Resultados. MATERIALES PRODUCTO CARTON Cereal kiwigen MARCA EMPRESA Inca sur Industrias alimentarias cusco S.A.

OBSERVACION Cumple con toda la informacin de un producto y adems cuenta con informacin en otro idioma acerca del producto lo que indica un producto de exportacin

Discusin. o El cartn del cual consta el envase del producto se obtiene principalmente a partir de la celulosa de madera, la cual se utiliza como materia prima, sin embargo en algunos casos tambin se utilizan: paja de cereales, caa de azcar, bamb, diversos vegetales, as como papeles usados, desperdicios textiles, etc.

Ventajas y desventajas de los envases de cartn Ventajas o Son de bajo costo. Desventajas o No tienen la misma resistencia que

Se almacenan fcilmente debido a que pueden ser dobladas, ocupando un mnimo espacio. Puede lograrse excelentes impresiones lo que mejora la presentacin del producto. Degradabilidad, fcil reciclabilidad, ligereza, verstil en formas y dimensiones.

contenedores de otro tipo de material. La resistencia de las cajas est limitado al proceso de manufactura, no se puede fabricar cartones ms gruesos de 0.040 pulgadas, lo que no permite envasar productos que no excedan a 1.5kg.

Inca sur es una de las primeras Industrias del Cusco (Per), desde 1971, cuenta con ms de 40 aos de experiencia y trabajo constante. Comercializando productos lideres en el mercado Peruano y de gran demanda a nivel Internacional. Especialidades Chocolate Sol del Cusco, Kiwigen, Quinua Perlada IncaSur, Cereales Industrias alimentaria S.R.L. es una empresa peruana que se inici en el ao 1987, comenzando con la produccin de conservas y vegetales. Posteriormente, ampla su rubro a la elaboracin de mermeladas y pulpas, desarrollndolos para las mejores marcas del pas, y consolidndonos como lderes en este ramo, siempre basndonos en el lema: "CALIDAD, GARANTIA y BUEN SERVICIO". Cuenta con una moderna planta industrial con tecnologa de punta, y trabaja bajo estrictas normas del Sistema de Anlisis de Riesgos y Control de Puntos Crticos - HACCP

Conclusiones: Se identific correctamente los materiales para envases y embalajes de alimentos en el cual a nuestro grupo le toco la caja de kiwigen que segn nuestro criterio cumple con toda la informacin de un producto y adems cuenta con informacin en otro idioma acerca del producto lo que indica un producto de exportacin. Se analiz correctamente las caractersticas de estos materiales que se dio a la hora de prctica como son los de cartn, plsticos, vidrios y entre otros. El envase es muy importante en la industria alimentaria ya que ayuda a proteger el alimento de la contaminacin por microrganismos, insectos y otros agentes contaminantes que se pueden encontrar en el medio ambiente y tambin debido peso ligero, fcil manejo, variabilidad y bajo costo. Referencia bibliogrfica: Barrero Salomon, Alcira Cartilla de empaque y embalajes para la exportacin primera edicin, octubre 2003. Memorias del Seminario Embalaje, Distribucin y Consumo. Pack Trends 2005 Centro de Tecnologa de Embalajem - CETEA/ITAL. Sao Paulo, Brasil. Tcnicas en empaques. Instituto Argentino del Empaque. Buenos Aires, Argentina.