INTRODUCCION.

Mediante este trabajo grupal del curso de Técnicas Agropecuarias,

estaremos realizando la instalación de un cultivo de la zona con sus
características el siembra en su manejo agronómico hasta la cosecha
estaremos hablando en general del cultivo de la “Papa”; por otro lado
haremos la descripción de nuestro cultivo ya instalado en campus de
la universidad en San Luis Nuevo Chimbote.
I. CULTIVO GENERAL DE LA PAPA

1. CULTIVO: PAPA

2. ORIGEN:

Para los científicos las evidencias son claras: su origen se

encuentra en la cuenca del Lago Titicaca.

3. HISTORIA:

"Cuenta una vieja leyenda andina que los hombres

cultivadores de la quinua dominaron durante muchos años a
los pueblos de las tierras altas y, a fin de dejarlos morir
lentamente, les fueron disminuyendo la ración de alimentos
para ellos y sus hijos. Ya al borde de la muerte los pobres
clamaron al cielo y Dios les entregó unas semillas carnosas y
redondeadas, las cuales, después de sembradas, se
convirtieron en hermosas matas que tiñeron de morado las
gélidas punas con sus flores. Los dominadores no se
opusieron al cultivo, con la mañosa esperanza de cosecharlo
todo para ellos, llegada la oportunidad. En efecto, cuando las
plantas se amarillaron y los frutos parecieron maduros, los
opresores segaron los campos y se llevaron todo lo que
juzgaron era una óptima cosecha. Desconsolados y
moribundos de hambre, los vencidos pidieron otra vez
clemencia al cielo y una voz les dijo desde las alturas:
Remuevan la tierra y saquen los frutos, que allí los he
escondido para burlar a los hombres malos y enaltecer a los
buenos".
Y a así fue, debajo del suelo estaban las hermosas papas,
que fueron recogidas y guardadas en estricto secreto. Cada
mañana, los hombres de las punas añadieron a su dieta
empobrecida una porción de papas y pronto se
restablecieron, cobraron fuerzas y atacaron a los invasores
que, viéndose vencidos, huyeron para no regresar jamás a
perturbar la paz de las montañas.

4. CLASIFICACION CIENIFICA:

GÉNERO: Solanum

FAMILIA: Solanáceas
 ESPECIE: Solanum tuberosum

NOMBRE CIENTIFICO: Solanum tuberosum

5. REQUERIMIENTO EDAFOCLIMATICOS:

o TEMPERATURA.

Se trata de una planta de clima templado-frío, siendo las

temperaturas más favorables para su cultivo las que
están en torno a 13 y 18ºC

o HUMEDAD

La humedad relativa moderada es un factor muy

importante para el éxito del cultivo.

o SUELO

Es una planta poco exigente a las condiciones edáficas,

sólo le afectan los terrenos compactados y pedregosos, ya
que los órganos subterráneos no pueden desarrollarse
libremente al encontrar un obstáculo mecánico en el
suelo.

o LUZ

La luz tiene una incidencia directa sobre el fotoperiodo, ya

que induce la tuberización. Los fotoperiodos cortos son
más favorables a la tuberización y los largos inducen el
crecimiento. Además de influir sobre el rendimiento final
de la cosecha.

6. VARIEDADES

Existen cientos de variedades naturales o cuasi naturales

(las cuasi naturales son las derivadas de la selección
realizada por el humano aunque sin ninguna modificación
genética ni ninguna hibridación transgénica artificialmente
inducida).

Entre las variedades mas conocidas tenemos.

• Canchan
• Perricholi
 • Única
• Amarilis
• Yungay chata

Estas variedades son las conocidas, producidas y

consumidas en nuestro valle del Santa.

7. EPOCAS DE SIEMBRA Y COSECHA.

Con datos aproximados del Ministerio de Agricultura tenemos

unos cuadros el cual muestra fechas por meses de siembra en
el Departamento de Ancash.

SIEMBRA

SIEMBRA
Depart. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul.

Amazonas
Ancash
Apurimac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Huanuco
Ica
Junin
La Libertad
Lima
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
Tacna

Como podemos observar los meses de siembra del

Departamento son en los meses de agosto a diciembre pues
casi de da en todos los departamentos.
COSECHA

COSECHA
Depart. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.

Amazonas
Ancash
Apurimac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Huanuco
Ica
Junin
La Libertad
Lima
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
Tacna

En los meses de cosecha en el departamento son en los meses

de enero – junio.
8. PRINCIPALES PLAGAS

En este punto hemos tomado algunas de las plagas mas

significativas en nuestro valle del santa, el cual estas pueden
variar mediante el clima la temperatura que son condiciones las
que se le da para que estas plagas entren con fuerza al cultivo.

• Prodiplosis
• Mosca minadora
• Gusano de tierra
• Acaro

9. PRINCIPALES ENFERMEDADES

Las enfermedades de este cultivo están teniendo mas

trascendencia en estos tiempos con semillas infectadas desde
los campos semilleros el cuan trae a las bacterias y con
condiciones favorables de temperatura, humedad y el viento y
hasta el mismo hombre es portador involuntario de estas
enfermedades.

• Oídium
• Rancha
• Bacteriosis

10. COSECHA.

Llegado el tiempo de la cosecha cuando el cultivo a llegado

al final de su periodo vegetativo y ya esta lista para extraerla
del suelo, para esta labor existen dos formas de cosechas las
manuales y mecanizadas.

Manuales

Lampilla
 Mecanizada

Cosechadora de papa

Tractor con pata de gallina

Llunta, etc

11.PRODUCCIÓN

La producción esta de acuerdo al tipo de variedad de papa

instalada en el campo pero en un promedio aproximado en el
valle es de 22 TM por Ha.

II. CULTIVO DE PAPA (EXPERIENCIA EN CAMPO

EXPERIMENTAL)

1.- Fecha de Siembra: 30 de mayo del 2009

2.- Variedad: Única

3.- Tipo de suelo Franco arenoso

4.- Distancia entre surcos 1m

5.- Distancia entre plantas 25 cm

6.- Área 1000 m2

7.- Abonamiento de corral descompuesto

(150kg)

8.- Fertilización/Ha 110-180-140

9.- Recurso Hídrico Con pocas frecuencias

10.- Descripción del cultivo.

Generalmente la papa se siembra en terreno de ya

machacado en esta caso es la excepción porque hemos regado
antes de la siembra, ya teniendo el campo surcado y regado el
siguiente paso era sembrar con unos 100Kg aprox. Nos alcanzo
para este campo pero con la apuranza no pudimos curar la
semilla, la distancia de siembra fue de 25 cm, primero fue la
incorporación de la materia orgánica luego el botado de la
semilla y posteriormente el fertilizante realizamos el tapado con
palana. Los riegos no fueron muy frecuentes, por falta de
humedad ahora con sus 34 días de sembrada la papa el campo
aun no se ha homogenizado a los 29 días le dimos una
fertilización con urea el modo de aplicación fue votado
aprovechando para alejar un poco la papa del agua y a los 30
días se le haría su primera fumigación en cual empleamos
vidate, protexin y unos aminoácidos, hasta la fecha estos
luchando para poder sacar adelante este cultivo.
 UNIVERSIDAD SAN PEDRO

FACULTAD :

INGENIERIA

ESCUELA :

INGENIERIA AGRONOMA

DOCENTE :

ING. CONFESOR SAAVEDRA

CURSO :

TECNICAS AGROPECUARIAS

TEMA :

MANEJO AGRONOMICO DE CULTIVO “PAPA”

CICLO :

III

ALUMNOS :

ALVARADO CORDOVA RUDI

BOCANEGRA VASQUEZ DEYVI

RODRIGUEZ OTINIANO EVER

VELIZARIO LEYVA

MENDOZA LAZARO GEYSON

SOLORZANO CARLOS
HURTADO CORZO VIRGINIO

MEJIA AYALA JOEL

CHIMBOTE, JULIO DEL 2009