Agrodok-30-Protecção Não Química Das Culturas

Srie Agrodok No.
30
Proteco no qumica das culturas
Agrodok 30 - Proteco no qumica das culturas
Agrodok 30
Piet Scheepens Rik Hoevers
Esta publicao foi patrocinada por: ICCO (Organizao Intereclesistica Holandesa de Cooperao para o Desenvolvimento) e KPNV (Sociedade Real Holandesa de Fitopatologia)
Fundao Agromisa e CTA, Wageningen, 2007. Todos os direitos reservados. Nenhuma parte desta publicao pode ser reproduzida qualquer que seja a forma, impressa, fotogrfica ou em microfilme, ou por quaisquer outros meios, sem autorizao prvia e escrita do editor. Primeira edio em portugus: 2007 Autores: Piet Scheepens, Rik Hoevers Editores: Jeroen Boland, Rob Witte Illustraes: Barbera Oranje Design grfico: Eva Kok Traduo: Lli de Arajo Impresso por: Digigrafi, Wageningen, Pases Baixos ISBN Agromisa: 978-90-8573-076-7 ISBN CTA: 978-92-9081-371-2
Prefcio
Recomendao Muitas das vezes os agricultores no esto conscientes que os seus campos que no foram pulverizados se encontram cheios de insectos benficos (parasitides e predadores), que mantm controlado o nmero de pragas. Contudo, estes inimigos naturais so muito mais vulnerveis aos pesticidas do que as pragas que se pretendem combater. Deste modo, quando se utilizam pesticidas, matam-se os inimigos naturais e as pragas podem continuar a desenvolver-se de forma descontrolada. Por isso essencial usar mtodos no qumicos de proteco das culturas em vez de pesticidas. Este livrinho/manual descreve algumas tcticas que podem ser usadas, demonstrando como cooperar com a natureza de forma a que as pragas se mantenham a nveis tolerveis.
Tambm se presta ateno s Escolas de Campo (para Agricultores) que foram criadas em todo o mundo. Nestas escolas de campo, os agricultores aprendem a tornarem-se profissionais autnomos (autosuficientes) activos, de proteco no-qumica das culturas. Recomendamos veementemente a leitura deste livrinho que foi elaborado por cientistas especialistas com muita experincia neste campo, dirigindose a agricultores, agentes extensionistas e profissionais na rea do maneio de pragas. Prof.Dr.Ir. Arnold van Huis, Entomlogo Tropical Universidade de Wageningen
Agradecimentos Gostaramos de agradecer s seguintes pessoas pelas suas contribuies entusiastas e frutuosas para as discusses havidas e pela apresentao de estudos de casos para este manual: Carol Waddington, Gerard Pesch, Francis Arulappan, William Barbier, Huub Stoetzer, Gerrit van der Klashorst, Joep van Lidt de Jeude, Moise Tchomguia e Roy Keijzer. Estendemos os nossos agradecimentos Cambridge University
Prefcio
Press pela autorizao concedida para se reproduzir a figura 2 deste manual e Gatsby Charitable Foundation pela autorizao para se reproduzir a figura 11. Alm disso, queremos agradecer a Barbera Oranje, ilustradora da Agromisa, autora da maioria dos desenhos. Piet Scheepens e Rik Hoevers, Wageningen 2007
ndice
1 1.1 1.2 1.3 1.4 2 2.1 2.2 Introduo 7 De que trata este manual? 7 Porque se publica um manual sobre proteco noqumica das culturas? 7 Consequncias da mudana para proteco no-qumica das culturas 9 Esboo sumrio deste manual 10 Pragas e maneio de pragas 14 Caractersticas das pragas 14 Mudar para mtodos no-qumicos de maneio de pragas 20 Tornar a explorao agrcola menos atractiva para as pragas 25 O papel da biodiversidade 25 Melhoramento da biodiversidade 30 Insectos e caros O ciclo de vida dos insectos e dos caros Preveno dos danos Controlo Doenas causadas por microorganismos Doenas do ar Preveno das doenas do ar Doenas do solo Preveno das doenas do solo Ervas daninhas O ciclo de vida e efeitos Controlo Preveno 36 36 38 42 47 47 50 53 54 58 58 60 61
3 3.1 3.2 4 4.1 4.2 4.3 5 5.1 5.2 5.3 5.4 6 6.1 6.2 6.3
ndice
7 7.1 7.2 7.3 8 8.1 8.2 8.3
O ciclo de vida da Striga e opes de controlo Introduo O ciclo de vida da Striga Medidas de controlo
68 68 68 70
Escolas de Campo e proteco no-qumica das culturas 76 O que uma Escola de Campo para Agricultores (FFS) 77 Como criar e dirigir uma FFS bem sucedida 79 Uma sesso tpica de uma FFS 81 85 87 89
Leitura recomendada Endereos teis Glossrio
1
1.1
Introduo
De que trata este manual?
O objectivo de um agricultor de culturas arvenses ou de produtos hortcolas produzir com um mximo de rendimento e de qualidade. evidente que preferiria que tal se concretizasse com um mnimo de investimento de energia e de recursos, mas est sempre a ser confrontado por todos os tipos de organismos nocivos (pragas) que ameaam reduzir a qualidade e o rendimento das suas culturas. extremamente importante que proteja as suas culturas contra estas pragas, mas difcil alcanar o mximo de resultados com um mnimo de trabalho. necessrio ter em conta no apenas o efeito imediato duma medida, mas tambm o seu efeito a longo prazo. Este Agrodok apresenta uma panormica geral das principais medidas no-qumicas que podem ser tomadas de modo a proteger as suas culturas contra pragas. A maioria destas medidas preventiva e envolve planeamento e prticas agrcolas que o ajudaro a controlar as pragas e a limitar os danos provocados pelas mesmas.
1.2
Porque se publica um manual sobre proteco no-qumica das culturas?
Os mtodos no-qumicos de proteco das culturas tm sido praticados desde sempre. A introduo de pesticidas qumicos, h algumas dcadas, parecia que tornaria muito mais fcil a proteco das culturas. O agricultor apenas necessitava, repentinamente, de saber quais eram as pragas com as quais estava a lidar, quais os pesticidas que se poderiam obter para control-las e como aplicar estes produtos de modo seguro. Estes produtos eram to eficazes que, primeiramente, parecia que todas as pragas podiam ser erradicadas desta maneira. No obstante, na prtica as pragas no eram, realmente, erradicadas, pois surgiam de novo durante o perodo de crescimento das culturas. Ao mesmo tempo que se eliminava a praga, tambm muitos dos iniIntroduo
migos naturais eram, temporariamente, eliminados, possibilitando, desse modo, uma multiplicao ainda maior e mais explosiva da praga (o caso 1 apresenta um exemplo desta situao) .
Caso 1: Matar os predadores dos insectos da praga aumenta a dependncia dos agricultores em relao a pesticidas (ver, tambm, o caso 7)
A cigarrinha castanha, Nilaparvata lugens, ocorre na sia, nas culturas de arroz de terras baixas. Antes da introduo de insecticidas quase que era impossvel ser detectada nas culturas devido ao seu tamanho nfimo (menos de 3 mm). O seu nmero manteve-se baixo pela aco de inimigos naturais, em particular da aranha Lycosa pseudoannulata. Uma aranha come at 20 cigarrinhas por dia. A aplicao de insecticidas, logo no incio do perodo de crescimento, mata a maior parte das cigarrinhas castanhas, mas as aranhas ainda so mais sensveis ao produto qumico. Na ausncia dos seus inimigos naturais, a cigarrinha castanha pode recuperar-se e causar dano cultura. Desde a introduo de pesticidas que a cigarrinha castanha se tornou uma das pragas do arroz que causam mais danos.
Para se garantir uma cultura sadia , normalmente, necessrio fazer-se aplicaes mltiplas de pesticidas em cada campanha agrcola, apenas para controlar um nico tipo de praga. Eventualmente alguns dos pesticidas j nem surtem efeito porque as pragas tornaram-se resistentes a estes produtos. Foi o que se passou, primeiro com os pesticidas utilizados para combater insectos e caros (insecticidas/acaricidas), mas os pesticidas usados para controlar doenas (fungicidas e bactericidas) e ervas daninhas (herbicidas) eventualmente tambm perdem a sua eficcia. E dado que as pragas se tornam resistentes ao uso frequente de produtos qumicos, verificou-se uma necessidade contnua de novos produtos, compostos e misturas. Alguns pesticidas tambm so extremamente venenosos para os seres humanos (ver caso 2).
Caso 2: Os pesticidas podem constituir um perigo para a sade do agricultor
Um questionrio levado a cabo em Moambique entre 100 agricultores de algodo, revelou que a metade havia sofrido intoxicao por insecticida. (Javid et al., 1998. Insect science and its application 18, 251-255).
Parte-se do princpio que os agricultores sabem como manusear estes produtos qumicos, de modo seguro, mas, na prtica, so muitos os acidentes ocorridos. Mais que qualquer outro factor, estas desvantagens desencadearam um interesse renovado nos mtodos no-qumicos de proteco de culturas, em todo o mundo. Felizmente os pequenos agricultores nas regies tropicais nunca abandonaram, por completo, o uso de vrios mtodos no-qumicos. Baseando-nos nos conhecimentos que possumos sobre a biologia das pragas, este livrinho tenta explicar: ? como que funcionam estes mtodos no-qumicos de maneio de pragas e ? como os vrios tipos de mtodos se reforam uns aos outros Esperamos que isto lhe possibilite, como agricultor, aplicar estes mtodos mais eficazmente e usar as suas prprias observaes para os optimizar.
1.3
Consequncias da mudana para proteco no-qumica das culturas
No fcil comparar a rentabilidade entre os mtodos qumicos e mtodos no-qumicos de proteco das culturas. Em especial se se tem em vista uma nica cultura e um s ano, muitas pessoas tendem a subestimar os custos do controlo qumico e a sobrestimar os custos do controlo no-qumico (particularmente os custos de mo de obra). Os custos do controlo qumico incluem no apenas os pesticidas, mas tambm o equipamento, o vesturio de proteco, armazenamento seguro e custos de depreciao. E no esquecer a conta do mdico caso se verifique um acidente. Em reas remotas o preo obtido pela venda do produto (cultura) no mercado local pode no chegar para cobrir os custos dos pesticidas. Os pesticidas qumicos so, normalmente, muito eficazes contra as pragas a combater, mas, por vezes, no tm nenhum efeito porque a
Introduo
praga j se tornou resistente ao pesticida ou devido a condies climticas desfavorveis. Nesse caso j se efectuaram despesas que no vo ser recuperadas pela produo. A proteco no qumica das culturas , muitas das vezes, menos eficaz que a proteco qumica, mas normalmente menos dispendiosa e assenta em insumos e intervenes disponveis localmente. Os efeitos secundrios, inconvenientes, dos pesticidas qumicos fazem com que seja difcil combin-los com muitos dos mtodos noqumicos de proteco das culturas. No caso 3 apresentamos um exemplo.
Caso 3: A combinao de mtodos qumicos e noqumicos de proteco das culturas pode ser difcil
Os resultados do mesmo questionrio levado a cabo em Moambique (caso 2) mostram que a maioria dos agricultores depois da sementeira do algodo comeava demasiado cedo com as pulverizaes (aplicaes de pesticidas). Eles no estavam conscientes de que estas pulverizaes reduzem os inimigos naturais e podem no ter como resultado um aumento da produo do algodo.
Este Agrodok explica como manter as suas culturas agrcolas ss sem utilizar qualquer produto qumico, apresentando exemplos concretos. Nele se sugere que somente tome em considerao a aplicao de produtos qumicos se tudo o mais tiver falhado e que, nesse caso, escolha os produtos qumicos que surtam menores efeitos txicos nos organismos que no constituem o alvo a combater. Na srie Agrodok h uma outra publicao que poder ser til no caso de querer aplicar pesticidas: Pesticidas, compostos, usos e perigos (No. 29).
1.4
Esboo sumrio deste manual
Este manual no apresenta frmulas prontas a utilizar de como reagir praga X na cultura A ou praga Y na cultura B. Veicula uma maneira de pensar e de trabalhar mais flexvel que se poder adaptar s culturas cultivadas e s condies locais.
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Quer um agricultor aplique mtodos qumicos ou no-qumicos de proteco das culturas, dever ser capaz de reconhecer as principais pragas que ocorrem na sua explorao agrcola. Tambm importante saber mais sobre os seus ciclos de vida e como so afectadas pelas condies locais. O Agrodok No. 28: Identificao de danos nas culturas, tambm fornece informao til para identificar os organismos que prejudicam as culturas. O captulo 2 sumariza as caractersticas mais importantes das pragas e explica como se pode aprender a control-las de um modo responsvel. A inteno no erradicar as pragas, mas sim minimizar os seus efeitos prejudiciais. O captulo 3 descreve como as actividades agrcolas podem ser organizadas de tal maneira que as pragas tenham menos oportunidades de se multiplicar a uma taxa explosiva. Muitas destas medidas so eficazes durante vrios anos e ajudam a controlar mais que um tipo de praga. Muitas das medidas para proteger as culturas contra pragas so tomadas antes ou durante o cultivo. Estas medidas visam, normalmente, manter baixos os nmeros de um determinado tipo de praga ou categoria de organismos praga. Um exemplo disso o uso de semente s para prevenir que a cultura seja afectada por uma doena num estdio precoce do seu crescimento. Um outro exemplo a sementeira em linhas, de modo a que as ervas daninhas possam ser retiradas por meio de um utenslio manual. Ainda um outro exemplo plantar uma nim/margoseira que mantm distncia muitas pragas de insectos. Visto que o efeito das medidas de controlo depende, em grande parte, do ciclo de vida da praga, nesta publicao tratamos do maneio das pragas, por categoria de organismo praga. No captulo 4 estudaremos o ciclo de vida, a preveno e o controlo de insectos e de caros e no captulo 5 debruar-nos-emos sobre fungos, vrus e bactrias causadores de doenas. No captulo 6 dedicar-nos-emos s ervas daninhas e o captulo 7 devotado erva daninha parasitria Striga.
Introduo
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Reforar o conhecimento das comunidades agrcolas Esta publicao discute os princpios gerais da proteco no-qumica das culturas. Visando uma aplicao eficaz, necessrio estar-se na posse de conhecimentos adicionais sobre as culturas praticadas, as pragas que podero albergar e a sua interaco sob as condies locais. As comunidades agrcolas possuem, frequentemente, um vasto e valioso conhecimento sobre este assunto, ainda que tambm tenham ideias e crenas que so incorrectas ou incompletas. Para uma produo eficiente de culturas sadias, utilizando uma quantidade limitada de pesticidas ou mesmo sem a utilizao de produtos qumicos, importante reforar e melhorar o conhecimento das comunidades agrcolas. Tambm se reveste de importncia aprender a tomar decises baseadas neste conhecimento e na observao das culturas. As Escolas do Campo para Agricultores (Farmer Field Schools) tm demonstrado ser um meio excelente para a aplicao e melhoramento da proteco noqumica das culturas. Estas escolas tm revelado ser um sucesso, em muitas partes do mundo. Para exemplos concretos, ver caso 4 e a figura 1. Caso 4: Os agricultores no Gana beneficiam duma Escola de Campo para Agricultores
Neste programa participaram 250 agricultores, o que os levou a aumentar os seus rendimentos/produo em mdia em mais de 50% por hectare, elevando os seus lucros sazonais em 30% e reduzindo o uso de pesticida em 95%. Este aumento dos seus rendimentos possibilitou a melhoria das condies de habitao, o pagamento de propinas escolares dos filhos, a compra de roupa nova e uma contribuio para as suas igrejas. Alguns agricultores expandiram as suas exploraes agrcolas e fizeram com que se tornassem empresas orientadas para o negcio. Os participantes oriundos das zonas de savana conseguiram produzir culturas suficientes para armazenarem alimentao durante os perodos agrcolas de baixa produo. Os agricultores provenientes de distritos com uma maior segurana alimentar puderam acrescentar mais carne e peixe sua dieta alimentar. Para os agricultores foi muito importante o facto que a sua sade melhorou devido reduo do envenenamento produzido pelos pesticidas. Os participantes femininos que foram capacitados como agricultoras ou agentes extensionistas sentiram que haviam reforado a sua habilidade organizacional, as suas aptides de liderana e a sua autoestima. A cooperao entre os agricultores tambm levou a que as autoridades locais e os servios distritais de agricultura dedicassem mais trabalho ao desenvolvimento da comunidade.
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Figura 1: Participantes numa Escola de Campo para Agricultores discutindo os seus resultados
No captulo 8 trataremos das Escolas do Campo (para Agricultores) e como podem ser usadas nas comunidades para reforar os conhecimentos e a experincia sobre proteco das culturas.
Introduo
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2.1
Pragas e maneio de pragas

Caractersticas das pragas
Quando falamos de pragas das culturas agrcolas referimo-nos a todos os organismos que ameaam a qualidade e o rendimento das culturas. Assim pode tratar-se de animais de maior porte, como sejam ratazanas, ratos ou pssaros, mas normalmente so animais muito mais pequenos, como sejam insectos, caros, nemtodos (vermes com dimenses microscpicas) ou caracis. Os microorganismos como sejam os fungos (bolores), bactrias e vrus, tambm podem provocar doenas que causam danos s plantas. Algumas plantas de maior porte, actuando como ervas daninhas, tambm podem ser classificadas como pragas. Contudo, a mera presena destes organismos numa explorao agrcola no significa, por si s, que sejam pragas. Em princpio s so considerados pragas quando so prejudiciais para a agricultura e os seus efeitos se fazem sentir em outras exploraes agrcolas. H plantas que numa situao especfica so prejudiciais, enquanto que numa outra situao at podem constituir uma fonte til para a alimentao/forragem do gado ou para o fabrico de composto. As sementes, bolbos e razes que so deixados num campo depois da colheita duma cultura podem originar ervas daninhas nefastas na campanha agrcola seguinte. evidente que nem todas as plantas e animais que se encontram numa explorao agrcola se podem tornar numa praga. Todas as pragas potenciais duma cultura apresentam as seguintes caractersticas comuns: ? podem causar danos individualmente a cada planta duma cultura. ? podem multiplicar-se muito rapidamente, sob condies favorveis. ? so prejudiciais ao agricultor na medida em que causam uma reduo do rendimento ou da qualidade do produto colhido, ou se o seu controlo envolve grandes despesas.
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As pragas causam danos individualmente a cada planta numa cultura Os danos causados s culturas diferem de praga para praga. Neste Agrodok trataremos de trs grupos de pragas: insectos, microorganismos e ervas daninhas. Insectos As pragas de insectos ou comem as plantas ou parte das mesmas (ver, por exemplo, o caso 5), ou furam as plantas e alimentam-se dos seus sucos/seivas. Caso 5: Lagarta rosada do algodo, um exemplo duma praga de insecto que se alimenta de partes da planta
A lagarta rosada do algodo, Pectinophora gossypiella, pertence ao grupo de insectos que passa por uma metamorfose completa. Quer dizer que as larvas (lagartas) so completamente diferentes dos adultos (borboletas/traas), tal como se pode ver na figura 2. As lagartas vivem dentro dos casulos de algodo e so responsveis pelo dano causado cultura. Mais adiante (Figura 12, captulo 4) explicaremos mais em pormenor o que uma metamorfose completa e uma metamorfose incompleta.
Figura 2: Fases de desenvolvimento da lagarta rosada do algodo. Para mais pormenores, ver caso 5.
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Microorganismos Os microorganismos podem constituir uma praga porque podem causar doenas numa planta. Chamam-se, ento, organismos causadores de doenas ou organismos patognicos. Os sintomas de tais doenas podem incluir deformaes, manchas nas folhas da planta, ou podrido dos caules, frutos ou razes. A figura 3 (caso 6) mostra vrias doenas num tomateiro. Na realidade raro que uma s planta apresente tantas doenas ao mesmo tempo.
Figura 3: Tomateiro evidenciando vrias doenas (ver caso 6)
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Caso 6: Um tomateiro com vrias doenas

A figura 3 mostra um tomateiro. No se podem ver os microorganismos que causam a doena, mas sim as reaces da planta aos microorganismos causadores da doena. Mais adiante, no captulo 5, trataremos de doenas das plantas.
Ervas daninhas A maior parte das ervas daninhas so prejudiciais porque competem com as plantas da cultura por luz, gua e nutrientes, o que reduz o crescimento da cultura. Algumas plantas so consideradas como ervas daninhas porque so parasitas, quer dizer que vivem nas razes de plantas e extraem nutrientes e gua da planta atravs dum contacto directo com esta. Na figura 4 apresentada a erva daninha parasita Striga nas razes duma cultura de mapira (sorgo). H outras plantas que so consideradas ervas daninhas porque albergam insectos ou microorganismos causadores de doenas.
Figura 4: Parasitas de Striga nas razes da mapira ( sorgo)
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As pragas multiplicam-se muito rapidamente praticamente impossvel notar-se os danos causados por um nico organismo praga. Mas as pragas esto, frequentemente, presentes em nmeros elevados visto que se podem multiplicar muito rapidamente durante o incio do perodo de crescimento da planta. Nos estdios iniciais da infestao duma praga, no acontece muita coisa porque apenas um nmero reduzido de indivduos se multiplica. A esta fase inicial segue-se uma fase em que se multiplicam a uma velocidade explosiva. Este padro de crescimento no s caracterstico dos insectos, mas em certa medida de todos os organismos vivos. Numa certa altura o tamanho da populao fica nivelado, comeando at mesmo a diminuir. Isto acontece porque ou a proviso de comida se esgota ou porque a populao eliminada pelos seus prprios inimigos naturais, cujo nmero tambm aumentou. O caso 7 e a figura 5 mostram o efeito dum insecticida na cigarrinha parda e nos seus inimigos naturais. Caso 7: Os insecticidas desencadeiam o crescimento explosivo da cigarrinha castanha (ver, tambm, o caso 1)
A figura 5 mostra os nmeros de cigarrinhas castanhas (Brown Plant Hopper (BPH) e de aranhas predadoras por metro quadrado, num arrozal duma explorao agrcola na Indonsia e como estes nmeros variam com o tempo (nos dias que seguem a transplantao de arroz de regadio). A parte de cima do diagrama mostra os resultados dum talho que tinha sido pulverizado quatro vezes com insecticidas, durante os primeiros 40 dias depois da transplantao do arroz. As setas verticais representam as aplicaes de insecticida. A populao de aranhas predadoras decresce at um nmero inferior a 75 por metro quadrado. Embora a populao de cigarrinhas castanhas tambm diminua ligeiramente, recupera-se mais rapidamente do que no caso das aranhas. O seu nmero atinge um pico de mais de 1000 animais por metro quadrado, depois de 75 dias. Na presena de tantas cigarrinhas, o nmero de aranhas tambm aumenta, ainda que demasiadamente tarde para prevenir que a cultura sofra danos. Num talho no tratado, que mostrado no diagrama inferior, o agricultor no aplicou insecticidas. Antes da transplantao e nas fases iniciais do crescimento do arroz, as aranhas encontraram suficientes presas alternativas para se multiplicarem at 300 por metro quadrado, nos 40 dias depois da transplantao. Perante um nmero to elevado de aranhas, a cigarrinha castanha no pode atingir nmeros que causam dano cultura. O facto do insecticida causar um dano maior ao predador natural do que ao insecto a combater, explica porque a cigarrinha castanha se tenha tornado uma praga na sia.
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Figura 5: Evoluo do nmero de cigarrinhas castanhas e de aranhas nos arrozais durante o perodo de crescimento. O talho de cima foi tratado com insecticidas e no de baixo no se aplicaram produtos qumicos. O caso 7 explica as figuras mais em pormenor.
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Dano das culturas Como grupo, os organismos praga duma infestao podem, eventualmente, ter um grande efeito sobre o rendimento e a qualidade duma cultura. O agricultor sente os danos causados na forma duma menor produo ou dum produto com menos qualidade que ser vendido a preo mais baixo.
A fim de se evitarem tais danos, o agricultor pode tomar medidas que visem o controlo das pragas. Mas estas medidas custam dinheiro, da que no constitua uma boa ideia implement-las imediatamente. A deciso sobre se se deve ou no tomar medidas tem que estar baseada em inspeces regulares da cultura. Na maior parte dos casos bastar uma inspeco semanal. O caso 9 mostra como se pode inspeccionar um campo cultivado. O objectivo destas inspeces de identificar quais e quantas pragas esto presentes na cultura e de determinar se esto a aumentar de nmero.
2.2
Mudar para mtodos no-qumicos de maneio de pragas
A proteco das culturas que utiliza uma grande quantidade de pesticidas essencialmente reactiva. Assim que se detectam os primeiros indivduos duma praga ou quando a populao atingiu um certo nvel, os agricultores (tal como voc, provavelmente) tomam em considerao qual o pesticida que devem usar para reduzir o nmero de organismos praga. A vantagem deste mtodo reside em que se pode alcanar rapidamente o resultado desejado e que este persistir enquanto o pesticida for eficaz. Nas ltimas dcadas h cada vez mais pragas que se tornaram resistentes aos produtos qumicos. Para alm disso, os pesticidas qumicos muitas das vezes tm um impacto muito amplo, o que significa que eles no matam apenas as pragas mas tambm organismos teis e por vezes tambm so txicos para os seres humanos. Por todas estas razes, a proteco das culturas atravs de aplicaes regulares de pesticidas qumicos perde, cada vez mais, a sua eficcia.
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possvel proteger as culturas utilizando pequenas quantidades de pesticidas ou mesmo no utilizando qualquer produto qumico, mas, para tal, necessrio tomar em considerao o ciclo de vida das pragas. Nos captulos 4, 5 e 6 trataremos, respectivamente, dos ciclos de vida dos insectos, das doenas e das ervas daninhas. Em vez de se escolher erradicar uma praga assim que se detecta um pequeno nmero de indivduos, tambm se poder inquirir a razo porque esta praga reaparece cada vez que se planta uma nova cultura e porque se reproduz to rapidamente, particularmente nessa cultura. Depressa se tornar evidente que as pragas se aproveitam de certas circunstncias. Estas circunstncias podem estar relacionadas com a praga, com a cultura, com as condies ambientais ou ser uma combinao destes trs factores. Este conhecimento constitui a base duma abordagem mais pr-activa (preventiva) para a proteco de culturas. Sem dvida que voc j adquiriu muito conhecimento atravs das suas observaes no campo. Ser pr-activo significa que aceita a presena de pragas na sua explorao agrcola, mas que tem vindo a organizar as suas actividades agrcolas e a adaptar as suas tcnicas de cultivo de modo a que populao da praga no se expanda demasiado e que os danos causados se situem dentro de limites aceitveis. No caso da populao de uma certa praga ameaar atingir um nvel inaceitvel, o que no usual, poder-se- aplicar, como ltimo recurso, pesticidas que causem menos efeitos inconvenientes.
Reconhecer as pragas principais No caso de desejar aplicar proteco no qumica das culturas tem que ser capaz de reconhecer as pragas que so mais prejudiciais na sua explorao agrcola: as pragas chave. Quando souber sob que condies elas causaro mais dano, poder, nessa altura, empreender uma aco pr-activa de modo a evitar os danos. Quando tiverem sido tomadas todas as medidas de maneio de pragas escolhidas, elas reforarse-o umas s outras de modo a proporcionar proteco contra estas pragas chave. No perder de vista o facto que as medidas a tomar no
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devem ser demasiado dispendiosas nem requerer mais trabalho do que lhes poder dedicar.
Planeamento, implementao e experimentao O maneio pr-activo de pragas no uma receita que funciona em todo o lado e em qualquer ocasio. Trata-se duma abordagem que necessrio continuar a adaptar s circunstncias especficas da sua prpria explorao agrcola. preciso antecipar quais as medidas que se encontram sua disposio e como ir implement-las. Algumas medidas so eficazes durante vrios anos e ajudam a controlar vrios tipos de pragas. Por exemplo, possvel fazer um plano de plantao no qual se indica o tipo e a ordem das culturas a serem cultivadas por talho (rotao de culturas). Voltaremos a este assunto no captulo 3.
Na prtica haver, continuamente, pequenos melhoramentos a fazer. Recomendamos que faa experimentaes a uma escala limitada, por exemplo, plantar uma variedade diferente ou uma combinao diferente de culturas numa pequena parcela de terreno. Comparando os danos causados por uma determinada praga a uma variedade individual, ou a uma combinao de variedades, possvel determinar as condies sob as quais a praga causa menos danos. No caso 8 mostramos como agricultores nos Camares testam extractos de plantas contra pragas de insectos.
Caso 8: Como os agricultores nos Camares avaliam novas tcnicas de proteco de culturas
Os agricultores nos Camares encontram-se organizados em grupos pequenos nos quais discutem os problemas enfrentados com as pragas e mtodos tradicionais (locais) de as erradicar. Eles tambm consultam um especialista de um Centro de Investigao local que conhece novos mtodos de proteco no qumica das culturas. Em conjunto desenvolvem aces de experimentao para ver como as novas tcnicas funcionam na prtica local. Caso se verifique que um novo mtodo traz melhoramentos, o mesmo adoptado e utilizado a uma escala mais lata e concentra-se o trabalho no uso de extractos de plantas contra pragas de insectos (como exemplo, ver caso 18).
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Inspeco Durante o perodo de crescimento necessrio inspeccionar a sua cultura numa base semanal para observar as pragas principais e formar uma ideia sobre a rapidez com que se desenvolvem. No caso 9 explica-se como poder inspeccionar sistemtica e acuradamente uma cultura. Sugerimos que, faa desenhos/esboos das culturas e das pragas, com as quais depara, vrias vezes ao ano. Mais tarde possvel ver qual a praga que se pode esperar num determinado estdio de desenvolvimento da cultura. Caso 9: Inspeco da cultura
Inspecciona-se o campo duma maneira sistemtica percorrendo-o de um lado para o outro, em ziguezague (ver figura 6, a imagem da esquerda). Desta forma a parcela inspeccionada cuidadosamente, efectuando-se observaes acuradas de algumas plantas (ver figura 6, a imagem da direita).
Figura 6: Inspeco duma parcela cultivada com vista a detectar a presena de pragas
No caso de trabalhar conjuntamente com o seu marido/mulher, importante estabelecer um plano para levar a cabo as observaes, para que, desta maneira, cada um esteja a par das actividades do outro. Ver o caso 10 para as observaes no que respeita Striga. No respeitante s pragas de insectos tambm importante saber como se desenvolvem os seus inimigos naturais. No caso da praga se desenvolver muito mais rapidamente que os seus inimigos, mesmo assim possvel to-
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mar medidas correctivas. No fim da campanha agrcola poder avaliar o rendimento e a qualidade da cultura.
Caso10: Quem que faz as observaes de campo?
muito comum que tanto as mulheres como os homens efectuem o trabalho agrcola, mas no o fazem simultaneamente. Portanto, importante que se chegue a um acordo sobre qual a observao que cada um deve fazer. E tambm importante que se comparta no s o trabalho mas tambm o conhecimento. No Norte do Ghana, trabalhadores de campo discutiam a germinao da Striga e a sua ligao planta hospedeira (ver captulo 7) com um grupo composto tanto de homens como de mulheres. Nesta fase do desenvolvimento da cultura, as mulheres esto regularmente nos campos. E porque elas cavam a terra podem observar a ligao da Striga. Elas distinguiram duas espcies de Striga e durante uma sesso do grupo usaram as suas mos para transmitir este conhecimento (ver figura 7).
Figura 7: Uma agricultora ganense explica com as suas mos a diferena entre as duas espcies de Striga (ver caso 10).
Em cada campanha agrcola necessrio avaliar a eficcia das medidas tomadas com vista a controlar as pragas chave na sua explorao agrcola. Em relao a cada cultura e a cada praga, observe o que funcionou bem e o que poderia ter funcionado melhor. Utilize os resultados para ajustar os seus planos para a campanha agrcola seguinte.
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Tornar a explorao agrcola menos atractiva para as pragas
As empresas agrcolas, em particular as de grandes dimenses, muitas das vezes tm uma aparncia montona, com enormes campos duma mesma cultura. Esta uniformidade facilita o desempenho de vrias tarefas nos campos mas tambm constitui a principal causa de um crescimento explosivo de organismos praga. Um campo grande com uma monocultura constitui uma fonte quase inesgotvel de comida para pragas. Muitas das vezes a mesma cultura produzida, ano aps ano, no mesmo campo o que permite a multiplicao descontrolada de organismos patognicos do solo e de certas espcies de ervas daninhas. As exploraes agrcolas pequenas apresentam, de uma forma geral, uma maior diversidade, com vrias culturas plantadas lado a lado num (s) campo. Os agricultores tambm desenvolveram muitas vezes os seus prprios mtodos para manter as pragas nocivas, especialmente animais, afastadas das suas culturas. Estas exploraes agrcolas tambm so muito menos atractivas para as pragas. Assim, se voc produz uma variedade de culturas, j possui um avano inicial no que respeita ao maneio pr-activo de pragas.
3.1
O papel da biodiversidade
Fazer com que a explorao agrcola seja menos atractiva para as pragas um dos principais pilares do maneio pr-activo das mesmas. Para tal, um requisito chave que se produza a maior variedade possvel de vida vegetal e animal, tanto acima como abaixo do solo. Os cientistas denominam esta variedade de formas de vida de biodiversidade. A biodiversidade dificulta seriamente o desenvolvimento das pragas. Na seco 3.2 apresentamos uma srie de medidas que podem ser tomadas com vista a aumentar a biodiversidade na sua explorao agr25
cola. Estas medidas afectam no apenas uma nica cultura num ano especfico, mas sim todas as culturas durante um perodo de muitos anos. No pretendem combater apenas um tipo de praga, mas so eficazes no caso de um vasto leque de pragas animais, agentes patognicos e de ervas daninhas. So as seguintes as principais consequncias do melhoramento da biodiversidade: ? A produo de plantas variadas no interior e na periferia dos campos/parcelas cria um meio ambiente favorvel para os inimigos naturais das pragas animais (particularmente insectos e caros). Em muito dos casos estes inimigos naturais evitam que a populao da praga atinja um nvel que nocivo. ? O crescimento de plantas variadas, no interior e na periferia dos campos cultivados, limita a disseminao de fungos, bactrias e vrus patognicos, assim como a propagao de insectos e de caros. ? O crescimento de plantas variadas nos campos pode fornecer uma cobertura do solo que cresce rapidamente e que se espalha mais, o que impede as ervas daninhas de germinarem e de se desenvolverem. ? Diversas culturas (culturas mltiplas) que so cultivadas ao mesmo tempo ou em sistema de rotao, estimulam uma vida rica e variada no solo. Isto ajuda a controlar o crescimento de agentes patognicos e ervas daninhas no solo. ? Uma variada vida no solo, criada em parte pelo crescimento de plantas diversas, tambm favorvel estrutura do solo. Uma boa estrutura do solo e uma fertilizao equilibrada asseguram um crescimento ptimo de culturas que tm uma resistncia mxima s doenas e s pragas animais e podem competir, com xito, com as ervas daninhas.
Caso 11: O crescimento de plantas variadas na periferia dos campos cultivados importante para a proteco das culturas.
A existncia de plantas mais altas ladeando os campos cultivados importante pois estas plantas tm uma funo de quebra vento (figura 8).
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As cercas vivas ou outra vegetao tm vrias funes: protegem as culturas contra os animais de grande porte e albergam animais pequenos que comem os insectos da praga. Um exemplo proveniente de Sri Lanka o Grand Coucal (figura 9), um pssaro que , ou devia ser, o melhor amigo do campons visto que come uma srie de insectos e de caracis.
Figura 8: Plantas mais altas em redor dos campos cultivados so importantes como quebra ventos (ver caso 11).
Figura 9: O Grand Coucal (Centropus sinensis) um inimigo de muitas pragas de insectos e de caracis (ver caso 11).
As medidas acima listadas no s ajudam a controlar as pragas como, frequentemente, tambm tm outros efeitos positivos o que constitui mais uma razo para as implementar. Outras vantagens podem ser: ? As culturas de cobertura do solo protegem-no contra a chuva e a intensa luz solar,
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? Um solo coberto de plantas impede as perdas de solo, ou eroso, causadas por chuvas intensas ou por ventos fortes. Tal especialmente importante no caso de terrenos elevados/montanhosos. ? A combinao de culturas de leguminosas com outras culturas permite as ambas aproveitarem-se da fixao do azoto (nitrognio) das culturas leguminosas. O caso 12 e a figura 10 mostram como o milho e uma leguminosa podem ser cultivadas conjuntamente com uma utilizao ptima da luz solar. ? A combinao do cultivo duma cultura de razes superficiais com uma cultura de razes mais profundas utiliza, com mais eficincia, os adubos ou fertilizantes usados. ? Uma rotao bem equilibrada das culturas tambm garante que as aplicaes do fertilizante incorporado no plano de plantao sejam utilizadas de maneira ptima.
Caso 12: Inovao no sistema tradicional de culturas intercalares milho leguminosas
Os agricultores no Qunia tm praticado a consorciao de culturas de milho e feijo durante muitos anos, tal como apresentado na imagem superior da figura 10. Os ndulos radiculares da cultura do feijo fornecem azoto para ambas as culturas e, assim, ambas as culturas so menos afectadas por pragas de insectos. Um problema enfrentado nos sistemas tradicionais de cultivo que as altas plantas de milho tapam, em grande parte, a luz, inibindo o crescimento das plantas leguminosas, menos altas. A soluo encontrada foi dar outra disposio s duas culturas. Apresenta-se este novo esquema na imagem inferior da figura 10. Em vez de se alternar linhas simples ou nicas de milho e de leguminosa, as suas culturas so plantadas num sistema de linhas duplas alternadas sistema Mbili (dois). Neste sistema Mbili de culturas consorciadas de milho-leguminosas, as leguminosas utilizadas so o feijo comum, o feijo mungo, o amendoim e a soja. O sistema Mbili tambm teve como resultado uma maior rentabilidade dos insumos e proporciona segurana alimentar quando a cultura do milho se perde devido seca. Ao se alternar a cultura do feijo com outras culturas leguminosas em vez de se cultivar feijes todos os anos, reduz-se a incidncia de pragas e de doenas na cultura do feijo.
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Figura 10: Cultivo tradicional das culturas de milho e de leguminosas (figura de cima) e uma nova maneira que aproveita melhor a luz solar (figura de baixo). Para mais pormenores, ver o caso 12.
No necessrio implementar todas as medidas que podem melhorar a biodiversidade na sua explorao agrcola e, seguramente, no ao mesmo tempo. Voc mesmo sabe quais so as pragas que causam os maiores problemas na sua explorao agrcola. No caso de serem insectos e caros, o melhor estimular os seus inimigos naturais. Se se tratar de agentes patognicos que se multiplicam acima do solo, neste caso as medidas para controlar a sua disseminao revestem-se de uma importncia muito maior. Se forem agentes patognicos ou pragas animais do solo, a rotao das culturas constitui a medida mais eficaz. Os captulos 4, 5 e 6 concentram-nos mais nos efeitos destas medidas, respectivamente sobre os insectos e caros e sobre as doenas e ervas daninhas.
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3.2
Melhoramento da biodiversidade
Cultivo de plantas na periferia dos campos e valas Canteiros de vegetao ao longo das margens dos campos e valas podem servir para desviar as pragas provenientes de fora. Para tal suficiente que se combine o plantio de rvores altas com uma vegetao rasteira de gramneas. Visto que muitas das pragas so transportadas pelo vento, reveste-se de particular importncia plantar estes canteiros ao longo das margens dos campos que esto de frente para os ventos dominantes. Muitos dos inimigos naturais dos insectos dependem, durante uma parte do seu ciclo de vida, de nctar e de plen. Por isso tambm importante plantar-se nos canteiros rvores, arbustos e ervas que produzem muitas flores. A parte negativa que a vegetao tambm pode oferecer alimento e abrigo para algumas pragas das culturas e talvez possa ser necessrio adapt-la de modo a que fique mais atractiva para os inimigos naturais e menos atractiva para as pragas.
O melhor utilizarem-se espcies de plantas que se desenvolvam bem nas condies locais, pois desse modo pode estar-se certo que estas plantas no morrero. Pode-se criar um canteiro permanente, utilizando-se uma mistura de sementes de gramneas anuais e perenes. Provavelmente ter que dar manuteno ao canteiro, quer dizer, cortar as gramneas, uma ou duas vezes ao ano durante os primeiros dois, trs anos, principalmente para suprimir o crescimento de plantas indesejadas. Apare as ervas do canteiro depois das plantas anuais terem produzido semente. No fertilize o canteiro, pois tal estimularia o crescimento das gramneas, que, eventualmente, se dispersaro. No caso de querer incluir capins anuais ou outros capins que no so provenientes da rea, ser necessrio arrancar as ervas daninhas quando ainda esto muito pequenas, tal como faz em relao com as suas culturas.
Cultivo de culturas mltiplas num campo Ao cultivo simultneo de duas ou mais culturas num campo chama-se consorciao de culturas ou culturas mistas. O cultivo associado pos-
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sibilita uma utilizao ptima do espao disponvel no campo e tambm oferece outras vantagens quanto preveno de pragas. Infelizmente muitas das vezes no se pratica na medida em que dificulta o uso de equipamento mecnico. Existem trs maneiras para cultivar duas culturas num nico campo: ? A associao de plantas companheiras um sistema no qual se semeiam ou plantam duas ou mais culturas ao acaso num canteiro ou numa linha; ? O sistema de culturas consorciadas, intercaladas em linhas um sistema em que se alternam linhas individuais duma cultura com linhas individuais duma outra cultura (a imagem de cima da figura 10 fornece um exemplo de uma cultura intercalada em linhas); ? Na cultura consorciada, intercaladas em faixas (ou em contornos) alterna-se algumas linhas de uma cultura com linhas de uma outra cultura (a imagem de baixo da figura 10 fornece um exemplo duma cultura intercalar em faixas). Em teoria a consorciao de plantas companheiras o sistema de plantio que produz o rendimento mais elevado e os maiores lucros por metro quadrado, sempre que se garanta que no haja uma competio muito grande entre as culturas. Estes benefcios so um pouco menos pronunciados nos outros dois sistemas, mas o maneio das culturas e a sacha so mais fceis. No caso de culturas intercalares em faixas, o maneio das duas culturas pode ser efectuado independentemente.
Caso 13: O efeito atraco-repulso (push-pull, literalmente, empurrar-puxar) protege o milho no Qunia contra as Brocas do Caule e a Striga
As brocas do caule (lagartas de traas) so as maiores pragas de insectos das culturas de cereais na frica oriental e austral. As perdas podem atingir uma percentagem de 80%, enquanto as perdas resultantes da Striga variam entre 30 a 100%, na maioria das reas. Investigadores no Qunia encontraram uma maneira de cultivar milho simultaneamente com outras culturas. Uma das culturas atrai as brocas do caule. Isto constitui o efeito de atraco. A outra cultura repele as brocas do caule, causando um efeito de repulso. Cultivadas juntas protegem de modo eficaz a cultura do milho contra as brocas do caule. Na figura 11 pode-se ver como as trs culturas se encontram dispostas no campo/parcela.
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Tanto as gramneas domsticas como as selvagens podem causar o efeito de atraco. A gramnea Napier ou capim elefante a mais eficaz. Deve-se plantar no canteiro em torno dos campos de milho quando as traas invasoras adultas so atradas para a cultura. Em vez de se instalarem na cultura do milho, os insectos so atrados pelo que parece ser uma refeio mais suculenta. O capim elefante tem uma maneira particularmente astuta de se defender contra a investida da praga: quando atacado por uma larva da broca, segrega uma substncia pegajosa que apanha (como numa armadilha) fisicamente a praga e limita, de forma eficaz, os danos por ela provocados. E, desta maneira, os inimigos naturais ocultos entre as gramneas, entram em aco. A leguminosa Desmodium repele as traas da broca do caule e afugenta-as da cultura principal (milho ou mapira/sorgo). Planta-se o Desmodium entre as filas de milho ou mapira/sorgo. Visto que se trata de uma planta de crescimento lento, no interfere com o crescimento das culturas e, para alm disso, apresenta a vantagem de manter a estabilidade do solo e de melhorar a fertilidade do solo atravs da fixao do azoto. Tambm utilizada como uma forragem animal, altamente nutritiva. H outras leguminosas que tm o mesmo efeito, mas a Desmodium tambm suprime a Striga, de maneira eficaz.
Figura 11: Cultura consorciada de milho com a gramnea Napier (capim elefante) e Desmodium como forma de proteco do milho contra a broca do caule. Para mais pormenores, ver caso 13.
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Rotao de culturas A rotao de culturas uma tcnica de produo agrcola em que se cultivam vrias culturas em perodos de plantio sucessivos. A rotao de culturas no s importante para a fertilidade do solo, mas tambm como forma de controlar vrias pragas, como sejam as doenas do solo e as ervas daninhas perenes.
O ideal seria fazer-se uma rotao de culturas de cereais com hortalias e tubrculos. Tenha cuidado para no cultivar duas culturas da mesma famlia (tal como seja batata e tomate ou aipo e cenoura), uma logo a seguir outra. No entanto possvel cultivar uma cultura cerealfera mais frequentemente que outras culturas, dentro dum sistema de rotao, porque as doenas do solo no medram nos cereais. evidente que dever tomar em considerao as culturas que habitualmente fazem parte da sua explorao agrcola quando se planeia um sistema de rotao. Se necessita de 70% da sua terra para nela cultivar cereais, as possibilidades de rotao sero limitadas. Nesse caso, poder tentar plantar cada ano, em terreno novo, as culturas que so mais rapidamente afectadas pelas doenas do solo ou por ervas daninhas especficas.
Caso 14: Agricultores orgnicos no Benin so bem sucedidos no cultivo de algodo sem o uso de pesticidas
O algodo atrai um grande nmero de espcies de pragas de insectos. Esta a razo pela qual o cultivo convencional do algodo se associa com a aplicao intensiva de insecticidas. Agricultores de algodo do Benin, associados na ONG OBEPAB (Organizao Beninense para a Promoo da Agricultura Biolgica) mudou para um sistema orgnico de produo do algodo, sem a utilizao de pesticidas sintticos e de fertilizantes inorgnicos. Uma outra diferena com a produo agrcola convencional que os resduos da cultura so reciclados em vez de serem queimados, para se aumentar a fertilidade do solo. Na maior parte dos anos os rendimentos atingidos foram mais baixos que os dos agricultores de algodo convencionais, mas em 2006 registaram-se nveis de rendimento de algodo orgnico comparveis com os nveis da produo de algodo convencional. Outras vantagens que os agricultores orgnicos no precisam de usar pesticidas e que recebem um preo mais alto pelo seu algodo.
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A base do algodo orgnico uma rotao da cultura de trs anos. A cultura de algodo no primeiro ano fertilizada com bagao de semente de algodo e cultivado em camalhes de resduos da cultura em decomposio sobre a linha de contorno. cultura do algodo, segue-se a cultura de cereais (milho, mexoeira/milho mido, mapira/sorgo) e culturas oleaginosas (amendoim, gergelim e aafroa ou aafro bastardo). As culturas de especiarias e de hortalias, como sejam o piri-piri ou a cebola constituem outras possibilidades. No terceiro ano, cultivam-se leguminosas como sejam a ervilha-de-Angola/feijo boer (Mo.), feijo mungo, gro-de-bico e feijo frade/nhemba (Mo.) A seguinte cultura de algodo (no ano 4) beneficia do azoto fornecido. Nos perodos mais longos entre dois perodos de crescimento o solo no fica nu, cultivando-se, ento, culturas de cobertura para prevenir a eroso do solo, suprimir as ervas daninhas e fornecer alimento e abrigo para os insectos benficos que controlam os insectos das pragas do algodo. As culturas de cobertura mais populares incluem alfafa, trevo doce, trevo vermelho, trevo branco, ervilhaca, feijo nhemba, trigo mourisco e mostarda. Para mais, cultivam-se culturas armadilhas ao longo das margens dos campos de algodo. Estas culturas atraem os insectos da cultura do algodo. O girassol, o feijo frade (nhemba), a alfafa e o quiabo (ocra) e o algodo de sementeira precoce esto entre as culturas armadilhas.
Crescimento das culturas e qualidade do solo Os 10-20 cm da camada superficial do solo so os mais importantes para as culturas. Esta camada superficial apresenta uma estrutura relativamente solta o que facilita o crescimento do sistema radicular das plantas, fornecendo-lhes ar e gua. A planta retira da gua os nutrientes de que necessita para crescer. O solo tambm contm muitos animais como sejam vermes e microorganismos. Entre outras coisas estes animais so responsveis pela fertilizao do solo, ao libertarem os nutrientes armazenados nos resduos das plantas e nos minerais. O solo um aliado importante no maneio das pragas. Alguns dos microorganismos do solo e outros inimigos naturais atacam directamente as pragas. Para alm disso, uma boa qualidade do solo garante um crescimento ptimo da planta o que maximiza a resistncia da planta aos ataques da praga.
As culturas que produzidas tm um grande impacto sobre a qualidade do solo. As razes seguram o solo, protegendo, deste modo o solo de ser lixiviado ou lavado durante chuvas intensas. O crescimento das
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plantas acima do solo assegura que as partculas do solo no sejam arrastadas pelo vento. O crescimento da planta acima do solo ou uma cobertura de solo feita de plantas mondadas e de resduo de plantas (cobertura morta ou mulch), tambm protegem contra o sobreaquecimento do solo pelo sol e mantm-no poroso depois de chuvas intensas. Estes factores garantem a optimizao das condies de crescimento das razes das plantas e outra vida do solo. Dependendo das condies locais pode ser necessrio tomar medidas adicionais para se proteger o solo contra a eroso da gua ou do vento e para manter a estrutura e a fertilidade do solo. Tal como j foi dito anteriormente, estas medidas garantiro um crescimento ptimo da cultura, aumentando, deste modo, a resistncia da cultura s pragas. Se a sua rea se caracterizar por chuvas frequentes e intensas, pode ser que seja necessrio cavar um sistema de valas de drenagem da gua de forma a se minimizar o escoamento superficial. A melhor maneira de levar a cabo este mtodo de controlo da eroso com a colaborao da comunidade da aldeia. ? Durante a estao das chuvas, certifique-se que o solo se encontra o mais possvel coberto com plantas ou resduos de culturas anteriores. Caso a cultura principal ainda seja pequena e uma grande parte da rea superficial ainda esteja nua, pode-se considerar cultivar uma segunda cultura que se semeia mais cedo ou que cobre o solo de um modo mais rpido. ? Acrescente o mximo de resduos de plantas ao solo. Estes restos melhoram a estrutura, a vida e a fertilidade do solo. No caso de aplicar nutrientes adicionais na forma de fertilizante, tenha cuidado para no acrescentar demasiado azoto (N), pois tal acelera o crescimento da cultura e a mesma torna-se menos resistente a pragas. Por outro lado, o fosfato (P) e o potssio (K), aumentam a resistncia das culturas a doenas. (Para informao sobre tcnicas no qumicas simples, ver o Agrodok 11 - Luta anti-erosiva nas regies tropicais e o Agrodok 2 - Maneio da fertilidade do solo).
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4.1
Insectos e caros
O ciclo de vida dos insectos e dos caros
Insectos A vida de quase todos os insectos inicia-se na forma dum ovo, do qual sai uma larva. A larva passa por 3-6 estdios ou fases de desenvolvimento, tornando-se um pouco maior em cada uma dessas fases. O insecto torna-se adulto depois da fase larval final. Esta mudana de aparncia denomina-se metamorfose. Num grupo de insectos, os adultos assemelham-se muito s larvas. Este grupo designado por insectos com uma metamorfose incompleta. As suas larvas tambm so chamadas ninfas. So s os adultos que tm asas e se podem reproduzir. As cigarrinhas castanhas ou pardas, Nilaparvata lugens, pertencem a este grupo. Na figura 12, esquerda, mostra-se o seu ciclo de vida. As ninfas (larvas) consomem, habitualmente, a mesma comida. Por exemplo, as ninfas e os adultos da cigarrinha castanha alimentam-se ambos da planta do arroz.
H um outro grupo de insectos que passa por uma metamorfose completa, as suas larvas tm uma aparncia muito diferente dos adultos. Ao seu ltimo estdio segue-se um estdio de dormncia aps o qual o insecto adulto sai de dentro da sua pupa. No lado direito da figura 12 mostramos o ciclo de vida duma joaninha, que um exemplo dum insecto com uma metamorfose completa. No caso da joaninha, tanto os insectos no seu estdio larval como os adultos, alimentam-se de insectos. No entanto, na maior parte dos outros casos, as larvas consomem comida diferente e em maior quantidade do que os adultos. Exemplos so a lagarta rosada (da cpsula) do algodo (caso 5) e a broca do caule do milho (caso 13). Em ambos os casos apenas as larvas (lagartas) causam danos nas suas plantas hospedeiras, enquanto as traas adultas se alimentam de nctar e de plen. Os insectos adultos so responsveis pela reproduo das espcies. Se tm asas podem voar dum campo para outro e espalhar a populao
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sobre maiores distncias. Os insectos comedores de plantas normalmente pem os seus ovos directamente sobre a planta hospedeira, que serve de alimento s larvas. As larvas ficam nesta planta ou em plantas vizinhas. Os insectos predadores, como seja a joaninha, pem os seus ovos em plantas com muitos insectos de presa.
Figura 12: Ciclo de vida duma cigarrinha castanha (esquerda) e duma joaninha (direita). A cigarrinha castanha um insecto com uma metamorfose incompleta e a joaninha tem uma metamorfose completa. Para mais pormenores, ver o texto.
Os aparelhos bucais dos insectos encontram-se adaptados s suas preferncias alimentares. Insectos sugadores tm aparelhos bucais com os quais podem furar a planta e sugar o seu suco. Os insectos que mordem e que mastigam tm maxilares mais duros com os quais podem cortar e triturar a sua comida. Alguns insectos alimentam-se de vrias espcies de plantas, mas a maior parte dos insectos que causam danos s culturas so especializados numa espcie vegetal, ou num pequeno nmero de espcies do mesmo grupo. O estdio do insecto (adulto, ovo, larva ou pupa) durante o perodo entre dois cultivos, quando no h comida, varia de acordo com as espcies.
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caros Os caros so mais aparentados com as aranhas do que com os insectos. So menores que 1 mm e, por isso, pode ser preciso uma lupa para os ver (Figura 13). Tal como os insectos, os caros iniciam o seu ciclo de vida com um ovo. Eles passam por vrias fases Figura 13: caro (0,1 - 0,8 mm) de desenvolvimento antes de se tornarem adultos e poderem reproduzir-se. Um grupo de caros numa planta forma, normalmente, uma espcie de teia de seda para se protegerem.
Os caros tm aparelhos bucais que se encontram adaptados a furar as clulas individuais das plantas e a sug-las, at ficarem secas. No caso de uma folha apresentar muitos pontos de suco perto uns dos outros, a folha perder a cor e, muitas das vezes, cai, prematuramente. As plantas que sofrem danos graves permanecero pequenas ou podem at mesmo morrer. Os caros sobrevivem, frequentemente, o perodo entre dois cultivos no estdio de ovo, mas em algumas espcies eles sobrevivem este perodo no estdio adulto. Os caros no tm asas. Eles deslocam-se na planta e entre as plantas caminhando. Podem ser transportados a grandes distncias pelo vento.
4.2
Preveno dos danos
Estimular os inimigos naturais Os inimigos naturais dos insectos e caros que causam danos s culturas tambm so aliados do agricultor. Existem dois grupos de inimigos naturais: predadores e parasitas. Os predadores comem as suas presas. Os principais predadores so inofensivos para as culturas e para as pessoas. Entre os predadores bem conhecidos, encontram-se as aranhas, os caros predadores, a joaninha, besouros carabdeos e moscas das flores ou sirfdeos. A vantagem destes predadores que se podem multiplicar to rapidamente como as suas presas. 38
Os parasitas mais comuns so as moscas e as vespas. Estas pem ovos nas larvas dos insectos da praga e as suas larvas comem, ento, o hospedeiro desde dentro para fora. Os predadores alimentam-se de vrias espcies de insectos ou de caros, mas os parasitas muitas das vezes esto especializados num tipo de insectos de praga. Quando so adultos a sua dieta consiste apenas de plen e nctar de flores (muitas das vezes selvagens). Caso haja um nmero suficiente de inimigos naturais presentes no incio do perodo de crescimento, normalmente mantm os insectos e os caros da praga a um nvel aceitvel e, deste modo, a cultura continuar s. Referimo-nos aos casos 3 e 7 onde se apresenta o exemplo de como isso se passa no caso da cigarrinha castanha. O agricultor pode tomar medidas para ajudar um pouco os inimigos naturais. Uma vegetao variada ao redor de parcelas de terreno oferece abrigo onde os insectos podem sobreviver entre os perodos de crescimento da cultura. possvel estimular ainda mais o seu crescimento, semeando-se uma srie de ervas que florescem em torno e nas parcelas em que esto cultivadas as suas culturas. Tambm poder construir casas para os insectos predadores ou parasitas, tal como est exemplificado no caso 15 e na figura 14.
Caso 15: Casas simples para vespas predadoras de forma a fornecer um abrigo para a progenia recm-eclodida
As vespas predadoras encontram-se presentes em todo o mundo, sendo particularmente abundantes nas regies tropicais. So predadores muito eficientes e que atacam um vasto leque de insectos, mas o seu alvo so especialmente as lagartas, com as quais alimentam a sua progenia. No Vietname foi desenvolvida uma tcnica nova e original que possibilita o controlo da lagarta enroladora das folhas do algodo, Sylepta derogata, armadilhando os ninhos das vespas. As enroladoras da folha constituem uma enorme praga da cultura do algodo no Vietname. Estas vespas solitrias caam lagartas e encerramnas nos seus ninhos como forma de reserva alimentar viva para a sua progenia. A ideia de multiplicar estes locais de ninho que se encontram perto dos campos cultivados, onde se necessita de vespas predadoras. Estes dispositivos artificiais de aninhao variam quanto ao seu desenho, mas o princpio permanece o mesmo, tal como est ilustrado na figura 14.
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Trata-se de dispositivos de forma cilndrica, com 6 a 12 mm de dimetro, que so tapados com lama numa das suas extremidades para possibilitar que as vespas a construam os seus ninhos. Estes cilindros podem ser feitos de bambu, cana, carto de madeira perfurado ou at mesmo carto. Atam-se vrias armadilhas a uma folha de plstico ou de metal e colocam-se perto dos campos. Um mtodo eficiente consiste em pendur-las nas rvores baixas. importante pr qualquer tipo de cola na corda/cordel para deter as formigas ou trmitas que podem estragar os ninhos. Para alm de credvel e simples, esta tcnica tambm eficaz contra as enroladoras das folhas. Avaliaes feitas no Vietname mostraram uma taxa de colonizao de cultivo-armadilha de 30%, e uma mdia de 570 lagartas removidas dos campos por cada 100 ninhos instalados.
Figura 14: Casas artificiais fornecendo abrigo para vespas predadoras. (ver o caso 15). Prevenir a disseminao das pragas A vegetao dentro e em torno dos campos cultivados faz mais do que apenas proporcionar abrigo para os inimigos naturais. A vegetao alta em redor dos campos mantm afastados os insectos voadores, assim como os caros, que so transportados pelo vento. Uma segunda cultu-
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ra num campo tambm pode servir como uma barreira fsica, para alm de ter as vantagens mencionadas na seco 3.2. Filas de culturas especficas podem deter ou atrair os insectos da praga com os seus odores: estas culturas so conhecidas como culturas repelentes e culturas armadilhas. (Ver tambm o caso 13 e a figura 11, na seco 3.2).
Rotao de culturas Numa rotao de culturas podem alternar-se culturas que servem de alimentao a uma determinada praga com outras que no so comidas por esta praga. A rotao de culturas faz parte de uma estratgia pluri-anual para minimizar o nmero de insectos de pragas numa explorao agrcola. Perodo de crescimento de curta durao (ciclo curto) No caso de se dedicar principalmente ao cultivo de uma nica cultura e a rotao de culturas no constituir uma opo vivel, reveste-se de especial importncia alargar ao mximo o perodo entre culturas. O nmero de insectos de praga diminuir durante o perodo em que no se cultiva. Tambm poder acentuar este decrscimo enterrando os resduos de plantas que contm os insectos de pragas bem fundo na terra, ou trazendo estas pragas para a superfcie onde so vulnerveis ao ataque dos seus inimigos naturais. Pode-se fazer com que o perodo de crescimento seja de curta durao reduzindo ao mximo os perodos de sementeira e de plantio, o mesmo se aplicando para a colheita. Tambm melhor no aguardar at que se tenha colhido todas as plantas ou esperar at que toda a fruta esteja madura, pois quanto mais tempo esperar para se fazer a colheita tanto mais insectos de praga sobrevivero que afectaro a prxima cultura a ser cultivada. Remoo dos resduos das culturas No caso de depois de se realizar a colheita ainda ficarem muitos insectos, melhor remover os resduos da cultura juntamente com os insectos da praga, em vez de deixar os resduos no campo. No entanto, se nos resduos da cultura houver relativamente poucos insectos de praga e muitos inimigos naturais, ento o melhor ser deixar os resduos da cultura no campo.
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Fertilizao importante que a fertilizao seja balanceada, com a utilizao de quantidades suficientes de P e K e no demasiado N. Se se aplicar demasiado N tal faz com que a cultura seja apetitosa para os insectos e provoca uma cultura densa na qual mais difcil para os inimigos naturais encontrarem os insectos das pragas.
4.3
Controlo
Mesmo com todas as medidas preventivas que j foram mencionadas, o nmero de insectos de praga pode tornar-se demasiado alto e constituir uma ameaa de causar danos inaceitveis s culturas. importante inspeccionar as culturas todas as semanas para ver se os nveis atingidos so crticos. Deve existir informao sobre os nveis crticos (como sejam o nmero de pragas por metro quadrado ou por metro duma fila) no que se refere rea em que vive. Na altura em que o nmero de organismo de praga for demasiado elevado, pode tomar em considerao empreender uma aco correctiva.
Apanhar os insectos mo No caso da populao de insectos de praga no ser numerosa, os insectos que so relativamente grandes podem ser apanhados mo e esmagados entre o polegar e o indicador ou de qualquer outra forma. Apanhar os insectos com armadilhas Decerto que custa menos trabalho e menos tedioso controlar estas pragas, atraindo-as para armadilhas. Os tipos mais comuns de armadilhas para insectos ou emitem luz de forma a atrair os insectos nocturnos ou so feitas de tiras amarelas cobertas com cola ou contm qualquer tipo de isco. Controlo utilizando insectos benficos e microorganismos Caso parea que os inimigos naturais dos insectos e dos caros da praga ficam nas margens do campo em vez de se movimentarem para o centro, poder apanh-los mo e mud-los para o campo. No caso 16 e figura 15 apresentamos um exemplo elegante desta situao.
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Caso 16: Os agricultores vietnamitas ajudam as formigas predadoras a conquistar novo territrio
As formigas tecels, Oecophylla smaragdin, constrem os seus ninhos nas rvores, a partir dos quais caam os insectos. Os produtores vietnamitas de citrinos e de outras rvores fruteiras conhecem as rvores em que as formigas tecels tm os seus ninhos e esto bem protegidos contra insectos das pragas. O estabelecimento de novas colnias de formigas tecels dificultado pela presena de formigas negras por que as formigas tecels e as formigas negras lutam umas com as outras. Ver a figura 15: a: Os agricultores atraem as formigas tecels soldados colocando uma corda da rvore com ninhos para um recipiente com comida como sejam camares. b: Depois tapam o recipiente com um saco, carregam-no at uma rvore com formigas negras e libertam as formigas tecels soldados. c: Quando as formigas soldados tiverem derrotado os seus inimigos, o agricultor recolhe todo o ninho de formigas tecels e agrega-o na rvore recentemente conquistada.
Figura 15: Os agricultores ajudam as formigas tecels a estabelecerem novas colnias
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Por vezes podem-se comprar inimigos naturais que foram criados num outro lugar. Estes podem ser ou predadores ou parasitas, mas tambm nemtodos ou fungos, bactrias e vrus causadores de doenas. Os nemtodos usam-se, principalmente, para combater os insectos do solo. Espalham-se vrus, bactrias e fungos sobre toda a cultura e estes iro agir sobre os insectos de praga que esto presentes nas plantas. No caso 17 apresentamos um exemplo de como os agricultores podem controlar os insectos de pragas, introduzindo e acentuando as condies de desenvolvimento dum fungo que causa doena.
Caso 17: Os agricultores nas Filipinas combatem o besouro da palmeira com uma doena
O besouro rinoceronte, Oryctes rhinoceros, um dos insectos que mais danos causa s culturas do coqueiro e palmeira de leo. Aps a cpula, a fmea pe os seus ovos em materiais orgnicos em putrefaco, como sejam troncos de rvores apodrecidos que ficam na terra com razes depois de cortada a rvore, pilhas de composto e de serradura. Os agricultores cortam este material aos bocados e juntam-no em caixas abertas de cerca de 0,5 m de altura. Depois introduzem nas caixas o fungo Metarhizium anisopliae que mata insectos. Assim que os besouros saem dos ovos ficam infectados com o fungo, morrendo, subsequentemente. Trata-se de uma tcnica extraordinariamente simples e os fungos/bolores apenas tm que ser introduzidos uma s vez. A fibra de compostagem com larvas infectadas que foi inoculada constitui a base para o estabelecimento de novas caixas.
Controlo utilizando extractos de plantas Muitas espcies de plantas, tanto cultivadas como selvagens, contm substncias que podem matar os insectos. bastante fcil fazer um lquido de pulverizao a partir dessas plantas. Os extractos de plantas apresentam quer vantagens, quer desvantagens se os compararmos com os pesticidas qumicos.
Estas as principais vantagens: ? So baratos. ? Decompem-se mais rapidamente e, deste modo, no ficam resduos na cultura.
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Caso 18: Os agricultores nos Camares seleccionam extractos de plantas que possuem propriedades insecticidas
So vrios os mtodos e os produtos de proteco no qumica das culturas que foram testados nos Camares, de acordo com as condies locais. Primeiramente realizou-se um inventrio dos mtodos tradicionais de controlo de pragas junto de pequenos agricultores nas provncias do Noroeste, Sudoeste e Oeste dos Camares. Recolheu-se informao a partir das suas respostas e de bibliografia sobre o assunto e a partir dessas fontes elaborou-se um livrinho para ser distribudo. No centro de formao rural Mfonta formaram-se grupos de agricultores sobre mtodos de proteco no-quimica das culturas visando o controlo das pragas nas suas exploraes agrcolas. A metodologia de formao baseou-se numa abordagem participativa e nas Escolas de Campo para Agricultores. Voltaremos a este tema, as Escolas de Campo para Agricultores, no captulo 7. Um dos preparados mais promissores sujeito a um ensaio de campo depois de se realizar este inventrio, foi o leo de rcino, Ricinus communis. Preparase da seguinte maneira: esmagam-se 0,5 kg de sementes frescas com casca ou 0,75 kg sem casca, aquecendo-as durante 10 minutos em 2 litros de gua. Acrescenta-se-lhes 2 colheres de ch de querosene e um pouco de sabo. Filtra-se a soluo (atravs dum pedao de tecido) e dilue-se em 10 litros de gua fria. O preparado encontra-se pronto para aplicao nas folhas, para controlo das lagartas comedoras das folhas, de afdeos e de hempteros (percevejos das hortalias) nas hortcolas. Ateno: O leo de rcino venenoso tanto para os seres humanos como para os inimigos naturais das pragas. Tambm se utilizam, de forma generalizada, extractos da nim/amargoseira, Azadirachta indica. Os extractos de amargoseira produzem efeito em cerca de 400 espcies de insectos, entre elas as pragas principais (traas, gorgulhos, besouros e as mineiras das folhas (lagartas). No matam directamente os insectos, mas previnem, de maneira eficaz, a sua reproduo. Os extractos de amargoseira podem ser preparados a partir das folhas, mas as sementes contm concentraes mais elevadas de componentes de insecticidas. Para cada litro de gua deve-se usar 75g de semente (incluindo a pele da semente). As sementes devem ter, pelo menos, 3 meses e no mais de 8-10 meses. Pe-se o p resultante da triturao do caroo num saco de musselina (tecido fino de algodo), que deixado em gua durante a noite. Depois espreme-se o saco e filtra-se o extracto. Acrescenta-se, por fim, um pouco de sabo soluo filtrada (1 ml por litro de gua) para ajudar a que o extracto se pegue superfcie das folhas das plantas das culturas que se quer tratar.
Insectos e caros
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Tambm se podem utilizar folhas de papaia: apanhe 1 kg de folhas frescas de papaia, esfie-as em pedacinhos pequenos e ponha-as a ensopar em 10 litros de gua. Acrescente 2 colheres de ch de querosene e um pouco de sabo e deixe esta soluo a ensopar durante toda a noite. Coe a decoco atravs dum pedao de pano e a soluo est pronta para ser aplicada nas folhas das hortcolas, contra as mineiras das folhas (lagartas), afdeos e hempteros.
As principais desvantagens dos extractos de plantas so: ? Tm normalmente um efeito mais fraco que os insecticidas sintticos. Isto quer dizer que muitos insectos podem sobreviver ou que apenas ficam doentes e depois se recuperam. ? A dosagem requerida difere consoante a espcie de insecto. Visto que a soluo para pulverizao feita por si prprio, ter que determinar a dosagem ptima atravs da experimentao/ensaios. ? Alguns extractos (caso do suco do tabaco que contm nicotina) so muito txicos para os seres humanos e animais domsticos. Tal como no que respeita aos pesticidas qumicos, dever-se-o manusear com extremo cuidado. ? A maior parte dos extractos de plantas txico para os predadores ou parasitas naturais dos insectos da praga e, desta forma ao se utilizar estes insecticidas biolgicos, provoca-se uma perturbao do equilbrio natural.
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Doenas causadas por microorganismos
Alguns dos microorganismos entre os muitos fungos, bactrias e vrus podem causar doenas nas plantas. Estes microorganismos no so visveis a olho nu. O que se v a olho nu no o microrganismo em si, mas sim a reaco da planta aos microrganismos. Ao se lidar com doenas das plantas importante saber que os responsveis por causar doena na planta so organismos muito pequeninos (patgenos ou agentes patognicos), em nmero muito elevado, e que se espalham na planta e duma planta para outra. Uma vez que a planta se encontra infectada quase impossvel cur-la. Por vezes possvel deter o avano da doena, mas somente removendo as partes afectadas da planta. O melhor fazer tudo o que estiver ao seu alcance para prevenir que as plantas sejam infectadas por estes patgenos. Ainda que no seja possvel ver os patgenos, importante saber-se que eles esto presentes, de modo a que se possa compreender como prevenir eficazmente as doenas. Existem dois tipos de doenas: as que se disseminam acima do cho (doenas do ar ou veiculadas pelo ar) e as doenas que vivem na terra ou abaixo da superfcie do solo (doenas do solo ou veiculadas pelo solo)
5.1
Doenas do ar
Muitas vezes difcil notar as doenas com origem no ar e at podem mesmo ser invisveis no incio do perodo de crescimento, mas podem tornar-se graves muito rapidamente. Este incio lento est ligado com as trs condies seguintes, que tero que ser satisfeitas, para que a doena afecte a cultura: 1 A planta tem que ser susceptvel doena, quer dizer que reagir com os sintomas da doena quando se encontra infectada por uma bactria, fungo/bolor ou vrus. 2 Tem que haver uma fonte da infeco presente que contm agentes patognicos.
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3 necessrio que se renam as condies favorveis propagao da doena.

Plantas susceptveis Cada espcie de plantas s pode ser afectada por um nmero limitado de doenas causadas por microorganismos especficos; nenhum outro microorganismo pode causar doenas das plantas. Para alm disso, os microorganismos capazes de infectar uma planta normalmente s podem faz-lo com uma nica espcie, um grupo de espcies relacionadas ou variedades de uma espcie. A susceptibilidade dos indivduos dentro duma espcie a uma doena especfica tambm podem variar consideravelmente um pode ser extremamente susceptvel enquanto um outro apenas o ligeiramente. Fonte da infeco No incio do perodo de crescimento, normalmente as fontes de infeco, a partir das quais a doena se pode propagar, so muito poucas. A semente ou o material vegetativo de plantio constituem, frequentemente, uma fonte importante de infeco. Os patgenos encontram-se localizados dentro ou na superfcie exterior das sementes, tubrculos ou outros rgos que se encontram plantados nos campos. As plantas que crescem a partir destas fontes desenvolvero doenas. Os resduos das culturas do perodo de crescimento agrcola anterior tambm podem constituir uma fonte de doena. Uma terceira possibilidade que a doena sobreviva o perodo entre duas campanhas agrcolas em plantas vivas da cultura ou ervas daninhas que ficam no campo depois que se efectuou a colheita. Condies de disseminao de doenas duma planta para outra So vrias as maneiras em que uma doena se pode disseminar duma planta para outra. As bactrias e alguns fungos podem propagar-se numa pequena rea, no superior a meio metro, por intermdio de salpicos de gotas de chuva. Outros fungos podem ser transportados pelo vento a distncias superiores a centenas de metros. As doenas veiculadas pelo ar, pelas gotas da chuva ou pelo vento, podem disseminar-
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se rapidamente dentro duma cultura caso a estao das chuvas seja prolongada. Uma cultura que seja muito susceptvel doena pode ser completamente destruda dentro dum perodo de tempo curto. So muitas as doenas que tambm se podem espalhar numa cultura atravs dos sucos/seivas das plantas. Os insectos com aparelhos bucais perfuradores podem transportar, desta maneira, muitos vrus, assim como bactrias e fungos. Ao sugarem o suco duma planta doente, infectaro a planta seguinte que lhes serve de alimento. O prprio agricultor tambm poder, involuntariamente, tornar-se um portador se entrar em contacto com a planta doente e depois transferir os agentes patognicos para a prxima planta sadia com que estiver em contacto. As doenas que so transferidas exclusivamente atravs dos sucos das plantas normalmente no se encontram muito dependentes das condies climticas.
Figura 16: Doenas disseminadas atravs dos sucos das plantas, transportados por piolhos
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5.2
Preveno das doenas do ar
Na seco anterior foi dito que as doenas veiculadas pelo ar podem desenvolver-se caso haja trs condies que sejam satisfeitas simultaneamente: a presena duma planta susceptvel, a presena de agentes patognicos e a existncia de condies favorveis. Para a poder prevenir-se estas doenas necessrio garantir que, pelo menos, uma destas condies no seja cumprida. Nesta seco trataremos das possibilidades para que tal se realize (1) atravs do aumento da resistncia da cultura, (2) atravs da diminuio do nmero de fontes de infeco e (3) exercendo influncia sobre as condies externas.
(1) Resistncia da cultura Cultivo de variedades resistentes As variedades culturais cultivadas actualmente produzem, de forma geral, um rendimento mais alto do que as variedades tradicionais. Isto porque todas as plantas possuem as mesmas caractersticas genticas que resultam em rendimentos mais elevados. Infelizmente, todas as plantas tambm so, de forma geral, mais susceptveis a doenas. Atravs dum melhoramento selectivo, podem criar-se novas variedades que produzem um rendimento mais alto e so resistentes a uma determinada doena. No entanto, na prtica o que muitas vezes se v que o patgeno neste caso se adapta e tambm pode fazer com que a variedade seja infectada, necessitando-se, ento, de uma nova variedade resistente. O agricultor forado a comprar regularmente sementes ou material vegetativo de novas variedades para poder continuar a cultivar plantas sadias. Cultivo de misturas varietais que no so uniformemente susceptveis As espcies locais produzidas tradicionalmente, de uma forma geral no so, de modo uniforme, susceptveis a doenas. O cultivo simultneo de variedades que apresentam diversas caractersticas de resistncia apresenta duas vantagens: em primeiro lugar, as plantas que so moderada ou altamente resistentes no desenvolvero sintomas de doena (ou muito pouco). Em segundo lugar, tal como em relao a plan-
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tas de espcies inteiramente diferentes, apanharo esporos que se disseminaram de plantas doentes, mantendo-as afastadas, desse modo, das plantas mais susceptveis. No caso 19 exemplificamos este princpio. A outra vantagem deste mtodo que no surgiro to rapidamente novas estirpes do micrbio. Tambm faz com que seja possvel para o agricultor seleccionar a sua prpria semente e material vegetativo, em vez de ter que os comprar regularmente. No caso de produzir as suas prprias sementes importante que estas provenham de plantas completamente sadias.
Caso 19: Os agricultores asiticos evitam a queima (brusone) do arroz tomando vrias medidas preventivas
A queima do arroz uma doena causada pelo fungo Pyricularia grisea. O fungo mata o tecido da planta. Os sintomas so: manchas escuras e riscos nas folhas e nas flores. Em condies hmidas esta doena pode ser muito destruidora e causar grandes perdas da produo da cultura. Os agricultores chineses cultivam variedades de arroz que so resistentes queima do arroz, mas estas variedades no so muito apreciadas pelos consumidores locais. O arroz local pegajoso muito mais apreciado. Contudo, este arroz pegajoso muito mais susceptvel queima. Os agricultores protegem este arroz susceptvel rodeando cada fila por 4 filas duma variedade resistente. Deste modo a doena desenvolve-se muito mais lentamente e os agricultores conseguem produzir quantidades suficientes de arroz pegajoso para satisfazer o mercado local sem o uso de fungicidas ou com apenas uma aplicao, ao mximo. Os agricultores vietnamitas tambm sofrem grandes perdas de produo causadas pela queima do arroz. Os agricultores que participaram nas Escolas de Campo aprenderam como a doena progride e como lidar com ela sem o uso de fungicidas. (No capitulo 7 trataremos mais em detalhe este tema das Escolas de Campo (para Agricultores). A soluo para proteger as suas culturas de arroz consiste numa combinao de variedades resistentes com taxas de sementeira mais baixas e uma menor fertilizao de azoto. Estas prticas abrandam a evoluo da doena dentro do campo cultivado.
(2) Reduzir as fontes de infeco ? Assegure-se que usa sementes e material vegetativo sadio. Tal reveste-se sempre de importncia, visto que as doenas que surgem de sementes e de material vegetativo infectados, iro desenvolver-se logo no incio da campanha agrcola, o que pode causar danos considerveis no fim da campanha. O melhor mtodo consiste em seleccionar sementes e material vegetativo de campos em que no
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haja muitas plantas doentes ou de campos em que as plantas doentes foram removidas de forma cuidadosa. ? Remova resduos de culturas. Tal especialmente importante no caso de agentes patognicos altamente contagiosos que so conhecidos por causar infeces logo no incio da campanha atravs dos resduos das culturas. ? Continue a remover as partes doentes da planta enquanto o nvel da doena ainda baixo. ? Mantenha baixos os nveis de insectos e de outros animais portadores duma doena. Um insecto ou outro animal que pode transportar uma doena duma planta para uma outra denomina-se vector. No caso 20 damos um exemplo dum vector.
Caso 20: Os agricultores no Sudo evitam uma infeco viral no tomate repelindo o insecto portador do vrus
O vrus mosaico e enrolamento da folha tem muitas plantas hospedeiras, mas causa dano particularmente ao tomateiro jovem. As plantas infectadas ficam gravemente definhadas e produzem folhas pequenas e distorcidas. Os frutos no so comercializveis. A doena transmitida duma planta para outra pela mosca branca, Bemisia tabaci. Pode-se manter esta doena dentro de limites se se controlar a mosca branca. No Sudo no so muitos os agricultores que usam insecticidas. Em vez disso plantam coentro como planta companheira do tomateiro. O coentro age como repelente: mantm a mosca branca afastada dos tomateiros. Os rendimentos do tomateiro ainda so mais elevados de que quando se utilizam insecticidas.
Figura 17: O coentro age como repelente: mantm a mosca branca afastada dos tomateiros
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(3) Exercer influncia sobre as condies externas ? Uma boa qualidade do solo garante um crescimento ptimo da cultura. Uma boa drenagem e estrutura do solo desempenham aqui um papel importante. Uma cultura que cresce bem menos susceptvel de ser afectada por muitos agentes patognicos. ? Uma fertilizao balanceada (no demasiado N e suficiente P e K) cumpre dois objectivos. Garante que as plantas da cultura sejam mais resistentes s doenas e que culturas de folhas no se tornem demasiado densas. ? Tambm poder criar uma cultura menos densa, com menos plantas por metro quadrado. A humidade do ar na cultura densa , muitas das vezes, elevada, o que promove o desenvolvimento de doenas. ? A vegetao em redor dum campo protege a cultura contra os esporos dos fungos, transportados pelo vento e contra insectos voadores que espalham os vrus. Quanto mais alta for a vegetao tanto mais eficaz se tornar esta barreira. ? O cultivo duma segunda cultura no campo (culturas mistas ou consorciao de culturas) ainda mais eficaz em apanhar os esporos dos fungos que se encontram no ar do que a vegetao plantada em redor do campo.
5.3
Doenas do solo
As doenas com origem no solo penetram as razes da planta ou a base do caule. Na medida em que permanecem no solo, sobrevivem o perodo em que no h culturas susceptveis nos campos. No so muitos os agentes patognicos que podem faz-lo. A maioria dos solos contm diversos pequenos animais mas tambm muitos microorganismos que esto em constante luta de vida ou de morte uns com os outros. As doenas do solo apresentam formas inactivas (dormentes) especiais que lhes permite sobreviver neste ambiente hostil. Estas formas dormentes podem tornar-se activas e penetrar nas razes das plantas susceptveis no seu ambiente directo, assim que estas comeam a crescer. Dependendo da doena, entre os sintomas conta-se a morte das plntulas (damping off), podrido das razes, murchido e morte de toda a
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planta. Produzem-se novas formas dormentes nas as plantas doentes e esta alcanam (eventualmente) o solo. As doenas veiculadas pelo solo espalham-se lentamente num campo. A princpio a doena permanece limitada a plantas individuais ou reas pequenas de plantas infectadas num campo. Estas reas ficam apenas um pouco maiores, medida que o perodo de crescimento vai avanando. Contudo, caso a mesma cultura ou outra cultura susceptvel sejam cultivadas no mesmo campo em anos subsequentes, o nmero de agentes patognicos aumentar cada ano ou cada campanha agrcola. O nmero de plantas infectadas tambm aumentar. E o prprio agricultor tambm poder, inadvertidamente, acelerar a disseminao da doena ao transportar partculas de solo e material vegetativo, dum lado para o outro.
5.4
Preveno das doenas do solo
As doenas do solo so muito menos influenciadas pelas condies atmosfricas de humidade do que as doenas do ar. A nfase na preveno destas doenas coloca-se largamente no cultivo de culturas que no so susceptveis a estas doenas, ou apenas muito ligeiramente. Existem duas vantagens de se cultivarem culturas resistentes: a cultura resistente continua sadia apesar da presena de agentes patognicos no solo e o nmero de agentes patognicos no solo diminuir durante o perodo de crescimento das culturas resistentes. Desta maneira poderse- plantar, de novo, culturas mais susceptveis, aps um ou dois perodos de crescimento.
Aplicao de mais culturas numa rotao As doenas veiculadas pelo solo tornam-se mais graves caso se produza, no mesmo campo, uma cultura susceptvel ou variedades com ela relacionadas, em estaes consecutivas. Quanto mais frequentemente se incluir culturas resistentes numa rotao de culturas, tanto mais depressa diminuir o nmero de agentes patognicos no solo e haver uma menor oportunidade para se desenvolverem doenas. A murchabacteriana (caso 21) constitui um exemplo tpico duma doena veiculada pelo solo para a qual a rotao de culturas um importante componente da preveno da doena.
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Caso 21: Maneio da murcha-bacteriana da batata e do tomate

A murcha-bacteriana uma doena veiculada pelo solo causada pela Ralstonia solanacearum (anteriormente chamada Pseudomonas solanacearum). Ataca uma vasta gama de espcies de plantas, mas particularmente nociva nas plantas do tomateiro e da batateira. No tomateiro os primeiros sintomas manifestam-se por um emurchecimento sbito das folhas mais novas (como ilustra a figura 3) e um amarelecimento ligeiro das folhas mais velhas. medida que a doena progride as plantas murcham permanentemente e morrem. Para confirmar se se trata da murcha-bacteriana os agricultores cortam um pedao da base do caule com 2-3 cm de comprimento e colocam-no numa vasilha de vidro, dentro de gua lmpida. Dentro de alguns minutos comea a surgir um exsudado (ps bacteriano) leitoso, de cor cinzenta clara, proveniente do corte do caule. Figura 18). No so comuns variedades do tomateiro e batateira resistentes, no existindo mesmo variedades resistentes que tambm tenham uma boa qualidade alimentar. por isso que a murcha-bacteriana difcil de erradicar. Mas os agricultores na sia e Amrica do Sul encontraram formas de suprimi-la. A rotao de culturas constitui uma das medidas mais eficazes para fazer o maneio desta doena. Recomenda-se fazer a rotao do tomateiro ou da batateira com, pelo menos, duas (e, de preferncia, trs) culturas nosusceptveis. A seguir dever-se- plantar, caso se possa obter, uma variedade de tomateiro ou de batateira moderadamente resistente. Evite culturas da mesma famlia do tomate ou da batata, como sejam a beringela, o piri-piri e o tabaco. De evitar, tambm, a bananeira, o gengibre e o amendoim. As culturas mais adequadas para fazerem parte duma rotao com o tomate e a batata so: forragens ou cereais; cebola, alho, alho-porro; couve-flor, brcolos, mostarda e outros membros da famlia das couves; a maioria das leguminosas, incluindo ervilhas e feijes. As culturas de amendoim, abbora, pepino e abobrinha ou courgette no so adequadas. Visto que a murcha-bacteriana facilmente transportada de campo para campo e de um perodo de crescimento para outro, deve-se prestar muita ateno de modo a impedir a propagao da doena: ? Durante a colheita e antes de se proceder rotao, os restos da colheita devem ser removidos e queimados fora da parcela, longe de canais de irrigao. ? Durante a rotao da cultura, importante remover as ervas daninhas e as plantas voluntrias de tomateiro e de batateira. ? Do mesmo modo, deve-se evitar que a gua de irrigao ou da chuva proveniente de campos infestados penetre nos campos vizinhos. Para este propsito podem-se construir valas de drenagem. ? Devem-se limpar bem as ferramentas, os sapatos e as patas dos animais.
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Figura 18: Um mtodo para detectar a murcha-bacteriana no campo. Para mais detalhes, ver caso 21 Cultivo de variedades resistentes As variedades menos resistentes no so infectadas to frequentemente como as variedades que so altamente susceptveis. Elas tambm retardam a evoluo da doena no solo, reduzindo, at mesmo, o seu nvel. Uma alternativa consiste em enxertar uma variedade susceptvel num sistema radicular resistente. Sementes e material vegetativo sadios No caso da doena j se encontrar presente no solo, no far grande diferena se se acrescentar, atravs da semente ou de material vegetativo, um pequeno nmero de agentes patognicos. No entanto a utilizao de sementes e material vegetativo sadio continua a ser importante para evitar que a doena se propague a campos sos. Controlo biolgico das sementes e do material vegetativo Pode-se proteger as sementes e o material vegetativo aplicando um tratamento na sua parte exterior com uma preparao bacteriana ou fungicida. Os fungos ou bactrias produzem substncias que protegem a planta contra doenas veiculadas pelo solo na sua fase de plntula. No caso 22 apresentamos um exemplo em que se aplica um fungo ao material vegetativo ou directamente ao solo. Melhorar a estrutura do solo Se for possvel empreender alguns passos de modo a assegurar que haja uma boa estrutura do solo, as suas culturas sero mais resistentes a doenas. Tal tambm estimula a vida do solo e asim os inimigos na-
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turais dos agentes patognicos tero uma melhor oportunidade de os controlar.

Caso 22: O fungo Trichoderma ajuda a controlar as doenas do solo em Cuba
O fungo Trichoderma encontra-se em todo o mundo no solo e em material vegetativo em decomposio. No ataca nem mata plantas vivas, sendo, de facto, benfico para os agricultores. Ajuda a decompor material orgnico, libertando fertilizante para as culturas. Tambm protege as plantas da cultura contra as doenas veiculadas pelo solo e contra os animais que atacam as razes das plantas. Tal acontece porque este fungo vive muito perto das razes das plantas, onde ele ataca ou sufoca - estas pragas das culturas. Tambm produz qumicos (antibiticos) que so txicos para outros microorganismos. O Trichoderma no apenas uma estirpe ou uma espcie. De facto constitudo por muitas estirpes em que cada uma se encontra mais ou menos adaptada a determinadas temperaturas ou a uma determinada tarefa, tal como seja proteger as plantas contra doenas ou a decomposio de plantas mortas. Em Cuba seleccionam-se estirpes com boa qualidade do fungo Trichoderma que so cultivadas em grandes quantidades num laboratrio, em tanques. Os agricultores aplicam o fungo directamente no solo onde as culturas foram plantadas. Por vezes tambm as misturam com adubo (estrume), composto ou qualquer outro fertilizante orgnico. O fungo Trichoderma usado em vrios outros pases alm de Cuba. Na maior parte, cultivam-se estirpes seleccionadas, em tanques, que se distribuem aos agricultores. Este estudo de caso mostra que os fungos que se desenvolvem naturalmente podem constituir uma grande ajuda no controlo das doenas. Para a maior parte dos agricultores no possvel obter Trichoderma cultivados num laboratrio, mas podem experimentar com os seus prprios Trichoderma provenientes de uma pilha de compostagem bem decomposta. Podem pr o composto directamente no solo ou podem coloc-lo em gua durante algumas horas e aplicar esta gua no solo que est contaminado com uma doena.
Solarizao A solarizao exige muito trabalho, e por isso s til quando se trata de pequenas reas de cultivo, como no caso de viveiros. Cava-se a terra para que fique solta at uma profundidade de 15-25 cm (toda a camada superficial), rega-se bem e cobre-se com folhas de plstico. O calor do sol aquece a camada superficial do solo a uma temperatura qual a maioria dos organismos morre. Este mtodo funciona contra as bactrias e fungos causadores de doenas e tambm contra ervas daninhas.
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6
6.1
Ervas daninhas
O ciclo de vida e efeitos
Antes ou durante a sementeira ou a plantao duma cultura, muitas vezes necessrio preparar uma cama de sementeira. Para tal necessrio afofar a terra (fazer com que a terra da camada superficial do solo se torne solta) e remover as plantas que a crescem. Estes tratos culturais criam as condies apropriadas para que a cultura germine e cresa. No obstante, estas condies tambm so ideais para a germinao e crescimento de ervas daninhas. As ervas daninhas competem com a cultura, na medida em que partilham o mesmo espao e utilizam a mesma luz, nutrientes e gua. Esta competio leva a um crescimento atrofiado das culturas. As ervas daninhas tambm podem ser prejudiciais na medida em que abrigam doenas e pragas que ameaam a cultura. Tal como os agentes patognicos, algumas ervas daninhas parasitas, incluindo a Striga, infectam as razes da cultura e extraem dela gua, nutrientes e acar. As ervas daninhas podem ser plantas anuais ou perenes.
Figura 19: Capim Cogon ou capim agreste (uma erva daninha perene) e capim Barnyard ou capim- arroz ou panasco (uma erva daninha anual).Ver o texto para mais detalhes.
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As ervas daninhas anuais (caso do capim Barnyard, Echinochloa crusgalli: figura 19, direita) produzem sementes dentro de um perodo de um ano e depois morrem. Esto bem adaptadas a sobreviver em condies instveis, tal como seja num campo/parcela usado para o cultivo de culturas anuais, cujo solo, por esta razo, lavrado com mais frequncia. As ervas daninhas anuais multiplicam-se exclusivamente por meio das suas sementes e as suas sementes caem directamente, quase todas, na terra volta da planta-me. As sementes de algumas espcies tm apndices que lhes permitem aderir ao plo dos animais ou ser transportadas pelo vento a distncias de centenas de metros. As sementes maduras que caem da planta no germinam imediatamente, mas permanecem dormentes pelo menos durante algumas semanas. A seguir a este perodo de dormncia e se as condies forem favorveis, ento nessa altura germinaro. A germinao ocorre, quase sempre, nos 2 cms superiores da camada superficial do solo. Depois da preparao da cama de sementeira, h uma grande percentagem das sementes de ervas daninhas presentes no solo que germinar. As ervas daninhas perenes tambm produzem sementes, mas normalmente muito menos do que as espcies anuais. Um exemplo duma erva daninha perene o capim Cogon, lngua de vaca ou capim agreste (Imperata cylindrica), que se mostra na figura 19 esquerda. As ervas daninhas perenes sobrevivem a estao quente pois armazenam alimentos nos rgos vegetativos, como sejam as razes, rizomas, tubrculos ou bolbos. Estes alimentos so produzidos em rebentos acima do solo na estao das chuvas. Elas podem continuar a sobreviver durante bastante tempo depois de estes rebentos terem sido removidos. Novos rebentos emergiro destes rgos no incio do novo perodo de crescimento. Devido s suas reservas alimentares, estas plantas, normalmente, crescem com mais vigor que as plantas anuais. At podem deitar novos rebentos (abrolhar) de profundidades de 10-20 cm. Uma vez que tenham abrolhado, estes rebentos jovens tambm crescem mais rapidamente do que as plantas anuais na sua fase de plntula. Se no forem tomadas medidas para controlar as ervas daninhas, a cultura e as ervas daninhas amadurecero juntas (na melhor das hip-
Ervas daninhas
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teses). Contudo, visto que as ervas daninhas crescem sempre custa da cultura, desta maneira no fim do perodo de crescimento a cultura ter um rendimento reduzido. Uma outra possibilidade que as ervas daninhas no incio do perodo de crescimento cubram inteiramente as plantas da cultura, destruindo, assim, toda a cultura.
6.2
Controlo
Na prtica quase sempre necessrio remover-se a maior parte das ervas daninhas numa fase inicial para evitar danos graves. O controlo no-qumico das ervas daninhas implica muito trabalho, mas necessrio. Com as medidas preventivas pretende-se garantir que no seja preciso tanto trabalho manual para controlar as ervas daninhas mais tarde, no caso da mesma cultura ou para culturas subsequentes. O mtodo mais importante de controlo no-qumico das ervas daninhas em pequenas unidades de produo arranc-las mo ou cortlas, utilizando para tal ferramentas manuais simples (no caso 23 e figura 20 apresentamos exemplos dessas ferramentas). As ferramentas s podem ser utilizadas se houver espao suficiente entre as plantas da cultura. Uma vez que a cultura j se encontra plantada importante que o solo seja perturbado o menos possvel quando se arranca ou corta as ervas daninhas. A maior parte das sementes de ervas daninhas que germinam est localizada na camada mais superfcie do solo. No caso de se trazer o solo que se encontra mais abaixo para a superfcie, tambm se d uma oportunidade de germinao s sementes que a se encontram.
Figura 20: Da esquerda para a direita: 3 enxadas para cavar e 2 raspadeiras de erva
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Caso 23: equipamento manual de sacha

Existem vrias ferramentas para diferentes tarefas. A seguir apresentamos 4 grupos de ferramentas manuais. ? O machado de cortar erva, catana ou machete usado para golpear ou cortar as partes das ervas daninhas altas, que se encontram acima do solo. ? As enxadas so apropriadas para o cultivo do solo e para a amontoa; no so to apropriadas para a monda visto que estimulam a germinao das ervas daninhas. ? As enxadas ou sachos de raspar a erva, tambm chamados raspadeiras, so teis para cortar as ervas mesmo abaixo da superfcie do solo. So menos adequadas caso se trate de solos duros. ? As enxadas rotativas ou capinadeiras s podem ser usadas em culturas plantadas em filas. Podem apresentar um grande nmero de acessrios.
necessrio continuar a fazer o controlo das ervas daninhas at que a cpula da cultura se cerre. A falta de luz que da resulta previne a germinao de muitas espcies de ervas daninhas. Algumas espcies ainda podero germinar, mas as plantas ficaro pequenas e no sero suficientemente fortes para competir com a cultura. mais difcil controlar as espcies de ervas daninhas perenes que as espcies anuais. Depois que os rebentos tenham sido arrancados ou cortados, a planta pode rebentar outra vez, a partir da mesma fonte ou os rgos reprodutivos que se encontram mais fundos, comearo a dar rebentos (abrolhar). Estas plantas tero que ser controladas uma srie de vezes em cada perodo de crescimento at que os seus rgos reprodutivos estejam exaustos e no possam abrolhar mais.
6.3
Preveno
As medidas preventivas nunca sero suficientes para manter uma cultura completamente livre de ervas daninhas. Contudo, possvel reduzir-se o tempo necessrio para controlar as ervas daninhas na cultura. Algumas das medidas visam todas as plantas que, potencialmente, podem causar problemas, enquanto que outras das medidas se dirigem especificamente a combater uma ou mais espcies que causam problemas com frequncia.
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Em ambos os casos devem-se aplicar quatro princpios gerais: ? Esgotar a quantidade de sementes das espcies anuais e os restos dos rgos das espcies perenes presentes no solo. ? Prevenir que novas remessas de sementes de ervas daninhas entrem no solo. ? Minimizar o espao disponvel para que as ervas daninhas possam germinar e crescer. ? Plantar as culturas de tal maneira que facilite o uso de equipamento de controlo das ervas daninhas. No caso 24 damos um exemplo do Mxico de como se podem combinar vrios mtodos de preveno das ervas daninhas.
Caso 24: Como os horticultores mexicanos venceram a guerra contra as ervas daninhas
O cultivo simultneo de uma variedade de hortcolas constitui uma prtica agrcola antiga no Mxico. Os agricultores utilizam cartes abertos para cobrir o solo entre as parcelas cultivadas. Nas parcelas cultivadas eles removem as ervas daninhas mo, utilizando ferramentas simples para cavar. Quando a cpula da cultura est cerrada, a sombra reduz ou pra o crescimento das ervas daninhas. No Vero, quando as temperaturas comeam a ser muito altas para as hortcolas crescerem, os agricultores limpam as parcelas de vegetao. Nessa altura estendem pedaos de plsticos usados no solo de modo a facilitar a solarizao. O ideal o plstico preto, mas qualquer plstico que j no seja utilizado tambm serve. A rega das reas solarizadas permite que as ervas daninhas germinem; elas perecero devido s temperaturas abrasadoras, debaixo do plstico. As favas plantam-se quando a temperatura baixa. Esta cultura de cobertura permite que as restantes sementes de ervas daninhas germinem. Mas a cultura torna-se to densa que as ervas daninhas ficam muito pequenas e no produzem sementes novas. As favas so colhidas e consumidas localmente. Deixa-se que as plantas cresam at ao incio da Primavera, altura em que so cortadas e deixa-se que se decomponham fornecendo assim nutrientes para as hortcolas subsequentes.
Esgotar as reservas de ervas daninhas Melhorar a biodiversidade do solo Se forem tomadas medidas visando melhorar a actividade biolgica do solo (ver captulo 3) haver mais sementes que sero comidas por animais que vivem no solo e mortas por microorganismos.
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Lavoura A camada superficial do solo dos campos que foram plantados ou semeados com uma nova cultura sem primeiro serem lavrados, sempre rica em sementes de ervas daninhas. Ao misturar-se a camada superficial do solo com terra proveniente de camadas mais profundas, tal reduz o nmero de sementes que podem germinar. A lavoura revolve toda a parte de cima do solo e substitui-o com terra proveniente da camada mais profunda, constituindo, por isso, o mtodo mais eficaz de combater as ervas daninhas anuais. obvio que as sementes das ervas daninhas voltaro superfcie do solo no perodo de crescimento seguinte, mas nessa altura o seu nmero estar significativamente reduzido devido a morte natural, terem sido comidas por animais ou danificadas por microorganismos. Cama de sementes falsa Se a cultura semeada directamente depois de se preparar a cama da sementeira, soltando a parte de cima da terra, as ervas daninhas comearo a crescer antes ou ao mesmo tempo que a cultura semeada. Uma alternativa consiste em fazer uma cama de sementes falsa, efectuando-se a preparao do solo, mas no semeando a cultura imediatamente. A maior parte das sementes de erva daninha, que se encontram na camada superior do solo, germinar e poder, nessa altura, ser removida com um sacho/enxada. No caso de ainda se dispor de tempo, pode-se repetir este processo antes de se proceder sementeira. Rotao da cultura Uma rotao de cultura bem concebida garante no s que as reservas existentes de sementes de ervas daninhas fiquem esgotadas, mas tambm que se tenha que utilizar menos sementes da cultura. O melhor alternar entre culturas que crescem rapidamente e que produzem uma cpula cerrada e culturas que podem ser sachadas durante um perodo de tempo mais longo. No caso das ervas daninhas perenes continuarem a aumentar apesar das medidas de controlo utilizadas, a rotao cultural uma das poucas opes existentes para reduzir o nmero de plantas de ervas daninhas.
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Proporcionar abrigo para animais que comem as sementes A vegetao em redor dos campos oferece abrigo para os mamferos, pssaros e insectos que se alimentam de sementes. Ao se cultivar mais que uma cultura, simultaneamente no mesmo campo, tambm se aumenta a populao de animais que comem as sementes. Os efeitos no crescimento da erva daninha, mais tarde, variam e no podem ser preditos com preciso . Manter baixa a reserva de ervas daninhas Prevenir a produo de sementes e de outros rgos reprodutivos Durante o perodo de crescimento, h um certo nmero de ervas daninhas que podem crescer sem que isso cause danos graves cultura. Contudo, recomendvel fazer o mximo possvel para evitar que estas ervas daninhas produzam sementes ou outros rgos reprodutivos. Isto aplica-se em especial s espcies que muitas das vezes causam problemas a outras culturas. Depois de se ter realizado a colheita de uma cultura, pode ser que haja um perodo durante o qual o crescimento da planta ainda possvel mas que no h outra cultura que est cultivada nesse campo. Pode-se aproveitar este perodo de pousio para controlar as ervas daninhas perenes - e, claro, que tambm poder controlar simultaneamente as ervas anuais para impedir que as mesmas produzam sementes. Tambm pode optar por plantar uma cultura adicional que cobre o solo rapidamente. A cobertura do solo suprimir o crescimento e a produo dos rgos reprodutivos das ervas daninhas. Sementes e material vegetativo isentos de ervas daninhas A limpeza das sementes e do material vegetativo de forma a garantir que os mesmos fiquem isentos de ervas daninhas, constitui uma importante parte da higiene agrcola, principalmente porque as sementes da cultura podem estar muito contaminadas pelas sementes das ervas daninhas. Mesmo que o nmero de sementes de ervas daninhas normalmente seja muito baixo comparado com o que j encontra presente no solo, continua a ser importante que se proceda a uma limpeza cuidadosa. De lembrar que a maior parte das sementes de ervas dani-
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nhas presente na semente provm de espcies que se encontram optimamente adaptadas ao cultivo dessa cultura em particular. No caso da semente ser procedente de qualquer outro lugar, poder tambm introduzir novas espcies de ervas daninhas na explorao agrcola com as quais no estar familiarizado. No caso 25 damos um exemplo de como no apenas as sementes, mas tambm as plantas jovens dum viveiro, podem ficar contaminadas com as ervas daninhas.
Caso 25: Benefcios decorrentes da limpeza das sementes da cultura e das plantas de viveiro, nas Filipinas
O capim Barnyard ou capim-arroz (Echinochloa crus-galli) constitui um problema grave na cultura do arroz e outras culturas cerealferas. Esta gramnea infestante compete por luz com a cultura (principal). Tambm impede que as plantas de arroz afilhem, quer dizer, que produzam novos rebentos a partir da base do caule. Nos estdios iniciais de crescimento o capim Barnyard, por esta razo tambm chamado capim-arroz, confunde-se, frequentemente, com as plantas do arroz. At pode acontecer que seja transplantado juntamente com as plantas jovens do arroz. Para se remover o capim Barnyard dos viveiros de arroz, necessrio conhecer as diferenas entre a planta do arroz e a planta do capim Barnyard (capim-arroz). A folha do arroz tem uma lgula pronunciada, que uma pequena salincia na juno entre a folha e o pecolo. Tambm tem aurculas pequenas, mas pronunciadas, que so salincias na forma de orelhas na juno entre o limbo e a bainha da folha. O capim Barnyard no tem nem lgulas nem aurculas, como se pode ver na figura 21. Para alm disso, a folha do capim Barnyard tem uma lmina suave enquanto a do arroz dentado e pode ser to aguado como uma navalha de barba.
Figura 21: Folhas do arroz (esquerda) e do capim Barnyard (direita), mostrando como se podem diferenciar as duas espcies
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Limitar as possibilidades de crescimento das ervas daninhas Coberturas vivas e mortas (mulch) do solo Se houver um grande espaamento entre as plantas duma cultura que se encontra cultivada com uma outra cultura (sistema de consorciao de ou culturas mistas), a cobertura do solo ser mais rpida e necessrio menos trabalho para controlar as ervas daninhas. Uma outra possibilidade reside em combinar uma cultura com plantas altas com uma outra que no cresce tanto em altura. No incio haver um atrofiamento da segunda cultura, mas assim que a primeira cultura comea a amadurecer ou colhida, deixando mais espao para o crescimento das ervas daninhas, a segunda cultura comea a suprimir as ervas daninhas. Tambm se podem usar os resduos de plantas como cobertura morta (mulch) para cobrir o solo e, dessa maneira, evitar o desenvolvimento de ervas daninhas. Fertilizao Se o solo no estiver bem fertilizado, a cpula das culturas no se cerrar e a cultura estar muito mais susceptvel a ervas daninhas, durante muito mais tempo. Se a cultura est plantada em filas, pode-se aplicar o fertilizante exclusivamente nas filas da cultura, de modo que apenas as culturas beneficiaro do seu uso. Criar e explorar uma vantagem para a cultura Nos casos 26 e 27 apresentaremos dois exemplos. Caso 26: Meios para suprimir o crescimento do capim Barnyard na cultura do arroz, nas Filipinas
As razes do arroz contm poros de ar atravs dos quais o oxignio se pode espalhar para as razes. Devido a esta capacidade, o arroz pode crescer em condies anaerbias, em ambientes pantanosos e inundados. As razes do capim Barnyard carecem destas caractersticas. Deste modo, ao se transplantar o arroz para um campo pantanoso ou inundado, bem preparado, previne-se o desenvolvimento duma populao abundante de ervas daninhas. Numa sementeira directa, d-se vantagem ao arroz ao se utilizar semente pr-germinada.
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Muitos orizicultores cultivam o arroz de sementeira directa. Para dar cultura uma vantagem competitiva sobre as ervas daninhas podem usar sementes de arroz prgerminadas. Tambm podem aumentar em 50% a quantidade de sementes a empregar. Uma terceira opo consiste em colocar fertilizante por baixo das sementes de arroz, de modo a que a cultura beneficie mais destes fertilizantes do que as plantas invasoras.
Caso 27: O maneio da Striga nos Camares

Na frica sub-sahariana, a queda pluviomtrica limita, com frequncia, o crescimento das culturas. Por esta razo os agricultores aplicam um sistema duplo de camalhes para as culturas de cereais e de leguminosas. Fazem camalhes com a terra que se encontra superfcie (do solo) que a que contm a maior parte das sementes da Striga. Em seguida semeiam as culturas de cereais e de leguminosas por debaixo do camalho, onde as condies de humidade so muito melhores do que as de cima. Como consequncia a maior parte das sementes de Striga no germinam ou agarram-se s razes da cultura.
Facilitar o uso de ferramentas de monda Padro e espaamento de plantio Atravs de experimentao os especialistas determinaram a distncia ptima entre as plantas de cada cultura com o objectivo de se obter o mximo de rendimento. No entanto, para efeitos de controlo das ervas daninhas desejvel adaptar ligeiramente esta distncia. As culturas que se encontram distribudas uniformemente no campo podem ser semeadas um pouco mais juntas umas s outras de modo a que as ervas daninhas tenham menos oportunidade de germinar. Se tal no eliminar suficientemente as ervas daninhas, tambm se pode semear em filas com menos espaamento entre as plantas e maiores espaamentos ente as filas. Assim ser possvel remover as ervas daninhas entre as filas com a ajuda dum sachador/enxada ou de outra ferramenta.
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7
7.1
O ciclo de vida da Striga e opes de controlo

Introduo
A Striga constitui um problema enorme nas produes de cereais e leguminosas de gro em toda a frica e Sudoeste Asitico. A reduo mdia estimada da produo devido Striga de cerca de 40%, podendo ocorrer perdas completas da cultura nos campos infestados. A Striga, tambm conhecida por erva bruxa, a designao comum para uma famlia de plantas que parasitam as razes de cereais e de leguminosas de gro e sobrevivem custa da cultura qual se encontram ligadas.
7.2
O ciclo de vida da Striga
Na figura 22 pode ver-se o ciclo de vida da Striga (as letras na explicao que a seguir se apresenta referem-se s letras na figura). A. Acondicionamento: A Striga necessita de ser pr-acondicionada no decorrer de condies climticas favorveis ocasionadas pelo incio da estao das chuvas. Se as condies forem desfavorveis ela no germinar. B. Germinao: A Striga germina, principalmente, na presena de plntulas muito jovens duma cultura. C. Ligao e Penetrao: A Striga agarra-se s razes da cultura com razes especficas de parasita (haustoria). Alimenta-se a partir de gua e nutrientes da cultura hospedeira que por isso mostra sintomas similares aos duma doena viral e de stress severo provocado pela falta de gua. D. Desenvolvimeto subterrneo: Na fase seguinte do seu ciclo de vida a Striga cresce debaixo da terra e a sua presena apenas pode ser identificada se se arrancarem pela raiz as plantas com os sintomas mencionados em C. O haustrio pode desligar-se facilmente assim que mesmo quando se arrancam as plantas da cultura pela raiz, pode no se notar a presena da Striga.
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E. Emergncia: Plantas de Striga avermelhadas rodeiam a cultura. Elas no tm razes e tm folhas muito pouco desenvolvidas, o que demonstra que o parasita depende totalmente da planta hospedeira para sobreviver. A cultura geralmente permanece pequena e fraca. F. Florescncia: As espcies dominantes de Striga produzem flores cor de rosa ou purpreas. G. Produo de sementes: uma planta de Striga produz muitas sementes, muito pequenas, frequentemente para cima das 10.000 por planta de Striga e, por vezes, at 500.000. Estas sementes so to minsculas que muitas vezes so confundidas por gros de areia. H. Banco de sementes: Devido enorme quantidade de sementes produzida pela Striga, a camada superficial do solo contm uma imensa reserva de sementes desta infestante, esperando que o prximo ciclo produtivo se inicie.
Figura 22: O ciclo de vida da Striga
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7.3
Medidas de controlo
Panormica geral O controlo da Striga depende de uma combinao de medidas tomadas no decorrer da poca de cultivo, a saber: ? Exausto do stock de sementes no solo, plantando-se culturas armadilha num sistema de rotao de culturas e atravs do desenvolvimento de solo vivo. ? Escolha de variedades de culturas que so tolerantes ou resistentes Striga. ? Adopo de prticas de cultivo e de plantio que diminuem o efeito da Striga. ? Monda do mximo de plantas possvel antes da Striga produzir semente. ? Preveno de contaminao com Striga da semente do ano seguinte.
No pargrafo seguinte trataremos mais em pormenor destas medidas relacionadas com o ciclo de vida da Striga.
Rotao de culturas e utilizao de variedades culturais menos susceptveis O sistema de rotao de culturas e a utilizao de variedades culturais menos susceptveis so teis porque: ? As espcies de Striga so especficas a algumas culturas, no se manifestando em algumas outras; ? A susceptibilidade de parasitismo pela Striga varia de acordo com as variedades culturais: algumas so mais resistentes do que outras; ? O cultivo contnuo de culturas susceptveis e de variedades culturais leva a uma rpida proliferao do stock de sementes. Reduco da sobrevivncia da semente de Striga no solo O problema da Striga maior em reas com pouca precipitao e solo com baixa fertilidade. Nestas reas a semente de Striga no solo sobrevive relativamente bem. Em solos mais hmidos e mais ricos, os inimigos naturais da Striga sobrevivem e reduzem o stock vivel de sementes existente no solo, destruindo ou danificando as sementes. Es-
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tes inimigos naturais da Striga so vrios nemtodos e fungos. Por isso, reveste-se de particular importncia melhorar o contedo de matria orgnica, ainda que tal seja difcil de conseguir em zonas subridas e semi-ridas. Para alm disso, quando h um melhoramento do solo, o vigor da cultura aumenta. Na ausncia de uma cultura hospedeira adequada, o nmero de sementes vivas de Striga decresce lentamente. Tal faz com que os sistemas de pousio e de rotao de culturas com culturas resistentes desempenhem um papel na exausto do stock de sementes no solo.
Manipulao da germinao Quando as plantas da cultura esto a germinar, as suas razes libertam substncias para o solo que estimulam a germinao de Striga, e outras substncias que possibilitam a Striga ligar-se s razes da planta hospedeira. Portanto, a semente de Striga germina e a plntula fica assim agarrada raiz da planta hospedeira.
De forma a reduzir-se a infestao de Striga, podem-se produzir culturas que so mais ou menos resistentes. Algumas das culturas induzem, at mesmo, germinao das sementes de Striga, mas a Striga no pode ficar agarrada s suas razes. Depois de germinar, a planta de Striga morre. A isso se chama germinao suicida e a cultura que a causa, denomina-se cultura armadilha. Muitas das leguminosas de gro so culturas armadilha para a Striga que afectam os cereais e vice versa. O Desmodium, mencionado no caso 13 e na figura 11, uma planta que induz a germinao suicida da Striga que afecta culturas cerealferas. As sementes de Striga encontram-se normalmente presentes nos 2-3 cm da camada superior do solo. Ao se lavrar um solo que contm um grande stock de sementes, tal resulta na redistribuio das sementes de Striga em toda a camada superior do solo de 7 a 10 cm. Se as sementes se encontrarem concentradas mesmo na camada de cima (nos poucos centmetros que constituem a camada superior do solo), uma maneira de evitar uma infeco com Striga logo no incio da cultura, plantar a cultura em covas de cerca de 15 cm de profundidade. Cave a
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terra com um pau para plantar ou com uma enxada tradicional. Ver figura 23. No caso 27 (captulo 6) descreve-se uma outra opo. Chuvas espordicas, especialmente nos primeiros 2 meses aps a sementeira, aumentam o stress da seca causado pela Striga. Um stress de seca severo, visvel logo no incio da poca do plantio, constitui frequentemente um sintoma duma infestao de Striga, mesmo se ainda no seja possvel ver as plantas de Striga acima do solo.
Figura 23: Evitar a infeco com Striga Crescimento da cultura e monda Depois que a planta de Striga aparece superfcie do solo, as partes que surgem acima do solo podem ser removidas. A planta pode voltar a crescer a partir das partes que ficam abaixo do solo. Os agricultores devem remover as plantas que se encontram acima do solo o mais frequentemente possvel de modo a prevenir que a Striga produza sementes.
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So muitos os organismos que se alimentam de Striga, impedindo que a mesma produza semente. Algumas lagartas desfolham completamente as plantas enquanto outros organismos danificam as flores, impedindo a produo de sementes. Visto que tanto a Striga como os gros que so afectados so plantas nativas, deve haver um lato conhecimento local de como encorajar os inimigos da Striga. O uso de insecticidas provou ser contraprodutivo para o controlo da Striga na medida em que matam os seus inimigos naturais.
Semente limpa A Striga produz as suas prprias flores e estas produzem muitas sementes, atingindo 500.000 por planta. As sementes so to minsculas que chega a ser difcil identific-las como sementes (ver a figura 24).
As sementes de Striga agarram-se facilmente s sementes da cultura. No caso de no se tomarem medidas para parar este processo a Striga dissemina-se atravs da semente conta- Figura 24: Comparao dos minada, dum campo cultivado para tamanhos das sementes de milho, mapira/sorgo e Striga outro. A contaminao da semente da cultura pela semente de Striga um dos principais meios de disseminao da erva daninha para novas reas. Ao contrrio do que normalmente se pensa, o vento e a chuva praticamente no desempenham qualquer papel na propagao destas plantas parasitas. A contaminao das sementes da cultura com Striga ocorre, muitas das vezes, na poca da colheita, especialmente se as plantas de Striga no so removidas antes da colheita: as aurculas do cereal tocam as cpsulas da erva daninha ou da camada superior do solo que contm as sementes da planta invasora (ver figura 25).
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Figura 25: Como a semente de Striga se pode agarrar semente da cultura do ano seguinte
Pode-se limpar a semente da cultura, pondo-a numa panela grande e sacudindo-a vigorosamente. Devido a diferenas de tamanho e de peso, a semente de Striga solta-se e vai para o fundo, enquanto a semente limpa da cultura fica em cima. No caso de no se sacudir, a semente de Striga permanecer agarrada semente da cultura.
Combinar medidas, esforos e experincias diferentes Todas as medidas supramencionadas se reforam umas s outras. As medidas que visam o esgotamento do banco de sementes so medidas preventivas destinadas ao melhoramento da sustentabilidade dos sistemas culturais atravs da rotao e de culturas intercalares e atravs do melhoramento das condies do solo.
Muitos dos programas de controlo so seriamente dificultados por falta de acesso a informao credvel e aos sistemas locais de conhecimento. Mesmo assim existe muita informao sobre o controlo da Striga, tanto nos centros experimentais como nas aldeias. Mais uma vez, ao contrrio do que normalmente se pensa, a experincia tem demonstrado que muitas comunidades na sua globalidade possuem um conhecimento profundo e meticuloso sobre a Striga e possibilidades de controlo (ver figura 7). O problema da Striga um problema nati-
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vo/local e existe uma imensa riqueza de conhecimento sobre esta questo escondida nas comunidades locais. Contudo, devido diviso de tarefas na produo agrcola, o conhecimento relevante muitas das vezes encontra-se disperso entre grupos de gnero e grupos etrios. Juntar estes grupos constitui um passo importante visando a aplicao do conhecimento local nas intervenes locais, para uma produo mais sustentvel.
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Escolas de Campo e proteco no-qumica das culturas
Para se usar, de forma eficaz, mtodos de proteco no-qumica das culturas necessrio tomar medidas preventivas, no devido momento. Por outro lado, deve-se demorar o mximo possvel at tomar medidas como sejam a pulverizao com pesticidas qumicos ou biosprays, de modo a permitir que os inimigos naturais proliferem e desempenhem o seu papel. Desta maneira tudo reside numa questo do momento oportuno. Os agricultores possuem conhecimento e experincia no que respeita s culturas, pragas e condies locais. Mas tambm podem aprender a: ? observar melhor o crescimento da cultura; ? distingir entre as causas e os efeitos das pragas; ? distingir entre as pragas que so inimigas dos agricultores e os inimigos naturais das pragas, que so amigos dos agricultores. Ao aprender-fazendo, os agricultores podem melhorar a proteco das suas culturas. Os mtodos no-qumicos, sustentveis, de proteco das culturas, dependem, em grande medida, das condies locais. Por isso, impossvel proporcionar solues simples que funcionem sempre e em todo o lado. Em vez disso, os agricultores devem aprender a observar como as pragas se desenvolvem e se comportam na sua explorao agrcola. Com base nas suas observaes e nas solues possveis, devem tomar uma deciso independente de como actuar. Ao decidir entre vrias solues possveis, aprendem a montar experimentaes/ensaios simples. O seu objectivo ltimo no a aprendizagem de mais factos, mas de estar apetrechado com as aptides de como decidir quais os mtodos ou medidas que se aplicam numa determinada fase de crescimento da cultura. As Escolas de Campo para Agricultores tm provado ser muito eficazes para o melhoramento destas aptides.
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8.1
O que uma Escola de Campo para Agricultores (FFS)
Numa Escola de Campo de Proteco de Culturas (doravante abreviado pela sigla inglesa FFS Farmer Field Schools) rene-se um grupo de 20 agricultores, num determinado local, quase todas as semanas durante a poca de cultivo. Como norma cada sesso semanal da FFS concebida para abarcar oito actividades. Na seco 8.3 explicaremos estas actividades. Na FFS, aprender-fazendo atravs do trabalho o moto, a observao e a discusso esto sempre combinadas com a questo central: Quais so as medidas que devem ser tomadas, no caso de ser necessrio tomar medidas?
Uma escola num campo agrcola e no numa classe de aulas A FFS um meio de educao para grupos de adultos. Parte-se do princpio que os agricultores possuem uma riqueza de experincia e de conhecimento. Assume-se, igualmente, que alguns desses conhecimentos podem estar baseados em conceitos ou ideias equivocadas e que certos conhecimentos essenciais no estejam presentes. No existe um professor que tal como na escola primria diz aos alunos tudo os que eles devem saber. Em vez disso, o objectivo do facilitador usar uma abordagem participativa de forma a integrar o conhecimento do agricultor no programa. Por exemplo, aquando da observao no campo, os facilitadores perguntaro aos agricultores sobre algo (p.e. um inimigo natural), dizendo: Quem que sabe de que se alimenta? Os agricultores daro as suas respostas e o facilitador agregar o seu prprio conhecimento. No caso de se verificar um desentendimento, o facilitador e os participantes empreendero estudos simples para se encontrar a resposta adequada. As actividades da FFS so guiadas por um facilitador que um agente extensionista, especialmente formado em FFS. O extensionista sabe como medir e avaliar o nmero de pragas ou de plantas com sintomas de praga e poder informar o grupo sobre quais sero os danos a esperar no caso do grupo decidir no intervir e de calcular se medidas como sejam a aplicao de produtos qumicos sero adequadas.
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Caso 28: Investigar qual a alimentao de um insecto

Numa Escola de Campo os agricultores estavam a discutir se uma determinada joaninha era um predador de pragas ou uma praga duma planta. Dois dos agricultores comearam a fazer apostas sobre as suas opinies. O facilitador mostrou como pr duas dessas joaninhas em frascos um contendo insectos de praga e o outro folhas da cultura. O resultado foi que a joaninha comeu os insectos e o perdedor teve que dar uma volta com o vencedor s cavalitas!
O facilitador deve estar disposto a conduzir o trabalho de campo, mostrando os sintomas de doenas e de pragas e os predadores presentes nos campos dos agricultores. O facilitador tem que ser capaz de dirigir o processo de grupo de forma a que os agricultores participem e contribuam com as suas observaes e experincia. E ele/ela tem que manter a discusso centrada em assuntos de proteco das culturas.
Antecedentes das Escolas de Campo O termo Escolas de Campo (para Agricultores) foi usado pela primeira vez na Indonsia em 1989 para formar orizicultores no maneio de pragas (principalmente de insectos) do arroz utilizando menos pesticidas. As FFS foram um sucesso desde o seu incio, pois os agricultores descobriram que muitas das vezes podiam confiar na actividade dos inimigos em vez de nos pesticidas (Ver caso 3: cigarrinha castanha). Ao aplicarem os pesticidas cuidadosamente, na base de observaes de campo, reduziram os inputs de pesticidas e pouparam dinheiro. Desde ento, e com algumas variantes, as FFS tm sido introduzidas noutras partes do mundo. Muitas delas dizem respeito produo agrcola sustentvel e mtodos de proteco das culturas que so menos dependentes de inputs externos.
Para se poder, de maneira eficaz, ligar o conhecimento j existente com o novo conhecimento, as FFS encontram-se fisicamente situadas nas comunidades de agricultores e o facilitador junta-se ao grupo em cada sesso. Delas faz parte um talho onde, durante o curso, se produzem as culturas normais. Um curso tem a durao de, pelo menos, um ciclo agrcola.
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8.2
Como criar e dirigir uma FFS bem sucedida
Tomar a iniciativa A maior parte das FFS partiram da iniciativa do governo ou duma organizao no governamental (ONG), cabendo-lhes o recrutamento e a formao dos facilitadores. Os facilitadores devem possuir boas aptides educacionais. Tambm devem possuir o conhecimento e as aptides necessrias para cultivar as culturas que fazem parte do programa. A melhor formao consiste num perodo com a durao de uma poca de cultivo, visto que necessitam ter experincia com o crescimento das culturas, de observao das culturas e de ensinar sobre a proteco de culturas no campo. De um modo geral, uma FFS composta pelos agricultores de uma aldeia, visto que se conhecem uns aos outros e normalmente compartem os mesmos interesses e problemas. O ideal seria que o pedido para uma escola de campo partisse da comunidade agrcola. Quando o pedido de formao parte dos prprios agricultores, os mesmos esto, normalmente, mais motivados que quando so recrutados por uma autoridade externa. Com o fim de se desencadear estes pedidos, pode-se fazer a promoo da FFS, organizando-se um dia de campo onde os agricultores podem observar o processo e os resultados alcanados por uma FFS anterior. Existem mais probabilidades dos agricultores solicitarem escolas de campo caso vejam os benefcios colhidos por outras comunidades de agricultores. Em reas em que as FFS constituem uma inteira novidade, pode-se criar interesse se o trabalho for feito por intermdio de um lder local prestigioso. Ele ou ela pode ajudar a efectuar um ou mais encontros preliminares para os agricultores interessados. Seleco dos Participantes e Planeamento Participativo Num encontro inicial informativo levado a cabo na aldeia, o agente extensionsita introduz na aldeia o tema de proteco no-qumica das culturas e o processo da FFS, criando interesse na participao. importante o momento em que tal encontro se realiza, pois tem que ser conveniente para que os participantes potenciais possam estar presentes. til identificar e analisar problemas agrcolas que a comunidade enfrenta, proporcionar informao sobre os objectivos e actividades da
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FFS, e dar a oportunidade aos agricultores de colocarem questes. Para que as coisas se tornem claras, pode ser uma boa ideia desenhar um mapa da aldeia, no qual estejam situados os campos cultivados, outra vegetao existente e a localizao das casas (ver figura 26).
Figura 26: Fazendo o mapeamento da Neste mesmo encontro, aldeia, incluindo a sua agro-ecologia e ou num outro subsequen- delineando os problema vivenciados te, a comunidade escolhe, pelos agricultores ela mesma, os participantes da FFS. Os participantes so convidados a priorizar as actividades propostas pela FFS. Tambm podem discutir ideias para resolver problemas e compar-las com potenciais solues que so originadas fora da aldeia. Este processo deve resultar na preparao de um plano realista de trabalho para se realizar na aldeia a FFS de Proteco de Culturas.
O plano de trabalho deve especificar: ? A data e a hora da reunio/encontro mensal da FFS. ? A localizao fsica do campo experimental. ? A lista de participantes da FFS. ? Um plano das actividades semanais para toda a poca de cultivo. ? Montagem de ensaios/experimentaes de campo para se poderem comparar os mtodos usados normalmente com os mtodos novos. O plano de trabalho assenta nos hbitos locais e o melhor que a deciso sobre se homens e mulheres devem participar no mesmo grupo ou em dois subgrupos separados, por gnero, seja tomada pelos lderes locais.
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8.3
Uma sesso tpica de uma FFS
Cada uma das sesses semanais integra as seguintes 8 actividades: ? Observao no campo (cerca de 30 minutos) ? Elaborao do grfico de crescimento e desenvolvimentos da cultura (5 minutos) ? Anlise do agroecosistema (30 minutos) ? Apresentao dos resultados e discusso (30 minutos) ? Anlise econmica (10 minutos) ? Observao do comportamento dos insectos (10 minutos) ? Exerccio de dinmica de grupo (10-30 minutos) ? Tpico especial (30-60 minutos) Podemos ilustrar este plano de trabalho referenciando-nos a uma FFS de Batata Doce realizada na Indonsia, em 1997. Os agricultores e os investigadores tinham trabalhado juntos, de antemo, para analisar os problemas quanto ao cultivo da batata doce dentro do contexto da empresa agrcola na sua globalidade. Eles concluram que as pragas causaram perdas considerveis em algumas pocas agrcolas. A falta de linhas de orientao quanto fertilizao foi identificada como constituindo um problema maior que os danos causados pelas pragas e este assunto foi includo no programa de FFS. A FFS tinha 25 participantes como mximo, que se encontravam divididos em grupos de trabalho de 4-5 participantes cada.
Observao no campo Cada grupo de trabalho avaliou 10 locais de trabalho em cada sesso. As observaes englobavam: condies do solo, sintomas de deficincias de nutrientes nas plantas, sintomas de doenas e de danos provocados por insectos, nmero e tipo de pragas de insectos e inimigos naturais. A idade das culturas era anotada a par de observaes de ndole geral sobre condies climticas, ervas daninhas existentes no campo e vegetao em redor do campo. Recolheram-se insectos desconhecidos e partes de plantas com sintomas desconhecidos que foram colocados em recipientes, para posterior observao e identificao.
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Elaborar o grfico do crescimento e desenvolvimento da cultura Mediram-se semanalmente os comprimentos dos caules (lianas) e das razes de armazenamento e foram elaborados grficos. No final do curso, os dados foram usados para demonstrar de que modo a matria seca se distribui entre as partes da planta que se encontram abaixo do solo e as que ficam acima do solo, durante a poca de cultivo. Anlise do agroecosistema A anlise do agroecosistema (Agro-Ecosystem Analysis (AESA) constitui a actividade fulcral das FFS, e as outras actividades so concebidas para a apoiar. Na FFS de Batata Doce, renem-se, por grupo, todos os dados provenientes das observaes de campo. As amostras ou elementos que se pensava que pudessem ter um efeito positivo na cultura eram fixados esquerda, num carto triplex e os elementos com um efeito negativo, do lado direito. Os participantes tambm foram estimulados a desenhar uma planta de batata doce no meio do carto, mostrando a fase de desenvolvimento da folhagem e razes de armazenamento. O desenho tambm devia mostrar se as plantas apresentavam sintomas de stress ou se tinham um ar sadio.
Figura 27: Um grupo de trabalho de agricultores a prepararem a sua apresentao
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Apresentao dos resultados e discusses Cada grupo de trabalho apresentava e explicava, sucessivamente, a sua anlise de agroecosistema a toda a FFS (ver a figura 27). Aps os grupos de trabalho terem finalizado as apresentaes, o facilitador guiava o grupo a fazer uma resenha das condies gerais da planta e do solo, a tirar concluses e a apresentar recomendaes. Anlise econmica A anlise econmica usada para se desenvolver as aptides analticas dos participantes. Na altura em que os agricultores de batata doce tenham reconhecido os factores que determinam a rentabilidade da sua empresa de produo de batata, eles encontram-se melhor colocados para escolherem entre opes individuais de maneio. Observao do comportamento dos insectos O objectivo deste exerccio de descobrir o papel dos insectos, especialmente o comportamento dos insectos que comem as culturas e dos seus inimigos naturais. Os grupos de trabalho pem os insectos num frasco de vidro com o que se cr ser a sua comida preferida. Dinmicas de grupo Os exerccios de dinmica de grupo desenvolvem a coeso do grupo e as aptides para solucionar problemas, estimulando, igualmente, a colaborao e a criatividade. Este exerccio comea, normalmente, com a introduo feita por um facilitador, que coloca um problema ou desafio para a FFS solucionar. Muitos so fsicos e activos, enquanto outros problemas so verdadeiros quebra-cabeas.
Figura 28: Observando o comportamento dos insectos
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Tpicos especiais O tpico especial escolhido a partir duma lista de sugestes elaborada pelos participantes. O tpico em questo deve apoiar a anlise do agroecosistema e deve integrar a realizao de experimentaes/ensaios.
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Leitura recomendada
A Primer on Planting and Managing Push-Pull Fields for Stemborer and Striga Weed Control in Maize A Step-by-Step Guide for Farmers. (2005) Khan, Z.R, F.N. Muyekho, E. Njuguna, J.A. Pickett, L.J. Wadhams, N. Dibogo, A. Ndiege, G. Genga & C. Lusweti. ICIPE Science Press, Nairobi, Qunia, 48 pp, ISBN 92 9064 170 3. Champs et jardins sains. Lutte intgre contre les maladies et les ravageurs des cultures (2000) Colin J., Dupriez H., Silas N. Terres et vie/CTA, 238 pg. ISBN : 92-9081-247-8 Farmer Field School for Integrated Crop Management of Sweet potato: Field Guides and Technical Manual. (1999) Fliert, E. van & A.R. Braun. International Potato Center, Bogor, Indonsia, 106 pp + 2 Annexes, ISBN 92-9060-216-3. Integrated Pest Management Extension Guides. (2002) Youdeowei, A. Ministry of Food and Agriculture (MOFA), Plant Protection and Regulatory Services Directorate (PPRSD), Gana. 1 IPM Priniciples, ISBN 9988-0-1085-0; 2 Cereals and Pulses, ISBN 9988-0-1086-9; 3 Root and Tuber Crops and Plantains, ISBN 9988-0-1087-7; 4 Vegetables, ISBN 9988-0-1088-5. Le Criquet Pelerin au Sahel (1990) Duranton JF, Lecoq M Collection Acridologie Operationelle CIRAD-PRIFAS, 183 pg. ISBN : 287614-033-0 Lutte integree contre les ennemis des cultutres vivrieres dans le sahel (1999) INSAH British Library, Londres, Gr Bretanha, 392 pg. ISBN: 0-86 196-376-8 Lutte intgre contre les ravageurs des cultures prennes tropicales (1996) Mariau D. CIRAD, 196 pg. ISBN: 2-87614-253-8
Leitura recomendada
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Natural Crop Protection in the Tropics. (2005) Stoll, G. Margraf Publishers, Weilersheim, Alemanha, 2a edio revista, 380 + 12 pp, ISBN 3 8236 1317 0. Pesticides et agriculture tropicale: Danger et alternatives (1993) Dummler, C. PAN ; CTA , 279 pg. ISBN : 3-8236-1225-5 Plantes parasites des cultures et des essences forestieres au Sahel (1994) Dembele B, Raynal-Roques A, Salle G, Tuquet C John Libbey Eurotext, 43 pg. ISBN : 2-7420-0048-8 Practical Weed Control; in arable farming and outdoor vegetable cultivation without chemicals. (2006) Schans, D. van der, et al. Applied Plant Science (PPO) Publication 352, Wageningen University, Wageningen, Pases Baixos, 77pp, ISBN: 90-77861-04-1. Protection naturelle des vegetaux en zones tropicales (1988) Stoll, G. Agrecol, 40 Okozentrum, Langenbruk & CTA, 180 pg. ISBN: 38236-1114-3 Ravageurs des cultures tropicales (1992) Lavabre E.M. Le technicien d'agriculture tropicale Maisonneuve et Larose, 178 pg. ISBN: 27068-1048-3 Sustainable Tomato Production, a Briefing for the IPM in the Developing Countries. (2002) Pest Management Notes No. 13, PAN Reino Unido, Londres, 2 pp (descarregar gratuitemente em ingls, francs e espanhol em www.pan-uk.org). Solarizao do solo - um contributo para a sua aplicabilidade em Cabo Verde, MILLENIUM, no. 8, Outubro 1997, pp 44-50. Antnio de F. M. A. Pinto e Antnio F. P. Morais. http://www.ipv.pt/millenium/esf8_solo.htm O que significa Maneio Integrado de Pragas? www.umass.edu/umext/ipm/publications/wiipm_portuguese.pdf
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Endereos teis
CIRAD La recherche agronomique au service des pays du Sud Contacto: Emmanuel Camus, Director Regional CIRAD LanguedocRoussillon, Avenue Agropolis, 34398 Montpellier Cedex 5, France T : +33 4 67 61 58 00, F : +33 4 67 61 59 86 E : emmanuel.camus@cirad.fr, W : www.cirad.fr FAO Global IPM facility Aperfeioa e implementa programas de forma a colocar as prticas de Maneio Integrado de Pragas (MIP) ao alcance dos agricultores, atravs de redes de contacto de agricultores, servios de extenso e instituies de investigao. Contacto: Peter E. Kenmore, Co-ordinator Global IPM Facility c/o Food and Agriculture Organisation of the United Nations, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Rome, Italy. T: +39 065705-2907, F : +39 065705-6227, E: Global-IPM@fao.org W: www.fao.org/ag/AGP/AGPP/IPM/gipmf/index.htm Global Farmer Field School Network and Resource Centre Contacto: FFSnet Support Unit, Simon Vestdijkstraat 14 6708 NW Wageningen, Pases Baixos T: +31 317 451727, F: +31 84 7500302 W: www.farmerfieldschool.info HDRA, the Organic Association O Programa Internacional de Desenvolvimento da HDRA promove e facilita a agricultura orgnica em frica, sia e Amrica latina. Oferece um leque de brochuras e de folhetos sobre as diversas tcnicas relacionadas com proteco natural das culturas (pode-se descarregar da Internet gratuitamente). Contacto: Ryton Organic Gardens Coventry, Warwickshire CV* 3LG, United Kingdom T: +44 [0] 24 7630 3517, F: +44 [0] 24 7663 9229 E: enquiry@hdra.org.uk, W: www.gardenorganic.org.uk
Endereos teis
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ICIPE - African Insect Science for Food and Health P.O. Box 30772-00100, Nairobi, Kenya Tel: +254 (20) 8632000, Fax: +254 (20) 8632001/8632002 E: icipe@icipe.org , W: www.icipe.org IFOAM Escritrios centrais Unindo o Mundo Orgnico: a misso da IFOAM promover o movimento orgnico em toda a sua diversidade. Charles-de-Gaulle-Str. 5, D - 53113 Bonn, GERMANY T + 49 228 92650 10, F + 49 228 92650 99 E headoffice@ifoam.org, W http://www.ifoam.org ILEIA Centro de Informao para a Agricultura Sustentvel e de Baixo Uso de Insumos Externos. Promove o intercmbio de informao para os pequenos agricultores no Sul atravs da identificao de tecnologias promissoras. O intercmbio de informao sobre estas tecnologias fazse principalmente atravs da Revista do ILEIA. possvel obter todos os artigos on line. Contacto: ILEIA, Zuidsingel 16, 3811 HA Amersfoort, Pases Baixos T : +31(0)33-4673870, F : +31(0)33-4632410 E : ileia@ileia.nl, W : www.leisa.info Instituto Nacional de Investigao Agronmica Avenida das FPLM, C. P. 3658 Maputo Moambique Instituto de Investigao Agronmica, Proteco de Plantas C.P. 406 Huambo Angola Pesticide Action Network (PAN) Africa Location N 15, Rue 1x J Castors/Derkle, Dakar Senegal BP : 15938 Dakar-Fann, Dakar, Senegal T : (221) 825 49 14, F : (221) 825 14 43 E : panafrica@pan-afrique.org, W : www.pan-afrique.org
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Glossrio
Os nmeros que se seguem aos termos referem-se ao captulo ou seco onde o termo foi usado pela primeira vez. agroecosistema a interaco de todas as formas de vida e condies fsicas num cenrio agrcola (8.3) uma planta que completa o seu ciclo de vida e morre dentro dum perodo de um ano, o oposto de perene (3.2) adequado ao cultivo agrcola (1) a variedade de formas de vida num determinado lugar (3.1) (tcnica) de cultivo de uma cama de sementes tal como se tratara para nela se plantar e deixar ento que a cresam ervas daninhas em abundncia que sero removidas antes de se semear a cultura.(6.3) as fases cclicas de crescimento e desenvolvimento dum organismo (1) o cultivo de duas ou mais culturas simultaneamente na mesma rea ou terreno (sinnimo de culturas mistas ou associadas) ( 3.2) qualquer que seja a medida ou grupo de medidas que visam a reduo dos nmeros de uma praga ou complexo de pragas numa rea; normalmente refere-se a medidas que produzem um efeito imediato sobre a praga ou complexo de pragas (4.3) plantada na periferia dum campo de forma a proteger a cultura que se encontra
anual
arvel biodiversidade cama de semente falsa
ciclo de vida consorciao de culturas
controlo de pragas
cultura armadilha cultura
Glossrio
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no seu interior contra doenas transmitidas por certos insectos de praga ou por uma planta parasita (3..2) cultura em faixas alternadas ou em contorno o cultivo de duas ou mais culturas em faixas alternadas (3.2) culturas mistas ver consorciao de culturas damping-off morte duma plntula antes ou logo aps a emergncia, devido decomposio da raiz e/ou parte inferior do caule (5.3) doena (de uma planta) funcionamento anormal de uma planta causado por um outro organismo (1) dormente (literalmente: dormindo) estado de inactividade de um organismo, usado como mecanismo de sobrevivncia (4.1) estirpe uma variante duma planta ou dum microrganismo usada para um determinado objectivo (5.2) fonte de infeco lugar inicial (onde surgiu) a infeco, geralmente em referncia a uma populao de plantas (5.1) infeco processo segundo o qual um organismo entra, invade ou penetra e estabelece uma relao de parasitismo com a planta hospedeira (5.2) infestao a presena dum grande nmero de organismos de praga numa rea ou num campo, superfcie dum hospedeiro ou de qualquer outra coisa que possa entrar em contacto com um hospedeiro, ou no solo maneio da praga o mesmo que controlo da praga, mas integra tanto medidas preventivas como medidas que produzem um efeito imediato (2.2) maneio pr-activo das pragas em vez de se esperar at que surja um problema de pragas ou que estas se
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disseminem, leva-se a cabo, em seu lugar, um processo planeado e concebido de forma a possibilitar a sua deteno ou preveno, logo desde o incio (2.2) metamorfose completa o desenvolvimento de certos insectos nos quais os adultos so totalmente diferentes das larvas; o oposto aos insectos com uma metamorfose incompleta (2.1) metamorfose incompleta desenvolvimento de certos insectos nos quais os adultos se assemelham muito s larvas (2.1) mulch/cobertura morta camada de material, como seja matria orgnica ou plstico, que se aplica na superfcie do solo visando, por exemplo, a reteno de gua ou a inibio de ervas daninhas (3.2) parasitismo (dum organismo) vivendo em associao ntima com um outro organismo do qual depende para a sua nutrio (2.1) patgeno ou agente patognico (organismo) que produz uma doena (2.1) perene planta que sobrevive durante alguns anos (3.2) pesticida a produto qumico utilizado no controlo das pragas. O termo tambm se aplica a um agente de controlo biolgico, normalmente um patgeno ou microorganismo, formulado e aplicado de modo similar a um pesticida qumico (1) planta hospedeira planta viva atacada por ou albergando um parasita ou agente patognico e da qual o invasor obtm parte ou mesmo toda a sua alimentao/nutrio. (2.2) populao nmero de espcies que ocorrem numa determinada rea (2.1)
Glossrio
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praga quebra-ventos
resistente
rotao de culturas
solarizao
susceptvel
variedade
vector
qualquer organismo que causa danos nas plantas ou nos produtos das plantas (1) uma fila ou outro agrupamento/disposio de rvores ou de arbustos de forma a fornecer proteco contra os efeitos de ventos muito fortes (3.1) (uma planta) possuindo propriedades que previnem ou impedem o desenvolvimento da doena (o oposto a susceptvel, 3.2). O termo tambm se utiliza no caso de pragas que se tornaram insensveis aco dum pesticida (1) o plantio sucessivo de diferentes espcies culturais, usado frequentemente para reduzir problemas de pragas (1) prtica de controlo de doenas ou de ervas daninhas no qual o solo coberto com folhas de politileno e exposto luz solar que, desta maneira, aquece o solo, controlando os agentes patognicos das plantas e as ervas daninhas do solo (5.4) (sobre uma planta) que pode ficar infectada/doente em contacto com um patgeno (o oposto a planta resistente, 5.1) um tipo de planta dentro duma espcie que o resultado duma manipulao deliberada e que tem caractersticas reconhecveis (cor, forma das flores, frutos, sementes, altura e forma); sinnimo de cultivar (2.2) um organismo vivo (p.ex., insecto, caro, pssaro, animal de maior porte, nemtodo, planta parasita, ser humano) capaz de transportar e transmitir um patgeno e que dissemina a doena (5.2)
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vegetativo
veiculada pelo ar
veiculadas pelo solo
refere-se s partes assexuadas duma planta, que no se encontram envolvidas na reproduo sexual (6.1) (doena) transportada pelo ar ou gotas de chuva acima da superfcie do solo (em oposio a veiculada pelo solo) ( 5.1) (doena) presente na superfcie do solo ou abaixo deste (oposto a doenas veiculadas pelo ar, 5.3)
Glossrio
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