El blog de mis-vinos: Copas de vino

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LUNES, 7 DE MARZO DE 2011

Copas de vino
La mejor copa para cada tipo de vino Las copas tiene un papel muy importante en el servicio del vino, y hay ciertos elementos que debemos tener en cuenta. - El tallo de la copa debe ser largo y fino para que podamos cogerla por ah y no del cliz, ya que sino calentaramos el vino con nuestra mano. Por eso, debe evitarse servir el vino en vasos.
MIS VINOS: COMUNIDAD DE AFICIONADOS AL VINO

- Deben ser de cristal o vidrio muy fino, siempre lisas y transparentes. - La parte superior de la copa debe tener un dimetro menor al de la parte ms ancha, con cierta forma cnica. - Se recomienda que la copa tenga una capacidad de unos 250 ml aproximadamente, siempre sin llenarla demasiado, sirviendo menos de la mitad para que el vino exprese todos sus aromas.

Este es el blog de la red social de Mis Vinos, una comunidad de aficionados al vino que quieren compartir sus vinos favoritos, su bodega, sus catas y muchas cosas. Regstrate y comparte amigos y vinos.

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- Los vinos tintos y blancos pueden servirse en la misma copa, en la clsica bordelesa. Si bien se aconseja que la de los tintos sea ms alta y la de los blancos tenga una base ms ancha. - Las copas de champagne y vinos espumosos, denominadas flauta, deben ser largas y delgadas, con fondo pequeo y cnicas para evitar que se pierda su efervescencia (Ver vinos espumosos).

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- La copa catavinos es la mejor opcin para los encabezados o fortificados como los vinos de Jerez ( Ver vinos de Jerez-Xres-Sherry) u Oporto. - El fabricante Riedel, el preferido del crtico Robert Parker, fue el primero que adapt el diseo de las copas a las caractersticas del vino. Ha creado copas de vino en funcin de las variedades y las regiones vincolas. Ms informacin relacionada con Copas de vino:

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