MANEJO INTEGRADO DE PLANTAS DANINHAS EM HORTALIAS

Andria Cristina Silva PqC do Plo Regional da Alta Sorocabana/APTA andreiacs@apta.sp.gov.br

Francisco Affonso Ferreira Prof. Titular do Dpto de Fitotecnia da UFV Lino Roberto Ferreira Prof. Adjunto do Dpto de Fitotecnia da UFV

Assim como em outras culturas, as hortalias so sensveis s interferncias impostas pelas plantas daninhas, destacando-se a competio pelos fatores de crescimento, a liberao de substncias alelopticas e a multiplicao de pragas e doenas. O manejo das plantas daninhas em hortalias se diferencia do normalmente utilizado nas grandes culturas. As prticas culturais so mais artificiais, envolvendo grande distrbio no solo, como aradura, gradagem, enxada rotativa, uso de adubaes qumica e orgnica, irrigaes freqentes e abundantes, facilitando a ocorrncia de elevadas populaes de plantas daninhas na rea. As prticas de manejo de plantas daninhas em olericultura devem ser eficientes, econmicas e flexveis. O programa deve considerar o sistema de manejo mais adequado, de acordo com a capacidade do usurio quanto disponibilidade de equipamentos nas diferentes fases de cada cultura. A escolha e a eficincia de cada um dos mtodos de controle podem variar conforme as espcies de plantas daninhas existentes na rea, as condies climticas, o tipo de solo, os tratos culturais, a rotao de culturas e a disponibilidade de herbicidas seletivos e registrados para a cultura em questo. A disponibilidade de herbicidas registrados, de mode-obra treinada e de bons equipamentos de aplicao so condies essenciais para o uso do mtodo qumico.

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Manejo Integrado No campo a planta daninha ocasiona prejuzos produo, e o seu controle acarreta gastos que oneram consideravelmente o custo de produo da cultura, tornando essencial a combinao de mtodos de controle. O manejo integrado de plantas daninhas deve otimizar o uso de prticas preventivas, culturais, mecnicas, fsicas, biolgicas, complementando, s vezes, com o controle qumico, resultando na otimizao da produtividade da cultura, aumentando ou mantendo o potencial produtivo do solo, reduzindo assim o impacto negativo dessas plantas na cultura, bem como o das tcnicas empregadas para o seu controle sobre o meio ambiente.

Medidas preventivas O manejo de plantas daninhas inicia-se com medidas preventivas que impeam a introduo e/ou a disseminao de espcies-problema na rea, como o uso de sementes de elevada pureza e vigor, a limpeza de equipamentos de preparo do solo e, principalmente, a utilizao de material orgnico de boa qualidade e isento de propgulos de espcies problema, como a tiririca. A escolha das reas para o cultivo de hortalias muito importante, devendo-se evitar reas infestadas com plantas perenes de propagao vegetativa, como a tiririca. Caso esta espcie j tenha invadido a rea, essencial conter a sua rpida disseminao, o que conseguido por meio de cuidados especiais, como no provocar distrbios no solo (arao, gradagem, enxada rotativa). Nesse caso, o sistema de manejo deve incluir o plantio direto, que no comum nas reas com hortalias. Entretanto, em um solo frtil e bem drenado, este sistema deve ser testado com mquinas especiais adaptadas para o plantio direto, em espcies hortcolas de sementes grandescomo o feijo-vagem, o milho-doce, o quiabo, entre outras que cubram o solo rapidamente. Algumas culturas, como o alho e a cebola, no devem ser cultivadas em reas que contenham propgulos de tiririca, pois o preparo do solo com aradura, gradagem e enxada rotativa estimula a rpida disseminao desta espcie daninha. Estas culturas tm crescimento lento e nunca cobrem o solo com suas folhas.

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Controle cultural Os efeitos da associao entre comunidade infestante e cultura podem ser incrementados ou minimizados por algumas prticas culturais. A escolha das espcies e variedades, a poca correta de plantio, o melhor estande e a aplicao de fertilizantes na linha de plantio favorecem a cobertura do solo pela cultura e o aumento do volume de solo ocupado pela raiz, auxiliando a cultura na competio com as plantas daninhas. Prticas culturais, como fertilizao do solo a lano, influenciam no somente o crescimento da cultura, mas tambm o crescimento das plantas daninhas. Geralmente a colocao do adubo junto do sulco de semeadura aumenta o potencial competitivo da cultura. A adubao acima do nvel timo recomendado para a cultura em convivncia com a tiririca torna esta espcie daninha mais competitiva; entretanto, a adubao abaixo do timo reduz a capacidade competitiva da cultura. Dessa forma, a adubao equilibrada uma prtica muito importante no manejo das plantas daninhas. Danos provocados por doenas e insetos, ou cultura com estande no-competitivo, reduzem o poder de sombreamento da cultura e a capacidade de retardar o crescimento das plantas daninhas. Todavia, quando os cultivares tm maior capacidade de manter maior taxa de expanso da rea foliar, isso proporciona vantagem em relao planta daninha. Sabe-se que algumas espcies associam-se a certas culturas mais que a outras. A rotao de culturas com espcies no hortalias facilita a modificao das prticas culturais, afetando conseqentemente a populao de plantas daninhas: alm disso, determinadas espcies daninhas so mais fceis de ser controladas em determinada cultura que em outra. A boa rotao inclui culturas que reduzem o nmero de indivduos de espcies-problema para a cultura seguinte. A escolha correta do tipo de cultura a ser includa na rotao, quando o controle qumico de plantas daninhas o principal objetivo, deve recair sobre plantas cujas caractersticas culturais e hbito de crescimento sejam bastante contrastantes. A rotao de culturas (no-solanceas) durante trs a cinco anos, pelo menos, uma medida de controle fitossanitrio eficiente na cultura do tomateiro, proporcionando reduo das fontes de inculo de fitopatgenos, insetos-praga vetores de viroses, nematides e plantas daninhas. Uma boa alternativa plantar tomate em rotao com poceas (gramneas), especialmente com capins utilizados em pastagens, numa rotao longa; outra opo a rotao com cana durante cinco anos e, finalmente, com cereais (milho, sorgo, trigo, aveia, centeio ou cevada).

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O sistema de plantio empregado tambm exerce grande influncia na suscetibilidade das culturas competio pelas plantas daninhas. Admite-se que, para algumas hortalias, considerando uma mesma espcie ou cultivar, o sistema de transplante torna a cultura menos dependente do controle qumico das plantas daninhas que o sistema de semeadura direta. O desenvolvimento mais lento, na fase inicial de crescimento da cebola, por exemplo, semeada diretamente, faz com que esta seja suprimida rapidamente por plantas daninhas, caso o controle manual ou qumico no seja feito no momento oportuno. A utilizao do transplante de mudas facilita o controle manual das plantas daninhas, uma vez que a produo de mudas feita em sementeiras e por ocasio do transplante a muda j possui sistema radicular e rea foliar mais desenvolvidos. Neste estdio de desenvolvimento, as plantas de cebola tambm so mais tolerantes aos herbicidas seletivos. O espaamento tambm fundamental na determinao da capacidade competitiva da cultura; menores espaamentos, para muitas espcies, favorecem o sombreamento de maneira mais rpida do solo, aumentando a eficincia das medidas empregadas no controle das plantas daninhas. Quando disponveis na propriedade, diversos materiais orgnicos podem ser utilizados- em culturas como o alho e a alface- por exemplo, como cobertura morta (acculas de pinus, casca de arroz, palha, casca de arroz carbonizada, etc.) visando o manejo de espcies daninhas, tornando muitas vezes desnecessria a utilizao de herbicidas. Em rea de produo comercial de tomate, o uso de casca de arroz como cobertura morta numa camada superficial de 2 cm dispensa a necessidade de capinas mecnicas ou de herbicidas. Contudo importante ressaltar que, dependendo de fatores como local e intensidade de infestao de plantas daninhas, outras medidas de controle durante o cultivo podem ser necessrias para tima produo e qualidade dos frutos. um mtodo comum em cultivos orgnicos. Em alho, a cobertura morta, embora cara, uma boa e eficiente prtica para o controle de plantas daninhas, exceto tiririca e trevo; em razo disso, ela indicada apenas em reas onde h necessidade de economia de gua na irrigao e a tiririca e o trevo ainda no estejam presentes.

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Controle manual/mecnico Os mtodos mecnicos englobam sulcadores, encanteiradores, cultivadores e as capinas manuais com enxada ou sacho. Para as culturas que so cultivadas em maiores espaamentos, como batata, repolho, couve-flor, quiabo, milho-doce etc., e dependendo da espcie daninha, o herbicida pode ser substitudo por cultivos mecnicos. A utilizao do cultivador mecanizado, quando possvel, apresenta o inconveniente de no controlar as plantas daninhas nas fileiras e, muitas vezes, danificar o sistema radicular das hortalias, expor o solo eroso e perda de umidade, estimular a germinao de espcies daninhas, e em perodos chuvosos ou mesmo sob irrigaes, transplantar as plantas daninhas de um lugar para outro da rea cultivada. Todavia, a passagem do implemento quebra a crosta superficial deixada no solo pela ltima irrigao, facilitando a irrigao por infiltrao. Mtodos mecnicos so de uso muito limitado para hortalias de pequeno espaamento, como cenoura, alho, cebola etc.; alm disso, a utilizao de mtodos mecnicos e manuais em reas maiores cara, sendo dificultada pelo baixo rendimento e pela escassez de mode-obra no meio rural. Em cultivo orgnico comum o espaamento ser alterado para permitir o uso de cultivadores mecanizados.

Controle qumico O uso de herbicidas apresenta-se como uma das opes mais eficientes e econmicas de controle, principalmente em extensas reas de plantio com alta infestao de plantas daninhas, durante perodos chuvosos ou mesmo sob irrigaes, quando outros mtodos so de baixa eficincia. Na implantao do controle qumico, o uso de herbicidas deve ser racional, devendo ser feito por pessoas que possuem conhecimento suficiente para adoo dessa prtica. Os produtos devem ser escolhidos seguindo as recomendaes tcnicas, tendo em vista a eficincia, a segurana, o menor impacto ambiental e a economia. imprescindvel a superviso constante de um profissional capacitado, desenvolvendo um

programa especfico para cada situao. Os olericultores que desejam usar o controle qumico de plantas daninhas como uma ferramenta para baixar os custos de produo, deparam-se com um grande problema: a

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pouca disponibilidade de produtos registrados no mercado brasileiro em relao aos produtores concorrentes de outros pases. Apesar de existirem informaes tcnicas demonstrando a seletividade de herbicidas a vrias espcies hortalias, esses produtos no podem ser includos na lista de herbicidas para hortalias, pois ainda no so registrados. Para que os produtores brasileiros de hortalias possam aplicar somente produtos registrados e, assim, trabalhar em igualdade de condies com os de outros pases, ser necessria maior integrao entre fabricantes de defensivos, cooperativas, olericultores, rgos de extenso, Ministrio da Agricultura etc., a fim de pleitearem a extenso de uso de herbicidas das grandes culturas para as hortalias (Portaria n 84/94), o que aumentaria o nmero de produtos disponveis no mercado, contribuiria para legalizar o uso de produtos seletivos e, atualmente, proibidos.

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