FABRICACIN DE ETANOL A PARTIR DE RESIDUOS ORGNICOS PRODUCIDOS EN LAS CENTRALES DE ABASTECIMIENTO DE LA CIUDAD DE BOGOT Presentado por: Alejandro Gmez

Daz

Justificacin La recuperacin de residuos orgnicos en Colombia, se encuentra en un porcentaje muy bajo debido a la poca implementacin de tecnologas rentables y planes de gestin adecuados para obtener el mximo provecho de los mismos. Muchos de los proyectos iniciados para satisfacer la demanda productiva de estos residuos, han fracasado debido a la falta de inversin e iniciativa de los entes administrativos encargados del manejo integral de dichos residuos en las distintas centrales de abastecimiento que se convertirn en objeto de estudio. En algunos casos la falta de sensibilizacin tanto en la parte operativa como administrativa han llevado a que los residuos se conviertan en un problema sanitario y de higiene, por lo tanto se deben buscar las maneras no solo de aprovechar finalmente los residuos, sino de darles un manejo adecuado a los mismos dentro y fuera de las centrales de abastecimiento, se deben crear planes que hagan eficaz esta labor, promoviendo no solo las ideas que conviertan los residuos en productos de valor comercial, sino establecer de igual forma planes que incluyan a todo el personal que de alguna manera u otra tengan contacto con la cadena productiva agroindustrial origen de los residuos orgnicos, con el fin de dar una clasificacin efectiva, ya que esto facilitara identificar el proceso qumico y bioqumico al que van a ser sometidos. Se busca promover el uso efectivo de los residuos orgnicos de origen agrcola, conviertendolos en un producto que por este tiempo presenta una alta demanda comercial e industrial, este es el caso del etanol, los residuos orgnicos de origen agrcola, presentan una serie de carbohidratos que al ser sometidos a distintos proceso qumicos y bioqumicos, producen etanol. Se puede establecer una comparacin con las distintas fuentes convencionales usadas hoy en da para obtener este material, el caso de la caa de azcar como materia prima, no solo coloca en riesgo la alimentacin de un pas, si no la calidad de los suelos donde se cultive, y su rendimiento para la produccin de etanol es muy bajo aun, por el contrario los residuos orgnicos de origen agrcola, como materia prima para la fabricacin de etanol muestran una oportunidad bastante prometedora, ya que son la parte que no posee ningn valor comercial dentro de la cadena productiva agrcola, y por lo tanto se le puede agregar un valor conviertendolos en etanol.

Aportes de la investigacin Buscar darle un uso a los residuos orgnicos agroindustriales, beneficia a todas las partes q como primera medida tienen un contacto con la cadena de valor agrcola, el ambiente es el primer beneficiado, ya que se eliminan factores que producen focos de enfermedades, y levantamiento de plagas como roedores e insectos, al igual se dejaran de filtrar lixiviados provenientes de los precarios centro de acopio instalados en las centrales de abastecimiento y la carga de desechos en los rellenos sanitarios municipales disminuira bastante. Como segundo beneficiario estaran la poblacin cercana a las fuentes de residuos, ya que muchas enfermedades respiratorias y cardiacas provienen de la acumulacin indiscriminada de los residuos tanto fuera como dentro de las centrales de abastecimiento. Como ultimo beneficiario estara la industria, ya que se buscara reducir el costo del material de inters, el etanol, ya que el uso de tecnologas eficaces y el ahorro

de muchas operaciones q ahora son necesarias para el manejo de los residuos, hara de la industria de etanol producido a partir de residuos orgnicos agroindustriales, una industria competitiva y comprometida con el medio ambiente.

Lmites de la investigacin La investigacin se realizara exclusivamente en la central de abastecimiento CORABASTOS, los ensayos sern a nivel planta piloto, con la proyeccin de realizar un escalado industrial. Al igual se planeara la consecucin de un plan de gestin integral de residuos orgnicos agroindustriales generados en la central de abastecimiento, con el fin de obtener un aprovechamiento efectivo y establecer los procesos mas productivos en cuanto a la fabricacin de etanol.