CLULA PROCARIOTA Y CLULA EUCARIOTA.

ORGANIZACIN Y FUNCIONES

OBJETIVOS
Se pretende que el alumno: adquiera una visin completa sobre la organizacin y funciones de la clula microbiana para comprender los procesos industriales en los cuales intervienen agentes biolgicos. desarrolle criterios para la bsqueda y seleccin de cepas industriales

INTRODUCCIN
LA CELULA...

CLULA
Unidad funcional de todos los seres vivos

PROCARIOTA
(pro : antes karion : nucleo)

EUCARIOTA
(eu : verdadero karion : nucleo) Vegetales Superiores Animales Protozoos Algas Protistas Hongos

Bacterias

Hongos filamentosos

Levaduras

INTRODUCCIN
TAMAO Bacterias 1 m (bacterias) 4- 5 m (hongos y levaduras)

Dimetro promedio =

Levaduras

Hongo filamentoso COMPOSICIN QUMICA Agua Compuestos inorgnicos (Na, K, C, Mg, P, Zn, Co, S, Fe, Mn, Te, etc.) Compuestos orgnicos (protenas, polisacridos, lpidos y polinucletidos)

INTRODUCCIN
CARACTERSTICAS DE LAS BACTERIAS Clasificacin Gram (+) Gram (-) Molicutes

Eubacterias (eu : verdadero)

Arqueobacterias (archeo : viejo)

Metangenas Termoacidfilas Halfilas extremas

CLULA PROCARIOTA
Morfologa bacteriana

INTRODUCCIN
Agrupacin bacteriana

Diplococos

Estreptococos

Ttradas Diplobacilos Estreptobacilos

Sarcina

Estafilococos

Empalizada

INTRODUCCIN
CARACTERSTICAS DE LOS HONGOS FILAMENTOSOS Y LEVADURAS Hongos filamentosos
Hifas

micelio

Levaduras

INDICE
A CLULA PROCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES MULTIPLICACIN BACTERIANA ESPOROS BACTERIANOS B CLULA EUCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES CICLO DE DIVISIN CELULAR (MULTIPLICACIN)

CLULA PROCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES

Membrana celular Pared celular

Inclusiones

Regin Nuclear

Membranas tilacoides Plsmidos

Flagelos

Ribosomas Mesosoma Citoplasma Glucocalix

Vesculas de gas

CONSTITUYENTES INVARIABLES CONSTITUYENTES VARIABLES

CLULA PROCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES

Membrana celular Pared celular

Inclusiones

Regin Nuclear

Membranas tilacoides Plsmidos

Flagelos

Ribosomas Mesosoma Citoplasma Glucocalix

Vesculas de gas

CLULA PROCARIOTA
PARED CELULAR Caractersticas de la Pared: Gruesa Rgida Dura Porosa Funcin: Proteccin Fsica

Tipos de Medios:

Medio hipotnico

Medio hipertnico

Medio isotnico

Ingresa slo una pequea cantidad de agua

CLULA PROCARIOTA
PARED CELULAR Caractersticas de la Pared Gruesa Rgida Dura Porosa Funcin: Proteccin Fsica

Tipos de Medios:

Medio hipotnico

Medio hipertnico

Medio isotnico

Ingresa slo una pequea cantidad de agua

Plasmlisis

CLULA PROCARIOTA
PARED CELULAR Composicin Eubacterias: Gram (+) Gram (-)

Lipopolisacridos Funciones: 1) Lmite exterior al espacio periplasmtico 2) Barrera protectora del material celular

CLULA PROCARIOTA
PARED CELULAR Murena

Aminocidos no naturales

CLULA PROCARIOTA
PARED CELULAR Composicin Eubacterias:

CLULA PROCARIOTA
PARED CELULAR Composicin Eubacterias: Gram (+) Gram (-)

Gel periplasmtico Arqueobacterias: No tienen murena sino pseudomurena. No aparece aminocidos no naturales en los tetrapptidos.

Tincin Diferencial de Gram Reactivos: Cristal Violeta Solucin de lugol Solucin decolorante (Etanol-Agua) Safranina Tcnica Operatoria: 1) Extendido celular 4)

CLULA PROCARIOTA

Tratar 15 20 s con scin safranina. Lavar (+)

2) Teir 1 min. con cristal violeta. Lavar 3) Tratar 1 min. con lugol. Lavar Tratar 15 20 s con scin decolorante. Lavar 5)

(-) Observar con objetivo de inmersin (100X)

CLULA PROCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES

Membrana celular Pared celular

Inclusiones

Regin Nuclear

Membranas tilacoides Plsmidos

Flagelos

Ribosomas Mesosoma Citoplasma Glucocalix

Vesculas de gas

CLULA PROCARIOTA
MEMBRANA CELULAR O CITOPLASMTICA Composicin

Protena

Fosfolpido Funciones: 1) Respiracin 2) Permeabilidad Selectiva

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CLULA PROCARIOTA
MEMBRANA CELULAR O CITOPLASMTICA Mecanismos de Transporte

Difusin pasiva Transporte Pasivo (sin gasto de ATP) Difusin facilitada

Transporte Activo (con gasto de ATP)

Transporte activo propiamente dicho Translocacin de grupo

CLULA PROCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES

Membrana celular Pared celular

Inclusiones

Regin Nuclear

Membranas tilacoides Plsmidos

Flagelos

Ribosomas Mesosoma Citoplasma Glucocalix

Vesculas de gas

SISTEMAS DE MEMBRANA ORGANELOS

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CLULA PROCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES

Membrana celular Pared celular

Inclusiones

Regin Nuclear

Membranas tilacoides Plsmidos

Flagelos

Ribosomas Mesosoma Citoplasma Glucocalix

Vesculas de gas

SISTEMAS DE MEMBRANA

CLULA PROCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES

Membrana celular Pared celular

Inclusiones

Regin Nuclear

Membranas tilacoides Plsmidos

Flagelos

Ribosomas Mesosoma Citoplasma Glucocalix

Vesculas de gas

ORGANELOS

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CLULA PROCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES

Membrana celular Pared celular

Inclusiones

Regin Nuclear

Membranas tilacoides Plsmidos

Flagelos

Ribosomas Mesosoma Citoplasma Glucocalix

Vesculas de gas

ORGANELOS

CLULA PROCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES

ORGANELOS Ribosomas

60 -65% ARN 35 40% protenas

ARNm

Funcin : Sntesis de protenas

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CLULA PROCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES

Membrana celular Pared celular

Inclusiones

Regin Nuclear

Membranas tilacoides Plsmidos

Flagelos

Ribosomas Mesosoma Citoplasma Glucocalix

Vesculas de gas

ORGANELOS

CLULA PROCARIOTA
ORGANELOS Regin nuclear

Funcin : Comandar la vida celular

cido dexosiribonucleico (ADN)

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CLULA PROCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES

Membrana celular Pared celular

Inclusiones

Regin Nuclear

Membranas tilacoides Plsmidos

Flagelos

Ribosomas Mesosoma Citoplasma Glucocalix

Vesculas de gas

ORGANELOS

CLULA PROCARIOTA
ORGANELOS Flagelos

Pseudomona fluorescens (SEM)

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CLULA PROCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES

Membrana celular Pared celular

Inclusiones

Regin Nuclear

Membranas tilacoides Plsmidos

Flagelos

Ribosomas Mesosoma Citoplasma Glucocalix

Vesculas de gas

INDICE
A CLULA PROCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES MULTIPLICACIN BACTERIANA ESPOROS BACTERIANOS B CLULA EUCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES CICLO DE DIVISIN CELULAR (MULTIPLICACIN)

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CLULA PROCARIOTA

MULTIPLICACIN BACTERIANA

AMITOSIS CONJUGACIN BACTERIANA

CLULA PROCARIOTA
AMITOSIS 1) Rplica del ADN 2) Reparticin ordenada del ADN 3) Formacin del tabique

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CLULA PROCARIOTA
CONJUGACIN BACTERIANA Aceptora Clula Dadora FF+ (plsmido) Hfr (genforo)

Clula Hfr

Puente citoplasmtico

Clula F-

INDICE
A CLULA PROCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES MULTIPLICACIN BACTERIANA ESPOROS BACTERIANOS B CLULA EUCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES CICLO DE DIVISIN CELULAR (MULTIPLICACIN)

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CLULA PROCARIOTA

ESPOROS BACTERIANOS

Exoesporo Endoesporo

cido dipicolnico plectridio clostridio

INDICE
A CLULA PROCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES MULTIPLICACIN BACTERIANA ESPOROS BACTERIANOS B CLULA EUCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES CICLO DE DIVISIN CELULAR (MULTIPLICACIN)

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CLULA EUCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES

PARED

CLULA EUCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES

MEMBRANA CELULAR ergosterol

fosfolpidos proteinas

Funcin : Permeabilidad selectiva No cumple funcin respiratoria como en clula procariota

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CLULA EUCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES

SISTEMA DE MEMBRANAS ORGANELOS

CLULA EUCARIOTA
SISTEMAS DE MEMBRANAS Retculo Endoplasmtico (RE) Funciones: 1) Formar canales de conexin entre la parte central del citoplasma y las partes perifricas. 2) Sntesis de fosfolpidos. 3) Sntesis de protenas (slo RE rugoso) RE liso RE rugoso Membrana nuclear RE liso RE rugoso

Cisternas Ribosomas Vescula de transporte Las vesculas se generan a partir de las membranas del RE

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CLULA EUCARIOTA
SISTEMAS DE MEMBRANAS Retculo Endoplasmtico (RE) Funcin: 1) Transformacin de los fosfolpidos y protenas sintetizados en el RE.

CLULA EUCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES

ORGANELOS

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CLULA EUCARIOTA
ORGANELOS Mitocondrias

Funcin: Respiracin (obtencin de ATP). Verdaderas Usinas de la Clula

CLULA EUCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES

Vacuolas Digestivas Vacuolas Contrctiles

Primera digestin ORGANELOS Eliminar agua y sustancias de desecho

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CLULA EUCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES

Lisosomas

Destruccin de sustancias nocivas para la clula ORGANELOS

CLULA EUCARIOTA
ELEMENTOS CITOESQUELTICOS

Funcin : Organizacin y control del espacio interior

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CLULA EUCARIOTA
NCLEO

Funcin : Permeabilidad selectiva

INDICE
A CLULA PROCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES MULTIPLICACIN BACTERIANA ESPOROS BACTERIANOS B CLULA EUCARIOTA ESTRUCTURAS SUBCELULARES CICLO DE DIVISIN CELULAR (MULTIPLICACIN)

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CLULA EUCARIOTA

CICLO DE DIVISIN CELULAR (MULTIPLICACIN)

MULTIPLICACIN AGMICA REPRODUCCIN SEXUAL

MULTIPLICACIN AGMICA

CLULA EUCARIOTA

1) Rplica del ADN 2) Divisin nuclear: MITOSIS 3) Divisin de toda la clula 4) Separacin de las nuevas clulas Huso acromtico

MITOSIS
Proceso ordenado que tiene por finalidad duplicar el ADN y repartirlo en forma ordenada entre las dos clulas hijas

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REPRODUCCIN SEXUAL

CLULA EUCARIOTA
gametos (clulas sexuales) huevo o cigote

Uniones de gametos: gametos idnticos entre s: ISOGAMIA gametos distintos entre s: HETEROGAMIA

gametos soportados en el mismo talo: HOMOTALISMO u HOMOTLICO gametos soportados en distintos talos: HETEROTALISMO o HETEROTALISMO Las clulas pueden ser: HAPLOIDES (en seres HAPLOBIONTES). nico juego de cromosomas DIPLOIDES (en seres DIPLOBIONTES). Pares de cromosomas Los gametos que se unen para formar el huevo o cigote siempre son haploides MEIOSIS: Proceso ordenado que tiene por finalidad reducir el nmero de cromosomas a la mitad manteniendo invariable el nmero de cromosomas en las sucesivas generaciones.

REPRODUCCIN SEXUAL

CLULA EUCARIOTA

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CLULA EUCARIOTA VS. PROCARIOTA

Estructura/Proceso Membrana nuclear ADN Cromosomas Divisin celular Mitocondria en Eucariotas Presente Combinado con protenas (histonas) Mltiples Mitosis o Meiosis Presentes en Procariotas Ausente Desnudo y circular nico Amitosis o Conjugacin bacteriana Ausente. Los procesos bioqumicos equivalentes tienen lugar en la membrana citoplasmtica.

Cloroplasto

Presentes en clulas vegetales

Ribosomas

Presentes (ms grandes) Presente en vegetales, constituida por celulosa o por quitina en hongos Presentes Presente Cilios y flagelos que al corte transversal presentan una distribucin caracterstica de microtbulos: 9 + 2

Presentes

Pared celular

Presente, constituida por murena

Nuclolos Retculo endoplsmico

Ausentes Ausente

rganos de locomocin

Flagelos sin estructura 9+2

BIBLIOGRAFA

Curtis, H; Biologa, 6 Edicin. Panamericana, Madrid, Espaa 2000. Brock, T; Biologa de los Microorganismos, 10 Edicin. Ediciones Omega, 2004 Boyer, R; Conceptos de Bioqumica, International Thomson Editores, 2000 http://fai.unne.edu.ar/biologia http://mit. edu:8001/esgbio

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