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1 Panorama da AQICULTURA, maio/junho, 2003

47 Panorama da AQICULTURA, maio/junho, 2003


Por: Fernando Kubitza
Acqua & Imagem
fernando@acquaimagem.com.br
As tcnicas de reproduo induzida e de larvicultura de
peixes nativos se consolidaram a partir da dcada de 80, com destaque ao
empenho do DNOCS, da CODEVASF, da UNESP-Jaboticabal e do CEPTA/IBAMA. Dentre a
literatura tcnica disponvel em lngua portuguesa sobre o assunto merecem destaque o Manual de Propagao de Peixes
Tropicais (Woynarovich e Horvth e publicado pela CODEVASF) e as publicaes organizadas pelo IBAMA sobre o cultivo
de espcies do gnero Colossoma (peixes redondos), referenciados ao final deste artigo. Esporadicamente o assunto
larvicultura de espcies nativas tambm permeia as pginas desta revista, que j trataram especificamente da larvicultura
do matrinx, do jundi, dos lambaris e, recentemente, dos surubins. Muitas informaes sobre a larvicultura de diversos
peixes tambm esto disponveis em livros e revistas internacionais.
Apesar de diversas pisciculturas hoje serem capazes de alcanar grande sucesso na larvicultura de diversas espcies,
ainda h uma grande gama de produtores que navegam na freqente incerteza de quantos alevinos conseguiro obter das
milhares de ps-larvas estocadas nos viveiros.
Desse modo, neste artigo procuramos reunir os principais fundamentos da larvicultura e algumas dicas para contornar
alguns dos problemas encontrados na produo de alevinos de peixes nativos.
Larvas, ps-larvas e alevinos
Assim que nascem, as larvas dos peixes no possuem a boca
aberta nem o trato digestivo formado, dependendo exclusivamente
da reserva de nutrientes no saco vitelnico. Algumas horas ou
alguns dias de vida e a boca da larva se abre e esta pode iniciar a
captura de alimentos externos. Neste momento a larva passa a ser
chamada de ps-larva.
Tanto a larva como a ps-larva em nada lembram o peixe
adulto. Geralmente no possuem as nadadeiras totalmente forma-
das e as brnquias ainda esto em processo de formao. A
respirao das larvas e ps-larvas cutnea (a troca de gases
efetuada por uma rede de capilares sangneos distribuda imedia-
tamente abaixo da pele, por quase toda a superfcie do saco
vitelnico). Larvas e ps-larvas tambm apresentam pouca pigmen-
tao.
As ps-larvas passam a ser chamadas de alevinos quando
estas apresentam caractersticas que j lembram os exemplares
adultos, como a presena de todas as nadadeiras, a respirao
branquial e a forma do peixe adulto. O peixe s deixa de ser alevino
quando ele atinge maturao sexual. Assim, tecnicamente poder-
amos chamar de alevino um pacu com um ano de idade. No entanto,
no dia a dia os termos alevino ou juvenil so mais utilizados para
designar os peixes quando estes ainda apresentam pequeno porte.
Figura 1. Observe a diferena
entre larvas (superior) e ps-
larvas (inferior). Nesta ltima
pode ser notada a boca aber-
ta, o trato digestivo formado e
com o estmago repleto de
alimento, as brnquias em
formao e o olho bem de-
senvolvido e funcional. Na
larva a boca ainda no se
abriu e a respirao realiza-
da integralmente pela rede
de capilares cutnea.
Saco vitelnico com
grnulos de vitelo
Boca
Brnquias em
formao
Estmago
repleto
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O alimento natural e o desenvolvimento do
trato digestivo das ps-larvas
Ps-larvas de algumas espcies, por exemplo, as ps-larvas
das trutas, das tilpias e do bagre do canal, apresentam o trato
digestivo bem formado, sendo capazes de aproveitar raes finamente
modas j em sua primeira alimentao externa. No entanto, as ps-
larvas da maioria das espcies de peixes nativos apresentam um trato
digestivo rudimentar ou incompleto, no sendo capazes de aprovei-
tar de imediato as raes. Estas ps-larvas necessitam ingerir orga-
nismos vivos como primeiro alimento. Dentre estes organismos
esto, em ordem de tamanho, os protozorios, os rotferos, os
nuplios de coppodos e as formas jovens de cladceros e, finalmen-
te, os coppodos e cladceros adultos. As enzimas presentes nestes
organismos vivos auxiliam a digesto do alimento ingerido e estimu-
lam o desenvolvimento do trato digestivo das ps-larvas. Assim, nas
espcies com trato digestivo rudimentar, o alimento natural impres-
cindvel para assegurar um bom desenvolvimento e uma adequada
sobrevivncia das ps-larvas.
Diversos piscicultores alimentam as ps-larvas ainda nas
incubadoras com rao, leite em p, gema de ovo crua ou cozida,
levedura e diversos outros produtos. A maioria das ps-larvas no
so capazes de aproveitar diretamente os nutrientes presentes nestes
alimentos. O desenvolvimento que se observa nas ps-larvas rece-
bendo estes alimentos se deve ingesto indireta das bactrias
aderidas s micro partculas de alimento e dos protozorios que se
proliferam na gua das incubadoras graas ao aumento na populao
bacteriana e presena das partculas de alimento em suspenso.
Tolerncia ambiental das ps-larvas
As ps-larvas da maioria das espcies nativas no toleram
baixo oxignio dissolvido. Durante os primeiros dias da larvicultura
deve se evitar que o oxignio caia abaixo de 3mg/L. Altas taxas de
mortalidade podem ocorrer quando as ps-larvas so expostas a
concentraes de oxignio dissolvido abaixo de 2mg/litro, particular-
mente em viveiros onde foram aplicadas altas doses de fertilizantes
orgnicos, nos quais so freqentemente observadas elevadas concen-
traes de gs carbnico na gua (geralmente acima de 20mg/L).
No momento da estocagem das ps-larvas nos viveiros, o
produtor deve ficar atento s diferenas no oxignio dissolvido, no
pH e na temperatura entre a gua onde esto as ps-larvas e a gua
dos viveiros. As ps-larvas transportadas em sacos plsticos ou em
caixas de transporte podem estar expostas a concentraes de
oxignio muito acima das concentraes existentes nos viveiros.
Esta diferena de concentrao deve ser minimizada com a mistura
gradual da gua.
As ps-larvas de peixes no devem ser expostas a valores de
pH acima de 8,5 nas primeiras duas semanas de vida. Em muitas
pisciculturas os produtores adubam excessivamente a gua dos
viveiros de larvicultura, promovendo um excessivo desenvolvi-
mento do fitoplncton (gua muito verde). Atravs da fotossntese,
o fitoplncton faz com que o pH da gua se eleve demasiadamente.
comum ver produtores estocarem as ps-larvas em viveiros com
gua de pH acima de 10. Valores de pH acima de 11 so freqentes
ao final de tardes ensolaradas em viveiros com gua de baixo poder
tampo (baixa alcalinidade e dureza total) e com excessivo desen-
volvimento de fitoplncton (guas com transparncia inferior a
25cm). Valores de pH acima de 8,5 tambm podem ser registrados
durante as primeiras semanas na gua dos viveiros que receberam
aplicao de cal hidratada ou cal virgem. Estes corretivos devem
ser aplicados com cautela nos viveiros de larvicultura, somente nas
poas com peixes indesejveis que restaram do cultivo anterior e
em doses que no excedam a 30 kg/1.000m
2
.
Choques trmicos superiores a 2
o
C podem resultar em alta
mortalidade das ps-larvas. Desse modo, a gua onde esto as ps-
larvas deve ser gradualmente temperada com a gua dos viveiros
de forma a reduzir os gradientes de temperatura. recomendvel
que a estocagem das ps-larvas seja feita durante as primeiras
horas da manh, quando a temperatura da gua est mais prxima
da temperatura da gua em que as ps-larvas foram mantidas nas
incubadoras.
O preparo dos viveiros para a estocagem das ps-larvas
Eliminando os predadores. Na larvicultura devemos fazer as ps-
larvas se desenvolverem rapidamente em alevinos, para que esses
passem rapidamente da condio de presas para a condio de
predadores de seus inimigos naturais. Durante o preparo dos
viveiros, muito importante eliminar o maior nmero possvel dos
potenciais predadores de ps-larvas, dentre os quais as ninfas de
liblulas (Odonata), os remadores (Notonecta), as baratas dgua,
e os alevinos e peixes invasores que ficaram nos viveiros. Estes
predadores podem ser eliminados com a aplicao de cal hidratada
sobre toda a superfcie das poas. Cerca de 200 a 300 gramas de cal/
m
2
de poa suficiente. Aps o extermnio dos predadores, a cal
aplicada nas poas contribuir parcialmente com a calagem dos
viveiros. Evite o uso de viveiros que no drenam bem ou nos quais
permanecem poas ou reas alagadas muito fundas. O controle de
predadores nestes viveiros pode ser pouco eficaz e exige muita cal.
Aplicaes excessivas de cal podem fazer o pH da gua se elevar
demais durante o enchimento dos viveiros.
Calagem dos viveiros. A calagem ajuda a corrigir guas com pH
baixo (guas cidas), melhora a disponibilidade de nutrientes para
o fitoplncton, ajuda a manter o pH da gua mais estvel e fornece
clcio para o desenvolvimento normal do zooplncton. A dose de
calcrio aplicada pode ser estimada com base nos valores de
alcalinidade e de dureza total da gua que abastece os viveiros.
Estes valores podem ser determinados com o uso de kits de anlise
de gua. Quando a alcalinidade e a dureza total da gua forem
superiores a 30mg de CaCO
3
/L, a calagem geralmente no
necessria. Na dvida sobre os valores de alcalinidade e dureza da
sua gua, aplique calcrio do mesmo jeito, pois isto no causar
nenhum prejuzo s ps-larvas. Geralmente so aplicados entre 200
e 400 kg de calcrio por 1.000m
2
. O calcrio deve ser bem
espalhado no fundo e nas laterais do viveiro quando este est seco.
Use sempre calcrio agrcola (de preferncia o calcrio dolomtico
que contm maiores teores de magnsio). Use calcrio de
granulometria fina e PRNT acima de 90%, conforme indicado na
embalagem ou pelo fornecedor.
CUIDADO: no use cal hidratada e nem cal virgem na calagem dos
viveiros. Estes produtos fazem o pH da gua subir rapidamente para
nveis letais para as ps-larvas e alevinos. A maioria das ps-larvas so
extremamente sensveis ao pH superior a 9 nos primeiros dias de vida.
Enchendo os viveiros e controle de girinos. Previna a entrada de
peixes predadores nos viveiros colocando uma tela com malha ao
redor de 0,5mm no tubo de abastecimento. O enchimento dos
viveiros deve ter incio no mximo 2 a 3 dias antes da estocagem das
ps-larvas. Desta forma no haver tempo para o estabelecimento
de uma grande populao de insetos predadores. Viveiros prepara-
dos e enchidos com muita antecedncia podem estar repletos de
insetos predadores e se tornar excessivamente infestados com
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girinos no momento da estocagem das ps-larvas. Os girinos
competem com as ps-larvas pelo alimento. Procure evitar a
excessiva infestao dos viveiros com girinos. Todas as manhs
preciso vistoriar cuidadosamente as margens dos viveiros, para
localizar desovas de sapos (ninhos de espuma ou massa de ovos
com aspecto gelatinoso ou em longos filamentos ou cordes, com
o aspecto de uma fita cassete desenrolada). Os sapos preferem
desovar em viveiros que possuem nas margens vegetao em
contato com a gua. Mantenha esta zona limpa e procure manter o
nvel da gua no viveiro um pouco abaixo da zona de contato com
o mato. Remova o que puder. Fique atento aos cardumes de girinos
que aparecerem. Estes devem ser removidos (com pus ou redes)
enquanto os girinos ainda so jovens e esto agrupados.
Adubao dos viveiros
A adubao dos viveiros visa promover o desenvolvimento
de bactrias e do fitoplncton, que serviram de alimentos aos
protozorios e rotferos. Os protozorios e os rotferos so os
primeiros alimentos das ps-larvas de muitas espcies de peixes. O
fitoplncton, os protozorios e os rotferos serviro de alimentos a
outros organismos do zooplncton que sero utilizados pelas ps-
larvas. Dentre estes esto as formas jovens (nuplios e copepoditos)
e as formas adultas dos coppodos (cyclops) e cladceros (daphnias
e moinas). Estes organismos tambm se alimentam com as mins-
culas partculas de material orgnico em suspenso na gua,
advindos da adubao com farelos vegetais, restos de rao e
outros adubos orgnicos. Assim, com o enriquecimento em
fitoplncton, protozorios, rotferos e partculas orgnicas em
suspenso, haver um grande desenvolvimento dos organismos do
zooplncton, que atingiro um pico populacional geralmente entre
o 5
o
e 7
o
dia a partir do incio do enchimento dos viveiros. O
zooplncton o principal alimento durante as primeiras fases de
desenvolvimento das ps-larvas e dos alevinos. Portanto,
implementar uma adequada adubao, combinando fertilizantes
orgnicos e qumicos, fundamental para estimular o estabeleci-
mento de toda essa cadeia alimentar descrita e possibilitar o rpido
desenvolvimento das ps-larvas e dos alevinos.
Figura 2. As ps-larvas consomem organismos cada vez maiores a
medida em que vo se desenvolvendo. Passam dos protozorios e
rotferos, para o consumo de coppodos, cladceros e larvas de insetos,
como as larvas dos quironomdeos. Nesta figura so ilustrados alguns
alimentos naturais consumidos pelas ps-larvas nos viveiros de larvicultura.
De cima para baixo: rotferos (tamanho entre 60 e 150 micra = entre 0,06
e 0,2mm); nuplios de coppodos (cerca de 200 micra = 0,2mm) e
cladceros jovens e adultos (entre 400 e 1000 micra = 0,4 e 1mm).
Diversas estratgias de adubao dos viveiros tm sido
empregadas na larvicultura de espcies nativas com resultados dos
mais variados. No presente artigo proposta uma estratgia de
adubao que tem possibilitado a obteno de bons resultados com
grande regularidade em diversas fazendas de produo de alevinos
de peixes nativos no Brasil.
O GRANDE EQUVOCO NA LARVICULTURA: muitos produtores acredi-
tam que quanto mais intensa (pesada) for a adubao, mais alimento estar
disponvel para as ps-larvas. A adubao orgnica excessiva reduz os
nveis de oxignio e provoca uma grande proliferao de bactrias, fungos
e protozorios parasitos. A excessiva aplicao de nutrientes leva ao
intenso desenvolvimento do fitoplncton, o que pode causar uma grande
variao no oxignio dissolvido e uma perigosa elevao no pH da gua.
Esta combinao de fatores adversos, invariavelmente, resulta em alta
mortalidade de ps-larvas e alevinos no cultivo e, tambm, aps a colheita,
durante a depurao e durante e aps o transporte.
Adubao inicial
O piscicultor deve fazer uma adubao inicial com 10kg de
farelo de arroz e 3 kg de uria por 1.000m
2
, aplicados por todo o
viveiro, com o fundo do mesmo j coberto por uma lmina dgua.
Na impossibilidade de conseguir farelo de arroz, outros farelos,
como o farelo de trigo e o farelo de algodo podem ser utilizados.
Comparados aos estercos animais, os farelos so mais
fceis de armazenar e de aplicar, no exalam odores desagradveis,
causam menor impacto na qualidade da gua, so mais eficientes
(rpidos) no estmulo da produo de zooplncton e apresentam
resultados mais consistentes e reproduzveis. A composio dos
estercos animais empregados na adubao muito imprevisvel, o
que resulta em grande variao nos resultados obtidos. Doses
elevadas de adubos de orgnicos (entre 200 e 700kg/1.000m
2
) so
tradicionalmente empregadas na maioria das estratgias de aduba-
o de viveiros para larvicultura. Isso resulta em baixo oxignio
dissolvido nos primeiros dias. Se as ps-larvas forem estocadas no
momento correto (2
o
ou 3
o
dia do incio do enchimento dos
viveiros) geralmente enfrentaro condies de baixo oxignio
dissolvido e elevados nveis de gs carbnico. Se as ps-larvas
forem estocadas aps uma semana, para fugir deste perodo de
baixo oxignio, tero de enfrentar oscilaes bruscas no oxignio
dissolvido e altos valores de pH (devido ao excessivo desenvolvi-
mento do fitoplncton), bem como uma grande legio de coppodos
e insetos predadores. O resultado, invariavelmente, uma baixa
sobrevivncia das ps-larvas e pequena produo de alevinos.
Com o uso de doses bem menores que as doses padres de
estercos animais utilizadas, os farelos estimulam rapidamente o desen-
volvimento do zooplncton. Assim, mesmo havendo esterco dispon-
vel na propriedade ou na regio a um preo de aquisio muito mais
baixo, ou at mesmo de graa, o uso de farelos vegetais geralmente
resulta em uma melhor relao benefcio custo na adubao de
viveiros para larvicultura, particularmente pelos mais consistentes
resultados obtidos e pela reduo no esforo de aplicao.
A uria ajuda a estimular um rpido desenvolvimento do
fitoplncton. No use fertilizantes que contm nitrognio na forma
amoniacal (exemplo: sulfato de amnia, nitrato de amnia, cloreto de
amnia, MAP e DAP), pois estes liberam amnia diretamente na gua.
O uso de fertilizantes fosfatados deve ser evitado ou
minimizado. Os farelos e as raes usadas na alimentao das ps-
larvas e alevinos contm fsforo e sempre h alguma reserva de
fsforo no solo dos viveiros. O excesso de fsforo favorece o
desenvolvimento de algas cianofceas. Estas algas se desenvolvem
mais na superfcie, apresentam tamanho de clula grande demais
para servir de alimento ao zooplncton e, algumas delas, podem ser
txicas ao zooplncton e tambm s ps-larvas e alevinos. Se nas
condies da sua propriedade voc achar que muito difcil
conseguir o desenvolvimento do fitoplncton sem o uso de fertili-
zantes fosfatados, pode aplicar um pouco, mas no exagere.
Geralmente, entre 0,6 a 1 kg de P
2
O
5
por 1.000m
2
um bom ponto
de partida para essa aplicao.
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Adubaes complementares
Aps a adubao inicial, devem ser realizadas aplicaes
dirias de 5 kg de farelo de arroz (ou outro farelo) por 1.000m
2
, mesmo
aps a estocagem das ps-larvas no viveiro. Umedecer o farelo (at a
consistncia de um pur ou polenta) facilita a sua distribuio por toda
a superfcie do viveiro e a sua dissoluo atravs da coluna dgua,
colocando as partculas de farelo rapidamente disposio das bact-
rias e protozorios, bem como dos organismos do zooplncton.
Quando aplicado seco, o farelo tende a ficar na superfcie e pode se
acumular nas margens dos viveiros com o vento.
Cerca de 5 a 7 dias aps a adubao inicial pode ser necessria
uma nova aplicao de uria, particularmente se a transparncia
medida com o disco de Secchi ainda for superior a 50cm. O produtor
deve lembrar que a resposta do fitoplncton adubao no ocorre de
um dia para o outro. Deve esperar 3 a 4 dias e observar o efeito da
adubao com uria na transparncia da gua. Se esta ainda no chegar
prximo a 50cm, deve continuar repetindo a aplicao. No entanto, no
deve exagerar nas doses de uria nem fazer aplicaes a intervalos mais
freqentes do que 5 dias.
Evite uma renovao excessiva de gua. O produtor deve se
certificar de que no h excesso de gua saindo pelo dreno dos viveiros.
A entrada de gua deve ser o suficiente para manter o nvel do viveiro
uns 10cm abaixo do nvel mximo. Desta forma, mesmo aps uma
chuva forte a gua nunca chegar ao nvel do ladro. Mesmo assim,
recomendvel manter uma tela fina no ladro do viveiro para evitar a
fuga de ps-larvas e alevinos caso o nvel da gua suba demasiadamen-
te. A renovao excessiva da gua dilui os nutrientes aplicados na
adubao e prejudica a formao do fitoplncton. Se o fitoplncton no
APLICAO EXCESSIVA DE ADUBOS PODE CAUSAR:
Uma reduo nos nveis de oxignio dissolvido da gua. Grande
mortalidade pode ocorrer quando valores de oxignio dissolvido abaixo
de 2mg/L so registrados, principalmente na primeira semana de
larvicultura. Ps-larvas e alevinos expostos a baixos nveis de oxignio
apresentam atraso no crescimento, ficam mais susceptveis s doen-
as e predao.
Uma excessiva produo de fitoplncton (gua muito verde): provo-
cando variaes drsticas no pH e no oxignio dissolvido na gua e,
conseqentemente, grande mortalidade de ps-larvas e alevinos.
Grande produo de coppodos e cladceros adultos (Figura 3), numa
fase em que as ps-larvas esto se alimentando de protozorios,
rotferos ou nuplios de coppodos (zooplncton de pequeno tama-
nho). Este excesso de zooplncton leva reduo no oxignio dissol-
vido na gua. Coppodos, como os ciclopes (Figura 3), so predadores
vorazes e podem dizimar grande parte do estoque de ps-larvas em
tempo reduzido.
Grande proliferao de bactrias, fungos e parasitos, aumentando a
incidncia de doenas e a mortalidade de ps-larvas e alevinos.
Figura 3. Esquerda: cclope fmea com duas bolsas de ovos
(coppodo); Direita: daphnias jovens e adultas (cladceros)
Ajustes na adubao
Interrompa a aplicao diria de farelos sempre que o
oxignio dissolvido pela manh for inferior a 4mg/litro. Por volta do
5
o
ao 7
o
dia, seguido aos picos populacionais de coppodos e
cladceros, o pastejo destes sobre o fitoplncton se torna muito
intenso. Rapidamente a gua fica muito transparente e ocorrem
baixos nveis de oxignio mesmo durante o dia, devido intensa
respirao do zooplncton e a eliminao do fitoplncton. Isso pode
ser amenizado atravs do monitoramento dirio do oxignio dissol-
vido e suspendendo a aplicao com farelos assim que o oxignio
dissolvido pela manh for inferior a 4mg/l. A adubao com uria
deve ser continuada para auxiliar na manuteno ou recuperao do
fitoplncton. A adubao semanal com uria somente deve ser
interrompida quando a transparncia da gua estiver entre 30 e
40cm. A aplicao de farelos deve ser interrompida quando for
iniciado o fornecimento de rao para as ps-larvas.
se desenvolver, no haver uma adequada produo de oxignio e
faltar alimento para um bom desenvolvimento do zooplncton. Faltan-
do zooplncton e oxignio, a sobrevivncia e o desenvolvimento das
ps-larvas e alevinos sero prejudicados.
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Nunca estoque ps-larvas em viveiros com as seguintes condies:
pH menor do que 6 ou maior do que 9; oxignio menor do que 4mg/L; e
temperatura maior do que 30
o
C na superfcie no momento da estocagem.
De modo geral, as ps-larvas devem ser transferidas para os
viveiros assim que estiverem apresentando natao horizontal e
logo que estiverem com a boca aberta. Na maioria das espcies de
peixes nativos isso ocorre por volta do 2
o
e 3
o
dia aps a ecloso dos
ovos. No espere que ocorra a absoro total do saco vitelnico para
transferir as ps-larvas para os viveiros. importante que as ps-
larvas tenham alguma reserva de nutrientes at que consigam
capturar suas primeiras presas.
As ps-larvas podem ser estocadas com os viveiros parcial-
mente cheios, beneficiando-se da abundncia de protozorios e
Transferncia e estocagem das ps-larvas
No incio deste artigo j foram sugeridos alguns cuidados
com relao aclimatao das ps-larvas gua dos viveiros antes
da estocagem. A transferncia/estocagem das ps-larvas deve ser
feita preferencialmente durante o perodo da manh, pois a tempe-
ratura e o pH da gua nestes horrios geralmente esto dentro de
limites mais adequados para as ps-larvas recm transferidas. O
transporte das ps-larvas at os viveiros geralmente feito em
baldes, sacos plsticos e, em uma maior escala, em caixas de
transporte de 500 a 2.000 litros. Gradualmente introduza a gua do
viveiro dentro dos recipientes usados no transporte, de forma a
minimizar as diferenas de temperatura, pH e oxignio que possam
existir entre a gua onde esto as ps-larvas e a gua do viveiro.
Cerca de 30 a 60 minutos so normalmente necessrios para fazer
uma adaptao adequada das ps-larvas gua no novo ambiente.
rotferos, primeiros alimentos externos de espcies como o pacu,
o piauu, o curimbat, o tambaqui, as carpas chinesas e os lambaris.
Outras espcies devem ser estocadas um pouco mais tarde, pois
apresentam maior parte e j so capazes de se alimentar de
coppodos e cladceros, como as ps-larvas de matrinx,
piraputanga e piracanjuba.
Para espcies como o pacu, o tambaqui, o piauu, o curimbat,
a carpa comum, as carpas chinesas e os lambaris, a densidade de
estocagem deve ficar entre 200 a 300 ps-larvas/m
2
. A estocagem
deve ser feita no 2 ou 3 dia aps o incio do enchimento do viveiro,
mesmo que o viveiro ainda no esteja completamente cheio. No
perodo de vero os picos de produo de protozorios e rotferos,
primeiros alimentos das ps-larvas destas espcies, geralmente
ocorrem no 3
o
dia. Tomando todos os cuidados no preparo dos
viveiros e estocando as ps-larvas neste perodo, a sobrevivncia na
larvicultura pode ser superior a 70%. No raro, para algumas
espcies, alcanar sobrevivncia de ps-larvas prximas de 90% em
larviculturas bem conduzidas. Aps 25 a 30 nos viveiros, os alevinos
geralmente atingem tamanho entre 3 a 5 cm. No caso dos lambaris,
a despesca pode ser feita ao redor de 15 dias, entre 3 e 5 cm.
Para as espcies do gnero Brycon (matrinx, piraputanga
e piracanjuba), a densidade deve girar entre 150 a 200 ps-larvas/
m
2
. A estocagem deve ser feita no 4 ou 5 dia aps o incio do
enchimento do viveiro, para que as ps-larvas (que j possuem
maior porte por terem sido alimentadas nas incubadoras) encon-
trem uma grande quantidade de coppodos e cladceros. O desen-
volvimento dos alevinos destas espcies muito rpido. Entre o 10
o
e o 15
o
dia no viveiro o tamanho mdio pode girar entre 3 e 5cm e
os alevinos devem ser coletados.
A estocagem em densidades muito acima das aqui recomen-
dadas resulta em atraso no desenvolvimento das ps-larvas e dos
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alevinos, aumento na vulnerabilidade das ps-larvas predao
por insetos aquticos e, conseqentemente, uma reduo na sobre-
vivncia e no tamanho mdio dos alevinos.
Incio da alimentao com rao
Durante os primeiros dias ps-estocagem, o piscicultor
deve averiguar a condio e a abundncia de ps-larvas e de
zooplncton. Esse trabalho facilitado durante noite. Com o uso
de uma lanterna, mais fcil observar a abundncia de zooplncton
e de ps-larvas. Aps a primeira semana, o produtor pode coletar
amostras de ps-larvas com uma tela mosquiteiro (1,0 a 1,5m de
altura por 3 a 5m de comprimento), para avaliar a abundncia e a
condio dos peixes. Tal procedimento evita maiores aborreci-
mentos, como descobrir somente aps os 25 a 30 dias de larvicultura
que a sobrevivncia das ps-larvas foi muito baixa e que o
empenho e investimento realizado durante o perodo da larvicultura
foi em vo. Tempo e dinheiro podem ser economizados com as
observaes da abundncia de zooplncton e da presena de ps-
larvas nos viveiros.
O fornecimento de rao (arraoamento) pode ser iniciado
entre o 7
o
e 10
o
dia aps a estocagem das ps-larvas. Neste momento
as ps-larvas j possuem trato digestivo suficientemente maduro
para digerir a rao. No entanto, se ainda houver grande abundncia
de zooplncton e as ps-larvas ou alevinos apresentarem o aspecto
de bem alimentados (abdmen arredondado), a alimentao pode
ser protelada mais alguns dias. Para tomar esta deciso importante
monitorar a abundncia de zooplncton e a condio dos peixes.
Raes completas de boa qualidade, de moagem fina (par-
tculas de tamanho inferior a 0,5mm) e alta palatabilidade (geral-
mente formulada com alto percentual de farinha de peixe e outras
farinhas animais) devem ser usadas na alimentao das ps-larvas.
Estas raes podem conter entre 35 e 40% de protena. Nveis mais
elevados de protena geralmente so desnecessrios, visto que as
ps-larvas tambm contam com outros alimentos naturais para
complementar sua dieta.
IMPORTANTE: suspenda a adubao com farelos quando iniciar a alimen-
tao. As aplicaes de uria devem ser mantidas caso a transparncia da
gua seja maior que 50cm.
No Quadro 1 apresentada uma sugesto da quantidade de
rao que deve ser aplicada diariamente nos viveiros. A quantidade
de rao sugerida deve ser dividida em 3 a 4 tratos por dia. Evite
exceder as quantidades dirias sugeridas para no ter problemas
com baixo oxignio e com a mortalidade das ps-larvas e alevinos.
Como as ps-larvas e alevinos no so capazes de se deslocar a
grandes distncias rapidamente, a rao deve ser distribuda unifor-
memente por toda a superfcie do viveiro. Isto ajuda a garantir
uniformidade no tamanho dos alevinos. Em viveiros de grandes
dimenses recomendvel que o tratador entre na gua e distribua
a rao caminhando por todo o viveiro. Barcos leves ou caiaques
so teis na distribuio de rao em grandes viveiros.
Monitoramento da qualidade da gua
O oxignio dissolvido de manh (7:00hs) e ao final da tarde
(17:00hs) devem ser monitorados diariamente. Se os nveis de
oxignio pela manh apresentarem uma tendncia a cair e chegarem
a valores abaixo de 4mg/L, diminua a quantidade de rao fornecida
ou reduza a aplicao de farelos. Se os nveis de oxignio estiverem
baixo devido ao excesso de zooplncton e a falta de fitoplncton,
suspenda a aplicao de farelos e continue a aplicao de uria.
O pH deve ser monitorado sempre ao final da tarde, parti-
cularmente na primeira semana aps a estocagem das ps-larvas se
a transparncia da gua for menor que 30cm. Se a gua do viveiro
estiver muito verde possvel que o pH ao final da tarde supere a
marca dos 8,5, colocando em risco a sobrevivncia das ps-larvas
em seus primeiros dias de vida. Se a gua do viveiro estiver muito
verde nos primeiros dias de larvicultura, suspenda a adubao com
farelo e com uria.
Continue monitorando os valores de pH ao final da tarde
durante o perodo de alevinagem. Sob condies de elevado pH na
gua (acima de 9,0), os peixes apresentam dificuldades para
efetuar a excreo de amnia do sangue para a gua. Isto pode levar
auto-intoxicao por amnia, resultando em grande mortalida-
de de alevinos (ver mais detalhe sobre o assunto em Kubitza 2003).
A transparncia da gua deve ser checada diariamente com
o disco de Secchi. Com o tempo, o piscicultor fica experiente em
avaliar a transparncia sem o disco. Se a transparncia for alta
(maior que 50cm), aplique mais uria para estimular o desenvolvi-
mento do fitoplncton. Se a transparncia estiver chegando a 40cm,
suspenda a aplicao de farelos e uria. O ideal que a transparn-
cia fique entre 30 e 50cm.
Para o leitor obter mais informaes sobre outras estratgias
de larvicultura para diferentes espcies de peixes recomend-
vel a consulta dos seguintes livros e artigos:
Amando Hernandez , R., 1989. Cultivo de Colossoma: Primeira
Reunio do Grupo de Trabalho Tcnico, Pirasununga, SP 20 a 24 de
junho de 1988. SUDEPE, COLCIENCIAS e CIID/CANADA, 475p.
Anderson, R.; Tave, D. 1993. Strategies and tatics for management
of fertilized hatchery ponds. Haworth Press Inc. 261 p.
Cecarelli, P.S.; Senhorini, J.A., 1996. Brycon: viabilizao da
produo de alevinos. Panorama da Aqicultura, Vol. 6 (35): 10-11.
Gomes, L. C., 1998. Matrinx: sistema semi-intensivo para
criao de larvas de Brycon cephalus. Panorama da Aquicultura, Vol.
8 (45): 15-20.
IBAMA, 1999. Criao de Colossoma e Piaractus no Brasil: II
Reunio do Grupo de Trabalho de Colossoma e Piaractus,
Pirassununga, SP 13 a 15 de agosto de 1991. Centro de Pesquisa e
Teinamento em Aqicultura/IBAMA. Braslia, 286p.
Inoue, L. A. K. et al, 2003. A larvicultura e a alevinagem do pintado
e da cachara. Panorama da Aqicultura, Vol. 13 (76): 15-21.
Jhingran, V.G.; Pullin, R.S.V., 1988. A hatchery manual for the
Common, Chinese and Indian major carps. Second edition. Asian
Development Bank. ICLARM, 191p.
Kubitza, F. 2003. Qualidade da gua na produo de peixes e
camares. 3
a
. edio rev. Ed. F. Kubitza, Jundia, SP. 229p.
Kubitza, F. 1999. Nutrio e alimentao dos peixes cultivados. 3
a
.
edio rev. e ampliada. Ed. F. Kubitza, Jundia, SP. 123p.
Porto-Foresti et al. 2001. Cultivo do lambari. Panorama da
Aqicultura, Vol. 11 (67): 15-19.
Woynarovich, E.; Horvth, L. 1989. A propagao artificial de
peixes de guas tropicas. Manual de Extenso. Ministrio da Agricultura
CODEVASF FAO Documento Tcnico sobre Pesca 201, 225p.