AYURVEDA

AYURVEDA
El trmino Ayurveda proviene del idioma snscrito, antigua lengua culta de la India, y significa: Ayus = Vida y Veda = Ciencia o conocimiento. Ayurveda = El conocimiento o ciencia de la vida. Los conceptos centrales del Ayurveda acerca de la evolucin del cosmos y de la vida derivan de los Vedas. Los Vedas son los textos sagrados ms antiguos de la India, estn centrados en la esencia del ser humano y parten de una visin Holstica: espritu/mente/cuerpo. El Ayurveda representa la parte curativa de la ciencia vdica, escrita en el Atharva Veda, uno de los cuatro libros ms importantes de Los Vedas. Las obras ms importantes del Ayurveda son el Caraka Samhita y el Susruta Samhita. Caraka y Susruta, dos famosos mdicos inds, redactaron estos compendios durante los primeros siglos de nuestra era. Los Samhitas se consideran como los tratados clsicos ms antiguos del Ayurveda, son tan solo la sistematizacin del saber y la consolidacin bibliogrfica de una larga tradicin curativa que ya se haba constituido con los Vedas. La medicina Ayurvdica se basa en un amplio conocimiento teraputico emprico y cientfico, y este conocimiento se deriva a su vez de un complejo sistema de pensamiento sobre la evolucin de la vida, la filosofa Sanchya, la cual es una de las seis escuelas clsicas de pensamiento filosfico de la India y es la base del sistema clsico del Yoga. El Yoga es el aspecto prctico de esta filosofa y el Ayurveda representa su aspecto mdico o curativo. Algunos afirman que el Ayurveda fue el origen de todas las ciencias curativas de la Antigedad (Antigua China, Grecia, Persia, etc.). El Ayurveda, ciencia de la vida, se le suele considerar de manera exclusiva, como una disciplina de la medicina, pero no solo es una medicina, es una filosofa para la transformacin general del ser humano, un cambio en el sistema de valores y una gua para alcanzar una conciencia espiritual ms elevada. El Ayurveda en su totalidad, trata de la vida como un todo. No dicotomiza entre cuerpo y alma ni considera el funcionamiento corporal como una mquina que puede analizarse en trminos de sus piezas. El cuerpo y la mente forman la parte fsica de un ser que no puede existir sin el alma, la cual a su vez, est conectada con el Alma Universal o Energa Csmica. Por consiguiente, en el Ayurveda, las actividades biolgicas, mentales, espirituales y csmicas, estn interrelacionadas

GRANDES ELEMENTOS MAHABHUTAS

ETER (AKASHA) Estado espacial de la materia Campo de energa pura Espacio en el cual todo se manifiesta y al cual todo regresa Intercambio entre los diferentes medios, comunicacin, expresin Sin existencia fsica ni material Idea de conexin, de espacio ESPACIO AIRE (VAYU) Estado gaseoso de la materia Movilidad o dinamismo Movimiento sutil, direccin, velocidad y cambio Base del pensamiento Existencia sin forma Idea de tiempo MOVIMIENTO FUEGO (AGNI ) Estado luminoso de la materia Poder de transformacin Slidos lquidos gases (y vice versa) Percepcin y movimiento de un lado a otro Forma sin sustancia Idea de luz TRANSFORMACIN AGUA (APA) Estado lquido de la materia Flujo, movimiento fluido Liquidez Sustancia sin estabilidad Idea de vida EVOLUCIN TIERRA (PRIVTI) Estado slido de la materia Estabilidad, rigidez, fijacin Densidad Resistencia a la accin Sustancia con estabilidad

 Idea de forma ESTABILIDAD

LOS DOSHAS
Los doshas son la piedra angular sobre la que se asientan los mtodos de diagnstico y tratamiento de la medicina Ayurvdica. El equilibrio entre las tres energas vitales o doshas es esencial para mantener la vida en la naturaleza y es tambin el responsable del mantenimiento de la buena salud. El correcto funcionamiento fsico, mental y espiritual de cada persona depende de tres fuerzas energticas, tres principios de regulacin: VATA, PITTA Y KAPHA. Cada persona lleva en su interior estas tres fuerzas, que se combinan entre si de forma distinta en cada individuo. Cada dosha afecta a todas las clulas del cuerpo humano, tejidos y rganos y cada dosha tiene adems de una funcin fsica, una funcin mental y espiritual. Vata, Pitta y Kapha, gobiernan todas las funciones biolgicas, psicolgicas y patolgicas del cuerpo, la mente y la conciencia. Actan como constituyentes bsicos y barreras protectoras del cuerpo en su condicin fisiolgica normal, y cuando estn desequilibrados contribuyen al proceso de la enfermedad. Los Doshas se forman a partir de los cinco grandes elementos bsicos: Aire y ter configuran a VATA Fuego y Agua representan a PITTA Tierra y Agua forman a KAPHA

LUGARES DE ASIENTO EN EL CUERPO DE LOS DOSHAS PRANA VITAL

VATA

PRANA NUTRIENTE

KAPHA

PITTA

VATA

EL PAKRUTI
LOS TRES TIPOS CONSTITUCIONALES DE AYURVEDA
VATA, PITTA Y KAPHA son principios vitales que controlan la energa del organismo. Toda persona dispone de este potencial energtico, cuya mezcla y forma es diferente en cada ser humano. Partiendo de esta base, estas tres fuerzas determinan nuestra constitucin psicofsica, es decir: - el aspecto fsico externo - el funcionamiento de los rganos internos - el tipo de aptitudes intelectuales - la personalidad Segn las caractersticas de los tres doshas las personas pueden pertenecer a los tipos Vata o Pitta o Kapha, aunque es muy poco frecuente que aparezcan en su estado puro. En la mayora de las personas se mezclan los elementos, por lo que finalmente hay 10 tipos de constituciones: - Vata - Vata-Pitta - Pitta-Vata - Vata-Pitta-Kapha - Pitta - Pitta-Kapha - Kapha-Pitta - Kapha - Vata-Kapha - Kapha-Vata El Pakriti es el tipo de constitucin metablica personal de cada individuo. Es la constitucin gentica y la tendencia psicofsica individual. Hay muchos factores que influyen en el equilibrio de los doshas que hacen que el Pakriti se pueda manifestar sttvico. Factores Ambientales Factores mentales: Rajas y Tamas Alimentacin La acumulacin de Toxinas en el cuerpo: AMA

El Vikriti es el desequilibrio de cualquier dosha, cualquier dhatu (tejido) o cualquier mala (desechos). Es la tendencia psicofsica en desequilibrio.

CONOCIENDO A VATA ELEMENTO AIRE Las personas Vata, son sensibles a los cambios antes los cuales reaccionan con rapidez. Esto puede provocar un estado de hiperactividad que a menudo les hace sentirse nerviosos. Pueden tener la clsica personalidad con tendencia al estrs, que se pone muy nerviosa en las situaciones difciles. Es tpico de Vata: estar hambriento a cualquier hora. Amar el cambio y la emocin. Dormir a diferentes horas cada da. Saltarse comidas y hbitos irregulares en general. Su digestin es buena un da y mala al siguiente. Tener rachas de emocin que pronto se olvidan. En general son personas distradas. PRINCIPALES CARACTERISTICAS DE VATA: Poco peso y constitucin delgada Tendencia a tener piel seca Apetito y digestin irregular Propensin al estreimiento y deposiciones secas Propensin a la flatulencia Sueo ligero e interrumpido Aversin al fro y al viento Alto grado estimulacin Aprendizaje rpido, poca memoria Movimiento rpidos Tendencia a sentirse inquieto, nervioso y preocupado CARACTERISTICAS DE UN VATA EQUILIBRADO Persona muy positiva, creativa, despierta. Capacidad mental muy clara. Comportamiento espontneo y la flexibilidad para los cambios.

Mejora de las funciones de excrecin y un sueo tranquilo. Sistema inmunolgico en perfecto estado, por lo que no habr enfermedades repetitivas y frecuentes.

FACTORES QUE AGRAVAN A VATA Aumento de aire y ter Irregularidad en la rutina diaria (sueo, comidas, ejercicio, etc.) Falta de sueo Supresin de los impulsos naturales (estornudo, bostezo, funciones excretoras, etc.) Ayuno o alimento insuficiente o dietas de reduccin Prdida de peso Sentimientos de miedo, preocupacin, afliccin, inseguridad, tristeza Estar bajo tensin y reaccionar con ansiedad Exceso de trabajo Demasiado ejercicio Abuso del alcohol, cigarro o estimulantes nerviosos Viajes Cambio repentino en la vida (mudanza, cambio de trabajo, etc.) Hablar demasiado y en voz alta Sonidos altos y fuertes Alimentos de sabores astringentes, amargos y picantes Exceso de alimentos fros, crudos, secos Horas de la noche y de la madrugada Otoo (clima seco, fro, ventoso y cambiante) Vejez SIGNOS Y SINTOMAS DE VATA DESEQUILIBRADO
Prdida de peso Anhelo de alimentos calientes Intolerancia al fro, escalofros Lengua con tendencia a oscurecerse y seca Temblores, espasmos, tics, calambres Distensin abdominal Estreimiento Prdida de sensacin Dolores mltiples agudos Clicos Tronido y rigidez en articulaciones Artritis Piel seca y spera, uas quebradizas

Debilidad, mareos Fatiga Insomnio Voz seca Dolores de cabeza por tensin Desvanecimiento Dispersin mental Agitacin Nerviosismo, preocupacin Ansiedad, temor

COMO EQUILIBRAR A VATA o La clave para equilibrar a Vata es la REGULARIDAD o Sentido principal: El Odo o Hbitos regulares y mucho descanso o Practicar algn tipo de meditacin o tcnica de relajacin o Practicar Yoga o Evitar el fro, mantenerse abrigado. Estar en ambientes hmedos y evitar las corrientes de aire o Seguir una dieta pacificadora para Vata o Beber mucho lquido caliente dura todo el da (Te Vata) o Automaseje con aceite de ajonjol o almendras dulces (Abhyanga) o Duchas o baos prolongados con agua caliente o Bao de vapor o Hacer ejercicio todos los das o Evitar tensiones mentales o Evitar estmulos exteriores fuertes excesivos: msica estridente fuerte, pelculas violentas, exceso de TV, etc. o No tomar alcohol, caf, t negro, no fumar o Estar en silencio lo ms posible o Dar un aspecto claro y luminoso al ambiente en que se vive, con colores alegres y mucha luz solar o Tratar con personas alegres o Ver pelculas o leer libros divertidos

CONOCIENDO A PITTA ELEMNTO FUEGO Las personas Pitta disfrutan de una buena salud en general, por su digestin correcta. Pero deben encontrar la medida justa entre actividad y descanso, ya que la persona Pitta tiende a exigirse demasiado y traspasar sus lmites personales de estrs. Es tpico de Pitta, sentirse muy molesto si se demora la comida. Vivir pendientes del reloj. Despertarse en mitad de la noche sintindose muy calientes y con mucha sed. Organizar cualquier situacin, ya sea en casa en el trabajo. Saber que los dems lo ven como exigente, sarcstico y criticn. PRINCIPALES CARACTERISTICAS DE PITTA Constitucin media Piel normal Tendencia al cabello claro o pelirrojo Tendencia a tener pecas y lunares Gran apetito y buena funcin digestiva

Preferencia por la comida y las bebidas fras Contrarios a dejar de comer, cenar o desayunar Aversin al tiempo caluroso Aprendizaje y memoria normales Movimientos ni rpidos y lentos Buen conversador, mente aguda Impaciencia e irritabilidad fcil

CARACTERISTICAS DE UN PITTA EQUILIBRADO La persona siente mucha paz interior y felicidad, con un alto nivel de energa que estimula su actividad. Su aparato digestivo funciona con gran exactitud, su cuerpo es flexible y gil, no sufren sofocos ni inflamaciones.

FACTORES QUE AGRAVAN A PITTA Aumento de Fuego Caer en extremo en cualquier aspecto de la vida (sexo, trabajo, ejercicio, drogas, etc.) Trabajar cerca de una fuete de calor Ambiente hostil Estar bajo presin y reaccionar con enojo, frustracin y resentimiento Vivir con la presin constante de fechas lmites y no tolerar peder el tiempo Actitud de crtica, perfeccionismo Sentimientos de enojo, celos, envidia, insatisfaccin, frustracin Alimentos grasosos Alimentos de sabores agrios, salados y picantes o muy condimentados Alimentos a agua contaminada El medio da y dos horas despus de comer Verano (clima clido y hmedo) Edad madura SIGNOS Y SINTOMAS DE PITTA DESEQUILIBRADO
Hambre Excesiva Problemas de la vista

Calor corporal excesivo Canas o calvicie prematuras Hipoglucemia Migraas Inflamaciones Dermatitis Alergias Malestar estomacal Acidez, agruras Ulceras ppticas Sndrome del intestino irritado Indigestin Diarrea Tendencia a ingerir bebidas y alimentos fros Falta de sueo Sueos violentos o pesadillas Color amarillo de la piel Orina de color amarillo oscuro y olor fuerte Sensacin de ardor al orinar Bochornos Sudoracin Fiebre Ira, violencia, celos Irritabilidad, intolerancia

COMO EQUILIBRAR A PITTA o La clave para equilibrar a Pitta es la MODERACION o Sentido principal: La Vista o No ser demasiado exigente consigo mismo ni con los dems o Tomar tiempo para descansar de la actividad y evitar en lo posible llevar trabajo a casa o Practicar meditacin, pues es muy til para recobrar la calma interior y el equilibrio o Evitar el exceso de calor, preferir el clima fresco o Tomar agua fresca no helada o Si se siente mucho calor colocar compresas de agua fra en la nuca y en la cara o Seguir una dieta pacificadora de Pitta o Someterse a tratamientos laxantes (Virechana) o Comer moderadamente, y comer a la misma hora todos los das o Hacer la comida ms grande o pesada al medioda o Evitar los estimulantes artificiales como el alcohol, caf, te negro, cigarro, drogas, etc. o Evitar los esfuerzos fsicos extenuantes o Estar en contacto con la naturaleza lo ms que se pueda

o Mirar las puestas de sol, observar la luna, caminar junto a ros o lagos, salir al campo y estar al aire libre o Evitar lo ms posible situaciones que irriten o enojen o Evitar libros o espectculos violentos que lleven a discusiones. o Dedicar algn tiempo diariamente al ocio o Rer lo ms posible

CONOCIENDO A KAPHA ELEMENTO TIERRA Son personas tranquilas, estables y equilibradas, este dosha no se desestabiliza con facilidad, por lo que gozan de buena salud. Pero tienen que mantener una relacin equilibrada entre actividad y pasividad, pues la falta de motivacin y actividad puede llevarlos al desinters, falta de iniciativa, a la apata fsica y a la depresin. Es tpico de Kapha, rumiar las cosas por largo tiempo antes de tomar una decisin. Despertar lento y amodorrado con dificultad para salir de la cama. Son contentos consigo mismos tal como son y respetan los sentimientos de

los dems. Buscar refugio y tranquilidad en la comida. Tienen mira tierna y amorosa y movimientos graciosos y fciles. PRINCIPALES CARACTERISTICAS DE KAPHA Constitucin pesada pero slida Tendencia a tener la piel lisa y grasa Cabello fuerte y oscuro Poco apetito, digestin lenta Evacuacin regular Sueo largo y profundo Aversin al tiempo hmedo y con niebla Aprendizaje lento, pero buena memoria Actividad lenta, metdica Poco irritable y excitable Personalidad tranquila y equilibrada CARACTERISTICAS DE UN KAPHA EQUILIBRADO Esta persona disfruta de fuerza fsica, articulaciones fuertes y una constitucin bien proporcionada atltica. Irradian tranquilidad y son compasivas, tolerantes, pacientes, valientes y mentalmente estables.

FACTORES QUE AGRAVAN A KAPHA Aumento de tierra y agua Descanso en exceso (dormir demasiado, dormir durante el da, dormir despus de las comidas) Estimulacin insuficiente en el trabajo o en la rutina diaria Falta de actividad fsica o mental Estilo de vida sedentario Aumento de peso, tendencia a la obesidad Aburrimiento, lentitud Tener relaciones con tendencia a la sobreproteccin o dependencia Estar bajo tensin y reaccionar con inseguridad, sentimiento de ser rechazados y depresin Apego a los objetos y a las personas Exagerar en almacenar cosas y en el ahorrar Indigestin Diabetes, alergias Ingesta excesiva de alimentos, sobre todo por la noche

Alimentos y bebidas pesados, grasosos y fros Productos lcteos Alimentos con sabores dulce, saldo y agrio Horas de la maana y de la tarde Invierno y primavera (clima hmedo y fro) Niez y adolescencia
Retencin de agua Piel grasosa Digestin muy lenta Metabolismo bajo Temperatura corporal baja Sueo pesado y excesivo Obesidad Gripa y tos Congestin de senos nasales Alergias nasales Asma Bronquitis Nuseas y vmito Exceso de salivacin Tez plida Articulaciones flojas Resistencia a hacer un cambio Letargo, pesadez, lentitud Depresin Codicia, Avaricia Indiferencia Falta de imaginacin e inspiracin

SIGNOS Y SINTOMAS DE KAPHA DESEQUILIBRADO

COMO EQUILIBRAR A KAPHA o La clave para equilibrar a Kapha es la ESTIMULACION o Buscar variedad en la vida cotidiana, hacer un esfuerzo para buscar experiencias nuevas o Practicar meditacin, es muy til pues permite a los Kapha descubrir la conciencia alerta que subyace en su naturaleza o Seguir una dieta pacificadora de Kapha o Evitar alimentos dulces, salados y agrios; preferir los alimentos secos y astringentes o Evitar productos lcteos y helados o Mantenerse abrigado o Controlar el peso y evitar el sobrepeso o No dormir ms de 7 horas al da o No dormir durante el da

o o o o o

Evitar la humedad, es bueno el bao sauna por ser caliente y seco Auto masaje especial en seco (Garshana) Tomar lquido caliente durante todo el da con moderacin Hacer ejercicio fuerte regular todos los das. Mantenerse activo a todas horas y a toda edad

PAKRITI
TEST PARA DETERMINAR EL TIPO DE METABOLISMO PERSONAL
ENCIERRA EN UN CRCULO LOS NUMEROS CON LOS CUALES TE IDENTIFICAS MS:

1. CASI NUNCA VATA

2. ALGUNAS VECES

3. CASI SIEMPRE

Hago mi trabajo muy rpido Memorizo fcilmente, pero olvido pronto Soy muy entusiasta por naturaleza Me cuesta trabajo tomar decisiones Bajo de peso fcil, y me cuesta subirlo Tiendo a acumular gas o padezco de estreimiento Mis manos y pies tienden a estar fros Me preocupo y angustio con facilidad El clima fro me incomoda Mi piel tiende a estar seca Tengo el sueo ligero e interrumpido TOTALES GRAN TOTAL

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

PITTA
Tengo una buena digestin Sudo con facilidad Me molesto si no como a la misma hora Si quiero, puedo comer muchsimo Me enojo e impaciento con facilidad Tiendo a ser perfeccionista Me siento incmodo en clima caliente Me gustan las bebidas muy fras Tengo tendencia a criticar y juzgar Me considero metdico y ordenado Tengo un intelecto muy agudo TOTALES GRAN TOTAL 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

KAPHA
Tiendo a hacer las cosas lentamente Subo de peso con facilidad y me cuesta perderlo Cuando estoy ocupado, me olvido de comer Tengo buena memoria a largo plazo Me incomoda el clima fro y hmedo Mi piel es suave y lisa La gente considera que soy muy noble Necesito dormir por lo menos 8 horas Duermo como un tronco Cuando me deprimo, me deprimo mucho Me encata comer TOTALES GRAN TOTAL 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

TERAPIAS AYURVEDICAS
Recobrar el equilibrio de las energas vitales significa un importante paso hacia la salud, que es la armona de los principios Vata, Pitta y Kapha. Conseguir el equilibrio de los tres doshas, por tanto, es el principal objetivo de las terapias ayurvdicas.

Mientras uno no pueda decirse sinceramente a s mismo que est decidido a cambiar de costumbres, la curacin no puede producirse. La decisin firme de curarse slo se produce cuando la mente est dispuesta a reconocer su obstinacin y sus crmenes contra el sentido comn, cuando est dispuesta a admitir la tortuosidad que supone culpar al cuerpo de su propios excesos. Si la mente est sinceramente arrepentida y dispuesta a disculparse por haber cado enferma, no hay duda de que cooperar con el cuerpo para hacer bien las cosas. DIRECTRICES EN LA TERAPIA AYURVEDICA Supresin de la causa Purificacin para eliminar el exceso de doshas Compensacin de los doshas Reanimacin del fuego digestivo Rejuvenecimiento para reconstruir el organismo AREAS IMPORTANTES PARA GENERAR EQUILIBRIO Alimentacin Rutina Diaria Rutina por estaciones Estilo de vida Integracin neuro-respiratoria Meditacin Equilibrio mente-cuerpo

RUTINA DIARIA DINACHARYA

MAANA Despertar temprano por la maana (5 6 a.m. o antes de la salida del sol)

Despertar sin despertador Estirarse en la cama antes de levantarse Lavar los dientes Raspar la lengua Sacar las flemas Hacer grgaras Lavar los ojos y la nariz con agua Beber un vaso de agua simple y tibia Evacuar los intestinos y la vejiga Rasurarse Dar masaje con aceite en todo el cuerpo (Abhyanga) Bao con agua tibia Hacer 10 min. de ejercicio Ejercicios de respiracin Meditacin Desayuno ligero Actividad del da

TARDE Comida principal del da abundante (1 2 p.m.) Permanecer sentado despus de comer durante 10 min. Caminar 15 min. despus de comer para estimular la digestin Actividades de la tarde Despus de las 6 p.m. ejercicio NOCHE Cena ligera (8 9 p.m.) Caminar 15 min. para estimular la digestin Actividad agradable y relajante No ver la TV antes de dormir Meditar antes de dormir Cepillado de la piel en seco Tomar un vaso de leche caliente con ghee, piloncillo y especies antes de dormir Dormir temprano (10 11 p.m.) dos horas despus de haber cenado. CICLOS DEL DIA De acuerdo con el Ayurveda, los seres humanos deben adaptar sus ritmos internos de vigilia y sueo a los ciclos naturales.

Debido a que los ciclos del da y de la noche, y los cambios de estaciones influyen en los Doshas, la sincronizacin de la rutina diaria con dichos ciclos fomenta la salud. Primer Ciclo De 6:00 a 10:00 hrs. De 10:00 a 14:00 hrs. De 14:00 a 18:00 hrs. Tiempo Kapha Tiempo Pitta Tiempo Vata

Por la maana, el cuerpo se siente lento, pesado, relajado y tranquilo, son las caractersticas de Kapha. Buen tiempo para el ejercicio e higiene personal. El perodo de mayor actividad fsica tiene lugar al medioda, a la mitad del tiempo de Pitta. Dado que Pitta tiene la funcin de digerir los alimentos y de distribuir la energa en todo el cuerpo, la comida ms importante del da debe hacerse a esta hora cuando la capacidad digestiva es mayor. Durante el tiempo de Vata, las actividades mentales y la destreza fsica son mayores debido a que el Dosha Vata controla el sistema nervioso central. Segundo Ciclo De 18:00 a 22:00 hrs. De 22:00 a 2:00 hrs. De 2:00 a 6:00 hrs. Tiempo Kapha Tiempo Pitta Tiempo Vata

Las cualidades de Kapha aumentan por la tarde. El ritmo se vuelve menos acelerado y el cuerpo se prepara para el descanso. Acostarse al final del perodo de Kapha fomenta un sueo profundo y reparador. Durante el tiempo Pitta, el cuerpo digiere y metaboliza la energa de la cena. Dado que el cuerpo est dormido durante este perodo, dicha energa se transforma en calor y se usa para regenerar los tejidos. Durante la madrugada, Vata activa el sistema nervioso. Este es el perodo en el que ocurre el sueo activo. Despertar antes de que finalice el perodo de Vata permite hacer uso de la energa Vata. Se puede as iniciar el da en un estado de alerta mental.

RUTINA PARA LEVANTARSE EN LA MAANA

1. Al despertar: - No abrir los ojos

Primero estirar los brazos arriba de la cabeza y estirar las piernas al mismo tiempo. -Esto canaliza la energa magntica. 2. Ojos. - Tapa los ojos con las palmas de las manos y abre los ojos, viendo las palmas como si fueras a leerle las lneas. - Mantn los ojos enfocados en las lneas de las manos mientras que lentamente alejas las palmas a 30 cm. de la cara - Despus regresa las manos a los ojos y con los dedos suavemente estira la piel hacia el cuero cabelludo, bajando luego por la mandbula, hasta la punta de la barbilla. -Esto previene el agotamiento del nervio ocular y de los msculos de los ojos. 3. Estiramiento de Gato. - Boca arriba - Estirar el brazo der. arriba de la cabeza. - Doblar la pierna der. y la izq. mantenerla estirada. - Girar la rodilla der. hacia el lado izq., hasta toca el suelo, manteniendo ambos hombros sobre el piso. - Girar la cabeza hacia la der. - Luego repetir lo mismo hacia el lado contrario, con el brazo y la pierna contraria. -Esto ajusta la carga elctrica en cuerpo.

4. Postura de Estiramiento: - Sobre la espalda. Con las piernas estiradas. - Levantar la cabeza y los talones a 15 cm. del piso.

Con los brazos estirados hacia los pies sin tocar con las manos el cuerpo o el piso. - Mantener la vista sobre los pies. - Hacer respiracin de fuego - 1 min. - Al terminar, inhala profundamente, suspende la respiracin con aire unos instantes, exhala y reljate. -Este ejercicio ajusta el punto del ombligo. 5. Corazn. - Trae las rodillas al pecho y recustate sobre el lado der. - Mantenerse en esta posicin, respirando suavemente. - 1 min. -Este ejercicio fortalece al corazn 6. Gases. - Trae las rodillas al pecho y tmate de ellas con las manos en Cerradura de Venus (dedos entrelazados) - Acerca la nariz hacia las rodillas - Mantenerse en esta posicin - Hacer respiracin de fuego - 1 min. - Al terminar inhala, suspende la respiracin con aire unos instantes, exhala y relaja. -Este ejercicio elimina del cuerpo el gas acumulado durante la noche.

MASAJE CON ACEITE DIARIO

TCNICA DEL MASAJE AYURVEDA ABHYANGA

Empezar el masaje en la cabeza. Poner una pequea cantidad de aceite en la punta de los dedos y empezar a masajear el crneo vigorosamente. El masaje en la cabeza es uno de los puntos ms importantes que debe ser enfatizado durante el masaje diario, por lo que hay que tomar ms tiempo en la cabeza, aproximadamente 10 seg. Despus aplicar aceite gentilmente con la punta de los dedos en la parte exterior de las orejas, con movimientos muy suaves. No es necesario aplicar aceite ni masajear la cara. Masajear la parte delantera y trasera del cuello, y la parte alta de la columna, el masaje debe de ser con la mano abierta en un movimiento de tipo friccin. Puede aplicar una pequea cantidad de aceite a todo el cuerpo y luego proceder con el masaje a cada parte del cuerpo; esto permitir que el aceite est ms tiempo en contacto con el cuerpo. Masajear los brazos. El movimiento apropiado es de arriba hacia abajo sobre los huesos largos, es decir movimiento vertical; y sobre las articulaciones movimientos circulares, ejecutar cinco movimientos en cada parte: brazo, codo, antebrazo, mueca. Masajear las manos y dedos. En la palma de las manos se utiliza solo el dedo pulgar para dar un masaje vigoroso y estimular todos los puntos reflexolgicos, en el dorso de las manos el masaje es con la mano abierta con un movimiento vertical. Y en los dedos el masaje es un pequeo jaln hacia arriba. Aplicar aceite en el pecho y en el abdomen. Un movimiento circular muy gentil debe ser utilizado sobre el corazn. Sobre el abdomen es un gentil movimiento circular siguiendo el patrn del intestino grueso, desde la parte derecha baja del abdomen, movindose en direccin de las manecillas del reloj hacia la parte izquierda baja del abdomen. Con las manos colocadas atrs de la espalda, masajear la espalda hasta donde alcance y tambin los glteos en forma circular. Masajear las piernas. Igual que los brazos, movimientos verticales en huesos largos y movimientos circulares en las articulaciones. Masajear 5 seg. cada parte: muslos, rodillas, piernas, tobillos. Por ltimo, masajear los pies. Estos tambin son considerados especialmente importantes, hay que dedicarles ms tiempo. La planta de los pies se masajea con la mano abierta con movimientos verticales vigorosamente para estimular los puntos reflexolgicos, despus los bordes laterales del pie de arriba hacia abajo, el dorso del pie tambin con movimientos verticales y despus los dedos con pequeos jalones hacia arriba. Esto completa el Masaje Diario con aceite, los beneficios harn que muy naturalmente contine el masaje en una forma permanente.

EJERCICIO MATUTINO
SALUDO AL SOL.

1. El momento ptimo para ejecutar este ejercicio es por la maana antes del desayuno, al levantarse.
Si este ejercicio es ejecutado a otras horas durante el da, el lineamiento es el siguiente: por lo menos media hora antes de las comidas o por lo menos 3 horas despus de las comidas. 2. Ver el diagrama anexo que ilustra un ciclo completo del ejercicio. 3. Al inicio, realizar 4 veces el ciclo por sesin y poco a poco ir aumentado los ciclos hasta llegar a un mximo de 12. 4. Hay dos posiciones encuenstres por ciclo. Utilizar la misma rodilla hacia delante durante cada ciclo. Cambiar a la rodilla opuesta hacia delante en el siguiente ciclo. Alternar la rodilla hacia delante con cada crculo. 5. Una vez que se est en una posicin, mantener esta posicin por 5 segundos ms o menos. La nica excepcin a sto es la sexta posicin que es mantenida por un seg. 6. Realizar los patrones de respiracin recomendados para este ejercicio. La inhalacin y exhalacin comienzan cuando empieza cada nueva posicin. Si se termina la inhalacin o exhalacin antes del final del perodo de 5 segundos, entonces detener la respiracin hasta que la inhalacin o exhalacin de la siguiente posicin empiece. 7. Cuando se realiza la doceava posicin, exhalar por 5 segundos. Si se continua con otro ciclo, se respira normalmente por 5 segundos en la posicin nmero dos antes de moverse a la posicin nmero dos. 8. Despus de completar el ltimo ciclo, acostarse sobre la espalda, con los brazos a los lados, las manos viendo hacia arriba, por 2 minutos.

MEDICINA NATURISTA AYURVEDA EJERCICIOS DE RESPIRACION PARA CADA DOSHA

_____PRANAYAMA PARA VATA. Respiracin alternada. - Ocluir con el dedo gordo de la mano der. la narina der. - Exhalar por la narina izq. - Inhalar por la misma narina izq. - Ocluir la narina izq. con el dedo anular y soltar la der. - Exhalar por la narina der.

_____PRANAYAMA PARA PITTA. Respiracin unilateral del lado izq. - Ocluir con el dedo anular de la mano der. la narina izq. - Exhalar con la narina der. - Ocluir con el dedo gordo, la narina der. - Inhalar con la narina izq.

_____PRANAYAMA PARA KAPHA. Respiracin unilateral del lado der. - Ocluir con el dedo gordo de la mano der. la narina der. - Exhalar con la narina izq. - Ocluir con el dedo anular, la narina izq. - Inhalar con la narina der.

LOS 6 SABORES Rasa

El elemento agua es la base de la experiencia sensorial del gusto. La lengua debe estar hmeda para saborear una sustancia. Existen 6 sabores: - Dulce - cido - Salado - Picante - Amargo - Astringente Estos sabores bsicos se derivan de los 5 elementos: RASA TATTWA Dulce tierra y agua cido tierra y fuego Salado agua y fuego Picante fuego y aire Amargo aire y ter Astringente tierra y aire VATA Favorecer Dulce Salado cido PITTA Favorecer cidas Salado Picante KAPHA Favorecer Picante Amargo Astringente Evitar Amargo Picante Astringente Evitar Dulce Amargo Astringente Evitar Dulce cido Salado

RASA

VIRYA

VIPAKA

Estos conceptos estn relacionados con los fenmenos sutiles del sabor y con los efectos fros o calientes de los alimentos. Las sustancias orgnicas e inorgnicas crean diferentes sabores y sensaciones de temperatura cuando pasan a travs de la boca, estmago e intestino grueso y delgado. Sustancia en la lengua, la primera experiencia de sabor: RASA Al tragar y pasar al estmago, la experiencia fra o caliente que se siente: VIRYA Efectos pos-digestivo: VIPAKA Excepcin a la regla, accin especfica sin tomar en cuenta rasa, virya y vipaka: PRABHAV RASA Dulce cido Salado Picante Amargo Astringente VIRYA Fro Caliente Caliente Caliente Fro Fro VIPAK Dulce cido Dulce Picante Picante Picante PRABHAV Miel (Caliente) Limn (fro) Tamarindo (fro) Cebolla (fra) Crcuma(caliente) Granada (dulce)

Estas tres cualidades influyen directamente en la tridosha, en la nutricin y transformacin de los tejidos biolgicos o dhatus.
Rasa, en la boca Virya, estmago Vipak, efecto post - digestivo

Prabhav, accin especfica sin tomar en cuenta rasa, virya, vipak (excepcin)

COMBINACION DE ALIMENTOS
- Cereales y tubrculos: Tortilla de maz, pan integral, arroz, avena, papa, camote, elote, etc. Con Leguminosas y oleaginosas: Frjol, lenteja, haba, garbanzo, soya, nueces, almendras, pepitas, etc. - Frutas dulces entre s: Pltano, mamey, papaya, higo, dtil - Frutas semidulces entre s: Manzana, durazno, uva, mango, pera, tuna, ciruela, moras, chirimoya, guanbana. - Frutas cidas: Toronja, kiwi, naranja, pia, granada, fresa limn, ciruela, guayaba, jitomate - Meln solo - Sanda sola - Frutas ctricas jams con leche - Carbohidratos nunca con carnes - Fruta sola, no combina con ningn tipo de alimento - No protenas y harinas en la misma comida - No carbohidratos y alimentos cidos - Evitar comer carbohidratos con azcares - No beber leche cuando coma - Alimentos alcalinos: frutas, habas, pasitas y dtiles, almendras, zanahorias, pepinos, hojas verdes. - Alimentos cidos: peces, mariscos, ternera, vsceras, carnes rojas, huevos, pollo, todos los cereales y leguminosas, nueces. - Protenas: nueces, cereales (amaranto, avena, arroz, cebada, trigo maz, centeno), leguminosas(haba, lenteja, garbanzo, chcharo, frijoles), todas las carnes, productos lcteos, aguacate, semillas - Harinas: cereales (panes y pastas), leguminosas, papas, cacahuates, jcama - Verduras con todos los cereales. - Leguminosas con semillas y carnes - Verduras y lcteos - Leche acidificada (yogurt natural, requesn, etc.) con fruta, almendras, cereales. - Cereales con leguminosas - Cereales, papa, camote, con verduras, con semillas y almendras. - Carnes y huevo solo con verduras. - Azcares con nada

RAZONES DEL VEGETARIANISMO

1. Las dietas basadas en el consumo de la carne, estn muy relacionadas con muchas enfermedades degenerativas, incluyendo infartos al corazn y varios tipos de cncer. 2. Los gastos mdicos de enfermedades que directamente se relacionan con la alimentacin, representan un tremendo dficit para el presupuesto nacional que aumenta considerablemente cada ao. 3. Alrededor de nueve billones de animales de granja estn siendo matados anualmente por nuestros vecinos en EU, solamente carne. Estos animales son sometidos a una cruel matanza, despus de vivir confinados en espacios pequeos, donde se les niega el aire fresco, el ejercicio o sus necesidades instintivas. 4. En relacin con el medio ambiente, la fabricacin de productos animales es el mayor contribuyente al agotamiento y la erosin de la tierra, baste el slo hecho de recordar que las destrucciones de los bosques lluviosos tropicales y otros ecosistemas, tienen como objetivo ser tierras para criar ganado. 5. Si de hambrunas se trata, considere que cerca del 70% de granos cultivados, solo en EU, son destinados para los animales que sern sacrificados, mientras millones de personas mueren directa o indirectamente de hambre y sus efectos. Los EU son uno de los mayores importadores de carne y pescado, paradjicamente de pases donde mucha gente padece de hambre. 6. En cuanto a escasez de recursos, una dieta basada en carne requiere 20 veces ms tierra y 14 veces ms agua y energa, que una dieta vegetariana. 7. Las dietas centradas en carne animal, por devastacin de la tierra y otros recursos valiosos, ayudan a perpetuar y extender el hambre y la pobreza que frecuentemente desestabiliza y conduce a la violencia y a la guerra. 8. Sobre los valores religiosos, la alimentacin vegetariana es mucho ms consistente con los preceptos religiosos, ya que es un acto de compasin hacia los animales, preserva la salud y ayuda a disminuir el hambre, protege al medio ambiente, conserva recursos naturales y en todo sentido, armoniza con el ideal de la paz. 9. La mayora de los platillos vegetarianos, son sabrosos, sencillos y nutritivos, lo cual no involucra extensas preparaciones, grasas, hormonas y antibiticos asociados a la ingesta de carne. 10.As, por nuestra propia salud, por la defensa de indefensos animales, por la injusticia de millones de semejantes que padecen hambre, por nuestro planeta y sus recursos, por la armona que es paz, considera

que tu eleccin alimentaria, con lleva responsabilidad y compromiso.

REGLAS DE ORO DE LA NUTRICION EL ARTE DE COMER CONSCIENTEMENTE

o Al sentarte a comer que sea en una Atmsfera tranquila o Nunca veas la TV al estar comiendo o Nunca discutas con tu familia de cosas importantes a la hora de la comida o Nunca comas estando alterado o Siempre sintate a comer, aunque sea una comida muy ligera o No hables mientras masticas o Come a paso moderado, ni demasiado lento ni de prisa o Si puedes, come en silencio y en plena conciencia de lo que ests haciendo o Espera a haber digerido una comida antes de consumir la siguiente (intervalos de 2 a 4 hrs. para comidas ligeras y de 4 a 6 hrs. para comidas completas o pesadas) o Prepara la comida con buenos ingredientes, el mejor es el amor o Disfruta siempre la comida o Presntala alegremente, crea un ambiente limpio y relajado o Da un servicio atento si es que sirves tu la comida o Aprecia si el alimento fue preparado para ti o Ora antes de los alimentos, agradece al cosmos que tienes un alimento y a la Madre Tierra que te lo proporciona. Los pensamientos positivos y los Mantras son formas de energa que afectan la comida o Dentro de lo posible, come platos recin preparados o Una vez a la semana, dale a tu sistema digestivo un da de descanso, haz ayuno o una monodieta, para ayudar a reducir las toxinas del cuerpo o Evitar los alimentos y las bebidas heladas a la hora de las comidas o Si no puedes digerir y eliminar un alimento, no lo comas o Si no tienes hambre no comas o Come para vivir, no vivas para comer o Divide mentalmente tu estmago en cuatro partes: una parte para el alimento, otra para el agua, otra para el aire y otra para digerir lo que has comido o Es bueno levantarse de la mesa con un poquito de hambre

o Descansa despus de la comida, diez minutos sagrados (no leer, no hablar, no ver TV, no dormir, solo descansar, solo estar)

El Vegetarianismo produce energa Satwica en la persona, le da mas calma. Cambia tu frecuencia vibratoria y permite que mejoren tus relaciones interpersonales. Te vuelves menos emocional, con un mayor control sobre tus reacciones. El cuerpo es el templo del espritu, por lo que para elevar este, necesitas comida con prana. Es tu vehculo en este planeta Tierra y tu gran responsabilidad es cuidarlo hasta el momento de tu ltimo respiro. Con una buena digestin, hay una buena asimilacin y una buena eliminacin. Esto se logra con una completa combinacin de alimentos. Lo contrario causa deterioro del cuerpo y la salud y un envejecimiento prematuro. Es necesario masticar bien (el estmago no tiene dientes) Comer relajado y con gusto Respetar el ritmo metablico y los ciclos biolgicos No comer si no tienes hambre o te sientes enfermo Regular tu alimentacin segn las estaciones del ao Comer segn tu tipo de constitucin fsica Dos alimentos al da deben ser tomados, lo ideal sera hacer una comida y el resto del da tomar solamente lquidos. Si despus de comer le da fro, es seal de que su cuerpo y su sistema nervioso funcionan bien, es un fro agradable, dan ganas de acurrucarse con una cobija y dormir, si come el alimento adecuado, la energa positiva (prana) penetra en su cuerpo y le hace sentir sueo. Lo que coma, cmo lo coma, dnde y cuando lo coma tiene una influencia directa e indirecta sobre su mente, su cuerpo y su conciencia espiritual. Come menos y medite ms. Todos hemos formado hbitos alimenticios a travs de los aos los cuales en muchos casos sera benfico cambiar. Debido a la falta de conocimiento y sensibilidad sobre el funcionamiento de nuestro cuerpo y a la falta de conocimiento y sensibilidad sobre el funcionamiento de nuestro cuerpo y a al forma en que le abastecemos, la mayora hemos desarrollado muy pobres hbitos alimenticios y hemos sido bastante indulgentes como para aceptar comidas rpidas.

Si uno come de noche, se debe hacer una caminata despus de cenar. La comida durante el da debe ser seguida de un corto descanso acostado. Si uno quiere levantarse temprano es mejor no comer despus de que se haya metido el sol. Si uno no puede dormir, es que est uno subalimentado Si uno no puede levantarse al da siguiente, es que est uno sobre alimentado. El comer en exceso intoxica y envara el cuerpo El dormir en exceso ocasiona una respiracin agitada y sueos hmedos. La ingestin de los alimentos debe regularse segn la condicin del agni, el fuego digestivo del cuerpo. No se debe comer sin estar hambriento y no se debe beber a menos de que se tenga sed. No debe uno comer cuando est sediento, ni beber cuando se est hambriento. Si uno tiene hambre, quiere decir que su fuego digestivo est encendido, si uno bebe en ese memento, el lquido disolver las enzimas digestivas y el agni se reducir. Los alimentos son los que nutren el cuerpo, la mente y la conciencia. La forma de comer es muy importante. Si se mastica con amor y compasin, el sabor ser ms intenso. El sabor nos e origina en la comida, sino en la experiencia del que come, Si su agni no es bueno, no saborear la comida debidamente. El sabor de los alimentos depende del agni. La especies ayudan encender el agni, limpiar el cuerpo y a enriquecer el sabor de los alimentos. Cada bocado debe masticarse por lo menos 32 veces antes de tragrselo. Esto permite que las enzimas de la boca hagan su trabajo adecuadamente y tambin da tiempo al estmago de prepararse para recibir el alimento masticado, es importante comer a velocidad moderada. La cantidad de alimentos que se ingieren a la vez, tambin es importante. La cantidad de alimento ingerido debe ser el equivalente a dos manos llenas. Si uno come en exceso, el estmago se expandir y pedir ms comida. Comer en exceso tambin produce toxinas adicionales en el sistema digestivo, la comida se convierte en veneno que el cuerpo debe eliminar con mucho esfuerzo.

Uno debe comer y beber con disciplina y regularidad, pues comer es una forma de meditacin, hacerlo as nutrir el cuerpo, la mente y la conciencia y tambin alargar la vida. Uno debe tomar agua mientras come. El agua que se toma durante las comidas se convierte en nctar que ayuda a la digestin. Pero la cantidad y la temperatura del agua son muy importantes, debe de ser moderada, o sea, 2 vasos mximo y la temperatura tibia, esto ayudar a limpiar y a incrementar el agni. El agua fra enfriar el agni, el agua helada es un veneno para nuestro sistema y el agua caliente un nctar. La digestin se altera cuando se toma mucha agua, tambin sta se puede retener y, por lo tanto, aumentar el peso. Si se toma agua despus de la comida, los jugos gstricos se puede diluir y se dificulta la digestin. El clima tambin afecta la cantidad de agua que el cuerpo requiere.

AGNI EL FUEGO DIGESTIVO

Son pocos los que se preocupan por su digestin. Como sociedad habituada a la buena salud, damos por asegurada nuestra capacidad de procesar los alimentos y, a menos que se presente un problema grave, como la colitis o la lcera pptica, pasamos por alto ese estmago descompuesto de vez en cuando, o la desagradable noche pasada despus de habernos comido todo. El Ayurveda, por el contrario, considera que la mala digestin es un factor importante en el proceso de las enfermedades y alaba la buena digestin como proveedora de salud. Cada clula ha sido creada a partir de la alimentacin. Si el alimento ha sido bien aprovechado, las clulas se construirn bien, si ha sido mal usado, el proceso de la enfermedad ya ha tenido origen. Los sabios ayurvdicos decan: Si pudieras digerir debidamente el veneno, nos hara bien, mientras que con mala digestin cualquiera puede morir bebiendo nctar. Dice el Ayurveda que no existen alimentos absolutamente buenos ni absolutamente malos; solo alimentos buenos o malos para cada uno de nosotros. Ser capaces de extraer todo el valor vital de lo que comemos es de la mayor importancia. En este aspecto no nacemos iguales; los tres tipos fsicos principales tienen poderes de digestin muy distintos: La digestin Vata tiende a ser variable y fuerte La digestin Pitta tiende a ser intensa y delicada La digestin Kapha tiende a ser lenta y pesada Lo ms importante es aprovechar al mximo la digestin con la que nacimos y mejorarla en lo que sea posible. El conducto digestivo no solo extrae elementos nutritivos para el cuerpo, sino que tambin es muy sensible a las emociones. Eso que sentimos desde adentro ha sido puesto all por la naturaleza para que mente y cuerpo puedan comunicarse.

Agni Agni, es el fuego digestivo, es la fuerza digestiva de una persona. Agni es uno de los principios ms importantes del Ayurveda, un signo primordial de buena salud es que el agni arda bien, es decir, que digiramos eficientemente la comida, distribuyendo todos los nutrientes necesario hasta la ltima clula y quemando los desechos sin dejar depsitos de toxinas. Por tanto, al equilibrar a agni mantenemos simultneamente todo esto en equilibrio. La naturaleza ha organizado todos los cuerpo de modo tal que agni sigue un ciclo a lo largo del da; a menos que el ritmo de agni est correctamente regulado se perjudicar la digestin. Uno de los conocimientos ms valiosos es cmo regular un agni vacilante e instarlo a retomar su va natural. El ritmo diario de agni sube y baja, haciendo que nuestra hambre sea ligera por la maana, mucha a medioda y moderada al atardecer. Entre estos horarios, agni cierra el apetito para proceder a digerir lo que ya hemos comido. Cuando el estmago est otra vez vaco, agni renueva el apetito. Si se altera este ciclo bsico, el cuerpo se confunde; apetito y digestin empiezan a superponerse. Nuestro agni nos dir si ha ocurrido mediante una amplia variedad de sntomas: - Acidez estomacal - Estmago revuelto o digestin nerviosa - Prdida de apetito a la hora de comer - Estreimiento o diarrea - Falta de inters por la comida - Peso excesivo o deficiente - Graves trastornos digestivos: sndrome de irritacin intestinal, lceras, diverticulitis, etc. Si aparecen estos sntomas, lo primero y ms importante por hacer es regular nuevamente el agni, llevndolo a su ciclo natural. Tambin es buena idea hacerlo solo para tonificar la digestin, aunque no tengamos problemas digestivos.

El ideal Ayurvdico es que se mantenga la eficiencia de agni en cualquier condicin, no debe ser tan fro que los alimentos no sean digeridos por completo. Los alimentos digeridos a medias se convierten en ama, un residuo fro y maloliente cuya pegajosidad impide a los doshas circular tan libremente como deberas. Tambin existe el peligro opuesto de que agni arda demasiado, en cuyo caso los nutrientes de la comida no sern extrados, sino quemados. En ese caso la digestin se torna febril, conllevando debilidad en vez de fuerza. Agni y ama forman el par de opuestos ms importante del cuerpo, que establece la diferencia entre un estado de salud dinmica y otro de lento deterioro. La diferencia ms obvia entre los dos es que agni nos hace sentir bien, mientras que ama nos hace sentir enfermos. Existen tambin algunas seales especficas. Agni otorga: - Cutis radiante y ojos luminosos - Digestin fuerte, sin estreimiento ni diarrea - Capacidad para comer todo tipo de alimentos - Orina clara, color de paja - Heces normales, sin olor fuerte y que flotan en el agua Si hay ama en el cuerpo, puede variar de un estado sin importancia a otra grave: - Piel y ojos opacos - Mal gusto en la boca y lengua saburral ( recubierta por una capa blanca por la maana) - Fuerte mal aliento - Orina turbia, oscura o de color anormal - Digestin dbil, estreimiento y/o diarrea crnica - Falta de apetito (la comida sabe mal) - Articulaciones doloridas Una vez que el fuego digestivo ha vuelto a la normalidad y el ama acumulado en el pasado se elimina, agni continuar purificando el cuerpo por s solo. La digestin se corrige a s misma, pues la naturaleza ha dispuesto las cosas de modo tal que agni queme ama. Con esto podemos ver que se puede confiar en el cuerpo, pues ste sabe como comportarse.

LOS ALIMENTOS Y LAS GUNAS

SATTVA Alimentos apetitosos, de aspecto agradable, llenos de sabor Untuosos y frescos Consistentes y firmes Fomentan la dicha y el bienestar
Los alimentos Sttvicos generan: - Longevidad - Fuerza para resistir los desequilibrios - Bienestar psicofisiolgico, salud - Satisfaccin, bienestar - Claridad mental, lucidez

RAJAS Alimentos picantes, agrios y salados en exceso De sabor intenso/extremo Provocan una sensacin de ardor
Los alimentos rajsicos causan: - Irritacin, ira - Impaciencia, intolerancia - Toxinas, enfermedades - Turbulencia e hiperactividad mental

TAMAS Alimentos inspidos, sin sabor, sin nutrientes Alimentos con mal olor Alimentos rancios Comida chatarra, comida rpida
Los alimentos tamsicos provocan: - Alimentacin muy deficiente en nutrientes - Mala formacin de los tejidos corporales - Nuseas

- Pesadez, somnolencia, letargo - Tristeza, depresin - Inercia y confusin mental

CUALIDADES DE LOS ALIMENTOS.

SATTVICOS. Esencia PURA o cualidades etricas. Frutas, verduras. RAJASICOS. Energa creativa, iniciativa. Hierbas estimulantes, especies TAMASICOS. Inercia o podredumbre. Est relacionado con la gula. Carne, aves, alcohol, drogas intoxicantes, comer de ms.

DIETA VATA
GENERAL SABOR: Salado, Dulce, Acido Platillos guisados con ghee, calientes, bien condimentados Sopas, pucheros, guisos, pan recin horneado integral Hacer 3 comidas o ms al da, ligeras. No comer en exceso No azcar y harina refinada, no cafena, no alcohol, no

carne

LACTEOS FRUTA

Leche, ghee, lassi, queso fresco, yogurt natural, mantequilla

Fruta madura, dulce y jugosa. Fruta cocida o al horno. Uvas, pltanos, naranja, cereza, ciruela, durazno, meln, coco, aguacate, pia, papaya, moras, mango, mandarina, guayaba, limn, fresas. Dtiles, higos, pasitas, ciruela pasa (remojadas) NO. Manzana, pera, granada, fruta no madura. Esprragos, betabel, pepinos, nabos, ajos, cebolla (cocida), zanahoria, rbanos, calabacitas, camote, col morada. NO. Brcoli, championes, pimientos, col, papas, berenjena, apio, coliflor, verdura de hoja verde, coles de bruselas, germinados, chcharos. Avena, arroz, poco trigo (cocidos) NO. Cebada, maz, mijo, centeno. Garbanzos, lentejas amarillas, frijol mungo, soya (remojados una noche) NO. Frijol negro, habas, etc. Oliva, girasol. NO. Maz. Azcar morena, miel, melaza, fructuosa. Almendra, nuez de la India, semillas de girasol (poca cantidad) Pollo, pavo, pescado, mariscos. NO. Res. Pimienta, hierbas finas, asoftida, albahaca, laurel, mostaza, moscada, organo, salvia, canela, comino , hinojo, jengibre, enebro, orozs, mejorana, alcaravea, cardamomo, tomillo, estragn, clavo.

VERDURAS

CEREALES LEGUMINOSAS
toda

ACEITES ENDULZANTES SEMILLAS CARNES ESPECIAS

nuez

NO. Cilantro, perejil, azafrn, ans.

DIETA PITTA
GENERAL SABOR: Amargo, Dulce, Astringente. Comida no sumamente caliente, fra, comida grasosa. Alimentos fros y refrescantes como ensaladas, etc. No alimentos fritos, grasosos, calientes, salados. No alcohol, no cafena, no azcar y harina refinada, no Comida contaminada.
Ghee, leche, clara de huevo, helado, queso fresco NO. Crema, yogurt, yema de huevo, queso procesado Manzana, meln, aguacate, cereza, coco, higos, uvas, mangos, peras, pia, ciruelas, pasas, ciruela pasa, guayaba fruta dulce. NO. Durazno, toronja, pltano, papaya, melocotn, fruta no madura, prsimo. Esprragos, brcoli, col de bruselas, lechuga, coliflor, apio, pepino, championes, papa, germinados, pimientos, calabacitas, camote. NO. Betabel, zanahoria, berenjena, ajo, cebolla, chiles, rbanos, espinaca, tomates, jitomates. Cebada, avena, trigo, arroz blanco. NO. Arroz integral, maz, mijo, centeno. Garbanzo, frijol mungo, soya, frijoles negros. NO. Lentejas Oliva, girasol. NO. Maz, crtamo. Azcar morena, fructuosa NO. Miel, melaza. Coco, semillas de girasol, calabaza, nueces NO. Almendras, cacahuates. Pollo, pavo NO. Carne roja, pescado, mariscos. Cardamomo, cilantro, menta, comino, eneldo, hinojo, canela, azafrn, crcuma. NO. Sal, catsup, chile, jengibre, vinagre, mostaza, encurtidos, Pimienta negra, clavo.

LACTEOS FRUTAS

VERDURA

CEREALES LEGUMINOSAS ACEITES ENDULZANTES SEMILLAS CARNE ESPECIAS

DIETA KAPHA
GENERAL azcar. Comida al horno, asada, a la parrilla. No comer en la noche, no desayunar. No comer alimentos dulces, pesados, grasos, salados. No azcar ni harina refinada, no comer en exceso. LACTEOS FRUTAS
Leche descremada (poca cantidad) NO. Mantequilla, queso, yogurt, leche entera, crema, etc. Manzana, peras, duraznos, granadas, frutas secas: higos, ciruela Pasa, pasitas, uvas. NO. Aguacate, pltanos, cocos, dtiles, mangos, melones, naranja, papaya, ciruela. Esprragos, brcoli, col de bruselas, zanahoria, coliflor, apio, berenjena, ajo, lechuga, championes, cebollas, col, pimiento, rbano, espinacas, germinados, verdura de hoja verde. NO. Pepinos, tomates, calabacitas, papas, camote. Cebada, maz, mijo, centeno. NO. Avena, arroz, trigo. Frijoles negros, lentejas, habas, garbanzos. NO. Soya ejotes. Girasol, calabaza. NO. Nuez, almendra, cacahuate. Miel. NO. Azcar morena, fructuosa, melaza, etc. Pollo, pavo. NO. Huevo, res, pescado, marisco, cerdo. Jengibre, chile, pimienta negra y blanca, canela, en general NO. Sal.

SABOR: Amargo, Picante, Astringente. Comida caliente y ligera, platos secos, poca grasa y

VERDURAS

CEREALES LEGUMINOSAS SEMILLAS ENDULZANTES CARNE ESPECIAS

todas.

SABORES

DULCE

EMOCION ELEMENTOS DOSHAS Amor, ternura, compasin, Kapha alegra Tierra, Agua Vata y Pitta

CUALIDADES ALIMENTO Arroz, azcar, leche, trigo, Fro, mantequilla, crema, linaza Pesado sanda, higo, caa, avena, Hmedo mango, coco Limn, naranja, pia, fresa kiwi, tamarindo, queso, tomate, toronja, uvas verdes, vinagre, yogurt Romeritos, apio, algas, nopales, sal de mar Namo, canela, chile, miel, cebolla, berro, jengibre, papaya, mango, betabel, ajo

ACIDO

Envidia, codicia

Pitta y Kapha Tierra, Fuego Vata Pitta y Kapha Vata

SALADO

Deseo

Agua, Fuego

Caliente, Pesado, hmedo Pesado Caliente Hmedo

PICANTE

Ira, rabia, coraje, enojo Tristeza, celos, decepcin

Fuego, Aire

Vata y Pitta Kapha

Caliente, Ligero, Seco

AMARGO

Aire, Eter

Vata Pitta y Kapha

Elote, cocoa, sbila, lima, Fro, Ligero, toronja, berro, berenjena, Seco azafrn, brcoli, perejil Verdolagas, manzana, membrillo, espinacas, papa cruda, pera, apio, pepinos, pltano, lentejas, frijoles, crcuma.

Irona, ASTRINGENTE sarcasmo

Aire, Tierra

Vata Pitta y Kapha

Fro, Seco, Ligero

Diario hay que comer los 6 sabores, para ayudarnos a depurar el efecto orgnico de las emociones. VATA. Fro, seco, ligero PITTA. Caliente, hmedo, ligero KAPHA. Fro, hmedo, pesado

EL AYUNO
Es una de las formas ms antiguas de terapia y significa la abstinencia parcial o total de ingerir alimentos durante un lapso determinado de tiempo y por una variedad de razones. Durante el ayuno, el organismo tiene oportunidad de redistribuir sus elementos vitales, aumentando la capacidad de asimilacin. Tipos de Ayuno: - Ayuno de agua - Ayuno de Jugos - Monodieta Ayuno: Todos los das, unas horas De un da De tres das De 1 semana De 15 das De 40 das

INDIGESTION INDIGESTION VATA Se afecta sobre todo el intestino grueso. El estreimiento alterna con heces sueltas y gases intestinales y con heces duras y secas. La digestin mejora durante unos das, y luego, sin motivo aparente, regresan los viejos sntomas, la situacin es muy cambiante. INDIGESTION PITTA. Se afecta sobre todo el intestino delgado. Suele provocar heces sueltas. Sensacin de ardor o escozor en el ano tras la defecacin. Apetece comida picante o condimentada que empeora la situacin. INDIGESTION KAPHA. Se afecta sobre todo el estmago. Falta de apetito, sensacin de pesadez en la parte superior del abdomen, salivacin abundante y pesadez en brazos y piernas. Frecuentemente estreimiento.

DIETAS DE DESINTOXICACION Y AYUNOS

La Ayurveda ensea que cada individuo tiene poder de curarse a s mismo. Esta ciencia de la vida ofrece a todos la posibilidad de recobrar la salud por medio del entendimiento del cuerpo y sus necesidades Para que el individuo se mantenga sano, son fundamentales la dieta y una rutina estable y sana. Tambin son importantes, la prctica del yoga y ejercicios de respiracin, as como, la meditacin, es decir, prcticas espirituales que puedan promover la armona y la felicidad. La enfermedad es causada por el error en la dieta en su sentido ms amplio y el ayuno su cura ms antigua. El hombre se cava su propia tumba con los dientes, esta es una verdad muy muy antigua. La noble moderacin que todos los pueblos despiertos han considerado siempre como una virtud muy especial. Scrates incluso llamaba brbaros a aquellos que crean que deban comer ms de dos veces al da. La moderacin preserva, el ayuno cura. Durante el ayuno descansar el sistema digestivo. Es importante no forzar el agni, el fuego digestivo, en este periodo. Durante el ayuno se enciende el fuego digestivo y como no hay alimento que digerir, el agni quemar lentamente las toxinas en los intestinos. Yoghi Bhajan no est muy de acuerdo con hacer un ayuno a base de solo agua, prolongado, pero sostiene que la prctica de hacer una dieta lquida (jugos y agua) un da a la semana le proporciona un descanso al aparato digestivo, en especial si se tiene inclinacin a comer en exceso.

AYUNO COMPLETO
El 11 da de la luna ( Solo una vez al mes) No comer ni beber nada, desde el amanecer hasta el anochecer Se recomienda hacer mucho ejercicio de estiramiento muscular y respiraciones (Ver hoja de ejercicios y pranayama, anexa) En el onceavo da de la luna, el sistema glandular segrega automticamente a lo mximo, si no se ingiere alimento en este da se tendr una agradable experiencia, uno cuidar de su hgado y vivir uno mucho y sin ningn problema. -

DIETA DE UNA SEMANA PARA DESINTOXICAR TODO EL CURPO Una semana de ayuno con lechuga. DESAYUNO. Jugo de naranja fresco con su pulpa Germinado de alfalfa con limn COMIDA. Lechuga, brcoli, colecitas de Bruselas y dos dientes de ajo MEDIA TARDE. Una fruta fresca Pasta de almendra. Almendra rayada con miel, comer una cucharadita c / da. CENA. T de hojas de Abedul, hervido por 10 min., colar y agregar miel

Lechuga: Lechuga orejona, lavar cada hoja con jabn y agua, desinfectar perfectamente, romper cada hoja con las manos. Brcoli: Medio cocido al vapor, que conserve su color verde brillante (6 ramitos) Colecitas de Bruselas: Medio cocidas al vapor (4) Ajo: Dos dientes picados finamente, revolver con el aderezo. Aderezo: Aceite de olivo y polvo de caldo vegetal MDH. Frotar las hojas con el aderezo Comer la lechuga masticando completa y lentamente, la saliva es alcalina, djela trabajar el tiempo suficiente con la lechuga para que se pueda digerir bien.

DIETA DE DESINTOXICACIN Y LIMPIEZA TOTAL DEL CUERPO DE 26 DAS

3 DIAS comer todo el da solo meln, fruta caliente y laxante, revitaliza el cuerpo y remueve las toxinas del organismo 3 DIAS comer todo el da solo sanda, fruta refrescante, limpia hgado y riones 3 DIAS comer todo el da solo papaya, limpia el intestino y la digestin 3 DIAS comer todo el da solo agua de limn con miel, esto librar al organismo del exceso de mucosidad. 1 DIA tomar todo el da solo agua ( agua al tiempo, nunca helada o fra) 1 DIA tomar todo el da solo agua 3 DIAS comer todo el da solo agua de limn con miel 3 DIAS comer todo el da solo papaya 3 DIAS comer todo el da solo sanda 3 DIAS comer todo el da solo meln

DIA 27 (Para romper el ayuno) Desayuno. Fruta Comida. Yogurt y verduras cocidas Cena. Fruta DIA SIGUIENTE Dieta completa

Esta es una dieta muy buena para bajar de peso reemplazar todos los lquidos del cuerpo limpieza de todo el cuerpo

Se recomienda durante estos das masajear el cuerpo con aceite de almendras dulces o de olivo.(Ver tcnica de masaje, hoja anexa)
Nota: Espolvoree pimienta negra sobre todos los tipos de meln para evitar la aparicin de gases.

DIETA PARA REDUCIR LA MUCOSIDAD LIMPIEAR EL ESTOMAGO Y DESTINTOXICAR AL CUERPO

1 SEMANA

Comer cada 4 horas: Cualquier verdura cocida o Cualquier fruta o Nueces de la india o 1 vaso de Jugo de cualquier fruta fresca con la pulpa con un pincho de pimienta negra (para eliminar gases)

Recomendaciones:

Hacer mucho ejercicio (Yoga) No tener relaciones sexuales durante esta semana Los primeros cuatro das, sentir debilidad Masajee sus pies con aceite de almendras dulces Hacer ejercicios de respiracin cada hora durante 11 min. Inhalar y exhalar por la fosa nasal der., tapando la izq. Despus del cuarto da, la debilidad se ir reduciendo gradualmente y al terminar la semana se sentir muy fuerte.

Esta es una buena dieta para principiantes Elimina toxinas y reduce la cantidad de moco en el cuerpo Como cualquier disciplina positiva, limpia la mente de negatividad

DIETA VERDE
DURANTE 40 DAS

Comer solo alimentos que sean verdes Todo lo Verde! Esto incluye: - Ensaladas con verduras crudas frescas verdes - Toda verdura de hoja verde - Verduras verdes al vapor - Fruta verde: perones, uvas, meln verde, Kiwi, peras etc. - Aguacates - Germinados (protenas) - Aceitunas - Alcachofas - Frjol mongo sin arroz - Pocas nueces (un puo por semana) - Yogui t (Ver receta anexa) Al trmino de los 40 das, al romper la dieta: Primero coma frutas, despus granos y finalmente productos lcteos Esta es una dieta reconstituyente, se usa para: - alcalinizar el cuerpo - bajar de peso - corregir el acn * - problemas de la piel - limpiar el hgado - combatir el exceso de mucosidad - limpiar todo el organismo - contiene mucha clorofila y limpia la sangre - especialmente recomendable para mujeres en la menopausia
* Cuando esta dieta es recomendada para acn, se deben incrementar las frutas verdes y evitar los alimentos que contienen aceites como el aguacate y las aceitunas

DIETA PARA ELIMINAR TOXINAS POR EL INTESTINO

Comer durante el tiempo necesario (mximo 40 das) Betabel cocido, hojas y tallos de betabel, durante todo el da y solamente, con un poco de limn. Yogui Te al gusto. Hasta que la evacuacin salga completamente roja y entonces contine esta dieta hasta que la evacuacin deje de ser roja. Habr ayudado grandemente a su SER FISICO Y MENTAL El betabel es lo mejor para curar el hgado, lo ayuda a fabricar una sangre de alta calidad y a cualquier otro problema en la circulacin. Si usted quiere estar muy saludable y feliz, debe saber cmo mantener el cuerpo en equilibrio, eliminar las toxinas y mantener el azcar balanceada, esto ltimo es muy importante.

DIETA PARA ELIMINAR TOXINAS POR LA ORINA

Comer arroz guisado con curry durante 40 das, a la hora de su comida principal El arroz estimula los riones, as que las toxinas se eliminan y la secrecin urinaria se incrementa. Algunas personas creen que el arroz engorda, pero no es as. El arroz proporciona pocos carbohidratos, los cuales son esenciales para el cerebro y tiene el efecto de que los riones secreten cada toxina del cuerpo. Para esta dieta no utilizar arroz integral

DIETA PARA ELIMINAR LAS TOXINAS MENTALES

Tomar un vaso grande de jugo de naranja natural y fresco, 1 hr. antes de cada alimento, durante 40 das. La naranja: - Purifica la sangre - Estabiliza el nivel de energa - Estimula el peristaltismo intestinal - Elimina los desechos endurecidos acumulados durante aos - Limpia las toxinas mentales - Es rica en potasio, calcio, sodio, magnesio y vitamina C - Remueve los cidos y la mucosidad para que puedan ser eliminados - Es buna para la hipertensin arterial - Para enfermedades del corazn y del hgado - Para el asma

DIETA DE DESTINOXICACIN Y PARA SUPERAR ENFERMEDADES CRNICAS

Comer durante 3 das solo uvas frescas, bien lavadas y desinfectadas, durante todo el da. De todas las variedades de uvas existentes en su localidad y en la cantidad deseada. La uva: - Es un buen purificador de la sangre y un reconstituyente del cuerpo - Es rica en vitamina C, magnesio y potasio - Se asimila fcilmente y tiene efecto laxante - Constituye una buena fuente de energa - Desintoxica el organismo, transforma el flujo sanguneo y supera enfermedades crnicas.
Nota. La uva verde se recomienda para aclarar el cutis.

Los tipos Vata: pueden regular a agni una vez al mes Los tipos Pitta: pueden regular a agni dos veces al mes Los tipos Kapha pueden regular a agni una vez a la semana

PROGRAMA PARA REGULAR EL AGNI

DE FIN DE SEMANA

Viernes

Hacer un desayuno, una comida y una cena ligera, sin tomar alcohol, ni fumar, ni comer entre comidas. Por la noche tomar un laxante: - 60cc. de aceite de ricino diluido en vaso de jugo de naranja antes de dormir. Sbado. Ayuno lquido a base de jugo de frutas frescas y agua, durante todo el da, se puede tomar un vaso de jugo c/hora y agua tibia durante todo el da. - jugo de naranja - jugo de manzana - jugo de uva Si se siente muy dbil o mareado, tome una cucharada de miel en un vaso de agua caliente y recustese cinco minutos. - Pase el da tranquilo - No haga esfuerzos fsicos - Haga meditacin, y ejercicios de respiracin (Pranayama) - Haga una pequea caminata Domingo. - Desayuno. Cereal con poca leche caliente 1 taza de t de regaliz para los Vata 1 taza de t de menta para los Pitta y Kapha - Comida. 1 infusin de Jengibre 1 plato de guisado de frjol mungo y arroz (Ver receta hoja anexa) - Cena. Cereal con poca leche caliente El mismo t del desayuno

Despus de este programa de fin de semana, en donde el agni est regulado, el ciclo del apetito tendr naturalmente a hacer que usted desee: - un desayuno ligero - un almuerzo sustancioso, servido todos los das a la misma hora - una cena suave, temprano y a la misma hora todos los das. Lo siguiente desequilibrara otra vez a agni y debe ser evitado: - Bocadillos entre comidas - Estimulacin digestiva con mascar chicle, caramelos o pastillas de menta durante el da - Estimulantes fuertes como la cafena, la sal, el alcohol - Saltar comidas

RUTINA DE JENGIBRE Mezclar jengibre en polvo con azcar mascabada y ghee (ver receta hoja anexa) a partes iguales, 4 cucharadas de cada uno, mezcle para obtener una consistencia uniforme, cubra y guarde en lugar fresco. Comer todos los da un poco de esta mezcla antes del desayuno: Dosis: - 1 da. 1 y cucharadita de la mezcla - 2 da. 1 cucharadita de la mezcla - 3 da. 1 y cucharadita de la mezcla - 4 da. 2 cucharaditas de la mezcla - 5 da. 2 y cucharaditas de la mezcla - 6 da. 2 y cucharaditas de la mezcla - 7 da. 2 cucharaditas de la mezcla - 8 da. 1 y cucharadita de la mezcla - 9 da. 1 cucharadita de la mezcla - 10 da.1 y cucharadita de la mezcla Al terminar la rutina de jengibre, su digestin debera estar normalizada.

FRIJOL MUNGO Y ARROZ KICHARI DIETA DE LIMPIEZA PARA EL TRACTO DIGESTIVO

RECETA 2 tazas de arroz 1 taza de frjol mungo 1 cucharada de ghee cucharadita de comino 1 cucharada de masala 1 pincho de mostaza en polvo 1 pincho de chile en polvo (opcional) 1 pincho de asafoetida 1 pincho de hojas de menta Verduras verdes: calabacitas, brcoli, pimiento verde, esprragos verdes, apio, ejote, etc. Masala: 1 parte de crcuma en polvo + 2 partes de cilantro en polvo MDH. - Lavar bien el frjol mongo - Lavar bien el arroz - Frer en ghee el comino, la masala y la asafoetida - Agregar el frjol y el arroz - Agregar las verduras bien picadas - Agregar 10 tazas de agua - Despus de hora agregar sal al gusto y los dems condimentos - Agregar ms agua si es necesario y cocinar hasta que se cuezan bien los granos. - El kchari se debe servir caliente y algo aguado. INDICACIONES Comer durante 30 das solo Kchari a la hora de los alimentos Fruta entre comidas cuando se apetece Tomar todo el da Yogui T Esta dieta se debe hacer despus del ayuno de pltano (Ver hoja anexa)

PROPIEDADES - Esta es una buena dieta de limpieza

Muy recomendable para los riones Ayuda a lograr una meditacin profunda Este platillo es una protena de fcil asimilacin Esta dieta trabaja en el colon y aparato digestivo Es benfica en caso de estreimiento Dieta recomendable para el invierno Dieta recomendable para personas de ms de 40 aos Es una dieta predigerida muy fcil de absorber por el cuerpo Limpia los rganos y el sistema hormonal Es tan completa que la puedes comer de por vida Es una dieta altamente curativa, buena para enfermos y ancianos Es por mucho una comida perfecta, pues es la unin de una leguminosa con un grano que dan una combinacin estable de alimento, forman una protena completa que con las especies se vuelve fcilmente digerible y es un gran alimento - Grasa polinsaturada 2.5% Grasa saturada 2.5% Grasa monoinsaturada 15% Protena 20% Carbohidratos 60% PRESCRIPCIN IMPORTANTE Si al evacuar, el excremento se hunde, usted est lleno de toxinas. Deje de comer. El excremento debe flotar Coma solo alimentos muy asimilables, como esta receta de Kchari, y verduras al vapor. Contine esta dieta hasta que el excremento comience a flotar.

AYUNO DE PLATANO
Este ayuno se debe comenzar el da de la luna nueva y continuar 14 das hasta la luna llena. Desayuno a las 8 hrs. - 1 taza de jugo fresco de naranja con todo y pulpa, endulzado con miel A las 11 hrs. - Comer 3 pltanos (Mastique perfectamente, esto es muy importante, asegrese de comer las tiras que se pegan a la cscara) - El contenido de una vaina entera de cardamomo (El cardamomo, convierte a los pltanos en lquido y cambia el efecto de stos en el aparato digestivo) Comida a las 14 hrs. - Comer 3 pltanos - El contenido de una vaina entera de cardamomo A las 17 hrs. - 1 vaso de jugo fresco de naranja con todo y pulpa, endulzado con miel Cena a las 20 hrs. - Comer 3 pltanos - El contenido de una vaina entera de cardamomo Todo el da se puede tomar Yogui T Da 15, para salir del ayuno: Durante todo este da tomar solamente jugo de limn en agua tibia y miel Despus 28 das comer Kchari ( como se indica) Efectos colaterales: Podra sentirse dbil a causa de la falta de costumbre de estimular el sistema nervioso. En este caso tome ms jugo de naranja y miel Puede haber estreimiento.
En este caso aumento el nmero de vainas de cardamomo mximo 3 en cada ocasin.

Tome grandes cantidades de agua. Puede sentirse demasiado emocional y poco templado El ayuno de pltano no es recomendable para persona que no hayan hecho dietas de limpieza o purificacin preliminar.

LIMPIEZA DEL HIGADO AYUDA PARA LA INDIGESTIN

Comer durante 3 meses solo Mangos y Leche de vaca durante todo el da. - 3 kilos de mango fresco (no de lata) - 2 litros de leche Esta dieta sirve para: - Incrementa la salud fsica y el vigor - Aumenta de peso - Mejora la vista - Mejora el estreimiento - Mejora la indigestin - Da fuerza sexual Nota. El mejor mango es de color naranja brillante, existen 30 variedades de mangos, el mango maduro es el mejor.

ALIMENTOS Y RECETAS RECOMENDADAS PARA EL SISTEMA DIGESTIVO

1. CEBOLLA 1 taza de jugo de cebolla 1 taza de te de menta Mezclarlos y bbalos La cebolla ayuda a curar los desrdenes digestivos, produce calor en el organismo, da energa, limpia el hgado, drena mucosidad, mata grmenes, es diurtica y laxante, ayuda para combatir el insomnio, el dolor de odo, la diarrea, el vmito, la fiebre y el mareo. Es buena para el cabello, las uas y los ojos, es reconstituyente sanguneo. 2. MANZANA - Comer una manzana al final de la comida ayuda a la digestin - Comer una manzana cocida (con canela, miel y cscara de limn) al final de cada comida ayuda a la digestin 3. PIMIENTO NEGRA Recin molida, espolvoree en sus alimento para favorecer la digestin 4. CTRICOS 1 vaso de jugo de naranja o de toronja 1 hora antes de cada alimento, activa los cidos estomacales y prepara al estmago para recibir la comida. 5. PAPAYA Comer un trozo de papaya madura todos los das en el desayuno

6. MANGO Comer un mango todos los das en el desayuno Ver Limpieza de Hgado, dieta de mango y leche. 7. Frjol Mongo y Arroz Ver Receta y Kchari Es una buena dieta de limpieza para el tracto digestivo Un excelente tratamiento para evacuar correctamente 8. ZANAHORIA - Zanahoria y betabel y cebolla, con queso fundido encima al horno, durante 40 das. - Jugo de 14 onzas de zanahoria y 12 onzas de betabel en ayunas durante 40 das. 9. ZARZAPARRILLA 10.SUBZEE Guisado de vegetales para un suave efecto curativo del tracto digestivo (Ver receta de Subzee, hoja anexa) 11.TRIGO ENTERO Para evitar problemas con su estmago 12.AGUA Y SAL Para Eliminar mucosidad en el estmago (Ver terapia para Limpiar el Estmago, hoja anexa) 13.NARANJA (Ver receta para Limpiar el Estmago, hoja anexa)

SUBZEE
SOPA, GUISADO DE VEGETALES

RECETA - 1 pincho de pimienta negra en polvo - 1 pincho de crcuma - 1 pincho de cardamomo - 1 pincho de canela en polvo - 1 pincho de jengibre en polvo - 1 cucharada de ajo picado - 2 cebollas enteras, picadas - 1 taza de vegetales surtidos picados: zanahoria, calabacitas, papa, brcoli, coliflor, chcharos, elotes, challotes, etc. - Sal o Kelp al gusto - Pan integral MDH Frer en aceite de almendras, los condimentos, luego el ajo picado y las dos cebollas hasta que se doren. Luego agregar agua, dejar hervir, despus agregar la taza de vegetales surtidos, cocinar hasta suavizar, luego agregar sal al gusto. Esta sopa se puede servir con una rebanada de pan integral en medio del plato. INDICACIONES Esta sopa se debe comer todos los das a la hora de la comida cuando: - Se sienta debilidad - Nervioso - Hay un padecimiento del sistema digestivo - Hay problemas intestinales

NARANJA RECETA PARA LIMPIAR EL ESTOMAGO Y EL TRACTO INTESTINAL

RECETA

1 naranja, lavada y desinfectada perfectamente Quitarle la cscara Picar la cscara finamente Acitronar en aceite de oliva, la cscara Agregar agua Agregar una pizca de crcuma Comer esta fritura, masticndola muy bien Es muy laxante Comer esta preparacin antes de dormir 1 vez a la semana durante 1 mes

TRIGO ENTERO
Indicaciones: - Para limpiar el tracto intestinal - Para tener una piel bella - Para fortalecer los dientes y las encas - Para mejorar el sentido del gusto - Para evitar problemas estomacales - Para impulsar la energa durante toda una semana - Para dolores de espalda - Para reducir efectivamente los sntomas de la menopausia - Para aumentar la leche en una madre que amamanta

RECETA Dejar remojar durante toda la noche K. de trigo entero Ayunar todo el da a base de este trigo, sin comer ms nada Abundante agua Hacer este ayuno 1 vez por semana durante 3 meses

YOGUI TE RECETA
Para cada taza de t: - 1 taza de agua - 3 clavos - 4 vainas de cardamomo (verde) - 4 pimientas gordas - raja de canela - 1 rebanada de raz de jengibre - T negro - Leche MDH Hervir de 10 a 15 minutos, entonces agregar de cucharadita de t negro, despus de 2 min., agregar taza de leche y qutelo del calor inmediatamente. Colar y agregar miel para endulzar Indicaciones El yogui te es un t delicioso que acta como estimulante suave y elimina el aire de la espina. Un ayuno de tres das con yogui t es recomendable para la gripe o cualquier problema de vas respiratorias. Cuando la energa de Kundalini se activa y se siente mal, solo tome yogui t y duerma durante un rato, despus se sentir bien. Es un gran tnico para los nervios. El yogui t puede proporcionar la sensacin de haber tomado un poco de whisky, pero a diferencia de ste le mantiene controlado y sin sufrir efectos perjudiciales. Da fuerza y entereza

LECHE DORADA
RECETA

1- PASTA DORADA DE CURCUMA - de taza de crcuma - taza de agua pura Dejar hervir en un recipiente hasta que se haga una pasta gruesa Esta pasta puede guardarse en el refrigerador. 2- LECHE DORADA - 1 taza de leche - 1 cucharada de aceite de almendra - de cucharadita de pasta dorada de crcuma - Miel al gusto Licuar todos estos ingredientes Luego calentar a fuego suave y mover constantemente hasta que hierva Volver a licuar para que tenga espuma Servir con canela espolvoreada encima INDICACIONES Es una bebida de gran ayuda para: - Las articulaciones endurecidas - Lubricar todo el organismo

GHEE Mantequilla clarificada

Usar mantequilla natural sin sal MDH - Calentar la mantequilla a fuego lento para que no se dore ni se queme, de preferencia usar una olla bastante gruesa. - Cuando la mantequilla se est calentando se le formar una capa espumosa en la parte superior, esta se le retira por completo hasta que se divise el fondo de la olla en donde se esta preparando el ghee. - Cuando la mantequilla este dorada y no tenga ninguna impureza el ghee est listo. - Despus colar con un trapo de algodn delgado. - Colocar en un frasco de vidrio con tapa. - Dejar enfriar y que se solidifique. - No se necesita refrigerar.

COMENTARIO Es reconocida como nutriente y preservante, como medicina y alimento. Tiene alto valor nutricional bajo en colesterol, ms saludable que la mantequilla.

RECETA PARA HACER LASSI

- Mezclar una parte de yogurt natural con 2,3,4 o 5 partes de agua al gusto* - Agregar: Miel o Jengibre o Miel y cardamomo o Jengibre, comino y sal Todo al gusto * Entre ms agua hace que el lassi sea ms fcil de digerir.

VATA Lassi con: sal + jugo de limn + jengibre fresco o chile o comino y cilantro en polvo PITTA Lassi con: jugo de limn + miel maple o cilantro o cardamomo KAPHA Lassi con: miel + pimienta negra o jengibre o chile verde en polvo Contraindicaciones del Lassi - No ingerir Lassi si se es alrgico a la leche - No ingerir Lassi cuando se haya incluido en la comida cualquier tipo de carne.

PROPIEDAD CURATIVAS DE ALGUNOS ALIMENTOS.

LA TRINIDAD SAGRADA. Ajo, cebolla y jengibre

Limpian y sostienen al cuerpo. AJO. Es un antibitico natural, incrementa la produccin de semen, y es purificador. CEBOLLA. Estimula la produccin de sangre, la purifica y balancea el azcar. Ayuda a la circulacin. Una cebolla cruda al da evita el cncer. JENGIBRE. Es un tnico para el sistema nervioso, alivia tensiones y calambre menstruales. Ayuda al sistema inmune y al hormonal. APIO Y JUGO DE APIO. Tiene muchas sales minerales que fortalecen la sangre. El jugo de apio antes de dormir es un sedante. ALMENDRAS. Excelente fuente de protenas. 100 g. cubren los requerimientos de una persona sana. Son ricas en fsforo y potasio. Produce rejuvenecimiento y buena memoria. LA LEGUMBRES. Incluyen los frijoles, garbanzos, lentejas, habas, alubias, alverjones, etc. Son la base de una nutricin balanceada, combinados con los cereales como el arroz, trigo, maz, etc. forman una protena completa en una dieta vegetariana. Todas las secas deben remojarse antes y cocinarse bien, para ser digeridas ms fcilmente. ARROZ. Se le venera como un alimento sagrado. Es rico en vitamina B, yodo y protenas fcilmente asimilables.

CURCUMA. Raz de color naranja, es altamente saludable. Valiosa para prevenir diabetes y cncer. Muy til como lubricante en las articulaciones. Excelente para la piel y los rganos reproductores femeninos. YOGURT. Debe ser consumido a diario. Rico en vitamina B12. Esencial para el sistema nervioso, muy importante en la nutricin vegetariana. Limpiador natural del estmago y los intestinos. Limpiador profundo para el cuerpo durante la ducha. Es mejor que sea de preparacin casera para tener un mejor cultivo bacteriano (acidophilus). No se debe consumir en la noche. PIMIENTA. Digestiva, depuradora, ayuda al sistema inmunolgico COMINO. Digestivo, carminativo. CARDAMOMO. Digestivo, anti-inflamatorio, ayuda al colon SEMILLAS DE CILANTRO. Digestivas y ayudan a los riones CANELA. Buena para los huesos y las articulaciones CLAVO. Ayuda al sistema nervioso NUEZ MOSCADA. Ayuda al cerebro y al sistema sexual. CHILES. Estimulan la digestin, ayudan a la circulacin, y es un antibacteriano natural. PEREJIL. Bueno para los riones, para la vejiga y para el sistema endocrino ANIS. Digestivo y anti alrgico.

ALIMENTOS BUENOS PARA CADA ORGANO DEL SISTEMA DIGESTIVO

ESTOMAGO: Yogurt, germen de trigo, levadura de cerveza, menta, jengibre, hinojo. HIGADO: Betabel, zanahoria, alimentos verdes. VESCULA BILIAR: Aceite de olivo, cereales enteros, semillas, betabel, zanahoria, jugo de pera, jugo toronja, jugo de limn, jugo de uva. PNCREAS: Aguacate, alfalfa, papas, zanahorias, remolachas, aceite de olivo, papaya, toronja, limones. INTESTINO DELGADO: Germen de trigo, vegetales de hoja verde, naranjas, col. COLON: Agua, vegetales de hoja verde, yogurt. RIONES: Agua, vegetales verdes, arroz, apio, jugo de pepino.

TRIPHALA - AMALAKI. (Nan) Sabor cido, sabor secundario: dulce, amargo, picante, astringente. Energa fra, efecto posdigestivo dulce. Regula principalmente Pitta, se usa en Hiperacidez y enfermedades del hgado. Rico en Vit. C - HARITAKI. Sabor astringente, sabor secundario: dulce, cido, amargo y picante. Energa caliente, efecto posdigestivo dulce. Regula principalmente Vata, se usa para el colon. - BIBHITAKI. Sabor astringente, sabor secundario: dulce, amargo y picante. Energa caliente, efecto posdigestivo dulce. Regula principalmente Kapha, se usa en asma, hipo y para purificar todos los lquidos. Usos: Laxante Purgante Emtico Enema Shampoo Jabn Gotas para los ojos, la nariz el odo Grgaras Dosis: Trifala en polvo Una cucharadita en un vaso de agua, dejar reposar toda la noche Tomar en la maana siguiente el agua sin remover, dejar el poso en el fondo. Luego llenar el vaso con agua, agitar y dejar reposar todo el da Tomar por la noche el agua sin remover. Desechar el poso, y mezclar otra cucharadita con otro vaso de agua para el da siguiente. Durante 6 meses.