UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA - UESB DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA AGRCOLA E SOLOS DEAS GRADUAO: ENGENHARIA FLORESTAL DISCIPLINA: QUMICA

A DO SOLO

MACRO E MICRONUTRIENTES E SUA IMPORTNCIA NA NUTRIO DA PLANTA

DOCENTE: CARLOS HENRIQUE FARIAS AMORIM DISCENTE: LENNE FERNANDA NACIMENTO AGUIAR

VITRIA DA CONQUISTA 2013

MACRO E MICRONUTRIENTES E SUA IMPORTNCIA NA NUTRIO VEGETAL As plantas so autotrficas, e necessitam de elementos essenciais para conseguirem completar seu ciclo. Tais nutrientes so absorvidos a partir da soluo do solo. Segundo Arnon e Stout (1939), estes so considerados essenciais pelo fato de que na ausncia de tais elementos, a planta no completa o seu ciclo de vida; os elementos no podem ser substitudos por nenhum outro; e devem estar diretamente envolvidos no metabolismo da planta como constituintes de um composto essencial, ou ser necessrios para a ao de um sistema enzimtico. Sendo assim, foi determinado que a planta necessita de dezesseis elementos minerais essenciais, classificados como macronutrientes e micronutrientes. Segundo Costa (1974), a separao entre macro e micronutrientes baseia-se apenas na concentrao em que o elemento encontra-se na matria seca das plantas, no significa que um mais importante que o outro, j que na ausncia de qualquer um dos nutrientes essenciais, pode limitar o crescimento e a produo das plantas. E ainda, conforme Pinto (2003), ocorre muitas vezes no limbo das folhas a presena de cloroses, que so zonas claras, ou necroses, que se trata de zonas escuras. Os macronutrientes so exigidos em quantidades maiores, sendo eles: carbono (C), hidrognio (H), oxignio (O), nitrognio (N), fsforo (P), potssio (K), clcio (Ca), magnsio (Mg) e enxofre (S). Os micronutrientes se encontram em menor quantidade. So eles: boro (B), cloro (Cl), ferro (Fe), mangans (Mn), molibdnio (Mo), cobre (Cu) e zinco (Zn). A seguir, constam algumas informaes sobre cada nutriente: Pinto (2003) citou em seu trabalho as principais funes destes nutrientes na planta. O oxignio, o carbono e o hidrognio so componentes dos compostos orgnicos, como glcidos e protenas; o nitrognio um dos componentes mais importantes para a clula viva, pois participa das funes mais centrais das plantas, como aminocidos, onde a maioria utilizada para sintetizar protenas, as quais executam a maior parte das funes metablicas da clula. Tambm est presente nos grupos prostticos para protenas, nucleotdeos, e clorofila. Segundo Mercier, o potssio cofator de mais de 40 enzimas, as quais so completamente dependentes ou estimuladas por K+; tambm osmorregulador e mantenedor da eletroneutralidade das clulas, ativador de bombas de prton (ATPases) nas membranas. necessrio sntese proteica, ao metabolismo de acares, e tambm ao alongamento celular, estabilizando o pH do citoplasma e diminuindo o potencial osmtico dos vacolos. Ainda, segundo a autora, o potssio responsvel pelas mudanas de turgor nas clulas-guarda durante o movimento estomtico. O magnsio componente da clorofila, e ativador de enzimas, como a ATPase; o fsforo compe os cidos nucleicos, fosfolipdios, ATP e muitas coenzimas. O enxofre componente de protenas e coenzimas. J na classe dos micronutrientes, o cloro ativa elementos fotossintticos e importante na regulao do balano hdrico. O ferro componente dos citocromos, e importante na ativao de determinadas enzimas (formao da clorofila). Pode ser txico para as plantas, em concentraes elevadas; o boro cofator na sntese da clorofila, e parece estar envolvido na sntese dos cidos nucleicos e no transporte de glcidos. essencial para a atividade meristemtica; o mangans ativa algumas enzimas da sntese de aminocidos; o zinco ativador de algumas enzimas da sntese de clorofila; o cobre componente do

sistema fotossinttico e de enzimas; o molibdnio essencial para a fixao do nitrognio, e o nquel, cofator de algumas enzimas. Cada um desses nutrientes foi descoberto em uma data e por um autor especfico. O carbono, por exemplo, teve sua descoberta em 1789 por Lavoisier (Peixoto, 1997). J o hidrognio, foi descoberto em Londres, Inglaterra, pelo qumico ingls Henry Cavendish em 1766. A partir dos experimentos dos cientistas Joseph Priestley e Antoine Lavoisier, obteve-se o nome do oxignio, em 1778. Segundo Peixoto (1997), o nitrognio teve seu nome dado por Claude Chaptal em 1790, quando se percebeu que este um componente do cido ntrico e dos nitratos. Honrio e Moura (2007) afirmam em seu trabalho, que o fsforo foi descoberto, ao acaso, por Henning Brand em 1669, em um momento de transio entre a alquimia e a chamada cincia qumica. A partir de teorias que afirmavam que o elemento ouro poderia ser encontrado nos resduos do corpo humano, Brand concluiu que s havia uma substncia onde poderia ser encontrada a pedra filosofal: a urina. A partir dessas concluses, Brand iniciou uma ampla investigao sobre as propriedades da urina, resultando na descoberta de uma substncia pegajosa e transparente que, uma vez removida da gua, brilhava no escuro e, por vezes, inflamava de forma espontnea, desprendendo densos vapores brancos. O potssio foi o primeiro metal isolado por eletrlise. Isto ocorreu em 1807, por Humphry Davy (qumico e fsico ingls), a partir do hidrxido de potssio (KOH). O clcio s foi descoberto em 1808, embora os romanos tenham preparado cal desde o sculo I. Foi isolado por Humphry Davy (qumico e fsico ingls) aps conhecimento do preparo, por Berzelius e Pontin, do amlgama de clcio atravs da eletrlise da cal em mercrio. O magnsio foi reconhecido como elemento pelo fsico e qumico escocs Joseph Black em 1755, isolado pelo fsico e qumico ingls Humphry Davy em 1808, atravs da evaporao do mercrio de um amlgama de magnsio obtido pela eletrlise de uma mistura de magnsia e xido de mercrio, e preparado de forma utilizvel pelo qumico francs Antoine Bussy em 1831. A constatao de que o enxofre era um elemento distinto geralmente atribuda a Antoine Lavoisier, qumico francs, por volta de 1777. J o boro foi isolado em 1808 por Humphry Davy (qumico ingls), Joseph Louis Gay-Lussac (fsico e qumico francs) e Louis Jacques Thnard (qumico francs), atravs da reduo do cido brico (H3BO3) com potssio. Mas a identificao como novo elemento coube ao qumico sueco Jns Jakob Berzelius em 1824. O cloro foi descoberto em 1774 pelo qumico sueco Carl Wilhelm Scheele que, equivocadamente, sups ser um composto com oxignio. Humphry Davy (qumico e fsico ingls) afirmou, em 1810, que era um elemento e lhe deu o nome. O ferro conhecido e usado desde a pr-histria. A produo primitiva usava carvo vegetal como meio de aquecimento e de reduo, o que contribuiu diretamente para o desmatamento na Europa. O uso do coque (obtido do carvo mineral) foi a alternativa vivel para a produo em larga escala a partir do sculo XVIII. O mangans foi reconhecido como elemento pelo qumico sueco Carl Wilhelm Scheele. Isolado em 1774 pelo qumico sueco Johan Gottlieb Gahn, atravs da reduo com dixido de carbono. A intensificao do uso ocorreu a partir do incio do sculo XVIII, quando foi observado que a adio ao ao aumentava a dureza sem elevar a fragilidade. O molibdnio foi separado de forma impura pela primeira vez por Hjelm em 1782. Em relao ao cobre, acredita-se quesu a minerao comeou h cerca de 5000 anos. Quanto ao zinco, um elemento de origem desconhecida. Muito antes de o zinco ser reconhecido como elemento distinto,

seus minrios eram usados para produzir lato. Uma liga contendo zinco foi achada em runas pr-histricas na Transilvnia. Zinco metlico foi produzido na ndia, no sculo 13, pela reduo da calamina com materiais orgnicos. Na Europa, foi supostamente redescoberto em 1746 pelo qumico alemo Andreas Sigismund Marggraf, que o isolou atravs da reduo da calamina com carvo vegetal. Para os nutrientes serem absorvidos pela planta, no precisam apenas estar no solo, eles tm que estar disponveis. Segundo Obermaier (2009), essa disponibilidade depende do pH do solo. Da vem a informao que a maioria dos elementos esto disponveis na faixa de pH entre 6 e 7, como pode-se observar na figura abaixo:

Figura 1: http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Soja/SojaCentralBrasil2003/fertilidade.htm

Ainda conforme diz o autor, tambm necessrio compreender que elementos qumicos so partculas com cargas (ons). Estas cargas podem ser positivas e negativas. Ainda segundo o autor, os ctions tm carga eltrica positiva e esto retidos nos colides do solo, que so as argilas e a matria-orgnica, que possuem carga eltrica predominantemente negativa. Estes ctions que esto retidos nos colides so trocados o tempo todo com a soluo do solo. Quanto maior essa capacidade de troca, maior a fertilidade do solo, que consegue armazenar mais nutrientes e disponibiliz-los quando a planta precisar. Segundo Barak, as deficincias de nutrientes das plantas tm vrios sintomas observveis que geralmente se assemelham, independente da espcie da planta. O sintoma de deficincia mais comum a reduo do crescimento, que o mais difcil de detectar e diagnosticar primeira vista. Outros sintomas observveis envolvem

mudanas de colorao que seguem padres especficos, como da ponta da folha passando pela nervura central at a base, ou da margem para a nervura central, ou entre as nervuras. Tais sintomas podem aparecer nas folhas novas ou nas folhas mais velhas, indicando a mobilidade do nutriente deficiente atravs do floema e a habilidade da planta em translocar estoques existentes deste nutriente. Em muitos casos as distncias entre os ns tambm diminuem. Muitos sintomas de deficincia de nutrientes so ambguos se a deficincia ainda no estiver bem desenvolvida, e o diagnstico deve ser tratado apenas como uma hiptese plausvel at que amostras de tecido sejam recolhidas e sejam feitas anlises qumicas para uma comparao com a composio dos elementos de um tecido de uma folha saudvel. Na verdade, muitos tipos de injrias por causas ambientais ou por manejo podem dar uma aparncia semelhante a dos sintomas de deficincias nutricionais observveis. Os nutrientes, assim como nas plantas, desempenham funes essenciais ao crescimento e vida humana. Por sua vez, tais nutrientes agrupam-se em protenas, hidratos de carbono (glcidos), gorduras (lpidos), vitaminas, minerais e oligoelementos, fibras e gua, desempenhando basicamente trs grandes funes, a funo energtica, em que as protenas, os hidratos de carbono e as gorduras fornecem a energia necessria a todos os processos (por exemplo, andar) e reaes do organismo (por exemplo, respirar); a funo construtora ou plstica, onde alguns nutrientes servem para construir as estruturas do nosso corpo, como, por exemplo, as protenas (por exemplo, para os msculos) e alguns minerais (por exemplo, o clcio para ossos e dentes), e as funes reguladora, ativadora e protetora. Nestas, as fibras, a gua, as vitaminas e os minerais e oligoelementos (por exemplo, o ferro presente na carne) regulam e ativam as reaes que ocorrem no organismo (por exemplo, a atividade intestinal) e permitem que outros nutrientes sejam aproveitados e o protejam de diversas agresses e doenas.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS Molibdnio Metal de Transio Externa. Disponvel <http://www.mspc.eng.br/quim1/quim1_042.asp>. Acesso em 16 de set de 2013. OBERMAIER, M. Nutrientes e Solo. Disponvel <http://www.adaptasertao.net/uploads/conteudo/002%20-%20Solos%20%20Apostila%20t%C3%A9cnica_corrigida.pdf> Acesso em 17 de set de 2013. em:

em:

Magnsio Mg. Disponvel em: <http://www.mspc.eng.br/quim1/quim1_012.asp> Acesso em 16 de set de 2013. Potssio K. Disponvel em: <http://www.mspc.eng.br/quim1/quim1_019.asp> Acesso em 16 de set de 2013. Elemento Qumico Nitrognio. Disponvel em: <http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc06/elemento.pdf. Acesso em 16 de set de 2013.

Nutrio de plantas. Disponvel em: <http://www.microquimica.com/site/nutricaoplantas> Acesso em 16 de set de 2013. Funo dos Nutrientes. Disponvel em: <http://www.vivabem.pt/nm_quemsomos.php?id=123> Acesso em 13 de set de 2013. BONSAI, N. Dicas - Adubao - Macro e Micro Nutrientes e Suas Funes. Disponvel em: <http://www.labboshop.com.br/index.php?eid=70&acao=ex_see&id=121> Acesso em 23 de set de 2013. COSTA, M. C. Nutrio Mineral Macro e Micronutrientes. http://mcarmo.bio.br/disciplinas/FisiologiaVegetal/nutricaoMineral.pdf Cobre Cu. Disponvel em: <http://www.mspc.eng.br/quim1/quim1_029.shtml> MERCIER, H. Elementos Essenciais ao Crescimento das Plantas. Disponvel em: <http://felix.ib.usp.br/bib131/texto2/calcium.htm> Acesso em 23 de set de 2013. Mangans Mn. Disponvel em: <http://www.mspc.eng.br/quim1/quim1_025.asp> Acesso em 16 de set de 2013. Descoberta do Oxignio. Disponvel em: <http://www.brasilescola.com/quimica/descoberta-oxigenio.htm> Acesso em 14 de set de 2013. MOURA, A. C; HONRIO, K. M. A Descoberta do Fsforo e sua Importncia para o Ensino de Cincias. Disponvel em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoT rabalho=932&numeroEdicao=15> PEIXOTO, E. M. A. Elemento Qumico Carbono. Disponvel em: <http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc05/elemento.pdf> Acesso em 22 de set de 2013. Calcio Ca. Disponvel em: <http://www.mspc.eng.br/quim1/quim1_020.asp> Acesso em 22 de set de 2013.