Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
http://es.wikipedia.org/wiki/Concentracin
Concentracin
De Wikipedia, la enciclopedia libre En qumica, la concentracin de una disolucin es la proporcin o relacin que hay entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente, donde el soluto es la sustancia que se disuelve, el disolvente la sustancia que disuelve al soluto, y la disolucin es el resultado de la mezcla homognea de las dos anteriores. A menor proporcin de soluto disuelto en el disolvente, menos concentrada est la disolucin, y a mayor proporcin ms concentrada est. 1 El trmino tambin es usado para hacer referencia al proceso de concentracin, aumentar la proporcin de soluto en el disolvente, inverso al de dilucin.
ndice
1 Solubilidad 2 Formas de expresar la concentracin Estos vasos, que contienen un tinte pardo rojizo, muestran cambios 2.1 Ejemplos cualitativos en la concentracin. Las disoluciones a la izquierda estn 2.2 Concentracin en ms diluidas, comparadas con las soluciones ms concentradas de la trminos cualitativos derecha. 2.2.1 Diluida o concentrada 2.2.2 Insaturada, saturada y sobresaturada 2.3 Concentracin en trminos cuantitativos 3 Porcentaje masa-masa, volumen-volumen y masa-volumen 3.1 Porcentaje masa-masa (% m/m) 3.2 Porcentaje volumen-volumen (% V/V) 3.3 Concentracin en masa-volumen (% m/V) 3.4 Clculos con porcentajes masa-masa y volumen-volumen 4 Molaridad 5 Molalidad 6 Formalidad 7 Normalidad 7.1 Normalidad cido-base 7.2 Normalidad redox 8 Concentraciones pequeas 9 Conversiones tiles 10 Otras formas de indicar la concentracin 10.1 Densidad 10.2 Escala Baum 10.3 Escala Brix 10.4 Nombres propios 11 Referencias 12 Vase tambin 13 Enlaces externos
Solubilidad
Cada sustancia tiene una solubilidad para un disolvente determinado. La solubilidad es la cantidad mxima
1 de 10 13/09/2013 11:20 p.m.
http://es.wikipedia.org/wiki/Concentracin
de soluto que puede mantenerse disuelto en una disolucin, y depende de condiciones como la temperatura, presin, y otras sustancias disueltas o en suspensin.2 Cuando se alcanza la mxima cantidad de soluto en una disolucin se dice que la disolucin est saturada, y ya no se admitir ms soluto disuelto en ella. Si agregamos un poco de sal comn a un vaso de agua, por ejemplo, y la agitamos con una cucharita, la sal se disolver. Si continuamos agregando sal, habr cada vez ms concentracin de sta hasta que el agua ya no pueda disolver ms sal por mucho que la agitemos. Entonces, la disolucin estar saturada, y la sal que le agreguemos, en vez de disolverse se precipitar al fondo del vaso. Si calentamos el agua, sta podr disolver ms sal (aumentar la solubilidad de la sal en el agua), y si la enfriamos, el agua tendr menos capacidad para retener disuelta la sal, y el exceso se precipitar.
2 de 10
http://es.wikipedia.org/wiki/Concentracin
Insaturada, saturada y sobresaturada La concentracin de una disolucin puede clasificarse, en trminos de la solubilidad. Dependiendo de si el soluto est disuelto en el disolvente en la mxima cantidad posible, o menor, o mayor a esta cantidad, para una temperatura y presin dados: Disolucin insaturada: Es la disolucin que tiene una menor cantidad de soluto que el mximo que pudiera contener a una temperatura y presin determinadas. Disolucin saturada: Es la que tiene la mxima cantidad de soluto que puede contener a una temperatura y presin determinadas. Una vez que la disolucin est saturada sta no disuelve ms soluto. En ellas existe un equilibrio entre el soluto y el disolvente. Disolucin sobresaturada: Es la que contiene un exceso de soluto a una temperatura y presin determinadas (tiene ms soluto que el mximo permitido en una disolucin saturada). Cuando se calienta una disolucin saturada, se le puede disolver una mayor cantidad de soluto. Si esta disolucin se enfra lentamente, puede mantener disuelto este soluto en exceso si no se le perturba. Sin embargo, la disolucin sobresaturada es inestable, y con cualquier perturbacin, como por ejemplo, un movimiento brusco, o golpes suaves en el recipiente que la contiene, el soluto en exceso inmediatamente se precipitar, quedando entonces como una disolucin saturada.
3 de 10
http://es.wikipedia.org/wiki/Concentracin
Por ejemplo, si se disuelven 20 g de azcar en 80 g de agua, el porcentaje en masa ser: [20/(80+20)]x 100=20% o, para distinguirlo de otros porcentajes, 20% m/m (en ingls, %w/w)
Por ejemplo, si se tiene una disolucin del 20% en volumen (20% v/v) de alcohol en agua quiere decir que hay 20 mL de alcohol por cada 100 mL de disolucin. La graduacin alcohlica de las bebidas se expresa precisamente as: un vino de 12 grados (12) tiene un 12% (v/v) de alcohol.
Molaridad
La molaridad (M), o concentracin molar, es la cantidad de sustancia (n) de soluto por cada litro de disolucin. Por ejemplo, si se disuelven 0,5 moles de soluto en 1000 mL de disolucin, se tiene una
4 de 10
http://es.wikipedia.org/wiki/Concentracin
concentracin de ese soluto de 0,5 M (0,5 molar). Para preparar una disolucin de esta concentracin habitualmente se disuelve primero el soluto en un volumen menor, por ejemplo 300 mL, y se traslada esa disolucin a un matraz aforado, para despus enrasarlo con ms disolvente hasta los 1000 mL.
Es el mtodo ms comn de expresar la concentracin en qumica, sobre todo cuando se trabaja con reacciones qumicas y relaciones estequiomtricas. Sin embargo, este proceso tiene el inconveniente de que el volumen cambia con la temperatura. Se representa tambin como: M = n / V, en donde "n" es la cantidad de sustancia (n=gr soluto/masa molar) y "V" es el volumen de la disolucin expresado en litros.
Molalidad
La molalidad (m) es el nmero de moles de soluto que contiene un kilogramo de disolvente. Para preparar disoluciones de una determinada molalidad, no se emplea un matraz aforado como en el caso de la molaridad, sino que se puede hacer en un vaso de precipitados y pesando con una balanza analtica, previo peso del vaso vaco para poderle restar el correspondiente valor.
La principal ventaja de este mtodo de medida respecto a la molaridad es que como el volumen de una disolucin depende de la temperatura y de la presin, cuando stas cambian, el volumen cambia con ellas. Gracias a que la molalidad no est en funcin del volumen, es independiente de la temperatura y la presin, y puede medirse con mayor precisin. Es menos empleada que la molaridad pero igual de importante.
Formalidad
La formalidad (F) es el nmero de peso-frmula-gramo o Masa Molecular por litro de disolucin.
Normalidad
La normalidad (N) es el nmero de equivalentes (eq-g) de soluto (sto) por litro de disolucin (Vsc).
El nmero de equivalentes se calcula dividiendo la masa total por la masa de un equivalente: , o bien como el producto de la masa total y la cantidad de equivalentes por mol, dividido por la masa molar: .
5 de 10
http://es.wikipedia.org/wiki/Concentracin
Normalidad cido-base
Es la normalidad de una disolucin cuando se utiliza para una reaccin como cido o como base. Por esto suelen titularse utilizando indicadores de pH. En este caso, los equivalentes pueden expresarse de la siguiente forma: para un cido, o Donde: n es la cantidad de equivalentes. moles es la cantidad de moles. H+ es la cantidad de protones cedidos por una molcula del cido. OH es la cantidad de hidroxilos cedidos por una molcula de la base. Por esto, podemos decir lo siguiente: para un cido, o Donde: N es la normalidad de la disolucin. M es la molaridad de la disolucin. H+ es la cantidad de protones cedidos por una molcula del cido. OH es la cantidad de hidroxilos cedidos por una molcula de la base. Ejemplos: Una disolucin 1 M de HCl cede 1 H+, por lo tanto, es una disolucin 1 N. Una disolucin 1 M de Ca (OH)2 cede 2 OH, por lo tanto, es una disolucin 2 N. para una base. para una base.
Normalidad redox
Es la normalidad de una disolucin cuando se la utiliza para una reaccin como agente oxidante o como agente reductor. Como un mismo compuesto puede actuar como oxidante o como reductor, suele indicarse si se trata de la normalidad como oxidante (Nox) o como reductor (Nrd). Por esto suelen titularse utilizando indicadores redox. En este caso, los equivalentes pueden expresarse de la siguiente forma: . Donde: n es la cantidad de equivalentes. moles es la cantidad de moles. e es la cantidad de electrones intercambiados en la semirreaccin de oxidacin o reduccin. Por esto, podemos decir lo siguiente: . Donde:
6 de 10
http://es.wikipedia.org/wiki/Concentracin
N es la normalidad de la disolucin. M es la molaridad de la disolucin. e: Es la cantidad de electrones intercambiados en la semirreaccin de oxidacin o reduccin por mol de sustancia. Ejemplos: En el siguiente caso vemos que el anin nitrato en medio cido (por ejemplo el cido ntrico) puede actuar como oxidante, y entonces una disolucin 1 M es 3 Nox. 4 H+ + NO3 + 3 e NO + 2 H2O En el siguiente caso vemos que el anin ioduro puede actuar como reductor, y entonces una disolucin 1 M es 1 Nrd. 2 I I2 + 2 e En el siguiente caso vemos que el catin argntico, puede actuar como oxidante, donde una disolucin 1 M es 1 Nox. 1 Ag+ + 1 e Ag0
Concentraciones pequeas
Para expresar concentraciones muy pequeas, trazas de una sustancia muy diluida en otra, es comn emplear las relaciones partes por milln (ppm), partes por "billn" (ppb) y partes por "trilln" (ppt). El milln equivale a 106, el billn estadounidense, o millardo, a 109 y el trilln estadounidense a 1012. Es de uso relativamente frecuente en la medicin de la composicin de la atmsfera terrestre. As el aumento de dixido de carbono en el aire debido al calentamiento global se suele dar en dichas unidades. Las unidades que se usan con ms frecuencia son las siguientes: ppmm = g g1 ppmv = ml m3 ppbm = ng g1 ppbv = ml hm3 pptm = pg g1 pptv = ml km3
*Nota: Se pone una v o una m al final segn se trate de partes en volumen o en masa.
Sin embargo, a veces se emplean otras unidades. Por ejemplo, 1 ppm de CO2 en aire podra ser, en algunos contextos, una molcula de CO2 en un milln de molculas de componentes del aire. Otro ejemplo: hablando de trazas en disoluciones acuosas, 1 ppm corresponde a 1 mg soluto/ kg disolucin o, lo que es lo mismo, 1 mg soluto/ L disolucin -ya que en estos casos, el volumen del soluto es despreciable, y la densidad del agua es 1 kg/L. Tambin se habla a veces de relaciones ms pequeas, por ejemplo "cuatrilln". Sin embargo son concentraciones excesivamente pequeas y no se suelen emplear. La IUPAC desaconseja el uso de estas relaciones (especialmente en el caso de masa entre volumen) y
7 de 10
http://es.wikipedia.org/wiki/Concentracin
recomienda usar las unidades correspondientes. Es particularmente delicado el uso de ppb y ppt, dado el distinto significado de billn y trilln en los entornos estadounidense y europeo.
Conversiones tiles
Molalidad a molaridad ( mM )
Molaridad a molalidad ( Mm )
Donde: Psv = Peso molar del disolvente (g/mol) Pst = Peso molar del soluto (g/mol) d = densidad (g/mL) %P/P = Concentracin en g soluto/100 g disolucin %P/V = Concentracin en g soluto/100 mL disolucin
Densidad
Si bien la densidad no es una forma de expresar la concentracin, sta es proporcional a la concentracin (en las mismas condiciones de temperatura y presin). Por esto en ocasiones se expresa la densidad de la
8 de 10
http://es.wikipedia.org/wiki/Concentracin
disolucin en condiciones normales en lugar de indicar la concentracin; pero se usa ms prcticamente y con disoluciones utilizadas muy ampliamente. Tambin hay tablas de conversin de densidad a concentracin para estas disoluciones, aunque el uso de la densidad para indicar la concentracin es una prctica que est cayendo en desuso.
Escala Baum
La escala Baum es una escala usada en la medida de las concentraciones de ciertas soluciones (jarabes, cidos). Fue creada por el qumico y farmacutico francs Antoine Baum (17281804) en 1768 cuando construy su aermetro. Cada elemento de la divisin de la escala Baum se denomina grado Baum y se simboliza por B o B.
Escala Brix
Los grados Brix (smbolo Bx) sirven para determinar el cociente total de sacarosa disuelta en un lquido. Una solucin de 25 Bx contiene 25 g de azcar (sacarosa) por 100 g de lquido. Dicho de otro modo, en 100 g de solucin hay 25 g de sacarosa y 75 g de agua. Los grados Brix se cuantifican con un sacarmetro -que mide la densidad (o gravedad especfica) de lquidoso, ms fcilmente, con un refractmetro o un polarmetro. La escala Brix es un refinamiento de las tablas de la escala Balling, desarrollada por el qumico alemn Karl Balling. La escala Plato, que mide los grados Plato, tambin parte de la escala Balling. Se utilizan las tres, a menudo alternativamente. Sus diferencias son de importancia menor. La escala Brix se usa, sobre todo, en fabricacin de zumos (jugos), de vinos de frutas y de azcar a base de caa. La escala Plato se utiliza, sobre todo, en elaboracin de cerveza. La escala Balling es obsoleta, pero todava aparece en los sacarmetros ms viejos.
Nombres propios
Algunas disoluciones se usan en una concentracin determinada para algunas tcnicas especficas. Y en estos casos suele usarse un nombre propio.
Ejemplos Compuesto Nombre H2SO4 Alcohol isoamlico Densidad Concentracin 91,00-92,25 % m/m
Referencias
1. Quimica Para El Acceso a Ciclos Formativos de Grado Superior .e-book. (http://books.google.com /books?id=dPyXVbvq0QQC&pg=PA67) en Google Libros. 2. Quimica Para El Acceso a Ciclos Formativos de Grado Superior .e-book. (http://books.google.com /books?id=dPyXVbvq0QQC&pg=PA66) en Google Libros.
Vase tambin
Emulsin Disolvente
9 de 10
http://es.wikipedia.org/wiki/Concentracin
Enlaces externos
Tabla de frmulas de concentracin de disoluciones (http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui.html) Obtenido de http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Concentracin&oldid=69590228 Categoras: Cantidad de sustancia Soluciones Esta pgina fue modificada por ltima vez el 13 sep 2013, a las 03:23. El texto est disponible bajo la Licencia Creative Commons Atribucin Compartir Igual 3.0; podran ser aplicables clusulas adicionales. Lanse los trminos de uso para ms informacin. Wikipedia es una marca registrada de la Fundacin Wikimedia, Inc., una organizacin sin nimo de lucro.
10 de 10