Considero que el xito de bembos se bas en la manera que sus fundadores analizaron el mercado mediante los procedimientos de observacin.

Para ello se concentraron en las siguientes caractersticas: El mercado de las hamburguesas en el Per est constituido por personas y hogares del nivel socio-econmico A, B y C, principalmente de Lima metropolitana. Los beneficios que busca el consumidor es de disponer de una cmida rpida, higinicamente confiable, en un lugar cmodo, agradable y entretenido. Adems Bembos supo hacerle frente a la competencia posicionndose muy bien como una marca moderna haciendo uso de un Know How que combina la experiencia internacional de las comidas rpidas adecuada a la capacidad econmica de la poblacin peruana y a sus gustos. Constantemente innovan con nuevos productos conjugando sabor peruano con costo adecuado. Por otro lado Bembo ha sabido diversificar sus productos y servicios con juegos para nios, celebracin de cumpleaos infantiles, promociones, delivery, servicio al paso para cumplir llegar a ms pblico objetivo reforzando el ya existente. Una acertada investigacin cualitativa directa posiciono a bembos como la hamburguesa favorita de todos los peruanos. Aparte de programas como rock in bembos, crea tu hamburguesa, la innovacin en sus promociones como la tarjeta bembona o billete bembn sirvieron para fidelizar al cliente en no solamente ser un consumidor al paso sino gozar de beneficios por consumir en sus locales mediante promociones de canje Los planes de internacionalizacin de Bembos son una perfecta iniciativa para el rubro de comidas rpidas peruanas. En los cuales destacan los siguientes pases India (2002): Bombay (31 locales) y Nueva Dheli (1 local) Panam (2008) y Guatemala (2009) Mxico (en estudio). Esto marca se logro gracias una buena investigacin de mercados internacionales que le permiti a bembos poder satisfacer los diferentes gustos muy aparte de lo nacional junto con su hamburguesa a lo pobre logr posicionarse como fuerte competencia en el extranjero frente a gigantes internacionales. A travs de la investigacin cualitativa Bembos logr superarse con creces Ante la mayor competencia, continuando con su enfoque de diferenciacin basado en su buen producto y servicio e innovando en sus actividades. Si bien los precios de sus productos son diferenciados ante el aumento de la competencia, en lugar de bajar precios Bembos decidi ofrecer, adems de la hamburguesa grande, la hamburguesa mediana y la hamburguesa pequea (junior) como opciones para atender al mercado, sin descuidar su alta calidad. Bembos cuenta con cuarenta locales y ha logrado que su mercado se identifique y sea muy leal con su marca. Tiene el mrito de ser lder en un sector altamente competitivo y en donde tiene aproximadamente el 50% de participacin. La constante innovacin en un sector altamente competitivo, le ha permitido a

Bembos mantenerse como lder durante estos aos. Como dice su lema: Como Bembos no hay otra

investigacin concluyente o cuantitativa

investigacin exploratoria

a travs de la investigacin concluyente o cuantitativa a todos estos atributos diferenciadores Bembos les atribuye un valor, lo que refleja y sustenta la estrategia de precios cobrando un precio mayor que la competencia.

mio

Investigacin cualitativa enfoque directo Los propsitos del proyecto se revelan al individuo(entrevista) Se informa o es evidente las preguntas que se les plantean Abarca Sesiones de grupo y entrevistas en profundidad

Diferenciacin

La estrategia es de penetracin de mercados en Lima Metropolitana, de nuevos mercados en provincias y particularmente en Latinoamerica con una estrategia de flanqueo

posicionamiento

Lo que las personas piensan de bembos es que ofrece una gran variedad de productos de calidad a un precio justo, las personas se sienten parte de ella ,al ser bembos una empresa peruana que se caracteriza por brindar productos con sabor peruano y dar servicio personalizado. Una producto exclusivo que brinda bembos son 4 de sus ms famosas hamburguesas pero en versin KOBE, lo cual hace llegar a la empresa a los paladares ms exquisitos y niveles socioeconmicos ms altos que cualquier otro fastfood en el Per. La estrategia para lograr un alto posicionamiento en el mercado de consumo de comida rpida se basa en mantener y promover la ventaja competitiva de la preparacin de sus productos as como brindar un servicio de alto nivel para todos sus clientes, y de esta manera conseguir clientes frecuentes para consolidar su presencia en el mercado e incrementarla con el paso del tiempo.

El valor ms importante que tiene una empresa, son sus clientes. Todos los das hay que innovar, todos los das hay que mejorar, todos los das hay que estar permanentemente propugnando el cambio. Carlos Koehne Arana Gerente de Operaciones, Hamburguesas Bembos