FITOPATOLOGIA AGRICOLA EVALUACION DE LA SEVERIDAD DE LA ANTRACNOSIS EN VAINAS DE ARVEJA (ENFERMEDAD DE POST COSECHA)

INTRODUCCIN

El cultivo de arveja (Pisum sativum L.), constituye actualmente un cultivo de alta importancia y gran demanda en el mercado nacional e internacional, La arveja es una leguminosa considerada como hortaliza o legumbre, herbcea de hbito rastrero o trepador que se desarrolla en climas templados y templados fros y una enfermedad ms comn q ataca a la arveja es la antracnosis q describir a continuacin. La Antracnosis en Vainas de Arveja (colletotrichum lindemuthianum) es causada por otro tipo de hongo, y se manifiesta sobre las hojas, tallos y vainas como manchas redondas irregulares plidas en el centro y roja oscura en la periferia; en las vainas estas manchas pueden alcanzar las semillas, descartndola para el consumo; como medida de control se recomienda el empleo de variedades resistentes y la rotacin de cultivos.

PROBLEMTICA Se cree que la distribucin de esta enfermedad est condicionada evidentemente por la malos mtodos de cosecha transporte, almacenamiento, disposicin inadecuada en el suelo para la venta dentro de los alrededores de todos los mercados evaluados. Tambin se observ que las vainas de arveja ms maduras presentan mayor grado de severidad.

OBJETIVOS Determinar la severidad de la Antracnosis en vainas de arveja. Identificar el agente patgeno de dicha enfermedad. MARCO TEORICO PARAMETRO A EVALUAR EN LA ENFERMEDAD DE ANTRACNOSIS EN VAINAS DE ARVEJA Antracnosis en el cultivo de arveja y el parmetro recomendado para su cuantificacin. PROCEDIMIENTO Y METODOLOGA Para Determinar la Severidad de la Enfermedades compraron las arvejas en vaina en los mercados de: Huancayo, Tambo, as como del mercadillo cercano a la ciudad universitaria. Estas servirn de muestras para la evaluacin de la severidad (cada muestra tiene un peso aproximado de: kg). Se tomaron 10 muestras en el mercado Mayorista de Huancayo, 10

muestras en el mercado Mayorista de el Tambo, tambin 10 muestras para el mercadillo cercano a la Ciudad Universitaria, haciendo un total de 30 muestras. Se registr la presencia de la enfermedad, tomando al azar 10 vainas de cada muestra, y de estas se separ las vainas que presenten sntomas de la enfermedad. Se registr el grado de dao para cada vaina de arveja que presenten sntomas de la enfermedad (Como Severidad), esto se hizo con ayuda de la escala diagramtica modificada de Cobb de severidad para la evaluacin de royas en cereales. 4. 1.2. PARA LA IDENTIFICACIN DEL PATGENO CAUSANTE DE LA ENFERMEDAD Se tom un pedazo de cinta scotch y, con el lado que tiene el pegamento, se toc ligeramente la muestra del tejido enfermo, enseguida a esta se coloc sobre una gota de agua estril en un portaobjetos para observarlos con ayuda del microscopio. Para observar las estructuras en su estado y posicin normales (cadenas de esporas o conidios pegados al conidiforo).Se utiliz aguja para sacar el micelio en crecimiento (a partir de muestras tomadas directamente de crecimientos en cmara hmeda).Se dibuj y fotografi al agente patgeno para identificarlo con ayuda de claves taxonmicas (microfotografas de estructuras somticas (micelio), y sexuales del patgeno (conidiforo, conidios) obtenidas con una cmara adaptada a un microscopio (a aumentos de 10x, y 40x)). 5. II. RESULTADOS2.1. De la Variable Severidad de la Enfermedad. En los cuadros Nro. 1, 2 ,3 Se incluye el porciento de severidad y el intervalo del grado de dao. Como se puede observar, los daos ms severos, considerando daos del 21 - al 50% o grado de dao 3, se registraron en los puestos: (P8 H, P5 TA, P10 TA, P1 CU, P5 CU, P6 CU, P7CU). Y tomando el mayor grado de dao y el nmero de vainas afectadas, los que destacan por mayor severidad fueron los puestos del mercadillo de la Ciudad Universitaria: P1 CU, P5 CU, P6 CU, P7CU.Cuadro No 2 Severidad de la enfermedad por puestos en el Mercado del Tambo Cuadro No 1 Severidad de la enfermedad por puestos en el Mercado de Huancayo 6. Cuadro No 3 Severidad de la enfermedad por puestos en el Mercadillo C. Universitaria Cuadro No 4 Severidad de la enfermedad por sitios (Mercados) 7. Agente causal IDENTIFICACIN DE LA ENFERMEDADA crvulo Muestra Etiologa: Patgeno: (Colletotrichum sp.). Acrvulos subepidrmicos oscuros, agrupados y muy numerosos, con abundantes setas negras, largas y rgidas. Conidiforos simples, cortos y erectos. Conidios incoloros, de una sola clula, cilndricos ligeramente encorvado. Hospedero: Arveja Pisum sativum, (vainas).Sntomas: Lesiones circulares irregulares, con crculos concntricos de color castao, marrn naranja, hundido de aspecto hmedo y bordes de color marrn oscuro. Epidemiologia: Temperatura de: 27 a 33 C; y Humedad relativa: > 85 %. Conidios liberados cuando los acrvulos se encuentran hmedos, diseminados por la lluvia o al entrar en contacto entre ellos, o a travs de los insectos. Los conidios requieren para germinar de 24 horas de agua libre.Es severo en frutos maduros.Fotografa Forma de los conidiosConidiosConidiforosAcrvulo 8. III. CONCLUSIONES Respecto al grado de dao o severidad, se puede indicar que la enfermedad est con una severidad de 17.7 % en el mercado de Huancayo, mientras que en el mercado del Tambo esta con una severidad de 18.3 %, y en el mercadillo de la Ciudad

Universitaria con una severidad de 24.01 %. Se determino que la enfermedad present el porcentaje promedio de severidad ( 20 % ). La informacin obtenida para severidad no permiti establecer diferencias entre sitios, ya que para la enfermedad se determin severidad de grado 2 para casi todos los lugares evaluados. La severidad, el porciento de tejido afectado de la vaina, permiti establecer con mayor certeza la enfermedad evaluada.El aislamiento e identificacin del microorganismo fitopatgeno no represent ningn problema, mediante la observacin con el microscopio en el laboratorio de fitopatologa de la FAG, y con ayuda de claves taxonmicas, se identifico y asocio a los daos del fitopatgeno en las vainas del cultivo de arveja. Y el patgeno causante de la enfermedad de la antracnosis en vainas de arveja fue identificado como Colletotrichum lindemuthianum.