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Gestion des stocks

Rendu le : 31 Mars 2006

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Sommaire
Introduction Diffrentes faon de grer son stock La mthode FIFO
Les avantages Les inconvnients Exemple de fonctionnement

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Le mthode CMUP
Les avantages Les inconvnients Exemple de fonctionnement

La mthode LIFO
Les avantages Les inconvnients Exemple de fonctionnement

Guillaume THIRION - Dossier de gestion - 2006

Docteur Ordinateur

Introduction
Les stock sont une partie intgrante dans les magasins, aujourdhui les commerce possde des stock plus ou moins gros suivant leurs structures et leurs besoins La gestion des stock est une partie primordial dans une entreprise, une entreprise comme Docteur Ordinateur doit disposer dun stock pour pouvoir fournir du matriel aux clients a leur demande. Ces stock doivent tre bien organis sinon lentreprise achtera trop de pice dtache qui deviendrons obsolte avant d'tre vendu. Autre la problmatique du temps de stockage la place que prend celui-ci est aussi important, une entreprise informatique qui fait 3 clients par jour, ne va pas stocker 100m2 de pices dtache (si le matriel quil vend est peu encombrant). La gestion des stock implique aussi que lentreprise rgle ses livraison de stock, il ne sert a rien de grer correctement son stock si un produit est livrer a quantit quivalente a priode rcurrente.

Diffrentes faon de grer son stock


Il existe trois faon de grer son stock :

First In First Out (FIFO)

Cot Moyen Unitaire Pondr (CMUP)

Last in, First Out (LIFO)

Les stocks sont valoriss en fonction du prix dachat du lot dappartenance des La valeur de larticle en articles. Le principe est que stock est recalcule aprs ce sont toujours les articles chaque nouvelle entre. entrs les premiers qui sont sortis en priorit.

Les stocks sont valoriss en fonction du prix dachat du lot dappartenance des articles. Le principe est que le dernier produit rentre est le premier a sortir.

Ces trois faon ont des avantages et des inconvnients, ceux ci vont tre expliquer dans la suite.

Guillaume THIRION - Dossier de gestion - 2006

Docteur Ordinateur

La mthode FIFO

Les avantages

La mthode FIFO a pour avantage de laisser une marge constante vis a vis du prix du produit, un produit acheter chez son grossiste a 20 et vendu 25 sera toujours vendu 25 mme deux ans aprs. Ce systme assure a lentreprise une marge constante sur ces produits. Le systme FIFO est souvent utilis dans les petit commerce notamment par a facilit de gestion est le roulement de stock que celui ci implique. Il est aussi souvent utiliser dans le domaine de lagro-alimentaire puisque les produit sont prissable et du coup ont une dure de vie fortement limit dans le temps. Du cot du stockage cette mthode permet d'vit la perte et de ne pas recommander un produit qui sort difficilement du stock.

Les inconvnients

La mthode FIFO implique que le produit mme une aprs une longue priode garde son prix dorigine, dans les petit commerce un produit obsolte et peu vendu sera bien plus chre avec cette gestion de stock quune plus grosse structure ou une entreprise fonctionnant avec le mode CMUP.
Cette mthode aussi demande lune des plus grande rigueur et organisation car si lon ne gre pas bien son espace de stock, des marchandises rentre a un moment X ne sortirai que bien plus tard, cette gestion est appeler LIFO.

Exemple de fonctionnement

Produit Entrant en stock

Stock Achet le 1 janvier 2006

Stock Achet le 1 dcembre 2005 Produit en vente

Guillaume THIRION - Dossier de gestion - 2006

Docteur Ordinateur

Le mthode CMUP

Les avantages

Cette mthode a pour norme avantage de reste au mme prix que les concurrents. Ce systme permet aussi une moins bonne organisation au niveau des stock puisque tout les produits sont au mme prix du coup quils soient entre dans le stock il y a 30 jours ou hier cela revient au mme pour lentreprise.

Les inconvnients

Le principal inconvnient de cette mthode est la marge, en effet comme le prix du produit est recalculer a chaque nouvelle apport, les produit acheter il y a plusieurs mois, ci les produits perdent plus de 50% de leur valeurs initial le produit sera vendu sans marge voir mme quasiment a perte. Ce type de stockage peut-tre utiliser dans lagro-alimentaire mais nest pas avantageux, si les stock sont mis les un devant les autre sans coordination (puisque de toute faon ils sont au mme prix) certain produit pourrait voire leur date de premption dpasser sans tre vendu simplement car ils taient inaccessible en temps voulue.

Exemple de fonctionnement

Produit achet Produit achet Produit achet Produit achet le 1 janvier 2006 le 1 dcembre le 1 Novembre le 1 Octobre 2005 2005 2005

Produit en vente

Guillaume THIRION - Dossier de gestion - 2006

Docteur Ordinateur

La mthode LIFO

Les avantages

Cette mthode est celle qui demande le moins dorganisation en effet le dernier produit acheter chez son grossiste est le premier que lon vend, ce systme est excellent si lon ne vend pas de produit prissable. Cette mthode est utile car elle permet davoir du stock mobile est un stock fixe au fond qui ne sert que lors dune rupture de stock chez le fournisseur.

Les inconvnients

Cette mthode na que peux d'inconvnient si ce nest quelle nest accessible qua peux de commerce du fait que l'volution dans notre monde est constante.

Exemple de fonctionnement

Produit achet Produit achet le 1 Dcembre 2005 le 1 janvier 2006

Produit entrant en stock

Produit en vente

Guillaume THIRION - Dossier de gestion - 2006