Conservacin del medio ambiente mediante la Agricultura Sustentable

Martha Merino Prez

Objetivo
Valorar la importancia de la conservacin del medio ambiente y conocer las caractersticas, as como los criterios, para elaborar proyectos enfocados hacia la produccin sostenible, que fomenten el autoempleo principalmente de las mujeres y los jvenes.

La Agricultura Sostenible
Presenta las siguientes cinco caractersticas principales: 1 - Reduce el uso de energa y recursos para obtener una elevada relacin entre produccin e inversin. 2 - Estimula la produccin local de cultivos adaptados al conjunto natural y socioeconmico.

3 - Disminuye prdidas ambientales, mejorando el reciclado de nutrientes. 4 - Sustenta la produccin mediante la preservacin de los recursos naturales, minimizando la degradacin del suelo. 5 - Modera la presencia de plagas, mediante la actividad estimulada de los agentes de control biolgico as como la conservacin de los enemigos naturales.

El Mtodo Biointensivo
Presenta las siguientes cinco caractersticas principales: 1- Produce alimentos sanos, de alta calidad y buenos rendimientos. 2- Utiliza la energa humana, sin maquinaria, ni herramientas costosas. 3- Aprovecha mejor el agua y requiere en promedio un tercio de lo que se usa de manera convencional.

4- Reconstruye y nutre al suelo, al usar composta sin fertilizantes, ni plaguicidas qumicos. 5- Utiliza semillas criollas o nativas, que favorecen la conservacin y el manejo de la agrobiodiversidad. El Mtodo biointensivo se sustenta en los siguientes principios:

1. La doble excavacin.

-El suelo se excava a 60 cm, dando a las plantas oportunidad de un mayor desarrollo. -Sin gasto extra de energa.

2. Composta

-Proporciona nutrientes a las plantas y a los microorganismos. -Mejora la estructura y la calidad del suelo.

3. Siembra en almcigos (viveros).

-Facilita la germinacin y el desarrollo de las plntulas al mejorar su cuidado. -Se gasta menos agua, tiempo y energa.

4. Transplante

-Se seleccionan las mejores plntulas, tocando lo menos posible las races y se transplantan durante la tarde.

5. Siembra cercana
-Mayor produccin, se crea un microclima que cuida al suelo mantiene la humedad. -Se reducen plagas y enfermedades, aprovechando mejor los nutrientes.

6. Asociacin y rotacin de cultivos.

-Previene enfermedades y el agotamiento de los nutrientes del suelo. -Atrae insectos benficos. -Aumenta produccin, vigor, sabor y nutricin de los cultivos.

7. Cultivos de carbono

-Obtiene materia orgnica seca (carbn). -Para la composta. -Aprovecha la parte comestible en la dieta humana.

8. Cultivos de caloras
Se cultivan alimentos que producen muchas caloras en poco espacio y proporcionan adems vitaminas, minerales y fibra.

Papa

Malanga

8. Cultivos de caloras
Se cultivan alimentos que producen muchas caloras en poco espacio y proporcionan adems vitaminas, minerales y fibra.

Yuca

Camote

9. Semillas criollas o nativas de polinizacin abierta.

Se producen plantas que polinizan a travs del viento y los insectos, hay que seleccionarlas ao con ao, para obtener plantas ms sanas y productivas.

10. Integralidad
Este mtodo produce buenos rendimientos, ya que combina el trabajo de las personas, con las tcnicas y principios mencionados. Si se usan en conjunto, los resultados son muy buenos.

Produccin sostenible y autoempleo

- Reconoce que el factor determinante y decisivo son las personas, y que se requieren deseos de producir, superarse y ser creativas (os). - Organiza para adquirir y usar los insumos en conjunto, y tambin al vender los productos. Con esto se logra eficiencia y tambin mejora la economa. - Establece sistemas de produccin resilientes a sequas prolongadas, lluvias en exceso, inundaciones o heladas fuera de lo normal y que no dependan de mucha energa externa.
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- Capacita en: -Uso de tecnologas de bajo costo. -Produccin agrcola. -Procesamiento. -Conservacin. -Comercializacin de productos agropecuarios. -Administracin rural. -Desarrollo comunitario. -Organizacin. -Cooperativismo.

- Usa adecuadamente los recursos (agua, suelo, biodiversidad, energa). - Analiza y equilibra lo mejor posible el contenido de materia orgnica y minerales en los suelos. - Substituye prcticas que permitan un manejo sustentable de los recursos. - Utiliza tecnologas sencillas y alternativas - Diversifica cultivos y variedades.

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- Re-disea los agro-ecosistemas para que funcionen en base a procesos ecolgicos locales, sustentables y que sean flexibles ante los cambios en el clima. - Cambia valores y pensamientos sobre procesos de produccin y consumo. - Promueve cambios graduales en la dieta. - Procura el consumo de preferencia lo que se produce en la regin. - Propicia intercambios con bio-regiones cercanas.

- Satisface las necesidades alimenticias de la familia antes de pensar en el mercado. - Produce caloras (tubrculos, nueces y cereales) y no solo las vitaminas y minerales (Hortalizas) - Incorpora la mano de obra familiar y de la comunidad, al diversificar y dar valor a las cosechas generando productos. - Tiene ventas locales durante todo el ao y disminuir las cadenas de la intermediacin.

Informes y contacto
Martha Merino Prez SEMARNAT Av. Progreso 3, Col. Del Carmen, Delegacin Coyoacn, Mxico, D.F. Tel. 54 84 35 79 martha.merino@semarnat.gob.mx