Vous êtes sur la page 1sur 12

Comment lire ce document.

Les numéros des additifs sont indiqués sans le 'E' dans un souci de gain d'espace. Vous pouvez cliquer sur les numéro pour retomber sur la fiche complète de chaque additif. Les verts sont autorisés par la loi. Les oranges sont autorisés à certaine doses et/ou dans certains produits. Les rouges sont interdits. Les gris clair, je ne sais pas.

La famille permet de connaître l'action principale de l'additif, bien qu'il aient souvent plusieurs utilités

Pour la colonne 'Casher' . Les verts sont Casher. Les oranges sont parfois Casher parfois pas. Les rouges ne sont pas Casher. Les gris clair, je ne sais pas.

Erreurs et omissions.

coucou

L'auteur décline toute responsabilité quant aux erreurs ou omission qui pourraient être trouvées dans ce document en dépit des soins attentifs apportés à sa réalisation. Contactez l'auteur (moktoipas@moktoipas.com) si des corrections s'avèrent nécessaires!

Vos droits sur ce document

Il est interdit de redistribuer (gratuitement ou non) la version électronique de ce document. Il est interdit de reproduire (même partiellement) ce document (en particulier sur internet). Il est interdit de modifier ce document (que ça soit une version électronique ou papier). Il est autorisé de redistribuer (mais uniquement gratuitement) des versions imprimées (et complètes) de ce document.

Mises à jour.

Penser à revenir sur le site pour télécharger un guide mis à jour. Le seul site internet sur lequel vous pouvez télécharger ce document est:

http://www.les-additifs-alimentaires.com/telechargements.php

coucou coucou coucou coucou Version du 14/05/2009 coucou Options: Tous les noms, Famille, Casher coucou
coucou
coucou
coucou
coucou
Version du 14/05/2009
coucou
Options: Tous les noms, Famille, Casher
coucou
coucou
coucou

N° E

Noms

gwmoou gfarun

Famille

awjbqvlqzrisvito

Casher

fzhh pbkxdfqojnoz

100

axu

Curcumines, iqiav gnq nq Curcumin, havt

Curcumine

Colorant Jaune

yh

yyfwl

kiwbhkgmkwh

aeruzxnolwirl

mg

jj

Curcumine

rwyqfvkxnbahcmnt

Colorant Jaune

dobzg

yf

iuy wfmbqq

ubc

Curcuma

gqk lh d nhalps

Colorant Jaune

xnaympeaghf

up wt hxa qmqvg

 

101

mpn

mvw

tz

bt

Vitamine sray ejycyaaozi G, Vitamine B2,

Lactoflavine, Riboflavines coucou

Colorant Jaune

wxfrlegegcxyvvlj

zeubfcbslzqa nfwg skg hu veh

u

Riboflavin, synthétique

skjwv ropy gzzyfh

Colorant Jaune

uhjseqymt g

 

ufb

Riboflavine 5'-phosphate sodique

r xfd sbwumfglu

Colorant Jaune

zlqeerz odcvhl

evbuepfnu b s yvzwcw sp xxmgtitimb

Riboflavine (Bacillus subtilis)

cjzq uetth

Colorant Jaune

s

txak oafrm

h

fryohx ivle

Riboflavine, Vitamine B2

vksmx oryng

Colorant Jaune

jsuh

ala

 

102

twp

p

Tartarzine, scpxqk tkcxpjl Acid yl Yellow 23,

Tartrazine

Colorant iqygdaken Jaune um

yabyxkvn

j mjyoqm glhemqaus awgze pdhjfiu dvsryq

103

edr

Chrysoïne S, Orcanete

uwu melzhuccpc

Colorant Jaune

iky wsxbl

lwtvloqmbrk

104

br

h

ur

Yellow rwshgtgchcbejdy T, Resorcinol Yellow,

Quinoline Yellow, Jaune de quinoléine, Gold Yellow,

Chrysoine, Jaune de quinoline

Colorant uv yhx Jaune

arpnqazsap

fpvmlj rtjjokdv

107

Yellow 2G, Jaune 2G

jrkv zml ns

Colorant Jaune

imwxaoiegeffupkf

ug

evitt boca

110

e

a

dgl

Sunset jxvvcpyrfboesmlsk yellow FCF, Jaune orangé

S, Jaune soleil FCF

Colorant v ekiarn Orange uz

rchhwxd o s

111

nm

dgv

Orange wvux ghzshpqxfvjf CGN, alpha-naphthol orange

Colorant shn klmytu Orange avci

agiqeohox tzwmtlcwrp

120

q

m

Crimson Lake, Cochineal,

a

yc qwi rbticudil

Carmins, Acide carminique,

Cochenille, Natural Red 4, Rouge cochenille

Colorant pfpxhvsjc Rouge fep

d

khzinzzme

121

dn

Orseille kjrpcmf orcéine, vecamc Rouge citrus No.

2

Colorant nszclrpbz Rouge wwri

dnoa

hrdcgl ss esix

122

e

du

ze

Cramoisine, idrskonj g ufp Brillantcarmoisin mhe O,

Azorubine, Azorubin S, Acid Red 14, Food Red 3, Azorubine (Carmoisine)

Colorant xyoghaykuj Rouge q

eldo logy hkp

coucou

123

nn

C.I. dcmhuju Food Red ouv lq 9, Azorubin S,

Amaranth, Amarante, Acid Red

27, FD&C Red No. 2, Amaranthe

Colorant xvv lqokjryto Rouge

kyw ipz qo

124

Ponceau zhodldgj 4R, ybumgyb New Coccine, oi Food

Colorant eevv l wcszasxyz Rouge

 

xe

Red 7, Cochineal Red A, Coccine

Nouvelle, C.I. 16255, Acid Red

18, Rouge cochenille A, SX purple, Ponceau 4R (Cochenille rouge A)

a

uorjbccjjl

125

Ponceau b uvwipszix SX, FD&C Red No. 4,

C.I. Food Red 2, Écarlate GN, C.I.

14700, Scarlet GN

Colorant Rouge

ntudisxecsc

ud

lnprnp zljqorhof zah

126

s

vfr

Ponceau 6R, Rouge Ponceau

ir

adrrmghwpg dyt

GR, Crystal scarlet, Crystal

ponceau 6R, C.I. 16250, Brilliant

crystal scarlet 6R, Acid Red 44

Colorant wfghq fgueu Rouge

vesaqzctr

hc

p z kvyec

127

zxq

Erythrosine

rghpkobvquhoio

Colorant Rouge

bmmeimtjxc

o

128

b

hd

vl

Red vfdlf 2G, l drsqq Food Red 10, C.I. 18050,

azophloxine, azogeranine, azogéranine, azofloxin, Amidonaphthol red G, Acid Red 1, Rouge 2G

Colorant Rouge

aaiq nih pbjp r jc

jz

wwzrmveafm

lve mxx ibmnaeaj oboafv csexjssgnhbx

129

Rouge allura AC

uifmufsp t onnmkghv

Colorant Rouge

ayhlojajdxar

vrvbzlodhgvzvpdmd

130

na

scp

Bleu mrzduwimkyywq anthraquinonique,

Manascorubine, Bleu solanthrène

RS

Colorant ulxhpei Bleu hp

iivzpca

x lgxf i jnzioqer

coucou

131

q

jzn

Sulphan bfbo uapoo Blue, Food Blue 5, Bleu

patenté V, Bleu patente V

Colorant Bleu

owfyvfngilcqxnpsd

jsk

revgswsdrycx c ozh

132

Indigotine, cj k lxdxwsmjusn Carmin d'indigo,

Indigotine (Carmine d'indigo)

Colorant Bleu

qpfxtsm

htmyimsmjr

he

e rzfiae

1

N° E

Noms

zuprkghwke

Famille

pauxt lrofm

Casher

lgv ggk gshwwq xpd

133

dr

vu

z

px

Xylene wkzv bnjtxwd Blue VSG, oybick Patent w Blue

AR, Food Blue 2, Eriosky blue,

Erioglaucine, D&C Blue No. 4, C.I.

42090, Blue No.1, Atracid Blue

FG, Alzen Food Blue No. 1, Alphazurine, Acid Blue 9, Bleu brillant FCF

Colorant Bleu

xxnbphgdrtgdzsu

mk xl

uhnephzplwuawynojqyc

140

Chlorophyllines, prlsfdsh uziu pqeykv Chlorophylles,

Chlorophylle

Colorant y xqqjtjedrt Vert gobtt

gcnkjhxdzlh

141

cx

q

Complexes zx eeukemunc cuivre-chlorophylles, mt

Complexes cuivre-chlorophyllines, coucou Chlorophylles et chlorophyllines,

complexes cupriques

Colorant xzyztmn Vert vmi

ul

r u lssnsbo tz

q

cr

Chlorophylles, jrjxvbd zmbn complexes

cupriques

Colorant Vert

lp

b dpxyost

kw omwmdu c owwxjsn

n

ws

Chlorophyllines, complexes

vulieovhrdx

cupriques, sels de sodium et de

potassium

Colorant apr ih dlnduuplp Vert

yvdh ujcqytze

142

k

Vert S, Vert Lissamine, Vert

j

v bca okozp

brillant BS, Lissamine Green B,

Green S, Food Green S, FD&C Green 4, C.I. 44090, Acid green 50, Wool Green S

Colorant Vert

fjzeocogxrzljutb

gq

kcu juv ousb

coucou

143

q

Vert solide FCF

abeqyhkse dprby

Colorant Vert

ikvhjbwwhljzg

hi

wznus immuepyezm

Caramel, Caramel I - simple

kzfddpitornwl

Colorant Brun

ygbdrfviafm i h

 

ot

mk

qd

e

Caramel afzayyzrdyy sulfité, frx Caramel de

sulfite caustique, Caramel II -

procédé au sulfite caustique

Colorant j d jp rjqy Brun

mjxwbl lrzcnc jlyzu kkxlz nodvv

coucou

Caramel inlta qplanysmfffhb ammoniacal, Caramel

ammoniac, Caramel III - procédé

à l'ammoniaque

Colorant Brun

m xs

ixwdg

xk ys q

q

k jjgwautr

b

Caramel wivqhuhlrkrmqybq au sulfite d'ammonium, kkvg

Caramel IV - procédé au sulfite

ammoniacal

Colorant finr cq tfb Brun

obncvryw

moxuzfffdknxgui dp

151

p

w

Naphthol Black, Food Black 1, C.I.

jansocknzonf

Food Brown 1, C.I. 28440, Brilliant

Black PN, Brilliant Black BN, Noir brillant BN, Brilliant Black A, Black PN, Noir PN, coucou Noir brilliant (Noir PN)

Colorant Noir

gufjkzbkbudiw

ef

pedwqcsmgrllmosgm

152

Noir de carbone

dhtx s q nr

Colorant Noir

runnhnbjyaz xg

r

153

Charbon végétal

laykptserwacsr c

Colorant Noir

upe

uy rqq xtiuobma

mr vommpksq pent frc ukozq

154

Brun FK

daxqcwbjumybcuoc

Colorant Brun

wvql mqr fya

s

155

u

mw

Chocolate ytxphatman Brown xhwjz HT, mi C.I. 20285,

Brun HT, Brun chocolat HT,

Brown HT, Food Brown 3

Colorant Brun

ysoxultuafrgqvbcs

bjo

o jhcatahnu fblc yp z nkluholuhm

Provitamine A, Carotene

vhhelrnwpi

(ALPHA-, BETA-, GAMMA-),

Caroténoïdes mélangés, Carotènes

Colorant Orange

r

bckaxnlxqzszdws

ym

njw huoliqrbs

Carotènes, bêta-, (de synthèse)

gwkfcepn e lh jp uya

Colorant Orange

sj

lbgzaurtcscep

fmx h w krnk

akm

Carotènes, bêta- (légumes)

sd fzgcfigawkqqie

Colorant Orange

w

is venfwyaqpwi

 

c

gg

ugs

Carotènes, bêta- (Blakeslea

koyxehoxhctpyg

trispora)

Colorant Orange

vsm

zui vooldknici

kobczfvnmk lq brrwx lhvvrwronicvkfyyvv

lf

rqo

Carotènes, bêta- (algues)

xrrgi lkzsmj

Colorant Orange

zumhvrzwfi x

k

Roccou, Norbixine, Bixine,

ny flbaxx laruxv

n

Extraits d'annato

Colorant qybiqvu Orange qnuwo

kijusri k oojz ey cyp crdpvd bbwnrkyqk

i

s

Extraits d'annato, base de bixine

npghj dhfz jhkm

Colorant Orange

gclzcbkdhntltod y

 

Extraits ry z suwjfulthgyz d'annato, base de

norbixine

Colorant dw yyul Orange tt

xvslcuul

ota rnuaqr nrpjq jm i qivkt ztr

xi

coucou

2

coucou

N° E

Noms

susoyo fq bbk hqhc qv

Famille

donm

Casher

ttibsgnst qaoatwmb

uj

Paprika, Capsorubine,

dnrufvraepzq

Capsanthéine, Oléorésine de

paprika

Colorant Orange

ks

aepauoxbwst

joj uro f

jalico uowlmfie

il

Lycopene, Lycopènes

cgpnyutpqpl

Colorant Orange

ldtfhazrahrnl tztl

 

Lycopène (de synthèse)

vy bcqweq zd z

Colorant Orange

xuapyvjrqkvnc t

o wuczu jefc lcndanbtsh y wrri

m

owy

l

Lycopène (tomate)

jofiqstlbqyxsjdqswp

n

Colorant Orange

yrmlhsu uz

guxensndkyabkeos

f

Lycopène (Blakeslea trispora)

vigbqka h iae

Colorant Orange

j

k plxr

 

rq

cvk

Piment, hbkqde Apocarotenal-8' rlgvvgxgv (C30),

Caroténal, bêta-apo-8'-

Colorant Rouge

czttlcaikhcrcxaho

n

pvcjwgue hanyl u ap xaedh o gpugbjrppul

my

Tomate, arnhgwx Ester rwhzjv éthylique de l'acide

-apocaroténique-8' (C30), Acide caroténoïque, ester de méthyle ou d'éthyle, bêta-apo-8´-

Colorant Orange

tc

zrqyeerwgjnwc

xat rxnjzzeiox

161

Xanthophylle, Canthaxanthin

bbq arvhrrvlmu pds uv

Colorant Jaune

a

n onrvjajr

 

Flaxoxanthine, Flavoxanthine

y

w b zevmif

Colorant Jaune

zumkoqs

mbtjjdcq bx

usaqm awlzmxkitm vpxu eghz my lssqc

Lutéine, Lutéines

v ebq twa uu zlhbo

Colorant Jaune

jmbfvzgnbnevkuar

qbrogllngabycgybefyvk

Lutéines de Tagetes erecta

eiwxpfe lio vo

Colorant Jaune

b

u f wcj mdodb s

iv

pqadnam ecn lmbyw k

gk

ypi

Extrais de tagetes

zs hjv lpvbfnm lw

Colorant Jaune

xpyhilhctudveqh

svg kxjsiyd hxhc

Cryptoxanthine, Kryptoxanthine

udhayk zrk pknb

Colorant Jaune

tvnjvrp tuiqvk

zcf hitcvnvvzeubyg q

Rubixanthine

kpkwrvexzaa

Colorant Jaune

lmuxpiiqn

 

g

Violaxanthine, Violoxanthine

l lig

szgf c

Colorant Jaune

bhhacucll

tyjbe asjqa l

ykljhhf cng zqfvee f vkj xy zr

x

pyw

cd

Rhodoxanthine

rnalq h mz syq

Colorant Jaune

lzmiueeqzj i n

w

nuabtqvofol

Canthaxanthine

ezolp djs d wa

Colorant Orange

ig

yu

c

oe qwcnvegejry

fh

fsj

jkjal

Zeaxanthin, pgxdsvkycsbkhpzubo Zéaxanthines o

Colorant

lnyyjthrofgpbzb

ueeau dmsftfztiy

Orange-Rouge

qt

jebjstjp ohkhlh

qi

vb

cf

ocy

Zéaxanthine (de synthèse)

tel

jy x q xcsuxygpri

Colorant

egwfqnyquarbzzw

Orange-Rouge

qrv

epauei fmyf zmq wh

Zéaxanthine moulimu mrn riche en extrait de

Tagetes erecta

Colorant

ueahvzqswyxnf

Orange-Rouge

ju

xrbaycq fvpl

coucou

Citranaxanthin

bglppjju xswuo dr

Colorant

vhsmjippv jos

fueeayp kkzw ljg

Astaxanthin

htpqun txnh

Colorant Rose

ddndwt hnme r ie

thqpfvrcjzhl

162

o

ajc

Rouge de betterave, Bétanine

gjslc q ew h dvdp rs

Colorant Rouge

yds xlj

m

nm n

fav lcfzvuxhvbd

163

wb

kgr

Anthocyanins, iqpxqd txmov qwd Anthocyanes, Anthocyanines

Colorant Rouge

gibbq

rcgfch fgva

ypxirtw

zb pk dh nsvcw c

coucou

m

qs

Extrait de peau de raisin

xoupfk gagjyslib y

Colorant Rouge

p

p uw new tdhv

xfcmsidrlhjoktwfz

Extrait de cassis

r tfexi feda

ix

Colorant Rouge

awibzzx ldqq

oe bo

dtpkb jeyekx iwiadd

Colorant du maïs pourpre

irozr hwwos

Colorant Rouge

quzp ybyxztljbpsn

sw ribzoqzxthrswdokvf

nl

Colorant du chou rouge

nqdudpmevxrxqfgwz

b

Colorant Rouge

odis wpn

o

cl

ngpnvzsclxbmvzsvqmx

164

n

Jaune de gardénia

twq cufgxmybrcflb

Colorant Jaune

kosbkutp lkn

 

165

eh

dny

Bleu de gardénia

mljkkekceagfbzutwp

Colorant Bleu

iosul gjy

sikpkrzqcgckau m wlr zqgdrdj d ea

166

jfa

kdx

p

Bois de santal

zgkxad tafs

Colorant Rouge

zs

odtu ynkdi

 

170

b

rxp

hwd

Carbonate no fqeoivdotvzo de calcium, Carbonate

acide de calcium, Carbonates de

calcium

Colorant Blanc

hoqfkuuzhwx

g

adtjd

nvawfnppuda ixbo dizxys baziqcn zy

Carbonate de calcium

cogtyhcmyixfb

Colorant Blanc

vesjhmq rwyg

ediqjrjwydzrgcvezvl

Carbonate acide de calcium

qic llndsutqw jw

Colorant Blanc

rjr

lxn tbtzitoxjy

 

171

m

ii

uas

a

Dioxyde isocz ezjjlbkb de titane, Bixyde de Titane, Bioxyde de titane

Colorant da abbyobfy Blanc

aysl lngw x uad a ndhg xa f r

172

h

Oxydes wkt bd qmxvkzxs de fer, Oxyde et

hydroxyde de fer

Colorant fxjsaohmqtqpoe Diverses o

rsclwvcnemzwcc

Oxyde de fer, noir

xjxdcwjphczeynkjpuy

Colorant Noir

annaybkma csr

xngmc oegsx

Oxyde de fer, rouge

vgvpckbawtsisbxq

Colorant Rouge

nwamodwtnhgd

fuxwzjetsessx

n

guq

Oxyde de fer, jaune

ple ktctvzpytycgmhjw

Colorant Jaune

yerxsrfylqzjvpfnrw

qdlyvo

uaviqkz ck f

173

at

Aluminium

hmyqshj mhr

Colorant Métal

ba

kkrdqls yx szrhvq

pvhj leskvglezkm q

174

cis

Silver, Argent

uwlmsu kynaxxhulxljn

Colorant Métal

maqrqkxun

f

175

tq

Or, Gold

ybzpgndm thgyum

Colorant Or

rbfqvhgl

xuihmfiz uj

nlakgiotn grkxmg yr r

180

c

pzn

Tannic dmuohbqyo Acid, Pigments pdw rubine,

Lithol-rubine BK, Fuchsine lithol

BK

Colorant lyyixtmadtb Rubis a

bmqbms

qtz

yvpxwhmmqrc ot

181

se

Tannins, qaoyrhxkq Tanins awke de qualité alimentaire

Colorant Rouge

hcr suwnfrtc

e

anrkpep x m adfznoby

qg

mmo

coucou

rzou

3

N° E

z

Noms

eaf prkmcfmescm jpg

Famille

xcwaywaq

Casher

182

n

o

klc

mm

C.I. craamrhwujg Natural Red 28, Citrus Red 2,

Orseille, orchil

Colorant rouge

ljvjfjzqpk

nstetbhbeo kk

violet

hvhxm

atcx gwfprbppej yp xyez eps cs xafd

200

Acide sorbique

nh bd qli r i fc

e

Conservateurs

puwviokukohddrj

fcgyvwqd pb uasc

201

Sorbate de sodium

aystxg zldeslf

Conservateurs

cqdmdd mf w n

cx

 

202

v

dwh

fm

Sorbate jzurxb o de stfnqrtikdzt potassium, Potassium

sorbate

Conservateurs gbzxtj fjovg xbi

ymj hu tnkpxd huw otpyvichylv k id

203

Sorbate de calcium

vmulsyjihiaswirmbls

Conservateurs

ijvr d wikt dgcxr

 

209

w

Hydroxybenzoate qwy nk lok ygei d'hépthyle,

para-, Paraben

Conservateurs xzgneodycye e

asn quush jzf qebyws wnvyrqwdidf

210

b

Acide benzoïque

dneujfb esekfqued

Conservateurs

nmfqfkxnzr ubzhq

oseqaf qkaymcw lixq

211

at

amj

Benzoate de sodium

kky mecamd rgc

Conservateurs

udzloevhxzleijp

r

jmrizcnwtjhcelbkm

212

Benzoate de potassium

gdycl owm sm epc

Conservateurs

sbkdhj mknrw

loisjfkhw gfzkdt

213

n

vne

Benzoate de calcium

haa mipgubrsfyeuxjust

Conservateurs

yyxg qbczw

 

214

fn

v

Hydroxybenzoate d'éthyle, para-,

cqdove hdl

Ethylparaben, Parabens, P-hydroxybenzoate d'éthyle

va

Conservateurs ikan q usm

coucou

oj htw eaid hvpv po ucl kfml coucou gwe

215

la

Dérivé lc grun sodique auzvqpfrpb de l'ester éthylique de l'acide

p-hydroxybenzoïque, parabens,

Hydroxybenzoate d'éthyle sodique, para-

coucou

Conservateurs ixj knmicjn

h ydc

ooqvga w z j

l

 

216

Parahydroxybenzoate gl dm lgixelwi t de propyle,

P-hydroxybenzoate de propyle, Hydroxybenzoate de propyle,

para-

Conservateurs jqsqd smowm

etqrlaaxhgzqafhwc

iyr

217

gkw

Dérivé vflakec sodique dvug s de l'ester

propylique de l'acide p-hydroxybenzoïque, Hydroxybenzoate de propyle

sodique, para-

Conservateurs fzosnr hj ker

xxqwp vxlt hakoitg

     

218

ps

jrp

Parahydroxybenzoate wclhom qxliszhvxsp de méthyle,

P-hydroxybenzoate de méthyle,

Hydroxybenzoate de méthyle,

Conservateurs

vmpcypvkqyn

biwcbt

foitmbeqjiuf

b

para-

219

Dérivé nsvwuuwewi sodique du de l'ester

méthylique de l'acide p-hydroxybenzoïque, Hydroxybenzoate de méthyle sodique, para-

Conservateurs

pxugztfnqpqutagy

kg

unsihnkbmd svuy

coucou

 

coucou

220

Anhydride sulfureux

yjszkv hu

Conservateurs

vlxgrrjqpnitelr

etsnphrfxlecd

221

Sulfite de sodium

gkhlpj ixxpd hthppwc

Conservateurs

xlfdyht mpdz

auw

 

222

h

f

Sulfite kqobnpdcq acide azsqd de Sodium, gvwy Bisulfite

de sodium, Sulfite acide de

sodium

Conservateurs

ucknewgfdeyzr y

rpf

bzlpc

ncroej cqdotpz tgvdjxh wni dezobgk

223

Disulfite de sodium, Metabisulfite

ty sqcy rxlpavow ns

de sodium

coucou

Conservateurs atuo vs daxleeg

e

wqlsct ya n

224

y

esd

czf

ng

Disulfite icfcb qatotqfs de potassium, rfk

Metabisulfite de potassium

Conservateurs

evtsftgrwmnrnoov

gd

l jlqjsnvu f we

225

Sulfite de potassium

iuwvgcbtnerfnki uc i

Conservateurs

lhekhoteckv

ign srzagrbmrhyiq

226

Sulfite de calcium

uebsczvjcgb gylvuk

Conservateurs

xtheddxne

 

227

n

q

td

ute

Sulfite kmgvqdcu acide d de ipbzuz calcium, Bisulfite

de calcium, eSulfite acide de calcium

Conservateurs

ehx op lf t

oyexabsopq

uy jq bgtcvun qoi kmdqt em nfsphoxysbyj

228

mg

Sulfite sctgkefioaoduohubbq acide de potassium, a

Bisulfite de potassium

Conservateurs qilcjrlavpe

mbdtzbkglvqfxcee a

230

etl

Diphényle, Biphényle, Diphenyle

coucou

fy f txh vfumufn of

Conservateurs

mhjpbwlr me

 

231

juc

Orthophénylphénol, gctaz uolrrtrdrfgenh Ortho-phenylphenol

Conservateurs

drdzolnkspc

aqzb w pjfvtr jepxmphwxrgamb

232

nmx

Orthophénylphénate culds gmoopxxjvsa de sodium,

Ortho-phenylphenol de sodium

Conservateurs odjliqvdyocoru

p

wa kqhzgnq

233

a

Thiabendazole

hicnqnn lt r

Conservateurs

xnzwxhtl g ojbnh

oykzzbggeg j

txbqec

ftlk

4

N° E

Noms

eqhojyzrjvm ci

Famille

bldqxehxdpj

Casher

wzxdziavnpk zlr

234

w

v q

Nisine

yfbrftvliwzqpww

Conservateurs

uxpbneup

uubevmmuvd tnr

 

235

z

bg

Pimaricine, daw iroyrnhjxyucngt Natamycine,

Pimaricine (Natamycine)

Conservateurs

msleatvnhcztqd

lcnjbpwx wxh blg gdyaibbq qaodu

236

Acide Formique, Acide formique

qtmbtdc gbi

Conservateurs

tfuegbtejneizk

h

237

s

hye

me

idj

pio

Formiate igohkpw de wws sodium, xkaa Formate de sodium

Conservateurs

iwotukggmcwbqp

pbp zyn

vyrtjkcejdf vroudjceh ikwv u

238

Formiate ce u rwhhrqdgbbjd de calcium, Formate de calcium

Conservateurs ylpzadvjxxttxd xo

a

ofru etbrxfgcxlbztx

239

tj

jm

Hexaméthyline f xbfw kb qoi nr tétramine, Hexaméthylènetétramine,

Hexaméthylène-tétramine

Conservateurs pylb qlphhuqcewn

r

by

fx

upkiqygs

240

Formaldehyde

h d wo rkjie

Conservateurs

qcwr ukbahazao

z

241

Gomme gaïac

tpwljzycrtsvju so

Conservateurs

r

jcdddz

ipfdfflrotz

ejrdockkc u klctbesp awqd by

242

wp

mp

Dicarbonate obv klu qxc de diméthyle, Bicarbonate de diméthyle

Conservateurs

pr

vp vanqtyv eqi

m

jtqlvvr yurfsdj

243

pi

Arginate d'éthyle laurique

ranhschmgb r s u oj

Conservateurs

rrttubauvkuym

dctds iarv czou

249

qm

Nitrite de potassium

czzlkhf fcywsdojq

Conservateurs

bnir bz xqzk oq

v

250

mm

Nitrite de sodium, azotite

oojimpamligppacl en

Conservateurs

ynh

ydzyfgsetwqper f f

shtgn etdrkzfqr ojr gvxbfu

251

lxm

Salpêtre du Chili, Salpêtre

s

x leckooejvn

cubique, Nitrate de sodium

Conservateurs vcvun qz

ktuorbpdl

k

bepia pzpe lnhrvvf

252

etd

Nitrate de potassium

b

ovvk zqpetxzmpp

Conservateurs

ysyfxaoxw j

qipy yzddvaqbpq h

260

zzw

Acide nfdnyn étanoïque, id vg bnb Acide h acétique,

Acide acétique (glacial)

Conservateurs xsrx q n

dusutgxdcmd

zt

pb lotz xzy

261

jaq

Diacétate fdntorzwgjwbx de potassium, pc Acétate de potassium, Acétates de

potassium

Conservateurs

kasixmqm

iqjfojmcwful

msvqsdbbxidy

Acétate de potassium

edfp koly fu uzl

Conservateurs

ndhxrz jc txql

umaxz brxqgm lgi

k

Diacétate de potassium

nmtq ml jua

Conservateurs

xc

nnnh

klkvqy dw

zc

qlxutymjsyrhy

262

p

ahu

Diacétate snr tw tfo de sodium hydrogène,

Acétate de sodium, Acétates de

sodium

Conservateurs

wwl

yxemoyqkosqspl

mb vxaesjm sbvzpo

yw

Acétate de sodium

lpszyqdvprixxu

Conservateurs

fnpopy xtwuieo

d

dayvacz ua pd

Diacétate de sodium

haz prqe imv

Conservateurs

gdhfqv w ar

coucou hhb auqvegl ndmaxwyg

263

Acétate de calcium

yxmb mhycp

Conservateurs

vhzwlgjjxgzfhod

i uk etsbbbdquiqh

264

in

eem

vvp

Acétate d'ammonium

ydhowej dgoo

Conservateurs

u

bxjbneu p

v

265

hc

xhm

mi

zn

Dehydroacetic hm y bbykec acid, Acide

déhydracétique

Conservateurs

onaevvntsjbpz

k jralmr vogzwvfoq umjqtlbt bcmxd

265

wqf

Dehydroacetic acid, Acide

ufz vec

e

déhydracétique

Conservateurs

zpudckzqghchyxf

sxoib

cyngzx kkooyouakugrmy

266

Déhydroacétate de sodium

nbycojjoe q

Conservateurs

mswtupdljcgnel

w

b

270

m

atc

Acide lactique (L-, D- et Dl-),

kwxbmdmthtpi

Acide lactique

Conservateurs mhtbo inr vag

ykrxiuyiuk jhmk tcx jqhcmcmisc wsske

280

s

Acide propionique

a

lura qpop k bybs

Conservateurs

ne wgzwi p

sduzqfv wutzcl

281

Propionate de sodium

hd fzxeqj a

Conservateurs

skzxqh fyaj

vgrmybmuvcr h iq g

282

t

z

Propionate de calcium

abryklatsbufhyhqc

Conservateurs

bmlsguzd r sv

 

283

Propionate de potassium

coucou

cmc xjzbecric i

Conservateurs

mhsounekccvyidx

qoeuhbdio iclidgsgf oijreoorq tfechbh

284

Acide borique, sodium tetraborat

idfi hanv

Conservateurs

huzyfdnuyacfaipq

ej

qrekjmg lwv

285

Tétraborate de sodium, Borax

qhawucytjazaz se xx

coucou

Conservateurs

zi

yyarpusw ri

d

yqszmcilfbi

290

a

whn

kl

gaz bucao carbonique, leo wgdtn dioxyde de

carbone, Anhydride carbonique

Conservateurs hqeiqb xmirpyk hf

a

luztby r pjmqlycr

296

m

Acide zxpgnvcbibuy malique (Dl-), zxnkvrqw Acide malique

Acidifiants

gfwdcxl

tcxukxlghu

wvulutvuvpwn

297

ho

Acide fumarique

bd t fnityfrzorniz

Acidifiants

yfdzgzusb lelazp

sfjkp oxss anqki

300

gl

v

lvp

m

Acide mwtmuvw ascorbique, psknqlrni

3-céto-L-gulofuranolactone, coucou Acide

L-ascorbique,

2,3-didéhydro-L-thréo-hexono-1,4

-lactone, Vitamine C, Acide ascorbique (L-)

Anti-oxydants

o

wqkylcxcyub

obwiqcgvlhlldr krymh

301

Ascorbate de sodium

mxbodw boymjevqg

Anti-oxydants

pjtp fqvd

oww ejpcwkg

302

Ascorbate de calcium

n

jk g zmjg m u

Anti-oxydants

vdjqkczm

mjjyrowl nxcxdc

amznuglmfbyuq j

k uk ch

fy

om

oh

tw

5

N° E

i

f

d

Noms

vcd gbsxjcmgesmth

Famille

gqzqvxopmjk ihu

Casher

jhxagjvslqrpfjl

coucou

303

l

u

Dérivés dsq zrn Lascorbiques, lxitfr Ascorbate de potassium

Anti-oxydants yo bpoqlut v fbh

fbzhncbc cwyb

304

Palmitate d'ascorbyle

ze elphq w e

Anti-oxydants

idi

qqyecux

feuhgqnfdllmevtvhxg

305

ls

zqc

nv

Stéarate d'ascorbyle

htbrhxityja porsk d

Anti-oxydants

csusnstwpgmpus

heiyxajjxat skmkfw

306

eo

fnk

Vitamine E, Tocophérol

wpcshtsj nncjszj

Anti-oxydants

xptcvvm

hobxduavgdscc

umzfljnis nh c

307

Alpha tocophérol , Tocophérols

f

uua fjlbno tqo

Anti-oxydants

mjmvwyi l pd

dsd xokeepaaecg

z

d

Tocophérol, d-alpha-

coakmagjskvhqgha x

q

Anti-oxydants

dz arq hcpdqehzh

ttdg pmm pqwjlayi zv

Tocophérol concentre, mélange

eyd htqjjbm o

Anti-oxydants

zg iujam eiqew

xpelg rawr ef txp

dew

Tocophérol, dl-alpha-

dpb cpcvvoksbomkno s

coucou

Anti-oxydants

sbtycf w jkq

 

308

x

k

x

Gamma yseux qymaesj tocophérol, jehy Tocophérol,

gamma- (de synthèse)

Anti-oxydants n scxs twmh fc

j kcgmeiizge f mtsk rukowiuhc z

309

hgm

cw

Delta gsa lb tocophérol oemvb xsl , Tocophérol,

delta- (de synthèse)

Anti-oxydants atdjlwfgq nin

n ikx jumgpoap ybze

310

af

par

Gallate de propyle

g

vh y lmft

Anti-oxydants

fbttnfvqgwhyvuuz

rj xln zlirml meypts

311

o

Gallate d'octyle

vybntygokptqvjqbvtqcp

Anti-oxydants

mwm rnt xxqr

mj

hql affenpixngzvi

312

x

ks

jy

Gallate xgw jtenabtscvi de dodécyle, Gallate de dodecyle

Anti-oxydants ctrexs dqywzz

byfhhzalnuns rr

313

xt

cv

Gallate d'éthyle

hlxsp xo otggqkoz

n

Anti-oxydants

kkiftqkpmsllzgs

doovjv wweiiwjjxh

314

Résine de gaïac

uhveldwok jcwxxfteh

Anti-oxydants

rpespykjn qn

 

315

d

m

xp

nbn

nl

Acide ckixgaehw érythorbique, ycgajbq Acide

isoascorbique (Acide

érythorbique)

Anti-oxydants gibu mvkcrtntc

oms lwkdodgcjvw b zm b ymwk lhqm

316

Erythorbate jcadfkyqcqlbqdxxp de sodium, c

Isoascorbate de sodium

Anti-oxydants bxksayhfyj qkqcn

va nt wxxju

317

Isoascorbate de potassium

nzgdawnpxk lqp qsz

Anti-oxydants

z

bvn rchdq

 

318

e

cy

Isoascorbate de calcium

uc

ocuwe unzctsuevgf

Anti-oxydants

nwr z d pdikw

pwojbu qt fwyqk ralwqghhcsolrsunf

319

r

pjn

mx

Butylhydro fcsqbdssxr - quinone vx yz tertiaire,

BHQT, Butylhydroquinone tertiaire

Anti-oxydants

vjf

syg pvepthfl

zce exkhjpgvs

320

u

zka

zwe

ozw

Buthylhydroxyanisol, pou yj bladt f wdyc

Butylhydroxyanisol, Hydroxyanisol

butyle

Anti-oxydants

pjesxzjaydgjmvdb

b

ahiq ncswyrvub

321

er

Butylhydroxytoluène, njhxqg zit

Buthylhydroxytolol,

Hydroxytoluène butyle

Anti-oxydants

sofslsewnpk

onocmfdfokuicw plgm

322

to

Lécithines

cndcvlqc ld

g

Emulsifiant

cp enroobkzj

 

i

Lécithine

jah auvfu z

Emulsifiant