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Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n1

SOMMAIRE
1. Ascension atmosphrique
Atmosphre en quilibre p.2
Ascension du ballon mtorologique p.4
Ascension de la montgolfire p.5
Diffrents modles d'atmosphre p.6
Concours externe CAPESA p.19
2. Statique des fluides et forces pressantes
Equilibre d'un aromtre p.9
Calcul de la densit d'un liquide p.9
Manomtre diffrentiel p.10
Citerne fioul p.11
Mouvement du ludion p.12
Tube en U p.14
Barrage prismatique p.14
Etude de barrages p.16
3. Tension superficielle
Loi de Laplace p.22
Ascension capillaire p.22
L'impossible monte p.22
Loi de Tate (Capesa) p.24
Mthode d'arrachement p.25
Densimtre p.25
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n2
4. Dynamique des fluides parfaits
Ecoulement vertical p.27
Alliage d'aluminium p.27
Nettoyage au jet d'eau p.28
Chauffage central p.28, 36
Thorme de Bernoulli (CAPLP) p.20, 35
Vidange d'un rservoir (BTS) p.29, 30, 37, 38,40
Temps de vidange (PLPA) p.21
Contrle BTS ( Bernoulli) p.30
Citerne p.31
Tube de Venturi p.34
Phnomne de cavitation (CAPESA) p.27, 46
Coup de Blier p.34, 47
Fonctionnement d'une hlice p.43, 44,48
5. Dynamiques des fluides non parfaits
Ecoulement de Poiseuille p.51
Formule de Stockes p.51
Rfrigrant huile p.51
Perte de charge dans une pipeline p.52
Puissance dissipe dans un oloduc p.52
Ecoulement laminaire sur p.52
un plan inclin
Etude de l'eau sucre au p.53
viscosimtre chute de bille
Viscosimtre capillaire p. 53
Etude de la viscosit du lait p.55
Turbine p.56
Danile FRISTOT
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1. A 1. ASCENSION SCENSION ATMOSPHRIQUE ATMOSPHRIQUE
Exercice n1 - Ascension atmosphrique (Extrait Concours spcial T' Session 1993)
Introduction
Le problme traite de l'ascension atmosphrique en ballon et montgolfire.
Le rfrentiel terrestre est suppos galilen. Le champ de pesanteur, d'intensit uniforme g,
est dirig suivant l'axe vertical Oz, et de sens oppos. Tous les mouvements tudis
s'effectuent suivant cet axe vertical.
Dans tout le problme, les gaz ont les proprits du gaz parfait. R dsigne la constante des gaz
parfaits.
I. Etude de l'atmosphre en quilibre.
La masse molaire moyenne de l'air est gale M
e
. Sa pression est gale p, sa masse
volumique est gale j . On dsigne par p
o
et
j
o
les valeurs de p et j au niveau du sol (o
z=0).
1. On s'intresse l'quilibre de l'atmosphre isotherme. On appelle T la temprature
uniforme de l'air.
a. Exprimer la valeur de la masse volumique de l'air en fonction de p, R, T et M
e
.
b. Ecrire la condition d'quilibre statique de l'air. En dduire la valeur de la pression p,
en fonction de p
o
, g, z, Me, R et T.
c. A quelle altitude H la pression est-elle gale p
o
/2 ?
d. Evaluer H, aprs avoir indiqu les valeurs numriques retenues pour chacune des
donnes intervenant.
2. Le modle de l'atmosphre isotherme n'est pas trs raliste ; aussi, on s'intresse
l'quilibre polytropique de l'atmosphre. Jusqu' une altitude de 10 km, on admet que la
temprature de l'air vrifie la loi :
T=T
o
(1oz ),
expression dans laquelle le gradient de temprature
oT
o
est une constante
ngative. T
o
est la temprature de l'air au niveau du sol.
a. Proposer une valeur numrique plausible pour la constante o , indiquer sur quelles
bases numriques repose votre valuation.
Danile FRISTOT
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b. Calculer la pression p de l'air en fonction de l'altitude z, et des paramtres
p
o
,o ,M
e
, g, R
et
T
o
.
c. Calculer la masse volumique j de l'air en fonction de l'altitude z, et des paramtres
j
o
,o ,M
e
, g ,R
et
T
o
.
d. Exprimer p et j en fonction de l'altitude z, des paramtres
p
o
, j
o
, o,
et de la
constante dont on donnera l'expression. Montrer que :
p=p
o
(1 oz)

j=j
o
(1 o z)
(1)
e. A quelle altitude H la pression est-elle gale p
o
/2 ?
Dans toute la suite du problme, on utilisera le modle de l'atmosphre polytropique.
Les expressions de la pression et de la masse volumique de l'atmosphre seront notes
p
e
et
j
e
l'altitude z.
II. Ascension du ballon mtorologique
Le ballon mtorologique est constitu d'une enveloppe de volume maximal gal V
m
.
La masse de l'enveloppe et des instruments de mesure est gale m, tandis que leur
volume total est ngligeable.
Au niveau du sol, l'enveloppe n'est pas compltement dilate et occupe le volume V
o
,
tandis que la temprature interne est gale T
o
.
Le ballon est gonfl avec de l'hlium dont la masse molaire est gale M
i
. La masse
totale de l'hlium est gale m
i
. On notera
p
i
et
j
i
la pression et la masse
volumique du gaz l'intrieur de l'enveloppe. La masse volumique initiale de l'hlium
sera note
j
io
.

L'ascension du ballon s'effectue en deux phases ; au cours de la premire, l'enveloppe
se dilate jusqu' atteindre le volume V
m
; au cours de la seconde, qui se fait volume
constant, le ballon s'lve jusqu' ce qu'il atteigne sa position d'quilibre et son altitude
maximale.
On notera le rapport des capacits calorifiques pression et volume constants pour
l'hlium.
1. Premire phase de l'ascension. On admet que l'hlium, l'intrieur de
l'enveloppe, subit une dtente adiabatique rversible. On admet aussi que l'quilibre de
pression est ralis entre l'intrieur et l'extrieur du ballon.
a. Quelle est la valeur du rapport pour l'hlium, considr comme un gaz parfait ?
Danile FRISTOT
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b. Ecrire la condition sur
j
o
,V
o
, m
et
m
i
, pour que le ballon puisse dcoller.
c. A l'altitude z, calculer la masse volumique de l'hlium, en fonction de
j
i
o
,o, ,
et z.
d. Calculer la pousse d'Archimde n exerce sur le ballon. Exprimer la valeur
n
0
de
n au niveau du sol, en fonction de m
i
, g, M
i
et M
e
, puis la valeur de n en fonction de
n
0
, o, , et z.
e. Sachant que 5,4 , indiquer le sens de variation de n avec l'altitude.
f. Exprimer la force ascensionnelle F qui fait monter la ballon, en fonction de m, m
i
, M
e
,
M
i
, g, o, , et z.
g. On admettra que la masse m est choisie de telle sorte que la force ascensionnelle F
reste positive lorsque l'enveloppe est compltement dilate. Quelle est alors l'altitude z
d
atteinte par le ballon ?
2. Deuxime phase de l'ascension. Le ballon continue son ascension, sans
augmentation du volume de son enveloppe.
a. Quelle est la temprature de l'hlium au dbut de cette phase ?
b. Exprimer la force ascensionnelle F qui fait monter le ballon, en fonction de m, m
i
, V
m
,
g,
o, , j
o
et z. Quelle est alors l'altitude z
m
atteinte par le ballon la fin de cette
seconde phase ?
c. L'altitude z
m
atteinte, le ballon se met en quilibre thermique avec l'air extrieur.
Quel serait le volume de l'hlium, exprim en fonction de
j
o
, m, m
i
, V
o
et V
m
, dans les
conditions de pression et de temprature rgnant cette altitude ?
d. En utilisant le rsultat de la question II.1.b, montrer que le ballon reste gonfl son
volume maximal, et qu'il se stabilise l'altitude z
m
.
III. Ascension de la montgolfire
La montgolfire est constitue d'une enveloppe ouverte de volume intrieur V
o
, et d'une
nacelle. La masse totale de l'enveloppe, de la nacelle et des passagers est gale m ;
le volume propre de ces diffrents lments est ngligeable.
Le volume de l'enveloppe est constant, mais la masse m
i
de l'air chaud emprisonn
l'intrieur de l'enveloppe est variable.
Dans un but de simplification, on supposera, dans cette partie, que la temprature T
i
et
la pression p
i
sont uniformes l'intrieur de l'enveloppe.
L'ouverture infrieure de l'enveloppe permet, d'autres part, de raliser en permanence
Danile FRISTOT
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l'quilibre de pression entre le milieu extrieur et l'air chaud intrieur.
Les conditions atmosphriques sont identiques celles dfinies pour l'tude de
l'ascension du ballon mtorologique.
Les capacits calorifiques molaires pression et volume constants seront notes C
p
et
Cv. On notera le rapport C
p
/Cv de l'air.
La montgolfire est en quilibre l'altitude z, altitude o l'air extrieur possde la
pression p
e
et la temprature T
e
.
1. Equilibre de la montgolfire.
a. Exprimer la masse m
i
de l'air intrieur l'enveloppe en fonction de p
e
, V
o
, M
e
et T
i
.
b. Ecrire la condition d'quilibre de la montgolfire. En dduire une relation qui relie les
tempratures T
e
et T
i
aux masses m et m
i
. Exprimer la masse m
i
en fonction de m, T
e
et
T
i
.
c. Ecrire la condition d'quilibre en fonction de T
i
, T
o
,
j
o
, V
o
, m, o, et z.
d. Quelle est la valeur minimale T
d
de la temprature T
i
permettant le dcollage de la
montgolfire ?
e. Exprimer la condition d'quilibre de la montgolfire en fonction de T
d
. Montrer qu'elle
peut s'crire : p
e
|
1
T
e

1
T
i

=p
o
|
1
T
o

1
T
d

.
Exercice n 2 - (Extrait concours spcial P')
Partie I : Etude de diffrents modles d'atmosphre
Dans cette partie, on considre l'air comme un gaz parfait. Cet air est en quilibre statique
dans le champ de pesanteur terrestre de module g. Oz dsignant l'axe vertical ascendant, on
dsire tudier les volutions de la pression P, de la temprature T et de la masse volumique j
en fonction de l'altitude z du point considr.
On pose : P
o
=P(z=0), T
o
=T( z=0) , j
o
=j(z=0).
Pour les applications numriques, on
prendra : g = 9,8 m.s-2, j
o
=1,25 kg.m
3
, P
o
=10
5
Pa, T
o
=290 K.
1. Modle de l'atmosphre isotherme.
On suppose l'air en quilibre isotherme la temprature To. Dterminer la pression P et
la masse volumique l'altitude z en fonction de
P
o
, j
o
et g.
Danile FRISTOT
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Application numrique : quelle distance
h
o
a-t-on : j=
j
0
2
?
2. Modle de l'atmosphre adiabatique.
On admet qu'il existe maintenant entre P et j une relation de la forme :
P=P
0
|
j
j
0

avec = constante.
a. Sachant que le gaz est parfait, tablir l'quation diffrentielle vrifie par T et
montrer que :
dT
T
o
=odz
o o est une constante que l'on exprimera en fonction de ,
P
o
, j
o
et g.
b. En dduire t(z), P(z) et j(z).
c. Montrer que, dans ce modle, l'atmosphre est limite et calculer la hauteur limite
h
1
en fonction de
P
o
, j
o
, g et .
Application numrique : en plus des valeurs prcdentes, on donne =1,4 ; calculer
h
1
.
d. Quelle valeur faudrait-il donner pour que ce modle concide avec celui de
l'atmosphre isotherme ?
On rappelle que lim
n-
|
1+
x
n

n
=e
x
.
3. Modle de l'atmosphre standard.
Pour tudier les performances d'un hlicoptre, on dfinit habituellement une
atmosphre standard o on admet que j et T varie de la manire suivante :
j=j
Hz
H+z
T=T
o
\z
avec H = 20 km et \=6,5.10
3
K.m
1
.
Ce modle n'est valable que pour z < 11 km.
a. Montrer que, si l'on donne une certaine valeur

s
,
les modles de l'atmosphre
adiabatique et de l'atmosphre standard donnent la mme volution de la temprature
T. Exprimer

s
en fonction de
\, j ,P
o
,T
o
et g.
Calculer la valeur numrique de

s
.
b. On considre maintenant les expressions de la masse volumique j donnes par les
deux modles, atmosphre adiabatique avec
=
s
et atmosphre standard ; donner
un ordre de grandeur de la valeur numrique du module de l'cart relatif maximum
Aj
j
entre les deux expressions des masses volumiques (on rappelle que z < 11 km).
Commenter.
Danile FRISTOT
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Danile FRISTOT
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2. S 2. STATIQUE TATIQUE DES DES FLUIDES FLUIDES ET ET F FORCES ORCES PRESSANTES PRESSANTES
Exercice n 1 : Equilibre d'un aromtre.
Un densimtre est un instrument de verre, lest sa
partie infrieure. Sa masse totale est m. Il est compos
d'une carne leste de volume V et sa partie
suprieure d'un tube fin de diamtre d. Le tube est
gradu. La hauteur h dont est immerg le tube, est
relie la densit du liquide dans lequel il est plong.
1. Ecrire la relation d'quilibre de l'instrument dans
un liquide de masse volumique j si la
hauteur du tube immerge est h.
2. Calculer h pour l'eau.
Application numrique :
m=50,00g ; V=48,00cm
3
; d=3,50mm ; le liquide est de l'eau : j=1000kg.m
3
.
Exercice n 2 : Calcul de la densit d'un liquide.
Pour mesurer la densit d'un liquide, on ralise 3 peses successives d'un mme solide,
suspendu sous le plateau d'une balance.
Lors de la premire pese, le solide est suspendu, l'air libre. Pour quilibrer le solide, il faut
mettre dans le deuxime plateau une masse
m
0
=20,50g
.
Lors de la deuxime pese, le solide est immerg dans de l'eau distille 4C. Pour quilibrer
le solide, il faut mettre dans le deuxime plateau une masse
m
1
=12,70g
.
Lors de la troisime pese, le solide est immerg dans le liquide dont on cherche la densit,
20C. Pour quilibrer le solide, il faut mettre dans le deuxime plateau une masse
m
2
=14,10g
.
Etablir la relation littrale donnant la densit du liquide, puis la calculer.
Donne : la masse volumique de l'eau 4C est j
eau
=1000kg.m
3
.
Danile FRISTOT
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Exercice n3 - BTS industriels
Un manomtre diffrentiel est form de deux rcipients cylindriques de sections droites
identiques S, runis par un tube de section intrieure s (voir figure). Il contient deux liquides
incompressibles non miscibles entre eux ; leur surface de sparation se trouve toujours dans la
partie gauhe du tube de section s.
Figure
L'eau a une masse volumique note
j
0
.
L'aniline a une masse volumique note j .
1. On tudie l'quilibre initial du manomtre, sachant que la pression au-dessus des deux
liquides est la mme, gal
p
0
.
1.1. A dsigne un point de la surface de sparation eau/aniline. Enoncer la relation
fondamentale de la statique des fluides. Donner les expressions de
p
A
et de
p
B
en
fonction de
p
0
,
j
0
, j ,
H
0
, H et g (voir figure)
1.2. Dmontrer la relaion entre
j
0
, j ,
H
0
et H .
2. On provoque une surpression Ap au-dessus de l'eau (la pression devient
p
0
+Ap>p
0
) et on observe un dplacement Ah de la surface de sparation
eau/aniline (la pression au-dessus de l'aniline reste gale
p
0
).
2.1. Dmontrer que la surface libre de l'eau s'abaisse de
s
S
Ah
.
2.2. Prciser comment se fait le dplacement de la surface libre de l'aniline dans le
rcipient de droite, et donner son expression en fonction de Ah , s et S.
3. Etude de l'quilibre final du manomtre :
3.1. Ecrire les expressions des nouvelles hauteurs d'eau
H'
0
et d'aniline H' au-
dessus de la nouvelle surface de sparation eau/aniline et en dduire la relation entre la
surpression Ap et le dplacement Ah .
Danile FRISTOT
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3.2. Exprimer
Ap
Ah
en fonction de
j
0
, j , s , S et g .
3.3. Calculer
Ap
Ah
et Ap en tenant compte des donnes suivantes :
S=100.s , j
0
=998kg.m
3
, j=1024kg.m
3
, g=9,8m.s
2
, Ah=5mm .
Conclure quant l'ordre de grandeur d'une telle variation de pression.
N.B. : On nglige tout phnomne li la tension superficielle.
Exercice n4 - Citerne fioul
Une citerne fioul de capacit volumique C est constitue d'un tronon central cylindrique
encadr de deux extrmits hmisphriques (figure 1 ci dessus).
Une pompe aspire le combustible jusqu' la chaudire.
Donnes :
dimensions extrieures de la citerne L=2,05m ; R=0,63m
capacit C=2000litres
masse de la citerne (vide) : M=150kg
masse volumique de l'eau : j
e
=1000kg.m
3
masse volumique du fioul : j
f
=840kg.m
3
acclration de la pesanteur : g=10m.s
2
Danile FRISTOT
Socle en bton
Eau
Ancrage
Fuel
2R
L
Capacit C
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Ancrage de la cuve
La notice du constructeur porte la mention :
Pose en cas de nappe phratique :
prvoir quatre points d'ancrage
commander un jeu de deux sangles.
1. Indiquer brivement pourquoi l'on doit prendre ces prcautions.
2. On suppose que la cuve est entirement immerge dans l'eau (figure 2).
Exprimer puis calculer :
2.1. le volume extrieur de la citerne
V
e
;
2.2. l'intensit A de la pousse d'Archimde qu'exerce l'eau sur la cuve ;
2.3. l'intensit F de l'effort support par chaque point d'ancrage lorsque la cuve est
moiti remplie de fioul.
Exercice n5 - (Extrait concours ingnieur ville de Paris)
Un ludion est un petit personnage (P) solide,
solidaire dune petite sphre (S)
impermable de volume variable,
renfermant de lair ; il est plac dans une
prouvette cylindrique verticale (C), de
hauteur trs suprieure aux dimensions du
ludion (les chelles ne sont pas respectes
sur la figure), remplie deau sur une hauteur
h et ferme dans sa partie suprieure par
une membrane souple impermable (S).
Lorsquon nappuie pas sur la membrane, le ludion est en quilibre en un point voisin de la
surface de leau (figure 1). Lorsquon appuie sur la membrane (S), on constate que le ludion
tombe au fond de lprouvette (figure 2). On se propose dinterprter sommairement cette
observation.
Leau est suppose incompressible et homogne, de masse volumique
j
= 10
3
kg.m
-3
.
Lair contenu entre leau et la membrane (S) forme un systme ferm (A). Lorsquon nappuie
pas sur la membrane, lair contenu dans (A) est en quilibre dans ltat E
1
; il occupe un
volume initial V
a1
=100 cm
3
, sa temprature vaut
T
a1
=300 K
et sa pression est gale
P
a1
=1,0 bar
. Lorsquon appuie sur la membrane, lair contenu dans (A) atteint un nouvel
Danile FRISTOT

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tat dquilibre E
2
; sa pression prend la valeur P
a2
=2,0 bar , sa temprature devient T
a2
et
le volume occup devient
V
a2
.

Lair, contenu dans la sphre (S) ou dans le systme (A) est assimil un gaz parfait de masse
molaire M=29 g.mol
-1
, dont le rapport des capacits calorifiques pression et volume
constants vaut
=
C
p
C
v
=1,4
. On rappelle la valeur de la constante des gaz parfaits, R=8.31 J.K
-
1
.mol
-1
.
1. Champ de pression dans leau : on considre le dispositif en labsence de ludion, cest--
dire plus prcisment lorsquon remplace le ludion immerg par un volume quivalent deau.
Exprimer lquilibre, les pressions P
1
(z) et P
2
(z) dans leau en fonction de P
a1
, P
a2
, g,
j et z.
2. Mouvement du ludion : on admet que le champ de pression dtermin la question
prcdente est effectivement le champ de pression en prsence du ludion, que celui-ci soit au
repos ou en mouvement. Lorsquon nappuie pas sur la membrane, la sphre souple (S),
solidaire du ludion, est immerge en quilibre, la cote z = 0. Cette sphre, remplie dair la
temprature T
a1
=300 K et la pression P
a1
=1,0 bar occupe alors un volume V
L
= 1 cm
3
.
On admet que lorsque le centre dinertie G du ludion est la cote z, on peut dterminer
approximativement le volume de (S) en considrant que lair quelle contient est la pression
uniforme P
1
(z) ou P
2
(z) suivant quon appuie ou non sur la membrane.
a) En traduisant lquilibre du ludion dans ltat initial et en ngligeant le volume du
personnage (P) devant celui de la sphre (S), calculer sa masse m.
b) En adoptant un modle dvolution adiabatique et rversible pour lair contenu dans la
sphre (S), exprimer son volume V(z) lorsquon appuie sur () et que le centre dinertie G du
ludion est la cote z, en fonction de P
a1
, P
a2
, g, j , z, et V
L
.
c) Etablir l'quation diffrentielle du deuxime ordre dont est solution la fonction z(t) en
ngligeant les frottements.
d) En dduire la vitesse (dz / dt) en fonction de z et des donnes.
e) Donner une valeur approximative de la vitesse avec laquelle le ludion atteint le fond du
rcipient (z = h = 1m).
f) Discuter brivement en quoi le comportement du ludion serait qualitativement chang ou
Danile FRISTOT
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inchang si sa masse diminuait de 5 %. Mme question si elle augmentait de 5%.
Exercice n6 : Tube en U
Soit un tube en U contenant trois liquides non miscibles
j
1 ,
j
2
et
j
3
. Dterminer l'altitude de chaque niveau
de sparation par rapport une altitude 0 de rfrence
au sol.
Donnes :
z
0
z
1
=0,2 m
; j
1
=1000 kg.m
3
(eau)
z
3
z
2
=0,1 m
; j
2
=13,6.10
3
kg.m
3
(Hg)
z
1
+z
2
=1 m
; j
3
=700 kg.m
3
(essence)
Exercice n7 : Barrage prismatique (extrait PLP externe 2002)
Dans tout lexercice, les solides et les liquides sont plongs dans le champ de pesanteur
uniforme d'intensit g.
Le rfrentiel du laboratoire est suppos galilen, et associ un repre R (O, x, y, z), tel que
l'axe Oz soit dirig suivant la verticale ascendante.
On se rfre au schma de la figure ci-dessous. Le barrage est form d'un solide indformable,
en forme de pentadre de base rectangulaire. Sa section est un triangle isocle, de hauteur h,
de demi angle au sommet gal o . Sa masse volumique est gale j .
Il est pos sur le sol horizontal et permet de retenir l'eau d'un lac dont la masse volumique est
gale j .
On note u le vecteur normal la face immerge
( dirig vers le barrage) et u le vecteur normal
la face lair libre et aussi dirig vers le barrage.
On suppose que les seules forces qui
interviennent sont lies la pression des fluides
(eau et air), au poids du barrage et aux forces de
contact exerces sur le sol.
Danile FRISTOT
2o
z
h Eau j
j
g
0
x
j
1
j
2
j
3
z
o
z
3
z
2
z
1
0
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La longueur L du barrage est suffisamment grande pour que l'on puisse ngliger les forces de
liaison intervenant ses extrmits.
On appellera p
o
la pression uniforme de l'air au voisinage du barrage.
1. Exprimer la pression P exerce par l'eau sur le barrage en fonction de laltitude z, p
o
,
j
,g et
h.
2. Calculer la rsultante des forces pressantes par unit de longueur sur la face immerge du
barrage. En dduire la rsultante de forces pressantes par unit de longueur sur la face
merge.
3. On admet que ni l'air, ni l'eau ne peuvent pntrer sous le barrage. On considre que ce
dernier ne tient alors en quilibre sur le sol que par action de forces de frottement solide. Dans
ce cas la raction du sol par unit de longueur, sur le barrage est reprsente par :
une composante normale N verticale ascendante,
une composante tangentielle T horizontale qui s'oppose au glissement du barrage.
Dterminer les composantes N et T, composantes de la raction du sol sur l'unit de longueur
de barrage.
4. L'quilibre statique n'est garanti que si |T| < f |N|, expression dans laquelle f est un
coefficient constant positif, appel coefficient de frottement statique du barrage sur le sol. En
dduire la valeur minimale du coefficient de frottement, pour que le barrage reste en quilibre
sur le sol, sans glisser.
5. Application numrique.
Dterminer la valeur limite de f pour que le barrage ne glisse pas.
Donnes :
h = 10 m ; g = 10m.s
-2
; j = 2.10
3
kg.m
-3
; j = 103 kg.m
-3
; o = 45 ; P
o
= 105 Pa
Exercice n8 - (Extrait Concours navale session 1994)
I. Statique des fluides
On considre de l'eau liquide de masse volumique j pas ncessairement constante, en
quilibre dans le champ de pesanteur terrestre suppos uniforme. L'axe z'z est orient de bas
en haut et h reprsente la hauteur d'eau. Ecrire la relation locale liant en un point quelconque
du fluide la masse volumique la pression qui existe en ce point.
1. En dduire que les surfaces isobares sont des plans horizontaux.
2. On suppose dans cette question que le fluide est de l'eau et qu'elle est incompressible,
dterminer alors la relation qui relie la pression P(z) la cte z en fonction de la
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n16
pression la surface libre du liquide P
o
, de la hauteur h d'eau et de l'altitude z. Par la
suite on dfinit P(z) comme la pression diffrentielle due l'eau c'est--dire p(z) = P(z)
P
o
.
3. On tient compte maintenant de la variation de j avec la pression. On prendra comme
relation pour le volume :
V=V
o
(1c
2
PP
o
) au voisinage de V
o
4. On donne T
o
= 273 K, et P
o
= 101325 Pa. On mesure m/ V
o
=j
o
=10
3
kg/ m
3
.
a. Dterminer P(0) et p(0) pour h=100 m en considrant l'eau soit comme un fluide
incompressible, soit comme un fluide compressible. Conclusion.
b. Quelle erreur relative commet-on, quand on assimile l'eau a un fluide incompressible,
on exprimera cette erreur relative en fonction de
, j
o
, g
et (h-z).
c. Application numrique : calculer (h-z) pour obtenir une erreur relative de 1%.
DANS TOUTE LA SUITE DU PROBLEME ON PRENDRA
j=j
o
.
II. Etude d'un barrage poids
Il existe deux grandes catgories de barrages, les barrages poids et les barrages votes.
Les barrages poids ont presque tous la mme coupe transversale triangulaire, le sommet du
triangle plac au niveau le plus haut que pourra atteindre la surface libre de l'eau. Les
parements d'un barrage sont les deux faces visibles de l'ouvrage en gnral en bton. On
distingue le parement amont (face ct eau) et le parement en aval (face ct air). Le
parement amont est vertical et le parement aval est inclin et sa pente est donne par l'angle
o (voir fig. 1). L'ouvrage subit trois forces rparties, les forces de pression exerces par
l'eau, le poids du barrage et la raction que le sol exerce sur l'ouvrage. On admettra que les
lments de rduction de ces actions sont une force
F applique en C, le poids
P appliqu
en G et une raction
R
applique en M. On note h la hauteur du barrage, par L sa largeur de
base et par h
e
la hauteur moyenne de l'eau retenue en amont. (On a videmment h
e
< h.)
L'eau est considre comme un fluide incompressible de masse volumique
j
o
. Le bton a une
masse volumique gale
j
b
. On donne
j
b
=2,5 j
o
.
On considrera une base u
x
et
u
z
et que les vecteurs seront toujours dtermins dans cette
base.
De plus les calculs seront effectus, numriquement ou non, en considrant toujours 1 mtre
de largeur de barrage.
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n17
1. Les forces de pression que l'eau exerce sur une face amont en un point M
i
sont notes

dF
, la rsultante de cette force rpartie sera note
F
et on dfinit son centre de
pousse C par la relation

OC

F=

OM
i

dF
2. Dterminer le poids de l'ouvrage et donner la position de son centre de gravit G. (On
prcisera les composantes et les coordonnes.)
3. En crivant les conditions d'quilibre, trouver alors la rsultante des actions que le sol
exerce sur le barrage et dterminer la position M o s'exerce cette rsultante.
4. Pour des raisons de scurit on souhaite que la position du point M se situe avant les
2/3 de la base, soit
x
M
2L/3.
Ceci est pour viter le basculement du barrage sous la
pression de l'eau par rapport au point B. Quelle valeur doit-on donner o pour que
cette condition soit ralise.
Faire l'application numrique. On prendra h
e
= 0,8 h. On notera
o
1
la valeur limite de
o .
5. On impose une deuxime condition, on veut que le rapport des composantes
horizontale et verticale de la raction que le sol exerce sur le barrage soit dans le
rapport .
a. Quelle est la raison physique de cette condition ?
b. Quelle valeur doit-on donner o pour que cette condition soit ralise. Faire
l'application numrique. On notera
o
2
la valeur limite de o .
6. En fait des infiltrations d'eau se produisent au niveau des fondations. Ces infiltrations
d'eau crent sous celui-ci des sous pressions effectives qui dcroissent linairement de
A B. Elles sont videmment proportionnelles la hauteur d'eau h
e
, la sous-pression est
nulle en B et gale
j
e
g\h
e
en A.
a. Dterminer la pousse verticale

F
1
due ces sous-pressions et son centre de
pousse C
1
.
b. Quelles sont alors les nouvelles valeurs de
o
1
et
o
2
. Application numrique. On
prendra \=0,5.
7. On choisit finalement o=60 pour construire le barrage ; par suite de pluies
Danile FRISTOT
eau
barrage
B(L) A
h
e
u
z
u
x
o
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n18
exceptionnelles le barrage est compltement rempli, les conditions donnes au 1.4 et
au 1.5 sont-elles vrifies ?
III. Etude d'un barrage vote
Un barrage vote s'arc-boute sur les flancs d'une valle pour leur transmettre les efforts
provenant de la pousse de l'eau. On considre que le barrage vote a un parement amont de
profil courbe d'quation z=ax
n
, n tant positif mais pas ncessairement entier. On fera le
calcul des forces de pousse sur l'unit de largeur.
1. On considre la quantit d'eau comprise entre HIA, toujours sur une largeur de 1 mtre.
Calculer le poids de cette quantit d'eau, on note par h
e
la hauteur d'eau AH = IB, par x
e
la distance HI = AB. (HIBA est un rectangle.)
2. Dterminer les coordonnes du centre de gravit de cette quantit d'eau

AG=x
G
u
x
+z
G
u
z
3. Calculer la force due la pression que cette quantit d'eau subit sur la face AH et
dterminer le centre de pousse.
4. Dduire des calculs prcdents la pousse

F que le barrage reoit de l'eau, on
dterminera les composantes F
x
et F
z
de cette pousse.
5. Trouver une quation de degr n vrifie par l'abscisse x
C
du centre de pousse.
6. Application numrique : dterminer F
x
, F
z
, x
C
et z
C
avec h
e
= 50 m, n=2 et x
e
= 10 m.
Exercice n9 - (Extrait Concours externe CAPESA 2000)
1. Statique des fluides :
1.1 Etablir lquation locale dun fluide de masse volumique j en quilibre dans un champ de
pesanteur terrestre uniforme g : dp=j. g.dz (laxe Oz est vertical ascendant).
Danile FRISTOT
barrage
eau
H(h
e
)
I
u
z
u
x
A
B
(xe)
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n19
1.2. Applications :
1.2.1 On peut considrer que dans une zone de latmosphre terrestre denviron 10 km
dpaisseur (0z10 km) , la temprature dcrot avec laltitude z selon une loi
affine : T = T
o
.(1 k.z) o T
o
et k sont des constantes positives. Le champ de pesanteur
reste pratiquement constant et lair est assimil un gaz parfait de masse molaire M.
Lindice 0 (P
o
, j
0
, T
o
) est relatif aux grandeurs au sol (z = 0).
On posera
o=
Mg
k.R.T
o
>1
: o R est la constante universelle des gaz parfaits.
a Exprimer la pression P laltitude z en fonction de Po, k, o et z.
b Calculer numriquement la pression P dans une station dhiver laltitude
z = 2300 km, sachant que M = 29.10
-3
kg.mol
-1
; T
o
= 293 K ; R = 8,32 J. mol
-1
.K
-1
;
g = 9.81 m.s
-2
; P
o
= 10
5
Pa et k = 2,2.10
-5
m
-1
.
c En dduire qualitativement comment varie la temprature dbullition de leau avec
laltitude et prciser lintrt dun auto-cuiseur dans ces conditions.
1.2.2. Une porte dcluse, verticale, plane, rectangulaire, de largeur L et de hauteur H subit
laction de leau dun canal sur lune de ses faces sur une hauteur Ho.
Calculer la force pressante quexerce leau sur cette porte dcluse.
A. N. : masse volumique de leau j = 10
3
kg.m
-3
; L = 6m ; H = 10 m ; H
o
= 5m et g
= 9.81 m.s
-2
.
2. Dynamique des fluides parfaits
2.1Dfinir la notion de fluide parfait
2.2Le thorme d'Euler rsulte de l'application de la relation fondamentale de la dynamique
d'un systme matriel au cas d'un systme fluide ferm contenu dans un tube
d'coulement (systme A
1
B
1
A
2
B
2
de la figure ci-dessous).
Dm tant le dbit massique, il s'exprime par

F
ext
=D
m
( v
2
v
1
).
Danile FRISTOT
v
1
B
1
B
2
A
2
A
1
v
2
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n20
2.2.1 Donner la dfinition du dbit massique not D
m
.
Vrifier l'homognit du thorme d'Euler
2.2.2 Applications :
a Dans un racteur, la propulsion est obtenue en jectant l'arrire les gaz rsultant
de la combustion de krosne dans de l'air pralablement comprim, prlev en
amont.
La vitesse absolue de l'avion est note v et la vitesse relative des gaz jects en aval
u. Voir figure ci-dessous.
- Etablir l'expression de la pousse du racteur.
b On considre une fuse dans sa phase d'acclration.
- Prciser la diffrence de principe de propulsion entre une fuse et un racteur, pour
ce qui concerne les fluides.
- En dduire l'expression de la pousse d'une fuse.
2.3. Le thorme de Bernoulli est une consquence de l'application du thorme de
l'nergie cintique un systme fluide contenu dans un tube de courant lmentaire
(systme A
1
B
1
A
2
B
2
de la figure ci-dessous).
Danile FRISTOT
z
z
2
z
1
A
1
A
2
B
2
B
1
0
v
2
v
1
v
u
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n21
2.3.1 Enoncer le thorme de Bernoulli en prcisant les conditions de sa validit.
2.3.2 Premire application. Voir schma ci-dessous
Dans le jet d'une soufflerie orient verticalement de haut en bas, on place une balle de
ping-pong que l'on abandonne. La balle reste au dessous du jet dans l'entonnoir.
Indiquer comment le thorme de Bernoulli permet d'expliquer cette observation.
Prciser le rle de l'entonnoir. On indiquera l'(les) approximation(s) ncessaire(s) pour
que cette interprtation soit acceptable.
2.3.3 Seconde application.
Vers 2000 ans av J.C., les anciens Egyptiens mesuraient le temps avec une clepsydre
(horloge eau). Celle-ci est constitue d'un rservoir de section circulaire muni d'un
orifice C la partie infrieure.
Sa forme est choisie de telle manire que la hauteur z compte partir de l'orifice de
sortie C de section s ; on suppose que l'on a toujours S(z) >> s.
a Dterminer partir de la relation de Bernoulli la vitesse de sortie du liquide v(z) en
fonction de la hauteur z du liquide restant un instant donn.
b Donner deux expressions du dbit volumique en fonction de s et v(z) ainsi que de
S(z) et
dz
dt
.
c La surface libre du liquide est de la forme S( z)=k .z avec k = constante. A
l'instant t = 0, la hauteur de liquide est H.
En dduire que la variation de la hauteur de liquide z en fonction du temps est bien une
fonction affine du temps.
d Calculer le temps d'coulement du liquide correspondant une hauteur de liquide
z=
h
2
, sachant que k = 0,2 S.I. ; H = 0,5 m ; s = 1 mm
2
et g = 9,81 m.s
-2
.
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n22
3. T 3. TENSION ENSION SUPERFICIELLE SUPERFICIELLE
Exercice n1 Loi de Laplace
Considrons 2 plaques planes parallles situes la distance 2a lune de lautre et plonges
dans leau qui les mouille parfaitement. (On pourra assimiler, dans le plan, la trace de la
surface libre a un demi cercle).
Calculez de deux faons diffrentes la valeur de la dnivellation h (forces de tension
superficielle et formule de Laplace).
A. N : eau A = 73.10
-3
S.I.
a = 1 mm
Exercice n2 Ascension capillaire
Un corps solide S en matire plastique de forme paralllpipdique rectangle (base carre de
ct a et de longueur l trs grande par rapport a) flotte sur un liquide L sur lequel il est
allong, sa longueur l parallle la surface. En raison du phnomne de capillarit, le
raccordement de la surface du liquide autour du solide se fait sous un angle o . Soient j la
masse volumique du liquide et A sa constante capillaire.
On donne j = 1g.cm
-3
; A = 70 ergs.cm
-2
; a = 2 cm ; l= 20 cm.
1. Etablir la relation entre lascension z et la courbure au
point correspondant de la surface de raccordement.
Application : o = 0.
2. Le liquide situ au-dessus de XX exerce des forces de
pression sur une paroi latrale. Calculer la grandeur
et le point dapplication de leur rsultante.
Exercice n3 - L'impossible monte
Donnes numriques :
Acclration de la pesanteur g=9,81 m.s
2
Constante des gaz parfaits R=8,3145 J.K
1
. mol
1
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n23
Pression atmosphrique normale 1,01325bar=0,101325MPa760mmHg
Masse volumique de l'eau 20C j=0,99821 g.cm
3
Tension superficielle de l'eau 20C c=72,75 x10
3
N.m
1
Viscosit dynamique de l'eau 20C j=1,002x10
3
kg.m
1
. s
1
Rayon des canaux de xylne (bois) R25 jm (conifres) 200jm (chne)
Temprature de fusion de la glace sous
pression normale
T
F
=273,15 K
A. La pousse atmosphrique
1. En supposant que l'eau est incompressible, quelle est la pression P(h) au sommet d'une
colonne d'eau de hauteur h et dont la base est la pression atmosphrique Po ?
2. Application numrique : Quelle hauteur maximale hA peut atteindre l'eau soumise une
aspiration sous vide ?
B. La capillarit
A l'interface entre une phase liquide et une phase gazeuse, un accroissement rversible dA de
la surface de contact, temprature constante, ncessite un apport nergtique par travail
donn par cdA o c ( c > 0) est la constante de tension superficielle entre les deux
phases. Les forces de tension superficielle tendent donc rduire la surface de contact et elles
crent du ct concave une surpression par rapport au ct convexe, donne, pour une
interface sphrique de rayon r, par
2 c
r
.
1. On considre une goutte de liquide, sphrique, de rayon r, l'quilibre avec l'air
environnant de pression uniforme P
o
; soit P
i
la pression au sein de la goutte.
a. Donner l'expression de P
i
en fonction de P
o
, c et r.
b. Application numrique : A partir de quel rayon la pression au sein d'une goutte d'eau
est-elle suprieure de 1
o
/
oo
la pression atmosphrique ?
2. Lorsque l'on plonge un tube de verre trs propre, cylindrique et de faible rayon R, dans
un liquide, on constate que le liquide s'lve dans le tube d'une hauteur h. Le mnisque
a la forme d'une calotte sphrique qui se raccorde aux parois avec un angle (voir
figure 1).
a. En calculant la pression du liquide sous le mnisque de deux faons diffrentes, relier
h R, cos et la grandeur \
C
=
.
c
j g
, dont on donnera la dimension et que l'on
interprtera.
b. Que se passe-t-il si >
n
2
?
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n24
c. Application numrique : Calculer
\
C
pour l'eau. De quelle hauteur h
C
la sve
brute peut-elle s'lever par capillarit dans les canaux de xylne qui la transportent ?
Exercice n4 - Capesa externe 1994
Formation des gouttes l'extrmit d'une pipette Etude de la chute d'une goutte
d'eau dans l'air
1. Des gouttes d'thanol sont mises, 20C, l'aide d'une pipette dont la section droite
de l'extrmit est plane.
1.1 Raliser le bilan des forces qui s'exercent sur une goutte se formant l'extrmit de
la pipette.
1.2 Dcrire le phnomne observable l'instant prcis o la goutte se dtache. Faire un
schma cet instant.
1.3 Etablir l'expression de la masse de la goutte.
1.4 Dterminer le rayon de striction au moment o la goutte se dtache.
On donne :
1 mL d'thanol contient 70 gouttes
diamtre extrieur de la pointe de la pipette : D = 2.10
-3
m
constante de tension superficielle de l'thanol 20C : c
1
=23.10
3
N.m
1
densit de l'thanol 20C : d = 0,791
constante de l'attraction terrestre au lieu de l'exprience : g=9,81 m.s
2
2. Des gouttes d'eau pure sont mises l'aide de la mme pipette, dans les mmes
Danile FRISTOT
h
2R

Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n25


conditions exprimentales.
Calculer la masse d'une goutte d'eau, au moment o celle-ci se dtache de la pipette.
On donne la constante de tension superficielle de l'eau 20C : c
2
=73.10
3
N.m
1
3. Chaque goutte d'eau qui tombe dans l'air est soumise son poids
P
et l'action de
l'air. Chaque goutte s'chappe de la pipette sans vitesse initiale.
L'air exerce sur la goutte une force de rsistance proportionnelle sa vitesse de la
forme
f =K. v
.
La goutte reste sphrique au cours de la chute.
On nglige la pousse d'Archimde et on considre que le systme est ramen son
barycentre.
On fait l'hypothse que l'vaporation au cours de la chute est ngligeable.
3.1 Etablir l'quation diffrentielle du mouvement de la goutte.
3.2 Montrer que la goutte atteint une vitesse limite
v
L
.
3.3 Calculer la dure de la chute pour que la vitesse de la goutte soit 10-3 prs celle
de la vitesse limite.
On donne la vitesse limite de la goutte dtermine exprimentalement : v
L
=0,25 m.s
1
.
Exercice n5 Mthode d'arrachement
On veut mesurer la tension superficielle d'un liquide par la mthode d'arrachement. Une lame
de platine de 20mm de long et d'paisseur ngligeable est suspendue un fil passant sur
une potence ; on peut tirer sur ce fil sans secousse. La lame est mouille dans un liquide vers
dans un rcipient plac sur le plateau d'une balance lectronique. Cette balance indique alors
m
1
=250,35g
. La lame est ensuite arrache de la surface. Juste avant l'arrachement, la
balance indique une masse
m
2
=250,06g
.
1. Justifier le signe de la diffrence de pese.
2. Dterminer la tension superficielle du liquide dans les conditions de temprature et de
pression de la mesure.
Donne : g=10m.s
2
.
Exercice n6 Densimtre
Soit le densimtre de la figure ci dessous. Sa masse totale est note m . Il est compos d'une
carne de volume V et sa partie suprieure d'un tube fin de diamtre d . Le tube est
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n26
gradu. La hauteur h dont est immerg le tube est relie la densit du liquide dans lequel
il est plong.
On se propose d'tudier l'influence des phnomnes de capillarit sur la mesure de densit
effectue l'aide de ce densimtre.
En ngligeant la force de tension superficielle, on avait trouv dans l'eau une hauteur
immerge h=0,208m .
1. Exprimer la force de tension superficielle qui
s'exerce sur le tube.
2. En dduire la hauteur h' de tige immerge en
tenant compte de cette force.
Application numrique :
+ m=50,00g ;
+ V=48,00cm
3
;
+ d=3,50mm ;
+ le liquide est de l'eau :
- j=1,00.10
3
kg.m
3
;
- c=73.10
3
N.m
1
;
+ - g=10m.s
1
;
Conclusion ?
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n27
4. 4. D DYNAMIQUE YNAMIQUE DES DES FLUIDES FLUIDES PARFAITS PARFAITS
Exercice n1 : Ecoulement vertical
On utilise le venturimtre reprsent sur la figure ci-contre
pour mesurer un dbit deau.
La dnivellation du mercure dans le manomtre diffrentiel
est h = 35,8 cm, la densit du mercure est 13,6.
1. Expliciter le dbit deau en fonction de la diffrence des
pressions entre les points A et B et de leur distance h =
75,0 cm. On fera lhypothse dun fluide parfait,
incompressible.
2. Calculer le dbit sachant que les diamtres du col et du
tube sont respectivement 15 et 30 cm.
3. Calculer les vitesses moyennes de leau dans le col, ainsi
que dans le tube.
Exercice n2 : Alliage d'aluminium
On dsire couler par gravit un alliage d'aluminium dans une coquille. Voir le schma ci-dessus
d'une demi-coquille.
L'alliage liquide est considr comme un fluide parfait.
On donne
- la masse de la pice M=0,162kg;
- masse volumique de l'alliage : j
b
=2,7kg.dm
3
- la section du trou d'attaque de remplissage S=80mm
2
.
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n28
Chaque pice est coule en un temps At de deux secondes.
1. Calculer le dbit massique
Q
m
au niveau du point d'attaque de la coule point A.
2. Calculer la vitesse du fluide en un point A pendant la coule, cette vitesse tant
considre comme constante pendant toute l'opration.
Exercice n3 : Nettoyage au jet d'eau
Une lance nettoyeuse est raccorde un tuyau d'alimentation de section
S
1
et de mme
axe horizontal que la lance. A l'intrieur de ce tuyau, l'eau est soumise la pression
p
1
et
possde la vitesse v
1
=8m.s
1
.
Afin d'obtenir un nettoyage efficace, on souhaite obtenir, la sortie de la lance, une vitesse de
jet v
2
=80m.s
1
et un dbit de 6000L.min
1
.
1. Calculer la section
S
1
du tuyau d'alimentation.
2. Calculer la pression
p
1
de l'eau l'intrieur du tuyau.
Exercice n4 : Chauffage central
Dans une installation de chauffage central, l'eau sort de la chaudire avec un dbit volumique
q
v
=18L.min
1
une pression p=5.10
5
Pa dans un tuyau de diamtre intrieur D=20mm .
Les radiateurs sont branchs en drivation.
Le diamtre intrieur du tuyau qui les parcourt est d=5 mm.
On considre l'eau comme un fluide parfait de masse volumique j=1,00.10
3
kg.m
3
.
1. Calculer la vitesse de l'eau la sortie de la chaudire.
2. Calculer la vitesse et la pression de l'eau en un point d'un radiateur situ 3,0 m
d'altitude au dessus de la chaudire dans les deux cas suivants :
2.1. un seul radiateur est ouvert
2.2. deux radiateurs sont ouverts
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n29
Exercice n5 : Vidange de rservoir
Donnes :
j=900kg.m
3
s=3,0cm
2
g=9,8N.kg
1
Le rservoir reprsent ci-dessus, ouvert l'air libre, a pour dimensions :
L=1,60 m ; l = 0,75 m ; H = 1,00 m.
Il est muni, sa base, d'un orifice de vidange de section s. Le rservoir est plein de fioul,
liquide parfaitement fluide, de masse volumique j .
1. L'orifice est ouvert. On procde la vidange du rservoir.
1.1. La section horizontale du rservoir (L x l = S) tant trs grande par rapport la
section s de l'orifice de vidage, quelle approximation peut-on faire ?
1.2. Etablir l'expression littrale de la valeur c de la vitesse du jet au niveau de l'orifice
de vidange lorsque la hauteur du liquide est H (la pression extrieure au niveau de
l'orifice est celle de l'air environnant).
1.3. Calculer la valeur numrique de c.
1.4. Exprimer le dbit volumique q
v
en fonction de : H, s, g.
1.5. Calculer la valeur numrique de q
v
.
1.6. Quelle serait la dure du vidage si ce dbit restait constant ?
2. Calcul de la dure thorique du vidage.
Pendant une dure trs petite dt la hauteur du liquide dans le rservoir varie de dz.
2.1. Exprimer la variation de volume dv correspondante :
2.1.1. en fonction de dz
2.1.2. en fonction de q
v
.
2.2. En dduire que dt =
S
s
1
s .2gz
dz
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n30
2.3. Sachant qu'une primitive de
1
. z
est
2. z
; montrer, en utilisant l'quation
prcdente, que la dure thorique du vidage est voisine de 30 minutes.
2.4. Comparer cette valeur celle trouve la question 1.6.
2.5. Expliquer la diffrence.
3. La dure relle du vidage est en fait suprieure la dure thorique calcule.
Pourquoi ?
Exercice n6 : Contrle BTS (50 min)
Un rcipient de section S contient un liquide idal
de masse volumique j . La hauteur H de liquide
dans le rcipient est maintenue constante.
Le liquide s'coule par une canalisation
horizontale cylindrique de section s, place la
base du rcipient. La pression atmosphrique est
note
p
o.
On donne : j=10
3
kg.m
3
; H=3m ; p
o
=10
5
Pa ; g=10m.s
2
diamtre de la canalisation d=0,05m.
1.
1.1. Etablir les expressions littraes de la vitesse v
B
et du dbit volumique q
v
du
liquide en B.
1.2. Calculer v
B
et q
v
.
2. On fixe la sortie de la canalisation un
tube de diamtre d'=d/2.
Exprimer littralement puis calculer :
2.1. la vitesse d'coulement en C,
v
C
2.2. la vitesse d'coulement en B,
v'
B
2.3. le nouveau dbit volumique de sortie
q'
v
( au point C).
3. On coude le tube angle droit. La partie verticale C'C, dirige vers le bas, a une
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n31
longueur L gale 0,40 m.
Exprimer littralement puis calculer :
3.1. la vitesse d'coulement
v'
C
en C
3.2. la pression statique
p
C
'
(point de coudage).
Exercice n7 : Citerne
Donnes :
Masse volumique de l'eau
j=10
3
kg.m
3
Pression de vapeur saturante de l'eau 20C p
vs
=2500 Pa.
Intensit du champ de pesanteur
g=10m.s
2
pression atmosphrique
p=10
5
Pa.
A. Une citerne destine au transport d'eau permet d'alimenter un rservoir R
1
.
Elle est stationne, pleine, sur la plate-forme et on la siphonne pour effectuer son vidage.
Un tuyau cylindrique, considr comme une canalisation rgulire, plonge pratiquement
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n32
jusqu'au fond (point A) de la citerne, remonte en un point B o il est suspendu une potence,
puis dbouche l'air libre au point C, au-dessus de la cuve R
1
. Tous ces points figurent sur le
document.
1. Au tout dbut de l'coulement, sachant que la citerne est ouverte l'air libre, tablir
l'expression littrale puis calculer la vitesse v
o
d'jection du fluide en C. En dduire le
dbit-volume, not Q
vo
.
2. On rappelle qu'il y a risque de cavitation dans une canalisation si la pression en un point
de l'coulement devient trop faible et atteint la pression de vapeur saturante p
vs
du
fluide qui circule.
Exprimer, puis calculer la hauteur thorique maximale laquelle on peut porter le point
B de la conduite en vitant ce type de risque.
3. En fait, au cours de la vidange, le niveau suprieur du liquide baisse. On note alors z la
nouvelle cote un instant t.
Que devient alors l'expression du dbit-volume q
v
(t ) en fonction de d, g, z et z
C
?
4. On se propose d'tudier les variations de z en fonction du temps. Pour cela on
examinera :
la variation dV du volume contenu dans la citerne en fonction d'une variation dz de cote
du niveau suprieur ;
la variation dz de la cote en fonction du temps dt.
En introduisant la vitesse d'coulement v(t) on tablira l'quation diffrentielle solution
du problme.
5. Par intgration de cette quation diffrentielle on calculera le temps ncessaire au
remplissage du rcipient R
1
.
On remarquera qu' l'instant initial (t=0), z=z
L0
et que lorsque R
1
est plein, le
niveau de liquide dans la citerne est z
x
calculable.
B. On s'intresse maintenant l'tude d'une estimation de la perte de charge.
Afin de simplifier, l'tude, et du fait que le dbit-volume varie peu, on posera pour sa suite
q
v
=Cte .
Du fait des pertes de charge, sa valeur moyenne est q
v
=3,14.10
2
m
3
. s
1
.
1. Calcul de la perte de charge rgulire
1.1. On rappelle :
J
r
=
v
2
. L. \
2.g.d
.
A l'aide d'une tude sommaire des quations aux dimensions, prciser la dimension de
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n33
J
r
.
1.2. Dduire du nombre de Reynolds la nature de l'coulement dans cette canalisation.
1.3. La hauteur moyenne des asprits est : c=0,01mm
Dterminer le coefficient de perte de charge \ dans la canalisation. Le candidat
exploitera les abaques de Colebrook et fera apparatre, sans ambigut, sur sa copie la
mthode de recherche de \ .
Calculer la perte de charge rgulire totale J
r
en mtres.
2. Calcul de la perte de charge singulire
On rappelle
J
s
=
v
2

K
2 g
2.1. Quelle est la dimension de J
s
sachant que K est un coefficient sans dimension
caractrisant chaque singularit.
2.2. Pour raliser cette installation et protger le rservoir, on a t amen introduire
des singularits. Les coefficients K sont donns ci-dessous :
- en A : une crpine de coefficient K = 4 et une section contracte de coefficient K = 0,4
- en B' et B" : deux coudes lgers de coefficient K = 0,2.
Calculer la perte de charge singulire totale J_s .
2.3. Evaluer la perte de charge totale de l'installation et la puissance perdue de ce fait.
2.4. Le point B tant situ la cote z
B
=4,75m , et le dbit-volume ayant toujours
pour valeur q
v
=3,14.10
2
m
3.
s
1
que devient la pression au point B si l'on tient
compte de la perte de charge dans cette canalisation ?
Conclure quant l'influence de cette perte de charge sur le risque de cavitation.
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n34
Exercice n8 : Tube de Venturi
Un tube de Venturi est constitu d'un convergent et d'un divergent que l'on intercale dans une
conduite o circule un fluide de masse volumique j dont on veut mesurer le dbit volumique
q
v
.
Sur ce tube sont prvus deux prises de pression. Chacun des tubes, servant mesurer la
pression, est reli une branche d'un manomtre diffrentiel sur lequel on lit une dnivellation
H.
L'objectif de ce problme est d'tablir la relation entre H et le dbit volumique du fluide q
v
.
Nous supposons le fluide parfait et incompressible et l'coulement permanent.
1. S
1
et S
2
sont les sections droites de la conduite l'endroit des prises de pression
S
2
S
1
=0,5 ; v
1
et v
2
sont les vitesses du fluide respectivement en A
1
et A
2
; p
1

et p
2
sont les pressions du fluide respectivement en A
1
et A
2
.
Comparer, en justifiant, v
1
et v
2.
En dduire le rapport
v
2
v
1
des vitesses.
Comparer p
1
et p
2
sans effectuer de calcul, mais en justifiant la rponse.
2. Le tube de Venturi tant dispos horizontalement, crire le thorme de Bernoulli entre
A
1
et A
2
, puis tablir l'expression de ( p
1
p
2
) en fonction de j , v
1
et v
2
.
3. Le fluide s'coulant de faon permanente et son dbit volumique tant not q_v,
dterminer l'expression de ( p
1
p
2
) en fonction de j , q
v
, S
1
et S
2
.
4. Le manomtre contient de l'eau. Exprimer ( p
1
p
2
) en fonction de H, g, j et j
eau
la masse volumique de l'eau. Indiquer l'unit dans laquelle s'exprime chacune de ces
Danile FRISTOT
Manomtre
diffrentiel
Convergent
Divergent
Axe de la
conduite
Section S
1
Section S
2
Sens de l'coulement
A
2
A
1
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n35
grandeurs.
5. En identifiant les expressions obtenues question 3 et 4, montrer que H=k.q
v
2
et
dterminer l'expression de k en fonction de j , j
eau
, g, S
1
et S
2
. Indiquer l'unit de k.
6. Application numrique :
- masse volumique de l'eau : j
e
=1000kg.m
3
- masse volumique du fluide : j=900kg.m
3
- rapport des sections : S
2
/ S
1
=0,5
- diamtre de la section S
1
: D
1
=60 mm
- acclration de la pesanteur : g=9,81m.s
2
On mesure H = 10 mm. Calculer k. En dduire le dbit volumique q
v
du fluide.
Exercice n9 : Expression gnrale du thorme de Bernoulli
Donner l'expression gnrale du thorme de Bernoulli.
Quelle est la signification physique de cette expression, des diffrents termes ? Units.
Un rservoir alimente une canalisation cylindrique de section constante comprenant une vanne
K, 4 coudes angle droit et un ajutage de sortie F tel que sa section (de sortie) soit la moiti de
celle de la canalisation.
Calculer la vitesse de sortie de l'eau (en B) si h=3m (2 cas) :
a. sans tenir compte des pertes de charges singulires
b. en en tenant compte. On admettra comme coefficient de perte da charge ( :
pour la vanne :
(
v
=0,4
pour l'ajutage de sortie assez allong : (=0
pour un coude droit angle droit :
(
c
=1
pour une entre de conduite en T :
(
v
=0,5
Danile FRISTOT
A
x B
h
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n36
Exercice n 10 : MCANIQUE DES FLUIDES (extrait 3me concours CAPLP 2004)
Daprs un sujet du bac pro Pilotage des Systmes de Production Automatise,
session 2001
Formulaire :
Dbit : Q = S v
Relation de Bernoulli : p
1
+j. g.z
1
+
1
2
jv
1
2
=p
2
+j. g.z
2
+
1
2
jv
2
2
Masse volumique de leau : j = 1 000 kg.m
-3
La ville de Genve possde un jet deau qui projette une demi tonne deau par seconde. La vitesse de sortie de
leau de la tuyre cylindrique est 56 m.s
-1
. On suppose lcoulement permanent.
I. 1. Calculer le rayon intrieur R de la section de la tuyre. Exprimer le rsultat en cm.
Dans le circuit hydraulique amenant leau la tuyre de sortie, on suppose que lcoulement
est horizontal. La vitesse de leau alimentant la tuyre est de 3 m.s
-1
et la pression la sortie
du circuit est gale la pression atmosphrique patm, soit 1 bar.
I. 2. Calculer la pression laquelle est porte leau qui alimente la tuyre. Exprimer le rsultat
en bar.
Exercice n 11 Chauffage central
Le dessin ci-dessus est une reprsentation simplifie d'une installation de chauffage central
dans laquelle l'eau circule en circuit ferm.
Les diamtres intrieurs des canalisations des
parties A, B sont nots respectivement
d
A
,
d
B
.
La partie B est situe une hauteur
h
B
au-
dessus de la partie A ; la partie C est situe
une hauteur
h
C
au-dessous de cette partie A.
Un manomtre plac en A indique une pression
p
A
.
Danile FRISTOT
Partie B
Partie A
Partie C
h
c
h
B
Chaudire
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n37
On donne :
-
d
A
=20mm
;
-
d
B
=15mm
;
-
h
C
=3m
;
-
h
B
=5m
;
- p
A
=5.10
5
Pa ;
1. On suppose, le chauffage tant arrt, que l'eau ne circule pas.
1.1. Quelle est l'expression de la pression
p
B
dans la partie B ? Calculer
p
B
.
1.2. Quelle est l'expression de la pression
p
C
dans la partie C ? Calculer
p
C
.
2. On suppose que le chauffage fonctionne, le dbit de l'eau q
v
=21L.min
1
.
2.1. Calculer les vitesses
v
A
et
v
B
de l'eau dans les parties A et B.
2.2. La pression
p
A
ayant la mme valeur que prcdemment, exprimer puis calculer
p'
B
, nouvelle valeur de la pression dans la partie B.
Comparer
p
B
et
p'
B
.
Exercice n 12 - Vidange d'un rservoir (Extrait banque d'preuves G2E 2003)
Un grand rcipient, pos sur un plan horizontal (figure 3), contient de l'eau, de masse
volumique j=1000 kg/ m
3
. On donne AB = H = 1 m et g = 10 m/s
2
.
Un trou O est perc dans la paroi suppose mince 20 cm de la surface libre B.
1. a. Si le niveau B est suppos constant, quelle est la vitesse d'coulement v
o
par le trou O ?
b. Quelle serait la valeur si on remplaait l'eau par du mercure ?
c. On considre qu'une goutte d'eau, suppose ponctuelle, aprs son passage en O n'est
plus soumise qu' son poids. Calculer sa vitesse lorsqu'elle est sortie depuis 0,4 s.
2. Quelle est la nouvelle valeur v'
o
de la vitesse d'coulement en O, si une surpression de 1kPa
s'exerce la surface de l'eau de niveau constant ?
Danile FRISTOT
h
o
O 0
h
z
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n38
3. Le rcipient a une section droite S = 20 cm
2
et le trou O une section s = 2 mm
2
.
Le niveau B de la surface libre n'est plus constant mais se dplace avec une vitesse de
norme v
B
. Que devient la vitesse d'coulement V
o
en O ?
On appliquera le thorme de Bernoulli entre un point de la surface libre et le point O.
4. La hauteur h
B
de liquide diminue avec le temps partir de la valeur initiale H t=0.
On admettra que : v
B
<< V
o
et s << S.
a. Quelle est l'expression de h
B
en fonction du temps ?
b. En dduire les expressions littrales de la vitesse V
o
d'jection en O, du dbit volumique
D
o
travers le trou O et du volume de liquide
t
o
restant l'instant t.
c. Au bout de quel temps t
o
l'coulement par le trou O s'arrte-t-il ?
Quel volume
t'
o
reste-t-il alors dans le rservoir ?
Exercice n13 - Temps de vidange
A t=0, la diffrence de niveau entre A et B
est h.
Calculer le temps T pour que le liquide soit
au mme niveau en A et B ?
A.N : S
A
= 1 m
2
, S
B
= 0.5 m
2
, s=1 cm
2
j = 0.29 et h =0.5 m
Exercice n14 - Vidange d'un rservoir (Extrait PLPA session 2003)
Premire partie
Un rservoir cylindrique, de section S, contient une hauteur H d'un liquide de masse volumique
j non visqueux considr comme incompressible.
A l'instant t=0, le liquide s'coule par un petit orifice de section circulaire s (s<<S) situ la
base du rservoir. L'coulement est suppos quasi permanent, unidimensionnel et
irrotationnel.
On note :
z(t) = z, l'altitude de la surface libre du liquide l'instant t
V(t) = V, la vitesse de dplacement de la surface libre du liquide
v(t) = v, la vitesse d'coulement du liquide par l'orifice de section s
Po : pression atmosphrique
g : le champ de pesanteur suppos uniforme
Danile FRISTOT
z
A
z
B
h
S
A
S
B
c
s

Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n39


1.1 Comparer qualitativement les vitesses V et v.
1.2 Etablir l'expression de v en fonction de z.
1.3 En dduire l'quation diffrentielle satisfaite par z.
1.4 Etablir l'expression de la dure de vidange t
1
du rservoir en fonction de H, S, s et g.
1.5 Calculer t
1
sachant que H = 1,2 m ; g = 9,8 m.s-2 ;
S
s
=10
4
.
Deuxime partie
On adapte, sur l'orifice de la cuve remplie d'eau, un tuyau horizontal de longueur L et de
section s telle que s = 10
-4
S. L'extrmit E du tuyau est ferm par une vanne (V) suppose
ponctuelle. On note H, la hauteur d'eau dans la cuve au dessus du point O et j , la masse
volumique de l'eau.
2.1Donner l'expression de la pression p(O) de l'eau au point O l'quilibre.
Calculer p(O) si H = 1,2 m ; g=9,8 m.s
-2
, P
o
= 10
5
Pa et j = 10
3
kg.m
-3
.
2.2 On ouvre brusquement la vanne l'instant t = 0.
Le rgime d'coulement de l'eau dans la cuve est assimil un rgime quasi permanent.
On s'intresse au rgime transitoire d'coulement de l'eau dans le tuyau horizontal. On
suppose que la hauteur d'eau dans la cuve reste pratiquement constante et gale H
pendant la dure du rgime transitoire.
On appelle v la vitesse d'coulement de l'eau dans le tuyau horizontal et on pose
v
1
=.2gH.
En un point M, d'abscisse x, du tuyau, l'expression de la pression p
(x,t)
de l'eau est donne
par : p
(x ,t)
=P
o
+j( Lx)
dv
dt
Etablir l'quation diffrentielle satisfaite par v en appliquant le thorme de Bernoulli entre
l'entre du tuyau et un point de la surface libre de l'eau dans le rservoir.
2.3 En dduire l'expression de v en fonction de v
1
, L et t.
Indiquer ce que reprsente v
1
.
Danile FRISTOT
v
P
o
0
z
H

V
z(t)
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n40
On donne :
ArgthX=1/2 ln
(
1+X
1X
)
=

0
x
dX
1X
2
; thX=
e
X
e
X
e
X
+e
X
On posera :
2L
v
1
=t
et
v
v
1
=X
2.4 Calculer v
1
pour H=1,2 m, g = 9,8 m.s
-2
.
2.5 Dterminer quel instant t
1
la vitesse v s'approche de v1 au 1/1000 prs si L = 10 m.
On rappelle que thu=
e
u
e
u
e
u
+e
u
1 2 e
2u
pour u suffisamment lev.
2.6 Pour t>t
1
, la vitesse v d'coulement de l'eau dans le tuyau horizontal est suppose
constante et l'coulement est stable.
Dterminer la valeur de la pression p de l'eau dans le tuyau et qualifier le rgime
d'coulement.
2.7 Dans d'autres situations, il est frquent d'observer des pertes de charge le long des
conduites horizontales.
Expliquer ce phnomne d'un point de vue nergtique. Prciser sa consquence
essentielle. Citer les paramtres qui influent sur ce phnomne.
Exercice n15 : Vidange dun rservoir
Un rcipient a une symtrie de rvolution autour de laxe vertical 0z. Le fond du rcipient est
perc dun orifice de faible section s=1 cm
2
. A linstant t = 0 o commence la vidange, la
hauteur deau dans le rcipient est gale H et un
instant t elle devient z. On suppose que leau est un
fluide incompressible, non visqueux.
1) En supposant lcoulement quasi-permanent
(permanence tablie pour des intervalles de temps
successifs trs courts) calculer la vitesse v(z=0)
djection de leau un instant t .
2.a) Comparer linstant t , pour une surface de leau de cote z toujours trs suprieure la
section s de lorifice, vitesse v(z) du niveau deau la cote z et vitesse v(z=0) djection.
2.b) En dduire que v(z=0).2gz et que lquation diffrentielle donnant la hauteur
deau est
dz
dt
=
s. 2gz
nr
2
.
3) Le rcipient a la forme dun cylindre de rvolution de rayon r=R. Calculer le temps de
Danile FRISTOT
z
r(z)
H
0
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n41
vidange si la hauteur deau initiale dans le rcipient est H.
4) Clepsydre : le rayon r du rcipient la cote z est donn par r=az
n
.
4.a) Dterminer les coefficients n et a pour que le niveau deau du rcipient baisse rguli-
rement de 6 cm par minute.
4.b) Quelle est la hauteur minimale z = h deau dans le rcipient pour que
v(z)
v( z=0)
1 %.
4.c) Quel volume deau doit-on mettre dans le rcipient pour que le temps dcoulement de
leau entre la hauteur H et la hauteur h soit de 15 minutes ? Quelle a pu tre lutilit de cet
appareil ?
5) Le rcipient a la forme dune sphre de rayon r=R. Calculer le temps de vidange si la
hauteur deau initiale dans le rcipient est H.
Exercice n16 - Extrait Capesa externe
1. On rappelle qu'un fluide incompressible en coulement parmanent satisfait la
relation de Bernoulli :
p+
1
2
. j. v
2
+j. g. z=cte
le long d'une ligne de courant.
Prciser la signification des diffrents termes de la relation.
2. Une conduite amne l'eau d'un barrage vers la turbine d'une centrale hydro-
lectrique. La conduite cylindrique, de diamtre D = 30 cm, a son dpart situ h =
20 cm en dessous de la surface libre de l'eau ; elle se termine H = 150 m en
dessous de cette surface par un injecteur (tubulure de section dcroissante) de
diamtre de sortie d = 15 cm.
On donne la pression atmosphrique P
o
=1,00.10
5
; g=9,8 m.s
2
;
j=1,00.10
3
kg.m
3
.
On suppose le niveau du barrage constant, l'coulement dans la conduite
permanent, et la pression dans le jet la sortie de l'injecteur gale P
o
.
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n42
2.1 En utilisant la relation de Bernoulli sur une ligne de courant entre un point de la
surface libre et un point dans le jet de sortie de l'injecteur, dmontrer l'expression
de la vitesse de l'eau dans le jet :
v
s
=.2.g.H
Calculer numriquement la vitesse
v
s
.
2.2 Donner l'expression littrale de la vitesse de l'eau dans la conduite en amont de
l'injecteur, et calculer numriquement cette vitesse.
2.3 On appelle phnomne de cavitation l'apparition de bulles de vapeur dans l'eau
en coulement ; ce phnomne se produit pour
PP
s
o
P
s
est la pression de
vapeur saturante de l'eau la temprature considre ; on suppose la temprature
de l'eau uniforme et on donne P
s
=1,5.10
3
Pa.
Montrer qu'il n'y a pas de phnomne de cavitation dans la conduite.
2.4 Si on supprime l'injecteur, quelle est la portion de conduite affecte par la
cavitation ?
2.5 L'eau qui sort de l'injecteur transporte de l'nergie cintique. Exprimer E la
quantit d'nergie cintique disponible en sortie d'injecteur par unit de temps, et
calculer numriquement E.
2.6 Quelle puissance mcanique peut-on raisonnablement esprer rcuprer sur
l'arbre de la turbine hydraulique ?
Exercice n17 - (suite du concours spcial P')
Partie II Vol vertical de l'hlicoptre
Dans toute la suite du problme, on supposera que localement, au voisinage de l'hlicoptre,
l'air se comporte comme un fluide non visqueux et incompressible.
Danile FRISTOT
conduite
barrage
injecteur
0
z
h
M
H
D
d
P
o
P
o
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n43
A. Mouvement d'un fluide (l'air) travers une hlice.
Dans le rfrentiel (R
H
), suppos galilen, li au plan de rotation de l'hlice, on considre une
veine de fluide, s'appuyant sur la circonfrence engendre par l'extrmit de l'hlice ; On
suppose que ce tube de courant a une symtrie de rvolution autour de l'axe de rotation de
l'hlice, que l'coulement est permanent dans (R
H
) et qu' l'extrieur de ce tube de courant le
fluide est immobile la pression Po. On nglige l'influence de la pesanteur sur le fluide (l'air ici)
et on appelle j la masse volumique de ce fluide suppos incompressible. On distingue trois
parties dans cet coulement (cf. figure)
Parties 1 et 2 : coulement laminaire, irrotationnel, unidimensionnel (la pression et la vitesse
du fluide ont mme valeur sur une section droite donne du tube), les sections d'aire S
01
et S
02
sont prises suffisamment loignes de l'hlice pour que la pression puisse y tre gale P
0
.
Partie 3 (d'paisseur trs faible) : zone perturbe par la rotation de l'hlice, de section
d'aire S = S
1
= S
2
.
En dsignant par n le vecteur unitaire de l'axe de rvolution du systme, dirig de l'amont
vers l'aval (cf. figure), on adopte les notations suivantes :
P
0
et

V
01
=V
01
n respectivement pression et vitesse du fluide en amont, dans la section
d'aire S
01
.
P
0
et

V
02
=V
02
n respectivement pression et vitesse du fluide en aval, dans la section
d'aire S
02
.
P
1
et

V
1
=V
1
n (on pose V
1
= V) respectivement pression et vitesse du fluide en amont,
dans la section d'aire S
1
, juste avant l'hlice (S
1
= S).
P
2
et

V
2
=V
2
n respectivement pression et vitesse du fluide en amont, dans la section
d'aire S
2
, juste avant l'hlice (S
2
= S).
On appelle

F=F n la force exerce par l'hlice sur le fluide et par P la puissance fournie par
Danile FRISTOT
V=0

P
0
P
0
P
0
P
0
S
02
S
01
S
1
,P
1
S
2
,P
2 n

V
01

V
02

V
2

V
1
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n44
l'hlice au fluide. Dans cette partie II, l'hlice peut provoquer le mouvement de l'air (hlice
propulsive), ou bien, l'air en mouvement peut tre l'origine de la rotation de l'hlice (hlice
olienne).
1. On se propose de calculer F par deux mthodes diffrentes. On n'oubliera pas de
prciser les conditions d'application des thormes utiliss.
a. Ecrire les relations de conservation du dbit massique.
b. Appliquer le thorme de Bernoulli dans les zones 1 et 2 de l'coulement.
c. En appliquant la relation fondamentale de la dynamique la portion de fluide situe
dans la zone 3, dterminer une expression de F en fonction de
j , S, V , V
01
et V
02
.
d. En appliquant la relation fondamentale de la dynamique une autre portion de fluide
que l'on prcisera, dterminer une autre expression de F en fonction de
j , S, V , V
01
et V
02
.
e. En dduire des relations simples entre les vitesses
V
1 ,
V
2 ,
V
01
et V
02
.
2. En appliquant le thorme de l'nergie cintique au fluide contenu dans la zone
(1+2+3), calculer la puissance P en fonction de j , S, V , V
01
et V
02
.
3. En dduire la relation gnrale qui lie P , F et V.
On dsire maintenant s'intresser divers mouvements verticaux vitesse constante
(ventuellement nulle) de l'hlicoptre. On supposera que dans le rfrentiel (R
H
)
suppos galilen, li l'hlicoptre, le fluide obit aux lois prcdentes, c'est--dire que
l'encombrement de l'hlicoptre ne modifie pas la rpartition des vitesses du fluide. On
admettra donc que les expressions de la force F et de la puissanceP calcules dans la
partie II.A. Sont encores valables dans le rfrentiel li l'hlicoptre. On dsigne par

k
le vecteur unitaire de l'axe Oz vertical ascendant.
B. Vol stationnaire de l'hlicoptre.
On s'intresse un hlicoptre en vol stationnaire (altitude constante) ; le rfrentiel (R
H
), li
l'hlicoptre concide donc avec celui li au sol, suppos galilen.
1. Dessiner dans le repre li l'hlicoptre l'allure de la veine de fluide qui traverse
l'hlice. On placera sur le dessin la section d'aire S
01
au-dessus de celle d'aire S
02
(les
vecteurs n , dfini dans la partie II.A., et
k
sont ainsi opposs) et on y reprsentera
les diffrentes vitesses et forces en prsence. Dans un modle de schmatisation
simple, quelle valeur peut-on donner la vitesse V
01
dfinie la question II.A. ? En tenir
compte pour faire le dessin.
2. On dsigne par M la masse totale de l'hlicoptre. Dterminer la puissance P qui doit
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n45
tre disponible sur le rotor en fonction de M, g, S (aire de la section de la veine de fluide
au niveau de l'hlice, cf. partie II.A.) et de la masse volumique j de l'air au niveau de
l'hlicoptre, pour que le vol stationnaire soit possible.
3. la puissance P
M
disponible sur le rotor varie en fonction de l'altitude z suivant la loi P
M
= P
0
e

z
z
0
o P
0
et z
0
sont des constantes.
On considre dans cette partie le modle de l'atmosphre standard. (cf. partie I.).
a. Quelle est la masse maximale Mo que puisse avoir l'hlicoptre pour qu'il puisse
dcoller ? On exprimera Mo en fonction de P
0
, g, j
0
(masse volumique de l'air au
niveau du sol) et S.
Application numrique : en plus des valeurs numriques donnes la partie I., on
donne : P
0
= 5,66.10
5
W, S = 130 m
2
. Calculer M
o
.
b. La masse relle de l'hlicoptre est gale M (M < M
o
) ; dterminer une relation liant
M et l'altitude maximale zp laquelle peut voler cet hlicoptre en vol stationnaire, en
fonction des constantes M
o
, z
0
et H (H dfini dans la partie I.). En linarisant l'quation
obtenue, montrer que l'on peut crire :
M
M
0
=1az
p
et dterminer l'expression de a en fonction de H et z
o
.
Application numrique : on rappelle H = 20 km et on donne z
o
= 14,5 km.
Dterminer l'altitude maximale z
p
pour une masse M=4,3.10
3
kg.
Dterminer la nouvelle altitude maximale z' si l'hlicoptre emporte avec lui une
petite surcharge m = 5% de M
o
, sa masse devenant M' =M + m. Conclusion.
C. Vol vertical ascendant de l'hlicoptre vitesse constante.
On considre un vol vertical ascendant la vitesse rectiligne et uniforme u
o
=u
o

k (u
o
>0).
1. En prenant les mmes conventions que dans la partie II.2., dessiner dans le repre (R
H
)
li l'hlicoptre l'allure de la veine de fluide qui traverse l'hlice, en y reprsentant les
diffrentes vitesses et forces en prsence. Dans un modle de schmatisation simple,
quelle valeur peut-on donner la vitesse V
01
(dfinie dans la partie II.A.) ?
2. Calculer la puissance P qui doit tre disponible sur le rotor pour assurer une vitesse u
o
constante ; exprimer P en fonction de u
o
, g, S, de la masse M de l'hlicoptre et de la
masse volumique j de l'air au niveau de l'hlicoptre. Peut-on retrouver le cas de la
partie II.B. ?
Application numrique : on se place au niveau du sol ; l'aide des donnes
numriques prcdentes, calculer la valeur maximale de
u
o
pour : M = 4,3.10
3
kg, M' =
M + 5.10
-2
M
o
. Conclusion.
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n46
Exercice n18 - Phnomne de cavitation
Une conduite, de diamtre D=30 cm, de longueur l=200 m, amne leau ( masse volumique
j=10
3
kg.m
3
) dun barrage vers la turbine dune centrale hydrolectrique situe H=160m
au dessous de la surface libre de leau dans le barrage.
Le barrage a une grande capacit si bien que lon peut considrer que le niveau de la surface
libre est constant.
Le dpart de la conduite est situe H
0
=20m au dessous de la surface libre.
La pression atmosphrique est gale p
0
=10
5
Pa, lintensit du champ de pesanteur est
g=10m.s
-2
.
1. Montrer que si lextrmit aval A de la conduite est lair libre, on aura un phnomne de
cavitation (la pression p devient infrieure la pression de vapeur saturante de leau p
V
= 2300
Pa 20 C) dans une rgion de la conduite que lon dterminera.
2. On visse lextrmit une tubulure de section dcroissante (injecteur), de diamtre d .
Montrer que la cavitation disparat si d < d
0
; calculer d
0
.
3. Linjecteur a un diamtre de sortie d=15 cm. Calculer la vitesse v
s
de leau la sortie de
linjecteur, le dbit massique
m

et la puissance cintique P
c
du jet.
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n47
Exercice n 19 - Coup de Blier
Un rservoir cylindrique, daxe vertical et de
grande section, alimente une canalisation
cylindrique horizontale, de faible section et de
grande longueur l. Cette canalisation est munie
son extrmit x=l dune vanne V.
A linstant t=0 o on ouvre la vanne, la hauteur
deau dans le rservoir au dessus de la
canalisation est h. On admet que, pendant la
courte dure de rgime transitoire dans la canalisation, h ne varie pratiquement pas.
Lcoulement de leau dans la canalisation est mono dimensionnel soit v=v(x , t ) e
x
.
Leau est assimile un fluide parfait incompressible de masse volumique

.
1) Montrer que, compte tenu des hypothses faites, la vitesse de lcoulement dans la
canalisation est uniforme cest dire que
v=v(t ) e
x
.

2) Si A et B sont deux points dune mme ligne de courant (C), montrer, en intgrant
lquation dEuler, que :
p(B, t )+j
v
2
(B, t )
2
+jg z
B
=p( A,t )+j
v
2
( A, t )
2
+jgz
A
j

A
B
v
t
d

l suivant (C)
a ) Que devient la relation prcdente si A est un point de la surface libre du rservoir et si B
se confond avec V extrmit de la canalisation.
Intgrer lquation diffrentielle obtenue dans les premiers instants aprs louverture de la
vanne en supposant que h ne varie pratiquement pas et montrer que
v=.2gh tanh(t .gh/ 2l
2
)
A.N. : h=10m ; l=100 m. Calculer v(t ) et le temps ncessaire pour que v diffre de
moins de 1% de cette valeur.
b) Soit M un point dabscisse x de la canalisation. Calculer la pression p(x,t) en appliquant la
relation de la question 2) entre M et V.
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n48
4) La hauteur deau dans le rservoir est h et la vitesse dcoulement de leau est v'=.2gh'
Au temps t=0, on ferme la vanne, la vitesse dcoulement varie selon v(t ')=.2gh' (1
t '
T
)
si T est la dure (suppose courte) de fermeture de la vanne.
En appliquant la relation de la question 2) entre les points A et M, calculer la pression p(x,t).
Montrer que cette pression est maximale en x=l, au temps t=T.
Commenter lapplication numrique pour p
o
= 10
5
Pa, h=5m et T=0.1s.
Exercice n20 - Fonctionnement dune hlice
Dans un fluide parfait, homogne et
incompressible (air ou eau) de masse
volumique j , est immerge une hlice.
On se place dans un rfrentiel (R), suppos
galilen o lhlice est anime dun
mouvement de rotation vitesse angulaire
constante autour de son axe xx fixe.
On fait les hypothses suivantes :
le mouvement du fluide autour de lhlice est suppos stationnaire dans (R) et
symtrie de rvolution autour de xx,
la figure reprsente un tube de courant dans (R), dans lhypothse o S
A
> S
B
; loin de
lhlice, la vitesse du fluide est
v
A
en amont de lhlice et v
B
en aval,
la pression grande distance de lhlice, dans toutes les directions, est uniforme et
vaut p
0
(cest vrai en particulier sur S
A
et S
B
),
les sections S
1
et S
2
du tube, trs voisines de lhlice, ont leurs aires pratiquement
confondues de valeur S ; les pressions sur ces sections y sont uniformes et
respectivement gales p
1
et p
2
,
la vitesse du fluide au voisinage de lhlice dans (R) est suppose uniforme de valeur
v ,
on suppose quil ny a aucune dissipation dnergie mcanique par frottement dans le
contact fluide-pales de lhlice et on nglige les effets de la pesanteur.
1) Ecrire les deux relations entre S
A
, v
A
, S
B
, v
B
, S et v.
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n49
2) Evaluer les pressions p
1
et p
2
en fonction de
p
o
,j, v
A
,v
B
et v.
En dduire la rsultante
F
des efforts exercs par lhlice sur le fluide en fonction de
j, S ,v
A
,v
B
; discuter le sens de
F
.
3) Evaluer
F par ailleurs, en appliquant le thorme dEuler dans (R) un volume de
contrle de grandes dimensions entourant lhlice. En dduire la relation entre v, v
A
et
v
B
.
4) Evaluer la puissance P
f
fournie au fluide par lhlice, mesure dans (R) :
a) partir de

F .
b) en appliquant le principe de conservation de lnergie un systme convenable.
On exprimera P
f
en fonction de
v
A
,v
B
et du dbit massique D
m
circulant dans le tube
de courant reprsent.
5) Application la propulsion dun vaisseau (avion, navire) :
Le vaisseau a, par rapport la terre o le fluide est immobile grande distance de
lhlice, une vitesse constante
u=u e
x
(u > 0). Le fluide est ject vers larrire de
lhlice une vitesse v
e
=v
e
e
x
, grande distance de celle-ci, v
e
tant mesure par
rapport la terre.
a) Evaluer le rapport nergtique
j=
P
u
P
m
de la propulsion ; P
u
est la puissance
fournie la coque du vaisseau, mesure dans le rfrentiel terrestre et P
m
la puissance
fournie par le moteur actionnant lhlice.
On exprimera j en fonction de u et v
e
. Dans quelles conditions j est-il maximal ?
Que faut-il en penser ?
b) A.N. : Calculer le rapport
v
e
/u
pour j=0,85 (avion) et j=0,60 (navire)
6) Application au fonctionnement dune olienne
Dans ce cas, (R) est le rfrentiel terrestre et v
B
< v
A
.
a) Quelle est la forme du tube de courant ?
b) Soit P la puissance obtenue sur larbre de lolienne . On pose x=
v
B
v
A
; S et v
A
tant donnes, pour quelle valeur de x, la puissance P est-elle maximale ?
c) Le rendement nergtique r est dfini comme le rapport de P au dbit dnergie
cintique de lair travers la section S
A
du tube de courant. Exprimer r en fonction de x.
Que vaut r lorsque la puissance P est maximale ?
d) A.N. : j=1,3 kg.m
3
; v
A
=8 m.s
-1
; le diamtre de lhlice est 10 m ; calculer P
max
.
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n50
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n51
5. E 5. ETUDE TUDE DE DE LA LA VISCOSIT VISCOSIT
Exercice n 1 - Ecoulement de Poiseuille
Au fond d'un rservoir d'eau de trs grande dimension, on adapte un tube vertical de 1 mm de
diamtre et de longueur l (l=20 cm), A 0C, pendant une minute, la quantit d'eau coule est
80,2 cm
3
. A cette temprature
T
0
, la viscosit de l'eau est 1,8.10
3
Pl .
Quelle est, en cm, la hauteur d'eau qui tait dans le rservoir ?
Exercice n 2 - Formule de Stokes
Une bille de verre de 1 mm de rayon tombe dans de l'huile de ricin. Sa vitesse limite de chute
est 3 mm par seconde. Quel est le coefficient de viscosit de cette huile ?
Masse volumique du verre : 2.6g.cm
3
Masse volumique du l'huile : 0.96g.cm
3
(On rappelle que lorsqu'un corps sphrique de rayon R se dplace dans un fluide dont le
coefficient de viscosit est j , la force de frottement visqueux f est donne par la relation :
f =6nRjv (formule de Stokes) o v est la vitesse limite de chute du corps.
Exercice n 3 - Rfrigrant huile
Un rfrigrant huile est compos d'un groupe de 100 tubes cylindriques en parallle, de
diamtre D=1cm et de longueur l=4m. A la vitesse moyenne v=2 m.s
1
on y fait circuler de
l'huile dont la densit moyenne est de 0,9 et dont le coefficient de viscosit dynamique j varie
linairement de 0,03 Pl l'entre jusqu' 0,1 Pl la sortie.
Calculer la puissance P qu'il faut fournir l'huile pour lui faire traverser le systme rfrigerant.
On ngligera les pertes de charges singulires l'entre et la sortie des tubes).
Donner une formule pratique pour calculer cette puissance dans laquelle n'intervient pas D.
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n52
Exercice n 4 - Perte de charge dans un pipeline.
Du pipeline de 30 cm de diamtre intrieur est destin transporter du ptrole brut de
viscosit dynamique j=0,27 Pl et de densit 0,9 avec un dbit massique de 324 t / h .
1. Quel est le rgime d'coulement.
2. Quelle doit-tre la distance entre deux stations de pompage, pour que la pression des
pompes soit infrieure 4,5.10
6
Pa (environ 45 atm).
3. Prvoir la puissance des moteurs destins quiper ces pompes sachant que le
rendement est de 75.
Exercice n5 - Puissance dissipe dans un oloduc
Quelle est en chevaux la puissance ncessaire pour transporter dans une conduite horizontale
de 10 cm de diamtre et 10 km de long, 50 m
3
par heure d'une huile de masse volumique et
j=0,95 g.cm
3
de viscosit dynamique j=2 poises?
Si une seule pompe de circulation est utilise, quelle pression doit-elle enfendrer ?
Exercice n6 - Ecoulement laminaire sur un plan inclin
Une couche mince de fluide incompressible
(viscosit , j masse volumique j ) d'paisseur e
coule le long d'un plan inclin, dont la ligne de
plus grande pente fait un angle o avec
l'horizontale.
Montrer que le champ des vitesses permanent est
de la forme v=v(y) e
x
.
On nglige les forces de viscosit sur l'interface air/eau.
Dterminer la forme de v(y) ainsi que, pour une largeur L, la relation entre l'paisseur e et le
dbit D.
Calculer les vitesses maximales pour e=1 mm et o=45 ,
dans le cas de l'eau ( j=10
3
Pa.s et j=10
3
kg.m
3
)
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n53
dans le cas de l'huile (
j=1 Pa.s
et j=10
3
kg. m
3
).
Exercice n7 - Etude de l'eau sucre au viscosimtre chute de bille
1. Etude du principe simplifi du viscosimtre chute de bille.
Une bille sphrique de masse volumique
j
S
de rayon R, est lch sans vitesse initiale
dans un fluide de masse volumique j , de viscosit dynamique j .
1.1. Recenser les forces qui s'exercent sur la bille lors de sa chute et donner leurs
caractristiques. Les reprsenter sur un schma (on rappelle la loi de Stokes : la valeur
de la force de frottement F, oppose la vitesse de chute, est gale 6n.j. r.v o v
est la vitesse de chute).
1.2. Montrer qualitativement que la vitesse v de la bille tends vers une valeur limite
v
0
.
1.3. Une fois la vitesse limite
v
0
tablie, on mesure le temps t ncessaire pour que la
bille parcoure une distance d donne.
Etablir la relation entre t, g, d, R, j , j et
j
S
.
1.4. Montrer que j peut se mettre sous la forme : j=K. (j
S
j).t o K est une
constante.
2. Etude pratique de l'eau sucre.
Le certificat d'talonnage de l'appareil prcise
K=8,94.10
8
Pa.kg
1
. m
3
j
S
=7,88.10
3
kg.m
3
La mesure de la masse volumique de l'eau sucre a donn :
j=1,01.10
3
kg.m
3
.
Le temps t de mesure est t=17,2 s.
2.1. L'eau sucre se comporte comme un fluide newtonien : dfinir ce terme.
2.2. Calculer la valeur de la viscosit dynamique j de l'eau sucre.
Exercice n8 - Viscosimtre capillaire
La question 3 peut tre traite partir du rsultat
de la question 2.
On rappelle la loi de Poiseuille pour une fluide newtonien en coulement laminaire et en rgime
Danile FRISTOT
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n54
permanent dans une conduite cylindrique.
Q
v
=
nR
4
A p
8j L
avec :
Q
v
: dbit volumique (
m
3
. s
1
)
A p = perte de charge rgulire (Pa)
R = rayon de la conduite (m)
j = viscosit dynamique du fluide (Pa.s)
L = longueur de la conduite (m).
On tudie un viscosimtre capillaire dont le principe est expliqu ci-aprs :
L'appareil est constitu d'un large rcipient fix sur un support et contenant le liquide
tudier. Ce rcipient prsente, sa base, un orifice permettant l'coulement du liquide
travers un tube trs fin appel "capillaire" de sorte que le rgime soit laminaire. Une
prouvette jauge permettant de recueillir 50 mL de liquide est place sous le capillaire.
Le rcipient suprieur contenant plusieurs litres de liquide, nous pourrons considrer que la
hauteur h du liquide dans le rcipient reste quasiment constante par rapport aux 50 mL qui
s'coulent.
1. Pourquoi peut-on dire que le rgime est permanent ?
2. Soit 2 fluides newtoniens (1) et (2) de masse volumique j
1
et j
2
et de viscosits
j
1
et j
2
. On choisit pour le fluide (1) une hauteur h
1
et pour le fluide (2) une
hauteur h_2 telles que j
1
h
1
=j
2
h
2
. Soit t
1
et t
2
les dures de remplissage de
l'prouvette jauge pour chaque fluide, montrer que :
t
1
j
1
=
t
2
j
2
.
3. Application
On a mesur pour de l'eau
t
1
=120 s
et pour de l'actone
t
2
=37s
. On connait
20C les viscosits de ces deux liquides : pour l'eau
j
1
=1,0mPa.s
et pour l'actone
j
2
=0,31mPa.s
.
3.1. Pour un liquide de viscosit inconnue, on mesure
t
3
=700 s
. En dduire
j
3
.
3.2. Dans le cas de l'eau, calculer
Q
v
3.3. En dduire la vitesse moyenne u dans le capillaire.
Danile FRISTOT
Trait de jauge
(50 ml)
Niveau
pratiquement
invariable
h
liquide
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n55
Donnes :
- Diamtre du capillaire : D = 0,5 mm.
Exercice n9 - Etude de la viscosit du lait
On veut mesurer la viscosit du lait. On utilise pour cela un viscosimtre
chute de bille qui comporte un long tube de verre vertical, rempli de lait,
et dans lequel on laisse tomber une bille sphrique. On mesure le temps
ncessaire relatif au dplacement de la bille entre deux repres fixes A et
B.
1. Faire le bilan des forces appliques la sphre (poids, pousse
d'Archimde, force de frottement) et les reprsenter sur un
schma. Donner l'expression littrale des normes (valeurs) de
chacune de ces forces en fonction :
- de l'acclration de la pesanteur g,
- du coefficient de viscosit j et de la masse volumique j
du lait
- du rayon r de la sphre, de sa masse volumique j
B
et de sa vitesse v.
Rappels
La pousse d'Archimde est gale au poids du volume dplac
La force de frottement s'exerant sur une sphre de rayon r en mouvement la vitesse
v dans un fluide de coefficient de viscosit j a pour valeur F=6n. j. r. v.
2. Sachant que le mouvement vertical descendant de la sphre devient rapidement
uniforme avant l'arrive au repre A, tablir la relation entre la dure t du parcours AB
de longueur L et les grandeurs prcdentes.
Le temps de chute de la bille entre A et B distants de L=30 cm est t=10s. Calculer le
coefficient de viscosit dynamique j du lait.
Donnes :
- masse volumique de l'eau : j=1000kg.m
3
- masse volumique de la bille : j
B
=1050kg.m
3
- rapport de la bille r = 1,0 mm
- acclration de la pesanteur : g=9,81m.s
2
Danile FRISTOT
A
B
Polycopi de physique des fluides CAPLP2 Maths Sciences Page n56
Exercice n10 - Turbine
On tudie une turbine dont le conduit d'amene
(A) a un diamtre
d
1
=50cm
, et le conduit de
sortie (B), un diamtre
d
2
=80cm
.
La distance verticale entre les points A et B
est h = 1 m.
L'eau pntre dans la turbine avec un dbit q
v
=0,20m
3.
s
1
et les pressions relatives en A et
B sont respectivement de 2,0.10
6
Pa et de 3,0.10
4
Pa .
Dterminer, puis calculer la puissance fournie par l'eau la turbine.
Danile FRISTOT