PRCTICA N 5: CALOR Y ENERGA INTERNA

1. OBJETIVOS
Al final de la prctica el estudiante ser capaz de:
- Determinar la capacidad calorfica especfica de un lquido.
- Construir un calormetro y explicar su utilidad en la medicin de la
capacidad calorfica especfica de un lquido.
2. DESCRIPCIN DEL PROBLEMA
Hasta ahora hemos visto que el calor fluye de un cuerpo a otro debido a
una diferencia de temperaturas, del cuerpo de mayor temperatura al de
menor hasta alcanzar el equilibrio trmico, es decir, hasta que los dos
cuerpos tengan la misma temperatura. Ahora se requiere determinar si la
cantidad de calor transferida es proporcional a la diferencia de
temperatura del agua, para lo cual necesitamos fabricar un calormetro.
3. TEORA
Cuando se transfiere calor de un sistema hacia otro la energa de las
molculas aumenta, entonces tambin las del sistema. Anlogamente
cuando se trasfiere color desde un sistema a otro la energa de las
molculas disminuye, y, por lo tanto, la del sistema. Esto porque la energa
transferida como calor proviene de la energa de las molculas del
sistema.
Entonces tenemos las siguientes relaciones de proporcin: T Q A A y la
relacin entre estas dos magnitudes da lugar a la capacidad calorfica del
material.
T
Q
C
A
A
=
Como se observa de la ecuacin planteada, la capacidad calorfica no
depende de la masa del material. Por ello se define la capacidad
calorfica especfica que es la cantidad de calor que se necesita para
elevar 1 grado de temperatura la cantidad de cierta sustancia. Esta
capacidad es una propiedad definida para cada sustancia.
T m
Q
c
A
A
=
Para poder medir las capacidades especficas de las sustancias es
necesario un calormetro, que es un instrumento que trabaja como aislante
trmico, es decir, no permite intercambio de temperatura con el exterior.
Masa del agua: m=v. p (p densidad del agua P= 1.00g/ml)
Potencia elctrica del filamento P=V.I (V=voltaje aplicado, I= intensidad de
corriente)
Energa elctrica del calentamiento Q=P.t; este valor es iguala a la
cantidad de calor aportado al agua.
4. MATERIALES
Tapa para calormetro
Agitador
Bobina calefactora con
casquillos
Planchas de fieltro ()
Vaso de precipitados, 250
ml
Vaso de precipitados, 400ml
Matraz Erlenmeyer, 250 ml,
cuello ancho
Pipeta con caperuza de
goma
Probeta graduada, 100ml,
plstico
Termmetro de Alcohol,
T100,-1+110C
Multmetro con medidor de
temperatura
Termocupla para el
multmetro
Cronmetro
Multmetro (2)
Cables, 50 cm., rojo, 10 A
Cables, 50 cm., azul, 10 A
Fuente de alimentacin
5. MONTAJE
5.1. Montar un calormetro (recipiente aislado) con dos vasos de
precipitados (250 y 400 ml) y las dos placas de fieltro.
5.2. Colocar el filamento con cuidado en la rendija de la tapa del
calormetro.
5.3. Poner el termmetro (8mm) y el agitador (5mm) en los orificios
correspondientes de la tapa.
5.4. No olvidar que la fuente de alimentacin tiene que estar
apagada.

Figura 1. Esquema de la Prctica Calor y Energa Interna.
6. PRECAUCIONES
o Cuando se aplique el voltaje de 12V, el filamento debe encontrarse
en el agua, de lo contrario se funde.
o El agua del calormetro debe agitarse regularmente.
7. REALIZACIN
7.1. Llenar de agua el matraz Erlenmeyer (depsito).
7.2. Medir 100 ml de esta agua con la probeta (medir con precisin
utilizando la pipeta), y poner en el calormetro. Anotar el volumen de
agua.
7.3. Poner en el calormetro la tapa, con el filamento, los
termmetros y el agitador.
7.4. Poner el multmetro en el alcance de 20 (A).
7.5. Conectar el filamento con los cables a la salida de tensin
alterna 12 (V) (AC) (con la fuente de alimentacin apagada), a
travs de los multmetros como se observa en la figura 2.
7.6. Medir la temperatura inicial To del agua con el termmetro
anlogo, luego anotar los valores en la tabla 1.
7.7. Encender la fuente de alimentacin y al mismo tiempo
inicializar el cronmetro.
7.8. Medir la temperatura del agua cada minuto hasta los 8
minutos con los dos instrumentos de la media. Entre las lecturas agitar
regularmente el agua. Anotar los valores en la tabla 1.
7.9. Durante el calentamiento medir la intensidad del circuito
calefactor y la cada de voltaje en el filamento, anotar estos valores
en la tabla 1.
7.10. Apagar la fuente de alimentacin.
7.11. Repetir todo el procedimiento para un volumen de 200 ml.

Figura 2. Esquema de conexin de los multmetros.
TABLAS DE DATOS
Tabla 0
DATOS
Volumen 100 200
To(C) Anlogo 22 23
I (intensidad de corriente) 0,13 0,13

Tabla 1.1
Volumen = 100 ml

t(min) T (C) I(A) V(v)
1 32,0 0,13 11,57
2 39,5 0,14 11,53
3 46,0 0,14 11,68
4 53,0 0,13 11,60
5 59,5 0,13 11,73
6 65,0 0,13 11,74
7 70,0 0,13 11,73
8 76,0 0,13 11,71

Tabla 1.2
Volumen = 200 ml

t(min) T (C) I(A) V(v)
1 27,5 0,13 11,75
2 31,0 0,14 11,79
3 35,0 0,14 11,69
4 38,0 0,13 11,59
5 41,5 0,13 11,59
6 45,5 0,13 11,58
7 49,5 0,12 11,63
8 52,0 0,13 11,56

Tabla 2.1
t(s) Q(J) Anlogo c(J/gC) Anlogo
60 90,246 0,0902
120 193,704 0,1107
180 294,336 0,1226
240 361,92 0,1167
300 457,47 0,112
360 549,432 0,1278
420 640,458 0,1334
480 730,704 0,1353
Media c=0.1186 J/gC
Tabla 2.2
t(s) Q(J) Anlogo c(J/gC) Anlogo
60 91,65 0,1018
120 183,924 0,115
180 273,546 0,114
240 361,608 0,1205
300 452,01 0,1222
360 541,944 0,1204
420 586,152 0,1106
480 721,344 0,1244
Media c=0.1161 J/gC
8. INFORME
8.1. Fundamento Terico
Definiciones de calora y calorimetra
Calora: Es la cantidad de calor necesaria para extraer o transferir a un
gramo de agua para variar su temperatura en 1C.
Calorimetra: Es la ciencia de medir el calor generado de los cambios
fsicos.
Unidades de medida de Energa
Nombre Abreviatura
Equivalencia
en julios
Calora cal 4,1855
Frigora fg 4185,5
Termia th 4 185 500
Kilovatio hora kWh 3 600 000
Calora grande Cal 4185,5
Tonelada equivalente
de petrleo
Tep 41 840 000 000
Tonelada equivalente
de carbn
Tec 29 300 000 000
Tonelada de
refrigeracin
TR 3,517/h
Electronvoltio eV
1,602176462
10
-19

British Thermal Unit BTU o BTu 1055,05585
Caballo de vapor por
hora
2

CVh
3,777154675
10
-7

Ergio erg 1 10
-7

Pie por libra (Foot
pound)
ft lb 1,35581795
Foot-poundal
3
ft pdl
4,214011001
10
-11

8.2. Tratamiento de Datos
8.2.1. Completar la tabla 2.1 y tabla 2.2 y calcular los valores medios de
la capacidad calorfica especfica.
8.2.2. Trazar los diagramas del incremento de la temperatura en funcin
del tiempo de calentamiento (En papel milimetrado). Describir las
curvas. Determinar grficamente la pendiente para cada recta y
a partir de ella calcular la capacidad calorfica especfica del
agua.
V=100 ml

La curva es una lnea recta inclinada hacia la derecha que parte desde
T=22C cuando t=0s
s C
t
T
m / 11 . 0
300
33
60 360
32 65
= =

=
A
A
=
Como la relacin es lineal entonces se tiene que: t T
C g
J
s C g
V A
m masa
P
c
O H

=

= = 1378 . 0
) / 11 . 0 ( 100
) 66 . 11 * 13 . 0 (
2

y = 0.1096x + 25.144
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
0 200 400 600
T (C)-t(s)
T (C)
Linear (T (C))
V=200 ml

La curva es una lnea recta inclinada hacia la derecha que parte desde
T=23C cuando t=0s
s C
t
T
m / 06 . 0
300
18
60 360
5 . 27 5 . 45
= =

=
A
A
=
Como la relacin es lineal entonces se tiene que: t T A A
C g
J
s C g
V A
m masa
P
c
O H

=

= = 1262 . 0
) / 06 . 0 ( 200
) 65 . 11 * 13 . 0 (
2

8.2.3. Trazar los diagramas de energa elctrica de calentamiento en
funcin del incremento de temperatura (en papel milimetrado).
Describir las grficas.
V=100 ml
y = 0.0604x + 23.611
0
10
20
30
40
50
60
0 100 200 300 400 500 600
T (C)-t(s)
T (C)
Linear (T (C))

La curva es una lnea recta inclinada hacia la derecha que parte desde
T=22C cuando Q=0
Como se observa en la grfica es una relacin lineal por lo que se
concluye que T Q
V=200 ml
y = 13.706x - 336.42
-100
0
100
200
300
400
500
600
700
800
0 20 40 60 80
Q(J)-T(C)
Q(J)
Linear (Q(J))

La curva es una lnea recta inclina que parte desde T=23C cuando Q=0
Como se aprecia de la grfica es una relacin lineal por lo que se llega a
la conclusin de que T Q

8.2.4. Realizar el anlisis de regresin lineal de la energa elctrica de
calentamiento en funcin del incremento de temperatura.
Obtener la ecuacin de la recta y a partir de la pendiente
calcular la capacidad calorfica especfica del agua para cada
regresin lineal.
Regresin lineal para v=100 ml
N T (C) Q(J) (T-Tm) (Q-Qm) (T-Tm)(Q-Qm) T T*Q
1 22,0 0,000 866,714 135939,690 10854,528 484,0 0,000
2 32,0 90,246 377,914 77536,630 5413,146 1024,0 2887,872
3 39,5 193,704 142,564 30623,600 2089,452 1560,3 7651,308
4 46,0 294,336 29,594 5530,004 404,540 2116,0 13539,456
5 53,0 361,920 2,434 45,968 10,577 2809,0 19181,760
y = 24.129x - 562.66
-100
0
100
200
300
400
500
600
700
800
0 10 20 30 40 50 60
Q(J)-T(C)
Q(J)
Linear (Q(J) )
6 59,5 457,470 64,964 7880,113 715,486 3540,3 27219,465
7 65,0 549,432 183,874 32664,056 2450,726 4225,0 35713,080
8 70,0 640,458 344,474 73852,411 5043,828 4900,0 44832,060
9 76,0 730,704 603,194 131046,896 8890,818 5776,0 55533,504
Suma 463 3318,270 2615,722 495119,368 35873,102 26434,5 206558,505

1
78 . 248 * 08 . 18
14 . 4484
78 . 248 368 . 495119 *
8
1
08 . 18 722 . 2615 *
8
1
14 . 4484 102 . 35873 *
8
1
= = =
= =
= =
= =
SxSy
Sxy
r
Sy
Sx
Sxy

Por lo tanto es una relacin lineal.
|
|
.
|

\
|
=
|
|
.
|

\
|
|
|
.
|

\
|
505 . 206558
270 . 3318
5 . 26434 463
463 9
1
0
a
a

Resolviendo el sistema llegamos a:
706 . 13
418 . 336
1
0
=
=
a
a

Entonces el polinomio de regresin lineal queda as:
418 . 336 706 . 13
706 . 13 418 . 336
=
+ =
T Q
x y

De donde obtenemos la pendiente.
Cg
J
c
cm pendiente

= =
= =
1371 . 0
100
706 . 13
706 . 13

Regresin lineal para v=200 ml

N T (C) Q(J) (T-Tm) (Q-Qm) (T-Tm)(Q-Qm) T T*Q
1 23 0 228,312 127384,748 5392,910 529,0 0,000
2 27,5 91,65 112,572 70362,868 2814,409 756,3 2520,375
3 31 183,924 50,552 29924,156 1229,930 961,0 5701,644
4 35 273,546 9,672 6949,556 259,262 1225,0 9574,110
5 38 361,608 0,012 22,071 0,517 1444,0 13741,104
6 41,5 452,01 11,492 9044,010 322,389 1722,3 18758,415
7 45,5 541,944 54,612 34237,581 1367,401 2070,3 24658,452
8 49,5 586,152 129,732 52551,895 2611,066 2450,3 29014,524
9 52 721,344 192,932 132812,140 5061,988 2704,0 37509,888
Suma 343 3212,178 789,889 463289,026 19059,873 13862,0 141478,512
1
65 . 240 * 94 . 9
48 . 2382
65 . 240 026 . 463289 *
8
1
94 . 9 889 . 789 *
8
1
48 . 2382 873 . 19059 *
8
1
= = =
= =
= =
= =
SxSy
Sxy
r
Sy
Sx
Sxy

Por lo tanto es una relacin lineal.
|
|
.
|

\
|
=
|
|
.
|

\
|
|
|
.
|

\
|
512 . 141478
178 . 3212
0 . 13862 343
343 9
1
0
a
a

Resolviendo el sistema llegamos a:
129 . 24
656 . 562
1
0
=
=
a
a

Entonces el polinomio de regresin lineal queda as:
656 . 562 129 . 24
129 . 24 656 . 562
=
+ =
T Q
x y

De donde obtenemos la pendiente.
Cg
J
c
cm pendiente

= =
= =
1206 . 0
200
129 . 24
129 . 24

8.2.5. Qu mtodo dio mejor resultado para encontrar la capacidad
calorfica especfica del agua: la media, la pendiente de la
diferencia de temperatura en funcin del tiempo o la regresin
lineal de Q en funcin de la variacin de temperatura T?
Calcular el error medio y el relativo para cada caso y
compralos.
V=100 ml
- La media
9717 . 0
184 . 4
184 . 4 1186 . 0
0654 . 4
1
) 1840 . 4 1186 . 0 (
2
=

=
=

=
r
m
e
e

- Pendiente de la diferencia de temperatura en funcin del tiempo
9671 . 0
184 . 4
184 . 4 1378 . 0
0462 . 4
1
) 1840 . 4 1378 . 0 (
2
=

=
=

=
r
m
e
e

- Regresin lineal de Q en funcin de la variacin de temperatura T
9672 . 0
184 . 4
184 . 4 1371 . 0
0469 . 4
1
) 1840 . 4 1371 . 0 (
2
=

=
=

=
r
m
e
e

V=200 ml
- La media
9723 . 0
184 . 4
184 . 4 1161 . 0
0679 . 4
1
) 1840 . 4 1161 . 0 (
2
=

=
=

=
r
m
e
e

- Pendiente de la diferencia de temperatura en funcin del tiempo
9698 . 0
184 . 4
184 . 4 1262 . 0
0578 . 4
1
) 1840 . 4 1262 . 0 (
2
=

=
=

=
r
m
e
e

- Regresin lineal de Q en funcin de la variacin de temperatura T
9712 . 0
184 . 4
184 . 4 1206 . 0
0634 . 4
1
) 1840 . 4 1206 . 0 (
2
=

=
=

=
r
m
e
e

El mtodo que nos dio mejor resultado fue el del clculo de la capacidad
calorfica especfica del agua mediante la pendiente de grafica de la
diferencia de temperatura en funcin del tiempo.
8.3. Conclusiones y Recomendaciones.
Principalmente se recomienda tratar de que en la tapa del
calormetro fabricado, en los lugares por donde se coloca el
termmetro y el agitador, no queden agujeros grandes por los que
se puede intercambiar la temperatura dentro del envase con la
temperatura ambiente ya que esto gener erres grandes en los
clculos de las capacidades calorficas especficas del agua en los
diferentes mtodos.
Concluimos que un calormetro es un instrumento muy til ya que
sirve para determinar la capacidad calorfica especfica de varias
sustancias, en nuestra prctica del agua. Podemos notar que los
errores son casi del 100% esto porque, ya que el calormetro es un
aislante trmico no debera tener ninguna manera de intercambiar
con la temperatura del exterior.
Entonces el calormetro sirve para medir cantidades de calor, en el
caso de la prctica, suministradas en las sustancias como el agua. O
sea, con este instrumento se puede calcular el calor especfico de un
cuerpo; es decir, la cantidad de calor necesaria en un gramo de
masa de cierta sustancia para variar la temperatura de dicho
cuerpo 1C.
8.4. Bibliografa
http://es.wikipedia.org/wiki/Calor_espec%C3%ADfico#Tabla_de_cap
acidades_calor.C3.ADficas
http://www.explora.cl/index.php?view=items&cid=4%3ACiencias+Qu
%C3%ADmicas&id=25%3A+%C2%BFPor+qu%C3%A9+el+agua+apaga
+el+fuego%3F+&option=com_quickfaq&Itemid=256
http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081109130
721AA5FA2I
http://es.wikipedia.org/wiki/Calor%C3%ADmetro
http://es.wikipedia.org/wiki/Calor_espec%C3%ADfico
http://newton.cnice.mec.es/materiales_didacticos/calorimetro/calor
imetro.html
http://recursostic.educacion.es/newton/web/materiales_didacticos/
termoquimica/calorimetria.html
http://www.profesorenlinea.cl/fisica/Calor_Unidades_medida.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Voltio
http://www.quimitube.com/videos/termodinamica-teori-4-
transferencia-energia-en-forma-de-calor-capacidad-calorifica-
especifica-y-molar/
Cengel Y. A. y Boles M. A. (2008). Termodinmica. Sexta Edicin,
Mxico, D. F., The McGraw-Hill
9. CUESTIONARIO
9.1. Qu error sistemtico existe en la realizacin del
experimento? Qu influencia tiene sobre la capacidad calorfica
especfica del agua que se obtiene? Realiza un balance completo
de energa.
Se pudo notar que no se midi toda la energa durante los incrementos de
temperatura del agua debido a que esta se pierde ya sea dentro del
calormetro o fuera de el por los pequeos traspasos que existieron por los
orificios del termmetro o del agitador.
9.2. Formular en una expresin cuanto-tanto la relacin entre
masa de agua a calentar y la energa de calentamiento.
Cuanto mayor es la masa de la sustancia a calentar tanto mayor ser la
energa de calentamiento necesaria.
9.3. Qu relacin existe entre energa de calentamiento e
incremento de temperatura?
La energa de calentamiento es directamente proporcional al incremento
de temperatura; es decir, a mayor temperatura mayor energa de
calentamiento y viceversa: a menor temperatura menor energa de
calentamiento.
9.4. Cmo es posible que los termos aislantes mantengan
calientes los lquidos calientes y fros los lquidos fros? (Recordar, el
calor se transmite por conduccin, conveccin y radiacin)
Lo que evita que se intercambie temperatura dentro del termo con la
temperatura exterior es la ausencia de aire dentro del termmetro. El termo
est diseado de tal manera que en el interior el vaco y como no hay aire
la transferencia de energa es despreciable.
9.5. Por qu el agua es un buen agente de refrigeracin para los
radiadores de los carros?
Como los motores generan calor entonces debe refrigerarse y, siendo el
aire una composicin de gases que funciona como aislante, se debe
evacuar el calor generado. Entonces en el proceso de refrigeracin de
lquidos se intercambian molculas que hace que el calor este en el agua
y este se lo lleva a un dispositivo que permite abarcar aire.
9.6. Por qu el agua apaga el fuego?
Para que exista fuego se debe tener combustible, oxgeno y calor;
entonces al momento que se arroja agua sobre el fuego el agua en
estado lquido se har gaseoso (se necesita calor para este proceso),
entonces existir una transferencia de calor, porque al transferirse calor las
molculas se mueven ms rpidamente haciendo que estas despus de
un tiempo estn ms separadas, que hace que el combustible y el oxgeno
dejen de reaccionar.
9.7. Qu es ms fcil de calentar a una misma cantidad de
grados: 1 kg de agua, 1 kg de hielo o 1kg de vapor de agua?
Consultar el calor especfico de cada uno.
En J/Cg
080 . 2
114 . 2
184 . 4
2
=
=
=
vapor
hielo
O H
c
c
c

Entonces es ms fcil calentar el vapor de agua bajo las condiciones
mencionadas porque la capacidad calorfica especfica del vapor de
agua es menor que las otras dos y como la temperatura y masa se
mantiene constantes a menor capacidad calorfica especifica menor
energa de calentamiento dado a que las dos ltimas magnitudes
mencionadas son directamente proporcionales.