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REPUBLIQUE DU SENEGAL MINISTERE DE LECONOMIE ET DES FINANCES DIRECTION DE LAPPUI AU SECTEUR PRIVE

CRENEAUX PORTEURS DU SECTEUR SECONDAIRE

CONSERVES DE FRUITS

Ralis par ABC Consulting Aly.Sow/CAC Ousseynou.Lagnane Tel : 776493228/775128007

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TABLE DES MATIERES


1. APERU SUR LE SECTEUR ...................................................................................................... 3 1.1.Secteur de conserves de fruits............................................................................................... 4 1.1.1.Production et producteurs de conserves de fruits ............................................................ 4 1.1.2.Volume ou quantit : Disponibilit locale ou Importations ............................................... 4 1.1.2.1.Disponibilits locales ........................................................................................................ 4 1.1.2.2.Volumes des Importations ................................................................................................ 4 1.2.La destination des produits .................................................................................................... 5 2.ASPECTS PHYSIQUES ET TECHNIQUES ................................................................................. 6 2.1.Conditions requises pour la production de conserve de fruits ........................................... 6 2.2.Procds de conservation des fruits (fiche Technique ITA) ................................................ 7 3.ASPECTS REGLEMENTAIRES ET INSTITUTIONNELS ............................................................ 9 3.1.Rglementation intrieure en vigueur ................................................................................... 9 3.2.Les structures dappui du secteur ......................................................................................... 9 3.2.1.Structures administratives .................................................................................................. 9 3.2.2.Structures professionnelles ................................................................................................ 9 4.ASPECTS ENVIRONNEMENTAUX ........................................................................................... 10 4.1. Conditions d'installation ...................................................................................................... 10 4.2.Normes ................................................................................................................................... 10 5.ASPECTS ECONOMIQUES ET COMMERCIAUX..................................................................... 11 5.1.Le march national et international ..................................................................................... 11 5.1.1.Principales caractristiques de la demande .................................................................... 11 5.1.2.Principales caractristiques de loffre ............................................................................. 12 5.2.Potentiel de dveloppement du marche local ..................................................................... 12 6.NVESTISSEMENTS NECESSAIRES ........................................................................................ 12 6.1.Projet type de production de conserves de fruits .............................................................. 13 6.2.Prix de revient et Seuil de Rentabilit .................................................................................. 13 6.3.Compte dexploitation prvisionnelle .................................................................................. 14 6.4.Rentabilit financire ............................................................................................................ 14 7. ANALYSE DE LATTRACTIVITE ET DE LA FAISABILITE DU CRENEAU ............................. 15 8.CONTACTS ET SOURCES D'INFORMATION .......................................................................... 16

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1. APERU SUR LE SECTEUR


Par dfinition, le secteur de production de conserves de fruits comprend les branches dactivits ayant pour objet la valorisation des fruits disponibles en grande quantit dans certaines rgions comme la Casamance. La production fruitire est caractrise par une forte dispersion qui peut affecter la fiabilit des donnes recueillies sur la filire. Elle serait actuellement denviron 122.000 T selon lordre dcroissant suivant : mangues, agrumes, bananes et divers, avec une progression de l'ordre de 2 3% sur les dix dernires annes. Les conserves de fruits sont des denres alimentaires dorigine vgtale, prissables, ayant subi un traitement (pasteurisation, parfois strilisation) en vue d'en assurer une conservation limite. Elles sont conditionnes en rcipients tanches aux liquides, et doivent tre stockes dans des conditions de temprature conforme au codex alimentarus. Elles comportent une date limite de consommation, mais, en tout tat de cause, une date de fabrication. Le dveloppement de cette activit passe ncessairement par une rglementation afin damliorer les mthodes de conservation, de stockage et de vente sur le march local et daider les conserveries percer au niveau des exportations cause essentiellement de leur modeste assise sur le march local (concurrence de limportation de conserves de fruits venant dEurope et du Magreb). Le march offre une trs grande varit de produits : mangues, oranges, goyaves, bananes et pastques. Malgr limportance de lautoconsommation, le march est trs florissant avec des marges confortables tous les niveaux de la filire : production, distribution par les grossistes ou semi-grossistes et les dtaillants. Industries de transformation des fruits et lgumes
Secteur d'activit Chiffres daffaires Dont Produits fabriqus Dont Part Exportation Valeur Ajoute 2006 (millions de FCFA) 205 721 138 448 2007 (millions de FCFA) 213 839 145 194 2008 (millions de FCFA) 234 963 186 268 2009 (millions de FCFA) 258 311 198 302

1 164 48 367

2 440 51 624

45 013 57 371

40 647 60 591

(Source ANSD/BDEF 2010)

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1.1. Secteur de conserves de fruits 1.1.1 Production et producteurs de conserves de fruits

La production des conserves par le secteur industriel a enregistr une croissance soutenue de 2007 2010 (de 9 % par an). Les comptes nationaux de lANSD/CUCI prsentent les entreprises industrielles en chiffres daffaires entre 2007 et 2010. Ce qui dmontre de la vitalit du secteur. Liste des industries de conserves de fruits
CHIFFRE D'AFFAIRES 2007(en millions F CFA) 296 204 180 90 CHIFFRE D'AFFAIRES 2008(en millions F CFA) 311 215 189 95 CHIFFRE D'AFFAIRES - 2009(en millions F CFA) 329 226 200 100

RAISON SOCIALE

CAS - SARL (CONFISERIE AFRICAINE SALEH) CONFISEN - SA (CONFISERIE SENEGALAISE) UNISALI - SARL (UNITE INDUSTRIELLE SENEGALAISE AGRO ALIMENTAIRE) BANIANG - SARL (Source ANSD/BDEF/CUCI 2010)

1.1.2 Volume ou quantit : Disponibilit locale ou Importations 1.1.2.1 Disponibilits locales Les zones de production de fruits sont localise dans les diffrentes rgions, et la rgion naturelle de la Casamance recle une quantit importante de fruits qui peuvent faire lobjet dune valorisation par la conservation Les statistiques des produits enregistres se prsentent comme suit : Production de Fruits (ralisations des dernires annes)
2 004 PROD (T) Bananes 22 932 Mangues 65 840 Agrumes 24 350 Source : Direction de lHorticulture 2 005 PROD (T) 26 317 61 646 35 500 2 006 PROD (T) 30 000 62 262 39 000 2 007 PROD (T) 20 000 95 000 30 000 2008 PROD (T) 30 000 100 000 30 000

1.1.2.2 Volumes des Importations Elles sont estimes daprs les statistiques du Centre du Commerce International (CCI/COMTRADE) et les donnes Entres et Sorties (TES de lANSD) respectivement par les deux tableaux suivants:

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Importations de conserves de fruits en volume


Libell produit Volume importe en 2007 en kg Volume importe en 2008 en kg Volume importe en 2009 en kg

Fruits, corces et plantes, confits au sucre (goutts, glacs, cristalliss) Confitures, geles, marmelades, pures et ptes de fruits. Fruits et autres parties comestibles de plantes, autrement prpars. (Source ANSD TES 2010)

4 904 410 431 1 188 407

5 111 423 917 2 637 672

4 170 310 749 1 030 776

Importations de conserves de fruits en valeur


Libell produit Valeur importe en 2007 en F CFA 8 587 570 F 510 303 495 F 385 652 744 F Valeur importe en 2008 en F CFA 5 477 052 F 447 568 125 F 655 971 022 F Valeur importe en 2009 en F CFA 5 683 861 F 378 737 940 F 328 052 377 F

Fruits, corces et plantes, confits au sucre (goutts, glacs, cristalliss) Confitures, geles, marmelades, pures et ptes de fruits. Fruits et autres parties comestibles de plantes, autrement prpars. (Source ANSD TES 2010)

1.2 La destination des produits Les conserves de fruits sont mises sur le march domestique (consommateurs individuels et consommateurs institutionnels tels que les htels et les restaurants) mais aussi pour le march dexportation pour les consommateurs de la diaspora ou au niveau des marchs solidaires. Les conserves de fruits sont conditionns sous diffrentes gammes que sont : La conservation des fruits (mangue, banane, orange, clmentine, mandarine, melon, tomate, chou, gombo, haricot vert) qui sont conditionn en bocaux ou en barquettes; La mise au point de diverses confitures, marmelades, compotes et ptes de fruits locaux ;

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.ASPECTS PHYSIQUES ET TECHNIQUES

La conservation de fruits est faite par une diffusion du sucre lintrieur du fruit o il remplace leau contenue, par un phnomne dosmose travers ses membranes cellulaires. La composition du fruit est la suivante : * 85% deau et 10% de sucre * 2% de cellulose, 1% de pectine * acide, des colorants, matire grasse. 2.1 .Conditions requises pour la production de conserve de fruits

Caractristiques de lunit Pour le dmarrage il faut identifier les productions de fruits transformer en produits finis : Fruits traiter : Mangue (mangifera indica L.) ; Papaye (Carica papaya L.); Goyave (Psidium gouajaba) ; Madd (Saba senegalensis (A. DC.) ; Orange; Produits finis : Pulpe rafine de mangues; Pulpe raffine de papayes; Pulpe raffine de goyaves; Pulpes rafinnes de Madd; Pulpes raffines dorange; Type de conditionnement : boites de 500 g et de 1 kg Capacit de traitement : 5 10 tonnes par jour Liste des principaux quipements Bac de lavage Poste de triage Dnoyauteur Bac de collecte Raffineuse Ds arateur de pulpes muni dun systme dajustement de pH Strilisateur de pulpes raffines Homognisateur de pulpes raffines Refroidisseur Conditionneuse aseptique

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2.2

. Procds de conservation des fruits (fiche Technique ITA)

Lpluchage Aprs le tri des fruits, ils sont pluchs avant dtre confits. Pour les structures qui ont de grande quantit de fruits, lpluchage se fait grce aux appareils. En France par exemple, on utilise la peleuse vapeur et soude . Les chercheurs de luniversit de Floride (USA) ont ralis une machine baptise souffleuse qui pluche finement nimporte quel fruit en laissant la pulpe intacte et sans perdre le jus. La blanchie Cest lopration qui consiste mettre les fruits dans de leau bouillante pendant q uelques minutes puis rafrachis dans plusieurs bains deau claire. Dans les usines, cette opration se fait dans des cuves munies dagitateurs et / ou de circulateurs, ainsi que de dispositifs de chauffage classiques. La mise au sucre La mise au sucre se fait en plusieurs tapes, dans des bains de sirop de plus en plus concentrs pour arriver la bonne saturation des produits. La composition des sirops est la suivante : o saccharose (stable jusqu 100C) o sirop de glucose (viter linversion du saccharose dans losmose)

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DIAGRAMME DE FABRICATION (fiche Technique ITA)


FRUITS TRANSFORMES (1)
Rception en vrac fruits frais

Lavage

Tri & calibrage

Fruits (Entiers, pulpe, morceaux)

Edulcorants (>40% saccharose pour pur sucre ) (Glucose ; aspartame ) Arome de renfort

Colorants naturels

Mlange

Stabilisants (glatine, pectine, LM)

Pompage sous-faible pression

Pasteurisation en continu

Trempage en solution sucre

Egouttage

PULPES CONCENTREES <16% sucre

PULPES NATIVES >12% sucre

PETITS FRUITS CONFITS

PETITS FRUITS SUR SUCRE >40% sucre

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3 . ASPECTS REGLEMENTAIRES ET INSTITUTIONNELS


3.1 . Rglementation intrieure en vigueur Aucune rglementation nest exige pour la transformation en conserves des fruits, cependant il faut une autorisation FRA dlivr par les services du Ministre du Commerce. La nomenclature codifie par lUEMOA classe les produits issus des conserves de fruits selon la nature de ceux- ci. Nomenclature des produits de lUEMOA
Code produit 20.07 Libell produit Confitures, geles, marmelades, pures et ptes de fruits, obtenues par cuisson, avec ou sans addition de sucre ou d'autres dulcorants: 20.07.10.00.00 - Prparations homognises . - Autres : 20.07.91.00.00 -- Agrumes 20.07.99.00.00 -- Autres 20.08 Fruits et autres parties comestibles de plantes, autrement prpars ou conservs avec ou sans addition de sucre ou d'autres dulcorants ou d'alcool, non dnomms ni compris ailleurs : (Source: Commission de l'UEMOA)

3.2

. Les structures dappui du secteur

3.2.1 .Structures administratives DASP (Direction de lAppui au Secteur Priv) 115, rue SC 126 Sacr Cur 3 pyrotechnie Dakar Tl. : (221) 33 869 94 94 Fax : (221) 33 864 71 71 Agence d'Amnagement et de Promotion des Sites Industriels (APROSI)

BP 4112/17551 Dakar, Tl. 338652060/338652059, Fax 338241433 Institut de Technologie Alimentaire (ITA) LITA a essentiellement dvelopp des produits et procds exploitables au niveau des PME/PMI et des MER (Micro entreprises rurales), qui sont dun apport considrable dans la politique nationale de rhabilitation de la consommation des produits locaux (le Consommer sngalais). La dtermination des conditions optimales de conservation des fruits et lgumes (mangue, banane, orange, clmentine, mandarine, melon, tomate, chou, gombo, haricot vert) ; La mise au point de diverses confitures, marmelades, compotes de fruits locaux ; La valorisation des fruits forestiers (madd, ditax, anacarde, buy, etc.) ; La production de fruits schs de qualit ; 3.2.2 . Structures professionnelles Union Nationale des Chambre de Mtiers B.P. 7248 Dakar Tl. (221) 23.05.88 Fdration des Chambres de Mtiers

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4 . ASPECTS ENVIRONNEMENTAUX
4.1 . Conditions d'installation Une industrie de conserves de fruits, avant son installation, doit disposer du certificat de conformit environnementale. Si la capacit de production se situe entre 500kg/ et 5tonnes/jour, lunit doit faire lobjet dune simple dclaration auprs de la Direction de lEnvironnement. Une tude dimpact nest pas dans ce cas ncessaire. Si Par contre la capacit de production est suprieure 5 tonnes/jour, une tude dimpact est requise parce quil est prvu de fabriquer 500 tonnes/an. Afin d'assurer le bon fonctionnement de ces diffrents quipements, une formation et une assistance technique sont assurer dans les domaines suivants : Approvisionnement en matires premires et en emballages Mise en marche et bon fonctionnement des quipements Contrles et diagnostics des pannes Scurit des biens et des personnes Respect des rgles de production ou modes opratoires Respect des normes de productivit et de qualit Mise en place dun processus HACCP La gestion des dchets des poussires de conserves de fruits mises par les diffrentes machines doit tre assure de manire rationnelle (gestion des flux par la marche en avant entre autres). Les installations daspiration sont obligatoires et doivent tre conforme aux normes. Les machines sont gnralement quipes de mcanismes de scurit. Linstallation lectrique doit tre conforme aux normes de scurit. 4.2 . Normes Les normes consistent en la dfinition des produits, la fixation de rgles, dexigences minimales auxquelles doit satisfaire un produit, qui est appel tre commercialis lchelle nationale ou internationale. Fabriquer un produit selon les normes est une obligation incontournable mais commercialement utile. Autorisation FRA et Dnomination des produits Une demande officielle dautorisation de fabrication et de vente (FRA) des produits doit tre dpose la division de la scurit et de la consommation. Le courrier portera le numro dautorisation dexercer obtenu la chambre de commerce, la description exacte du produit, son nom, les types de conditionnement (emballage et quantit).Loi 66-48 du 27 mai 1966. Elle porte sur le contrle des produits alimentaires (FRA) et la rpression des fraudes. En rsum, la loi dispose ce qui suit. La fabrication ou la transformation des produits destins lalimentation des hommes et des animaux, ainsi que la mise en vente en gros, demi-gros ou au dtail des produits ainsi fabriqus ou transforms, est soumis une autorisation de lautorit administrative, et au contrle de celle -ci

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. ASPECTS ECONOMIQUES ET COMMERCIAUX

5.1 . Le march national et international 5.1.1 . Principales caractristiques de la demande Evolution de la demande des mnages Le rapport de synthse de ESAM II (juillet 2002) rvle que la part rserve aux dpenses de consommation en 2001 / 2002 (values 2 011 Mds de FCA) reprsente 52,9% des dpenses totales des mnages et que les fruits et lgumes en reprsentent respectivement 1, 7% et 11, 8% soit respectivement 34 Milliards pour les fruits et 237 milliards pout les lgumes. Il ressort de l'tude de faisabilit du bilan alimentaire au Sngal (Direction Agriculture, 2000) que le sngalais consomme par an, en situation normale, entre 160 et 165 kg de crales, 15 20 kg de lgumes, 7 10 kg de racines et tubercules, 35 37 kg de fruits, environ 11 kg de viandes, 25 litres de lait, environ 21 kg de poisson et un kg d'uf ces 5 dernires annes (1995 2000). Evolution de la demande des consommateurs institutionnels Les Htels et supermarchs Les htels et les supermarchs sont gnralement des clients fixes, qui ont pass un accord tacite (le plus souvent) ou crit avec certains grands distributeurs de lgumes frais. Au niveau de la zone cible, les activits touristiques ont permis le maintien dune demande solvable travers la dpense moyenne touristique (DMT) de 287 000 F par touriste (Mint Tourisme 2004) et la part rserve la restauration tourne autour de 30% de cette dpense moyenne soit 86 100 F par touriste. Les Restaurations collectives (universits, camps militaires, hpitaux) Les grandes structures qui servent de repas collectif des effectifs importants, revendeurs et restaurateurs (restauratrices) ou gargotiers sont galement des clients qui achtent des quantits plus ou moins importantes de lgumes frais. En restauration commerciale, cest la restauration rapide (fast-food hamburger, sandwicherie, soit au total 43,5 % des prestations de la restauration commerciale) qui connat la plus forte expansion. En restauration traditionnelle avec service table (40,5 % des repas servis), la croissance est beaucoup plus importante.

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5.1.2

Principales caractristiques de loffre


Type Principales caractristiques de loffre Les quantits importes ont beaucoup volu entre 2007 et 2009. La valeur des importations a suivi le mme rythme au cours de la priode considre. Les importations de conserves de fruits proviennent essentiellement des pays europens et du Maghreb; elles reprsentent les trois quarts des importations totales de conserves de fruits et de ses drivs.

Importations

Production

Daprs les donnes fournies par lAgence Nationale de la Statistique et de la Dmographie (ANSD), la production de la branche agrge donne entre 2007 et 2009 un chiffre daffaires HT cumul de 705 Milliards et une valeur ajoute sur la mme priode de 169 Milliards (BDEF/ANSD 2010) pour lensemble des activits de transformations de fruits et lgumes.

5.2 . Potentiel de dveloppement du marche local Le Sngal a le potentiel de devenir un leader en Afrique de lOuest sur la filire conserves de fruits. Avec des opportunits existantes de pntration de nouveaux marchs et la prsence dacteurs privs dynamiques, la filire peut objectivement prtendre doubler sa production dans une priode de 5 ans. En combinant les efforts de structuration de la filire, de dfinition du profil des produits recherchs, et de renforcement des capacits des producteurs (productivit - quantit, comptitivit qualit), la production peut atteindre des niveaux records tous les ans. Etant donn le niveau bas des changes extrieurs pour les produits finis sous forme de conserves, cest loffre locale qui va satisfaire en grande partie la demande nationale (ce qui donne lopportunit aux potentiels investisseurs dexploiter cette niche), mais cette situation risque de changer avec louverture totale des frontires partir de 20 15 (application des accords APE et OMC). Pour relever les dfis de la concurrence trangre qui va pointer lhorizon de 201 5, en plus de la politique volontariste de lEtat de relance de certaines filires dont les conserves par une augmentation de la production locale, certaines units devront investir dans la mise niveau ou la modernisation du process par lacquisition de nouveaux quipements modernes, le suivi du march international (veille concurrentielle), la cration de nouveaux modles et le marketing

6 . INVESTISSEMENTS NECESSAIRES
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6.1 . Projet type de production de conserves de fruits Les quipements prescrits pour produire 500 tonnes/an avec un effectif de 40 personnes occupant des locaux de 1000 m se prsentent comme suit ( titre indicatif et pour les oranges en tranches de la Casamance produit de lactivit des conserveries) : Lignes de rception et de triage des oranges en acier inoxydable : machine plucher, trmie inonde pour alimentation des dnoyauteuses, calibreuses, densimtre, filtre eau, leveur rglette, trieuse Cuves de dsamrisation Cuves de fermentation Pompes de transvasement, Systme d'adoucissement de l'eau, Laboratoire entirement quip pour le contrle rigoureux des produits Ligne demballage : mise en bocaux en verre, en botes mtalliques Systme de palettisation quipement informatique Matriel et quipement de manutention et de rangement Les investissements du projet type se situeraient entre selon la variante et sont ventils comme suit :
Composantes Gnie civil/Infrastructures Ligne complte de production de conserves Matriel de transport Fonds de roulement Frais d'tudes TOTAL Montant 15 000 000 F 35 000 000 F 7 500 000 F 8 750 000 F 2 500 000 F 68 750 000 F

6.2

. Prix de revient et Seuil de Rentabilit

La structure des dpenses dexploitation (charges fixes et charges variables) se dcompose comme suit : Le prix dachat de lorange se situe entre 150 250 F/ kg, rendu usine, et nous pouvons prendre une base moyenne de 175 F/kg. Avec un rendement moyen en Produit fini de 67%, le cot de matire premire est de 250 F /Kg.

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Dsignation Achat matires premires (oranges) Eau, lectricit Emballage Charges variables Salaires et Autres charges Frais financiers Amortissement Charges fixes TOTAL CHARGES Cots variables (FCFA/kg) Cots fixes (FCFA/kg) Chiffres dAffaires estim Prix de vente : Conserve dorange local Rsultat Taux de Marge Brute Seuil de Rentabilit en Chiffre Affaires Seuil de Rentabilit en tonnage

Quantit (kg) 200 000

Cot unitaire F 250 F

Montant Total 50 000 000 F 15 000 000 F

45 000 units

150 F

6 750 000 F 71 750 000 F 25 000 000 F 6 250 000 F 6 875 000 F 38 125 000 F 109 875 000 F 358,5 F cfa/kg 190,5 F cfa/ha 134 000 000 F

134 000 kg

1 000 F 24 125 000 F

46% 82 880 040 F 82 80 kg

6.3

. Compte dexploitation prvisionnelle Le compte dexploitation prvisionnelle du projet en anne de croisire se prsente comme suit selon la variante:
Montant PRODUIT Vente produits Sous total Charges variables MARGE BRUTE D'EXPLOITATION Charges fixes REVENU BRUT D'EXPLOITATION Impts REVENU NET D'EXPLOITATION CASH FLOW 134 000 000 F 71 750 000 F 38 125 000 F 24 125 000 F 6 031 250 F 18 093 750 F 24 968 750 F

6.4

. Rentabilit financire
Ratio du retour sur investissement ROI: Rentabilit exploitation Taux de rentabilit interne (TRI) Ratio 2 ans 7 mois 13,5% 17%

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7. ANALYSE DE LATTRACTIVITE ET DE LA FAISABILITE DU CRENEAU


Secteur secondaire : Transformation Fruits et Lgumes CONSERVATION DES FRUITS
Donnes de rfrence activits BDEF 2010 INDUSTRIES TRANSFORMATION FRUITS Chiffres dAffaires en millions de F Taux de croissance du CA Valeur des exportations en % CA Importance de la valeur ajoute en millions de F Importance de la valeur ajoute en % Importance Innovation et R&D en millions de F 51 624 24% 636 2007 213 839 9% 19% 57 371 24% 949 2008 234 963 9% 16% 60 591 23% 916 2009 258 311

CAS PRATIQUE : UNISALI SARL (UNITE INDUSTRIELLE SENEGALAISE AGRO ALIMENTAIRE) 2007 Chiffres dAffaires en millions de F Taux de croissance du CA Part des exportations en % CA 8% 10% 180 5% 2008 189 5% 2009 200

Rsultats Apprciation Crneau

Attractivit du crneau et Participation la croissance Niveau de croissance 5% Quel est le niveau de Croissance du march Niveau de production, et transformation Niveau de valorisation et gamme de produits Possibilits dexportation Importance des Marchs lexportation Niveau Valeur ajoute Importance de la valeur ajoute dgager Faisabilit et existence de Facteurs Cls de Succs FCS Innovation et Niveau de technicit Les possibilits dinnovation, connaissance technologique ? Apport au dveloppement des rgions Apport au dveloppement local ou rgional Trs faible Trs faible 5% Trs faible Trs faible

10%

15%

20%

30% Trs important Trs important 30%

faible

Moyen

Important

faible

Moyen

Important

10%

15%

20%

faible

Moyen

Important

Trs important

faible

Moyen

Important

Trs important

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8 . CONTACTS ET SOURCES D'INFORMATION


CONSTRUCTEURS/MATERIELS (Source : ADEPTA - 41, rue de Bourgogne France) GROUPE ACTINI
Parc de Montigny - 79500 EVIAN Tl. : 33 (0) 4.50.83.19.59 - Fax : 33 (0) 4.50.83.19.60 E-mail : actini@actini.com Internet : www.actini.com Pasteurisateur, lignes compltes

ALPES INDUSTRIES SERVICES


69 rue Prsident Faure - B.P. 80 74803 LA ROCHE S/FORON Cedex Tl. : 33 (0) 4.50.03.05.65 - Fax : 33 (0) 4.50.03.05.19 E-mail : ais@alpes-is.com Internet : www.alpes-is.com Pasteurisateurs. Transformation

HENRI BIAUGEAUD S.A.


26 rue Tabuteau BP 236 - 78532 BUC CEDEX Tl. : 33 (0) 1.39.56.13.45 - Fax : 33 (0) 1.39.56.15.99 E-mail : biaugeaud@wanadoo.fr Internet : www.biaugeaud.com Bassines, marmites, extraction, raffinage, machines de conditionnement, lignes compltes

GILSON PIERRE ET FILS


Route de Rumilly - 74150 HAUTEVILLE SUR FIER Tl : 33 (0) 4.50.60.50.16 Fax : 33 (0) 4.50.60.52.31 E-mail : GILSON-PIERRE-ET-FILS@wanadoo.fr Pasteurisateurs

NOVA SOCIMEC
4, rue Jules Ferry - B.P. 9 28190 COURVILLE-SUR-EURE Tl. : 33 (0)2 37.23.21.15 Fax : 33 (0)2 37.23.76.91 E-mail : nova.socimec@wanadoo.fr Internet : nova-socimec.fr Conditionneuses automatiques et semi- automatiques, boucheuses, scelleuses

PREPAC Sarl
64, rue Pasteur - 94814 VILLEJUIF Cedex Tl. : 33 (0)1 46.78.91.11 Fax : 33 (0)1 46.77.20.30 E-mail : lvizzavona@prepac.com dpouyleau@prepac.com Internet : www.prepac.com Machines de conditionnement et films

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