III Jornadas Veterinarias de Estudiantes y II de Ciencias de La Salud

Libro de Res umenes:
III Jornadas Veterinarias para Estudiantes y II Jornadas de Ciencias de la Salud

Facultad de Veterinaria (Universidad de Extremadura) C aceres, 1113 Abril 2013
III Jornadas Veterinarias para Estudiantes y II Jornadas de Ciencias de la Salud C aceres, 11-13 Abril 2013
Prefacio
En esta tercera edici on de las Jornadas Veterinarias para Estudiantes y segunda de las Jornadas de Ciencias de la Salud, queremos continuar con el objetivo que dio origen a este evento bianual: poner en conocimiento de la comunidad universitaria, tanto alumnado como docentes e investigadores, el trabajo que est a siendo desarrollado en los distintos departamentos relacionados con las areas de conocimiento tan dispares que abarcan los campos de la Veterinaria y las Ciencias de la Salud. Nos complace la buena acogida que nuevamente han recibido las Jornadas. En esta edici on se han recibido 107 comunicaciones, de las cuales 95 ser an presentadas de forma oral y 12 mediante p oster. Por este motivo, queremos agradecer a todos los participantes, tanto los que asistir an como p ublico como a los se han animado a compartir sus trabajos, el hacer posible este evento. Del mismo modo, agradecemos a todos los miembros del Comit e Cient co su labor a la hora de evaluar la calidad cient ca de los trabajos presentados. Por otro lado, dar las gracias a I. Santiago Alvarez Miguel, J. A. Chaves S anchez, G. della Rocca y F. Villaespesa S anchez los que desinteresadamente se han ofrecido a impartir diferentes conferencias con el n de compartir sus conocimientos con todos los asistentes de estas Jornadas. Nuestro agradecimiento tambi en a los patrocinadores que de una u otra forma han colaborado con nosotros. Esperamos que estas Jornadas sirvan como una primera toma de contacto para los estudiantes que a un no han tenido oportunidad de realizar la defensa p ublica de sus trabajos cient cos y cl nicos, y que constituyan un encuentro mediante el que todos los presentes podamos enriquecernos en conocimientos diversos.
Comit e Organizador:
Dr. D. Antonio Gonz alez Mateos Dra. D na. Ma del Prado M guez Santill an Dra. D na. Cristina Ortega Ferrusola Lcdo. D. Alfredo Escribano S anchez Lcda. D na. Estefan a Jim enez Mart n Lcda. D na. Mar a Plaza D avila Lcda. D na. Patricia Santomia Casta no
Comit e Cient co:

Dra. D na. Ana Isabel Mayoral Calzada (Anatom a y Embriolog a) Dra. D na. Inmaculada Mateos Montero (Biolog a y Etolog a) Dra. D na. Elena Garc a Mart n (Bioqu mica) Dr. D. Luis Javier Ezquerra Calvo (Cirug a) Dr. D. Francisco Soler Rodr guez (Etica y Medicina Legal) Dra. D na. Ana Rota Garc a (Etnolog a y Producci on Animal) Dr. D. Jos e A. Garc a Ag undez P erez-Coca (Medicina y Farmacolog a)
Dr. D. Jos e Antonio Tapia Garc a (Fisiolog a) Dr. D. Juan Carlos Parejo Rosas (Gen etica y Mejora animal) Dra. D na. Mar a del Mar Rodr guez Jovita (Higiene y Seguridad Alimentaria) Dra. D na. Mar a Esther Dur an Florez (Histolog a y Anatom a Patol ogica) Dr. D. Javier Hermoso de Mendoza Salcedo (Patolog a Infecciosa y Microbiolog a) Dra. D na. Mar a Rosario Pascual Pascual (Nutrici on) Dra. D na. Eva Ma Frontera Carri on (Parasitolog a) Dr. D. Santiago Andr es D az (Patolog a M edica) Dra. D na. Mar a Cruz Gil Anaya (Reproducci on y Obstetricia) Dra. D na. Teresa Antequera Rojas (Tecnolog a de los Alimentos) Dr. D. Marcos P erez L opez (Toxicolog a)
Asesor Inform atico: D. Jos e Vicente Dochao Fern andez
Patrocinadores:
Indice
Conferencia 1: Nuevas Tecnolog as en Reproducci on Asistida
I. Santiago Alvarez Miguel 14
Conferencia 2: Redes de Alerta Alimentaria en la UE y en Espa na. Alertas y Crisis Alimentarias

J. A. Chaves S anchez 16
Conferencia 3: Do Animals Feel Pain?

G. della Rocca 20
Conferencia 4: Programa de Conservaci on ex-situ del Lince Ib erico

F. Villaespesa S anchez 24
Biolog a y Etolog a
27
BLG01. Estimaci on de Poblaciones de Gamo (Dama dama ) a Partir de la Recogida Anual de Desmogues 28
P. Gon calves et al.
II
Bioqu mica
29
BQ01. Pseudomonas pseudoacaligenes CECT5344. Una Bacteria Capaz de Utilizar Compuestos Fur anicos para su Crecimiento 30
D. Mac as et al.
BQ02. Implicaci on de Fur en la Biodegradaci on de Cianuro por Pseudomonas pseudoalcaligenes CECT 5344 31
G. Becerra et al.
III
Cirug a
32
CI01. Concentraciones Plasm aticas de Glucosa y Prote nas Totales como Marcadores del Pron ostico en Potros Cr ticos 33
R. Gal an et al.
CI02. Fractura Apical de los Huesos Sesamoideos Lateral y Medial de la Extremidad Posterior en Caballo 34
E. Plaza et al.
CI03. Discoespondilitis en Caballos: Existe? 35
J. Mu noz et al.
CI04. Transposici on del B ceps Femoral como Tratamiento del Ligamento Cruzado Anterior en Perros de Raza Peque na: Revisi on en 9 casos 36
A. P erez et al.
CI05. Caso Cl nico: Linfosarcoma Cut aneo en un Caballo 37
M. Mena et al.
CI06. Caso Inusual de Atrapamiento Epigl otico en Caballo de Salto 38
A. C. L opez et al.
CI07. Prevalencia de las Malformaciones Vertebrales en Bulldogs en el HCV UEx 39
A. Ruiz Suero et al.

CI08. La Venograf a como Ayuda Diagn ostica en Problemas del Casco Equino: Caso Cl nico 40
P. Fern andez Hern andez et al.

CI09. F stula Mandibular Cr onica por No Uni on de una Fractura Mandibular en un Caballo 41
S. Gonz alez Cruz et al.

CI10. Caso Cl nico: Campylorrhinus Lateralis en un Potro 42
D. C ardeno et al.
en la CI11. Simulador Vascular SIMULHAND R como Necesidad Etica Formaci on en Anastomosis Microquir urgicas 43
A. Ballest n Rodr guez et al.

CI12. Tratamiento de la Luxaci on Lumbo-Sacra mediante Estabilizaci on Quir urgica 44
J. Garc a L opez et al.

CI13. Cat eter Epidural para el Manejo Analg esico de un Mast n con Osteotom a Correctora en Miembro Tor acico 45
V. L opez et al.
CI14. Cat eter de Infusi on para el Manejo Analg esico Postoperatorio de un Fibrosarcoma en un Gato 46
V. L opez et al.
CI15. Evaluaci on Cl nica del Manejo Anest esico en el S ndrome de las V as A ereas Superiores del Braquic efalo: 22 casos 47
M. Santella et al.
CI16. Enfermedad Prost atica Qu stica por Tumor de Gl andulas Adrenales en Hur on (Mustela putorios furo ) 48
E. G omez Hern andez et al.
IV
Enfermer a
49
ENF01. Dietas Hipocal oricas y Envejecimiento, Efectos sobre la Longevidad 50
M. A. Ibac et al.
Etnolog a y Producci on Animal

A. Cozzolino et al.
51
52
PROD01. Sistemas Agrosilvopastorales y Sostenibilidad
PROD02. Comparaci on de la Estructura y Rendimientos Ganaderos en Sistemas de Producci on Tradicional y Ecol ogico de Bovino en Extremadura 53
S. Rico et al.
PROD03. Consecuencias Productivas y Econ omicas de la Presencia del Acaro Varroa sp. en las Explotaciones Ap colas 54
S. Rico et al.
PROD04. Crecimiento de Corderos de Raza Merina Negra: Inuencia del Sexo, Tipo de Parto y Cruzamiento con Razas Precoces 55
J. Gran es et al.
VI
Fisiolog a
56
57
FI01. Papel de mTOR en la Trombopoyesis
R. Diez et al.
FI02. Las Inmunolinas est an Involucradas en la Agregaci on Plaquetaria Observada en Pacientes con Diabetes Mellitus Tipo 2 58
E. L opez et al.
FI03. Efecto de la Melatonina en la Movilizaci on de Ca2+ y la Secreci on de Amilasa en Respuesta a CCK-8 en C elulas Acinares Pancre aticas 59
D. Ruy et al.
FI04. El Ebsel en Altera la Funci on Mitocondrial, Disminuye la Viabilidad Celular e Induce un Incremento en el Estado Redox en Astrocitos de Hipocampo de Rata 60
P. Santomia-Casta no et al.
FI05. Alteraciones en las Oscilaciones de Calcio Intracelular Inducidas por Cambios de los Ritmos Circadianos 61
J. Gonz alez- I nigo et al.
FI06. Papel de STIM1 de la Membrana Plasm atica en la Entrada Capacitativa de Cationes Divalentes 62
N. Dionisio et al.
FI07. Papel del Canal TRPA1 en la Entrada de Calcio 63
L. Albarr an et al.
VII
Gen etica y Mejora Animal
64
GEN01. Diferencias en Producci on de Huevos entre Individuos de raza Azul Extreme na 65
A. P erez et al.
GEN02. Detecci on de Variaci on Polim orca en el Gen de la Case na Alfa-S1 en Cabras de Raza Retinta 66
M.R. Javier et al.
VIII
Higiene y Seguridad Alimentaria
67
HIG01. Desarrollo de un M etodo de Extracci on de ARN de Mohos Ocratoxig enicos en Jam on Curado 68
P. Padilla et al.
HIG02. Dise no de un Plan de An alisis de Peligros y Puntos de Control Cr tico en Establecimientos Elaboradores de Preparados C arnicos Frescos 69
M. M. Iglesias et al.
HIG03. Dise no de un Plan de An alisis de Peligros y Puntos de Control Cr tico en Establecimientos Elaboradores de Platos Preparados 70
M. L opez et al.
HIG04. Selecci on de Mohos Productores de Prote nas con Efecto Antif ungico 71
B. Peromingo et al.
IX
Histolog a y Anatom a Patol ogica
72
HAP01. Inuencia del Tipo de Alimentaci on Sobre las Papilas Ruminales en el Toro de Lidia 73
E. Rebollo et al.
HAP02. Parasitosis en Ovino. Importancia en la Cl nica 74
J. Muriel et al.
Inmunolog a
75
INM01. Estudio de la Actividad Fagoc tica de Monocitos en Perras con Tumores Mamarios 76
E. Hern andez et al.

INM02. Obtenci on de L neas Celulares Procedentes de Tumores Mamarios Caninos 77
M. G. Barroso et al.
XI
Microbiolog a
7
78
MB01. Primer Caso de Aislamiento de Desulfovibrio spp. a partir de Heces Diarreicas Porcinas 79
M. Calder on et al.
MB02. Protecci on de Campylobacter frente a la Aerobiosis Mediante Co-cultivo con Pseudomonas 80
M. I. Carmona et al.
XII
Parasitolog a
81
PAR01. Brote de Abortos por Toxoplasma gondii en Cabras MurcianoGranadinas 82
A. Tovar-Cebri an et al.
PAR02. Estudio Epidemiol ogico y Poblacional de Culicoides en Extremadura, Espa na 83
D. Bravo-Barriga et al.
PAR03. Estudio Epidemiol ogico Preliminar sobre las Miasis Cavitarias en Rumiantes Silvestres de Extremadura 84
R. Garrido et al.
PAR04. Dos Casos de Multiparasitosis en Zorros y sus Implicaciones Zoon osicas 85
J. Blanco-Ciudad et al.
PAR05. Primera Descripci on de la Parasitaci on por O estridos en Corzos de Extremadura 86
D. Rodr guez et al.

PAR06. Sarna Sarc optica y Paratuberculosis en Cabra Mont es (Capra pyrenaica hispanica ) en el Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y las Villas 87
A. Miralles et al.
PAR07. Utilidad de Herramientas de SIG en el Estudio de Dispersi on de Toxoplasma gondii 88
A. Tovar-Cebri an et al.
PAR08. Estudio Comparativo de la Ecacia de Cocciciost aticos en Infecciones Naturales en Corderos 89
J. Blanco-Ciudad et al.
PAR09. Parasitosis en Corderos Criados en Cebaderos de Extremadura 90
D. Bravo-Barriga et al.
PAR10. Distribuci on de los Casos de Trichinellosis en Extremadura 91
P. Herrador et al.
XIII
Patolog a Infecciosa
92
PINF01. Patolog a de la Aspergilosis en Aves: Importancia de una Enfermedad Subcl nica y Posibles Implicaciones en Colectivos de Aves a Partir de un Caso Cl nico 93
P. Puigcerver et al.
PINF02. El Fen omeno de las Resistencias Antibi oticas en el G enero Staphylococcus 94
M. Bravo Santillana et al.

PINF03. Sensibilidad a Antimicrobianos de Bacterias Aisladas en Casos Cl nicos Caninos y Felinos: Difusi on de Patrones de Multirresistencia y Riesgos para la Salud P ublica 95
J. Galeano et al.
PINF04. Patrones de Multirresistencia a Antimicrobianos entre Aislamientos Bacterianos de Origen Canino y Porcino: Estudio Comparativo 96
J. Montes et al.
PINF05. La Cl nica Ambulante del Hospital Cl nico Veterinario de C aceres: Principales Actividades de Campo 97
E. Varela Fern andez et al.

PINF06. Casu stica de Patolog as en Peque nos Rumiantes Procedentes de la Cl nica Ambulante 98
M. Gil et al.
PINF07. Relaci on entre Circovirus Porcino y Tuberculosis en Jabal 99
D. Risco et al.
XIV
Patolog a M edica
100
PMED01. An alisis Bioqu mico de L quido Sinovial en el Caballo. Estudio Comparativo entre dos M etodos Laboratoriales: Automatizado y Semiautomatizado 101
F. S. Fr ohlich Klug et al.

PMED02. Valoraci on del Flujo Sangu neo en la Arteria Basilar de 4 Perros con Sospecha de Aumento de la Presi on Intracraneal 102
J. Santos et al.
PMED03. Pericardiotom a con Bal on en un Perro con Derrame Peric ardico Recidivante Secundario a Neoplasia 104
M. Orts et al.
PMED04. Alteraciones de la Bioqu mica Sangu nea en Perros con Linfoma 105
C. Bigeriego et al.
PMED05. Evaluaci on y Monitarizaci on Mediante Doppler Transcraneal del Flujo Sangu neo Cerebral en un Perro con Encefalopat a Hep atica Secundaria a Cirrosis 106
L. Mart nez Hern andez et al.
PMED06. Poliartritis y Discoespondilitis como Complicaciones en un Caso de Parvovirosis en un Cachorro 108
R. Santiago Tostado et al.

PMED07. Caso Cl nico: Colelitiasis en un Caballo 110
M. Barreto et al.
PMED08. Ataques Debido a una Masa Cerebral en un Perro. Caso Cl nico 111
A. Gal an et al.
PMED09. Bronconeumon a Eosinof lica por Ancylostom atidos en un Perro 112
R. Santiago Tostado et al.

PMED10. Estudio de la Concentraci on Plasm atica de Cistatina C en el Diagn ostico de la Enfermedad Renal Canina 113
M. R. Iglesias et al.
PMED11. Plan de Mejora en la Productividad del Vacuno en Extensivo114
P. Garc a Serrano et al.

PMED12. Caso Cl nico: P engo Foli aceo en un Galgo de 7 a nos 115
A. Alonso et al.
PMED13. Descripci on de las Alteraciones Morfol ogicas Eritrocitarias Presentes en la Insuciencia Renal Cr onica Canina 116
A. Pino et al.
PMED14. Diagn ostico Ecogr aco y Anatomopatol ogico del Carcinoma Biliar Felino. Caso Cl nico 117
M. A. Gonz alez et al.

PMED15. Demodicosis en Doberman Complicada con Pioderma Profunda 118
C. J. Redondo et al.
PMED16. Protocolo - Plasma Rico en Plaquetas en Equidos 119
F. S. Fr ohlich Klug et al.

PMED17. Utilizaci on de Melatonina y Prostaglandina Sint etica para Incrementar los Indices Productivos de la Prolicidad y la Fertilidad en Cabras 120
A. V azquez Fern andez et al.

PMED18. Importancia de la Ecocardiograf a en la Valoraci on de la Intolerancia al Ejercicio en dos Perros con Enfermedad Card aca Congestiva122
L. Mart nez Hern andez et al.

PMED19. Evaluaci on de los Niveles Plasm aticos de Lactato-Deshidrogenasa (LDH) en Perros con Neoplasias Malignas de Estirpe Epitelial 124
M. A. Gonz alez et al.
10
PMED20. Miositis Masticatoria Inmunomediada en un Perro
125
A. Garc a et al.
PMED21. Miastenia Gravis Adquirida en el Perro. Caso Cl nico 126
M. Alvarado et al.
XV
Reproducci on y Obstetricia
127
REP01. Endometritis por Mala Conformaci on Vulvar en Yegua. A Prop osito de un Caso Cl nico 128
E. Cabeza et al.
REP02. Evaluaci on de un Nuevo Diluyente Viscoso de Larga Duraci on, on de Semen de Cerdo RefriZoosperm ND-5 3D R , para la Conservaci gerado 129
J. M. Guerrero et al.
REP03. Caso Cl nico de Varicocele con Degeneraci on Testicular en un Caballo tras la Resoluci on de una Hernia Escrotal Cr onica 130
C. G omez Sayago et al.
XVI
Tecnolog a de los Alimentos
131
TA01. Optimizaci on de la Microencapsulaci on de Aceite de Pescado como Fuente de Acidos Grasos Omega-3 132
E. Jim enez-Mart n et al.

TA02. Evaluaci on Sensorial de Nuggets de Cordero Fabricados con Cortes C arnicos de Bajo Valor Comercial 133
E. Jim enez-Mart n et al.
XVII
Toxicolog a
134
TOXI01. Alteraciones Histopatol ogicas en Hepatop ancreas y Bazo de Tencas (Tinca tinca ) como Biomarcador de Exposici on al Agente Disruptor Endocrino 17--Etinil-Estradiol 135
R. Rosado et al.
TOXI02. Efecto de la Exposici on a Enrooxacino sobre Biomarcadores Hep aticos de Pintarroja (Scyliorhinus canicula ) 136
M. J. Gonz alez et al.

TOXI03. Inhibici on in vitro de la Actividad Colnestrasa Plasm atica en Pollos de Cig ue na Blanca (Ciconia ciconia ) por Diazin on y Metomilo 137
J. J. Chaves et al.
TOXI04. Determinaci on de Niveles Fisiol ogicos Hep aticos de Actividad Erod y Glutati on S-Transferasa en Poblaci on Silvestre de Vis on Americano (Neovison vison ) en Funci on del Sexo y la Edad 138
C. M. Neila Ib an ez et al.
11
TOXI05. Estudio Sobre los Niveles de Plomo y Cadmio en Carne de Toro de Lidia 139
J. M. Bayarri et al.
TOXI06. Niveles Hep aticos de GSH y MDA en Liebres de Origen Cineg etico 140
J. A. Gonz alez Moreno et al.

TOXI07. Par ametros de Estr es Oxidativo en Ri n on de Liebre (Lepus capensis ): Inuencia del Sexo 141
I. C aceres Barcelona et al.

TOXI08. Estudio del Estr es Nitrosativo en Diversos Organos de Lepus capensis 142
J.J. Moreno Moraleda et al.

TOXI09. Evoluci on de Estr es Oxidativo en Ovejas Merinas Gestantes Durante el Periparto. Efecto de la Administraci on de Melatonina 143
M. Rodr guez Arribas et al.

TOXI10. Estudio de los Niveles de MDA durante el Periparto en Plasma de Ovejas Vacunadas frente a Cl. Perfringens y tratadas con Melatonina144
A. Jim enez Santos et al.
XVIII
Toxicolog a Alimentaria
145
TOXAL01. Sistema de Alerta R apida de Alimentos y Piensos (RASFF): De la Granja a la Mesa 146
A. I. Fuentes Palma et al.

TOXAL02. Las Micotoxinas, y sus Peque nos Grandes Efectos 147
J. P. Espino Gemio et al.

TOXAL03. Acumulaci on de Mercurio en Peces Destinados a Consumo Humano 148
M. Molero de Avila et al.
TOXAL04. Materiales en Contacto con Alimentos: Migraci on. Un Problema poco Conocido 149
C. A. Birkholz et al.
TOXAL05. Metales y Alimentos 150
S. Su arez Ortiz et al.

TOXAL06. Es Com un que Aparezcan Cuerpos Extra nos en los Productos Alimenticios? 151
A. Pino et al.
TOXAL07. Residuos de Medicamentos de uso Veterinario en los Alimentos 152
A. V azquez et al.
12
TOXAL08. Biotoxinas Marinas: Riesgos para el Consumidor
153
L. Ib an ez et al.
TOXAL09. Organismos Modicados Gen eticamente (OMG), Un Riesgo? 154
L. Jim enez Merch an et al.

TOXAL10. Piensos Contaminados Una Amenaza para la Salud Humana y Animal? 155
R. Carrillo Ib an ez et al.
TOXAL11. Fukushima, Consecuencias del Desastre Nuclear 156
A. Manzano Ordu na et al.
13
Nuevas Tecnolog as en Reproducci on Asistida

I. Santiago Alvarez Miguel
Catedr atico de Biolog a Celular Facultad de Ciencias (Universidad de Extremadura ) La reproducci on asistida (RA) es un campo biom edico con un gran componente de innovaci on y desarrollo tecnol ogico. La RA comenz o su andadura ocialmente a nales de la d ecada de los a nos setenta en el siglo pasado, siendo el nacimiento del primer ni no por fecundaci on in vitro (FIV) el 25 de Julio de 1978 gracias a la colaboraci on cient ca de Patrik Steptoe y Robert Edwards. Desde estos comienzos, los avances que se han producido abarcan todas las facetas de las t ecnicas de RA, desde la farmacolog a que ha permitido que la estimulaci on ov arica controlada sea segura y ecaz en la producci on de fol culos y consecuentemente en la obtenci on de ovocitos, hasta el desarrollo de aparatos dise nados espec camente para el manejo de gametos y embriones. Todos estos avances han supuesto una mejora continua en los porcentajes de exito de las t ecnicas de RA y en la conanza de los pacientes en los tratamientos. Los hitos que han ido marcando la mejora en los tratamientos de la esterilidad han proporcionado adem as un conocimiento m as profundo de los mecanismos siol ogicos de la fecundaci on y desarrollo embrionario. Como breve rese na cronol ogica, habr a que mencionar que adem as de la ya mencionada estimulaci on ov arica controlada que permite que el crecimiento en el ovario sea multifolicular, otras t ecnicas se han ido incorporando como pilares b asicos de la RA. Entre ellas podemos mencionar la inyecci on intracitoplasm atica de esperma (ICSI), la criopreservaci on de gametos y embriones, el diagn ostico gen etico preimplantacional y el escrining de aneuploidias, la eclosi on asistida, y un largo etc etera de t ecnicas que ya se han establecido de manera rutinaria en los centros de fertilidad. Sin embargo, y a pesar del auge de la RA, la tasa de embarazos conseguidos puede considerarse relativamente bajo. As , las t ecnicas de inseminaci on articial (IA) tienen un exito aproximado del 20 % y las de FIV como media (sin tener en cuenta la edad o la etiolog a) est an sobre un 40 %. Aunque estas cifras son orientativas y basadas en las publicadas por el registro de la Sociedad Espa nola de Fertilidad (SEF), indican que el margen de mejora en el exito de los tratamientos de RA tiene un gran recorrido. La investigaci on sobre los mecanismos celulares y moleculares involucrados en las distintas etapas que conlleva la consecuci on de un embarazo, desde la producci on de los gametos hasta el momento de la implantaci on, est a dando buenos resultados y actualmente vivimos un auge en la traslaci on de los nuevos conocimientos a la pr actica cl nica con el prop osito de conseguir que un mayor n umero de parejas puedan completar su deseo truncado de formar una familia. En las nuevas tecnolog as que se est an incorporando y que supondr an el futuro de la RA se encuentran reejados todos los campos cient cos, desde la f sica con el desarrollo de nuevas m etodos de diagn ostico a la utilizaci on de la biolog a molecular para la mejora de los f armacos que ahora son m as seguros y ecaces. Sin pretender ser exhaustivo dentro de todo este nuevo mundo en continuo cambio, a continuaci on se mencionan las t ecnicas, algunas en fase de comprobaci on y otras ya asentadas, que despu es del proceso de selecci on que establezcan los propios resultados de efectividad sobre los pacientes, considero que supondr an el futuro de la RA: Embriocin etica: Actualmente se realiza un seguimiento a intervalos de tiempo del desarrollo embrionario (time lapse) para poder evaluar con detalle las caracter sticas morfocin eticas y, de esta forma, poder seleccionar con nuevos criterios din amicos cuales son los embriones con mayor capacidad de implantaci on. Prote omica del endometrio: Gran parte de los fracasos de implantaci on se deben a que el u tero no es receptivo y la evaluaci on de las mol eculas, princi-
14
palmente de tipo proteico, que produce el mismo se est an consolidando como pruebas predictivas del exito de la implantaci on y abren la puerta a la utilizaci on de citoquinas y otros compuestos para aumentar la receptividad endometrial. Metabol omica embrionaria: Se ha comprobado que los embriones con mayor capacidad de implantaci on producen metabolitos distintos a los embriones que no dan lugar a embarazo. El an alisis de los compuestos producidos por los embriones puede ser, por tanto, utilizado como herramienta de selecci on de los mismos. An alisis del ADN esperm atico: El factor masculino, es decir defectos en los espermatozoides, puede ser causa de muchos fracasos de RA. Por ejemplo, se ha comprobado que el estilo de vida y otros agentes agresivos pueden provocar roturas en el ADN esperm atico. Recientes avances en Biolog a Molecular han permitido analizar con detalle el ADN de los mismos y realizar, en caso de alteraciones importantes, un tratamiento correctivo. Suplementaci on de los medios de cultivo: Los avances en el estudio de las mol eculas implicadas en el correcto desarrollo embrionario, es decir aquellas que son responsables de que seg un se forman nuevas c elulas, estas vayan adquiriendo su destino correcto, ha permitido mejorar los medios en los cuales los embriones se desarrollan mediante la suplementaci on de los mismos. Las principales mol eculas que se est an utilizando son los factores de crecimiento y mol eculas que como el acido hialur onico, est an directamente involucradas en las primeras etapas del desarrollo embrionario humano. ICSI mediante alta magnicaci on (IMSI): Se ha comprobado que la selecci on de espermatozoides con una morfolog a correcta en equipos de alta magnicaci on incorporados a los equipos de micromanipulaci on y microinyecci on de ICSI, supone una notable mejora en las tasas de embarazo. Cultivo en ambiente controlado: En el aspecto t ecnico tambi en hay que destacar que las incubadoras convencionales est an siendo sustituidas por c amaras de cultivo con volumen reducido que tambi en permiten un control estricto de la concentraci on de oxigeno y di oxido de carbono, emulando de una forma m as real las condiciones naturales en las que se desarrollan los embriones. En conclusi on y a modo de resumen, la RA se encuentra actualmente en una fase de incorporaci on de nuevos m etodos que se han desarrollado gracias al avance de los conocimientos cient cos y la aplicaci on de las nuevas tecnolog as. El futuro de las mismas en el campo de la fertilidad va a depender del exito que tengan las mismas y de los benecios de otra ndole que puedan aportar, como la reducci on de costes. En cualquier caso, el futuro se presenta prometedor y en la d ecada que vivimos se espera llegar a un 50 % de exito como media en los tratamientos de RA.
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Redes de Alerta Alimentaria en la UE y en Espa na. Alertas y Crisis Alimentarias

J. A. Chaves S anchez Responsable de Seguridad Alimentaria Direcci on General de Salud P ublica Subdirecci on General de Seguridad Alimentaria, Ambiental y Productos Farmac euticos Servicio Extreme no de Salud Los sistemas de red de alerta se crean con el n de efectuar una r apida comunicaci on de todos aquellos riesgos graves que puedan tener repercusi on en la salud de los consumidores, derivados del consumo de alimentos o piensos contaminados, ingeridos por animales con destino a consumo humano, bas andose en una comunicaci on r apida entre autoridades competentes para permitir una actuaci on inmediata sobre aquellos productos que presenten riesgos directos o indirectos para la salud de los consumidores. La base legal en la que se fundamenta la creaci on de la red de alerta es el Reglamento (CE) 178/2002, por el que se establecen los principios de la legislaci on alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se establecen los procedimientos en materia de seguridad alimentaria. Actualmente complementada con la publicaci on del Reglamento (UE) 16/2011, por el que se establecen las medidas de ejecuci on del Sistema de Alerta R apida para los productos alimenticios y los alimentos para animales. El reglamento 178/2002 tiene como objetivo fundamental sentar las bases para asegurar un elevado nivel de salud y protecci on de los consumidores consiguiendo de ese modo un adecuado funcionamiento del mercado interior. Para ello establece, entre otras cosas, unos principios b asicos, las responsabilidades para los Estados Miembros y para los operadores econ omicos y los medios para disponer de una base cient ca s olida que permita una adecuada toma de decisiones. Es responsabilidad de los operadores econ omicos comercializar productos seguros teniendo en cuenta las condiciones de uso, la informaci on de la etiqueta, los probables efectos inmediatos, a medio y largo plazo, sus posibles efectos t oxicos acumulativos, la sensibilidad particular de un determinado grupo de consumidores, si est a descompuesto, putrefacto, deteriorado o contaminado con una sustancia extra na. Una de las obligaciones impuestas a los operadores econ omicos es la de retirar o recoger los productos puestos en el mercado informando de las acciones llevadas a cabo a las Autoridades Competentes. Por otra parte, una de las obligaciones impuestas a las autoridades competentes (art. 50 y 51) es la de comunicar a la red de alerta cualquier informaci on relacionada con la existencia de un riesgo grave para la salud p ublica derivado del consumo de piensos o alimentos. Para desarrollar esos art culos se public o el reglamento 16/2011 el cual ha congurado el sistema de red de alerta europeo Rapid Alert Sistem for Food and Feed (RASFF) en el que se establecen las deniciones de los conceptos b asicos para la adecuada implementaci on del sistema RASFF, entre los que cabe destacar los siguientes: red, miembro de la red, punto de contacto, noticaci on de alerta noticaci on de informaci on para seguimiento o para atenci on, noticaci on de rechazo en frontera, noticaci on original, noticaci on de seguimiento, junto con la descripci on de las tareas de los miembros de la red. Este sistema en forma de red es gestionado por los Servicios de la Comisi on Europea y en el participan los puntos de contacto de los Estados Miembros, algunos pa ses pertenecientes al Espacio Econ omico Europeo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y determinados organismos, tambi en pueden participar los pa ses candidatos, terceros pa ses u organizaciones en base a la celebraci on de acuerdos.
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La informaci on contenida en las noticaciones es clasicada, en funci on de la seriedad del riesgo detectado y de la distribuci on del producto en el mercado, en tres tipos: Alertas: Un alimento o pienso o material en contacto con alimentos, que presenta un riesgo grave est a en el mercado y se necesita una acci on r apida en otro estado miembro diferente al estado miembro comunicante. Informaciones: Un alimento o pienso o material en contacto con alimentos en el que se ha identicado un riesgo pero que no requiere una acci on r apida bien porque no es riesgo grave o porque no est a en el mercado en el momento de la noticaci on. Este grupo a su vez se divide en informaciones para seguimiento (cuando el producto est a o puede estar el el mercado de otro estado Miembro) y noticaciones de informaci on para atenci on (el producto est a solo en el EEMM noticante, o no ha sido comercializado o ya no est a en el mercado). Rechazos en frontera: Se aplica a un env o de un alimento o pienso o material en contacto con alimentos que fue rechazado en las fronteras de la Uni on por razones de riesgo para la salud humana, y tambi en animal o medioambiental para el caso de piensos. Asimismo hay un cuarto tipo de noticaci on, denominada como NEWS y que engloba toda aquella informaci on que no se ha transmitido como alerta, informaci on ni como rechazo pero que se juzga de inter es para las autoridades de control. En el a no 2011, u ltimos datos consolidados, se han transmitido a trav es de la red RASFF un total de 3812 noticaciones originales, de las cuales 635 se clasicaron como alertas, 573 como informaci on para seguimiento, 744 como informaci on para atenci on y 1860 como rechazos en frontera. Estas noticaciones originaron 5345 noticaciones de seguimiento.
La mayor a de las noticaciones se corresponden con controles en los puntos de inspecci on fronterizos de la Uni on, bien porque no ha sido aceptado o porque tras una toma de muestra ha sido rechazado. La segunda categor a de noticaciones se corresponde con el control ocial del mercado interior basadas en quejas de los consumidores, noticaciones de los operadores de empresa alimentaria o intoxicaciones alimentarias. Un peque no n umero de noticaciones (2 en 2011) se originan por el control ocial de terceros pa ses. En Espa na, la red de alerta es gestionada mediante dos sistemas claramente diferenciados, por una parte se realiza la gesti on de la red de alerta alimentaria por la Agencia Espa nola de Seguridad Alimentaria y Nutrici on (AESAN) y por otra la Direcci on General de Sanidad de la Producci on Agraria que gestiona la red de alerta de piensos. La gesti on de la red de alerta alimentaria se lleva a cabo a trav es del Sistema Coordinado de Intercambio R apido de Informaci on (SCIRI) mientras que la gesti on
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de la red de aleta de piensos se lleva a cabo a trav es del denominado Plan Operacional de Intervenci on en la Alimentaci on Animal (POIA). La red SCIRI lleva en funcionamiento desde 1987 y se integra en los restantes sistemas de alerta comunitarios (RASFF) o internacionales (INFOSAN). La base legal de SCIRI, adem as del reglamento 178/2002 y 16/2011, se sustenta en la Ley 11/2001 por la que se crea la Agencia Espa nola de Seguridad Alimentaria y Nutrici on, la Ley 17/2011 de Seguridad Alimentaria y Nutrici on y el Real Decreto 709/2002 por el que se aprueba el Estatuto de la Agencia Espa nola de Seguridad Alimentaria y Nutrici on. Al igual que RASFF, SCIRI funciona en forma de red, siendo miembros de la misma cada una de las CCAA, la Comisi on Europea, El ministerio de Defensa, Organizaciones nacionales en representaci on de la industria alimentaria (FIAB) y de la distribuci on (ANGED, ASEDAS...). En funci on del riesgo de que se trate, ser an destinatarios de la informaci on el Centro Nacional de Alertas y Emergencias Sanitarias de la Direcci on General de Salud P ublica del Ministerio, la Agencia Espa nola del Medicamento y Productos Sanitarios, el Instituto Nacional de Consumo, los presidentes de los Colegios profesionales (M edicos, veterinarios, farmac euticos) otras asociaciones empresariales y otras asociaciones de inter es. Esta red ha sufrido cambios constantes, los m as signicativos fueron, por una parte la implantaci on por parte de AESAN en el a no 2007 del aplicativo ALCON a trav es del cual se gestionan todas las comunicaciones, en ambos sentidos, entre el gestor de SCIRI (AESAN) y los puntos de contacto. Otro cambio importante fue la puesta en marcha de los procedimientos de gesti on del SCIRI, procedimientos documentados que han venido a armonizar las actuaciones acometidas por las distintas autoridades implicadas. El u ltimo ha sido la puesta en marcha del sistema de atenci on permanente (SARANCO) que obliga a todos los miembros a atender a esta red con el principio 24 x 7, es decir las 24 horas los 7 d as de la semana. En la red SCIRI se gestionan las noticaciones en 4 niveles de gesti on, Alerta, Informaci on, Rechazo y Varios en funci on de las caracter sticas del riesgo/peligro vinculado al producto alimenticio, a la poblaci on en riesgo, a la presentaci on de casos de morbilidad/mortalidad al origen (nacional) del producto involucrado y a la distribuci on en el territorio nacional del producto involucrado. En el a no 2011, atendiendo a esa clasicaci on, SCIRI gestion o un total de 3446 noticaciones, de las cuales 167 se gestionaron como alertas, 1551 como informaciones, 1664 rechazos y 64 como varios. De esas 167 alertas, 67 correspondieron a alertas de riesgo grave e inmediato (40 de productos de origen espa nol y 27 de productos de origen for aneo, UE (18) y pa ses terceros (9)) y las otras 100 correspondieron a alertas de riesgo grave no inmediato (55 de productos de origen espa nol y 45 de productos de origen for aneo, UE (23) y pa ses terceros (22)). Los productos implicados en esas noticaciones son fundamentalmente productos de origen animal (81) siendo los mayoritariamente implicados los pescados y derivados (55) destacando las noticaciones relativas a metales pesados, lasrvas de par asitos en merluza y biotoxinas marinas en moluscos. Hay situaciones que por tener un car acter excepcional no pueden gestionarse a trav es de los sistemas de red de alerta existentes, hablamos de las crisis alimentarias. Las situaciones de crisis es algo consustancial al ambito de la Seguridad Alimentaria (SA). Si por algo se ha caracterizado este campo de la Salud P ublica (SP), en los u ltimos tiempos, es por un continuo relato de situaciones, con enorme repercusi on en los medios de comunicaci on, que se asocia siempre el consumo de alimentos y potenciales problemas de la salud, para los posibles consumidores de los mismos. Crisis como el s ndrome t oxico por consumo de aceite de colza, la utilizaci on de promotores del crecimiento en ganado de carne, la aparici on de las vacas locas, la detecci on de dioxinas en productos de origen animal procedentes de B elgica, la detecci on de hidrocarburos arom aticos polic clicos en aceite de orujo de oliva, la detecci on de acrilamida en productos fritos, etc., son algunos ejemplos.
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Son muchas las deniciones que existen al respecto, si bien existen algunos elementos comunes a todas. El primero que es una situaci on excepcional, o de car acter extraordinario. El segundo, en general, que en la misma se exigen adoptar decisiones, habitualmente de manera urgente. Y el tercero, que en muchas ocasiones la situaci on est a m as relacionada con la percepci on que de los hechos tiene el consumidor, o la poblaci on en general, que con hechos concretos. Con car acter general, para una organizaci on se entiende por crisis La situaci on de incertidumbre en la que hay que tomar decisiones r apidas y actuar urgentemente para evitar efectos negativos importantes, ya sean reales o simb olicos. A pesar de que las crisis en seguridad alimentaria pueden ser diversas, si que se han identicado sus principales caracter sticas como son la momentaneidad, la variaci on de un estado, la objetividad, el efecto desestabilizador. Del an alisis de crisis pasadas, se han descrito muy adecuadamente las fases de las mismas, que se conguran en forma de bucle o en forma de espiral, terminando siempre con una fase de aprendizaje. A la hora de abordar la crisis es muy importante tener en cuenta aspectos como el momento de abordarla, los dispositivos de criris de los que disponga el sistema de protecci on de la salud, el apoyo cient co y laboratorial, el plan de comunicaci on, la aparici on de problemas colaterales, y el an alisis posterior. Es importante conocer claramente el papel que cada uno de actores que, normalmente, intervienen en una crisis: el consumidor, el poder p ublico -administraci on, el operador econ omico -empresario, los medios de comunicaci on y el conocimiento cient co. Como se ha mencionado anteriormente, una alerta alimentaria puede ser el origen de una crisis alimentaria si bien deben darse una serie de condicionantes que conduzcan la situaci on a ese l mite. Para la UE, la gesti on adecuada de las crisis alimentarias, es uno de los mecanismos de gesti on del riesgo para proteger a la poblaci on, concretamente el u ltimo eslab on en toda la cadena de elementos que conguran el actual sistema de seguridad alimentaria Europeo.
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Do Animals Feel Pain?

G. della Rocca Associated Professor in Veterinary Pharmacology and Toxicology Faculty of Veterinary Medicine, Perugia, Italy From a physiological point of view, pain develops following the activation of the nociceptive system, an early warning device able to announce the presence of potentially harmful stimuli. It is the result of four separate physiological processes, namely transduction, transmission, modulation and integration. It is now recognised that animals have the same anatomical and neurophysiologic features that account for human pain transduction, transmission, modulation and integration. Analgesic drugs act by targeting specic steps in the pain pathway. Knowledge of biologic processes that underline pain is therefore essential for a correct pharmacological approach. In fact, the understanding of the pain pathways and of mediators responsible for transduction, transmission and modulation of nociceptive stimulation allows for a targeted approach that take into account the various pathological processes that contribute to the determinism of the painful condition. Considering the four pathophysiologic processes underlying the genesis of pain, it is possible to identify the main targets of the major classes of medications used for pain therapy. At a transduction level, the lowering of the receptor activation threshold (due to inammatory mediators such as prostaglandins) as well as the increase in expression of sodium voltage-gated ion channels contributes to the development of the peripheral sensitization. Thus, nonsteroidal anti-inammatory drugs (NSAIDs), corticosteroids (both inhibiting the arachidonic acid chain and the consequent production of prostaglandins), and local anaesthetics (sodium channel blockers) are likely to nd the molecular targets for their action. Local anaesthetics nd their targets of action (voltage-gated ion channels) also along the course of nerve bers, thus counteracting the transmission (conduction and projection) of the nerve impulse. Modulation at the spinal level can be targeted both by counteracting central sensitization processes and empowering descending inhibitory systems. Since central sensitization is mainly due to mediators such as glutamate and prostaglandins, which, by various mechanisms, enhance the response of dorsal horns to peripheral stimuli, the use of NSAIDs, ketamine and amantadine (NMDA antagonists), may represent a correct therapeutic rationale. Due to the wide expression of sodium and calcium voltage-gated ion channels within the medullar synapses, local anaesthetics and drugs blocking the calcium channels such as gabapentin and pregabalin nd their rationale for use even at this stage of the pain pathway. Stimulation of inhibitory local and descending modulation systems may occur thanks to the use of opioids (which act on opioid receptors thus reducing neuronal excitability), tramadol (which acts through a -agonist eect as well as through inhibition of serotonin re-uptake), 2 -agonists (which act on presinaptic 2 -receptors with a marked inhibitory eect on neuronal excitability). Also, antidepressant drugs such as tricyclics antidepressants (TCAs) or serotonin and norepinephrine reuptake inhibitors (SSRIs and SNRIs) (acting by increasing synaptic concentration of inhibitory neurotransmitters such as adrenaline and serotonin) may be useful at this stage. Finally, cortical integration of pain stimulus can be modulated in an inhibitory manner by opioids and 2 -agonist drugs. At this level, even molecules lacking analgesic activity, such as general anaesthetics and sedatives such as benzodiazepines or phenothiazines, being able to inhibit stimuli perception, contribute to the reduction of pain.
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To treat a disease it is fundamental to diagnose it. In non-verbalizing patients, such as newborns, young kids, newborns, cognitively impaired or comatose people as well as animals, diagnosis of pain became a big challenge. However, practitioners can rely on dierent strategies, such as clinical features, laboratory ndings, behavioural responses, pre-emptive diagnosis, pain scores and response to therapy. The combined application of these strategies can help the veterinary practitioner or even the pediatrician to recognize a subject suering from pain and to adapt a correct pain therapy. Clinical evaluation. For a proper assessment of a painful patient, a thorough clinical evaluation is essential, in order to highlight any changes aecting various organs and systems, due to the pathophysiologic eects of pain. Direct clinical examination should be accompanied by collateral laboratory investigations, designed to detect any changes in neuroendocrine and metabolic parameters attributable to the presence of pain. Physiological modications that may accompany a pain state include changes in heart and respiratory rate, blood pressure, capillary perfusion, ventilation, pulmonary blood gas, and pupillary dilation. Main neuroendocrine and metabolic responses to pain should be changes in glucose, protein and lipid metabolism, water-electrolyte balance, blood concentrations of cortisol, -endorphin, catecholamines, glucagon, ADH, etc. Assessment of behavioral responses. Behavioral features related to pain in dogs and cats can be summarized in changes of posture, gait, movement, mood, appearance, facial expressions, vocalizations, and elimination habits. Assuming abnormal postures with respect to the normal behavioral repertoire of the species, compulsively licking or biting a localized body area (that can lead to selfmutilations), and reluctance to position changes or to move as far as pain grows in intensity, are often signs of pain. Dogs or cats with abdominal pain can sit for hours or assume a prayer position. Some animals frequently try to sit or remain standing for hours. Restlessness and frequent changes in body position indicate that the animal is not at ease. Some subjects can move from side to side or stand up and lie down frequently. Lameness and attempting to protect an injured limb from additional insults are obvious signs of limb pain, regardless of its origin (bones, joints or soft tissue). Unsteady gait, excessive load on the forelegs and reluctance to move are expressions of both acute and chronic pain. Subjects with severe pain are often anxious and restless and may become dicult to manage. Aggressiveness is often observed with severe acute pain. Some animals become subdued or mentally depressed, others may become more alert, timid and fearful. Fixed glare, glazed appearance, oblivious or depressed face, furrowed brow, squinted eyes, poor hair, and ungroomed coat, are all signs that can be present in a suering animal. Vocalizations can be associated with painful situations from mild to severe, depending on the animals behavior patterns and environmental conditions. Dogs usually groan, whine, whimper or growl. Cats frequently groan, growl, or purr. Dogs and cats often respond with targeted movements to palpation of a painful area. They can become aggressive or defensive and evade palpation. Passive subjects may remain motionless (frozen) or look at the painful area. Anorexia is common in individuals with signicant acute or chronic pain. Dogs and cats in pain may urinate frequently, due to the distension of the bladder or irritation of bladder or urethra. If pain increases, animals may lose their house training, which manifests as failure to use the litter box (cats) or to exit home to urinate or defecate (dogs). Many factors can aect painful animals behaviors. Among these, we can mention objective parameters, such as species, breed and age of the animal, and subjective parameters, such as character and emotion of the subject, environmental and social interactions, and previous experiences.
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Persistent and chronic pain are more dicult to assess, because their manifestations, which are less obvious and more hidden, result mainly in lifestyle modications. Presumptive diagnosis. As it happens in man, it is likely that pain perceived by an animal is proportional to the extension of the damage occurred after a traumatic or surgical stimulus or an internal pathologic condition. Dierent levels of pain (from mild to excruciating) may therefore be associated with many illnesses or surgery interventions that can occur in veterinary animal species. These levels are only presumed, as the level of pain can change due to a number of factors such as individual pain threshold, concomitant presence of other sources of pain, animals age, surgeons experience, etc. Pain scores (pain scales). Using pain scales or pain scores represents a valuable diagnostic aid, as such evaluation systems provide the veterinarian with an objective and ready to use instrument. Many pain scales have been drawn up, most of them extrapolated from the human side, to be used as a diagnostic aid in various painful conditions. Acute pain scales (mostly suitable for scoring pain of surgical origin) and chronic pain scales, as well as scores for the evaluation of quality of life (QOL) of the animal, are now available for the veterinary practitioner. There are both mono-parametric and multi-parametric scales. Mono-parametric scales are used to measure a single parameter associated to pain, namely its intensity. They include the Visual Analog Scale (VAS), the Numerical Analog Scale (NAS), the Numerical Verbal Scale (VNS) and the Simple Descriptive Scale (SDS). Multi-parametric scales consist of numerical gradation (scoring) systems including various categories (e.g. comfort, movement, behavior, vocalizations, physiologic parameters). The sum of scores obtained scoring the various categories gives a measure of the pain experienced by the animal, thus capturing the multidimensional aspect of pain. Various multi-parametric scales are now available, such as the University of Melbourne Pain Scale, the 4AVet scales (for feline and canine) and the Glasgow Composite Pain Tool. All these scales must be used by repeating assessment (before and after treatment), in order to improve the therapy protocol (choice of drug, route and times of administration, etc.). Multi-parametric scales seem to be very useful in comparing drug dosages or analgesic eects of dierent drug therapies. Questionnaires for chronic pain, as well as questionnaires designed to dene animal quality of life (which can be strongly aected by the presence of long term pain), have also been developed. They usually tend to assess the interference of pain with normal daily animals activities. These questionnaires are almost always destined to the animals owner, who is more able to detect changes in his/her pets lifestyle. Response to therapy. Last but not least, it should not be forgotten that the most accurate index of the presence and intensity of pain is the response to therapy. After an analgesic treatment, if the animal resumes performing its customary rituals, at least in part, then it is a sign that he was previously in pain! References 1. Cliord J, Woolf MD. Pain: Moving from Symptom Control toward MechanismSpecic Pharmacologic Management. Ann Intern Med 2004; 140: 441-451. 2. Fox SM. Physiology of pain. In Fox SM, Chronic pain in small animal medicine. London: Manson Publishing, 2010 3. Gainor JS, Muir WW. Pain behaviors. In Gainor JS, Muir WW, Handbook of veterinary pain management. St. Luis: Mosby Elsevier, 2009 4. Grant D. Assessing pain in animals. In: Grant D, Pain management in small animals. Philadelphia: Butterworth-Heinemann, 2006
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Programa de Conservaci on ex-situ del Lince Ib erico

F. Villaespesa S anchez Jefe de Secci on de la nca de Las Marismillas, Pinar del Faro y Las Salinas (Parque Nacional de Do nana) Director del Centro de Cr a de Lince Ib erico de El Acebuche (Huelva) y del Centro de Cr a de Lince Ib erico de Zarza de Granadilla (C aceres) Introducci on La meta principal de los programas de cr a en cautividad cuya nalidad es la recuperaci on de una especie en peligro de extinci on es proporcionar un n umero suciente de animales sanos para ayudar a restaurar la especie en la naturaleza. Al mismo tiempo, estos programas sirven para mantener una reserva de animales como salvaguarda frente a una posible extinci on hasta que las condiciones de tama no y viabilidad de la poblaci on silvestre hayan sido restauradas. Para contribuir a alcanzar esta meta, a parte de atender las necesidades de espacio, nutrici on, y etol ogicas de cada individuo, es preciso contar con un buen manejo gen etico y demogr aco de la poblaci on cautiva. A menos que todos los aspectos que conforman un programa de cr a sean dirigidos de manera correcta no se podr an alcanzar los objetivos de conservaci on. Si el manejo demogr aco y gen etico no es optimo, los programas de conservaci on ser an m as costosos, se producir an retrasos en la consecuci on de los objetivos, y en u ltimo caso, se podr a producir la extinci on de la especie en cautividad. El Programa de Conservaci on Ex-situ del Lince Ib erico est a integrado dentro de la Estrategia Nacional para la Conservaci on del Lince Ib erico. Administraciones nacionales, regionales e internacionales colaboran en este programa, el cu al est a implementado por una Comisi on Multilateral formada por los gobiernos de Espa na y Portugal junto con los gobiernos auton omicos de Andaluc a, Extremadura y Castilla-La Mancha. El documento que recoge los objetivos y acciones del Programa Ex-situ es el Plan de Acci on para la Cr a en Cautividad del Lince Ib erico. El programa de conservaci on ex-situ se plantea como una herramienta de apoyo al programa de recuperaci on de la especie en su h abitat natural, y sus objetivos primordiales incluyen la conservaci on del m aximo de variabilidad gen etica existente actualmente en la naturaleza y la producci on de un n umero suciente de ejemplares para su reintroducci on en las areas de distribuci on hist orica de la especie. El programa de cr a para la conservaci on del lince ib erico plantea dos metas principales: 1. Establecer una poblaci on ex-situ de lince ib erico, viable desde el punto de vista sanitario, gen etico y demogr aco, que permita el desarrollo de t ecnicas de reproducci on natural y asistida. El objetivo es conservar un 85 % de la variabilidad gen etica actual durante un periodo de 30 a nos. Para ello, es preciso que el programa cuente al menos con un n ucleo reproductor de 60 ejemplares, 30 machos y 30 hembras. Es importante conseguir un crecimiento poblacional r apido durante los 10 primeros a nos del programa, hasta alcanzar la fase de capacidad de carga (es decir, 60 (30.30) ejemplares reproductores). Asimismo, y como parte importante del manejo gen etico se procurar a igualar la representaci on de los fundadores de modo que todos aporten un n umero similar de cr as al programa. 2. Preparar ejemplares de lince ib erico, adecuados desde un punto de vista etol ogico, sanitario, reproductivo y gen etico, para su reintroducci on en areas de distribuci on hist orica.
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Una vez alcanzada la fase de capacidad podr a dar comienzo la fase de reintroducci on. Los n umeros contenidos en la siguiente tabla son aproximaciones realizadas por el programa PM2000 y basadas en par ametros demogr acos (natalidad, mortalidad, edad de la primera reproducci on, n umero de cachorros por camada, etc.) obtenidos a partir de datos sobre las poblaciones silvestres (Palomares y col., 2002). Estas proyecciones constituyen una orientaci on destinada a ayudar en la planicaci on, ya que las perspectivas presentadas podr an variar dependiendo del exito del programa de cr a y de la disponibilidad de h abitat para futuras reintroducciones.
A no 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
N 12 19 28 39 50 62 73 72 73 72 73 72 73 72 73 72
Captura ejemplares fundadores 4* 4+1 4 4+1 4 1 1 1 1 1 1
Liberaci on de ejemplares 0 0 0 0 0 0 8 12 12 12 12 12 12 12 12 12
Sueltas Cumulativas 0 0 0 0 0 0 8 20 32 44 56 68 80 92 104 116
Cu ando y por qu e es necesario iniciar un programa de cr a La cr a en cautividad es una herramienta de apoyo a la conservaci on de especies amenazadas que ha de utilizarse en situaciones concretas siguiendo los criterios establecidos por la Uni on Internacional para la Conservaci on de la Naturaleza (IUCN). Como regla general, se recomienda comenzar un programa de cr a para la conservaci on cuando las poblaciones silvestres de una especie est an sufriendo un declive vertiginoso y no se conocen o no se pueden controlar de modo efectivo los factores que est an
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causando dicho declive. Ante tales circunstancias, la cr a en cautividad sirve como seguro de vida ante la extinci on de la especie, ayuda a preservar la diversidad gen etica, y a producir ejemplares para crear nuevos n ucleos poblacionales a trav es de proyectos de reintroducci on. Las poblaciones silvestres de lince ib erico han sufrido una regresi on constante a lo largo del pasado siglo, con un vertiginoso declive del 90 % en los u ltimos 20 a nos. Al inicio del Programa de Conservaci on Ex-situ se estimaba que quedan menos de 200 linces en el planeta de los cuales s olo la mitad eran adultos con potencial reproductor distribuidos entre dos poblaciones aisladas entre s : Do nana y Sierra Morena. La especie se hallaba en un verdadero torbellino de extinci on, situaci on ante la cual un simple golpe de mala suerte (epidemia, fuego, etc.) podr a conducir al lince ib erico a su desaparici on irremisible. Cuando una especie se halla en una situaci on tan precaria como la del lince ib erico es preciso actuar de modo r apido y coordinado, unicando esfuerzos y herramientas de trabajo, para intentar evitar su extinci on. La conservaci on del lince podr a concebirse como un puzzle cuyas piezas deben integrarse cuidadosamente. Una de estas piezas consiste en la conservaci on ex-situ, o conservaci on fuera del h abitat natural de la especie, que comprende, entre otras actividades, la cr a en cautividad, la creaci on y el mantenimiento de bancos de germoplasma, la investigaci on ex-situ, as como algunas tareas de sensibilizaci on. El Programa de Conservaci on Ex-situ se plantea como un esfuerzo multidisciplinar y solidario, integrado dentro de la Estrategia Nacional para la Conservaci on del Lince Ib erico, y en el que colaboran entidades auton omicas, nacionales e internacionales. Las dos metas principales del programa de cr a consisten en asegurar la conservaci on del material gen etico de la especie y crear nuevas poblaciones de lince ib erico a trav es de programas de reintroducci on. El inicio del programa de cr a del lince ib erico ha de ir acompa nado de un esfuerzo paralelo por conservar h abitat potencial para futuras sueltas. Por tanto, uno de los objetivos del Programa Ex-situ es el promover la prospecci on, protecci on y restauraci on de h abitat en areas de distribuci on reciente (Andaluc a, Castilla-La Mancha, Extremadura y Portugal) para acoger futuras poblaciones de linces criados en cautividad.
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Sesi on I
Biolog a y Etolog a
BLG01. Estimaci on de Poblaciones de Gamo (Dama dama ) a Partir de la Recogida Anual de Desmogues
a-Jimenez1, P. Gon calves1 , D. Risco1, M. Gil1 , W. L. Garc 1 1 E. Varela y P. Fernandez-Llario
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Red de Grupos de Investigaci on Recursos Faun sticos (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Spain) email: pgoncalvesblanco@gmail.com
En las u ltimas d ecadas las poblaciones de ungulados silvestres han sufrido una gran expansi on en la Pen nsula Ib erica. Este fen omeno ha provocado la necesidad de seguir buscando metodolog as de censo que permitan completar y corregir las existentes. Nuestro estudio pretende comprobar si la recogida de desmogues de machos de gamo (Dama dama ) puede ser empleado para este n. Para ello realizamos una comparaci on entre los individuos contabilizados a partir de un m etodo tradicional basado en la agregaci on de individuos en determinados puntos, con la informaci on que proporciona la recogida anual de desmogues. Nuestros resultados muestran que la informaci on que proporcionan los desmogues mejora la precisi on de los censos realizados, ya que existe entre un 6.6 y un 41.6 % de machos adultos de gamo contabilizados a partir de los desmogues encontrados, que no fueron contabilizados previamente en los censos realizados. Estos datos indican que los desmogues podr an ser utilizados como una t ecnica de valoraci on de machos en determinadas poblaciones de gamo, as como una herramienta para corregir la estructura poblacional en funci on del n umero de machos adultos contabilizados a trav es de los desmogues, mejorando la precisi on de otros indicadores de abundancia.
Exposici on:
Oral
P oster
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Sesi on II
Bioqu mica
BQ01. Pseudomonas pseudoacaligenes CECT5344. Una Bacteria Capaz de Utilizar Compuestos Fur anicos para su Crecimiento
no1 y R. Blasco1 D. Mac as1 , M. I. Ige
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Departamento de Bioqu mica, Biolog a Molecular y Gen etica (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Spain) email: dmaciasg@unex.es
Pseudomonas pseudoalcaligenes CECT 5344, una bacteria aislada a partir de lodos del r o Guadalquivir, utiliza cianuro como fuente de nitr ogeno resultando id onea para aplicaciones biotecnol ogicas de residuos industriales cianurados [1]. En este trabajo se pone de maniesto la capacidad de P. pseudoalcaligenes CECT5344 para asimilar y utilizar como fuente de carbono el furfural y sus derivados, generados tras la hidr olisis de residuos lignocelul osicos y que constituyen un problema para el desarrollo de biocombustibles de segunda generaci on actuando como inhibidores de la fermentaci on alcoh olica. Hasta la fecha existen pocas bacterias descritas capaces de asimilar es compuestos [2]. Se ha aislado un mutante de P. pseudoalcaligenes CECT 5344 que asimila furfurales m as ecientemente que la cepa silvestre. Se ha puesto a punto un m etodo cromatogr aco para la determinaci on y cuanticaci on de furfurales. Los autores agradecen la nanciaci on de este trabajo por parte del Ministerio de Ciencia e Innovaci on (BIO2011-30026-C02-01), Junta de Extremadura (GR10165) y FEDER 2007-2013. D. Mac as agradece la beca concedida por la UEX.
Referencias
[1] Luque-Almagro, V. M., et al., Bacterial degradation of cyanide and its metal complexes under alkaline conditions, Appl Environ Microbiol. 71(2): p. 940-7, (2005). [2] Lopez, M. J., et al., Isolation of microorganisms for biological detoxication of lignocellulosic hydrolysates, Appl Microbiol Biotechnol. 64(1): p. 125-31, (2004)
Exposici on:
Oral
P oster
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BQ02. Implicaci on de Fur en la Biodegradaci on de Cianuro por Pseudomonas pseudoalcaligenes CECT 5344
G. Becerra1 , R. Blasco1 , F. Merch an1 , y M. I. Ige no1
1
Departamento de Bioqu mica y Biolog a Molecular y Gen etica (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avd. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Spain) email: grbecerral@unex.es
Al a no se producen 2-3 megatoneladas de cianuro y sus derivados [1] fundamentalmente procedentes de la extracci on de oro y plata, y de procesos de galvanoplastia y electropulido en la industria joyera. El cianuro es un compuesto altamente t oxico debido a su alta anidad por metales del centro activo de algunas prote nas. A pH acido pasa a fase gaseosa, pudiendo ser transportado a largas distancias desde la fuente de emisi on. La bacteria P. pseudoalcaligenes CECT 5344, aislada de lodos del r o Guadalquivir, asimila altas concentraciones de cianuro en condiciones extremas de alcalinidad. En biorreactores, es capaz de eliminar el cianuro presente en los residuos procedentes de la industria joyera. Para que una bacteria crezca en presencia cianuro esta necesita un sistema de adquisici on de hierro muy eciente. En este trabajo se analiza el papel que la prote na Fur (Ferric Uptake Regulator), el sensor principal de la homeostasis del hierro en bacterias, juega en la asimilaci on y resistencia a cianuro de P. pseudoalcaligenes CECT 5344 con el objetivo de optimizar este proceso. Financiaci on: Ministerio de Ciencia e Innovaci on (BIO2011-30026-C02-01), Gobierno de Extremadura (Ayuda a Grupos-BioMic GR10165- CCV019, PRI07A097) y FEDER 2007-2013. Gobierno de Extremadura (Fondo Social Europeo) nancia la beca de G. B.
Referencias
[1] Raybuck, S. A., Biodegradation. 3: 3-18 (1992)
Exposici on:
Oral
P oster
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Sesi on III
Cirug a
CI01. Concentraciones Plasm aticas de Glucosa y Prote nas Totales como Marcadores del Pron ostico en Potros Cr ticos
R. Gal an1 , M. Mena1 , A. Gracia Calvo1, R. Barrera Chac on1 y M. Mart n-Cuervo1
1
Area de Medicina y Cirug a Equina (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avd. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Spain) email: rosanagalan86@hotmail.com
: El potro neonato puede llegar a ser un paciente cr INTRODUCCION tico en muy poco tiempo. Por ello, es necesario buscar marcadores ables que nos permitan diagnosticar y emitir un pron ostico en un corto periodo de tiempo. Con estas premisas, se plantea el siguiente trabajo. OBJETIVO: Valorar las concentraciones plasm aticas de glucosa y las prote nas totales como marcadores de pron ostico en potros neonatos cr ticos. MATERIALES Y METODOS : Se realiza un estudio retrospectivo en el que se incluyen cincuenta y cinco potros recibidos en el HCV de la Uex con edades comprendidas desde 0 horas a 4 meses. Se clasican en dos grupos en funci on de los siguientes criterios de inclusi on: Grupo 1: potros cr ticos; Se consideran potros cr ticos: potros s epticos (Grado de Sepsis11) y los potros con SIRS (S ndrome de Respuesta Inamatoria Sist emica) Grupo 0: grupo control o potros no cr ticos. Son aquellos que no cumplen los criterios de inclusi on del grupo 1. El estudio estad stico consisti o en la comparaci on de medias mediante la prueba U de Mann-Whitney con el programa estad stico SPSS. RESULTADOS: Los potros cr ticos llegados al HCV presentan una media de glucosa de 137,9274.885 mg/dL frente a 142,5082.789 mg/dL en los potros no cr ticos. Las medias de las prote nas totales presentan un valor de 5.601.276 % en potros cr ticos y 5.921.139 % en el grupo control. Estas diferencias no son estad sticamente signicativas (p>0.05) en ninguno de los dos par ametros. : Los resultados obtenidos en este trabajo no coinciden con DISCUSION los de estudios realizados anteriormente. El hecho de que la media de los potros cr ticos se encuentre en el rango de referencia puede deberse a que los potros remitidos al HCV de la Uex han sido siempre remitidos por veterinarios ambulantes y pueden haberse medicado previamente. : En condiciones hospitalarias, las concentraciones plasm CONCLUSION aticas de glucosa y prote nas totales no son buenos marcadores de pron ostico en potros cr ticos.
Exposici on:
Oral
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CI02. Fractura Apical de los Huesos Sesamoideos Lateral y Medial de la Extremidad Posterior en Caballo
E. Plaza1 , M. Barreto1 , D. Cardeno1, M. Mena1 , J. Jimenez1, A. Gracia1 y L. J. Ezquerra1
1
Area de Medicina y Cirugia Equina (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avd. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Spain) email: eduardoplazavet@gmail.com
Las fracturas de los huesos sesamoideos proximales son las m as comunes dentro de las extremidades anteriores de los caballos, siendo las apicales las m as frecuentes (30 %). En animales j ovenes sin entrenamiento son m as comunes. El pron ostico var a seg un el tipo de fractura, la regi on anat omica donde se ha producido y el grado de afectaci on del ligamento suspensor. En general las fracturas que afectan s olo al tercio proximal tienen mejor pron ostico que las que afectan a una mayor proporci on. Las fracturas del hueso sesamoideo medial delantero tienen peor pron ostico. Los caballos con entrenamiento previo tienen un mejor pron ostico deportivo. El diagn ostico de estas fracturas se realiza valorando la historia cl nica, el examen f sico, radiol ogico y ecogr aco (para ver el estado del ligamento suspensor). Se reri o al Hospital Cl nico Veterinario un caballo cruzado, castrado de 4 a nos de edad con leve distensi on del menudillo de la extremidad posterior derecha. Tras el examen f sico y radiol ogico se diagnostic o una fractura apical de ambos huesos sesamoideos de la articulaci on metatarsofal angica. Se retiraron artrosc opicamente ambos fragmentos apicales y el caballo fue dado de alta. Actualmente el caballo est a sometido a rehabilitaci on y a la espera de determinar el futuro rendimiento deportivo. Los autores de este trabajo no han podido encontrar referencias en la literatura de este tipo de lesi on y su pron ostico deportivo. Este caso describe un tipo nuevo de lesi on de los huesos sesamoideos proximales y podr a ofrecer cierta informaci on en cuanto al pron ostico deportivo.
Exposici on:
Oral
P oster
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CI03. Discoespondilitis en Caballos: Existe?

an1 , N. G omez1 , M. Mart n1 , J. Mu noz1 , A. Gal 1 1 1 L. A. Gracia , J. C. D az y J. Jim enez
1
Unidad de Diagn ostico por Imagen y Unidad de Equidos de HCV UEx Universidad de Extremadura Avd. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Spain) email: josemu87@hotmail.com
La discoespondilitis es la infecci on del disco intervertebral y de sus dos v ertebras adyacentes. Es com un en perros, poco frecuente en gatos y muy excepcional en caballos. Presentamos el caso de un caballo de 12 a nos, cruzado y aptitud salto, remitido por dolor agudo en la regi on de las costillas y dudas sobre un proceso lamin tico. Se realiza una exploraci on f sica y din amica completa, estudio radiogr aco, anal tica sangu nea y hemocultivo. Los signos cl nicos y radiol ogicos son compatibles con una discoespondilitis entre las v ertebras T6 y T7. Se instaur o tratamiento antibi otico de larga duraci on y se realizaron dos controles cl nicos y radiol ogicos m as durante el proceso con una evoluci on favorable. La bibliograf a consultada s olo reere 9 casos de discoespondilitis en caballos, de ellos s olo un peque no n umero afectan a v ertebras tor acicas como en nuestro caso, mientras que la mayor a afectan a v ertebras cervicales o cocc geas, en las que el proceso puede estar originado por heridas o de forma yatrog enica por inyecciones. Concluimos en la necesidad de incluir la discoespondilitis vertebral como causa de ataxia, cojera y dolor espinal en caballos.
Referencias
[1] M. Oosterlinck, F. Pille, F. Gasthuys, Infectious coccygeal discospondylitis in an adult trotter horse, Vlaams Diergeneeskudig Tijdschrift 77(4), 264-68, (2008) [2] Sweers L., Carstens A., Imaging features of discospondylitis in two horses, Veterinary radiology and ultrasound 47(2),159-64, (2005)
Exposici on:
Oral
P oster
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CI04. Transposici on del B ceps Femoral como Tratamiento del Ligamento Cruzado Anterior en Perros de Raza Peque na: Revisi on en 9 casos
rez1 , N. Pastor1 , A. P erez1 , A. Casillas1, A. Ram 1 A. Guti errez y J. Ezquerra1
1
Departamento de Medicina Animal (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avd. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Spain) email: alperezh@alumnos.unex.es
Introducci on: La rotura del ligamento cruzado anterior (LCA) es una de las patolog as articulares de la rodilla m as frecuentes en el perro, siendo la causa m as frecuente de enfermedad degenerativa articular en dicha articulaci on. Con este estudio pretendemos aportar m as informaci on sobre una nueva t ecnica para el tratamiento de esta patolog a, en perros de raza peque na. Material y m etodos: Se recogen las historias de 9 pacientes en los que se realiz o la Transposici on del B ceps Femoral (TBF) como tratamiento del LCA. Para la TBF se realiza un abordaje cr aneo-lateral de la rodilla, posteriormente se procede a realizar un colgajo de la porci on aponeur otica del B ceps y se inserta en el ligamento rotuliano. Como resultado, el colgajo mantiene la tensi on en sentido cr aneo-medio-distal y se mantiene en la extensi on del miembro. Resultados: Seis hembras y tres machos diagnosticados de rotura del LCA en base a un movimiento caj on positivo en la exploraci on cl nica. Presentaban una edad media de 6,15 a nos y un peso medio de 7,27kg. Las razas afectadas han sido Yorkshire, Bulldog Franc es, Pastor Alem an, Bich on Malt es y perros cruzados. En cuanto a la evoluci on a los 10d, el grado de cojera es 1/5 o ausente y no caj on positivo. Al mes no hay cojera o es muy leve, la funcionalidad es normal y aumenta la masa muscular. La luxaci on de r otula como patolog a asociada estaba presente en 6 de los casos, a los cuales, adem as de la TBF se coloc o un ligamento prot esico fabelopatelar lateral como tratamiento de esta. Discusi on: Comparando la TBF con otras t ecnicas realizadas en perros de razas peque nas, esta es menos invasiva y presenta menos costes que la TTA, adem as no requiere de instrumental especializado. Es una t ecnica sencilla con la que los pacientes presentan una recuperaci on postoperatoria m as r apida, recuperando la funcionalidad completa de la articulaci on en 3 meses. Conclusiones: La TBF es una t ecnica sencilla y ofrece muy buenos resultados en perros de raza peque na, debemos considerarla como una opci on de tratamiento para la rotura del ligamento cruzado anterior.
Exposici on:
Oral
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CI05. Caso Cl nico: Linfosarcoma Cut aneo en un Caballo

an1 , M. Mart n1 , M. Mena1 , R. Gal L. A. Garcia1 , M. E. Dur an2 y L. J. Ezquerra1
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Unidad de Cirug a y 2 Unidad de Anatom a Patol ogica (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avd. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Spain) email: chipy1983@hotmail.com
: El linfosarcoma es un tumor raro que representa entre INTRODUCCION 1,3 y 2,8 % de todos los tumores existentes encaballo. Es un tumor primario de las c elulas linfoides de causa desconocida. Seg un su localizaci on se clasican en: mediast nico, alimenticio, multic entrico, cut aneo y generalizado. Siendo el cut aneo el menos com un. DEL CASO: Se remite al HCV-UEX un caballo cruzado DESCRIPCION macho entero de 18 a nos de edad, con presencia de masas duras en zona escrotal, prepucial y en extremidades posteriores. El examen f sico en la admisi on fue normal. En el examen ecogr aco se observaron m ultiples formas nodulares de escasa ecogenicidad y de un di ametro aproximado entre 5-10 cm en la zona subcut anea. En la anal tica y la bioqu mica sangu nea los par ametros analizados estaban dentro de la normalidad. En las sucesivas revisiones, el caballo present o epistaxis unilateral. Se realiz o una endoscopia de la regi on etmoidal en la que se visualiz o una placa, gris acea que tapizaba el epitelio. Se tom o muestra para el estudio anatomopatol ogico ya que se sospechaba de un proceso mic otico. Se remite una masa subcut anea para realizar otro estudio anatomopatol ogico. El diagn ostico fue de linfoma cut aneo. : Existen pocos casos descritos de la presencia de este tipo DISCUSION de tumor en caballos. Los casos encontrados en la bibliograf a se han dado en caballos de edad avanzada y no hay predisposici on por raza y sexo [1] [2]. CONCLUSIONES: Los linfosarcomas cut aneos son tumores poco frecuentes. En este caso se observo una micosis en la cavidad nasal, posiblemente por la inmunodepresi on que produce el linfoma.
Referencias
[1] Johnson P. J., Dermatologic tumors (excluding sarcoids), Vet Clin N Am Equine Pract; 14: 625-658, (1998) [2] Carlson G. P., Lymphosarcoma in horses, Leukaemia; 9:s101, (1995)
Exposici on:
Oral
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CI06. Caso Inusual de Atrapamiento Epigl otico en Caballo de Salto

os1 , J. M. Ar evalo1, A. C. L opez1 , C. Quir M. Mart n1 , L. A. Gracia1 y L. J. Ezquerra1
1
Area de Cirug a (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura
Avd. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Spain) email: alopezai@unex.es
: El atrapamiento epigl INTRODUCCION otico es una patolog a del tracto respiratorio superior del caballo en la que los pliegues ariepigl oticos cubren la supercie dorsal de la epiglotis con la consiguiente dicultad respiratoria. DESCRIPCION DEL CASO: Se remite de urgencia al HCV-UEx un caballo Holsteiner, macho de 13 a nos de edad, por una dicultad respiratoria severa debido a un atrapamiento epigl otico con inamaci on severa de los pliegues ariepigl oticos. En el examen f sico del caballo destacan taquipnea y un marcado esfuerzo respiratorio. En la anal tica y bioqu mica sangu nea, los par ametros estaban dentro de los l mites siol ogicos. Tras una ecograf a y radiograf a tor acica de las v as respiratorias bajas sin hallazgos de importancia, se realiza una endoscopia de las v as respiratorias altas en la que se conrma el diagn ostico del veterinario referente. Ante la gravedad, se intenta realizar la divisi on del pliegue aritenoepigl otico mediante l aser guiado por endoscopia en la estaci on. Debido a la inamaci on severa no se consigue resolver el problema por lo que se realiza la resecci on del pliegue a trav es de una laringotom a bajo anestesia general. El caballo se dio de alta unas semanas despu es y volvi o a su anterior nivel de actividad deportiva. : Aunque los atrapamientos epigl DISCUSION oticos son patolog as comunes en caballos de carrera, no lo son en animales de salto y se pueden confundir con un quiste subepigl otico. En este caso se acompa na de una inamaci on severa de las pliegues aritenoepigl oticas, que provocan una obstrucci on severa de las v as respiratorias altas. Este tipo de casos hay que diagnosticarlos correctamente y tratarlos de forma urgente.
Referencias
[1] Parente E. J., Endoscopic evaluation of the upper respiratory tract, Robinson NE. Current therapy in equine medicine 5. 366-369. Saunders. St Louis, (2003)
Exposici on:
Oral
P oster
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CI07. Prevalencia de las Malformaciones Vertebrales en Bulldogs en el HCV UEx

A. Ruiz Suero1 , P. Fern andez Hern andez1 , E. Cabeza S anchez1 , A. Guti errez Villalba1 , A. Ruiz P erez1, N. Pastor Sirvent1 y V. Vie tez Mu noz1
1
Servicio de Diagn ostico por Imagen del HCV UEx Universidad de Extremadura
Avd. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Spain) email: anar voley7@hotmail.com
Las malformaciones vertebrales constituyen un hallazgo muy frecuente en perros de raza con cola tipo tornillo como los Bulldog. La realidad es que aunque estas malformaciones pueden provocar signos neurol ogicos espinales, en muchas ocasiones son asintom aticas. Realizamos un estudio retrospectivo de las malformaciones vertebrales de los perros de esta raza recibidos HCV UEX desde el a no 2006 hasta la actualidad. El objetivo principal de este trabajo es determinar cu antas y cu ales de las malformaciones presentes tienen o no relaci on con el motivo de la consulta y si provocan o no signos espinales. Bas andonos en el estudio de las radiograf as disponibles de 178 casos describimos los tipos de malformaci on vertebral encontrados, su distribuci on, frecuencia y signicaci on cl nica. Podemos concluir que la mayor a del los bulldogs presentan malformaciones, pero s olo un 10 % presentan signos cl nicos neurol ogicos.
Referencias
[1] Smallwood, J.E, Spaulding, K.A., Radiographic anatomy of the axial skeleton, Texbook of Veterinary Diagnostic Radiology. 5 Ed. Saunders Elsevier, (2007) [2] Bahr, A., The Vertebrae, Texbook of Veterinary Diagnostic Radiology. 5a Ed. Saunders Elsevier, (2007) [3] Bailey, C.S, Morgan, J.P., Congenital spinal malformations, The veterinary clinics of north america. Small animal practice. W.B Saunders, (1992)
Exposici on:
Oral
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CI08. La Venograf a como Ayuda Diagn ostica en Problemas del Casco Equino: Caso Cl nico
P. Fern andez Hern andez1 , A. Ruiz Suero1 , E. Cabeza S anchez1 , R. Gal an L opez1 , M. Mena Mayoral1 y J. Jim enez Fragoso1
1
Unidad de Diagn ostico por Imagen y Unidad de Equidos de HCV UEx Universidad de Extremadura Avd. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Spain) email: pablo 0392@hotmail.com
La venograf a es una t ecnica de diagn ostico de rayos X muy ecaz y sencilla, consistente en la inyecci on de un medio de contraste dentro de una vena para conocer la vascularizaci on de la zona que drena. Una de las aplicaciones m as u tiles dentro de la cl nica equina son las venograf as digitales, las cuales permiten la evaluaci on de la circulaci on de todo el casco proporcionando informaci on adicional a la que proporcionan las radiograf as simples, adem as de ayudar en el diagn ostico, pron ostico y tratamiento de enfermedades del interior del casco equino. Nuestro objetivo es el presentar la utilidad de la venograf a digital a la hora de diagnosticar y decidir el tratamiento de un caballo que lleg o al Hospital Cl nico Veterinario con una cojera que desaparec a con anestesia digital palmar baja y que no se pudo apreciar en toda su extensi on hasta que se emple o esta t ecnica de contraste.
Referencias
[1] DArpe, L., Venogramma Equino Digitale in Relazione alla Biomecanica dello Zoccolo, 7 Congresso Internazionale di Mascalcia e Podologia, Bergamo, (2008) [2] Redden, R. F., Possible therapeutic value of digital venography in two laminitic horses, Equine Vet, ed. 13(3) 125-127, (2001) [3] Redden, R. F., A technique for perfoming digital venography in the standing horse, Equine Vet, ed. 13(3) 128-134, (2001)
Exposici on:
Oral
P oster
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CI09. F stula Mandibular Cr onica por no Uni on de una Fractura Mandibular en un Caballo
an ez Gamallo1 , A. Pino Batuecas1 , S. Gonz alez Cruz1 , L. Ib L. A. Gracia Calvo2, M. Mart n Cuervo2 , L. J. Ezquerra Calvo2 y J. Jim enez Fragoso1
1
Area de diagn ostico por la imagen y 2 Area de Cirug a (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avd. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Spain) email: sgonzaleek@alumnos.unex.es
El caballo es un animal que puede reaccionar bruscamente ante situaciones de amenaza, este comportamiento puede ocasionar fracturas autoinducidas. La mand bula, es el hueso m as com unmente fracturado en la cabeza de los caballos, esta se puede fracturar por golpes, ca das o sacudidas mientras mastican objetos jos o patadas. Presentamos el caso de un caballo PRE (Pura Raza Espa nol) remitido a la unidad de cirug a de grandes animales del HCV con historia de f stula mandibular de 10 meses de duraci on. A su recepci on se realizan radiograf as simples, stulograf a y an alisis sangu neo y se diagnostica una fractura oblicua en la rama izquierda de la mand bula que comunica con la f stula. Se trata quir urgicamente bajo anestesia general mediante cerclajes, a los 8 meses de la intervenci on se retiran y se valora el resultado siendo este satisfactorio. En este caso se decidi o una resoluci on mediante cerclajes en lugar de placas de osteos ntesis porque se trataba de una fractura contaminada y tampoco se emplearon jadores externos por presentar mayores complicaciones postoperatorias.
Referencias
[1] De Bowes R. M., Fractures of the mandible and maxilla, Equine fracture repair. Nixon A. Philadelphia.W.B Saunders, (1996) [2] Beard W., The skull, maxilla and mandible, Equine surgery. Auer JA. W.B Saunders, (1999)
Exposici on:
Oral
P oster
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CI10. Caso Cl nico: Campylorrhinus lateralis en un Potro

an1 , D. C ardeno1 , M. Barreto1 , E. Plaza1 , R. Gal 1 1 M. Mart n , L. A. Gracia y L. J. Ezquerra1
1
Area de Cirug a (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura
Avd. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Spain) email: dcardeno@alumnos.unex.es
: El Campylorrhinus Lateralis es una enfermedad cong INTRODUCCION enita poco frecuente que consiste en una desviaci on lateral del septo nasal. Esta desviaci on se debe a la fusi on del hueso nasal con el maxilar impidiendo el crecimiento normal de este; mientras, el hueso nasal sigue creciendo y da lugar a dicha deformidad. La etiolog a es desconocida aunque se cree que puede ser debido a una posici on inadecuada en el u tero materno durante el desarrollo fetal. En la raza arabe se presenta una mayor prevalencia por lo que algunos autores creen que puede tener un componente gen etico en esta raza [1]. DESCRIPCION DEL CASO: Se remite al HCV-UEX un potro de 7 meses de edad para realizar el tratamiento quir urgico de la desviaci on nasal hacia el lado izquierdo. En el examen f sico inicial realizado a su llegada al hospital se observa una evidente desviaci on del premaxilar y hueso nasal hacia el lado izquierdo. Se procede a realizar un estudio radiol ogico para determinar el diagn ostico comprob andose que no se trata de una fractura, sino una desviaci on cong enita. En cuanto a la t ecnica quir urgica realizada a dicho potro podemos explicar que consiste en la utilizaci on de placas de osteos ntesis tipo SOP para la jaci on de la osteotom a bilateral del hueso incisivo en lugar de agujas de Steinmann como se describe en otras t ecnicas. : Compar DISCUSION andolo con otros estudios es el primer caso de Wry Nose resuelto mediante esta t ecnica quir urgica utilizando placas de osteos ntesis tipo SOP (String of pearls). La literatura revisada muestra un buen pron ostico vital utilizando otras t ecnicas ya descritas. Este caso cl nico muestra una modicaci on de la t ecnica quir urgica que result o exitosa. CONCLUSIONES: El Campylorrhinus Lateralis es una enfermedad poco frecuete en caballos, cuyo u nico tratamiento es quir urgico. Esta nueva t ecnica aporta al menos en este primer caso un resultado satisfactorio.
Referencias
[1] Baker G. J., Abnormalities of development and eruption, Baker FJ, Easley JR (eds): Equine Dentistry (ed 1). Philadelphia, PA, Saunders, pp 49-59, (1999)
Exposici on:
Oral
P oster
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CI11. Simulador Vascular SIMULHAND R como Necesidad Etica en la Formaci on en Anastomosis Microquir urgicas
A. Ballest n Rodr guez1 , M. C. Calles V azquez1 , E. Abell an Rubio1 , F. M. S anchez Margallo1 y J. Us on Gargallo1
1
Unidad de Microcirug a (Centro de Cirug a de M nima Invasi on Jes us Us on) Carretera N-521, Km.41.8 10071, C aceres (Espa na) email: aballestin@ccmijesususon.com
La Microcirug a es la parte de la cirug a que se sirve de la magnicaci on del campo operatorio por encima de la agudeza visual normal para realizar sus procedimientos [1]. Tradicionalmente la formaci on se realizaba exclusivamente en animal de experimentaci on [2]. Hoy en d a, las necesidades eticas en la etapa formativa de un cirujano son una realidad y han de ser una exigencia. En esta l nea, se est an desarrollando simuladores de diferentes especialidades m edicas con el objeto de seguir los objetivos del Principio de las tres erres en experimentaci on animal: reemplazo, reducci on y renamiento [3]. El CCMIJU, desde sus inicios, se ha caracterizado por desarrollar simuladores siguiendo su modelo etico de formaci on. Ahora, a partir de estudios anat omicos mediante TAC sobre mano de cad aver humano, se ha desarrollado el simulador vascular SIMULHAND R que reproduce la apariencia externa y el peso de una mano humana, as como la disposici on de las arterias y venas digitales representadas por pr otesis sint eticas sobre las que se pueden realizar distintas t ecnicas de anastomosis vasculares microquir urgicas.
Referencias
[1] Us on Gargallo J.; Calles V azquez M. C.; S anchez Margallo F. M.; Us on Casa us J.; , Manual de Microcirug a Vascular y Nerviosa, (2009) [2] Brunelli G., Textbook of Microsurgery, (1988) [3] Russell W. M., Burch R. L., The principles of humane experimental technique, (1959)
Exposici on:
Oral
P oster
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CI12. Tratamiento de la Luxaci on Lumbo-Sacra mediante Estabilizaci on Quir urgica

noz1 , L. Mart nez Hern andez1, J. Garc a L opez1 , V. Vieitez Mu V. L opez Ramis1 , M. Santella1 , N. Pastor Sirvent1 y L.J. Ezquerra Calvo1
1
Hospital Cl nico Veterinario (Universidad de Extremadura) Avd. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Spain) email: jglvet@gmail.com
Introducci on: La p erdida de la funcionalidad de los miembros posteriores y p erdida de control sobre la vejiga y el esf nter anal se produce cuando hay desplazamiento craneoventral del sacro en relaci on a la u ltima v ertebra lumbar (L7). La causa m as frecuente de fractura o luxaci on es un traumatismo por accidente de autom ovil. No existe una predisposici on en relaci on a la raza, el sexo o la edad. Material y M etodos: Estudio retrospectivo de tres casos cl nicos con una media de 29kg de peso y 7 a nos de edad con antecedentes de traumatismo. La exploraci on neurol ogica muestra dolor a la palpaci on en la uni on lumbosacra, dos de ellos con paraplej a de los mientras pelvianos y uno de ellos monoplej a de MPI, p erdida de reejo perineal y del control de la micci on. Los reejos exores de los miembros pelvianos est an disminuidos y muestra dolor a la prueba de la sensibilidad profunda. El examen radiol ogico conrma la luxaci on lumbosacra.El tratamiento quir urgico se realiza mediante la reducci on de la luxaci on por tracci on controlada con uoroscopia, y estabilizaci on mediante la colocaci on de implantes (tornillos y agujas de kirschner) en los cuerpos vertebrales y en las alas del ilion con cemento oseo. Resultados: En los tres casos se realiza una correcta reducci on de la luxaci on y en solo uno de ellos se observ o una completa secci on de las ra ces de la cauda equina. La evoluci on favorable fue evidente recuperando una funcionalidad parcial de los miembros y en uno de los casos la movilidad y la sensibilidad de la cola. No se resolvi o en ning un caso la incontinencia urinaria. Solo en uno de los casos hubo que retirar los implantes por presencia de una f stula y uno de ellos desarroll o cistitis hemorr agica por la p erdida del control de la vejiga que respondi o a lavados vesicales y antibioterapia. Discusi on y Conclusiones: El pron ostico de una luxaci on lumbosacra es reservado, aunque es m as favorable que el de una fractura o luxaci on de v ertebras anteriores debido a que la m edula espinal termina en el cuerpo vertebral de la L6. Las deciencias neurol ogicas dependen del grado de da no de ra ces nerviosas, pero debido a la capacidad de estas bras para resistir una lesi on traum atica, un desplazamiento importante puede dejar al animal sin defectos neurol ogicos. Pese al marcado desplazamiento vertebral, la reducci on y estabilizaci on quir urgica con implantes y cemento oseo proporciona una recuperaci on funcional de las luxaciones lumbosacras, aunque puede persistir d ecits neurol ogicos.
Exposici on: Oral P oster
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CI13. Cat eter Epidural para el Manejo Analg esico de un Mast n con Osteotom a Correctora en Miembro Tor acico
a1 , E. G omez1 , V. L opez1 , M. Santella1, J. Garc 1 1 E. Madruga , L. J. Ezquerra y V. Vieitez1
1
Departamento de Cirug a. Hospital Cl nico Veterinario Universidad de Extremadura
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: victorlopez234@gmail.com
Introducci on: El tratamiento del dolor es m as efectivo cuando empleamos estrategias de analgesia multimodal y preventiva. En este caso buscamos disminuir el estr es psicol ogico y siol ogico al animal, promoviendo un r apido retorno a la actividad normal. Caso cl nico: Un mast n macho de 1 a no y 42 Kg de peso presenta deformidad angular en los miembros tor acicos. La evaluaci on preanest esica fue normal, realiz andose premedicaci on con una combinaci on de acepromacina y dolantina, induci endose con propofol y midazolam, manteniendo una anestesia balanceada con isourano e infusi on continua de fentanilo, lidocaina y midazolam. Tras la inducci on se coloca un cat eter epidural de 18G, administr andose morna epidural. Se realiza entonces el procedimiento quir urgico, osteotom a correctora en cu na del radio del MTD. Al nalizar la cirug a se retiran las infusiones continuas y se administra una dosis de morna intravenosa y meloxicam. La analgesia postoperatoria se mantuvo con morna epidural cada 24h durante 4 d as y carprofeno. El animal no mostr o signo alguno de dolor y apoyaba el miembro desde el primer d a. Discusi on: El cat eter epidural no se emplea rutinariamente debido a las dicultades t ecnicas. En este caso no hemos encontrado complicaci on alguna. Con la administraci on de opi aceos epidural, conseguimos una analgesia de larga duraci on con unos efectos sist emicos m nimos.
Exposici on:
Oral
P oster
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CI14. Cat eter de Infusi on para el Manejo Analg esico Postoperatorio de un Fibrosarcoma en un Gato
a1 , V. L opez1 , M. Santella1 , J. Garc 1 1 L. J. Ezquerra , E. Duran y V. Vieitez1
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: victorlopez234@gmail.com
Introducci on: Los efectos del dolor incluyen retraso y mala cicatrizaci on, incremento de la incidencia de infecci on o sepsis, incremento de la incidencia de met astasis tumorales, estr es y compromiso cardiovascular, incremento del metabolismo con un balance energ etico negativo, incremento del catabolismo y prolongaci on de la convalecencia [1]. Caso cl nico: Un gato persa de 6 a nos presenta un brosarcoma postvacunal felino interescapular de 2-3cm, que ya hab a sido intervenido en varias ocasiones mostrando a los pocos meses recidiva. Se realiza anestesia general, premedicaci on con dexmedetomidina, morna, inducci on con propofol y mantenimiento inhalatorio con isourano. El tratamiento quir urgico consisti o en la resecci on en bloque del tumor, incluyendo ap osis espinosas de las v ertebras tor acicas T2-T7 y borde dorsal de ambas esc apulas. Debido a la extensi on del tratamiento se decide colocar un cat eter de infusi on subcut aneo, que englobaba toda la incisi on, a trav es del cual se inltro anest esico local (bupivacaina). Durante el postoperatorio se realiza analgesia multimodal empleando bupivacaina cada 8h, buprenorna y meloxicam durante los tres primeros d as. El cuarto d a se retira el cat eter y se mantiene con parche de buprenorna y carprofeno. El animal se mostr o incomodo el primer d a, pero estuvo confortable desde entonces. Un mes despu es el tumor no ha recidivado. Discusi on: La aplicaci on de una analgesia balanceada y multimodal ha permitido en este caso controlar el dolor postoperatorio del animal facilitando su recuperaci on.
Referencias
[1] E. M. Hardie, V. M. Lukasik, Orthopedic patients, Lumb and Jones Veterinary Anesthesia and Analgesia. Fourth edition. 561-594, (2007)
Exposici on:
Oral
P oster
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CI15. Evaluaci on Cl nica del Manejo Anest esico en el S ndrome de las V as A ereas Superiores del Braquic efalo: 22 casos
opez1 , J. Garc a1 , M. Santella1 , V. L 1 1 L. J. Ezquerra , J. Jim enez y V. Vieitez1
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: massimo.santella@gmail.com
Objetivos: Analizar el manejo anest esico de perros intervenidos de s ndrome del braquic efalo evaluando la aparici on de complicaciones anest esicas y su evoluci on cl nica. Material y m etodo: Se realiza estad stica descriptiva, an alisis bivariante y raz on de riesgo de 22 animales intervenidos en el HCV de la UEx. Resultados: La raza prioritaria fue el Bulldog franc es 72,3 %. El 72,7 % presentaban v omitos y el 66,7 % muestran alteraci on del patr on pulmonar. En el 95,5 % se emple o acepromacina, combinada en el 72,7 % con buprenorna, recibiendo todos dexametasona. Inducci on v a intravenosa, con propofol (86,2 %), y el mantenimiento inhalatorio con isourano, estando el 76,2 % ventilados mec anicamente. Las complicaciones anest esicas fueron: 50 % hipotermia, 42,9 % hipoxemia, 72,7 % hipercapnia, 13,6 % hipocapnia y 73,7 % hipotensi on. La edad, patolog a y el tratamiento quir urgico resultan factores de riesgo signicativos para la aparici on de hipercapnia, mientras que la presencia de complicaciones postoperatorias esta estad sticamente relacionada con la invasividad del procedimiento quir urgico. Discusi on: La inclusi on de corticoides en el manejo preoperatorio del animal [1] es capaz de evitar la inamaci on de la v a a erea alta por la manipulaci on quir urgica. La dicultad respiratoria se maniesta durante el manejo anest esico por el elevado porcentaje de hipercapnia e hipotensi on, por lo que se recomienda [2], para un manejo anest esico adecuado de estos pacientes, disponer de monitorizaci on de la funci on respiratoria y cardiovascular, as como medios para suministrar ventilaci on mec anica.
Referencias
[1] T. W. Fossum, Surgery of the upper respiratory system, Small Animal Surgery. Second edition. 716-759, (2002) [2] S. A. Greene, S. L. Marks, Airway Disease, In Lumb and Jones Veterinary Anesthesia and Analgesia. Fourth edition. 937-943, (2007)
Exposici on: Oral P oster
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CI16. Enfermedad Prost atica Qu stica por Tumor de Gl andulas Adrenales en Hur on (Mustela putorios furo )
E. G omez Hern andez1 , V. Lopez Ramis1 , A. Ram rez P erez1 , N. Pastor Sirvent1 , L. J. Ezquerra Calvo1 , M. E. Dur an Florez1 y 1 A. Guti errez Villalba
1
Departamento de Medicina Animal. Hospital Cl nico Veterinario Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: egomezhe@hotmail.com
Introducci on: En los hurones las enfermedades prost aticas qu sticas son poco comunes, normalmente se encuentran asociadas a individuos de mediana edad, castrados y con enfermedad de las gl andulas adrenales. El trabajo presentado describe un caso cl nico de enfermedad prost atica qu stica en un hur on no castrado asociado a un tumor de gl andula adrenal. Descripci on caso cl nico: Hur on macho, entero de 4 a nos de edad con historia de alopecias sim etricas por el cuerpo desde hace 3 meses que ha evolucionado a un cuadro de depresi on, disuria y tenesmo en unas semanas. En las radiograf as se observa la vejiga urinaria muy distendida. El estudio ecogr aco muestra las gl andulas adrenales aumentadas de tama no, con estructura heterog enea e hiperecog enicas., adem as de hiperplasia prost atica con posible obstrucci on uretral. El hemograma y la bioqu mica sangu nea son normales pero la concentraci on s erica de hormonas esteroideas est a muy aumentada. Se decide la eutanasia del paciente. El estudio histopatol ogico concluye que el paciente ha desarrollado un proceso de hiperestrogenismo por neoplasia adrenal (adenoma) y desarrollo de quistes prost aticos con metaplasia escamosa debido a esta inuencia hormonal, adem as de prostatitis. Discusi on: La enfermedad prost atica est a asociada a tumores adrenales al igual que en nuestro caso. En Espa na la enfermedad prost atica qu stica no es com un, ya que la prevalencia de enfermedad adrenal es muy baja con respecto a los Estados Unidos y Jap on. En hurones no castrados est a descrita la baja frecuencia de enfermedad prost atica puesto que los cambios adrenales normalmente est an asociados a castraciones tempranas. Conclusi on: La enfermedad prost atica qu stica asociada a tumor adrenal puede encontrarse en hurones machos no castrados.
Exposici on:
Oral
P oster
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Sesi on IV
Enfermer a
ENF01. Dietas Hipocal oricas y Envejecimiento, Efectos sobre la Longevidad

M. A. Ibac1 , J. M Mor an Garc a1
1
Area de estad stica del departamento de Enfermer a (Facultad de Enfermer a y Terapia Ocupacional) Universidad de Extremadura
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: mariibac@hotmail.com
La l nea de investigaci on que he llevado a cabo pretende conrmar si existe una relaci on entre la dieta hipocal oricas y el aumento de la longevidad y los efectos sobre la salud en el ser humano. Ya que el sobrepeso y la obesidad se consideran el quinto factor de riesgo de defunci on en el mundo [1]. Siendo esto as , es normal el auge e importancia que existe en los estudios para combatir la obesidad, y as poder evitar enfermedades relacionada como la diabetes, cardiopat as isqu emicas y de algunos c anceres. Mi estudio se realiz o con una poblaci on de 644 personas mayores de 65 a nos de edad, donde la mitad posee una dieta hipocal orica. Teniendo como variables la patolog as que padecen, IMC ( Indice de masa corporal) y la actividad f sica. Calculando as el porcentaje de mortalidad en 5 a nos. Mis resultados indican que la dieta hipocal orica no aumenta la longevidad en los seres humanos, aunque s se percibe benecios para la salud [2].
Referencias
[1] L. W. Ronth, A. J. Polotsky, Can we live longer by eating lees?, Maturitas 71: 315-319, (2012) [2] M. A. Schonberg et al., Index to Predict 5-Year Mortality of CommunityDwelling Adults Aged 65 and Older Using Data from the National Health Interview Survey, J Gen Intern Med 24(10):1115-22, (2009)
Exposici on:
Oral
P oster
50
Sesi on V
Etnolog a y Producci on Animal
PROD01. Sistemas Agrosilvopastorales y Sostenibilidad

A. Cozzolino1 , A. J. Escribano1 y P. Gaspar2
1
Area Producci on Animal (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na)

2
Dpto. de Producci on Animal y Ciencia de los Alimentos (E. Ingenier as Agrarias) Universidad de Extremadura Ctra. C aceres s/n, Badajoz (Espa na) email: agorazonta@gmail.com
Los sistemas de producci on agroalimentarios est an atravesando un proceso de profundo an alisis y redise no para hacer frente a los retos y exigencias de un escenario global complicado. En este conuyen una demanda de alimentos en cantidad y calidad, deterioro medioambiental, erosi on gen etica, reducci on de la biodiversidad, declive de los recursos naturales, alta dependencia de energ a y alimentaci on externas, altos costes de producci on, volatilidad de precios, disminuci on de la rentabilidad de las explotaciones y despoblamiento rural. En este sentido, los sistemas agrosilvopastorales, debido a la integraci on de pastos, cultivos, arboleda y ganado, permiten hacer frente a buena parte de los problemas anteriormente citados. Por ello, se ha llevado a cabo esta revisi on bibliogr aca, en la que se expone el potencial de estos sistemas para superar los problemas expuestos. Desde el punto de vista medioambiental, constituyen en s mismos un conjunto de h abitats que fomentan la biodiversidad. Este hecho lleva aparejado una competici on entre especies que reduce la incidencia de plagas y enfermedades, reduciendo as la dependencia externa de pesticidas y antiparasitarios. Por otro lado, la integraci on del trinomio pastos/cultivos-arboleda-ganado aumenta el reciclado de nutrientes, mejorando la fertilidad y reduciendo la erosi on, de modo que se reduce la dependencia externa de fertilizantes, de alimentaci on y energ a; aumentando la eco-eciencia de las explotaciones. Paralelamente, las ra ces del arbolado reduce la lixiviaci on de nutrientes y, por tanto, la contaminaci on de los recursos h dricos. Desde el punto de vista socioecon omico, esto se traduce en una menor dependencia externa, lo cual, es fundamental en un contexto de costes elevados, crecientes, y de rentabilidad escasa. Por otro lado, esta diversicaci on de actividades permite conservar cultura y paisajes agrarios caracter sticos, al mismo tiempo que reduce el riesgo empresarial y aumenta la creaci on de puestos de trabajo, mejorando la econom a de las zonas rurales y jando poblaci on en ellas.
Exposici on:
Oral
P oster
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PROD02. Comparaci on de la Estructura y Rendimientos Ganaderos en Sistemas de Producci on Tradicional y Ecol ogico de Bovino en Extremadura
S. Rico1 , B. Escribano1, J.F. Gran es1 , 1 2 A. J. Escribano y P. Gaspar
1

2
Dpto. de Producci on Animal y Ciencia de los Alimentos (E. Ingenier as Agrarias) Universidad de Extremadura Ctra. C aceres s/n, Badajoz (Espa na) email: sricohol@alumnos.unex.es
El trabajo analiza la estructura y rendimientos ganaderos de explotaciones de bovino de Extremadura: de tipo convencional (n = 50), de tipo ecol ogico sin venta de productos (n = 37) y explotaciones ecol ogicas con comercializaci on (n = 11). En relaci on con los niveles de carga ganadera, no se observan diferencias signicativas entre los grupos. Por el contrario, si se aprecian diferencias signicativas entre las tres tipolog as de explotaci on estudiadas respecto a indicadores relativos a la estructura racial, con valores de signicaci on de p<0,05 y p<0,01. De igual manera se observan diferencias signicativas (p<0,1) en relaci on a la supercie de la explotaci on, al manejo reproductivo y al rendimiento ganadero. El estudio pone de maniesto la similitud entre la producci on de bovino convencional en Extremadura y las explotaciones ecol ogicas. Hecho que puede condicionar una f acil transici on de las explotaciones hacia un modelo de producci on ecol ogico.
Exposici on:
Oral
P oster
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PROD03. Consecuencias Productivas y Econ omicas de la Presencia del Acaro Varroa sp. en las Explotaciones Ap colas
S. Rico1 , B. Escribano1 y A. J. Escribano1
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: sricohol@alumnos.unex.es
Desde hace varios a nos, la rentabilidad de las explotaciones ap colas a nivel mundial est a mermada debido a diferentes causas. La presencia del acaro Varroa sp. en las colmenas es una de ellas. Este par asito provoca da nos nada despreciables y est a reduciendo de manera importante la producci on y rentabilidad de las explotaciones. Esto es debido a que diculta el normal funcionamiento de la colmena al afectar procesos clave como la ganancia de peso de las abejas [1], la capacidad esperm atica de los z anganos [2], la capacidad de vuelo [3] y pecoreo [4], la producci on y almacenamiento de la miel [5], entre otros aspectos. En este trabajo se presentan las estimaciones, llevadas a cabo por diversos investigadores, de las p erdidas a nivel econ omico-productivo provocadas por la presencia de Varroa sp. en los colmenares.
Referencias
[1] Duay, P., De Jong, D., Engels, W., Weight loss in drone pupae (Apis mellifera) multiply infested by Varroa destructor mites, (2003) [2] Duay, P., De Jong, D., Engels, W., Decreased ight performance and sperm production in drones of the honeybee (Apis mellifera) slightly infested by Varroa destructor mites during pupaldevelopment, (2002) [3] Bubalo, D., Pechhacker, H., Licek, E., Kezic, N., Sulimanovic, D., The eect of Varroa destructor infestation on ight activity and mating eciency of drones (Apis mellifera L.), (2005) [4] Janmaat, A. F., Winston, M. L., Ydenberg, R. C., Condition-dependent response to charges in pollen stores by honey bee (Apis mellifera) colonies with dierent parasitic loads, (2000) [5] Murilhas, A. M., Varroa destructor infestation impact on Apis mellifera carnica capped worker brood production, bee population and honey storage in Mediterranean climate, (2002)
Exposici on:
Oral
P oster
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PROD04. Crecimiento de Corderos de Raza Merina Negra: Inuencia del Sexo, Tipo de Parto y Cruzamiento con Razas Precoces
J. Gran es1 , B. Escribano1, S. Rico1 , L. Mart n1 y A. J. Escribano1
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: kisko jfran@hotmail.com
En el presente trabajo se estudi o el crecimiento de 115 corderos de raza Merina Negra, perteneciente al reba no de la granja de la Facultad de Veterinaria, nacido en las parideras del a no 2012, con el objeto de valuar su crecimiento desde el nacimiento hasta alcanzar un peso vivo de entre 23 y 25 kg. Los corderos estuvieron permanentemente con su madre, hasta el momento del destete, que se realizo a los 12-14 kg de peso vivo, y posteriormente fueron sometidos a un proceso de cebo hasta alcanzar el peso vivo de sacricio. En primer lugar, se ha estudiado la inuencia de los factores sexo, raza (Merino Negro o Cruzado con Merino Precoz) y tipo de parto (simple o doble) en el peso vivo al nacimiento. Este fue signicativamente mayor (p<0,05) en los machos (3,980,12) que en las hembras (3,600,09); en los corderos de parto simple (4,120,12) que en los corderos de parto doble (3,530,09) y en los animales cruzados de Merino Negro x Merino Precoz (4,300,13) que los animales puros de raza Merina Negra. Posteriormente, se estudi o la inuencia de estos factores en las ganancias medias diarias (gmd) totales, en lactaci on y en cebo. No se ha encontrado que el factor sexo ejerza inuencia en ninguna de las ganancias medias diarias. La raza tuvo inuencia (p<0,05) en las 3 gmd analizadas. Los animales cruzados presentaron mayor gmd total (es 247,296,13 frente a 223,244,90), gmd en lactai on (215,0711,98 frente a 180,967,96) y gmd en cebo (358,5015,34 frente a 301,569,19). Por su parte, los animales de parto simple presentaron mayores valores de gmd total (249,006,75 frente a 221,414,93) y en lactaci on (225,8710,34 frente a 62,115,95) a nivel p<0,05. No se ha encontrado que ninguno de los factores anteriormente citados (sexo, raza y tipo de parto) ejerce inuencia alguna sobre el resto. Como ha podido apreciarse, el comportamiento en cebo de los animales cruzados es satisfactorio, con lo cual, tanto desde el punto de vista comercial como de conservaci on de la raza Merina Negra (en peligro de extinci on), ser a interesante la utilizaci on de esta raza en las explotaciones de ovino de carne.
Exposici on:
Oral
P oster
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Sesi on VI
Fisiolog a
FI01. Papel de mTOR en la Trombopoyesis

R. Diez1 , E. L opez1 , A. Berna-Erro1, G. M. Salido1 , J. A. Rosado1 y P. C. Redondo1
1
Area de Fisiolog a (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: rdiezbel@alumnos.unex.es
La rapamicina, un inmunosupresor empleado en cl nica humana, impide el rechazo de organos trasplantados y est a indicado en pacientes con neoplasia. Su diana molecular es mTORC1 que puede participar en rutas de se nalizaci on implicadas en la apoptosis. Para este estudio se seleccionaron pacientes del Hospital Infanta Cristina tratados con rapamicina, a quienes se les tomaron muestras de sangre para analizar distintos par ametros siol ogicos y bioqu micos, mediante t ecnicas de citometr a de ujo y espectrouorimetr a, y la viabilidad celular, mediante Trip an Blue. Los resultados mostraron una signicativa trombopenia en el 41 % de los pacientes trasplantados, bien por una mayor tasa de aclaramiento o degradaci on de plaquetas preactivadas, o por menor producci on de estas [1]. El objetivo del estudio fue determinar en un modelo experimental si el tratamiento de los pacientes con rapamicina puede alterar la producci on de plaquetas. Para ello la l nea celular de megacariocitos, MEG 01, fue diferenciada durante 14 d as con trombopoyetina (TPO) en presencia o ausencia de rapamicina. Este tratamiento redujo la viabilidad de MEG-01 en cultivo a d a 10. Se observ o adem as una alteraci on en el patr on de apoptosis en los cultivos de MEG-01 tratados con rapamicina, siendo la diferencia m as signicativa a d a 10; as como una reducci on en la movilizaci on de calcio desde los dep ositos intracelulares mediante tapsigargina. Se concluye que el tratamiento con inhibidores de mTOR podr a alterar la producci on de plaquetas en pacientes debido a su implicaci on en el proceso de maduraci on y diferenciaci on de las c elulas megacariobl aticas [2] as como alterar la funcionalidad plaquetaria.
Referencias
[1] Hong J. C., Kahan B. D., Sirolimus-induced thrombocytopenia and leukopenia in renal transplant recipients: risk factors, incidence, progression, and management, Transplantation 27;69(10):2085-90., (2000) [2] Thedieck K., et al., PRAS40 and PRR5-like protein are new mTOR interactors that regulate apoptosis, PLoS One;2(11):e1217, (2007)
Exposici on:
Oral
P oster
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FI02. Las Inmunolinas est an Involucradas en la Agregaci on Plaquetaria Observada en Pacientes con Diabetes Mellitus Tipo 2
E. L opez1 y P. C. Redondo1
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: lopesther@hotmail.com
La hiperagregabilidad plaquetaria podr a contribuir a las complicaciones vasculares observadas en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 (DM2). Est a descrita una clara asociaci on entre alteraciones en la entrada de Ca2+ y la hiperagregabilidad en pacientes DM2 [1]. En este estudio hemos investigado si la alteraci on en la expresi on y funci on de las inmunolinas participa en la alterada entrada de Ca2+ manifestada en pacientes con DM2. Resultados: La inhibici on de las inmunolinas por los inmunosupresores tacrolimus (FK506) y sirolimus (rapamicina) redujo la entrada de Ca2+ en individuos sanos y en pacientes con DM2. La inhibici on de las inmunolinas tambi en redujo la degranulaci on de plaquetas en ambos grupos de individuos. Sin embrago, la reducci on de la degranulaci on de los gr anulos fue mayor que la observada en los gr anulos densos en plaquetas de pacientes DM2. Esta diferencia en la inhibici on de la secreci on plaquetaria no fue detectada en individuos sanos. Adem as, nuestros resultados demostraron una alteraci on en la asociaci on entre la prote na FKBP52 (FK506 binding protein-52 ) y los canales de Ca2+ en pacientes con DM2 que no fue hallada en individuos sanos. Finalmente, la inhibici on de las inmunolinas alter o de manera m as evidente la funci on plaquetaria en pacientes con DM2 que en individuos sanos. Conclusi on: La alteraci on de la funci on y expresi on de la FKBP52 en pacientes con DM2 podr a contribuir a las alteraciones de entrada de Ca2+ y la hiperagregabilidad de estas c elulas.
Referencias
[1] El Haouari, M., Rosado, J. A., Platelet signalling abnormalities in patients with type 2 diabetes mellitus: a review, Blood Cells Mol Dis, 41, (1), 119123, (2008)
Exposici on:
Oral
P oster
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FI03. Efecto de la Melatonina en la Movilizaci on 2+ de Ca y la Secreci on de Amilasa en Respuesta a CCK-8 en C elulas Acinares Pancre aticas
no2, A. Gonz alez Mateos2 D. Ruy1 , P. Santomia-Casta
1
Universidade de Bras lia, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterin aria 2 Area de Fisiolog a (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: dcruy@unb.br
En este estudio se ha evaluado el efecto de la melatonina sobre la movilizaci on de Ca2+ y la secreci on de amilasa estimulada por colecistocinina-octap eptido (CCK-8) en c elulas acinares pancre aticas de ratones adultos de raza Swiss. Los acinos pancre aticos frescos se incubaron en presencia de fura-2 AM para determinar la concentraci on de Ca2+ citoplasm atico ([Ca2+ ]c ). La secreci on de amilasa y la viabilidad celular se determinaron empleando los agentes colorim etricos Phadebas y Alamar Blue, respectivamente. Los resultados muestran que las c elulas estimuladas con 1 nM de CCK-8 tuvieron un aumento transitorio de la [Ca2+ ]c , seguido por un descenso hasta un valor constante. Cuando se preincubaron con melatonina y se estimularon con CCK-8, la movilizaci on total de [Ca2+ ]c fue menor. La melatonina tambi en redujo el patr on oscilatorio de movilizaci on de Ca2+ que presentan las c elulas cuando se estimulan con CCK-8 20 pM. Sin embargo, la preincubaci on con melatonina no afecta a la entrada de Ca2+ desde el medio extracelular. La CCK-8 estimula la secreci on de amilasa siguiendo un patr on bif asico, aumentando de forma creciente hasta concentraciones de 0,1 nM y disminuyendo a concentraciones mayores. Cuando las c elulas se preincubaron en presencia de melatonina la secreci on de amilasa en respuesta a CCK-8 se redujo. En los estudios de viabilidad, la melatonina no indujo muerte celular y adem as redujo los efectos t oxicos del H2 O2 en las c elulas acinares. Por tanto, la melatonina en concentraciones farmacol ogicas tiene la capacidad de regular la funci on exocrina pancre atica. P. Santomia-Casta no ha recibido una beca predoctoral (Junta de Extremadura, Consejer a de Econom a, Comercio e Innovaci on y el Fondo Social Europeo). Junta Extremadura-FEDER (GR10010 y PRI08A018).
Exposici on:
Oral
P oster
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FI04. El Ebsel en Altera la Funci on Mitocondrial, Disminuye la Viabilidad Celular e Induce un Incremento en el Estado Redox en Astrocitos de Hipocampo de Rata
alez Mateos1 P. Santomia-Casta no1 , J. C. Portilla1 y A. Gonz
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: patriciasc@unex.es
El objetivo de este estudio es investigar el efecto del ebsel en, un compuesto seleno-org anico con propiedades antioxidantes y antiinamatorias en la siolog a astrocitaria. Para ello hemos utilizado cultivos primarios de astrocitos de rata neonata. En nuestro estudio hemos analizado el efecto del ebsel en sobre el estado general de oxidaci on mediante electroforesis de muestras tratadas con BODIPY FL. La viabilidad celular se determin o empleando un test de reducci on de Alamar Blue. Adicionalmente hemos estudiado el efecto del ebsel en sobre par ametros mitocondriales, como la concentraci on de calcio y el potencial de membrana y la integridad de la red mitocondrial, empleando microscop a l aser confocal. Nuestros resultados muestran que la viabilidad celular se redujo tras la incubaci on de las c elulas con concentraciones crecientes de ebsel en (1 a 100 M). Este compuesto seleno-org anico tambi en indujo un incremento signicativo en el estado de oxidaci on celular general y alter o la concentraci on de calcio y el potencial de membrana mitocondrial. Adicionalmente observamos una desorganizaci on de la red mitocondrial en presencia de ebsel en. Concluimos que el ebsel en induce cambios signicativos en el estado de oxidaci on celular y en la actividad mitocondrial en los astrocitos, que podr an comprometer la funci on y la supervivencia celular. P. Santomia-Casta no ha recibido una beca predoctoral (entidades nanciadoras: Junta de Extremadura, Consejer a de Econom a, Comercio e Innovaci on y el Fondo Social Europeo). Plan Regional de investigaci on Sanitaria (PRIS10014) Junta Extremadura-FEDER (GR10010).
Exposici on:
Oral
P oster
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FI05. Alteraciones en las Oscilaciones de Calcio Intracelular Inducidas por Cambios de los Ritmos Circadianos
n-Cano1 J. Gonz alez- I nigo1 , M. J. Pozo1 y F. E. Mart
1
Area de Fisiolog a (Facultad de Enfermer a y Terapia Ocupacional) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: jaragi84@gmail.com
La disrupci on en los ritmos circadianos puede alterar diversas funciones dando lugar a patolog as o agravando las patolog as presentes. Recientemente se ha descrito que horarios de iluminaci on an omalos inducen un fenotipo de envejecimiento prematuro ya que los osciladores moleculares, base de los ritmos circadianos, modulan diversos aspectos relacionados con el envejecimiento. El objetivo de este trabajo es determinar si los patrones oscilatorios del Ca2+ en las diferentes c elulas de la pared muscular del colon, se alteran con la cronodisrupci on. Este estudio ha sido realizado en roedores de la especie Octodon degus, que han sido sometidos a diferentes protocolos de iluminaci on. Su elecci on obedece a que muestran h abitos diurnos, facilitando el car acter traslacional del estudio. Las variaciones intracelulares de Ca2+ se estudiaron en fragmentos de pared col onica diseccionada. Este tejido se carg o con las sondas de calcio Fluo-4 AM y Oregon green para su posterior observaci on mediante microscop a de epiuorescencia. Las c elulas musculares mostraron una frecuencia de 35,4 osc/min en el grupo control frente a 16.8 en los cronodisruptos. En la misma l nea, los controles mostraron un menor porcentaje de c elulas no musculares con un patr on oscilatorio lento (<6 osc/min). Los resultados sugieren que la cronodisrupci on provoca una disminuci on en la frecuencia oscilatoria de los distintos efectores de la motilidad col onica.
Exposici on:
Oral
P oster
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FI06. Papel de STIM1 de la Membrana Plasm atica en la Entrada Capacitativa de Cationes Divalentes
n1 , G. M. Salido1 y J. A. Rosado1 N. Dionisio1 , I. Jard
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: natadf@gmail.com
La entrada capacitativa de calcio (ECC) es un mecanismo por el cual el vaciamiento de los dep ositos intracelulares de calcio controla la entrada de dicho ion. La prote na STIM1, localizada en el ret culo endoplasm atico, act ua como un sensor uniendo el calcio a su dominio EF-hand de forma que, cuando hay un vaciamiento de los dep ositos, STIM1 se relocaliza en la membrana plasm atica, para facilitar su asociaci on con Orai o con los canales TRPC y permitir as la entrada de calcio. STIM1 se expresa tambi en en la membrana plasm atica, donde su papel como sensor de calcio no se conoce con exactitud. En este trabajo se han usado mutaciones de STIM1 para estudiar su papel en la ECC, as como la inuencia en la misma de la concentraci on de calcio extracelular. Al expresar los mutantes D76A (mutante que no es capaz de unir calcio) o K684,685E (que altera la uni on de STIM1 a TRPC1), se observ o que se reduc a la entrada capacitativa de cationes divalentes. Los resultados obtenidos muestran que la STIM1 de la membrana plasm atica tiene un papel en la regulaci on de esa entrada, en la que est an implicados el dominio EF-hand y el dominio polib asico C-terminal rico en lisina. Financiado por MICINN (BFU2010-21043-C02-01) y Junta de ExtremaduraFEDER (GR10010). N. Dionisio est a nanciada por Junta de Extremadura (PRE09020).
Exposici on:
Oral
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62
FI07. Papel del Canal TRPA1 en la Entrada de Calcio

opez1 , C. Gal an1 , G. M. Salido1 y J. A. Rosado1 L. Albarr an1 , J. J. L
1
Area de Fisiolog a (Facultad de Veterinaria) email: luha.let@gmail.com
Introducci on: TRPA1 es un canal i onico localizado en la membrana plasm atica de muchos tipos celulares animales y humanos, que ha sido identicado como diana de numerosas sustancias, irritantes e inamatorias en neuronas perif ericas sensoriales, indicando por tanto, un papel funcional de este canal en la inamaci on [1]. El objetivo del presente estudio fue investigar el papel de este canal en plaquetas y en sus precursores megacariobl asticos. Las c elulas MEG01 se obtuvieron de un repositorio de l neas celulares (ATCC) y fueron cultivadas en medio RPMI1640. Las plaquetas se obtuvieron de donantes sanos de acuerdo con la Declaraci on de Helsinki. La concentraci on de calcio libre intracelular ([Ca2+ ]c) fue determinada mediante uorimetr a y la expresi on de prote nas mediante PCR en tiempo real y Western blotting. Resultados: A pesar de que se ha descrito la presencia de ARNm de TRPA1 en plaquetas humanas [2], se observ o mediante Western blotting que la prote na no se expresa en este tipo celular, mientras que s lo hace en sus precursores megacariobl asticos (c elulas MEG01). La estimulaci on de TRPA1 con alil-isotiocianato (AITC) o la inhibici on con HC-030031 no produjo se nales de calcio. El pretratamiento de las c elulas con AITC o HC-030031 no alter o la liberaci on de Ca2+ inducida por trombina desde los dep ositos intracelulares; sin embargo, la inhibici on del canal con HC-030031 aument o la entrada de calcio inducida por trombina, lo cual podr a implicar la entrada capacitativa y no capacitativa. El tratamiento de las c elulas MEG01 con HC-030031 no modic o la entrada capacitativa, inducida por tapsigargina, sugiriendo por tanto, que el TRPA1 no est a implicado en la entrada capacitativa. Conclusi on: Los resultados indican que el canal TRPA1 se expresa y es funcional en los precursores megacariobl asticos de las plaquetas, donde podr a participar en la regulaci on de la entrada no capacitativa de calcio en respuesta a trombina.
Referencias
[1] Andrade E. L., TRPA1 antagonists as potential analgesic drugs, Pharmacology and therapeutics. 133(2): p. 189-204, (2012) [2] Earley S., TRPA1 channels in the vasculature, B. J. of pharma., (2011)
Exposici on:
Oral
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63
Sesi on VII
Gen etica y Mejora Animal
GEN01. Diferencias en Producci on de Huevos entre Individuos de raza Azul Extreme na

A. P erez1 , J. L. Torvisco1, P. Puigcerver1 , N. Garc a Cuadrado2 y J. L. Fern andez3
1
Area de Granja (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura

2
La Orden. Dpto. Producci on Animal. Guadajira, Badajoz (Espa na)
Consejer a de Empleo, Empresa e Innovaci on (Gobierno de Extremadura)

3
Unidad de Gen etica y Mejora Animal. Dpto. PACAL. (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: aperezco@alumnos.unex.es
La gallina azul extreme na es la u nica raza aviar aut octona y nativa en el panorama extreme no. Aunque a priori posee rendimientos productivos discretos, tiene un lugar en las explotaciones av colas por la creciente demanda por parte de criadores extreme nos, lo que contribuye a su conservaci on y diversidad gen etica aviar en el contexto Nacional de razas aut octonas. En este estudio se realiza el seguimiento de la producci on de huevos en gallinas de raza azul extreme na (n=30) recientemente llegadas a la granja de la Facultad de Veterinaria de C aceres, procedentes del n ucleo fundacional ubicado en la Finca Valdesequera (Centro de Investigaci on la Orden-Valdesquera; SECTI). Los ejemplares hembra (n=24) de estas aves pueden separarse en dos grupos en base a la existencia de informaci on sobre calicaci on gen etica racial. Un grupo A, formado por ejemplares con calicaci on alta, y un grupo B de animales cuya calicaci on gen etica se desconoce. Los datos disponibles sobre la puesta de huevos fueron tomados de marzo de 2011 a marzo de 2012. En este trabajo utilizaremos an alisis estad sticos usando el programa SPSS para analizar las diferencias existentes entre ambos grupos de gallinas. Los resultados obtenidos mostraron diferencias signicativas entre grupos para el car acter n umero de huevos totales. Por lo tanto, este primer trabajo permite sugerir la conveniencia de la creaci on de dos n ucleos reproductores diferenciados en base a estas diferencias de puesta y, en adelante, poder estudiar en profundidad sus causas y/o su potencial aplicaci on en la mejora del rendimiento de esta raza aut octona.
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Oral
P oster
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GEN02. Detecci on de Variaci on Polim orca en el Gen de la Case na Alfa-S1 en Cabras de Raza Retinta
andez-Garc a2 M. R. Javier1 ; B. Acedo1 y J. L. Fern
1 2
Unidad de Toxicolog a. Dpto. Sanidad Animal (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: chary madrid@hotmail.com
Unidad de Gen etica y Mejora Animal. Dpto. PACAL (Facultad de Veterinaria)
La raza caprina retinta est a catalogada de protecci on especial pues su censo se encuentra en grave recesi on. A esta circunstancia hay que a nadir una caracterizaci on gen etica poco profunda de la raza. Para contribuir al conocimiento sobre su variabilidad, hemos estudiado el polimorsmo gen etico de la case na alfa S1 (S1-cn) ya que est a relacionado con las diferencias individuales en rendimiento quesero de la leche de esta especie. Para nuestro objetivo se dispuso de ADN de 76 animales pertenecientes al n ucleo original de conservaci on de la raza. La identicaci on de polimorsmos se llev o a cabo mediante el rastreo y alineamiento de secuencias obtenidas en bases de datos gen omicos, donde hay informaci on gen etica previa sobre variantes gen eticas de la S1-cn caprina. En concreto, para este trabajo, nos hemos centrado en su variante A. Mediante an alisis de restricci on simulado sobre los alineamientos de diferentes secuencias se localiz o una diana para la Enzima de Restricci on Bmy l caracter stico de la variante A. Se dise naron cebadores de PCR para amplicar un segmento del gen que contenga la diana de restricci on polim orca que, posteriormente, se cort o mediante la t ecnica RFLP-PCR y se identic o por separaci on en geles de agarosa. La frecuencia al elica de la variante A fue 0,145. Se estudi o (a) la segregaci on mendeliana del polimorsmo en las familias disponibles y (b) si el locus se encuentra en EHW. Al tratarse de una raza en peligro de extinci on fue relevante evidenciar variaci on gen etica en el segmento analizado del gen de la S1-cn pues la variante A est a asociada a mayores rendimientos pero, adem as, nos induce a profundizar en el estudio de polimorsmos gen eticos asociados a otras variantes.
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Oral
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Sesi on VIII
Higiene y Seguridad Alimentaria
HIG01. Desarrollo de un M etodo de Extracci on de ARN de Mohos Ocratoxig enicos en Jam on Curado
guez1 P. Padilla1 , M. J. Andrade1 y A. Rodr
1
Higiene y Seguridad Alimentaria (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: padillatorrico@gmail.com
Las condiciones de elaboraci on del jam on curado favorecen el desarrollo de una poblaci on de mohos. Algunos de ellos pueden producir ocratoxina A (OTA), un metabolito secundario extremadamente t oxico. Debido a que no existen m etodos para detoxicar la micotoxina en este producto es necesario realizar una detecci on y cuanticaci on tempranas de mohos ocratoxig enicos viables. Para ello, podr an emplearse t ecnicas moleculares cuyo exito depende de una adecuada extracci on de su ARN. El objetivo de este trabajo fue optimizar un m etodo de extracci on de ARN de un moho ocratoxig enico en jam on curado. Para ello, se inocularon lonchas de jam on curado con Penicillium verrucosum a una concentraci on de 104 ufc/cm2 que se incubaron a 25o C durante 7 d as. Tras la recogida del micelio, se evaluaron distintas modicaciones en el protocolo que afectaron a la homogenizaci on, extracci on y puricaci on del ARN. Para la elecci on del m etodo m as adecuado se determin o la cantidad y calidad del ARN obtenido mediante espectrofotometr a, as como su integridad mediante electroforesis en gel de agarosa. El m etodo que proporcion o los mejores resultados consisti o en una combinaci on de la ruptura mec anica del micelio con mortero y nitr ogeno l quido y el uso del reactivo TRIzol R . El m etodo optimizado puede ser gran utilidad en los sistemas APPCC para la posterior cuanticaci on de mohos viables productores de OTA.
Exposici on:
Oral
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HIG02. Dise no de un Plan de An alisis de Peligros y Puntos de Control Cr tico en Establecimientos Elaboradores de Preparados C arnicos Frescos
guez1 y M. J. Andrade1 M. M. Iglesias1 , M. Rodr
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: martaiglesiasdr@hotmail.com
Con la nalidad de garantizar la seguridad alimentaria en preparados c arnicos frescos, los establecimientos dedicados a su elaboraci on deben implantar un sistema de autocontrol basado en la metodolog a del sistema de An alisis de Peligros y Puntos de Control Cr tico (APPCC). Este sector ha presentado una gran evoluci on en los u ltimos a nos, ofreciendo productos cada vez m as elaborados y variados, dando as respuesta al cambio de preferencias y costumbres en la sociedad. En este trabajo se ha dise nado un plan APPCC aplicable a una industria de elaboraci on de preparados c arnicos frescos. Para ello se ha elaborado el diagrama de ujo del proceso, sobre el cu al se ha llevado a cabo el an alisis de peligros y la posterior determinaci on de los Puntos de Control Cr tico. A continuaci on se han establecido los sistemas de vigilancia y vericaci on necesarios. Adem as debido a que una parte importante de los establecimientos dedicados a la elaboraci on de preparados c arnicos frescos son empresas de peque no tama no, se ha tenido en cuenta la exibilidad, permitida por la legislaci on en este tipo de industrias alimentarias para la aplicaci on de los procedimientos basados en el APPCC, mediante la correcta implantaci on de requisitos previos y unas buenas pr acticas de higiene. Este estudio se presenta como una ayuda para aquellos profesionales veterinarios cuya actividad se relaciona con la seguridad alimentaria.
Exposici on:
Oral
P oster
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HIG03. Dise no de un Plan de An alisis de Peligros y Puntos de Control Cr tico en Establecimientos Elaboradores de Platos Preparados
un ez1 y M. J. Andrade1 M. L opez1 , F. N
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: martalosa 89@hotmail.com
Los sistemas APPCC (An alisis de Peligros y Puntos de Control Cr tico) son herramientas ecaces para garantizar la inocuidad de los alimentos. Todas las industrias alimentarias deben as implantar un sistema de autocontrol basado en la metodolog a APPCC. En el caso de los establecimientos elaboradores de platos preparados, en los u ltimos a nos se ha producido un aumento de su n umero ocasionado por el cambio acontecido en el estilo de vida de la poblaci on. Por ello, en el presente trabajo se ha dise nado un plan APPCC aplicable a un establecimiento dedicado a la elaboraci on de platos preparados. Para ello inicialmente se ha elaborado el diagrama de ujo del proceso, sobre el cu al se ha llevado a cabo el an alisis de peligros correspondiente as como el establecimiento de los Puntos de Control Cr tico. Posteriormente se han determinado tanto los sistemas de monitorizaci on como los procedimientos para la vericaci on. El estudio realizado resulta de gran inter es y utilidad para el desempe no de la profesi on veterinaria en materia de seguridad alimentaria.
Exposici on:
Oral
P oster
70
HIG04. Selecci on de Mohos Productores de Prote nas con Efecto Antif ungico
B. Peromingo1 , J. Delgado1, M. A. Asensio1 y F. N un ez1
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: belenperomingo@gmail.es
Durante el proceso de maduraci on de los productos c arnicos es habitual el crecimiento de una poblaci on f ungica supercial que puede contribuir al desarrollo de sus propiedades sensoriales. Sin embargo, los mohos pueden producir micotoxinas en estos alimentos. Una de las alternativas para controlar este peligro consiste en la utilizaci on de cultivos f ungicos protectores productores de prote nas antif ungicas cati onicas peque nas y ricas en ciste na. El objetivo del trabajo ha sido seleccionar mohos productores de prote nas antif ungicas inhibidoras de mohos toxig enicos. Se emplearon 14 cepas de mohos aisladas de jam on curado y pertenecientes al g enero Penicillium que hab an mostrado previamente actividad antif ungica frente a Mohos toxig enicos en ensayos de inhibici on radial. Estos mohos se cultivaron en PDB (Potato Dextrose Broth) pH 4,5 durante 21 d as a 25o C. El cultivo se ltr o y se separaron los compuestos extracelulares cati onicos mediante FPLC (Fast Protein Liquid Chromatography) utilizando una columna de intercambio cati onico. Para cada fracci on obtenida se estudi o el efecto inhibidor en placa multipocillo frente a Aspergillus niger evaluado por medidi on de la densidad optica. Se obtuvieron tres fracciones cati onicas de alta fuerza molar procedentes de tres cepas de Penicillium capaces de inhibir el crecimiento de A. niger, y que por lo tanto podr an contener prote nas con efecto antif ungico. Estas fracciones activas deben ser puricadas utilizando columnas de ltraci on en gel para comprobar la presencia de prote nas antif ungicas.
Exposici on:
Oral
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71
Sesi on IX
Histolog a y Anatom a Patol ogica
HAP01. Inuencia del Tipo de Alimentaci on Sobre las Papilas Ruminales en el Toro de Lidia
E. Rebollo1 , J. M. Cuesta1 , J. J. Garc a2 , R. Posado2 , J. Galapero1 , S. Fern andez1, L. G omez1
1
Departamento de Medicina Animal (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avd. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Spain)
Instituto Tecnol ogico Agrario-Subdirecci on de Investigaci on y Tecnolog a Junta de Castilla y Le on email: eduardoreav@gmail.com
La fase de acabado del toro de lidia es considerada un per odo cr tico de la producci on. La necesidad de una raci on altamente energ etica en detrimento del forraje expone a la aparici on de patolog as nutricionales, entre ellas la acidosis ruminal. El uso de sistemas como el remolque mezclador, que a unan concentrado y bra picada, intentan paliar los efectos de raciones altamente energ eticas. Para comprobar el efecto de la alimentaci on estudiamos 14 animales divididos en dos grupos, uno alimentado con remolque mezclador y el otro, con pienso dos veces al d a y paja de cereal ad libitum. Tras su lidia, se tomaron muestras de la porci on dorsal del rumen para su estudio histol ogico que, tras ser jadas en formaldeh do tamponado (4 %) y te nidas con hematoxilina-eosina, fueron microfotograadas a 200 aumentos. Se valoraron los siguientes par ametros: grosor papilar, de la l amina propia y del epitelio; grado de afecci on; presencia de c elulas espumosas y de c elulas queratinizadas. Para ellos, se utiliz o la siguiente escala: sin afecci on, puntual, focal y multifocal. Una vez realizado el estudio estad stico, los resultados obtenidos no muestran diferencias signicativas entre ambos grupos aunque se evidencian variaciones acorde al tipo de alimentaci on suministrada.
Exposici on:
Oral
P oster
73
HAP02. Parasitosis en Ovino. Importancia en la Cl nica

andez1, J. Muriel1 , J. M. Cuesta1 , S. Fern J. M. Alonso2 , D. Reina2 , E. Varela3 , M. Gil3 , L. G omez1
1
Departamento de Medicina Animal (Facultad de Veterinaria) Departamento de Sanidad Animal (Facultad de Veterinaria) Servicio de Diagn ostico HCV-Uex (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avd. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Spain) email: coxu muriel@hotmail.com
2 3
En m ultiples ocasiones se pone en entredicho la importancia de los procesos parasitarios en el ganado de abasto. Su importancia radica tanto en la expresi on cl nica de su presentaci on como en las p erdidas econ omicas que ocasiona, ya sea por disminuci on del rendimiento del animal como por fallos en los tratamientos. Se remite al Servicio de diagn ostico de Uex una oveja adulta con signos nerviosos tales como postraci on, pedaleo, incoordinaci on etc., que ha sido tratada en diferentes ocasiones, sin exito aparente. Se realiz o la necropsia completa y se tomaron muestras para el diagn ostico histopatol ogico, infeccioso y parasitario. El estudio histopatol ogico revel o un cuadro inespec co, con meningitis, neumon a y enteritis. El an alisis infeccioso no revel o la existencia de ning un germen como posible agente productor de enfermedad, presumiblemente por los tratamientos previos. Sin embargo, el an alisis parasitol ogico revel o una intensa parasitosis, de distintos g eneros parasitarios, tales como Fasciola spp., ooquistes de Eimeria spp, huevos de Strongylida spp, Nematodirus spp y Trichuris spp. Por todo ello, podemos concluir que la intensa parasitosis puede ser la responsable de los fallos en los diferentes tratamientos utilizados, posiblemente tanto por la acci on patol ogica de estos par asitos como por su posible acci on inmunosupresora.
Exposici on:
Oral
P oster
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Sesi on X
Inmunolog a
INM01. Estudio de la Actividad Fagoc tica de Monocitos en Perras con Tumores Mamarios
E. Hern andez1 , M. Silva1 , N. Pastor2 , M.E. Dur an3 , R. Tarazona1, S. S anchez-Mateos1
1 2 3
Area de Inmunolog a (Facultad de Veterinaria)
Hospital Cl nico Veterinario (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura
Unidad de Histolog a y Anatom a Patol ogica (Facultad de Veterinaria) Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: ehernandf@alumnos.unex.es
El tumor mamario supone casi el 50 % de las neoplasias en perras. Su aparici on se ha asociado a factores hormonales observ andose una mayor incidencia en perras no castradas. La edad avanzada se ha asociado tambi en a una mayor incidencia de tumores. Por tanto su investigaci on tiene gran importancia en la cl nica veterinaria. Tambi en tiene relevancia en la medicina humana porque la perra es un buen modelo para el estudio de estas neoplasias en la mujer, ya que presentan similares caracter sticas epidemiol ogicas, cl nicas e histol ogicas. Los estudios realizados en pacientes con c ancer de mama han puesto de maniesto que existen modicaciones tanto en componentes celulares como solubles del sistema inmunitario. El objetivo de este trabajo fue identicar posibles alteraciones en el n umero y la capacidad fagoc tica de monocitos de sangre perif erica en perras con neoplasia mamaria. El estudio se ha realizado en el momento del diagn ostico (n=15) y los resultados se han comparado con los obtenidos en animales sanos (n=16). Se ha determinado el n umero de leucocitos y la f ormula leucocitaria as como la actividad fagoc tica de los monocitos valorando el ndice de fagocitosis (IF), Ecacia Fagoc tica (EF) y el porcentaje de fagocitosis. Nuestros resultados muestran que algunas propiedades de la actividad fagoc tica de los monocitos se encuentran disminuidas en los pacientes con tumores mamarios.
Exposici on:
Oral
P oster
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INM02. Obtenci on de L neas Celulares Procedentes de Tumores Mamarios Caninos

M. G. Barroso1 , J. J. Gordillo1 , N. Pastor2 , V. Vie tez , M. E. Dur an Fl orez3, R. Tarazona1, B. Sanchez-Correa1
2
1 2 3
Area de Inmunolog a (Facultad de Veterinaria)
Hospital Cl nico Veterinario (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura
Unidad de Histolog a y Anatom a Patol ogica (Facultad de Veterinaria) Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: guadalupebg@gmail.com
Los tumores mamarios caninos constituyen la neoplasia m as frecuente en la cl nica habitual, siendo el 41-50 % de ellos malignos. Muchos de los avances recientes en el campo de la oncolog a se han realizado mediante el estudio comparativo de los tumores en el humano y en los animales. Los animales dom esticos proporcionan adem as una herramienta muy u til para el estudio de la biolog a tumoral, carcinog enesis y diseminaci on tumoral. El objetivo del presente trabajo fue la obtenci on de l neas celulares procedentes de tumores mamarios caninos. Se han procesado tumores procedentes de 63 animales de los que se han obtenido hasta el momento 8 l neas celulares. Las muestras se disgregaron mediante t ecnicas mec anicas y las c elulas se sembraron en una placa de 6 pocillos en medio de cultivo RPMI 1640 suplementado con antibi oticos y se cultivaron a 37o y 5 % CO2 . Una vez alcanzado un crecimiento conuyente, las c elulas se despegaron y se sembraron en un ask, realizando pases hasta obtener una l nea celular estable. El proceso se realiza bajo estricta esterilidad para evitar la contaminaci on. Las l neas celulares tumorales ser an utilizadas en un futuro para identicar marcadores tumorales de resistencia o susceptibilidad a la acci on de las c elulas inmunitarias lo que permitir a transferir los hallazgos realizados en la investigaci on b asica a la investigaci on cl nica.
Exposici on:
Oral
P oster
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Sesi on XI
Microbiolog a
MB01. Primer Caso de Aislamiento de Desulfovibrio spp. a partir de Heces Diarreicas Porcinas
M. Calder on1 y S. Vadillo1
1
Area de conocimiento de Sanidad Animal. Dpto. Sanidad Animal Facultad de Veterinaria. Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: mcalderopu@alumnos.unex.es
Se analizaron microbiol ogicamente heces provenientes de cerdos que presentaban un cuadro cl nico compatible con la disenter a. Las muestras se tomaron mediante hisopos est eriles que se empaparon en las heces de los animales enfermos o se introdujeron por v a rectal en estos. Los hisopos se sumergieron en el medio de transporte de Amies y se enviaron al laboratorio en condiciones de refrigeraci on. Las muestras se sembraron en agar sangre con spectinomicina, spiramicina, rifampicina, vancomicina y colistina. Las placas se incubaron durante tres a cuatro d as en condiciones de anaerobiosis a 42 o C. En 23 de las 100 muestras analizadas se apreci o en las l neas de agotamiento crecimiento de bacterias del g enero Brachyspira mezcladas con otras formas bacterianas pleomorfas. Tras conseguir cultivo puro de las u ltimas, se procedi o a la secuenciaci on completa del ADNr 16S. La secuencia se correspondi o con las de Desulfovibrio spp. La identicaci on se complet o con el an alisis morfol ogico mediante microscop a de contraste de fase y las pruebas de la desulfoviridina, catalasa, indol, nitratos, crecimiento en 20 % de bilis, urea, movilidad, SIM y resistencia a kanamicina, colistina y vancomicina. Los 23 aislados obtenidos del g enero Desulfovibrio son los primeros que se consiguen a partir de cerdos en nuestro Planeta.
Exposici on:
Oral
P oster
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MB02. Protecci on de Campylobacter frente a la Aerobiosis Mediante Co-cultivo con Pseudomonas

no2 , R. Blasco1, M. I. Carmona1 , L. Horme 2 S. P riz , A. Quesada1
1 2
Departamento de Bioqu mica (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura
Departamento de Sanidad Animal (Facultad de Veterinaria) Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: micarmonaz@unex.es
Dentro del g enero Campylobacter se encuadran diversos microorganismos responsables de enfermedades zoon osicas de gran relevancia cl nica. Estas bacterias se transmiten a trav es de alimentos contaminados, frecuentemente preparados de carne derivados del cerdo y del pollo, y para el hombre constituyen, junto a Salmonella, el origen principal de los trastornos gastrointestinales de origen infectivo/alimentario. La supervivencia de Campylobacter durante el procesado de los alimentos es contradictoria con el car acter microaerof lico de la bacteria, que no tolera in vitro m as del 5 % de O2 . Recientemente se ha evidenciado que el co-cultivo de Campylobacter en condiciones aer obicas con distintas especies de Pseudomonas mantiene viable al microaerobio, lo que podr a explicar la supervivencia del pat ogeno en los alimentos contaminados [1]. En este trabajo se muestran los resultados obtenidos sobre el grado de protecci on que ejercen distintas especies de Pseudomonas, incluyendo estirpes mutantes afectadas en la respiraci on, lo que puede permitir valorar el papel de las oxidasas terminales en la tolerancia frente al O2 . Los autores agradecen la nanciaci on de este trabajo al MEC (BIO201130026-C02-01), (AGL2012-39028-C03-03), Gobierno de Extremadura (GR10165CCV019, PRI07A97) y FEDER 2007-2013. M. I. Carmona agradece la beca concedida por el MICINN.
Referencias
[1] Hilbert, F. et al., Applied and environmental microbiology, 76 (17) p. 59115917 (2010)
Exposici on:
Oral
P oster
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Sesi on XII
Parasitolog a
PAR01. Brote de Abortos por Toxoplasma gondii en Cabras Murciano-Granadinas

A. Tovar-Cebri an1 , S. S anchez2 y R. Calero-Bernal1
1
Area de Parasitolog a (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura

2
Veterinario de ejercicio libre. email: atovarce@gmail.com
Ilustre Colegio Ocial de Veterinarios de Toledo
Toxoplasma gondii se considera la principal causa de abortos en los peque nos rumiantes tras Chlamydophila spp. y Coxiella burnetii [1]. De modo general, la virulencia depende de la cepa involucrada, siendo cl asicamente m as virulentos los aislados del genotipo I de T. gondii. Se presenta un brote de abortos en el 30 % de las hembras de un hato de cabras de raza Murciano-Granadina (n=330) de la provincia de Toledo. Se procedi o al estudio serol ogico mediante ELISA indirecto, detect andose un 73 % de individuos con presencia de anticuerpos frente a T. gondii. Para la conrmaci on de la etiolog a se emple o una PCR anidada sobre 10 muestras tisulares de cotiledones, resultando positivas todas ellas. Se procedi o a la caracterizaci on gen etica de los aislados mediante PCR-RFLP [2], demostr andose la presencia de una cepa de T. gondii genotipo II. En denitiva, los resultados concluyen que se trata de una cepa generalmente avirulenta pero que, en este caso, estaba ocasionando una patolog a grave en una especie ciertamente refractaria. Adem as, se trata del primer estudio de caracterizaci on gen etica de cepas de T. gondii en caprinos de Espa na.
Referencias
[1] Esnal, A. et al., Estudio de la patolog a abortiva en peque nos rumiantes en Espa na (2007-2010) (I): An alisis etiol ogico, XXXV Congreso de la Sociedad Espa nola de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC), Valladolid. pp: 295-299, (2010) [2] Su, C. et al., Moving towards an integrated approach to molecular detection and identication of Toxoplasma gondii, Parasitology, 137: 1-11, (2010)
Exposici on:
Oral
P oster
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PAR02. Estudio Epidemiol ogico y Poblacional de Culicoides en Extremadura, Espa na

D. Bravo-Barriga1 , J. Blanco-Ciudad1, M. J. Gal an-Alonso1, P. Herrador1 , D. Reina1 y E. Frontera1
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: dbravoparasit@unex.es
Los Culicoides son un g enero de d pteros nematoceros de la familia Ceratopogonidae, vectores de m as de 35 arbovirus que infectan animales dom esticos causando algunos de esos virus enfermedades cl nicas. El ganado, ovejas y caballos son los m as seriamente afectados. Dada su importancia como vector, se realiz o un muestreo de las especies de Culicoides de la Comunidad Aut onoma de Extremadura durante los meses de Enero a Junio de 2012, emple andose diecinueve trampas de succi on luminosa (Miniature CDC Light Trap) en distintos puntos de la geograf a Extreme na, una vez al mes durante 24 horas en cada punto. La identicaci on de los ejemplares de Culicoides se ha realizado mediante la utilizaci on de claves dicot omicas de Rawlings (1996) [1] en funci on de las manchas que presentan en las alas los individuos capturados. Los resultados obtenidos ponen de maniesto que de un total de cien mil insectos capturados, doscientos ejemplares pertenecen al g enero Culicoides, identic andose diez especies diferentes. La especie C. circumscriptus fue la que present o mayor n umero de ejemplares (24 %), seguida de C. festivipennis (15,5 %). De los 200 ejemplares capturados, la identicaci on del sexo arroj o un resultado de 7 machos (3,5 %) y 193 hembras (96,5 %).El total de ejemplares de Culicoides capturados en ambas provincias muestreadas fue muy similar, siendo de 98 (49 %) en C aceres y 102 (51 %) en Badajoz, siendo Mayo y Junio los meses que mayores capturas se han obtenido con una representaci on del 32 % y 60 %, respectivamente.
Referencias
[1] Rawlings, P., A key, based on wing patterns of biting midges (Genus Culicoides Latreille-Diptera: Ceratopogonidae) in the Iberian peninsula, for use in epidemiological studies, Graellsia, 52: 52-71, (1996)
Exposici on:
Oral
P oster
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PAR03. Estudio Epidemiol ogico Preliminar sobre las Miasis Cavitarias en Rumiantes Silvestres de Extremadura
guez1 , P. Garc a1 , R. Calero1 y M. A. Habela1 R. Garrido1 , D. Rodr
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: mahabela@unex.es
Las miasis cavitarias en rumiantes salvajes de Extremadura, a pesar de ser relativamente frecuentes no han sido sucientemente estudiadas. En este trabajo preliminar, presentamos los resultados de identicaci on y prevalencias obtenidos tras muestrear diferentes especies de rumiantes silvestres. Desde noviembre a febrero (2012/13) hemos examinado un total de 29 animales abatidos en monter a (23 ciervos, 5 muones y 1 gamo), hembras j ovenes en su mayor parte, procedentes de 6 cotos de la Sierra de San Pedro (C aceres/Badajoz). Las cabezas de estos fueron trasladadas al laboratorio y sometidas a un corte sagital con objeto de visualizar al detalle las v as respiratorias altas. Las larvas de O estridos visualizadas fueron recolectadas, mantenidas en alcohol- eter (70 % v/v), contadas e identicadas mediante claves dicot omicas correspondientes [1]. Detectamos la presencia de larvas de O estridos en v as a ereas altas en el 45 % (13/23) de los ciervos, con una carga parasitaria media de 4 larvas por individuo. Sin embargo, no se observ o parasitaci on alguna en las otras especies hospedadoras. En total hemos recolectado 117 larvas pertenecientes a los estadios II (n=70) y III (n= 47), m as prevalentes en los meses nales del estudio, correspondi endose por tanto con las fases invernales, pr oximas a la culminaci on del ciclo biol ogico end ogeno de la mosca. Todas las larvas identicadas resultaron pertenecer a la especie Pharingomia picta [1]. Se requiere profundizar m as en este tipo de estudios para llegar a conocer con m as detalle sobre las especies implicadas y epidemiolog a de las mismas.
Referencias
[1] Zumpt, V., Myiasis in man and animals in the old world, Butterworths, London, UK, 247, (1965)
Exposici on:
Oral
P oster
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PAR04. Dos Casos de Multiparasitosis en Zorros y sus Implicaciones Zoon osicas

J. Blanco-Ciudad1 , A. Tovar-Cebri an1, R. Calero-Bernal1, J. E. P erez-Mart n1 , F. J. Serrano-Aguilera1
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: jblancociudad@unex.es
El zorro es considerado, por gran cantidad de autores [1], como un animal centinela de procesos infectocontagiosos, resultando de utilidad para identicar areas de especial inter es en estudios epidemiol ogicos. Se estudiaron dos casos de zorros, macho y hembra adultos, abatidos en 2011 en el t ermino municipal Casar de C aceres. Tras la necropsia reglada, se procedi o a la toma de muestras de heces y diversos tejidos. El objetivo era determinar la parasitofauna de estos y tratar de evidenciar la presencia de agentes parasitarios de inter es zoon osico y veterinario. En ambos individuos, tras el examen visual se detect o la presencia de nematodos adultos de la especie Thelazia callipaeda en el saco conjuntival, y de pulgas Ctenocephalides canis. Del mismo modo, en el an alisis coprol ogico se observaron huevos de Toxocara canis, Taeniidae, Ancylostoma caninum y esporozoitos de Sarcocystis spp., en cargas no demasiado elevadas. Finalmente, tras la digesti on articial p epsica de la musculatura esquel etica, se detect o la presencia de larvas del g enero Trichinella, que fueron identicadas como T. spiralis mediante PCR m ultiple [2]. Se constat o la presencia de agentes causales de potenciales infecciones en el hombre como Trichinella spiralis, Thelazia callipaeda y Ancylostoma caninum, en territorios pr oximos a areas urbanas como C aceres.
Referencias
[1] Rafter, P. et al., Rediscovery of Trichinella spiralis in red foxes (Vulpes vulpes) in Ireland after thirty years of oblivion, J. Infect., 50, 61-65, (2005) [2] Pozio E., La Rosa G., PCR derived methods for the identication of Trichinella parasites from animal and human samples, Methods Mol. Biol. 216: 299-309, (2003)
Exposici on:
Oral
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PAR05. Primera Descripci on de la Parasitaci on por O estridos en Corzos de Extremadura

a1 y M. A. Habela1 D. Rodr guez1 , R. Calero1, R. Garrido1 , P. Garc
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: mahabela@unex.es
Los O estridos en su fase larvaria son par asitos obligados tanto de animales dom esticos como silvestres. En este trabajo, se describen los dos primeros casos de parasitaci on por larvas del d ptero Cephenemyia stimulator (Oestridae ) en corzos (Capreolus capreolus Linnaeus, 1758) de Extremadura. El primero de ellos se detect o en un corzo macho de un Coto Privado (39o 24N, 5o 32W) de Berzocana (C aceres). El contaje de las larvas de C. stimulator recolectadas arroj o la cifra total de 77, de las cuales 34 correspondieron al estadio II (L-II) y 43 al III (L-III), todas ellas localizadas en v as respiratorias altas. El segundo caso se diagnostic o en un corzo, igualmente macho, procedente de un Coto Local (39o 19N, 5o 22W) de Logros an (C aceres), en el cual se recogieron un total de 37 larvas (2 L-II y 35 L-III) todas ellas halladas en cavidades oronasales. Se trata de la primera cita de este par asito para Extremadura y la descripci on m as meridional de la infestaci on por C. stimulator en corzos europeos. Se recomienda la puesta en pr actica de medidas de vigilancia epidemiol ogica en las poblaciones de corzos de nuestro pa s, y el dise no de pautas estrictas de bioseguridad en las translocaciones, especialmente de animales provenientes de zonas afectadas. La presencia del par asito en Extremadura, demuestra su capacidad de adaptaci on a las condiciones ecol ogicas de la mitad Sur de la Pen nsula Ib erica.
Referencias
[1] Zumpt, V., Myiasis in man and animals in the old world, Butterworths, London, UK, 247, (1965)
Exposici on:
Oral
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PAR06. Sarna Sarc optica y Paratuberculosis en Cabra

Mont es (Capra pyrenaica hispanica ) en el Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y las Villas on1 A. Miralles1 , R. Diego1 , P. Prieto2 , M. J. Cubero1 y L Le
1
Departamento de Sanidad Animal (Universidad de Murcia) Campus de Espinardo, CP 30100, Murcia (Espa na)
Consejer a de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andaluc a C/Doctor Eduardo Garc a-Trivi no L opez, CP 23071, Ja en (Espa na) email: aida.miralles@um.es
El Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, cuenta con, un elevado censo de rumiantes salvajes que comparte pastos con numerosa ganader a dom estica. De esta interacci on surgen posibles coinfecciones como son la paratuberculosis y la sarcoptidiosis, ambas favorecidas por ambientes fr os, h umedos y sombreados, sobre todo en invierno [1]. Existen enfermedades inmunosupresoras como la paratuberculosis que favorecen la infecci on de pat ogenos oportunistas como Sarcoptes scabiei. En el caso cl nico presentado, una cabra mont es (Capra pyrenaica hispanica ), avistada con prism aticos, fue abatida por mostrar caquexia y signos cl nicos compatibles con sarna sarc optica en fase de generalizaci on [2]. Adem as, en la necropsia se observaron lesiones patognom onicas de dicha patolog a (alopecia en cabeza y cuello, hiperqueratosis, pelos erizados, piel acartonada y resquebrajada) as como de paratuberculosis (tumefacci on y necrosis caseosa de n odulos linf aticos, junto con engrosamientos epiploicos de intestino delgado). Posteriormente, fueron conrmadas mediante el an alisis histopatol ogico de las muestras te nidas con Hematoxilina-Eosina, as como se identic o el acaro y el bacilo Mycobacterium avium subesp. paratuberculosis mediante diagn ostico r apido con disoluci on en KOH al 10 % y tinci on con Ziehl-Neelsen, respectivamente. Actualmente, la Consejer a de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andaluc a, ha declarado este Parque como Area Cineg etica de Emergencia Temporal debido al grave brote de sarcoptidiosis que padece, permitiendo eliminar los ejemplares afectados mediante caza selectiva.
Referencias
[1] Candela M. G. et al., Coinfection is an important factor in epidemiological studies: the rst serosurvey of the aoudad (Ammotragus lervia), European Journal of Clinical Microb. and Infectious Diseases. 28 (5): 481-489, (2009) [2] Le on L. et al., Sarcoptic mange in Spanish Ibex from Spain, Journal of Wildlife Diseases. 35 (4): 647-659, (1999)
Exposici on:
Oral
P oster
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PAR07. Utilidad de Herramientas de SIG en el Estudio de Dispersi on de Toxoplasma gondii

A. Tovar-Cebri an1 , F. J. L opez-Acevedo2 y R. Calero-Bernal1
1

2
Departamento de Petrolog a y Geoqu mica (Facultad de Ciencias Geol ogicas) Universidad Complutense de Madrid (UCM) email: atovarce@gmail.com
Ciertos autores destacan el inter es del empleo de herramientas electr onicas para la vigilancia y monitorizaci on a tiempo real de la difusi on y aparici on de brotes de enfermedades [1]. Hemos empleado el sistema de informaci on geogr aca ArcGIS Desktop 10.0 (ESRI, Redlands, CA, USA) [2] aplicado al an alisis de dispersi on y riesgos, basado en la presencia del coccidio formador de quistes tisulares Toxoplasma gondii en jabal es de Extremadura. Se analizaron muestras de suero de 2.881 individuos mediante ELISA indirecto; la unidad b asica de an alisis geogr aco fue el t ermino municipal donde fue abatido el individuo y su altitud media sobre el nivel del mar. La herramienta empleada permite la visualizaci on, comparativa y an alisis de dispersi on geogr aca de la infecci on por T. gondii en jabal es, as como el estudio de focos o areas de alta prevalencia como la comarca de La Siberia (38,33 %) y diversos cotos en el municipio de Valencia de Alc antara (29,48 %).
Referencias
[1] Hoen, A. G. et al., Electronic event-based surveillance for monitoring Dengue, Latin America, Emerg. Infect. Dis., 18: 1147-1150, (2012) [2] Boadella, M. et al., Spatio-temporal trends and risk factors for Trichinella species infection in wild boar (Sus scrofa) populations of central Spain: A long-term study, Int. J. Parasitol., 42: 739-745, (2012)
Exposici on:
Oral
P oster
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PAR08. Estudio Comparativo de la Ecacia de Cocciciost aticos en Infecciones Naturales en Corderos

J. Blanco-Ciudad1 , D. Bravo-Barriga1, A. Tovar1, S. Robledo1 , D. Reina1 y E. Frontera1
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: jblancociudad@unex.es
Se ha realizado un estudio con el n de comparar los resultados cl nicos, parasitol ogicos y zoot ecnicos obtenidos tras el tratamiento de corderos con toltrazurilo, diclazurilo o decoquinato naturalmente infectados por Eimeria spp.. El estudio se realiz o simult aneamente en dos explotaciones ganaderas, cada una con 4 lotes de 10 corderos de 7 d as. En cada nca, dos lotes fueron tratados respectivamente con toltrazurilo y diclazurilo con una dosis oral u nica a los 10 d as de vida. Un tercer lote fue tratado con pienso medicado con decoquinato durante todo el estudio, hasta los 63 d as de vida de los corderos. El cuarto lote se utiliz o como grupo control, sin ning un tratamiento. Cuantitativamente los corderos tratados con toltrazurilo y diclazurilo expulsaron el menor n umero de coccidios por gramo de heces hasta el d a 40-50 del ensayo, pero posteriormente las menores cargas parasitarias se encontraron en los corderos tratados con decoquinato en ambas ncas. El an alisis de los par ametros zoot ecnicos mostr o que las mayores ganancias de peso semanales durante la primera mitad del estudio se observaron en los lotes tratados con toltrazurilo y diclazurilo, mientras en la segunda mitad del experimento, fue el lote tratado con decoquinato el que present o mayores ganancias. No obstante, el lote tratado con toltrazurilo es el que obtuvo nalmente el mayor incremento de peso absoluto medio por cordero (15,54 kg), mientras que el lote control fue donde menor crecimiento se produjo (13,63 kg). El mejor ndice de conversi on se obtuvo en el lote tratado con decoquinato.
Exposici on:
Oral
P oster
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PAR09. Parasitosis en Corderos Criados en Cebaderos de Extremadura

andez2, D. Bravo-Barriga1 , J. Blanco-Ciudad1, S. Fern 2 1 1 J. Galapero , D. Gragera-Cordero , E. P erez-Martin y L. G omez2
Area de Parasitolog a (Facultad de Veterinaria) Area de Anatom a y Anatom a Patol ogica Comparada (Facultad de Veterinaria)
1
Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: dbravoparasit@unex.es
Las enfermedades pueden ocasionar un notable descenso de la producci on y cuantiosas bajas en los censos de ovinos. Las parasitosis son un serio obst aculo para la producci on ovina, convirti endose en un factor importante, especialmente en la producci on de corderos [1]. Para observar los niveles de parasitaci on en los corderos de 5 cebaderos de Extremadura, se realiz o un estudio sobre 120 animales vivos, recogiendo muestras de heces tanto a la entrada como a la salida en dicho cebadero. Los resultados totales obtenidos en los cinco cebaderos indicaron una prevalencia de par asitos a la entrada de Eimeria spp. 76 % Strongylida spp. 22,6 %, Nematodirus spp. 5,3 % Moniezia spp. 2 %, siendo a la salida un 88,6 %, 29,3 %, 4,6 %, 0 %, respectivamente. En nuestro estudio podemos observar el aumento de la prevalencia de ooquistes de Eimeria spp. y huevos de Strongylida spp. a la salida de los cebaderos con relaci on al momento de entrada de los animales; esto puede deberse a la alta densidad de animales, junto a la escasa higiene que, en ocasiones, se dan en las explotaciones y que van a favorecer la creaci on de unas condiciones de temperatura y humedad id oneas para el desarrollo de los coccidios. Esto, junto con la continua presencia de corderos, asegura la reinfecci on de los animales y posterior contaminaci on del medio con ooquistes.
Referencias
[1] de Andrade A. L. Jr., da Silva P. C., de Aguiar E. M., Santos F. G., Use of coccidiostat in mineral salt and study on ovine eimeriosis, Rev Bras Parasitol Vet. 21(1):16-21, (2012)
Exposici on:
Oral
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PAR10. Distribuci on de los Casos de Trichinellosis en Extremadura

P. Herrador1 , J. Blanco-Ciudad1, J. A. Gamito-Santos1 , D. Bravo-Barriga1, R. Calero-Bernal1, F. J. Serrano1 y J. E. Per ez-Mart n1
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: pablolhm@gmail.es
La trichinellosis es una de las zoonosis de mayor importancia mundial. Su transmisi on se produce de forma directa por consumo de carne con larvas 1 enquistadas de animales dom esticos o salvajes. Se trata de una enfermedad cosmopolita que se maniesta de forma enzo otica en Espa na y, sobretodo, en Extremadura. Teniendo en cuenta la importancia del sector cineg etico en nuestra Comunidad Aut onoma, esta zoonosis adquiere una importancia mayor que en otras regiones. Se focaliza el estudio en los casos de animales positivos frente a Trichinella remitidos al area de Parasitolog a del departamento de Sanidad Animal de la universidad de Extremadura. Centr andose en la presencia de este nematodo en suidos y en los resultados de prevalencia en jabal es y cerdos dom esticos y evoluci on de la misma, as como la inuencia de factores como altitud, clima, temperaturas y precipitaciones en su incidencia [1]). Se aborda tambi en aspectos de la enfermedad en perros vagabundos, zorros [2] y otros hospedadores de inter es.
Referencias
[1] Serrano, F., Bandi, C., La Rosa, G., P erez Mart n, E., Reina, D., Tasciotti, L., Pozio, E., Relationship between habitat and Trichinella species, In Trichinellosis (C. Cambel, E, Pozio and F, Brunchi) Instituto Superiore di Sanit` a Press Press, Rome, Italy 549-552, (1993) [2] Rafter, P., Marucci, G., Brangan, P., Pozio, E., Rediscovery of Trichinella spiralis in red foxes (Vulpes vulpes) in Ireland after thirty years of oblivion, J. Infect., 50, 61-65, (2005)
Exposici on:
Oral
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Sesi on XIII
Patolog a Infecciosa
PINF01. Patolog a de la Aspergilosis en Aves: Importancia de una Enfermedad Subcl nica y Posibles Implicaciones en Colectivos de Aves a Partir de un Caso Cl nico
P. Puigcerver1 , J. M. Cuesta1 , J. Jimenez1, J. M. Alonso2, A. Mart n3 y L. G omez1
1
Departamento de Medicina Animal (Facultad de Veterinaria) Departamento de Sanidad Animal (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na)
3
Cl nica Veterinaria Azureus S.L.
C/ Santa Luisa de Marillac No 7 CP 10005 C aceres (Expa na) email: ppuigcer@alumnos.unex.es
La aspergilosis es una patolog a causada por Aspergillus spp., que cursa principalmente con una afecci on respiratoria limitante. Sin un diagn ostico prematuro y un tratamiento adecuado puede poner en riesgo la vida del animal. Las caracter sticas anat omicas presentes en las aves facilitan la diseminaci on del pat ogeno desde el organo diana (pulmones y v as a ereas) hacia otros organos tales como sacos a ereos, coraz on, h gado y bazo. Estas caracter sticas, asociadas a la falta de sintomatolog a en el animal hasta que la enfermedad est a avanzada, la v a de contagio, el tipo de alojamiento que reciben este tipo de animales en cautividad, y la dicultad en el tratamiento de este tipo de patolog a, determinan tanto la importancia del proceso en este tipo de colectivos como la necesidad de una detecci on temprana de la enfermedad. Casos cl nicos como el expuesto demuestran la facilidad que tiene dicha patolog a para presentar estadios avanzados sin mostrar sintomatolog a, lo que puede considerarse un riesgo potencial para dichos colectivos.
Exposici on:
Oral
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PINF02. El Fen omeno de las Resistencias Antibi oticas en el G enero Staphylococcus

M. Bravo Santillana1 y J. M. Rey P erez1
1
Unidad de Patolog a Infecciosa (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: mbravoe@alumnos.unex.es
La frecuente utilizaci on de antibi oticos de forma inespec ca ha contribuido a la aparici on de resistencias antibi oticas. Este fen omeno es especialmente grave en un g enero como Staphylococcus, en el que a la temprana resistencia desarrollada frente a las Penicilinas se han unido las m as recientes y preocupantes a la Meticilina (MRSA/MRSI) [1] y a la Vancomicina (VRSA) [2]. Esta circunstancia es de gran importancia para la salud p ublica ya que en la actualidad un gran n umero de cepas de este g enero no pueden ser tratadas con antibi oticos convencionales ni en el ambito hospitalario ni en el extrahospitalario. Adem as de ello hay que tener en cuenta que uno de los principales reservorios de las mismas se encuentra en los animales dom esticos, concretamente en los perros y los gatos, con las posibles repercusiones zoon osicas que de este hecho pudieran derivarse. El objetivo del trabajo que presentamos es hacer una peque na revisi on bibliogr aca sobre el desarrollo de las resistencias en el g enero Staphylococcus, haciendo especial hincapi e en el componente molecular de las mismas, as como referir la importancia que los animales de compa n a tienen en el mantenimiento y difusi on de este tipo de cepas en el ambito dom estico.
Referencias
[1] Boyce, J. M., B. Cookson, et al., Meticillin-resistant Staphylococcus aureu, Lancet Infectious Diseases 5(10): 653-663, (2005) [2] Hiramatsu, K., Vancomycin-resistant Staphylococcus aureus: A new model of antibiotic resistance, Lancet Infectious Diseases 1(3): 147-155, (2001 )
Exposici on:
Oral
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PINF03. Sensibilidad a Antimicrobianos de Bacterias Aisladas en Casos Cl nicos Caninos y Felinos: Difusi on de Patrones de Multirresistencia y Riesgos para la Salud P ublica
J. Galeano1 , J. Montes1 y J. M. Alonso1
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: jgaleanog@alumnos.unex.es
Durante el periodo que se extiende entre Febrero 2012 y Febrero 2013 se procesaron en el Servicio de Diagn ostico de Patolog a Infecciosa del Hospital Cl nico Veterinario de la UEx muestras de material patol ogico procedentes de casos cl nicos que afectaban a perros y gatos, predominando las dermatitis, otitis e infecciones urinarias. En el presente trabajo se realiza un estudio retrospectivo de los resultados de las pruebas de sensibilidad a antimicrobianos realizadas sobre los aislamientos bacterianos obtenidos, haciendo especial hincapi e en la presencia de patrones de multirresistencia. El procesado de las muestras consisti o en la realizaci on de montajes o extensiones y su tinci on, y el aislamiento en los medios de cultivo Agar sangre y Agar MacConkey; se procedi o al estudio de la sensibilidad a antimicrobianos mediante difusi on en agar de acuerdo con la t ecnica de Kirby y Bauer, y testando 15 antimicrobianos diferentes. Se interpret o como multirresistencia la presencia de resistencia a tres o m as antimicrobianos por aislado. 86 microorganismos fueron sometidos a antibiograma, 14 de procedencia felina y 72 de procedencia canina, mostrando patrones de multirresistencia 12 y 46, respectivamente. Entre los aislamientos de origen canino, 11 mostraron patrones de multirresistencia a m as de 12 antimicrobianos, siendo la mayor a de ellos bacterias Gram-negativas (Escherichia coli, Proteus spp, Pseudomonas spp, y Pasteurella spp ). Nuestros animales de compa n a son portadores de microorganismos con un amplio rango de resistencias a antimicrobianos, lo cual representa una grave amenaza para la salud p ublica.
Exposici on:
Oral
P oster
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PINF04. Patrones de Multirresistencia a Antimicrobianos entre Aislamientos Bacterianos de Origen Canino y Porcino: Estudio Comparativo
J. Montes1 , J. Galeano1 y J. M. Alonso1
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: montesalonso.jaime@gmail.com
En el presente trabajo se realiza un estudio retrospectivo de los resultados de las pruebas de sensibilidad a antimicrobianos realizadas sobre aislamientos bacterianos procedentes de muestras patol ogicas de origen canino y porcino, y en particular de la presencia de patrones de multirresistencia. Dichas muestras fueron analizadas en la Unidad de Patolog a Infecciosa (Servicio de Diagn ostico del Hospital Cl nico Veterinario de la UEx) durante el periodo que se extiende entre enero y diciembre 2011. Tras el aislamiento en medios de cultivo convencionales (Agar sangre, Agar MacConkey), se procedi o al estudio de la sensibilidad a antimicrobianos mediante la t ecnica de difusi on en agar siguiendo el procedimiento descrito por Kirby y Bauer, enfrentando al microorganismo aislado a 15 antimicrobianos diferentes. Se consider o la presencia de multirresistencia cuando el microorganismo en cuesti on mostraba resistencia a tres o m as antimicrobianos. Sobre un total de 48 microorganismos investigados, 19 de procedencia porcina y 29 de procedencia canina, mostraron patrones de multirresistencia 11 y 14, respectivamente. Entre los aislamientos de origen canino, 23 corresponden a bacterias Gram-positivas y 6 a Gram-negativas. Por su parte, los de origen porcino se distribuyeron en 1 y 18, respectivamente. Los microorganismos con patrones de multirresistencia m as amplia corresponden a bacterias de origen porcino, destacando un aislamiento de Escherichia coli. Deben extremarse las medidas para impedir el paso de estos pat ogenos a los productos de origen porcino durante el sacricio y carnizaci on, y as a la cadena alimentaria con el riesgo que representa para la salud p ublica.
Exposici on:
Oral
P oster
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PINF05. La Cl nica Ambulante del Hospital Cl nico Veterinario de C aceres: Principales Actividades de Campo
anchez Peinado1 E. Varela Fern andez1 , M. Gil Molino1 y J. S
1
Servicio de Recepci on de Muestras Biol ogicas y Universidad de Extremadura
Diagn ostico Laboratorial del Hospital Cl nico Veterinario de C aceres Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: muestrashcv@gmail.com
La Cl nica Ambulante del HCV de C aceres tiene como objetivo concluir la ense nanza y formaci on cl nica del estudiante mediante pr acticas de campo referidas principalmente a animales de renta. En esta comunicaci on se tratar an algunos de las patolog as m as frecuentes que afectan a las ganader as colaboradoras. Dentro de las explotaciones ovinas y m as concretamente en adultos, se observa un predominio de parasitosis internas. Para su control es ecaz el tratamiento con ivermectina, closantel o levamisol. Igualmente son habituales las enterotoxemias, que requieren del desarrollo de un programa sanitario adecuado que incluya vacunaci on y revacunaci on. En corderos hay una alta mortalidad neonatal debida a Escherichia coli, dando lugar al cuadro t pico del cordero baboso. Mientras, en cebaderos, los factores estresantes predisponen a procesos respiratorios, como neumon as por Pasterella y Mannheimia, y para los que son muy recomendables las autovacunas. En las explotaciones caprinas observamos una elevada incidencia de Agalaxia contagiosa, adem as de mamitis estaloc ocicas, con mayor relevancia en animales destinados a la producci on lechera. Asimismo, existen hallazgos habituales en cabritos como el S ndrome de mortalidad neonatal, conocido popularmente como borrachera de los cabritos.
Exposici on:
Oral
P oster
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PINF06. Casu stica de Patolog as en Peque nos Rumiantes Procedentes de la Cl nica Ambulante
anchez1 M. Gil1 , E. Varela1 y J. S
1
Servicio de Recepci on de Muestras Biol ogicas y Universidad de Extremadura
Diagn ostico Laboratorial del Hospital Cl nico Veterinario de C aceres Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: magilmo84@gmail.com
La Cl nica Ambulante realiza una actividad docente de gran importancia, ya que a partir de ella se obtienen multitud de muestras biol ogicas que ser an remitidas al Servicio de Diagnostico Laboratorial del HCV, sirviendo como reactivos biol ogicos para las pr acticas de los diferentes laboratorios y completando as los casos cl nicos vistos en las diferentes explotaciones visitadas. Las muestras tomadas son muy diversas, procedentes tanto de animales vivos como de cad averes, y principalmente de ovino y caprino. En el estudio realizado, se ha observado que el tipo de agente bacteriano o parasitario implicado en un determinado proceso, es diferente seg un la especie animal afectada. El diagn ostico de las muestras de heces, nos revela que la carga parasitaria es mucho mayor en la especie ovina que caprina. Otro tipo de muestra es la leche, en la que se observa que el agente predominante tanto en caprino como en ovino son los Staphylococus sp., sin embargo en los caprinos el porcentaje de mamitis por Mycoplasma sp. es mayor que ovinos. Por otro lado, se ha podido comprobar que E. coli ha sido el principal responsable de muertes en cabritos, a diferencia de los corderos que ha sido por coccidios junto a procesos neum onicos. Sin embargo, en los adultos de las dos especies coincide que las muertes han sido principalmente por enterotoxemia.
Exposici on:
Oral
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PINF07. Relaci on entre Circovirus Porcino y Tuberculosis en Jabal

D. Risco1 , P. Fernandez-Llario1, W. L. Garc a-Jim enez1, P. Gon calves1, J. M. Cuesta1 , R. Mart nez1 1 y J. Hermoso de Mendoza
1
Departamento de Sanidad Animal (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: riscope@unex.es
El jabal es un reservorio importante de tuberculosis (TB). El efecto que las coinfecciones con otros pat ogenos tienen en el desarrollo de la TB en este animal, a un no ha sido determinado. El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto producido por la presencia de coinfecciones con Circovirus tipo 2 (PCV2) en el desarrollo lesional de la TB en el jabal y las prevalencias de TB encontradas en este animal. Las prevalencias de TB y PCV-2 fueron determinadas en 11 ncas del suroeste espa nol en las que se inspeccionaron un total de 550 jabal es, determin andose adem as el patr on lesional (generalizado o localizado) que mostraban los animales visiblemente afectados por TB. La relaci on entre las prevalencias de PCV-2 y las prevalencias de TB; y el efecto de la coinfecci on con PCV2 en el patr on lesional de TB fueron estudiados estad sticamente. Los resultados muestran una asociaci on positiva entre las prevalencias encontradas para PCV-2 y TB. Adem as, los animales infectados por PCV-2 mostraron mayor probabilidad de desarrollar un patr on lesional m as grave. Las infecciones por PCV2 parecen agravar el cuadro lesional de TB en jabal es, favoreciendo la presencia de patrones generalizados y por lo tanto aumentando las posibilidades de contagio en estas ncas.
Exposici on:
Oral
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Sesi on XIV
Patolog a M edica
PMED01. An alisis Bioqu mico de L quido Sinovial en el Caballo. Estudio Comparativo entre dos M etodos Laboratoriales: Automatizado y Semiautomatizado
n-Cuervo1 , L. A. Gracia Calvo1, F. S. Fr ohlich Klug1,2 , M. Mart 1 J. Jim enez Fragoso , L. J. Ezquerra1 y R. Barrera Chac on1
1
Hospital Cl nico Veterinario de C aceres (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na)
2
Bolsista do CNPq (Brasil)
email: lipe.medico.veterinario@gmail.com
El an alisis del l quido sinovial (LS) en la especie equina representa un reto en el laboratorio por su alta viscosidad. El objetivo de este trabajo fue valorar dos m etodos laboratoriales distintos, automatizado y semiautomatizado, en la medici on de diferentes par ametros en LS. Para ello, se utilizaron 10 caballos sanos, de diferente raza y edad (edad media=5 a nos). Se obtuvieron muestras de sangre de vena yugular (EDTA como anticoagulante para hematolog a y heparina para bioqu mica) y de LS de la articulaci on tibio-tarsiana. El plasma (PS) fue obtenido por centrifugaci on de la sangre heparinizada 10 minutos a 1510 G. El LS, tras el recuento celular, fue centrifugado 5 minutos a 170 G, utiliz andose el sobrenadante para su an alisis. El sedimento se utiliz o para el recuento celular diferencial (tinci on de hematoxilina-eosina; 100X). En los m etodos automatizado y semiatumatizado del PS, los valores obtenidos presentaron poca variabilidad. Sin embargo, los obtenidos para el LS presentaron variaciones considerables que recomiendan no utilizar los m etodos autom aticos para el an alisis de este l quido biol ogico.
Exposici on:
Oral
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PMED02. Valoraci on del Flujo Sangu neo en la Arteria

Basilar de 4 Perros con Sospecha de Aumento de la Presi on Intracraneal J. Santos1 , R. Santiago1, M. Orts1 , L. Martinez1 , J. Jim enez2, E. Duran3 y J. Duque1
1
Area de Patolog a M edica, 2 Cirug a, e 3 Histolog a y Anatom a Patol ogica (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: jaimevet87@gmail.com
La ecograf a doppler transcraneal fue introducida por Rune Aaslid en 1982 [1] en la pr actica cl nica como t ecnica no invasiva para valorar el ujo sangu neo cerebral de las arterias que forman el circulo de Willis. Si bien en medicina humana [2] es una herramienta diagn ostica muy utilizada en las unidades de cuidados intensivos, en medicina veterinaria su uso no est a muy extendido. Fukushima et al. (2000) [3] describe el uso del doppler transcraneal para valorar la hipertensi on intracraneal (HI) en un modelo experimental de perro y observa que existe una correlaci on positiva entre el aumento de la presi on intracraneal y el incremento de los valores de ndice de resistencia (IR) y de pulsatilidad (IP) obtenidos mediante esta t ecnica en la arteria basilar. En la presente comunicaci on se describen los hallazgos ultrasonogr acos obtenidos tras la insonaci on de la arteria basilar en 4 perros con sospecha de HI. El caso 1 es un perro con estatus epil eptico descompensado y valores de IR=0,78 e IP=1,97. El caso 2 corresponde a un perro con infarto cerebelar diagnosticado mediante resonancia magn etica y valores de IR=0,81 e IP=2,44. El caso 3 es una perra con encefalopat a hep atica secundaria a un carcinoma hep atico y los valores de IR e IP fueron 0,82 y 2,08 respectivamente. El caso 4 corresponde a un perro con un tumor cerebral diagnosticado por resonancia magn etica y los valores de IR e IP fueron 0,78 y 1,85 respectivamente. Estos valores de IR e IP fueron comparados con los descritos por Duque et al. en 2009 [4] en perros normales (IR=0,720,07 e IP=1,560,36) pudi endose observar que estaban aumentados en los 4 casos y que por tanto presentaban HI. La ecograf a doppler transcraneal es una t ecnica no invasiva que permite realizar una estimaci on indirecta de la presi on intracraneal y de su monitorizaci on en el paciente durante su estancia en la unidad de cuidados intensivos.
Referencias
[1] ] Aaslid R. et al., Non-invasive transcranial Doppler ultrasound recording of ow velocity in basal cerebral arteries, J Neurosurg. 1982; 57: 769-774, (1982) [2] White H. et al., Intensive Care Med 32:981-994, (2006)
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[3] Fukushima U. et al, Evaluation of intracranial pressure by transcranial Doppler ultrasonography in dogs with intracranial hypertension, J Vet Med Sci, 62 (3): 353-355, (2000) [4] Duque F. J. et al., Assessing circle of willis blood circulation in dogs with transcranial color-coded duplex sonography, Vet Radiol Ultrasound; 50: 530535, (2009)
Exposici on:
Oral
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PMED03. Pericardiotom a con Bal on en un Perro con Derrame Peric ardico Recidivante Secundario a Neoplasia
M. Orts1 , R. Santiago1, J. Santos1 , F. J. Duque1 , J. Ezquerra2 , R. Barrera1 , J. Jim enez2
1
Area de Patolog a M edica y 2 Area de Cirug a (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: mortspor@alumnos.unex.es
El derrame peric ardico (DP) es el ac umulo de un volumen elevado de l quido en el espacio peric ardico, siendo la neoplasia la causa m as com un constituyendo un 57 % de los casos[1]. El exceso de uido incrementa la presi on intraperic ardica, que puede llevar a un taponamiento card aco (TC) con consecuencias hemodin amicas graves como fallo card aco derecho (FCD) y shock cardiog enico. Se presenta en la consulta de medicina interna del H.C.V. de la U.E.X., un b oxer macho de 12 a nos, que desde hace 1 mes, muestra una historia de anorexia, debilidad y distensi on abdominal. Durante la exploraci on f sica se observ o taquipnea, pulso d ebil y a la auscultaci on tor acica los sonidos card acos estaban atenuados. En las radiograf as realizadas, se observ o derrame pleural y aumento de la silueta card aca, en la ecocardiogr aa, DP y una masa en la aur cula derecha. Se llev o a cabo una pericardiocentesis para solucionar el TC y obtener una muestra del l quido peric ardico. En su citolog a no se observ o ninguna c elula neopl asica, si bien por la localizaci on de la masa se asumi o que esta era un hemangiosarcoma. Diez d as despu es el paciente vuelve a presentar DP, por lo que se realiza una pericardiotom a con bal on (PCB) para paliar los signos de TC y FCD. Tras 7 meses sin signos cl nicos asociados a DP se decidi o la eutanasia por el desarrollo de una met astasis pulmonar. La PCB es una t ecnica m nimamente invasiva que supone una buena alternativa a t ecnicas como la pericardiectom a subtotal en DP asociado a neoplasia.
Referencias
[1] Sidley J. A. et al., Balloon Pericardiotomy as a Treatment for Recurrent Pericardial Eusion in 6 Dogs, J Vet Intern Med; 16:541-546, (2002)
Exposici on:
Oral
P oster
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PMED04. Alteraciones de la Bioqu mica Sangu nea en Perros con Linfoma

C. Bigeriego1 , M. Sol s1 , L. Mart nez1 , J. Garc a1 , P. Ruiz1 , E. Dur an1 y R. Barrera1
1
Hospital Cl nico Veterinario de C aceres (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: cristinabigeriegoalcon@gmail.com
El linfoma es una de las neoplasias de presentaci on m as frecuente en medicina veterinaria canina. Aunque su diagn ostico histopatol ogico resulta relativamente sencillo, las alteraciones que se producen en la bioqu mica sangu nea no se conocen por completo [1]. Material y m etodos: Se han estudiado 16 perros de diferente sexo, raza y edad, diagnosticados de linfoma, y recibidos en el HCV de la UEx entre los a nos 2010 y 2013. A todos ellos se les extrajo una muestra de sangre en ayunas de 12 horas y siempre antes de comenzar la quimioterapia. Los par ametros sangu neos determinados fueron: hematolog a completa y bioqu mica plasm atica (urea, creatinina, ALT, calcio, prote nas totales, alb umina, fosfatasa alcalina, colesterol, HDL-c, LDL-c, triglic eridos y LDH). Los valores obtenidos fueron comparados con los de una poblaci on de 20 perros sanos. Conclusi on: Se ha observado un incremento en los niveles plasm aticos de colesterol total, fracci on LDL-c y LDH, as como una disminuci on de la fracci on HDL-c [2]. A diferencia de los hallazgos descritos en otros estudios, los niveles plasm aticos de calcio permanecen dentro del rango normal [3].
Referencias
[1] Withrow S. J. et al., Small Animal Clinical Oncology, Fourth edition, Canine lymphoma and Lymphoid leukemia: 699-732, (2007) [2] Ogilvie G. K. et al., Alterations in lipoprotein proles in dogs with lymphoma, Journal of Veterinary Internal Medicine 8: 62-68, (1994) [3] Teachout D. J. et al., A comparison of serum ionized calcium concentrations and serum total calcium concentrations in dogs with lymphoma, Zentral Veterinary Medicine A. Jun. 44:195-200, (1997)
Exposici on:
Oral
P oster
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PMED05. Evaluaci on y Monitarizaci on Mediante Doppler Transcraneal del Flujo Sangu neo Cerebral en un Perro con Encefalopat a Hep atica Secundaria a Cirrosis
L. Mart nez Hern andez1 , R. Barrera Chac on1, J. Garc a L opez1 , M. Santella1 , J. Santos Corrales1, M. E. Dur an Fl orez1 1 y F. J. Duque Carrasco
1
Hospital Cl nico Veterinario de C aceres (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: luisamarher@gmail.com
La encefalopat a hep atica es un conjunto de anormalidades neurol ogicas asociada a shunt porto-sist emicos o enfermedades hep aticas avanzadas, siendo el edema cerebral y la hipertensi on intracraneal secundaria complicaciones comunes. La ecograf a doppler transcraneal (DTC) es un m etodo no invasivo muy utilizado en cuidados intensivos en medicina humana para valorar cambios en el ujo sangu neo cerebral y presi on intracraneal (PIC). Presentamos el estudio por DTC de una perra mestiza, de 9 a nos de edad con ictericia, ascitis y signos de encefalopat a. Hipoalbuminemia y marcado aumento de alanina aminotransferasa, fosfatasa alcalina, acidos biliares prepandriales. bilirrubina total y directa. En el estudio ecogr aco abdominal se observ o un par enquima hep atico con patr on de ecogenicidad nodular y l quido libre en abdomen clasicado como trasudado puro. La biopsia ecoguiada hep atica con aguja tru-cut y el estudio histopatol ogico revel o un estadio nal de una respuesta a una lesi on hep atica o cirrosis. A trav es de la ventanas temporal y suboccipital se llev o a cabo el estudio de la velocidad del ujo sangu neo en la arteria cerebral media derecha (ACMD) e izquierda (ACMI) y basilar (AB) respectivamente, obteni endose valores de ndice de pulsatibilidad (IP) de 1,78 e ndice de resistencia (IR) de 0,77 en ACMI; IP de 1,71 e IR de 0,73 en ACMD y valor de IP 2,42 e IR de 0,88 en AB. Estos valores comparados con valores normales [1] se corresponden con un aumento del IR e IP siendo hallazgos descritos asociados a aumento de la PIC tanto en medicina humana como veterinaria [2] [3]. Tras 8 horas de tratamiento con lactulosa y metronidazol para la encefalopat a hep atica, y manitol por la sospecha de edema cerebral, se repiti o el DTC para hacer un seguimiento de la situaci on hemodin amica cerebral. Y los resultados obtenidos fueron de IP de 1,61 e IR de 0,75 en ACMI; IP de 1,45 e IR de 0,7 en ACMD y valores de IP de 2,18 e IR de 0,85 en AB. Esta disminuci on del IR e IP hasta valores normales fue acompa nado de una mejor a de los signos cl nicos. El uso del DTC como nueva herramienta de exploraci on en pacientes con encefalopat a hep atica nos permite evaluar y monitorizar de forma no invasiva la hipertensi on intracraneal en pacientes con encefalopat a hep atica. 106
Referencias
[1] Duque F.J. et al., Assessing circle of willis blood circulation in dogs with transcranial color-coded duplex sonography, Veterinary Radiology and Ultrasound; 50(5):530-535, (2009) [2] Fukushima U. et al, Evaluation of intracranial pressure by transcranial Doppler ultrasonography in dogs with intracranial hypertension, J Vet Med Sci, 62 (3): 353-355, (2000) [3] Aggarwal S. et al., Noninvasive monitoring of cerebral perfusion pressure in patients with acute liver failure using transcranial Doppler ultrasonography, Liver Transpl;14:1048-1057, (2008)
Exposici on:
Oral
P oster
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PMED06. Poliartritis y Discoespondilitis como Complicaciones en un Caso de Parvovirosis en un Cachorro

R. Santiago Tostado1 , A. Anzelini1, M. Orts Porcar1 , J. Jim enez Fragoso1, R. Barrera Chac on1 y F. J. Duque Carrasco1
1
Area de Medicina Interna de Peque nos Animales Hospital Cl nico Veterinario de C aceres
(Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: rakelst@terra.es
La parvovirosis es una enfermedad v rica que afecta a cachorros provocando signos digestivos tales como v omitos y diarreas hemorr agicas, as como leucopenia que puede llegar a ser grave , exponiendo al animal a sufrir procesos infecciosos secundarios . La poliartritis es una inamaci on de varias articulaciones que cursa con dolor, apat a y claudicaci on de animal . La discoespondilitis se dene como la inamaci on del disco intervertebral, que adem as puede afectar a tejidos pr oximos y al cuerpo vertebral. Ambas pueden ser de origen bacteriano. Se presenta en la consulta de medicina interna del Hospital Cl nico Veterinario de la universidad de Extremadura un cachorro mestizo de tres meses que presenta apat a , v omitos , anorexia y diarrea hemorr agica. Durante la exploraci on f sica el animal presenta deshidrataci on (4 %) y mucosas p alidas. Se realiza una anal tica de sangre (hematolog a y bioqu mica) en la que se evidencia una importante leucopenia. Se lleva a cabo un an alisis de heces para la detecci on de ant genos de parvovirus, siendo este positivo. Se procede a la hospitalizaci on del animal para su tratamiento. El noveno d a de hospitalizaci on el animal comienza a mostrar dolor e inamaci on en varias articulaciones. Se realizaron radiograf as de carpos , tarsos y rodillas donde se observaron signos de artritis , as como artrocentesis de estas articulaciones con el posterior an alisis del l quido articular que evidenci o en la citolog a un n umero elevado de neutr olos y en el cultivo crecimiento de Pseudomonas spp sensible a amikacina. El d a veinte de hospitalizaci on el animal presenta claudicaci on con d ecit neurol ogico de las extremidades posteriores y mucho dolor en la regi on toracolumbar. Se realizaron radiograf as de columna donde se observaron signos de discoespondilitis entre las v ertebras T13 y L1. Debido a la afectaci on m ultiple articular, la degeneraci on del cart lago y la situaci on de dolor que sufr a el animal se opta por la eutanasia. La parvovirosis provoca un estado de inmunosupresi on en los cachorros que los hace vulnerables a sufrir infecciones secundarias tan graves como la de este
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caso , por lo que estos animales deben tener una especial vigilancia durante su hospitalizaci on.
Exposici on:
Oral
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PMED07. Caso Cl nico: Colelitiasis en un Caballo

ardeno1 , E. Plaza1 , M. Mena1 , M. Barreto1 , D. C L. J. Ezquerra1 y M. Mart n1
1
Unidad de Cirug a (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: mabarreto@alumnos.unex.es
: La colelitiasis es una causa poco frecuente de enferINTRODUCCION medad hep atica, apareciendo los signos cl nicos en caballos de edad avanzada [1], sin relaci on aparente con sexo o raza del animal. Aunque la etiolog a no est a completamente determinada hay autores que la atribuyen a una infecci on bacteriana ascendente [1]. DEL CASO: Se remite al HCV-UEx un caballo PSL, DESCRIPCION macho de 10 a nos de edad, para el cierre del espacio nefroespl enico por historia de c olicos recurrentes. El examen f sico inicial realizado a su llegada al hospital fue normal. Durante el examen ecogr aco se observan masas radiodensas con sombra ac ustica compatibles con coletitos. En la anal tica y bioqu mica sangu nea los par ametros estaban dentro de los l mites siol ogicos. Se realiza biopsia ecoguiada, y en el estudio anatomopatol ogico la muestra presenta tumefacci on generalizada de los hepatocitos con evidencia de un precipitado compatible con pigmento biliar. Se conrma el diagn ostico de colelitiasis sin colangiohepatitis asociada. : En conocimiento del autor es el primer caso descrito de DISCUSION colelitiasis sin sintomatolog a asociada. Estudios revelan un buen pron ostico con terapia antibi otica prolongada, aunque existen pocos casos descritos [1]. CONCLUSIONES: La colelitiasis en caballos es una causa poco frecuente de enfermedad hep atica y existen pocos casos descritos en la bibliograf a [1]. Debe realizarse ecograf a hep atica como parte del examen f sico en todos los caballos con historia de c olico recurrente.
Referencias
[1] Johnston J. K. et al., Cholelitiasis in horses: Ten cases (1982-1986), JAVMA 194(3):405-409, (1989)
Exposici on:
Oral
P oster
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PMED08. Ataques Debido a una Masa Cerebral en un Perro. Caso Cl nico

omez1 , J. Mu noz1 , A. Gal an1 , N. G P. Ruiz1 , R. Barrera1 y J. Jimenez1
1
Area de Patolog a M edica (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: amgalanl@alumnos.unex.es
Se revisa el caso de un perro macho, de raza cocker y 10 a nos de edad, que acudi o al HCV de la UEx con un cuadro de ataques. Hab a padecido anteriormente un pinzamiento de la tercera v ertebra cervical y la exploraci on neurol ogica fue normal. Se procedi o a la realizaci on de anal tica sangu nea, estudio radiol ogico y resonancia magn etica. En esta u ltima se visualiz o en la secuencia pondera en T2 una zona hiperintensa anormal, con anillo por vascularizaci on y apreciaci on de edema con el llamado efecto masa. En la hematolog a se detect o leucocitosis, compatible con un cuadro inamatorio. Con estos resultados se hizo un diagn ostico presuntivo de tumor primario, ya que no se hallaron otros focos potencialmente neopl asicos en el organismo. No se pudo obtener una muestra de biopsia debido a la localizaci on de la masa. Con todo ello, se procede a realizar un estudio diferencial de la etiopatogenia y de los m etodos diagn osticos de elecci on, ya que la regi on es escasamente abordable para realizar una punci on.
Referencias
[1] Patrick R. et al., Practical Small Animal MRI, Wiley-Blackwell. ISBN: 978-0-813-80607-5, (2009) [2] Raurell X., Diagn ostico y tratamiento de los tumores intracraneales, Rev. Argos n.106, (2012)
Exposici on:
Oral
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PMED09. Bronconeumon a Eosinof lica por Ancylostom atidos en un Perro

R. Santiago Tostado1 , M. Orts Porcar1 , J. Santos Corrales1 , P. Ru z Tapia1, J. Jim enez Fragoso1 y F. J. Duque Carrasco1
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Area de Medicina Interna de Peque nos Animales Hospital Cl nico Veterinario de C aceres
(Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: rakelst@terra.es
La bronconeumon a eosinof lica es una enfermedad respiratoria que cursa con Inltraci on de las v as a ereas o del par enquima pulmonar por eosin olos. En la mayor parte de los casos se trata de un proceso idiop atico, si bien se ha visto asociado tambi en a la presencia de par asitos con migraci on pulmonar como Ancylostoma spp. Fue atendido en la consulta de medicina interna del Hospital Clinico Veterinario de la universidad de Extremadura un galgo macho de un a no y medio de edad, remitido de una cl nica veterinaria, que presentaba tos, disnea, exudado nasal blanquecino, diarreas y anorexia. El examen cl nico revel o una temperatura de 39o C y crepitaciones a la auscultaci on del t orax. Se realiz o una anal tica sangu nea (hematolog a y bioqu mica) en la que destac o anemia leve no regenerativa y leucocitosis con eosinolia, adem as de una radiograf a del t orax en la que se observ o bronquiectasia y neumon a en l obulos pulmonares craneales. Posteriormente se llevo a cabo un lavado broncoalveolar y se obtuvo una muestra para citolog a donde las c elulas predominantes fueron los eosin olos. Tambi en se realiz o un cultivo y un antibiograma, con crecimiento de Pasteurella spp sensible a Cefotaxima. Por otro lado se realiz o un an alisis coprol ogico ya que el animal presentaba diarrea y la presencia de un n umero elevado de eosinolos en las v as respiratorias puede ir asociado a la presencia de par asitos. El an alisis fue positivo para Ancylostoma spp. Se instaur o un tratamiento con prednisona, cefotaxima, febendazol, sucralfato y nebulizaciones con el n de hacer m as uidas las secreciones pulmonares. La evoluci on fue favorable hasta un mes despu es en el que se volvieron a observar signos de neumon a. Esta vez en el lavado broncoalveolar no se observan eosinolos si bien hubo un crecimiento de E.coli sensible a enrooxacino. El tratamiento con antibi oticos se mantuvo durante un mes y la dosis de prednisona se fue reduciendo gradualmente, siendo la evoluci on nuevamente favorable. La bronconeumon a eosinolica no es un proceso muy com un en el perro. En ocasiones puede ir asociada a par asitos intestinales de migraci on pulmonar y como complicaci on m as relevante podr amos destacar las infecciones bacterianas secundarias que cursan con neumon a.
Exposici on:
Oral
P oster
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PMED10. Estudio de la Concentraci on Plasm atica de Cistatina C en el Diagn ostico de la Enfermedad Renal Canina
alez1 , A. Alonso1, M. R. Iglesias1 , M. A. Gonz 1 1 C. Zaragoza , P. Ruiz y R. Barrera1
1
Hospital Cl nico Veterinario de C aceres (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: rocio.iglesiasparro@gmail.com
La enfermedad renal canina es una patolog a frecuente que cursa con una elevada morbilidad y mortalidad [1]. Por este motivo, y con la nalidad de instaurar precozmente el tratamiento, la b usqueda de m etodos tempranos de diagn osticos ha constituido un punto importante en medicina veterinaria. En medicina humana se ha propuesto la cistatina C, una prote na de bajo peso molecular (13KDa), perteneciente a la superfamilia de las ciste n- proteasa, como marcador precoz de la enfermedad renal [2]. En medicina canina existen estudios que conrman su utilidad como marcador de enfermedad renal, al no verse alterada por factores ex ogenos, como la ingesta de prote nas, el sexo, la inamaci on y/o la infecci on, como ocurre con otros marcadores como la creatinina, aunque a un son escasos [3]. En el presente estudio se analizan dos poblaciones caninas (grupo problema=10 perros con enfermedad renal; grupo control=10 perros sanos). Se observ o un incremento estad sticamente signicativo en los perros del grupo problema, lo que apoya la utilidad de la cistatina C como marcador de la enfermedad renal en el perro.
Referencias
[1] Bartges J. W., Chronic Kidney Disease in dogs and cats, Vet Clin Small Anim 42: 669-692, (2012) [2] Fern andez M. et al., Cistatina C en la evaluaci on de la funci on renal, Rev Lab Clin 4(1): 50-62, (2011) [3] Almy F. S. et al., Evaluation of Cystatin C as an endogenous marker of glomerular ltration rate in dogs, J Vet Intern Med 16: 45-51, (2002)
Exposici on:
Oral
P oster
113
PMED11. Plan de Mejora en la Productividad del Vacuno en Extensivo

P. Garc a Serrano1 , D. Rodr guez Alfonso1, R. Garrido Alarc on1 y J. S anchez Peinado1
1
Area de Patolog a M edica (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: pgarciapw@unex.es
En este proyecto se pretende realizar una mejora en los par ametros productivos referentes a la fertilidad del vacuno en extensivo, para ello se ha llevado a cabo un estudio en el que se aplic o una t ecnica de sincronizaci on de celos con la utilizaci on de progesterona con aplicadores intravaginales. Hay varios puntos clave en los que incide este plan de mejora como pueden ser la nutrici on, sanidad de los reproductores, gen etica, manejo; y con los cuales se alcanzar an los objetivos marcados: aumentar la fertilidad por vaca y a no, incorporar mejoras gen eticas seg un necesidades, reducir el n umero de sementales, agrupar y concentrar parideras, programar el trabajo en la nca, programar la producci on en funci on de las necesidades del mercado o bien de los aportes alimenticios de la dehesa. Para ello se detallar a a lo largo de la exposici on en qu e consiste a plan de mejora, explicando la aplicaci on de el en un lote de vacas en extensivo, viendo la ecacia o no de este mediante ecograf as y control de partos. Al nal de la exposici on del proyecto se har a una conclusi on aunando los distintos puntos claves del plan de mejora que lleve a un aumento de los rendimientos medios por explotaci on.
Referencias
[1] Manuales T ecnicos Ceva reproduction: Resincronizaci on de vacas vac as. Usos de la progesterona. [2] Blanc, E., Aplicaci on Racional del Diagn ostico de Gestaci on, OPA, (2009) [3] Fidalgo Alvarez, L. E. et al., Patolog a M edica Veterinaria, Universidad de Le on, (2007)
Exposici on:
Oral
P oster
114
PMED12. Caso Cl nico: P engo Foli aceo en un Galgo de 7 a nos

A. Alonso1 , M. R. Iglesias1, M. A. Gonz alez1, P. Ru z1 , C. Zaragoza1 y R. Barrera1
1
Hospital Cl nico Veterinario de C aceres (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: anaalmarvet@gmail.es
Introducci on: El p engo foli aceo es la enfermedad autoinmune m as frecuente en perros [1]. Se caracteriza por producir anticuerpos frente a prote nas de adhesi on de los queratinocitos. El dep osito de anticuerpos en el espacio intercelular provoca p erdida de cohesi on entre las capas epid ermicas (acantol sis), provocando como lesi on primaria la aparici on de p ustulas [2]. Descripci on del caso cl nico: El animal afectado es un galgo macho de 7 a nos de edad. El animal acude al Servicio de Medicina Interna del HCV de la UEx por presentar un cuadro de lesiones costrosas desde hace 4 a nos en el plano nasal que se ha extendido a zona ventral y presenta anorexia y depresi on. En la exploraci on f sica se observa en estas zonas eritema, p apulas y p ustulas. Como pruebas diagn osticas se realiza anal tica sangu nea en la que se observa leucocitosis, radiograf a de t orax normal. Serolog a para Ehrlichia, Dirolaria, Borrelia, Anaplasma y Leishmania, obteniendo como resultado negativos. Debido a que en la citolog a de las p ustulas se observan c elulas acantol ticas, y sospechando de p engo foli aceo, se procede a obtener biopsias de piel para conrmar el diagn ostico sospechado de p engo foli aceo.
Referencias
[1] Paterson S., Manual of skin diseases of the dog and the cat (2008) [2] Hnilica K. A., Small Animal Dermatology. A color atlas and therapeutic guide (2011)
Exposici on:
Oral
P oster
115
PMED13. Descripci on de las Alteraciones Morfol ogicas Eritrocitarias Presentes en la Insuciencia Renal Cr onica Canina
anez1, S. Gonz alez1 y R. Barrera1 A. Pino1 , L. Ib
1
Unidad de Patolog a M edica (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: libanez.gam@gmail.com
Las alteraciones morfol ogicas eritrocitarias constituyen una alteraci on anal tica que frecuentemente pasa desapercibida debido a que, actualmente, la hematolog a se suele hacer mediante m etodos automatizados. Sin embargo, su presencia en algunas enfermedades es muy importante desde el punto de vista diagn ostico. Una de estas enfermedades es la insuciencia renal cr onica en el perro. Con el objetivo de proceder a su descripci on, se han estudiado 18 perros, de diferentes razas y edad, todos ellos pacientes del HCV de la UEx, con insuciencia renal cr onica debida a diferentes etiolog as. Adem as de la anal tica correspondiente, e realizaron frotis sangu neos de cada animal, te nidos con Di-Quick, y se observaron al microscopio (100x). Se realiz o un estudio individual caracteriz andose las diferentes formas eritrocitarias observadas. Las alteraciones m as com unmente presentes fueron equinocitos y esquistocitos, tal y como describe la bibliograf a consultada. Adem as, se han descrito leptocitos, dacriocitos y c elulas diana, todo ello reejo de las alteraciones que la uremia que caracteriza a la enfermedad es capaz de producir en la sangre.
Referencias
[1] Michael D. W. et al., Small Animal Clinical Diagnosis by Laboratory Methods, 5ed. ISBN-10:1437706576, ISBN-13:978-1437706574, (2012) [2] Stephen J. E. et al., Veterinary internal medicine (2010)
Exposici on:
Oral
P oster
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PMED14. Diagn ostico Ecogr aco y Anatomopatol ogico del Carcinoma Biliar Felino. Caso Cl nico
M. A. Gonz alez1 , P. Puigcerver1 , M. R. Iglesias1, 1 A. Alonso , E. Dur an1 , F. J. Duque1 y R. Barrera1
1
Hospital Cl nico Veterinario de C aceres (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: mgonzalestvet@yahoo.es
Las neoplasias hepatobiliares son poco frecuentes: suponen un 1-2,9 % del total de las neoplasias en gatos, y el 6,9 % de las hematopoy eticas. Las formas benignas son m as frecuentes. Entre las malignas se encuentran el carcinoma o adenocarcinoma hepatocelular, carcinoma biliar, tumor neuroendocrino o sarcoma hep atico, causando dichas afecciones met astasis con gran frecuencia [1]. Este tipo de neoplasias se dan en gatos de entre 2-18 a nos de edad [2]. En esta comunicaci on se describe el caso de un gato macho de raza persa y 12 a nos de edad, que presentaba anorexia, deshidrataci on, anuria y distensi on abdominal. Se sospechaba de un fallo renal. En la realizaci on de la anal tica sangu nea se observ o un aumento de los par ametros renales, pero al mismo tiempo tambi en se pudo observar un aumento considerable de los acidos biliares. Al realizarse la ecograf a, se observ o en el h gado la presencia de una masa, que tras obtenerse una biopsia, se conrm o la presencia de un carcinoma biliar. Ante la evoluci on del caso, y a petici on del propietario, se decidi o eutanasiar al animal.
Referencias
[1] Withrow, S.J., Withrow and macewens small animal clinical oncology, Saunders Elsevier, St Louis, 21: 485, (2007) [2] Meuten, D.J., Tumors in Domestic Animals, 4th Ed. Blackbell Publishing Company, Iowa, 9: 487, (2002)
Exposici on:
Oral
P oster
117
PMED15. Demodicosis en Doberman Complicada con Pioderma Profunda

C. J. Redondo1 , M. Alvarado1, L. Iba nez1 y P. Ruiz1
1
Hospital Cl nico Veterinario de C aceres (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: came 17 6@hotmail.com
Introducci on: Enfermedad parasitaria inamatoria no contagiosa de la piel producida por el acaro Demodex, habitante normal de los fol culos pilosos, gl andulas sudor paras y seb aceas de la piel de perros y gatos. La enfermedad se produce cuando grandes cantidades de Demodex residen en la piel, puediendo deberse a fallos del sistema inmunitario o problemas gen eticos. Esta enfermedad se presenta de forma generalizada o localizada, y puede verse complicada con una pioderma secundaria por bacterias [1]. Descripci on del caso cl nico: Acude a la consulta del Servicio de Medicina Interna del HCV de la UEx, un animal de especie canina, macho de raza Doberman de 10 meses de edad, por presentar un cuadro de foliculitis-furunculosis, alopecia parcial, p ustulas en dorso y abdomen, eritema y n odulos interdigitales desde hace seis meses. Se le realiza tricograf a donde se observa un n umero elevado de Demodex sp., citolog a supercial interalmohadillar y punci on con aguja na de p ustulas obteniendo gran cantidad de polimorfonucleares acompa nados por un gran n umero de Demodex sp. y cocos. Con el resultado, se diagnostica Demodicosis juvenil generalizada complicada con pioderma profunda secuandaria, para lo que se pone como tratamiento ivermectina, terapia antibi otica con cefalexina y curas con clorhexidina.
Referencias
[1] Scott D. W. et al., Parasitic Skin Disease, Muller and Kirks. Small Animal Dermatology. 6th ed. W. B. Saunders Company 423-516, (2001)
Exposici on:
Oral
P oster
118
PMED16. Protocolo - Plasma Rico en Plaquetas en Equidos

F. S. Fr ohlich Klug1 , C. D. Bastos Fischer2, M. I. Witz12 , E. Malchitsky1 y M. C. Allgayer2
1 2
Bolsista do CNPq (Brasil)
Profesor de la Universidad Luterana de Brasil (ULBRA) Universidad Luterana de Brasil
Avda. Farroupilha, no 800, C.P.92425-900-Canoas/RS (Brasil) email: lipe.medico.veterinario@gmail.com
El plasma rico en plaquetas (PRP) ayuda a la recuperaci on de lesiones, es aut ogeno, lo que previene infecciones cruzadas. La especie equina tiene una concentracci on siol ogica de 90.000 a 350.000 plaquetas/uL. Se obtuvieron 61,2 ml de sangre por punci on yugular, almacenandose en tubos de 3,6 ml con anticoagulante citrato de sodio al 3,2 %, y se centrifug o a 100G durante 20 minutos despu es del homogenizado. Lo pipeteado del plasma, el bot on de leucocitos y 700L de los eritrocitos, lo colocaron en tubos de 10 ml, de vidrio sin anticoagulante, despu es se realiz o la segunda centrifugaci on durante 10 minutos a 100G. M as de 3 del plasma se descart o . Para la recogida de PRP se a nadi o, el plasma 4 restante, el bot on de leucocitos y una porci on de los eritrocitos representando un volumen de aproximadamente 500L por tubo. Los resultados de CPs var an entre un 180-443 % (n=17). Los resultados del protocolo propuesto con CPs entre 315.000 y 1.047.000/L con recuento en aparato automatizado, indican, que este es adecuado para uso en terapia celular.
Exposici on:
Oral
P oster
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PMED17. Utilizaci on de Melatonina y Prostaglandina

Sint etica para Incrementar los Indices Productivos de la Prolicidad y la Fertilidad en Cabras enez Redondo2, S. Andr es D az2 , A. V azquez Fern andez1 , A. Jim 3 3 O. Aceituno Romo , F. L opez Gallego y J. S anchez Peinado2
1
Alumno de la Universidad de Extremadura en la Licenciatura en Veterinaria

2
Departamento de Patolog a M edica (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na)
3
Consejer a de Empleo, Empresa e Innovaci on.
Direcci on General de Modernizaci on e Innovaci on Tecnol ogica Centro de Investigaci on Finca La Orden-Valdesequera email: avazquezfedez@gmail.com
El objetivo principal de este estudio es comprobar el efecto de la aplicaci on de prostaglandina sint etica en los ndices reproductivos de cabras en las que se ha aplicado melatonina para adelantar el periodo reproductivo. Este trabajo se ha realizado en dos explotaciones caprinas de la provincia de C aceres. El conjunto total de hembras en cada una de las explotaciones se dividi o de manera aleatoria en dos lotes (Con prostaglandina y Sin prostaglandina). Todos los animales recibieron un implante de 18 mg de melatonina (MELOVINE c , CEVA Salud Animal,S.A.), 42 d as antes del inicio de la cubrici on. En cada explotaci on, a los animales del lote Con prostaglandina se les administr o adem as una soluci on inyectable con 5 mg de prostaglandina F2alfa sint etica (ENZAPROST c T, CEVA Salud Animal,S.A.) 42 d as despu es de la colocaci on de los implantes de melatonina [1]. Cuarenta y dos d as despu es de la colocaci on de los implantes de melatonina iniciaron las cubriciones, permaneciendo las hembras con los machos el tiempo suciente para atender a posibles repeticiones de celo [2]. Finalizado el periodo de gestaci on se recogieron los datos relativos al n umero de cabras paridas y cabritos nacidos, obteni endose los resultados del estudio; en el caso de una de las explotaciones se obtuvieron mejores valores reproductivos en el lote que hab a recibido prostaglandinas; sin embargo en la otra explotaci on no se observaron diferencias atribuibles a la aplicaci on de prostaglandina [3].
Referencias
[1] Maigret C., La Physiologie de la reproduction caprine, Collection lEssentiel, Institut de lElevage, (2012) [2] Maigret C., Les traitements photoperiodiques et la reproduction caprine, Collection lEssentiel, Institut de lElevage, (2012) 120
[3] Gatica M. C. et al., Utilizaci on de fotoperiodo e implantes de melatonina para el control de la reproducci on en caprinos Mediterr aneos, Redvet 13: 1-12, (2012)
Exposici on:
Oral
P oster
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PMED18. Importancia de la Ecocardiograf a en la Valoraci on de la Intolerancia al Ejercicio en dos Perros con Enfermedad Card aca Congestiva
L. Mart nez Hern andez1 , R. Barrera Chac on1, J. Jim enez Fragoso1, 1 C. Bigeriego Alc on y F. J. Duque Carrasco1
1
Hospital Cl nico Veterinario de C aceres (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: luisamarher@gmail.com
La intolerancia al ejercicio en peque nos animales es un signo cl nico con multitud de causas como enfermedades cardiovasculares, respiratorias, neuromusculares, metab olicas o endocrinas entre otras. Siendo las pruebas de diagn ostico por imagen fundamentales para llegar a un diagn ostico denitivo. Se presentan dos casos de intolerancia al ejercicio en perros de menos de un a no de edad atendidos en la consulta de cardiolog a del Hospital Cl nico Veterinario de la Universidad de Extremadura. Caso 1: perro macho, raza Schnauzer miniatura de 11 meses con intolerancia al ejercicio, debilidad, soplo de intensidad V/VI y cianosis. La radiograf a tor acica muestra cardiomegalia y el electrocardiograma (ECG) ondas S con un voltaje mayor de lo normal. En la ecocardiograf a se aprecia estenosis de la v alvula pulmonar, hipertr oa secundaria del ventr culo derecho, dextroposici on de la aorta y defecto del septo interventricular con un ujo de derecha a izquierda (3,5 m/s) que explicar a la cianosis (s ndrome de Eisenmenger). Los hallazgos electrocardiogr acos corresponden con una Tetralog a de Fallot [1]. Caso 2: perro macho, raza Fila de San Miguel de 9 meses de edad con intolerancia al ejercicio desde siempre y soplo de intensidad V/VI. En la radiograf a tor acica no se observa cardiomegalia, en el ECG se observan ondas S profundas. La ecocardiograf a muestra estenosis de la v alvula pulmonar, hipertr oa secundaria del ventr culo derecho, dextroposici on de la aorta, defecto del septo interventricular con un ujo de derecha a izquierda y conducto arterioso persistente. Los hallazgos de ecocardiograf a son compatibles con una Pentalog a de Fallot [2] La prevalencia total de los defectos cardiacos cong enitos en perros se estima entre 0,46-0,85 [3], siendo la ecocardiograf a es una herramienta de diagn ostico por imagen cl nica rutinaria fundamental y denitiva para el diagn ostico de enfermedades cong enitas cardiacas.
Referencias
[1] Oliveira P. et al., Retrospective Review of Congenital Heart Disease in 976 Dogs, J. Vet Intern Med; 25: 477-483, (2011) 122
[2] Christopher E. et al., Open surgical repair of tetralogy of Fallot in dogs, JAVMA, Vol 219, No. 8 (2001) [3] In-Chul P. et al., Pentalogy of Fallot in a Korean Sapsaree Dog, J. Vet. Med. Sci. 69(1): 73-76, (2007)
Exposici on:
Oral
P oster
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PMED19. Evaluaci on de los Niveles Plasm aticos de Lactato-Deshidrogenasa (LDH) en Perros con Neoplasias Malignas de Estirpe Epitelial
M. A. Gonz alez1 , C. Bigeriego1 , M. R. Iglesias1, A. Alonso1, E. Dur an1 y R. Barrera1
1
Hospital Cl nico Veterinario de C aceres (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: mgonzalestvet@yahoo.es
La LDH es una enzima citos olica involucrada en el metabolismo celular anaerobio, catalizando la reacci on reversible de lactato a piruvato. Se ha demostrado la existencia de cierto incremento en la concentraci on s erica de algunas enzimas, debido a la transformaci on metab olica que acontece en poblaciones celulares implicadas en las neoplasias. Estas sustancias pueden ser utilizadas como biomarcadores neopl asicos, pudiendo ser en un futuro par ametros de referencia en los perles laboratoriales del diagn ostico de neoplasias [1]. Este estudio eval ua la concentraci on de LDH plasm atica de 15 perros con neoplasias epiteliales, diagnosticados mediante an alisis anatomopatol ogico, compar andolos con un grupo control de 15 perros sanos. La determinaci on de LDH se hizo en plasma heparinizado, mediante m etodos laboratoriales pertinentes, obteni endose un aumento en su concentraci on en neoplasias epiteliales malignas. Esto puede explicarse por el efecto Warburg, (cambio hacia la anaerobiosis metab olica que muestran las poblaciones celulares neopl asicas) [2] y la destrucci on producida intra- y extratumoralmente, dada la agresividad y la capacidad inltrativa de estos tumores. La LDH es un par ametro de gran ayuda en el diagn ostico de estos procesos.
Referencias
[1] Withrow, S.J., Withrow and macewens small animal clinical oncology, Saunders Elsevier, St Louis, 26: 619-638, (2007) [2] Warburg O., Metabolism of Tumours, London, England: Constable and Co, 1930:254-270
Exposici on:
Oral
P oster
124
PMED20. Miositis Masticatoria Inmunomediada en un Perro

na1 , A. Garc a1 , P. M. Moncho1 , E. Pe L. J. Ezquerra1 , N. Pastor2 , V. Vieitez2 y J. Duque1
1
Area de Patolog a M edica y 2 Area de Medicina y Cirug a Animal (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: an.garcia.bar@gmail.com
La miositis masticatoria es un proceso inamatorio de origen inmunomediado que afecta a los m usculos masticadores, fundamentalmente en perros j ovenes. Se puede presentar como una forma aguda con inamaci on y dolor de este grupo muscular y exoftalmos, o como una forma cr onica con atroa de la musculatura que interviene en la masticaci on. Se presenta en la consulta de medicina interna del Hospital Cl nico Veterinario de la Universidad de Extremadura un perro de raza d almata, de aproximadamente 1.8 a nos, con dolor al abrir la boca, inamaci on en la regi on del masetero izquierdo y exolftalmia en ese mismo lado. Se realizaron radiograf as del cr aneo, no observ andose alteraciones de la articulaci on temporomandibular; ecograf a ocular, descartando patolog as en la regi on retrobulbar; serolog a para leishmania, toxoplasma y neospora, siendo el resultado negativo; electromiograf a, donde se observ o un incremento de la actividad de inserci on, y actividad espont anea que pueden aparecer en el estudio electrosiol ogico de la miositis masticatoria [1], as como una biopsia del m usculo temporal que revel o brosis intersticial. Se propuso un tratamiento con prednisona a dosis inmunosupresora si bien no se obtuvo una evoluci on favorable, por lo que se a nadi o al tratamiento ciclosporina[2], observ andose una buena respuesta hasta la actualidad en que se ha recuperado la musculatura temporal, no hay dolor y se ha retirado el tratamiento. La ciclosporina se presenta como una buena alternativa en casos de miositis masticatoria que no responden al tratamiento convencional.
Referencias
[1] LeCouteur R. A., Junctionopathies and Myopathies of Dogs and Cats, 2nd Annual Veterinary Neurology Symposium, University of California, Davis, (2005) [2] Shelton G. D., Immune-mediated muscle diseases: myasthenia gravis and inammatory myopathies, ESVOT Congress, (2006)
Exposici on:
Oral
P oster
125
PMED21. Miastenia Gravis Adquirida en el Perro. Caso Cl nico

M. Alvarado1 , C. J. Redondo1, C. S anchez1 , P. Ruiz1 y R. Barrera1
1
Hospital Cl nico Veterinario de C aceres (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: marta yomsm@hotmail.com
Introducci on: La miastenia gravis es una enfermedad de baja incidencia en el perro, caracterizada por debilidad muscular e intensa fatiga. Existen dos formas de presentaci on: cong enita y adquirida. La cong enita se produce por deciencia hereditaria de receptores nicot nicos de acetil-colina en la membrana postsin aptica de las uniones neuromusculares, alter andose la transmisi on del potencial de acci on desde el nervio al m usculo esquel etico. La adquirida es un desorden neuromuscular inmunomediado, resultante de una repuesta inmunitaria dirigida contra los componentes tisulares del propio animal [1]. Descripci on del caso cl nico: Acude a la consulta del Servicio de Medicina Interna del HCV de la UEx un perro, macho, de 8 a nos, atropellado, operado de la cadera con exito y con dicultad y torpeza al andar desde antes del atropello. Se le realizan las siguientes pruebas diagn osticas: exploraci on f sica general, exploraci on neurol ogica, radiograas para descartar problemas medulares y megaes ofago, anal tica sangu nea, para descartar enfermedades como polimiositis, y titulaci on de anticuerpos frente a receptores de acetilcolina (radio-inmunoprecipitaci on). Una vez realizado el diagn ostico, se instaur o el correspondiente tratamiento, describi endose la evoluci on del caso y discuti endose el procedimiento diagn ostico del mismo [2].
Referencias
[1] Suraniti A.P. et al., Myasthenia Gravis diagnostic in dogs, (2010) [2] Weichsler N., Crisis Miast enica s ubita en un canino con miastenia gravis controlada
Exposici on:
Oral
P oster
126
Sesi on XV
Reproducci on y Obstetricia
REP01. Endometritis por Mala Conformaci on Vulvar en Yegua. A Prop osito de un Caso Cl nico
andez1, A. Ruiz1 , E. Cabeza1 , P. Fern 1 M. Plaza y C. Ortega1
1
Departamento de Medicina Animal (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: esterlina.cs@hotmail.com
Historia: Llega al HCV de C aceres una yegua cruzada de 17 a nos de edad para el seguimiento del ciclo estral y posterior inseminaci on articial. Tiene 2 productos conocidos, el u ltimo hace 6 a nos. El propietario reere que el animal tiene dicultades para quedar gestante. Siempre se ha cubierto por monta natural. Exploraci on f sica: FC: 32 ppm, FR: 8 rpm, Ta : 36o C, mucosas rosas, TRC<2, motilidad intestinal + y ausencia de pulso digital. Exploraci on del aparato reproductor: Mala conformaci on y cierre vul var. Cierre vest bulo-vaginal correcto. Palpaci on rectal: Utero con poco tono. C ervix abierto. Ovario derecho peque no. Ovario izquierdo con fol culos. Ecograf a : Ovario izquierdo con fol culo de 26x30mm. Ovario derecho con fol culos peque nos. C ervix abierto. Utero con edema grado 3 y ac umulo de l quido de 14x21mm. Quiste en la base de cuerno izquierdo de 12x17mm. Ex amenes complementarios : citolog as endometriales mediante hisopo uterino (1-10 neutr olos por campo, 40X) (Servicio de Reproducci on); cultivo uterino mediante hisopo y lavado de bajo volumen (estreptococos -hemol ticos) (Servicio de Enfermedades Infecciosas). Diagn ostico: Endometritis por mala conformaci on vulvar. Tratamiento: Lavados intrauterinos con suero salino siol ogico atemperado a 37o C. Prostaglandina F2a (Alfaprostol R ). Oxitocina (Facilpart R ). Pomada Furac n R . Antiinamatorio no esteroideo (Fynadine R ). HCG (Veterin R Corion ). Prostaglandina E1 (misoprostol Cytotec R ). Antibi oticos: Gentamicina (Gentavex R ). Cefalosporina (Cefotaxima R ). Inseminaci on intrauterina profunda. Cirug a: operaci on de Caslick. Evoluci on: Tras 3 ciclos estrales la yegua qued o gestante.
Exposici on:
Oral
P oster
128
REP02. Evaluaci on de un Nuevo Diluyente Viscoso de Larga Duraci on, Zoosperm ND-5 R 3D , para la Conservaci on de Semen de Cerdo Refrigerado
n1 , J. Gil2 , M. C. Gil1 J. M. Guerrero1 , D. Mart
1
Departamento de Medicina Animal (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na)
2
JGPAsesor, Segovia (Espa na)
email: jguerrerfb@alumnos.unex.es
Durante el almacenamiento de las dosis seminales de cerdo es inevitable la sedimentaci on de los espermatozoides en la parte inferior del envase, lo cual puede afectar a su integridad y, por tanto, a la calidad de la dosis seminal [1]. El objetivo de este estudio ha sido evaluar la ecacia del incremento de la viscosidad de un nuevo diluyente de larga duraci on, Zoosperm ND-5 3D R (Import-Vet S.A. Centelles, Espa na) en base a su capacidad para preservar la calidad esperm atica de dosis seminales de cerdo tras 7 d as de conservaci on a 17o C. Como diluyente control se utiliz o el mismo diluyente al que no se le increment o la viscosidad (Zoosperm ND-5 R , Import-Vet S. A., Centelles, Espa na). Para realizar este estudio se utilizaron dosis seminales obtenidas a partir de 16 eyaculados de cuatro cerdos Pietrain sanos y sexualmente maduros. Los d as 1, 4 y 7 de conservaci on se evaluaron los siguientes par ametros de calidad esperm atica mediante citometr a de ujo: viabilidad, integridad del acrosoma, uidez de la membrana plasm atica y potencial de membrana mitocondrial. En las muestras diluidas con el diluyente viscoso se produjo una mayor dispersi on del sedimento, obteni endose un menor porcentaje de espermatozoides con el acrosoma da nado y con una membrana plasm atica inestable, en comparaci on con las dosis diluidas con el diluyente no viscoso.
Referencias
[1] Corcini C. D. et al., Semen quality and reproductive performance after articial insemination with boar sperm stored in a gelatin-supplemented extender, Livest. Sci. 138: 289-292, (2011)
Exposici on:
Oral
P oster
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REP03. Caso Cl nico de Varicocele con Degeneraci on Testicular en un Caballo tras la Resoluci on de una Hernia Escrotal Cr onica
C. G omez Sayago1 , M. Mena Ca namero1 y C. Ortega Ferrusola1
1
Area de Reproducci on (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: crisgsayago85@gmail.com
HISTORIA CL INICA: Semental PRE de 12 a nos llega al centro con una hernia inguinal cr onica no estrangulante en el test culo derecho. Se someti o a una hemicastraci on del test culo afectado y al cierre preventivo de ambos anillos inguinales. El test culo izquierdo se mantuvo para poder seguir us andolo como semental. Se le hace una revisi on a los tres y seis meses postoperatorio. PRUEBAS DIAGNOSTICAS : Se le hicieron ecograf as en modo B y doppler pulsado para evaluar el test culo y su ujo sangu neo; extracciones seminales seriadas y espermiogramas. Estos datos se compararon con los del preoperatorio. RESULTADOS: La ecograf a convencional revel o a los 6 meses, zonas de calcicaci on con sombra ac ustica en diversas areas del par enquima testicular y dilataci on de la vena central. Cord on esperm atico con areas anec oicas en la periferia y dilataciones de los vasos venosos del plexo pampiniforme. La ecograf a doppler revel o una alteraci on hemodin amica del test culo con un aumento signicativo a los 3 meses de las velocidades respecto al preoperatorio. Los espermiogramas revelaron una mejora de los par ametros de motilidad a los 3 meses (MT:89 %;MP:64 %) respecto al preoperatorio (MT:52 %; MP25 %). Sin embargo se vio un marcado descenso de estos par ametros a los 6 meses tras la cirug a (MT:21 %; MP:5 %). DIAGNOSTICO : Varicocele con degeneraci on testicular. : Los signos de degeneraci DISCUSION on del par enquima testicular fueron contrastados con los resultados de los espermiogramas mostrando una disminuci on de la calidad esperm atica. La posible hip otesis que justica esta degeneraci on testicular y la presencia de varicocele se debe posiblemente a la hernia cr onica del test culo contralateral. Esta patolog a ejerci o una compresi on de los vasos del test culo contrario, con el consiguiente compromiso tanto vascular y como de la fertilidad del animal.
Exposici on:
Oral
P oster
130
Sesi on XVI
Tecnolog a de los Alimentos
TA01. Optimizaci on de la Microencapsulaci on de Aceite de Pescado como Fuente de Acidos Grasos Omega-3
E. Jim enez-Mart n1 , J. Ruiz1 , T. P erez-Palacios1 y T. Antequera1
1
Area de Tecnolog a de los Alimentos (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: esjima04@alumnos.unex.es
Los acidos grasos omega-3 ( -3), y especialmente los de cadena larga como lo son el acido eicosapentaenoico y el acido docosahexaenoico, son conocidos por sus efectos beneciosos sobre la salud humana. Sin embargo, a excepci on de algunos pescados grasos, su contenido es escaso en la mayor a de los alimentos. Por ello, la adici on de -3 a distintos alimentos para producir su enriquecimiento es una pr actica muy com un. Sin embargo, la elevada susceptibilidad a la oxidaci on de los -3 constituye un importante inconveniente para esta pr actica. En los u ltimos a nos se han utilizado varios sistemas de microencapsulaci on como m etodo para proteger los -3 de la oxidaci on. El presente trabajo tiene como objetivo optimizar la microencapsulaci on de -3 a partir de diferentes emulsiones de aceite de pescado mediante atomizaci on (spray-drying) y estudiar la estabilidad oxidativa de las microc apsulas obtenidas. En primer lugar, se optimizaron las concentraciones de lecitina de soja y chitos an (materiales de pared capsular), y maltodextrina (matriz de secado), en funci on de la estabilidad, viscosidad y pH de las emulsiones. Tras la microencapsulaci on, se determinaron el rendimiento y la eciencia de la microencapsulaci on y la humedad de las microc apsulas. Finalmente, se realiz o un ensayo de oxidaci on acelerado a distintas temperaturas (4, 30 y 60o C) y tiempos (0, 5 y 12 d as). Las concentraciones optimas de lecitina de soja, chitos an y maltodextrina fueron de 0,75, 0,00 y 15,00 %, respectivamente. El rendimiento de la microencapsulaci on (46,84 %), la eciencia (49,09 %) y la humedad (4,75 %) fueron similares a los determinados por otros autores en microc apsulas similares. Se detect o menor nivel oxidativo en las microc apsulas en comparaci on con las emulsiones respectivas y el aceite de pescado a 60o C tras 12 d as. En conclusi on, la microencapsulaci on mediante spray-drying puede constituir una buena estrategia para el enriquecimiento de alimentos en -3 evitando problemas de oxidaci on de l pidica. E. Jim enez-Mart n agradece al Gobierno de Extremadura (Consejer a de Empleo, Empresa e Innovaci on) el Fondo Social Europeo su beca predoctoral (PD10026).
Exposici on:
Oral
P oster
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TA02. Evaluaci on Sensorial de Nuggets de Cordero Fabricados con Cortes C arnicos de Bajo Valor Comercial
erez-Palacios1, E. Jim enez-Mart n1 , J. Ruiz1 , T. P M. Milagros Medina1 y T. Antequera1
1
Area de Tecnolog a de los Alimentos (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: esjima04@alumnos.unex.es
Actualmente la producci on ovina est a marcada por un descenso en el consumo de la carne de cordero [1]. Los productores e industrias de este sector intentan paliar esta situaci on buscando alternativas para frenar la disminuci on de las ventas de las piezas m as apreciadas (costilla y pierna) y revalorizar las piezas c arnicas de bajo valor comercial, como falda y cuello [2], mediante la fabricaci on de productos c arnicos. En este trabajo se analiz o la calidad sensorial de nuggets de cordero fabricados a partir de piezas c arnicas de bajo valor comercial, y se evalu o el efecto de la composici on de la materia prima (50 % pierna + 50 % falda/cuello vs. 20 % pierna + 80 % falda/cuello) y de la congelaci on antes de la fritura de estos productos. El panel sensorial evalu o ocho atributos sensoriales (color, crocante, adhesi on costra-masa, terneza, jugosidad, intensidad de avor, sabor a oveja y aceptabilidad) en una escala graduada de 1 a 5. Los cuatro grupos de nuggets obtuvieron puntuaciones similares y satisfactorias en todos los atributos sensoriales (i.e. crocante, 3.46-3.76; aceptabilidad, 3.46-3.86), no observ andose el efecto de la composici on de la materia prima ni de la congelaci on. Estos resultados indican que la fabricaci on de nuggets de cordero a partir de piezas c arnicas de bajo valor comercial y su almacenamiento a congelaci on son viables desde el punto de vista sensorial. E. Jim enez-Mart n agradece al Gobierno de Extremadura (Consejer a de Empleo, Empresa e Innovaci on) el Fondo Social Europeo su beca predoctoral (PD10026).
Referencias
[1] MAGRAMA. Disponible en: http://aplicaciones.mapa.es/documentos cuotas/ 33SITUACSECTOROVYCAP19DE09DE08.pdf (2012) [2] Gracia A., Percepci on, actitudes y aceptaci on del consumidor hacia la carne de cordero de la raza O Jinegra de Teruel, Diponible en: http://hdl.handle.net/10532/1864, (2011)
Exposici on:
Oral
P oster
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Sesi on XVII
Toxicolog a
TOXI01. Alteraciones Histopatol ogicas en Hepatop ancreas y Bazo de Tencas (Tinca tinca ) como Biomarcador de Exposici on al Agente Disruptor Endocrino 17--Etinil-Estradiol
omez2 , J. M. Cuesta2 y A. L. Oropesa1 R. Rosado1 , L. G
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Unidad de Toxicolog a y 2 Unidad de Histolog a y Anatom a Patol ogica (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: rrosadog@alumnos.unex.es
El 17--etinil-estradiol (EE2 ) es un estr ogeno sint etico con demostrados efectos disruptores endocrinos en los organismos acu aticos puesto que alcanza los cursos de aguas a trav es de los euentes de las Estaciones Depuradoras de Aguas Residuales. Representando la tenca (Tinca tinca ) una de las especies pisc colas de mayor inter es ecol ogico y econ omico en Extremadura, este estudio se basa en el empleo de la histopatolog a como biomarcador de exposici on y efectos al citado compuesto en esta especie. Para ello se ensayaron 3 dosis de EE2 (50, 100 y 500 g/kg p.v.) aplicadas a grupos de tencas macho, existiendo otros dos grupos de individuos controles (uno de ellos no recibi o ninguna sustancia y al otro se le aplic o etanol como veh culo del EE2 ). Cada grupo estaba constituido por 14 individuos. La exposici on tuvo una duraci on de 30 d as. Transcurrido este tiempo se evaluaron las alteraciones histol ogicas originadas en el hepatop ancreas y bazo de las tencas. Los resultados de nuestro estudio revelaron que el hepatop ancreas presentaba variaciones en cuanto a los ac umulos lip dicos y glucog enicos presentes en los hepatocitos. Por otra parte, el bazo mostr o una proliferaci on e hipertroa de las c elulas ret culoendoteliales junto con un aumento de material eosin olo fagocitado por macr ofagos. Los autores desean agradecer a la UEx (Plan de iniciaci on a la investigaci on, desarrollo tecnol ogico e innovaci on. Programa Orientado. Convocatoria 2008) el apoyo econ omico recibido para desarrollar este trabajo.
Exposici on:
Oral
P oster
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TOXI02. Efecto de la Exposici on a Enrooxacino sobre Biomarcadores Hep aticos de Pintarroja (Scyliorhinus canicula )
M. J. Gonz alez1 , I. de la Casa-Resino1, I. Ponce1 , 1 I. Rodr guez , F. Soler1 , G. Medri2 , A. L. Zaccaroni3 y M. P erez-L opez1
1
Unidad de Toxicolog a (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura

2
Animal Research Ocer, LIONS Club Ravenna Host

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Veterinary Clinic Ricovero Animali S.Marco, Ravenna (Italia) Large Pelagic Vertebrates Research Group, Department Veterinary Medical Sciences Universit a di Bologna (Italia) email: pgoncalvesblanco@gmail.com
El uso de enrooxacino como antibi otico prol actico en tanques con pintarroja es cada vez m as habitual. Con el n de determinar posibles efectos t oxicos del mismo en estos animales, se desarroll o un experimento en condiciones de laboratorio. Para ello, se distribuyeron aleatoriamente 40 animales adultos en 4 grupos: animales no tratados, animales control (exposici on IM a soluci on salina), y animales expuestos diariamente a dos dosis IM (5 y 10 mg/kg) de enrooxacino. El d a 14 del experimento se procedi o al sacricio de los animales tom andose muestras de h gado. Sobre estas muestras se determinaron distintos marcadores hep aticos (MDA, GSH, GST y actividad catalasa) que puedan poner en evidencia alg un tipo de alteraci on por la exposici on al antibi otico. Los resultados mostraron diferencias estad sticamente signicativas (P<0.05) entre el grupo control y la dosis m as alta para las actividades enzim aticas GST y CAT, as como para los niveles de GSH. Adem as, en el caso de la CAT se encontr o una diferencia estad sticamente signicativa (P<0.001) entre ambos grupos expuestos. Los resultados obtenidos permiten evidenciar el efecto t oxico de este antibi otico de uso com un en tiburones en cautividad.
Exposici on:
Oral
P oster
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TOXI03. Inhibici on in vitro de la Actividad Colnestrasa Plasm atica en Pollos de Cig ue na Blanca (Ciconia ciconia ) por Diazin on y Metomilo
J. J. Chaves1 , F. Soler1 , A. Castellano2 , A. L. Oropesa1
1

2
Sociedad Zool ogica de Extremadura email: juchavesg@alumnos.unex.es
La actividad colinesterasa plasm atica representa un sensible biomarcador no invasivo para diagnosticar la exposici on y evaluar los efectos originados por los agentes anticolinester asicos en diferentes especies animales. En el presente estudio se evalu o la sensibilidad de esta enzima plasm atica a la exposici on in vitro a dos agentes anticolinester asicos: diazin on (plaguicida organofosforado) y metomilo (plaguicida carbamato). Para ello se emple o una mezcla de plasma procedente de 12 pollos de cig ue na blanca que fue diluido en tamp on fosfato 0.1 M (pH=7.2) en una proporci on 1/10 y expuesto a concentraciones de 30, 15, 7.5, 3.75 y 1.88 mg/L de cada uno de los plaguicidas citados. Posteriormente, la actividad colinesterasa fue determinada espectrofotom etricamente. Los resultados del trabajo indican que la actividad colinesterasa plasm atica se ve intensamente inhibida tras la exposici on al metomilo desde las dosis m as bajas ensayadas (98.57 %, 98.32 %, 98.31 %, 97.56 %, 96.85 % de inhibici on de la actividad colinesterasa plasm atica a 30, 15, 7.5, 3.75 y 1.88 mg/L de metomilo, respectivamente), en cambio las dosis m as bajas de exposici on al diazin on no provocaron una inhibici on tan marcada (84.48 %, 82.83 %, 80.28 %, 42.50 %, 42.45 % de inhibici on de la actividad colinesterasa plasm atica a 30, 15, 7.5, 3.75 y 1.88 mg/L de diazin on, respectivamente). Se concluye que el carbamato metomilo presenta una mayor potencia inhibitoria in vitro de la actividad colinesterasa plasm atica de pollos de cig ue na blanca en relaci on al organofosforado diazin on.
Exposici on:
Oral
P oster
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TOXI04. Determinaci on de Niveles Fisiol ogicos Hep aticos de Actividad Erod y Glutati on S-Transferasa en Poblaci on Silvestre de Vis on Americano (Neovison vison ) en Funci on del Sexo y la Edad
C. M. Neila Ib an ez1 , J. M. Bayarri Moreno1 , A. Pino Bactuecas1, I. de la Casa Resino1 , D. Hern andez Moreno1 , F. Soler Rodr guez1 1 y M. P erez L opez
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Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: cneilaib@alumnos.unex.es
El uso de pesticidas est a muy extendido en el ambiente agrario causando innumerables efectos t oxicos en organismos no diana para los cuales no estaban inicialmente dise nados. En este sentido, la Ecotoxicolog a pretende desarrollar herramientas que permitan evidenciar estos riesgos ambientales para evitar da nos irreparables en el ecosistema. Las enzimas de biotransformaci on participan en la detoxicaci on de xenobi oticos por lo que en presencia de ellos se ver an alteradas. Estas enzimas, tanto de fase I (como el sistema citocromo P450, medido mediante la actividad EROD) como de fase II (tales como las glutati on S-transferasas, GST) pueden ser adecuados biomarcadores ambientales. En el presente trabajo se estudian los niveles hep aticos de dichas enzimas en una poblaci on silvestre de vis on americano con el n de determinar si los dos factores considerados (sexo y edad) pueden provocar alguna diferencia signicativa en los valores bioqu micos. Los resultados obtenidos muestran que no existen diferencias estad sticamente signicativas (p<0,05) en los biomarcadores propuestos en funci on de estos factores. Por el contrario, s que la zona geogr aca genera diferencias enzim aticas, increment andose los valores en las zonas m as antropogenizadas. Este dato es relevante, pues permite establecer la idoneidad de estos biomarcadores hep aticos en futuros estudios de biomonitorizaci on ambiental.
Exposici on:
Oral
P oster
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TOXI05. Estudio Sobre los Niveles de Plomo y Cadmio en Carne de Toro de Lidia
J. M. Bayarri1 , C. M. Neila1 , I. de la Casa1 , M. P. Miguez1 , D. Hern andez-Moreno1 , M. P erez-L opez1 y F. Soler1
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: jbayarri@alumnos.unex.es
El consumo c arnico en Espa na, con 107.3 kg/persona/a no, hace que la producci on de carne de toro de lidia recupere importancia en este sector por sus caracter sticas siol ogicas y zoot ecnicas y por ser una producci on que re une muchos de los requisitos de bienestar animal y sostenibilidad, pues as los recoge su cr a en dehesa. El presente estudio analiza muestras de m usculo e h gado de 29 animales, para tratar de conocer los niveles de Pb y Cd presentes en dichos tejidos. Las muestras proceden de animales sacricados en matadero y lidia en la comunidad de Extremadura durante 2012. Tras el desecado de las muestras, se sometieron a digesti on por v a h umeda y posterior cuanticaci on del contenido met alico por voltamperimetr a de redisoluci on an odica. Siguiendo la legislaci on europea vigente, RG CEE 1881/2006 y RG CEE 629/2008, los niveles de los metales t oxicos, Pb y Cd no deben exceder en los productos analizados 0.10 y 0.050 g/kg respectivamente. En este sentido, los valores obtenidos permiten conar que todas las muestras son seguras para el consumidor.
Exposici on:
Oral
P oster
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TOXI06. Niveles Hep aticos de GSH y MDA en Liebres de Origen Cineg etico
aceres Barcelona1, J. A. Gonz alez Moreno1 , I. C M. Rodr guez Arribas1 y M. P. M guez Santiy an1
1
Area de Toxicolog a (Facultad de Veterinaria) Universidad de Extremadura
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: jgonzalezvet@gmail.com
El glutation (GSH) constituye un important simo antioxidante producido por las c elulas del organismo, especialmente gl obulos rojos. El GSH contribuye a mantener el poder antioxidante del organismo y su disponibilidad puede estar disminuida en patolog as en las que se desencadena el proceso conocido como estr es oxidativo que ha sido ligado a enfermedades como la diabetes, tabaquismo, obesidad, accidentes cardiovasculares o cerebrovasculares, enfermedades neurodegenerativas, etc. Los niveles de GSH pudieran ser tambi en afectados por factores ambientales, sobre todo aquellos que suponen una exposici on a contaminantes ambientales. El malonildialdeh do (MDA), por el contrario, es un producto de la peroxidaci on de los l pidos, proceso que se induce en situaciones de estr es oxidativo, de tal manera que su concentraci on es proporcional a los acidos grasos poliinsaturados oxidados y, por lo tanto, se considera un buen indicador de peroxidaci on lip dica. Para este trabajo se han utilizado 30 liebres obtenidas mediantes dos actividades cineg eticas diferentes en zonas de Extremadura, y de las que se han obtenido los h gados que han sido congelados hasta su an alisis. Tras su homogeneizaci on y posterior centrifugaci on, se procedi o, en la fracci on postmitocondrial, a la determinaci on del antioxidante GSH por la t ecnica de Hissin y Hilf (1976) y del indicador de peroxidaci on lip dica MDA siguiendo el m etodo de Recknagel y cols. (1982). Los resultados muestran un incremento signicativo de peroxidaci on lip dica acompa nado de un descenso de GSH en liebres capturadas con galgos frente a aquellas capturadas con escopeta, lo que indica la inuencia del tipo de caza sobre estos biomarcadores en potenciales estudios en los que la liebre se emplee como bioindicador.
Exposici on:
Oral
P oster
140
TOXI07. Par ametros de Estr es Oxidativo en Ri n on de Liebre (Lepus capensis ): Inuencia del Sexo
I. C aceres Barcelona1 , J. J. Moreno Moraleda1 , J.A. Gonz alez Moreno1 , M. Rodr guez Arribas1 y M. P. M guez Santiy an1
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Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: ircaceres@alumnos.unex.es
La liebre (Lepus capensis ) es una especie de mam fero lagomorfo de la familia Leporidae que se encuentra entre las principales piezas de caza. Acostumbra a habitar en zonas de poca vegetaci on, praderas, zonas aridas, l mites de los bosques y zonas de cultivo. Es un herb voro, se alimenta de hierba, ra ces, cortezas, setas, granos de cereal e incluso algunas ramas j ovenes de determinados arboles. Frecuenta, principalmente, zonas abiertas como bosques aclarados, praderas, eriales, areas de matorral y campos de cultivo. Tambi en aprovecha algunos terrenos labrados aunque, por lo general, preere zonas en las que pueda aprovechar sus tonos pardos gris aceos y rojizos para pasar inadvertida. La liebre es un animal especialmente sensible a los cambios en su h abitat por lo que podr a ser un buen bioindicador de contaminaci on ambiental. Con este objetivo se ha llevado a cabo el presente trabajo para establecer los niveles basales de dos de los biomarcadores de estr es oxidativo m as importantes, el glutati on reducido (GSH) y el malonildialdeh do (MDA). El organo empleado ha sido el ri no n dado el papel fundamental que desempe na en la eliminaci on de los contaminantes del organismo. Para ello se han utilizado 30 liebres de ambos sexos, a las que una vez abatidas se les extrae el organo conserv andolo en congelaci on hasta la llegada al laboratorio, donde se homogeneiza y se procede a la determinaci on de GSH, mediante una t ecnica uorim etrica, y de MDA por un m etodo colorim etrico. Los resultados muestran la no existencia de diferencias signicativas entre los niveles renales de MDA y GSH entre machos y hembras, lo que ser a un factor a tener en cuenta en futuros estudios de biomonitorizaci on.
Exposici on:
Oral
P oster
141
TOXI08. Estudio del Estr es Nitrosativo en Diversos Organos de Lepus capensis

enez Santos1 , J. J. Moreno Moraleda1 , A. Jim J. A. Gonz alez Moreno1 , M. Rodr guez Arribas1 y M. P. M guez Santiy an1
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Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: jmorenovz@alumnos.unex.es
El estr es nitrosativo es un proceso llevado a cabo por las especies reactivas de nitr ogeno (ERN) que son una familia de mol eculas derivadas del oxido n trico (NO) producido por la actividad enzim atica de la oxido n trico sintasa (NOS). Act uan en conjunto con las especies reactivas del ox geno (ERO) en el da no celular, provocando lo que se denomina estr es nitrosativo. Las principales ERN son el radical oxido n trico (NO.) y peroxinitrito (ONOO-.) considerado como uno de los m as potentes oxidantes biol ogicos. Las ERN pueden da nar y matar c elulas por distintos mecanismos: inactivaci on de los distintos complejos de la cadena respiratoria, da no a prote nas y a l pidos, inhibici on de s ntesis proteica o de ADN, depleci on de GSH o de ATP. El NO. es un radical libre que participa en la patogenia de muchas enfermedades y en el mecanismo de acci on t oxica de numerosos compuestos t oxicos. La cuanticaci on del NO es dif cil en muestras biol ogicas, debido a su corta vida media y por eso se cuantican sus metabolitos estables: nitrito y nitrato, pudi endose utilizar como biomarcadores de situaciones de estr es nitrosativo. Las liebres (Lepus capensis ) utilizadas para la realizaci on del presente estudio proceden de batidas de caza realizadas en Extremadura durante la temporada 2012-13. Los organos seleccionados han sido h gado y ri no n por estar directamente relacionados con procesos de destoxicaci on, en los que tras la obtenci on de la fracci on postmitocondrial se procedi o a la determinaci on del NO por el m etodo de Griess. Los resultados obtenidos muestran niveles superiores de NO en ri no n que en h gado, no apreci andose diferencias signicativas en funci on del sexo en ninguno de los organos estudiados.
Exposici on:
Oral
P oster
142
TOXI09. Evoluci on de Estr es Oxidativo en Ovejas Merinas Gestantes Durante el Periparto. Efecto de la Administraci on de Melatonina
alez Moreno1 , M. Rodr guez Arribas1 , J. A. Gonz 1 I. C aceres Barcelona , S. Regod on Mena1 y M. P. M guez Santiy an1
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: mra cc@hotmail.com
El estr es oxidativo se puede denir como un desequilibrio entre la producci on de especies reactivas de ox geno y la eliminaci on por parte de las defensas antioxidantes del organismo. A d a de hoy, se conoce que este aumento en especies reactivas de ox geno est a relacionado con la aparici on y la evoluci on de una amplia variedad de patolog as, entre las que destacan en medicina veterinaria, sepsis, mastitis, acidosis, cetosis y enfermedades respiratorias y articulares. En este u ltimo aspecto, adem as, se ha encontrado una asociaci on entre aparici on de estr es oxidativo y menor producci on en algunas especies animales. Por otra parte, la melatonina, hormona segregada por la gl andula pineal, importante para el mantenimiento de los ritmos circadianos y utilizada articialmente para mejorar el manejo animal, es una sustancia a la que se le atribuyen fuertes propiedades antioxidantes. Este estudio pretende determinar la manera en la que el estr es oxidativo var a en diferentes etapas del periparto de ovejas Merinas, y si la melatonina tiene un papel protector frente a dicho estr es. Para ello, se extrajo sangre de 20 ovejas gestantes en los d as -21 (administraci on de melatonina), -14, -7, 0 (parto), 21, 40, 70, y 100, y se determin o en su fracci on plasm atica los niveles de glutation reducido (GSH), y en su fracci on s erica oxido n trico (NO) y capacidad antioxidante total (TAC), todos ellos biomarcadores de este proceso oxidativo. De los resultados obtenidos cabe destacar un nivel mayor de la TAC pr oximo al parto en los animales tratados con melatonina frente a los no tratados, mostrando una evoluci on paralela en ambos grupos en el resto de par ametros a lo largo del periodo estudiado.
Exposici on:
Oral
P oster
143
TOXI10. Estudio de los Niveles de MDA durante el Periparto en Plasma de Ovejas Vacunadas frente a Cl. Perfringens y tratadas con Melatonina
alez Moreno1 , A. Jim enez Santos1 , J. A. Gonz M. Rodr guez Arribas1 , S. Regod on Mena1 y M. P. M guez Santiy an1
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Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: ajimenezo@alumnos.unex.es
El desarrollo en la evaluaci on del estr es oxidativo en los animales de granja est a contribuyendo signicativamente a la comprensi on de los procesos fundamentales involucrados en los trastornos metab olicos. En estos animales, la gestaci on y la lactancia son etapas siol ogicas durante las cuales se pueden encontrar niveles variables de estr es oxidativo, como ha sido recientemente descrito en vacas durante el per odo de tiempo que rodea al parto. Por ello se ha planteado este estudio que tiene como objetivo monitorizar el estado oxidativo durante el per odo del periparto en ovejas gestantes vacunadas frente a la basquilla, as como estudiar el efecto de la administraci on de melatonina El malondialdeh do (MDA) es el producto nal de una reacci on de peroxidaci on lip dica. Como estas reacciones aumentan en presencia de especies reactivas de ox geno, la determinaci on de su concentraci on ser a proporcional a un mayor o menor estr es oxidativo, siendo, por tanto, un buen indicador del mismo. Para llevar a cabo el estudio, se obtuvieron muestras de sangre de 40 ovejas Merinas gestantes divididas en cuatro grupos: controles, tratadas con melatonina, vacunadas y vacunadas tratadas con melatonina; los d as -21 (administraci on de vacuna y melatonina), -14, -7, 0 (parto), 21, 40, 70 y 100, y se determin o la concentraci on de este par ametro por un m etodo colorim etrico. Los resultados muestran un aumento de MDA, pr oximo al parto, en el grupo control, no apareciendo este incremento en el grupo tratado con melatonina. Tampoco se observ o este incremento pr oximo al parto en los animales vacunados, ni en los que adem as recibieron la melatonina. S se produjo una elevaci on de MDA a las tres semanas postparto en todos los grupos estudiados.
Exposici on:
Oral
P oster
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Sesi on XVIII
Toxicolog a Alimentaria
TOXAL01. Sistema de Alerta R apida de Alimentos y Piensos (RASFF): De la Granja a la Mesa

an ez1 y M.P. M guez Santiy an1 A. I. Fuentes Palma1 , R. Carrillo Ib
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Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: afuentes@alumnos.unex.es
El Sistema de Alerta R apida de Alimentos y Piensos (RASFF) se puso en marcha para proporcionar a las autoridades europeas responsables de la seguridad alimentaria una herramienta de control ecaz para el intercambio de informaci on sobre las medidas adoptadas en respuesta a graves riesgos detectados en relaci on con los alimentos y los piensos. Este intercambio de informaci on ayuda a los Estados miembros a actuar con mayor rapidez y de forma coordinada en respuesta a una amenaza para la salud causada por los alimentos o piensos. A lo largo de estos 34 a nos de historia del RASFF, desde su origen a ra z de un caso de naranjas inyectadas con mercurio hasta la actualidad, se han recogido casos que han tenido una gran repercusi on, de manera que se han ido produciendo cambios en el funcionamiento. Seg un el procedimiento de transmisi on de la informaci on y en funci on del riesgo que ostenta para el consumidor se pueden distinguir: noticaciones de alerta, noticaciones de informaci on, rechazos en la frontera y noticias, este u ltimo tipo ha sido incorporado recientemente. Dichas noticaciones tienen diferente origen (pa ses de la UE, terceros pa ses, puntos de control de mercados,...) y son remitidas al RASFF que se ocupa de evaluarlas y tomar las medidas necesarias para evitar que el riesgo vaya a m as. La tendencia al alza en el n umero de noticaciones, tanto en las diferentes regiones del mundo como en cada pa s por separado, hace que el sistema se aance cada vez m as con el paso del tiempo y aumente la conanza del consumidor hacia el mismo. Se puede concluir entonces que los controles y la trazabilidad de los alimentos y productos alimentarios son cada vez m as rigurosos para as velar por la seguridad alimentaria De la granja a la mesa.
Exposici on:
Oral
P oster
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TOXAL02. Las Micotoxinas, y sus Peque nos Grandes Efectos

guez1 J. P. Espino Gemio1 y M. P. M
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: jpespino@hotmail.es
Las micotoxinas son metabolitos secundarios t oxicos producidos por determinados hongos lamentosos, los cuales son capaces de crecer en alimentos con una actividad de agua muy reducida (cereales, cacahuetes, caf e...). Estos organismos pueden aparecer tanto antes de la cosecha como durante su almacenaje y/o procesado. Su estabilidad es tan elevada que aunque los hongos lamentos ya no est en presentes, las micotoxinas s pueden hacerlo durante un largo periodo de tiempo. Hasta el momento se han descrito alrededor de 300 micotoxinas, de las cuales solo unas pocas reciben una atenci on especial por su amenaza para la salud animal o humana. Entre las micotoxinas a destacar se encuentran las aatoxinas y la ocratoxina A. El Sistema de Alerta r apida de Alimentos y Piensos en la Uni on Europea (RASFF) pone de maniesto que la presencia de micotoxinas en alimentos y piensos constituye un riesgo por el n umero de noticaciones. Tras el an alisis de las mismas se puede observar c omo en el periodo 2003-2008 han trascurrido con altibajos en torno a las 800 noticaciones, siendo a partir de este periodo cuando su n umero ha empezado a decrecer, hasta llegar en 2011 a 635 noticaciones de micotoxinas totales, habi endose, sin embargo, incrementado su presencia en el pienso. Debido a la gran importancia sanitaria que se le atribuye, parece prioritario establecer estrategias de control y tratamiento que reduzcan la presencia y el impacto de las micotoxinas sobre las producciones animales. Sin embargo, las posibilidades actuales de eliminar completamente estos riesgos son limitadas, lo que hace necesario continuar trabajando sobre la idea de establecer nuevas medidas y productos que inactiven o bloqueen las micotoxinas.
Exposici on:
Oral
P oster
147
TOXAL03. Acumulaci on de Mercurio en Peces Destinados a Consumo Humano

1 , L. Jim enez Merch an1 y M. P. M guez Santiy an1 M. Molero de Avila
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: mmolerodb@alumnos.unex.es
El mercurio es un elemento qu mico, englobado dentro de los metales pesados. Se genera de forma natural en el medio ambiente y se puede encontrar en una gran variedad de formas. Debido a las caracter sticas tan especiales que presentan los compuestos mercuriales, este elemento se ha empleado principalmente en la fabricaci on de term ometros, man ometros y electrodom esticos. Tambi en se ha utilizado ampliamente en medicina como tratamiento de enfermedades infecciosas y antis epticos. Se tiene conocimiento de la aplicaci on de este metal como pintura desde tiempos remotos y existen referencias que aseguran que en China, hacia el a no 1.200 a.C. en las minas de Kwichan se extra a mercurio. A ra z del desastre de Minamata (Jap on), se empez o a cuestionar la idea que se ten a sobre este metal y, m as tarde, a legislar todos los aspectos relacionados con el mismo. El mercurio, por tanto, es un metal t oxico presente en numerosos ecosistemas, principalmente en el marino, vi endose este muy afectado por la contaminaci on debida a la mala gesti on de residuos de minas y f abricas en las que interviene este metal. Uno de los principales problemas en el medio ambiente acu atico, es la transformaci on del mercurio inorg anico en metilmercurio por acci on bacteriana, aumentando de esta manera su biodisponibilidad para la biota acu atica. Este cati on presenta una mayor toxicidad que el mercurio org anico y requiere de mucho m as tiempo para su eliminaci on, por lo tanto, es bioacumulado y biomagnicado a lo largo de la cadena tr oca hasta llegar al ser humano. Entre los efectos m as destacados de este metal podemos encontrar degeneraci on nerviosa, renal y abortos. El metilmercurio produce otros efectos como c ancer y trastornos perinatales como teratog enesis, mutag enesis y retraso mental. Aunque sigue habiendo un alto porcentaje de mercurio detectado en productos pesqueros espa noles, se ha detectado una disminuci on en relaci on al a no 2010.
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TOXAL04. Materiales en Contacto con Alimentos: Migraci on. Un Problema poco Conocido
guez1 C. A. Birkholz1 y M. P. M
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: cbirkhol@alumnos.unex.es
Diariamente empleamos multitud de materiales que entran en contacto con los alimentos que consumimos; sin tomar plena conciencia de que estos son capaces de transferir parte de sus componentes al alimento, pudiendo producir, desde peque nas alteraciones hasta graves problemas de salud p ublica, mediante el proceso conocido como migraci on. Entre estos materiales se pueden distinguir aquellos que contactan directamente con el alimento, aquellos destinados a que lo est en y los que se espera que contacten en alg un momento determinado. Con esto nos referimos a utensilios de preparaci on y consumo, a materiales de envasado y a la maquinaria y u tiles empleados para la fabricaci on de comestibles. Para comprender el proceso de migraci on es necesario conocer el procedimiento de transferencia de materiales que se produce, as como los tipos de migraci on que existen y sus l mites. A su vez, es importante poner de maniesto la lista de sustancias permitidas para la fabricaci on de los materiales en contacto con los alimentos y aquellas otras que pueden ocasionar riesgos en el consumidor, as como los requisitos que han de cumplir los u tiles de cocina antes de introducirse en el mercado. Por u ltimo, destacar una serie de peligros t oxicos que han supuesto una alerta sanitaria considerable, como es el caso del bisfenol A como componente de biberones de lactantes, y el de la semicarbacida, empleada en el pl astico adherente de las tapas de metal, con actividad carcinog enica.
Exposici on:
Oral
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TOXAL05. Metales y Alimentos

na1 y M. P. M guez Santiy an1 S. Su arez Ortiz1 , A. Manzano Ordu
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: ssuarezo@alumnos.unex.es
Los metales pesados son un grupo de elementos qu micos que presentan una densidad relativamente alta y cierta toxicidad para los seres vivos. Algunos son elementos esenciales en el ser humano, independientemente de que a determinadas concentraciones puedan ser t oxicos en alguna de sus formas. Una vez emitidos, principalmente debido a la actividad industrial y minera, pueden permanecer en el ambiente durante a nos, contaminando el suelo y acumul andose en las plantas y los tejidos org anicos, aumentando su concentraci on en los seres vivos a lo largo de la cadena alimentaria. Los metales pesados pueden contaminar los alimentos a trav es de diferentes fuentes: se pueden acumular en el ganado o en el pescado a trav es del consumo de alimento o debido a la contaminaci on de los mares o pueden migrar desde un objeto utilizado en contacto con el alimento. Se analizan los casos de noticaciones por metales en alimentos en los u ltimos a nos, como cadmio, plomo, n quel, cromo, manganeso o metaloides como el ars enico. Destacando de entre estos el cadmio como elemento mayoritariamente detectado fundamentalmente en crust aceos y en piensos para animales productores de alimentos, siendo en general las v sceras las principales acumuladoras de cadmio como el h gado y, principalmente, el ri no n. En 2011, se han encontrado niveles por encima del l mite legal para el cadmio en diversos tipos de productos, siendo el caso m as frecuente en el calamar y la sepia, as como en la sardina, las anchoas, el pez espada y el tibur on de diversas procedencias. Para nalizar se analiza la legislaci on relativa a los l mites de estos compuestos inorg anicos en alimentos y se demuestra la ecacia del sistema de alerta r apida a alimentos y piensos para prevenir y controlar su presencia en los alimentos, contribuyendo a incrementar la seguridad alimentaria del consumidor.
Exposici on:
Oral
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150
TOXAL06. Es Com un que Aparezcan Cuerpos Extra nos en los Productos Alimenticios?
A. Pino1 , L. Ib an ez1 y M. P. M guez1
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: apinobat@unex.es
Podr a denirse cuerpo extra no como todo aquel objeto que no siendo propio, sino procedente del exterior, est a presente en el alimento. Estos cuerpos extra nos pueden presentar un riesgo de da no f sico para el consumidor en el caso de que se trate de un objeto duro (por ejemplo, lesi on de los dientes), agudo (lesi on en la boca o laringe) o el astico (asxia). A veces, la naturaleza de los cuerpos extra nos es tal que el da no grave no es probable, pero su presencia se considera inaceptable y hace los alimentos no aptos para el consumo (por ejemplo, la presencia de insectos). Seg un la casu stica descrita en el Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) los cuerpos extra nos que aparecieron con m as frecuencia en alimentos durante el a no 2010 fueron: insectos (48), fragmentos de cristal (22), acaros (18), fragmentos de metal (13), fragmentos de pl astico (10), excrementos (5), ratones (3), fragmentos de madera (2), fragmentos de hueso (2) y, por u ltimo, cuerpos extra nos no identicados (15). Los tres alimentos que con m as frecuencia presentaron cuerpos extra nos fueron: fruta y vegetales (41), frutos secos y semillas (28) y cereales y productos de panader a (17). En lo referente a la detecci on de cuerpos extra nos hasta ahora se han estado utilizando m etodos convencionales, como la detecci on de metales, los Rayos X, la resonancia magn etica nuclear y la visi on articial, si bien estos m etodos est an siendo sustituidos por nuevas tecnolog as m as precisas y que permiten la detecci on de un mayor rango de componentes de estos cuerpos extra nos, como la visi on multiespectral, la termograf a y los ultrasonidos.
Exposici on:
Oral
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151
TOXAL07. Residuos de Medicamentos de uso Veterinario en los Alimentos

guez1 A. V azquez1 y M.P. M
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: avazquezfedez@gmail.com
En este estudio se ha realizado un an alisis de las noticaciones remitidas al sistema de alerta r apida para alimentos y piensos (RASFF) a lo largo de un per odo de tiempo que comprende desde el a no 2007 hasta las m as recientes del a no 2013 debidas a los hallazgos de residuos de medicamentos de uso veterinario en los alimentos, as como la determinaci on de las posibles causas de dichas noticaciones. En el an alisis que se ha llevado a cabo, tan s olo se ha incluido un peque no grupo de medicamentos de uso veterinario, seleccion andolos en basa a la elevada toxicidad, tanto de los principios activos de los medicamentos como la de sus metabolitos resultantes tras las reacciones llevadas a cabo en el organismo, as como en base a la frecuencia con la que se emplean algunos de ellos en la profesi on veterinaria. Los principios activos seleccionados fueron: ivermectina, nitrofuranos, cloranfenicol, tetraciclinas, fenilbutazona y verde malaquita. A pesar de que todos ellos estuvieron presentes en numerosas noticaciones remitidas al RASFF a lo largo del per odo estudiado, cabe destacar la importancia que presentaron los nitrofuranos, por el elevado n umero de noticaciones remitidas a lo largo de dicho per odo de tiempo, que fueron un total de 154 noticaciones. Sin embargo, tambi en es muy signicativa la presencia de la ivermectina, ya que nunca antes se hab an noticado casos de contaminaciones por este principio activo, llegando a noticarse en el a no 2010, 19 contaminaciones en carne cocida congelada, destinada a ser utilizada en los productos enlatados, lo que llev o a algunas discrepancias entre pa ses al no estar legislado en la UE el l mite m aximo de residuos (LMR) de ivermectina en carne.
Exposici on:
Oral
P oster
152
TOXAL08. Biotoxinas Marinas: Riesgos para el Consumidor

L. Ib an ez1 , A. Pino1 y M. P. M guez1
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: libanez.gam@gmail.com
Las biotoxinas marinas son responsables de intoxicaciones asociadas a productos pesqueros que pasan f acilmente a la cadena alimentaria, llegando a los seres humanos cuando estos ingieren crust aceos, moluscos o peces contaminados. En los u ltimos tiempos el RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) europeo ha registrado varios casos de dichas intoxicaciones, concretamente de dos de ellas: Intoxicaci on amn esica e Intoxicaci on diarreica. La intoxicaci on amn esica (ASP) es un s ndrome neurot oxico causado por el consumo de una biotoxina marina llamada acido dom oico. Esta toxina es producida por diatomeas marinas y se puede acumular en los moluscos bivalvos que se alimentan de ellas. La toxina puede causar da nos en la memoria reciente, da no cerebral e incluso la muerte. Se ha detectado en vieiras y en moluscos bivalvos. Desde el punto de vista hist orico, el primer caso documentado fue en 1987 en la isla de Prince Edward, en Canad a. La intoxicaci on fue provocada por el consumo de mejillones, cultivados y recolectados en la isla. Como consecuencia de ello, se dieron 108 casos agudos, de los cuales 3 fallecieron. La intoxicaci on diarreica (DSP) causa una grave diarrea, aunque no suele ser fatal. Las toxinas son producidas por dinoagelados del g enero Dinophysis spp., siendo el acido okadaico la toxina principal. Son compuestos liposolubles que se acumulan en los tejidos adiposos de los bivalvos, como mejillones, vieiras, ostras y almejas. Recientemente se han descrito casos en mejillones, algunos de ellos procedentes de Espa na. El control de las biotoxinas marinas es dif cil y las intoxicaciones no pueden prevenirse por completo. Estas toxinas son de naturaleza no proteica y extremadamente estables. As , el cocinado, ahumado, secado o salado no las destruye, y no puede decirse por el aspecto de la carne del pescado o de los productos pesqueros, si el alimento es o no t oxico.
Exposici on:
Oral
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153
TOXAL09. Organismos Modicados Gen eticamente (OMG), Un Riesgo?

Garc a1 y M. P. M guez1 L. Jim enez Merch an1 , M. Molero de Avila
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: ljimenezsjp@gmail.com
Los organismos modicados gen eticamente (OMG) se denen como los organismos cuyo ADN ha sido modicado de forma no natural (ni por reproducci on, ni por mutaci on), mediante t ecnicas de ingenier a gen etica. Los OMG se crean introduciendo uno o m as genes, pertenecientes a otros seres, o quitando uno o m as genes, pertenecientes al organismo. La creaci on de OMG plantea actualmente el conjunto, tal vez m as amplio y controvertido, de cuestiones eticas relativas a la alimentaci on y la agricultura. Podemos hacer referencias a sus benecios, como es un aumento en la producci on de alimentos o, por otra parte, mencionar algunos de los riesgos de estos productos, como pueden ser alergias de tipo alimentarias. Tambi en encontramos defensores, que ven en estos alimentos un gran aliado para combatir el hambre en pa ses en v as de desarrollo, as como detractores, encabezados por grupos ecologistas, que arman que los OMG son un peligro tanto para la salud del ser humano como para el medio ambiente. En la actualidad estos productos se comercializan en todo el mundo; teniendo mayor presencia de alimentos procedentes de cultivos biotecnol ogicos como el ma z o la soja. Los OMG, tanto para alimentos como para piensos, est an claramente recogidos en la legislaci on europea, que ha armonizado su procedimiento de autorizaci on, su etiquetado y su trazabilidad. Desde 2003, los OMG deben llevar obligatoriamente la referencia OMG en la etiqueta. Hay un u nico organismo responsable de su aprobaci on y comercializaci on que es la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), seg un la cual los OMG aprobados han sido sometidos a pruebas espec cas que demuestran que no afectan a la salud humana ni animal.
Exposici on:
Oral
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154
TOXAL10. Piensos Contaminados Una Amenaza para la Salud Humana y Animal?

guez Santiy an1 R. Carrillo Ib an ez1 , A. I. Fuentes Palma1 y M.P. M
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: rocarrill@unex.es
Es de vital importancia garantizar la comercializaci on de piensos seguros, entendiendo como tales, aquellos que no tengan efectos perjudiciales para la salud humana o animal. La importancia de ello radica en que la alimentaci on animal constituye el primer eslab on de la cadena alimentaria. En consecuencia, la obtenci on de alimentos seguros depende en parte, del uso de piensos libres de sustancias indeseables. En este trabajo se estudian las distintas noticaciones y alertas en alimentaci on animal de los u ltimos a nos registradas en la Uni on Europea mediante el sistema de alertas r apidas para alimentos y piensos (RASFF), destacando entre los m as importantes y/o frecuentes los siguientes: melamina, materias primas modicadas gen eticamente, dioxinas, micotoxinas, metales pesados y residuos de medicamentos. Analizando en cada caso por qu e aparecen dichas sustancias en los piensos y las consecuencias de estas, no s olo para el ganado, sino tambi en para el ser humano como consumidor de alimentos de origen animal. Y es que su presencia a veces no s olo se debe a una mera contaminaci on como ocurre con las micotoxinas; sino que en otros casos se corresponde con fraudes alimentarios. De igual manera, estos problemas se han detectado no s olo en piensos para animales de abasto, sino tambi en en productos alimenticios para animales de compa n a. Esto es lo que ocurri o, por ejemplo, con la melamina, que se utiliz o para aumentar los valores de prote nas en pienso y que caus o varias muertes de mascotas en EE.UU., lo que llev o a la Uni on Europea a tomar medidas de control al respecto.
Exposici on:
Oral
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155
TOXAL11. Fukushima, Consecuencias del Desastre Nuclear

arez Ortiz1 y M. P. M guez Santiy an1 A. Manzano Ordu na1 , S. Su
1
Avda. de la Universidad s/n, CP. 10003 C aceres (Espa na) email: amanzano@alumnos.unex.es
El desastre en la central nuclear de Fukushima ocurri o el 11 de Marzo de 2011. Despu es de un terremoto y de un tsunami en el Jap on oriental tuvieron lugar una serie de incidentes: explosiones en los edicios que albergaban los reactores nucleares, fallos en los sistemas de refrigeraci on, triple fusi on del n ucleo, de forma que esta cadena de accidentes termin o con la liberaci on de una importante cantidad de radiaci on al exterior. Se detectaron varios compuestos radiactivos en la monitorizaci on ejecutada por las autoridades japonesas, el m as abundante fue el 131 I (superando con mucho el l mite legal en el agua del mar), tambi en se detectaron 134 Cs y 137 Cs en cantidades elevadas. Inmediatamente despu es de la fuga los niveles de 131 I en agua de consumo en zonas pr oximas a la central eran alarmantes. Tambi en se detect o radiactividad en leche, espinacas, t e verde, piensos para animales, algas verdes y algunas azules, plancton y en diferentes especies de at un. Desde la UE se tomaron medidas para controlar, en los productos pesqueros capturados en la regi on del Pac co, la presencia de 131 I, 134 Cs y 137 Cs. Esta recomendaci on fue posteriormente modicada teniendo en cuenta los nuevos datos cient cos, para incluir la monitorizaci on al azar en peces pel agicos migratorios como el at un y pez espada. La presencia de estos elementos en alimentos o en el agua aumenta la cantidad de radiactividad a la que se expone la poblaci on, multiplic andose los riesgos para la salud. Los efectos concretos depender an de los radion uclidos a los que la poblaci on se exponga. Por ejemplo, el 131 I aumenta el riesgo de padecer c ancer de tiroides, pero su periodo de semidesintegraci on es muy corto (8 d as), sin embargo, los del 134 Cs y 137 Cs son m as largos (2 y 30 a nos respectivamente), con lo que su permanencia en el medio es mayor.
Exposici on:
Oral
P oster
156

III Jornadas Veterinarias de Estudiantes y II de Ciencias de La Salud

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Libro de Res umenes:

III Jornadas Veterinarias para Estudiantes y II Jornadas de Ciencias de la Salud

Comit e Cient co:

Asesor Inform atico: D. Jos e Vicente Dochao Fern andez

Conferencia 2: Redes de Alerta Alimentaria en la UE y en Espa na. Alertas y Crisis Alimentarias

Conferencia 3: Do Animals Feel Pain?

Conferencia 4: Programa de Conservaci on ex-situ del Lince Ib erico

P. Gon calves et al.

A. Ruiz Suero et al.

P. Fern andez Hern andez et al.

S. Gonz alez Cruz et al.

A. Ballest n Rodr guez et al.

J. Garc a L opez et al.

E. G omez Hern andez et al.

ENF01. Dietas Hipocal oricas y Envejecimiento, Efectos sobre la Longevidad 50

Etnolog a y Producci on Animal

PROD01. Sistemas Agrosilvopastorales y Sostenibilidad

FI01. Papel de mTOR en la Trombopoyesis

J. Gonz alez- I nigo et al.

Gen etica y Mejora Animal

GEN01. Diferencias en Producci on de Huevos entre Individuos de raza Azul Extreme na 65

M.R. Javier et al.

Higiene y Seguridad Alimentaria

Histolog a y Anatom a Patol ogica

E. Hern andez et al.

PAR01. Brote de Abortos por Toxoplasma gondii en Cabras MurcianoGranadinas 82

D. Rodr guez et al.

M. Bravo Santillana et al.

E. Varela Fern andez et al.

F. S. Fr ohlich Klug et al.

L. Mart nez Hern andez et al.

PMED06. Poliartritis y Discoespondilitis como Complicaciones en un Caso de Parvovirosis en un Cachorro 108

R. Santiago Tostado et al.

R. Santiago Tostado et al.

P. Garc a Serrano et al.

M. A. Gonz alez et al.

F. S. Fr ohlich Klug et al.

A. V azquez Fern andez et al.

L. Mart nez Hern andez et al.

M. A. Gonz alez et al.

PMED20. Miositis Masticatoria Inmunomediada en un Perro

C. G omez Sayago et al.

Tecnolog a de los Alimentos

E. Jim enez-Mart n et al.

E. Jim enez-Mart n et al.

M. J. Gonz alez et al.

J. A. Gonz alez Moreno et al.

I. C aceres Barcelona et al.

J.J. Moreno Moraleda et al.

M. Rodr guez Arribas et al.

A. Jim enez Santos et al.

A. I. Fuentes Palma et al.

J. P. Espino Gemio et al.

M. Molero de Avila et al.

S. Su arez Ortiz et al.

TOXAL08. Biotoxinas Marinas: Riesgos para el Consumidor

L. Jim enez Merch an et al.

A. Manzano Ordu na et al.

Nuevas Tecnolog as en Reproducci on Asistida

Redes de Alerta Alimentaria en la UE y en Espa na. Alertas y Crisis Alimentarias

Do Animals Feel Pain?

Programa de Conservaci on ex-situ del Lince Ib erico

Captura ejemplares fundadores 4* 4+1 4 4+1 4 1 1 1 1 1 1

Sueltas Cumulativas 0 0 0 0 0 0 8 20 32 44 56 68 80 92 104 116