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Une Nouvelle Economie Vertueuse

Franois Rouillay Publi le 13 mai 2012

En dcouvrant les incroyables comestibles pour la premire fois, plusieurs personnes ont pos la mme question : mais si les fruits et lgumes sont gratuits partout dans la ville de Todmorden, comment lconomie locale peut-elle sen sortir ? Ou encore, que deviennent les marachers locaux ou les marchands de lgumes ? Nous allons tenter de regarder de prs cet aspect des choses essentiel, puisquil concerne largent et les revenus, ainsi que la richesse produite par ce nouveau mode de vie totalement transparent, thique, solidaire et co-responsable.

En fait, la rponse est simple. Le processus des incroyables comestibles est un catalyseur. Il permet daider oprer un changement de regard qui conduit crer une autre faon de vivre harmonieuse, fconde et bienveillante. Les habitants quittent la croyance errone que tout est spar, divis, et conflictuel pour survivre, et prennent conscience quen ralit, tout est reli et interagit. Par consquent, du point de vue collectif, si vous agissez avec des intentions de dialogue, de respect de lautre, sans jugement, en acceptant les diffrences de chacun, dans le partage et les cooprations tous les niveaux, vous crez une nouvelle dynamique vertueuse, et donc, au bout du compte, une nouvelle conomie vertueuse. Il y a une co-responsabilit de chaque co-crateur dans ce nouveau type dchange.

Maintenant, quen est-il de lconomie locale des territoires de plus en plus nombreux qui font le choix de ce nouveau systme ? Nous dirions, quavec ce nouveau regard et cette nouvelle faon dagir individuellement et collectivement, il y a un changement complet du cadre initial qui offre de nouvelles perspectives indites. Par exemple, il y a une quantit croissante de bacs de plantations sur lespace public deTodmorden o on peut se servir des fruits et lgumes gratuitement. Il est vident que la totalit des bacs de partage ne suffit pas nourrir toute la population des 14.000 ou 15.000 habitants. Mais, grce laction de ces bacs de partage, le catalyseur, les gens ont chang de regard, et de fil en aiguille, dattitude et de comportement.

Alors, chacun agit diffremment dans son quotidien par la conscience quon est coresponsable et donc co-crateur du tout, cest dire de lensemble du systme, de lensemble de la communaut locale. Il y a par consquent un dsir de plus en plus fort daider lautre, car en aidant lautre, on renforce toute la communaut, et donc soi-mme.

Prenons un exemple concret pour illustrer la faon dont le changement sopre. Vous avez un apiculteur qui produit avec ses abeilles une certaine quantit de miel dans unepetite entreprise familiale locale. Cet apiculteur vit de son activit. Et avec les revenus du miel quil produit chaque anne, il doit satisfaire les besoins de son foyer. Dans lancien systme spar, cet artisan va vendre son miel sur le march de la commune. Cela ne suffit pas couler son stock. Alors, il va passer un temps considrable aller de plus en plus loin de chez lui pour vendre sur les marchs des villages voisins. Cet apiculteur arrive ainsi difficilement vendre au meilleur prix 30 ou 40, voire 50 % de sa production. Pour le reste, il va devoir cder son stock invendu localement des distributeurs intermdiaires, des prix trs bas, o son miel partira on ne sait o.

Or, cest la vente oblige auprs de ce distributeur qui fait que ce petit producteurabandonne sa marge bnficiaire, le fruit de son travail. Et ainsi, comme de nombreux petits producteurs agissant dans le systme de la comptition, il est toujours sur le fil du rasoir et a du mal sen sortir. Pendant ce temps, les habitants de sa commune qui nont pas achet le miel au march, reprsentant la plus grande quantit de la consommation locale dans les pratiques consumristes de lancien systme, vont se rendre dans des boutiques dapprovisionnement de chaines de distribution et acheter du miel produit, la plupart du temps, des distances loignes du lieu de fabrication, voire lautre bout du monde. Ce sinistre scnario se reproduit actuellement pour de nombreux artisans et petits producteurs locaux partout.

Dans le cas de la ville de Todmorden, ou de toutes les autres qui ont fait le choix de changer de pratique par ce changement de regard, on recherche tout ce quil est possible dimaginer pour tendre vers un nouveau modle vertueux reposant sur lide de produire et consommer localement. Fin 2011, aprs trois annes dexprimentation du processus Incredible Edible, un sondage a t ralis auprs de la population de Todmorden pour connatre les volutions de son mode de consommation. Les rsultats sont sans appel, 83 % des actes dachats des habitants privilgient les produits de la production locale. Lide de lautosuffisance alimentaire de la collectivit devient une perspective ralisable. Imaginez le gain pour chaque producteur local, comme notre apiculteur, lorsque tout, ou presque tout, est produit et consomm localement. Lapiculteur na plus besoin dabandonner sa marge des intermdiaires. Il retrouve une certaine srnit, car il nest plus en tension perptuelle avec un avenir incertain, ni constamment sur le fil du rasoir. Cest pareil pour tous les autres fermiers, maraichers et artisans locaux. Il suffit de les couter sexprimer dans le reportage vido Incredible Edible Todmorden .
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On a chang de systme.

Les commerants locaux ne sont pas perdants non plus, parce que il y a un rquilibrage des ventes. Ce qui est produit localement est privilgi par les clients qui sont devenus des consommateurs co-responsables et solidaires lchelle de toute la collectivit. De plus, la collectivit locale qui tait en dclin depuis une centaine dannes, retrouve une nouvelle dynamique car elle rayonne. On cherche des guides interprtes des langues du monde entier pour accompagner les visiteurs trangers de plus en plus nombreux venir Todmorden pour comprendre comment une telle conomie vertueuse est possible et applicable partout, seulement par le fait de changer de regard.

Nous tenterons tout au long de cette exprience des incroyables comestibles de partager sur ce site les exemples de plus en plus nombreux, ainsi que les tmoignages dacteurs qui deviennent les co-crateurs de cette nouvelle conomie vertueuse base sur le partage et la co-responsabilit.

Vous tes toutes et tous les bienvenus dans cette belle exprience qui nest plus du domaine de lutopie, mais bien une nouvelle ralit pour de plus en plus de gens dans de nombreux pays, comme vous pouvez vous en rendre compte sur la carte gographique de localisation des incroyables comestibles dans le monde. Le lien de cette carte est ICI. Sur les onglets du menu horizontal du haut de page du site, vous pourrez prendre connaissance, pays par pays, territoire par territoire, communaut locale par communaut locale, que labondance partage produite par les incroyables

comestibles est bien devenue une nouvelle ralit pour de plus en plus dhabitants partout dans le monde, ou en phase de le devenir selon le choix des acteurs.

Par la transparence, la sincrit et lintgrit, la confiance est restaure. Cest la raison pour laquelle, les enfants sont nos guides. Bien amicalement tous, Franois Rouillay