UNIDAD II

TRANSFERENCIA DE CALOR
M.C. HUGO MANUEL HERNNDEZ HERNNDEZ
OBJETIVO
El alumno diferenciar los mecanismos de transferencia de calor que
intervienen en los equipos requeridos en los procesos industriales y de
servicios para verificar el funcionamiento de los equipos en una lnea de
proceso.
TEMARIO
TEMARIO
REFERENCIAS
a) D. Q. Kern. (2000). Procesos de transferencia de calor. Mxico: CECSA
b) W. L. McCabe, J. C. Smith, P. Harriott, (2002). Operaciones unitarias en
ingeniera qumica. Mxico: McGraw Hill
c) C. J. Geankoplis, (1998). Procesos de transporte y operaciones unitarias.
Mxico: CECSA
d) Cualquier otro libro sobre transferencia de calor
2.1.- FORMAS DE ENERGA
Trmica, mecnica, cinemtica, potencial, elctrica, magntica, qumica y nuclear.
La suma de estas energas se le llama E, energa total
U = Energa interna de un sistema (suma de las formas de energas microscpicas relacionadas con la estructura y
actividad molecular de un sistema).
Energa o calor sensible: Parte de la energa interna asociada con la energa cintica de las molculas.
Energa o calor latente. Es la energa interna relacionada con la fase. La fase gaseosa est en un mayor nivel de
energa interna que las fases lquida y slida.
Energa qumica Es la energa interna asociada con los enlaces atmicos en una molcula.
h = u + pV = Entalpa por unidad de masa. El producto pV es la energa de flujo de fluido. Es la energa necesaria
par empujar y mantener el flujo de un fluido.
Calor especfico. Es la energa requerida para elevar en un grado la temperatura de una unidad de masa de una
sustancia. Depende de la manera en que se ejecuta el proceso, C
v
a volumen constante o C
p
a presin
constante.
TRANSFERENCIA DE CALOR:
Ciencia de la termodinmica que trata de transiciones cuantitativas y reacomodos de
energa.
EST RELACIONADA CON EL INTERCAMBIO DE CALOR ENTRE CUERPOS CALIENTES Y
FRIOS
CALOR: Energa en trnsito que aparece como consecuencia de un desequilibrio trmico
entre partes de un sistema o entre un sistema y sus alrededores
ENERGA .- Capacidad para producir trabajo. Puede adoptar distintas formas convertibles
directa o indirectamente unas en otras
2.2.- PROCESOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR
OBSERVACIONES
El calor, como el trabajo es una transferencia de energa, un paso de energa de un
sitio a otro, no algo que se tiene o se almacena. La frase hace mucho calor no es
correcta en termodinmica.
El calor, como el trabajo, habla de lo que pasa en la frontera del sistema, no en su
interior. Se debe a la interaccin del sistema con su entorno.
El calor a diferencia del trabajo, est asociado a la diferencia de temperatura, que es
una medida de la agitacin de los tomos y molculas. Por tanto, se debe a la
transferencia de energa a travs de fenmenos microscpicos (el trabajo se refiere a
los macroscpicos).
2.2.1- CALOR
EFECTOS DEL CALOR
Cambio en la temperatura del sistema
Cambio de fase del sistema
Realizacin de trabajo
UNIDADES DEL CALOR O CANTIDAD DE CALOR (Q)
Q JOULE (J)
1 Cal = 4.1855 J 1 BTU = 1055.06 J
S.I.
2.2.1.1.- MAGNITUDES Y UNIDADES EN TRANSFERENCIA DE CALOR
2.2.1.2.- ASIGNACIN DE SIGNOS AL CALOR
Si el calor entra en el sistema se considera positivo.
Si el calor sale del sistema, es negativo
Calor neto intercambiado
2.2.1.3.- FLUJO DE CALOR, TRMICO O ENERGTICO
El flujo de calor, trmico o energtico (H), se define como la cantidad de calor Q
transferida por unidad de tiempo t en la direccin de mayor temperatura a menor
temperatura.
H=
Q
t
=
Energa o calor
Tiempo
= Potencia
El criterio de signos para el flujo de calor es el mismo que
para el calor.
Si est entrando calor en el sistema el flujo es positivo; si
sale de l, es negativo
J
s
= W= Watt
S.I.
q
m
=
Q
m
=
Energa o calor
masa
J
kg
Q
in
es una propiedad extensiva
1 kcal/s = 4185.5 W
1 BTU/s = 1055.06 W 1W = 8.850 lbin/s
1W = 0.102 kgm/s
Factores de
conversin
2.2.1.4.- CALOR E INCREMENTO DE TEMPERATURA
Hay que destacar que no siempre que entra calor en un sistema se produce un
aumento de temperatura, depende de si tambin hay cambios de fase o se est
realizando trabajo
Suponiendo:
Que T vara y si Q
transferida
es pequea, entonces la variacin de la temperatura es
proporcional a ella.

=
Capacidad calorfica
Quiere decir que
depende del proceso
Una misma cantidad de calor transferida a un sistema puede
producir diferentes incrementos de temperatura, dependiendo
de cmo se realice
J
K
S.I.
Las capacidades calorficas dependen de la temperatura. Por ello, si queremos realizar un aumento
grande de temperatura, es necesario sumar los calores diferenciales.
Volumen es constante
C
v
la capacidad calorfica a volumen constante
C
p
la capacidad calorfica a presin constante
Presin constante
el efecto del calor en el calentamiento de un slido o un lquido se presupone que ocurre en un
sistema abierto y que por tanto, aunque no se indique se trata de C
p
2.2.1.4.1.- CALOR ESPECFICO
Capacidad calorfica es una propiedad del sistema en su conjunto y depende de las propiedades de todas
las partes del sistema
En sustancias puras (agua, gas ideal o mezcla de gases; aire), la capacidad calorfica es una propiedad
extensiva, proporcional a la cantidad de sustancia.
Cantidad de calor necesaria para producir un aumento diferencial de temperatura
Calor especfico
volumen constante
Presin constante
J
kgK
S.I.
PARA GASES
J
molK
S.I.
Para casi todos los gases se cumple:
Ley de Mayer
Para los gases nobles (monoatmicos):
Para gases diatmicos (N
2
, H
2
, O
2
)
Para los gases de ms tomos (agua o CO
2
, etc.)
No existe frmula sencilla
2.2.1.5.- CALOR Y CAMBIOS DE FASE
El efecto del calor es el
cambio de fase.
A la temperatura del
punto de fusin o de
ebullicin, el sistema
absorbe o cede una
cantidad de calor que es
proporcional a la masa de
sustancia que cambia de
fase
BALANCE DE ENERGA O CALOR
Estado Estacionario
Estado no Estacionario
2.3.- BALANCE DE MASA Y EQUILIBRIO TRMICO
EQUILIBRIO TRMICO
Equilibrio trmico
Temperatura al equilibrio
26
Ejemplo 3:
Cul ser la temperaturade una mezclade 50 g agua a 20 C y 50 g de aguaa 40 C?
Si 100 g de agua a 100C se vierten dentro de una taza de aluminio de 20 g que contiene 50 g
de aguaa 20C, cul es temperatura de equilibriodel sistema?
c
a
= 1 cal/ g C, c
Al
= 0.215 cal/ g C
2.4.- MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR
Q
2.4.- MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR
CONDUCCIN.- Por este mecanismo, el calor puede ser conducido a travs de slidos, lquidos y
gases. La conduccin se verifica mediante la transferencia de energa cintica entre molculas
adyacentes. En la conduccin la energa tambin se transfiere por medio de electrones libres, un
proceso muy importante en los slidos metlicos
Este tipo de transferencia siempre est presente, en mayor o menor grado, en slidos, lquidos y
gases en los que existe un gradiente de temperatura
CONVECCIN.- Es el proceso por el que la energa trmica se transfiere mediante el movimiento de
un fluido calentado (porciones calientes y fras de un gas o un lquido). Adems, con frecuencia
incluye tambin el intercambio de energa entre una superficie slida y un fluido.
El fluido calentado se eleva y luego se
sustituye por fluido ms fro, lo que
produce corrientes de conveccin
La geometra de las superficies calentadas (pared,
techo, suelo) afecta significativamente la conveccin
Existen 2 tipos: CONVECCIN NATURAL Y FORZADA
RADIACIN.- Es la transferencia de energa a travs del espacio por medio de ondas
electromagnticas, de manera similar a las ondas electromagnticas que propagan y transfieren la
luz. La transferencia radiante de calor se rige por las leyes de que dictan el comportamiento de la luz.
Los slidos y los lquidos tienden a absorber la radiacin que est siendo transferida a travs de ellos, por lo
que la radiacin es ms importante en la trasferencia a travs del espacio o de gases
La longitud de onda y la potencia relativa de la radiacin emitida depende de la temperatura del cuerpo,
segn la llamada ley del cuerpo negro. Para las temperaturas habituales a nuestro alrededor, la mayor parte
de esta radiacin est en la banda de infrarrojos. Por ello, las cmaras de visin nocturna y los termogramas
se basan en la deteccin de radiacin infrarroja, de forma que se asocia un calor a cada longitud de onda y
por tanto a cada temperatura
2.4.1.- CONDUCCIN
2.4.1.- CONDUCCIN
2.4.1.- CONDUCCIN
dx
dT
kA H =
Calor difundido por
unidad de tiempo
Conductividad trmica (W/mK): calor que atraviesa
en la direccin x un espesor de 1 m del material
como consecuencia de una diferencia de 1 grado
entre los extremos opuestos
Superficie (m
2
): superficie a travs de
la cual tiene lugar la transmisin de
calor
Gradiente de temperatura
(K/m): variacin de la
temperatura en la direccin
indicada por x.
Flujo trmico (H)
Energa que atraviesa una superficie por
unidad de tiempo Potencia
Densidad de flujo (q)
Potencia que atraviesa una superficie por
unidad de tiempo y unidad de superficie
A
Potencia
rea
dx
dT
kA Q =

dx
dT
k
A
Q
=

x ) (x T T =
q =
37
Conductividades trmicas de algunos materiales
Conductividades trmicas de algunos materiales a temperatura ambiente
Material K (Wm
-1
K
-1
)
Vapor de agua 0.025
Aire 0.026
Agua lquida 0.61
Mercurio 8.4
Espuma de poliestireno 0.036
Papel 0.13
Vidrio 0.35-1.3
Hielo 2.2
Plomo 34
Acero 45
Aluminio 204
Cobre 380
k
Buenos conductores
Malos conductores
La conductividad trmica cambia con el estado de agregacin
39
Ejemplo 1:
Una ventana de vidrio mide 2 m de ancho y 6 m de alto. La superficie
interior est a 20
0
C y la superficie exterior a 12
0
C. Calcule el flujo
trmico que pasa a travs de esta ventana en una hora? Suponga que
el espesor del vidrio es de 1.5 cm.
40
Ejemplo 2:
La pared de una planta congeladora est compuesta de 8 cm de tablero de
corcho y 12 cm de concreto slido. La superficie interior est a -20 C y la
superficie exterior a 25

C. Cul es la temperatura de la interfaz?

41
2.4.1.1.- RESISTENCIA TRMICA
dT
dx
kA
H =
dx
dT
kA H =
No depende de la diferencia de temperaturas, solo de las
propiedades fsicas y las dimensiones del material
kA
dx
R =
dx
kA
R
=
1
Resistencia trmica.-
Medida de la oposicin al paso de calor
R
dT
H =
R
T
H
A
=
> espesor de la lmina, < su conductividad trmica
o su rea y < el flujo de calor.
Un recubrimiento que tenga una resistencia
trmica muy alta ser un buen aislante trmico
(una pared adiabtica), mientras que si es muy
baja (un envase metlico, por ejemplo) constituir
una pared diaterma.
42
ANALOGA CON LOS CIRCUITOS ELCTRICOS
43
2.4.1.1.1.- RESISTENCIAS TRMICAS EN SERIE
H = H
a
= H
b
= H
c
=

De la figura observamos que

y
H
De la Ley de Fourier de la conduccin del calor
x
T
kA H
A
A
=
44
... H R H R H -R T
c c b b a a
= A
...) R R (R -H T
c b a b
+ + + = A
Entonces
De la Ley de Fourier de la conduccin del calor
kA
x
R
A
=
=

=
=

H
H = H
a
= H
b
= H
c
=

(
1

2
)

(
2

3
)

(
3

4
)
=

1

2
=

2

3
=

(
3

4
)

2
=

+
3

3
=

+
4
Despejando de la expresin H
b
y H
c
.. 1
Sustituyendo en la expresin H
a
o en la ecuacin 1, obtenemos la siguiente expresin:
=

1

H
47
2.4.1.1.2.- RESISTENCIAS TRMICAS EN PARALELO
De la Ley de Fourier de la conduccin del calor
x
T
kA H
A
A
=
H = H
a(1)
+ H
b(2)
De la figura observamos que
Y por tanto

(
2

1
)

(
2

1
)
48
Como
H = H
a(1)
+ H
b(2)
=

1
=

=
=

kA
x
R
A
=
Entonces
=
1

+
1

=
1

+
1

Definiendo
=

49
a
H
d
H
c
H
b
H
Interior est a la misma T
in
Y el exterior a una sola T
ex
... + + + =
c b a
H H H H
H
50
2.4.1.2- AISLAMIENTO TRMICO
2.4.1.3.- CONDUCCIN EN SISTEMAS RADIALES
Se da en sistemas cilndricos y esfricos
Considerando que no hay generacin de calor
Ley de Fourier
H
rL A
r
t 2 =
=

Resolviendo la ecuacin diferencial

rea perpendicular al flujo de calor
Espesor de
la pared
del cilindro
H
H
T
1
>T
o
H
Ecuacin para calcular el flujo de calor a travs de
un cilindro de paredes gruesas.
Tambin se puede utilizar una forma
ms conveniente expresando el flujo
de calor de la siguiente manera
=
(

)
(

)
(

)
Igualando 1 y 2 y despejando A
L
.. 1
.. 2

=
(

=
(

A
L
= rea media logartmica
De la Ec. 1, la
resistencia es
R=

De la Ec. 2, tambin podemos expresar

la resistencia de la siguiente manera
R=
(

Entonces el flujo de calor queda expresado de la siguiente manera

=
(

)
(

)
=

2.4.1.3.- PAREDES CILNDRICAS MULTIPLES

H
Considerar que tenemos el siguiente sistema Analoga elctrica
H

=
(

Por tanto, el flujo de calor se calcula de la

siguiente manera
EJERCICIOS
) 1 (
0
T k k | + =
(

+
A
= ) (
2
) (
2
1
2
2 1 2
0
T T T T
x
A k
H
|
EJERCICIO.- Considerar que la conductividad trmica vara con la temperatura de acuerdo
con la relacin lineal expresada en la ecuacin 1.
..1
Usando la Ley de la conduccin del calor de Fourier, obtenga la siguiente expresin
EJERCICIOS