Criterios para la Seleccin de Reproductores en Sistemas Ovinos y Caprinos Carlos Manrique Perdomo1 Introduccin Para mejorar los productos

que las cadenas de produccin ovina y caprina generan, existen dos mecanismos: mejorar el recurso animal disponible en estos sistemas o mejorar el entorno en los que se desempean. El papel de un programa de

mejoramiento gentico en estos sistemas de produccin animal es el de poder utilizar aquel recurso gentico que cumpla con los objetivos del sistema productivo, ya sea desde el punto de vista de los animales mejorantes, o de los productos que este recurso animal genere en la cadena productiva.

El potencial gentico de los animales en los sistemas caprinos y ovinos para producir carne, leche, lana o sus derivados puede mejorarse si se seleccionan los machos y las hembras con los mejores genotipos en la actual generacin como progenitores de la siguiente generacin. La dificultad prctica en aparear lo mejor con lo mejor es determinar qu macho y hembra son lo mejor.

El presente trabajo muestra la metodologa para obtener las predicciones genticas y cmo estas predicciones son publicadas y dadas a conocer al productor, con el fin de poder hacer la seleccin adecuada de los reproductores.

Antecedentes El potencial gentico de ovinos y caprinos puede mejorarse si se seleccionan los machos y las hembras con los mejores genotipos en la actual generacin como progenitores de la siguiente generacin. La dificultad prctica en aparear lo mejor con lo mejor es evaluar qu macho y hembra son lo mejor.

La produccin (de carne o leche) de cualquier animal es el resultado de factores genticos y de entorno. Entre los factores genticos se encuentran la composicin racial de los animales, el efecto del individuo o de sus ancestros. Entre los factores de entorno se encuentran efectos de manejo (nutricional, sanitarios, reproductivo) y efectos ambientales (finca, ao, poca, etc.) Se han desarrollado mtodos para

ajustar esta produccin para algunos de los factores de entorno, tales como efecto de

Zootecnista, PhD., Profesor Asociado, Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogot

la edad del animal, poca de paricin y para proyectar registros incompletos a una base comn (ej. 305 das).

Muchos factores ambientales son comunes para las cabras en produccin en el mismo rebao y ao (rebao-ao). Comparaciones entre producciones de cabras en el

mismo rebao-ao no se encuentran afectadas por tales factores. Sin embargo, las comparaciones hechas en diferentes rebaos-aos estaran sesgadas por el efecto de estos factores. De igual manera ocurre cuando se comparan ovinos durante su fase de crecimiento.

La estimacin de valores genticos es una gran ayuda en la toma de decisiones en cuanto a la forma de seleccionar los animales, no por fenotipo sino a travs del probable valor gentico de ellos, para as seleccionar los animales de mejor mrito gentico y hacer un uso intensivo de ellos en los sistemas productivos (Wiggans y col., 1992; Sullivan, 1996). Esto es ms relevante si estos animales poseen genticas provenientes de diferentes grupos raciales (Manrique y col, 1997). La estimacin de valores genticos se remonta a la aplicacin de la metodologa de Mejores Predictores Lineales Insesgados (o BLUP) en mejoramiento animal hecha por Henderson (1973). En la medida que se increment la capacidad de los

computadores, los procedimientos se fueron expandiendo para obtener predicciones ms seguras para modelos y conjuntos de datos ms complejos. Henderson y Quaas (1976) extendieron la metodologa BLUP a la prediccin simultnea de varios caracteres correlacionados.

Metodologa de Evaluacin La identificacin gentica de los animales en los diferentes sistemas productivos se hace a travs de las predicciones genticas de stos para cada una de las caractersticas de inters. Estas predicciones genticas se expresan como Habilidad Predicha de Trasmisin (HPT o PTA por su sigla en ingles), como ocurre en caprinos, o Diferencia Esperada de Progenie (DEP o EPD por su sigla en ingles), como ocurre en ovinos. En ellas se hace un ajuste del valor gentico de los animales por los factores no genticos que influyen en la expresin de las caractersticas. Para la obtencin de estas predicciones, existen tres herramientas: las evaluaciones genticas que regularmente reportan las asociaciones de cada una de las razas, las pruebas de desempeo a las que se someten los animales, y las pruebas de progenie de los animales a ser seleccionados como reproductores. El uso de cada una de estas

herramientas depende del tipo de variable a analizar, la heredabilidad y exactitud de cada una de las caractersticas a ser utilizadas para la seleccin de los reproductores. Si la caracterstica el altamente heredable, las primeras herramientas son las aconsejables. Si se desea la mxima exactitud, la prueba de progenie es la ideal. El inconveniente de esta prueba el la duracin de la misma, ya que los resultados slo se obtienen en la siguiente generacin, lo que implica tener presente el intervalo generacional para la toma de decisiones.

Anualmente, pases con asociaciones ovinas y caprinas (Francia, Estados Unidos, Canad, etc.) publican los resultados de las evaluaciones genticas utilizando los registros de campo provenientes de rebaos adscritos a programas de mejoramiento gentico (como el DHIA en Estados Unidos) y los registros de tipo y pedigr suministrados por las respectivas asociaciones. En Estados Unidos, evaluaciones

para leche, grasa y protena se han realizados desde 1983 para los machos y desde 1984 para las hembras. Desde 1987 se ha venido utilizando el modelo animal y desde 1995 un modelo animal multicaracter. Estas evaluaciones se realizan para las razas Alpina, Saanen, Nubiana, Oberhaslis, Toggenburg, La Mancha y animales cruzados de estas razas. Solamente se evalan animales con padre registrado. En Canad los dos programas de registros son manejados por la Sociedad Canadience de Capricultores la cual utiliza los servicios de programas regionales de registro lechero vacuno. Desde 1991 se tienen disponibles evaluaciones para las razas las razas

Alpina, Saanen, Nubiana, Oberhaslis, Toggenburg y La Mancha, e incluyen registros de animales que tienen al menos 3 generaciones de reproductores registrados.

Para las caractersticas productivas (leche, grasa, protena) el modelo animal de evaluacin es: y = m+a + p+ e

donde y es la produccin ajustada (ej. Produccin de leche a 305 das), m es efecto del manejo (nutricional, reproductivo, poca, etc.), a es el mrito gentico (valor de mejora) de la hembra, p es el efecto del ambiente permanente de la hembra y e es el efecto residual debido a factores no controlables o medibles. Dependiendo de la

reglamentacin establecida en cada pas, la definicin de los efectos a incluir en manejo varan.

Para las caractersticas de pesajes (peso nacimiento, peso destete, etc) , el modelo animal de evaluacin tiene en cuenta el mrito gentico del animal que genera el registro.

Los resultados de las evaluaciones geneticas se reportan como HPT o DEP. Una HTP es la mitad del valor de mejoramiento (VM) e indica el mrito gentico que un animal transmite a su descencencia y se presentan como diferencias con respecto a la base gentica. Ejemplo: si un reproductor A tiene una HTP de +3 en grasa y un reproductor B tiene una HTP de 2 en grasa, entonces las progenies del reproductor A estara mejorando la produccin de grasa en +5 comparadas con las progenies del reproductor B, si estos dos reproductores se utilizacen en los mismos rebaos y se aparean con hembras de condiciones (gentica, estado productivo) similares. Esta base gentica puede ser fija (el promedio de las predicciones de los animales de una ao especfico) o variable (animales de un rango de aos). Es por eso que se debe ser cuidadoso en la lectura de los resultados de estas evaluaciones.

Seleccin de los animales mejorantes Definidos los objetivos del Programa de Mejoramiento Gentico y evaluados los animales por las caractersticas de inters, se realiza la seleccin de los individuos a utilizar como reproductores. Esta seleccin se puede realizar por una caracterstica o por un grupo de ellas. Por ejemplo, las evaluaciones de las caractersticas productivas y de tipo se presenten en forma separada o en forma combinada en lo que se denominan los ndices de Seleccin. Para caprinos, en el caso de Estados Unidos, se combinan caractersticas productivas y de tipo, donde la ponderacin es de 2 para Produccin y 1 para Tipo. En Canad, la ponderacin es 60% para produccin y 40% para Tipo. El ndice para tipo da los siguientes ponderantes: un 35% para sistema mamario, 23% para apariencia general, 15% para patas y manos, 15% para capacidad corporal y 12% para carcter lechero.

En Estados Unidos se utiliza un ndice econmico llamado MILK-FAT-PROTEIN DOLLARS (MFP$) el cual da una ponderacin econmica a cada componente de la siguiente manera:

MFP$ = $.031 (HTP Leche) + $.80 (HTP Grasa) + $2.00 (HTP Protena)

Este ndice se ha utilizado en la industria para valorar la mejora en la calidad de la leche.

Evaluacin del reproductor en cruzamientos Se mencion que para la seleccin del reproductor se hace necesario obtener la prediccin gentica (DEP HPT) para las diferentes caractersticas. Se mencion que actualmente los valores que se reportan en los diferentes catlogos provienen de las evaluaciones provenientes del apareamiento de animales puros, pero qu pasa cuando un reproductor se selecciona para ser utilizado en cruzamientos?

Las predicciones genticas obtenidas en las diferentes asociaciones expresan lo que se denomina el efecto gentico aditivo, es decir, el efecto de los genes que los progenitores aportan a su descendencia, pero se parte de la base que los toros se aparearon con vacada pura. Pero cuando un reproductor se utiliza con hembras de gentica diferente, se busca explotar los efectos genticos no aditivos, o sea, la interaccin de genticas diferentes, por lo cual, este efecto vara de acuerdo a las combinaciones de genes que se tengan en cada cruzamiento. No es el mismo efecto el que tendr un macho tipo Alpina cuando se utiliza con hembras de u misma raza que cuando se utiliza con hembras de raza Saanen. Ms an, al igual que ocurre con las predicciones genticas, dentro de un mismo cruzamiento hay diferenciaciones entre los reproductores. Es por eso que si se desea utilizar un macho en

cruzamientos, que es el apareamiento comn y recomendado en nuestros sistemas productivos, se hace necesario realizar evaluaciones bajo cruzamientos.

En los sistemas que han realizado evaluaciones teniendo en cuenta cruzamientos se ha includo en el modelo de evaluacin un efecto general para cada uno de los cruzamientos, lo que se conoce como efecto de Heterosis, lo que refleja el efecto de la interaccin de los genes en ese cruce en particular, sin discriminar el efecto en particular que cada toro tiene en ese cruce. Mauricio Elzo, de la Universidad de

Florida, fue el pionero en la implementacin en el modelo de evaluacin de efectos genticos no aditivos, los cuales predicen el valor gentico de un toro en un cruce en particular. Desde el punto de vista gentico, este modelo permite predecir los efectos genticos aditivos, que se obtienen a travs de todos los cruzamientos en los que se utiliza ese macho y que se conoce como la Habilidad Combinatoria General, y los efectos genticos no aditivos, que se conoce como la Habilidad Combinatoria Especfica. Desde el punto de vista del criador, la Habilidad Combinatoria General ser la de mayor importancia, mientras que para el productor comercial la prioridad ser la Habilidad Combinatoria Especfica.

El problema para la obtencin de estas predicciones es la informacin requerida de los diferentes cruzamientos en los cuales se utilicen esos reproductores. Es aqu cuando se hace necesaria la obtencin de los registros provenientes de cruzamientos, lo cual se puede lograr con los programas de cruzamiento que las diferentes asociaciones tienen, y aunque no se tenga la informacin de todos los posibles cruzamientos, s se puede implementar un modelo que evale los cruzamientos en los cuales se utiliza comnmente esos reproductores.

Recomendaciones Cada asociacin que realiza evaluaciones genticas de los registros de sus asociados genera sus diferentes ndices, de acuerdo a los objetivos de sus programas de mejoramiento gentico. De ah la importancia de conocer cmo se generan estos ndices. Cabe recordar que los resultados de las evaluaciones son solo una de las herramientas que el productor puede utilizar para mejorar las caractersticas de inters en su sistema productivo. Es por esto que lo prioritario es establecer sus objetivos de mejoramiento, para basado en este objetivo, decidir cul o cules seran los reproductores adecuados para este fin.

Referencias Henderson, C.R. 1973. Sire Evaluation and Genetic Trends. En: Proc. Anim. Breed. And Gen. Sym. ASAS and ADSA. Champain, Ill, p. 10.

Manrique, C.; Elzo, M.; Odenya, W.; McDowell, L.; Wakeman, D. 1997. Prediccin de los Efectos Genticos Aditivos y no Aditivos del Peso al Destete mediante un Procedimiento de Evaluacin Animal Multiracial. Rev. CORPOICA. Vol. 2, No. 1, pp 17-21.

Sullivan,

B.P.

2000.

Genetic

Evaluation

of

Canadian

Dairy

Goats.

www.ccsi.ca/goats/goatge.htm.

Wiggans, G.R.; Grossman, M.; Dentine, M.R.; Haenlein, G.F.W. 1992. Dairy Goats Genetic Evaluations. Goat Handbook Collection, ARS-USDA Beltsville.

www.inform.umd.edu/EdRes/topic/AgrEnv/ndd/goat.

Direcciones Electrnicas www.goats.ca www.adga.org www.aipl.arsusda.gov www.capri-ia.com www.nsip.org www.seoc.es