Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC)

Contenido

1. Ficha Metodolgica 2. Resultados ESPAC 2011 2.1. Ganadera 2.2. Avicultura 2.3. Uso del suelo

Ficha Metodolgica

Cobertura A nivel Nacional, excepto Galpagos. Desagregacin

Provincial
Unidad de investigacin Unidad de Produccin Agropecuaria (UPA). Extensin de tierra dedicada total o parcialmente a la produccin agropecuaria. Tiene un rea igual o mayor a 500 metros cuadrados. Muestra La muestra investigada const de 41.237 UPAs. Se realiz a travs de muestreo de marcos mltiples: marco de rea y marco de lista.

Periodicidad
Anual (ltimo trimestre de cada ao desde 2002)

GANADERA

Reporte de estadsticas de Ganado 2011

Sector pecuario
En el sector pecuario predomina el ganado vacuno con un total de 5,3 millones de cabezas, seguido por el porcino con 1,8 millones de cabezas.

Nmero de cabezas de ganado al da de la entrevista

9.000.000 8.000.000 7.000.000 6.000.000 5.000.000 4.000.000 3.000.000 2.000.000 1.000.000 0 Vacuno 2009 5.194.725 2010 5.253.536 2011 5.358.904 Porcino 1.406.267 1.489.761 Ovino 819.564 792.498 Asnal 134.154 139.249 Caballar 360.279 367.248 Mular 119.654 125.157 Caprino 158.081 134.825 Total 8.192.724 8.302.274 + 22,91% - 6,25% - 6,14% - 6,38% - 5,03 - 16,68 + 2,01% + 4,05%

1.831.066

742.963

130.693

343.820

118.864

112.331

8.638.641

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC

Evolucin del nmero total de cabezas de ganado

100%

4,4%
90%

4,0% 8,6% 21,2%

9,5% 17,9%

80%
70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

63,3%

62,0%

2002

2003 Vacuno

2004 Porcino

2005 Ovino

2006 Asnal

2007

2008

2009 Mular

2010 Caprino

2011

Caballar

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC

Existencia de ganado en Manab

3,29%

982.833
20,04%

-9,32%

variacin Nmero de cabezas de ganado

41.954

157.285

0,38% 37.712

-50,46%

593

36,97%

3.160
-13,25% 19.858
Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC Periodo investigado a 7 das anteriores al de la entrevista.
MANAB

Existencia de ganado en Chimborazo

19,67% 325.406 74,95%

43,71% 22.222

variacin Nmero de cabezas de ganado

149.606 40,37%
-2,96% 265.027 1.895

150,69%
6.736

-2,98% 44.582
Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC Periodo investigado a 7 das anteriores al de la entrevista.

CHIMBORAZO

Existencia de ganado en Santo Domingo

-6,76%
149.484 64,10%

-25,91% 442

variacin Nmero de cabezas de ganado

608.075

-3,63% 5.395

5,92% 161

9,42% 3.337
STO. DOMINGO

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC Periodo investigado a 7 das anteriores al de la entrevista.

Existencia de ganado en Cotopaxi

18,71%

-8,35% 10.355

323.012
21,93% 144.739

variacin Nmero de cabezas de ganado

11,07%
5.026

-5,25% 185.124 48,13%

3.530
-2,87% 13.922
COTOPAXI

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC Periodo investigado a 7 das anteriores al de la entrevista.

Existencia de ganado en Azuay

0,49%
430.156 -15,15% 34.525 -30,79% 84.167 -55,03% 3.248 variacin Nmero de cabezas de ganado

-9,13%
104.786

-22,16%
2.662 -17,64% 1.181
Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC Periodo investigado a 7 das anteriores al de la entrevista.

AZUAY

Existencia de ganado en Pichincha

-6,74% 360.468 9,20%

-2,17% 23.669

variacin Nmero de cabezas de ganado

69.320

-23,46% 3.415

-28,25% 32.200

117,52%
PICHINCHA

3.128 -26,85% 1.844

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC Periodo investigado a 7 das anteriores al de la entrevista.

Existencia de ganado en Guayas

-4,27%
341.713 -21,75% variacin Nmero de cabezas de ganado

31.131
34,85%

89.910

-2,49% 4.235

2,62%
8.076 6,36%

5.216
-1,17%
GUAYAS

3.974
Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC Periodo investigado a 7 das anteriores al de la entrevista.

Existencia de ganado en Esmeraldas

1,53%
297.411 13,38% 26.820 68,49% 58.776 variacin Nmero de cabezas de ganado

39,20%
18.895

342,57% 655 61,48% 633 115,96% 3.693

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC Periodo investigado a 7 das anteriores al de la entrevista.
ESMERALDAS

Existencia de ganado en Bolvar

-8,23% 192.764 11,40% 17.260 11,76% 65.329 variacin Nmero de cabezas de ganado

13,74%
8.468

-28,47% 35.269 182,08% 488

BOLVAR

25,08% 5.122
Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC Periodo investigado a 7 das anteriores al de la entrevista.

Produccin diaria de leche

La produccin diaria de leche se increment en 11,66% entre 2010 y 2011. En la Sierra ms de 702 mil vacas fueron ordeadas, 64,5% del total nacional.

Produccin diaria de leche en litros

+ 11,66 6.000.000 5.000.000 4.000.000 3.000.000 2.000.000 1.000.000 0 Vendida en lquido 3.626.275 3.931.780 4.488.185 Consumo en la Alimentacin al Procesada en la UPA balde UPA 632.702 108.923 848.831 735.776 748.212 101.238 102.314 913.343 992.296 Destinada a otros fines 12.000 27.319 44.316 Total 5.228.731 5.709.456 6.375.323 + 1,69% + 1,06% + 8,64% + 11,66% + 14,15%

2009 2010 2011

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC Periodo investigado al da anterior a la entrevista.

Produccin diaria de leche (litros)

PICHINCHA

970.516
COTOPAXI

498.043

AZUAY

712.350
TUNGURAHUA

leche
MANAB

484.474

612.261

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC Periodo investigado a 7 das anteriores al de la entrevista.

AVICULTURA

Reporte de estadsticas de Avicultura 2011

Nmero de aves criadas en campo

La existencia de aves criadas en el campo se increment un 1,32% entre 2010 y 2011.

Aves criadas en campo

12.000.000 10.000.000 8.000.000 6.000.000 4.000.000 2.000.000 0 2009 2010 2011 Pollos, Pollas 4.330.046 4.681.491 Gallos y gallinas 4.480.885 4.735.046 Patos 438.714 501.326 Pavos 94.639 91.502 Total 9.344.284 10.009.365 +13,97% + 0,61% + 0,97% + 0,35% + 1,32%

4.726.975

4.751.549

571.377

92.062

10.141.963

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC Periodo investigado al da de la entrevista.

Existencia de aves criadas en campo de Manab

1,61% 1.016.437

-11,18% 10.168

MANAB

pollo

pavo

1,85% 807.581
variacin

5,70% 122.686
pato

Nmero de aves

Gallos y gallina

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC Periodo investigado a 7 das anteriores al de la entrevista.

Existencia de aves criadas en campo de Guayas

-4,87% 487.825

10,24% 22.917

pollo
GUAYAS

pavo

-2,34%

475.347
variacin

14,41% 139.805
pato

Nmero de aves

Gallos y gallina

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC Periodo investigado a 7 das anteriores al de la entrevista.

Existencia de aves criadas en campo de Loja

-22.22% 414.682

62,17% 8.652

pollo
LOJA

pavo

-19,33%

483.858
variacin

-34,14% 21.862
pato

Nmero de aves

Gallos y gallina

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC Periodo investigado a 7 das anteriores al de la entrevista.

Existencia de aves criadas en campo de Los Ros

3,69% 427.222

-8,39% 7.740

LOS ROS

pollo

pavo

-7,00%

377.379
variacin

20,57% 78.125
pato

Nmero de aves

Gallos y gallina

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC Periodo investigado a 7 das anteriores al de la entrevista.

Existencia de aves criadas en campo de Azuay

-12,75% 270.368

92,32% 2.979

AZUAY

pollo

pavo

-0,24%

424.694
variacin

64,74% 14.550
pato

Nmero de aves

Gallos y gallina

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC Periodo investigado a 7 das anteriores al de la entrevista.

Nmero de aves criadas en planteles avcolas

La existencia de aves criadas en planteles avcolas se increment un 7,99% entre 2010 y 2011.

Aves criadas en planteles avcolas

45.000.000 40.000.000 + 7,99% + 31,62%

35.000.000
30.000.000 25.000.000 20.000.000 15.000.000 10.000.000 5.000.000 0

- 47,55% + 4,64% + 50,15% Gallinas Ponedoras 8.131.397 9.777.235 5.127.672 Gallinas Reproductoras 2.120.713 3.412.053 3.570.264 Avestruces 3.733 1.314 1.973 + 24,06%

- 13,76
Pavos 257.276 203.168 175.216

Pollos, Pollas 2009 2010 2011 22.707.255 23.085.292 30.385.639

Codornices 507.146 817.695 1.014.450

Total 33.727.520 37.296.757 40.275.214

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC Periodo investigado al da de la entrevista.

Produccin diaria de huevos de gallina

AZUAY

1.325.502 549.240

GUAYAS

MANAB

2.831.076

COTOPAXI

528.653

LOJA

1.225.953

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC Periodo investigado a 7 das anteriores al de la entrevista.

PROVINCIAS
Reporte de estadsticas de Uso del suelo 2011

Superficie de labor agropecuaria

La superficie de labor agropecuaria (pastos, cultivos permanentes, transitorios y barbecho) en el 2011 fue de 7,1 millones de hectreas, 1,8% menos que en el 2010.
Uso de labor agropecuaria

Pastos Naturales 19,32%

Cultivos Permanentes 19,23%

Cultivos Transitorios y Barbecho 13,70% Pastos Cultivados 47,76%

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC

Participacin del uso del suelo con labor agropecuaria por categora
Participacin del uso del suelo con labor agropecuaria por categora
100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

20,67%

19,32%

46,69%

47,76%

13,59% 19,05%

13,70% 19,23%

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Cultivos Permanentes
Pastos Cultivados

Cultivos Transitorios y Barbecho

Pastos Naturales

PROVINCIAS

Reporte de estadsticas de Produccin por Provincias 2011

Criterios de clasificacin de provincias

Provincias de mayor superficie de labor agropecuaria: mayor a 500.000 Hectreas. Provincias de mediana superficie: entre 250.000 y menos de 500.000 Hectreas. Provincias de pequea superficie: menores a 250.000 Hectreas.

Provincias con mayor superficie agropecuaria

Manab lidera el grupo de provincias con mayor superficie de labor agropecuaria con 1,1 millones de hectreas, seguida de Guayas con 785 mil hectreas.
Superficie de labor agropecuaria (Ha) Cultivos Transitorios y Barbecho
85.227 242.754 209.324 6.436 67.000 Participacin nacional

Provincia

Cultivos permanentes

Pastos Cultivados

Pastos Naturales

Total

MANAB GUAYAS LOS RIOS ESMERALDAS LOJA

184.051 251.905 217.925 246.823 48.358

739.214 203.625 90.589 259.157 89.088

113.775 86.864 11.863 8.005 312.256

1.122.267 785.148 529.701 520.421 516.702

15,65% 10,95% 7,38% 7,26% 7,20%

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC

Provincias con mediana superficie agropecuaria

En el grupo de mediana superficie de labor agropecuaria, Pichincha es la provincia ms representativa con 378 mil hectreas.
Superficie de labor agropecuaria (Ha) Provincia Cultivos permanentes 51.354 86.786 5.987 37.439 Cultivos Transitorios y Barbecho 26.962 8.428 39.609 81.938 Pastos Cultivados 187.742 228.925 85.221 123.039 Pastos Naturales 111.982 14.160 181.791 63.920 Total Participacin nacional

PICHINCHA EL ORO AZUAY COTOPAXI

378.040 338.299 312.608 306.336

5,27% 4,72% 4,36% 4,27%

BOLVAR
CHIMBORAZO

38.806
2.109

34.503
69.000

138.333
82.532

79.660
110.699

291.302
264.340

4,06%
3,69%

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC

Provincias con menor superficie agropecuaria

Dentro de las provincias con menor superficie de labor agropecuaria, Santo Domingo de los Tschilas es la ms representativa con 205 mil hectreas.
Superficie de labor agropecuaria (Ha) Provincia Cultivos permanentes Cultivos Transitorios y Barbecho Pastos Cultivados Pastos Naturales Total Participacin nacional

SANTO DOMINGO DE LOS TSCHILAS CAAR IMBABURA CARCHI TUNGURAHUA SANTA ELENA

51.295
20.748 14.268 4.698 8.248 3.659

6.905
9.351 21.760 18.208 15.768 8.982

143.486
59.308 53.036 27.733 48.549 11.908

3.950
48.414 38.312 58.279 32.196 2.579

205.636
137.821 127.376 108.918 104.761 27.128

2,87%
1,92% 1,78% 1,52% 1,46% 0,38%

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC

Manab representa el 15,65% de la superficie de labor agropecuaria a nivel nacional. El pltano es su cultivo de mayor produccin

Cultivos permanentes de mayor produccin

Cultivos permanentes PLTANO BANANO OTROS
MANAB

Superficie plantada (Ha) 43.114 7.990 170.718

Superficie cosechada (Ha) 34.566 7.104 131.977

Produccin (TM.) anual 213.015 35.221 84.759

Cultivos transitorios de mayor produccin

Cultivos transitorios MAZ DURO SECO ARROZ OTROS Superficie plantada (Ha) 54.865 12.743 39.542 Superficie cosechada (Ha) 45.521 10.443 34.047 Produccin (TM.) anual 119.629 54.513 9.524

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC. * Existencia en el da de la visita.

Guayas representa el 10,95% de la superficie de labor agropecuaria a nivel nacional. La caa de azcar es su cultivo de mayor produccin.

Cultivos permanentes de mayor produccin

Cultivos permanentes CAA DE AZCAR PARA AZCAR BANANO OTROS Superficie plantada (Ha) 73.098 45.192 123.871 Superficie cosechada (Ha) 69.870 43.602 83.916 Produccin (TM.) anual 5.613.132 1.692.678 196.278

GUAYAS

Cultivos transitorios de mayor produccin

Cultivos transitorios ARROZ MAZ DURO SECO OTROS Superficie plantada (Ha) 240.774 43.367 30.485 Superficie cosechada (Ha) 206.100 33.729 24.822 Produccin (TM.) anual 889.011 121.562 5.751

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC. * Existencia en el da de la visita.

Los Ros representa el 7,38% de la superficie de labor agropecuaria a nivel nacional. El banano es su cultivo de mayor produccin.
Cultivos permanentes de mayor produccin
Cultivos permanentes BANANO PALMA AFRICANA OTROS Superficie plantada (Ha) 57.857 31.036 139.191 Superficie cosechada (Ha) 55.040 24.837 105.159 Produccin (TM.) anual 2.670.049 302.823 209.114

Cultivos transitorios de mayor produccin

LOS ROS

Cultivos transitorios MAZ DURO SECO ARROZ OTROS

Superficie plantada (Ha)

122.393 113.437 86.974

Superficie cosechada (Ha)

110.816 101.872 76.532

Produccin (TM.) anual

478.849 464.427 28.133

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC. * Existencia en el da de la visita.

Reporte de estadsticas de Cultivos 2011: -Permanentes -Transitorios

Participacin en la produccin total de cultivos permanentes

Los cultivos permanentes representan el 11,83% de la superficie investigada. La caa de azcar, el banano y la palma africana fueron los de mayor produccin.
40,00% 35,00% 30,00% 25,00% 20,00% 15,00% 10,00% 5,00% 0,00% 2,57% 0,97% 15,39% 12,96% 35,31% 32,25%

0,23%

0,16%

0,10%

0,05%

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC

Participacin de la produccin total de cultivos transitorios.

Los cultivos transitorios representan el 8,43% de la superficie investigada a nivel nacional. El arroz, maz duro, la papa y el tomate rin fueron los de mayor produccin.

44,13% 45% 40% 35%

30%
25% 20% 15% 10% 5% 0% ARROZ

24,79%

11,41%

10,12%

9,55%

MAZ DURO SECO

PAPA

TOMATE RIN

OTROS TRANSITORIOS

Fuente: Encuesta de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua (ESPAC )2011, del INEC

Dnde encontrar ms informacin?

La informacin completa la puede encontrar en: www.inec.gob.ec O en cadenas agroalimentarias: http://www.ecuadorencifras.com/sistagroalim/main.html Si desea informacin especfica la puede solicitar en: inec@inec.gob.ec

Por primera vez somos anfitriones de la reunin del comit Ejecutivo de la Comisin Estadstica de las Amricas de la CEPAL
Esta reunin tiene como objetivo desarrollar metodologas e indicadores que reflejen la realidad de cada uno de los pases de la regin, a travs de sus oficinas estadsticas.

Fecha: 2 al 4 de julio
Lugar: Hotel Hilton Coln, Saln Isabel La Catlica

Qu es el Comit Ejecutivo de la Conferencia Estadstica de las Amrica

Organismo que busca fortalecer la gestin estratgica de las oficinas nacionales de estadsticas para asegurar la calidad de los productos y la satisfaccin de los usuarios. Fomentar el desarrollo de las capacidades tcnicas y metodolgicas para generar informacin estadstica de calidad y fomentar la cooperacin. Presidente: Paraguay Miembros: Belice -Canad - Cuba - Ecuador Espaa - Repblica Dominicana