Arqueologia em fbricas paulistas, entre chamins e estacionamentos. Ou dos mtodos para escavar uma fbrica.

Rafael de Abreu e Souza*

Resumo Este artigo tem como objetivo apresentar exemplos de como a arqueologia tem dialogado com contextos fabris, no mbito da arqueologia urbana e histrica, e como tem desenvolvido mtodos especficos para lidar com tais vestgios. Busca ainda tecer consideraes em torno da arqueologia da industrializao no estado de So Paulo e de questes referentes insero da arqueologia no mbito das polticas de preservao do patrimnio industrial Palavra-chave: Arqueologia industrial. Mtodos. So Paulo.

Factory Archaeology in So Paulo, between chimneys and parkings. Or the methods to excavate a factory. This article presents some examples about how Archeology dialogue with factory settings, based on Historical Urban Archaeology, and how it has developed specific methods for dealing with it. It aims to show considerations about the Archeology of Industrialization in the state of So Paulo and issues relating the relationship of Archeology with preservation politics of industrial heritage. Keywords:: Industrial Archaeology. Methods. So Paulo.

Introduo Quem caminha pela cidade de So Paulo no deixa de perceber que inmeras chamins de fbricas marcam a paisagem urbana, em meio a arranha-cus. Cada vez mais o modelo do rodoviarismo ganha espao e os estacionamentos se tornam locais imprescindveis para quem anda pela cidade. O cenrio da chamin isolada no interior de estacionamentos tem se tornando frequente, cone das rugosidades paulistas (SANTOS, 2002).

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arqueologia

em

So

Paulo

tem

atuado,

pontualmente,

tanto

nesses

estacionamentos, os lugares brancos (AUG, 2008) onde ainda possvel realizar intervenes em subsuperfcie, como no que restou, abaixo da superfcie, do aparato que dava sentido chamin, a ponta de um enorme iceberg chamado fbrica. Estacionamentos tm-se tornado rico terreno para intervenes arqueolgicas, j que o asfalto lacra o registro, permitindo arqueologia acessar refugos cotidianos e alicerces antigos. O processo de desindustrializao e reestruturao econmica em So Paulo, em especial a partir dos anos de 1990, atingiu os grandes complexos industriais e, consequentemente, seu papel na identidade espacial, organizao das dinmicas urbanas e relaes sociais (DEZEN-KEMPTER, 2010). As antigas indstrias tm caracterizado espaos cuja importncia diminuiu em razo das transformaes dos meios de produo, acarretando o esvaziamento funcional (DEZEN-KEMPTER, 2010) que criou reas disponveis, ferozmente disputadas pela especulao imobiliria (BARDESE, 2011). Fbricas foram maciamente demolidas. Transformadas em estacionamentos. Como acess-las? Se a maior parte dos complexos fabris derrubada, alguns poucos so preservados por meio do ato administrativo do tombamento. Os tombamentos, todavia, correntes mecanismos de preservao do patrimnio industrial, no levam em conta o papel da unidade fabril em sua relao com a paisagem local e,
[...] por serem pontuais e fundamentadas apenas nas qualidades formais de cada unidade, no possibilitam a constituio de uma representao que sintetize materialmente o processo histrico de construo do territrio e das relaes sociais (RODRIGUES, 2010).

O palimpsesto de acmulos de tempos desiguais que configura a paisagem urbana (ZANIRATO, 2011) no representado pelos bens que a cidade guarda para si. Segundo Dezen-Kempter (2010), o estado de So Paulo tem uma das menores relaes de bens tombados, majoritariamente referentes aos sculos XVI, XVII e XVIII (igrejas, casas bandeiristas e fortes), seguindo a tradicional tendncia de restringir o patrimnio histrico-cultural a bens edificados de carter elitista, escolhidos segundo critrios de monumentalidade, exotismo, beleza e

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representantes do simbolismo da presena europeia (FUNARI e PELEGRINI, 2006). O sculo XX, a imigrao, os paradoxos da modernidade, o cotidiano operrio, os contextos industriais e a expanso urbana a partir do caf tm sido paulatinamente apagados no que concerne suas representaes materiais e, concatenadamente, simblicas. Tal processo de apagamento tem sido, com alguma frequncia, no sculo XXI, questionado pela arqueologia. Trazendo tona remanescentes materiais do patrimnio industrial paulista, atravs de mtodos que lhe so caros, a arqueologia traz luz processos polticos que envolveram a prpria histria dos terrenos nos quais se encontra, parte das tenses e disputas de interesses diversificados imanentes s noes do campo do patrimnio (ABREU, 2009). Este artigo, assim, tem como objetivo apresentar exemplos de como a arqueologia tem dialogado com os contextos fabris, no mbito da arqueologia urbana histrica, e como tem desenvolvido mtodos especficos no escopo da arqueologia da industrializao (THIESEN, 2006) que dialogam com a vida do bem. Evidenciar alicerces acompanha a evidenciao de muitas problemticas. Afinal, como escavar uma fbrica? Mtodos e tcnicas de campo: o uso de maquinrio pesado em arqueologia A ausncia de obras disponveis sobre mtodos e tcnicas para stios arqueolgicos histricos grande. Isto se deve tanto a uma ausncia geral em torno de debates sobre a prtica de campo em arqueologia como ao fato de que o mtodo , em geral, considerado objetivo e neutro pela maior parte dos pesquisadores. O processo arqueolgico no algo dado e deve estar em constante reviso. Em particular, a arqueologia histrica dominada por debates tericos ou que remetem a sua prpria identidade como disciplina, com pouca ateno aos mtodos por trs da coleta dos dados interpretados. Como apontaram Archer e Bartoy (2006), acriticamente usamos tcnicas familiares que aprendemos em campo ao longo de nossas carreiras e que simplesmente so replicadas, sem alterao, como ferramentas convenientes. Tcnicas e mtodos de escavao, em geral, no so aprendidos em livros, mas por meio de aprendizados de campo ao longo dos anos (HIGGINBOTHAM, 1985: 8).

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De fato, j nos anos de 1960, quando a rea se estruturava, Walker (1967), no primeiro volume da Historical archaeology, questionou-se sobre o preparo e o treinamento dos arquelogos para enfrentar os desafios da escavao de stios arqueolgicos histricos. Naquele momento, chamou ateno para o fato de que arquelogos treinados em outras reas da arqueologia transladaram para o novo campo que se abria; quanto a isto, questionava-se apenas o fato de que ser arquelogo no qualificaria ningum para escavar qualquer tipo de stio. A aplicao cega de mtodos arqueologia histrica no respeita fatores que influenciam a escavao, como seu prprio design, a presena de documentos e das estruturas construdas (HIGGINBOTHAM, 1985). No contexto da arqueologia urbana e da industrializao, isto ainda mais evidente. A complexidade da estratigrafia das cidades torna a escavao desafiante no sentido de compreender o processo de formao do subsolo urbano. Sabe-se que a cidade o
[...] resultado cumulativo de todas as outras cidades de antes, transformadas, destrudas, reconstrudas, enfim produzidas pelas transformaes sociais ocorridas atravs dos tempos, engendradas pelas relaes que promovem estas transformaes (SPOSITO, 2000).

Transferir conceitos de outras disciplinas para novas realidades no privilgio da arqueologia; h alguns anos, Magnani (2003) vem chamando ateno para o que denominou tentao da aldeia para a antropologia urbana. Mtodos e tcnicas escolhidos devem ser aqueles mais adequados para responder perguntas colocadas pelo arquelogo e, longe de uma suposta neutralidade, dialogam com posturas tericas e com o resultado da interpretao dos dados coletados. Exemplo disso so os mtodos de prospeco para stios de baixa visibilidade, os quais tm, por vezes, alterado de modo significativo a compreenso da ocupao, paisagem e relaes sociais de contextos arqueolgicos do perodo moderno (KOSTRO, 2006; GASPAR, 2011). No caso da arqueologia da industrializao, desde sua conformao, crticos ferrenhos lhe negaram o carter arqueolgico, em especial, por sua pouca profundidade temporal (isto no arqueolgico porque muito recente) e devido

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aos mtodos empregados, frequentemente sem escavaes e prospeces de subsuperfcie (THIESEN, 2006; ANDREWS, 2009). At hoje, a estratigrafia relacionada a perodos recentes de stios urbanos removida antes mesmo de o arquelogo comear seu trabalho (JONES, 2006), indicando um descompasso entre as definies da arqueologia caracterizada por suas fontes as culturas materiais e aquelas que se baseiam na compreenso do tempo como o antigo ( archaios), debates que esto no cerne de novas concepes e questes de temporalidade e materialidade que, justamente, permitem nosso dilogo com outras disciplinas (GONZALEZ-RUIBAL, 2012). Para Lucas (2001), questionamentos epistemolgicos deveriam girar em torno do que , afinal, o arqueolgico, ao invs de preocupar-se com o que ou no recente. Devido a isto, os arquelogos que escavam unidades industriais no meio urbano tendem a quase desculparem-se por utilizar mtodos e tcnicas que apresentam, s vezes, contrastes extremos com aqueles utilizados em stios de reas rurais, como pontuaram Symonds et al. (2006) ao utilizar escavaes mecnicas nas caldeiras de Murrays Mills, em Manchester, Inglaterra. A arqueologia urbana dispe de ampla gama de mtodos advindos de diferentes disciplinas que, combinadas, enriquecem a compreenso do passado industrial (JONES, 2006). No h, afinal, frmulas simples que determinem que tcnica ou mtodo seja mais apropriado para esta ou aquela situao. preciso, todavia, um bom conhecimento da performance, preciso e recursos da tcnica, guardando ressalvas relao entre escala, seleo de dados e resultados esperados (ANDREWS, 2009). Certamente, um dos maiores desafios da arqueologia da industrializao, em especial quando nos referimos a unidades produtivas como fbricas, a escala dos vestgios (BARKER e GOODWIN, 2006). O tamanho do stio e a proporo da movimentao de terra para a construo de uma fbrica colocam desafios particulares aos profissionais; frequentemente, as lies aprendidas ao solucionar problemas em escavaes de fbricas especficas podem ser aplicadas a outros stios arqueolgicos (SYMONDS et al., 2006). Se, em alguns casos, fica evidente que logo abaixo dos pavimentos e pisos de estacionamentos h estruturas enterradas, em outros casos, elas se encontram
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aps metros e metros de aterro, ou truncadas a estruturas posteriores. Entretanto, movimentaes e redepsitos de sedimentos no podem, nem devem ser descartados do ponto de vista do potencial arqueolgico que oferecem, em especial em relao historicidade do subsolo, como pontuou Carandini (1991). Novas camadas, muitas vezes, contm informaes sobre ocupaes anteriores prpria indstria que ali se instalou (MILLER, 2006a), a exemplo de artefatos que compem camadas terraplanadas ou de aterramento abaixo dos alicerces das fbricas, qui referentes a descartes anteriores no terreno. Para alm da escala, os stios industriais diferem daqueles convencionais tambm em termos de processo de formao, existncia de edificaes na cota positiva e contaminao (SYMONDS et al., 2006). preciso lembrar que os processos industriais geraram resduos que foram simplesmente descartados no prprio quintal da fbrica ou em cursos dgua prximos: comemoramos quando so elementos inertes, como as cermicas, mas podemos ter problemas quando so metais pesados ou compostos orgnicos. Em geral, escavaes em fbricas geram largas quantidades de materiais referentes s matrias-primas, ferramentas e ao prprio descarte da produo. A escala do stio tambm torna difcil decidir quanto de resduo produtivo (toneladas, s vezes) deve ser coletado como acervo para anlises pormenorizadas e quanto deve ser descartado. O registro arqueolgico tambm ser caracterizado pela natureza da prpria indstria: processos de reciclagem e reuso so frequentes e em muito maior escala no mbito fabril. Indstrias cermicas so exemplo disso; por outro lado, resduos de indstrias txteis sero raros no registro arqueolgico pela prpria natureza do objeto produzido (algodo), salvo em circunstncias excepcionais (MILLER, 2006a). Os desafios nicos da arqueologia em stios urbanos industriais demanda um kit prprio de ferramentas ao profissional, fora o arsenal tradicional, como o uso de maquinrio para movimentao de terra (NATIONAL HISTORICAL PARK INDEPENDENCE, 2012). Em muitos casos, antigas construes esto cobertas por prdios mais recentes ou depsitos de aterro; nestes casos, as retroescavadeiras podem ser chamadas para abrir caminho, sempre, claro, sob a direo de um
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arquelogo especializado, que transforma mquinas poderosas em ferramentas de escavao precisa. possvel que uma mquina como a retroescavadeira consiga descer 10 ou 20 cm guiando-se por camadas artificiais. importante ressaltar que o uso de mquinas para intervenes arqueolgicas, em especial no contexto das cidades, justificvel dada s caractersticas do meio urbano. Embora as reas das antigas fbricas, em So Paulo, incidam majoritariamente em zonas marginais no que tange ao processo de adensamento urbano, j que agregam reas de vrzea, faixa de domnio de linha frrea e terrenos industriais parcialmente abandonados, as transformaes das feies morfolgicas, notadamente com a formao de extensos aterros, transformou significativamente a paisagem original. Isso equivale a dizer que vestgios arqueolgicos estariam depositados e distribudos por diversas camadas, incluindo aquelas bastante profundas. Para isso, no apenas o maquinrio tem dado respostas interessantes, mas o uso de mtodos geofsicos (GPR) e prospeces geoqumicas tm auxiliado os arquelogos de contextos fabris na estruturao de planos de prospeces e escavao. O emprego de maquinrio pesado em projetos de escavao arqueolgica no novo. Acirrando os dilogos com a engenharia, Moving the Earth: the workbook of excavation, dos engenheiros Nichols e Day, passou, desde sua publicao em 1954, a ser utilizado como grande referncia para os arquelogos que usam mquinas pesadas para intervenes em stios. A obra equivale a um primeiro grande guia prtico para escavaes industriais, detalhando os procedimentos de uso de mquinas e veculos necessrios para execuo de cada tarefa. Assim como no Brasil, na primeira vez em que um equipamento pesado de escavao foi utilizado em um stio arqueolgico norte-americano, houve considervel reao adversa (NEUMANN e SANFORD, 2010). Se, num primeiro momento, seu uso tambm estava associado s presses e ao tempo da arqueologia preventiva, com o passar dos anos passou a ser reconhecido como tcnica primorosa para respostas a perguntas em stios especficos, passando a ser utilizada em escavaes acadmicas (DREWETT, 1999).

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Nos anos de 1960, D. F. Petch publica Earthmoving machines and their employment on archaeological excavations, apontando vantagens da rpida remoo de camadas de cobertura de stios arqueolgicos em zonas rurais e urbanas, descrevendo, inclusive, as mquinas mais apropriadas para cada um dos contextos. Petch sugere, para as zonas rurais, o uso de escavadeiras tradicionais ou de escavadeiras hidrulicas fixas, sendo a mquina mais til a retroescavadeira com ps para abertura de trincheiras. Para a segunda categoria de stios os urbanos seria ideal o uso de mquinas que contam com seu prprio poder de trao para o processo de escavao: tratores so mais adequados, tendo em vista a necessidade de remoo de detritos ou vegetao rasteira, e para posterior preenchimento das intervenes (dado que nas cidades as intervenes arqueolgicas dificilmente podem permanecer abertas). Mquinas raspadeiras so exatas e rpidas para decapagens intensivas de stios extensos, e o trator com p possui inmeras aplicaes aos trabalhos arqueolgicos. Nos anos de 1970, Francis Pryor publica Earthmoving on open archaeological sites . Nele, estrutura um guia geral para uso de equipamentos de movimentao de terra em stios arqueolgicos. Pryor marco na inovao de mtodos de campo ao utilizar o maquinrio para movimentao de terra a fim de explorar as paisagens do Neoltico e da idade do Bronze, em escala apropriada, no apenas em relao extenso do stio como profundidade deste. Buscou utilizar mtodos de escavao em superfcies amplas tambm para ocupaes bastante profundas (KNIGHT, 2012). A partir dos anos de 1980, o uso do maquinrio encontrou maior difuso nas escavaes arqueolgicas. Van Horn et al. (1986) sugerem que, apesar da reao crtica ao uso de maquinrio pesado, a escavao mecnica uma grande promessa para ajudar a reduzir despesas. H dcadas os arquelogos utilizam vrios tipos de dispositivos mecnicos de escavao, o que permitiu traar os primeiros parmetros, experimentaes e refinar os resultados das intervenes. Para os autores, retroescavadeiras podem ser utilizadas para abrir trincheiras, enquanto escavadeiras e niveladoras podem remover camadas de aterro ou mesmo reduzir topos de depsitos arqueolgicos a fim de expor suas estruturas mais profundas. Em dadas circunstncias favorveis, uma escavao mecnica poderia
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se aproximar da preciso e da capacidade de coleta das escavaes conduzidas manualmente, dependendo de como operada a mquina, para que se evitem perdas em relao provenincia dos artefatos, e de como peneirar largas quantidades de solo rapidamente (VAN HORN et al., 1986). Levando a cabo escavaes em Hughes Sites, um stio do 1 milnio a. C. em Los Angeles, EUA, e comparando trechos de escavao manual com aqueles por maquinrio, Van Horn et al. (1986) concluem que, em relao s escavaes mo, com colheres de pedreiro, nas escavaes mecnicas foi menor a danificao dos artefatos, uma vez que as primeiras implicam mltiplos cortes no solo, enquanto que as segundas efetuam um ou dois cortes pela lmina de uma p carregadeira, por exemplo. Em termos de rendimento, a comparao com as escavaes em Loyola Marymount, pelos arquelogos, mostrou que seis pessoas escavaram, em nveis artificiais de 10 cm, 15m por dia e que o uso do maquinrio pesado possibilitou reduo de despesas e gastos na campanha arqueolgica. claro, ressaltam os autores, que nenhuma mquina ir competir com a delicadeza de uma escavao com pincis e que se pode esperar que a escavao mecnica resulte na quebra de alguns artefatos e na perda de alguns dados (VAN HORN et al., 1986). Exemplos so inmeros, a partir dos anos de 1990, de escavaes arqueolgicas que utilizaram maquinrio pesado em suas intervenes. Em geral, predominam nas etapas de prospeco, mas tm sido cada vez mais utilizados durante resgates, auxiliando na localizao de buracos de esteio, paredes de taipa, alinhamentos de pedra, fundaes, alicerces, bolses de artefatos etc. Segundo Carmichael et al. (2003), os arquelogos que seguiram utilizando maquinrios em seus trabalhos perceberam que esta estratgia est associada aos mais importantes e inesperados achados arqueolgicos, enquanto outros mtodos mostraram-se menos frutferos. Alm disso, os autores afirmam que quanto mais cedo vestgios em subsuperfcie forem descobertos durante as escavaes, o que possvel com o uso dos equipamentos pesados, mais tempo sobrar para descrev-los e interpret-los.

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Logo, escavaes com mquinas comearam a ter papel importante e o desafio passou a ser o registro eficiente de reas to grandes como as resultantes desta tcnica de interveno (GERARD, 2003). Para os contextos urbanos e industriais, ou construdos, a utilizao do maquinrio tem se mostrado positiva no que concerne a fornecer rpidos inputs sobre comportamento de stios, processos de formao, estratigrafias e camadas, distribuio espacial e presena de vestgios. Para contextos industriais, onde a escavao , em geral, um ltimo recurso, a existncia dos enormes aterros e preenchimentos, claramente resultantes de demolies deliberadas (muitas das quais frutos das tenses do campo patrimonial), justificam no apenas as intervenes como o intenso uso de maquinrio pesado. A retroescavadeira tem sido muito utilizada na arqueologia para a construo de perfis profundos e contnuos para registro de sequncias estratigrficas, auxiliando na compreenso interconectada de partes distantes de um mesmo stio. Tendo em vista o potencial, por vezes, mais impactante das retroescavadeiras, arquelogos tm utilizado outros tipos de mquina, como as valeteiras, para abertura de trincheiras sem trabalho manual. As valeteiras tambm realizam intervenes que fornecem dados sobre a estratigrafia, revelando concentraes artefatuais, alm de terem preos mais baratos do que outras mquinas (ODELL, 1992). Em Tonga, Spennemann (1989) realizou trabalhos comparativos entre o uso de maquinrio e as escavaes manuais, relacionados ao desempenho de diferentes tipos de mquinas num mesmo stio. Em contexto emergencial preventivo, a equipe necessitava escavar uma rea de 70 x 25m, at 0,30m de profundidade, o que, manualmente, demoraria cerca de duas semanas: com a mquina levou cinco horas, deixando pronta, rapidamente, uma ampla rea para escavao de detalhe. O autor indica que quatro trabalhadores, motivados, escavaram 100m, enquanto a mquina limpou 1.750m em trs dias, economizando gastos. Apesar disso, percebeu que mquinas muito pesadas compactavam a terra, que era difcil de ser trabalhada pela posterior escavao manual; a presso sobre a superfcie do terreno causava distores em algumas camadas, necessitando posicionamentos diversos do maquinrio.

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Arquelogos atuantes na regio de Oxford, Inglaterra, tm tido sucesso em escavaes de contextos fabris com maquinrio. Em geral, a mquina tem sido utilizada para a abertura de trincheiras de avaliao, durante a prospeco, dado ser uma das primeiras perguntas, aos stios industriais, seu processo de formao e a caracterizao das camadas que compe o subsolo. Barker e Goodwin abriram trs trincheiras de 20m, 200m e 400m, em Stonke-on-Trent, local tradicional de produo cermica, e localizaram dois fornos circulares e um forno de queima contnua referente antiga Beswick Pottery. Concluem que a escala das intervenes em stios industriais tem de dialogar com a prpria escala dos vestgios (trincheiras de 2mx30m so abertas), sendo essencial o uso de maquinrio para escavar alguns depsitos. Trincheiras pequenas ou muito estreitas dificultam a compreenso da estratigrafia e de possveis estruturas arqueolgicas; correm, ainda, o risco de incidirem inteiramente no interior de tanques ou estruturas to grandes que fica complicado identific-las (BARKER e GOODWIN, 2006). Miller (2006b), ao escavar uma fbrica de vidro em Manchester, deu incio ao plano de escavao com a abertura de cinco trincheiras com maquinrio, que cobriram 500m, deixando espao para escavao de detalhe, expondo e registrando rapidamente uma rea de 2.030m. De fato, as trincheiras do respostas seguras e imediatas s perguntas para prospeces em stios arqueolgicos fabris e unidades de produo, em especial no que concerne compreenso primeira da profundidade dos vestgios e do comportamento das inmeras camadas. Devem, para isso, no entanto, ser largas, com dois, trs metros de largura s vezes, para que tornem possvel a leitura vertical do stio, a observao de depsitos e estruturas. Localizando os vestgios de interesse em subsuperfcie, pode-se montar um plano de escavao coerente, evidenciando aspectos, seja com a mo ou com mquinas. Permite a estruturao, igualmente, de uma importante ferramenta de gesto e planejamento urbano, o zoneamento do terreno pautado em critrios de avaliao de potencial arqueolgico. A largura tambm facilita o uso de ferramentas, como picaretas, ps e carrinhos de mo, difceis de ser utilizadas em intervenes de 1m ou trincheiras demasiado finas. Higginbotham (1985) aponta que uma das dificuldades das trincheiras, se muito profundas, sua expanso lateral e o fato de que sua dimenso pode
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prejudicar a segurana nos trabalhos (h casos conhecidos de bitos por soterramento causado pelo desmoronamento dos perfis). A regra que a profundidade deve ser menor ou igual largura da trincheira. Uma abordagem flexvel o que caracteriza, muitas vezes, os planos de prospeco e resgate arqueolgico de stios industriais. O dilogo com os engenheiros e empresas demolidoras imprescindvel. Symonds et al. (2006) observaram que a demolio revelou depsitos e reas que posteriormente foram alvo de escavaes de detalhe pelos arquelogos em Sheffield. Devido escala do stio estudado, nem mesmo as trincheiras forneceram informaes suficientes e, ao invs disso, os arquelogos realizaram escavao mecnica cuidadosa das camadas superiores, identificando a extenso e a profundidade dos recursos arqueolgicos de grandes reas de depsitos, com tempo para a interpretao de suas caractersticas e estruturas. Ao investigar stios de baixa visibilidade, Kostro (2006) utilizou o maquinrio pesado em Atkinson site, uma antiga propriedade rural dos sculos XVII e XVIII em Chesapeake, Virginia, EUA. Aps a abertura de 167 poos-teste de 50x50cm em malha de 5x5m, com localizao de artefatos em baixssima densidade ao redor de uma rea core mais densa (os poos-teste apresentaram no mximo seis fragmentos), a interveno mostrou que, teoricamente, no havia evidncias adicionais no stio. A rea arada a oeste, com cerca de 1.147m, foi removida, em 2002, com o uso da retroescavadeira, permitindo a localizao de trs estruturas e duas linhas de cercas associadas a trabalho africano em contexto de plantation. Isto alterou profundamente as interpretaes das transformaes da paisagem da plantation colonial. No Brasil, a escavao mecnica tem sido utilizada com sucesso em algumas pesquisas, em especial no contexto da arqueologia histrica, mas tambm em contextos pr-coloniais, tanto em mbito preventivo como acadmico (o sambaquis so exemplo) (GASPAR, 2011). Nos anos de 1980, a professora Margarida Andreatta, do Museu Paulista, associada ao projeto Arqueologia Histrica no Municpio de So Paulo, em convnio com o DPH (Departamento de Patrimnio Histrico da Prefeitura), deu incio utilizao de marteletes para romper as
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camadas impermeabilizadas dos stios urbanos, como concretos, asfaltos, pisos etc. A partir da, perfuratrizes e bobcats foram amplamente utilizadas por pesquisadores, em meios urbanos, permitindo maior compreenso de contextos arqueolgicos e a modulao de estratgias mais efetivas para a realizao das escavaes. Caldarelli (2001), em stios pr-coloniais, defendeu o emprego de maquinrio pesado, combinado a outros mtodos, leves, no intuito de levantar novas informaes que, do contrrio, teriam passadas despercebidas. Em Campinas, interior de So Paulo, escavaes foram realizadas conveniando tcnicas manuais e mecnicas que resultaram na localizao de vestgios do antigo matadouro da cidade abaixo de camadas de piso e paraleleppedos, removidos com auxlio de uma retro. Na praa 13 de Maio, graas s escavaes com maquinrio, foi possvel evidenciar parte do Teatro Carlos Gomes (1930-1965) e localizar, sobre este, os remanescentes do Teatro So Carlos (1850-1922), em taipa de pilo (ZANETTINI ARQUEOLOGIA, 2004). No stio Quadra 090, em 2009, no bairro de Santa Ifignia, cidade de So Paulo, o maquinrio foi utilizado para prospeces, num antigo estacionamento, o que permitiu realizar leituras estratigrficas assim como espacializar diversos vestgios, como alicerces de antigos sobrados e vrios bolses de lixo do sculo XIX. Foi inclusive localizado, com auxlio do maquinrio, um piso de descarte de costelas de boi, posteriormente escavado manualmente, qui relacionado pequena produo de artefatos que utilizavam matria-prima ssea (botes?). Durante a etapa de resgate, a retroescavadeira foi utilizada para expor estruturas de casa e pisos (ZANETTINI ARQUEOLOGIA, 2009). O stio arqueolgico Pinheiros II, no bairro de Pinheiros, cidade de So Paulo, foi prospectado e escavado, num antigo estacionamento, conjugando tcnica mecnica com decapagens em nveis naturais, entre 2010 e 2011. Num primeiro momento, trincheiras de 5m foram abertas em uma malha irregular de 5x5m, possibilitando a compreenso mais ampla dos comportamentos das camadas, assim como a espessura dos pacotes arqueolgicos, suas caractersticas artefatuais e os aspectos cronoespaciais. Durante as atividades de resgate, a retroescavadeira permitiu rpida escavao das densas camadas de aterro e dos pisos de asfalto para que
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escavaes de detalhe, manualmente com decapagem, fossem realizadas em lote com alicerces de casa e lixeira e em antigos fornos de olarias coloniais dos sculos XVII, XVIII e XIX (ZANETTINI ARQUEOLOGIA, 2012a).

Figura 1 Mquina evidenciando os alicerces de uma casa no stio arqueolgico Pinheiros II. Programa de Resgate Arqueolgico Stio Arqueolgico Pinheiros 2, Rua Butant, n 298 - Bairro de Pinheiros. So Paulo, 2012

Figura 2 Abertura de unidade de escavao no stio arqueolgico Casa Bandeirista do Itaim Bibi. ZANETTINI ARQUEOLOGIA. Programa de Resgate e Monitoramento Arqueolgico Stio Casa Bandeirista do Itaim Bibi. So Paulo, 2012d

No stio Casa Bandeirista do Itaim Bibi, no bairro do Itaim Bibi, tambm na cidade de So Paulo, para escavao de uma rea de descarte caracterizada por cermicas de produo local/regional, alguns vidros, faianas ibricas e porcelanas chinesas do sculo XVII-XVIII, localizada atrs da casa, refugo da cozinha paulista, em terreno tombado, a mquina foi utilizada para expor a mancha, removendo a camada de aterro depositada pelo prprio empreendimento em 2011, com cerca de 50 cm, permitindo o desenho de uma planta baixa, o quadriculamento de 1m e a decapagem. Foi aberta uma ampla unidade de escavao (8,75 x 4,5m), escavada por trs arquelogos e quatro auxiliares, com peneiramento do sedimento, em oito dias, tempo que seria dobrado sem a retirada do sedimento aterrado (ZANETTINI ARQUEOLOGIA, 2012b).

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Figura 3 Escavao no stio arqueolgico

Figura

Abertura para Petybon.

de

intervenes no e stio ZANETTINI resgate

Casa Bandeirista do Itaim Bibi. ZANETTINI sistemticas ARQUEOLOGIA. Programa de Resgate e arqueolgico

prospeco Prospeces

Monitoramento Arqueolgico Stio Casa ARQUEOLOGIA. Bandeirista do Itaim Bibi. So Paulo, 2012d. 2003.

arqueolgico do stio Petybon. So Paulo,

Em todos estes trabalhos, realizados em reas urbanas, foram encontrados grandes bolses de artefatos, em profundidade superior a 1m (a mdia de furos de cavadeira), graas ao uso de maquinrio para escavao dos espessos pacotes de entulho construtivo, assim como de embasamentos e antigos alicerces de edificaes diversas, como fbricas e outras unidades produtivas, alm unidades habitacionais. A seguir, trs estudos de caso, com foco nos mtodos adotados, referem-se s fbricas dos Matarazzo, em So Paulo, e dos Scarpa, em Sorocaba. Observar-se-, ao longo dos exemplos, que antes, durante e depois, os mtodos que tornaram possvel a escavao destes contextos dialogaram com a evidenciao de questes polticas inerentes presena e ao estado em que se encontravam esses mesmos vestgios. A prpria presena da arqueologia e o uso de determinados mtodos associaram-se aos processos de formao do terreno decorrentes das contradies e tenses imanentes s polticas voltadas a preservao do patrimnio industrial paulista. A Fbrica de Louas Santa Catharina e o mar de faianas finas Em 2003, as escavaes no stio arqueolgico Petybon, na Vila Romana, zona metropolitana da cidade de So Paulo, coordenadas por Paulo Zanettini, localizaram
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estruturas e bolses de faiana fina da primeira grande fbrica de loua do pas, a Santa Catharina. A fbrica, fundada em 1913, com financiamento da elite cafeeria representada pela famlia Fagundes, com know-how do imigrante italiano Romeo Ranzini, fora adquirida pelos Matarazzo em 1927, encerrando suas atividades em 1937, momento em que se torna uma produo de alimentos, a Petybon. O histrico do terreno que seria o futuro stio Petybon reflete como os mecanismos imobilirios correntes na cidade caracterizam o percurso de alguns locais de forma que orientam, inclusive, ferramentas como as Operaes Urbanas (no caso a nova Operao Lapa-Brs), as quais tm sido consideradas formas de legitimao da especulao e avano imobilirio (PESSOA, BOGUS, 2008). Com a morte do conde Matarazzo, em 1937, e a aquisio de jazidas de caulim no ABC, as Indstrias Reunidas Fbricas Matarazzo encerram as atividades oleiras na fbrica da Vila Romana e concentram-se na Fbrica de Louas Cludia, a partir de 1935, em So Caetano do Sul. Em 1937, as Indstrias Matarazzo, ainda no processo de desdobramento e diversificao das atividades, criam a empresa Indstrias Alimentcias Petybon Ltda., para produzir massas e biscoitos. No incio dos anos de 1960, o Grupo Matarazzo, a cargo da resoluo de conflitos de herana, vende parte do lote originalmente ocupado pela Fbrica Santa Catarina. So abertas duas passagens particulares, atuais ruas Henrique Elkis e Antnio Calafiori, e a poro voltada rua Cato loteada. Outra poro do terreno, voltada para a rua Fbia, provavelmente vendida na mesma poca, foi ocupada por uma malharia. As Indstrias Matarazzo j no dispunham, nos anos de 1970, do mesmo vigor dos anos anteriores. A morte de Francisco Matarazzo Jr., em 1977, veio a agravar a crise vivida pelo grupo; sua filha e sucessora no conseguiu impedir o desmoronamento do imprio e, no incio dos anos 1980, solicita concordata. Ainda em 1977, no processo de adequao do grupo crise interna, as IRFM hipotecaram o terreno e o prdio da Fbrica de Biscoitos Petybon aos ingleses do Lloyds Bank International Limited. Em 1979, a Matarazzo se associa fabricante americana Hershey para fabricar massas, biscoitos e achocolatado lquido (SOUZA, 2012).
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Em janeiro de 1983, a Matarazzo solicita o cancelamento da hipoteca do imvel junto ao Loyds Bank e, na mesma data, vende o conjunto Companhia Mofarrej de Empreendimentos. A Petybon, associada Hershey, permaneceu produzindo sua linha de alimentos na fbrica quando, em dezembro de 1986, o grupo vende a empresa ao grupo Bunge. A Petybon Indstrias Alimentcias S/A passa, ento, a denominar-se Petybon S/A e mantm a linha de produo de biscoitos. Em janeiro de 1987, a Petybon assina contrato de locao por quatro anos com a proprietria do imvel: a Companhia Mofarrej. Em junho de 1988, a Petybon associou-se Mapa S/A (Mapiant, indstria italiana de massas) e formou a Petymapa. Em maro de 1990, a Companhia Mofarrej renovou a locao do imvel da fbrica para a Petybon por mais 36 meses. Em julho do mesmo ano, a Petybon criou, com a BSN francesa, uma joint-venture que resultou na General Biscuits of Brazil GBBr. A produo conjunta na fbrica (Petybon/BSN) foi iniciada em 1991. Em 1992, a Companhia Mofarrej assinou um novo contrato de locao do imvel com a GBBr por 24 meses (SOUZA, 2010). Ocupando um imvel alugado e utilizando equipamentos ultrapassados, a GBBr ps venda, em 1993, sua fbrica de biscoitos. A unidade, mas no a marca, foi adquirida pelo grupo Parmalat. A Yolat Indstria e Comrcio de Laticnio Ltda. (grupo Parmalat) sucedeu a GBBr na qualidade de locatria do imvel. A Parmalat deixou de produzir nas instalaes em 2000, mas s em abril de 2002 foi cancelada a locao a pedido da Mofarrej. Em novembro do mesmo ano a Mofarrej demoliu os edifcios da unidade industrial desativada (ZANETTINI ARQUEOLOGIA, 2003). o fim do papel industrial do terreno. Em 2003, a Companhia Mofarrej registrou, no 10 Cartrio de Registro de Imveis de So Paulo, uma incorporao imobiliria, composta de trs edifcios de 29 pavimentos, com subsolo e andar trreo comum, que hoje ocupa o local da antiga Santa Catharina. Este processo acompanha uma tendncia na cidade: a transformao dos antigos bairros industriais e operrios em locais de residncia de alto padro, resultando na expulso gradativa dos antigos moradores. A tcnica da terraplanagem mais uma vez utilizada como smbolo do encerramento de uma etapa. Sabe-se, no entanto,
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que abaixo do solo, parte de um enorme universo aflorava de tempos em tempos em quintais ao redor do terreno. Graas interveno do DPH, baseada em relatos de moradores (j que alguns no s lidavam com o refugo da produo, como chegaram a trabalhar nela), foi possvel realizar um programa de arqueologia no local, que j representava menos de 50% do terreno original da fbrica (16 mil m). A rea remanescente (8 mil m) incidia sobre o que eram os galpes e sobre parte do quintal, onde tambm estavam os fornos. A escavao do Petybon foi um marco para So Paulo, tanto em termos de intervenes em contextos fabris, escassos, como enquanto raro exemplar, na Amrica Latina, de uma fbrica de faiana fina onde houve atividades arqueolgicas. Apesar de estudos em fbricas de louas brasileiras terem ocorrido, pontualmente, em outras trs fbricas (na Fbrica Colombo, no Paran [MORALES, 2010], nas Louas Adelinas, em So Caetano do Sul, e na Fbrica Santo Eugnio, em So Jos dos Campos, ambas no estado de So Paulo), apenas uma fora escavada sistematicamente, a Fbrica de Louas Bogotana, na Colmbia (THERRIEN, 2007). Quase desaparecida, inclusive, da memria local, o uso da retroescavadeira Caterpillar 450E possibilitou a evidenciao, por trincheiras, dos alicerces e das longas camadas de aterro e bolses de loua inteiras e encaixadas, alm dos embasamentos e sistemas de canaleta (algumas ainda com pores de pigmentos utilizados na decorao). Com a identificao destes contextos, partiu-se para escavaes manuais (ZANETTINI ARQUEOLOGIA, 2003). Foi identificado tambm um poo e a canalizao do crrego que cortava o terreno, o Mandu, nos anos de 1930, assoreado por descartes de resduo da produo (basicamente louas). Inicialmente, foi utilizado o GPR, que gerou mapa de anomalias para o terreno. Sabe-se que seu uso em contextos urbanos nem sempre d bons resultados, especialmente devido profundidade e complexidade da estratigrafia, assim como devido interferncia de objetos metlicos e estruturas sobrepostas (MILLER, 2006a). No caso do stio Petybon, o resultado foi positivo, pois diagnosticou concentraes de cermica e reduziu o nmero de intervenes necessrias para sua localizao. Isto foi importante, pois o volume de louas que compunha o stio era enorme, o que causou problemas inclusive quanto sua salvaguarda, pois
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mesmo com as 38 unidades de escavaes abertas, o acervo tornou-se um imbrglio que poucas instituies quiseram ter como acervo. A partir disso, foi estruturado um zoneamento para nortear aes segundo o potencial aferido para cada zona.

Figura 5 Mar de faiana fina coletadas no stio arqueolgico Petybon. ZANETTINI ARQUEOLOGIA. Prospeces e resgate arqueolgico do stio Petybon. So Paulo, 2003

Debruar-se sobre o acervo de 30 mil faianas finas, encontradas em diferentes etapas do processo produtivo, na forma de aterro (estratgia da prpria fbrica para livrar-se dos resduos produzidos) ou como superfcie do antigo quintal, tanto no biscoito como esmaltadas, permitiu tecer reflexes em torno do processo de industrializao de So Paulo e da fbrica enquanto elo dialgico s prticas culturais que regiam escolhas do mundo dos consumidores e estratgias adotadas pela elite em sua associao a projetos de modernidade para a belle poque paulistana (SOUZA, 2010). A anlise desta loua branca nacional mostrou, assim como Therrien (2008) observou, que marcadores cronolgicos para stios histricos devem ser refinados,

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uma vez que h, ainda, uma supervalorizao das louas inglesas nos estudos de arqueologia; que a loua nacional no cpia, como a modernidade foi muitas vezes encarada no pas, mas original e dialoga com as conjunturas locais do Brasil e de So Paulo, o que pode ser observado na variabilidade morfolgica e nos padres e tcnicas decorativas, como as margaridas e flores de maracuj; que pode ser lida como marcador social, especialmente no que concerne a especialidade do processo de produo e as evidncias associadas ao cotidiano operrio na fbrica, representado seja por marcas de dedos, pelo estilo das pinturas, pelos defeitos, por fragmentos com contagem e artefatos relacionados s brincadeiras, permitindo acessar um dia a dia rico em aes e reaes dos trabalhadores ao opressor sistema fabril onde passavam a maior parte de suas vidas; como marcador discursivo, j que a fbrica participava de grandes feiras internacionais como exemplar da modernidade brasileira, e produzia objetos que estavam relacionados aos planos de civilidade, europeizao e higienizao da sociedade multitnica paulista do momento; e, finalmente, como manifestao imaterial, uma vez que a fbrica fazia parte da paisagem e da memria da cotidianidade do bairro e dos moradores, o que ficou claro quando pessoas das ruas envoltrias emocionaram-se ao olhar para as louas e lembrarem, por exemplo, dos cafs da manh tomados em famlia com as tigelas da Santa Catharina/IRFM- So Paulo (SOUZA, 2010). Indstrias Reunidas Fbricas Matarazzo e a produo da primeira margarina nacional O complexo das Indstrias Reunidas Fbricas Matarazzo na gua Branca foi fundado em 1919 aps aquisio de parte do terreno pertencente Companhia Antrtica Paulista. Ali, os Matarazzo construram o que foi o maior complexo industrial da Amrica Latina entre os anos de 1930 e de 1940, com predominncia de tijolos aparentes e arquitetura de inspirao inglesa, em funcionamento at os anos de 1970. Com objetivo de concentrar a produo, facilmente escoada devido proximidade da Sorocabana e da So Paulo Railway, o complexo esteve estrategicamente localizado s bordas da mancha urbana e no limite com o interior de So Paulo, para onde os projetos de modernidade visavam o consumo, pela populao caipira, de produtos associados s normas de civilidade e ideia de Europa, como os industrializados aqui produzidos.

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Com a morte do conde Matarazzo em 1937, seu sobrinho assumiu os negcios e realizou uma srie de inovaes. Neste momento, o Imprio Matarazzo estava em seu auge e o objetivo no era mais produzir bens, mas fabricar fbricas (KUZNIR, 2007). A partir dos anos de 1950-1960, a runa da famlia torna-se aparente a todos na cidade e resulta no abandono gradativo dos edifcios. Os anos de 1980 assistem, ento, a um curioso processo: o tombamento do complexo e seu destombamento, sobrevivendo apenas as chamins, a Casa das Caldeiras e a Casa do Eletricista. O restante tornou-se, no surpreendentemente, estacionamento. Segundo Meneses (1988), o complexo foi destrudo com o aval da prpria Secretaria de Cultura do Estado que o considerou apenas como uma listagem de edifcios e eventuais equipamentos, tornando ausente a dimenso espacial, prpria do metabolismo da atividade industrial e deixando em p estruturas significativas que pouco dialogavam com o restante do complexo outrora existente. Fruto de abandonos, tombamentos e destombamentos, as IRFM so exemplo histrico da viso patrimonial dos rgos pblicos associadas s especulaes imobilirias (cujos reflexos ficam claros na Operao Urbana da gua Branca), que compreendem o universo industrial como edifcios isolados, no interligados (MENEGUELLO, 2011). Vale lembrar que casos de destombamento ou cancelamento do processo de tombamento so, curiosamente, comuns no histrico do trato com o patrimnio Matarazzo (ZANIRATO, 2011; VICHNEWSKI, 2010). A poltica relacionada s construes associadas aos Matarazzo tem sido variada. Abandonados, em runas ou derrubados, ainda podem ser acessados pela arqueologia, mesmo quando aparentemente os estacionamentos, no lugares da cidade, apagaram por completo a memria sobre o local. Inmeras vilas, fbricas e outros remanescentes do Imprio Matarazzo tem sido paulatinamente demolidos, como o prprio exemplo da Fabrica Santa Catharina acima, em especial nas regies da Mooca, Lapa, Brs e gua Branca, em virtude do acelerado processo imobilirio e pelo estabelecimento das operaes urbanas consorciadas. Todavia, o complexo industrial Matarazzo, na gua Branca, as IRFM-So Paulo, foi um dos poucos onde a arqueologia teve acesso aos vestgios remanescentes de uma poro do terreno, compreendendo-os para alm de uma listagem de edifcios,
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mas como parte da trama urbana. A partir deste estudo, foi possvel relacionar a conformao da regio da gua Branca, enquanto bairro industrial associado linha frrea e s configuraes e relaes da So Paulo rural com o mundo urbano que se formava. As aes desenvolvidas no stio arqueolgico Indstrias Reunidas Fbricas Matarazzo So Paulo s foram possveis devido manifestao do DPH exigindo estudo arqueolgico para os alvars, datada de 2009. Em 2001, a Operao Urbana da gua Branca recomendou estudos arqueolgicos em todo terreno original (100mil m), entre o viaduto da Pompeia e o Antrtica, com foco na poro voltada para a Pompeia, onde est o residencial Casa das Caldeiras em fase final de construo. Apesar disso, no terreno alvo da exigncia do DPH (14 mil m) foi aberta uma vala pelo empreendedor, que posteriormente se tornou uma grande trincheira onde foi possvel observar o perfil estratigrfico e a relao entre as camadas e a profundidade das evidncias, para que um plano de escavaes fizesse sentido e fosse estrategicamente vivel e seguro. O programa de arqueologia teve incio apenas no final de 2011 (ZANETTINI ARQUEOLOGIA, 2012d) com a utilizao de mtodos de escavao ampla para evidenciao de estruturas enterradas. As escavaes foram realizadas com auxlio de maquinrio pesado para remoo dos sedimentos e material construtivo depositado (resultantes da demolio e regularizao), objetivando tambm a avaliao das camadas mais profundas do terreno at atingir o solo arqueologicamente estril. O terreno fora dividido em dois setores. Para o primeiro setor, objetivou-se exposio total, a partir de uma escavao 100% do terreno disponvel para interveno (cerca de 9mil m). Para fins de coleta de material, o mesmo fora subdividido em quatro reas. Por outro lado, o segundo setor foi submetido metodologia amostral, que exps aproximadamente 50% do mesmo. A poro de terra remanescente (cerca de 1700m) foi escavada durante o monitoramento. Tendo em vista a bibliografia consultada e a experincia neste tipo de contexto, optou-se pela utilizao de maquinrio pesado para a evidenciao dos alicerces, pisos, paredes e demais partes construdas das antigas fbricas. Ocasionalmente, unidades de escavao foram abertas manualmente no interior de tanques para averiguao do sedimento que os preenchia. Em algumas partes do stio
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arqueolgico, a camada de demolio e aterramento alcanou 5m, indicando a impossibilidade de uma escavao manual. Poro deste aterro tambm estava contaminada, provavelmente por resduo produtivo da prpria fbrica, com nquel e magnsio. Este sedimento ficou no stio todo o perodo da escavao, que no contava com autorizao remoo, dificultando a evidenciao de alguns vestgios. Devido, igualmente, s caractersticas do contexto trabalhado, atividades de prospeco e resgate foram concomitantes. Para realizar as intervenes, equipe de campo composta por 3 arquelogos e 8 auxiliares, munidos de 2 a 3 mquinas, realizaram os trabalhos. As mquinas eram constante e integralmente monitoradas por um arquelogo; assim que elas terminavam seus trabalhos de escavao, os demais arquelogos e os trabalhadores davam incio limpeza de detalhe. Foram utilizadas, para os trabalhos arqueolgicos (seja de escavao, limpeza, transporte do sedimento, organizao do canteiro, organizao de acessos para as prprias mquinas e disposio da terra nos caminhes para os bota-foras), revezando-se, as seguintes mquinas: Escavadeiras Komatsu PC 200-8, Doosan 225 LCV, Caterpillar 315 D e as miniescavadeiras Doosan 75 V e Hyundai 55-7. Durante os trabalhos, reas com 26x20m e cerca de 3m de profundidade, configurando 1.560m de sedimento (aterros compostos por sedimento, entulho etc.), foram escavadas em dois dias com auxlio de maquinrio. Se, a exemplo das prerrogativas de Spennemann (1989), 525m (1.750m a 0,30cm de profundidade) so escavados por quatro operrios em 15 dias, os 1.560m levariam cerca de 45 dias (1 ms e meio) para serem escavados manualmente. Ressalta-se que este volume representativo de uma pequena poro (cerca de 6% da rea disponvel para escavaes) do stio arqueolgico. A remoo da enorme quantidade de sedimento, o transporte dele para um bota-fora e a organizao do canteiro de escavao ocorreram graas ao contato direto e constante entre os arquelogos e a engenharia da obra. A consonncia com a obra foi grande, e por isso o monitoramento arqueolgico foi bastante frutfero, uma vez que uma pessoa pode acompanhar trs enormes retroescavadeiras cujos operadores, presentes na etapa de resgate, evidenciaram todas as estruturas soterradas que no puderam ser alvo de resgate por incidirem sobre poro do
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terreno necessria para a manobra de caminhes, depsito dos sedimentos e prprio apoio do maquinrio utilizado. A poro do terreno alvo das pesquisas incidiu sobre uma produo de margarina, a Margarite, primeira do tipo no Brasil, implantada pelo conde Chiquinho Matarazzo nos anos de 1940. Surpreendentemente, foram encontrados pisos referentes a um antigo galpo e a um sistema de tanques, com comportas de madeira, associados aos resduos do prprio leo vegetal, que deixou no ar, durante toda a etapa de campo, um forte cheiro ranoso. Poos, colunas, ptios de manobra de paraleleppedos, pisos de tijolo, pisos de concreto, demonstravam as estratgias arquitetnicas e de engenharia que a fbrica adotou para resolver problemas estruturais cotidianos que no constam nas plantas baixas da prefeitura. Vrios potes de margarida, de diferentes marcas, foram encontrados. Nesse caso especfico, a arqueologia permitiu acessar, parcialmente, uma fbrica cuja memria foi paulatinamente banida, em especial com a nova feio que a regio da Barra Funda e gua Branca ganhou desde os anos de 1980, de rea fabril-operria para residncias de alto padro. A presena da arqueologia foi poltica no sentido de conseguir inserir-se, a partir da arqueologia da industrializao, no mbito das recomendaes operao urbana, pouco seguida no geral. Em especial a construo de uma enorme tijoloteca permitiu associar diferentes etapas da construo a cronologias aproximadas. Vale ressaltar que a coleta e a listagem de tijolos, com suas diferentes marcas, vm colaborando para compreenso dos momentos de construo, assim como das prprias olarias que abundaram em So Paulo (e tiveram crescimento exponencial com a arquitetura de fbrica de tijolos aparentes), dado que marcas encontradas em contextos datados permitem a inferncia de cronologias relativas.

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Figura 6 Panorama das escavaes na IRFM-So Resgate e Paulo. Monitoramento

Figura

Escavaes

por

meio

de

ZANETTINI maquinrio, concomitante a limpeza manual. Arqueolgico. Prospeco, Resgate e Monitoramento

ARQUEOLOGIA. Programa de Prospeco, ZANETTINI ARQUEOLOGIA. Programa de Terreno sito Av. Francisco Matarazzo, n Arqueolgico. Terreno sito Av. Francisco 1310, gua Branca. So Paulo, 2012b Matarazzo, n 1310, gua Branca. So Paulo, 2012b

Companhia Nacional de Estamparia e a arqueologia no restauro de uma fbrica txtil No final do sculo XIX, o portugus Manuel Fonseca fundou a Fbrica de Fiao e Tecidos Nossa Senhora da Ponte, na cidade de Sorocaba, s margens do crrego do Supiriri, em meio ao boom do algodo no interior de So Paulo. De entreposto tropeiro a parque industrial, a cidade assistiu ao estabelecimento de inmeras indstrias, e ao advento de uma enorme quantidade de trabalhadores. A partir de 1880, grandes indstrias se estabeleceram da a denominao de Manchester Paulista cidade. Este foi o momento tambm da chegada de industriais imigrantes, como os Scarpa e os Matarazzo. Em 1909, a Companhia Nacional de Estamparia adquiriu um terreno vizinho e inaugurou, em 1913, a Fbrica de Tecidos Santo Antnio. Em 1914, falece Manuel Fonseca e a fbrica vendida a Nicolau Scarpa. Com ele, sofreu grande ampliao para avano tecnolgico, atualizao de processos, novos edifcios e uma vila operria (MASSARI, 2011). Em 1933, a Fbrica declarou falncia, mas os Scarpa retomaram os negcios como uma nova empresa, a Companhia de Fiao e Tecidos Nossa Senhora do Carmo.
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Nos anos de 1970, a fbrica foi vendida Companhia Nacional de Estamparia (CNE), concomitantemente abertura da avenida Afonso Vergueiro que destruiu parte de um pavilho e a separou do ramal da Sorocabana. Este o momento da demolio da vila operria para a construo de um depsito (MASSARI, 2011). Nos anos de 1990, com a falncia da CNE, dvidas aumentam e a empresa cede parte dos terrenos para abrigar um terminal de nibus. Cada vez mais endividada, a empresa vai a leilo. Passa a estar destinada a abarcar um centro comercial. Neste meio tempo, em 1993, os prdios que compem a Fbrica Nossa Senhora da Ponte e a Santo Antnio so tombadas pelo municpio de Sorocaba, com obrigatoriedade da preservao de volumetrias e fachadas (MASSARI, 2011). Em 2012, equipe de arqueologia (ZANETTINI ARQUEOLOGIA, 2012c) foi chamada para intervir no bem que sofrer readequao (as fbricas), para abarcar um novo Shopping Center, mas no nos remanescentes da antiga vila operria. O intuito das atividades de prospeco foi o de realizar intervenes pontuais para atender s demandas da equipe de restauro (profundidade das fundaes, escavao da cloaca, localizao da linha frrea, sobreposio de pisos, compreenso das alteraes na matriz energtica, datao dos aterros, etc.); realizar intervenes de subsuperfcie que qualificassem os vestgios arqueolgicos presentes, tendo em vista uma melhor compreenso do processo de formao do registro; avaliar o grau de integridade e a relevncia das evidncias identificadas; e, finalmente, propor zoneamento do terreno que auxiliasse na delimitao de plano de atividades futura em concordncia com o empreendimento, propondo aes de resgate e monitoramento arqueolgico, em interao com as obras de engenharia que pudessem causar interferncias matriz arqueolgica detectada. Inicialmente, em poro do terreno que era estacionamento, foi utilizado o GPR, que identificou possveis estruturas enterradas assim como anomalias referentes canalizao do crrego do Supiriri, o qual cortava o terreno. O mapa de anomalias resultou em design mais interessante para o plano de prospeces, mantendo um carter preservativo.

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Optou-se pela abertura de trincheiras longas que permitissem melhor compreenso do comportamento do terreno, assim como a localizao exata da canalizao do crrego. Foram abertas duas trincheiras, uma com 68m e outra com 53m de comprimento, com 1,60m de largura (a largura da prpria p do modelo de retroescavadeira). Outras trincheiras, sempre com a mesma largura, foram abertas com mdia de 10m de comprimento. A mquina retirou cuidadosamente as camadas de aterro, em especial para composio de solo drenante (foi encontrado piche a 1,10m de profundidade em uma trincheira). Aps a mquina remover o sedimento, a equipe de arqueologia seguia trabalho manual de limpeza e evidenciao de estruturas. Sempre foi possvel perceber quando a camada de aterro alcanada continha material arqueolgico mvel, em geral do sculo XIX, dando-se procedimento escavao manual e peneiramento. No estacionamento localizaramse paredes, alicerces, pisos e todo um longo sistema de canais e esforos para conter a umidade do terreno, uma pequena plancie de inundao, que no constavam de plantas ou de documentos escritos. Outras trincheiras foram abertas, em menor proporo e com auxlio de mquinas menores, como a minirretro, para que no danificassem a prpria estrutura do prdio tombado. Esta, alis, foi uma das dificuldades. Impossibilitados de escavar manualmente camadas de concreto e embasamentos de pedra, foi necessrio o auxlio da equipe responsvel pelo desmonte controlado para entender quais mquinas poderiam fazer que tipo de escavao; algumas das mquinas, por exemplo, eram altas demais e no passavam nos prticos. As trincheiras localizaram camadas de aterro com artefatos do sculo XIX anteriores a 1880, alm de vestgios associados talvez ao sculo XVIII, tijoleiras referentes a antigos pisos, embasamentos de colunas e paredes que chegaram a 3m de profundidade. A dificuldade estava em conter os perfis, muitas vezes compostos por camadas de telhas capa-canal pouco compactadas que escorriam e tornavam inseguro o acesso ao interior das trincheiras. Importa lembrar que devido escala do terreno e das evidncias nele localizadas, as intervenes tiveram tamanho muito maior do que aquelas usuais em stios prcoloniais ou stios histricos caracterizados por unidades domsticas. Mesmo com equipe de arqueologia composta por quatro arquelogos e oito auxiliares, escavando
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com auxlio de mquina por 20 dias (quatro semanas), realizando um total de 28 trincheiras, trs sondagens e intervenes para limpeza da cloaca e dos respiros da caldeira e da chamin de uma das fbricas (e muito esforo), o que totalizou um montante de terra de aproximadamente 1.011,13 m, as intervenes representam 2% da superfcie total do terreno... (no contando aqui que o estacionamento foi integralmente escavado e que representa cerca de 30% do terreno, e que o monitoramento arqueolgico acompanhar todas as intervenes da engenharia). Cada mquina foi usada de uma vez, acompanhada por um arquelogo que se certificou de combinar sinalizaes com os operadores para parar, continuar, pular uma parede ou atravessar um piso etc. Foram utilizadas, para os trabalhos arqueolgicos (escavao, limpeza, transporte do sedimento, organizao do canteiro, organizao de acessos para as prprias mquinas e disposio das camadas de concreto, uma vez que no havia autorizao para remoo do sedimento para os bota-foras), revezando-se, as seguintes mquinas: escavadeiras Caterpillar 320C, Caterpillar 315DL, Doosan DX225LCA, New Holland E135B SR e a Bobcat S150. Quando havia necessidade de abertura de trincheiras mais finas, mais delicadas, em locais com preocupaes do restauro pela manuteno de pisos, foram utilizadas as miniescavadeiras, com ps em torno de 1m de largura. Quando havia necessidade de remoo de muita terra, quebra de densas camadas de concreto, foram utilizadas as maiores retros, com martelete e ps com largura de 1,60m. Optou-se por no peneirar os sedimentos onde no havia presena de artefatos e foram selecionadas trincheiras para tal. Isto porque, diferente do que ocorre em escavaes com decapagem, a velocidade e a quantidade de sedimento retirado por uma mquina em uma escavao de fbrica torna invivel o peneiramento integral. Por outro lado, a viso rpida do comportamento estratigrfico e a fcil localizao de aterros ou depsitos com material arqueolgico mvel torna possvel a opo ou no por peneirar. Muitos dos aterros eram impossveis de peneirar, compostos exclusivamente por telha, brita, piche etc.

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Tomando como prerrogativa, novamente, o exemplo de Spennemann (1989), uma trincheira de 68m por 1,60m, com mdia de 1,5m de profundidade (a profundidade foi irregular devido presena das estruturas), seria escavada, manualmente, em 4,5 dias, quase uma semana, desconsiderando as dificuldades em atravessar camadas extremamente compactadas e aquelas referentes a pisos de concreto e aterros de material construtivo. Isto quer dizer que os trabalhos de campo seriam realizados em cerca de 30 dias teis (cerca de seis semanas), somente para a abertura das trincheiras, ignorando o peneiramento, a limpeza, desenho, registros, organizao do material e a evidenciao de 8.880m do estacionamento (o que demandaria mais de 10 dias).

Figura

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Figura 9 Abertura de trincheira no interior tecelagem, durante o desmonte ZANETTINI ARQUEOLOGIA.

estacionamento ARQUEOLOGIA. Documentao, Arqueolgico

os da

alicerces da tecelagem CNE. ZANETTINI controlado. Programa Prospeco Shopping e Ptio

de Programa de Documentao, Prospeco e Resgate Resgate Arqueolgico Shopping Ptio Cian, Cian, Municpio de Sorocaba. So Paulo, 2012c.

Municpio de Sorocaba. So Paulo, 2012c.

Por fim, a prospeco na fbrica txtil teve como objetivo compreender a histria do territrio e do terreno frente s constantes referncias em torno de seu abandono. A cultura material e as marcas naquela paisagem fabril deixam claro que aps a falncia, o espao fora reapropriado por outros grupos urbanos, muitas vezes em busca de lazer. Vrias foram as marcas de bola de futebol, pichaes, recados e grafites observados ao longo das antigas paredes. O discurso do abandono trazido constantemente pelas autoridades municipais e pela imprensa refere-se reapropriao do espao por grupos marginais no escopo da dinmica e espacializao social das pessoas na cidade. A densidade e sobreposio de

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pichaes materializa este processo. O Shopping ser mais uma das etapas desta histria.

Figura 10 Grafites e pichaes na tecelagem CNE. ZANETTINI ARQUEOLOGIA. Programa de Documentao, Prospeco e Resgate Arqueolgico Shopping Ptio Cian, Municpio de Sorocaba. So Paulo, 2012c.

Consideraes finais Atualmente, a arqueologia tem voltado mais e mais sua ateno cidade. A volta do arquelogo metrpole tem sido marcada, todavia, pelo anacronismo e descontextualizao de suas tcnicas e dos mtodos para atuar nos contextos urbanos, em especial no que concerne s fbricas. Apenas com mais reflexes em torno da prtica de campo, a arqueologia poder reafirmar seu papel enquanto cincia que contribui para a interpretao de contextos industriais. Sem dvida, por um lado, uma vez que os arquelogos adentram o mundo fabril, passam a dialogar com polticas patrimoniais associadas quele contexto; por outro, precisam atinar para o fato de que, fruto de discursos e datados no tempo, mtodos no podem ser transpostos acriticamente para escavaes em grandes complexos fabris e/ou urbanos (THIESEN, 2001). Do ponto de vista do mtodo, buscou-se, aqui, evidenciar o histrico do uso do maquinrio em arqueologia, o qual, apesar de utilizado h quase 50 anos, no pas

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tem sido um recurso pouco usado e por vezes criticado de modo negativo, assim como pouco justificado. Isto fica relativamente mais evidente quando o Arquelogo atua em meio urbano (como atravessar camadas de concreto com colher de pedreiro?). A dinmica da cidade que se reconstri a cada momento torna difcil pensar a presena da arqueologia urbana diametralmente oposta construo civil (como acessar camadas abaixo de um prdio em uso, em So Paulo, sem derrublo?); da o papel crescente da chamada arqueologia preventiva nestes momentos. Como pensar outras formas de atuao, para alm da interveno em bens tombados (que restringiriam, em muito, a atuao arqueolgica, tendo em vista os tipos de bens que abarcam)? Vale ressaltar que, para a arqueologia, tem havido poucas oportunidades de escavar lugares relacionados industrializao do pas, assim como pouco se tem debatido sobre seu papel em tais contextos. Por um lado, a arqueologia pouco est presente em projetos de restaurao e readequao arquitetnica, seja por uma desvalorizao da leitura que a arqueologia pode fazer, seja pelo desconhecimento do potencial em subsolo (por exemplo, complexos desaparecidos da cota positiva), seja pelos lugares de poder assumidos por disciplinas como a arquitetura em rgos de patrimnio. Por outro lado, a prpria arqueologia, no pas, ainda mantm vises tradicionais da rea que no permitem abordagens arqueolgicas em contextos recentes (o que se agrava quando pensamos no sculo XX) e que no dispe de ferramentas legais que garantam sua presena e/ou a constncia de programas de pesquisa nestes meios. Aes arqueolgicas em fbricas, em So Paulo, tm recorrido, em geral, devido atuao de rgos como o DPH, por vezes partindo de recomendaes advindas de algumas Operaes Urbanas (quando estas tm presena da arqueologia), mas ainda de forma pontual. Obras submetidas produo de EIA-RIMAs, por outro lado, dependem no apenas do prprio posicionamento terico do profissional (que mesmo encontrando restos de fbrica, pode no reconhec-los, pela especificidade de sua formao, no condizente com o contexto trabalhado. Pode, ainda, no encar-los como potencialmente arqueolgico), mas igualmente dos mecanismos legais ao.

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Sabe-se que a arqueologia histrica como subdisciplina, desde sua estruturao efetiva a partir dos anos de 1980, sempre sofreu com sua definio, e no Brasil no foi diferente. O prprio termo histrico pressupe um crivo bastante colonialista o qual determina que os processos histricos anteriores chegada do europeu Amrica so pr-histricos, anteriores prpria Histria, pela ausncia, tambm, de documentao escrita. Arquelogos associados s universidades e museus, no mbito da Sociedade de Arqueologia Brasileira (SAB), tm se esforado no sentido de sugerir definies sobre stios arqueolgicos histricos, ou ao menos tecer crticas em torno do fato, em prol de uma cincia que abarque contextos relevantes para a memria local, regional e nacional, para as quais a arqueologia poderia dar importantes contribuies. A ausncia de definies sobre arqueologia histria e sobre stios arqueolgicos histricos tm prejudicado a prpria proteo destes bens (LIMA e SILVA, 2002: 12). Sua proteo significa, igualmente, a salvaguarda a locais potenciais de investigao sobre a memria e a histria de diferentes grupos sociais, quaisquer que sejam eles, permitindo arqueologia envolver-se nas discusses de memria e esquecimento. A indefinio do conceito tem deixado aberta aos arquelogos, por outro lado, a criao de definies prprias e a opo por esta ou aquela abordagem corrente na literatura especializada (SOARES et al., 2010: 323). Tocchetto e Thiesen (1999), por exemplo, sugerem a utilizao de trs vetores fundamentais para a definio do conceito de stio arqueolgico histrico: a. a temporalidade (podendo abarcar de sociedades extintas ao dia de ontem),; b. a espacialidade (estudo do que est sob e sobre o solo) e c. a cultura, a partir da noo de significncia (pautados nos critrios histricos, cientficos, tnicos, pblicos e legais). Dessa forma, incluem fbricas e o marginalizado sculo XX. Segundo as Normas e Gerenciamento do Patrimnio Arqueolgico do IPHAN, a instncia legal que zela pelo Patrimnio Arqueolgico, os stios arqueolgicos histricos podem ser entendidos como

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[...] espaos geogrficos delimitados pela presena de vestgios materiais oriundos do processo de ocupao do territrio ps-contato, englobando todas as estruturas ruinas e edificaes construdas com objetivo de defesa e ocupao, vestgios de infraestrutura (vias, caminhos, poos, aquedutos, fundaes remanescentes das mais diversas edificaes, etc.), lugares e locais associados a qualquer dimenso que envolva combate, antigos cemitrios, quintais, jardins, ptios e heras, estruturas remanescentes de antigas fazendas, processos industriais e manufatureiros e vestgios estruturas e outros bens que possam contribuir na compreenso da memria nacional ps-contato (BASTOS e SOUZA, 2010: 47).

De qualquer modo, algumas definies legais tm ampliado os horizontes do arqueolgico, possibilitando as consolidaes de ferramentas que nos possibilitam atuar em contextos como os fabris do sculo XX. No entanto, ainda h um descompasso entre as discusses tericas e a prtica de campo no interior da prpria arqueologia (afinal, h limites para o arqueolgico?). Esta mesma prtica, vale lembrar, norteia-se por mtodos que tm a ver com o que se encontra no terreno no momento das escavaes (camadas de piso, aterros, concretos de estacionamento etc.). O que se encontra, por sua vez, est intrinsecamente relacionado historicidade do terreno, aos processos pelo qual passou. Muitos destes processos tm a ver com dinmicas de uso, ocupao e planejamento urbano que, por sua vez, so dialgicas ao resultado, sobre a materialidade de determinado bem, das polticas patrimoniais. Escavar fbricas em So Paulo, com uso de maquinrio pesado conjugado a mtodos mais tradicionais, para alm da evidenciao de alicerces, trazer tona toda a carga simblica do prprio processo de formao do registro arqueolgico (como as etapas de supresso de alicerces que podem atuar como suportes materiais da memria por tcnicas de engenharia de terraplanagem), relacionado s autorizaes para derrubadas e destruies de antigos galpes, vindas, por vezes, dos prprios rgos responsveis pela preservao do patrimnio, como foi o caso do complexo Matarazzo na gua Branca. Isso exemplifica como os estudos de cultura material tm se relacionado s tenses e contradies inerentes ao campo do patrimnio e como a utilizao de determinados mtodos arqueolgicos, fulcrais ao estudo daquele cotidiano fabril, parte inerente da vida de milhares de moradores, no so isentos e dialogam com a vida do bem e sua interao com a cidade.

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Crditos
*Graduado em Histria pela Universidade Estadual de Campinas, mestre em Arqueologia pela Universidade de So Paulo; especialista em Gesto Ambiental pelo Centro Universitrio Senac; gestor de projetos pela Zanettini Arqueologia. Doutorando em Ambiente e Sociedade pela Universidade Estadual de Campinas. E-mail: rafaelabsouza@yahoo.com.br

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