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Agriculture intgre

Guide pratique 2013

Valoriser lagronomie pour des systmes plus autonomes

Guide pratique 2013

Avant-propos
Ce guide est construit pour rpondre dune faon nouvelle aux enjeux dune agriculture viable et responsable sur le plan environnemental. Il se veut tre un aide penser et non une compilation de donnes techniques. Cest dabord un outil de rflexion pour lagriculteur. Depuis prs dun demi-sicle, la stratgie de lutte en grande culture sest trs fortement centre sur lusage des produits phytosanitaires qui permettaient de maximiser le rendement et dassurer la rentabilit conomique des exploitations. Contre la plupart des bioagresseurs, il y avait une rponse technique, souvent chimique. Aujourdhui, cette agriculture est devenue fragile. Elle a dvelopp certaines pollutions et des risques pour la sant et est coteuse la collectivit ainsi quaux agriculteurs. Par ailleurs, on constate une rosion de lefficacit des produits phytosanitaires. La chimie ne peut pas tout rsoudre elle seule ; cela montre quil est ncessaire de repenser lagriculture. Face aux bioagresseurs, la ligne de conduite est de sen protger plutt que de lutter contre ; vous trouverez donc dans ce guide, une description de leviers agronomiques connus et tests dans la rgion, une aide la mise en place de systmes conomes en phytosanitaires et des exemples ditinraires conomes. Lambition de ce guide est de donner les clefs lagriculteur pour concevoir des systmes rpondant aux enjeux suivants : Gagner en autonomie, Attnuer leffet de la volatilit des prix, Maintenir lefficacit de ses traitements, Minimiser limpact sur lenvironnement, Rduire ses charges, Limiter les risques pour la sant, Moins subir les rglementations, Progresser de faon constante.

Lagriculteur est autonome, cest lui qui dcide !

Guide pratique 2013 - Agriculture intgre

Sommaire
Partie 1 : Fondamentaux de lagriculture intgre.......................................................................................p. 5
Objectif : aller vers une approche globale de la production

Partie 2 : Connatre les adventices................................................................................................................p. 8


Objectif : mieux utiliser les leviers agronomiques

Partie 3 : Leviers agronomiques connus et tests dans la rgion.............................................................p. 10


Objectif : comprendre les leviers et les replacer dans un Systme de Culture Allonger et diversifier la rotation pour rompre le cycle des adventices..........................................p. 11 Allonger et diversifier la rotation pour rompre le cycle des maladies et ravageurs.................p. 14 Introduire des cultures touffantes ou nettoyantes dans la rotation...........................................p. 16 Pratiquer des faux semis et du dchaumage en interculture.......................................p. 17 Bien positionner le labour dans la rotation........................p. 19 Semer en direct.......p. 20 Broyer les rsidus de mas...............p. 21 Avancer la date de semis du colza et des crales de printemps...................................p. 22 Retarder de 15 20 jours la date de semis des crales dhiver................................p. 23 Choisir des varits tolrantes / rsistantes.....................p. 24 Apporter de lazote au semis du colza...................p. 25 Augmenter la densit de semis du colza ..................p. 27 Semer plus clair les crales pour limiter leur risque de verse...........................................p. 28

Partie 4 : Lutte alternative : le dsherbage mcanique................................................................................p. 29


Objectif : mettre en oeuvre une alternative la chimie Utiliser la herse htrille...................................................................................................................p. 30 Utiliser la bineuse................................................................................................................p. 32

Partie 5 : Lagriculture intgre sur mon exploitation.................................................................................p. 34


Objectif : construire un Systme de Culture conome en produits phytosanitaires

Partie 6 : Exemples de construction de Systmes de Culture conomes.................................................p. 36


Objectif : construire un Systme de Culture conome en produits phytosanitaires Cas type 1 : Polyculture levage en terre cailloux......................................................................p. 37 Cas type 2 : Polyculture levage en terre profonde argileuse................................................p. 42 Cas type 3 : Polyculture en terre de craie...........................................................................p. 47 Annexes.........................................................................................................................................p. 50

Partie 1
Objectif

Fondamentaux de lagriculture intgre


La protection chimique dans un systme intgr

La finalit est de rduire autant que possible lutilisation des intrants (phytosanitaires, engrais, nergie, ) pour prserver les ressources et le milieu et de compenser la baisse de rendement ventuelle par une rduction des charges.

Lagriculture intgre cherche rduire les risques lis aux bioagresseurs ; elle devient donc moins dpendante des produits phytosanitaires. La lutte chimique est utilise en dernier recours lorsque les leviers agronomiques et la lutte alternative ne suffisent pas limiter les pertes conomiques lies un bioagresseur.

Mise en oeuvre

LAgriculture Intgre est une approche globale o la protection des cultures est considre dans un ensemble o tous les lments du systme doivent tre mis en cohrence (hommes, milieux, enjeux, ateliers, environnement technico conomique, atouts, contraintes, ). Elle repose sur la mise en place de systmes de cultures moins sensibles aux bioagresseurs, limitant ds le dpart les risques lis aux adventices, maladies, insectes, verse, grce une combinaison cohrente de leviers agronomiques prventifs. Utilis seul, un levier na quune efficacit limite Cest lassociation de plusieurs leviers lchelle pluriannuelle qui confre au systme sa robustesse. Lagriculture intgre consiste donc aller au del de la simple lutte alternative qui substitue au coup par coup des leviers chimiques par des techniques alternatives (dsherbage mcanique, contrle biologique, ). Il nexiste pas de recette prte lemploi. Chaque agriculteur construit son systme en fonction de ses motivations, de ses contraintes et de son environnement.

Lagriculture raisonne optimise la protection chimique pour viter les pertes conomiques : on traite lorsque le seuil est atteint et on ne cherche pas limiter les risques. Elle na pas lapproche globale de lagriculture intgre.

Au-del de lAgriculture Raisonne

Illustration contre les adventices


Le dsherbage mcanique ne peut tre efficace que si des techniques prventives ont t adoptes en amont. Si le systme de culture est sensible (rotation courte, travail du sol simplifi, ), le dsherbage mcanique sera peu efficace voire nfaste.

Lagriculture intgre consiste se protger de plutt que lutter contre Levier agronomique = levier de prvention Lutte alternative = technique de lutte non chimique

Lagriculture intgre, cest une approche globale de lutilisation du sol pour une production agricole qui cherche au maximum remplacer les intrants extrieurs lexploitation par des processus naturels de rgulation. Philippe VIAUX - Arvalis-Institut du vgtal.

Mode daction
sur les adventices sur les maladies ravageurs

Leviers

Effets Verse

Effets

Effets sur les

Organisation paysagre

Limitation de la diffusion entre les parcelles.

Limitation de la diffusion entre parcelles. Prservation des auxiliaires. Amnagement de zones attractives/ rpulsives pour les ravageurs.

Action
Rupture du cycle des maladies par alternance plantes htes/non htes. Bio fumigation. Limitation de la reproduction des parasites lis au sol.

sur la population

Rotation

initiale

Allonger et diversifier la rotation


Introduire des cultures touffantes ou nettoyantes Enfouissement des graines dadventices (non germination) Germination des adventices par des faux semis. Destruction des adventices. Enfouissement des rsidus infests. Interruption du cycle biologique des ravageurs lis au sol ou aux rsidus. Destruction des larves. Destruction de larves prsentes dans les rsidus. Broyer les rsidus de mas Destruction du substrat pour certains ravageurs.

Dspcialisation de la flore par alternance de priodes de semis et modes dimplantation. Etouffement des adventices par introduction de cultures touffantes.

Rduire les populations de bioagresseurs

Travail du sol

Pratiquer faux semis, dchaumage. Labourer

Broyage des rsidus

Tableau 2 : Rcapitulatif de leffet des mthodes de contrle agronomiques des bioagresseurs (daprs le guide STEPHY)

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Limitation des productions de semences. Dveloppement de la culture pour concurrencer les adventices. Evitement des adventices dont les priodes de leve prfrentielles sont les dates de semis habituelles des cultures (semis tardif crales dautomne). Travail uniquement sur la ligne de semis pour limiter les leves dans linter rang. Semer en direct

Destruction du substrat pour les champignons.

Gestion des repousses

Destruction du substrat pour les champignons.

Evitement

Date de semis

Avancer ou reculer la date selon la culture

Limiter les priodes o la plante se trouve en concurrence avec les bioagresseurs

Limitation du nombre de cycles de maladies (semis tardif). Rduction de la priode de sensibilit de la culture (semis tardif en hiver, prcoce au printemps). Plante robuste lors de la phase de contamination de la maladie (semis prcoce du colza).

Evitement des priodes dattaque (semis tardif crales dhiver puceron dautomne ; semis prcoce colza grosse altise).

Limitation du dveloppement vgtatif.

Modalit de semis

Diminution de la densit pour rduire le risque de verse. Semer plus clair Dtournement des ravageurs de la culture.

Cultures piges

En vert : levier dcrit dans ce guide

Mode daction
sur les adventices sur les maladies ravageurs

Leviers
Varits comptitives par rapport aux adventices. Choisir des varits tolrantes/rsistantes Complmentarit des rsistances aux maladies dans la culture. Dilution de la quantit dinoculum. Cration dune barrire physique la propagation des agents pathognes. Rsistance ou tolrance de la culture aux maladies. Rsistance ou tolrance de la culture aux ravageurs.

Effets Verse

Effets

Effets sur les

Choix varital

Rsistance ou tolrance de la culture la verse.

Association despces, de varits

Augmentation de la couverture du sol. Augmentation de lefficience dutilisation de lazote disponible > comptitivit accrue.

Attnuation en culture
Etouffement des adventices (forte densit, faible cartement). Augmenter la densit de semis du colza

Barrire physique la propagation des ravageurs. Moindre Espce rsistante la reconnaissance verse servant de tuteur visuelle de la culture aux autres. par le ravageur. Augmentation du nombre dennemis naturels des ravageurs.

Densit de semis, cartement des rangs

Diminuer lintensit de lattaque des bioagresseurs

Limitation de la propagation des maladies (faible densit, fort cartement). Cration dun microclimat dfavorable aux maladies (faible densit, fort cartement).

Limitation des dgts causs par plante (faible densit, fort cartement). Dveloppement de plantes plus vigoureuses donc plus rsistantes aux agressions des ravageurs (augmentation des doses).

Limitation du dveloppement arien (faible densit, fort cartement).

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Dveloppement concurrentiel des cultures nitrophiles par rapport aux adventices exemple colza (engrais starter). Apporter de lazote au semis du colza

Fertilisation

Limitation des surfaces foliaires disponibles (rationnement). Cration dun microclimat dfavorable aux maladies (rationnement).

Apporter de lazote au semis du colza Limitation des surfaces foliaires disponibles pour les ravageurs (rationnement). Destruction du bioagresseur.

Limitation du dveloppement arien.

Lutte mcanique

Solution de rattrapage

Lutte biologique

Lutte chimique

Associer dsherbage mcanique et chimique

Chimique uniquement.

En vert : levier dcrit dans ce guide

Partie 2

Connatre les adventices pour mieux utiliser les leviers agronomiques


Elments de nuisibilit et de biologie des adventices Priode de leve prfrentielle des annuelles
Les lments de nuisibilit et de biologie sont propres chaque adventice. Leur connaissance est indispensable pour la mise en uvre de leviers agronomiques et de techniques de lutte efficaces. Les plantes qui ont une leve prfrentielle marque (courte dans le temps) seront plus sensibles aux 3 leviers suivants : Alternance des priodes dimplantation des cultures; Faux semis raliss en dbut de priode de leve prfrentielle; Destruction mcanique, par dchaumage ou labour, effectue en fin de leve prfrentielle.

Priodes de leve prfrentielle des adventices (Roberts - 1982)

Taux annuel de dcroissance (TAD)

Ce taux correspond au pourcentage de graines qui perdent leur aptitude germer. On mesure ainsi la persistance des semences dadventices : les adventices dont le TAD est lev ont un stock semencier peu persistant (cas de la plupart des gramines) ; celles dont le TAD est faible ont un stock semencier persistant (cas de nombreuses dicotyldones). Pour le vulpin, seuls 10% des graines seront viables deux ans aprs un labour. A linverse pour le chnopode, 50% des graines restent viables aprs deux ans denfouissement. Lefficacit du labour sur la germination dpend donc de sa frquence : plus le dlai entre deux labours est long, plus la proportion de graines viables diminue. Dans le cas des graines persistantes, un labour trop frquent placera un trs grand nombre de graines viables dans des conditions idales de germination.

Taux annuel de dcroissance (TAD) (A. Rodrigez, ACTA et Agro-transfert))

Priode de croissance prfrentielle des vivaces

Pour viter leur prolifration, il est indispensable de lutter contre les vivaces ds lapparition des premiers ronds. La priode optimale dintervention se situe juste avant la floraison, lorsque les plantes ont puis une grande partie de leurs rserves.

Profondeur de germination Profondeur de germination et taille des semences (Roberts)


Dune manire gnrale, plus les graines sont grosses, plus elles ont la facult de germer profondment. Nanmoins, la majorit des graines germent dans les 5 premiers centimtres de sol : un enfouissement profond rduira leur germination, mais pas leur persistance.

Partie 3

Leviers agronomiques connus et tests dans la rgion


Cette partie prsente les leviers agronomiques les plus pertinents pour mettre en place des Systmes de Culture moins sensibles aux bioagresseurs dans notre rgion. Lagronomie est une science complexe. Chaque levier est susceptible dagir sur plusieurs bioagresseurs, avec des efficacits variables. De plus, ces leviers peuvent tre complmentaires ou antagonistes, Ils ne sont donc pas prsents ici comme une rponse un problme particulier mais dans une approche globale intgrant, leur mise en uvre, leurs interactions, leurs efficacits ainsi que leurs contraintes et limites.

Echelle

Mode daction

Leviers
Allonger et diversifier la rotation Introduire des cultures touffantes ou nettoyantes

Adventices

Maladies

Ravageurs

Verse

+ + + + +

Rotation

Action sur
la population initiale

Pratiquer des faux semis et du dchaumage Bien positionner un labour Semer en direct Broyer les rsidus de culture Avancer la date de semis du colza et des crales de printemps Retarder la date de semis des crales dhiver Choisir des varits tolrantes / rsistantes Apporter de lazote au semis sur colza

Limaces

Interculture

Limaces

+ ou + +

+ ou -

Evitement

+ +

+ + +

+ + -

Culture

+ +

Attnuation

Augmenter la densit de semis du colza Semer plus clair pour limiter le risque de verse des crales

- : effet dpressif

+ : effet bnfique

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Rotation

Rompre le cycle des adventices

Allonger et diversifier la rotation


pour rompre le cycle des adventices
Principe
Alterner les priodes de semis pour limiter le stock semencier dadventices en rompant le cycle des adventices.

Leviers complmentaires

La diversification des priodes de semis est le levier de base de la gestion des adventices. Il peut tre complt par de nombreux autres leviers agronomiques. Le choix des cultures introduites doit tenir compte des possibilits de dsherbage mcanique, du caractre couvrant de la culture et de la rsistance / tolrance varitale aux bio-agresseurs (maladies, insectes, ).

Mise en oeuvre

On distingue 4 grandes priodes dimplantation des cultures : Fin de lt : colza dhiver, lin dhiver. Automne (octobre/novembre) : crales dhiver, protagineux dhiver. Sortie hiver (fvrier/mars) : crales de printemps, protagineux de printemps. Printemps (avril/mai) : chanvre, tournesol, mas, sarrasin, betterave. A chaque priode dimplantation correspond une flore adventice spcifique. En gnral, les dicotyldones de printemps ont un stock semencier plus persistant que les adventices dautomne pour lesquelles une anne de coupure suffit. La coupure entre deux cultures de printemps doit donc tre plus longue. Idalement, la rotation devrait tre compose de 1/3 de cultures de printemps et de 2/3 de cultures dautomne. Exemples pour une rotation de 6 ans : Betterave Orge de printemps Pois dhiver Bl Colza Bl Colza Bl Orge de Printemps Tournesol Bl Escourgeon.

Efficacit attendue

Lefficacit sur une espce dadventice est dautant plus importante que la persistance de son stock semencier est faible (voir tableau TAD, p.8) et que sa priode de leve prfrentielle est marque (voir tableau leve prfrentiel p.8). Ce levier sera donc plus efficace contre les gramines que contre les dicotyldones.

Contraintes / limites
Productivit de la culture introduite. Dbouch. Difficult dimplantation selon le pdoclimatique. contexte

Effet des rotations sur les mauvaises herbes


Gramines d'automne
Colza/Bl/Orge hiver Bett ou PdT/Bl/Pois Colza/Bl/Pois/Bl Pois/Bl/Orge hiver Colza/Bl/Orge printemps Tournesol/bl/Orge Hiver ou printemps Mas/Bl + : effet positif Source : Arvalis Institut du Vgtal -0 0 0 : sans effet

Gramines estivales
+ 0 + + + 0 -- : risque potentiel

Graniums
-+ + -+ +

Chardon
0 0 --

- - : risque lev

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Rotation

Rompre le cycle des adventices

Notre avis
En craie, les rotations sont souvent assez bien quilibres et nont pas forcment besoin dtre modifies. Attention toutefois la trop forte frquence des semis de printemps Plusieurs critres semblent peu favorables lallongement de la rotation : efficacit plus faible contre les dicotyldones, faible pouvoir touffant ou potentiels de rendement rduits de certaines cultures introduites. Il est donc important de juger lefficacit et la rentabilit des cultures sur plusieurs campagnes et non sur lanne. Profiter de dbouchs locaux : luzerne dshydrate, sainfoin, chanvre, seigle meunier, cultures de multiplication... Dans les zones dlevage, lallongement de la rotation peut tre facilit par lintroduction de cultures fourragres. Exemples rgionaux : - Dans les terres argileuses du nord des Ardennes, des agriculteurs testent des rotations du type Trfle (2 ans) bl mas avoine bl escourgeon - En Haute-Marne, des agriculteurs introduisent des luzernes pendant 4 5 ans sur les terres cailloux. Les rotations courtes des craliers, peuvent tre allonges avec des orges de printemps, du tournesol, du pois. Avantages et inconvnients de quelques cultures pouvant tre introduites (voir tableau suivant)..

Avantages Association Crales Protagineux


(semis mars ou octobre) (semis fvrier - mars)
Peu sensible aux maladies. Espce touffante vis--vis des adventices (avoine, triticale). Fourrage quilibr (UF/protines). Plusieurs associations possibles. Tolrance aux maladies. Effets alllopathiques. Espce touffante sans ravageur ni maladie infode. Bon comportement en terres superficielles. Fixation dazote. Culture pouvant tre bine. Fixation dazote. Bon comportement dans les sols sans cailloux. Bonne valorisation en petite terre. Peu exigeant en azote. Econome en phytosanitaires (pas de fongicide ni de rgulateur). Fixation dazote. Les fauches successives permettent de nettoyer les parcelles (y compris vivaces). Pas de sensibilit maladie connue. Bon comportement en situation schante. Peut tre associe une gramine pour un fourrage quilibr. Econome en phytosanitaires (pas de fongicide ni de rgulateur). Plusieurs dbouchs possibles (grain ou ensilage). Culture pouvant tre bine.

Inconvnients / Limites
Dbouchs limits lalimentation du btail (sauf si triage).

Avoine

Dbouchs limits. Espce hte de lorobanche rameuse. Ncessite une fertilisation importante (PK surtout). Rcolte ncessitant matriel spcifique et main duvre. Dbouchs limits Espce peu couvrante. Forte sensibilit la brche. Productivit trs altre en situations schantes. Espce dont la rcolte nest pas adapte aux sols caillouteux. Couverture tardive du sol offrant peu de concurrence aux adventices. Espce trs peu couvrante. Dbouchs limits.

(semis avril)

Chanvre

(semis novembre ou mars)

Fverole Lentille Lin

(semis mars)

(semis septembre ou avril)

(Semis mars avril ou juillet ou sous couvert dune crale (avril))

Luzerne

Dbouchs limits. Se dveloppe mal dans les sols acides ; inoculum au semis obligatoire si pH<6,5. Rcolte dlicate. Vecteur de la fusariose. Couverture tardive du sol offrant peu de concurrence aux adventices. Rcolte en grain tardive pour semer des crales paille (nord rgion).

(semis avril-mai)

Mas

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Rotation

Rompre le cycle des adventices

Avantages
Peu de ravageurs pnalisants (sauf tordeuse). Dveloppement rapide offrant une concurrence efficace vis--vis des adventices en situations non schantes.

Inconvnients / Limites
Ncessite une implantation en trs bonnes conditions ce qui est parfois difficile en fvrier/ mars sur sol argileux. Dveloppement peu rapide en situations schantes: effet concurrentiel limit sur adventices. Dveloppement difficile en sol battant. Sensible au gel. Espce trs sensible lanthracnose. Sensible au dchaussement en sortie dhiver en sol de craie. Sensible de nombreux ravageurs. Couverture du sol tardive. Productivit limite en situations schante.

Orge de printemps
(semis fv-mars)

(semis fin oct-dbut nov)

Pois hiver

Fixation dazote. Peu sensible aux ravageurs.

Pois printemps
(semis mars)

Fixation dazote. Fixation dazote. Les fauches successives permettent de nettoyer les parcelles (y compris vivaces). Fourrage riche en protines, apptent et non mtorisant. Se dveloppe sur sols calcaires (jusqu pH=8) et peu profonds. Peut tre associ une gramine pour un fourrage quilibr. Espces touffantes vis--vis des adventices. Peu exigeantes. Effets alllopathiques supposs (seigle).

(Semis mars avril ou juillet ou sous couvert dune crale (avril))

Sainfoin

Dbouchs limits lalimentation du btail. Sensible aux excs deau. Sensible au pitinement.

Seigle, peautre
(semis octobre)

Cultures apptentes pour les limaces. Dbouchs limits. Trs sensible la concurrence des adventices. Se dveloppe mal dans les sols acides. Inoculum au semis obligatoire. Sensible la scheresse. Ncessite une somme de tempratures importante. Culture apptente pour les oiseaux et limaces aux stades jeunes. Couverture tardive du sol offrant peu de concurrence aux adventices. Mauvais comportement en sols crayeux superficiels. Difficult de rcolte les annes pluvieuses.

(semis avril - mai)

Soja

Fixation dazote.

(semis avril)

Tournesol

Peu dinsectes ravageurs connus (sauf pucerons). Sensibilit aux maladies gnralement gre par la gntique. Ncessite une fertilisation faible. Culture adapte au binage. Assez bon comportement en sols colors superficiels. Fixation dazote. Les fauches successives permettent de nettoyer les parcelles (y compris vivaces). Pas de sensibilit maladie connue. Espce touffante vis--vis des adventices. Fourrage riche en protines. Peut tre associ une gramine pour un fourrage quilibr. Peu sensible aux maladies (sauf rouille). Espce touffante vis--vis des adventices. Trs bon comportement en prcdent paille.

(Semis mars avril ou juillet ou sous couvert dune crale (avril))

Trfle violet

Dbouchs limits lalimentation du btail. Sensible la scheresse.

(semis octobre)

Triticale

Pas de dbouchs en alimentation humaine.

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Rotation

Rompre le cycle des maladies et des ravageurs

Allonger et diversifier la rotation


Principe
Obtenir une rupture du cycle des parasites favoriss par certaines cultures.

pour rompre le cycle des maladies et des ravageurs

Exemples de cultures favorisant des maladies


Culture Avoine Betterave Bl dhiver Chanvre Colza Fverole, pois Luzerne Mas Orge de printemps Orge dhiver Pomme de terre Prairie temporaire Seigle Tournesol Triticale
Sclrotinia Pitin verse, pitin chaudage, charbon Fusariose, pitin chaudage Pitin verse, pitin chaudage, charbon, mosaque Pitin verse, pitin chaudage, charbon, mosaque Rhizoctone violet Sclrotinia

Bioagresseur favoris
Pitin verse, pitin chaudage, charbon Nmatodes Pitin verse, pitin chaudage, charbon

Culture suivante viter


Avoine

Dlai de retour
2

Betterave

Bl dhiver

aucun Colza, tournesol, lgumineuses, betterave Fverole, pois

Anthracnose, aphanomycs

5-6

Luzerne

Bl dhiver Bl dhiver, orge de printemps, orge dhiver Bl dhiver, orge dhiver, orge de printemps Betterave, pomme de terre

Taupins

Bl

Colza, tournesol, lgumineuses

Bl dhiver, triticale

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Rotation
Mise en oeuvre / Leviers complmentaires
La rotation doit tre construite en : Supprimant les monocultures. Supprimant les successions de cultures identiques. Tenant compte des dlais de retour des cultures. Evitant certains prcdents. Introduisant des cultures peu sensibles aux bioagresseurs.

Rompre le cycle des maladies et des ravageurs

Efficacit attendue

Productivit globale des cultures amliore. Rduction des populations de bioagresseurs infods la parcelle. Economie dintrants.

Exemples
limaces

Limiter la culture de colza et introduire des cultures de printemps avec une priode dinterculture longue. Dtruire les repousses de colza en interculture (travail du sol). Aprs un mas, viter la culture de bl ; privilgier le tournesol, les protagineux ou dfaut les orges (hiver ou printemps). Le labour diminue le risque pour la culture suivante. Privilgier le retour de bl tous les 3 ans ou plus. Le choix de varits rsistantes et le non labour limitent la maladie.

Fusariose
pitin verse

Notre avis

Mme sil nest pas possible de quantifier lintrt de cette technique sur tous les bioagresseurs, elle nous parait incontournable. Il est important de juger lefficacit et la rentabilit dune succession de cultures sur plusieurs campagnes et non sur lanne.

Contraintes / limites
Productivit de la culture introduite. Dbouch. Difficult dimplantation selon le pdoclimatique. contexte

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Rotation

Introduire des cultures touffantes ou nettoyantes

Introduire des cultures touffantes ou nettoyantes dans la rotation


Principe
Introduire une culture touffante pour limiter le dveloppement ou la leve des adventices. Introduire une culture nettoyante pour dtruire les adventices par fauches rgulires et pour dstocker les adventices.

Levier complmentaire

En complment, la culture touffante peut tre dsherbe mcaniquement en plein. On bnficie ainsi de 2 leviers non chimiques : lutte mcanique puis attnuation par la culture touffante.

Efficacit attendue

Mise en oeuvre

Pour touffer : Implanter du chanvre, seigle ou du triticale ; secondairement, implanter de lorge de printemps (en terres profondes), avoine et escourgeon ou favoriser le dveloppement du colza. Pour nettoyer : Implanter des cultures fauches rgulirement : luzerne, trfle , prairies temporaires,

Les plantes nettoyantes sont les plus efficaces et limitent tous les types dadventices (vivaces et annuelles). Les plantes touffantes ne sont efficaces que dans les situations de salissement modr et uniquement contre les annuelles. Les plantes sur lesquelles ltouffement fonctionne peu sont les plantes grimpantes telles que le gaillet, le liseron ou la renoue liseron.

Contraintes / limites
Productivit de la culture introduite. Dbouch. Difficult dimplantation selon le pdoclimatique. contexte

Notre avis

En rgion : le caractre touffant des cultures sera moins favorable sur les terres cailloux, hydromorphes ou les buttes de craie.

Crdit photo : Chambre dAgriculture du Roussillon - C. AZAMA

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Interculture
Pratiquer des faux semis et du dchaumage

Pratiquer des faux semis et du dchaumage


en interculture
Principe
Epuiser le stock semencier superficiel (dstockage) en stimulant la leve des adventices et des repousses puis les dtruire durant linterculture. Lors de la dernire faon culturale, ne pas descendre en dessous de la zone travaille par les faux semis prcdents pour viter de remonter des graines.

Mise en oeuvre

Raliser des faux semis rpts durant la priode de leve prfrentielle de ladventice vise (voir tableau TAD p.8). Par exemple, dans une succession colza bl, il est souhaitable de raliser un premier faux semis ds la rcolte du colza pour faire lever les repousses en bnficiant de lhumidit rsiduelle et un deuxime dbut octobre pour dstocker les vulpins. Travailler faible profondeur et rappuyer aussitt (contact sol / graines adventices) Puis dtruire les leves avec des outils capables de dchausser les adventices sur toute la largeur de travail. Il existe des outils spcifiques au faux semis (travail trs superficiel) ou la destruction et des outils mixtes , (voir tableau ci-dessous).

Cas particulier du chardon : les dchaumages superficiels et rguliers permettent, en scalpant les jeunes rosettes, dinitier de nouvelles pousses et dpuiser les rserves du rhizome. La destruction superficielle des tiges ncessite lutilisation dun outil ailettes plates et larges qui travaille la totalit de la surface du sol.

Levier complmentaire

Contre les gramines automnales, un dcalage de la date de semis des crales dautomne favorise globalement lefficacit des faux semis.

Effet des rotations sur les mauvaises herbes


Culture Herse de dchaumage
(Eco-Mulch Magnum)
profondeur (cm)

Faux-semis ++ + + + ---+ : bon 17 + + : trs bon

Destruction des
adventices annuelles

1-2 3-4 3-4 3-4 4-5 8-10 4-5 8-10 4-5 8-10 - - : faible - : moyen

--

Bches roulantes
(Duro Compil) (Kongskilde Vibro Till)

Vibro-dchaumeur

Dchaumeur disques
(Vaderstad Carrier, Agrisem DiscO Mulch)
indpendants

+ + ++ ++ ++ ++ ++

Cover-crop + rouleau Cultivateur dents


rigides et disques

(Lemken Smaragd)

de nivellement

Dchaumeur socs
(Horsch Terrano)
larges et plats

Source : Arvalis Institut du Vgtal - PA n347

Interculture
Pratiquer des faux semis et du dchaumage

Efficacit attendue
Gramines automnales Gramines estivales Dicotyldones Repousses Vivaces
Faible bonne (ray grass et vulpins) ; trs bonne (bromes). Faible au printemps bonne en t et automne. Faible trs bonne. Trs bonne. Faible.

Actions complmentaires

Le travail du sol en interculture est un levier efficace contre les limaces par la destruction de leur habitat, leur nourriture ou leurs ufs.

Contraintes / limites
Seules les adventices sans dormance ou dormance leve sont capables de germer durant la priode de ralisation du faux semis. Pour grer les repousses, le faux semis doit tre pratiqu le plus tt possible aprs la rcolte pour bnficier de lhumidit rsiduelle. Peu efficace les annes sches (leves difficiles), les annes humides ou en parcelles hydromorphes (conditions de passage des outils). Lidal est de raliser les interventions en conditions sches ou ressuyes entre deux priodes de pluie. Attention aux profondeurs de travail, au choix du matriel et aux priodes de mise en uvre : il ne doit pas tre trop proche du semis (viter les leves dcales dadventices dans la culture) ; lors des dernires faons culturales ou lors du semis, ne pas travailler en dessous de la zone travaille (viter de remonter des graines non dstockes). Le faux semis peut tre difficile mettre en uvre dans le cas dintercultures courtes.

Notre avis
Son efficacit annuelle est irrgulire mais lorsquil est pratiqu chaque anne, il devient efficace sur le long terme. Il ncessite de la prcision (priodes de leve, profondeur de mise en uvre) et est dpendant des conditions mtorologiques. Parler de notre exp cipan et faux semis : lobligation de mise en place de couverts en interculture (CIPAN) peut jouer un rle pour touffer les adventices. Par contre, elle rend plus dlicate la ralisation de faux semis : un compromis doit donc tre trouv entre limplantation prcoce de la CIPAN (favoriser son dveloppement) et la mise en uvre du faux semis (interventions prcoces et rptes).

Sur la plate-forme dEaux-Puiseaux, les faux semis rpts chaque anne rduisent les populations de ray grass. Par contre, cette technique nest pas suffisante elle seule (il reste 160 ray grass en 2008) et son efficacit est dpendante de lanne (trs efficace en 2004 ; beaucoup moins en 2007).

18

Interculture
Bien positionner le labour dans la rotation

Bien positionner le labour dans la rotation


Principe
Retourner le sol pour dtruire les adventices, les empcher de germer et rduire leur capacit de germination ultrieure.

Leviers complmentaires

Le labour doit tre gr sur la rotation : il est par exemple envisageable de raliser une impasse de dsherbage contre les gramines en prvision dun labour lanne suivante. Le Semis Direct, dont on sait quil rduit les leves de dicotyldones, est trs complmentaire du labour, efficace sur gramines. De plus, labsence de travail du sol aprs un labour vite de remonter la surface des graines encore viables.

Mise en oeuvre

Le labour est particulirement efficace sil est plac juste aprs un chec de dsherbage, en particulier contre gramines. Laisser 2 ou 3 ans au minimum entre 2 labours afin de dtruire la plupart des graines dure de vie courte (espces TAD lev voir tableau p.8). On privilgiera donc lalternance labour / non labour plutt quun labour systmatique tous les ans. Utiliser une charrue adapte au milieu de manire placer le plus de graines possible en fond de labour. Exemple : charrue dchaumeuse 10 pouces en sols superficiels.

Efficacit attendue

Le labour dtruit efficacement les semences dadventices qui prsentent les 2 caractristiques suivantes : Faible dure de vie dans le sol (TAD lev). Germination faible profondeur. Contre la folle avoine, un labour nest efficace que sil est ralis 20-25 cm de profondeur minimum. Lefficacit obtenue sur la destruction des graines est moins bonne en sol superficiel quen sol profond car le retournement y est plus difficile. Le tableau suivant reprend ces caractristiques :

Destruction
mcanique des plantes leves

Destruction
des graines par enfouissement

Gramines Gaillet, Bleuet Autres


dicots

Bonne Bonne Bonne Faible

Bonne Moyenne Faible Faible

Vivaces

Actions complmentaires

Contraintes / limites
Le labour favorise la conservation du pitin-verse (mais il attnue la pression pitin chaudage). Il peut tre coteux en temps et en carburant ; mais parfois autant que plusieurs passages de travail du sol en TCS par exemple. Il dilue la matire organique. Il est difficile mettre en uvre dans les sols superficiels et les sols argileux.

Un labour bien rappuy, non motteux et non souffl limite les attaques de limaces Le labour est un levier complmentaire au broyage dans le cadre de la gestion de la fusariose (cf fiche Broyer les rsidus de mas). Le labour facilite le travail des outils de dsherbage mcanique (ameublissement en surface).

19

Interculture
Semer en direct

Semer en direct
Principe
Implanter une culture sans travail du sol pralable, en ne travaillant que la ligne de semis pour limiter la germination des adventices.

Efficacit attendue

Mise en oeuvre

Utiliser un semoir qui ne travaille que la ligne de semis. Limiter la vitesse de travail au semis pour rduire le foisonnement de terre. Augmenter la densit de semis de 5 15% pour compenser les pertes la leve (notamment si prsence abondante de paille voir rsultats des Chambre dAgriculture de Lorraine).

Le Semis Direct rduit les leves dadventices, notamment les dicotyldones. Illustration : Dans un essai Colza (CETIOM) conduit sur un sol argilo calcaire superficiel, une diminution de 75% des leves de graniums est observe en semis direct par rapport une implantation TCS. Dans un essai bl (CA10) men sur un sol limoneux, une diminution de 90% des leves de penses et vroniques est observe en semis direct par rapport une implantation TCS.

Actions complmentaires

Leviers complmentaires

Si le semis direct est renouvel chaque anne, la matire organique est concentre la surface du sol ; la stabilit structurale de surface est amliore, limitant ainsi lrosion et la battance. Le semis direct rduit le nombre de passages et la consommation de carburant.

Limplantation en direct dun couvert avant la culture limite le dveloppement des adventices pendant linterculture (touffement). Lutilisation du labour dans la rotation, efficace contre gramines, est trs complmentaire du semis direct. Le semis direct limite les remontes de graines enfouies par le labour.

Contraintes / limites
Le semis direct peut pnaliser le rendement (5 20%) des cultures sensibles la compaction (mas, colza, orge, tournesol, betterave) dans les sols fort potentiel ou hydromorphes (Chambre Agriculture Lorraine). Les limaces et rongeurs sont favoriss. Les gramines semblent favorises (surtout bromes, vulpin et vulpie). Lutilisation du glyphosate avant semis est trs souvent ncessaire.

20

Interculture
Broyer les rsidus de mas

Broyer les rsidus de mas


Principe
Dtruire les parasites pouvant subsister sur les rsidus de mas tels que les larves de pyrale ou la fusariose.

Efficacit attendue Pyrale Fusariose


Trs bonne Bonne

Mise en oeuvre

Broyer finement les cannes de mas et le bas des tiges, aussitt la rcolte. Contre la pyrale : lobjectif est de dtruire les cannes et le bas des tiges de mas dans lesquelles les larves passent lhiver sans craindre le gel. Contre la fusariose : le mas tant un vecteur de cette maladie, la destruction de ses rsidus diminue le risque de propagation vers les cultures suivantes.

Action complmentaire

Rduit le volume de rsidus et facilite le dsherbage mcanique. Facilite le travail du sol et le semis de la culture suivante.

Contraintes / limites
Levier complmentaire
Le broyage peut tre complt par une incorporation des rsidus avec un travail profond ou un labour. Faible dbit de chantier, cot carburant. Mise en uvre difficile sur rsidus humides.

Notre avis

Levier particulirement efficace contre les pyrales dans le cadre dune lutte collective.

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Crdit photo : Chambre dAgriculture des Pyrnes Atlantiques - F. MARQUE

Culture Avancer la date de semis du colza


et des crales de printemps

Avancer la date de semis du colza et des crales de printemps


Principe
Implanter la culture avant la priode de leve et dactivit maximale des bioagresseurs (stratgie dvitement). Donner une avance la culture et lui confrer ainsi une plus grande comptitivit vis--vis des adventices (stratgie dattnuation).

Leviers complmentaires

Mise en oeuvre

Avancer la date de semis sassocie trs bien au semis direct (colza), levier efficace pour rduire les leves de dicotyldones. Le semis prcoce du colza augmente le nombre de jours disponibles pour le dsherbage mcanique lautomne. Il est possible dapporter de lazote minral au semis du colza avant le 1er septembre ou des engrais organiques.

Colza : semer avant le 20 aot en sassurant que la disponibilit en azote soit suffisante pour assurer un dveloppement correct de la culture lautomne. Crales de printemps : semer avant le 15 fvrier.

Action complmentaire

Un colza sem tt pourra plus facilement atteindre le stade de 6 feuilles au-del duquel on ne traite plus les pucerons.

Efficacit attendue
Efficacit contre dicotyldones

Dans un colza Dans une crale de printemps

Capselle, matricaire, graniums Renoues, chnopode

Bonne Bonne

Notre avis

Contraintes / limites
Sur colza : le risque dlongation avant hiver est augment ; choisir une varit ou un mlange varital peu sensible llongation et rduire la densit de semis. Sur orge de printemps : le risque de gel est augment pour un semis de fin janvier/dbut fvrier.

Avancer la date de semis nest efficace que si la disponibilit en azote du sol est suffisante (colza) et si les conditions de leve sont favorables (colza et orge de printemps).

Crdit photo : APCA - E. TOURNADRE

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Culture Retarder de 15 20 jours la date


de semis des crales dhiver

Retarder de 15 20 jours la date de semis des crales dhiver


Principe
Implanter la culture en dehors de la priode de leve ou dactivit maximale de certains bio-agresseurs (stratgie dvitement). Rduire le nombre ou retarder le dbut du cycle de bioagresseurs (stratgie dattnuation).

Levier complmentaire

La ralisation dun faux semis tardif de fin septembre dbut octobre renforce lefficacit du dcalage de date de semis contre les gramines.

Efficacit attendue Mise en oeuvre


Choisir une varit et une densit de semis adaptes la date de semis : Semer partir du 10 octobre en zone froide (plateaux du Barrois, Ardennes). Semer partir du 20 octobre en craie profonde.
gramines

Trs bonne Trs bonne Trs bonne Bonne Bonne

Pucerons et cicadelles Rouille brune Septoriose Verse

Effet de la date de semis du bl sur la leve des vulpins Contraintes / limites


Difficult de mettre en uvre ce levier en situation argileuse ou hydromorphe Le retard de date de semis de 15 jours par rapport la date optimale pnalise le rendement en moyenne : - De 3 5% en craie. - De 5 10 % en terre colore superficielle et froide (type Barrois).

Effet du dcalage de la date de semis sur le rendement du bl

Notre avis

Levier efficace sur de nombreux bioagresseurs. Lefficacit annuelle est irrgulire mais lorsquil est pratiqu chaque anne, il devient efficace sur le long terme. Son effet pnalisant sur le rendement doit le cantonner aux parcelles les plus sales en gramines ; ce conseil concerne notamment les terres colores superficielles et froides. La perte de rendement est valuer sur la rotation.

23

Culture Choisir des varits tolrants


/ rsistantes

Choisir des varits tolrantes / rsistantes


Principe
Les varits cultives peuvent tre naturellement insensibles (rsistantes) ou peu sensibles (tolrantes) la prsence de bioagresseurs. Il existe de nombreuses rsistances / tolrances varitales : maladies, ravageurs et verse.

Efficacit attendue Maladies Ccidomyies Verse


Bonne trs bonne Trs bonne Bonne trs bonne

Mise en oeuvre / Leviers complmentaires

Choisir des varits rsistantes ou tolrantes aux bioagresseurs, en tenant compte des problmatiques locales : prcdents risque (fusariose), zones abrites (ccidomyies), sols profonds et riches (verse), et des autres leviers actionns : date de semis (prcocit), associations despces et/ou de varits (prcocit homogne),

Contraintes / limites
Notamment dans le cas des crales, il peut tre difficile de trouver des varits rpondant lensemble des critres conomiques, techniques et agronomiques (la varit idale nexiste pas). Les rsistances / tolrances varitales peuvent se dgrader rapidement, surtout lorsque les varits sont cultives grande chelle (perte de rsistance) : ceci impose un renouvellement rgulier du choix varital. Dans tous les cas, cest la diversit des Systmes de Culture qui favorise lentretien de la rsistance / tolrance.

Notre avis

Levier essentiel de lagriculture intgre, indispensable dans les systmes o la lutte chimique en vgtation est peu ou pas efficace (exemples : phoma sur colza, fusariose sur bl). Le choix varital doit tre galement accompagn dune rflexion sur la pertinence de la rotation (viter les prcdents risque). Loffre varitale tend stoffer dans les catalogues de colza et crales dhiver : des varits offrent dsormais un bon rapport productivit / rsistance. Il est important de prioriser les critres de choix des varits. Par exemple, dans les terres superficielles et froides du Barrois, la rsistance la verse est un critre secondaire. Il est plus opportun de choisir des varits rsistantes aux maladies et adaptes aux semis tardifs.

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Culture Apporter de lazote au semis sur colza

Apporter de lazote au semis sur colza


Principe
Favoriser un dveloppement prcoce des pieds de colza pour augmenter leur tolrance certains ravageurs dautomne (tenthrde et charanon du bourgeon terminal) et favoriser ltouffement des adventices (couverture du sol).

Leviers complmentaires

Mise en oeuvre

Pour touffer les adventices, leffet de la fertilisation au semis peut tre renforc par laugmentation de la densit de semis et/ou le choix dun faible cartement entre rangs et/ou lutilisation dun outil de dsherbage mcanique (herse trille). Pour limiter les dgts du charanon du bourgeon terminal, il est prfrable de choisir une densit de semis rduite situe entre 20 et 35 pieds/m.

Pour limiter le risque charanon du bourgeon terminal, lobjectif est de produire des pieds dvelopps ds lautomne. Chercher atteindre 30 g minimum par pied en entre dhiver dans les secteurs forte pression charanon du bourgeon terminal : selon la densit de pieds (30 50 pieds/m), cet objectif correspond une biomasse de 900 1500 g/m en entre dhiver. Pour obtenir cette biomasse, lapport dazote lautomne dpend du type de sol et du prcdent (type de culture, gestion des rsidus). Il peut tre ralis sous forme minrale (incorpor au semis) ou organique (fumier, compost, vinasse, ). Voir tableau ci-dessous. Pour limiter les risques dlongation avant lhiver, il est conseill de mettre en uvre ce levier en adoptant une date de semis classique (15-25 aot dans le Barrois, 20-30 aot dans les autres situations).

Efficacit attendue
du bourgeon terminal, tenthrdes

Charanon Adventices

Moyenne bonne Moyenne

Quantit dazote apporter (units / ha)


Prcdent pailles restitues Prcdent pailles enleves
terre colore profonde terre superficielle

Prcdent lgumineuses
0 20 20

30 40 50 40 50

0 20 30 20 30

Craie

Contraintes / limites
Lefficacit de ce levier dpend du climat de lautomne qui conditionne la valorisation de lazote par le colza. En cas de baisse prcoce des tempratures, le colza valorise moins lazote faute de temps pour labsorber ; la biomasse de la culture en entre hiver est alors plus faible que prvue. Interdiction dapporter de lazote minral partir du 1er septembre en Champagne-Ardenne (Directive Nitrates). Le risque dlongation avant hiver est augment ; choisir une varit ou un mlange varital peu sensible llongation. En cas de fortes pertes de feuilles pendant lhiver, penser adapter la dose dazote au printemps. En 2012, les colzas les plus dvelopps ont t les plus sensibles au gel et aux attaques de botrytis. La fertilisation automnale peut favoriser la croissance des repousses de crales ou dadventices estivales : il faut donc les grer rapidement aprs le semis.

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Culture

Apporter de lazote au semis de colza

Notre avis

Trs intressante dans les secteurs forte pression charanon du bourgeon terminal, cette technique associe une faible densit de semis (25-35 pieds/m) rduit nettement le risque de dgts en limitant la protection insecticide (1 insecticide maximum).

Exprimentation locale

Dans cet essai aubois de 2011, le vol de charanons du bourgeon terminal est massif (150 captures cumules). La modalit ayant reu 30 dazote units/ha au semis produit 2 kg de matire verte soit 500 g/m de biomasse supplmentaire lautomne. Elle rsiste mieux aux charanons du bourgeon terminal que la modalit sans apport dazote au semis. Dans cette situation, lapport dazote a une efficacit comparable 3 insecticides dautomne.

Sur cette photo, on observe aisment le bloc sans azote au semis et sans insecticide.

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Culture

Augmenter la densit de semis du colza

Augmenter la densit de semis du colza


Principe
Favoriser la couverture du sol de la culture pour accrotre sa comptitivit vis--vis des adventices (touffement). Cette technique est dautant plus intressante que les cultures ont un dveloppement vgtatif et un effet couvrant rapides aprs le semis : cest le cas du colza.

Levier complmentaire

Cette technique se combine parfaitement avec lutilisation dun outil de dsherbage mcanique en plein tel que la herse trille ou la houe rotative.

Efficacit attendue Mise en oeuvre


Semer le colza entre 70 et 100 gr/m avec un faible cartement entre rangs (infrieur 20 cm). Laugmentation de densit nest efficace que si la disponibilit en azote du sol est suffisante pour atteindre une biomasse entre dhiver de 900 1500 g/m. Si ce nest pas le cas (terres superficielles et/ ou prcdent pailles restitues), un apport dazote au semis est ncessaire (voir fiche Apporter de lazote au semis sur colza ).
gramines et dicotyldones

Moyenne

Contraintes / limites
Le risque dlongation avant hiver est augment; choisir une varit ou un mlange varital peu sensible llongation. En augmentant la densit, on diminue la taille de chaque pied ; le risque de dgts de charanon du bourgeon terminal est alors augment. Si la disponibilit en azote est limitante, leffet obtenu peut tre linverse de celui recherch.

Notre avis

Levier envisageable pour grer les adventices en labsence de problmatique charanon du bourgeon terminal.

Exprimentation locale

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Culture

Semer plus clair les crales pour limiter leur risque de verse

Semer plus clair les crales pour limiter leur risque de verse
Principe
Rduire le dveloppement vgtatif de la crale. La plante, moins sujette lallongement, sera moins sensible la verse.

Leviers complmentaires

Choisir une varit tolrante la verse, retarder la date de semis. Bien grer la fertilisation azote (dose raisonne, fractionnement).

Mise en oeuvre

Bl dhiver : rduire jusqu 30% les densits de semis par rapport aux recommandations habituelles (voir tableau ci-dessous). Escourgeon : possibilit de baisser la densit de 10 20 gr/m par rapport au bl. Pour les crales de printemps, la densit sera rduite de 10 20% par rapport aux densits prconises.

Efficacit attendue

Rduction du nombre de rgulateur voire impasse.

Tableau : densit du bl recommande pour limiter la verse


Varit sensible la verse Semis prcoce Semis tardif Craie Argilo-calcaire (G1, G2, G3) Limon, limon argileux
profond sain superficiel

Varit peu sensible la verse Semis prcoce Semis tardif


300 320 350 380

270 320

320 380

180 240 330

200 310 400

230 270 370

260 330 420

Argile saine Sol hydromorphe


ou battant

Notre avis

Contraintes / limites
Ne pas trop rduire la densit dans les situations peu favorables au tallage : sols schant au printemps, hydromorphes ou froids. La couverture du sol sera moins rapide, les adventices seront donc moins touffes.

Le choix varital (rsistance) et la gestion de lazote (dates, dose) sont des leviers plus efficaces que la rduction de densit.

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Partie 4

Lutte alternative : le dsherbage mcanique


Les solutions non chimiques de rattrapages en culture sont peu nombreuses. Parmi les plus connues, on peut citer lemploi de trichogrammes pour lutter contre la pyrale du mas et le dsherbage mcanique pour lutter contre les adventices. Cette partie traite exclusivement du dsherbage mcanique.

Efficacit attendue

Rduction du nombre dherbicides voire impasse. Lefficacit du dsherbage mcanique est dpendante de plusieurs facteurs : Type de sol Les sols battants, motteux ou forte densit de cailloux en surface pnalisent fortement lefficacit de la herse trille par diminution de la vibration des dents. La bineuse sadapte assez bien ces conditions sauf en prsence de gros cailloux. Pente Dans les parcelles en devers, les outils sont dports; cela est peu proccupant pour la herse trille mais rend le maintien difficile de la bineuse dans linter rang. Lusage dune assistance au guidage peut corriger ce problme. Conditions mtorologiques Les conditions mto propices au dsherbage mcanique sont trs diffrentes du dsherbage chimique : le nombre de jour favorables au dsherbage mcanique est plus faible (sol ressuy et absence de pluie) mais par contre, le nombre dheures par jour est trs suprieur car le vent et lhygromtrie ne sont pas des facteurs limitants. Rsidus Le dsherbage mcanique sera dautant plus efficace que le volume de rsidus est faible. La herse trille sera plus pnalise par les rsidus que la bineuse.

Principe

Remplacer toute ou partie du programme herbicide de la plupart des cultures par des passages individuels ou combins de herse trille et/ou de bineuse.

Mise en oeuvre

Utiliser une herse trille ou une bineuse aux stades cls de la culture et sur des adventices jeunes, gnralement ds le stade fil blanc (voir fiches suivantes). Travailler en conditions sches et sur sol ressuy. Prvoir plusieurs passages pour contrler les releves : de plus en plus agressifs pour la herse trille ; un dernier passage avant la fermeture du couvert pour la bineuse. Des interventions chimiques peuvent tre associes: en plein avec des doses rduites; en localis au semis ou en culture.

Levier complmentaire

Le dsherbage mcanique nest efficace que sil est associ des mesures prventives (leviers agronomiques), le principal tant lallongement et la diversification de la rotation.

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Crdit photo : Chambre dAgriculture de la Vende - P. CHAUVEL

Matriel

Utiliser la herse trille

Utiliser la herse trille


Principe
Dtruire mcaniquement de jeunes adventices sur culture implante en travaillant lensemble de la surface du sol avec une herse trille dents souples.

Mise en oeuvre

Le dsherb age mcaniqu e


Le dsherbage est efficace mcanique des techn sil est associ iques prventive s.
Brochure conu e par les Chamb National de res dagriculture lEau et des Milieux Aquat de Champagne-A attribus au financement iques, du plan ECOPH par les crdits issus rdenne avec lappui financ de la redeva YTO 2018. nce pour pollutier de lOffice ions diffuse s

Prparation du sol et implantation de la culture Intervenir sur un sol nivel, ni battu ni motteux pour assurer efficacit et slectivit. Limiter le volume de rsidus sur la parcelle qui rduit le contact sol/dent et favorise le bourrage de loutil. Augmenter la densit de semis de 10 15% pour compenser les pertes possibles. Conditions dintervention Travailler en conditions sches et sur sol ressuy : 2 jours sans pluie avant et aprs intervention limitent le repiquage des adventices et rduisent le tassement. Intervenir sur des adventices jeunes : en prleve au stade fil blanc (efficacit maximale) jusqu 2-3 feuilles des adventices. Faire plusieurs passages : si possible, raliser un deuxime passage 10-15 jours aprs le premier pour dtruire les releves. Eviter dintervenir sur une culture en mauvais tat : prfrer une intervention chimique. Rglages de loutil 1.Rgler le paralllisme de loutil avec le 3me point. 2.Rgler la profondeur de travail avec la roue de terrage 3.Rgler langle dattaque des dents : Angle + = Agressivit + 4.Augmenter la vitesse davancement renforce lagressivit du passage

Cest une solut ion alternative et complmen taire lutilisation des herbicides .

Consultez la plaquette Le dsherbage mcanique


Efficacit attendue

Lefficacit est trs variable selon les conditions dinterventions (qualit de prparation, conditions climatiques, stades dintervention) mais gnralement infrieures celles des interventions chimiques. Son utilisation doit tre associe des leviers agronomiques efficaces sur gramines.

Destruction mcanique
des plantes leves gramines

Faible Moyenne Nulle

Dicots Vivaces

Leviers complmentaires

1 2 3

Lefficacit de la herse trille est renforce si la culture est comptitive vis--vis des adventices (espce touffante, densit leve). Le labour rduit la pression en gramines et amliore les conditions de passage de la herse trille (terre ameublie, rsidus enfouis).

Contraintes / limites
Lutilisation de la herse trille peut tre trs pnalise par la prsence de rsidus (bourrage, moindre efficacit) Les sols battant, motteux ou forte densit de cailloux de surface pnalisent fortement lefficacit de la herse trille par diminution de la vibration des dents. Le nombre de jours favorables au dsherbage mcanique est limitant certaines annes (sol ressuy et absence de pluie).

30

Matriel
Quelques exemples de stratgies sur crales dhiver
Stratgie 1 Automne Semis
Dbut octobre Densit : + 10 15%

Utiliser la herse trille

Pr-leve
1 passage HE Inclinaison dents = faible Profondeur = 2 cm Vitesse = 8 10 km/h

2-3 F

Dbut tallage

Sortie hiver / printemps Tallage - Montaison


Dsherbage chimique sur flore restante

1 passage HE Inclinaison dents = faible moyenne Profondeur = 2 cm Vitesse = 4 6 km/h

Stratgie 2 Automne Semis


1-20 octobre Densit : + 10 15%

2 f - Dbut tallage
Dsherbage chimique sur flore dominante

Sortie hiver / printemps Tallage - Dbut montaison


Plusieurs passages HE pour grer les releves Inclinaison dents = moyenne forte Profondeur = 3-4 cm Vitesse = 6 8 km/h

Exemple de stratgies sur colza


Automne Pr-leve 2F
Dsherbage chimique lger (type Novall 1)

Hiver / Sortie hiver 3 8 feuilles


2 3 passages HE 10-15 jours entre 2 passages passages de + en + agressifs

Pr-semis
Limiter les rsidus (broyage fin, travail du sol)

Semis

Rosette

Ecartement <30 cm Densit : 60 80 gr/m Varit PS longation

Dsherbage chimique ventuel sur gramines

Exemple de stratgies sur orge de printemps


Pr-semis Semis Pr-leve
1 passage HE Inclinaison dents = faible Profondeur = 2 cm Vitesse = 8 10 km/h

2 3 feuilles
1 passage HE Inclinaison dents = faible Profondeur = 2 cm Vitesse = 4 km/h

Tallage
1 passage HE Inclinaison dents = faible forte Profondeur = 2 3 cm Vitesse = 6 8 km/h

Fin tallage Montaison

Labour

Densit : +10%

Rattrapage chimique si ncessaire

31

Matriel
Utiliser la bineuse

Utiliser la bineuse
Principe
Dtruire mcaniquement des adventices sur culture implante en travaillant linter rang avec une bineuse.

Mise en oeuvre

Prparation du sol et implantation de la culture Intervenir sur un sol nivel, sans gros cailloux en surface pour assurer efficacit et slectivit. Limiter le volume de rsidus sur la parcelle qui peut entraner le bourrage de loutil. Le positionnement des dents en V invers limite le risque de bourrage. Ameublir la structure de surface : le travail de la bineuse est alors plus efficace. Conditions dintervention Travailler en conditions sches et sur sol ressuy : 2 jours sans pluie avant et aprs intervention limitent le repiquage des adventices et rduisent le tassement. Intervenir sur des adventices jeunes : du stade fil blanc jusqu 4-5 feuilles ; des interventions plus tardives sont moins efficaces, surtout sur gramines. Faire plusieurs passages : si possible, raliser un deuxime passage avant la fermeture du couvert vgtal pour dtruire les releves. Procder un buttage si la culture est suffisamment dveloppe : la projection de terre sur le rang dtruit les jeunes adventices par recouvrement. Les quipements Choisir les lments de travail selon les conditions de sol et le travail recherch : Cur : sutilise 4-8 cm de profondeur ; lment le mieux adapt au buttage et au travail en prsence de rsidus ; a tendance remonter les cailloux en surface. Soc triangulaire plat : sutilise 3-4 cm de profondeur ; provoque un faible foisonnement de terre ; adapt pour biner de jeunes cultures en sol peu compact. Lame Lelivre : sutilise 3-4 cm de profondeur ; travaille prs du rang ; adapt au biange de la betterave en terre lgre ; ne ralise pas de buttage. Les rampes de traitement localis : elles compltent le travail de la bineuse en dsherbant le rang. Elles sont placer sur le semoir pour les dsherbages de prleve (colza, tournesol, mas) ou sur la bineuse pour les traitements de post-leve (betterave, mas). Les quipements de fertilisation localise : ils peuvent tre intressants dans certaines situations (apports dazote sur tournesol ou mas par exemple)

Le dsherb age mcaniqu e


Le dsherbage est efficace mcanique des techn sil est associ iques prventive s.
Brochure conu e par les Chamb National de res dagriculture lEau et des Milieux Aquat de Champagne-A attribus au financement iques, du plan ECOPH par les crdits issus rdenne avec lappui financ de la redeva YTO 2018. nce pour pollutier de lOffice ions diffuse s

Cest une solut ion alternative et complmen taire lutilisation des herbicides .

Consultez la plaquette Le dsherbage mcanique


Les systmes de guidage : ils apportent du confort et permettent de biner plus prs du rang. Plus ils sont prcis, plus ils sont coteux (par ordre croissant : traage au semis, guidage par camra ou palpeur, guidage RTK). Les doigts souples ou moulinets : doigts rotatifs qui travaillent la ligne de semis. La prparation du sol doit tre de qualit comme la leve. Ils ne sont efficaces que sur trs jeunes adventices.

Efficacit attendue

Lefficacit est variable selon les conditions dinterventions (conditions climatiques, stades des adventices) mais gnralement dun bon niveau, sur le rang uniquement.

Destruction mcanique
des plantes leves gramines

Moyenne bonne Bonne Faible

Dicots Vivaces

Levier complmentaire

Le labour rduit la pression en gramines et amliore les conditions de passage de la bineuse (terre ameublie, rsidus enfouis).

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Matriel
Utiliser la bineuse

Contraintes / limites
Lutilisation de la bineuse peut tre pnalise par la prsence de rsidus (bourrage), de gros cailloux (moindre efficacit ou slectivit) ou en dvers (dport de loutil) Le nombre de jours favorables au dsherbage mcanique est limitant certaines annes (sol ressuy et absence de pluie).

Exemple de stratgies sur colza


Automne Pr-leve Coty Hiver / Sortie hiver 3 8 feuilles
2 passages bineuses 15-20 jours entre 2 passages Dsherbage chimique lger en plein ou localis 2 passages bineuses 15-20 jours entre 2 passages

Pr-semis

Semis

Rosette
Dsherbage chimique ventuel sur gramines

Traitement localis au semis

Dsherbage chimique ventuel sur gramines

Exemple de stratgies sur betterave


Post leve 1
Traitement localis Traitement en plein Traitement localis
post leve

post leve

post leve

post leve

Traitement localis Traitement en plein Traitement localis

Traitement localis puis bineuse Desherbineuse Traitement localis ou bineuse moulinet

Traitement localis puis bineuse Desherbineuse Bineuse moulinet

Traitement localis puis bineuse Desherbineuse Bineuse moulinet

Exemple de stratgies sur mas


Semis 3-4F
Dsherbage en plein dose rduite Dsherbinage

5-6F
Binage possible 15-20 jours aprs T1 Binage si releves prcoces aprs T1

10 - 12 F
Binage juste avant fermeture du couvert Binage quasi obligatoire pour contrler les releves avant fermeture du couvert

33

Partie 5

Lagriculture intgre sur mon exploitation


Nous proposons ici une aide la mise en place de Systmes de Culture plus conomes en produits phytosanitaires dans les exploitations. Elle reprend la mthode propose par le guide STEPHY, dveloppe par le Rseau Mixte Technologique Systmes de Culture Innovants et utilise dans le cadre du plan ECOPHYTO 2018, notamment dans les rseaux de fermes DEPHY. Cette dmarche comporte deux tapes : La premire consiste dcrire le fonctionnement global de lexploitation puis dcrire et valuer le Systme de Culture amliorer. La seconde vise identifier les leviers agronomiques utiliss par lagriculteur, lui proposer des leviers supplmentaires puis valuer le nouveau Systme de Culture.

Des fiches vierges sont disponibles en annexe Premire tape : Diagnostic de la situation initiale
1. Dcrire le fonctionnement global de lexploitation (Fiche 1A)
Objectifs : Comprendre les objectifs globaux de lagriculteur. Saisir les atouts et les contraintes de lexploitation. Identifier les Systmes de Culture de lexploitation agricole.

Exploitation :
Chantiers prioritaires

Date :
Priorits de l'exploitant Milieux (sols / climat)

Main d'uvre
% sur l'EA :

Rotation 1 Cultures :

Rotations
% sur l'EA :

Rotation 2

Enjeux locaux

Cultures :

Mode d'implantation majoritaire : Mode d'implantation majoritaire :

Rotation 3
% sur l'EA : % sur l'EA :

Rotation 4 Cultures : Ennemis des cultures

Cultures : Equipement / matriel

Mode d'implantation majoritaire : Mode d'implantation majoritaire :

Rotation 5
% sur l'EA : % sur l'EA :

Rotation 6 Cultures :

Cultures :

2. Dcrire le Systme de Culture amliorer


Localisation des parcelles

Mode d'implantation majoritaire : Mode d'implantation majoritaire :

Objectifs : Choisir un Systme de Culture amliorer. Caractriser ce Systme de Culture (rotation, type de sol, itinraire technique). Connatre les objectifs et enjeux de lexploitant sur ce Systme de Culture.

Diagnostic de lexploitation (Fiche 1A)

Systme de production

Environnement technico-conomique

Exploitation :

Date :

SdC : __________________________________________
Rotation :

Culture 1 x%
Adventices Maladies Insectes Limaces Autres Alimentation minrale et hydrique Rendement Qualit IFT herbicide IFT hors herbicide Azote minral Marge Charges oprationnelles Charges de mcanisation

Culture 2 x%

Culture 3 x%

Culture 4 x%

Culture 5 x%

Culture 6 x%

Moyenne SdC

3. Evaluer le Systme de Culture amliorer (Fiche 1B)


Objectif : valuer le Systme de Culture amliorer partir dune liste dindicateurs prtablie.

Performances agronomiques

Fiche 1B

34

Deuxime tape : Construction dun Systme de Culture conome


Reconstruire un Systme de Culture moins sensible aux bio-agresseurs

4. Identifier les leviers agronomiques (Fiches 2A et 2B)


Objectifs : Identifier les leviers agronomiques que lagriculteur met dj en uvre. Identifier les leviers supplmentaires intressants mettre en uvre selon ses objectifs.

5. Dcrire le nouveau Systme de Culture


Objectif : Dcrire le nouveau Systme de culture lchelle de la rotation et de litinraire technique.

Exploitation :

Date :

SdC : __________________________________________ Rotation : Projet : Solutions techniques disponibles Indicateurs / Exemples Mise en uvre dans le Mise en uvre dans le SdC actuel SdC projet Plutt Plutt Plutt Plutt oui non oui non

6. Evaluer le nouveau Systme de Culture (Fiche 2C)


Objectifs : valuer le nouveau Systme de Culture partir dune liste dindicateurs prtablie. Comparer ses performances celles du Systme de Culture actuel.
Exploitation : Date :

Objectifs

Diversifier familles et espces dans la rotation pour :


Au moins 3 priodes de Alterner les priodes de semis et semis sur 4 les modes dimplantation pour Au moins 1/3 de cultures dspcialiser la flore adventice. de printemps dans la rotation Introduire des cultures Implantation de luzerne Rduire le stock touffantes dans la rotation ou de chanvre dans la (semences et rotation inoculum) et les populations Absence de prcdents (ravageurs) - Obtenir une rupture des maladies viter Rompre les et des ravageurs en tenant Au moins 2 familles cycles des compte des dlais de retour et cultives diffrentes bioagresseurs des prcdents possibles - alterner les cultures htes / non Au moins 3 espces (action sur la htes cultives diffrentes population - limiter la reproduction des initiale) Respect des dlais de parasites lis au sol retour entre mme culture Mettre en place 1 anne sur 3 une interculture longue pour permettre le travail du sol Au moins 1/3 d'interculture longue dans la rotation

SdC : __________________________________________
Rotation : Projet :

Culture 1 x%
Adventices Maladies Insectes Limaces Autres Alimentation minrale et hydrique

Culture 2 x%

Culture 3 x%

Culture 4 x%

Culture 5 x%

Culture 6 x%

Moyenne SdC

Assurer l'alimentation minrale et la fertilit des sols


Apporter de l'azote au systme Introduire au moins une lgumineuse dans la rotation Au moins 1/4 de lgumineuses dans la rotation Au moins 1/3 de cultures grain(e)s restituant les pailles dans la rotation

Implanter au moins une anne Maintenir le taux sur 3 une culture grain(e)s de MO du sol restituant les pailles

Performances agronomiques

Piger l'azote du Faire suivre les lgumineuses par Lgumineuses (ou CIPAN) sol en priode des cultures d'hiver exigeantes suivies par une culture hivernale en N, ou dfaut par une CIPAN d'hiver exigeante en N Maintenir la Alterner les cultures exigeantes fertilit chimique en PK avec des cultures peu du sol exigeantes Moins de 30% de cultures exigeantes en P Moins de 30% de cultures exigeantes en K

Rendement Qualit IFT herbicide IFT hors herbicide Azote minral Marge Charges oprationnelles Charges de mcanisation

stratgies relatives la protection des cultures

Rflexion sur la rotation Fiche 2A

Exploitation : SdC : Rotation : Projet : Effets sur

Date :

Fiche support 2C

Mise en uvre dans le Mise en uvre dans le SdC projet SdC actuel

Adventices

Ravageurs

Leviers disponibles

Maladies

Broyage des rsidus de culture Destruction des repousses et des adventices htes Utilisation de semences non contamines Choix de varits rsistantes / tolrantes Choix de varits comptitives (touffantes) Limitation de la contamination par le matriel Travail du sol (alternance travail superficiel / retournement) en liaison avec la succesion des cultures (enfouissement des semences et des stocks d'inoculum) Faux semis : pour puiser le stock semencier Broyage des bordures Dcalage des dates de semis (prcoce colza / tardif bl et OH) Semis clairs : rduction de la densit de semis, augmentation de l'cartement des rangs Semis pais : augmentation de la densit de semis, rduction de l'cartement des rangs Association d'espces et de varits Ajustement des apports d'azote aux besoins de la culture pour limiter son dveloppement Ajustement des apports d'azote aux besoins de la culture pour favoriser son dveloppement Dsherbage mcanique Lutte biologique Organisation paysagre x x x

x x x x

x x x

x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

leviers pouvant avoir des effets antagonistes sur les diffrentes catgories de bioagresseurs

Rflexion sur litinraire technique Fiche 2B

Verse

Plutt oui

Plutt non

Plutt oui

Plutt non

colza

x x (x) x x

35

Partie 6

Exemples de construction de Systmes de Culture intgrs

Cas type 1 - p. 37

Polyculture levage en terre cailloux

Cas type 2 - p. 42

Polyculture levage en terre profonde argileuse

Cas type 3 - p. 47
Polyculture en terre de craie

Annexes - p. 50

36

Cas type 1

Polyculture levage en terre cailloux

Polyculture lvage en terre cailloux


Premire tape : Diagnostic de la situation initiale
1. Fonctionnement global de lexploitation

Contexte
Ferme en polyculture-levage, Petite Montagne (300 420 m). 300 ha de cultures, 70 ha de STH. 60 VA Limousines. 2 UMO. Parcellaire dispers, sols htrognes dominante cailloux : Argiles argilo limoneux hydromorphes, difficiles travailler (19%). Argilo calcaires superficiels (G1-G2), schants et trs chargs en cailloux (23%). Argilo calcaires moyens (G2), schants et chargs en cailloux (29%). Argilo calcaires profonds (G3-G4), peu chargs en cailloux (29%).
Chantiers Priorits de l'exploitant Exploitation enprioritaires zone vulnrable, 3 ha dans un primtre de protection loign. Milieux (sols / climat) Continental moyen (300 m - quelques parcelles 420 m) - Argilo calcaire superficiel moyen G1-G2 (23%) - Argilo calcaire moyen G2 (29%) Milieux (sols / climat) - Argilo calcaire profond G3/G4 (29%) Continental moyen (300 m - quelques - Argile, argilo limoneux hydromorphe parcelles (19%) 420 m) - Argilo calcaire superficiel moyen G1-G2 Enjeux locaux (23%) - Argilo calcaire moyen G2 (29%) - Argilo calcaire profond G3/G4 (29%) - Argile, argilo limoneux hydromorphe - zone vulnrable (19%) - un primtre de protection loign dun captage. Enjeux locaux

NON : priorit l'levage ("il faut intervenir - dvelopper les techniques de semis direct, mise en place de Schma rcapitulatif du diagnostic de lexploitation tout de suite") mais les 2 ateliers sont importants. Chantiers prioritaires cultures intermdiaires et de cultures associes Priorits de l'exploitant

- conomiser (charges et environnement)

NON : priorit l'levage ("il faut intervenir Main d'uvre tout de suite") mais les 2 ateliers sont importants.

Systmes de Culture - conomiser (charges et environnement) 1 - dvelopper SdC les techniques de semis direct, SdC mise 2 en place de % sur l'EA : % sur l'EA : 8 26 cultures intermdiaires et de cultures associes Cultures : PT ou gel (parfois Cultures : colza - bl - OH ou colza, bl, OH) triticale TCS labour / TCS

Mode d'implantation majoritaire : Mode d'implantation majoritaire :

2 UMO (frres) Main d'uvre

G1 - G2 Systmes SdC 1 SdC % sur l'EA : 8 3 % sur l'EA : PT ou 29gel (parfois Cultures : colza - bl - OP - tournesol Cultures : colza, bl, OH) labour / TCS G1 - G2 G3 / G4 SdC 3 SdC % sur l'EA : 29 5

de Culture

Equipement / matriel 2 UMO (frres) - Matriel : charrue, outils dents ; semoir combin et semoir direct (JD 750 A) ; automoteur 30 m. Pas de bineuse ni de dcompacteur. Equipement / matriel - Stockage la ferme (100% de la rcolte, plat avec ventilation). - Matriel : charrue, outils dents ; semoir combin et semoir direct (JD 750 A) ; automoteur 30 m. Localisation des parcelles Pas de bineuse ni de dcompacteur. Morcel : lexploitation comporte 40 lots de - Stockage la ferme (100% de la rcolte, 9 ha en moyenne. plat avec ventilation). Environ 230 ha sur le site d'exploitation (essentiellement des cultures), 85 ha 15 Localisation en des parcelles km (majoritairement prairies naturelles) et 45 ha sur 5 lots isols (10 km et 20 km) Morcel : lexploitation comporte 40 lots de 9 ha en moyenne. Environ 230 ha sur le site d'exploitation (essentiellement des cultures), 85 ha 15 km (majoritairement en prairies naturelles) et 45 ha sur 5 lots isols (10 km et 20 km)

ou pois P - bl - OH bl - OH majoritaire : Mode d'implantation majoritaire : Mode d'implantation Mode d'implantation majoritaire : TCS majoritaire : Mode d'implantation labour / TCS

G2 SdC 2 SdC % sur l'EA : 26 3 % sur l'EA : colza 14 - bl - OH ou Cultures : mas grain - tournesol Cultures : triticale labour / TCS G2 limoneux argile, argilo hydromorphe 4- drain SdC 3 SdC % sur l'EA : 14 6

% sur l'EA : colza - bl - OP - tournesol Cultures : Cultures : ou pois P - bl - OH

% sur l'EA : mas grain - tournesol Cultures : Cultures : bl - OH

Mode d'implantation majoritaire : Mode d'implantation majoritaire : Mode d'implantation majoritaire : Mode d'implantation majoritaire : labour / TCS labour / TCS

G3 / G4 SdC 5
% sur l'EA :

argile, argilo limoneux hydromorphe - drain SdC 6

Cultures :

Systme deCultures production :

% sur l'EA :

Mode d'implantation majoritaire : Mode d'implantation majoritaire :

Polyculteur leveur ? Atelier : allaitant : 60 VA + engraissement des taurillons et ? des gnisses SAU : 370 ha (dont ? 300 ha de TL) Systme de production

- zone vulnrable Ennemis des cultures - un primtre de protection loign dun Adventices : gestion plus ou moins difficile captage. selon la charge en cailloux : vulpins, bromes, graniums, anthrisques, Maladies : classiques ; fusariose (bl de mas) Ravageurs : classiques ; taupins (ronds de des cultures cailloux) ; Ennemis ccidomyies (bl proximit des Adventices : gestion plus ou moins difficile bois) selon la charge en cailloux : vulpins, Viroses: mosaque (orge hiver) bromes, graniums, anthrisques, Maladies : classiques ; fusariose (bl de Environnement technico-conomique mas) Ravageurs : classiques ; taupins (ronds de cailloux) ; ccidomyies (bl proximit des bois) Viroses: mosaque (orge hiver) - Appro / vente : organismes stockeurs - Contrats commerciaux : non Environnement technico-conomique

Polyculteur leveur ? Atelier : allaitant : 60 VA + engraissement des taurillons et ? des gnisses SAU : 370 ha (dont 300 ha de TL) ?

- Appro / vente : organismes stockeurs - Contrats commerciaux : non

37

Cas type 1
Systmes de Culture et mode dimplantation
SdC 1 : parcelles faible potentiel (moins de 60 q/ha en bl). Rotation : prairie temporaire ou gel puis ventuellement Colza Bl dhiver Orge dhiver. SdC 2 : parcelles potentiel moyen (60 70 q/ha en bl). Rotation : Colza Bl dhiver Orge dhiver ou Triticale. SdC 3 : parcelles bon potentiel dans les cailloux (75 q/ha en bl). Rotation : Colza Bl dhiver Orge de printemps Tournesol ou Pois de Printemps Bl Orge dhiver. SdC 4 : parcelles humides (70 80 q/ha en bl). Rotation : Mas grain Tournesol Bl Orge dhiver.

Polyculture levage en terre cailloux

Ennemis des cultures


Adventices : gestion plus ou moins difficile selon la charge en cailloux (vulpins, bromes, graniums, anthrisques, ). Maladies : sclrotinia (colza), septoriose (bl), fusariose (bl de mas), classiques (orges). Ravageurs : insectes (colza), taupins (dans les ronds de cailloux, quelle que soit la rotation), ccidomyies (bl proximit des bois, perte de 10 15 q/ha en 2010). Viroses : mosaque de lorge

Autres
Pas de dbouchs particuliers (hormis quelques contrats en cours de campagne). Volont de dvelopper des techniques de semis direct, avec mise en place de cultures intermdiaires (y compris en interculture courte) et de cultures associes.

TCS et faux semis pour les bls et le colza ; gnralement labour avant les autres cultures (sauf en terres trs superficielles SdC 1).

2 & 3. Description et valuation du Systme de Culture amliorer


Lagriculteur cherche amliorer les performances du SdC 2 dans lequel les problmatiques de dsherbage sont de plus en plus marques. Ces parcelles potentiel faible moyen, schantes, dfavorables aux cultures de printemps, sont cultives exclusivement en rotation courte type colza bl orge dhiver. Le triticale remplace de plus en plus frquemment lorge dhiver car il est plus rustique et non sensible la mosaque. Dans ce SdC, la conduite est raisonne pour assurer le potentiel : lagriculteur cherche obtenir du rendement. Les observations de terrain, frquentes, permettent dajuster des interventions cibles (doses modules ou traitement des ronds) ou confortent des interventions systmatiques. Mais au final, ce SdC est fortement dpendant des produits phytosanitaires.

Evaluation du Systme de Culture actuel

38

Cas type 1
Deuxime tape : Construction dun Systme de Culture conome
4. Identification des leviers agronomiques
Leviers agronomiques mis en uvre par lagriculteur sur son Systme de Culture actuel
Rotation trop courte mais sans prcdent dfavorable (pas de bl sur bl par exemple). Restitution des rsidus et implantation de crales paille favorables la matire organique et la fertilit potassique des sols. Travail du sol comprenant une alternance labour non labour et des faux semis : labour avant certains colza et orge dhiver. Destruction des repousses et broyage des bordures.

Polyculture levage en terre cailloux

Leviers agronomiques prvus par lagriculteur sur son nouveau Systme de Culture
Allongement de la rotation pour rompre le cycle des bio agresseurs (adventices, maladies, ravageurs) et apporter de lazote au systme : Pois hiver - colza - bl - tournesol - bl - orge printemps - orge hiver ou triticale. Introduction de cultures intermdiaires en mlange complexe (protection du sol et modification de la dynamique des lments fertilisants). Dveloppement du semis direct (prvu sur colza et CIPAN) sans sinterdire la pratique du labour, des faux semis et du dchaumage en interculture pour grer les adventices. Association de colza des lgumineuses (apport dazote).

Leviers lchelle de la rotation

Leviers lchelle de la culture


Effets sur
Adventices Ravageurs

Mise en uvre dans le Mise en uvre d SdC actuel SdC projet

Leviers disponibles

Maladies

Verse

Plutt oui

Plutt non

Plutt oui

Pl n

Broyage des rsidus de culture Destruction des repousses et des adventices htes Utilisation de semences non contamines Choix de varits rsistantes / tolrantes Choix de varits comptitives (touffantes) Limitation de la contamination par le matriel Travail du sol (alternance travail superficiel / retournement) en liaison avec la succesion des cultures (enfouissement des semences et des stocks d'inoculum) Faux semis : pour puiser le stock semencier Broyage des bordures Dcalage des dates de semis (prcoce colza / tardif bl et OH) Semis clairs : rduction de la densit de semis, augmentation de l'cartement des rangs Semis pais : augmentation de la densit de semis, rduction de l'cartement des rangs Association d'espces et de varits Ajustement des apports d'azote aux besoins de la culture pour limiter son dveloppement Ajustement des apports d'azote aux besoins de la culture pour favoriser son dveloppement x x x

x x x x

x x x

X X X

X X

X
x

X X X

x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

colza

X X X X X X X X X

x x (x) x x

Lutte alternative prvue par lagriculteur sur son nouveau Systme de Culture
La reconstruction du systme a t loccasion de revoir la pratique de lagriculture raisonne : recherche dune meilleure efficience de la pulvrisation : moins de traitements systmatiques, meilleure connaissance des bioagresseurs,

Dsherbage mcanique Lutte biologique Organisation paysagre

leviers pouvant avoir des effets antagonistes sur les diffrentes catgories de bioagresseurs

39

Cas type 1
5. Description et valuation du nouveau Systme de Culture
Plusieurs projets ont t valus : Une partie du SdC sera implante en luzerne, mise en place pour 3 ans et suivie dune rotation cralire Bl dhiver Colza Bl dhiver Orge de printemps Orge dhiver ou triticale. La luzerne sera en partie auto consomme, le restant alimentera une unit de mthanisation dun agriculteur voisin.

Polyculture levage en terre cailloux

Lautre partie du SdC sera conserve en rotation cralire avec introduction de Pois dhiver (puis Colza Bl dhiver Orge dhiver ou Triticale). A t galement envisage lintroduction de Tournesol et dOrge de printemps.

Principaux postes dconomie en phytosanitaires et justification

Herbicide Culture introduite : pois dhiver Colza


Rduction Rotation, traitement vue. Rduction Rotation, couvert associ, traitement vue (post leve), semis direct.

Fongicide
Rduction Observation, efficience Rduction Impasse fongicide rgulateur (T1), efficience.

Insecticide / Molluscicide
Rduction Rotation, observation. Rduction Rotation, observations, piges, moins de traitement dassurance. Impasse cicadelles ; ccidomyies (choix varital en zones risque) Rduction Piges limaces. Impasse ou rduction Observation. Impasse Observation. Impasse Traitement de semences. Rduction Piges limaces. Impasse insectes Observations. Rduction Piges limaces.

Rgulateur
Pas concern. Impasse Gestion azote (prcdent et/ou couvert associ), pas de traitement.

Bl dhiver

Rduction Rotation, observations.

Rduction Observations, OAD, efficience.

Impasse Gestion de lazote, choix varital.

Culture introduite :
tournesol

Rotation, traitement vue. Rotation, traitement vue

Pas concern. Observation, efficience.

Impasse Gestion azote. Gestion de lazote.

Culture introduite :
orge de printemps

Orge dhiver

Rduction Rotation, observations.

Rduction Efficience.

Rduction Gestion de lazote

triticale

Rotation, observations.

Observations, efficience.

Gestion de lazote.

40

Cas type 1

Polyculture levage en terre cailloux

Performances du nouveau Systme de Culture

Pois hiver 14%


Adventices Maladies Insectes Limaces Autres Alimentation minrale et hydrique Rendement Qualit IFT herbicide IFT hors herbicide Azote minral Marge Charges oprationnelles

Colza 14%

Bl 14%

Tournesol 14%

Bl 14%

Orge printemps 14%

Orge hiver 11%

Triticale 3%

Moyenne SdC

Rotation allonge : diminution de la pression Pas de problme particulier dans ces parcelles (gestion classique du sclrotinia, de lodium, de la septoriose, ) Surveiller les limaces, prsentes sur toutes les terres. Un dveloppement des attaques de taupins dans les ronds de cailloux (y compris pour les parcelles assoles depuis longtemps). Des attaques de ccidomyies en bordures de bois (bl). Pas de problme particulier sur colza.

Performances agronomiques

Mosaque Pas de problmes particuliers en alimentation minrale. Dans ces terres cailloux, des rendements dpendants de la pluviomtrie. 40 q/ha RAS 1,0 1,2 0 632 163 37 q/ha RAS 2,3 3,0 160 736 439 69 q/ha RAS 1,5 1,7 170 676 359 25 q/ha RAS 0,9 0,2 60 633 242 66 q/ha RAS 1,0 1,4 180 639 344 45 q/ha RAS 1,2 1,2 120 415 260 67 q/ha Calibrage moyen 1,9 1,6 135 538 333 66 q/ha RAS 0,7 1,8 160 554 304 1,4 1,5 119 610 305

41

Cas type 2

Polyculture levage en terre profonde argileuse

Polyculture levage en terre profonde argileuse


Premire tape : Diagnostic de la situation initiale
1. Fonctionnement global de lexploitation

Contexte
Ferme en polyculture-levage, Valle de lAisne. 136 ha de cultures et 94 de STH. 74 VA Charolaises. 2 UMO. Parcellaire dispers, plus de 50 ilts, sols htrognes : Argiles hydromorphes, difficiles travailler (30 %). Argilo-limoneux, bons potentiels mas (140 q/ha) (35 %). Limons battants, parcelles draines (35 %). Exploitation en zone vulnrable, 59 ha sur Aire dAlimentation de Captage.

Schma rcapitulatif du diagnostic de lexploitation


Chantiers prioritaires Chantiers Chantiers prioritaires prioritaires Priorits de l'exploitant Priorits Priorits de l'exploitant de l'exploitant Milieux (sols / climat) Milieux Milieux (sols /(sols climat) / climat) Continental (300 m - quelques Continental Continental moyen (300 moyen m (300 - quelques m - moyen quelques parcelles 420 m) parcelles parcelles 420 m) 420 m) - environnement) conomiser (charges et environnement) - conomiser - conomiser (charges (charges et et environnement) - Argilo calcaire superficiel NON priorit l'levage ("il faut intervenir - Argilo-calcaire Argilo calcaire superficiel superficiel moyen G1-G2 moyen G1-G2 moyen G1-G2 NON : priorit NON : priorit l'levage l'levage ("il : faut ("il intervenir faut intervenir - dvelopper techniques de semis direct, - dvelopper - dvelopper les techniques les techniques de semis deles direct, semis mise direct, enmise place en de place de mise en place de (23%) tout de2 suite") les 2 ateliers sont (23%) (23%) tout de tout suite") de mais suite") les mais 2 ateliers les ateliers sont mais sont cultures et de cultures associes cultures cultures intermdiaires intermdiaires et de cultures etintermdiaires de cultures associes associes - Argilo calcaire importants. - Argilo-calcaire Argilo calcaire moyen G2 moyen (29%) G2 (29%)moyen G2 (29%) importants. importants. Argilo (29%) calcaire profond G3/G4 (29%) - Argilo-calcaire Argilo calcaire profondprofond G3/G4 G3/G4 (29%) Argile,hydromorphe argilo limoneux hydromorphe - Argile, - argilo Argile, limoneux argilo limoneux hydromorphe (19%) (19%) (19%) Main d'uvre Main d'uvre Main d'uvre Systmes de Culture Systmes Systmes de Culture de Culture SdC 1 SdC 2 SdC 2 SdC 2 SdC 1 SdC 1 EnjeuxEnjeux locaux locaux Enjeux locaux : sur l'EA % sur l'EA %:sur l'EA % % : 8 :sur l'EA 26 8: 8 % sur l'EA 26 26% sur l'EA : gel (parfois colza - bl - OH ou gel PT (parfois ou gel (parfois colza colza - OH -Cultures bl ou- OH: ou Cultures : PT ou Cultures Cultures : PT ou : Cultures Cultures : : bl OH) triticale triticale colza, bl, colza, OH) bl, OH) colza, bl, triticale
Mode d'implantation majoritaire : Mode d'implantation majoritaire : Mode d'implantation Mode d'implantation majoritaire majoritaire : Mode d'implantation : Mode d'implantation majoritaire majoritaire : :

2 UMO (frres) 2 UMO (frres)

2 UMO (frres)

TCS

TCS

TCS labour / labour TCS / TCS G2 G2

G1 - G2 G1 - G2

G1 - G2

- zone vulnrable - zone vulnrable - zone vulnrable labour / TCS - protection un loign primtre de protection loign dun - un primtre - un primtre de protection de loign dun dun G2 captage. captage. captage.

SdC 3 SdC 3 SdC 3 SdC 3 SdC 3 SdC 3 : sur l'EA % %:sur l'EA : % sur l'EA %:sur l'EA : 14 29 14 14% sur l'EA : 29 29% sur l'EA mas grain - tournesol grain - tournesol - : mas - grain - tournesol bl OP - tournesol - OP - tournesol bl - OP - tournesol Cultures : colza -Cultures Cultures Cultures Cultures : colza - bl : colza Cultures :: mas
ou pois P - ou blpois - OH P - bl - OH

Mode d'implantation majoritaire : Mode d'implantation majoritaire : d'implantation Mode d'implantation majoritaire majoritaire : Mode d'implantation : Mode d'implantation majoritaire majoritaire : : Equipement Mode / matriel Ennemis des cultures Equipement Equipement / matriel / matriel Ennemis Ennemis des cultures des cultures labour /labour TCS / labour / Adventices TCS : gestion labour / labour TCS / TCS labour TCS / TCS Adventices : gestion plus ou moins difficile Adventices : gestion plus ou plus moins oudifficile moins difficile argile, argilo limoneux argile, argilo argile, limoneux argilo limoneux selon la charge en cailloux : vulpins, - Matriel : outils dents G3 ; semoir selon laselon charge la en charge cailloux en cailloux : vulpins, : vulpins, - Matriel - Matriel : charrue, : charrue, outils outils dents ; charrue, dents semoir ; semoir G3 / G4 / G4 G3 / G4 hydromorphe drain hydromorphe hydromorphe drain drain bromes, graniums, combin et (JD 750 A) ; bromes, bromes, graniums, graniums, anthrisques, anthrisques, anthrisques, combin combin et semoir et direct semoir (JD direct 750(JD A)semoir 750 ; A)direct ; SdC 5 SdC 6 SdC 6 SdC 6 SdC 5 SdC 5 Maladies : classiques ; fusariose (bl de automoteur 30 m. Maladies Maladies : classiques : classiques ; fusariose ; fusariose (bl de (bl de automoteur automoteur 30 m. 30 m. % sur l'EA : sur l'EA % sur l'EA : % sur l'EA %:sur l'EA : % %:sur l'EA : mas) Pas bineuse ni de dcompacteur. mas) mas) Pas de bineuse Pas de bineuse ni de dcompacteur. ni de de dcompacteur. Cultures : Cultures : Cultures Cultures : : Cultures Cultures : : : classiques ; taupins (ronds de Ravageurs Ravageurs : classiques : classiques ;Ravageurs taupins ; taupins (ronds de (ronds de cailloux) ; ccidomyies (bl proximit des - Stockage de la ferme (100% de la rcolte,majoritaire cailloux) cailloux) ; ccidomyies ; ccidomyies (bl proximit des des - Stockage - Stockage la ferme la(100% ferme (100% de la rcolte, la rcolte, Mode d'implantation majoritaire : Mode d'implantation majoritaire : (bl proximit Mode d'implantation Mode d'implantation majoritaire : Mode d'implantation : Mode d'implantation majoritaire majoritaire : : bois) plat avec ventilation). bois) bois) plat avec plat ventilation). avec ventilation). mosaque (orge hiver) Viroses: Viroses: mosaque mosaque (orgeViroses: hiver) (orge hiver)

ou pois P - bl bl -OH OHbl

- OH

bl - OH

Localisation Localisation Localisation des parcelles des parcelles des parcelles

Environnement technico-conomique Environnement Environnement technico-conomique technico-conomique Systme de production Systme Systme de production de production

Morcel :40 lexploitation comporte 40 lots de MorcelMorcel : lexploitation : lexploitation comporte comporte lots40 de lots de Polyculteur leveur Polyculteur Polyculteur leveur leveur 9 ha en moyenne. 9 ha en9 moyenne. ha en moyenne. ? ? ? A ? : allaitant : des 60 VA + engraissement taurillons et Atelier : ? Aallaitant ? telier : allaitant : 60 VA :telier + 60 engraissement VA + engraissement taurillons des taurillons et et Appro / vente : organismes stockeurs - des Appro -/Appro vente / : vente organismes :-organismes stockeurs stockeurs Environ 230 ha sur le site d'exploitation EnvironEnviron 230 ha 230 sur le ha site sur d'exploitation le site d'exploitation des gnisses des gnisses des gnisses commerciaux : non - Contrats - Contrats commerciaux commerciaux : Contrats non : non (essentiellement des cultures), 85 ha 15 (essentiellement (essentiellement des cultures), des cultures), 85 ha 85 15ha 15 (majoritairement en prairies naturelles) km (majoritairement km (majoritairement en km prairies en prairies naturelles) naturelles) S ? AU : 370 ha TL) (dont 300 ha de TL) SAU : 370 ? SAU ? ha : 370 (dont ha 300 (dont ha 300 de TL) ha de et 45 ha (10 sur 5 lots isols (10 km et 20 km) et 45 ha etsur 45 5 ha lots surisols 5 lots (10 isols km et 20 km km) et 20 km)

42

Cas type 2
Systmes de Culture et mode dimplantation
SdC 1 : parcelles argileuses (20 % surfaces) Rotation Bl - Mas - Orge de printemps - Fverole de printemps - Bl SdC 2 : parcelles argilo-limoneuses et limoneuses (80 % surfaces) Rotation Bl - Mas Trs bon potentiel mas (120 q/ha) Alternance non-labour / labour et faux semis Cultures intermdiaire : moutarde.

Polyculture levage en terre profonde argileuse

Ennemis des cultures


Adventices : (gram) vulpins, PSD (dicots) gaillets, chnopodes, liserons. Maladies : septoriose (bl), fusariose (bl de mas +++), anthracnose (fverole), helminthosporiose et rhynchosporiose (orge). Ravageurs : ccidomyies (bl), taupins et pyrales (mas), bruches (fverole).

2 & 3. Description et valuation du Systme de Culture amliorer


Lagriculteur cherche diversifier et allonger la rotation Bl-Mas du SdC 1. Le dsherbage est raisonn avec 50% de lIFTH sur bl mais reste perfectible sur mas (100% de lIFTH de rfrence). Lacquisition dune bineuse permettra de rduire lIFTH du mas. La maitrise des maladies est plus systmatique, cette rotation courte favorisant les maladies sur bl, en particulier la fusariose. Selon les ravageurs les traitements sont systmatiques galement, ou curatifs (par exemple, traitements des pyrales 1 an sur 2).

Evaluation du Systme de Culture actuel

43

Cas type 2
Deuxime tape : Construction dun Systme de Culture conome
4. Identification des leviers agronomiques
Leviers agronomiques mis en uvre par lagriculteur sur son Systme de Culture actuel
Alternance culture dhiver (bl) et culture de printemps (mas). Dcalage des dates de semis du bl. Alternance labour / faux semis. Choix de varit de bl tolrante la fusariose. Broyage et enfouissement des cannes de mas .

Polyculture levage en terre profonde argileuse

Leviers agronomiques prvus par lagriculteur sur son nouveau Systme de Culture
Allongement de la rotation pour rompre le cycle des bio-agresseurs (adventices, maladies, ravageurs) et apporter de lazote au systme. Introduire des cultures touffantes dans la rotation : Trfle+ray-grass. Choisir des varits de crales (bl, escourgeon) tolrantes aux maladies la verse. Semer plus clair les crales pailles pour limiter le risque de verse.

Leviers lchelle de la rotation

Leviers lchelle de la culture

Lutte alternative prvue par lagriculteur sur son nouveau Systme de Culture
A court terme, mis en place du binage dans le mas : acquisition rcente dune bineuse en CUMA. Recherche dune meilleure efficience de la pulvrisation : moins de traitements systmatiques, meilleure connaissance des bio-agresseurs.

44

Cas type 2
5. Description et valuation du nouveau Systme de Culture
Lobjectif est dallonger la rotation courte Bl Mas en introduisant un mlange fourrager trfle violet+ray-grass (RG) directement valoris par llevage bovin allaitant. Lescourgeon est galement rintroduit (il tait cultiv il y a plus de 20 ans sur lexploitation) pour garantir le semis du trfle+RG en juillet.

Polyculture levage en terre profonde argileuse

Rotation de 5 ans : Escourgeon - Trfle + RG - Trfle + RG - Bl - interculture - Mas - Bl.

Principaux postes dconomie en phytosanitaires et justification

Herbicide Culture introduite : Escourgeon Culture introduite : trfle + RG Bl dhiver


Rotation, observation, recul dates de semis Pas concern Rduction Rotation, observation, recul dates de semis Rduction Rotation, binage

Fongicide
Choix varital, observations, OAD, efficience Pas concern Rduction Choix varital, observations, OAD, efficience Pas concern

Insecticide / Molluscicide
Impasse Traitement de semences, choix varital, observations Pas concern Impasse Choix varital, observations Rduction (voire impasse) Observations, trichogrammes

Rgulateur
Choix varital, gestion de lazote Pas concern Impasse Choix varital, gestion de lazote

Mas

Pas concern

45

Cas type 2

Polyculture levage en terre profonde argileuse

Performances du nouveau Systme de Culture

46

Cas type 3

Polyculture levage en terre de craie

Polyculture en terre de craie


Premire tape : Diagnostic de la situation initiale
Systme de Culture et mode dimplantation
Un seul SdC Parcelles fort potentiel (90 q/ha en bl). Rotation longue et trs variable en fonction des contraintes dexploitation : OP Cipan - Bett Bl Colza Bl cipan - Bett OP luz luz bl cipan. Cipan : majoritairement base de moutarde. Labour occasionnel en fonction des conditions de rcolte et majoritairement avant le colza et betterave. Semis aux dates prconises par les organismes.

Contexte
Ferme en polyculture en plaine cralire de champagne crayeuse : 170 ha de cultures. 2 UMO. Parcellaire group, sols htrognes en terre de craie (et) : Rendzine blanche sur butte : sol froid, couverture lente de la vgtation. Rendzine rouge colore en valle sche : sol un peu plus difficile travailler et qui se rchauffe un peu plus vite. Exploitation en zone vulnrable, 30 ha dans une aire dalimentation de captage.

Ennemis des cultures


Adventices : Flore varie sans vritable dominance dune espce. Prsence de rsistance aux Fops pour les vulpins uniquement. Forte exigence sur lefficacit du dsherbage Maladies : sclrotinia (colza), septoriose (bl), odium(bl), cercosporiose (betterave). Ravageurs : insectes (colza), ccidomyies (bl proximit des bois, perte de 10 15 q/ha en 2010), puceron (colza, bl, betterave).

Description et valuation du Systme de Culture amliorer


Le systme actuel nest pas confront de gros problmes agronomiques. Prsence de cultures qui rpondent assez fortement aux intrants (colza, bl, betterave). Le systme actuel est orient vers une production importante (quantit et qualit) avec une rationalisation des charges et de la main duvre. Une attention particulire est donne quant la propret des parcelles.

Evaluation du Systme de Culture actuel Bl Adventices Maladies Insectes Rgulateurs Fertilisation Rendement Qualit IFT Herbi IFT autre Azote
minral

Colza

Betterave

Orge de
printemps

Luzerne

Moyenne SdC

Prsence de vulpin rsistant aux fops mais lensemble des adventices est bien contrl. Gestion classique des maladies ajuste selon observation et bonne matrise. Nombreux insecticides sur colza et en gnral 1 insecticide sur bl. Apparition de la contrainte ccidomyie. Verse non tolre (dbit de chantier de fauche). Assurance rgulation importante. Utilisation de mthode de calcul, de reliquats et doutils de pilotage en vgtation. 90 q Protines PS 1.7 4.5 220 40 q 2 5.5 220 90 t Richesse 3 2 100 70 q Calibrage 1 1.5 160 0.5 0 0 1.6 2.6 140 12 t

Performance
agro

47

Cas type 3
Deuxime tape : Construction dun Systme de Culture conome
Identification des leviers argonomiques
Leviers agronomiques mis en uvre par lagriculteur sur son Systme de Culture actuel : Rotation trop courte mais sans prcdent dfavorable (pas de bl sur bl par exemple).

Polyculture levage en terre de craie

Restitution des rsidus et implantation de crales paille favorables la matire organique et la fertilit potassique des sols. Travail du sol comprenant une alternance labour non labour et des faux semis.

Leviers disponibles pour limiter la pression des bio-agresseurs et rduire le recours aux PPS
Diversification des familles et espces dans la rotation Cultures peu consommatrices dintrants (luz, tourn, chanv, lin, oeillette) Broyage des rsidus de culture (limitation inoculum ravageurs, maladies) Destruction des repousses et des adventices htes Alternance travail du sol superficiel / retournement pour grer le stock semencier dadventices et linoculum pathogne Limitation de la transmission de graines dadventices par le matriel Organisation paysagre Dchaumage qualit faux-semis Choix de varits tolrantes verse Choix de varits tolrantes maladies Choix de varits tolrantes ccidomyie orange Dcalage date de semis bl de 15-20 jours avec vrai-faux-semis Densit de semis des crales/colza au bas de la fourchette plutt quau haut Raisonnement de la protection la parcelle/varit (et non au groupe de parcelles ou toute la sole de la culture considre) Respect des seuils dintervention Traitements limits aux zones infestes Ajustement des apports dazote aux besoins de la culture avec OAD spcifiques Dsherbage mcanique Lutte biologique Application PPS en TB conditions (doses de certains PPS un peu plus faibles ou meilleure efficacit do moins de risque de rintervention) Rduction des doses par adjuvants, pH, CO2

Effets sur Adv. Mal. Rav. Verse

sur le oui

Mise en oeuvre Mise en oeuvre SdC initial sur le SdC prvu Plutt Plutt Plutt Plutt
non oui non

X X

X X X

X X X X X

X X X

X X X

X X X

X X

X X

X X X X X X X X X

X X

X X

X X X X* X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X (X) X X

X X X X X

X X X X X X X

X X X

48

Cas type 3
Decription et valuation du nouveau Systme de Culture

Polyculture levage en terre de craie

Principaux postes dconomie en phytosanitaires et justification Herbicide Bl


1 seul passage AD+AG

Fongicide
Observation et traitement la parcelle

Insecticide / Molluscicide
Retard date semis Tolrance ccidomyie 1 CBT et 1 CT Impasse autres insectes TS imprimo

rgulateur

Choix varital, observation. 1 rgulateur maxi Ras

Colza Betterave

Dsherbage localis + 2 binages 3 passages en plein + 2 dsherbinages Herse trille (2 passage) Rattrapage AD si ncessaire Dsherbage mcanique en hiver

1 passage avec respect du stade 1 2 passages Suivi IPM

Ras

Orge de printemps Luzerne

Impasse

Uniquement casse du col de lpi

Impasse

Evaluation du Systme de Culture prvu Bl Rendement Qualit IFT herbi IFT autre Azote minral
85 q Protines, PS 1 3 220

Colza
37 q 1 3.5 220

Betterave
90 t Richesse 2 1.5 100

Orge de printemps
68 q Calibrage 0.7 1 160

Luzerne
12 t

Moyenne SdC

0.3 0 0

1 1.8 140

49

Annexes
FICHE 1A : Diagnostic de lexploitation

50

Annexes
FICHE 1B :

51

Annexes
FICHE 2A : Rflexion sur la rotation

52

Annexes
FICHE 2B : Rflexion sur litinraire technique

53

Annexes
FICHE 2C : Fiche support

54

Vos contacts

dans les Chambres dAgriculture de Champagne-Ardenne

Chambre dAgriculture des Ardennes


Stanislas POUDOU - Tl. 03.24.33.71.19

s.poudou@ardennes.chambagri.fr www.ardennes.chambagri.fr

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david.justeau@aube.chambagri.fr www.aube.chambagri.fr

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Gal PONSARDIN - Tl. 03.26.64.08.13

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Frdric BERHAUT - Tl. 03.25.35.03.22

fberhaut@haute-marne.chambagri.fr www.haute-marne.chambagri.fr

Chambre dAgriculture de Champagne-Ardenne


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Vincent BOCHU - Tl. 03.26.65.96.76