CUSTOS FIXOS

CUSTOS
Aluguel
Luz
Agua
Telefone
Gs
Lenha
Contador
BNDS
Emprstimo II
Emprstimo III
Pr-labore
Outros
Outros
Outros
Outros
Outros
Outros
Outros
Outros
Outros

VALOR
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

Total

R$

Planilha obtida no site http://pizzaria.3forum.biz

CUSTOS VARIVEIS
CUSTOS
Motoqueiro
Fornecedor 1
Fornecedor 2
Fornecedor 3
Fornecedor 4
Outros
Outros
Outros
Outros
Outros
Outros
Outros
Outros
Outros
Outros
Outros
Outros
Outros
Outros
Outros
Outros

Total

VALOR
R$
500.00
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
-

R$ 500.00

Planilha obtida no site http://pizzaria.3forum.biz

Nome
Funo
Salrio
Vale transporte
Encargos
Outros
Total
Nome
Funo
Salrio
Vale transporte
Encargos
Outros
Total

R$
Maria carrapato de capivara
Lider de forno de esteira automtico
R$
R$
R$
R$

560.00
110.00
350.00
1,020.00

Nome
Funo
Salrio
Vale transporte
Encargos
Total

R$

Nome
Funo
Salrio
Vale transporte
Encargos
Outros
Total
Total Geral

Nome
Funo
Salrio
Vale transporte
Encargos
Outros
Total
Nome
Funo
Salrio
Vale transporte
Encargos
Outros
Total
Nome
Funo
Salrio
Vale transporte
Encargos
Outros
Total
Nome
Funo
Salrio
Vale transporte
Encargos
Outros
Total

R$

1,020.00

FUNCIONRIOS

R$

R$

R$

R$

Nome
Funo
Salrio
Vale transporte
Encargos
Outros
Total

Nome
Funo
Salrio
Vale transporte
Encargos
Outros
Total

Nome
Funo
Salrio
Vale transporte
Encargos
Outros
Total

Nome
Funo
Salrio
Vale transporte
Encargos
Outros
Total

R$

R$

R$

R$

Calculadora Preo / Peso da Massa

Farinha
Sal
Aucar
Leite
Ovo
Fermento
Ns moscada
Organo
Azeite/leo
Outros
Outros
Outros

Preo do Kilo/ Litro/Duz.

R$
1.50
R$
1.00
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
-

Peso Total de sua Massa

Preo kg da Sua Massa
Peso do seu Disco 1 (Broto)
Peso do seu Disco 2 (Peq.)
Peso do seu Disco 3 (Med.)
Peso do seu Disco 4 (Gde.)
Peso do seu Disco 5( Gig.)

adora Preo / Peso da Massa

Quantidade em gr /ml / und.
1000
50

Total

R$

2300
R$

Preo unitrio
R$
1.50
R$
0.05
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
-

BROTO
Disco 1
R$ 0.07
Somente o Ovo em unidade

Planilha obtida no site http://pizzaria.3foru

1.55
Pese sua massa e coloque aqui em grs o total achado ex. 2300

0.67
100
150
250
350
450

Coloque aqui o peso da massa da Pizza

ou seja o peso do pozinho de acordo
com o tamanho que voce usar nos seus

Preo por Peso Unit.

PEQ
MEDIA
GRANDE
Disco 2
Disco 3
Disco 4
R$
0.10 R$ 0.17 R$ 0.24

ente o Ovo em unidade

Planilha obtida no site http://pizzaria.3forum.biz

que aqui em grs o total achado ex. 2300

o peso da massa da Pizza

do pozinho de acordo
o que voce usar nos seus

GIGANTE
Disco 5
R$ 0.30

Calculadora preo do Molho por KG / L

Ingredientes
Tomate
Sal
Aucar
Azeite
cebola
Alho
outros
outros
outros
outros

Preo do kilo/litro
R$
3.00
R$
1.00
R$
1.50
R$
10.00
R$
2.50
R$
R$
R$
R$
R$
-

KG/L total de seu Molho

Preo KG/L de seu Molho

uladora preo do Molho por KG / L

Quantidade Usada em grs /ml
2500
100
100
50
100
0
0
0
0
0
Total
2700
R$

Preo unitrio
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

7.50
0.10
0.15
0.50
0.25
8.50

Pese seu molho e coloque aqui em grs/ml o total achad

3.15

Colocar manualmente o peso ou litros que voc apur

molho e coloque aqui em grs/ml o total achado ex. 2700

e o peso ou litros que voc apurou de seu molho pronto sempre em gr ou ml

CALCULADORA DE DIVERSOS*

PENSAMOS NESTA CALCULADORA PARA QUEM TEM DELIVERY E GOSTARIA DE J CALCULAR O

DA PIZZA JUNTAMENTE COM OS "ADICIONAIS" QUE VAO COM ELA AT CHEGAR A CASA DO CLIE
SE NAO QUISER US-LA, NAO COLOCAR VALORES.

TX. DE ENTREGA (VLR POR ENTREGA)

CAIXA PIZZA
REFRIGERANTE
SORVETE
OUTROS
OUTROS
OUTROS
Total

BROTO
Disco 1
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
-

PEQ
Disco 2
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
-

MEDIA
Disco 3
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
-

* PARA QUEM QUISER AGREGAR OUTROS PRODUTOS A PIZZA, COMO REFIGERANTE, SORVETES, CAIXA PIZZA, ENTR
ENTREGA (MOTOBOY) E CAIXA DE PIZZA SAO CUSTOS VARIAVEIS SE COLOC-LOS AQUI NAO OS COLOQUE L NA A

DE J CALCULAR O "CUSTO"
GAR A CASA DO CLIENTE.

GRANDE
Disco 4
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
-

GIGANTE
Disco 5
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
-

ETES, CAIXA PIZZA, ENTREGA ETC.

O OS COLOQUE L NA ABA CUSTOS VARIVEIS OU VICE VERSA

DISCO 1

Pizza / Sabor
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Marguerita

Venda

Custo
R$ 7.57
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07
R$ 0.07

Venda

DISCO 2
Dif. Unit.
Venda
Custo
R$ (7.57)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10
R$ (0.07)
R$
0.10

DISCO 2

DISCO 3
Venda

Dif. Unit.
Venda
Custo
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17
R$ (0.10)
R$ 0.17

Venda

DISCO 4
Dif. Unit.
Venda
Custo
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.17
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24
R$ (0.17)
R$ 0.24

Venda

DISCO 4

DISCO 5
Dif. Unit.
Venda
Custo
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.17)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30
R$ (0.24)
R$ 0.30

Venda

Dif. Unit.
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
R$ (0.30)
Lucro

Diferena total
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
Reposio

Caixa/reposio
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
-

R$

Bebidas
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41

Nome

Quantidade vendida

Coca-cola
Fanta
Brahma 350

300
300
600

Preo custo
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

2.50
-

Preo venda
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

3.50
-

42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60

Planilha obtida no site http://pizzaria.3forum.biz

R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

Diferena unitria
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

1.00
-

Diferena total
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

300.00
-

Caixa/reposio
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

750.00
-

R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
Lucro

R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

R$

300.00

Reposio

R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

R$

750.00

Outros produtos
Produto
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44

Esfiha
Calzone
Outro qualquer

Quantidade vendida

Preo custo
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
Planilha obtida no site http://pizzaria.3forum.biz

R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

utros produtos
Preo venda
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

Diferena unitria
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

Diferena total
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

Caixa/reposio
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
Lucro

R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

R$

Reposio

R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$

R$

Somatoria de fechamento
Dbitos
Custos fixos
Custos variaveis
Funcionrios

R$
R$
R$

500.00
1,020.00

Dbito

R$

1,520.00

Lucro de pizzas
Reposio

R$
R$

Lucro de bebidas
Reposio

R$
R$

300.00
750.00

Lucro de outros produtos

Reposio

R$
R$

Total de reposio
Total de lucro em vendas
Total de dbito
Lucro real obtido

R$
R$
R$
R$

750.00
300.00
1,520.00
(1,220.00)

Planilha obtida no site http://pizzaria.3forum.biz