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PROJETO DE PESQUISA PARA MESTRADO EM ECONOMIA

GUSTAVO PEREIRA DA SILVA

Companhia Ararense de Leiteria: a precursora da Nestl no Brasil e sua atividade produtiva entre 1913-1920.

INTRODUO

No incio do sculo XX, o Brasil apoiava sua economia na exportao, principalmente, do caf. Este produto tinha suas principais lavouras no Estado de So Paulo, o que possibilitou a ascenso, econmica e poltica, daqueles que o cultivavam os cafeicultores paulistas. Mas, o caf tambm deu subsdios a outras formas de atividade econmica ; os servios pblicos em geral e, sobretudo, a indstria foram os maiores beneficiados. Indstria que, apesar de no ser das mais desenvolvidas poca, comeava a atender uma crescente mo-de-obra, proporcionada, em grande parte, grande soma de imigrantes vindos da Europa para trabalhar nas fazendas cafeeiras do interior paulista mas que, tambm foi trabalhar nas indstrias. Estas indstrias no se restringiram cidade de So Paulo; muitas delas nasceram no interior paulista aproveitando-se das facilidades para o escoamento da produo proporcionadas pelas ferrovias como a Companhia Paulista de Estradas de Ferro. Uma das indstrias montadas neste perodo foi a Companhia Ararense de Leiteria, no ano de 1913, no municpio paulista de Araras. Esta fbrica manufaturava um produto que s era conhecido pelos consumidores nacionais atravs de sua importao o leite

2 condensado que a Nestl exportava para o mercado brasileiro com o nome de Milkmaid. A multinacional sua, quando resolveu instalar sua primeira fbrica no Brasil em 1921, escolheu justamente o municpio de Araras para sediar esta empreitada; dentre os vrios motivos que influenciaram esta deciso, a existncia da Leiteria foi o mais importante a indstria local foi comprada pela Nestl em 1920 e o funcionamento da nova estrutura comeou em janeiro do ano seguinte. Deste modo, o objetivo do trabalho analisar a formao desta Leiteria, seu perodo de produo, de 1913 at 1920, e sua compra pela multinacional sua do ramo alimentcio, Nestl And Anglo-Swiss Condensed Milk Co.

REVISO BIBLIOGRFICA
Analisar a economia brasileira durante a Primeira Repblica deparar-se com o apogeu da exportao cafeeira, apesar das crises, e daqueles que, de alguma forma estavam envolvidos com esta atividade como o setor ferrovirio, o de seguros e o porturio. Esta economia, que [...] sempre cresceu para dentro e ao mesmo tempo esteve inserida de forma perifrica e dependente na ordem econmica internacional (TAVARES, 1999, p.456), no havia mudado tal perspectiva com a entrada do sculo XX. Porm, se quando analisamos os produtos exportados poca [...] o primeiro e soberano lugar cabe ao caf (PRADO JNIOR, 1986, p.225), isto no significava que ele era o nico a ser produzido para tal fim havia tambm a produo da borracha no Norte, do acar no Nordeste, por exemplo (VILLELA; SUZIGAN, 1975, p.9). Contudo, foi o caf que alavancou a economia e que possibilitou a ascenso econmica, e poltica, do Estado de So Paulo local onde se encontravam a maioria dos cafezais. Pelo lado poltico, a fora dos cafeicultores paulistas foi evidenciada atravs dos Planos de Valorizao que objetivavam a manuteno do preo do caf em altos nveis no

1 mercado internacional e foram iniciados com o Convnio de Taubat em 1906 os quais tornaram-se referncias para as aes econmicas dos governos brasileiros at 1930, fortalecendo a economia paulista (VILLELA; SUZIGAN, 1975, p.21). J no campo econmico o caf gerou uma procura pela produo industrial, criando um mercado consumidor baseado no imigrante europeu que vinha trabalhar nas lavouras de caf paulistas servindo tambm como mo-de-obra s tais industrias -, alm de financiar grande parte das despesas gerais que viabilizavam a produo manufatureira neste Estado; um exemplo deste financiamento foi a construo de estradas de ferro empreendimento em que os cafeicultores construam as linhas atravs dos seus lucros apesar da participao do capital estrangeiro e, tambm, a criao do Porto de Santos, facilitando a exportao do caf e auxiliando o incio da industrializao, pois otimizavam a importao de matrias-primas, como a juta e o trigo (DEAN, 1991, p.14). no contexto de formao das indstrias paulistas que este trabalho deve ser entendido. Ele busca analisar como ocorreu a criao, na cidade paulista de Araras, da Companhia Ararense de Leiteria sob a razo social de Lacerda, Soares & Nougus e ocorrido a 13 de dezembro de 1913 e o funcionamento desta indstria at ser comprada pela multinacional sua do ramo alimentcio, Nestl And Anglo-Swiss Condensed Milk Co., no ano de 1920; buscando compreender como funcionava a produo desta indstria, que fabricava leite condensado no Brasil antes da instalao da Nestl no Pas, as razes de tal empreendimento, a influncia exercida pela Primeira Guerra Mundial na produo desta indstria e o alcance produtivo da mesma no mercado fato que pode ter influenciado sua compra pela Nestl pois em muitos casos, o mvel da aquisio ou fuso de empresas cujos produtos fossem concorrentes era controlar mais efetivamente a produo, o preo e o mercado (CHANDLER, 1998, p.331).

2 Focando o perodo de criao da Leiteria, em 1913, necessrio atentar ao fato de que no ano posterior explode a Primeira Guerra Mundial. Em termos blicos, a repercusso no Brasil foi diminuta, devido sua pequena participao, que se restringiu a entrega de navios alemes aos aliados, mais especificamente aos franceses, somada ao envio de uma diviso naval, de um grupo de dez aviadores navais e uma misso mdica militar (VINHOSA, 1984, p.165). J, no que diz respeito economia, a discusso grande quantos aos efeitos do conflito; o problema principal est na aceitao ou no, da teoria dos choques adversos, a qual defende que o conflito impulsionou, e foi primordial, industria nacional de transformao, pois, apoiou a primeira onda de industrializao atravs da substituio de importaes (SUZIGAN, 2000, p.52). Para Fishlow (1972, p.8), o processo de substituio de importaes que o conflito possibilitou teve grande relevncia devido aos saltos que possibilitou nos indicadores da demanda, apesar de no ter havido uma seqncia em relao capacidade de produo esta, no teve grandes aumentos; contudo, os lucros criados por este processo incentivaram novos investimentos. Fishlow (1972, p.19) cita o caso dos produtos txteis para ilustrar o crescimento da produo no perodo da guerra. Em 1918, a produo de tecidos superou a de 1914 em 57%, isto devido, principalmente, substituio de importaes, que fez com que a produo interna de tecidos consumidos no mercado nacional aumentasse de menos de dois teros para 85%, ao final do conflito. Por fim, o choque exgeno que a guerra causou, foi de grande importncia ao possibilitar que o excesso de capacidade industrial j instalada levasse frente o processo de industrializao brasileiro, atravs da substituio de produtos importados que, antes de 1914, competiam com as manufaturas nacionais pelo nosso

mercado (FISHLOW, 1972, p.20). Nesta mesma linha, Versiani & Versiani (1977) concordam com a idia de Fishlow, ao dizer que a guerra teve efeitos positivos para a indstria txtil: alavancou o

3 aumento da produo e dos lucros, sendo que estes auxiliaram a elevao da capacidade produtiva no perodo ps-1918; tambm dizem que foi a guerra que possibilitou o fortalecimento dos produtores nacionais, pois, antes de 1914, o cenrio interno para estes produtores no era dos melhores principalmente, desde 1911, o que vai contra a idia de que a guerra interrompeu um quadro favorvel a produo nacional (VERSIANI; VERSIANI, 1977, p.139). Outro que segue este pensamento Baer (1966, p.16), quando diz que Os surtos de industrializao que se manifestaram nas dcadas iniciais do sculo XX tiveram por motivo principal choques oriundos do setor externo; neste caso, a Primeira Guerra Mundial. A indstria anteriormente guerra, aumentou sua produo devido a um maior protecionismo, atravs das tarifas aduaneiras, s facilidades para a compra de mquinas, instrumentos e matrias-primas possibilitadas para Caixa de Converso -, mo-de-obra imigrante que no encontrava emprego nas lavouras cafeeiras e ao aumento do nmero de usinas eltricas e ferrovias. Contudo, todos estes fatores tm suas dimenses reduzidas quando comparados ao estmulo que a guerra proporcionou indstria brasileira; o conflito gerou uma carncia de produtos importados, o que atraiu o interesse para a criao de novas indstrias que preenchessem esta lacuna no mercado brasileiro o que tornou possvel a criao de 5936 novas indstrias aumentando o valor da produo industrial at 212% entre 1914 e 1919 destacando-se a indstria de alimentos (alimentos, bebida e fumo), cuja participao na produo industrial era de 26,7% em 1907, e alcanou a marca de 40,6% em 1920. Porm, a estrutura econmica do Brasil pouco mudou com este surto industrial; a maioria das indstrias que surgiram no perodo da guerra eram pequenas e, na indstria pesada, a importao de mquinas e peas ainda era necessria s atividades industriais; alm disso, com o fim da guerra e a recuperao da produo industrial na Europa, aliada aos produtos norteamericanos, ficou ntida a pouca competitividade dos produtos brasileiros em relao aos

4 concorrentes estrangeiros os bens nacionais eram caros e de menor qualidade. Assim, na dcada de 1920, muitas das indstrias nacionais que foram instaladas durante a guerra passaram a ter grandes dificuldades, retrocedendo na maioria das vezes (BAER, 1966, p.17 a 19). Contraria esta tendncia, a anlise que Dean realiza sobre os efeitos da Primeira Guerra sobre a industrializao paulista. Atrelando a industrializao exportao e os lucros criados pelo caf, Dean (1971, p.93) afirma que evidente que o crescimento continuado da indstria paulista resultou do crescimento do comrcio do caf; esta indstria expandiu-se entre 1889 e 1913, apoiada na fcil obteno de crdito bancrio, na expanso geogrfica do mercado paulista, tornando-se independente do Rio de Janeiro e atraindo os importadores cariocas, na construo de ferrovias, nas isenes fiscais para a importao de maquinrio e em outras medidas como o Plano de Valorizao do caf, em 1906, que fez os preos do produto subirem novamente, o que possibilitou, tambm, uma melhora no comrcio e na indstria, com os empresrios paulistas comprando mquinas e expandindo as fbricas. Com o advento da Primeira Guerra Mundial, as indstrias passaram a ser prejudicadas com as dificuldades em importar seus bens de capital e matrias-primas; apesar disso, houve um crescimento da produo industrial paulista, baseado fortemente no parque industrial que existia anteriormente guerra 721 firmas paulistas fundadas antes de 1905 ainda existiam em 1920 (DEAN, 1971, p.101). Baseando o crescimento da produo numa capacidade j instalada, que atendia ao crescente mercado de So Paulo, Dean (1971, p.107) afirma que [...] a Primeira Guerra Mundial no foi, por si mesma, particularmente estimulante para a indstria paulista. A anlise de Villela & Suzigan quanto ao impacto da Primeira Guerra Mundial sobre a indstria brasileira, apesar de no atrelar totalmente o crescimento industrial ao setor cafeeiro, tambm discorda quanto aos benefcios do conflito. A Guerra fez com que os pases

5 aliados envolvidos nela passassem a importar uma quantidade maior de gneros alimentcios essenciais; deste modo, as exportaes brasileiras de acar, carnes, banha e tecidos de algodo aumentaram entre 1914 -1918 (VILLELA & SUZIGAN, 1975, p.130). Por outro lado, as importaes de bens de capital, matrias-primas e combustveis tiveram uma drstica reduo durante o mesmo perodo fato que impossibilitou a nica fonte de suprimento de maquinaria industrial e impediu a expanso na capacidade produtiva -, alm do declnio no consumo aparente de ao e cimento, o que fica claro com a tabela abaixo.

TABELA 1 BRASIL IMPORTAES POR TIPOS DE BENS, 1911-1918.

Indicadores da Formao de Capital na Indstria Bens de Consumo

Mdia

Matrias- Combus -Primas tveis

Bens de Consumo Capital Aparente para Industria de Ao 100,0 22,2 100,0 38,5

Consumo Aparente de Cimento 100,0 35,0

1911-1913 1914-1918

100,0 45,1

100,0 47,8

100,0 65,0

FONTE: VILLELA & SUZIGAN. Poltica..., 1975, p.128.

Todos estes fatores, mostram que difcil acreditar num surto industrial ocorrido durante a Primeira Guerra Mundial; este surto parece ter existido entre os anos 19051912, quando os indicadores de formao de capital pela indstria demonstram um forte crescimento, bloqueado pelo conflito como mostra a tabela abaixo.

TABELA 2 BRASIL INDICADORES DA FORMAO DE CAPITAL NA INDSTRIA, 1901-1919.

Consumo Aparente de Cimento (1.000t)

Consumo Aparente de Laminados de Ao* (1.000t)

ndice de Quantum das Importaes de Bens de Capital para a Industria (1939=100) 56,8 31,7 38,0 41,3 62,3 66,1 93,0 96,4 102,9 118,7 153,6 205,3 152,6 63,4 25,2 32,2 32,0 36,9 64,6

1901 1902 1903 1904 1905 1906 1907 1908 1919 1910 1911 1912 1913 1914 1915 1916 1917 1918 1919

37,3 58,8 63,8 94,0 129,6 180,3 179,3 197,9 201,8 264,2 268,,7 367,0 465,3 180,8 144,9 169,8 98,6 51,7 198,4

34,9 61,3 61,0 66,5 73,6 91,8 147,6 127,1 108,4 150,3 171,0 215,9 251,2 127,2 82,7 82,0 74,4 44,1 126,4

FONTE: VILLELA & SUZIGAN. Poltica..., 1975, p.423

Na realidade, o que aconteceu foi um crescimento da produo industrial durante a Guerra que deve ser creditado melhor utilizao da capacidade produtiva j instalada. Este aumento produtivo no foi, tambm, qualitativo, uma vez que, acabada a Guerra e com a concorrncia dos produtos estrangeiros novamente, o produto nacional voltou a enfrentar dificuldades, no mercado interno e externo. Por isso Villela & Suzigan (1975, p.132) perguntam ao final, [...] talvez o correto seja indagar se o surto industrial que parece

7 ter ocorrido nos anos 1905-1912 no teria levado a um processo de industrializao na ausncia da Guerra de 1914-1918. Sobre este tema, Suzigan (2000, p.54) faz uma distino entre trs aspectos dos efeitos da Guerra: investimentos, produo e lucros. Quantos aos investimentos, no h como negar sua diminuio no perodo de conflito - 59,5% em 1914 e 70,9% em 1915. Esta queda nos investimentos afetou todas as indstrias e no foi instalada nenhuma fbrica de grande porte antes de 1917 (SUZIGAN, 2000, p.54). Em termos de produo, a indstria sofreu com a carncia de matrias-primas e insumos importados e, no fim do conflito tambm pela falta de maquinaria externa; isto afetou negativamente a produo, impedindo seu crescimento. Porm, se algumas indstrias tiveram aumento de produtividade como no caso dos tecidos de algodo, chapus, calados, produtos de couro, produtos farmacuticos, perfumaria e cosmticos, bebidas (exceto cerveja), vesturio, acar, carnes industrializadas e outros -, baseando tal aumento no processamento de matrias-primas locais e atendendo a demanda interna e externa, este crescimento no teve tanta relevncia ao analisar o conjunto da produo industrial no perodo. A tabela abaixo mostra isso, alm de indicar uma queda grande na indstria de transformao e uma variao acentuada em todos os setores industriais quanto produo.

8 TABELA 3

TAXAS ANUAIS DE CRESCIMENTO DA PRODUO DE PRODUTOS INDUSTRIAIS SELECIONADOS, 1914-1918

Produtos

1914

1915

1916

1917

1918

Tecidos de algodo -18,4 de l -20,0 de juta 18,4 de seda Chapus -35,0 Calados -19,2 Couros e Peles 4,2 Produtos de Fumo Charutos -23,5 Cigarros -5,9 Bebidas Refrigerantes -13,7 Cerveja 9,9 Vinho Aguardente Produtos Qumicos Fsforos -11,5 Farmacuticos -12,5 Perfumes e Cosmticos -20,0 Produtos Alimentcios Acar 10,0 Carne Industrializada -14,7 Manteiga Torrefao e Moagem de caf Total da indstria de transformao -8,7

50,0 0,0 4,4 15,4 15,2 4,0 -9,9 -3,4 -11,4 -13,0 18,4 0,0 33,0 1,5 0,7 12,9

0,6 40,0 -8,5 15,6 22,1 3,8 14,6 29,0 2,6 -5,1 133,8 109,1 10,8 42,9 25,0 13,4 6,3 11,4

15,6 28,6 39,5 -38,8 7,7 1,2 0,0 -4,3 -24,0 7,5 -19,3 54,8 30,4 -17,7 30,0 30,0 5,3 12,6 8,7

-9,9 -2,8 -21,7 46,7 -8,9 4,5 3,7 7,8 15,8 16,30 2,4 6,2 -1,7 -3,2 7,7 -11,5 7,5 -6,5 3,1 8,7 -1,0

FONTE: SUZIGAN, Wilson. Industria Brasileira..., 2000, p.57. A questo dos lucros gera muita controvrsia; o certo que a grande dependncia das indstrias brasileiras em relao aos insumos importados, os quais tiveram seus preos elevados com a Guerra, tenha aumentado os gastos na produo destas indstrias

9 e, com a subida dos preos internos, seus lucros sofrido uma queda. Contudo, uma coisa fica clara para Suzigan (2000, p.60 e 61) [...] a indstria de transformao domstica ainda no tinha desenvolvido a capacidade de resistir a um choque como o causado pela Guerra [...], algo que s ocorrer aps 1930. Na viso de Cano (1998, p.98); o capital excedente dos lucros cafeeiros acabou migrando para o setor bancrio, industrial e comercial em funo dos preos menores do produto no mercado internacional, como ocorreu durante a Primeira Guerra Mundial -, sendo que tais capitais, nada mais so que reflexos do capital cafeeiro paulista. Apoiando suas variaes em grande parte, nos indicadores da indstria txtil paulista, ele mostra que apesar da diminuio de mercado externo para este produto em 1913 foram exportadas 37000 toneladas, em 1914, 30.000, mas, durante os anos de 1915 a 1918 apenas a mdia 3.650 toneladas e para o caf cuja queda foi mais aguda entre 1917 e 1918 -, a produo industrial paulista aumentou, apoiada nas vendas s outras regies brasileiras e na expanso de seu mercado interno apesar da queda nas importaes de bens de capital, destinados alimentar o parque industrial paulista. Tendo em vista que os lucros do caf alimentavam a indstria paulista e que, a crise do produto restringiu-se a apenas 2 anos, Cano conclui que o nvel de investimentos na indstria tambm no tenha cado, alm disso, a economia paulista, atravs da produo agrcola interna de matrias-primas, conseguiu superar as agruras da Primeira Guerra Mundial, e, a queda das exportaes nacionais foi acompanhada de uma expanso na produo (CANO, 1998, p.173). Apoiando sua anlise da indstria brasileira na tica do capitalismo tardio que analisava o Brasil como um receptor de tecnologias atrasadas, sendo incorporado pelo capitalismo como um Pas atrasado e no papel fomentador do caf em relao indstria, Mello (1982, p.155) tambm faz sua interpretao dos impactos da Primeira Guerra Mundial no setor industrial brasileiro. Para ele, o conflito serviu para reanimar a indstria nacional,

10 aps a crise de 1913-1914 que originou-se da diminuio dos meios de pagamento e do excesso de capacidade industrial que instalou-se nos anos anteriores a 1913 e, posteriormente, para aumentar a produo, baseando-se na capacidade produtiva j instalada antes do conflito. A demanda, tanto interna quanto externa, aumentou e modificou-se, passando as indstrias brasileiras a exportarem mais bens de consumo no durveis, como no caso dos alimentos, isto sendo fruto da substituio de importaes e exportaes. Alm disso, a rapidez com que os preos das manufaturas nacionais cresciam era bem maior em relao aos preos de importao e, tambm, quando comparada ao nvel salarial da poca, fato que gerou muitos lucros ao setor industrial. Mas, apesar dos lucros, h uma ressalva a fazer, segundo Mello:
Devido, no entanto, existncia de capacidade ociosa, volta ao funcionamento de empresas postas fora de combate na crise de 1913/14, e s dificuldades de importar, a taxa de acumulao de capital produtivo manteve-se em baixos nveis. A alta taxa de acumulao financeira se exprimiria na demanda por bens de produo exercida no imediato ps-guerra (MELLO, 1982, p.156).

Ao fazer o estudo das relaes entre o caf e a indstria, Silva (1976, p.103) apontou uma relao dialtica entre os dois; se por um lado, o caf gerou lucros que contriburam para a criao e o desenvolvimento da indstria; por outro, a manuteno do caf como eixo da economia brasileira e, tambm da poltica criou barreiras ao desenvolvimento desta indstria, pois os investimentos do governo traduziam-se, em sua maioria, em incentivos e ajudas aos cafeicultores como os planos de valorizao. Silva critica a tese de que o caf foi um estimulo industrializao e refuta a idia de que o enfraquecimento da economia cafeeira durante a Primeira Guerra Mundial causou somente prejuzos ao crescimento da indstria brasileira, principalmente a paulista. Apoiando tal concluso nas estatsticas da poca 24,2% do capital industrial recenseado em 1920 empregavam-se em indstrias criadas entre 1915-1920 e em suas observaes Silva (1976, p.101) tenta [...] afirmar a importncia do crescimento industrial durante esse perodo [entre 1914-1918].

11 Por fim, importante mostrar que este processo de industrializao induzido pelas exportaes no pode ser confundido com uma substituio de importaes. Deste modo, as anlises de Furtado e Tavares fazem meno a um fenmeno que tem incio na dcada de 1930 aps a Depresso de 1929. Este crescimento econmico induzido pelas exportaes juno de uma pequena atividade industrial e de uma agricultura de subsistncia incapazes de dinamizar a atividade interna tinha um srio problema: o fato de estar fixado s necessidades da demanda externa por produtos primrios, o que tornava nossa economia dependente (TAVARES, 1977, p.31). O crescimento econmico brasileiro era refm das variantes exgenas ou, melhor dizendo, o centro dinmico da nossa economia, era voltado para fora da nao (FURTADO, 2003, p.206); e a soluo deste dilema seria diversificar o setor produtivo, instalando indstrias de equipamentos e outros tipos de indstrias de base, que alimentassem este crescimento industrial (FURTADO, 1970, p.124).

OBJETIVOS E JUSTIFICATIVAS Ao analisar um fato, necessrio entender no s o que aconteceu em sua superfcie, mas, tambm, buscar o esclarecimento de circunstncias que, geralmente, ficaram ocultas ou no despertaram o interesse do pesquisador num estudo inicial. Tal busca deve nortear o rumo e a elaborao dos resultados da pesquisa principalmente quando objetiva-se a veracidade dos fatos. Assim, a anlise da Companhia Ararense de Leiteria, que teve suas atividades entre 1913-1920, de grande relevncia para a compreenso de um processo maior que foi a instalao, no municpio paulista de Araras, da fbrica da multinacional sua do ramo alimentcio, Nestl and Anglo Swiss Condensed Milk Co. , no ano de 1921. A chegada desta empresa no pode ser entendida como um processo nico, advindo a importncia do estudo sobre uma indstria que, praticamente, foi a precursora da Nestl no Brasil pois, fabricava

12 leite condensado antes da multinacional sua ter instalado uma fbrica nestas terras (MATTHIENSEN, 1994, p.31). As multinacionais1 tiveram origem no sculo XIX, constituindo-se na Europa e nos Estados Unidos, aps 1850. Elas so reflexos do processo que formou a moderna empresa industrial tipicamente americana, segundo Chandler (1998, p.170). A unidade emergente destas empresas, que utilizavam-se das vantagens de escala e escopo2, integrava os principais processos econmicos em uma organizao empresarial: produo ou aquisio de matrias-primas, fabricao, distribuio, e financiamento (CHANDLER, 1998, p.40). Porm, entre 1890 e 1910, as grandes empresas norte-americanas integradas verticalmente, centralizadas e departamentalizadas passaram a deslocar-se para o exterior, apoiando-se em sua nova estrutura administrativa e maior poder financeiro; mas, principalmente, em busca de novos mercados menos concorridos de matrias-primas e mo-de-obra barata, e fugindo de uma legislao que ia contra a formao dos cartis3. Segundo Hymer (1878, p.47) Ao converter-se em empresas nacionais, as corporaes norte-americanas aprendem a converterse em internacionais, usando como arma o oligoplio4. Na Europa, tal processo teve o seu paralelo; a Nestl um exemplo de empresa que se formou, cresceu e, depois, buscou novos limites tornando-se uma multinacional. Tudo comeou no ano de 1867, quando o qumico Henri Nestl, na cidade sua de Vevey, fundou uma indstria que fabricava Farinha Lctea, a Nestl, comprovando o esprito
1

Multinacional a estrutura bsica do capitalismo dominante nos pases altamente industrializados; caracterizase por desenvolver uma estratgia internacional a partir de uma base nacional, guiada por uma direo central (SANDRONI, 2001, p. 415). 2 A economia de escala obtida quando da reduo do custo unitrio da produo e distribuio atravs da obteno do maior volume de um s produto ou servio em um nico complexo industrial. A economia de escopo se baseia na produo de mais de um produto ou servio utilizando somente um complexo industrial (CHANDLER, 1998, p. 338) 3 Cartis so grupos de empresas independentes que formalizam um acordo para sua atuao coordenada com vistas a interesses comuns. O tipo mais freqente de cartel o de empresas que produzem artigos semelhantes de forma a constituir um monoplio de mercado (SANDRONI, 2001, p.84). 4 Oligoplio um tipo de estrutura de mercado, nas economias capitalistas, em que poucas empresas detm o controle da maior parcela do mercado. uma tendncia que reflete a concentrao da propriedade em poucas empresas de grande porte, pela fuso entre elas, incorporao ou eliminao das pequenas empresas (SANDRONI, 2001, p.431).

13 empreendedor do industrial moderno (HOBSON, 1983, p.20). A empresa, que at hoje tem como marca comercial um ninho de pssaros, simbolizando uma fonte de alimentos inspirado na tradio do sobrenome de Henri, pois a palavra nest significa ninho em ingls e alemo passou a diversificar a produo em 1878, com a produo do leite condensado alimento desenvolvido originalmente nos Estados Unidos por Gail Borden (NESTL, on-line). Sobre esta diversificao, Chandler diz:
[...] decorria da possibilidade de usar de maneira mais lucrativa as instalaes e o pessoal empregados na produo, na comercializao e nas atividades de pesquisa visando igualmente a explorar as vantagens competitivas. A iniciativa de explorar tais vantagens competitivas organizacionais tornou-se a mola de crescimento da moderna empresa industrial na primeira metade do sculo XX (CHANDLER, 1998, p.332 e 333).

A diversificao possibilitou Nestl uma mudana em sua organizao empresarial. Em 1905, a empresa entrou numa fuso com a Anglo Swiss Condensed Milk Co., indstria do norte-americano Charles A. Page que comercializava na Europa o leite condensado, o qual passou a ser conhecido como Milkmaid, tornando-se conhecido no mundo todo (NESTL on-line). Esta Amalgamao em que se efetua uma unificao completa de empresas concorrentes [...] (HOBSON, 1983, p.140), deu origem a uma nica empresa, a Nestl And Anglo Swiss Condensed Milk Co; chamada por Kucinski (1998, p.52) de [...] o truste5 Leiteiro Anglo Suo Nestl. A Nestl expandiu-se e, ao mesmo tempo, a necessidade por novos mercados. Se, ao abrir uma fbrica no exterior, devia-se atentar ao custo da manufatura de produtos primrios e intermedirios em fbricas com tamanho mnimo eficiente, aos gastos com transporte, distribuio, tarifas e outras medidas restritivas, contudo, o principal estmulo para investir diretamente no exterior era a chance de entrar num mercado estrangeiro e a reduo do custo da fabricao e venda de produtos em tais mercados (CHANDLER, p.333 e 334). Dentre os vrios pases que eram alvos das multinacionais principalmente os menos

Truste um termo de origem norte-americana que representa uma consolidao de capital dentro de uma organizao econmica suficientemente grande e forte para controlar, em medida aprecivel

14 desenvolvidos industrialmente -, o Brasil tinha um destaque (HOBSON, 1983, p.340). As estratgias destas empresas ao investir no Brasil eram segundo Suzigan & Szmrecsnyi:
[...] 1) O processamento de matrias-primas locais com vistas exportao do produto final [...] 2) A obteno da primazia no abastecimento dos mercados locais, mediante a antecipao entrada dos concorrentes ou o afastamento dos mesmos da competio interna [...] 3) A substituio parcial das importaes de produtos industrializados [...] e 4) O aumento da participao no abastecimento do mercado interno atravs da produo local de bens anteriormente importados, baseada na disponibilidade de matrias-primas a baixo custo e na existncia de uma demanda interna compatvel com a obteno de certas escalas mnimas de produo [...] (SUZIGAN & SZMRECSNYI, 2002, p.236).

O investimento direto da Nestl no mercado brasileiro uma vez que, h notcias da importao e comercializao da Farinha Lctea no Brasil, na edio de 28 de outubro de 1876 do jornal A Provncia de So Paulo (NESTL on-line) encaixa-se numa perspectiva de mudana no quadro dos pases que colocavam dinheiro no Brasil. De 1850 at 1900, havia predominncia do capital ingls, que estava ligado atividades exportadoras ferrovias, seguros e navegao. J, nos primeiros anos do sculo XX, passa a haver uma variedade maior de investidores, como norte-americanos e canadenses, e h uma queda na posio inglesa; esta diversificao alterou tambm os rumos dos novos capitais, os quais buscavam o setor industrial portos, ferrovias, borracha, iluminao e transporte urbano (CASTRO, 1978, p.12). Deste modo, em 1920, chegou ao Brasil a Nestl, fugindo das agruras que o ps-guerra havia deixado na Europa os sistemas monetrios desorganizados, a queda no poder aquisitivo das pessoas, os embargos, as novas tarifas e as animosidades criadas pela Primeira Guerra Mundial atrapalhavam a ao comercial das grandes indstrias (HOBSON, 1983, p.338) e acabou instalando sua fbrica no pequeno municpio paulista de Araras, que fica a aproximadamente 170 quilmetros da cidade de So Paulo e, em 1920, tinha 25.613 habitantes (CAMARGO, 1981, p.22). Dentre os vrios motivos que influenciaram na escolha: proximidade com a capital do Estado que era um grande mercado consumidor -, fazer parte da malha ferroviria da Paulista (MATOS, 1974, p.67) o que facilitava a vinda da matria-

15 prima, o leite, e o escoamento da produo -, a boa produo leiteira nas fazendas da regio, os incentivos municipais como iseno de impostos (DESFAZENDO..., 1921, p.1) ou federais, na aquisio de maquinrio (BAER, 2002, p.52), ficam num segundo plano; o que realmente despertou o interesse da Nestl pelo municpio de Araras foi a existncia de uma indstria que tambm fabricava leite condensado, a Companhia Ararense de Leiteria. Fundada no dia 21 de dezembro de 1913, atravs da iniciativa de Louiz Nougus nascido na Frana em 1878, formou-se na Sorbonne, com conhecimentos em qumica e agronomia, veio para Araras para trabalhar na Escola de Trabalhadores Rurais, em 1908 -, que sempre procurava novidades cientficas e, assim, tomou conhecimento da tcnica de produo do leite condensado e props a dois fazendeiros, Lacerda e Soares, implementar tal tcnica na cidade. Deste modo, foi fundada a Companhia Ararense de Leiteria, sob a razo social de Lacerda, Soares & Nougus, da qual Nougus era o qumico (MATTHIENSEN, 1994, p.32). A Leiteria, como era popularmente chamada, funcionou entre 1913 e 1920, produzindo leite condensado; em 1920, ela foi comprada pela Nestl pelo valor de mil e duzentos contos de ris (RS 1.200:000 $ 000) com a multinacional rebatizando o produto no Brasil, que antes, chamava-se Milkmaid, e se transformou no Leite Moa (NESTL, on-line). Apesar do poder exercido pela multinacional, o que mais chama a ateno a existncia da Leiteria e a forma como ela produziu seu leite condensado neste perodo to conturbado a Primeira Guerra Mundial (1914-1918) deve ser levada em considerao. Disso vem a importncia de estudar a Leiteria, pois, ela pode desvendar segredos sobre a instalao da Nestl em Araras. Dentro desta ordem, os objetivos buscam a investigao da atividade industrial da Companhia Ararense de Leiteria, entre 1913 e 1920. A produo deve ser pesquisada, pois, necessrio saber at onde chegava o leite condensado ararense. Alm disso, deve-se esclarecer a influncia da Primeira Guerra Mundial sobre a produo da Leiteria pode ter

16 havido expanso no momento em que as importaes ficaram difceis mas, aps o conflito, importante analisar a compra da Leiteria pela Nestl, pois, no se tem certeza se ela foi comprada pela localizao ou para eliminar um concorrente do mercado.

METODOLOGIA A metodologia a ser trabalhada nessa pesquisa se encaixa na histria econmica. Analisando o perodo de 1913 a 1920, a inteno conhecer mais profundamente o funcionamento da Leiteria, sua produo, o alcance da mesma no mercado, a influncia da Primeira Guerra Mundial e a compra da Leiteria pela Nestl. Para o levantamento, arrolamento, leitura e fichamento da bibliografia e documentao emprica ser utilizada: Biblioteca da Faculdade de Histria, Direito e Servio Social, UNESP-Franca. Biblioteca da FEA-USP, So Paulo. Biblioteca do IFCH e da Economia, UNICAMP, Campinas. Arquivo do Estado de So Paulo, So Paulo. Arquivo Edgard Leuenroth, UNICAMP, Campinas. Biblioteca Municipal de Araras-SP. Arquivo Nacional, Rio de Janeiro. Arquivo da Nestl, So Paulo. Arquivo Histrico da Cmara Municipal da cidade de Araras-SP. Junta Comercial do Estado de So Paulo, So Paulo. O material documental constitui-se basicamente de fontes impressas, que incluem os relatrios da Leiteria, as atas da Cmara Municipal de Araras, fichas de registro na Junta Comercial do Estado de So Paulo, jornais da poca, alm da bibliografia sobre o assunto.

CRONOGRAMA DE EXECUO 1 ao 6 ms: cumprimento de disciplinas. Levantamento e leitura de fontes e bibliografia.

17 7 ao 12 ms: cumprimento de disciplinas. levantamento e leitura de fontes e bibliografias. Anlises e sistematizao dos dados a redao dos captulos 1 e 2. 13 ao 18 ms: Levantamento e leitura de fontes e bibliografia. Anlise e sistematizao dos dados e redao do captulo 3. 19 ao 24 ms: Reviso e concluso do texto e defesa da dissertao.

BIBLIOGRAFIA

1. Fontes

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