Manual del tratamiento del agua potable

Manual de tratamientos del agua de consumo humano
Junta de Castilla y Len

Consejera de Sanidad Diseo, maquetacin e impresin: Grficas Lafalpoo, S.A. Depsito Legal: VA-910/09
ndice
Introduccin
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7 9 11 12 12 14 15 19 19 20 22 23 24 29 29 31 32 32 32 33 33 40 42 43 44
1. La importancia de la desinfeccin del agua 2. Consideraciones importantes
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3. Eficacia de la desinfeccin ............................................ 3.1. Factores de la desinfeccin ..................................... 3.2. Eficacia del mtodo ..............................................
Mtodos y dispositivos para el tratamiento del agua

1. Calor
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..................................................................
2. Coagulacin-floculacin-sedimentacin-filtrado ..................... 2.1. Coagulacin ...................................................... 2.2. Floculacin ....................................................... 2.3. Sedimentacin ................................................... 2.4. Filtracin ......................................................... 2.5. Microfiltracin, ultrafiltracin y nanofiltracin .................... 2.6. Filtracin con carbn activo ...................................... 2.7. smosis inversa ................................................. 3. Radiacin ultravioleta ............................................... 3.1. Mecanismo de accin .......................................... 3.2. Control y mantenimiento ........................................ 4. Cloro .................................................................. 4.1. Mecanismo de accin ........................................... 4.2. Dosificacin ...................................................... 4.3. Generacin de dixido de cloro in situ ......................... 4.4. Generacin de cloro mediante electrolisis ...................... 4.5. Control y mantenimiento ........................................
NDICE
5. Ozono ................................................................. 5.1. Mecanismos de accin .......................................... 5.2. Control y mantenimiento ........................................ 6. Otros productos
...................................................... ..................................
48 49 49 51 52 55 57 58 58 60 60 60 61 63 67 69 70 71 73 73 74 75 78 80 81 82 84 85 87 99 103
7. Comparacin de los desinfectantes
Subproductos
........................................................... ...............................................
1. Efectos sobre la salud
2. Tipos de subproductos .............................................. 2.1. Cloracin ........................................................ 2.2. Dixido de cloro ................................................. 2.3. Rayos ultravioleta ............................................... 2.4. Ozono ........................................................... 3. Prevencin de la formacin de subproductos
.......................
Mantenimiento
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Problemas frecuentes en la desinfeccin

1. Prdida de desinfectante residual 2. Aparicin de color y turbidez 3. Olor y sabor en el agua 5. Nitritos 4. Aumento del aluminio soluble
..........................
.................................... .........................................
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................................................................. .............
6. Contaminacin procedente de elementos estructurales
Autocontrol. Toma de muestras

1. Puntos de muestreo 2. Material 3. Toma de muestra 4. Tipos de anlisis 5. Frecuencia
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...................................................
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6. Cualificacin del mtodo
Anexos ...................................................................... Glosario .................................................................... Bibliografa ................................................................
Presentacin
El agua, como fuente de vida, es indispensable para la salud y el bienestar humano. El acceso al agua apta para el consumo es un derecho bsico de los ciudadanos y su calidad debe estar siempre vigilada por todos los agentes que intervienen en el ciclo del agua. Preservar su inocuidad es un componente siempre presente en las polticas de proteccin de la salud de las administraciones sanitarias.
Debido al gran nmero potencial de poblacin expuesta los brotes de transmisin hdrica tienen un importante impacto en la salud pblica. Desde la Consejera de Sanidad de la Junta de Castilla y Len se consideran de suma importancia los tratamientos de desinfeccin de todas las aguas que abastecen a los ciudadanos de nuestra Comunidad Autnoma. Por este motivo se elabor el Programa de Vigilancia del Agua de Consumo Humano de Castilla y Len, que recoge entre sus objetivos, en el contexto de la Sanidad Ambiental, la mejora de la vigilancia del agua de consumo humano, en el marco del III Plan de Salud de Castilla y Len.
Con este Manual, la Consejera de Sanidad pone a disposicin de los tcnicos y responsables de la gestin de la calidad del agua de consumo, una herramienta de trabajo y consulta, con el fin de facilitar su labor, en favor de la proteccin de la salud de los ciudadanos de nuestra Comunidad Autnoma.
Francisco Javier lvarez Guisasola Consejero de Sanidad
Introduccin
Introduccin
1. LA IMPORTANCIA DE LA DESINFECCIN DEL AGUA

El agua es una necesidad fundamental de la Humanidad. Las Naciones Unidas considera el acceso al agua limpia como un derecho bsico, y como un paso esencial hacia la mejora de los estndares de vida en todo el mundo, ya que su calidad est directamente relacionada con la salud humana. En un sistema de tratamiento del agua, la desinfeccin es el ltimo paso para su potabilizacin. Se trata de una fase imprescindible para evitar riesgos de enfermedad, por lo que no debe tratarse como un elemento ms, sino como un componente vital del sistema. La legislacin espaola obliga a que todas las aguas distribuidas por red o cisterna deben ser desinfectadas. Las caractersticas principales de la desinfeccin son las siguientes: Objetivo de la desinfeccin: garantizar la calidad del agua desde el punto de vista microbiolgico y asegurar su inocuidad para la salud del consumidor. Como acta: eliminando los microorganismos patgenos del agua capaces de producir enfermedades. Mecanismo: la accin desinfectante en el agua se puede realizar de dos modos: - Remocin de los microorganismos. Los microorganismos son separados del agua mediante mtodos fsicos como coagulacin, floculacin o filtracin.
MANUAL DE TRATAMIENTOS DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO
INTRODUCCIN
- Inactivacin de los microorganismos. Los mecanismos que provocan la inactivacin de los patgenos son los siguientes: - Destruccin de la pared celular de los microorganismos, o cambios en la permeabilidad de la clula, permitiendo la penetracin de la pared celular. - Reaccin con las enzimas de los microorganismos, que causa inhibicin del metabolismo de la glucosa y provoca la muerte del organismo. - Oxidacin y destruccin de la materia orgnica del agua, eliminando la fuente de alimentacin de los microorganismos. Fases: - Desinfeccin primaria: Elimina los patgenos y la materia orgnica del agua presentes en la planta de tratamiento. - Desinfeccin secundaria: Evita que aparezcan patgenos durante la distribucin del agua, desde que sale de la planta de tratamiento hasta que llega al consumidor. Esto se consigue asegurando la presencia de desinfectante residual tras la desinfeccin, y durante todo el sistema de distribucin hasta el grifo del consumidor.
Figura 1 - Proceso de tratamiento del agua destinada al consumo humano.
A la salida de la ETAP (Estacin de Tratamiento de Agua Potable) o del depsito con sistema de cloracin, el agua debe contener un mnimo de 0,5 mg/l de cloro libre residual, mantenindose un valor mnimo de 0,2 mg/l en todos los puntos de la red de distribucin permanentemente. Cuando no exista desinfectante residual en las redes
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INTRODUCCIN
de distribucin se considerar una incidencia en el cumplimiento del Real Decreto 140/2003 y del Programa de Vigilancia Sanitaria del Agua de Consumo Humano de Castilla y Len.
2. CONSIDERACIONES IMPORTANTES
La desinfeccin no destruye todos los microorganismos presentes, por lo que no hay que confundirlo con la esterilizacin: - Desinfeccin - Es la inactivacin de microorganismos patgenos, con el objeto de conseguir agua de calidad apta para el consumo humano. - Esterilizacin - Es la destruccin de todos los microorganismos presentes. Conlleva la necesidad de aplicar una dosis mucho mayor de desinfectante, lo que aumenta el coste y la generacin de subproductos indeseados y sabores desagradables. Hay que tener en cuenta que no existe el desinfectante o la tcnica perfecta, lo ms adecuado es elegir la tcnica disponible que mejor se adapte a las condiciones de la zona: poblacin, recursos, limitaciones, etc. La desinfeccin no debe sustituir a otras medidas que mejoren la calidad previa del agua. Para que la desinfeccin sea efectiva, el agua deben tener una calidad mnima, libre de partculas coloidales causantes de turbiedad y color, que pueden obstaculizar la accin desinfectante. Es muy importante realizar una adecuada mezcla y dispersin del desinfectante en toda la masa de agua para que el tratamiento sea homogneo y no pierda eficacia. La mayora de desinfectantes producen subproductos de la desinfeccin, y algunos de ellos son cancergenos. Existe, por lo tanto, un riesgo potencial asociado a la desinfeccin, pero es un riesgo muy bajo comparado con el peligro derivado del consumo de agua sin desinfectar: - El riesgo de mortalidad por enfermedad diarreica (causada por el agua sin desinfectar) es 1000 veces mayor que el riesgo asociado a ingesta de agua clorada.
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INTRODUCCIN
- El riesgo de enfermar por diarrea es 1.000.000 de veces mayor que el riesgo por enfermar de cncer asociado al agua clorada. El equipo de desinfeccin est ligado, como ninguna otra parte del sistema, al operador y a los mismos usuarios. Los desinfectantes, especialmente el cloro, producen sabores y olores que pueden ser desagradables para los consumidores, y generar el rechazo de la comunidad. Por ello se debe realizar una accin de concienciacin a todo el espectro social acerca de la necesidad de desinfectar, de sus bondades y de los riesgos de una desinfeccin inadecuada. El personal que lleve a cabo actividades relacionadas con la desinfeccin (mantenimiento, toma de muestras...) debe tener la formacin adecuada establecida en el Programa de Vigilancia Sanitaria del Agua de Consumo Humano de Castilla y Len.
Figura 2 - Instalaciones de la ETAP de Burgos.
3. EFICACIA DE LA DESINFECCIN
3.1. FACTORES DE LA DESINFECCIN Los principales factores que influyen sobre la eficacia de la desinfeccin son los siguientes:
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INTRODUCCIN
Microorganismos presentes La reaccin de los microorganismos frente a la desinfeccin depende de la resistencia de sus membranas celulares a la penetracin del desinfectante y de la afinidad qumica del producto con las sustancias vitales del organismo. Desinfectante utilizado Los desinfectantes tienen diferentes mecanismos de actuacin con distinta eficacia, asimismo la concentracin del producto influye en el tiempo de contacto necesario para un tratamiento eficiente. Tiempo de contacto Para lograr un tratamiento eficaz, el tiempo de contacto entre el desinfectante y el agua debe ser adecuado, y para ello el sistema de tratamiento tendr capacidad suficiente para permitirlo. El volumen de los depsitos depende del caudal de agua y del tiempo de contacto requerido por el desinfectante, su relacin viene dada por la siguiente ecuacin: V=QxT Donde: Q: caudal del agua (l/min). T: tiempo mnimo de contacto del desinfectante (min). V: Volumen necesario del depsito (l). El tiempo de contacto se calcula teniendo en cuenta la concentracin y el tiempo de contacto mnimo del desinfectante: TC = C x T Donde: C = concentracin del agente desinfectante (mg/l) T = tiempo mnimo de contacto del desinfectante (min). TC = tiempo de contacto necesario para la desinfeccin (mg min/l)
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INTRODUCCIN
Caractersticas fsico- qumicas del agua - pH: Los microorganismos son capaces de vivir en un intervalo de pH determinado, generalmente medios muy cidos o muy bsicos son ambientes adversos para su supervivencia. De este modo el pH condiciona la eficacia de la desinfeccin. - Partculas en suspensin: su presencia en el agua puede proteger a los patgenos frente a la desinfeccin. - Materia orgnica: puede reaccionar con los desinfectantes qumicos dando lugar a subproductos dainos para la salud, o a la formacin de olores y sabores desagradables en el agua. Temperatura del agua En general el aumento de temperatura favorece la eficacia de la desinfeccin, pero la solubilidad de los gases disminuye al subir la temperatura, por lo que el rendimiento de los desinfectantes gaseosos tambin disminuye.
3.2. EFICACIA DEL MTODO Existe una gran cantidad de desinfectantes diferentes para el agua, pero para que el tratamiento sea efectivo, el mtodo utilizado debe poseer ciertas caractersticas: - Actuar en un tiempo razonable. - Ser efectivo en un rango amplio de concentracin, pH y temperatura. - No ser txico en las dosis habituales. - Causar mnimo impacto ambiental. - No aadir sabores ni olores desagradables al agua. - De fcil disponibilidad en las zonas cercanas a la planta de tratamiento. - Seguro y fcil en su manejo y aplicacin. - Proporcionar un residuo de desinfectante. - Efectivo frente a un amplio rango de microorganismos (sobre todo para los patgenos). - Bajo coste.
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Antes de distribuir el agua a la red de abastecimiento es necesario realizar un proceso de desinfeccin. Existe una gran cantidad de mtodos de desinfeccin, pero con cualquiera de ellos deber existir un residuo de desinfectante tras la salida de la planta, que garantice la calidad del agua durante su almacenamiento y distribucin y evite por tanto la contaminacin en los puntos finales de la red. La desinfeccin puede realizarse mediante procedimientos fsicos y qumicos como se muestra en la siguiente tabla.
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MTODOS Y DISPOSITIVOS PARA EL TRATAMIENTO DEL AGUA
TIPO DE DESINFECCIN
CALOR COAGULACIN FLOCULACIN SEDIMENTACIN FILTRACIN Estos procesos no realizan la desinfeccin del agua, ya que no eliminan los patgenos, pero son de gran importancia ya que aumentan la eficacia desinfectante.
FSICA
MICROFILTRACIN ULTRAFILTRACIN NANOFILTRACIN SMOSIS INVERSA RADIACIN ULTRAVIOLETA
Hipoclorito sdico Hipoclorito clcico Cloro gaseoso CLORO Dixido cloro Cloraminas Hidrlisis OZONO PERMANGANATO POTSICO PERXIDO DE HIDRGENO
QUMICA
Tabla 1 - Tipos de desinfeccin
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1. CALOR
Es un tratamiento que slo ha de utilizarse en situaciones de emergencia. Los microorganismos tienen una alta sensibilidad a las temperaturas altas, por lo que las clulas vegetativas mueren debido a la desnaturalizacin de las protenas y la hidrlisis de otros componentes.
Debe emplearse junto con otro desinfectante para obtener un residual adecuado durante la distribucin.
Algunas bacterias son capaces de producir esporas, lo que las hace resistentes al calor. En general se puede afirmar que la mayora de las bacterias mueren entre los 40 y 100 C, mientras que las algas, protozoarios y hongos lo hacen entre los 40 y 60 C.
Figura 3- Desinfeccin por calor solar.
2. COAGULACIN-FLOCULACIN-SEDIMENTACIN-FILTRADO
Estos procesos no son tratamientos de desinfeccin propiamente dichos, pero son muy importantes ya que contribuyen al aumento de su eficacia, porque son capaces de: Eliminar los slidos en suspensin, disminuyendo as la turbidez del agua. Este proceso es muy importante en la eliminacin de patgenos, ya que una turbidez elevada puede proteger a los microorganismos de los efectos de la desinfeccin,
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estimular la proliferacin de bacterias y generar una demanda significativa de cloro (en el caso de usar cloro como desinfectante). Eliminar gran cantidad de microorganismos, aunque no es suficientemente eficaz en la remocin de patgenos. A pesar de que los filtros lentos de arena son muy eficaces para eliminar bacterias, y el proceso de coagulacin para eliminar virus, el agua final contiene patgenos, y es necesario aplicar otro mtodo de desinfeccin para asegurar que se mantienen en un nivel de seguridad para el consumidor. Procesos Los procesos en serie de mezcla, coagulacin, floculacin y sedimentacin aglomeran entre s a los slidos en suspensin formando cuerpos de mayor tamao, que posteriormente se separarn por gravedad y finalmente sern retirados del agua mediante un proceso de filtrado.
Figura 4 - Procesos en lnea de coagulacin, floculacin, sedimentacin y filtracin.
2.1. COAGULACIN 2.1.1. Mecanismos de accin En esta fase se aade al agua un coagulante qumico que aglomera los slidos en suspensin. El aglomerante elimina las cargas negativas que generan fuerzas de re-
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pulsin superficial entre partculas, facilitando de esta forma la adherencia entre las partculas coloidales. Posteriormente es necesaria una mezcla rpida capaz de dispersar los coagulantes en el tiempo requerido.
Figura 5- Mecanismo de coagulacin.
El proceso requiere el conocimiento qumico de las caractersticas del agua para asegurarse del uso de una mezcla eficaz de coagulante. Los coagulantes inadecuados vuelven ineficientes estos mtodos de tratamiento. Tipos de coagulantes: - Coagulantes metlicos: sales de hierro y sales de aluminio. - Polmeros orgnicos: almidones y alginatos. - Polmeros inorgnicos: de hierro y de aluminio.
2.1.2. Control y mantenimiento En la dosificacin se debe controlar que la aportacin del coagulante sea constante y evitar grandes turbulencias y cadas en el punto de aplicacin. Durante la mezcla rpida la dispersin debe ser uniforme en toda la masa de agua. El pH debe medirse antes y despus de la coagulacin, ya que la concentracin de iones hidrgeno influye en gran medida en la formacin del agregado.
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Se debe calcular el tiempo de reaccin que permita el contacto del coagulante con toda la masa, para ello se tendr en cuenta el pH de la solucin.
2.2. FLOCULACIN Despus de la coagulacin, la mezcla coagulante-agua se agita en una cmara lentamente en un proceso que se conoce como floculacin. Este agitado del agua induce que las partculas choquen entre s y se aglutinen para formar agregados o flculos de mayor peso y tamao, que facilitan su sedimentacin.
Figura 6 - Dosificador del floculante de la ETAP de vila (izquierda) y cmara de mezcla de la ETAP de Len (derecha).
2.2.3. Control y mantenimiento Para que la floculacin de produzca correctamente, el sistema requiere los siguientes controles: - Verificar una adecuada agitacin. No debe ser, ni tan lenta que favorezca la sedimentacin, ni tan rpida que provoque la rotura de los flculos ya formados. - Mantener un nivel de agua adecuado en las cmaras. En los floculadores mecnicos debe siempre cubrir las paletas del agitador, y en los hidrulicos se deben seguir las especificaciones del equipo. - Garantizar que el tiempo de contacto es suficiente para permitir la floculacin.
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- Controlar que la velocidad de agitacin sea adecuada y constante. - Verificar que el tamao del flculo sea adecuado. En caso contrario debe cambiarse la dosis de coagulante. - Evitar vertidos de aceite en el agua procedente de los motores.
Figura 7- Flculos formados en el proceso de floculacin. ETAP Zamora.
2.3. SEDIMENTACIN 2.3.1. Mecanismo de accin La sedimentacin es un proceso por el cual se realiza la decantacin de partculas en suspensin por la accin de la gravedad. De esta forma se eliminan parte de los microorganismos y la materia orgnica que les sirve de alimento, aumentando la eficiencia del tratamiento al aumentar el tiempo de retencin del agua en el sedimentador.
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Figura 8 Decantador de la ETAP de Palencia (izquierda). Decantadores hexagonales. ETAP Zamora (derecha).
2.3.2. Control y mantenimiento Los microorganismos separados del agua se acumulan en los lodos, y para garantizar el buen funcionamiento del mtodo es necesario: - Procesos de coagulacin y floculacin adecuados. - Eliminar peridicamente los lodos generados, y gestionarlos adecuadamente para evitar contaminaciones de cauces o suelos. - Asegurar una distribucin adecuada del caudal. - Minimizar los cambios bruscos de flujo. - Controlar que la carga del agua sea adecuada en las zonas de salida. - Controlar los tiempos de retencin.
2.4. FILTRACIN 2.4.1. Mecanismo de accin Tras la sedimentacin, se requiere un proceso de filtracin para eliminar esa materia residual. El agua, se hace pasar a travs de un material poroso, (que suele ser arena y grava), las partculas quedan retenidas en l, y el agua se recoge ya filtrada.
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Las partculas retenidas bloquean la superficie y reducen el caudal de agua a travs del filtro, por ello se debe limpiar peridicamente. Esto se realiza quitando la capa superficial de arena colmatada de partculas, o cuando sea posible bombeando agua a presin a travs del filtro en direccin inversa.
Figura 9- Proceso de filtrado del agua.
2.4.2. Dispositivos Los filtros que se utilizan generalmente en el tratamiento de aguas son los filtros lentos y los filtros rpidos. Filtros lentos Al iniciarse el proceso de filtracin los microorganismos utilizan como alimento la materia orgnica transportada por el agua, fomentando su multiplicacin y la acumulacin de una capa biolgica en el medio filtrante. Dicha capa ayuda al filtrado fsico, y dentro de sta tiene lugar la oxidacin qumica de las materias orgnicas transformndose en inorgnicas.
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Las caractersticas ms importantes de los filtros lentos son los siguientes: - Tiempo de contacto agua-filtro: Es prolongado y depende del tipo de filtro. - Lecho filtrante: Normalmente se usa arena, tambin antracita. - Mecanismos: Fsicos y biolgicos (elimina patgenos, olor y sabor). - Superficie requerida: Extensiones grandes. - Flujo: Causado por actuacin de la gravedad.
Figura 10- Proceso de filtrado de agua (izquierda). Filtros de la ETAP de Zamora (derecha).
Filtros rpidos Como lecho filtrante se utiliza normalmente arena gruesa, de modo que el espacio entre los granos es mayor que el filtro lento, permitiendo al agua fluir con mayor velocidad. Sin embargo, su efectividad para retener slidos muy pequeos, microorganismos, olor y sabor, es menor que los filtros lentos. El efecto ms importante en la filtracin rpida es la absorcin de impurezas con carga elctrica hacia los granos del lecho de filtro con una carga elctrica opuesta. Sin embargo, en este tratamiento, el agua slo permanece en el lecho filtrante unos minutos, y hay muy poco tiempo para que se desarrolle la biodegradacin de la materia orgnica y se produzca la muerte de patgenos.
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Las caractersticas ms importantes de los filtros rpidos son los siguientes: - Tiempo de contacto agua-filtro: Corto, slo permanece unos minutos. - Lecho filtrante: Normalmente se usa arena, tambin antracita, carbn activo o combinacin de capas de diferentes materiales. - Mecanismo: Fsico (prcticamente no tienen actividad biolgica). - Elimina: Slidos en suspensin grandes (baja efectividad para patgenos, olor y sabor). - Superficie requerida: No necesita grandes superficies. - Flujo: Causado por accin de la gravedad o a presin. Los tipos de filtros se pueden clasificar en funcin de varios parmetros: CLASIFICACIN EN FUNCIN DE:
TIPOS DE FILTROS
Lecho filtrante
Filtros simples Filtros mltiples
Sentido del flujo
Ascendente Descendente
Carga sobre el lecho
Filtros de gravedad Filtros de presin
Tabla 2 - Clasificacin de los filtros rpidos.
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2.4.3. Control y mantenimiento Para asegurar un tratamiento correcto hay que realizar una serie de actividades: - Evitar turbulencias y agitacin de la arena en el llenado del filtro. - Evitar la dispersin de slidos manteniendo una adecuada coagulacin. - Controlar la turbidez y el color. - Evitar la prdida de carga en el efluente del filtro. - Mantener el filtro limpio. Se realizar el lavado cuando el filtro pierda la mxima carga permitida o cuando la calidad del agua alcance los lmites mnimos permitidos por la legislacin. Para la limpieza de los filtros, se debe retirar la capa de arena colmatada o lavar el filtro con agua a presin mediante flujo inverso. - Controlar la altura del agua sobre lecho, que puede ser variable o constante, pero en ningn momento debe trabajar en seco. - Controlar la velocidad de filtracin. - Filtros lentos. Es necesario que el filtro se use de forma continua y con una velocidad de filtracin constante para que no pierda eficacia. Esta velocidad se puede medir a la entrada (sistema recomendado) mediante un orificio o vertedero que deje pasar un caudal constante, o a la salida donde la altura del agua se utiliza para controlar el caudal. - Filtros rpidos. La velocidad de filtracin depende de la calidad del agua y del mtodo de filtracin, y debe garantizar la eficiencia del proceso.
Figura 11 - Lavado de filtros de arena en la ETAP de Burgos.
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La mayor parte de los problemas que pueden surgir son causados por una limpieza inadecuada que no es capaz de retirar la pelcula acumulada en el lecho filtrante.
2.5. MICROFILTRACIN, ULTRAFILTRACIN Y NANOFILTRACIN Los procesos de microfiltracin, ultrafiltracin y nanofiltracin se basan en el mecanismo de separacin fsica de la filtracin haciendo pasar el agua a travs de unas membranas aplicando presin al fluido. La diferencia entre estos mtodos es el tamao de poro de la membrana, que determina hasta qu punto son eliminados los slidos disueltos, la turbidez y los microorganismos. Microfiltracin - Tamao de poro: 0,1 10 m - Ventajas: Elimina arcilla, Giardia, algas y parte de bacterias. - Desventajas: No retiene virus. Ultrafiltracin - Tamao de poro: 0,001 0,1 m - Ventajas: Elimina todos los tipos de bacterias y casi todos los virus. - Desventajas: No retiene todos los virus, ni sustancias hmicas. Nanofiltracin - Tamao de poro: poro menor a 0,001 m - Ventajas: Elimina todo tipo de bacterias, virus, quistes, material hmico y molculas orgnicas. - Desventajas: Altos costos de operacin.
2.6. FILTRACIN CON CARBN ACTIVO Los materiales que se suelen utilizar para obtener carbn activo son antracita, carbones grasos o bituminosos, coque de petrleo, turba de madera o coco. Es un material cuyo funcionamiento se basa en su gran capacidad de adsorcin en un amplio espectro, reteniendo en su superficie de las molculas que hay disueltas en el agua.
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Figura 12 - Filtros de carbn activo. ETAP vila.
Con la activacin se confiere al carbn una elevada porosidad que permite elevar la superficie interna (hasta 1300 m2/gramo de carbn activo) y como consecuencia su poder de retencin. Este material es muy adecuado para la mejora de las caractersticas organolpticas y para eliminar la presencia de productos fitosanitarios.
SUSTANCIAS QUE SE PUEDEN ELIMINAR CON EL CARBN ACTIVO
- DETERGENTES - COLORANTES DE SNTESIS SOLUBLES - DISOLVENTES CLORADOS - FENOLES Y DERIVADOS HIDROXILADOS - DERIVADOS AROMTICOS, ESPECIALMENTE DERIVADOS CLORADOS Y NITRADOS - TRAZAS DE METALES PESADOS - SUSTANCIAS QUE PRODUCEN OLORES Y SABORES EN EL AGUA
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Figura 13. Detalle del filtro de carbn activo de la ETAP de Palencia.
2.7. SMOSIS INVERSA En el proceso de smosis, dos fluidos que contienen diferente concentracin de slidos disueltos separados por una membrana semipermeable, el fluido de menor concentracin se mover a travs de la membrana hacia el de mayor concentracin. Cuando el trasvase de agua iguala las dos concentraciones, las disoluciones reciben el nombre de isotnicas.
Figura 14 - Proceso de smosis inversa.
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La smosis inversa es el proceso contrario, en el cual se hace pasar el agua bajo alta presin a travs de la membrana semipermeable desde una solucin ms concentrada a una solucin menos concentrada, se filtran de este modo pequeas partculas, metales pesados, sustancias txicas, microorganismos, exceso de sales, etc.
3. RADIACIN ULTRAVIOLETA
3.1. MECANISMO DE ACCIN La desinfeccin se logra por medio de la accin de los rayos ultravioleta (UV) emitidos. Su rango germicida est entre las longitudes de onda de 240 a 280 nm. Las ondas cortas de radiacin inciden sobre el ADN de los microorganismos y cambian la estructura del material gentico, provocando en corto tiempo la muerte de los patgenos.
3.2. CONTROL DE PROCESOS Y OPERACIN Este mtodo necesita disponer de energa elctrica y no requiere de amplios espacios. El agua que se va a desinfectar debe circular cerca de la fuente de rayos ultravioleta, en una corriente del menor espesor posible, por eso slo es viable para pequeos volmenes de agua. El tiempo de contacto/exposicin depende del tipo de agua, el flujo y del equipo utilizado, pero su accin desinfectante es rpida, y normalmente se utilizan exposiciones de 10 a 20 segundos. Desinfecta sin alterar el sabor ni el olor del agua y sin dejar ningn subproducto: no hay riesgos para la salud del consumidor. No deja residuo de desinfectante, por lo que debe emplearse junto con otro mtodo que aporte el residual adecuado durante la distribucin. La nica forma de controlar el funcionamiento del sistema es mediante el anlisis del agua, donde se comprueba el contenido de microorganismos indicadores.
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4. CLORO
El mtodo de desinfeccin ms aplicado en los sistemas de abastecimiento de agua, es el que emplea cloro y sus compuestos derivados en el tratamiento. La finalidad principal de la cloracin es destruir las bacterias por la accin germicida del cloro. Tambin son importantes otros efectos secundarios como la oxidacin del hierro, el manganeso y los sulfuros de hidrgeno, as como la destruccin de algunos compuestos que producen olores y sabores.
El cloro es el desinfectante ms efectivo para las bacterias y los virus porque el efecto residual de la desinfeccin puede y debe durar hasta el grifo del consumidor
Con frecuencia se realiza una precloracin antes de la decantacin, que sirve para oxidar parte de la materia orgnica del agua y disminuir su concentracin. Posteriormente se realiza una postcloracin que garantiza la desinfeccin y la presencia de cloro en la red de distribucin.
4.1. MECANISMO DE ACCIN La accin desinfectante se produce por su capacidad de traspasar la pared celular del patgeno y atacar su sistema enzimtico, provocando la muerte del organismo. Los agentes desinfectante son el cido hipocloroso (HOCl) y el in hipoclorito (OCl-). El cido hipocloroso, se disocia en iones hidrgeno e iones hipoclorito en la siguiente reaccin reversible: HOCl H+ + OCl-
El cloro disminuye el pH del agua a causa de los iones hidrgeno que se producen en las reacciones con el agua.
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IMPORTANCIA DEL pH
La desinfeccin es ms eficiente con niveles de pH bajos debido a que favorece la formacin de cido hipocloroso, un agente alrededor de 80 veces ms eficaz que el in hipoclorito.
IN HIPOCLORITO: predomina en un pH > 7.5 CIDO HIPOCLOROSO: predomina en un pH < 7.5
Figura 15 - Cantidades relativas del cido hipocloroso y del in hipoclorito en funcin del pH.
Dosis de cloro. Cloro residual Es necesario aadir la dosis necesaria de cloro para que, a la salida del tratamiento, el agua contenga un mnimo de 0,5 mg/l de cloro libre residual, y se mantenga un mnimo de 0,2 mg/l en todos los puntos de la red de distribucin permanentemente. El cloro que existe en el agua en forma de cido hipocloroso o de iones hipoclorito se conoce con el nombre de cloro libre disponible, pero no todo el cloro que se agrega al agua da lugar a estas formas. La dosis necesaria en la desinfeccin del agua es la suma de dos factores, la demanda de cloro y el cloro libre residual exigido.
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DOSIS DE CLORO = DEMANDA DE CLORO + CLORO LIBRE RESIDUAL
La reaccin que se produce cuando se aade de forma progresiva el cloro al agua, tiene la siguiente evolucin:
Etapa A: el cloro oxida los compuestos reductores. Etapa B: Se forman compuestos organoclorados y cloraminas. Etapa C: Se destruyen cloraminas y compuestos organoclorados. Etapa D: Se forma cloro libre. Presencia de compuestos organoclorados no destruidos.
Figura 16 - Curva tpica de la reaccin del cloro al aadirlo progresivamente en el agua.
La primera porcin del cloro aadido reacciona con las sustancias fcilmente oxidables tales como Fe++, Mn++, NO2-, NH3 y la materia orgnica reacciona con el cloro reduciendo la mayor parte del in cloruro (etapa A). Tras satisfacer esta demanda inmediata, el cloro continua reaccionando con el amoniaco para formar cloraminas y otros compuestos orgnicos (cloro residual combinado, etapa B), pero al seguir aumentando la dosis de cloro, algunas de las cloraminas se convierten en tricloruro de nitrgeno, mientras que las restantes se oxidan a xido nitroso y nitrgeno (N2), reducindose el cloro a in cloruro hasta llegar al punto crtico (etapa C). A partir de aqu, el cloro libre disponible (cloro sin reaccionar) aumenta progresivamente (etapa D).
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Cuando la desinfeccin se realice a travs de cloracin, el tiempo de contacto entre el cloro (o su derivado) y el agua no ser inferior a 30 minutos, procurando mantener un pH inferior a 8. El anlisis de desinfectante residual se realizar semanalmente a la salida de la ETAP o depsito donde se realice la desinfeccin, y diariamente en distintos puntos de la red de forma rotativa dando prioridad a puntos terminales de red. Si el valor obtenido se encontrase por debajo de 0,2 mg/l, se proceder a tomar muestra por parte del gestor para anlisis bacteriolgico donde se determinarn Escherichia coli y bacterias coliformes, y adems se contemplar la instalacin de un sistema de recloracin. El intervalo recomendado de cloro libre residual (CLR) en red de distribucin se establece entre 0,2 y 0,6 mg/l. Segn el Programa de Vigilancia Sanitaria del Agua de Consumo Humano de Castilla y Len se recomienda la implantacin progresiva de aparatos automticos de inyeccin y de medida de desinfectante residual a la salida de ETAPs y depsitos con sistema de cloracin. Los operarios debern tener un instrumental adecuado para la medicin de cloro libre residual (CLR) en el agua distribuida para consumo humano. Dicho instrumental deber contar con una escala que identifique diferencias de 0,1 mg/l en el rango entre 0 y 1,5 mg/l de CLR. 4.1.1. Hipoclorito Hipoclorito sdico Cuando el hipoclorito de sodio (NaOCl) entra en contacto con el agua, da lugar al cido hipocloroso (HOCl) mediante la siguiente reaccin: NaOCl + H2O Na+ + OH- + HOCl
Hipoclorito clcico La reaccin que tiene lugar cuando el hipoclorito de calcio (Ca(OCl)2) entra en contacto con el agua es la siguiente: Ca(OCl)2 + 2H2O Ca++ + 2OH- + 2HOCl
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4.1.2. Cloro gaseoso El cloro gaseoso se hidroliza en agua de forma casi completa para formar cido hipocloroso mediante la siguiente reaccin: Cl2 + H2O H+ + Cl- + HOCl
Figura 17 - Cilindros de cloro gaseoso. ETAP Palencia.
4.1.3. Dixido de cloro El dixido de cloro es un gas muy soluble en agua de color verde amarillento. Existe en el agua como ClO2 con poca o ninguna disociacin. Su poder biocida se basa en ser capaz de atravesar las paredes celulares de las bacterias y destruirlas, mientras que sobre los virus el efecto incluye su adsorcin y penetracin en la capa proteica de la cpside viral, y su reaccin con el ARN del virus. El dixido de cloro tiene menor efecto microbicida que el ozono, pero es un desinfectante ms potente que el cloro. 4.1.4. Cloraminas En el proceso de cloraminacin se mezcla cloro con amoniaco dando lugar a las cloraminas, compuestos orgnicos con efecto desinfectante, que al ser ms estables que el cloro libre, resultan muy efectivas en la desinfeccin secundaria, para controlar el recrecimiento bacteriano en la red y las corrosiones de la misma. El amoniaco se puede aadir tambin en forma de sulfato de amonio.
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Hay tres tipos de cloraminas: monocloraminas (CINH2), dicloraminas (Cl2NH) y tricloraminas (Cl3N), y las reacciones de formacin son las siguientes: Monocloramina: NH3 + ClOH CINH2 + H2O Dicloramina: CINH2 + ClOH Cl2NH + H2O Tricloramina: Cl2NH + ClOH Cl3N + H2O La formacin de una u otra cloramina, as como la velocidad de reaccin, se ve regida por el pH y la temperatura del agua, y la proporcin entre cloro y amoniaco. El equilibrio entre la formacin de monocloramina y dicloramina se ajusta a la siguiente ecuacin: 2 CINH2 + H+ CI2HN + NH4+
Este mtodo de desinfeccin se suele emplear como desinfeccin secundaria. Tras la desinfeccin primaria, hay que comprobar que despus de satisfacer la demanda de cloro del agua, quede an cloro libre residual. De este modo, al aadir amoniaco, reacciona con dicho cloro y se forman las cloraminas (cloro combinado). La evolucin de las cloraminas viene descrita en la siguiente grfica.
Figura 18 - Formacin de cloraminas
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4.1.5. Electrolisis El cloro tambin puede generarse in-situ mediante un proceso de electrlisis de la sal comn (NaCl). La electrolisis consiste en aplicar una corriente elctrica a una disolucin de cloruro sdico, lo que permite separar sus iones. La electrlisis se produce en una celda con dos electrodos el positivo y el negativo, que mediante la aplicacin de una corriente, son capaces de separar los iones positivos y los iones negativos.
Figura 19 - Obtencin de cloro mediante electrolisis.
Las reacciones que tienen lugar durante la hidrlisis son las siguientes: Al aplicar una diferencia de potencial en los electrodos se produce a partir de la sal y el agua: 2NaCl + 2 H2O 2NaOH + H2 + Cl2 Es decir, se produce sosa (NaOH), hidrgeno (H2) y cloro (Cl2). ste ltimo se disuelve en el agua formando cido hipocloroso y clorhdrico (HCl): Cl2 + H2O HCl + HOCl Hay que tener en cuenta que de los dos tomos de la molcula de cloro, solamente uno forma cido hipocloroso, que es agente desinfectante, y el otro tomo forma cido clorhdrico que se desperdicia, ya que no es reactivo oxidante. Por esta razn el medio se acidifica y el pH baja, lo cual no es deseable. Para evitar esto, se aade hidrxido sdico (sosa) que neutraliza el cido y forma cloruro sdico (sal comn).
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4.2. DOSIFICACIN La dosificacin depende de la forma en que se presenta el cloro: Hipoclorito. Comercialmente el hipoclorito de sodio se suele comercializar como solucin acuosa, y el hipoclorito de calcio en polvo, grnulos o tabletas. Cloro gaseoso. El gas se presenta licuado almacenado en botellas. La cloracin se realiza a travs de un reductor a presin normal, en el que el cloro es mezclado con un determinado volumen de agua por unidad de tiempo. Dixido de cloro. El dixido de cloro es un gas inestable que puede ser generado 'in situ', o ser almacenado estabilizndolo en soluciones acuosas. La desinfeccin debe efectuarse mediante un equipo de dosificacin automtico. Asimismo, se recomienda la implantacin progresiva de aparatos automticos de inyeccin y de medida de desinfectante residual a la salida de las ETAP y de los depsitos con sistema de cloracin.
Figura 20 - Dosificador de cloro a vaco. ETAP Palencia.
Figura 21- Dosificador de cloro gas. ETAP Palencia.
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La mayora de dosificadores aportan cloro de forma continua, pero algunos (los de tipo balancn y tipo Venturi) lo suministran de forma discontinua en funcin de la demanda, es decir, dependiendo del volumen de agua que haya en el depsito en cada momento.
Para dosificar el cloro se realizarn una serie de pasos a seguir: Clculo de dosis de cloro necesario para la desinfeccin del agua La cantidad de cloro que es necesario aplicar es la suma de la demanda de cloro del agua a tratar y del cloro residual que debe quedar tras la desinfeccin. Por esta razn, en primer lugar hay que conocer la demanda de cloro. Preparacin de las soluciones de los productos Con los productos slidos o lquidos, si no es posible encontrarlos en las concentraciones requeridas, ser necesario preparar la disolucin acuosa que despus se mezclar con el agua. Los clculos vienen detallados en la figura 22. En el caso del cloro gaseoso el recipiente que lo contiene se conecta directamente al dosificador.
CLCULO PARA LA PREPARACIN DE LA DISOLUCIN CLORADA
Productos lquidos Vd = (Co x Vo/Cf) - Vo

Donde: Co: Concentrancin inicial del producto (g/l) Vo: Volumen del producto (l) Cf: Concentrancin final (g/l) Vd: Volumen del agua a aadir (l)
Productos slidos Vd = (% x 10 P) / Cf)

Donde: %: Porcentaje de cloro activo en el producto P: Peso del producto (Kg) Cf: Concentrancin final (g/l) Vd: Volumen del agua a aadir (l)
Figura 22 - Clculo de la disolucin clorada.
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Calibracin del dosificador Para calcular la cantidad de desinfectante que hay que aadir por unidad de tiempo se aplicarn las siguientes ecuaciones en funcin del producto clorado que se utilice:
CLCULO DEL CAUDAL NECESARIO DE DISOLUCIN CLORADA
Producto lquido M = (D x Q) / C
Donde: M (l/h) = Cantidad de cloro a dosificar D (mg/l) = Dosis de cloro Q (l/h) = Caudal de agua a tratar C (mg/l) = Concentrancin de la solucin
Producto slido M=DxQ

Donde: M (g/h) = Cantidad de cloro a dosificar D (g/l) = Dosis de cloro Q (l/h) = Caudal de agua a tratar
Figura 23 - Clculo del caudal de dosificacin de la disolucin clorada.
4.3. GENERACIN DE DIXIDO DE CLORO IN SITU El dixido de cloro se puede generar mediante los siguientes mecanismos: Reaccin de clorito de sodio con cloro gaseoso: La solucin de clorito de sodio se dosifica mediante una bomba y es mezclada con la solucin de cloro directamente antes de entrar a la torre de reaccin. La solucin de dixido de cloro es diluida con agua, antes de pasar al tanque de almacenamiento. La reaccin se explica mediante la siguiente ecuacin. 2NaClO2 + Cl2 2ClO2 + 2NaCl
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Reaccin de clorito de sodio con cido clorhdrico: 5 NaClO2 + 4 HCl 4 ClO 2 + 5 NaCl + 2H2O La soluciones de clorito de sodio y de cido clorhdrico son impulsadas por una bomba dosificadora de diafragma desde los tanques de almacenamiento y descargadas dentro de la torre de reaccin. La solucin es agregada al agua de proceso y despus se pasa a un mezclador, desde donde se vierte a la corriente principal. Reaccin de clorito de sodio con hipoclorito de sodio y cido sulfrico: 2NaClO2 + NaOCl + H2SO4 2ClO2 + NaCl +Na2SO4 + H2O Tiene gran efecto sobre el control del olor y el sabor, as como para destruir sustancias orgnicas que dan color al agua, o los precursores de trihalometanos (THM).
4.4. GENERACIN DE CLORO MEDIANTE ELECTROLISIS Actualmente se aplican tres tipos diferentes de tecnologa: electrolisis con celda de amalgama de mercurio, electrolisis con celda de membrana y electrolisis con celda de diafragma. Celda de mercurio El mercurio acta como ctodo, atrapando el sodio elemental en su seno (amalgama), cuando se pone en contacto con agua libera el sodio, desprendiendo hidrgeno y formando hidrxido de sodio en solucin. El mercurio "desamalgamado" se recircula para ser reutilizado nuevamente. Con este proceso se consiguen unos productos muy puros, pero por el hecho de utilizar mercurio requiere unos controles y unas medidas de seguridad especficas para la proteccin de los trabajadores y del medio ambiente. Celda de diafragma Un diafragma acta como medio de separacin entre las dos soluciones presentes, evitando que los productos se mezclen o reaccionen.
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Figura 24 - Electrolisis con celda de membrana.
Celda de membrana La celda est dividida en dos compartimentos por medio de una membrana que permite el paso de iones a travs de ella. Necesita menos energa que el proceso con celda de mercurio.
4.5. CONTROL Y MANTENIMIENTO Durante el proceso se deben controlar ciertos aspectos para que los procesos de desinfeccin de desarrollen correctamente y los equipos funcionen de forma adecuada: - La mezcla del cloro con el agua debe ser rpida y uniforme. - El tiempo de contacto del cloro debe ser suficiente para garantizar la desinfeccin completa. - El pH debe controlarse durante todo el proceso. Debe ajustarse por debajo de 7.5, ya que con valores ms altos puede disminuir la efectividad. - Se debe controlar la turbidez, ya que puede proteger a los microorganismos de la accin del desinfectante. - Es necesario controlar que los subproductos de la cloracin, sobre todo los trihalometanos, no estn presentes en el agua tratada en una concentracin mayor que la permitida por el Real Decreto 140/2003.
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Figura 25 - Sala de control de la ETAP de Burgos.
El nivel de patgenos se debe controlar en la red de distribucin para verificar el buen estado sanitario del agua hasta que llegue al consumidor. Se debe medir el cloro libre residual con la frecuencia establecida segn el Real Decreto 140/2003. Siempre deben utilizarse dosificadores automticos. Debe vigilarse la posicin del rotmetro, sobre todo cuando se trabaja con cloro a presin.
Figura 26 - Equipo de proteccin. ETAP Zamora.
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Todos los controles realizados deben ajustarse a lo establecido en el Real Decreto 140/2003. Alguno de los productos qumicos utilizados para la desinfeccin deben ser manejados tomando ciertas precauciones, ya que puede haber riesgos para la salud del personal que lo manipule.
Figura 27 - Neutralizador de cloro. ETAP de Salamanca.
Hipocloritos Peligros: - Los hipocloritos son corrosivos y el de sodio es adems oxidante. - Peligro de explosin por reaccin con calor intenso o combustibles. - Peligro de inflamacin en contacto con ciertos cidos.
HIPOCLORITOS. MEDIDAS DE PREVENCIN

Almacenamiento: Las reas de almacenamiento deben estar limpias, frescas y libres de humedad. Envases: - Mantener los recipientes bien cerrados, etiquetados y ordenados. - Evitar apilar los envases. Manejo: se debe utilizar una mscara antigs en buen estado y con filtro especfico para cloro.
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Cloro gaseoso Peligros: - El gas es txico y corrosivo. - Peligro de explosin por exposicin a calor intenso. CLORO GASEOSO. MEDIDAS DE PREVENCIN
Almacenamiento: En zonas ventiladas, y protegido de la luz directa y la humedad. Se acumula en las zonas ms bajas, por lo que nunca almacenar en stanos. Nunca mezclar el desinfectante con otros compuestos. Envases: - Colocar las botellas siempre de forma vertical. - La proteccin de la vlvula debe estar siempre colocada. - Deben estar correctamente etiquetados y ordenados. Manejo: Se debe utilizar una mscara antigs en buen estado y con filtro especfico para cloro.
Dixido de cloro Peligros: - El gas es txico y corrosivo. Peligro de incendio y explosin (por choque, friccin o calor). - El clorito de sodio es un oxidante fuerte. Peligro de incendio y explosin.
Figura 28 Tanque de clorito sdico para la obtencin de dixido de cloro.
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DIXIDO DE CLORO. MEDIDAS DE PREVENCIN

Almacenamiento: - Separar de sustancias combustibles y reductoras, cidos. - Mantener en lugar fresco. Mantener en lugar seco. Mantener en lugar bien ventilado (en el caso del ClO2 realizar la ventilacin a nivel del suelo). Envases: - El gas debe confinarse en un sistema cerrado, con el equipo elctrico y de alumbrado a prueba de explosiones. No exponer a friccin o choque. - Los envases de clorito deben estar correctamente etiquetados y ordenados. Manejo: - Evitar todo contacto directo. - Usar guantes protectores y gafas de seguridad. - Necesaria la ventilacin, extraccin localizada o proteccin respiratoria.
5. OZONO
Se trata de un gas azul plido e inestable, que a temperatura ambiente se caracteriza por un olor picante. A una temperatura de 112C condensa a un lquido azul intenso. El potencial de oxidacin del ozono es mayor que el del cloro y el dixido de cloro, pero tiene una estabilidad menor.
Figura 29- Formacin de la molcula de ozono.
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5.1. MECANISMO DE ACCIN El ozono (O3) es inestable a temperatura y presin ambiente y se descompone rpidamente dando lugar a molculas de oxgeno (O2). Es uno de los compuestos con mayor potencial redox, de ah su gran eficacia como biocida. El ozono provoca la oxidacin de la pared celular as como del material gentico de los microorganismos. El ozono es un estado alotrpico del oxgeno en el que su molcula, que es la forma estable de presentarse en la naturaleza, se compone de tres tomos. La radiacin ultravioleta rompe con gran facilidad la molcula de oxgeno cuando un fotn incide sobre ella dejando libres dos tomos, que al ser inestables tienden a combinarse inmediatamente con las molculas de oxgeno, muy abundante en la estratosfera, dando lugar a una molcula de ozono (O+O2 = O3).
Figura 30 - Etapas de generacin de ozono y la desinfeccin (izquierda). Generador de ozono. ETAP Zamora (derecha).
5.2. CONTROL Y MANTENIMIENTO Para la desinfeccin secundaria es necesario aplicar otro mtodo que aporte el residuo de desinfeccin necesario durante la distribucin. La cloracin se recomienda que sea inmediata a la ozonizacin para reducir la formacin de trihalometanos.
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Figura 31 - Ozonificador de la ETAP de Salamanca.
Peligros: - El ozono es un oxidante fuerte. Peligro de incendio o explosin. - Peligro para el medio ambiente. En una planta de tratamiento de agua, los monitores de ozono supervisan continuamente las concentraciones de ozono en el agua de las celdas del contactor, en el aire en contacto con el flujo de los gases liberados, y en el aire ambiental dentro y alrededor de la planta de ozono. Las paralizaciones de los sistemas de ozono debido a fugas son raras, pero s ocurren debido a fugas en los accesorios y grifos de muestreo. OZONO. MEDIDAS DE PREVENCIN
Almacenamiento: Evitar las llamas y el contacto con sustancias inflamables. No producir chispas y no fumar. Manejo: Durante su manejo debe haber ventilacin, extraccin localizada o proteccin respiratoria. Usar guantes y pantalla facial o proteccin ocular combinada con la proteccin respiratoria.
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6. OTROS PRODUCTOS
PERMANGANATO POTSICO Se obtiene a partir del dixido de manganeso (MnO2). Se trata de un compuesto bastante oxidante, que en las ETAP es utilizado principalmente en el control de olor y sabor, y control de crecimiento de microorganismos. Tambin elimina hierro y manganeso, y puede ser til en el control de precursores de THM y otros subproductos antes de la aplicacin de otros desinfectantes. El permanganato potsico inhibe el crecimiento de bacterias y virus, pero no es efectivo con todos los microorganismos, por lo que es necesario aplicar este producto junto con otro tipo de desinfeccin.
Figura 32 - Dosificacin de permanganato potsico. ETAP de Zamora.
Peligros: - Reacciona de manera explosiva con muchas sustancias. - En humanos produce irritacin y quemaduras por inhalacin, contacto o ingestin. Puede provocar daos en el aparato reproductivo y efectos mutagnicos. PERMANGANATO POTSICO. MEDIDAS DE PREVENCIN
Almacenamiento: Debe estar protegido de daos fsicos, en lugares frescos y bien ventilados. Evitar las llamas y el contacto con sustancias inflamables. Envases: Debe almacenarse en recipientes bien tapados alejados de cido sulfrico, perxido de hidrgeno, combustibles, compuestos orgnicos en general, materiales oxidables. Manejo: Para su manejo debe utilizarse bata, gafas de seguridad y guantes, en un rea bien ventilada. Para cantidades grandes, debe usarse, adems, equipo de respiracin autnoma.
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PERXIDO DE HIDRGENO En el tratamiento del agua de consumo humano, se puede utilizar como oxidante durante el pretratamiento, y como desinfectante, su eficacia biocida es baja, por lo tanto hay que combinarlo con otro sistema. Se utiliza tambin para la desinfeccin de superficies. El uso de dos o ms oxidantes combinados permite aprovechar los posibles efectos sinrgicos entre ellos, lo que produce una destruccin adicional de la carga orgnica. Sin embargo, entre las posibles mezclas de agentes oxidantes, la combinacin perxido de hidrgeno y ozono es sin duda la ms usada. El proceso pretende combinar la oxidacin directa (y selectiva) del ozono con la reaccin rpida y poco selectiva de los radicales HO con los compuestos orgnicos. El uso de UV junto con perxido de hidrgeno ofrece grandes ventajas: el oxidante es comercialmente muy accesible, es trmicamente estable y puede almacenarse en el lugar. Peligros: - Provoca irritacin por inhalacin, contacto o ingestin. - Puede causar dificultad para respirar, riesgo de hemorragias nasales o bronquitis crnica.
PERXIDO DE HIDRGENO. MEDIDAS DE PREVENCIN

Almacenamiento: Debe estar protegido de daos fsicos, en lugares frescos y bien ventilados. Evitar las llamas y el contacto con sustancias inflamables. Envases: Debe almacenarse en recipientes bien cerrados y verificarse que no existan fugas. Manejo: Para su manejo debe utilizarse bata, gafas de seguridad y guantes, en un rea bien ventilada.
7. COMPARACIN DE LOS DESINFECTANTES

Ante la existencia de diferentes mtodos de desinfeccin, es preciso estudiar cual es el ms adecuado para las condiciones en cada caso concreto. A continuacin se expone una tabla que compara los diferentes desinfectantes definiendo sus ventajas e inconvenientes.
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MTODO DESINFECCIN
VENTAJAS
INCONVENIENTES
CALOR
Muy simple. No hay cambios en las propiedades del agua. No hay SPD.
La desinfeccin depende de muchos parmetros. Difcil asegurar la desinfeccin. No deja desinfectante residual.
CLORO
Es efectivo, de fcil aplicacin, y fcilmente medible. Deja desinfectante residual.
Puede producir cambios en el gusto y sabor del agua. Produce SPD.
RADIACIN ULTRAVIOLETA
No requiere sustancias qumicas, es de fcil aplicacin. No produce cambios organolpticos en el agua ni SPD. Es muy efectivo. Elimina la materia orgnica. No produce trihalometanos.
No puede utilizarse en aguas con alta DBO. Difcil medicin de su eficacia. No deja desinfectante residual. Sistema complejo de coste elevado. No deja desinfectante residual.
OZONO
DXIDO DE CLORO
Es efectivo, mejora eliminacin del Fe y Mn. No produce trihalometanos
Coste alto. Produce SPD peligrosos.
MICROFILTRACIN ULTRAFILTRACIN NANOFILTRACIN SMOSIS INVERSA
Da lugar a agua de excelente calidad. No hay cambios organolpticos en el agua. No forman SPD. Es de fcil aplicacin y de bajo coste. No forma SPD. Elimina el Fe y Mn.
Sistema complejo que requiere personal formado. No deja desinfectante residual.
PERMANGANATO POTSICO
No es efectivo con todos los microorganismos.
SPD: Subproductos de la desinfeccin.

Tabla 3 - Tabla comparativa de los diferentes mtodos de desinfeccin.
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Subproductos
Subproductos
El agua que va a ser sometida al proceso de desinfeccin puede contener precursores orgnicos, fundamentalmente cidos hmicos y flvicos, que reaccionan con el desinfectante, dando lugar a la aparicin de una serie de sustancias indeseables, algunas de las cuales tienen comprobada su capacidad txica para el hombre.
1. EFECTOS SOBRE LA SALUD

Los efectos en la salud humana debido a los subproductos de la desinfeccin son muy pequeos comparados con el riesgo de consumir agua sin desinfectar. Sin embargo, se debe tener en cuenta que la exposicin prolongada a estas sustancias, puede afectar de forma negativa a la salud. En el caso de los trihalometanos, la forma ms frecuente de ingestin es mediante el consumo de agua, la absorcin cutnea tiene lugar mayoritariamente en piscinas, y en cuanto a la va respiratoria los THM pueden estar presentes en el aire y por tanto son susceptibles ser inhalados, ya que es un componente que se volatiliza en la evaporacin del agua caliente clorada (duchas, baos, lavado de platos y de ropa, humidificadores). Los efectos negativos sobre la salud se resumen a continuacin.
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SUBPRODUCTOS
POSIBLES EFECTOS SOBRE LA SALUD

Daos en el aparato reproductor (disminucin de la fertilidad, riesgo de aborto espontneo, etc.). Problemas durante el embarazo (daos en el feto). Riesgo de desarrollar cncer (vejiga urinaria, colon y recto son los ms frecuentes).
FORMAS DE EXPOSICIN A LOS SUBPRODUCTOS

Ingestin por va oral. Absorcin cutnea. Inhalacin a travs de las vas respiratorias.
Figura 33- Efectos de los subproductos sobre la salud.
2. TIPOS DE SUBPRODUCTOS
En funcin del mtodo de desinfeccin que se utilice se formarn diferentes subproductos. 2.1. CLORACIN Los subproductos mayoritarios de la cloracin son: Trihalometanos El trmino 'Trihalometanos Totales' (THMT) tiene en cuenta cuatro subproductos de la desinfeccin que pueden encontrarse en una muestra de agua: el cloroformo, el bromodiclorometano (los dos ms frecuentes), el dibromoclorometano y el bromoformo. Estas sustancias son un peligro para la salud, ya que son considerados potencialmente cancergenos para el hombre, algunos pueden producir daos en rganos como hgado o rin, mientras que otros tienen efectos sobre la reproduccin. La reaccin entre cloro y la materia orgnica natural se inicia desde la adicin del desinfectante y se mantiene hasta el agotamiento de los reactantes, la oxidacin por el cido hipocloroso permite una halogenacin y la iniciacin del ciclo aromtico.
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SUBPRODUCTOS
Figura 34 - Formacin de los trihalometanos.
La formacin de estos compuestos es mayor al aumentar la concentracin de cloro, la materia orgnica, la temperatura y el pH del agua, as como con el tiempo de contacto del cloro con el agua.
cidos haloacticos Es una familia de compuestos orgnicos basados en la molcula del cido actico (CH3CH2OH), en la que uno o ms tomos de hidrgeno unidos a los tomos de carbono son reemplazados por un elemento halgeno. Son incoloros, presentan una baja volatilidad, se disuelven fcilmente en el agua y son relativamente estables. Entre los factores que influyen en su formacin, el efecto que ms se ha estudiado es el del pH, observndose que al disminuir ste la concentracin de cidos acticos trihalogenados tiende a aumentar. Algunos de ellos pueden producir problemas de cncer, o causar efectos sobre la reproduccin y desarrollo. Hay otros subproductos que se forman debido a la cloracin pero en menor concentracion: - Acetonitrilos halogenados. - MX (mutgeno X). - Hidrato de cloral. - Clorofenoles. - Otros (halocetonas, cloropicrina, cloruro y bromuro de ciangeno).
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SUBPRODUCTOS
El cloruro de ciangeno es el subproducto ms importante de la cloraminas. Este subproducto es el resultado de las reacciones de precursores orgnicos con el cido hipocloroso en presencia de in amonio. As, las concentraciones de cloruro de ciangeno son algo mayores para la cloraminacin que para la cloracin.
2.2. DIXIDO DE CLORO Entre los productos de la reaccin del dixido de cloro con material orgnico se encuentran: - Clorito. - Clorato. Durante el proceso de oxidacin, el dixido de cloro se reduce a in clorito, que es el subproducto ms caracterstico de este compuesto de cloro. El in clorito a su vez puede ser oxidado a clorato. Los dos pueden romper los glbulos rojos de la sangre y tambin pueden reaccionar con la hemoglobina para formar metahemoglobina. Asimismo pueden tener efectos negativos sobre el desarrollo y la reproduccin.
2.3. RAYOS ULTRAVIOLETA La luz ultravioleta desinfecta sin producir cambios fsicos o qumicos considerables en el agua. No se conoce que haya efectos directos en la salud de los consumidores de agua desinfectada con este mtodo. En el proceso de desinfeccin no se agrega ninguna sustancia, por lo que no hay riesgo de que se formen subproductos, tampoco altera el sabor ni el olor del agua.
2.4. OZONO El ozono en la desinfeccin reacciona con material orgnico natural en el agua y forma los siguientes subproductos: - Bromatos. - Bromoformo. - cido bromoactico.
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SUBPRODUCTOS
- Aldehdos (formaldehdos y acetaldehdos entre ellos). - Cetonas. - cidos carboxlicos. Los ms problemticos para la salud son los aldehdos y cetonas, que son mutagnicos, y tambin los bromatos, que pueden producir cncer y se forman cuando existen bromuros como precursores.
3. PREVENCIN DE LA FORMACIN DE SUBPRODUCTOS

La cantidad de subproductos formados durante el proceso de desinfeccin se ve influida por varios aspectos que deben tenerse en cuenta para prevenir su aparicin. En la siguiente tabla se citan los diferentes factores y sus efectos.
FACTOR CONSIDERADO
TIPO DE DESINFECTANTE Dosis de desinfectante Tiempo de contacto Turbidez
FORMACIN DE SUBPRODUCTOS
Depende de la reactividad del desinfectante. Aumenta con la dosis. Aumenta con el tiempo de contacto. El aumento de turbidez asociado a la materia orgnica incrementa los precursores y subproductos El pH influye en gran medida. Depende del desinfectante. El incremento de materia orgnica disuelta aumenta los precursores y subproductos de la desinfeccin. El incremento de temperatura conlleva una ms rpida reaccin de oxidacin, y por tanto un incremento en la formacin de subproductos de la desinfeccin.
pH Materia orgnica disuelta
Temperatura
Tabla 4 - Factores que afectan a la formacin de subproductos.
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SUBPRODUCTOS
Los subproductos una vez formados, son difciles de eliminar, por esta razn se debe evitar en lo posible su formacin durante las etapas de tratamiento del agua. As, en funcin de las caractersticas del agua se podrn adoptar las siguientes medidas preventivas: a) Disminuir los precursores orgnicos: - Controlando la calidad de las fuentes de abastecimiento de agua. - Filtrando el agua con carbn activo antes de la aplicacin del desinfectante. Es muy eficaz pero tiene como inconveniente su elevado costo. - Limpiando frecuentemente las instalaciones para la eliminar las algas. - Mejorando los procesos de coagulacin, floculacin, sedimentacin y filtracin. Facilita la eliminacin de la materia orgnica natural, evitando as su reaccin con los desinfectantes para dar lugar a compuestos halogenados. b) Evitar el uso del cloro gas o hipocloritos sustituyndolos por ozono, dixido de cloro o cloraminas, que no reaccionan con los precursores de los halometanos. c) Cloracin por etapas, evitando la presencia de cloro libre antes de la filtracin. d) Eliminar el proceso de la precloracin, como etapa inicial de los tratamientos.
ANEXO I del Real Decreto 140/2003. Parmetros y valores paramtricos

TRIHALOMETANOS : Para la suma de trihalometanos (THMs), el valor paramtrico ser de 100 ?g/l. Se determinarn cuando se utilice el cloro o sus derivados en el proceso de desinfeccin. En los casos en que los niveles estn por encima del valor paramtrico, se determinarn: 2, 4, 6 -triclorofenol u otros subproductos de la desinfeccin a la salida de la ETAP o depsito de cabecera. CLORITOS: Se determinarn si se utiliza el dixido de cloro en el proceso de desinfeccin. Se mide a la salida de la ETAP o del depsito de cabecera. NITRITOS: Se determinarn cuando se utilice la cloraminacin como mtodo de desinfeccin: - En la red de distribucin, el valor paramtrico es de 0,5 mg/l. - En la salida de la ETAP/ depsito, el valor paramtrico es de 0,1 mg/l. BROMATO: Se determinar slo cuando se utilice ozono en el tratamiento de potabilizacin y se determinar al menos a la salida de la ETAP. Valor paramtrico es de 10 ?g/l.
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Mantenimiento
Mantenimiento
Para que el sistema funcione adecuadamente y la desinfeccin sea eficiente hay que realizar labores de mantenimiento de los sistemas y equipos. Se deben tener en cuenta los siguientes aspectos: - El personal debe tener las instrucciones de mantenimiento del equipo con el que est trabajando. - Los problemas, aunque sean pequeos, hay que solucionarlos lo antes posible para que no deriven en daos mayores de solucin ms complicada y costosa. - Las actividades de mantenimiento deben registrarse en el protocolo de autocontrol y gestin del abastecimiento como se indica en el Programa de Vigilancia Sanitaria del Agua de Consumo Humano de Castilla y Len. - Se debe informar al personal competente de las posibles causas de los problemas encontrados y las consecuencias que puede tener en el sistema. - Es necesario desinfectar todo el sistema antes de ponerlo en funcionamiento por primera vez, tras una parada del proceso o en otras situaciones en que sea necesaria la desinfeccin. A continuacin se muestran las actividades de mantenimiento fundamentales en diferentes equipos. Sedimentadores - Revisar, reacondicionar y limpiar el sedimentador. - Verificar la aparicin de fisuras y otros daos en la estructura.
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MANTENIMIENTO
- Retirar los lodos y partculas sedimentadas. - Revisar de vlvulas y compuertas. - Comprobar el buen estado de la pintura en las partes metlicas para evitar corrosin. Filtros - Revisar, reacondicionar y limpiar el filtro. - Reponer el material filtrante que se haya retirado. - Verificar la aparicin de fisuras y otros daos en la estructura. - Revisar las vlvulas y compuertas. - Comprobar el buen estado de la pintura en las partes metlicas para evitar corrosin. Dosificadores - Revisar, reacondicionar y limpiar los dosificadores. - Revisar vlvulas y compuertas. - Revisar el motor. - Verificar la estabilidad en el funcionamiento y detectar vibraciones. - Limpiar, calibrar y lubricar los mecanismos de dosificacin. - Revisar la pintura en las partes metlicas para evitar corrosin. Equipo de radiacin ultravioleta - Controlar la intensidad de la radiacin: es necesario un control continuo de la intensidad emitida para mantener la eficacia. - Limpiar las camisas: mnimo una vez al mes, para no disminuir la intensidad de emisin. - Cambiar las lmparas: normalmente tienen una vida til de nueve meses a un ao de duracin. Se cambia cuando ha perdido aproximadamente un 25% de la intensidad que emita al inicio de su vida. - Controlar la turbidez: La turbidez disminuye la eficacia, ya que los slidos en suspensin absorben ms fcilmente la luz UV que el agua. - Aplicar desinfectante qumico: Como la luz ultravioleta no deja desinfectante residual, es necesario desinfectar el sistema con un tratamiento qumico, antes de activarlo por primera vez, y cuando se produzcan contaminaciones externas.
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Durante el tratamiento del agua pueden surgir problemas asociados al proceso de desinfeccin que pueden alterar la calidad del agua.
1. PRDIDA DE DESINFECTANTE RESIDUAL

Causas Para asegurar la salubridad del agua de consumo, hay que mantener una concentracin mnima de desinfeccin residual durante la distribucin y hasta que llegue al consumidor. La prdida de desinfectante residual es funcin de: - El tiempo de contacto durante la desinfeccin. - El tiempo transcurrido desde la desinfeccin. - La temperatura del agua. - La reactividad del carbono orgnico del agua. Soluciones - Aplicar un tiempo de contacto suficiente para minimizar las prdidas de desinfectante residual.
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PROBLEMAS FRECUENTES EN LA DESINFECCIN
- Utilizar compuestos ms estables en la desinfeccin secundaria, como las cloraminas. - Reducir niveles de carbono orgnico del agua durante su tratamiento.
2. APARICIN DE COLOR Y TURBIDEZ

Causas - Coagulacin. Una coagulacin incorrecta puede favorecer la aparicin de olores y sabores desagradables para el consumidor. Este proceso requiere un control cuidadoso en la adicin del coagulante, ya que la dosificacin correcta vara a lo largo del tiempo en funcin de muchos factores que pueden alterarse fcilmente. Asimismo el control de las variaciones de pH del agua durante el proceso es de vital importancia, ya que tiene gran influencia en su calidad y puede aumentar el color y turbidez. La presencia de algas en los embalses es uno de los factores que frecuentemente produce cambios estacionales y diarios en la calidad del agua de entrada, pudiendo alterar su pH. - Filtracin. Durante la filtracin las algas se acumulan e incluso crecen en los medios filtrantes y pueden proporcionar olores y sabores asociados si no se mantienen bajo control. - Cloracin. El cloro por s mismo tiene olor caracterstico y en concentraciones altas puede causar rechazo por parte del consumidor. - Cloraminacin. El amoniaco al reaccionar con el cloro produce cloraminas, compuestos ms olorosos que el cloro libre que son desagradables (sobre todo la tricloramina) cuando su concentracin es elevada. La proporcin de estos compuestos depende principalmente de la proporcin cloro/amoniaco utilizado y del pH. Soluciones - Ajustar dosis de coagulante y pH. Debe aplicarse la dosis de coagulante ms adecuada para minimizar los problemas. La dosis debe calcularse teniendo en cuenta la influencia que el pH ejerce en ellos, ya que, generalmente, las mejo-
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res condiciones para eliminar la turbidez y el color no coinciden con aquellas para la mnima solubilidad del aluminio. - Alcanzar un equilibrio entre la proteccin de la salud pblica y obtener agua de buena calidad organolptica. - Utilizar una relacin alta de cloro/amoniaco cuando se utilice cloraminacin en la desinfeccin, de este modo, el cloro residual presente est principalmente en forma libre. - Limpiar regularmente los filtros mediante flujo inverso para controlar el desarrollo de los microorganismos que causan sabores y olores. - Tratamientos especficos: - Adsorcin. Se puede utilizar adsorcin fsica mediante carbn activo o adsorcin biolgica utilizando una pelcula biolgica que crece sobre un material hmico natural como la turba. - Aireacin. Mediante este proceso se desprende del agua cualquier compuesto oloroso voltil. - Oxidacin qumica utilizando ozono, permanganato potsico, cloro o dixido de cloro para descomponer los compuestos olorosos.
3. OLOR Y SABOR EN EL AGUA

El olor y sabor son dos parmetros que somos capaces de percibir debido al contacto de una sustancia con las clulas receptoras que captan los estmulos de naturaleza qumica. Deben ser controlados, ya que son factores de calidad que pueden afectar a la aceptabilidad del agua para consumo humano y su presencia puede estar causada por algn tipo de contaminacin. El sabor, suelen estar muy relacionado con la concentracin de sales, y la temperatura influye en gran medida en grado de apreciacin por parte del consumidor. Las principales sustancias que pueden dar lugar a olores y sabores al agua son los siguientes: - Compuestos orgnicos.
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- La presencia en el agua de los siguientes compuestos pueden causar aparicin de olor y sabor en el lquido: hierro, cobre, zinc y manganeso pueden producir sabores, y el sulfuro de hidrgeno puede influir tanto en su sabor como en su olor. - Metabolitos orgnicos procedentes de microorganismos. Como resultados del metabolismo de actinomicetos y algas cianofceas se producen sustancias orgnicas que pueden conferir al agua sabor y olor, los ms frecuentes son los alcoholes alicclicos. - Subproductos de la desinfeccin. Una las consecuencias de la desinfeccin del agua es la formacin de subproductos como clorofenoles, cloraminas y aldehdos, en el caso de utilizacin del cloro como desinfectante, o aldehdos, si se aplica ozono, que originan la aparicin de olor y sabor en el agua. - Contaminantes industriales. Sustancias que proceden de la actividad industrial como hidrocarburos, disolventes clorados o fitosanitarios, pueden causar sabor y olor en el agua. Para la determinacin del olor y del sabor en el agua, se utiliza el mtodo de las diluciones en el que se determina el grado de dilucin necesario para conseguir que el olor y sabor no se perciban. Se realiza mediante un panel de catadores, que comparan muestras de agua cada vez mas diluidas hasta llegar a la muestra donde el olor y el sabor no se aprecien. El ndice de dilucin se calcula mediante la siguiente ecuacin:
ndice de dilucin =
Vi + Va Vi
Donde: Vi = volumen de la muestra inicial. Va = volumen mnimo de agua que es necesario aadir en la muestra inicial de agua para que olores y sabores extraos no se perciban.
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4. AUMENTO DEL ALUMINIO SOLUBLE

Causas - La adicin de compuestos de aluminio durante el proceso de coagulacin, puede dejar residuos de este metal en su forma soluble o insoluble. Las formas solubles, ms difciles de eliminar, pueden depositarse en el sistema de distribucin. - Tanto el pH del agua como la dosis de coagulante pueden causar aumento de la solubilidad del aluminio y elevar la concentracin de este compuesto en el agua.
Soluciones - Aplicar los coagulantes en la dosis adecuada en funcin del pH, para conseguir la mnima solubilidad posible del aluminio en el agua. - Las formas insolubles del aluminio, normalmente pueden eliminarse mediante una filtracin eficiente.
5. NITRITOS
Causas - El nitrito es un txico que pueden estar presentes en el agua debido al proceso de cloraminacin en las plantas de tratamiento. El amoniaco en exceso acta como fuente de nutrientes para la nitrificacin, produciendo nitritos o nitratos.
Soluciones - Aplicar en la cloraminacin una relacin de cloro/amoniaco adecuada, para reducir el amoniaco sobrante. - Si los problemas persisten, reemplazar la cloraminacin por otros procesos de desinfeccin.
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6. CONTAMINACIN PROCEDENTE DE ELEMENTOS ESTRUCTURALES

Causas El deterioro de los materiales de las conducciones y los tanques de almacenamiento tambin puede disminuir de la calidad del agua, como por ejemplo la disolucin de plomo y el cobre de las paredes, o la oxidacin de los materiales de hierro (tabla 5). RESISTENCIA A LA CORROSIN
Resiste bien la corrosin, pero si el agua es blanda (tiene poco calcio y magnesio), tiene un pH bajo, o hay presencia de oxgeno disuelto o de cloro en el agua, aumenta el peligro de corrosin. Sufre corrosin en aguas blandas con bajo pH. Sufre corrosin uniforme, particularmente con altos niveles de oxigeno disuelto. Puede causarse la corrosin del hierro y zinc. Buena resistencia a la corrosin. Aguas duras pueden causar lixiviacin del calcio del cemento. Resistente a la corrosin.
MATERIAL
CONTAMINACIN POTENCIAL
COBRE
Cobre.
PLOMO
Plomo.
ACERO
Hierro, que trasfiriere color rojo al agua.
HIERRO GALVANIZADO
Hierro y Zinc.
ASBESTO-CEMENTO
Fibras de asbesto.
PLSTICO
Tabla 5 - Resistencia a la corrosin de los materiales utilizados en los elementos estructurales.
Soluciones Para evitar problemas de corrosin se utilizan sistemas construidos con materiales plsticos, como el polietileno y el cloruro de vinilo.
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Para verificar que el agua est en condiciones aptas para su consumo se debe realizar peridicamente un autocontrol que incluye diferentes tipos de anlisis. Se realizar siempre de acuerdo a lo indicado en el Anexo V del Real Decreto 140/2003. Los aspectos ms importantes de describen en el siguiente cuadro:
AUTOCONTROL
Finalidad: Verificar la calidad del agua suministrada a travs de la red de distribucin. Responsable: El gestor de cada una de las partes del abastecimiento. Tipos de anlisis: - Examen organolptico: Valoracin de las caractersticas organolpticas del agua. - Anlisis de control: Valoracin de la calidad organolptica y microbiolgica del agua y de la eficacia del tratamiento de potabilizacin. - Anlisis completo: Comprobacin amplia de las caractersticas fisicoqumicas y microbiolgicas del agua.
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AUTOCONTROL. TOMA DE MUESTRAS
1. PUNTOS DE MUESTREO
El objetivo del muestreo es determinar la calidad del agua que llega al grifo del usuario, que puede ser la misma o diferente que la existente a la salida de la planta de tratamiento. Esto es debido a que el agua ya tratada puede volver a contaminarse durante la distribucin o el almacenamiento. Los puntos de muestreo debern ser representativos del abastecimiento o partes del mismo. Se fijarn al menos los siguientes puntos de muestreo: 1 a la salida del depsito de cabecera. 1 a la salida del depsito de regulacin y/o distribucin 1 en cada uno de los puntos de entrega a otros gestores. Varios puntos en la red que sean representativos del agua total y otros en zonas de mayor riesgo: - Puntos terminales de red. - Zonas donde la red sea ms antigua. - Puntos donde existan denuncias de los consumidores por mala calidad del agua. - Zonas de ampliacin urbanstica. En las siguientes figuras, se muestran ejemplos de seleccin de puntos de muestreo en diferentes sistemas de distribucin del agua para consumo humano. Sistemas de distribucin abiertos: A la salida de la planta de tratamiento para verificar la efectividad de la desinfeccin y comprobar la calidad del agua.
Figura 36 - Sistema de distribucin abierto.
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En un punto donde las muestras sean representativas del conducto principal de distribucin. En un punto representativo de los conductos secundarios. Al final del sistema de distribucin. Sistemas de distribucin cerrados: A la salida de la planta de tratamiento para verificar la efectividad de la desinfeccin y comprobar la calidad del agua.
Figura 37 - Sistema de distribucin cerrado.
En un punto donde las muestras sean representativas del conducto principal de distribucin. En un punto representativo de los conductos secundarios. Sistemas de distribucin mixtos: pueden existir varias fuentes de abastecimiento, y tener una parte del sistema cerrada y otra parte abierta, en estos casos el muestreo es algo ms complicado.
Figura 38 - Sistema de distribucin mixto.
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En la zona donde el agua de la fuente de abastecimiento 1 entra en el sistema de distribucin. En la zona donde el agua de la fuente de abastecimiento 2 entra en el sistema de distribucin. En la zona donde el agua de la fuente de abastecimiento 3 entra en el sistema de distribucin. En los puntos donde las muestras sean representativas del agua en el sistema de distribucin cerrado (que en este caso es un sistema principal). En aquellos puntos que sean representativos del agua en el sistema abierto, al menos en un ramal secundario y al final del sistema.
2. MATERIAL
Para el muestreo se debe utilizar envases adecuados que renan las siguientes caractersticas - Material que no modifique o contamine el agua. - El envase debe estar esterilizado. Pueden ser desechables, o si son reutilizables debe permitir su esterilizacin y debe tener resistencia mecnica. La esterilizacin se realiza en autoclave manteniendo una temperatura determinada durante un intervalo de tiempo definido. Normalmente los recipientes se mantienen a 121 C durante 15 minutos. - Cuello de llenado con dimetro suficientemente grande. - Cierre hermtico y de fcil apertura. - Tamao suficiente para el tipo de muestra a realizar. - Fcil manejo. - Posibilidad de reutilizacin. Si la muestra tomada para el anlisis microbiolgico tiene cloro residual, ste continuar actuando sobre los microorganismos que haya en el agua, lo que puede falsear los resultados. Para evitar esto, es comn aadir a la muestra un compuesto que inactive el cloro residual y no afecte a los microorganismos (el tiosulfato de sodio es frecuentemente utilizado).
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3. TOMA DE MUESTRA
Las muestras pueden recogerse y analizarse de dos formas: muestreo discreto o continuo. La monitorizacin continua se realiza mediante sistemas automatizados con sensores. Las muestras directas requieren mayor tiempo y mano de obra, aunque el coste es mucho menor. Es de gran importancia realizar el muestreo de forma correcta, ya que una muestra mal tomada, dar lugar a unos resultados errneos. Muchas de las muestras que resultan estar contaminadas, es debido a un error de muestreo, no porque el agua est realmente contaminada. Para asegurar que esto no ocurre, es necesario seguir el siguiente procedimiento:
1. Marcar el recipiente con el cdigo correspondiente para su correcta identificacin. Asegurarse de que las manos estn bien limpias antes de coger la muestra.
2. Quitar filtros, mangueras y difusores que pueda llevar el grifo.
3. Desinfectar el grifo limpindolo con una gasa estril y alcohol o leja diluida.
4. Abrir el grifo de agua fra y dejar correr el agua durante al menos 2 minutos. As se evita tomar agua que ha estado estancada en los conductos, y que por lo tanto no es una muestra representativa.
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5. Dejar caer el agua directamente dentro del recipiente hasta que se llene.
6. Tapar el recipiente fuertemente, teniendo especial cuidado de no tocar el interior del recipiente o de su tapa.
7. Rellenar el registro de la toma de agua.
Para evitar la contaminacin de la muestra, se seleccionarn aquellos puntos de muestreo que no estn cercanos al suelo, ya que suelen estar ms limpios. Tambin se debe manipular el recipiente lo menos posible, ya que cuanto ms se exponga la muestra a factores externos, mayor es la posibilidad de contaminacin del agua.
4. TIPOS DE ANLISIS
Los anlisis que se realizan en el autocontrol van dirigidos a verificar diferentes aspectos sobre de la calidad del agua. Los anlisis se clasifican en cuatro grupos:
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Nivel de desinfectante residual A la salida de la ETAP o del depsito con sistema de cloracin, el agua debe contener un mnimo de 0,5 mg/l de cloro libre residual, mantenindose un valor mnimo de 0,2 mg/l en todos los puntos de la red de distribucin permanentemente. Si dicho valor mnimo no se alcanzara en el punto ms alejado de la red, se proceder a tomar muestra por parte del gestor/municipio para anlisis bacteriolgico donde se determinarn Escherichia coli y bacterias coliformes y, adems, se contemplar la instalacin de un sistema de recloracin. El intervalo recomendado de cloro libre residual (CLR) en red de distribucin se establece entre 0,2 y 0,6 mg/l.
Examen organolptico. Valoracin de las caractersticas organolpticas del agua.
Anlisis de control. Valoracin de la calidad organolptica y microbiolgica del agua y de la eficacia del tratamiento de desinfeccin. En funcin de la ubicacin del punto de muestreo y de las caractersticas del abastecimiento, los anlisis de control incluirn las siguientes determinaciones. - A la salida de la ETAP/depsito de cabecera: parmetros del anlisis organolptico, fsico-qumico y microbiolgico. - A la salida del depsito de regulacin y/o distribucin (cuando exista ETAP/ depsito de cabecera) y en red de distribucin: parmetros del anlisis organolptico, fsico-qumico y microbiolgico, excepto el hierro y el aluminio.
Anlisis completo. Comprobacin amplia de las caractersticas fsico-qumicas y microbiolgicas del agua. Los controles que abarca son los siguientes. - Parmetros del anexo I del Real Decreto 140/2003, - Radiactividad: se harn en concordancia con lo publicado por el Ministerio de Sanidad y Poltica Social. Como se describe en el siguiente esquema los parmetros analizados en cada caso dependen de la naturaleza del anlisis requerido.
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ANLISIS FSICO-QUMICO
pH. Amonio. Conductividad. Hierro y/o aluminio. Cuando se utilicen como floculantes. Cloro libre residual. Cuando se utilice el cloro. Nitritos y cloro combinado residual. Cuando se utilice la cloraminacin.
ANLISIS MICROBIOLGICO
Escherichia coli. Bacterias coliformes. Recuento de colonias a 22C. Clostridium perfringens (incluidas esporas).
ANLISIS ORGANOLPTICO
Olor. Sabor. Color. Turbidez.
Figura 39 - Parmetros analizados en el agua segn el tipo de anlisis.
5. FRECUENCIA
La frecuencia y el nmero de muestras dependen del volumen de agua tratada, y se debe cumplir los siguientes requisitos: Nmero de muestras - Debe ser representativo del abastecimiento. - Se debe distribuir uniformemente a lo largo de todo el ao. Frecuencia - Nivel de desinfectante residual: una vez por semana a la salida de la ETAP o depsito donde se realice la desinfeccin, y una vez al da en distintos puntos de la red de forma rotativa dando prioridad a puntos terminales de red. - Anlisis de control: segn anexo V del Real Decreto 140/2003. - Anlisis completo: segn anexo V del Real Decreto 140/2003. - Examen organolptico: al menos dos veces por semana cuando no se realice otro tipo de anlisis en ese periodo. La autoridad sanitaria, cuando juzgue que pudiera existir un riesgo para la salud de la poblacin, velar para que el gestor incremente la frecuencia de muestreo para aquellos parmetros que sta considere oportunos.
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6. CUALIFICACIN DEL MTODO

Todo laboratorio pblico o privado que realice determinaciones para los anlisis de control y anlisis completo del autocontrol, vigilancia sanitaria o control en grifo del consumidor deber implantar un sistema de aseguramiento de la calidad y validarlo ante una unidad externa de control de calidad, que realizar peridicamente una auditora. Toda entidad pblica o privada que realice dicha auditora deber estar acreditada por el organismo competente. Los laboratorios que no estn acreditados por la UNE-EN ISO/IEC 17025 o la vigente en ese momento, al menos debern tener la certificacin por la UNE-EN ISO 9001 o la vigente en ese momento. Los mtodos de ensayo utilizados por los laboratorios se ajustarn a lo especificado en el anexo IV del RD 140/2003. Los ensayos normalizados se pueden realizar de acuerdo a las siguientes normas. NORMAS UNE-EN Las normas UNE-EN son la adopcin de normas armonizadas europeas (Normas CEN, Comit Europeo de Normalizacin). Con ellas se establecen las caractersticas que debe tener cada sustancia, los lmites de residuos o contaminantes, la dosificacin recomendada, y los mtodos normalizados para su anlisis cualitativo y cuantitativo. Son adoptadas tras la aprobacin de un rgano especfico dentro de la estructura de normalizacin nacional de la Asociacin Espaola de Normalizacin y Acreditacin (AENOR) NORMAS ISO Son las normas internacionales desarrolladas por la Organizacin Internacional para la Normalizacin cuyo objetivo es la estandarizacin de normas a nivel internacional. Validacin: Confirmacin mediante el suministro de evidencia objetiva de que se han cumplido los requisitos para una utilizacin o aplicacin especfica prevista, permite demostrar a los laboratorios que sus mtodos analticos proporcionan resultados fiables.
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Los criterios de calidad que al menos deben verificarse son la exactitud, la precisin y la incertidumbre de los resultados obtenidos con el mtodo ya que, de esta forma, se obtienen resultados rastreables y comparables. Segn la norma ISO/IEC 17025, los laboratorios deben validar todos los mtodos que se utilicen en el laboratorio, tanto los desarrollados por ellos mismos como aquellos procedentes de fuentes bibliogrficas o desarrollados por otros laboratorios. Los criterios de calidad de los resultados obtenidos con el mtodo que se verifican son la exactitud, la precisin, el lmite de deteccin y el lmite de cuantificacin, de esta forma, se obtienen resultados rastreables y comparables. Lmite de deteccin. Este parmetro indica el nivel ms bajo en el que puede cuantificarse la concentracin de la sustancia analizada con un grado dado de confianza. Lmite de cuantificacin. Es la mnima concentracin de analito que se puede determinar con un nivel aceptable de precisin y exactitud. Exactitud. La exactitud mide la falta de error sistemtico, es el grado en que los resultados medios de varias determinaciones se aproximaran al valor verdadero. Se evala en la validacin por comparacin con los valores de referencia de un material de referencia, o con valores tomados de otro mtodo caracterizado. Precisin. Es el grado de coincidencia entre repetidas determinaciones independientes realizadas con el mismo material de ensayo. Mide la proximidad entre los valores obtenidos, y generalmente se expresa por medidas como la desviacin estndar, que describe la dispersin de los resultados.
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Anexos
Anexo 1.
PARMETROS Y VALORES PARAMTRICOS. ANEXO I DEL R.D. 140/2003.
A. PARMETROS MICROBIOLGICOS Parmetro Valor Paramtrico

1. Escherichia coli 2. Enterococo 3. Clostridium perfringens (incluidas las esporas) 0 UFC en 100 ml 0 UFC en 100 ml 0 UFC en 100 ml
Notas
Cuando la determinacin sea positiva y exista una turbidez mayor 5 UNF se determinarn, en la salida de ETAP o depsito, si la autoridad sanitaria lo considera oportuno Cryptosporidium u otros microorganismos o parsitos.
B.1. PARMETROS QUMICOS Parmetro Valor Paramtrico

4. Antimonio 5. Arsnico 6. Benceno 7. Benzol ()pireno 8. Boro 9. Bromato: A partir de 01/01/2009 De 01/01/2004 a 31/12/2008 10. Cadmio 11. Cianuro 12. Cobre 13. Cromo 14. 1.2-Dicloroetano 15. Fluoruro 5.0 g/l 10 g/l 1.0 g/l 0.010 g/l 1.0 mg/l 10 g/l 25 g/l 5.0 g/l 50 g/l 2.O mg/l 50 g/l 3.0 g/l 1.5 mg/l
Notas
Se determinar cuando se utilice el ozono en el tratamiento de potabilizacin y se determinar a menos a la salida de la ETAP.
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ANEXO 1.

16. Hidrocarburos Policclicos Aromticos (HPA), suma (en g/l) de: Benzo(b)fluoranteno, Benzo(ghi)perileno, Benzo(k)fluoranteno, Indeno(1,2,3cd)pireno 17. Mercurio 18. Microcistina
Notas
0.10 g/l
1.0 g/l 1 g/l Slo se determinar cuando exista sospecha de eutrofizacin en el agua de la captacin, se realizar determinacin de microcistina a la salida de la ETAP o deposito de cabecera.
19. Nquel 20. Nitrato
20 g/l 50 mg/l Se cumplir la condicin de que [nitrato]/50+[nitrito]/3 < 1. Donde los corchetes significan concentraciones en mg/l para el nitrato (NO3) y para el nitrito (NO2). Se cumplir la condicin de que [nitrato]/50+[nitrito]/3 < 1. Donde los corchetes significan concentraciones en mg/l para el nitrato (NO3) y para el nitrito (NO2). Se determinar cuando se utilice la cloraminacin como mtodo de desinfeccin.
21. Nitritos: Red de distribuccin En salida de la ETAP/depsito.
0.5 mg/l 0.1 mg/l
22. Total de plaguicidas
0.50 g/l
Suma de todos los plaguicidas definidos en el apartado 10 del artculo 2 que se sospeche puedan estar presentes en el agua. Las comunidades autnomas velarn para que se adopten las medidas necesarias para poner a disposicin de la autoridad sanitaria y de los gestores del abastecimiento el listado de plaguicidas fitosanitarios utilizados mayoritariamente en cada una de las campaas contra plagas del campo y que puedan estar presentes en los recursos hdricos susceptibles de ser utilizados para la produccin de agua de consumo humano.
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ANEXO 1.

23. Plaguicida individual excepto para los casos de Aldrn, Dieldrn, Heptacloro, Heptacloro epxido. 0.10 g/l
Notas
Las comunidades autnomas velarn para que se adopten las medidas necesarias para poner a disposicin de la autoridad sanitaria y de los gestores del abastecimiento el listado de plaguicidas fitosanitarios utilizados mayoritariamente en cada una de las campaas contra plagas del campo y que puedan estar presentes en los recursos hdricos susceptibles de ser utilizados para la produccin de agua de consumo humano.
0.03 g/l
24. Plomo: A partir de 01/01/2014 De 01/01/2004 a 31/12/2013 25. Selenio 26. Trihalometanos (THMs), suma de Bromodiclorometano, Bromoformo, Cloroformo, Dibromoclorometano (en g/l): A partir de 01/01/2009 De 01/01/2004 a 31/12/2008
10 g/l 25 g/l 10 g/l Se determinar cuando se utilice el cloro o sus derivados en el tratamiento de potabilizacin. Si se utiliza el dixido de cloro, se determinarn cloritos a la salida de la ETAP o depsito de cabecera. En los casos de que los niveles estn por encima del valor paramtrico, se determinarn: 2,4,6-triclorofenol u otros subproductos de la desinfeccin a la salida de a ETAP o depsito de cabecera.
100 g/l 150 g/l
27. Tricloroeteno + Tetracloroeteno
10 g/l
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ANEXO 1.
B.2. PARMETROS QUMICOS QUE SE CONTROLAN SEGN LAS ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO Parmetro Valor Paramtrico Notas
28. Acrilamida 0.10 g/l Estos valores paramtricos corresponden a la concentracin monomrica residual en el agua, calculada con arreglo a las caractersticas de la migracin mxima del polmero correspondiente en contacto con el agua. La empresa que comercialice estos productos presentar a los gestores del abastecimiento y a los instaladores de las instalaciones interiores la documentacin que acredite la migracin mxima del producto comercial en contacto con el agua de consumo utilizado segn las especificaciones de uso del fabricante. Estos valores paramtricos corresponden a la concentracin monomrica residual en el agua, calculada con arreglo a las caractersticas de la migracin mxima del polmero correspondiente en contacto con el agua. La empresa que comercialice estos productos presentar a los gestores del abastecimiento y a los instaladores de las instalaciones interiores la documentacin que acredite la migracin mxima del producto comercial en contacto con el agua de consumo utilizado segn las especificaciones de uso del fabricante. Estos valores paramtricos corresponden a la concentracin monomrica residual en el agua, calculada con arreglo a las caractersticas de la migracin mxima del polmero correspondiente en contacto con el agua. La empresa que comercialice estos productos presentar a los gestores del abastecimiento y a los instaladores de las instalaciones interiores la documentacin que acredite la migracin mxima del producto comercial en contacto con el agua de consumo utilizado segn las especificaciones de uso del fabricante.
29. Epiclorhidrina
0.10 g/l
30. Cloruro de vinilo
0.50 g/l
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ANEXO 1.
C. PARMETROS INDICADORES Parmetro Valor Paramtrico

31. Bacterias coliformes 32. Recuento colonias a 22C: A la salida de ETAP En red de distribucin 33. Aluminio 34. Amonio 35. Carbono orgnico total 0 UFC en 100 ml
Notas
100 UFC en 1 ml Sin cambios anmalos 200 g/l 0.50 mg/l Sin cambios anmalos. mg/l En abastecimientos mayores de 10.000 m3 de agua distribuida por da se determinar carbono orgnico total, en el resto de los casos, oxidabilidad. Los valores paramtricos se refieren a niveles en red de distribucin. La determinacin de estos parmetros se podr realizar tambin in situ. En el caso de la industria alimentaria, este parmetro no se contemplar en el agua de proceso. Se determinar cuando se utilice el cloro o sus derivados en el tratamiento de potabilizacin.Si se utiliza el dixido de cloro se determinarn cloritos a la salida de la ETAP. Si se utiliza el dixido de cloro se determinarn cloritos a la salida de la ETAP. Los valores paramtricos se refieren a niveles en red de distribucin. La determinacin de estos parmetros se podr realizar tambin in situ . En el caso de la industria alimentaria, este parmetro no se contemplar en el agua de proceso. Se determinar cuando se utilice el cloro o sus derivados en el tratamiento de potabilizacin.
36. Cloro combinado residual
2.0 mg/l
37. Cloro libre residual
1.0 mg/l
38. Cloruro 39. Color
250 mg/l 15 mg/l Pt/Co
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ANEXO 1.
C. PARMETROS INDICADORES Parmetro Valor Paramtrico

40. Conductividad 2.500 S/cm a 20C
Notas
El agua en ningn momento podr ser ni agresiva ni incrustante. El resultado de calcular el ndice de Langelier debera estar comprendido entre +/- 0,5.
41. Hierro 42. Manganeso 43. Olor
200 g/l 50 g/l 3 a 25C ndice de dilucin 50 mg/l O2/l En abastecimientos mayores de 10.000 m3 de agua distribuida por da se determinar carbono orgnico total, en el resto de los casos. oxidabilidad.
44. Oxidabilidad
45. pH: Valor paramtrico mnimo Valor paramtrico mximo
6.5 Unidades de pH 9.5 Unidades de pH
El agua en ningn momento podr ser ni agresiva ni incrustante. El resultado de calcular el ndice de Langelier debera estar comprendido entre +/- 0,5. Para la industria alimentaria, el valor mnimo podr reducirse a 4,5 unidades de pH.
46. Sabor
3 a 25C ndice de dilucin 200 mg/l 250 mg/l
47. Sodio 48. Sulfato 49. Turbidez: A salida de ETAP y/o depsito En red de distribucin
1 UNF 5 UNF
94
ANEXO 1.
D. RADIOACTIVIDAD Parmetro
50. Dosis indicativa total
Valor Paramtrico
0.10 mSv/ao
Notas
Excluidos el trino, el potasio40, el radn y los productos de desintegracin del radn.
51. Tritio 52. Actividad total 53. Actividad total
100 Bq/l 0.1 Bq/l 1 Bq/l Excluidos el potasio40 y el tritio.
95
Anexo 2.
NMERO MNIMO DE MUESTRAS PARA LAS AGUAS DE CONSUMO HUMANO SUMINISTRADAS A TRAVS DE UNA RED DE DISTRIBUCIN O UTILIZADAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Para el clculo de la frecuencia en el caso de aguas suministradas a travs de una red de distribucin, se puede utilizar el nmero de personas abastecidas, considerando una dotacin media de 200 litros por habitante y da.
A. AUTOCONTROL
1. ANLISIS DE CONTROL: a) A la salida de cada ETAPNOTA 1 o depsito de cabezera:
Volumen de agua tratada por da en m3

< 100 > 100 < 1.000 > 1.000
Nmero mnimo de muestras al ao

1 2 2 por cada 1.000 m3/da y fraccin del volumen total
NOTA 1: cuando no exista una ETAP, la frecuencia mnima sealada para el anlisis de control en ETAP se sumar a la frecuencia establecida en los parrafos b) y c) segn lo disponga la autoridad sanitaria.
96
ANEXO 2.
b) A la salida de los depsitos de regulacin y/o de distribuccinNOTA 2 (incluido el de la industria alimentaria): Capacidad del depsito en m3
< 100 > 100 < 1.000 > 1.000 < 10.000 > 10.000 < 100.000 > 100.000

A criterio de la autoridad sanitaria 1 6 12 24
NOTA 2: cuando exista una ETAP, la frecuencia mnima en depsitos se podr reducir segn disponga la autoridad sanitaria.
c) En la red de distribucin e industria alimentaria: Volumen de agua distribuido por da en m3

< 100 > 100 < 1.000 > 1.000

1 2 1+1 por cada 1.000 m3/da y fraccin del volumen total
2. ANLISIS COMPLETO: a) A la salida de cada ETAPNOTA 1 o depsito de cabezera: Volumen de agua tratada por da en m3
< 100 > 100 < 1.000 > 1.000 < 10.000 > 10.000 < 100.000 > 100.000
3

A criterio de la autoridad sanitaria 1 1 por cada 5.000 m /da y fraccin del volumen total 2 + 1 por cada 20.000 m3/da y fraccin del volumen total 5 + 1 por cada 50.000 m3/da y fraccin del volumen total
97
ANEXO 2.
b) A la salida de los depsitos de regulacin y/o de distribucinNOTA 2 (incluido el de la industria alimentaria): Capacidad del depsito en m3
< 100 > 1.000 < 10.000 > 10.000 < 100.000 > 100.000

A criterio de la autoridad sanitaria 1 2 6
c) En la red de distribucin e industria alimentaria: Volumen de agua tratada por da en m3

< 100 > 100 < 1.000 > 1.000 < 10.000 > 10.000 < 100.000 > 100.000
3

A criterio de la autoridad sanitaria 1 1 por cada 5.000 m /da y fraccin del volumen total 2 + 1 por cada 20.000 m3/da y fraccin del volumen total 5 + 1 por cada 50.000 m3/da y fraccin del volumen total
B. CONTROL EN GRIFO DEL CONSUMIDOR

Nmero de habitantes suministrados
< 500 > 500 < 5.000 > 5.000

4 6 6+2 por cada 5.000 habitantes y fraccin
98
Glosario
Glosario
Biocida. Sustancia activa (o mezcla de varias sustancias) con capacidad para matar a los organismos nocivos. Carbn activo. Partculas de carbn que se obtienen generalmente por carbonizacin de material celulsico, en ausencia de aire. Debido a su gran capacidad de adsorcin, retiene materia orgnica, algas, detergentes, pesticidas, y en general todos los compuestos que causan problemas de olores y sabores en las aguas destinadas al abastecimiento de poblaciones. Otra de las funciones del carbn activo es la eliminacin de concentraciones residuales de agentes oxidantes como cloro y ozono, y de los subproductos como los trihalometanos, originados en estos tratamientos. Coliformes. Grupo de bacterias utilizadas como indicadores de la posible presencia en el agua de organismos que ocasionan enfermedades. Giardia. Giardia Lambia es un protozoo flagelado patgeno, que parasita el intestino humano produciendo inflamacin y trastorno en la absorcin de vitaminas y grasas. Los quistes son bastante resistentes a la desinfeccin con cloro y sobreviven en el ambiente durante varios meses. Dispositivo Venturi. La corriente de un fluido en un conducto cerrado, cuando pasa por una zona de seccin menor, aumenta de velocidad, y consecuentemente la presin disminuye, provocando un efecto de aspiracin. Si en la zona estrecha del conducto se introduce el extremo de otro conducto, se produce una succin del fluido contenido en este segundo conducto.
MANUAL DE TRATAMIENTOS DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO 101
GLOSARIO
Membrana semipermeable. Es una membrana porosa, que permite que ciertas molculas o iones pasen a travs de ella por difusin, mientras que para otras molculas mayores, la membrana es impermeable, ya que el tamao del poro es demasiado pequeo para permitirles el paso. Patgenos. Todo aquel organismo que sea capaz de producir enfermedad o dao en la salud de otro organismo. Potencial Redox. El potencial redox es un indicador de la transferencia de electrones, e indica la capacidad de oxidar que tiene una sustancia. Cuanto mayor es el potencial redox, mayor es el poder de oxidacin. Rgimen de flujo. Un fluido puede moverse de diferentes formas, dependiendo de su viscosidad y de la inercia. Rgimen laminar. Las partculas del fluido se mueven lentamente en la direccin del flujo, sin turbulencias, comportndose como capas infinitsimamente delgadas dispuestas de forma paralela, que se deslizan sobre las capas adyacentes. Las fuerzas de viscosidad son mayores que las fuerzas de inercia. Rgimen turbulento. Las partculas del fluido se mueven en recorridos irregulares, en todas direcciones. La fuerza de inercia supera la viscosidad. Rgimen de transicin. Estado intermedio entre el rgimen laminar y turbulento. Resalto hidrulico. En el cambio de un rgimen rpido de un fluido a uno lento (que se produce por ejemplo al caer el agua desde una altura y chocar con el suelo) se generan grandes turbulencias y se incrementa la velocidad de flujo, lo que produce una gran disipacin de energa. Las turbulencias dan lugar a la absorcin de aire de la atmsfera, dando como resultado la mezcla de agua y aire. Son frecuentemente utilizados para producir mezcla rpida, y para medir caudales en canales abiertos. Slidos en suspensin. Partculas que se mantienen disueltas en el agua debido a su naturaleza coloidal. No sedimentan por gravedad por lo que es necesario la adicin de un agente floculante para poder extraer estas partculas del agua. Turbidez. Es una propiedad ptica que mide la prdida de transparencia en el agua, que puede ser ocasionada por la presencia de partculas suspendidas y disueltas de gases, lquidos y slidos tanto orgnicos como inorgnicos (arcillas, limos, algas, etc.). Vertedero hidrulico. El vertedero es una estructura hidrulica destinada a permitir el paso, libre o controlado, del agua en los escurrimientos superficiales.
102 MANUAL DE TRATAMIENTOS DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO
Bibliografa
Bibliografa
AQUAGEST. Agua de consumo humano. Agua de confianza. Aquagest Promocin Tcnica y Financiera de Abastecimientos de Agua, SA. 2009. CNEPA DE VARGAS, L.; MALDONADO, V.; BARRENECHEA, A.; AURAZO, M. Tratamiento de agua para consumo humano: Plantas de filtracin rpida. Ed. Centro Panamericano de Ingeniera Sanitaria y Ciencias del Ambiente (CEPIS). Lima. 2004. GRAY N.F. Calidad del agua potable. Problemas y soluciones. Ed. Acribia, S.A. 1996. HENRY, J. G., Heinke, G. W. Ingeniera ambiental. Ed. Pearson Educacin. 1999. JORET, J.C. et al. Method rapide devaluation du carbone eliminable des eaux par voie biologique. Trib.Cebedeau. 510:39:3. 1986. MARN GALVN, R. Fisicoqumica y microbiologa de los medios acuticos. Tratamiento y control de calidad de aguas. Ed. Daz de Santos. 2005. MILOT, J. Estimation de la prsence de trihalomthanes dans leau potable par diffrentes approches de modlisation. Thesis. Universit Laval. Qubec, Canada. 1999. OLMEDO SNCHEZ, M.T. Subproductos de la desinfeccin del agua por el empleo de compuestos de cloro. Efectos sobre la salud. Higiene y Sanidad Ambiental, 8:335-342. 2008. RED CYTED VIII-G. Eliminacin de Contaminantes por Fotocatlisis Heterognea. Ed. Miguel A. Blesa. 2001. RODRGUEZ VIDAL, F.J. Procesos de potabilizacin del agua e influencia del tratamiento de ozonizacin. RODRGUEZ, M. J.; RODRGUEZ, G.; SERODES, J.; SADIQ, R. Subproductos de la desinfeccin del agua potable: formacin, aspectos sanitarios y reglamentacin. Revista interciencia. VOL.32 N11. 2007. SERVAIS, P. et al. Determination of biodegradable fraction of disolved organic matter in waters. Water resource. 21:4:445. 1987. SOLSONA, F.; MNDEZ, J.P. Desinfeccin del agua. Centro Panamericano de Ingeniera Sanitaria y Ciencias del Ambiente. Organizacin Panamericana de la Salud. Oficina Regional de la Organizacin Mundial de la Salud. 2002. USEPA (United States Environmental Protection Agency). Guidance manual. Alternative disinfectantes and oxidants, office of water, EPA. 1999. WORLD HEALTH ORGANIZATION, Pan American Health Organization. Guias para la calidad del agua potable. American Health Org, 1985.
MANUAL DE TRATAMIENTOS DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO 105

Manual del tratamiento del agua potable

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Junta de Castilla y Len

1. La importancia de la desinfeccin del agua 2. Consideraciones importantes

Mtodos y dispositivos para el tratamiento del agua

7. Comparacin de los desinfectantes

1. Efectos sobre la salud

Problemas frecuentes en la desinfeccin

6. Contaminacin procedente de elementos estructurales

Autocontrol. Toma de muestras

............................................................... ..................................................... ...................................................... ........................................................... .............................................

6. Cualificacin del mtodo

Anexos ...................................................................... Glosario .................................................................... Bibliografa ................................................................

Francisco Javier lvarez Guisasola Consejero de Sanidad

1. LA IMPORTANCIA DE LA DESINFECCIN DEL AGUA

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Figura 1 - Proceso de tratamiento del agua destinada al consumo humano.

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Mtodos y dispositivos para el tratamiento del agua

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MTODOS Y DISPOSITIVOS PARA EL TRATAMIENTO DEL AGUA

MICROFILTRACIN ULTRAFILTRACIN NANOFILTRACIN SMOSIS INVERSA RADIACIN ULTRAVIOLETA

Tabla 1 - Tipos de desinfeccin

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Figura 3- Desinfeccin por calor solar.

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Figura 4 - Procesos en lnea de coagulacin, floculacin, sedimentacin y filtracin.

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Figura 5- Mecanismo de coagulacin.

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Figura 7- Flculos formados en el proceso de floculacin. ETAP Zamora.

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Figura 9- Proceso de filtrado del agua.

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Filtros simples Filtros mltiples

Sentido del flujo

Carga sobre el lecho

Filtros de gravedad Filtros de presin

Tabla 2 - Clasificacin de los filtros rpidos.

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Figura 11 - Lavado de filtros de arena en la ETAP de Burgos.

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