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TENSION SUPERFICIAL 2013

INTRODUCCION
En trminos fsicos se considera fluidos a todo cuerpo que carece de elasticidad y adopta la forma del recipiente que lo contiene. Los fluidos pueden ser lquidos o gases, segn la diferente intensidad que existen entre las molculas que lo componen, pero esta distincin suele afectar en gran medida a sus aspectos qumicos ya que su estudio fsico se realiza en forma unitaria. La hidrosttica es la parte de la hidrologa que estudia el comportamiento de los fluidos en condiciones de equilibrio. Las molculas que integran las diferentes sustancias se atraen entre si mediante diferentes fuerzas de diversa intensidad en sus componente. En determinadas condiciones de presin y temperatura, dichas fuerzas evitan que las molculas vibren en posiciones distintas a las de equilibrio, generando en ese caso sustancias en estado slido. Al aumentar progresivamente las magnitudes de temperatura y presin, la energa de vibracin molecular se incrementa, dando lugar a que las partculas abandonen las posicione fijas y se produzca la transicin a los estados lquidos y gaseosos. En los lquidos, las fuerzas intermoleculares permiten que las partculas se muevan libremente, aunque mantienen enlaces latentes que hacen que las sustancias, en este estado, presenten volumen constante. En todos los lquidos reales se ejercen fuerzas que interfieren el movimiento molecular, dando lugar a los llamados lquidos viscosos. La viscosidad es debida al frotamiento que se produce en el deslizamiento en paralelo de las molculas o planos moleculares. A los lquidos en que no existe ningn rozamiento que puedan dar origen a cierto grado de viscosidad se les denomina lquidos ideales o perfectos. En la naturaleza no existe liquido alguno que presenten estas caractersticas estrictamente, aunque en recientes investigaciones se han obtenidos comportamientos muy cercanos al del liquido ideal en helio condensado a temperaturas mnima.

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TENSIN SUPERFICIAL

1.

OBJETIVOS:

Determinar la fuerza de tensin superficial que ejerce un lquido problema,


refirindola a la unidad de longitud sobre la que acta esta fuerza. 2. EQUIPOS Y MATERIALES :

Un (01) Dinammetro de Precisin Leybold Didactic (


mN). Un (01) Aro metlico (dimetro: 6 cm aprox.) Un (01) Recipiente de Cristal. Tres (03) Lquidos: agua, alcohol y glicerina. Un (01) Soporte universal. Un (01) Soporte elevador. Una (01) Nuez simple. Una (01) Varilla de metal (aprox. 50 cm). Un (01) Calibrador vernier o pie de rey

N; Precisin 1

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3.

FUNDAMENTO TERICO:

Puede definirse como la fuerza que ejerce un lquido sobre una determinada superficie debido a la existencia de una atraccin no compensada hacia el interior del mismo sobre las molculas individuales de la superficie. La tensin superficial depende de la naturaleza del mismo, del medio que le rodea y de la temperatura. En general, disminuye con la temperatura, ya que las fuerzas de cohesin disminuyen al aumentar la agitacin trmica. La influencia del medio exterior se comprende ya que las molculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las molculas situadas en la superficie del lquido, contrarrestando las acciones de las molculas del lquido. La resultante de las fuerzas de interaccin sobre una molcula que se encuentra en: A: Molcula en el interior del lquido B: Molcula en la superficie del lquido

En el caso de A en la figura, est rodeada de otras molculas similares y las


fuerzas de atraccin y repulsin que se establecen entre ellas dan como resultado un sistema en equilibrio.

Si estudiamos el comportamiento de una molcula B del mismo lquido, se


observa que el sistema no est en equilibrio, ya que faltan molculas para lograrlo. Como resultado todas las molculas de la superficie crean un estado de tensiones dirigidas hacia el interior del lquido. Ese estado de tensiones se conoce como Tensin superficial.

Casos:
Un lquido que fluye lentamente por el extremo de un cuentagotas no sale en
forma de chorro continuo, sino como una sucesin de gotas. Una aguja de coser o una moneda, colocada cuidadosamente sobre la superficie del agua, forma en ella una pequea depresin y permanece en reposo sin hundirse, aunque su densidad llegue a ser hasta diez veces mayor que la del agua.

Cuando un tubo de vidrio, limpio y de pequeo calibre, se sumerge dentro del


agua, esta se eleva en su interior; pero si se sumerge en mercurio, el mercurio desciende. Estas experiencias, y otras muchas de naturaleza anloga, estn relacionadas con la existencia de una superficie lmite entre un lquido y alguna otra sustancia. Todos los fenmenos citados indican que cabe imaginar la superficie de un lquido en tal estado de tensin que se asemejara con una membrana elstica tensa.

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Se define el coeficiente de tensin superficial () como la fuerza que la tensin superficial de un lquido ejerce sobre la parte del objeto en contacto con la superficie del mismo, resultado de la atraccin de las molculas, refirindola a la unidad de longitud del contorno (o permetro).

DNDE: L: Longitud de la superficie en contacto con el lquido (permetro del Aro). F: Fuerza de la Tensin Superficial.

Coeficiente de dilatacin lineal o coeficiente promedio de expansin lineal, tiene unidades de .

Debido a la tensin superficial, las gotitas pequeas de un lquido tienden a adquirir forma esfrica. Cuando se forma la gota, la tensin superficial tiende a comprimirla reduciendo al mnimo posible la superficie de la misma, resultando as esfrica la gota. Muchas manifestaciones de la tensin superficial: transformacin de un chorro de lquido en gotas, curvatura de un lquido en las paredes del recipiente que lo contiene, etc., permiten encontrar relaciones de proporcionalidad entre la densidad de un lquido (masa de la unidad de volumen), y su tensin superficial, de forma que siempre sta es mayor en los lquidos ms densos.

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MEDIDA DE LA TENSIN SUPERFICIAL DE UN LQUIDO: El mtodo de Du Nouy es uno de los ms conocidos. Se mide la fuerza adicional F que hay que ejercer sobre un anillo de aluminio justo en el momento en el que la lmina de lquido se va a romper. (Ver Figura N 1) La tensin superficial del lquido se calcula a partir del dimetro 2R del anillo y del valor de la fuerza F que mide el dinammetro. El lquido se coloca en un recipiente, con el anillo inicialmente sumergido. En la figura se representa:

1) El comienzo del experimento. 2) Cuando se va formando una lmina de lquido. 3) La situacin final, cuando la lmina comprende nicamente dos superficies (en esta situacin la medida de la fuerza es la correcta) justo antes de romperse. Si el anillo tiene el borde puntiagudo, el peso del lquido que se ha elevado por encima de la superficie del lquido sin perturbar, es despreciable.

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Adhesin:
La adhesin es la propiedad de la materia por la cual se unen dos superficies de sustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto, y se mantienen juntas por fuerzas intermoleculares.

Cohesin:
La cohesin es distinta de la adhesin. La cohesin es la fuerza de atraccin entre partculas adyacentes dentro de un mismo cuerpo, mientras que la adhesin es la interaccin entre las superficies de distintos cuerpos. En los gases la fuerza de cohesin puede observarse en su licuefaccin que tiene lugar al comprimir una serie de molculas y producirse fuerzas de atraccin suficientemente altas para producir una estructura lquida. En los lquidos, la cohesin se refleja en la tensin superficial causada por una fuerza no equilibrada hacia el interior del lquido que acta sobre las molculas superficiales y tambin en la transformacin de un lquido en slido cuando se comprimen las molculas lo suficiente.

4.

PROCEDIMIENTOS :

Se realizarn medidas de la tensin superficial del agua y glicerina (en este orden), para lo cual pondremos en contacto las correspondientes superficies de los lquidos con un aro metlico, de permetro L conocido. As, la tensin superficial del lquido problema ser la fuerza que experimenta el aro por unidad de longitud cuando est en contacto (no sumergido) con dicho lquido. El resultado debe darse en unidades del Sistema Internacional. Se aconseja limpiar, con agua y alcohol la zona del aro y de la lmina que va a hacer contacto con el lquido. Pasos a seguir: 1) Tomamos las medidas del aro metlico usando el vernier; tomaremos los datos del dimetro interno o externo ya que son casi iguales por ser muy puntiaguda la parte del aro que estar en contacto y con los cuales obtendremos los radios respectivos para los datos los colocaremos en la Tabla N1.

D = 5.8 cm

R = 2.9 cm

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Sabemos que la longitud de una circunferencia o el permetro de una circunferencia se pueden obtener con la siguiente frmula: =2 xR Entonces para el clculo del permetro L del aro tenemos: L = 2(2 x R) Remplazando: L = 2(2 x 2.9 cm) L = 36.44 cm 0.3644 m

2) Nuestro sistema para el desarrollo de la experiencia fue la siguiente:

3) Descendimos el aro hasta que toque la superficie del lquido, lo ms paralelo posible. 4) Una vez en contacto, hacemos descender lentamente el soporte del vaso observando el indicador del dinammetro hasta que el aro se despegue del lquido. Lo notaremos porque se observar un salto apreciable en las lecturas realizadas. Anotar este ltimo valor como F. Repetir la experiencia 5 veces para cada sustancia.
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FUERZA DE TENSIN SUPERFICIAL N de Prueba 1 2 3 4 5 PROMEDIO Resultados en AGUA 25 25 25 26 25

26.2
Resultados en GLICERINA 22 21 21 22 22

N de Prueba 1 2 3 4 5 PROMEDIO

21.6

N de Prueba 1 2 3 4 5 PROMEDIO

Resultados en ALCOHOL 8 8 9 8 8

8.2

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5) Calcular en cada caso y para cada sustancia. Se efecta clculo de errores correspondiente.

Dnde: : Coeficiente de tensin superficial. F: Fuerza de tensin superficial. L: Longitud de la superficie en contacto con el lquido (en el caso de nuestro experimento es el permetro del aro).

Entonces:

La Temperatura del ambiente ser aproximadamente 20C.

TABLA N 1: Medidas Experimentales

LQUIDOS DATOS Agua Longitud permetro del aro L (m) Fuerza Tensin Superficial F (N) Coeficiente de Tensin Superficial (N/m) Temperatura de Referencia (C) Alcohol Glicerina

20C

20C

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Ahora buscaremos valores referenciales de los coeficientes de Tensin Superficial de los lquidos usados y calcule los errores relativos porcentuales y coloque los resultados en la tabla N 2.

TABLA N 2: Medidas Experimentales

DATOS Agua Coeficiente de Tensin Superficial (Referencial) Coeficiente de Tensin Superficial (Experimental) Error Relativo Porcentual (%)

LQUIDOS Alcohol Glicerina

Calculo de los errores relativos porcentuales:

Para el Agua:
| |

Para el Alcohol:
| |

Para la Glicerina:
| |

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Datos adicionales: TABLA N 3: Tensin superficial de los lquidos a 20C Lquido Aceite De Oliva Agua Alcohol etlico Benceno Glicerina Petrleo 33.06 72.8 22.8 29.0 59.4 26.0

La Tensin Superficial del Agua: Dado que las fuerzas intermoleculares de atraccin entre molculas de agua se deben a los enlaces de hidrgeno y stos representan una alta energa, la tensin superficial del agua es mayor que la de muchos otros lquidos. CUADRO N 1: Comparacin de la Tensin Superficial del Agua y otros lquidos

El agua muestra un valor de tensin superficial mayor que otros lquidos comunes a temperatura ambiente. En el diagrama se muestra un valor tres veces mayor que la media de los otros lquidos

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5. CUESTIONARIO: 1. A la vista de los resultados, podras concluir que existe alguna relacin entre tensin superficial y densidad? Para hallar la tensin superficial es:

Tensin =
Dnde: r: es radio d: densidad g: la aceleracin de la gravedad (9.8 m/ ) h: altura

La tensin superficial es la fuerza que se necesita vencer para extender toda el rea superficial del lquido. Un lquido que tenga una densidad elevada, tendr una tensin superficial mayor. El Coeficiente de Tensin Superficial depende de la densidad debido a la presin que al elevarla (por ejemplo) en un tubo cilndrico de pequeo dimetro sumergida en un lquido contenido en una vasija de dimensiones mayores, aumenta el tamao de la burbuja de aire que es expulsada en su extremo interior, aumentando su superficie; pero si la densidad del lquido es mayor esto dificulta la salida de la burbuja de aire, por lo tanto el trabajo aumentara y el coeficiente tambin se incrementara.

2. Cules son las causas de la tensin superficial? La tensin superficial es causada por los efectos de las fuerzas intermoleculares que existen en la interface. La tensin superficial depende de la naturaleza del lquido, del medio que le rodea y de la temperatura. Lquidos cuyas molculas tengan fuerzas de atraccin intermoleculares fuertes tendrn tensin superficial elevada. As, en el seno de un lquido cada molcula est sometida a fuerzas de atraccin que en promedio se anulan. Esto permite que la molcula tenga una energa bastante baja. Sin embargo, en la superficie hay una fuerza neta hacia el interior del lquido. Rigurosamente, si en el exterior del lquido se tiene un gas, existir una mnima fuerza atractiva hacia el exterior, aunque en la realidad esta fuerza es despreciable debido a la gran diferencia de densidades entre el lquido y gas. Otra manera de verlo es que una molcula en contacto con su vecina est en un estado menor de energa que si no estuviera en contacto con dicha vecina.

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3. El coeficiente de tensin superficial Est relacionado con la viscosidad? Un fluido es una sustancia que puede fluir. Los lquidos se diferencian notablemente en sus coeficientes de viscosidad los cuales determinan el lmite entre lo slido y lo lquido. A medida que la viscosidad aumenta, el trabajo tambin lo hace provocando que el coeficiente de tensin superficial se eleve. Esto significa que la viscosidad esta en relacin directa con el coeficiente de tensin superficial.

4. Cmo influye la temperatura a la tensin superficial? La tensin superficial de los lquidos disminuye con la elevacin de la temperatura. La mayor agitacin de las molculas a temperaturas altas, baja la resultante de la fuerza de atraccin de estas, y la de las fuerzas que jalan las molculas hacia el interior del lquido. Para la mayor parte de la variacin de la temperatura, la relacin entre la tensin superficial y la temperatura inversamente proporcional. La temperatura si influye en la tensin superficial ya que depende uno del otro: En un lquido observamos que las molculas en la superficie tiene una fuerza de atraccin resultante hacia el interior del lquido; como consecuencia de esta fuerza la superficie del lquido se comporta como si estuviera en tensin y la cubriera una membrana invisible .La tensin superficial, disminuye al aumentar a temperatura ya que al aumentar la temperatura la molculas en el interior del lquido

5. Qu es Capilaridad y que es un menisco? La capilaridad es la cualidad que posee una sustancia de absorber a otra. En el caso del tubo delgado, se succiona un lquido en contra de la fuerza de gravedad. Sucede cuando las fuerzas intermoleculares adhesivas entre el lquido y el slido son ms fuertes que las fuerzas intermoleculares cohesivas entre el lquido. Esto causa que el menisco tenga una forma cncava cuando el lquido est en contacto con una superficie vertical. Este es el mismo efecto que causa que materiales porosos absorban lquidos.

En la tensin superficial en la capilaridad, es decir, la elevacin o descenso de un lquido en un tubo capilar son productos por la tensin superficial, dependiendo de las magnitudes relativas de la cohesin del lquido y la adherencia del lquido a las paredes del tubo. Los lquidos se elevan en un tubo que mojan (adherencia > cohesin) y descienden en los tubos que no mojan (adherencia < cohesin).

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En fsica, el menisco es la curva volteada de la superficie de un lquido que se produce en respuesta a la superficie de su recipiente. Esta curvatura puede ser cncava o convexa, segn si las molculas del lquido y las del recipiente se atraen(agua y vidrio)o repelen(mercurio y vidrio), respectivamente. La concavidad del menisco se origina cuando las fuerzas de adhesin entre las molculas de un lquido y las paredes del recipiente que lo contiene son mayor es que las fuerzas de cohesin del lquido. La convexidad del menisco surge cuando las fuerzas de cohesin son mayores que las de adhesin. De hecho la forma del menisco est relacionada con la altura de un lquido en un capilar a travs de la ley de Jurin. La tensin superficial acta succionando el lquido cuando el menisco es cncavo, y rechazndolo cuando es convexo. La tensin superficial en el menisco es la curva volteada de la superficie de un lquido que se produce en respuesta a la superficie de su recipiente. Esta curvatura puede ser cncava o convexa, segn si las molculas del lquido y las del recipiente se atraen (agua y vidrio) o repelen (mercurio y vidrio), respectivamente. 6. El coeficiente de tensin superficial Es igual a = cero para el agua? Podra generalizarse para otros lquidos? Para un lquido dado, digamos en este caso el agua, el valor de disminuye con la temperatura, debido al aumento de la agitacin trmica, lo que redunda en una menor intensidad efectiva de las fuerzas intermoleculares. El valor de tiende a cero conforme la temperatura se aproxima a la temperatura critica del compuesto (Tc agua =400,85 C o). En este punto, el lquido es indistinguible del vapor, formndose una fase continua donde no existe una superficie definida entre ambos. 7. Si la fuerza requerida para separar un anillo de DuNoy de 4 cm de dimetro de la superficie de un lquido es de 18.6 Cul es el valor de la tensin superficial del lquido?

L = 2(2 x 0.02 m) L = 0.25 m

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8. De cinco (05) ejemplos donde se aplica la Tensin Superficial. 1) Echando suavemente un puado de tierra en un depsito de agua, se ver que algunas partculas de tierra flotan en la superficie del agua, a pesar que son mucho ms pesadas que el agua. 2) La tensin est aplicada a la capa ms superficial del lquido, entre ste y la atmsfera. Un buen ejemplo es una pompa de jabn, la tensin evita que se rompa inmediatamente. 3) Cuando una burbuja de aire sube del interior de una masa lquida a la superficie ,al llegar a ella el aire no sale libremente, sino que se forma una pelcula o membrana del lquido que lo impide formndose lo que llamamos espuma. 4) Aguja flotante, Si se coloca en la superficie, una pequea aguja se puede hacer flotar en la superficie del agua a pesar de que es varias veces ms densa que el agua. Si la superficie se agita para romper la tensin superficial, a continuacin, la aguja rpidamente se va al fondo del fregadero. 5) Prueba clnica de ictericia Normal de la orina tiene una tensin superficial de alrededor del 66 dinas / cm, pero si est presente la bilis (una prueba para la ictericia), que bajan hasta 55. Hay en la prueba, en polvo de azufre se roca sobre la superficie de la orina. Que flotan en la orina normal, pero si se va al fondo es por la baja TS que se produce a por la bilis. 6) Los insectos pueden permanecer suspendidos sobre el agua. Caminar sobre el agua Pequeos insectos, como el zancudo de agua pueden caminar sobre el agua debido a que su peso no es suficiente para penetrar en la superficie. 7) La capilaridad, el fenmeno que permite a las plantas llevar el agua desde las races hasta la parte ms alta del tallo. 9. Cmo aplicara este tema en su carrera profesional? Los hidrocarburos derramados por lo barcos en el mar flotan y se propagan formando una gran mancha. Esto puede solucionarse por precipitacin, si se aplican los dispersantes: Los dispersantes son agentes qumicos que alteran el comportamiento fsico de los hidrocarburos sobre la superficie del mar. Consisten en una mezcla de agentes tensioactivos disueltos en un solvente que ayuda a que la mezcla penetre en los hidrocarburos. Los agentes tensioactivos reducen la tensin superficial de los hidrocarburos, aumentando as la velocidad de formacin de pequeas gotas, separando el producto en partes y precipitndolo al fondo del mar.

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6. OBSERVACIONES: Para poder realizar nuestros experimentos, es necesario tener cuidado con ciertas cosas que haran variar nuestros resultados, por lo que pongo algunas recomendaciones: Verificar limpieza y eliminar humedad en todo el material a utilizar.

Hacer las mediciones correctas. Emplear en cada caso, la misma cantidad de muestra. En el caso
del alcohol, la glicerina y el agua, pero el peso vara en cada una de las sustancias. Por cada prueba que se realiza poner al dinammetro de precisin en 0 mN. El radio interior y exterior del aro en contacto con el lquido son casi lo mismo. Por cada prueba que se realiza bajar lentamente con el soporte elevador el recipiente que contiene al lquido y al aro en contacto. Mantener el aro tensionado por un tiempo de 10s. 7. CONCLUSIONES: Se pudo reconocer la relacin que hay entre cada liquido de acuerdo a sus propiedades, es decir cada liquido responde de diferente manera en cuanto a su viscosidad y su tensin superficial, en caso de la glicerina era ms viscoso que el agua y el alcohol. Podemos observar en nuestra presente prctica de laboratorio algo muy importante y que debemos tomar en cuenta, que entre mayor sea el rea de nuestra figura geomtrica (en este caso un aro o anillo) mayor ser la fuerza que debamos ejercer para romper la pelcula, sea vencer la tensin superficial. Pudimos percibir que entre mayor sea la fuerza de cohesin del fluido ms fuerza ser necesaria para romper el cuerpo o tensin en el soluto. Otro punto que es necesario mencionar es que, entre mayor sea la fuerza de cohesin (fuerza que atrae y mantienen unidas las molculas, en este caso del agua) ms distancia y fuerza sern necesarias para romper la pelcula. El porcentaje de error relativo, al resolver nuestro cuestionario sali demasiado grande. En adicin a lo dicho anteriormente, podemos afirmar, luego de las tres pruebas con diferentes sustancias que la tensin superficial es una propiedad de los lquidos que se pone de manifiesto slo y nada ms que en su superficie y est inmersa a diversos factores del medio que pueden hacer variar su valor. Otra mencin y no menos importante es que la tensin superficial depende de factores como la densidad, (magnitud escalar referida a la cantidad de masa contenida en un determinado volumen de una sustancia) en este caso analizamos al agua, el alcohol y la glicerina, ya que, a menor densidad de la sustancia en estudio, menor tensin superficial se observar.

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8. RECOMENDACIONES: Descender el aro hasta que toque la superficie del lquido, lo ms paralelo posible. Limpiar el aro al cambiar de lquido. En los tres casos que hicimos. No botar la glicerina, ni el alcohol, con un embudo regresarlo al frasco. Apuntar la fuerza de tensin superficial antes de que el aro salte del lquido. No apoyarse en la mesa donde se desarrolla el experimento. Ya que generara algn margen de error. 9. REFERENCIAS : Sears, F. Zemansky, M. (1971) FISICA GENERAL www.google.com www.rincondelvago.com www.buenastareas.co TINS Manual de Ondas, Fluido y Calor.

En la figura, la superficie de cualquier lquido se comporta como si sobre esta existe una membrana de tensin. A este fenmeno se le conoce como tensin superficial. La tensin superficial de un lquido est asociada a la cantidad de energa necesaria para aumentar la superficie por unidad de rea, es por ello que el insecto no se hunde al caminar por la superficie del agua en esta grafica.

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