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Arroz con conejo - Receta

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Arroz con conejo

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Receta deArroz con conejo

Receta enviada por ajioli 270 recetas publicadas Ver sus recetas Descripcin de la receta Arroz con conejo Un delicioso guiso de arroz cocido acompaado con carne de conejo frito y un majado de azafrn y ajo. Recetas de Arroces Melosos Preparacin en 25 Minutos Coccin en 45 Minutos Para 4 personas Dificultad Fcil Enviada el 25 Junio de 2007
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Arroz con conejo - Receta

Llvate la receta! Qu ingredientes necesito para preparar .. Arroz con conejo? 400 gr. de arroz 1 conejo 100 gr. de jamn 100 gr. de guisantes cocidos 1 cebolla 2 tomates 1 pimiento 2 dientes de ajo Aceite de oliva Azafrn Perejil Sal
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La receta de arroz con conejo que os propongo tiene que dar inicio a travs del lavado y picado de los tomates (en dados pequeos), el pimiento (muy picado) y la cebolla (en trozos muy pequeos). Al mismo tiempo, troceamos tambin los 100 gr. de jamn. Por otro lado, troceamos la carne de conejo, la sazonamos son sal y pimienta y la fremos en aceite en una cazuela. Una vez dorado, aadimos el jamn y la cebolla, y rehogamos. Seguimos con nuestra receta de arroz con conejo aadiendo a la cazuela de la carne, el jamn y la cebolla, los tomates y el pimiento. Cuando el tomate pierda todo su jugo, aadimos agua y dejamos cocer hasta que el agua se haya evaporado y el conejo est tierno. Unos 10 minutos antes de que el conejo est en su punto, ponemos el arroz y si es necesario, aadimos ms agua para que la coccin quede en su punto. A media coccin agregamos los guisantes y un majado de azafrn y ajo que habremos trabajado previamente con la ayuda de un mortero. Finalmente dejamos reposar unos minutos y servimos el arroz con conejo espolvoreado con un poco de perejil picado.

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Corte de tomate en concass La receta de Arroz con conejo no tiene comentarios Quieres comentar la receta de Arroz con conejo?, tienes alguna sugerencia?, crees que podras mejorarla o darle tu toque?. Loguate o crate una cuenta para poder dejar tu comentario.

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