SISTEMA PARA EL DESARROLLO INTEGRAL DE LA FAMILIA DEL ESTADO DE ZACATECAS REGLAS DE OPERACIN DE LA ESTRATEGIA DE ORIENTACIN ALIMENTARIA (EOA) DEL

ESTADO DE ZACATECAS PARA EL EJERCICIO FISCAL 2012 1. INTRODUCCION El contexto actual de salud en Mxico requiere de acciones intersectoriales, que contribuyan aprevenir la mala nutricin en sus diferentes formas sobrepeso, obesidad, desnutricin y deficiencia de micronutrimentos; as como de las enfermedades generadas como consecuencia de una mala alimentacin. En congruencia con el reconocimiento de esta problemtica, la Estrategia Integral de Asistencia Social Alimentaria (EIASA) plantea desde 2009 como su objetivo general, que los programas alimentarios operados por los Sistemas Estatales DIF (SEDIF), se enfoquen en promover una alimentacin correcta entre sus beneficiarios. As mismo el 25 de enero de 2010, el Sistema Nacional DIF suscribi el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria: Estrategia contra la obesidad y el sobrepeso, el cual tiene por objeto integrar y orientar la poltica pblica del Gobierno Federal y de los gobiernos estatales, as como las acciones de todos los dems sectores, para prevenir y atender la problemtica de obesidad y sobrepeso de la poblacin mexicana y las consecuencias que de ella se derivan. Se trata de una tarea ardua, ya que los hbitos alimentarios no se modifican fcilmente, y se requiere del conocimiento de las particularidades de la poblacin a la que se dirigen las acciones, pues cada regin del pas presenta una cultura alimentaria distinta, as como disponibilidad a diferentes alimentos. 2. OBJETIVO 2.1 Objetivo General

Brindar opciones prcticas en la seleccin, preparacin y consumo de

alimentos a travs de acciones formativas y participativas con perspectiva de genero , familiar , comunitaria y regional , de apoyo a la seguridad alimentaria promoviendo la integracin de una alimentacin correcta en los beneficiarios de la EIASA. 3. OBJETIVOS ESPECFICOS Diseo de mens y la composicin de los apoyos alimentarios con calidad nutricia, hasta el consumo de los beneficiarios.

Planear acciones de Orientacin Alimentaria basados

en la

identificacin de los problemas de la comunidad relacionados con la alimentacin y nutricin

Fomentar la preservacin de la cultura alimentara regional difundiendo entre la poblacin objetivo, la inclusin de un alimento de cada grupo en cada una de las comidas, la eleccin de alimentos saludables, el consumo de verduras y frutas frescas y variadas promoviendo las practicas de higiene.

Apoyar la seguridad alimentaria de los beneficiarios de la EIASA fomentando la instalacin de huertos, invernaderos, cra de especies menores, a nivel escolar, familiar y comunitario, privilegiando a los huertos escolares y de traspatio que fortalezcan a los desayunadores escolares y comedores

comunitarios.

4. LINEAMIENTOS GENERALES

4.1 COBERTURA

Estatal, en los 58 municipios del Estado, preferentemente en comunidades de muy alta y alta marginacin, con problemas relacionados a la alimentacin y nutricin de acuerdo a los beneficiarios de la EIASA.

4.2 Poblacin Objetivo Nias, nios y adolescentes en condiciones de riesgo y vulnerabilidad, nias y nios entre seis meses y cuatro aos once meses, no escolarizados, grupos de riesgo, sujetos de asistencia social alimentaria, preferentemente mujeres embarazadas, mujeres en periodo de lactancia, personas con discapacidad y adultos mayores y familias en situacin de marginacin, pobreza extrema o desastre natural.

4.3 CARACTERSTICAS DE LOS APOYOS: 4.3.1 Tipo de apoyo Talleres y plticas de Orientacin Alimentaria Distribucin de Material de divulgacin Recetarios, Mens cclicos 4.3.2 Importe del apoyo El servicio de plticas de orientacin alimentaria es gratuito, en el caso de talleres prcticos los SMDIF o beneficiarios aportaran los insumos necesarios para la capacitacin.

5.

BENEFICIARIOS

5.1 CRITERIOS DE SELECCIN PARA LA POBLACIN OBJETIVO

5.1.1 Criterios de Elegibilidad

Requisitos: Ser habitante preferentemente en comunidades de muy alta y alta marginacin,

con problemas relacionados a la alimentacin y nutricin de acuerdo a los beneficiarios de la EIASA. Restricciones: Este programa es de carcter pblico. Est prohibido su uso con fines polticos, electorales.

5.1.1.2Transparencia Mtodos El SEDIF tendr la comunicacin conjunta con el SMDIF, para la convocatoria de los beneficiarios, de acuerdo a la poblacin objetivo de los programas de la EIASA, para la realizacin de las acciones de Orientacin Alimentaria.

Proceso: Los SMDIF y los coordinadores de apoyo realizan la difusin de la estrategia entre la entre la poblacin objetivo. Estas instancias se hacen cargo de convocar a los beneficiarios especificando el tema a desarrollar, existiendo o no el formato de solicitud de Orientacin Alimentara por el SMDIF, La DAyDC en el SEDIF, ser quien revisa las solicitudes, aplica el procedimiento de seleccin y aprueba aquellas que resultan prioritarias. El SEDIF recabara las listas de asistencia a los eventos en el formato de registro. La DAyDC comunica a los solicitantes la autorizacin a las

peticiones de apoyo por conducto de los SMDIF o los coordinadores de apoyo de la estrategia para llevar a cabo la orientacin alimentara a los beneficiarios.

6. DERECHOS Y OBLIGACIONES DE LAS Y LOS BENEFICIARIOS

6.1 Son derechos de las (los) Beneficiarias (os):

Recibir del SEDIF:

Informacin pertinente y oportuna sobre las reglas de operacin de la de la estrategia de orientacin alimentaria en cuanto a los requisitos para participar en la misma.

Trato digno, bajo esquemas de equidad de gnero, respetuoso, equitativo e incluyente, sin distingo de grupo tnico, filiacin poltica, gremial, ideolgica o religiosa.

Manejo reservado de datos personales y confidenciales de la informacin proporcionada.

Gestin e incorporacin gratuita de los beneficios a la estrategia.

Aplicacin de formato para el registro de los acciones de orientacin alimentara.

6.2 Son obligaciones de las familias y grupos beneficiarios:

Registrar su participacin en el formato de asistencia para recibir la orientacin por parte de la estrategia.

6.3 Son obligaciones del SEDIF: Designar un responsable de la estrategia.

Difundir las presentes reglas de operacin en los SMDIF.

Vigilar y supervisar la operacin de la estrategia en los SMDIF.

Cumplir con las disposiciones sealadas por el SNDIF en base a los lineamientos de la EIASA, en apego a las reglas de operacin.

6.4 Son obligaciones del SMDIF: Designar un coordinador de apoyo para la operacin de la estrategia en el municipio. Operar la estrategia con base en las reglas de operacin. Informar al SEDIF a travs de la DAyDC el funcionamiento y operacin de la estrategia. Registrar los padrones de beneficiarios y beneficiarias que reciben orientacin alimentaria. Desarrollar las actividades de capacitacin y orientacin alimentaria a sus beneficiarios Supervisar la operacin de la estrategia en las comunidades

6.5 Servicios y Acciones complementarias Talleres, asesoras y plticas de Orientacin Alimentaria. Participacin social con perspectiva de Gnero, Familiar y Comunitaria. Promocin de proyectos productivos con perspectiva de Seguridad Alimentara.

7. LINEAMIENTOS ESPECFICOS

7.1 Coordinacin Institucional

7.1.1 Instancia Ejecutora

El SEDIF es la instancia ejecutora de la estrategia, a travs de la DAyDC, que estar a cargo de la capacitacin, orientacin, promocin y seguimiento conforme a las reglas de operacin. La instancia ejecutora operar la estrategia con la participacin de los SMDIF en los 58 municipios del Estado.

7.1.2 Instancia Normativa

El SEDIF, a travs de la DAyDC, es la instancia facultada para interpretar y operar las reglas de operacin, as como para resolver aspectos no contemplados en ellos.

7.1.3 Instancia de Control y Vigilancia La contralora ser la instancia de supervisin, verificacin y control.

8. MECANISMOS DE OPERACIN

8.1 Difusin, Promocin y Ejecucin

8.1.1 Operacin

Los SMDIF y los coordinadores de apoyo realizan la difusin de la estrategia entre la entre la poblacin objetivo. Estas instancias se hacen cargo de convocar a los beneficiarios especificando el tema a desarrollar, existiendo o no el formato de solicitud de Orientacin Alimentara por el SMDIF. La DAyDC en el SEDIF, ser quien revisa las solicitudes, aplica el procedimiento de seleccin y aprueba aquellas que resultan prioritarias. El SEDIF recabara las listas de asistencia a los eventos en el formato de registro. La DAyDC comunica a los solicitantes la autorizacin a las

peticiones de apoyo por conducto de los SMDIF o los coordinadores de apoyo de la estrategia para llevar a cabo la orientacin alimentara a los beneficiarios.

8.1.2 Contralora Social Corresponde a los las instancias de contralora social, generadas entre quienes participan de los beneficios de los programas sociales y alimentarios para que en forma organizada participen en las tareas de seguimiento y evaluacin del programa. Los mecanismos y requisitos para participar en la contralora social y las caractersticas de su conformacin y actividades, se ajustarn a los programas establecidos por la CONTRALORIA y dems normatividad aplicable y por tanto debern ser ajenas a cualquier partido u organizacin poltica.

9. INFORMACIN PRESUPUESTAL 9.1 Avances Fsicos Financieros

La Estrategia de Orientacin Alimentaria, presentara el reporte de avances fsico de la estrategia en forma mensual.

9.2 Cierre de ejercicio

La Estrategia de Orientacin Alimentaria,

informara al trmino del ejercicio

fiscal los avances obtenidos en el proceso de ejecucin.

10. EVALUACIN

10.1 Interna. EL SEDIF ser el responsable de la evaluacin interna del programa.

10.2 Externa. EL SEDIF podr disponer la evaluacin externa del programa mediante la contratacin de servicios de expertos en el tema.

11. INDICADORES DE RESULTADOS

Se conformar en base en la informacin de los asistentes, de acuerdo al formato de asistencia a los eventos de orientacin, el que ser integrado en el reporte mensual (POA) y al portal de transparencia del Gobierno del Estado, con la reserva de la informacin confidencial. La EOA actualizar

mensualmente el padrn de beneficiarios.

11.1 QUEJAS Y DENUNCIAS

11.2 Mecanismo Instancias y Canales Las quejas y denuncias sobre irregularidades percibidas por los ciudadanos, organizaciones de la sociedad civil o servidores pblicos, podrn presentarse ante el SEDIF o la CONTRALORIA, para su atencin.