Fundamentos de Ingeniera Ambiental II

PTAR INDUSTRIA PROCESADORA DE CAMARON

ELABORADO POR:

AnielkaEliette Ortega Aruz

DOCENTE: Dra. Indiana Garca

GRUPO: 6N1Q

Diseo de una PTAR para una empresa procesadora de CAMARONES

ndice
I. II. III. 3.1 3.2 IV. 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 V. VI. VII. VIII. IX. X. Resumen ................................................................................................................................................ 1 Introduccin .......................................................................................................................................... 2 Objetivos del Proyecto ...................................................................................................................... 3 General .......................................................................................................................................... 3 Especficos .................................................................................................................................... 3 Marco Referencial ............................................................................................................................. 4 Tipos de aguas residuales.............................................................................................................. 4 Tipos de Contaminantes ................................................................................................................ 5 Efectos ambientales de las aguas residuales ................................................................................. 7 Tratamientos de aguas residuales .................................................................................................. 9 Normas de calidad del agua residual........................................................................................... 10 Mantenimiento de la planta ......................................................................................................... 11

Descripcin de la Empresa y la problemtica a resolver .................................................................... 12 Metodologa .................................................................................................................................... 14 Resultados y Discusin ................................................................................................................... 16 Conclusiones ................................................................................................................................... 17 Sitios Web visitados ........................................................................................................................ 18 Anexos ................................................................................................................................................ 19

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Tablas
Tabla 1 Parmetros de diseos de PTAR .................................................................................................... 19

Clculos
Clculo 1 Caudal de diseo......................................................................................................................... 20 Clculo 2 Carga orgnica y Relacin DBO/DQO....................................................................................... 20 Clculo 3 Caja disipadora ........................................................................................................................... 20 Clculo 4 Canal de entrada ......................................................................................................................... 20 Clculo 5 Rejillas ........................................................................................................................................ 21 Clculo 6 Flotacin ..................................................................................................................................... 22 Clculo 7 Filtro Percolador ......................................................................................................................... 22 Clculo 8 Sedimentador .............................................................................................................................. 24

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I.

Resumen

En este trabajo se presenta el caso de una planta de procesamiento de camarones, en donde no se tiene ninguna planta para tratar las aguas residuales provenientes del proceso productivo El diseo que se presenta en un tratamiento fsico y biolgico, como lo son la utilizacin de rejillas, flotacin, filtros percoladores, sedimentacin y al mismo tiempo tratamiento de lodos, por lo cual se puede decir que el tratamiento no es costoso. Esta propuesta se hace con el fin de que el la empresa pueda tratar las aguas residuales provenientes del proceso productivo y evitar futuras multas por las cantidad de carga orgnica, solidos totales, y los olores que desprende este tipo de agua al cuerpo receptor. El agua que se va a disponer a un cuerpo de agua cumple con las caractersticas de las aguas residuales que la constitucin de Nicaragua en el decreto 33-95 exige que cumplan los diferentes tipos de industrias.

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II.

Introduccin

Las aguas residuales son materiales derivados de residuos domsticos o de procesos industriales, los cuales por razones de salud publica y por consideraciones de recreacin econmica y esttica, no pueden desecharse vertindolas sin tratamiento en lagos o corrientes convencionales. Los materiales inorgnicos como la arcilla, sedimentos y otros residuos se pueden eliminar por mtodos mecnicos y qumicos; sin embrago, si el material que debe ser eliminado es de naturaleza orgnica, el tratamiento implica usualmente actividades de microorganismos que oxidan y convierten la materia orgnica en CO2, es por esto que nos tratamientos de las aguas de desecho son procesos en los cuales los microorganismos juegan papeles cruciales. El tratamiento de las aguas residuales da como resultado la eliminacin de microorganismos patgenos, evitando as que estos microorganismos lleguen a ros o a otras fuentes de abastecimiento.

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III.

Objetivos del Proyecto

3.1 General
3.1.1 Disear una planta de tratamiento de aguas residuales para una planta procesadora de CAMARONES

3.2 Especficos
3.2.1 Dimensionar los equipos necesarios para el correcto funcionamiento de la PTAR. 3.2.2 Tratar el agua residual proveniente de la planta y eliminar la cantidad de contaminantes que contiene para su posterior desecho en un cuerpo de agua. 3.2.3 Evitar ms contaminacin en los cuerpos receptores de aguas.

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IV.

Marco Referencial

4.1 Tipos de aguas residuales

Se consideran Aguas Residuales a los lquidos que han sido utilizados en las actividades diarias de una ciudad (domsticas, comerciales, industriales y de servicios). Comnmente las aguas residuales suelen clasificarse como: 4.1.1 AGUAS MUNICIPALES Son aquellas en las que los residuos lquidos son transportados por el alcantarillado de una ciudad o poblacin y tratados en una planta de tratamiento municipal. 4.1.2 AGUAS INDUSTRIAES Se les denomina as por lo que son aguas residuales provenientes de las descargas de Industrias de Manufactura Otra forma de denominar a las aguas residuales es en base al contenido de contaminantes que esta porta, as se conocen como: 4.1.3 AGUAS NEGRAS A las aguas residuales provenientes de inodoros, es decir, aquellas que transportan excrementos humanos y orina, ricas en slidos suspendidos, nitrgeno y coliformes fecales 4.1.4 AGUAS GRISES A aquellas aguas residuales provenientes de tinas, duchas, lavamanos y lavadoras, que aportan slidos suspendidos, fosfatos, grasas y coliformes fecales, esto es, como que se tengan aguas residuales domsticas nada ms que excluyendo las de los inodoros 4.1.5 AGUAS NEGRAS INDUSTRIALES Denominado a la mezcla de las aguas negras de una industria en combinacin con las aguas residuales de sus descargas. Los contaminantes provenientes de la descarga estn en funcin del proceso industrial, y tienen la mayora de ellos efectos nocivos a la salud si no existe un control de la descarga.

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4.2 Tipos de Contaminantes

Se conoce como contaminacin a La accin y el efecto de introducir materias, o formas de energa, o inducir condiciones en el agua que, de modo directo o indirecto, impliquen una alteracin perjudicial de su calidad en relacin con los usos posteriores o con su funcin ecolgica. La contaminacin del agua puede estar producida por: Compuestos minerales: pueden ser sustancias txicas como los metales pesados (plomo, mercurio, etc.), nitratos, nitritos. Otros elementos afectan a las propiedades organolpticas (olor, color y sabor) del agua que son el cobre, el hierro, etc. Otros producen el desarrollo de las algas y la eutrofizacin (disminucin de la cantidad de O2 disuelto en el agua) como el fsforo. Compuestos orgnicos (fenoles, hidrocarburos, detergentes, etc.) Producen tambin eutrofizacin del agua debido a una disminucin de la concentracin de oxgeno, ya que permite el desarrollo de los seres vivos y stos consumen O2. La contaminacin microbiolgica se produce principalmente por la presencia de fenoles, bacterias, virus, protozoos, algas unicelulares La contaminacin trmica provoca una disminucin de la solubilidad del oxgeno en el agua Tal como lo dice el artculo TIPOS DE CONTAMINANTES DEL AGUA. Entre los diferentes tipos de contaminantes de las aguas residuales producidas en la industria camaronera podemos encontrar los siguientes: 4.2.1 DQO Segn Hidritec en su sitio web y en su artculo Tratamiento de aguas residuales y disminucin de DQO hace referencia de que la DQO o Demanda Qumica de Oxgeno es la cantidad de oxgeno necesaria para oxidar toda la materia orgnica y oxidable presente en un agua residual. Es por tanto una medida representativa de la contaminacin orgnica de un efluente siendo un parmetro a controlar dentro de las distintas normativas de vertidos y que nos da una idea muy real del grado de toxicidad del vertido. Existen distintas formas de disminuir la DQO como los tratamientos fsico-qumicos, la electrocoagulacin y el ozono. 4.2.2 DBO5 En el mismo documento de Hidritec, hace referencia sobre el DBO y dice que La DBO o Demanda Biolgica de Oxgeno es la cantidad de oxgeno que necesitan los microorganismos para
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degradar la materia orgnica biodegradable existente en un agua residual. Es por tanto una medida del componente orgnico que puede ser degradado mediante procesos biolgicos. Se puede decir por tanto que la DBO representa la cantidad de materia orgnica biodegradable y la DQO representa tanto la materia orgnica biodegradable como la no biodegradable. El Ministerio de Agricultura, Alimentacin y Medio Ambiente del Gobierno de Espaa, aclara que la DBO5 es la cantidad de oxgeno disuelto que se requiere para la descomposicin de la materia orgnica por los microorganismos transcurridos 5 das y se expresa en mg de O2/litro. 4.2.3 COLOR El agua normalmente es incolora, por lo tanto si aparece color es debido a sustancias en suspensin o solucin, por lo tanto siempre que se presente este tipo de contaminante es porque la calidad es deficiente, esto es segn la organizacin AGUA ES SALUD 4.2.4 OLOR El olor se puede definir como el conjunto de sensaciones percibidas por el olfato al captar ciertas sustancias voltiles, pudiendo ser de carcter agradable o desagradable, de ah radica su capacidad contaminante. El olor en las aguas residuales se puede originar de distintas formas, un ejemplo son los tratamientos biolgicos en las industrias, estos generan muchos lodos, algunos de los cuales pueden usarse como abono orgnico pero otros pueden llevar partculas contaminantes y producir malos olores o afectar las aguas subterrneas. Los malos olores pueden ser molestos, causa de rechazo, y afectar a la calidad de vida de las personas y animales del medio, por lo que pueden ser considerados como una forma de contaminacin ambiental. 4.2.5 TURBIEDAD En definicin general podemos encontrar que es el efecto ptico que se origina al dispersarse o interferirse el paso de los rayos de luz que atraviesan una muestra de agua, a causa de las partculas minerales u orgnicas que el lquido puede contener en forma de suspensin; tales como micro organismos, arcilla, precipitaciones de xidos diversos, carbonato de calcio precipitado, compuestos de aluminio, etc. La turbiedad nos es generalmente usada como forma de control de aguas residuales crudas pero puede ser medida para caracterizar la eficiencia del tratamiento secundario una vez que, puede ser relacionada con la concentracin de slidos en suspensin, tal a como hace referencia Michelle Miranda en su documento de turbiedad del agua.

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4.2.6 ACEITES Y GRASAS Por definicin, los lpidos son componentes biolgicos que son solubles en solventes no polares como benceno, cloroformo y ter, y son prcticamente insolubles en agua. Consecuentemente, stas molculas son diversas tanto en lo referente a su estructura qumica como a su funcin biolgica. Se distinguen en ellos los cidos grasos, las grasas y aceites, los jabones, etc. En el documento Las grasas, aceites y soluciones de tratamiento de efluentes aceitosos, hace referencia a que las grasas animales y los aceites vegetales son cuantitativamente el tercer componente de los alimentos. Los tipos de grasas y aceites ms frecuentemente presentes en los sistemas de alcantarillado corresponden a aceites de tipo vegetal y grasas de tipo animal. Las grasas y aceites son de los compuestos orgnicos ms estables y no son fcilmente biodegradables; sin embargo los cidos minerales las atacan, dando como resultado la formacin de cidos grasos y glicerina. 4.2.7 SOLIDOS TOTALES En el diccionario de Aguamarket, se encuentra la definicin de slidos totales los cuales son la cantidad de materia que permanece como residuo despus de una evaporacin, entre 103 y 105 grados centgrados; de estos hacen parte los slidos suspendidos y los slidos disueltos. 4.2.8 SOLIDOS SEDIMENTABLES En el mismo diccionario del agua de Aguamarket determinan a los slidos sedimentables como el volumen de slidos en un litro de desecho, que sedimenta despus de una hora en un cono Imhoff. Se expresa en mililitros por litro 4.2.9 SOLIDOS SUSPENDIDOS Aguamarket presenta en su diccionario el siguiente termino adems, el cual dice que los slidos suspendidos son un material que permanece en suspensin en el agua residual y se determina como la cantidad de material retenido despus de realizada la filtracin de una muestra.

4.3 Efectos ambientales delas aguas residuales

Por impacto ambiental se entiende la alteracin, positiva o negativa, que produce una determinada accin humana sobre el medio ambiente e incluso sobre la propia salud humana. En los ltimos aos se ha observado un aumento continuo de la produccin de aguas residuales que en muchos casos se vierte en muchos casos se vierten con tratamiento parcial o sin tratamiento a los cuerpos de agua produciendo cierto grado de contaminacin, y la solucin planteada para resolver ese problema ha consistido en implementar o adaptar diversas
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tecnologas capaces de tratar los vertidos que se generan, pero a pesar de la concentracin de los contaminantes, el tratamiento presenta inconvenientes, ya que es una solucin al grado de contaminacin que esta presenta, lo que supone la transferencia del problema en el espacio y en el tiempo pero no la erradicacin del mismo problema que se tiene. El tratamiento de aguas residuales si se planifica y gestiona de una forma adecuada produce grandes beneficios para el medio ambiente, estos efectos positivos ayudan a incrementar el rendimiento en la agricultura y la acuicultura. La eliminacin de contaminantes del agua puede resultarnos de gran utilidad en diversos casos, tales como: Evitando el agotamiento del oxgeno que produce la contaminacin en el agua. En zonas ridas o semiridas en las que el agua es escasa, puede reutilizarse de nuevo para uso agropecuario. Recuperar zonas ridas que estn en peligro de desertificacin, mediante riegos y fertilizacin. El agua tratada puede utilizarse para regar zonas verdes urbanas (campos de golf, parques, etc.). Con el fin de perjudicar lo menos posible al medio ambiente se construyen las plantas de tratamiento de aguas residuales, pero esta forma de tratamiento de aguas tiene tanto efectos positivos como negativos: 4.3.1 IMPACTOS AMBIENTALES POSITIVOS En los ros se deposita una menor cantidad de materia orgnica. De la misma forma tambin disminuye la carga microbiolgica descargada. Se conservan los espacios ecolgicos y se mantiene la capacidad de reproduccin del ecosistema 4.3.2 IMPACTOS AMBIENTALES NEGATIVOS Puede llegar a contaminarse el agua subterrnea mediante contaminantes que no han sido removidos por el sistema de tratamiento. Si se permite descargar aguas industriales que no han pasado por un tratamiento previo, la acumulacin de elementos potencialmente fitotxicos podra provocar una acumulacin de los mismos en los cultivos. Algunas plantas de tratamiento producen malos olores. Si no se presta especial atencin al proceso de filtracin y drenaje se puede producir un deterioro en el suelo, causado por el aumento de salinizacin y saturacin del agua.

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4.4 Tratamientos de aguas residuales

Aquellos mtodos de tratamiento en los que predominan los fenmenos fsicos se conocen como operaciones unitarias, mientras que aquellos mtodos en los que la eliminacin de los contaminantes se realiza con base en procesos qumicos o biolgicos se conocen como procesos unitarios Al referirse a operaciones y procesos unitarios es porque se agrupan entre s para constituir los tratamientos primario, secundario y terciario. El proceso de tratamiento del agua residual se puede dividir en cuatro etapas: pretratamiento, primaria, secundaria y terciaria. 4.4.1 ETAPA PRELIMINAR La etapa preliminar debe cumplir dos funciones: Medir y regular el caudal de agua que ingresa a la planta Extraer los slidos flotantes grandes y la arena (a veces, tambin la grasa). Normalmente las plantas estn diseadas para tratar un volumen de agua constante, lo cual debe adaptarse a que el agua servida producida por una comunidad no es constante. Hay horas, generalmente durante el da, en las que el volumen de agua producida es mayor, por lo que deben instalarse sistemas de regulacin de forma que el caudal que ingrese al sistema de tratamiento sea uniforme. Asimismo, para que el proceso pueda efectuarse normalmente, es necesario filtrar el agua para retirar de ella slidos y grasas. Las estructuras encargadas de esta funcin son las rejillas, tamices, trituradores (a veces), desgrasadores y desarenadores. En esta etapa tambin se puede realizar la preaireacin, cuyas funciones son: Eliminar los compuestos voltiles presentes en el agua servida, que se caracterizan por ser malolientes. Aumentar el contenido de oxgeno del agua, lo que ayuda a la disminucin de la produccin de malos olores en las etapas siguientes del proceso de tratamiento. 4.4.2 ETAPA PRIMARIA Tiene como objetivo eliminar los slidos en suspensin por medio de un proceso de sedimentacin simple por gravedad o asistida por coagulantes y floculantes. As, para completar este proceso se pueden agregar compuestos qumicos (sales de hierro, aluminio y polielectrolitos floculantes) con el objeto de precipitar el fsforo, los slidos en suspensin muy finos o aquellos en estado de coloide.
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Las estructuras encargadas de esta funcin son los tanques de sedimentacin primarios o clarificadores primarios.En esta etapa se elimina por precipitacin alrededor del 60 al 70% de los slidos en suspensin. En la mayora de las plantas existen varios sedimentadores primarios y su forma puede ser circular, cuadrada a rectangular. 4.4.3 ETAPA SECUNDARIA Tiene como objetivo eliminar la materia orgnica en disolucin y en estado coloidal mediante un proceso de oxidacin de naturaleza biolgica seguido de sedimentacin. Este proceso biolgico es un proceso natural controlado en el cual participan los microorganismos presentes en el agua residual, y que se desarrollan en un reactor o cuba de aireacin, ms los que se desarrollan, en menor medida en el decantador secundario. Estos microorganismos, principalmente bacterias, se alimentan de los slidos en suspensin y estado coloidal originndose una biomasa bacteriana que precipita en el decantador secundario. As, el agua queda limpia a cambio de producirse unos fangos para los que hay que buscar un medio de eliminarlos. Las estructuras usadas para el tratamiento secundario incluyen filtros de arena intermitentes, filtros percoladores, contactores biolgicos rotatorios, lechos fluidizados, tanques de lodos activados, lagunas de estabilizacin u oxidacin y sistemas de digestin de lodos. 4.4.4 ETAPA TERCIARIA Tiene como objetivo suprimir algunos contaminantes especficos presentes en el agua residual tales como los fosfatos que provienen del uso de detergentes domsticos e industriales y cuya descarga en cursos de agua favorece la eutrofizacin, es decir, un desarrollo incontrolado y acelerado de la vegetacin acutica que agota el oxgeno, y mata la fauna existente en la zona. Cabe destacar que no todas las plantas tienen esta etapa ya que depender de la composicin del agua residual y el destino que se le dar.

4.5 Normas de calidad del agua residual

De forma tradicional se ha entendido por calidad de un agua el conjunto de caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas que hacen que el agua sea apropiada para un uso determinado. Esta definicin ha dado lugar a diversa normativa, que asegura la calidad suficiente para garantizar determinados usos, pero que no recoge los efectos y consecuencias que la actividad humana tiene sobre las aguas naturales.

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La incidencia humana sobre las aguas se ejerce fundamentalmente a travs del vertido a sistemas naturales de efluentes residuales. Se hace por tanto necesario establecer los criterios de calidad que han de reunir las aguas residuales antes de ser evacuadas en un sistema receptor. El decreto 33-95 se hizo con el fin de regular el proceso de vertido de aguas residuales de todas aquellas actividades domsticas e industriales que viertan a los cuerpos receptores y alcantarillado sanitario mediante el establecimiento de valores permisibles o rangos de vertidos. Tiene como objetivos los siguientes: La proteccin de la salud pblica y el ambiente en general, a travs de una gestin ambientalmente adecuada de las aguas residuales que independiente de su origen sean vertidas o re-usadas. Definir los lmites o rangos mximos permisibles para el vertido de las aguas domsticas, industriales y de servicio a los cuerpos receptores y alcantarillado sanitario. Regular la contaminacin de las descargas de aguas residuales domsticas, industriales y de servicios a los cuerpos receptores y alcantarillado sanitario. El control y fiscalizacin de la contaminacin a los cuerpos receptores, proveniente de los residuos lquidos; domsticos, industriales y de servicio que se descargan a ellos en conjunto con las instancias correspondientes. Mejorar la calidad de las aguas de vertido, mediante la instalacin de sistemas de tratamiento y de disposicin de aguas residuales. Proteger la biodiversidad de los ecosistemas acuticos. Monitorear la calidad del agua de los efluentes y la calidad de los cuerpos receptores.

4.6 Mantenimiento de la planta

Se realizaran 2 sistemas de mantenimiento, el preventivo y tambin un mantenimiento general, el primero comprender de un conjunto de actividades necesarias que se harn peridicamente para prevenir lo que son las fallas en las instalaciones y equipos en sistemas de aguas.

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V.

Descripcin de la Empresa y la problemtica a resolver

Nicaragua inicia la acuicultura en la dcada de los 80, con acuicultura rural integrada. En la dcada de los 90, en un nuevo marco de economa de mercado y frente al auge de la actividad registrado a nivel mundial, inversionistas nacionales y extranjeros iniciaron el cultivo de camarn en la zona noroccidental de Nicaragua; lugar donde previamente se haban identificado 38 000 hectreas de potencial para dicho cultivo, tal a como lo expresa en el documento Visin general del sector acucola nacional Nicaragua de la FAO, al mismo tiempo hace hincapi en que El Gobierno de Nicaragua consider la acuicultura como una de la prioridades de desarrollo para mitigar la pobreza y generar crecimiento econmico. La actividad camaronera, se desarrolla en su totalidad en la zona noroccidental del pas, en los departamentos de Chinandega y un porcentaje muy pequeo en el de Len. En el mismo documento de la FAO informa que la especie de mayor produccin es el camarn patiblanco (Penaeusvannamei), en un 95 por ciento, el restante 5 por ciento es de camarn azul (Penaeusstylirostris). A inicios de la actividad camaronera la gran mayora del camarn cultivado provena de larvas silvestres, pescadas en el medio natural. Esta tendencia fue disminuyendo por diversas razones, sobre todo las enfermedades y la disminucin del rea de produccin de las cooperativas, de manera que actualmente la cantidad de larva silvestre ha disminuido considerablemente a un 20 por ciento o 15 por ciento de su totalidad. Si se busca el proceso de produccin del camarn, se encentra que hay dos variedades bsicas de camarn en el mercado mundial de hoy, el de aguas fras y el de aguas tropicales. Dado que el camarn cultivado en granjas crece naturalmente en ambientes marinos de aguas tropicales, las granjas camaroneras se sitan a lo largo de las costas tropicales y subtropicales, a distancias que permitan bombear el agua desde el mar o los esteros hacia las instalaciones con facilidad El proceso productivo empieza con la produccin depostlarvas en el laboratorio, luego en la operacin deengorde se siembran en los estanques de las granjasencargadas de la produccin de camarones preadultos. La produccin se inicia desinfectando con hipoclorito de sodio al 65% lostanques revestidos de lainer y con una capacidad de50 toneladas mtricas. Luego se hace un lavado conabundante agua y se aplica tiosulfato de sodio paraneutralizar el hipoclorito de sodioA continuacin,con una bomba sehace llegar el agua desde la playa situada a unos 50 m. delas instalaciones, hacia un tanque reservorio, dondese filtra el agua con carbn activado que garantizauna mejor calidad de ella se distribuye a los tanquesde produccin. Una vez llenos los tanques, se procedea introducir
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a los individuos despus que hayan sidoaclimatados. La alimentacin durante el ciclo productivo se basaen fitoplancton y zooplancton producidos en unacmara de cultivo de microalgas y una de artemia salina, respectivamente. El tipo de alimento utilizado depende del estado larvario. Losalimentos tienden a ensuciar y bajar la calidad delagua. Para remediar esta situacin se hacen recambiosde agua, peridicamente. Los desechos orgnicose inorgnicos provenientes de la produccin de la larva y del fitoplanctony zooplancton utilizados para su alimentacin, soneliminados durante los recambios de agua. El procesofinaliza con la cosecha de la larva, lista para la siembraen los estanques de granjas camaronerasEl aguautilizada en el proceso (durante los recambios y lacosecha) es vertida en la playa a travs de tuberas yno recibe ningn tratamiento previo. Por lo tanto se debe de hacer la propuesta de una planta de tratamiento de las aguas residuales de la empresa, para que esta no cause mayor contaminacin al momento de su desecho al cuerpo receptor.

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VI.

Metodologa

Se realiz un anlisis al agua que sale del proceso productivo de la planta donde se encontraron que los principales contaminantes que ellos tiene son: Color Olor Turbiedad DBO5 DQO Solidos suspendidos Debido a la cantidad de contaminantes que presenta esta agua se ha propuesto que se utilice el siguiente tratamiento de agua residuales, primeramente utilizar rejillas para eliminar lo que son los materiales de mayor tamao que arrastra el agua residual, tal como lo son escamas, luego el uso de flotacin para eliminar la grasa y los aceites, as mismo luego de haber eliminado parte de los contaminantes se hace pasar por los filtros percoladores, y luego para clarificar el agua en su totalidad se hace pasar por un tanque de sedimentacin y eliminar los restos de contaminantes. En el siguiente flujograma se presenta el tren de tratamiento a seguir por parte del agua residual y los lodos producidos en las diferentes etapas.

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FLUJOGRAMA DE PROCESO

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VII. Resultados y Discusin

Para que la planta pueda operar correctamente y que el agua a tratar salga con las caractersticas establecidas de acuerdo al decreto 33-95 de la constitucin referente al vertido de aguas residuales, se necesitan de un sistema de rejillas para poder eliminar lo que son los restos de heces, algas u otro tipo de desechos slidos que vengan en las aguas de la planta, adems se har uso de un flotador para poder eliminar la cantidad de aceite y grasa que esta arrastra por el tipo de alimento que se produce en ella, posteriormente se har pasar el agua por un filtro percolador para hacer eliminacin parcial de DBO Y DQO que el agua contiene por lo que se cultiva un producto alimenticio y desecha materia orgnica, fcilmente detectable con diferentes tipos de anlisis, as mismo, se utilizara un sedimentador para eliminar mayormente los contaminantes del agua que se est tratando. En los anexo, en Clculos, podemos encontrar todos los clculos que se hicieron para tratar el agua con las caractersticas que se presentan en la Tabla de parmetros de agua residual para este tipo de industria, con esos resultados nos damos cuenta que esta agua esta en buenas condiciones para su desecho al cuero receptor, que en este casos es la playa o el mar. Evitamos mayor contaminacin de las aguas del pas y ayudamos a la naturaleza, no contribuyendo ms a su destruccin, a no perder ms los recursos hdricos del planeta pero sobre todo del pas. Este tratamiento es relativamente bajo de mantenimiento, igual trae sus costos de construccin pero son bajos comparados con otras alternativas de tratamiento, por lo que lo hace atractivo de utilizacin para cualquier industria que cultive camarn en el pas.

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VIII. Conclusiones
Los parmetros iniciales de agua que se trat, no cumplan con los requisitos necesarios para su desecho a un cuerpo de agua, por lo tanto debido al tratamiento que se le dio, se conoce que esta agua est en condiciones para su desecho al cuerpo receptor, los parmetros de calidad del agua cumple con los requisitos establecidos por el decreto 33-95 de la constitucin, por lo tanto se afirma que este trabajo cumple satisfactoriamente con sus objetivos propuestos.. En este documento se pudo verificar que el tipo de tratamiento propuesto se puede aplicar a cualquier empresa de este tipo y con estas mismas caractersticas de agua residual adems de que operen en las mismas condiciones con las que se hicieron los clculos, para el dimensionamiento de los diferentes equipos a ocupar para su correcto funcionamiento.

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IX.

Sitios Web visitados

http://www.hidritec.com/hidritec/tratamiento-de-aguas-residuales-y-disminucion-de-dqo, visitado el 5 de Enero del 2013 a las 10:43 am. http://servicios2.marm.es/sia/indicadores/ind/ficha.jsp?cod_indicador=31&factor=estado, visitado el 5 de Enero del 2012 a las 11:25 am. http://es.wikipedia.org/wiki/Aguas_residuales, visitado el 5 de enero del 2013 a las 11:37 am http://www.monografias.com/trabajos11/agres/agres.shtml, visitado el 5 de Enero del 2013, a las 11:39 am. http://www.cuidoelagua.org/empapate/aguaresiduales/aguasresiduales.html, visitado el 5 de Enero del 2013, a las 9:50am. http://www.mific.gob.ni/LinkClick.aspx?fileticket=lkBxWMfKsQU%3D&tabid=425&language =es-NI, visitado el 5 de Enero del 2013, a las 10:00am. http://www.aguamarket.com/diccionario/terminos.asp?Id=2082&termino=Solidos, visitado el 12 de Enero del 2013, a las 9:39 pm. http://www.buenastareas.com/ensayos/Control-Del-Olor-En-Aguas-Residuales/1920629.html, visitado el 12 de Enero del 2013 a las 10:05 pm. http://www.e-seia.cl/archivos/gyaAP.pdf, visitado el 12 de Enero del 2013 a las 10:24 pm. http://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/6164/11/turbiedad.pdf, visitado el 12 de Enero del 2013 a las 10:51 pm. http://members.tripod.com/mexico_h20.mx/page6.html, visitado el 12 de Enero del 2013 a las 11:16 pm. http://civilgeeks.com/2011/12/08/tratamiento-de-aguas-residuales-y-su-impacto-ambiental/, visitado el 13 de Enero del 2013 a las 12:10 am http://www.fao.org/fishery/countrysector/naso_nicaragua/es, visitado el 13 de Enero del 2013 a las 10:53 am.

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X.

Anexos
Rejillas Flotacin Filtros Percoladores Sedimentador Salida % Remov 27

Tabla 1 Parmetros de diseos de PTAR

Decreto 3395, Arto. 38 40 6a9 3.4 660 589 495 360 120 280 0.7 0.8 447 20.4 18 32 0.5 0.7 3.4 660 589 495 108 120 140 447 20.4 18 32 0.75 3.4 660 589 30 108 120 35 447 20.4 18 32 0.4 0.95 0.95 0.8 0.6 3.4 660 117.8 12 108 120 21 447 1.02 0.9 32 50 1 50 100 1 Ninguno 1 10 1

Parmetros T (oC) pH Oxigeno Disuelto (mg/L) Conductividad (S/Cm) Slidos Totales Disueltos (mg/L) Slidos Totales (mg/L) Slidos Suspendidos (mg/L) Slidos Sedimentables (ml/L) DBO5 (mg/L) DQO (mg/L) Color (mg/L Pt-Co) Olor Turbiedad (NTU) Aceites y Grasas (mg/L)

Valores 27 6,8 3.4 660 589 495 360 120 280 447 68 Desagradable 90 32

% % % Salida Salida Salida Remov Remov Remov 27 27 27

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Diseo de una PTAR para una empresa procesadora de CAMARONES

Clculo 1 Caudal de diseo El caudal promedio del agua residual es de 2.20 L/s y el caudal mximo es de 3,75 L/s. Qprom: 2.20 L/s 2.2 x 10-3m3/s 226.28 L/d -3 3 Qmx: 3.75 L/s 3.75 x 10 m /s 1 431.81 L/d Se considera un ciclo como un ao de trabajo, cada ciclo corresponde a 3 meses y 15 dias de trabajo completo, se hacen cambios de agua cada cierto tiempo pero no se pudo encontrar horario de trabajo, es decir horas especficas de trabajo, se asumen que se trabaja 8 horas al da. Clculo 2 Carga orgnica y Relacin DBO/DQO Carga Orgnica= DBO5 * Diseo CO= 280 / * 1 431.81/ * 1 106 CO= 0.4 Kg/d DBO5/DQO=280 mg/L / 447 mg/L= 0.63 Por lo tanto se debe hacer un tratamiento biolgico. Clculo 3 Caja disipadora 1. Tiempo de detencin = 2 = 2 (0.10 ) = 0.14 9.81 / 2
1

2. Distancia a la que debe de ir de la planta v: velocidad de entrada al cajn. = = 1.5 0.14 = 0.21 Clculo 4 Canal de entrada 1. Longitud de transicin. 0.5 0.3 = = = 0.45 2 2 tan 12.5 npara concretos: 0.013 b: ancho del canal

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Diseo de una PTAR para una empresa procesadora de CAMARONES

8 3 1 2

3.75x 103 0.013 = 0.30

8 3

0.013

= 0.011
2

= 1.66240 0.74232 = 1.66240(0.011)0.74232 0.3 = 0.48 = 0.3 0.48 = = 0.11 + 2 0.3 + 2(0.48) 1 2 1 1 3 2 = 0.11 0.013
2 1 3 (0.013) 2

= 2.01 /

Rango de 0.7-2 m/s 2. Altura total h=S*L = + + = 0.48 + 0.1 + 0.013 1 = 0.593 0.6 Clculo 5 Rejillas 1. Ancho del canal de entrada a las rejillas 0.30 = 1 + + = 1 0.020 + 0.01 + 0.020 = 0.44 0.020 c: ancho del canal de entrada s: separacin til entre barras a: ancho de la barra 2. Nmero de barras = + 0.44 + 0.020 = = 15.33 15 + 0.01 + 0.020

3. Velocidad en las rejillas

8 3 1 2

3.75x 103 0.013 = 0.44

8 3

0.013

= 0.0038
2

= 1.66240 0.74232 = 1.66240(0.0038)0.74232 0.44 = 0.012

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Diseo de una PTAR para una empresa procesadora de CAMARONES

0.44 0.012 = = 0.011 + 2 0.44 + 2(0.012) 1 2 1 1 3 2 = 0.011 0.013

2 1 3 (0.013) 2

= 0.433 /

4. Perdidas de energa =
4 3 2

sen = 2.42 2

0.01 0.020

3 0.433 2 2(9.81)

sen 60 = 0.008m

5. rea de la rejilla 3 3.75x 103 = = = 0.009 2 0.433 / 6. Tirante del agua en la rejilla 0.0092 = = = 0.02 0.44 7. Altura de la rejilla = + = 0.02 + 0.1 = 0.12 8. Longitud de la rejilla 0.12 = = = 0.138 0.14 60 9. Volumen de agua diaria 3 = = 3.75x 103 86400 = 3243

10. Volumen de material retenido L = = 0.038 3 3243 = 12.312 Clculo 6 Flotacin

Clculo 7 Filtro Percolador ka 26C y a 6 m de profundidad=0.27(L/s)0.5/m2

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Diseo de una PTAR para una empresa procesadora de CAMARONES

Se va a disear para 8 m de profundidad y para 20 Ccon material plstico de relleno con un coeficiente de 0.3 20 0 = 26 0 (26) = 0.27 1 2

0.5

2 L

1.035(20 26) = 0.22

0.5 0.3

0.5

2 L
0.5

20 0 8 = 20 0 6 1. rea: = ln

= 0.22

6 8

= 0.201

1 0.3

20 0

= 3.75

0.201
L

35 140
0.5

= 2.2862 2.32 (8)

2. Carga hidrulica 1.4318 3 = = = 0.62 2 2.32 3. Carga de DBO5 140 3 1000 5 = = = 0.011 3 3 18.4 4. Volumen = = 2.3 82 = 18.43 5. Velocidad de rotacin 0.00044 = 0.00044 0.62 2 2 0.456
3 3

1.4318

= 0.0003

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Diseo de una PTAR para una empresa procesadora de CAMARONES

6. Tasa de dosificacin 3 3 = 0.3 = 0.011 3 0.3 = 0.0033 7. Dimetro del tanque = 4 = 4 2.3 2 = 1.71

Clculo 8 Sedimentador Velocidad de sedimentacin= 28.5m3/m2-d h: 3m Vwl: 250 m3/m Suponiendo 2 sedimentadores 1431.813 / = = = 715.9053 / 2 2 715.905 = 25.12 2
3

= 28.5 3

Relacion L/W=4.5 = 4.5 = 4.5 2.36 = 10.62 Si es rectangular A=LW = 4.5 = = 4.5 25.12 = 2.36 4.5

Volumen del tanque = = 2.362 3 = 7.08 3

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Tiempo de retencin 7.083 = = 715.905 3

1 24

= 0.23

Longitud del vertedero de salida 715.905 = =

3 3

1 24

= 2.862

250 2

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