Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Escuela De Administracin
DIRECCION II
Pgina 1
Brecha 1: Evala las diferencias entre las expectativas del cliente y la percepcin que el personal (generalmente el gerente) tiene de stas. Es importante analizar esta brecha, ya que generalmente los gerentes consideran el grado de satisfaccin o insatisfaccin de sus clientes en base a las quejas que reciben. Brecha 2: ocurre entre la percepcin que el gerente tiene de las expectativas del cliente, las normas y los procedimientos de la empresa. Se estudia esta brecha debido a que en muchos casos las normas no son claras para el personal, lo cual crea cierta incongruencia con los objetivos del servicio. Brecha 3: se presenta entre lo especificado en las normas del servicio y el servicio prestado. La principal causa de esta brecha es la falta de orientacin de las normas hacia las necesidades del cliente, lo cual se ve reflejado directamente en un servicio pobre y de mala calidad. Brecha 4: se produce cuando al cliente se le promete una cosa y se le entrega otra. Esto ocurre principalmente como resultado de una mala promocin y publicidad, en la que el mensaje que se transmite al consumidor no es el correcto. Brecha 5: esta brecha representa la diferencia entre las expectativas que se generan los clientes antes de recibir el servicio, y la percepcin que obtienen del mismo una vez recibido.
Metodologa
La metodologa que se llev a cabo para realizar el diagnstico sobre la calidad existente de la empresa bajo estudio, consisti principalmente en disear un cuestionario adecuado para el hotel, desarrollando cada tem (pregunta) de modo
DIRECCION II
Pgina 2
que represente las caractersticas bsicas del servicio de acuerdo a cada dimensin del modelo SERVQUAL. Una vez diseado el cuestionario, se determin el momento de su aplicacin, as como el nmero de elementos que integraran la muestra. De tal modo, el cuestionario fue aplicado al gerente (dueo del establecimiento de hospedaje) personal y a los respectivos huspedes, y de los resultados obtenidos se hizo un anlisis para determinar el nivel de calidad del servicio del hotel y el grado de satisfaccin de los huspedes.
Diseo De La Encuesta
De
acuerdo a lo establecido por el modelo SERVQUAL, hay cinco dimensiones bsicas que influyen en la calidad de los servicios: elementos tangibles, empata, confiabilidad, capacidad de respuesta y seguridad. En el caso de un hotel como empresa de servicio, de consideraron las dimensiones de elementos tangibles y empata como las ms significativas para la calidad del servicio, por lo que se decidi poner nfasis en ellas. Para cada dimensin, se disearon cuatro preguntas, a excepcin de dimensiones de elementos tangibles y empata, para las cuales disearon cinco. La intencin fue representar mediante las preguntas aspectos ms importantes de cada dimensin que definen la calidad servicio en el hotel. las se los del
Una vez diseado, se procedi al armado del cuestionario. En la parte superior de la hoja se introdujo una breve explicacin respecto a cmo responder el cuestionario, y la importancia que implica para el hotel conocer la opinin del cliente. Finalmente se realiz el diseo preliminar del cuestionario, con el logotipo del hotel y una apariencia atractiva. Dado que se est trabajando en el sector de turismo, es importante reconocer que los huspedes provienen de distintos pases, y hablan distintos idiomas. Por lo tanto, se elabor tambin una versin del cuestionario en ingls, dado que es un idioma universal.
Para poder determinar los valores de las brechas entre la calidad esperada y la percibida para cada uno de los aspectos expuestos en el cuestionario, se realiz un sencillo anlisis estadstico, en el cual se calcularon los
DIRECCION II
Pgina 3
promedios de cada pregunta, con sus respectivas desviaciones estndar, para cada momento de aplicacin del cuestionario. Los promedios se utilizaron para calcular las brechas de cada pregunta, y posteriormente se agruparon las preguntas para calcular las brechas generales por dimensin
*GERENCIA
1. Cunto conoce Ud. Sobre los principios de la Calidad Total?
MUCHO REGULAR POCO MUY POCO NADA
2. Al crear los planes de la empresa se tiene en cuenta la calidad como parte importante para crear ventaja competitiva?
MUCHO REGULAR POCO MUY POCO NADA
DIRECCION II
Pgina 4
MUCHO
REGULAR
POCO
MUY POCO
NADA
la iniciativa y
6. Se realizan planes para el personal (admisin, formacin, Desarrollo, etc.) evaluando el rendimiento y las necesidades de desarrollo de todas las personas?
MUCHO REGULAR POCO MUY POCO NADA
7. Se utilizan mecanismos para medir la satisfaccin del personal en ndices de absentismo rotacin, etc.?
MUCHO REGULAR POCO MUY POCO NADA
8. Reconozco los logros y el compromiso de las personas Y equipos que se esfuerzan en la mejora?.
MUCHO REGULAR POCO MUY POCO NADA
10. El hotel cuenta con todas las instalaciones, facilidades y servicios que necesita el cliente para disfrutar de su estancia?
MUCHO REGULAR POCO MUY POCO NADA
DIRECCION II
Pgina 5
11. Las habitaciones cuenta del establecimiento cuenta con todos los servicios que necesita el cliente para su estancia?
MUCHO REGULAR POCO MUY POCO NADA
12. Acoplan nuestros objetivos y/o polticas corporativos con nuestras iniciativas medioambientales y sociales?
MUCHO REGULAR POCO MUY POCO NADA
*Personal:
1. Cunto conoce Ud. De Calidad Total?
MUCHO REGULAR POCO MUY POCO NADA
DIRECCION II
Pgina 6
FCE .Escuela De Administracin 4. Con que frecuencia se realiza limpieza y desinfeccin para la salubridad
del establecimiento?
MUCHO REGULAR POCO MUY POCO NADA
de hospedaje?
MUCHO REGULAR POCO MUY POCO NADA
*CLIENTES:
Gracias por tomarse unos minutos para contestar nuestro cuestionario. Sus respuestas son de gran valor para identificar las reas donde podemos mejora nuestro servicio. 1. Cmo calificara Ud. La atencin recibida en cuanto a amabilidad EXCELENTE BUENO NORMAL DEFICIENTE MAL
2. Como considera Ud. La ubicacin del Hotel EXCELENTE BUENO NORMAL DEFICIENTE MAL
3. Cmo calificara Ud. La atencin en cuanto a eficacia EXCELENTE BUENO NORMAL DEFICIENTE MAL
DIRECCION II
Pgina 7
4. Cmo calificara las instalaciones del hotel. ECELENTE BUENO NORMAL DEFICIENTE MAL
8. Los
distintos servicios que me presta el hotel son presentados correctamente desde la primera vez. ECELENTE BUENO NORMAL DEFICIENTE MAL
DIRECCION II
Pgina 8
DIRECCION II
Pgina 9