Arellano Prez Cintya Vega Guzmn Melissa

INTEGRANTES

QUMICO BACTERILOGO PARASIT

1QM1

PRCTICA 2

Aplicar la destilacin Concluir sobre los por arrastre de vapor, en resultados obtenidos en los la separacin de aceites diferentes tipos de destilacin. esenciales.

Solubilidad Miscibilidad Polaridad Punto de fusin y ebullicin

introduccin

fundamento

Se somete la mezcla a una destilacin (en quipo de destilacin simple).

Los componentes de to punto de ebullicin pueden ser aislados

.

Combinndolos con un lquido inmiscible de bajo punto de ebullicin (agua).

Se usa AGUA como liquido de arrastre, por sus ventajas: fci acceso, econmico, bajo peso molecular, fcil manejo, entre

P
A

P
B

P
T

LEY DE DALTON

moles A Moles B

P A P B

P del compuesto P del H

2

Moles

Peso molecular

Peso

Peso molecular del comp. Peso del H

2

Peso del compuesto

P del compuesto P del H

2

O Peso molecular del H

2

ventajas

UTILIDAD

Purificar ites esenciales de fuentes biolgicas

Purificar productos de reaccin si contienen cidos o lcalis, que a elevadas Temperaturas descompongan los productos.

Remo disolvente P.

AZEOTROPOS
La mezcla en ebullicin constante muestra un punto mximo o Se comporta como pura Y no es posible su destilacin

Mezclalquidade dos o mscom

mnimo

Un azeotropo de punto de ebullicin mnimo consiste en molculas, que a una presin determinada destilan juntas, en proporcin a la temperatura menor de los dos componentes EJEM: Se requiere destilar una mezcla de dos componentes A+B P. ebullicin: 80C P. ebullicin: 96C La mezcla forma un azeotropo con punto de ebullicin de 76C

PUNTO DE EBULLICIN MINIMO

En este caso, el lquido C ebulle a 72C y el D a 87C. El azetropo ebulle a 95C y resulta de una asociacin molecular en proporcin CD En este caso, destila primero el exceso de C a 72C.

Punto de ebullicin mximo

Luego destila el azetropo de p. e. mximo a 95oC .

Fuerzas de vapor

A este proceso de conversin lenta de

lo

Hexano Especia Sulfato de 30 ml 0.5 g sodio 50 anhidro g

REACTIVOS

a
)

b
)

c
)

ACEITES ESENCIALES

Poco soluble en agua Solubles en alcoholes y en disolventes orgnicos

Lquidos a temperatura ambiente Voltiles

ndice de refraccin elevado

Densidad inferior al agua Incoloro o amarillento claro

Aceite ncial de canela. Irrita los ojos

Al ingerirse provoca vomito

Nocivo en contacto con la piel. Irritacin

Constituido por cinamaldehdo Contiene un 90% de cinamaldehdo Estado de agregacin liquido Apariencia amarillo claro Punto de ebullicin 248 C
C 9 H 8 Ligeramente O

soluble en agua

Densidad 105 kg/m

3

Masa molar 132.16 g/mol

NOTA: En la canela se encuentra Aceite esencial hasta en un 4% en la corteza

ACEITE ESENCIAL DE ANIS DE ESTRELLA

Irrita los ojos

Nocivo en contacto con la piel. Irritacin

Constituido por Anetol ( parapropenilanilosa) Lquido transparente e incoloro

Olor caracterstico
.

C 10 H Soluble en alcohol 12 y ter O

Insoluble en 0.99 g/cm3 agua

Punto de ebullicin: Densidad 155C relativa

NOTA: En la estrella Aceite esencial hasta un 4% en la corteza

ACEITE NCIAL DE CLAVO

Contiene entre un 82 y 85% de Eugenol Compuesto por

Eugenol

Cantidad superiores alas permitidas es venenoso Nocivo en contacto con la piel. Irritacin
C

Lquido de color amarillo plido

10 H 12 O 2

Olor: fuertemente clido especiado a clavos. Miscible en Punto de alcoholes Ebullicin: 253 y teres C

Masa molar Poco soluble 164,21 g

en agua

PESO MOLECULAR: 86.17 g/mol COMPOSICION: C: 83.62 %, H: 16.38

%.

Lquido incoloro con un olor parecido al del petrleo.

Punto de ebullicin: 69 oC

FORMULA: C6H14 CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 CH 3

Es un compuesto altamente inflamable

Irrita a la nariz garganta, a la piel y ojos

Densidad (g/ml): 0.66

Productos de descomposicin: monxido y di carbono.

NaSO
4

Puede irritar la nariz, la garganta y los pulmones, si se exceden los niveles

Txico pero no debe ingerirse.

Apariencia: Slido cristalino Peso molecular: 142.04 g/mol Olor: Inodoro

Soluble en agua.

Color: Blanco

Densidad: 2.67 g/cm

Hexano

Separar fase orgnica

(Na2SO4)

Evaporacin hexeno

Bibliografa
Quimica Organica Basica, Dr. R. Perez, A. Osorio, Edit: Alhambra, Espaa 1989 Fundamentos Terico-Prcticos para el Laboratorio Autor: Dra. Lydia Galagovsky Kurman http://es.scribd.com/doc/56252664/18/AZEOTROPOS http://www.carloerbareagenti.com/

http://www.esiqie.mx/servicios/ts/HEXANO.pdfRepository/DIR199/CH1