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Concentrer (chimie)

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Aller : Navigation, rechercher Cet article est une bauche concernant la chimie. Vous pouvez partager vos connaissances en lamliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Pour les articles homonymes, voir Concentrer. En chimie, concentrer signifie augmenter le rapport entre la quantit d'une substance et le volume du milieu qu'elle occupe. Plus spcifiquement, la concentration est la mesure de la quantit d'une matire donne dissoute dans un volume d'une autre substance. Le terme concentration s'applique toutes sortes de mlanges, mais est surtout utilis lorsquil s'agit de solution. Il s'agit alors de la quantit de solut dissoute dans un solvant. Pour concentrer une solution, il faut rajouter du solut ou rduire la quantit de solvant, par exemple par vaporation slective. Concentrer est l'opration inverse de diluer. Pour diluer une solution, a contrario, il faut rajouter du solvant ou diminuer la quantit de solut. Il existe une concentration au-del de laquelle il n'est plus possible de dissoudre du solut dans la solution : la solution est alors dite sature. Ce point de saturation (la solubilit de ce solut dans ce solvant) dpend de nombreuses variables telles que la temprature, la nature du solvant et celle du solut.

Sommaire
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1 Mthodes pour concentrer une solution o 1.1 Qualitative o 1.2 Quantitative o 1.3 Notation en "Parts-pour" o 1.4 Techniques utilises pour dterminer une concentration 2 Voir aussi

Mthodes pour concentrer une solution [modifier]


Par simple distillation fractionne, il est possible d'augmenter le taux de concentration des soluts dans une solution. Exemples:
1

l'eau de mer est sale parce que des sels sont dissous dans l'eau; on peut augmenter le taux de concentration en vaporant l'eau (dans des marais salants par exemple) et finalement obtenir la matire sche contenue dans l'eau de mer ou sel marin. Inversement il est possible de diluer l'eau de mer dans de l'eau "pure" cest--dire sans sels. On obtient alors une dilution ou une solution. autres exemples : un sucre dans un caf, du sel dans la soupe, etc.

Pour mesurer ou quantifier ces oprations, il existe de nombreuses chelles. La concentration peut tre dcrite qualitativement ou quantitativement.

Qualitative [modifier]
On peut dcrire une solution comme "dilue" ou de "faible" concentration pour une concentration basse et, l'inverse, on utilisera les mots "concentre" ou de "forte" concentration. Par exemple: une solution colore sera plus concentre si elle contient plus de molcules de solvant color.

La solution gauche est plus faible ou plus dilue que celle de droite qui est plus forte ou plus concentre.

Quantitative [modifier]
Une description quantitative de la concentration nous donne plus d'informations et est plus utile d'un point de vue scientifique. Il existe de diffrentes faons pour exprimer une concentration et l'on va examiner les plus courantes. Remarque: beaucoup d'entre elles ncessitent la mesure de volumes, mesure qui dpend de la temprature et de la pression. Aussi, si on ne spcifie pas, les mesures sont considres comme faites des conditions dites "normales" (cest--dire, 25 degrs Celsius et 1 atmosphre or 101.325 kPa).

concentration en pourcentage massique

pourcentage massique indique la quantit en masse m d'une substance par le pourcentage d'une substance d'un mlange: m/M o M est la masse du tout. Par exemple: si une bouteille contient 40 grammes d'thanol et 60 grammes d'eau, elle contient 40% d'thanol en masse.

Concentration volumique

Concentration volumique indique la quantit en volume v d'une substance par le pourcentage d'une substance d'un mlange: v/V o V est le volume du tout. Par exemple: une bire tiquete 5% signifie qu'elle contient 5% d'thanol cest--dire 5 mL par 100mL

Molarit

La molarit indique le nombre de moles du solut par litre de solution.

La molalit indique le nombre de moles du solut par kilogramme de solvant.

Ce qui a l'avantage de ne pas dpendre de la temprature.

Molinit indique le nombre de mole du solut par kilogramme de solution. Remarque: molarit et molinit sont calculs en se ramenant la solution alors que la molalit se rfre au solvant. Attention: En cas de risque de confusion il est bon d'indiquer clairement la rfrence le tout la solution ou le solvant.

fraction molaire

Le , chi (fraction molaire) indique le rapport du nombre de moles de solut au nombre total de moles contenu dans la solution (le tout). Exemple: 1 mole de solut dissous dans 9 moles de solvant est une dilution 1/10 ou 0,1. C'est de loin la notion la plus simple physiquement et mathmatiquement. Voir les conventions en franais 1

Notation en "Parts-pour" [modifier]


La notation en parts-pour est utilise pour les concentrations trs faibles. Pour dcrire les lments dans la constitution de la crote terrestre, le niveau de polluants dans l'environnement ou en homopathie.
o o

Parts pour cent ('%' et trs rarement 'ppc') - indique le nombre de parties pour un total divis en 100. 1% signifie donc 1 part pour 99 autres particules. Parts pour mille ( ' ') une particule de solut pour 999 autres particules. C'est peu prs une goutte d'encre dans un verre d'eau ou une seconde dans 17 minutes. 'Parts pour mille' est utilis le plus souvent pour la salinit de l'eau de mer. 1 part pour 10. Parts pour million ('ppm') indique une particule d'une substance dans 999,999 autres particules. C'est en gros une goutte d'eau dans un tonneau ou une seconde sur 280 heures. 1 part pour 106. Parts pour 1 milliard ('ppb') indique une particule de substance pour 999,999,999 autres particules. C'est en gros une goutte d'encre dans une cluse d'eau ou une seconde sur 32 ans. 1 part pour 109.
3

Parts pour trilliards ('ppt') indique une particule d'une substance dans 999,999,999,999 autres particles. C'est une goutte d'encre dans un bassin olympique ou une seconde pour 320 sicles. 1 part pour 1012. Parts pour quadrillion ('ppq') indique une particule de substance pour 999,999,999,999,999 autres particules. C'est en gros une goutte d'encre dans un grand lac ou une seconde pour 32 000 millnaires.

Il n'y a pas de technique d'analyse qui permette de mesurer de telles dilutions extrmes : 1 part dans 1015. Selon le U.S. National Institute of Standards and Technology (NIST) et son Guide for the Use of the International System of Units (SI), Les units part par million , par milliards etc, ne doivent pas tre utilises dans le SI." [1] liste des expressions alternatives.

Techniques utilises pour dterminer une concentration [modifier]


Spectrophotomtrie Chromatographie Titrage Gravimtrie