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Communiqu de presse

Moins de trois ans aprs sa cration, la cooprative finalit sociale Vin de Lige achve ses premires vendanges. Les premires bouteilles de vin sont attendues pour le printemps 2014.

Les premires vendanges de Vin de Lige Aprs la rcolte du Solaris (cpage trs aromatique, vendang mi-septembre) puis du cpage blanc Johanniter (proche du Riesling) prvue pour le mercredi 2 octobre, Vin de Lige terminera ses premires vendanges le samedi 5 octobre avec le cpage rouge Cabernet Cortis. Un moment historique pour la viticulture ligeoise! Romain Bevillard: "Nous sommes trs satisfaits de cette premire rcolte. Vu la vigueur de nos vignes, nous avions dcid de laisser quatre grappes sur chaque pied de vigne ds la deuxime feuille, pour pouvoir raliser des premires vinifications faible rendement". "Pour le Solaris, nous avons ainsi pu rcolter 650 kg de raisins pour 470 litres de jus. Le mout aprs pressurage laissait apparaitre de beaux armes fruits que nous essayerons de prserver au cours de la fermentation." Grce ces premires vendanges, Romain Bvillard pourra tester diffrentes laborations avec le matriel de vinification rcemment acquis et ainsi affiner les choix techniques de production. Ces vendanges permettront l'laboration d'un vin blanc en assemblage Solaris - Johanniter, d'un vin ros partir du Cabernet Cortis et d'un mousseux avec du Johanniter. La production est estime 8.000 bouteilles qui seront prioritairement distribues auprs des cooprateurs. La concrtisation du projet "C'est l'aboutissement d'une ide un peu folle qui a dmarr en 2007 et qui s'est concrtis en dcembre 2010 par la cration de la cooprative avec 26 autres personnes qui croyaient, eux aussi, dans ce projet" se rjouit Fabrice Collignon, l'initiateur du projet. "Maintenant, nous sommes 814 cooprateurs, nous avons plant 10 ha de vignes et nous travaillons sur la construction de notre chai. Nous avons par ailleurs obtenu les accords de nos prteurs pour l'ensemble de nos besoins de financement. Aujourd'hui, nous vendangeons et dans quelques mois, nous aurons nos premiers vins! On peut tre fier du travail que nous avons accompli!"

Progression constante du capital Afin de boucler son plan financier, le montant du capital total atteindre est de 1.650.000. A ce jour, le capital est de 1.370.000. Alec Bol de constater: "Nous avons toujours connu une progression rgulire du capital. Mais maintenant, grce notre meilleure visibilit, les premires vendanges et la perspective de nos premires productions, nous constatons une augmentation des prises de parts, ce qui pourrait nous amener "fermer" le capital assez rapidement." Vin de Lige ambitionne de produire des vins de qualit et de dgager videmment une rentabilit sur le long terme. Alec Bol d'insister: "Cela se fera en cohrence avec nos valeurs de dpart savoir la rinsertion de personnes en difficult et la production de vin BIO, respectueux de l'environnement." Pour rappel, pour prendre des parts dans la cooprative, il suffit de complter le formulaire de prise de parts sur le site internet www.vindelige.be.

Nous vous invitons rencontrer les acteurs de ce projet lors de cette journe de vendange. Alec Bol et Fabrice Collignon vous accueilleront sur la parcelle dEben-Emael, (rue Joseph Mlotte, 4690 Eben-Emael - https://www.google.com/maps?q=50.797757,5.661839&num=1&t=m&z=16) le samedi 5 octobre partir de 9h00, o se drouleront les dernires vendanges de Cabernet Cortis. Romain Bvillard sera prsent au chai (Rue St Quirin,1 4682 Heure-le-Romain) et rpondra toutes vos questions ds 11h00. Contact presse : Alec Bol alec.bol@vindeliege.be 0472/525.003