Vous êtes sur la page 1sur 43

Squence 7

Physique Lnergie, dfi du XXIesicle Chimie Combustion des alcools et des alcanes
Sommaire
1. Physique : Lnergie, dfi du XXIe sicle Rsum Exercices 2. Chimie : Combustion des alcools et des alcanes Rsum Exercices

Squence 7 SP12

Cned Acadmie en ligne

Chapitre

1
Physique

Lnergie, dfi du XXIe sicle


Au dbut du XXIe sicle, conomiser lnergie, cest le slogan la mode Pourtant, une plante reoit, directement ou indirectement, de ltoile autour de laquelle elle gravite lessentiel de son nergie. Pendant des sicles, les hommes ont pu se nourrir, se chauffer, sclairer, se dplacer, et faire fonctionner leurs machines en se contentant de cette nergie. Tout changea au XIXe sicle lorsquon comprit que la machine vapeur pouvait apporter un immense progrs ceux qui sauraient lutiliser. Mais pour faire fonctionner ces machines vapeur, il fallait du charbon, beaucoup de charbon! On creusa donc des mines et, comme les transports de marchandises restaient encore rudimentaires, on installa les usines qui utilisaient des machines vapeur, le plus prs possible des mines. Lindustrialisation tait en marche et que dire de la dure des dplacements: le train parcourait en quelques heures, des vitesses hallucinantes de prs de 60km par heure, des distances quon mettait, autrefois plusieurs jours parcourir. Au dbut du XXe sicle, cest llectricit qui fait son apparition. On pense alors que les barrages hydrolectriques vont devenir une source dnergie inpuisable puisquune fois remplis, ils ne cessent de produire llectricit dont on a besoin. Dans le mme temps, le moteur explosion fait son apparition, et pour le faire fonctionner, il faut du ptrole: on va donc commencer creuser des puits la mme poque, Einstein rvolutionne la physique en disant que la masse et lnergie dun systme sont indissociables et quune production dnergie doit saccompagner dune perte de masse et rciproquement. Mais comme vous lavez vu dans les squences prcdentes, produire de lnergie en utilisant la perte de masse dun systme ne peut se faire que grce des ractions de fission ou des ractions de fusion. Aujourdhui, sur notre plante, on nutilise donc plus pour produire lnergie lectrique et pour les transports, quune trs faible partie de lnergie (directe ou indirecte) que nous envoie le Soleil, mais, le minerai duranium, et les rserves de combustibles fossiles qui avaient mis des millnaires se former et qui ne sont pas inpuisables
Objectifs
E Savoir ce que peut produire sur un systme un transfert thermique: une lvation

de la temprature ou un changement dtat.


E Savoir que, pour un systme donn, lnergie se conserve: ce systme ne peut que

transformer une forme dnergie en une autre forme. Connatre les diffrentes formes dnergie utilisables sur Terre et leurs caractristiques.

Squence 7 Chapitre 1 SP12

Cned Acadmie en ligne

Chapitre 1 P hysiqu e

Squence 7 P hysiqu e

Les diffrentes formes dnergie dun systme


1. Lnergie cintique
Lnergie cintique dun systme correspond lnergie quil possde du fait de son mouvement. On parle le plus souvent dnergie cintique, pourtant il existe en ralit deux nergies cintiques. Celle dont vous connaissez la formule 1 (Ec = .m.v 2 ) correspond lnergie cintique de translation due en fait au 2 dplacement du centre dinertie de ce systme. Il faut savoir quun systme se dplace en translation si lon peut admettre que tous ses points se dplacent, chaque instant, dans la mme direction, dans le mme sens et avec la mme vitesse que son centre dinertie. Mais un systme peut tre en mouvement sans que son centre dinertie se dplace; cest le cas de tous les dispositifs qui tournent autour dun axe fixe passant par leur centre dinertie. On dit alors quils possdent de lnergie cintique de rotation dont vous navez pas encore connatre la formule. Dans le cas de systmes qui possdent un mouvement plus complexe parce quils se dplacent en roulant (par exemple, une boule qui roule sur un plan inclin), leur nergie cintique est alors gale la somme de lnergie cintique de translation et de lnergie cintique de rotation.

2. Lnergie potentielle
Vous avez appris la formule donnant lnergie potentielle de pesanteur quand on peut considrer que le champ de pesanteur est uniforme (Epp = mgh), mais on sait dfinir beaucoup dautres nergies potentielles. Si lon comprime un ressort, on sait quil est capable de propulser un objet lorsquil se dtendra, on dfinit dans ce cas une nergie potentielle lastique. Tout objet dform et qui reprend sa forme initiale, ds quon cesse laction de dformation, peut possder de lnergie potentielle lastique. Quand on maintient deux charges lectriques de mme signe trs proches lune de lautre, on sait quelles vont scarter lune de lautre ds quon va cesser de les retenir. On dira alors que le systme des deux charges lectriques possdait de lnergie potentielle lectrostatique lorsquelles taient maintenues proximit lune de lautre. Bien quil existe encore bien dautres formes dnergie potentielle, il faut prciser quil est impossible de dfinir une nergie potentielle qui correspondrait laction des frottements.

Squence 7 Chapitre 1 SP12

Cned Acadmie en ligne

Un systme est constitu de particules microscopiques qui peuvent toutes possder de lnergie cintique et de lnergie potentielle. On appelle nergie interne dun systme, que lon note U, la somme des nergies cintiques et des nergies potentielles de toutes les particules qui constituent le systme. Il est impossible de calculer lnergie interne que peut possder un systme mais les physiciens se sont dots de variables macroscopiques comme la temprature qui permettent de calculer la variation dnergie interne dun systme. Vous savez, peut-tre, que lorsque la temprature augmente, lagitation des particules microscopiques qui constituent le systme devient plus importante. On peut donc en conclure quune lvation de temprature permet daugmenter lnergie interne dun systme, puisque lnergie cintique de chaque particule sera plus grande. Nous apprendrons comment lier la variation dnergie interne aux variations de temprature.

4. Le capital nergie ou nergie totale


Un systme peut donc stocker de lnergie cintique macroscopique, de lnergie potentielle macroscopique et de lnergie interne microscopique. Son capital nergie ou nergie totale, que lon note E, sera donc gal :

E = Ec + Ep + U.
Le signe (qui se lit sigma) signifie quil faut faire la somme, soit de toutes les nergies cintiques, soit de toutes les nergies potentielles. Dans le cas simple dun systme qui ne possde que de lnergie cintique de translation et de lnergie potentielle de pesanteur, vous avez appris que son nergie mcanique tait gale : 1 Em = mv 2 + mgz. 2 En fait dans le cas gnral, on posera de mme que: Em = Ec + Ep . Le capital nergie dun systme est donc gal la somme de son nergie mcanique macroscopique et de son nergie interne microscopique. Si un systme reoit de lnergie (soit sous forme de travail, soit sous forme de chaleur) du milieu extrieur, son capital nergie augmente. Par contre, si un systme cde de lnergie (soit sous forme de travail, soit sous forme de chaleur) au milieu extrieur, son capital nergie diminue. Mais si le systme nchange rien avec le milieu extrieur (on dit alors quil constitue un systme isol), son capital nergie reste constant. Cela veut dire quun systme qui nchange pas dnergie avec le milieu extrieur ne peut pas crer dnergie; il ne peut que transformer une sorte dnergie en une autre sorte. Par exemple, lorsque le conducteur appuie sur la pdale de frein, son vhicule perd de lnergie mcanique; dans le mme temps les disques de freinage schauffent, donc lnergie interne du vhicule a augment. Lors du freinage, le

Squence 7 Chapitre 1 SP12

Cned Acadmie en ligne

Squence 7 P hysiqu e

3. Lnergie interne

Squence 7 P hysiqu e

vhicule adonc transform une partie de son nergie mcanique macroscopique en nergie interne microscopique.

lvation de la temprature et (ou) changement dtat lors dun transfert thermique


Les expriences utilisant une source de chaleur ne peuvent tre ralises quavec prcaution et quen prsence dun adulte.

Avertissement

1. T  ransfert thermique entre deux corps possdant des tempratures diffrentes


Quand on place une casserole deau froide sur une plaque lectrique, on constate que la temprature de leau augmente: la plaque lectrique a cd de lnergie, sous forme de chaleur, leau de la casserole. Retirons la casserole de la plaque lectrique; on observe que la temprature de leau baisse parce que leau chaude cde, son tour, son nergie sous forme de chaleur au milieu extrieur qui tait plus froid. Dans le deuxime cas, il est facile de vrifier quau bout dune dure suffisamment longue, la temprature de leau deviendra gale celle de lair qui lenvironne. Ces expriences simples illustrent une loi gnrale de la physique:
un corps chaud cde spontanment, lors dun transfert thermique, de la chaleur un corps froid jusqu ce quils atteignent la mme temprature dquilibre.

Comment ce transfert thermique se ralise-t-il? Comme nous lavons dit prcdemment, la temprature dun corps est lie lagitation des particules qui le constituent. Lors du transfert thermique, lnergie qui passe du corps chaud vers le corps froid, entrane une augmentation de lagitation des particules du corps froid et, au contraire, une diminution de lagitation de celles du corps chaud. Ce transfert dnergie microscopique dsordonne se produit lors des chocs entre particules et il ne sarrte que lorsque les particules ne peuvent plus rien changer car elles possdent la mme nergie: cest alors que la temprature dquilibre est atteinte.
Remarque

Il faut bien noter que le transfert thermique est un change dnergie dsordonne alors que le travail est un change dnergie ordonne. Comme il est trs

Squence 7 Chapitre 1 SP12

Cned Acadmie en ligne

Le transfert thermique entre deux corps possdant des tempratures diffrentes peut se faire par trois mcanismes: la conduction, la convection et le rayonnement.
E

 a conduction: lorsquon laisse une cuillre mtallique dans une casseL role que lon a mis chauffer sur une plaque lectrique, on se brle les doigts quand on essaie de lattraper; si lon fait la mme chose avec une cuillre en bois, on ne subit pas la mme msaventure. Tout simplement parce quil existe des corps qui conduisent bien la chaleur (en gnral, ce sont les mmes qui conduisent bien llectricit, les mtaux en particulier) et des corps qui ne conduisent pas bien la chaleur (on les nomme isolants thermiques). Ces derniers sont trs utiliss dans la construction des habitations puisque pour conomiser lnergie il est important quil ne se produise pas de transfert thermique entre lhabitation et lair qui lentoure.

Activit 1

Les isolants thermiques Rechercher les isolants thermiques qui sont frquemment utiliss dans la construction des maisons
E

 a convection: il est bien connu que lair chaud est moins dense que lair L froid; on utilise cette proprit pour faire voler une montgolfire. Le ballon rempli dair chaud slve au-dessus de lair froid. ct dune source de chaleur, un fluide (gaz ou liquide) va voir sa masse volumique diminuer et va donc avoir tendance slever mais lors de son dplacement, il sloigne de la source de chaleur et donc se refroidit, et finit par redescendre. Ce sont ces dplacements des fluides autour de la source de chaleur que lon nomme courants de convection qui explique quun radiateur ne chauffe pas seulement lespace situ prs de lui mais toute la pice.

Activit 2

Les courants de convection Rechercher un exemple de dispositif qui utilise les courants de convection o le fluide qui ralise le transfert thermique est leau.
E

 e rayonnement: on sait bien quentre le Soleil et la Terre, il y a des L immensits de vide et que, pourtant, le Soleil transfre son nergie notre plante. Il est donc impossible que ce transfert se fasse par conduction ou par convection. En ralit, le Soleil met de nombreuses radiations: visibles, infra-rouges et ultra-violettes qui permettent de transfrer lnergie vers tout ce qui lentoure puisque ces radiations lectromagntiques nont besoin (contrairement aux sons) daucun support matriel pour se propager.

Squence 7 Chapitre 1 SP12

Cned Acadmie en ligne

Squence 7 P hysiqu e

facile de passer de lordre au dsordre, il est trs facile de transformer du travail en chaleur (il suffit de taper dans ses mains pour les rchauffer), par contre, comme il est moins ais de passer du dsordre lordre, il sera plus difficile de passer de la chaleur au travail (cest nanmoins possible, dans une machine vapeur ou un moteur explosion, par exemple).

Squence 7 P hysiqu e

Activit 3

Le fer repasser Pour savoir si un fer repasser est chaud ou froid, il suffit dapprocher ( distance raisonnable) sa main de la semelle. Quels sont les deux phnomnes de transfert possibles qui permettent dexpliquer ce fait?

2. Q  uantit de chaleur reue ou perdue par un corps dont la temprature est modifie, sans changement dtat
On chauffe, laide dune source de chaleur qui dlivre une nergie q constante dans le temps, une masse m deau dans une casserole et on repre la temprature intervalles de temps rguliers.
Remarque

On doit reprer une temprature et non la mesurer car, en sciences physiques, une temprature ne constitue pas une grandeur mesurable. Sans rentrer dans les dtails, les tempratures ne sont pas mesurables parce quon ne sait pas en dfinir simplement la somme. Si vous versez 2 L deau 40C dans 5 L deau 25C, vous pouvez tout de suite dire que le volume final est de 7 L mais vous ne pouvez pas donner, par simple addition, la temprature finale. Lexprience est assez simple raliser en rglant au minimum le petit feu dune cuisinire gaz. Il suffit de se procurer un thermomtre lectronique au dixime de C, ce que lon trouve facilement dans le commerce. Mme sil nest pas trs juste, ce nest pas grave puisque ce sont les variations de temprature qui vont nous intresser. Cette masse correspond dabord 200 mL (soit 0,200 kg avec une prcision acceptable). Puis on multiplie la masse de leau par 2, puis par 3. On relve la temprature de leau, toutes les 30 secondes, pendant 5 minutes et on obtient les rsultats suivants:

Date (s) Temprature des 0,200 kg deau (C) Temprature des 0,400 kg deau (C) Temprature des 0,600 kg deau (C)

0 15,4

30 16,6

60 17,8

90 19,0

120 20,2

150 21,4

180 22,6

210 23,8

240 25,0

270 26,2

300 27,4

15,8

16,4

17,0

17,6

18,2

18,8

19,4

20,0

20,6

21,2

21,8

16,2

16,6

17,0

17,4

17,8

18,2

18,6

19,0

19,4

19,8

20,2

Activit 4

Influence de la masse du corps


E Tracer, sur

un mme graphique pour les 3 expriences, la variation de la temprature = (t) (t = 0) en fonction de la date. Vrifier que lon obtient, dans

Squence 7 Chapitre 1 SP12

Cned Acadmie en ligne

E E

Pourquoi peut-on exprimer ces coefficients directeurs en K.s1 ?   omparer le rapport des coefficients directeurs des expriences (1) et (2) et le C rapport des masses deau chauffes; mme travail pour les expriences (1) et (3). Quelle conclusion doit-on en tirer sur le rle jou par la masse du corps sur lexpression de la chaleur reue par leau?

On recommence la mme exprience en remplaant leau par du ptrole lampant. On se contentera de chauffer 400 g de ptrole, sans toucher au rglage de la source de chaleur. On obtient les rsultats suivants:
Date (s) Temprature des 0,400 kg deau (C) Temprature des 0,400 kg de ptrole (C) 0 15,8 30 16,4 60 17,0 90 17,6 120 18,2 150 18,8 180 19,4 210 20,0 240 20,6 270 21,2 300 21,8

15,3

16,5

17,7

18,9

20,1

21,3

22,5

23,7

24,9

26,1

27,3

Activit 5

Influence de la nature du corps


E

 i la masse volumique du ptrole lampant est denviron 800 kg .m 3 , quel S volume faut-il verser dans la casserole pour en chauffer 0,400 kg? un mme graphique pour les 2 expriences, la variation de la temprature = (t) (t = 0) en fonction de la date. Vrifier que lon obtient, dans chaque cas, une droite passant par lorigine dont on calculera le coefficient directeur.  omparer le rapport des coefficients directeurs des deux expriences. Sil faut C une nergie de 100 joules pour augmenter de x C la temprature dune masse m deau, quelle nergie faudra-t-il pour augmenter de x C la temprature dune masse m de ptrole lampant?

E Tracer, sur

La casserole et son contenu ont reu, pendant une dure Dt , une nergie: Q = q.t qui est proportionnelle au temps de chauffe puisque la chaleur reue par unit de temps q est constante. Or, les expriences montrent que la dure Dt et laugmentation de temprature = (t) (t = 0) sont proportionnelles. On doit donc en conclure que lnergie reue par transfert thermique Q est proportionnelle laugmentation de temprature. La premire srie dexpriences nous a permis de montrer que, pour une mme quantit dnergie reue, llvation de temprature est proportionnelle linverse de la masse. On peut en conclure que lnergie reue par transfert thermique est proportionnelle la masse de corps chauff. La deuxime srie dexpriences nous a montr que, pour une mme quantit dnergie reue, llvation de temprature dpend de la nature du corps chauff. Lnergie reue par transfert thermique est aussi proportionnelle une grandeur

Squence 7 Chapitre 1 SP12

Cned Acadmie en ligne

Squence 7 P hysiqu e

chaque cas, une droite passant par lorigine dont on calculera le coefficient directeur.

Squence 7 P hysiqu e

c que lon nomme capacit thermique massique du corps dans un tat donn. On retiendra donc la formule: Q = m.c. . Q est une nergie et sexprime donc en joules (J), m est une masse et sexprime en kg, est une variation de temprature et sexprime donc en kelvins (K); elle est gale la variation de temprature en C puisque cest une diffrence et quon a (K) = (C) + 273,15. (un cart de temprature a la mme valeur si on exprime les tempratures en kelvin ou en C) On doit en dduire que la capacit thermique massique c sexprime en J.kg1.K 1. Dans cette formule reprsente la diffrence entre la temprature finale du corps et la temprature initiale du corps. Si lon chauffe le corps aura une valeur positive et donc lnergie Q sera galement positive. Au contraire, si le corps se refroidit, aura une valeur ngative et donc lnergie Q sera galement ngative. Cela correspond une rgle observe gnralement en physique: quand on travaille sur des valeurs algbriques pour les nergies, on compte positivement, ce qui est reu par un systme, et ngativement, ce qui est perdu par le systme. En 1reS, on se contentera de travailler sur des valeurs absolues (positives) pour les nergies, mais il faut alors prciser si cela correspond un gain ou une perte pour le systme tudi.
Lorsquun systme voit sa temprature et son nergie interne augmenter, il reoit de lnergie. Le transfert dnergie est positif. Lorsquun systme voit sa temprature et son nergie interne diminuer, il cde de lnergie. Le transfert dnergie est ngatif.

Il existe des tables des capacits thermiques massiques que lon peut trouver facilement sur Internet. On pourra alors vrifier les quelques proprits cites ci-aprs: E La capacit thermique de leau est gale 4 ,18.103 J.kg1.K 1. E Toutes les capacits thermiques massiques des solides et des liquides sont plus petites que celle de leau: elles sont donc infrieures 4 ,18.103 J.kg1.K 1. E La chaleur massique dun corps ltat liquide est toujours suprieure celle du mme corps ltat solide: ainsi pour la glace (eau solide) c= 2,10.103 J.kg1.K 1.
Remarque

En mathmatiques, x sappelle valeur absolue de x; x = x si x est positif et x = x si x est ngatif. Valeur de la capacit thermique massique du ptrole lampant Daprs les rsultats de la deuxime srie dexpriences, et en utilisant la valeur donne pour leau, quelle est la valeur de la capacit thermique massique du ptrole lampant?

Activit 6

10

Squence 7 Chapitre 1 SP12

Cned Acadmie en ligne

On peut l encore raliser une exprience en prenant des glaons et en les plaant dans la casserole qui contient un peu deau liquide. On mlange et on attend que la temprature se stabilise aux environs de 0C. On place alors la casserole sur la mme source de chaleur que lors des expriences prcdentes (le petit feu dune cuisinire gaz toujours rgl au minimum). De nouveau, on relve la temprature toutes les 30 secondes mais on constate quelle ne varie pratiquement pas. Il faut attendre que tous les glaons aient fini de fondre, pour que la temprature commence slever vraiment. On vient ainsi de vrifier une proprit importante: le changement dtat dun corps pur se fait temprature fixe, lorsque la pression reste constante. Quand un corps change dtat temprature constante, il reoit ou il cde une nergie Q qui dpend de sa masse, de sa nature et du changement dtat envisag. Rappelons quels sont les divers changements dtat que peut subir un corps pur: condensation Solide sublimation Gaz

or

isa

tio

va p

Liquide

On retiendra la formule: Q = m.L Q sexprime en joules, m sexprime en kg, L sappelle lenthalpie de changement dtat massique: elle sexprime donc en J.kg1. Par exemple, lenthalpie de fusion massique correspond la quantit de chaleur ncessaire 1 kg de corps pur pour passer de ltat solide ltat liquide, cette transformation soprant pression constante.

Squence 7 Chapitre 1 SP12

liq

fa

cti

on

11

Cned Acadmie en ligne

Squence 7 P hysiqu e

3. Q  uantit de chaleur reue ou perdue par un corps pur lors dun changement dtat

fu sio n ca tio n so lid i

Squence 7 P hysiqu e

On doit donc toujours prciser en indice de quel changement dtat il sagit, mais il faut savoir que la valeur absolue de lenthalpie de changement dtat massique est la mme quel que soit le sens dans lequel ce changement dtat sopre: par exemple, L fusion = L solidification . On trouve, dans des tables, les valeurs absolues des enthalpies qui correspondent aux diffrents changements dtat des corps purs.
Remarque

En 1reS, on se contentera de travailler sur les valeurs absolues (positives) et donc la grandeur Q = mL . que lon calculera sera toujours positive. Mais il faudra alors bien faire attention dans quel sens sopre le changement dtat: par exemple si la glace se transorme en eau, cest que le systme reoit de lnergie du milieu extrieur alors que si la vapeur deau se transforme en eau liquide, cest le milieu extrieur qui recevra de lnergie du systme. Enthalpie de changement dtat massique
E

Activit 7

partir des rsultats de la premire exprience dterminer la valeur de q, lnergie fournie par la source de chaleur dans lunit de temps

E Au

bout de 2 minutes de chauffage, on peut dterminer que la masse des glaons a diminu de 12 g (il suffit de peser les glaons avant de commencer chauffer et au bout de 2 minutes pour savoir la quantit qui a fondu; si vous essayez de le faire, essuyez bien les glaons avant chaque pese). Quelle valeur de lenthalpie de fusion massique de la glace peut-on tirer de ce rsultat?

Quantit de chaleur reue ou perdue 4.  par un corps dont la temprature est modifie, avec changement dtat
On chauffe, toujours laide de la mme source de chaleur qui dlivre une nergie q constante dans le temps, une casserole dans laquelle on a plac quelques glaons sortis du conglateur. On repre la temprature certaines dates et on obtient les rsultats suivants:
Date (s) Temprature (C)
0 (K)

0 19,8 0

10 11,9 7,9

20 4,0 15,8

30 0 19,8

90 0 19,8

150 0 19,8

180 0 19,8

240 0,3 20,1

260 8,2 28,0

280 16,1 35,9

300 24,0 43,8

Activit 8

nergie reue lorsque la temprature varie avec changement dtat


E Tracer

la variation de la temprature = (t) (t = 0) en fonction de la date. En dduire la date laquelle les glaons ont commenc fondre et celle laquelle ils ont fini de fondre (on donnera ces deux rsultats la seconde prs)  n utilisant les rsultats trouvs .pour la valeur de q et de lenthalpie de fusion E massique, dterminer la masse des glaons placs dans la casserole.

12

Squence 7 Chapitre 1 SP12

Cned Acadmie en ligne

 alculer lnergie reue par leau rsultant de la fonte des glaons dabord C en utilisant la valeur de q, ensuite en se servant de la formule Q = mc (on utilisera pour m la valeur trouve la question prcdente).

Le but de lactivit prcdente est de montrer que lorsquun systme reoit de lnergie par transfert thermique qui provoque la fois une variation de la temprature et un changement dtat, on peut dterminer la valeur de lnergie reue en dcomposant le calcul en trois tapes: tape 1:  nergie reue dans ltat (1) de la temprature initiale jusqu la temprature de changement dtat tape 2: nergie reue lors du changement dtat tape 3:  nergie reue dans ltat (2) de la temprature de changement dtat jusqu la temprature finale.

5. D  termination de la temprature dquilibre lors dun transfert thermique


Nous avons dj dit que lorsquon met en prsence un corps chaud et un corps froid, le corps chaud cde son nergie au corps froid jusqu ce que les deux corps possdent la mme temprature. Pour dterminer la valeur de cette temprature dquilibre, on applique le principe suivant: si deux corps nchangent entre eux de lnergie que par transfert thermique, lnergie reue par le corps froid est gale lnergie cde par le corps chaud. Pour que ce principe soit vrai, il faudrait que les deux corps nchangent de lnergie que lun avec lautre pour quil ny ait aucune perte vers le milieu extrieur. Nanmoins, dans de nombreux cas, on obtient en appliquant ce principe des situations relles, une valeur de la temprature dquilibre trs proche de celle que lon peut reprer exprimentalement laide dun thermomtre. Pour un systme de deux corps isols thermiquement de lextrieur, on a donc:

Q1 = Q2 .
en appelant Q1, la quantit de chaleur cde par le corps chaud et Q2 la quantit de chaleur reue par le corps froid.
Exemple

On mlange 3 litres deau qui sont la temprature de 18C, avec 2 litres deau qui sont la temprature de 26C. Quelle sera la temprature dquilibre des 5 litres deau. Lnergie cde par le corps chaud est donne par: Q1 = m1.c eau .(1i f ). Lnergie reue par le corps froid est donne par: Q2 = m2.c eau .(f 2i ). Si les 5 litres deau sont isols thermiquement de lextrieur, alors on peut crire: Q1 = Q2.

Squence 7 Chapitre 1 SP12

13

Cned Acadmie en ligne

Squence 7 P hysiqu e

 alculer lnergie reue par les glaons dabord en utilisant la valeur de q, et C ensuite en se servant de la formule Q = mc (on utilisera pour m la valeur trouve la question prcdente).

Squence 7 P hysiqu e

soit m1.c eau .(1i f ) = m2.c eau .(f 2i ). On rsout cette quation: f (m1 + m2 ) = m1.1i + m2.2i et lon trouve finalement: m . + m2.2i f = 1 1i . m1 + m2 On fait lapplication numrique en considrant, comme toujours dans ce type dexercices quun litre deau possde une masse de 1 kg, et en prenant les tempratures en kelvins (T = t + 273) 2.( 26 + 273) + 3.(18 + 273) f = = 294 K. 2+ 3 Ce qui donne une temprature dquilibre, en sarrtant la prcision du degr: f = (294 273) = 21C. Si lon navait pas transform les tempratures en kelvins, on aurait trouv le mme rsultat: 2 26 + 3 18 f = = 21 C. 2+ 3 Si lon regarde lquation de dpart, on raisonne en fait sur des variations de temprature et lon sait que ces variations sont les mmes quon les exprime en K ou en C. On pourra donc sviter, dans ce type de calcul, de convertir les tempratures en kelvins. Activit 9 Un bain la bonne temprature Pierre a fait couler dans sa baignoire 200 litres deau 45C. Quel volume deau 16C doit-il ajouter pour avoir un bain 37C?

6. I nterprtation microscopique de la variation de temprature et du changement dtat dun corps pur


Lnergie interne dun coprs pur gale la somme des nergies cintiques potentielles de toutes les particules qui le constituent: U = Ec + Ep . Un solide possde une structure compacte et ordonne : lintrieur de ce solide, les particules sont le plus proche possible les unes des autres et elles sont immobiles, ce qui signifie quelles ne se dplacent pas les unes par rapport aux autres. Toutefois, elles possdent quand mme de lnergie cintique car, elles peuvent tourner sur elles-mmes et vibrer autour de leur position dqui(vib) libre. Pour chaque particule: Ec = E(rot) c + Ec , mais cette nergie cintique est trs infrieure celle dune particule qui se dplace en translation. Pour lnergie potentielle qui est due aux forces de cohsion, qui permettent aux particules de
n=1 n=1 p p

14

Squence 7 Chapitre 1 SP12

Cned Acadmie en ligne

Un liquide possde une structure compacte et dsordonne : lintrieur de ce liquide, les particules sont au contact les unes des autres et elles se dplacent les (vib) unes par rapport aux autres. Pour chaque particule : Ec = E(trans) + E(rot) c c + Ec , donc cette nergie cintique est nettement suprieure celle dune particule dans un solide. Comme ces particules se dplacent, elles sont statistiquement plus loignes les unes des autres que dans le solide. Dans un liquide, lnergie cintique et lnergie potentielle des particules qui le constituent est plus importante que dans un solide, donc lnergie interne dun liquide est nettement plus leve que celle dun solide. Un gaz possde une structure disperse et dsordonne: lintrieur de ce gaz, les particules sont loignes les unes des autres et elles se dplacent rapidement et, indpendamment, les unes par rapport aux autres. Pour chaque particule : cette nergie cintique est suprieure celle dune particule dans un liquide, car elle se dplace plus vite. Comme ces particules sont loignes les unes des autres (trans) (vib) + E(rot) leur nergie potentielle Ec = Ec c + Ec , est nettement plus grande que dans le liquide. Dans un gaz, lnergie cintique et lnergie potentielle des particules qui le constituent est plus importante que dans un liquide, donc lnergie interne dun gaz est nettement plus leve que celle dun liquide. Prenons un solide, la temprature ordinaire, et apportons lui de lnergie en le chauffant. Dans un premier temps, lnergie cintique de chacune de ces particules augmente et, macroscopiquement, cette augmentation dnergie cintique se traduit par une lvation de la temprature de ce solide. Mais, force de voir son nergie cintique augmenter, une premire particule du solide va vouloir se dplacer. Pour cela, il faut quelle fasse varier son nergie potentielle. Ainsi, successivement, toutes les particules qui constituent le solide vont devoir faire varier leur nergie potentielle pour se mettre en mouvement. Pendant tout le temps, que lnergie potentielle des particules augmente, leur nergie cintique ne varie pas. Macroscopiquement, on voit donc le solide devenir liquide mais sa temprature reste constante pendant tout le changement dtat. Quand la dernire particule a augment son nergie potentielle, le solide sest entirement transform en liquide et lnergie quon lui fournit va de nouveau permettre aux particules daugmenter leur nergie cintique. Macroscopiquement, cette augmentation dnergie cintique se traduit par une lvation de la temprature du liquide. Mais, force de voir son nergie cintique augmenter, une premire particule du liquide va vouloir se sparer des autres. Pour cela, il faut quelle fasse varier son nergie potentielle. Ainsi, successivement, toutes les particules qui constituent le liquide vont devoir faire varier leur nergie poten-

Squence 7 Chapitre 1 SP12

15

Cned Acadmie en ligne

Squence 7 P hysiqu e

rester ensemble, il faut comprendre quelle varie comme lnergie potentielle de pesanteur. Plus un objet scarte de la Terre, plus son nergie potentielle augmente ; plus les particules dun corps sloignent les unes des autres, et plus leur nergie potentielle dues aux forces de cohsion augmente. Dans un solide, lnergie cintique des particules qui le constituent est faible et leur nergie potentielle aussi puisquelles sont trs proches les unes des autres, donc lnergie interne dun solide est peu leve.

Squence 7 P hysiqu e

tielle pour se sparer des autres. Pendant tout le temps, que lnergie potentielle des particules augmente, leur nergie cintique ne varie pas. Macroscopiquement, on voit donc le liquide se transformer en gaz mais sa temprature reste constante pendant tout le changement dtat. Quand la dernire particule a augment son nergie potentielle, le liquide sest entirement transform en gaz et lnergie quon lui fournit va de nouveau permettre aux particules daugmenter leur nergie cintique. Macroscopiquement, cette augmentation dnergie cintique se traduit par une lvation de la temprature du gaz. On comprend facilement que plus les forces de cohsion du corps pur sont importantes et plus il faudra fournir dnergie lors du changement dtat puisque laugmentation de lnergie potentielle de chaque particule devra tre plus importante. En gnral, les corps purs structure ionique mettent en jeu des forces de cohsion suprieures ceux structure molculaire (voir la squence 3). On devra donc fournir plus dnergie pour le changement dtat dun corps pur structure ionique que pour celui dun corps pur structure molculaire. Activit 10 Retour au solide On cesse dapporter de lnergie au corps pur : en vous inspirant du paragraphe prcdent, dcrire ce qui se passera lorsque le corps pur gazeux va redevenir solide.

La conservation de lnergie: quelques exemples pour divers systmes


1. Le sauteur la perche
Le sauteur, de masse 80 kg, court sur la piste dlan qui est horizontale; son centre dinertie se trouve alors 1 m au dessus du sol. Quand il plante sa perche dans le butoir, sa vitesse est de 9 m.s1. La perche se plie alors, puis en reprenant sa forme initiale, elle catapulte le sauteur qui sefforce denrouler la barre de telle sorte que son centre dinertie slve juste 10 cm au-dessus delle. On peut considrer quau sommet de son saut, la vitesse de lathlte est nulle. Ensuite, le sauteur retombe dans la fosse de rception et, quand il prend contact avec la fosse, son centre dinertie se trouve, de nouveau, 1 m au dessus du sol. Dans ces conditions, le sauteur russit son essai 5,80 m.

Activit 11

tude du saut
E

 uelles nergies macroscopiques sont mises en jeu par lathlte lors des diffQ rentes phases de sont saut?

16

Squence 7 Chapitre 1 SP12

Cned Acadmie en ligne

 uelle est la hauteur maximale que pourrait sauter lathlte si lnergie mcaQ nique se conservait? Comment expliquez-vous que le sauteur ait pu russir son essai 5,80 m?   uelle est la vitesse du sauteur lorsquil reprend contact avec la fosse de rcepQ tion? En quoi ce rsultat confirme-t-il votre rponse prcdente?

E E

Dans les calculs, on pourra prendre: g = 10 S.I

2. Pain de glace
On fait glisser vers le bas un pain de glace, vitesse constante, le long dun plan inclin qui fait un angle de 30 avec lhorizontale. Lensemble du dispositif se trouve la temprature de 0C. Sachant que le pain de glace a une masse de 50kg, au dpart, on se demande si, pour un parcours de 10 m sur le plan inclin, la perte de masse du pain de glace sera sensible ou non. Activit 12 Fonte de la glace
E

 ourquoi la masse du pain de glace doit-elle diminuer lorsquil glisse sur le P plan inclin?

 uelle est la perte dnergie mcanique que subira le pain de glace lorsquil Q parcourra 10 m sur le plan inclin (en supposant que sa masse variera trs peu)? E Calculer, en utilisant le rsultat prcdent, la perte de masse que subirait le pain de glace ? Lapproximation sur la perte de masse vous semble-telle justifie? E On donne lenthalpie de fusion massique de la glace: 3, 3.105 J.kg1.
E

Dans les calculs, on pourra prendre: g = 10 S.I

3. La dcouverte du neutrino
Ltude de la dcouverte du neutrino est intressante, car, avant que lexistence de cette particule indtectable ne soit prouve exprimentalement, certains physiciens, au milieu du XXe sicle, en taient arrivs douter du principe de conservation du capital nergie dun systme. On peut, par exemple, citer Niels Bohr qui prtendait quil valait mieux mettre en doute un principe, que croire lexistence dune particule invisible. Reprenons ce problme dans lordre chronologique. Au dbut du XXe sicle, le physicien James Chadwick tudie les nuclides metteurs . Rappelons que de tels noyaux (voir la squence 3) donnent une raction nuclaire qui a pour A A 0 X Z quation: Z +1Y + 1e .

Squence 7 Chapitre 1 SP12

17

Cned Acadmie en ligne

Squence 7 P hysiqu e

 uelle est la valeur de son nergie cintique lorsque le sauteur plante sa perche Q dans le butoir?

Squence 7 P hysiqu e

Cette raction saccompagne dun rayonnement lectromagntique (constitu A de photons de haute nergie) qui provient du fait que le noyau fils Z +1Y se forme en gnral dans un tat excit et quil doit mettre un photon pour revenir dans son tat fondamental. Or un noyau possde des niveaux dnergie quantifis (voir la squence 2), ce qui implique que les photons, mis lors de la radioactivit , ne peuvent possder que des nergies bien particulires.
nombre dlectrons dtects Rsultat obtenu par Chadwick

Dautre part vous avez appris quon peut calculer lnergie produite par la raction nuclaire de dsintgration en crivant que: Enuc = (m(X) [m(Y) + m(e)]).c2 Lors de la radioactivit , on peut considrer que lnergie nuclaire produite se rpartit entre lnergie cintique des particules mises et lnergie du rayonnement (photon).

nergie cintique des lectrons en MeV

Si lnergie du photon ne peut prendre que des valeurs particulires, llectron naurait d possder lui-aussi que des valeurs dnergie particulires.

c - min

Et, cest de l quest venu tout le problme puisque les expriences c - max de James Chadwick montrait que le spectre dnergie des lectrons mis lors de la radioactivit tait continu, cest dire que lnergie de ces lectrons pouvait prendre nimporte quelle valeur comprise entre un minimum et un maximum. Ds lors, on pouvait comme Niels Bohr penser que le principe de conservation du capital nergie ne sappliquait plus dans le cas de la radioactivit ou bien, comme la fait William Pauli, penser que le principe de conservation de lnergie devait toujours sappliquer et inventer le neutrino qui permettrait dcrire que: Enuc = C (lectron) + (photon) + (neutrino). Dans ce cas, pour toute dsintgration , il devait se former un lectron, un photon et un neutrino, qui emporterait lnergie: (neutrino) = Enuc C (lectron) (photon). Pour Pauli, le neutrino tait une particule lgre, neutre et qui interagissait peu avec les autres particules. En fait, cest Enrico Fermi qui donnera son nom la particule invisible imagine par Pauli, en mme temps quil btira la thorie de linteraction faible. Entre 1952 et 1956, les physiciens Frederick Reynes et Clyde Cowan lancent une grande srie de recherches pour mettre en vidence lexistence du neutrino. Ils travaillent ct des racteurs nuclaires et essaient de piger les milliards de

18

Squence 7 Chapitre 1 SP12

Cned Acadmie en ligne

Plus tard, on apprendra que la particule invisible qui apparat lors de la radioactivit , nest pas, en ralit, un neutrino mais un antineutrino. Cest lors de la radioactivit + que se forment les vrais neutrinos. Ltude de ces particules mystrieuses reste dactualit puisque, le 23 septembre 2011, un laboratoire du CERN a annonc avoir mesur une vitesse de dplacement des neutrinos lgrement suprieure la vitesse de la lumire affaire suivre.

Les ressources nergtiques, renouvelables ou non, utilisables sur Terre: dures caractristiques associes
1. Relation entre puissance et nergie
La puissance dun transfert nergtique correspond lnergie change en une seconde. Elle permet dvaluer la rapidit du transfert dnergie. P en W E en J

E = Pt
t en s

Lnergie sexprime en Joule (J); la puissance sexprime en Watt (W); la puissance est mesure avec un wattmtre.
Remarque

Cette formule nest valable que si la puissance reste constante pendant la dure Dt. Un marathonien dveloppe une nergie importante sur une longue dure tandis quun coureur de 100 m transfre une nergie moins importante sur une dure beaucoup plus courte. Le coureur de cent mtres dveloppe une puissance plus importante que le marathonien.

Exemple

2. Lnergie musculaire
Il faut tout dabord rappeler que, par dfinition, un systme possde de lnergie lorsquil peut fournir du travail. Ltre humain correspond cette dfinition puisquil peut se dplacer, donc acqurir de lnergie cintique, soulever des charges, dformer des matriaux, en un mot fournir du travail. Mais tout cela nest possible que sil se nourrit et pour cela, il lui faut trouver de leau potable et des aliments. Trouver de leau sur Terre nest possible que parce quil pleut: la

Squence 7 Chapitre 1 SP12

19

Cned Acadmie en ligne

Squence 7 P hysiqu e

neutrinos qui doivent sen chapper au moyen dune cible deau cadmie. Ils parviennent leurs fins en travaillant auprs du racteur nuclaire de Savannah River.

Squence 7 P hysiqu e

formation des nuages dpend de lnergie solaire. Ces aliments peuvent tre de nature animale ou vgtale mais de toute faon, au bout de la chane alimentaire, on retrouvera toujours les vgtaux. Pour lessentiel, les vgtaux croissent grce la synthse chlorophyllienne qui ne peut se faire quavec lapport de lnergie solaire. Sil se fait aider, dans son travail, par des animaux, il lui faudra de mme les nourrir. Voil pourquoi, dans le texte introductif, on a pu dire que jusquau XIXe sicle, lhomme a pu vivre sur notre plante en nutilisant directement ou indirectement que lnergie que le Soleil lui procurait. A priori, les ressources en nergie musculaire sont inpuisables tant que le Soleil continue nous apporter son nergie. Mais il faut bien dire, que tant pour les transports que dans lindustrie, ces ressources sont de moins en moins utilises, au XXIe sicle. En effet, lhomme a su crer des machines qui sont bien plus performantes que tous les tres vivants. Le problme vient de ce que ces machines ne salimentent plus avec des vgtaux mais, le plus souvent aujourdhui, avec de llectricit ou avec du ptrole. Activit 13 La synthse chlorophyllienne
E

 ors de la synthse chlorophyllienne, un vgtal fait ragir le dioxyde de carL bone et leau. Le glucose est un glucide de formule C6H12O6 ; crire lquation chimique qui correspond la synthse chlorophyllienne du glucose.  alculer le volume deau liquide et le volume de dioxyde de carbone quil faut C une plante pour synthtiser 10 g de glucose, et le volume de dioxygne quelle libre alors

On donne les masses atomiques en g .mol 1 : C = 12, H = 1 et O = 16, et le volume molaire: 24 L.mol1.

3. Lnergie solaire
Vous avez appris que le Soleil produit de lnergie grce des ractions de fusion. Pour lessentiel, au cours de ces ractions, lhydrogne se transforme en hlium. Il rayonne ensuite cette nergie dont la Terre ne reoit quune infime partie. On a vu quel rle lnergie solaire joue pour les tres vivants eux-mmes, mais lhomme peut aussi lutiliser pour produire de la chaleur et (ou) de lnergie lectrique. La premire technique consiste rcuprer lnergie solaire soit laide de panneaux, soit laide de fours qui vont permettre de chauffer de leau (ou dautres substances). Avec les panneaux, on se contente de chauffer leau une temprature infrieure 100C et on se servira de cette eau chaude pour les besoins domestiques. Avec les fours, on va produire de la vapeur deau qui entranera une turbine comme dans les centrales thermiques classiques. Les pays qui possdent des rgions trs ensoleilles (Espagne et Etats-Unis) ont dj construit des centrales lectriques fonctionnant sur ce principe. La deuxime mthode consiste utiliser des panneaux solaires qui transforment directement lnergie solaire en nergie lectrique. Cette mthode est de plus en plus utilise chez les particuliers, mais il existe des centrales lectriques qui

20

Squence 7 Chapitre 1 SP12

Cned Acadmie en ligne

Activit 14

Panneaux solaires Un mtre carr de panneau solaire bien expos la lumire fournit en moyenne une puissance lectrique de 130 W par m2. Calculer la surface de panneaux solaires quil faudrait utiliser (au minimum) pour produire la mme nergie quun racteur nuclaire de 1200 MW? Peut-tre savez-vous que le Soleil a une dure de vie limite et quil a dj vcu plus de temps quil ne lui en reste vivre? Les astrophysiciens les plus pessimistes pensent que bien avant sa mort, dans environ 4 milliards dannes, la vie sera devenue impossible sur la plante Terre et il chiffre environ 1 milliard dannes, la dure de vie encore possible sur notre plante. De toute faon, si on rapporte cette dure celle, moyenne, de la vie dun homme (mme si elle sallonge de plus en plus), il scoulera bien des gnrations avant que lalimentation en nergie solaire ne pose de rels problmes aux tres vivants sur notre plante.

4. Lnergie olienne
Lnergie olienne est lnergie que lon peut crer grce au vent, au moyen dun dispositif quelconque. Elle tire son nom de Eole qui tait le dieu des vents dans la Grce antique. Cette nergie est une des premires avoir t utilise par les hommes, aussi bien pour les transports (bateaux voile) que pour des activits agro-industrielles telles que la transformation du bl en farine (moulins vent) ou le pompage de leau des nappes souterraines. Aujourdhui, les moulins vent ne servent plus qu dcorer les paysages et les voiles sur les bateaux sont surtout utilises pour faire du sport. Toutefois, des projets de bateaux mixtes (moteur + voile) sont ltude; le moteur ne devant servir quen labsence de vent. Par contre, on utilise lnergie olienne pour produire de llectricit: les oliennes, couples un gnrateur lectrique, peuvent produire, soit du courant alternatif (elles sont alors directement relies au rseau de distribution), soit du courant continu (elles alimentent alors un systme qui permet de stocker lnergie lectrique). Comme lexistence des vents sur notre plante est lie indirectement lnergie solaire quelle reoit, les rserves dnergie paraissent l encore inpuisables. Activit 15 nergie eolienne Une olienne est faite de trois pales de longueur R=30 mtres. Lorsque le vent souffle 15 m.s1, on peut donc considrer que lair qui traverse, en une seconde, le
L

Squence 7 Chapitre 1 SP12

21

Cned Acadmie en ligne

Squence 7 P hysiqu e

fonctionnent grce des panneaux solaires, mme si elles ne donnent quune assez faible production (la centrale solaire de Beneixama, en Espagne dtient le record en 2006 avec une puissance de 20 MW). En effet, pour fournir de grandes quantits dnergie lectrique, il faut dimmenses surfaces de panneaux solaires.

Squence 7 P hysiqu e

cercle engendr par la rotation des pales est contenu dans un cylindre de longueur L = 15 m et de surface de base : R = 2,8.103 m.
E

 a masse volumique de lair tant gale 1,18kg.m3, calculer la puissance L reue par lolienne en une seconde.  ombien doliennes faudrait-il utiliser (au minimum) pour produire la mme C nergie quun racteur nuclaire de 1200 MW?

5. Lnergie hydrolectrique
Lnergie hydrolectrique est lnergie qui utilise lnergie cintique dun courant deau pour produire de lnergie lectrique. On peut prciser que les premires machines utilises industriellement par lhomme ont souvent utilises ce type dnergie: on peut citer, par exemple, les moulins. Lnergie hydrolectrique est une nergie inpuisable puisquelle ne dpend que du cycle de leau qui existera toujours tant que notre plante recevra le rayonnement solaire actuel. Cependant, pour produire de llectricit, en grande quantit, il faut construire des barrages et noyer ainsi dimmenses surfaces, ce qui pose des problmes humains et cologiques. En France mtropolitaine, il nexiste pratiquement plus de sites o lon peut implanter un barrage; il a fallu aller en Guyane pour construire le grand barrage de Petit-Saut la fin du XXe sicle. On peut toutefois noter quil existe, en France, de nombreuses micro-centrales qui utilisent les chutes deau qui sont frquentes sur les rivires pour produire du courant qui est utilis in-situ et dont le surplus est vendu E.D.F. Activit 16 Barrage hydro-lectrique Leau dun barrage hydro-lectrique descend vers les turbines situes soixante mtres plus bas avec un dbit de 100 mtres cube par seconde (donc 100 tonnes par seconde). On admet que toute lnergie potentielle que possdait leau avant de descendre dans les canalisations se retrouve sous forme dnergie lectrique. On rappelle que lnergie potentielle de pesanteur E dune masse M, situe laltitude h, est donne par lexpression : E = Mgh, dans laquelle g est lintensit du champ de pesanteur.
E

 n dduire la puissance lectrique fournie par ce barrage. (Lintensit du E champ de pesanteur vaut g = 10 m.s2).  ombien de barrages faudrait-il utiliser (au minimum) pour pour produire C la mme nergie quun racteur nuclaire de 1200 MW?

6. Les autres nergies renouvelables


Il existe peu de sources dnergie qui ne dpendent pas de lnergie solaire, on peut toutefois citer: lnergie nuclaire dont nous reparlerons plus loin, lnergie marmotrice et la gothermie.

22

Squence 7 Chapitre 1 SP12

Cned Acadmie en ligne

Le principal problme rsoudre pour produire de lnergie grce aux mares, est celui de la corrosion des lments qui sont en contact avec leau de mer. En effet, leau sale est bien plus corrosive que leau douce (ou le vent) et tous les problmes lis la longvit des matriaux utiliss ne sont pas encore bien matriss. La gothermie consiste prlever la chaleur contenue dans le sol. Plus on va rechercher cette nergie profondment dans le sol, et plus lapport nergtique est important. Le record actuel est un forage 12 km de profondeur qui permet dobtenir une temprature de 180C. Pour rcuprer cette nergie, soit on utilise directement de leau qui se trouve sous terre: les romains utilisaient dj des sources deau chaude pour leurs thermes, soit on fait circuler un fluide (souvent un mlange deau et de glycol) pour rcuprer lnergie qui se trouve une certaine profondeur. On distingue la gothermie de basse profondeur qui est surtout utilise pour le chauffage domestique et le chauffage urbain et la gothermie des grandes profondeurs qui va servir produire de llectricit. Pour ce qui concerne la gothermie de basse profondeur, il faut savoir qu 4,50m au-dessous du sol, la temprature reste pratiquement constante aux environs de 12C. Les pompes chaleur que lon utilise pour les installations domestiques peuvent donc servir au chauffage pendant lhiver et la climatisation pendant lt. On a class la gothermie dans les nergies renouvelables, il faut pourtant savoir que les gisements gothermiques de grande profondeur (ceux utiliss pour produire de llectricit) ont une dure de vie limite quelques dizaines dannes.

7. L  nergie produite partir des combustibles fossiles


Historiquement, cest dabord le charbon qui a t utilis le premier au dbut de lre industrielle (cest--dire au XIXe sicle). Il a servi aussi bien pour les transports (sur terre, locomotives vapeur et sur mer, bateaux vapeur), que pour le chauffage et que pour faire tourner les machines. Bien que son utilisation ait diminue (en pourcentage) aujourdhui pour deux raisons: E lune cologique, puisque le charbon est le combustible qui, quantit gale, produit le plus de CO2 , E lautre, en raison de la crise conomique mondiale,

Squence 7 Chapitre 1 SP12

23

Cned Acadmie en ligne

Squence 7 P hysiqu e

Pour utiliser lnergie marmotrice, on peut jouer, comme le fait lusine de la Rance sur lnergie potentielle dun grand volume deau: on stocke un maximum deau mare haute et on utilise cette eau stocke (comme leau dun barrage pour une centrale hydrolectrique) mare basse. On peut aussi utiliser directement les courants deau, conscutifs aux flux et au reflux des mares: cest ce qui a t ralis en Norvge. Cette usine fonctionne sur le principe des oliennes, sauf que cest leau et non le vent qui fait tourner les pales.

Squence 7 P hysiqu e

il ne faudrait pas croire quil ne se consomme plus de charbon sur notre plante. La consommation mondiale est encore denviron 6500 millions de tonnes, ce qui place le charbon, derrire le ptrole mais devant le gaz. Les rserves de charbon, dans le monde, sont estimes environ 1000 milliards de tonnes. On peut donc facilement calculer que si la consommation mondiale naugmente pas, on pourra encore utiliser du charbon pendant au moins 150 ans. Ds lapparition du moteur explosion, on a commenc exploiter srieusement les puits de ptrole. Progressivement, le ptrole a supplant le charbon dans tous les secteurs: le transport, bien sr, mais aussi le chauffage et aussi de manire indirecte, dans lindustrie, puisque les machines actuelles fonctionnent le plus souvent grce des moteurs lectriques et que de nombreuses centrales thermiques sont chauffes, grce au ptrole. On a longtemps pens que lon trouverait toujours de nouveaux gisements de ptrole pour faire fasse la demande; ce nest plus le cas aujourdhui, on sait quon ne pourra plus dcouvrir de rserves exploitables, en grande quantit, dans les annes venir. On na pas encore atteint le pic de Hubert, cest dire le moment o la production mondiale de ptrole va commencer diminuer mais tout indique que lon sen approche grands pas (peut tre moins de 10 ans). A lheure actuelle, les experts pensent que dans moins de 40 ans, il ne sera plus possible dutiliser le ptrole, comme on le fait actuellement, car les rserves seront pratiquement sec. Souvent associ au ptrole, le gaz naturel est constitu essentiellement de mthane (CH4 ). On a pu penser, dans les annes 1970, que son utilisation allait dpasser celle du charbon mais son prix, plus lev, fait que des trois combustibles fossiles, il est encore le moins utilis. Toutefois le gaz naturel reprsente prs du quart de la consommation nergtique mondiale. On peut chiffrer cette consommation aux environs de 3000 milliards de m3 par an. Les rserves de gaz naturel sont estimes quant elles environ 190 000 milliards de m3 . On peut donc facilement calculer que si la consommation mondiale naugmente pas, on pourra encore utiliser du gaz naturel pendant au moins 60 ans.

8. Lnergie nuclaire
On vous a expliqu, dans une squence prcdente, que pour produire de lnergie nuclaire, on ne possde encore quune seule possibilit: raliser la fission de luranium 235. Cest en effet le sel isotope naturel fissile qui existe sur notre plante. Llment uranium nest pas rare sur Terre, mais compte tenu des possibilits dexploitation des sites, on estime environ 4 millions de tonnes les rserves utiles en uranium. La consommation actuelle est denviron 64 000 tonnes par an. On peut donc facilement calculer que si la consommation mondiale naugmente pas, on pourra encore utiliser ces rserves duranium pendant au moins 60 ans. Cependant ces calculs ignorent les progrs qui peuvent encore tre raliss pour produire de lnergie partir des ractions de fission. partir du jour o on matrisera mieux la surgnration (ou surrgnration), les rserves pour produire de lnergie nuclaire deviendront quasiment inpuisables puisque le combustible ne sera pas lisotope 235 (abondance isotopique 0,7%) mais lisotope 238 (abondance isotopique 99%) et quon pourra aussi utiliser le thorium 232 qui est un

24

Squence 7 Chapitre 1 SP12

Cned Acadmie en ligne

La surgnration consiste utiliser des noyaux qui au dpart ne sont pas fissiles mais fertiles (uranium 238 ou thorium 232). Ces lments fertiles peuvent capturer des neutrons et la suite de ractions nuclaires se transformer en isotopes fissiles, par exemple en plutonium 239 (qui nexiste pas ltat naturel). Activit 17 Transformation de luranium Luranium 238 capte un neutron, puis subit deux dsintgrations pour devenir du plutonium 239.
E

crire les trois quations nuclaires qui permettent cette transformation. 

En France, la construction de Superphnix, un surgnrateur qui fonctionnait laide du plutonium 239, rcupr dans les racteurs de premire gnration, et duranium 238, avait permis une avance considrable dans ce domaine mais, le projet jug beaucoup trop coteux, a finalement t dfinitivement abandonn en 1997. On considre que lutilisation de surgnrateurs permettrait de multiplier par un facteur dau moins 50 les rserves en uranium, ce qui laisserait esprer 3000 ans dutilisation au lieu de 60! Noublions pas enfin les ractions de fusion. Pour le moment, il nest toujours pas possible de contrler ce type de raction nuclaire et donc de les utiliser pour produire de lnergie. Mais, on peut raisonnablement penser que les scientifiques y parviendront un jour. Si lon tient compte du fait qu masse gale une raction de fusion produit 3 4 fois plus dnergie quune raction de fission, et que les rserves de deutrium contenues dans les ocans sont immenses, lhomme peut alors esprer disposer de lnergie dont il aura besoin pendant des centaines de millnaires. videmment, les difficults lies la scurit nuclaire et au traitement des dchets radioactifs ne sont pas non plus prendre la lgre

Squence 7 Chapitre 1 SP12

25

Cned Acadmie en ligne

Squence 7 P hysiqu e

lment encore plus abondant que luranium 238.

Squence 7 P hysiqu e

R sum
Un systme peut possder de lnergie cintique, de lnergie potentielle et de lnergie interne. Il existe de nombreuses formes dnergie potentielle. Lnergie interne dun systme, que lon note U est gale la somme des nergies cintiques et des nergies potentielles de toutes les particules qui constituent le systme. On peut relier la variation dnergie interne dun systme des grandeurs macroscopiques, par exemple la temprature. Le capital nergie ou nergie totale dun systme est gal la somme de son nergie mcanique macroscopique et de son nergie interne microscopique. Quand un systme nchange rien avec le milieu extrieur (on dit alors quil constitue un systme isol), son capital nergie reste constant. Cela veut dire quun systme qui nchange pas dnergie avec le milieu extrieur ne peut pas crer dnergie; il ne peut que transformer une sorte dnergie en une autre sorte. Lors dun transfert thermique, un corps chaud cde spontanment de la chaleur un corps froid jusqu ce quils atteignent la mme temprature dquilibre. Pour dterminer la valeur de la temprature dquilibre, on admet que, si deux corps nchangent entre eux de lnergie que par transfert thermique, lnergie reue par le corps froid est gale lnergie cde par le corps chaud. Bilan dnergie pour un systme de deux corps isols thermiquement changeant de lnergie thermique Q1 = Q2. Quand la temprature dun systme varie mais que cette variation nentrane pas de changement dtat de ce systme, lnergie reue ou cde, sous forme de chaleur, est donne par la relation: Q = m.c.. La capacit thermique massique c sexprime en J.kg1.K 1. Le changement dtat dun corps pur se fait temprature fixe, lorsque la pression reste constante. Lors dun changement dtat, lnergie reue ou cde par un systme, sous forme de chaleur, est donne par la relation Q = mL. .

26

Squence 7 Chapitre 1 SP12

Cned Acadmie en ligne

On doit toujours prciser en indice de quel changement dtat il sagit, mais il faut savoir que la valeur de lenthalpie de changement dtat massique est la mme quel que soit le sens dans lequel ce changement dtat sopre. Lorsquun systme reoit de lnergie par transfert thermique qui provoque la fois une variation de la temprature et un changement dtat, on peut dterminer la valeur de lnergie reue en dcomposant le calcul en plusieurs tapes. Parmi les nergies utilisables sur Terre, on distingue les nergies renouvelables, cest--dire, celles que lhomme aura toujours sa disposition et celles qui dpendent de rserves qui spuiseront un jour. Parmi les nergies renouvelables, on peut citer lnergie musculaire, solaire, olienne, hydrolectrique, marmotrice et la gothermie. Parmi les nergies non renouvelables, on peut citer les combustibles fossiles (charbon, gaz et ptrole) et lnergie nuclaire.

Squence 7 Chapitre 1 SP12

27

Cned Acadmie en ligne

Squence 7 P hysiqu e

L sappelle lenthalpie de changement dtat massique: elle sexprime en J.kg1.

Squence 7 P hysiqu e

E xercices
Dans les exercices, la masse volumique de leau est gale 1000 kg.m3. Exercice 1 Faire bouillir de leau
1 La plaque dune cuisinire lectrique fournit une nergie de 1000 J par

seconde. On y pose une casserole qui contient 2 litres deau 15C. Sachant que seulement 75% de lnergie de la plaque sert chauffer leau de la casserole, au bout de combien de temps cette eau se mettra-t-elle bouillir?
2 La mnagre tourdie a oubli quelle avait pos la casserole deau sur la

plaque lectrique et elle ny repense quune heure aprs. Quel volume deau restera-t-il dans la casserole? La pression reste constante, gale la pression atmosphrique normale.
Donnes

La capacit thermique massique de leau: 4 ,18.103 J.kg1.K 1 et lenthalpie de vaporisation massique de leau sous la pression atmosphrique normale: 2257 kJ.kg1. Du fer rouge dans leau Un morceau de fer de 500 g est chauff au rouge 1100C, puis plong dans un baquet deau froide de 200 litres, dont la temprature est de 16C. Si lon suppose quil ny a pas deau vaporise, de combien slvera la temprature de leau du baquet?

Exercice 2

Donnes

Capacit thermique massique de leau: 4 ,18.103 J.kg1.K 1 ; capacit thermique massique du fer: 460 J.kg1.K 1. Capacit thermique massique du plomb
1 On plonge dans un rcipient contenant 0,50 L deau froide 17C, un mor-

Exercice 3

ceau de plomb de masse m = 157 g qui sort dune tuve la temprature de 120C. La nouvelle temprature dquilibre est 18C. Calculer la capacit thermique massique du plomb.
2 Quel volume deau 15C, faut-il rajouter dans le rcipient pour que la temp-

rature de leau redevienne gale 17C. (Vous devrez, lors de ce calcul, faire une approximation que vous justifierez).
Donnes

Capacit thermique massique de leau: 4 ,18.103 J.kg1.K 1.

28

Squence 7 Chapitre 1 SP12

Cned Acadmie en ligne

Lorsque latmosphre est trs pure et le soleil prs du znith, une surface terrestre de 1cm2 , place perpendiculairement aux rayons solaires peut recevoir, au niveau de la mer, une nergie qui peut aller jusqu 6 J par minute.
1 Calculer lnergie que peut recevoir, dans ces conditions, une surface de 1 ha,

expose ainsi pendant 1 heure.


2 On suppose que cette nergie est entirement utilise pour faire fondre de la

glace, la temprature tant de 0C. Quelle est lpaisseur de glace qui aura fondu au bout dune heure pour un hectare de glacier, situ au niveau de la mer et dont la surface est perpendiculaire aux rayons solaires?
Donnes

Densit de la glace: 0,92; enthalpie de fusion massique de la glace: 3, 33.105 J.kg1. Changement dtat Le graphe ci-dessous reprsente la variation de temprature dune masse de 1 kg dun corps pur qui est ltat solide 0C, la date t = 0, et quon chauffe laide dune source de chaleur qui fournit une nergie de 2, 0.103 J.min1. On suppose quil ny a aucune perte de chaleur. Dterminer laide de ce graphe: E la capacit thermique massique du corps pur ltat solide E la temprature de fusion du corps pur E lenthalpie de fusion massique du corps pur E la capacit thermique massique du corps pur ltat liquide

Exercice 5

80 temprature (enc) 70 60 50 40 30 20 10 date (en min) 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Squence 7 Chapitre 1 SP12

29

Cned Acadmie en ligne

Squence 7 P hysiqu e

Exercice 4

La fonte des glaces

Squence 7 P hysiqu e

Exercice 6

coups de marteau Un ouvrier frappe avec un marteau de masse m = 1 kg, sur un morceau de fer de masse m = 500 g. Il fait tomber son marteau dune hauteur h = 50 cm au-dessus de ltau qui retient le morceau de fer. Le marteau part sans vitesse initiale et arrive avec une vitesse de 15 m.s1 sur le morceau de fer.
1 Lnergie mcanique du marteau se conserve-t-elle? Comment interprtez-

vous ce rsultat?
2 On suppose que toute lnergie que possdait le marteau est transmise au

morceau de fer au moment de la frappe. Seulement 40% de cette nergie sert dformer le morceau de fer. Calculer la valeur de lnergie qui correspond aux 60% restants; quoi servent-ils?
3 Louvrier donne trs rapidement 10 coups de marteau identiques (ou supposs

tels), sur ce morceau de fer dont la temprature tait de 19C avant le premier coup de marteau. Quelle sera sa temprature aprs le dixime?
Donnes

g = 10 S.I et la capacit thermique massique du fer: 460 J.kg1.K 1. Projectile en plomb Un pistolet peut tirer des projectiles en plomb de masse m. Un de ces projectiles est anim dune vitesse de 550 m.s1 et possde une temprature de 40C lorsquil scrase sur la cible. En admettant que la moiti son nergie cintique est conserve par le projectile en plomb, sous forme de chaleur, dterminer quels sont ltat physique final et la temprature finale du projectile en plomb.

Exercice 7

Donnes

1 1 Capacit thermique massique du plomb ltat solide: 129 J.kg .K , capacit thermique massique du plomb ltat liquide: 142 J.kg1.K 1, la temprature de fusion du plomb: 327C et son enthalpie de fusion massique: 2, 46.104 J.kg1.

Exercice 8

tude dun glaon On introduit dans un conglateur, un petit cube de plastique dur de 3 cm darte qui contient de leau 18C. Le cube ne possde pas de face suprieure et il est compltement rempli. Une heure plus tard, on constate que ce cube de plastique (qui ne sest pas dform) contient un glaon 15C.
1 Quelle est la hauteur du glaon dans le petit cube de plastique? 2 Calculer lnergie cde par leau contenue dans le cube de plastique lors de

cette transformation.
Donnes

Densit de la glace 0,92, capacit thermique massique de leau ltat solide: 2,1.103 J.kg1.K 1, capacit thermique massique de leau ltat liquide: 4,2.103 J.kg1.K 1, temprature de solidification de leau: 0C et son enthalpie de fusion massique: 3, 33.105 J.kg1.

30

Squence 7 Chapitre 1 SP12

Cned Acadmie en ligne

Un jour dt, pour boire son verre deau, de contenance 200 mL, plus frais, Cline y plonge des glaons de masse m = 20 g qui sont la temprature de 12C.
1 Si la temprature de leau, dans le verre, est de 20C, avant dy ajouter les

glaons, quelle devrait-elle tre lorsquils auront fini de fondre?


2 Cline constate quen ralit, la temprature de leau dans son verre est de

13,5C lorsque les glaons ont fini de fondre. Evaluer lnergie que le milieu extrieur a cd au verre de Cline pendant la fonte des glaons.
Donnes

Capacit thermique massique de leau ltat solide: 2,1.103 J.kg1.K 1, capacit thermique massique de leau ltat liquide: 4,2.103 J.kg1.K 1, temprature de solidification de leau: 0C et son enthalpie de fusion massique: 3, 33.105 J.kg1. Temprature dun four Pour dterminer la temprature dun four, on y place, assez longtemps, un morceau de platine de masse m = 100 g. Puis on le sort rapidement du four et on le plonge dans de la glace 0C. On dtermine la masse deau de fusion qui en rsulte: m = 45 g.
1 Pourquoi faut-il prendre un morceau de platine (et pas un autre mtal) pour

Exercice 10

dterminer la temprature du four?


2 Quelle est la temprature du four? Donnes

Capacit thermique massique du platine ltat solide: 135 J.kg1.K 1, et lenthalpie de fusion massique de leau: 3, 33.105 J.kg1. Cest dur de pdaler Un cycliste saperoit que, dans une descente 3 % (cest dire quil descend de 3 m lorsquil parcourt 100 m), il peut conserver, sans pdaler, une vitesse constante de 36km.h1.
1 Calculer sa perte dnergie mcanique pour 100 m de descente parcourue. 2 En se basant sur son nergie mcanique maximale calcule en prenant pour

Exercice 11

tat de rfrence de lnergie potentielle de pesanteur, le point le plus bas de sa trajectoire, quel pourcentage de son nergie mcanique cette perte reprsente-t-elle, pour un parcours de 100 m? Pour valuer, lnergie musculaire quil dpense, ce cycliste fait alors lhypothse que ce pourcentage dnergie mcanique perdue sur un parcours de 100 m (calcule comme on la fait prcdemment), reste toujours le mme quand il roule vitesse constante.
3 Quand le cycliste pdale pendant 100 m, sur une route plate, la vitesse

constante de 15km.h1, quelle nergie musculaire ce cycliste dpenserat-il? Mme question sil veut rouler la vitesse constante de 30km.h1.

Squence 7 Chapitre 1 SP12

31

Cned Acadmie en ligne

Squence 7 P hysiqu e

Exercice 9

Rafrachissement estival

Squence 7 P hysiqu e

4 Quand le cycliste pdale pendant 100 m, dans une cte 2 %, la vitesse

constante de 15km.h1, quelle nergie musculaire ce cycliste dpenserat-il? Mme question sil veut rouler la vitesse constante de 30km.h1. . lhypothse faite par le cycliste, vous semblent-ils cohrents?

5 En vous fondant sur votre exprience personnelle, les rsultats obtenus avec

Donnes

Masse du systme (cycliste et bicyclette) m = 75 kg et lintensit de la pesanteur g = 10 S.I. Raction de fusion La proportion en nombre datomes de deutrium existant dans lhydrogne naturel est estim 0,015%. Le deutrium peut donner la raction nuclaire qui a pour quation: 2 2 3 1 1 H + 1H 1H + 1H et qui libre une nergie de 4,05 MeV.
1 Calculer le nombre datomes dhydrogne contenus dans 1 kg deau naturelle

Exercice 12

et en dduire le nombre datomes de deutrium que lon peut y trouver.


2 Si tous les atomes de deutrium contenus dans 1 kg deau naturelle, don-

naient la raction nuclaire ci-dessus, quelle quantit dnergie en MeV, puis en joules, pourrait-on rcuprer?
3 Un kg dessence peut librer, lors de sa combustion, une nergie de 5.107 J.

Combien de kg dessence faudrait-il faire brler pour obtenir autant dnergie que celle que lon pourrait tirer dun kg deau naturelle, si tous les atomes de deutrium donnaient la raction nuclaire ci-dessus?
Donnes

Masses atomiques en g.mol1: H = 1; O = 16, nombre dAvogadro: 6, 02.1023 mol1 et la conversion: 1MeV = 1,6.1013 J. Cot de lnergie En France, on peut trouver des courbes prvisionnelles qui indiquent le prix du kilowattheure lectrique selon la source dnergie et la dure annuelle dutilisation; pour dresser ces courbes on doit aussi faire des hypothses sur la parit euro-dollar. Ces prix prennent en compte les dpenses de recherche et de dveloppement, ainsi que pour le nuclaire, celles de retraitement, de stockage et mme dventuel accident.

Exercice 13

32

Squence 7 Chapitre 1 SP12

Cned Acadmie en ligne

0,10

cot du Kwh en euro

0,08

0,06

0,04

0,02

0 2000 3000 nuclaire 4000 5000 gaz

nombre dheures dutilisation par an 6000 charbon 7000 8000 9000

1 Pourquoi la courbe concernant le prix de lnergie nuclaire est-elle beaucoup

moins large que les deux autres?


2 Pour un faible nombre dheures dutilisation, quelle sera lnergie la plus ren-

table?
3 Pour un nombre dheures dutilisation maximum, quelle sera lnergie la plus

rentable?
4 Combien y a-t-il dheures dans une anne? Quelle est la source dnergie la

plus rentable pour une utilisation 50% du temps au cours de lanne?

Squence 7 Chapitre 1 SP12

33

Cned Acadmie en ligne

Squence 7 P hysiqu e

Chapitre 2 C him ie

Chapitre

2
Chimie

Combustion des alcools et des alcanes


Objectifs
E crire E Savoir E Mettre

une quation de raction de combustion. calculer lnergie libre lors dune raction de combustion.

en uvre un protocole pour estimer la valeur de lnergie libre lors dune combustion. et exploiter des informations sur le stockage et la conversion dnergie sur limpact environnemental des transformations mises en jeu. chimique.

E Recueillir

E Argumenter E Dterminer

carburant.

lordre de grandeur de la masse de CO2 form par combustion dun

Nous avons vu en classe de Seconde quune transformation chimique pouvait donner lieu un change thermique entre le systme et le milieu extrieur. On distingue alors les transformations chimiques exothermiques (le systme fournit de la chaleur au milieu extrieur) des transformations chimiques endothermiques (le systme prend de la chaleur au milieu extrieur). Le cours de physique nous informe que les premires seront accompagnes dun transfert dnergie ngatif car le systme chimique perd de lnergie tandis que les secondes premires seront accompagnes dun transfert dnergie positif car le systme chimique gagne de lnergie. Dans les activits et exercices, nous raisonnerons sur les valeurs absolues (positives) des transferts dnergie. Il conviendra alors de prciser si lnergie est reue par le systme chimique.

Les ractions de combustion


1. Dfinition
Une raction de combustion est une raction doxydorduction faisant intervenir un combustible et un comburant. Le combustible est une espce chimique solide, liquide ou gazeuse tandis que le comburant est gnralement le dioxygne pur ou le dioxygne, constituant naturel de lair.

34

Squence 7 Chapitre 2 SP12

Cned Acadmie en ligne

1 mthane CH4 2 thanol CH3-CH2-OH 3 butane C4H10

Les ractions de combustion sont des ractions trs exothermiques: elles dgagent beaucoup de chaleur et sont utilises pour cette raison. Une raction de combustion complte consiste faire ragir une espce chimique avec du dioxygne (soit pur soit prsent naturellement dans lair) en prsence dune flamme; les produits de la raction sont alors du dioxyde de carbone et de leau. Lorigine de lnergie libre par ce type de raction provient de la rupture puis de la formation de liaisons chimiques. Ainsi, lors de la combustion du mthane dans le dioxygne, toutes les espces chimiques sont ltat gazeux; aussi il est possible de calculer la chaleur de combustion du mthane en faisant le bilan des liaisons formes et des liaisons rompues au cours de la raction: Lquation chimique de la raction de combustion complte du mthane scrit: CH4(g) + 2O2(g) CO2(g) + 2H2O(g) .

2. Masse de CO2 produite par un vhicule


La combustion (totale) dun alcane ou dun alcool produit du dioxyde de carbone CO2 , gaz effet de serre. Il est par consquent important destimer la masse de CO2 rejet par un vhicule aprs un dplacement donn. Pour cela il faut: E crire lquation chimique ajuste de la raction de combustion du combustible brl. E Calculer la quantit (en mol) de combustible consomm. E Calculer lavancement maximal de la raction en considrant toujours le dioxygne en excs. E En dduire la quantit de matire puis la masse de CO2 . Un calcul simplifi montre quun vhicule essence ayant une consommation de 5,0 L aux 100 km produit 110 g de CO2 soit environ 60 litres de ce gaz.

Squence 7 Chapitre 2 SP12

35

Cned Acadmie en ligne

Squence Squence 7 7 P hysiqu C him ie e

Activit 1

crire lquation chimique de la combustion dans le dioxygne du:

Squence Squence 7 7 P hysiqu C him ie e

Aspect nergtique dune raction de combustion


1. Dfinition
On considre un systme sige dune transformation chimique modlise par une raction chimique. Les ractifs sont pris dans les proportions stchiomtriques une temprature T donne et ragissent totalement pour donner des produits ramens la temprature initiale T. On nomme chaleur de raction Qr la temprature T, la quantit de chaleur change entre le systme et le milieu extrieur. Qr sexprime en Joule (J) ou en kiloJoules (kJ).

noter

Une raction de combustion est toujours exothermique. La chaleur de raction est donc note avec une valeur ngative. La chaleur de raction est proportionnelle la quantit de matire du ractif limitant. Ainsi, pour la raction de synthse de leaudquation chimique: 1 H2 + O2 H2O Qr = 241 kJ 2 Cela signifie que lorsqu1 mol de dihydrogne ragit avec 0,5 mol de dioxygne pour donner 1 mole deau, la chaleur de raction fournie par le systme est de 241 kJ. Si lon double les quantits de ractifs, ce sont 2 mol de dihydrogne qui ragissent alors avec 1 mol de dioxygne, alors la chaleur de raction devient: Qr=2Qr = 482 kJ. Lors de la raction, le systme cde une chaleur gale 482kJ.

Activit 2

Quelle est la chaleur de raction dgage par la raction entre 1 mol de dihydrogne et 1 mol de dioxygne ? La chaleur de raction, effectue une temprature et une pression donnes, ne dpend donc que des tats initial et final du systme. Dans le cas dune raction de combustion, on appelle nergie molaire de combustion dune espce, lnergie libre par la combustion d1 mole de cette espce ; elle est note Emol et sexprime en J.mol1. De la mme manire, on dfinit aussi lnergie massique de combustion dune espce, lnergie libre par la combustion d1 mole de cette espce, note Emas exprime en J.kg1.

36

Squence 7 Chapitre 2 SP12

Cned Acadmie en ligne

Donne

Emol = 1244 kJ.mol1.

2. Mesure de lnergie libre


La mesure de lnergie libre lors dune raction de combustion est ralise laide dun calorimtre: il sagit dun rcipient calorifug cest--dire isol thermiquement. On se propose de dterminer exprimentalement la chaleur de combustion de la paraffine: alcane solide de formule brute C25H52. Pour cela, on utilise une bougie que lon considre comme constitue seulement de paraffine. Le montage exprimental est le suivant:
thermomtre pince isole maintenant la bote agitateur bote mtallique en fer ou en aluminium bougie

La capacit calorifique de la bote mtallique est gale 12 J.K1. Elle correspond lnergie ncessaire pour lever la temprature de la bote mtallique de 1C (ou 1 K). La capacit thermique massique de leau ceau = 4,18 J.g1.K1. La raction de combustion de la bougie dgage de la chaleur; cette chaleur sert dune part vaporiser la paraffine et dautre part chauffer leau contenue dans la bote mtallique: celle-ci passe alors dune temprature T =26C une temprature T = 46C.
E

La chaleur Q1 reue par la masse m1 = 150 g deau contenue dans la bote  mtallique est: Q1 = (m1.c eau + ).( T' T ). La chaleur Q2 ncessaire pour vaporiser une masse m2 = 0,40 g de paraffine est:  m Q2 = 2 .Qvap . M Avec Qvap: chaleur de fusion et de vaporisation de la paraffine: 500 kJ.mol1.

Squence 7 Chapitre 2 SP12

37

Cned Acadmie en ligne

Squence Squence 7 7 P hysiqu C him ie e

Activit 3

Quelle est la chaleur de raction Qr dgage par la raction de combustion de 3,0 mol dthanol ?

Squence Squence 7 7 P hysiqu C him ie e

La chaleur Q3 reue par leau et par la bote mtallique sexprime par:  m Q3 = 2 .Qcomb . M Avec Qcomb: chaleur cde par la combustion de la paraffine.

En considrant que les seuls changes de chaleurs se font entre la bougie et la bote mtallique remplie deau, on peut crire: Q1 + Q2 = Q3 . On peut alors calculer la chaleur cde par la combustion de la paraffine: Activit 4 Activit 5 crire lquation chimique de la raction de combustion de la paraffine. Exprimer littralement la chaleur cde par la combustion de la paraffine Qcomb. En dduire sa valeur numrique. La masse molaire de la paraffine est: 352 g.mol1.

Stockage et conversion de lnergie chimique


Depuis le milieu du XIXe sicle et lessor industriel, les besoins de lHomme en nergie se sont considrablement accrus. Lnergie est puise sous diffrentes formes; parmi celles-ci lnergie chimique et plus prcisment les combustibles fossiles (ptrole, gaz naturel et charbon) constituent la source dnergie la plus utilise dans le monde : ils fournissent plus de 80% des besoins, loin devant lnergie nuclaire et les autres formes dnergie (hydraulique, olienne, solaire).

1. Stockage de lnergie chimique


Le stockage de lnergie consiste placer une quantit dnergie en un lieu donn pour permettre son utilisation ultrieure. Lexpression stockage dnergie est souvent employe pour dsigner le stockage de matire qui contient cette nergie comme cest le cas avec lnergie chimique qui est la forme de stockage la plus importante. Citons le cas des gnrateurs lectrochimiques (piles et accumulateurs), les combustibles fossiles (ptrole et gaz naturel), le dihydrogne (piles combustible). Le stockage des ressources nergtiques est non seulement ncessaire pour compenser les fluctuations dapprovisionnement dues toutes sortes dalas lors de la production, du transport, ou les variations de la consommation, qui dpendent notamment des conditions mtorologiques. Il est aussi stratgique pour assurer un minimum dautonomie nergtique du pays consommateur. Le ptrole est stock dans dimmenses rservoirs cylindriques situs dans des dpts ptroliers prs des lieux de production du ptrole brut ou prs des raffine-

38

Squence 7 Chapitre 2 SP12

Cned Acadmie en ligne

Le gaz naturel est aussi stock dans des rservoirs mais sous pression ltat liquide, soit en surface (500 10000 m3) soit en souterrain (50000 200000m3).

2. Prsentation de quelques carburants


Parmi les combustibles fossiles, intressons-nous aux carburants: substances dont la combustion permet le fonctionnement des moteurs thermiques. Lnergie chimique contenue dans le carburant est donc destine tre convertie en nergie mcanique. Les principaux carburants pour automobiles sont lessence et le gazole. On assiste depuis quelques annes au dveloppement des biocarburantsqui sont des carburants produits partir de matriaux organiques non fossiles, animaux ou vgtaux. Exemples: le diester et le biothanol. Enfin, le G.P.L. est prsent dans nos stations-services depuis quelques temps dj. Le GPL (Gaz de Ptrole Liqufi) est un mlange de 50% de butane et 50% de propane, provenant du raffinage de ptrole ou de gisements de gaz naturel. Le biothanolest un additif utilis dans lesmoteurs essence. Le prfixe bio indique que lthanol est produit partir de matire organique vgtale (betterave, canne sucre) et non partir du ptrole. Il peut tre mlang lessenceen des proportions allant de 5 85%. On les dsigne par la lettre E suivie du pourcentage dthanol dans le mlange: le carburant E85 contient 85% dthanol et 15% dessence en volume. Le diester (ou biodiesel) est obtenu par raction chimique appele raction de transestrification entre de lhuilevgtale (ou animale) et unalcool (mthanol ou thanol). Comme le biothanol, le diester nest pas issu dune nergie fossile. Activit 6 Pour quelle raison appelle-t-on ces carburants des biocarburants ? Les carburants usuels (essence et diesel) nont pas une composition bien dfinie. Ce sont des mlanges dhydrocarbures qui varient avec lorigine gographique du ptrole utilis et les procds de raffinage appliqus. La commercialisation dun carburant ne peut se faire que sil vrifie un certain nombre de conditions sur leurs proprits physiques (densit, volatilit) nergtiques (pouvoir calorique) et chimiques (indice doctane, concentrations en certains composants). Ainsi, lessence super 95 doit avoir une densit comprise entre 0,72 et 0,78 kg/L 15 C et un indice doctanede 95 au moins.

Squence 7 Chapitre 2 SP12

39

Cned Acadmie en ligne

Squence Squence 7 7 P hysiqu C him ie e

ries de ptrole. Une raffinerie, par distillation du ptrole brut, permet la production des produits finis (essences, fiouls, gaz).

Squence Squence 7 7 P hysiqu C him ie e

3. Ractions de combustion dun carburant


Pour simplifier ltude nous modliserons le mlange dhydrocarbure appel essence dans nos stations-services par un de ses principaux constituants: loctane. Activit 7 Donner la formule brute de loctane. On envisage alors la raction de combustion complte de loctane, cense se produire dans un moteur essence. Activit 8
1 crire et ajuster lquation chimique de la combustion complte de loctane. 2 partir dun tableau davancement, calculer la masse de CO2 form par la

combustion dune mole doctane. produite.

3 En dduire la masse de CO2 dgag par MJ (Mgajoule: 1.106 J) dnergie Donnes

Masse molaire CO2 (g/mol): 44 ; nergie molaire de combustion de loctane: 5 MJ.mol-1. Une tude similaire ralise sur dautres carburants donne les rsultats suivants:
Carburant Masse de CO2(g) dgag par MJ dnergie produite par la combustion du carburant Essence 70 Diesel 72 G.P.L. 67 Biothanol 70 Diester 50

Activit 9

1 Quel est le carburant, priori, le plus cologique ? Pourquoi ? 2 Quest-ce que le gaz effet de serre ? 3 Citer le nom des 2 biocarburants prsents dans la liste ci-dessus.

Lautre avantage des carburants dits cologiques est que leur bilan carbone est, a priori, neutre car la quantit de carbone mis par leur combustion est gale celle fixe lors la photosynthse des plantes choisies comme matire premire (betterave, canne sucre). Ce nest pas le cas des nergies fossiles: leur bilan carbone est ngatif. Ils mettent du CO2 partir de carbone fix depuis des millions dannes dans le ptrole, le charbon, le gaz naturel
Remarque

Lutilisation dun carburant bilan carbone neutre peut avoir des consquences ngatives sur lenvironnement car la culture des plantes choisies comme matire premire ncessite des produits chimiques (engrais, pesticides) ainsi que de grandes quantit deau (irrigation). Elle empite galement sur les terres agricoles ddies lalimentation humaine.

40

Squence 7 Chapitre 2 SP12

Cned Acadmie en ligne

On distingue alors les transformations chimiques exothermiques (le systme fournit de la chaleur au milieu extrieur) des transformations chimiques endothermiques (le systme prend de la chaleur au milieu extrieur). On considre un systme sige dune transformation chimique modlise par une raction chimique. Les ractifs sont pris dans les proportions stchiomtriques une temprature T donne et ragissent totalement pour donner des produits ramens la temprature initiale T. On nomme chaleur de raction Qr la temprature T, la quantit de chaleur change entre le systme et le milieu extrieur. Qr sexprime en kJ (kilojoules). La chaleur de raction est proportionnelle la quantit de matire du ractif limitant. Une raction de combustion est une raction doxydo-rduction faisant intervenir un combustible et un comburant. Les ractions de combustion sont des ractions trs exothermiques: elles dgagent beaucoup de chaleur et sont utilises pour cette raison La chaleur de combustion a une valeur ngative car le systme chimique perd de lnergie pendant la transformation chimique. La mesure de lnergie libre lors dune raction de combustion est ralise laide dun calorimtre: il sagit dun rcipient calorifug cest--dire isol thermiquement. Lestockage de lnergie consiste placer une quantit dnergie en un lieu donn pour permettre son utilisation ultrieure. Parmi les combustibles fossiles, intressons-nous aux carburants: substances dont la combustion permet le fonctionnement des moteurs thermiques. Lnergie chimique contenue dans le carburant est donc destine tre convertie en nergie mcanique. Les principaux carburants pour automobiles sont lessence et le gazole. On trouve aussi le G.P.L. , le diester et le biothanol. On peut effectuer un bilan carbone sommaire lors de la combustion dun carburant, en calculant la masse de dioxyde de carbone dgag par MJ dnergie produite.

Squence 7 Chapitre 2 SP12

41

Cned Acadmie en ligne

Squence 7 C him ie

Rsum

Squence 7 C him ie

E xercices
Exercice 1 Une raction chimique exothermique On a vers, dans un premier bcher, 50 mL dune solution dacide chlorhydrique 0, 5 mol.L1 et, dans un deuxime, 50mL dune solution dhydroxyde de sodium 0, 5 mol.L1. On repre la temprature des liquides placs dans les deux bchers: elle est identique pour les deux et gale 19,8C. On mlange les deux solutions dans un bcher plus grand et on repre la temprature maximale atteinte la fin du mlange: 22,8C.
1 Quelle devrait tre la temprature du mlange sil ne se produisait pas de

raction chimique? La raction qui sest produite entre les deux solutions a pour quation: H+(aq ) + HO (aq ) H2O(l )

2 Calculer lnergie qui a t libre lors de la raction en considrant que la

masse volumique et la capacit thermique massique des deux solutions sont quasiment gales celles de leau.
3 Quelle quantit de ractifs, exprime en mol, a-t-on utilise lors de cette exp-

rience?
4 Quelle est lnergie cde par cette raction au milieu extrieur lorsquon fait

ragir une mole de chacun des deux ractifs?


Donnes

Capacit thermique massique de leau ltat liquide: 4,2.103 J.kg1.K 1. Une raction endothermique On verse dans un bcher 170 mL deau; on relve la temprature et on lit: 18,3C. On ajoute 10 g dun solide le nitrate dammonium (NH4NO3 ) qui est soluble dans leau. On agite et lorsque le solide est totalement dissous, on repre de nouveau la temprature; on lit 14,2 C.
1 Pourquoi peut-on affirmer que sil ny avait pas de raction chimique, la tem-

Exercice 2

prature de leau dans le bcher devrait rester gale 18,3C?


2 crire lquation de la raction qui sest produite lorsquon a dissous le nitrate

dammonium dans leau.

42

Squence 7 Chapitre 2 SP12

Cned Acadmie en ligne

masse volumique et la capacit thermique massique de la solution de nitrate dammonium sont quasiment gales celles de leau.
4 Quelle quantit de nitrate dammonium, exprime en mol, a-t-on utilise lors

de cette exprience?
5 Quelle est lnergie que cette raction doit prendre au milieu extrieur

lorsquon dissout une mole de nitrate dammonium?


Donnes

Capacit thermique massique de leau ltat liquide: 4,2.103 J.kg1.K 1 , masses atomiques en g.mol1: H = 1; N = 14 et O = 16. Ractions de combustion crire lquation chimique ajuste de la raction de combustion de:
1 Mthane: CH4. 2 thane: C2H6. 3 Propane: C3H8. 4 Butane: C4H10.

Exercice 3

Exercice 4

nergie molaire de combustion La combustion de 0,035 mol de propane fournit une nergie de 72,1 kJ. En dduire son nergie molaire de combustion Emol.

Exercice 5

Combustion de lthanol On considre la raction de combustion complte de lthanol de formule CH3-CH2-OH.


1 crire et ajuster lquation chimique de la raction. 2 Quelle est lnergie produite par la combustion de 9,2 g dthanol ?

Donnes

Masses molaires (g.mol1): C= 12,0; O= 16,0; H= 1,0. Emol = 1244 kJ.mol1. Combustion du gazole On peut modliser le mlange dhydrocarbures appel gazole dans nos stations-services par un hydrocarbure de formule moyenne: lhexadcane.
1 Donner la formule brute de lhexadcane sachant quil sagit de lhydrocar-

Exercice 6

bure 16 atomes de carbone. On envisage alors la raction de combustion complte de lhexadcane, cense se produire dans un moteur diesel.

Squence 7 Chapitre 2 SP12

43

Cned Acadmie en ligne

Squence Squence 7 7 P hysiqu C him ie e

3 Calculer lnergie qui a t libre lors de la raction en considrant que la

Squence Squence 7 7 P hysiqu C him ie e

2 crire et ajuster lquation chimique de la combustion complte de lhexad-

cane.
3 partir dun tableau davancement, calculer la masse de CO2 form par la

combustion dune mole dhexadcane. produite.

4 En dduire la masse de CO2 dgag par MJ (Mgajoule: 1.106 J) dnergie 5 Comparer le rsultat prcdent celui obtenu pour lessence (voir cours). 6 Quelle est la masse de CO2 produit par un vhicule diesel ayant parcouru le

trajet Rennes Paris (350 km) et consommant une moyenne de 6 L de gazole aux 100 km ? On assimilera le gazole lhexadcane de masse volumique 850 g/L.

Commenter le rsultat.
Donnes

Masses molaires: CO2 (g/mol)= 44; C16H34= 226.; nergie de combustion molaire du dcahexane: 9,8 MJ.mol1.

44

Squence 7 Chapitre 2 SP12

Cned Acadmie en ligne