CURSO DE ECONOMIA DOMSTICA Bacharelado e Licenciatura

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Instituto de Cincias Humanas e Sociais Departamento de Economia Domstica UFRRJ/2008

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Identificao

Denominao do curso: Economia Domstica Modalidades: Bacharelado e licenciatura Estrutura Acadmica: presencial, semestral, sistema de crditos e integral Local de oferta: Campus sede Seropdica Nmero total de vagas: 40 (20-20) a partir de 2010 Carga horria: 2790 h Licenciatura e 3060 h Bacharelado Durao: 04 a 06 anos
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Cordenador
Consuelo Salvaterra Magalhes
Formao: Economia Domstica UFRRJ (1989-93)

Especializao: Educao Superior do Brasil: Atualidade e Perspectivas UFF (1994-95)

Mestrado: Engenharia de Produo COPPE/UFRJ (1997-1999) Doutorado: Engenharia de Produo COPPE/UFRRJ (2002-2007)

OFERTA EM IES PBLICAS

No Brasil 5 Universidades:

Universidade UFRRJ*; Universidade Universidade Universidade UFRPE; Universidade UNIOESTE.

Federal Rural do Rio de Janeiro Federal de Viosa UFV; Federal do Cear UFC; Federal Rural de Pernambuco Estadual do Oeste do Paran -

(*)O nico curso no Brasil com as modalidades Licenciatura e Bacharelado, os demais oferecem apenas bacharelado e, Guia Melhores Universidades: **** em 2008
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Conceito, Reconhecimento e Legislao

Economia Domstica uma profisso de natureza tcnico-cientfica, que se caracteriza por uma atuao tcnico-educativa desenvolvendo programas, projetos, planos e pesquisas concernentes ao atendimento das necessidades bsicas da famlia e outros grupos em instituies pblicas, privadas e organizaes no governamentais. Reconhecimento: Parecer n 175/62-CFE, Decreto n 1.984/63-MEC Profisso Regulamentada pela Lei n 7.387 de 21/10/85 Conselhos: Federal e regional de Economistas Domsticos:

Lei n 8.042 de 13/06/1990.

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Justificativa

A graduao em Economia Domstica compreende um conjunto de conhecimentos e aptides direcionados primeiramente qualidade de vida da famlia. Estes conhecimentos gerados, aplicados, transferidos e divulgados para a sociedade, so instrumentos para possibilitar a melhoria da qualidade de vida. Os princpios norteadores do exerccio profissional esto expressos nas Leis anteriormente citadas.

Neste contexto:

considerando que a sociedade contempornea evidencia grande necessidade de profisses, com novos e crescentes espaos de atuao, frente demanda dos grandes desafios nacionais, o curso de Economia Domstica tem sofrido alteraes com o objetivo de contextualizar sua proposta ao novo modelo de competitividade, produtividade e criatividade exigida aos profissionais, estabelecendo novas relaes de trabalho e/ou emprego, tanto quanto o fortalecimento de novos setores como o de servios, defendendo e focando a preocupao com aspectos inerentes formao do Economista Domstico de modo a repensar e viabilizar a melhor implementao e consolidao de um processo contnuo de ensino e aprendizagem.

Atuao
Bacharel em Economia Domstica

Comprometido com a formao profissional generalista, com slida formao multidisciplinar, humanista e crtica-reflexiva sobre o cotidiano dos indivduos, da famlia e de demais grupos sociais, capacitando o profissional a atuar nas reas de: Extenso Rural e Urbana, Alimentao e Nutrio, Sade, Famlia e Desenvolvimento Humano, Espao e Administrao Familiar, Vesturio e Txteis.

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Competncias do Bacharel em Economia Domstica (1)

Compete ao Bacharel em Economia Domstica:

Coordenar, orientar e executar programas e projetos de desenvolvimento sustentvel nas reas urbanas e rurais; Planejar, coordenar e executar atividades relativas elaborao de cardpios balanceados para coletividades sadias, treinamento de manipuladores de alimentos, orientao quanto ao aproveitamento integral e preparao tcnica dos alimentos juntamente com programas de educao alimentar;

Competncia do Bacharel em Economia Domstica (2)

Planejar, administrar e avaliar servios de modelagem e produo de vesturio, rouparia e lavanderias institucionais e em hotelaria; Planejar, orientar, supervisionar e executar programas de atendimento integral criana e assistncia a outros grupos vulnerveis, bem como realizar projetos de campanhas educativas para promoo da Sade Pblica; Planejar, coordenar e executar programas de informao e educao do consumidor quanto utilizao de bens e servios e no planejamento do oramento familiar maximizando a utilizao dos recursos disponveis na famlia ou na comunidade.

Licenciatura em Economia Domstica

Formao comprometida com o profissional educador e administrador educacional para atuar no ensino pblico e privado pautando sua prtica nos princpios:

ticos - da autonomia, da responsabilidade, da solidariedade e do respeito ao bem comum, Polticos - dos direitos e deveres da cidadania, do exerccio da crtica e respeito ordem democrtica, Estticos - da sensibilidade, da criatividade, do ldico e da diversidade de manifestaes artsticas e culturais. Humanistas - do desenvolvimento do ser humano em suas essncias.

Competncias do Licenciado em Economia Domstica

Compete ao Licenciado em Economia Domstica: Atuar no ensino do nvel superior, lecionando disciplinas especficas de sua formao; Atuar no ensino da matria de Educao para o Lar ou disciplinas correlatas nas escolas; Coordenar, orientar e executar cursos de atualizao de professores que lecionam na Educao Infantil; Planejar, orientar e executar cursos de capacitao profissional nas diversas reas de competncia do Economista Domstico; Planejar, orientar e executar cursos na educao informal.

Perfil do Profissional Egresso

O curso de graduao em Economia Domstica deve formar um profissional generalista, porm com slida formao cientfica e tcnica; possuidor de capacidade de desenvolver programas, projetos e aes de forma crtica e criativa, capaz de atuar na identificao e resoluo de problemas sociais e do ambiente, considerando os aspectos sociais, econmicos e culturais da populao com viso tica e humanista, em atendimentos relativos s necessidades bsicas da comunidade, famlia e indivduo.
Profissional apto a atuar em um mercado altamente competitivo e em constante transformao, como impactos peridicos ou sazonais, segundo as mudanas na vida social, cultural, econmica, poltica, empresarial e organizacional, com nfase na qualidade de vida, em seus mais diversos e importantes aspectos estruturais, infraestruturais e eficcia, primando pelo qualitativo funcionamento, de acordo com os diversos segmentos culturais, sociais e econmicos.
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Viso da Pesquisa e Extenso

Contar com diferentes recursos que viabilizem o contato do acadmico com o mercado: o local de implantao da Unidade de Ensino. Programa Integrado de Ps-graduao da UFRRJ, que apia o desenvolvimento de projetos de pesquisa, alm de programas e convnios de intercmbio, internacionais e nacionais. Ps-Graduao (Lato sensu), em duas modalidades Administrao dos Servios de Alimentao e Gesto em Hotelaria e Stricto Sensu Gesto e Estratgia em Negcios Tecnologia de Alimentos por exemplo, podem dar continuidade em sua formao profissional

Vocao
Oferecer condies para os profissionais desenvolverem sua criatividade, capacidade de planejamento estratgico e uma viso crtica da realidade scio-econmica e cultural visando a melhoria as qualidade de vida.
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Colegiado de Curso
Departamentos envolvidos na composio do quadro docente Colegiado de Curso Departamento de Economia Domstica (ICHS); Departamento de Cincias Contbeis e administrativas (ICHS); Departamento de Economia (ICHS); Departamento Letras e Cincias Sociais (ICHS); Departamento de Teoria e Planejamento do Ensino (IE);

...Colegiado

Departamento de Psicologia (IE); Departamento de Biologia Animal (IB); Departamento de Matemtica (ICE); Departamento de Microbiologia e Imunologia Veterinria (IV) Departamento de Arquitetura e Urbanismo (IT); Departamento de Qumica (ICE).

FUNCIONAMENTO DO CURSO
RECURSOS HUMANOS Coordenador - 01; Tcnicos de Laboratrio: 02 Tcnicos de Laboratrio em Economia Domstica rea de Vesturio e Txteis e na UPAT - Unidade de Produo de Artigos Txteis - e 01 no Laboratrio de Alimentao. Corpo Docente:
Efetivos (14) 6 Doutores 4 Mestres 2 Doutorandos 2 Mestrandos Substitutos (3) 1 Mestre 2 Graduados

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ESTRUTURA FSICA
Atualmente dispe de nove laboratrios (DED/ICHS/CAIC):
trs Laboratrios de alimentao (Planejamento, Beneficiamento e Anlises) 01 de Espao e Habitao 01 de Desenvolvimento Humano 01 de Vesturio 01 de Txteis 01 da Unidade de Produo de Artigos Txteis - UPAT Um de Informtica

Estrutura Fsica (cont.)

Efetivo uso de espaos (salas de aula e laboratrios) do ICHS, IB, IV, IT, IE. Disponibilizao no ICHS, de rea til de aproximadamente 3.050 m2 distribuda por trs edifcios, com 30 salas de aula, distribudos nos Prdios Principal, Anexo I e Anexo II, alm do Anexo III, com acesso por escada e rampas em atendimento aos portadores de necessidades especiais. Os demais espaos no ICHS, compostos por Diretoria e Secretaria Administrativa (39.9m2), Vice-Diretoria (13.40m2), Copa (21.15m2), Chefia e Coordenao, Salas de Aula, Laboratrio de Informtica e Centro de Leitura e Estudo Rmulo Cavina, alm do Espao Cultural Paulo Freire, com 300 poltronas, camarim, planejado tambm para eventos. Composto ainda de reas de circulao, de lazer (ptio interno com mesas e bancos em concreto), sanitrios (4M e 4F).
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Estrutura logstica(outras)

Alojamento Biblioteca Bandejo Ambulatrio Ginsio de Esportes Salas de aula Laboratrios de aulas prticas Laboratrio de Informtica Professores Funcionrios Tcnicos Funcionrios Administrativos

Principais fatores que ocasionam a evaso, a reteno, o trancamento e a baixa taxa de concluso do curso

Reprovao e abandono nas disciplinas do ciclo bsico, principalmente as Qumicas; Falta de identificao com o curso; Preconceito quanto ao nome; Utilizado como trampolim Falta de adaptao; Dificuldade financeira (alojamento, dificuldade em se manter na universidade); Falta de interesse; Mercado de trabalho; Tempo integral