Grupo Empresarial para el Desarrollo del Cultivo de Camarn

EL CULTIVO DE CAMARN ANTECEDENTES

ESTADO ACTUAL Y PERSPECTIVAS

PARA SU DESARROLLO EN CUBA

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Sntesis cronolgica del cultivo de camarn en CUBA

1970 - Cuba logra su primer desove artificial de la especie P. notialis (camarn rosado) en la Univ. de la Habana. 1980 - Se realiza el primer cultivo con el L. schmitti (camarn blanco del Caribe) en Tunas de Zaza, provincia S. Spritus, con juveniles del medio natural. 1981 ~ 1982 Se elabora y aprueba la propuesta para el desarrollo del cultivo del camarn.

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1982 - Se obtienen las primeras 100 000 postlarvas de L. schmitti en un Centro de Desove rstico en Tunas de Zaza. 1983 - Se construye un Centro Experimental de produccin de postlarvas de camarn blanco en Sta. Cruz del Sur, provincia de Camaguey. 1984 - Comienza el programa inversionista en las provincias de S. Spritus, Camaguey y Granma.

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1990 - Se comienzan las inversiones en la provincia de Las Tunas. 2000 Se llegan a producir 2 338 toneladas (L. schmitti). 2003 Se introduce la especie L. vannamei (camarn blanco del Pacfico). 2004 Se ejecutan reparaciones generales y modernizacin de los centros de desove y camaroneras con vistas a la produccin con la nueva especie. 2005 Se logran 2 359 t. con la especie L. vannamei.

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GEDECAM Casa Matriz C. Habana

Centro de Desove YAGUACAM Cienfuegos

Camaronera CULTIZAZA S.Spritus

Camaronera CULTISUR Camaguey

Camaronera SANROS Las Tunas

Camaronera CALISUR Granma

Industria Procesadora

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FUERZA DE TRABAJO DE GEDECAM Nivel de escolaridad Universitarios Tcnicos medios Obreros calificados TOTAL Cantidad 155 438 915 1508 % 10 29 61 100

INVERSIONES EJECUTADAS HASTA EL 2005

GRUPO EMPRESARIAL GEDECAM

57 ha CAMARONERA LABORATORIOINDUSTRIA GUAJACA

LABORATORIO YAGUANABO 351 ha CAMARONERA - INDUSTRIA CULTIZAZA CAMARONERA - INDUSTRIA CULTISUR 235 ha CAMARONERA - INDUSTRIA SANROS CAMARONERA - INDUSTRIA CALISUR LABORATORIO MANZANILLO

684 ha

958 ha

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CENTROS DE PRODUCCION DE POSTLARVAS Yaguanabo (Cienfuegos): 1OO millones / mes Manzanillo (Granma): 50 millones / mes Guajaca (Holgun): 80 millones / mes
(Puede ampliarse hasta 80 millones)

(en construccin su primera etapa de 20 millones)

Sta. Cruz del Sur (Camaguey): 50 millones

(pendiente su remodelacin)

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AREA DE ENGORDE
Provincia S. Spritus Camaguey Las Tunas Granma Holgun Total Hectreas Tipo de cultivo Semi intensivo Semi intensivo Semi intensivo Semi intensivo Intensivo

351 684 235 957 57 2 284

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INDUSTRIAS DE PROCESO
Camaronera CULTIZAZA CULTISUR SANROS CALISUR GUAJACA Ubicacin de la planta Tunas de Zaza Sta. Cruz del Sur Guayabal Ro Cauto Guajaca Kilmetros 8 2 20 1 1 Provincia S. Spritus Camaguey Las Tunas Granma Holgun

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CURVAS DE CRECIMIENTO
25

L.vannamei

L. schmitti
22,0 21.0 19.9

(Con la misma densidad de siembra)

18.8

20

18.0
15.9
15

17.0
14.2 13.7 12.9 12.2 10.4 9.6

14.8 13.5 12.5 11.4 10.5

10

8.8 7.8 6.3 5.3

9.5
8.5 8.8

11.5

8.0 7.2 6.4 4.5 5.1 5.6

8.2

4.3 3.4 2.1

2.8 3.7 1.0 2 1.8 3 4 5 6 7

Gramos

120 dias

0.5
0.5 1

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

Semanas

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SERIE HISTRICA
schmitti
1800 1600 1400 1200 1000 800
Kg,/ha./ciclo

Kg./ha,/ciclo

Peso promedio en gramos

vannamei
20
18 1604

18 16

14,214,0 13,0 12,2

13,013,0 12,0

11,812,1 12,3 11,3 11,4 11,0 11,0

12,0 11,5 10,9 1075 10,1 8,5 11,5

1254 12 12

14

10 8 6

600 400
370 429 318 290 385 445 362 394 420 395 298 220 472

572
488

385

434

404

2 0

200

AOS

Gramos

490

469

1983

1985

1987

1989

1991

1993

1995

1997

1999

2001

2003

2005

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SERIE HISTRICA
Hectreas Toneladas

2500 2115 2000 1881 1610 1500 1070 1000 664 500 290 803 1374 2001

2338 2176

2284 1910

2359

1307

1369

394

0 1983 1985 1987 1989 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005

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ESQUEMA FINANCIERO ANTERIOR, QUE SE UTILIZ PARA GARANTIZAR LAS NECESIDADES DE CAPITAL DE TRABAJO E INVERSIONES:

Prefinanciamiento (o anticipos) del cliente final DIFICULTADES DEL MISMO:

Limitada la capacidad negociadora de la empresa cubana para seleccionar la mejor opcin en la importacin de los insumos. Algunos prefinancistas suministraban el financiamiento en especies, como harina de pescado, aceite de pescado o artemia salina, sobre los cuales era difcil establecer un control de calidad adecuado para conocer si cumplan con los parmetros establecidos. Compromiso que predeterminaba vender nuestro producto exportable a las entidades que financiaban anticipadamente, sin lograr en todas las ocasiones condiciones ventajosas en relacin a precios y tasas de inters.

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En adicin a lo anterior, los bajos rendimientos obtenidos con el L.schmitti y la reduccin de los precios del camarn en el mercado, generaron un nivel de deuda con los proveedores y/o financistas, lo que a su vez se tradujo en inestabilidad en la recepcin de los insumos en los perodos requeridos. Lo anterior provoc una desestabilizacin financiera que culmin con la decisin de paralizar en el 2002 la produccin con esta especie. Se crearon las condiciones de bioseguridad para la introduccin en el pas del camarn L.vannamei , especie que ya se vena estudiando.

Grupo Grupo Empresarial Empresarial para para el el Desarrollo Desarrollo del del Cultivo Cultivo de de Camarn Camarn

Nuestro Banco acept la propuesta de financiar este sector de la industria cubana, partiendo del conocimiento que especialistas y tcnicos en nuestras agencias bancarias posean del mismo. Como variante fundamental, trabajamos bajo el siguiente esquema: Emitimos garantas para los compromisos de pago que asume nuestro cliente con los proveedores de alimentos balanceados, de los cuales se obtienen crditos comerciales por perodos que garantizan concluir parte del ciclo de siembra , engorde y cosecha. Se financian mediante lneas de crditos otros insumos productivos que se adquieren en el mercado interno o por importaciones. Se aprob una linea de crdito para garantizar los principales requerimientos del proceso inversionista, mediante un anlisis riguroso en cada momento. Por esta lnea se ha financiado la compra de los siguientes activos:

ESQUEMA DEL FINANCIAMIENTO ACTUAL

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INVERSIONES EJECUTADAS CON EL FINANCIAMIENTO ACTUAL DEL BANDEC

Remodelaciones de la industria e equipamientos

Mquinas clasificadoras de camarn. Tanques de lavado. Equipos de laboratorio. Grupo energticos Carros bandejeros. Equipos de informtica. Mobiliarios

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Modernizacin de los centros de produccin de postlarvas.

Equipos de laboratorio Sistemas de climatizacin (calefaccin y enfriamiento) Sistemas de tratamiento de agua. Equipos de informtica. Sistemas de comunicacin.

Estanques de engorde
Equipos agrcolas para roturacin y encalado de los suelos. Mejoramiento de las obras para las cosechas. Reparacin capital de los taludes y canales de los estanques. Ampliaciones de las Precras Intensivas. Grupos electrgenos para las cosechas. Sistemas de comunicacin.

GrupoEmpresarial Empresarialpara parael elDesarrollo Desarrollodel del Cultivo Cultivo deL de Camarn Grupo Camarn

VENTAJAS PARA EL PROGRAMA DE DESARROLLO DE LA CAMARONICULTURA DE ACCEDER AL FINANCIAMIENTO BANCARIO 1.- Se estableci como condicin precedente para la firma de los acuerdos de prestamos, una sesin de los contratos de exportacin a favor de nuestro Banco. 2.- A la recepcin de los ingresos se establecieron los controles para garantizar el cumplimiento de los adeudos con los proveedores y el Banco. 3.- Nuestro cliente tiene total capacidad negociadora para seleccionar las mejores ofertas en sus importaciones y exportaciones. 4.- Sus acreedores cuentan con total respaldo del cumplimiento de los compromisos asumidos.

GrupoEmpresarial Empresarialpara parael elDesarrollo Desarrollodel del Cultivo Cultivo deL de Camarn Grupo Camarn

VENTAJAS PARA EL PROGRAMA DE DESARROLLO DE LA CAMARONICULTURA DE ACCEDER AL FINANCIAMIENTO BANCARIO 5.- El Banco analiza sistemticamente la evolucin de indicadores productivos y de gestin, lo que nos permite conocer en cada momento la marcha del proceso y las medidas que se adoptan oportunamente para evitar resultados desfavorables. Entre otras analizamos las siguientes variables: Hectreas sembradas, densidad en siembra, hectreas cosechadas, captura bruta, rendimiento por hectrea, captura industrial, peso promedio, das de cultivo, supervivencia en engorde, factor de conversin, aprovechamiento industrial, ventas, etc.

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PERSPECTIVAS PARA EL DESARROLLO EN CUBA PREMISAS Y LINEAMIENTOS DE TRABAJO Continuar la construccin de camaroneras, desarrollando nuevas
reas de cultivo del potencial estudiado. Conservar y mejorar la lnea gentica del camarn L. vannamei introducida en el pas, especie que es considerada la de mejores resultados productivos a nivel mundial. Concluir la construccin y puesta en marcha del Centro de Gentica para el camarn. Se ha logrado el ciclo cerrado en la produccin de postlarvas con la especie L. vannamei, sin la necesidad de importacin de postlarvas.

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PERSPECTIVAS PARA EL DESARROLLO EN CUBA PREMISAS Y LINEAMIENTOS DE TRABAJO

Continuar trabajando en el Programa de Bioseguridad. Mantener y desarrollar la colaboracin con los Centros de Investigaciones que brindan apoyo al programa. Continuar desarrollando la fuerza laboral en la camaronicultura, que actualmente cuenta con personal con experiencia y altamente calificado.

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ESTRATEGIA PARA EL DESARROLLO

Explotacin mxima de las capacidades en los centros de produccin de postlarvas. Con las capacidades existentes de 170 millones de postlarvas se pueden cultivar 3 400 ha. Construir unas 1 100 ha. en los prximos aos, hasta completar 3 400 ha. en: Ampliaciones en las camaroneras existentes. Construccin de nuevas camaroneras con el sistema de cultivo semi - intensivo. Construccin de pequeas camaroneras con cultivo intensivo.

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PROPUESTA DEL PLAN DE INVERSIONES PARA EL 2006 ~ 2007 (Camaroneras)

Ampliacin Las Tunas 218 ha. semi intensivo Nuevas camaroneras Cienfuegos 20 ha. intensivo Adaptacin Isla de la Juventud 50 ha. semi intensivo

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PROPUESTA DEL PLAN DE INVERSIONES PARA EL 2008 ~ 2010 (Camaroneras)

Ampliacin Las Tunas 220 ha. semi intensivo Cienfuegos 40 ha. intensivo Nuevas camaroneras Villa Clara 324 ha. semi intensivo Pinar del Ro 120 ha. semi intensivo S. Spritus 120 ha. semi intensivo

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Pinar del Rio

12980 1400 I. de la Juventud

P. Habana Matanzas Villa Clara 1330 1000 1800 Ciego de vila 177 Cienfuegos S. Spiritus Camaguey 4853 2100 22328 Las Tunas Holgun 10557 1113 7971 Granma 456 300

POTENCIAL: 68 225 ha.

Stgo. de Cuba Guantnamo

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FIN
MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIN Mayo del 2006