus, les parcelles agrocologiques ont moins souffert drosion, des glissements de terrain et de pertes conomiques. 40 jours aprs le passage de louragan Ike Cuba en 2008, nous avons visit diffrentes provinces cubaines (en particulier les provinces de Holgun et de Las Tunas) dans le but danalyser la vulnrabilit des fermes agrocologiques face ce type de phnomnes ainsi que leur capacit de rcupration. Dans les zones de monoculture de type industriel, on voyait partout une destruction presque totale et une maigre rcupration. En revanche, les fermes agrocologiques montraient les signes trs clairs dun plus faible impact de louragan: environ 50 % de pertes, contre 90% 100% en monoculture. De mme, la production a t recouvre de 80 90%, comme nous avons pu lobserver peine 40 jours aprs le passage de louragan. Aprs avoir rencontr plusieurs familles de producteurs, nous avons compris que la plus grande rsilience des systmes agrocologiques est le rsultat des lments suivants: 1. La rsistance physique et biologique. Les systmes agrocologiques souffrent moins drosion et de glissements de terrain, grce la mise en uvre dun ensemble de pratiques de conservation des sols (semis en courbes de niveau, contrle des ravines, couverture vgtale du sol plus paisse, etc.). Ils subissent galement moins de pertes de rcolte grce la multiplicit des strates cultives. Par exemple, considrons les systmes agroforestiers composs de bananes port haut et de bananes port bas, de yuccas, de mas, de haricots, de citrouilles et de tomates. Dans ce type de systmes, louragan na arrach que la strate suprieure (bananes port haut) et les dgts ont t moins importants dans les strates infrieures. Dans les plantations de bananes en monoculture (port haut ou bas), louragan a fait tomber tous les arbres, alors que les pertes ont t peine suprieures 50 % dans les fermes agrocologiques. La figure 5.7 prsente les chiffres relatifs quelques fermes membres dune Cooprative de Crdit et de Services. On observe que les fermes de la catgorie 3, les plus agrocologiques, ont tendance tre moins

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Figure 5.7 Pertes directes dues au cyclone Ike dans certaines fermes de la CCS Rafael Zaroza de la province de Santi Spiritus. Les fermes sont classes en fonction de leur degr de dveloppement agrocologique, sur une chelle de 1 3. Pertes de trois fermes de la catgorie 1, de trois fermes de la catgorie 2, de quatre fermes de la catgorie 3, et pertes moyennes de la cooprative.

Source: Donnes de la cooprative et enqutes.

Figure 5.8 Rcupration moyenne par rapport aux dgts occasionns par le cyclone Ike dans certaines fermes de la CCS Rafael Zaroza, dans la province de Santi Spiritus. Les fermes sont classes en fonction de leur degr de dveloppement agrocologique, sur une chelle de 1 3. La rcupration de la production est estime 60, 120 et 180 jours aprs louragan.

Source: Donnes de la cooprative et enqutes.

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affectes. Les dgts dus louragan y sont 30 60 % infrieurs la moyenne de la CCS (75 %). On remarque que la ferme de la CCS qui a le plus souffert a moins souffert que les grandes monocultures des secteurs non paysans. 2. La compensation biologique. La restauration de la productivit est en partie due un processus de compensation. Les feuilles des arbres les plus hauts ayant t coupes, une plus grande quantit de rayonnement solaire pntre les strates infrieures de la vgtation, entrainant une croissance exubrante des vgtaux situs dans ces strates et ainsi un phnomne compensatoire. Laugmentation de la production aprs 40 jours a en grande partie compens les pertes subies dans les strates suprieures. 3. La rcupration des vgtaux. La multiplicit des strates vgtales rduisant la vitesse et donc limpact du vent, les dgts sur les vgtaux sont plus rduits dans les systmes agrocologiques que dans les monocultures o la plupart des plantes sont mortes. Une grande proportion de plantes endommages mais pas mortes ont montr des signaux de rcupration (par exemple de nouvelles pousses vgtatives) au bout de 40 jours. 4. La rsilience humaine/paysanne. Dans les cas o les familles paysannes rsidaient la ferme ou prs de celle-ci, les rsultats de leurs efforts taient dj visibles peine quelques jours aprs le dsastre. Par exemple, de nombreux arbres qui taient tombs taient dj remis en place au moyen de pierres et de btons. Beaucoup de ces arbres ont ainsi t sauvs et vont pouvoir survivre. On na par contre presque pas observ de signes de restauration grce laction humaine dans les grandes extensions de monocultures. Sur la figure 5.8, on peut voir que les fermes les plus agrocologiques rcuprent de manire plus rapide et plus importante. Ici il sagit de la rsilience aprs un cyclone, mais les paysans interviews parlent galement dune plus grande rsilience en cas de scheresse. Daprs eux, lhumidit du sol est mieux conserve dans les systmes agrocologiques, grce une

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1. La rsilience humaine aprs un ouragan. 2. Limage montre qu 40 jours du passage de louragan Ike, les plants de coco qui avaient t totalement dtruits taient dj remplacs. Province de Las Tunas.

plus forte teneur en matire organique et grce la couverture vgtale (qui diminue la temprature du sol). Par ailleurs, il est clair que le fait de ne pas dpendre des intrants externes garantit une plus grande rsilience face aux chocs du march et du blocus.

Que faire pour limiter les dgts provoqus par les ouragans?
Planter des haies brise-vent. Diversifier les systmes agricoles. Intercaler les cultures, surtout sur plusieurs strates ou couches verticales. Utiliser des varits rsistantes aux inondations. Jouer avec les cycles culturaux et les dates de semis. Stocker de manire stratgique tous les produits possibles. Planter les yuccas et les patates douces en plates-bandes. Choisir des varits port bas. Suggestions du promoteur Vctor Manuel Proenza Pea, CCSF Ulises Fernndez. Municipalit de Calixto Garca, Province de Holgun.

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Une parenthse ncessaire


deux exemples de ce qui est dit

in et Mara. Cest sous ces noms que lon connait les producteurs de la Ferme Mara Pea, de la CCS Pedro Daz Coello, dans la municipalit de Gibara Holgun. Nin a reu des mdailles pour trois missions internationalistes (deux en Angola et une au Congo), parmi beaucoup dautres marques de reconnaissance. Maria a dnormes connaissances sur les plantes mdicinales. Ils ont reu cette ferme il y a 10 ans. Il ny avait rien, seulement des pierres (beaucoup, partout, en norme quantit), du marabu et les pires mauvaises herbes. La ferme consistait en un terrain en pente et trs rocailleux, sans eau, aux sols trs pauvres avec une faible fertilit naturelle. Ce paysan et cette paysanne ont sorti 11 029 charrettes de pierres: ils se sont appliqus tout transformer. Aujourdhui, enfin (et on peut voir leur fiert), ils ont russi. Ils ont cre un systme agroforestier, en plantant de nombreux cocotiers, des bananiers, du caf, des avocatiers, des nfliers, des rocouyers, des manguiers, et du cacao, entre autres. Ils cultivent galement de nombreuses plantes mdicinales et aromatiques, des plantes ornementales et ils lvent des animaux, essentiellement dans larrire-cour. Ils font des associations de cultures: banane, haricot ou encore avocat, goyave, tomate, patate douce, melon, arachide. Ils ont ainsi construit des systmes trs complexes, structurs de manire

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Une parenthse ncessaire...


pouvoir introduire lattelage de bufs et matriser les mauvaises herbes. Ils obtiennent une production trs leve, dune terre qui tait initialement trs peu fertile. Leur ferme a fait preuve dune rsilience impressionnante au passage de louragan Ike, avec dj une forte rcupration 40 jours aprs le dsastre. Ils ont du redresser de nombreux arbres tombs pendant louragan, quils ont maintenus avec des pierres et des bouts de bois. Les arbres ont survcu. Nin est aussi promoteur du MACAC. Il aime transmettre son exprience sur lutilisation du fumier, du compost et sur les haies (pratiques qui sont dj adoptes par de nombreuses personnes). Il est aussi charg de lanimation dun cercle dintrt dans lcole primaire de sa communaut, o il ralise un trs joli travail de sensibilisation lagrocologie pour susciter des vocations chez les enfants. Prenons comme autre exemple la ferme Los Velsquez de la CCSF Gerardo Antonio, Las Tunas. Cette ferme, dune superficie de 16 hectares, a des sols de faible fertilit, manque deau et possde une diversit leve. Elle est ddie la production de fruits : agrumes, coco, goyave, avocat. Mais elle produit aussi des haricots, des yuccas, des patates douces, des lgumes, ainsi que dautres espces associes avec les arbres fruitiers. Il y a galement 12 ttes de btail bovin, quin, caprin et plus de 100 poules. Les propritaires ont plant des barrires vivantes pour protger les sols et construit des rservoirs pour leau. Ils nutilisent pas de tracteur car celui-ci compacterait le sol; tous les travaux sont raliss par traction animale. Bien quelles aient subi un impact direct de louragan Ike, les plantations dagrumes de cette ferme ont montr une grande capacit de rgnration, la fois des fruits et du feuillage, visible peine 40 jours aprs dsastre. Les expriences de ces promoteurs mettent en lumire limportance de la rsilience humaine, quon peut dfinir comme la capacit des actions de lhomme restaurer un agrocosystme aprs un phnomne climatologique extrme. Ce concept ne permet cependant pas de dcrire le talent, le courage, le dvouement et lesprit de sacrifice dont ont fait

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preuve ces excellents producteurs, qui ont immdiatement su uvrer la rcupration de leurs fermes.

Avantages
vantage des cultures associes: si lune des plantes ne sort pas, lautre le fait. Il y a toujours quelque chose manger, quoi quil arrive. Sur la ferme nous progressons de plus en plus, en faisant de moins en moins. Autrement dit, du fait mme de son organisation, un systme agrocologique requiert de moins en moins de main duvre. Par exemple, il y a une forte prsence dennemis naturels sur la ferme. Ils contrlent les nuisibles et les cultures sen sortent. Commentaires de Mara et Nin e ne me suis jamais dclar battu, je ne suis pas dfaitiste. Lorsque le jour sest lev, je suis sorti, jai vu ma plantation, mais je nai pas pris peur. Il fallait voir a: 111 000 cocotiers par terre. Il fallait voir le sol: il ny avait pas de place pour marcher. Mais quand jai regard en lair, je me suis dis: louragan ma laiss la moiti des orangers: avec a jai assez pour me redresser. Commentaires du Ilso Velsquez Ferme Los Velsquez

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Lexprimentation et linnovation paysanne: un prcieux instrument On a soulign que lune des grandes valeurs du peuple cubain est sa capacit faire de la ncessit une vertu. Son imagination, sa recherche permanente de solutions rapides et de longue dure, sa crativit ont t mises lpreuve des milliers de fois le long de son histoire rcente. Et il sen est tir. Traditionnellement, le paysan a toujours t un grand exprimentateur. Il ralise frquemment des petits essais, que ce soit avec une nouvelle varit, un nouveau produit biologique ou un nouvel amendement organique. Lobjectif consiste toujours amliorer sa production ou trouver une solution aux problmes de sa terre. Comme nous lavons vu, lagrocologie t introduite Cuba au cours de lune des priodes les plus difficiles mais aussi les plus opportunes pour oprer les changements ncessaires en agriculture. Au dbut de la crise, les paysans cubains devaient faire face deux principaux problmes pour maintenir leurs niveaux de production: Tableau 5.1
Pratiques agrocologiques qui connaissent actuellement un essor

Lombriculture. Pratiques de conservation des sols. Conservation des semences, prservation de varits et de races indignes. Amlioration des plantes, paysanne et participative. Introduction de nouvelles cultures. Amlioration de la qualit des fourrages indignes pour une alimentation animale quilibre. Utilisation plus frquente de sources dnergie alternatives. Source: Entretien collectif des promoteurs (producteurs), formateurs et coordinateurs du MACAC, atelier de systmatisation, Santa Clara, 25 novembre 2008.

La restriction des intrants et des ressources, en particulier de celles qui sont lies au systme agricole conventionnel; Les problmes environnementaux lis au dsquilibre caus par la monoculture, la mcanisation outrance et lutilisation excessive de produits chimiques. De cette ncessit ont merg lexprimentation et linnovation paysanne, dont les fondements furent les facteurs de durabilit des systmes agricoles

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Charrue multifonction JC21A


our allger le travail le plus pnible et le moins productif (lutilisation de la houe), ainsi que pour dune part diminuer leffort physique et dautre part, augmenter la productivit, jai invent une charrue multifonction. Et maintenant, tu vois, ma charrue est brevete. Promoteur Jos A. Casimiro Gonzlez. CCSF Rolando Reina Ramos, Ferme Del Medio. Municipalit de Taguasco, province de Sancti Spritus.

traditionnels. Ensuite, comme nous lavons dj dit, de par sa force et son caractre objectif, lexprimentation paysanne a attir lintrt des techniciens et des centres de recherche qui lont accompagne dans sa recherche de solutions. Actuellement, une tape du Mouvement Agrocologique o la formation et les changes entre paysans sont dj consolids, on trouve dans tout le pays de nombreux exemples dexprimentation, dingniosit et de crativit paysanne. Pour appuyer ce propos, penchons-nous sur lexemple suivant: La ferme Doa Esther, qui appartient la CCSF Ulises Fernndez, dans la municipalit de Calixto Garca, dans la province de Holgun, mesure 4,75 caballeras (63,75 hectares). Cette ferme de polyculture / levage appartient au promoteur Vctor Manuel Proenza Pea. Vctor Manuel a adhr lANAP en 1969. Avec son pouse, lpoque, il a commenc travailler sa ferme la manire traditionnelle hrite de ses anctres. En 1982, il a t choisi comme activiste phytosanitaire et a suivi

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Piges insectes fabriqus avec du miel et des phromones sexuelles produites dans diffrents territoires partir de ressources locales et/ou de dchets, issus de la crativit. Province de Holgun.

plusieurs cours sur les concepts de lagriculture conventionnelle, laquelle est base sur lutilisation de produits chimiques qui nuisent lenvironnement. En 1989, il a commenc travailler comme conseiller agricole en coordination avec des centres de recherche, et cest ainsi quil a pris connaissance des questions de dgradation des sols, de lutte biologique ainsi que dagriculture durable. Cest en partie grce cela quil a t recrut en 2000 pour tre formateur en agrocologie sur un programme pilote lchelle provinciale. Au final, travers sa participation des ateliers et aux changes, il a reu une bonne formation pour tre conseiller provincial. Son parcours fait quil est maintenant capable de transmettre ses expriences dautres paysans et de les mettre en pratique dans sa ferme. Ses principaux succs sont: Lutilisation de la lutte biologique, essentiellement du fourmilion, qui est naturellement prsent sur sa ferme et quil a transfr dautres fermes et dautres paysans. Victor Manuel utilise le fourmilion pour contrler le charanon de la patate douce et il a galement conduit des recherches sur la contribution du fourmilion la fertilisation; Le non-recours aux produits chimiques. Victor Manuel est parvenu construire un quilibre. Avant, il appliquait de nombreux produits chimiques et, par consquence, il avait chaque fois plus de problmes phytosanitaires; Lutilisation de polycultures pour maintenir cet quilibre;

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Lintroduction de nouvelles varits et de nouvelles techniques de production daliments (patate douce et yucca), combine avec la mise en uvre de pratiques agrocologiques; Lamlioration des sols grce la rotation des cultures et la jachre, au travail simplifi du sol, la traction animale et la fertilisation organique (essentiellement compost et vermicompost); La rcupration et la prservation despces vgtales et de races animales; Lamlioration des plantes par slection positive, dans le cas des haricots. Victor Manuel possde une varit de citrouille quil a baptise Doa Esther , quil a obtenue par croisement; Amlioration des races animales par croisement; Production de fourrages indignes pour lalimentation animale. La formation des cadres Les progrs qua amens la Rvolution Cubaine sont nombreux, et lun des domaines o ils ont t particulirement remarquables est celui de lducation. A ce sujet, Fidel Castro a dclar: Jai toujours pens que lducation tait lune des tches les plus nobles et les plus humaines laquelle quelquun peut consacrer sa vie. Sans ducation, il ny a pas de science, ni dart, ni de littrature; il ny a pas et il ne peut pas y avoir de production, ni dconomie, ni de sant, ni de bien-tre, ni de qualit de vie, ni de loisirs, ni destime de soi, ni de reconnaissance sociale. Le travail ducatif qui est fait dans les coles, en transmettant les notions damour de la nature et de respect pour le travail agricole, est donc de toute premire importance. Celui-ci est ralis dans les potagers des coles primaires et des crches, en faisant participer directement les enfants aux activits agricoles, en accord avec le principe de Marti de lier tudes et travail. Pour le MACAC, il est trs important que les promoteurs soient en lien avec les tudiants des coles qui forment les techniciens agricoles et avec les cercles dintrt sur lagriculture dans les coles primaires, car cela constitue un vivier de futurs techniciens et de futurs cadres ayant des bases en agrocologie. Le degr lev de scolarit (niveau 3me en moyenne), qui caractrise et distingue le paysan cubain, a certainement favoris limplantation de la mthodologie de Campesino a Campesino. Cest grce ce potentiel, et grce

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De Cuba au Venezuela, de Campesino a Campesino


Outre le travail du MACAC au niveau national, il faut souligner le renforcement des liens avec des pays frres tels que le Nicaragua, le Mexique, le Guatemala, la Rpublique Dominicaine, Hati, le Mozambique, la Colombie, le Chili, lEquateur et le Brsil. Cuba a nou une collaboration particulire avec le Venezuela, travers le Projet de formation intgrale selon une dmarche agrocologique pour les paysans et les peuples indignes, auquel participent 34 cadres de lANAP, dont plusieurs paysans enseignants qui travaillent de manire permanente dans 22 tats de ce pays frre et qui ralisent des actions dans 205 municipalits de petits et moyens paysans. Cette collaboration a permis louverture de 565 classes dagrocologie, auxquelles se sont inscrites 10 744 personnes, et de 7 coles rgionales dagrocologie. Elle a galement permis dorganiser des activits dappui et de conseil pour le Centre National de Formation pour les Paysans et les Peuples Indignes, situ dans ltat dAnzotegui. Enfin, grce ce projet, 641 leaders paysans et indignes vnzuliens ont reu une formation en agrocologie Cuba, au Centre National de Formation Niceto Prez de lANAP.

au systme dorganisation et aux formations mthodologiques de lANAP, que lexprience cubaine est lune de celles qui ont obtenu les meilleurs rsultats dans le domaine de lagrocologie. Cest pourquoi lANAP a renforc le volet sur la formation agrocologique pendant cette priode. Voici quelques rsultats obtenus dans ce domaine: Cours de Politiques Environnementales de la Rvolution Cubaine et Agriculture Durable pour les Dirigeants de lANAP. De 1997 nos jours, ce programme a form 2 386 dirigeants de lorganisation paysanne; Elaboration du programme pour le cours de prparation des cadres dans les organisations de base de lANAP, ralis de septembre 2003 juin 2004, dans 188 salles dcoles municipales du Parti. Ce cours, qui abordait notamment le thme Le cadre anapien, en interaction

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Echanges dexpriences Valle de los Ingenios, Trinidad, Sancti Spiritus.

avec lenvironnement et la formation agrocologique, a bnfici de supports bibliographiques conus par le Centre National de Formation Niceto Prez et a permis de former 5 058 membres cooprateurs; Cours dagrocologie 1 762 tudiants europens, dAmrique Latine et des Carabes; Cours de formation de formateurs dispens 162 coordinateurs, qui ont reu les instruments mthodologiques pour leur tour donner ce cours 3031 formateurs du Mouvement Agrocologique, dans tout le pays. Les coordinateurs et les formateurs du Mouvement Agrocologique constituent un vivier de cadres pour lorganisation. En gnral, ils commencent par intervenir dans lassociation en tant que partie prenante de

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Trois commentaires

Cercle dintrt Los guardianes del Bosque, form de pionniers et gr par des promoteurs. Municipalit de Najasa, Province de Camaguey.

Commentaire dun formateur de la Province de Villa Clara


L cole est un maillon fondamental dans la prparation des gnrations futures. Si ds le plus jeune ge, on arrive dvelopper une conscience et une culture cologique chez les enfants, on obtiendra des hommes qui luttent en faveur de lenvironnement et qui voient dans lagriculture une solution pour satisfaire leurs besoins les plus importants. Il faut changer lhomme quand il est petit. Aujourdhui le dveloppement des cercles dintrt sur lagrocologie anims par des promoteurs est une russite. Nous devons poursuivre et approfondir cette exprience. Sans formation, il ny a pas de bons rsultats; il faut apprendre en faisant.

Dclaration de Peter Rosset dans la province de Holgun


Je me souviens du dernier vnement de lACTAF, lHtel National. Jai t pat par le comportement des paysans la table ronde. Je les ai vus dans toutes les sections de travail, prenant des notes comme des fous, comme des tudiants en train de faire leur thse de doctorat. Et des questions, et des commentaires, comme nimporte quel scientifique, sans aucune difficult. Ctait tellement beau: l, au milieu des grands professeurs et des chercheurs, des grands pontes. Ctait trs beau!

Commentaire dune formatrice de la Province de la Ciudad de La Havane


Le travail de formation doit tre intergnrationnel. Du fait du vieillissement de la population et de la ncessit dencourager les changes de savoirs dune part, et dautre part, parce quil est possible, par le biais dune approche holistique et humaniste, de travailler sur le genre, lenvironnement, la culture des droits et la biothique, qui garantissent un dveloppement humain et durable. Il faut travailler avec toutes les gnrations, parce que tous ensemble nous construisons un monde meilleur.

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la mthodologie, puis il est dcid quils assurent dautres responsabilits. Il faudrait analyser plus en profondeur cet aspect, pour voir si cest un point positif ou ngatif. En principe, on peut considrer cet aspect comme ngatif, puisquil affecte la stabilit du MACAC et implique de former sans cesse de nouveaux coordinateurs et formateurs. Cela cre un cycle travers lequel le processus recommence continuellement. Cependant, la dynamique de travail de ces coordinateurs et/ou formateurs (en lien direct avec les producteurs, leurs problmes et leurs solutions), ainsi que leur dveloppement personnel quand ils accdent des responsabilits de direction, sont des facteurs pouvant contribuer fortifier le Mouvement, grce au niveau dengagement quils ont dvelopp tout au long de leur parcours. Leur connaissance et exprience en font, ce niveau de responsabilit, dexcellents communicants et agents de diffusion du Mouvement. Conclusion Le MACAC se trouve actuellement dans une priode dessor et de consolidation. On peut le voir dans les chiffres de son expansion, dans les rsultats positifs, dans sa contribution lalimentation du pays et du peuple, et dans sa non-dpendance aux intrants toxiques et imports. Cet essor et ce succs sexpliquent par plusieurs facteurs. Le plus important est sa transformation en mouvement de masse. On peut aussi signaler le perfectionnement de la mthodologie, avec notamment la mthode de Banes et la classification des fermes, ainsi que les progrs (bien que peu rapides) du MACAC dans les CPA. La plus grande rsilience biologique et humaine des systmes agrocologiques face aux cyclones est, sans aucun doute, un autre facteur important. De mme, la capacit du paysannat constamment innover et exprimenter, fort dune crativit libre par le Mouvement. Finalement, la formation de cadres, mme si dune certaine manire cest une arme de double tranchant, a renforc le mouvement.

Ca cest 10% dagrocologie et 90% la famille la ferme.


Jos Antonio Casimiro Gonzlez Paysan promoteur CCS Rolando Reina Sancti Spritus

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La famille paysanne et lagrocologie
Diversification des rles grce aux pratiques agrocologiques La relve des jeunes gnrations Lois et garanties pour la femme cubaine Le Mouvement Agrocologique: vers une galit des genres

ans le monde entier, la famille paysanne est en crise. Dune part, du fait de la ralit conomique dans le monde rural et de la pnurie de demplois agricoles, la jeunesse na pas de perspectives la campagne et se trouve force lexode rural ou migrer vers dautres pays. Dautre part, le machisme, lingalit entre les hommes et les femmes et la violence domestique affectent la qualit de vie non seulement des femmes, mais de toute la famille. Dans le modle agricole conventionnel promu par la Rvolution Verte, qui est bas sur la monoculture, lutilisation dintrants chimiques et la mcanisation, cest lhomme qui gre le matriel, qui applique les pesticides, et cest lui qui peroit les revenus de la monoculture. Les autres membres de la famille se retrouvent exclus de lactivit agricole, ce qui ne fait que renforcer le pouvoir de lhomme lintrieur de lunit familiale. En particulier il voit son pouvoir de dcision accru, au dtriment des autres membres de la famille. A travers le MACAC, lagrocologie commence avoir Cuba une incidence positive sur ces tendances. Elle augmente et diversifie les revenus et cre une diversit de rles pour toute la famille. Combine la Stratgie

140 | La famille paysanne et lagroecologie de genre promue par lANAP, elle permet de lutter contre le machisme et le patriarcat, cest--dire contre le pouvoir exclusif de lhomme lintrieur de lunit familiale. La diversification agrocologique diversifie les rles Un lment fondamental promu par le MACAC est la diversification des productions agricoles. Au lieu dune seule culture, la ferme agrocologique

Engagement de La Va Campesina
Toutes les formes de violence faites aux femmes dans nos socits (physiques, conomiques, sociales, machistes et culturelles) sont galement prsentes dans les communauts rurales et, par consquence, lintrieur de nos organisations. En plus dtre sources dinjustice, elles limitent la porte de nos luttes. Nous faisons foi de ltroite relation entre le capitalisme, le patriarcat, le machisme, et le nolibralisme, en prjudice de toutes les paysannes du monde. Nous tous et toutes, les hommes et les femmes de la Va Campesina, nous nous engageons de manire responsable tablir de nouvelles et de meilleures relations humaines, ncessaires la construction des nouvelles socits auxquelles nous aspirons. Cest pour cette raison quau cours de la 5e Confrence de la Via Campesina nous avons pris collectivement la dcision de rompre le silence et de lancer la campagne Pour la Fin de la Violence contre les Femmes. Nous nous sommes engags nouveau, et avec plus de force, atteindre la parit de genre dans tous les espaces et les mcanismes de participation: analyse, dbat, et dcisions de la Va Campesina. De plus, nous allons renforcer les changes, la coordination et la solidarit entre les femmes de nos rgions. Nous reconnaissons le rle fondamental des femmes dans lagriculture dautosubsistance, et la relation particulire quont les femmes avec la terre, la vie et les semences. Si nous ne combattons pas la violence faite aux femmes lintrieur de notre mouvement, nous navancerons pas dans nos luttes. Et si nous ne construisons pas de nouvelles relations de genre, nous ne pourrons pas construire une nouvelle socit. Dclaration de Maputo 5e Confrence de La Va Campesina Maputo, Mozambique 19-22 octobre 2008

Chapitre 6

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produit de multiples cultures, annuelles et prennes, souvent en polyculture et dans des systmes agroforestiers. Elle produit des plantes mdicinales, ornementales et aromatiques, combine des levages diversifis avec parfois de la pisciculture, de larboriculture fruitire, etc. Dans la transition de la monoculture vers une agriculture diversifie, on observe une tendance la (r-)attribution de diffrentes tches et rles dont lutilit est vidente aux diffrents membres de la famille paysanne. On note galement une diversification des activits, qui permet chaque membre de la famille davoir son propre rle et mme un revenu indpendant. Le tableau 6.1 fournit la liste des diffrents rles et tches assums par la famille paysanne dans les fermes agrocologiques diversifies. Il a t labor par un groupe de paysans et paysannes au cours dun atelier Santa Clara. On observe que certains rles

Tableau 6.1 Rles et activits des membres de la famille paysanne tendue dans les fermes agrocologiques diversifies. Tableau labor par les participants de latelier de Santa Clara. Femmes: 1. Greffes. 2. Conservation des aliments. 3. Elevage de volailles et danimaux domestiques. 4. Slection et conservation de semences. 5. Lombriculture. 6. Production de compost. 7. Production des plantes aromatiques, mdicinales et ornementales. 8. Cueillette des fruits. 9. Production des lgumes dans le potager familial. 10. Prparation et utilisation de biopesticides. 11. Artisanat. 12. Agriculture darrire-cour. 13. Transmettre de lenthousiasme tous les membres de la famille. Hommes: 1. Compost. 2. Travail du sol. 3. Conservation de semences. 4. Conduite des levages. 5. Elaboration et application des engrais biologiques. 6. Application des biopesticides. 7. Maniement des animaux de trait. 8. Plantation de haies. 9. Production de cultures associes et de

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Tableau 6.1... diffrentes cultures. 10. Gestion de la fertilit des sols (incorporation de la matire organique). 11. Mise en place de llevage de lombrics. 12. Ralisation du travail le plus dur. 13. Reforestation. 14. Prparation des engrais verts. 15. Entretien du potager. Jeunes: 1. Apprendre les connaissances des parents et des anciens. 2. Elaboration du compost. 3. Travaux habituels de la ferme, superviss par les parents. 4. Prendre soin des animaux. 5. Raliser les semis. 6. Aider appliquer les thories nouvellement acquises. 7. Commercialisation. 8. Traction animale. 9. Planter des arbres fruitiers et pour le bois. 10. Apiculture. 11. Production darbres fruitiers dans les ppinires et par des greffes. 12. Aider aux rcoltes. Enfants: 1. Slectionner le matriel pour le compost. 2. Prendre soin des lombrics. 3. Slection et conservation des semences. 4. Conservation des aliments. 5. Participation aux cercles dintrt. 6. Plantes ornementales. 7. Elevage de pigeons. 8. Prendre soin des animaux. 9. Prendre soin du potager. 10. Etudier lcole. 11. Contrler les ravageurs avec des piges. 12. Planter des arbres. Personnes ges: 1. Transmettre ses expriences aux autres et guider les jeunes. 2. Conservation des aliments. 3. Soccuper des arbres fruitiers. 4. Prparation des aliments pour animaux. 5. Slection et conservation des semences. 6. Tches sans effort physique. 7. Arrosage du compost. 8. Semis des plantes mdicinales. 9. Semis pour lautoconsommation. 10. Prendre soin des lapins et des poules. 11. Prendre soin des enfants. 12. Fabrication doutils et dinstruments.

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Motivation
Promoteurs Augusto Rodrguez et Joaqun Rodrguez. Ferme La Josefa. Najasa. Province: Camagey. Cette ferme de 20,3 ha est trs diversifie, avec plus de 100 espces darbres, parmi lesquelles 8 espces exotiques et 4 en danger dextinction, un jardin de plantes ornementales avec de nombreuses varits dorchides, et des volailles exotiques. La ferme a t fonde par le grandpre en 1930; le pre, un paysan-chercheur, a pris la relve sa mort, puis les enfants ont pris la suite et continu le travail avec les fourmilions quavait initi leur grand-pre lorsquils taient enfants.

es coopratives doivent voir la formation des jeunes comme un investissement, elles ne doivent pas la laisser seulement lEtat. Elles doivent participer la slection des jeunes, motiver les enfants de paysans suivre des tudes agricoles pour ensuite sunir avec leur famille pour travailler. Orlando Lugo Fonte. Prsident National de lANAP.

sont partags. Ceci sexplique par le fait quune tche peut tre ralise par les jeunes dans certaines familles et par les personnes ges dans dautres. Pendant les visites de terrain, nous avons pu observer que les femmes, en plus de soccuper des animaux, cultivent certaines plantes larrirecour. Elles sont souvent aussi responsable de la lombriculture, et forment de petits collectifs de lombriculture avec les femmes du voisinage. Dautre part, il est frquent que les jeunes aient leurs propres projets; par exemple, llevage de certains animaux avec lesquels ils pensent obtenir des revenus. Les personnes ges soccupent des arbres fruitiers quand il y en a, ou font et vendent des conserves. Toutes ces opportunits offertes par les fermes agrocologiques stimulent lintgration de la famille paysanne tendue. Ainsi, le pouvoir de lhomme est quilibr au sein de la famille, en comparaison avec ce qui arrive dans les fermes en monoculture. La relve des jeunes gnrations: un besoin vital La pnurie demploi et laspect routinier du travail agricole sont lis au systme de monoculture conventionnel, o les conditions de travail sont

144 | La famille paysanne et lagroecologie terribles: la chaleur touffante du soleil, la poussire du sol nu entre les rangs des cultures et ltourdissement caus par lodeur des pesticides Si on ajoute cela la tendance suivre des recettes au lieu dutiliser sa crativit, le travail nest pas trs attrayant pour les jeunes. En revanche, la ferme agrocologique est lombre, la temprature y est souvent agrable et la poussire ne se lve pas, car le sol est couvert dengrais verts, dun mulch (morceaux dcorces, copeaux de bois, paille, coquillages, feuilles, enveloppes de riz, par exemple) ou de cultures associes. Pas dodeurs chimiques. Mais surtout, le travail stimule limagination, relie lme la crativit. Lors de nos visites et entretiens, nous avons rencontr beaucoup de gens captivs et mme obsds par lagrocologie. Plusieurs jeunes, filles et garons, nous ont dit quils restaient la campagne en raison de ce travail si intressant et cratif. La prsence de la jeunesse est une garantie dune relve assure et de la continuit du processus de transformation agrocologique entrepris par lANAP. Fin 2008, lANAP comptait parmi ses membres 20 526 paysans de moins de 30 ans (statistiques de lANAP), ce qui reprsente 6,2% du total des associs. Cest un gage de prennit, mme si une proportion plus importante de jeunes reste souhaitable. Cest le propritaire des terres qui est membre de lassociation et qui y reprsente la famille. Cest pourquoi certaines familles paysannes le laissent participer seul aux assembles et aux autres activits. Cependant, il est souhaitable que la participation des jeunes soit plus importante. Le Mouvement Agrocologique, qui vise amliorer les conditions de vie des familles en proposant de nouvelles solutions, en est la preuve puisque la participation des jeunes en tant que promoteurs, formateurs ou membres associs, dpasse dans beaucoup dorganisations les 25%. LANAP promeut par ailleurs dautres formes de participation de la jeunesse: les Brigades Juvniles Paysannes notamment, qui runissent les jeunes autour de multiples activits de formation et de loisirs. Fin 2008, lorganisation comptait plus de 1000 brigades, runissant 9 225 jeunes. En collaboration avec le Ministre de lEducation et des organisations tudiantes, ces brigades animent des groupes de discussion dans les centres dducation pr-universitaires, dans les centres polytechniques et les universits, elles organisent des visites de ferme et des changes avec les paysans, pour motiver les jeunes faire des tudes agricoles, etc.

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Histoire de deux familles qui sont revenues la campagne

Famille dAmaney Ramos, lie au Mouvement Agrocologique. Province du Camagey.

I.Amaury Ramos a 32 ans. Il a t ouvrier la Station Exprimentale de Pturages et de Fourrages de Camagey, o il a travaill sur le projet Intgration levage bovin-agriculture agrocologique. Aprs quelques annes, il dcid de partir pour mettre en pratique ce quil avait appris sur la ferme de son beau-pre, o il a cr un modle de systme agrocologique. En 2000 il sest install Jimaguay, dans la province de Camagey, sur un terrain infest de marabu et dautres mauvaises herbes. Comme il navait pas de ressources conomiques, il a eu des dbuts trs difficiles, mais il a persvr. Il a commenc par arracher les mauvaises herbes, creuser un puits, construire un petit rservoir deau et une maison rustique. Ensuite, il a plant deux hectares de pturage quil a par la suite tendus 2,5 puis 5 ha et il a sem des cultures vivrires pour la famille. Sa ferme sappelle La Esperanza, elle appartient la CCS-F 26 de Julio. Chaque anne, sa production augmente. Au dbut, il navait que quelques btes, mais il a constamment agrandi son troupeau, avec des animaux de race rustique, et il pratique maintenant galement la pisciculture. La qualit des

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Histoire de deux familles...


sols de La Esperanza, initialement trs pauvre, a t amliore de manire significative grce la matire organique provenant de ses propres animaux. Actuellement il travaille comme promoteur au MACAC. Il participe aux changes dexpriences, aux ateliers ainsi qu la thmatique sur la production de semences. Sa ferme a t endommage par le cyclone Ike, en 2008, mais ses polycultures ont rsist. Amaury considre que lintgration de llevage bovin avec lagriculture est source de durabilit. Il affirme: mon objectif final, cest de nourrir ma famille de la production mme de la terre et ensuite dapporter la sant la population. Et je sens que je suis en train dy arriver. Je vends du lait et des lgumes aux coles, aux crches et la maternit. Ma ferme est comme une cole. Six personnes vivent sur la ferme. Les tches sont rparties entre tous les membres de la famille. Lpouse et la sur lavent les lgumes et les cours, font les rcoltes, prennent soin des bananiers et des animaux et prparent manger, pendant que le neveu soccuper du btail et que le grand-pre aide avec les lgumes. La grand-mre aide aussi et supervise le tout. Amaury conclut, satisfait: la ferme a permis la runification de la famille. II. Rcit de Jos Antonio Casimiro Gonzlez, de la CCS Rolando Reina, commune Taguasco, province Sancti Spritus Le 12 juin 1993, nous sommes arrivs dans cette ferme pour voir si ctait possible de nous y adapter. Nous navions rien de plus que nous mme: ma femme, moi et mes deux enfants, fille et garon de 11 et 12 ans. Jai pass ici ma petite enfance avec mes grands-parents, et ctait la meilleure garantie. Javais de la vie la campagne une conception denfant: jouer, monter cheval et aider faire des courses. Sur la ferme il ny avait rien faire. Elle tait totalement dgrade, sans barrires ni outils de travail. La maison tait en trs mauvais tat, il y avait longtemps que personne ny vivait plus et il ny avait pas dlectricit. Dans le temps, ctait mon pre qui cultivait la terre; il produisait du tabac de manire conventionnelle, en monoculture principalement. Mon grand-pre mavait donn un lopin de terre et, au bout de deux ans, javais fait des miracles avec deux poules, une vache et une truie. Et mon pre tait dj convaincu que ce que je pensais tait possible. Je me suis donc retrouv avec une responsabilit norme, et une ferme surexploite pendant 53 annes pour la monoculture de tabac, sans barrire de contention ni clture, zro infrastructure.

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Le tableau tait terrifiant mais jai trouv tant de motivation que jai pu dcouvrir plein de choses, et je suis heureux de pouvoir les exposer maintenant tous. Le premier choc que jai eu ctait avec les cltures, il ny en avait pas du tout. Sans argent, sans fil de fer, nous avons dcid de clturer la ferme avec des plants dananas sauvage. Mais lpoque celui-ci ntait pas produit dans cette zone et jai du le ramener de trs loin. Sous les critiques et tout a, nous lavons plant et petit petit nous lavons produit nous-mmes. Jai commenc faire de que je savais faire de manire conventionnelle: tracteurs, turbines, pesticides. Je suis arriv avoir de hauts rendements dans certaines cultures, mais les sols se dgradaient, javais des problmes de pollution, drosion, de dpendance aux intrants, et javais besoin avec ce systme dune main duvre rare et chre. Cest pourquoi jai commenc changer et chercher dautres manires de produire. Au dbut, personne ne comprenait ma dmarche. Le 4 avril 2001, le Mouvement Agrocologique de lANAP ma rendu visite la ferme, avec un groupe dexperts agricoles, et ctait ce dont javais besoin. Jusque l je me sentais seul dans la mer. Je pensais que jtais le seul trouver la campagne attrayante. Jtais isol dans toutes mes folies, mais cette rencontre ma convaincu quil y a beaucoup de fous et quen plus ils ne veulent que donner, enseigner, transmettre, pour que lon comprenne quon peut faire de lagriculture Cuba et que ce serait mieux pour tous. Je crois que ce qui ma le plus motiv cest de recevoir tant de reconnaissance de la part de gens savants. Jtais sur le bon chemin et ce quil me manquait tait l. Si le Mouvement nexistait pas, rien de tout ceci ne serait arriv. Ils sont arrivs membarquer et jai dcid, avec une base plus scientifique, de poursuivre mes recherches, aux cots de la science la plus juste pour produire des aliments: lagrocologie. Au milieu de tout cela, et chaque fois avec plus dexprience, nous nous sommes rendu compte que tout ce dont nous parlions tait quelque chose dencore plus srieux que ce que nous pouvions imaginer. En vrit, lagrocologie aspire crer une chaine continue en faisait des merveilles. Sincrement, tout ce que disent les chercheurs et les scientifiques est vrai: on peut faire de lagriculture sans intrants chimiques, sans dpendance au march, sans importer les lments fertilisants, avec peu deau: de manire honnte, humaine et convenable, sans pollution, sans dgradation, en amliorant lenvironnement. Mais la vritable agrocologie, la meilleure, la continue, doit tre acquise ds le jeune ge et pour moi il ny a que la famille qui peut loffrir.

148 | La famille paysanne et lagroecologie Il a t dmontr que les plus jeunes sont plus ouverts au changement et lutilisation de nouvelles pratiques. La contribution de la jeunesse au Mouvement Agrocologique est perceptible. Les apports des jeunes promoteurs(trices) et jeunes formateurs(trices) sont significatifs; grce leurs initiatives, leur enthousiasme et leur crativit, ils apportent une contribution originale et interviennent dans de nombreuses activits. Lagrocologie tant un concept bas sur une participation active, aussi bien dans les activits de recherche et dexprimentation, que pour restaurer ou inventer des pratiques, elle parvient capter lintrt et limagination des jeunes. Cest pourquoi elle pourrait contribuer retenir la jeunesse la campagne. Les femmes Cuba, dans lANAP, et dans le MACAC Depuis le triomphe de la Rvolution, lgalit des sexes constitue lune des priorits du pouvoir rvolutionnaire et des organisations sociales, et cest notamment le cas pour lANAP, qui a une relation directe avec la femme paysanne. Ces priorits du gouvernement cubain ont t transcrites dans un ensemble de loisqui visent garantir les droits des femmes: Les deux lois de Rforme Agraire accordent le droit la terre en galit de conditions aux femmes et aux hommes. Par concidence ou par un hasard de lhistoire, le premier titre de proprit a t remis une femme. Le Code de la Famille, mis en vigueur le 8 mars 1975, reconnat entre autres lgalit juridique absolue entre la femme et lhomme dans le mariage. La Constitution de la Rpublique, entre en vigueur le 24 fvrier 1976, proclame la protection de lEtat la famille, la maternit et au mariage. Larticle 43 de ce document spcifie que la femme bnficie des mmes droits que lhomme en matire conomique, politique, sociale et familiale. De plus, lEtat se dote de moyens pour garantir laccs des femmes au travail social et cre des conditions propices pour le principe dgalit. La loi de la Maternit tablit le droit un cong maternit rmunr pour les femmes enceintes qui travaillent afin de garantir et de faciliter le suivi mdical durant la grossesse (autoris et rmunr),

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le repos avant et aprs laccouchement, lallaitement et le soin aux enfants jusqu ce quils aient un an. La loi des Coopratives reconnait lgalit des droits des hommes et des femmes. Les progrs en matire dgalit des genres sont nombreux. En 2007, les femmes cubaines reprsentent 46% de la force de travail du pays, 66% de la force technique et professionnelle, 55,5% des mdecins, 70,1% du personnel enseignant, 71% des juges et 52,2% des collaborateurs de sant intervenant ltranger dans le cadre de la coopration internationale. Fidel Castro lui-mme a affirm que lgalit en termes dopportunits ntait pas suffisante pour obtenir la justice voulue. Il faut promouvoir des actions au-del des espaces de participation et du dveloppement individuel, car il faut rompre avec lhritage discriminatoire du machisme qui continue dexister dans les espaces privs de la famille et du foyer et qui stend jusque dans les espaces publics de la

Participation des femmes

e Mouvement a contribu affirmer et renforcer le rle des femmes; leur reprsentation les activits sociales est plus leve. La participation des femmes aux ateliers organiss dans les fermes des promoteurs et promotrices a constitu un problme difficile rsoudre les premires annes, mais maintenant on a russi les faire participer, signe qui traduit le franchissement de beaucoup des barrires imposes par le machisme. Souvent, lorsquon parle dagriculture durable, on ne tient pas compte du rle de la femme qui prend soin des volailles, du potager, qui participe aux rcoltes et au travail du sol. Gnralement, lpouse du promoteur agrocologique ralise aussi des pratiques agrocologiques et contribue ce que la ferme soit de plus en plus un systme ferm. Les promotrices du Mouvement Agrocologique de CAC travaillent en troite collaboration avec le Projet de Conservation dAliments par des Mthodes Artisanales, qui est bas sur une mthodologie de Femme Femme, qui contribue la durabilit et

150 | La famille paysanne et lagroecologie socit, et notamment dans les espaces vitaux de participation et de prise de dcision. Malgr les conditions dgalit et les progrs sociaux dont les femmes cubaines ont bnfici, lintgration des paysannes en tant quassocies aux organisations de base de lANAP reste faible. On estime quactuellement seulement 11,41% des associs sont des femmes, alors que 47% de la population rurale est fminine. Aujourdhui les paysannes membres de cooprative, qui ont dj conscience de leur rle dans les activits de production, doivent acqurir un niveau de comprhension encore plus haut des aspects relatifs aux traditions et coutumes qui vont lencontre des progrs sociaux: leur rle dans la famille, dans la vie matrimoniale, dans lducation sexuelle, dans la sant et les autres aspects (Navarro, B. 2007). Cest pourquoi lANAP projette de travailler sur les fondements de la problmatique laquelle les femmes paysannes sont confrontes:

Participation des femmes


apporte des rponses aux besoins de la famille paysanne. Malgr les progrs obtenus, nous ne sommes pas encore satisfaits des niveaux de formation et de professionnalisation des promotrices et formatrices, car ils ne sont pas encore suffisants. Cest pourquoi on travaille sur la formation, sur la diversification des emplois, sur la diffusion de concepts qui permettent de sensibiliser lapproche de genre, on organise des changes pour faciliter la communication entre les promotrices et formatrices, pour confronter lespace familial et pour amener de nouvelles conduites. Dans nos coopratives particip un certain nombre de jeunes et de femmes. Actuellement, sont associes lorganisation plus de 2 500 femmes et plus de 2 300 jeunes femmes de moins de 30 ans. Nous travaillons non seulement avec les jeunes femmes et les femmes des coopratives, mais galement avec dautres femmes et dautres jeunes prsentes dans les communauts, grce au rle fdrateur de la cooprative, aux coordinations avec les autres acteurs et avec la participation active de tous et toutes; en plus des femmes associes, participent galement les pouses des membres de la cooprative, des paysans, et dautres femmes qui habitent la mme zone paysanne. Rafael Santiesteban. Prsident de lANAP dans la province de Holgun.

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Migdalia de la CCS Sabino Pupo, Caadn, Banes. Ils reconstruisent leur ferme agrocologique familiale aprs louragan.

1. Le sens de la justice que lgalit entre femmes et hommes requiert; 2. Lintgration ncessaire de la femme en tant quagent conomique et social pleinement actif; 3. Donner une couverture politique et sociale lunivers des femmes paysannes. Pour y parvenir, une Stratgie de Genre est mise en uvre depuis 2005. Son principal objectif est datteindre une plus grande participation des femmes dans les CPA et les CCS, de renforcer leur rle en augmentant leur participation dans les diffrents organes de direction et au niveau des prises de dcision. La dfinition dobjectifs spcifiques et la ralisation de tches permettent,

152 | La famille paysanne et lagroecologie seulement trois ans aprs la mise en uvre de cette stratgie, dvaluer un grand nombre de rsultats et didentifier un certain nombre de perspectives.

Rflexion dun formateur de la province de Ciego de vila

Le rle de la femme doit a femme aide beaucoup tre renforc en augmentant dans le dveloppement des sa participation aux pratiques agrocologiques. Nous constatons quelle organise diffrents niveaux de de manire ordonne et logique direction. Aujourdhui les travaux quotidiens et quelle les femmes reprsentent anticipe rapidement les situations 31% des dirigeants de qui peuvent se prsenter. Elle est plus encline mettre en lorganisation. place une nouvelle technique et plus Cration de la Chaire sur enthousiaste. Avec son dynamisme, le genre dans le Centre elle impose et dirige les tches National de Formation dvelopper. Elle est capable de sensibiliser tout le noyau familial et Niceto Prez. de promouvoir lagrocologie parmi Renforcer les relations de les jeunes et les autres paysans. travail avec la Fdration des Femmes Cubaines (FMC) et poursuivre les programmes communs, dvelopps depuis plusieurs annes et qui prsentent des rsultats remarquables. Exemple: la formation des brigades de travail nommes FMC-ANAP Travailler avec les universits, particulirement avec les Chaires existantes sur la Femme. Profiter de la Coopration Internationale. Actuellement, Oxfam soutient le dveloppement de certaines expriences pilotes de formation sur la problmatique de genre. Dvelopper un large programme dactivits de sensibilisation et de formation dans toutes les coopratives, municipalits et provinces, avec chaque anne un bilan national des activits relatives la thmatique de genre. Lidentification et la formation de 4 500 activistes de genre dans les coopratives et les municipalits du pays.

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Lugo Fonte, prsident de lANAP, nous racontait loccasion de lentretien ralis pour ce travail de systmatisation: Il reste encore beaucoup faire ce sujet. Sans aucun doute, la transformation que nous allons provoquer dans les familles paysannes en pratiquant avec un ralisme pur lactivit de genre va beaucoup aider dvelopper le niveau et la qualit de vie des familles. Ce nest pas la mme chose, dans une famille, quand la femme est une esclave qui doit tout faire et quand la famille assume de partager le travail, les critres, les opinions. Cest ainsi que la famille acquiert un meilleur niveau de vie et une meilleure qualit de vie. Cest ce que nous recherchons avec la stratgie de genre: amliorer la qualit de vie des familles paysannes. La thmatique de genre constitue donc lun des axes transversaux du processus de diffusion impuls par le MACAC. Il convient de souligner que le MACAC est, daprs Lugo Fonte, le modle sur lequel est base la Stratgie de Genre. En effet, les relations de genre doivent tre transformes sous limpulsion dun mouvement interne lANAP, qui serait port par des activistes hommes et femmes et qui aurait une structure similaire celle du MACAC. La situation de cette problmatique dans le Mouvement Agrocologique est complexe. Dun ct, la diversification promue a ouvert des espaces de participation et de pouvoir pour la femme paysanne, lintrieur de sa famille et du Mouvement. Des fonctions de promotion, de formation et de coordination ont t cres, charges dont profitent certaines femmes. Cependant, la participation des femmes dans ces espaces est encore loin dtre galitaire, comme on peut le voir dans le cadre 6.1.
Composition actuelle du MACAC, par sexe.
Coordinateurs/trices Formateurs/trices Promoteurs/trices

Cadre 6.1

Par ailleurs, le rle des femmes dans la mise en uvre des techniques agrocologiques est important. Les femmes se distinguent non seulement dans les disciplines technologiques mais aussi dans lorganisation des responsabilits quelles assument. Aussi, de meilleurs rsultats sont

154 | La famille paysanne et lagroecologie atteints lorsque quune femme participe la mise en place dune pratique ou dune technologie dtermine quelle trouve plus durable, car elle peut alors sorganiser pour faire concorder ses activits agrocologiques avec lensemble des activits lies son rle dans lorganisation familiale et de la ferme. Par exemple: Dveloppement de la lombriculture; Diversification de la ferme par la mise en place de potagers, darbres fruitiers, de floriculture et de petits levages; Conservation des aliments et autres activits post-rcolte; Slection et conservation de semences; Direction administrative de la ferme ou de la cooprative; Surveillance de la proprit et des biens de la ferme; Entretien et ralisation avec plaisir des amnagements dordre esthtique de la ferme; Meilleure gestion de leau et du bois; Meilleure connaissance de la situation mtorologique, des ennemis des cultures, des mesures prventives et attitude plus active face aux besoins; Soins mdicaux, connaissance de la mdicine traditionnelle et diffusion des savoirs; Ralisation du travail fondamental qui est de donner la vocation, de forger lhabitus et de dvelopper les aptitudes des futurs agriculteurs.
Source: Ateliers de genre raliss par lANAP.

Dans les CPA, ces pratiques constituent souvent des sources demploi, crant des activits professionnelles qui sadaptent bien aux possibilits des femmes et qui sont, en gnral, trs rmunratrices. Cest le cas par exemple de la production de lgumes, de fleurs, de fruits et de la fabrication artisanale de produits transforms qui confre aux produits agricoles une valeur ajoute supplmentaire. Quelques perspectives pour le futur Dans le monde rural de tous les pays, la dsintgration et latomisation de la

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famille paysanne est un fait. La monoculture traditionnelle ne propose pas une activit intressante ou bien rmunre pour les jeunes et les autres membres de la famille, seulement pour lhomme, ce qui renforce le patriarcat. A linverse, la diversification agrocologique promue par le MACAC diversifie les rles de la famille entire ; le travail agricole devient plus intressant et agrable, il stimule limagination et offre des opportunits pour tous les membres de la famille. Rsultat: les jeunes qui restent la campagne sont plus nombreux, et les membres de la famille tendue se runissent nouveau dans la ferme. Ceci contribue sans aucun doute garantir la relve gnrationnelle et rduire le patriarcat lintrieur de lunit familiale. A tout ceci vient sajouter lambitieuse Stratgie de Genre de lANAP, transversale toute la structure du Mouvement Agrocologique. Le MACAC offre lui-mme de nouvelles opportunits pour les femmes, qui peuvent tre promotrices, formatrices et coordinatrices. Cependant, il reste encore beaucoup faire pour atteindre la parit. Noublions pas quil sagit dun mouvement jeune. De la mme manire quil faut apprendre marcher avant de pouvoir courir, lquit de genre nous permet de dbroussailler le chemin. Cest elle qui nous permettra davancer.

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Les autres facteurs qui aident avancer rapidement
Politiques et programmes promus par lEtat Les autres programmes de lANAP Mdias Divers allis

e par le principe dunit qui sous-tend son systme politique, la spcificit cubaine rside dans le fait que lANAP considre comme allies les organisations et les institutions qui promeuvent lagriculture durable dans le mme contexte quelle. Ds ses dbuts, le Mouvement Agrocologique a t soutenu par des programmes nationaux et des politiques dEtat qui ont facilit et acclr son dveloppement, contribuant ainsi de manire significative sa russite. En voici la liste: Plan Turquino dans les zones de montagne. Programme stratgique entr en vigueur le 2 juin 1987, il concerne le dveloppement conomique, mais prend galement en compte son interrelation avec le dveloppement social, laugmentation du niveau de vie de la population et la protection de lenvironnement, pour freiner le dpeuplement des zones de montagne; Programme National de Production de Moyens Biologiques. Il a t approuv en 1988 pour construire un rseau de Centres de Reproduction dEntomophages et dEntomopathognes (CREE) dans

158 | Les autres facteurs qui aident avancer rapidement les zones de production agricole, dans le but de produire (ou reproduire) des organismes (bactries, champignons, insectes) efficaces en tant quennemis naturels ou que bio-rgulateurs des organismes nuisibles aux cultures; Programme National de Traction Animale. Il a dbut dans les annes 90 et rpondait deux objectifs. Tout dabord, diminuer les taux dabattage pour augmenter le nombre danimaux de trait. Ensuite, favoriser la recherche et le dveloppement doutils de traction animale, initialement pour palier le dficit de mcanisation puis pour en augmenter lefficacit et rendre le travail plus humain; Programme National de Production de Matire Organique. Egalement commenc au dbut des annes 90, il a pour objectif de produire des engrais organiques. La production dengrais organiques constitue non seulement une solution stratgique pour palier la pnurie de fertilisants chimiques, mais galement une alternative pour conserver et amliorer la qualit des sols; Mouvement Forum des Sciences et Techniques. N en 1981, suite lappel lanc par les gouvernements locaux et provinciaux, il a pour objectif de promouvoir linnovation ouvrire et paysanne et den gnraliser les rsultats depuis la base jusquau niveau national. Pour lANAP, le Forum a t une excellente opportunit de prsenter et de diffuser les rsultats du Mouvement Agrocologique et les expriences remarquables, dans tout le pays; Programme Culture Populaire de Riz. Le riz est lun des principaux aliments du rgime alimentaire des Cubains. Consquence de la crise conomique des annes 90: la production populaire, qui consiste cultiver du riz sur de petites parcelles pour la consommation familiale et vendre les excdents, a merg de manire spontane. Cela a galement contribu la diversification des systmes agricoles. Les objectifs de lANAP pour le programme 2009 sont trs prcis: slectionner et former 500 producteurs et les doter des moyens ncessaires pour quils produisent les semences qui permettront, l o il faut, de produire 4 millions de quintaux de riz humide; Programme National dAgriculture Urbaine. Initi en 1994, il a pour objectif la production daliments divers, sains et frais, dans les zones urbaines ou priurbaines, auparavant improductives. Il vise

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galement promouvoir la production daliments dans les cours et les jardins des maisons. Il implique toutes les coopratives se situant dans les zones priurbaines. Le programme prsente 28 sous-programmes visant garantir la diversification et la durabilit (par exemple: engrais organiques, semences, lgumes, condiments frais, fruits, riz, etc.). La production est base sur la mise en uvre de pratiques biologiques et sur une utilisation rationnelle des ressources locales. Principaux rsultats: la mise en production de zones de loisirs, la cration demplois permanents pour plus de 350 000 personnes et la production croissante de lgumes, de 480 000 tonnes en 1994 plus de 4,2 millions de tonnes en 2006 (Source: Plan pour les Sousprogrammes de lAgriculture Urbaine 2008-2010); Programme National dAmlioration et de Conservation des Sols. Il a t conu dans le but de diffuser les mesures de conservation des sols et lutilisation des amendements organiques pour amliorer la fertilit des sols, travers notamment le dveloppement de programmes de formation pour le personnel en charge de cette activit dans les units de production; Programme National de Lutte contre la Dsertification et la Scheresse. Cr dans les annes 90 pour lutter contre la dsertification et mitiger les effets de la scheresse, il rpond la Convention de lONU et fait partie de la Stratgie Environnementale Nationale; Le Programme Forestier National. Son objectif est de soutenir le dveloppement forestier sur tout le territoire national. Il fait lgalement partie de la Loi Forestire et bnficie du soutien financier du Fond National de Dveloppement Forestier (FONADEFF), qui assume les cots de protection et de dveloppement des plantations forestires. Il encourage le dveloppement forestier en accordant une bonification supplmentaire slevant 30% des cots. La politique environnementale La protection de lenvironnement est un prcepte constitutionnel tablit par la Grande Charte approuve en 1976, qui renforce la politique environnementale de la Rvolution et pose les bases des importants changements qui seront raliss, pour lessentiel, aprs la participation de Cuba au Sommet de Ro en 1992.

160 | Les autres facteurs qui aident avancer rapidement Le Ministre de la Science, Rflexion dun de la Technologie et de lEnvironnement fut cr en formateur de la 1994. En 1997, la Stratgie province de Environnementale Nationale Ciego de vila fut labore et mise en uvre, avec lobjectif de tracer la voie permettant de prserver intgration des actions du et poursuivre les progrs MACAC et des actions des environnementaux raliss diffrentes institutions qui avec la Rvolution, mais aussi uvrent dune manire ou dune autre den palier les insuffisances, de pour la durabilit de lagriculture a t trs importante. Cest le modle rparer les erreurs commises mthodologique initialement conu et didentifier les principaux pour le Mouvement qui a servi de problmes environnementaux du rfrence. pays. En dautres termes, cela a L intgration dassociations, permis de poser les bases pour duniversits, dcoles de formation un dveloppement conomique et de personnes responsables des programmes dagriculture durable et social durable. pour lesquelles le travail collaboratif Pendant cette priode, avec les paysans est la fois un dimportantes lois pour la appui et un apport, a t pose protection de lenvironnement comme paradigme. ont t promulgues Cuba, telles que la Loi 81 de Protection de lEnvironnement et dautres dcrets dont les prceptes, dans leur ensemble, ont eu un impact favorable pour le dveloppement de lagrocologie.

Restructuration et diversification dans le secteur de la canne sucre La rupture des relations commerciales avec les pays de lEurope de lEst et les prix favorables du sucre sur le march mondial ont induit un processus de restructuration de la production de canne sucre qui sest droul davril 2002 dcembre 2007. On lappela opration lvaro Reinoso, en hommage au savant cubain. Durant ce processus, en 2006, le Ministre du Sucre (MINAZ en espagnol)sest vu attribuer de nouvelles missions:

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1. Production de canne sucre pour satisfaire les besoins de la consommation nationale et pour remplir les engagements contractuels vis--vis des entreprises dEtat; 2. Production daliments de manire lever progressivement le niveau et la qualit de vie de la population. Grce aux programmes agricoles et forestiers, et partir du processus de restructuration, utiliser lensemble des terres rendues disponibles par labandon de la culture de canne sucre pour produire des denres alimentaires, des lgumes et des condiments frais, de la viande de buf et de porc et pour permettre, travers les programmes de reforestation labors par le gouvernement, la plantation darbres fruitiers et forestiers; 3. Diversification de la production pour satisfaire les besoins alimentaires de la population. La distribution de terres en usufruit Le nombre dagriculteurs diminue chaque jour, et cette tendance est mondiale. Cependant, Cuba, le secteur paysan voit augmenter depuis 20 ans le nombre de personnes ayant une activit agricole. Ceci est le rsultat dune politique nationale de distribution des terres en usufruit, qui donne des personnes physiques et juridiques lusufruit permanent et gratuit sur les terres pour quelles les exploitent. Son objectif principal est daugmenter la production daliments et de promouvoir certaines cultures dintrt conomique. Mais en plus, elle a permis de rsoudre dautres problmes : elle a permis une meilleure valorisation du sol comme ressource naturelle pour des usages productifs, la cration dun nombre demplois important, une rduction de la tendance migratoire vers les villes, lintgration de la famille au processus productif et la restauration des valeurs culturelles. Tout ceci favorise laugmentation des indicateurs de durabilit de lconomie cubaine et encourage la diffusion de lagriculture cologique. Dautres programmes de lANAP et de ses allis - Conservation des grains dans des silos mtalliques Considrant limportance stratgique de la conservation des semences, et considrant la tradition paysanne de produire et de conserver ses propres

162 | Les autres facteurs qui aident avancer rapidement semences, lANAP a labor un programme pour la conservation des grains en silos mtalliques. Cette pratique sest diffuse rapidement parmi les producteurs du fait de son efficacit et de son prix rduit. Actuellement, il existe 35 ateliers de fabrication artisanale de silos mtalliques au sein mme de coopratives. Ceux-ci ont permis de produire 10 610 units correspondant une capacit stocker 8 516 tonnes de grains. Actuellement, on travaille pour multiplier le nombre dateliers dans toutes les provinces du pays. - Conservation des aliments par des mthodes artisanales LANAP dveloppe aussi un projet de conservation et de transformation des aliments par des mthodes artisanales issues de la tradition paysanne, qui renforce la scurit alimentaire, sur la base de ressources locales. - Programme dAmlioration Participative des Plantes (MPP) Dvelopp par lInstitut National des Sciences Agricoles (INCA) et associant des organisations de base de lANAP dans diffrentes rgions du pays, ce programme promeut le dveloppement communautaire endogne en adoptant une approche participative qui donne aux paysans un rle central dans la slection, la multiplication, lchange et la conservation des varits de plantes. Ceci contribue retrouver les varits traditionnelles, adaptes aux conditions locales. Cette activit est rendue possible grce plusieurs outils pdagogiques, tels que les Foires de lAgrobiodiversit. Utilisation des mdias Les mdias locaux et nationaux de Cuba (radio et tlvision) ont jou un rle important dans la diffusion de lagrocologie. Au cours de lanne 2008, 14 292 programmes radiophoniques paysans ont t retransmis et 491 programmes de tlvision ont t enregistrs dans des coopratives. Ces deux espaces sont utiliss par le MACAC pour communiquer sur ses activits, sur les meilleures expriences paysannes et pour raliser des interviews de promoteurs illustres, par exemple. En ce qui concerne la presse crite, il faut mentionner en premier lieu lorgane de communication de lorganisation, la Revue ANAP, distribue dans toutes les organisations de base et mise en dbat dans les assembles gnrales. Cet outil est un excellent moyen pour faire connatre les activits du Mouvement et promouvoir les expriences russies. Le rle des autres

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organes de presse nationaux et provinciaux est galement important car ils publient rgulirement des articles sur le thme de lagriculture durable. Cependant, il est important de signaler que lexploitation de ce potentiel de diffusion nest pas uniforme dans toutes les provinces, car elle dpend en partie des initiatives prises dans chaque endroit. Des allis divers Comme on peut le constater, les collaborations avec les ministres et les institutions directement en lien avec les objectifs du Mouvement Agrocologique constituent un avantage. Voici la liste de ces institutions : 1. Ministre de lAgriculture (MINAG). - Direction des Sols. - Direction de la Sant Vgtale. 2. Ministre du Sucre (MINAZ). 3. Ministre de la Science, de la Technologie et de lEnvironnement (CITMA). 4. Association Cubaine des Techniciens Agricoles et Forestiers (ACTAF). 5. Association Cubaine de Production Animale (ACPA). 6. Universits. 7. Fondation de la Nature et

Presse

e rle de la presse dans le Mouvement Agrocologique de Campesino a Campesino est trs important, parce que cest le moyen de diffuser les rsultats, dexposer des rflexions et dexprimer des opinions. Dans mon travail de journaliste, jai eu lopportunit de rencontrer des producteurs qui ont russi augmenter leurs rendements grce des techniques telles que la lombriculture, la fabrication de compost et la culture de plantes comme le pois mascate (qui sert dengrais vert) et dautres techniques destines combattre les ennemis des cultures. Actuellement, face la ncessit daugmenter la production alimentaire, il est difficile de parler des travaux ralis sur ce sujet sans faire rfrence aux techniques agrocologiques. Amado Rodrguez Lpez Journaliste invit lAtelier de Systmatisation de Ciego de vila

164 | Les autres facteurs qui aident avancer rapidement lHomme Antonio Nez Jimnez. 8. Mouvement dAgriculture Urbaine. 9. Instituts de recherche et leurs antennes dans chaque province: - Institut de Recherche sur les Pturages et Fourrages (IIPF). - Institut de Recherche en Mcanisation Agricole (IIMA). - Institut de Recherche Fondamentale en Agriculture Tropicale (INIFAT). - Institut des Sols (IS). - Institut de Recherche sur les Denres Tropicales (INIVIT). - Institut de Recherche en Sant Vgtale (INISAV). - Institut de Recherche en Irrigation et en Drainage (IIRD). - Institut National des Sciences Agricoles (INCA). - Institut des Sciences Animales (ICA). - Institut National de Recherche sur la Canne Sucre (INICA). En conclusion, une partie de la russite du MACAC Cuba rside sur le fait que lANAP a su construire une politique dalliances. Elle a pu tirer parti et influencer les politiques et les programmes de lEtat et travailler avec une diversit dacteurs externes, sans jamais enlever aux paysans le rle principal. De plus, elle a su laborer dautres programmes en son sein de manire crer des effets synergiques. Enfin, elle a su exploiter de manire efficace les capacits des mdias.

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Conclusion: la terre est l, il ne reste plus qu la faire produire

La terre est l, les cubains sont ici, nous verrons si nous travaillons ou pas, si nous produisons ou pas, si nous tenons notre parole ou pas! Il ne sagit pas de crier La Patrie ou la mort!, bas limprialisme!, ou le blocus nous donne des coups, alors que la terre est l, attendant notre sueur. Mme si la chaleur est chaque fois plus forte, nous navons pas le choix, il faut la faire produire A chaque fois que nous parlons de ce sujet, les fonctionnaires du Ministre de lAgriculture apparaissent avec une liste interminable de millions de pesos ou de devises pour la mission qui leur est assigne. Mais sans un sac de semences, on ne peut pas semer. Je me demande comment est-ce que nos grands-parents plantaient leurs arbres, et ils sont l, et nous sommes l manger les mangues quils ont plantes Ral Castro Ruz Prsident de Cuba, le 26 juillet 2009

rrivant au terme de ce travail de systmatisation sur une dcennie de Campesino a Campesino Cuba, il nous parat clair, nous les auteurs, que Cuba a dans ses mains la rponse la question de lalimentation. Si on prend en compte le prix des intrants imports et linstabilit des indices de production de lagriculture conventionnelle base sur la monoculture (du style de la Rvolution Verte), la production alimentaire paysanne, grce aux systmes haute intgration agrocologique, est: Beaucoup plus productive par hectare, par travailleur et par unit dinvestissement conomique, surtout en devises; Plus stable, car elle est plus rsistante face aux alas dus au changement climatique (en particulier face aux scheresses et aux ouragans) avec

166 | Conclusion: la terre est l, il ne reste plus qu la faire produire une rcupration plus rapide et plus complte des dgts subis; Plus rsistante face aux crises conomiques et politiques : ntant plus dpendante de limportation dintrants, la production nest affecte ni par le blocus ni par les fluctuations du prix du ptrole; Nutilisant ni pesticides ni OGM, elle nest pas nocive pour la sant humaine ou pour lenvironnement. Elle produit au contraire des aliments sains, en harmonie avec la nature. Le MACAC est un mouvement de masse en plein essor, comme le dmontrent les chiffres et les graphiques prsents au chapitre 5 (avec plus de 100 000 familles associes et un secteur paysan de plus en plus intress par lagrocologie) et comme le montre le Tableau 8.1, qui prsente les activits ralises en 2008. Il est urgent datteindre la souverainet alimentaire Etant donns le niveau et la volatilit des prix des denres alimentaires sur le march international et le blocus conomique tasunien, il est de plus en plus vident que Cuba doit avancer vers lautosuffisance. Cest ainsi que la exprim Ral Castro le 26 juillet 2009: Produire ce que lon peut produire dans notre pays est une question de scurit nationale, alors que nous gaspillons des centaines et des milliers de millions de dollars, et je nexagre pas, importer des produits dautres pays. Cuba doit donc atteindre la souverainet alimentaire pour survivre. Mais sa production ne sera ni souveraine, ni sre, si elle dpend de volumes et de montants croissants dintrants imports. Lagrocologie offre donc une solution, en plaant la souverainet alimentaire la porte du peuple et du pays. Jusqu prsent, lagrocologie a eu des difficults simposer comme option viable pour atteindre la souverainet et la scurit alimentaire, du fait du manque de mthodologie pour transmettre des manires de faire bases sur des principes (et non des recettes) et adaptes aux ressources locales et au contexte. La difficult rsidait dans le fait de traiter cette problmatique en sappuyant sur des mthodes conventionnelles daccompagnement vertical. Des mthodes o le technicien, qui connat gnralement peu le contexte local, est le dtenteur de la vrit, avec son attirail dintrants prescrire. Ces mthodes maintiennent les familles paysannes en dehors du processus dinnovation et leur te toute crativit, alors que celles-ci sont

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TABLEAU 8.1 Activits ralises par le Mouvement Agrocologique de Campesino a Campesino (MACAC) en 2008.

TYPE DACTIVITE

NOMBRE DACTIVITES REALISEES 3035 19650 8650 3922 21233

NOMBRE DE PARTICIPANTS 190940 110124 121100 47064 1816317

Diagnostics de cooprative (mthode de Banes) Diagnostics de ferme rapides et participatifs (DRP) Ateliers de dveloppement de technologies agrocologiques Ateliers mthodologiques Assembles mensuelles, incluant une analyse des progrs en agrocologie Activits lies la Journe de lAgrocologie (21 septembre) Rencontres municipales de promoteurs et de formateurs Rencontres provinciales Total des activits

3700 262 14 60455

92500 9171 980 2388196

Source: Rsum des Informations du Mouvement Agrocologique ANAP.

(et devraient toujours tre) les vrais connaisseurs et les artisans de leur propre ralit. A Cuba, ce problme a t rsolu grce la mthodologie de Campesino a Campesino. Lle est alle encore plus loin et a transform le CAC en un mouvement de masse, soutenu par la structure organisationnelle de lANAP. Ainsi la masse paysanne du pays sest dote des instruments et des comptences pour sapproprier et transformer sa ralit selon un vritable processus de

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Freire. En dautres termes, les paysannes et les paysans cubains sont dj en train dacqurir les outils ncessaires pour pouvoir accomplir leur devoir rvolutionnaire quest nourrir le peuple. Cette mise en condition de la paysannerie cubaine a t rendue possible en combinant une mthodologie venue dAmrique centrale (CAC), les innovations cubaines qui sont venues enrichir cette mthodologie, et les avantages particuliers de Cuba, lis sa situation politique. Un cadre de lANAP la exprim ainsi dans un atelier ralis dans la province Granma: Une autre rflexion importante et, bien quelle soit quotidienne, il est ncessaire den parler, cest lexistence Cuba dune Loi de Rforme Agraire. La distribution des terres, le fait que le paysan soit propritaire de sa terre, implique quil pense lamliorer. Le fait que les paysans et les

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Expriences et leons retenir


Les expriences forges travers lapplication de la mthodologie de Campesino a Campesino Cuba ont permis de tirer certaines leons et de dfinir quelques principes. Il sera intressant den tenir compte pour la poursuite du processus Cuba, ainsi que dans dautres contextes. Ces principes sont les suivants: Partir des besoins exprims par les agriculteurs; Elaborer le programme en synergie avec dautres actions et dautres thmatiques qui rpondent des objectifs similaires et sont prsentes dans la communaut, le territoire ou le pays; Articuler les actions avec celles dautres acteurs intresss et les considrer en tant quallis. Il est alors primordial de continuer suivre la mthodologie de Campesino a Campesino; Elaborer les stratgies de mise en uvre sur la base des ressources humaines et matrielles disponibles localement, afin de diminuer au maximum la dpendance aux ressources et aux acteurs extrieurs. Cest le principal moyen de garantir la durabilit. Pour ce faire, il est indispensable que lorganisation dtermine et planifie les ressources ncessaires et quelle en identifie les sources et les formes dobtention; Commencer par les solutions les plus simples : laisser ce qui est complexe et coteux pour plus tard; Avancer graduellement et de manire diffrencie, en fonction des demandes et des possibilits de chaque famille, de chaque cooprative et/ou communaut; Rcuprer, valoriser et promouvoir les connaissances locales et tcher de les harmoniser avec les connaissances du technicien; Respecter la culture et les habitudes de la famille et de la localit; Considrer la famille comme le centre et lobjectif principal du processus de mise en uvre. Il est important que celui-ci soit ralis sur la ferme; Mettre en valeur le rle central du paysan, afin de favoriser dans la dure lappropriation des rsultats par les paysans et les autres acteurs; Agir en faveur de lgalit entre les femmes et les hommes. Ceci implique dencourager une plus grande participation des femmes travers lagrocologie et de promouvoir lagrocologie sur la base dune amlioration de la condition des femmes; Assurer lhorizontalit des relations entre les diffrents acteurs et articuler les lments horizontaux et verticaux aussi bien dans les activits de formation que dans la transmission des connaissances et dans la

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diffusion des meilleures expriences. Il faut constamment prserver le rle central du paysan; Veiller viter, ds le dbut du processus, le dsquilibre quil peut y avoir entre ce qui relve de la technologie, qui a tendance avancer plus rapidement, et ce qui relve de la mthodologie, qui a tendance avancer plus lentement; Identifier les leaders locaux pour leur donner une formation mthodologique et agrocologique; Eviter les problmes dus une mauvaise rpartition des rles. Par exemple, que certains paysans ayant une attitude de je sais tout deviennent techniciens et que certaines fermes deviennent des vitrines de dmonstration pour tous et tout moment; Slectionner le personnel de formation et de coordination en fonction de la motivation des personnes et de leur capacit accompagner des dynamiques sociales, et choisir de prfrence des personnes issues de la cooprative, de la communaut ou de la municipalit en question; Utiliser les relations spontanes et informelles qui existent dans la communaut (leadership, vocations, points de rencontre, lieux de runion, vnements rassembleurs, structures de base historiques) comme base pour organiser la structure de promotion et de formation; Sappuyer sur les structures de base. Il est indispensable den impliquer les dirigeants et davoir leur soutien; Acqurir les connaissances thoriques et les dvelopper travers la pratique, ce qui permet de rendre le processus plus efficace en suivant deux approches : apprendre en faisant et laction-rflexion-action amliore; Enseigner en se basant sur des exemples concrets et par le biais de techniques agrocologiques agrables, harmonieuses et comprhensibles, qui soient promues par la mthodologie de CAC; Eviter le plus possible de soustraire le promoteur de son espace promotionnel (la ferme); Eviter que les promoteurs ne se fatiguent avec des papiers, des graphiques, des dossiers et des statistiques inutiles, et viter tout ce qui peut diminuer leur motivation; Dvelopper des actions de planification, de suivi et dvaluation, selon une approche participative.

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paysannes soient propritaires de la terre et des moyens [de production] facilite le processus. Une autre question est la question de la tradition paysanne. Certaines connaissances, habitudes et pratiques traditionnelles de production existaient avant le Mouvement, ce qui a facilit la russite et la fonctionnalit de la mthodologie. Il convient aussi remarquer que les conditions Cuba ont permis que le Mouvement prenne, ce qui nest pas arriv dans dautres pays. Parfois, les paysans des autres pays doivent manger leurs semences. Ici le paysan nest pas isol: il est pass dune agriculture conventionnelle lagrocologie sans aucun problme, grce laide de lEtat. A ceux qui ne croient toujours pas en lagrocologie Il est paradoxal que dans ce monde, accabl par une surconsommation illimite qui est lorigine de la crise systmique qui affecte actuellement lensemble des pays, il existe encore des individus qui ne croient pas aux alternatives durables telles que lagrocologie et qui continuent de miser sur une agriculture dpendante des intrants externes. Il est inquitant que beaucoup dentre eux occupent des responsabilits publiques et choisissent les options qui sont en apparence les plus faciles. Pourvu que la liste darguments suivante les amne, au moins, rflchir: - Le contexte environnemental actuel se caractrise par une influence marque du changement climatique, avec des catastrophes naturelles et des dsquilibres affectant les agrocosystmes de plus en plus prononcs et frquents. Les systmes agrocologiques rsistent mieux et sont plus rsilients aux effets du changement climatique. - Lpuisement des ressources naturelles en gnral et la dgradation des sols qui affecte 70 % des surfaces agricoles cubaines exigent un changement de modle de production. Seule lagrocologie est capable de restaurer la fertilit des sols dgrads. - Les effets ngatifs des pesticides sur la sant on t prouvs. La socit en a connaissance et demande des aliments plus propres. Lagrocologie nutilise pas de pesticides. - Laugmentation du prix des produits alimentaires sur le march international, du prix des intrants et des autres facteurs indispensables au dveloppement de lagriculture conventionnelle, posent la question dun modle agricole

172 | Conclusion: la terre est l, il ne reste plus qu la faire produire moins dpendant. Le blocus brutalement impos, crant des conditions encore plus difficiles pour lconomie et lagriculture cubaine, ainsi que la menace constante de leur complexification rendent encore plus important le dfi de la durabilit. Lagrocologie nest pas dpendante des importations. Elle est souveraine.

Perspectives pour le MACAC Cuba


Les transformations opres au sein de lagriculture paysanne cubaine ces deux dernires dcennies, les accords conclus au cours des Rencontres du MACAC, le suivi du Groupe de Travail, ainsi que les stratgies et les lignes directrices traces par lANAP, sont les fondements des actions venir du MACAC Cuba, dont les principales lignes directrices sont: Poursuivre le processus dintgration des familles paysannes au MACAC, avec une attention spciale aux familles qui retournent lactivit agricole. Faire de mme avec les CPA et, en parallle, maintenir une influence sur tous les acteurs qui ont une incidence sur les UBPC; Poursuivre le renforcement de la mthodologie CAC, en conjuguant les activits, les mthodes et les rles des acteurs du MACAC et de lANAP, pour consolider la variante mthodologique cubaine. Prter particulirement attention aux mthodologies pour les CPA, quelles puissent servir aux UBPC; Consolider lide que lagrocologie est un facteur dcisif pour garantir la scurit et la souverainet alimentaire du pays; Continuer davancer sur les propositions de conservation et dusage rationnel des ressources naturelles des agrocosystmes; Garder comme objectif laugmentation continue des indicateurs de production totale dans les exploitations, pour recapitaliser les conomies agricoles de manire durable. Cet objectif sera atteint en appliquant les principes dediversification, dintgration agrocologique, de diminution des cots, defficience de la force de travail, de qualit, de valeur ajoute et de fonctionnalit; Perfectionner le travail de diffusion et de publication du

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- Mme dans ces conditions conomiques et climatiques dfavorables, les paysans cubains qui mettent en uvre lagrocologie prsentent les indicateurs de productivit et de durabilit les plus levs du pays (voir chapitre 5). Lagrocologie produit plus avec moins (de devises, dintrants, dinvestissements).

Mouvement, en utilisant plus largement les mdias de masse, y compris numriques. De mme, collecter de manire systmatique les donnes conomiques et relatives la production, par secteur et par modle productif. De plus, sappliquer publier les rsultats et communiquer sur les tudes de cas et sur les expriences de mise en uvre des technologies; En valorisant les intrts mutuels, renforcer les liens de coopration, notamment autour des changes dexprience et des actions de formation, avec les organisations paysannes, les organisations de femmes rurales et de peuples indignes dautres pays, runies au sein de Va Campesina; Parvenir une meilleure intgration entre laxe transversal sur lgalit homme/femme du MACAC et la Stratgie de Genre dveloppe par lANAP, afin de promouvoir et daugmenter la participation des femmes dans le mouvement; Asseoir le MACAC en tant que support scientifique, technique et mthodologique du dveloppement durable pour le secteur coopratif et paysan, travers: - Une consolidation du travail de collaboration avec les institutions scientifiques, les universits et les ministres; - La consolidation des rencontres et le renforcement des espaces de discussion sur le dveloppement agricole; - Une rorientation de la qualification des techniciens du secteur vers une conception alliant durabilit, agrocologie, et la mthodologie CAC; - Des tudes conjointes avec dautres institutions afin dapprofondir les bases scientifiques et les aspects techniques dun groupe de technologies agrocologiques, en veillant en systmatiser les rsultats et les diffuser travers des programmes communs.

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Dcideurs: un appel la rflexion En dpit de ces problmatiques et des rsultats obtenus par lagrocologie, de nombreux dcideurs cubains continuent miser sur un systme agricole haut niveau dintrants. Et bien que ceci revienne mettre le doigt sur la plaie du Prsident cubain (voir la citation en dbut de chapitre). Au cours des ateliers que nous avons organiss avec la base paysanne de lANAP dans lensemble du pays, les producteurs ont indiqu plusieurs reprises que les principaux obstacles quils rencontrent sont dune part, la difficult de convaincre les dcideurs (certains de ceux qui continuent souhaiter une agriculture industrielle, dpendante, coteuse et destructrice) et dautre part, les importations sporadiques de pesticides et la promotion de paquets technologiques. Nous pensons quil est temps de mener une rflexion approfondie sur les diffrents modes de production que nous avons entre les mains. Contribution la bataille des ides et aux autres pays Avec ce modeste travail de synthse des expriences du Mouvement Agrocologique de Campesino a Campesino Cuba, nous esprons apporter

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une contribution la rflexion et la bataille des ides dans lle, et galement pour les autres organisations paysannes et indignes qui forment La Va Campesina Internationale travers le monde. Ces dernires sont elles aussi engages dans la lutte pour se (r)approprier leurs systmes de production et les transformer. Nous esprons que ce travail de systmatisation leur servira de source dinspiration et de rservoir dides: linspiration de la rvolution agrocologique forge par un peuple paysan qui rsiste limprialisme et produit pour le peuple ce dont le peuple a besoin. Mondialisons la lutte! Mondialisons lespoir!
(Consigne de La Va Campesina)

Sources consultes

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