1.

NUTRICION

La nutricin es la ingesta de alimentos en relacin con las necesidades dietticas del organismo. Una buena nutricin (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio fsico regular) es un elemento fundamental de la buena salud. Una mala nutricin puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo fsico y mental, y reducir la productividad

2. ALIMENTANDOSE BIEN.

COMO HACERLO BIEN? El gran secreto para nutrirse bien es bastante simple: consuma alimentos de una manera equilibrada. Todo lo que su cuerpo necesita, la naturaleza se lo proporcionara generosamente: Protenas Vitaminas y minerales Hidratos de carbono Grasas Agentes de limpieza Agua y sal

PROTEINAS

stas desempean el papel de constructores de su cuerpo. Una tercera parte deben obtenerse de productos animales: carnes y lcteos. Dos terceras partes de productos vegetales: cereales, frutas, verduras y semillas.

LOS HIDRATOS DE CARBONO

Debido a que permanecemos en actividad, es recomendable que ms de la mitad de los alimentos que ingerimos cada da constituyan fuentes energticas. En total debern ser unos 300 gramos de hidrato de carbono, o sea harinas y azcar.

LAS GRASAS

Las grasas favorecen la asimilacin de las vitaminas A, D Y E que, para ser utilizadas por el organismo, necesitaran ser previamente disueltas por las grasas.

Lo ideal es que las obtenga de fuentes vegetales, porque las que provienen de productos animales causan exceso de peso y riesgos de infarto cardiaco, excepto las de pescado. Una buena forma de que consuma las grasas vegetales en aceites como los de maz, girasol, soya, man y oliva.

AGENTES DE LIMPIEZA

agentes de limpieza, los cuales ayudan a mejorar el proceso digestivo y, por tanto, favorecen la buena salud intestinal. , estas se hallan en las fibras y las cascaras de:

Cereales Ensaladas crudas Hortalizas y legumbres Frutas

AGUA

El agua acta en el cuerpo como medio de transporte de las sustancias nutritivas Hay muchas formas de alimentarnos bien, pero ninguna de ellas puede prescindir del agua: esta constituye aproximadamente dos terceras partes del peso de nuestro cuerpo. Y para mantener este equilibrio es necesario ingerir dos litros y medio de agua diarios

SAL

Una persona necesita por trmino medio, consumir 7 gramos de sal cada da. Esta es una importante forma de ayudar a que el cuerpo retenga y utilice, por ms largo tiempo, los dos litros de agua que necesitamos diariamente. Sin embargo, no se exceda en el consumo de sal porque puede ocasionarle elevacin de la tensin de las arterias y el riesgo de taponamiento de estas. NOTA: la mucha sal aumenta la presin arterial y afecta a los riones.