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cidos e Bases
Aluna: Fernanda Maria Tefilo Campos Matrcula: 350806 Prof.: Jackson Rodrigues
Sumrio
1 Fundamentao Terica ................................................................................................... 1 1.2 Conceito de cido e Base segundo Arrhenius ................................................................. 1 1.3 Conceito de cido e Base segundo Brnted e Lowry ...................................................... 1 1.3-1 Pares Conjugados .......................................................................................................... 1 1.4 Dissociao da gua ........................................................................................................ 2 1.4-1 Medida do pH ............................................................................................................... 3 1.4-1.1 Indicadores cido-base ............................................................................................... 4 1.4-1.2 pHmetro ou Potencimetro ........................................................................................ 4 1.5 Constante de dissociao de um cido ............................................................................. 5 1.6 Soluo Tampo ............................................................................................................... 5 1.7 Titulao cido-base......................................................................................................... 6 2 Objetivos ............................................................................................................................ 7 3 Procedimento Experimental ............................................................................................. 8 3.1 Metodologia .................................................................................................................... 8 3.1-1Experimento 1: Medida de pH de Solues Comerciais................................................ 8 3.1-2Experimento 2 : Uso de Indicadores .............................................................................. 8 3.1-3Experimento 3: Determinao de cido Actico em Vinagre ....................................... 9 3.1-4Experimento 4: Preparao de uma soluo tampo ................................................... 10 3.1-5Experimento 5: Verificao das Propriedades de um Tampo .................................... 10 4 Resultados e Discusso .................................................................................................... 12 5 Concluses Finais ............................................................................................................ 15 6 Bibliografia ...................................................................................................................... 16
1. Fundamentao Terica
Para definir mais especificamente o que vem a ser um cido e uma base, uma srie de teorias e proposies foram feitas ao longo dos anos, porm nem todas conseguiam definir e correlacionar ao mesmo tempo ambas substancias. Entretanto, dois conceitos de trs qumicos se mostraram muito condizentes e aplicveis realidade do mundo material.
1.2 Conceito de Acido e Base segundo Arrhenius Define que um cido uma substancia que pode aumentar a concentrao de on hidrnio (H3O+) em soluo aquosa. Analogamente, uma base uma substncia que aumenta a concentrao de on hidrxido (OH-) em gua. Como por exemplo as substncias H2SO4 e KOH uma substancia cida e outra bsica respectivamente, em soluo aquosa, segundo Arrhenius se comportariam:
H2SO4(L) + H2O 2H3O+(aq) + SO42-(aq) KOH (L) + H2O K+(aq) + OH(aq)
Porm, tal conceito possui uma limitao, pois restrito solues aquosas
1.3-1 Pares Conjugados De acordo com o conceito de Brnsted e Lowry, conclui-se que ambos (cido e base) coexistam na forma de par conjugado cido-base, ou seja, obrigatoriamente a base recebe o prton doado pelo cido, caso contrrio no se aplica a teoria. Vale
salientar que algumas espcies podem comportar-se como cido ou base dependendo da ocasio, sendo chamada de anftero, esse comportamento observado em funo do tamanho minsculo do on que por estar no centro de um campo eltrico tem uma afinidade maior com molculas, que no tem seus eltrons compartilhados
Como por exemplo CH3COOH + H2O H3O+ + CH3COOo cido actico (CH3COOH) atua como um cido por doar um hidrogenio gua, a qual atua como uma base (em relao ao cido em considerao). Na reao inversa, H3O+ atua como um cido ao doar um prton ao radical acetato, CH3COO-, que atua como uma base conjugada. H3O+ + CH3COO- CH3COOH + H2O
1.4 Dissociao da gua Uma vez que a gua atua tanto como um cido quanto como uma base, a sua inonizao pode ser representada de modo a formar um on hidrnio (H3O+) e um on hidrxido (OH- ). A transferncia desse prton na verdade est associada a um grupo de molculas de gua, e portanto existe em formas como H7O3+, por exemplo. A probabilidade de um hidrognio ser encontrado como um on ou como parte de uma molcula de gua de 1.8x10-9; ou seja, para cada hidrognio na forma de on na gua existem 1.8 bilhes de hidrognios como parte integrante da gua.
A Auto-Ionizao da gua (ou auto-dissociao da gua) uma reao qumica onde duas molculas de gua reagem para produzir um hidrnio (H3O+) e um hidrxido (OH): 2 H2O (L) H3O+ (aq) + OH- (aq)
Este um exemplo de autoprotlise, e mostra a natureza anftera da gua. A gua, mesmo pura, no um simples emaranhado de mleculas de H2O. Mesmo na gua "pura",
3 equipamentos sensveis podem detectar uma quantidade muito pequena de condutividade eltrica de 0,555 Scm-1. De acordo com teorias de Arrhenius, isto se deve presena de ons. A auto-ionizao da gua acontece quando entre duas molculas de gua acontece o seguinte equilbrio: H2O(l) + H2O(l) H3O+(aq) + HO-(aq)
Em que uma das molculas de gua funciona como cido e a outra como base. O produto inico da gua igual a:
Kw = [H3O+].[HO-] A 25C o produto inico da gua igual a 1,0 x 10-14 Logo : [H3O+] = [HO-] = 1,0 x 10-7 mol.dm-3
A esta temperatura se: [H3O+] > 1,0 x 10-7mol.dm-3, ento [HO-] < 1,0 x 10-7 mol.dm-3, logo o pH < 7, implica que a soluo seja cida; se: [H3O+] < 1,0 x 10-7 mol.dm-3, ento logo o pH > 7, implica que a soluo seja bsica. E se: [H3O+] = 1,0 x 10-7 mol.dm-3, e logo o pH = 7, implica que a soluo seja neutra. [HO-] = 1,0 x 10-7 mol.dm-3, [HO-] > 1,0 x 10-7 mol.dm-3,
1.4-1 Medida do pH
possvel medir o pH de uma soluo atravs do uso de indicadores cido-base e tambm atravs da utilizao de um aparelho sensvel modificaes mnimas de pH, o pHmetro ou potencimetro.
A forma do indicador com sua respectiva colorao que prevalece no meio depende do pH. Aplicando a lei da ao das massas, tem-se: Ka = [Indicador -] . [ H3O+] / [ HIndicador] [ H3O+] = Ka . [HIndicador] /[Indicador -] pH = pKa + Log ([Indicador - ]/ [HIndicador]) Devido s limitaes de sensibilidade do olho humano, as mudanas de colorao somente so perceptveis quando a relao entre as duas formas de concentrao do indicador variar entre 1/10 e 10/1. Como exemplifica a tabela abaixo, existem indicadores para cada faixa de acidez e basicidade (pH): INDICADOR Alaranjado de metila Verde de bromocresol Vermelho de metila Azul de bromotimol Vermelho de cresol Fenolftalena Amarelo de alizarina TRANSIO DE COR Vermelho/laranja Amarelo/azul Vermelho/amarelo Amarelo/azul Amarelo/vermelho Incolor/vermelho Amarelo/vermelho FAIXA DE VIRAGEM (pH) 3,2-4,4 3,8-5,4 4,8-6,0 6,0-7,6 7,0-8,8 8,2-10,0 10,1-12,0 *pKa= -Log Ka
Onde [AH] indica a concentrao molar do cido HA numa soluo aquosa.. A constante de acidez Ka proporcional a concentrao dos ions formados. Portanto, quanto maior o valor de ka mais ionizado o cido, consequentemente maior a sua fora. A constante de acidez depende da temperatura. Quando a ionizao ocorrer por etapas haver uma constante de acidez para cada etapa: Primeira etapa: H2A + H2O HA- + H3O+ Ka1 = [HA-] . [H3O+] / [H2A] Segunda etapa: HA- + H2O A2- + H3O+ Ka2 = [A2-] . [H3O+] / [HA-] A acidez pode tambm ser expressa pelo pKa: pKa = - log Ka ( cologaritmo do Ka ) Quanto menor o valor de pKa maior a acidez do cido. Maior valor de pKa, menor a extenso da dissociao. Um cido fraco tem um valor de pKa na faixa de aproximadamente 2 a 12 em gua. cidos com um valor de pKa de menos que aproximadamente 2 so ditos como sendo cidos fortes; um cido forte quase totalmente dissociado em soluo aquosa, na medida em que a concentrao do cido no dissociado torna-se indetectvel. Valores de pKa para cidos fortes podem, entretanto, serem estimados por meios tericos ou por extrapolao de medies em solventes no aquosos nos quais a constante de dissociao menor
6 No entando, a soluo tampo possui um limite para o seu efeito tamponante, pois em algum ponto do experimento ou teste pode chegar o momento onde todos os ons das substancias na mistura forem consumidos, o efeito tamponante cessar.
O ponto de equivalncia a altura da titulao em que o titulado reagiu completamente com o titulante. No caso de uma titulao cido - base, no ponto de equivalncia o cido e a base encontram-se nas propores estequiomtricas da reao.
2. OBJETIVOS
01. Identificar experimentalmente cidos e bases. 02. Observar as propriedades dos indicadores de pH 03. Verificar as propriedades de uma soluo tampo 04. Determinar a quantidade de um cido (ou base) atravs de titulao cido-base
3. Procedimento Experimental
3.1 Metodologia 3.1-1 Experimento 1 : Medida de pH de Solues Comerciais 3.1-1.1 Materiais utilizados
Papel Indicador de pH Esptulas plsticas
3.1-1.3 Experimento
Para cada reagente foi utilizado um papel indicador de pH e uma esptula plstica. Pegou-se uma pequena quantidade de reagente com a esptula e o colocou em contato com o papel indicador de pH (passando o reagente em uma poro do papel indicador) e aguardou-se alguns instantes para que a reao do indicador contido no papel com o reagente ocorresse, aps esses instantes (alguns segundos) o papel indicador de pH foi comparado com uma tabela de referncia que relaciona valor de pH e colorao assumida pelo papel indicador .
3.1-2.3 Experimento
Foi orientado para que se escolhesse um dos reagentes e atravs da pipeta graduada se colocasse cerca de 1 mL do reagente escolhido em 3 tubos de ensaio (1 mL de reagente para cada tubo), feito isso adicionou-se 2 gotas de um tipo de indicador (1 indicador diferente em cada tubo) e foi anotado a colorao assumida em cada tubo aps a adio dos indicadores.
3.1-3 Experimento 3: Determinao de cido Actico em Vinagre 3.1-3.1 Materiais utilizados Bureta graduada Pipeta graduada Erlenmeyer Pisseta 3.1-3.2 Reagentes Utilizados Vinagre gua destilada Indicador Fenolftalena NaOH em concentrao de 0,2M 3.1-3.3 Experimento Preparou-se a bureta (encher at o volume mximo da bureta 25mL) com soluo de NaOH em concentrao de 0,2M, Em seguida mediu-se com uma pipeta graduada 5mL de vinagre e transferiu-se para um erlenmeyer, diluiu-se o mesmo com um pouco de gua destilada contida na pisseta, em seguida adicionou-se 2 gotas de fenolftalena e agitou-se. Aps isso, adicionou-se lentamente (por gotejamento) atravs da bureta graduada a soluo de NaOH em concentrao de 0,2M at a mudana de colorao no indicador contido no vinagre diludo. Anotou-se o volume de NaOH em concentrao 0,2M gasto e calculou-se a concentrao de cido actico no vinagre.
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3.1-4 Experimento 4: Preparao de uma Soluo Tampo 3.1-4.1 Materiais utilizados Proveta graduada Pipeta graduada Pisseta Bureta graduada Erlenmeyer 3.1-4.2 Reagentes Utilizados
Papel indicador de pH Indicador Fenolftalena Vinagre NaOH em concentrao de 0.2M gua destilada
3.1-4.3 Experimento
Mediu-se 10mL de uma soluo de vinagre e diluiu-se com gua destilada para um volume de 50mL, transferiu-se para um erlenmeyer e agitou-se a mistura para homogeneizar. Dividiu-se igualmente a soluo e colocou-se a soluo em dois erlenmeyer; em uma das solues de um erlenmeyer adicionou-se 3 gotas de indicador fenolftalena e titulou-se com NaOH em concentrao 0,2M. Misturou-se a soluo titulada com a no titulada e agitou-se. Em seguida verificou-se o pH da soluo tampo preparada com o auxlio do papel indicador de pH. Anotou-se o valor.
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3.1-5.3 Experimento
1. Mediu-se 10 mL da soluo tampo e adicionou-se 1mL de HCl em concentrao de 0,1M; agitou-se em seguida foi verificado o pH atravs do papel indicador de pH e o resultado foi anotado. 2. Mediu-se 10 mL da soluo tampo e adicionou-se 1 mL de NaOH em concentrao de 0,1M; agitou-se em seguida foi verificado o pH atravs do papel indicador de pH e o resultado foi anotado. 3. Verificou-se o pH da gua destilada. 4. Mediu-se 10 mL da gua destilada e adicionou-se 1 mL de HCl em concentrao 0,1M; agitou-se em seguida foi verificado o pH atravs do papel indicador de pH e o resultado foi anotado. 5. Mediu-se 10 mL de gua destilada e adicionou-se 1 mL de NaOH em concentrao 0,1M; agitou-se em seguida foi verificado o pH atravs do papel indicador de pH e o resultado foi anotado.
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4. Resultados e Discusso
4.1 Experimento 1 : Medida de pH de Solues Comerciais Com os resultados foi possvel formular uma tabela comparativa: SOLUO COMERCIAL COLORAO DO PAPEL INDICADOR Verde musgo Verde amarelado Verde amarelado Azul esverdeado Verde claro pH INDICATIVO
8 6 6 9 7
Ao observar a tabela pode-se constatar que o pH pode variar muito de uma substncia para outra, mesmo tendo estas substncias uma finalidade em comum, como por exemplo o detergente e a gua sanitria que usualmente so utilizados para fins de limpeza domstica. Cada substncia possui um pH caracterstico, algumas vezes podendo substncias de finalidades diferentes terem o mesmo pH como por exemplo o condicionador de cabelo e a gua sanitria.
A fenolftalena frequentemente utilizada em titulaes cido-base, sendo que sua colorao muda de incolor em meio cido para rosa em solues bsicas; no dado experimento ela se manteve incolor, indicando que a soluo em questo cida. O azul de bromotimol um cido orgnico fraco; em meio cido (nesse caso, abaixo de 6,0), apresenta colorao amarela, enquanto que em meio bsico (acima de 7,6), a cor muda para azul. A mudana da cor cida para a bsica ou da bsica para a cida acontece em certos intervalos de pH, denominados faixas ou intervalos de viragem, que no caso do azul de bromotimol de 6,0 a 7,6. No dado experimento, o azul de bromotimol assumiu a colorao amarela, indicando que a soluo em questo cida. O alaranjado de metila frequentemente escolhido para ser usado em titulaes por causa de sua clara mudana de colorao. Por causa de sua mudana de colorao na faixa de pH medianamente cido, normalmente usado em titulaes de cidos. Diferentemente de um indicador universal, o alaranjado de metila no tem um largo espectro de mudana de cores,
13 mas tem um bem definido ponto final. No experimento, o alaranjado de metila assumiu a colorao vermelha, indicando que a soluo em questo cida.
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5. Concluses Finais
Ao final dos experimentos, seguindo todas instrues para efetuar cada um deles, foi possvel identificar experimentalmente atravs das mudanas de colorao dos indicadores cido-base e do papel indicador de pH cidos e bases e assim diferenciar as especificidades de cada um. Observou-se as propriedades dos indicadores cido-base e o comportamento de cada um quando em contato com solues cidas e bsicas. Foi aprendido como se preparar uma soluo tampo, e a identificar e testar as suas propriedades. A partir de experimentos onde se acrescenta solues cidas ou bsicas soluo tampo e mede-se o pH, para certificar-se da principal propriedade, que a resistncia a variaes de pH Verificou-se as propriedades de uma soluo tampo atravs da observao de seu comportamento em soluo cida e em soluo bsica e certificou-se da principal propriedade, que a resistncia variaes de pH Como tambm pde-se aprender como determinar a quantidade (concentrao) de um cido atravs de uma titulao cido-base calculando-se a mesma atravs das propores estequiomtricas da reao qumica que ocorre e concentraes e volumes obtidos ou dados. Durante os experimentos realizados no se teve nenhum resultado inesperado, todos estavam dentro da margem de erro e coerentes com os objetivos desejados e com os resultados esperados.
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6. Bibliografia
1. ATKINS, P.; JONES, L.; Princpios de qumica: questionando a vida moderna e o meio ambiente , 2aed., Bookman Editora S.A : Porto Alegre, 2001 2. BROWN, T. L.; LEMAY, Jr, H. E.; BURSTEN, B. E; BURDGE, J. R. Qumica: a cincia central; 9 ed. So Paulo: Pearson, 2005 3. KOTZ, J. C.; TREICHEL Jr., P.; WEAVER, G. C. Qumica Geral e Reaes Qumicas; 6 ed. vol. 1., So Paulo: Cengage Learning, 201003. 4. Site: http://www.brasilescola.com/quimica/quimica-geral.htm acessado janeiro de 2013 em 25 de