Torta de Mandarina Exquisito bizcochuelo rpido de mandarina para hacer cuando no tenemos mucho tiempo y queremos quedar bien

con algo dulce. Ingredientes: 3 mandarinas 1 pocillo de aceite 3 huevos 2 tazas de harina leudante 1 taza de azucar 1 cucharadita de escencia de vailla. Preparado: Lavar las mandarinas y cortar en 4, sacar las semillas, poner en una procesaora o licuadora cona cascara y fruto junto con los huevos, el aceite, azucar y vainilla.Procesar o lucuar, en un boul aparte cernir las 2 tazas de harina y meclar con la preparacion anterior. Cocinar en molde enmantecado, en horno suave, durante 45 a 50 minuto. Pastel Ruso para Navidad Otro pastel delicioso como opcin dulce para la mesa de Navidad. Ingredientes 8 personas Para las planchas de almendra: 4 claras de huevo 4 cdas de azcar 4 cdas de almendras crudas molidas 4 cdas de maicena 1 cdita de levadura en polvo Para la crema: 3 yemas de huevo 8 cdas de azcar 3 cdas de maicena litro de leche Ralladura de limn 100g de mantequilla Azcar glas para espolvorear Procedimiento Batir las claras a punto de nieve con el azcar. Mezclar la almendra con la maicena y aadir con cuidado las claras, cuando ya estn muy montadas. Forrar una bandeja de 25x35cm, aproximadamente, con papel engrasado. Pintarlo con mantequilla y enharinarlo. Extender la pasta de almendra lo ms uniformemente posible. Cocer a horno medio durante veinte a veinticinco minutos a 180C. Mientras se cuece la crema, hacer la crema del siguiente modo: Hervir la leche con la ralladura de limn, batir las yemas con la azcar, mezclada con la maicena y cocer al fuego hasta que espese. Se aade la mantequilla poco a poco y se deja enfriar. Para montar el pastel se parte a la mitad la plancha de merengue de almendra, que recin salida del horno se habr despegado del papel. Se coloca una plancha sobre la fuente de servir, encima la crema espesa y fra para que quede alta, y se tapa con la otra plancha. Espolvorear con azcar glas.

Pastel de elote dulce Necesitas 4 huevos 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada 4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado 9 elotes (mazorcas de maz) desgranados (unas 7 tazas) 1/2 taza de harina 1 cucharadita de polvo para hornear CALUMET Baking Powder

Hazlo CALIENTA el horno a 325F. LICA los primeros 4 ingredientes, en tandas si fuera necesario, hasta que queden homogneos. Vierte esto en un tazn grande. Agrega la harina y el polvo para hornear; revulvelos con un batidor de varillas hasta mezclarlos bien. VIERTE esta mezcla en un molde de 13x9 pulgs. rociado con aceite en aerosol. HORNEA el pastel durante 1 hora 5 min. o hasta que est dorado por arriba y al insertar un palillo en el centro, ste salga limpio. Djalo enfriar completamente.

Tres leches de limn en capas Necesitas Hazlo CALIENTA el horno a 350F. COMBINA el polvo seco de la mezcla para pastel con la gelatina seca. Prepara y hornea la mezcla con gelatina segn indica el paquete para 2 capas redondas (9 pulgs.). Djalas enfriar por completo en los moldea. HAZLES agujeros a las capas a intervalos de 1/4 pulg. utilizando un tenedor grande. Bate los 3 siguientes ingredientes en la licuadora hasta obtener una consistencia homognea. Vierte la mezcla lentamente sobre las capas de pastel. Refrigera 1 hora o hasta que se absorba el lquido. (Las capas absorbern el lquido lentamente.) MEZCLA 1/2 taza de cobertura COOL WHIP y el jugo en un tazn mediano; incorpora el resto de la cobertura COOL WHIP. Apila las capas en un plato, rellenndolas y untndolas con la mezcla de COOL WHIP. Mantn el pastel refrigerado. 1 paquete (2 capas) de mezcla para pastel (cake) blanco 1 paquete (3 oz) de gelatina sabor limn amarillo JELL-O Lemon Flavor Gelatin 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada 1 lata (12 oz) de leche evaporada 1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN 2 tazas de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada 1/4 taza de jugo de limn amarillo (lemon)

Pastel magia negra Ingredientes Porciones : 24 220 gramos de harina de trigo 400 gramos de azcar refinada 65 gramos de cocoa en polvo 2 cucharaditas de bicarbonato 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de sal 2 huevos 235 mililitros taza de caf negro, preparado 235 mililitros de jocoque 120 mililitros de aceite vegetal 1 cucharadita de extracto de vainilla

Modo de preparacin Precalienta el horno a 175 centgrados (350 F). Engrasa y enharina dos moldes redondos de 23 centmetros de dimetro. En un tazn grande, mezcla la harina, azcar, cocoa, bicarbonato, polvo para hornear y sal. Haz un pozo en el centro. Agrega los huevos, caf, jocoque, aceite y vainilla. Bate durante 2 minutos a valocidad media. La mezcla debe estar delgada. Vierte dentro de los moldes. Hornea entre 30 y 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar durante 10 minutos y retira del molde para que se enfren completamente. Rellena y decora a tu gusto.

Pastel de caf Ingredientes Rinde : 1 pastel 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 1 taza de azcar 1 cucharadita de vainilla 2 yemas de huevo 1 tazas de harina 2 cucharaditas de royal 1 pizca de sal fina 2 cucharadas de caf soluble disueltas en 1/2 taza de leche 2 claras de huevo batidas a punto de turrn o nieve Betn 4 claras 1 taza de azcar limn, el jugo Caf soluble, al gusto

Modo de preparacin Precalienta el horno a 180 centgrados. Engrasa y enharina un molde para hoernar. Bate la mantequilla con el azcar en un tazn mediano hasta que se acreme y esponje. Luego agrega la vainilla y las yemas de una en una. Aade la harina cernida con royal y sal, alternando con la leche con caf. Por ltimo envuelve las claras de huevo. Vierte la mezcla en el molde y hornea entre 35 y 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja que se entibie, desmolda y enfra completamente sobre una rejilla de alambre. Cubre con el betn. Para preparar el betn, bate las claras con azcar y limn a alta velocidad hasta que formen picos duros. Agrega caf soluble al gusto.