INNOVACIN Y FINANCIAMIENTO PARA GENERAR VALOR AGREGADO Y RENTABILIDAD DE LA ALPACA EN LAS COOPERATIVAS COMUNALES DE LA PROVINCIA DE PASCO EN EL PERIODO DEL

2011

"INNOVATION AND FINANCING FOR GENERATING ADDED VALUE AND RETURN ON COMMON ALPACA COOPERATIVES IN THE PROVINCE OF PASCO IN THE PERIOD 2011" Len Alcntara Navarro 1, Epifanio Rosas Salas 1, Ladislao Espinoza Guadalupe 1, Jess J. Canta Hilario 1, Flavio Travesao Remigio 1, Yolanda Llanos Romero 2. Jess Elmer Aguilar Meza , Carlos David Bernaldo Faustino 3

RESUMEN El presente tema de investigacin se realiz, en las Cooperativas Comunales de la Provincia de Pasco. Los objetivos especficos fueron: analizar la falta de asistencia tcnica, identificar y analizar los recursos humanos, analizar las fuentes de financiamiento y analizar los proyectos productivos de innovacin para industrializar los recursos pecuarios de la alpaca. Se ha empleado el mtodo descriptivo - explicativo. Se ha aplicado las tcnicas de la encuesta y anlisis documental, como instrumentos el cuestionario y la gua de anlisis documental, se ha aplicado diez preguntas cerradas a los administradores del rea de produccin de alpaca, directivos, contadores y asistentes contables. Se muestra un reporte en la investigacin que sigue la lgica cuantitativa basada en la tcnica del Ji cuadrado para el anlisis de datos nominales. Las empresas asociativas durante el 2011, no han realizado actividades productivas de innovacin de la: carcasa, fibra y cuero debido a la falta de capacitacin de los trabajadores, ausencia de transferencia tecnolgica de las instituciones pblicas, no cuentan con profesionales y tcnicos para promover el valor agregado de la alpaca, adolecen de proyectos productivos de inversin y no han efectuado gestiones para obtener financiamiento.

PALABRAS CLAVES Innovacin, Financiamiento, Valor Agregado, rentabilidad.

1. Docentes de la Escuela de Formacin Profesional de Contabilidad UNDAC 2. Docente de la Escuela de Formacin Profesional de Administracin - UNDAC 3. Docentes contratados de la Escuela de Formacin Profesional de Contabilidad - UNDAC

ABSTRACT

This research topic was held in the Communal Cooperatives Pasco Province. The specific objectives were to analyze the lack of technical assistance, identify and analyze human resources, analyze funding sources and analyze innovation projects to industrialize production of livestock resources of the alpaca. It has used the descriptive method - explanatory. It has been applied survey techniques and document analysis as instruments questionnaire and document analysis guide, has been applied to ten questions administrators closed production area of alpaca, managers, accountants and accounting assistants. It shows a research report that follows the logic quantitative technique based on chi-square for nominal data analysis. Associative enterprises in 2011, have not been active productive innovation: frame, fiber and leather due to the lack of training of workers, lack of technology transfer from public institutions, no professionals and technicians to promote added value of the alpaca, suffer from productive investment projects and have not made efforts to obtain financing.

KEYWORDS Innovation, Finance, Value Added, profitability.

INTRODUCCION La crianza de alpaca a en la Provincia de Pasco es una de las principales actividades econmicas por lo cual nos ha motivado efectuar dicha investigacin debido que dichas empresas asociativas por ms de cuarenta aos vienen dedicndose a la produccin pecuaria y especficamente a la crianza de alpacas, en donde se ha observado el fenmeno de estudio la falta de su procesamiento de la : carne, fibra y cuero en otros productos derivados, que tienen una aceptacin considerable en el mercado nacional . A fin de revalorar su crianza y riqueza gentica, estimular el consumo de sus productos y subproductos y destacar la labor que realizan sus criadores en el Pas se ha declarado el Da Nacional de la Alpaca el 01 de agosto de cada ao instaurado segn resolucin 0429 del Ministerio de Agricultura. Al 31 de Diciembre del 2010 la poblacin de alpacas en las empresas materia de estudio alcanzo como se detalla:(Figura 1)
POBLACION DE ALPACAS AL 31-12-2010

COOPERATIVA COMUNAL

San Antonio de Rancas Quiulacocha Yurajhuanca Sacrafamilia San Pedro de Racco Huayllay Vicco Cochamarca

1,375 cabezas 1,752 cabezas 2,236 cabezas 1,120 cabezas 1,240 cabezas 1,670 cabezas 1,480 cabezas 1360 cabezas 12,233 cabezas

TOTAL

Figura 1: Poblacin de alpacas al 31-12-2010 Actualmente las empresas compiten en innovacin, como un medio para obtener ventajas competitivas. considera que las empresas realizan una innovacin en los siguientes casos: introduccin de un nuevo producto, el desarrollo de un nuevo mtodo de produccin, la apertura de nuevos mercados, el acceso a de organizar una actividad econmica.(1) El Estado ha declarado producto bandera a la alpaca del Per por ser originaria y de mayor trascendencia dentro de la ganadera nacional, cuyo fomento ancestral est en manos de las nuevas fuentes de suministros y las nuevas formas

empresas rurales, pequeos y medianos criadores, comunidades y parcialidades campesinas de la regin alto andina del Per, permitiendo colocarnos en uno de los primeros lugares de la produccin mundial de esta especie con un 80% de la poblacin total de la cual dependen econmicamente ms de 100 mil familias peruanas que sobreviven de este recurso .(2) Hoy en da se presentan grandes retos en el negocio textil, los cuales alcanzan con gran impacto a la fibra de alpaca que presenta veinte y dos colores naturales , no requiere ser teida, es fuerte y resistente, ideal para el proceso de industrializacin , tiene alta capacidad trmica . Podemos decir que son tres las principales caractersticas de la fibra de alpaca que la diferencian de otras fibras textiles. La primera, su propiedad trmica que la hace ideal como fuente de proteccin ante temperaturas extremas, tanto frio como calor. La segunda es su tenacidad, que hace que una prenda de alpaca sea ms durable y tenga mejor aspecto que las hechas con cualquier otra fibra natural. Por ltimo, su amplia gama de colores naturales, nica entre las fibras textiles y que la hace atractiva para los consumidores interesados en la proteccin al medio ambiente.(3) Los camlidos sudamericanos, en particular la alpaca es una de las ms significativas especies desde el punto de vista social, econmico, ecolgico y estratgico.(4) Se dice que tiene importancia social porque muchos campesinos y empresas organizadas en la Provincia de Pasco se dedican a la crianza constituyendo una fuente de ingresos para el sustento y satisfaccin de sus necesidades; en donde tambin se considera dentro de este rubro la comercializacin, la artesana y su industrializacin. Los Consejos de Administracin de las Cooperativas Comunales de la Provincia de Pasco durante el 2011, no han realizado actividades pecuarias sobre Innovacin para generar valor agregado de la carne, fibra y cuero de la alpaca debido al desconocimiento de su

procesamiento, ausencia de capacitacin de sus trabajadores, falta de recursos financieros y humanos y debido a la ausencia de proyectos productivos de inversin para el procesamiento de los productos pecuarios de la alpaca, que les permitira generar valor agregado, mayor rentabilidad y desarrollo Implementar nuevas ideas para crear valor y la Comercializacin de una invencin o idea Tambin la innovacin tiene mucho que ver (muy en boga hoy en da) con probar con pequeas, nuevas ideas, prontamente asumiendo muchos pequeos riesgos y de Inmediato corrigiendo los errores que demandan, que es necesario innovar la carne, fibra y cuero de la alpaca en otros productos terminados.(5)

Los pobladores del Distrito de Callalli de la Provincia Ariquepea de Caylloma elaboran productos derivados de la carne de alpaca en: Embutidos, jamn, charqui, hamburguesas, chorizo, filete por su bajo contenido de grasa y colesterol tienen presencia en el mercado local y nacional. (6) El presente tema de investigacin est orientado a promover la participacin de las

Cooperativas Comunales de la Provincia de Pasco , en la innovacin de la : carcasa , fibra y cuero de la alpaca en otros productos derivados para generar valor agregado y rentabilidad y para gestionar programas de financiamiento para la produccin y procesamiento de la alpaca .Para tal propsito , se ha planteado el objetivo de identificar y analizar la falta de innovacin y financiamiento para generar valor agregado y rentabilidad de alpaca en las Cooperativas Comunales de la Provincia de Pasco en el perodo del 2011.

MATERIALES Y METODOS El desarrollo de la investigacin se realiz en las Cooperativas Comunales de la Provincia de Pasco, que se dedican a la crianza de alpacas. De acuerdo al problema y objetivos formulados el tipo de investigacin es aplicada y se ha empleado el mtodo descriptivo explicativo, expos facto. El diseo que se ha aplicado en este tipo de estudio es el siguiente:(7)

M=OxrOy
M= muestra de las directivas de las cooperativas comunales de la provincia de Pasco. O = observaciones obtenidas en cada una de las variables. X = recursos y capacidades. Y = ventajas competitivas sostenibles. r = relacin entre las variables de estudio La poblacin y muestra de estudio comprende 08 (ocho) Cooperativas Comunales de la Provincia de Pasco, (Figura 2) y como unidad de anlisis 81 elementos que integran dichas empresas que se dedican a la crianza de alpacas (raza Huacaya). Como se indica en el cuadro N 1.

DISTRIBUCIN DE LA POBLACIN Y MUESTRA DE ESTUDIO

DISTRIBUCIN COOPERATIVA COMUNAL CONTADORES Y ASISTENTES CONTABLES ADMINISTRADORES DE AREAS DE PRODUCCION DIRECTIVOS TOTAL

Huayllay San Antonio de Huaychao Vicco Quiulacocha San Antonio de Rancas Yurajhuanca Sacra Familia San Pedro de Racco Cochamarca TOTAL

3 3 3 3 4 3 3 3 3 28

3 3 3 2 3 2 3 3 3 25

6 5 6 6 6 6 6 6 6 53

12 11 12 11 13 11 12 12 12 106

Figura 2: Poblacin y muestra de estudio El procesamiento de la informacin se realiz mediante una computadora Laptop, con sistema Microsoft Windows XP. Se ha aplicado la estadstica descriptiva mediante el Sistema SPSS21 y el Ji Cuadrado.

RESULTADOS Para la recoleccin de datos se ha aplicado las tcnicas de la encuesta y anlisis documental. Como instrumento se ha aplicado el cuestionario y la gua de anlisis documental. El resultado de las respuestas obtenidas de acuerdo a la muestra aplicada a los administradores de las reas de produccin de alpaca, directivos, contadores y asistentes contables de las Cooperativas Comunales de la Provincia de Pasco, fueron:

Procesamiento de carne, fibra y cuero de la alpaca A la pregunta: Durante el 2011, la cooperativa comunal donde labora ha procesado la carne, fibra y cuero de la alpaca en otros productos terminados durante el 2011?

ANALISIS DE FRECUENCIA TABLA N 1 Frecuencia Porcentaje No Vlidos Si Total 72 9 81 88,9 11,1 100,0 Porcentaje vlido 88,9 11,1 100,0 Porcentaje acumulado 88,9 100,0

De acuerdo a la pregunta formulada se ha obtenido que el 88.9 % de los encuestados que laboran en las reas de produccin de alpaca, (Figura 3)

manifestaron que no procesan la carne, fibra y cuero de alpaca en otros productos terminados, debido a la falta de implementacin de proyectos de inversin y capacitacin de los trabajadores para promover el aprovechamiento de las materias primas que se obtienen de la alpaca, para generar mayor rentabilidad en beneficio de sus socios. El 11.1 % respondieron que algunas reas de produccin de la alpaca de las cooperativas comunales estn procesando la carne, fibra y cuero del ganado alpacuno, raza Huacaya.
Figura 3: Alpaca raza Huacaya

FIGURA 4 Procesamiento de carne, fibra y cuero de alpaca

88.9% 90.0% 80.0% 70.0% 60.0% 50.0% 40.0% 30.0% 20.0% 10.0% 0.0% no si 11.1% no si

FUENTE: Encuesta realizada por el investigador. La Cooperativa donde labora est en condiciones tcnicas para procesar la carne, fibra y cuero de alpaca A la pregunta: Indique usted de la carne, fibra y cuero de la alpaca que obtienen la Cooperativa donde labora est en condiciones primas, en un producto terminado? tcnicas para procesar dichas materias

ANALISIS DE FRECUENCIA TABLA N 2 Frecuencia Porcentaje no si Vlidos no conoce Total 7 81 8,6 100,0 8,6 100,0 100,0 64 10 79,0 12,3 Porcentaje vlido 79,0 12,3 Porcentaje acumulado 79,0 91,4

En relacin a la pregunta formulada el 75.3 % de los encuestados de acuerdo a la muestra de estudio manifestaron que las cooperativas comunales donde laboran no se encuentran en condiciones tcnicas para procesar las

materias primas que se obtienen de la alpaca, como carne, fibra y cuero, por falta de implementacin, financiamiento y recursos humanos especializados para su procesamiento en otros productos, por lo cual dichas empresas asociativas desde su constitucin y por ms de 40 aos se dedican a comercializar como materia prima los productos pecuarios que obtienen. (Figura 5). El 17.3 % sealan que si estn en condiciones para procesar las materias primas de alpaca, y el 7.4 % desconocen las condiciones de las cooperativas comunales donde laboran para la transformacin en otros productos terminados de la carne, fibra y cuero de la alpaca FIGURA 6 Cooperativa donde labora est en condiciones para procesar la carne, fibra y cuero de alpaca
75.3% Figura 5 : Esquila : Fibra de alpaca

80.0% 70.0% 60.0% 50.0% 40.0% 30.0%

no si No conoce 17.3%

20.0% 10.0% 0.0% no si No conoce 7.4%

FUENTE: Encuesta realizada por el investigador.

Recursos financieros para procesar la carne, fibra y cuero de alpaca. A la pregunta: La cooperativa comunal donde labora, cuenta con los recursos financieros para procesar la carne, fibra y cuero de alpaca en un producto terminado?

ANALISIS DE FRECUENCIA TABLA N 3 Frecuencia No Si Vlidos no conoce Total 7 81 8,7 100,0 8,7 100,0 100,0 64 10 Porcentaje 79,0 12,3 Porcentaje vlido 79,0 12,3 Porcentaje acumulado 79,0 91,4

El 79.0 % de los encuestados respondieron que las Cooperativas Comunales donde laboran no cuentan con los recursos financieros necesarios para

implementar en las reas de produccin de alpacas, el procesamiento de la carne, fibra y cuero; que les permitiran generar mayor rentabilidad. Asimismo indican debido a la falta de gestiones y proyectos de inversin por los directivos que se encuentran dirigiendo dichas empresas.(Figura 7) El 12.3 % sealan que si cuentan con los recursos financieros necesarios para implementar la transformacin de las materias primas pecuarias de la alpaca y el 8.7 %
Figura 7: Encuesta en la Coop. Comunal

indican que desconocen el aspecto financiero que poseen dichas empresas asociativas.

San Antonio de Rancas

FIGURA 8 Recursos financieros para procesar la carne, fibra y cuero de alpaca.

79.0% 80.0% 70.0% 60.0% 50.0% 40.0% 30.0% 20.0% 10.0% 0.0% No Si No conoce 12.3% 8.7% No Si

FUENTE: Encuesta realizada por el investigador. Inversiones para generar valor agregado de la alpaca. A la pregunta: La Cooperativa Comunal donde labora ha realizado inversiones en el 2011 para generar valor agregado de la carne, fibra y cuero de alpaca?

ANALISIS DE FRECUENCIA TABLA N 4 Frecuencia Porcentaje No Si Vlidos no conoce Total 3 81 3,7 100,0 3,7 100,0 100,0 71 7 87,7 8,6 Porcentaje vlido 87,7 8,6 Porcentaje acumulado 87,7 96,3

El 87.7 % de la muestra de estudio sealan que no han realizado inversiones para generar valor agregado de la alpaca, por lo cual no estn aprovechando las materias primas pecuarias que obtienen, a pesar que dichas

empresas asociativas de la Provincia de Pasco tienen una poblacin considerable de alpacas. El 8.6 % manifestaron que durante el 2011 las cooperativas comunales donde elaboran han realizado inversiones en el rea d produccin de alpacas y el 3.7 % desconocen a dicha pregunta. (Figura 9)
Figura 9: Encuesta en la Coop. Comunal San Pedro de Racco

FIGURA 10 INVERSIONES PARA GENERAR VALOR AGREGADO DE LA ALPACA

87.7% 90.0% 80.0% 70.0% 60.0% 50.0% 40.0% 30.0% 20.0% 10.0% 0.0% No Si No conoce 8.6% 3.7% No Si No conoce

FUENTE: Encuesta realizada por el investigador.

Capacitacin en relacin al procesamiento de la carne, fibra y cuero de alpaca. A la pregunta: Indique usted durante el 2011, los trabajadores del rea de produccin de alpacas y directivos de la cooperativa donde labora han recibido capacitacin en relacin al procesamiento de la carne, fibra y cuero de alpaca en otros productos terminados?

ANALISIS DE FRECUENCIA TABLA N 5 Frecuencia Porcentaje No Si Vlidos no conoce Total 6 81 7,4 100,0 7,4 100,0 100,0 67 8 82,7 9,9 Porcentaje vlido 82,7 9,9 Porcentaje acumulado 82,7 92,6

El 7 % de los encuestados respondieron que los directivos que se encuentran dirigiendo y gestionando las cooperativas comunales en la Provincia de Pasco, durante el ejercicio econmico del 2011 no han organizados capacitacin mediante cursos, seminarios y charlas mediante temas relacionados para innovar y darle un valor agregado a la carne, fibra y cuero de alpaca en otros productos derivados, por lo cual continan con la comercializacin de sus materias primas pecuarias que obtienen de la alpaca y el 9.9 % sealan que han recibido capacitacin durante el 2011 en temas relacionados con la produccin y manejo en alpacas y no en el procesamiento de los productos pecuarios que se obtiene de la alpaca, y el 7.4 % indican que desconocen en relacin a la pregunta formulada.

FIGURA 11 Capacitacin en relacin al procesamiento de la carne, fibra y cuero de alpaca.

82.7% 90.0% 80.0% 70.0% 60.0% 50.0% 40.0% 30.0% 20.0% 10.0% 0.0% No Si No conoce 9.9% 7.4% No Si No conoce

FUENTE: Encuesta realizada por el investigador. Capacitacin sobre produccin y mejoramiento gentico en alpacas. A la pregunta: La Cooperativa comunal donde labora, durante el 2011 ha organizado charlas, cursos, seminarios de capacitacin sobre produccin y mejoramiento gentico de la alpaca? ANALISIS DE FRECUENCIA TABLA N 6 Frecuencia Porcentaje No Si Vlidos no conoce Total 5 81 6,2 100,0 6,2 100,0 100,0 62 14 76,5 17,3 Porcentaje Porcentaje vlido 76,5 17,3 acumulado 76,5 93,8

De acuerdo a la encuesta realizada el 76.5 % de los trabajadores, directivos que laboran y representan a las Cooperativas Comunales de la Provincia de Pasco, respondieron que durante el ejercicio econmico del 2011 no han organizado: cursos, seminarios, charlas sobre produccin y mejoramiento gentico en alpacas, por lo cual continan con la poblacin ganadera sin mejorar sus reproductores hembras y machos. El 17.3 % manifiestan que han recibido capacitacin en el tema mencionado, y el 6.2 % sealan que no estn informados en relacin a la pregunta formulada. FIGURA 12 Capacitacin sobre produccin y mejoramiento gentico en alpacas.
76.5% 80.0% 70.0% 60.0% 50.0% 40.0% Si 30.0% 20.0% 6.2% 10.0% 0.0% No Si No conoce 17.3% No conoce No

FUENTE: Encuesta realizada por el investigador. Capacitacin para procesar la carne, fibra y cuero de alpaca. A la pregunta: Como trabajador del rea de produccin de alpaca est usted capacitado para procesar la carne, fibra y cuero en otros productos pecuarios terminados?

ANALISIS DE FRECUENCIA TABLA N 7 Frecuencia Porcentaje No Vlidos Si Total 71 10 81 87,7 12,3 100,0 Porcentaje vlido 87,7 12,3 100,0 Porcentaje acumulado 87,7 100,0

En la encuesta realizada de acuerdo al muestra de estudio el 87.7 % de los encuestados respondieron que no s encuentran capacitados para procesar las materias primas que se obtienen de la alpaca, debido durante su permanencia en el rea de produccin de alpacas no han fomentado cursos, seminarios de capacitacin para el

aprovechamiento y procesamiento de la carne, fibra y cuero del ganado alpacuno en otros productos terminados, para generar mayor

rentabilidad y desarrollo en las cooperativas comunales. El 12.3 % sealan que han recibido capacitacin para procesar la carne de alpaca en charqui y de la Fibra en chompas y medias. (Figura 13)
Figura 13 : Chompa tejido con fibra de alpaca

FIGURA 14 Capacitacin para procesar la carne, fibra y cuero de alpaca.

87.7% 90.0% 80.0% 70.0% 60.0% 50.0% 40.0% 30.0% 20.0% 10.0% 0.0% No Si 12.3% No Si

FUENTE: Encuesta realizada por el investigador.

Asesoramiento de un Ingeniero de Industrias Alimentarias. A la pregunta: En la cooperativa comunal que usted forma parte, labora un Ingeniero de Industrias Alimentarias e Industrial en el rea de produccin de alpacas como asesor tcnico? ANALISIS DE FRECUENCIA TABLA N 8 Frecuencia Porcentaje No Vlidos Si Total 74 7 81 91,4 8,6 100,0 Porcentaje Porcentaje vlido 91,4 8,6 100,0 acumulado 91,4 100,0

El 91.4 % de los encuestados indica que en las cooperativas comunales de la Provincia de Pasco donde laboran no cuentan con el asesoramiento a tiempo parcial ni permanente de un Ingeniero de Industrias Alimentarias e Industrial, que le facilitara presentar proyectos de inversin, implementar y realizar el procesamiento de la carne de alpaca en otros productos (embutidos, charqui ahumado) de acuerdo a un estudio tcnico de mercado para generar mayor crecimiento y rentabilidad mediante el valor agregado de la carne del ganado alpacuno. De igual manera no cuentan con el asesoramiento de un Ingeniero Industrial que les permitira generar un valor agregado a la fibra y cuero de alpaca en otros productos terminados, como chompas, medias, mantas de la fibra de alpaca, zapatos, correas del cuero de alpaca, mediante un estudio tcnico de mercado. Y el 8.6 % sealan que si cuentan con el asesoramiento de un Ing. de Industrias Alimentarias en el rea de produccin de vacunos, para procesar la leche en otros productos. FIGURA 15 Asesoramiento de un Ingeniero de Industrias Alimentarias.

100.0% 90.0% 80.0% 70.0% 60.0% 50.0% 40.0% 30.0% 20.0% 10.0% 0.0%

91.4%

no si

8.6%

no

si

FUENTE: Encuesta realizada por el investigador.

Proyectos de Inversin para procesar la carne, fibra y cuero de alpaca. A la pregunta: La Cooperativa Comunal donde labora, cuenta con proyectos de inversin para procesar la carne, fibra y cuero? ANALISIS DE FRECUENCIA TABLA N 9 Frecuencia Porcentaje No Si Vlidos no conoce Total 4 81 4,9 100,0 4,9 100,0 100,0 71 6 87,7 7,4 Porcentaje Porcentaje vlido 87,7 7,4 acumulado 87,7 95,1

De acuerdo a la encuesta realizada segn la muestra de estudio el 87.7 % de los encuestados respondieron que las Cooperativas Comunales de la Provincia de Pasco donde laboran no cuenta con proyectos de inversin para generar valor agregado de la alpaca, por lo cual no se implementa y el Consejo de Administracin no efectan gestiones de inversin para generar valor agregado de la carne, fibra y cuero de alpaca, a pesar que actualmente se tiene una buena aceptacin en el mercado los diferentes productos de la fibra y carne de alpaca. El 7.4 % sealan que estn procesando la carne el charqui para el auto consumo de sus socios, y el 4.9 % desconocen la pregunta formulada.

FIGURA 16 Proyectos de Inversin para procesar la carne, fibra y cuero de alpaca.

87.7% 90.0% 80.0% 70.0% 60.0% 50.0% 40.0% 30.0% 20.0% 10.0% 0.0% No Si 4.9% No conoce 7.4% Si No conoce No

FUENTE: Encuesta realizada por el investigador. Al realizar la contratacin de las hiptesis especficas (a,b,c,d,) se han validado mediante la aplicacin estadstica inferencia (8) del Ji Cuadrado sistema SPSS-21 obteniendo significatividad en sus resultados , como se detalla: Hiptesis especfica (a): H1 : La falta de asistencia tcnica est incidiendo directamente para generar valor agregado y rentabilidad de la alpaca en la Cooperativas Comunales de la Provincia de Pasco en el periodo del 2011. H0 : La falta de asistencia tcnica no est incidiendo directamente para generar valor agregado y rentabilidad de la alpaca en la Cooperativas Comunales de la Provincia de Pasco en el periodo del 2011.

Resumen del procesamiento de los casos Casos Vlidos N En la cooperativa comunal que usted forma parte, labora un Ingeniero de Industrias Alimentarias e Industrial en el rea de produccin de alpacas como asesor tcnico? * La Cooperativa Comunal donde labora ha realizado inversiones en el 2011 para generar valor agregado de la carne, fibra y cuero de alpaca? Tabla de contingencia En la cooperativa comunal que usted forma parte, labora un Ingeniero de Industrias Alimentarias e Industrial en el rea de produccin de alpacas como asesor tcnico? * La Cooperativa Comunal donde labora ha realizado inversiones en el 2011 para generar valor agregado de la carne, fibra y cuero de alpaca? Recuento La Cooperativa Comunal donde labora ha realizado inversiones en el 2011 para generar valor agregado de la carne, fibra y cuero de alpaca? no En la cooperativa comunal que usted forma parte, labora un Ingeniero de Industrias Alimentarias e Industrial en el rea de produccin de alpacas como asesor tcnico? Total 71 7 3 81 si no 71 0 si 0 7 no conoce 3 0 74 7 Total 81 Porcentaje 100,0% N 0 Perdidos Porcentaje 0,0% N 81 Total Porcentaje 100,0%

Pruebas de Ji-cuadrado Valor gl Sig. asinttica (bilateral) Chi-cuadrado de Pearson Razn de verosimilitudes Asociacin lineal por lineal N de casos vlidos 81,000
a

2 2 1

,000 ,000 ,000

47,656 25,542 81

a. 3 casillas (50,0%) tienen una frecuencia esperada inferior a 5. La frecuencia mnima esperada es ,26.

Anlisis Estadstico Hiptesis Especfica (a) Como el valor experimental 0.00 es menor al valor tabular < 0.05, con grado de libertad 2, se rechaza la Hiptesis Nula (Ho) y se acepta la Hiptesis alternativa (H1), est conclusin estadstica corrobora la aceptacin de la Hiptesis especfica (a) que la falta de asistencia tcnica est incidiendo directamente para generar valor agregado y rentabilidad de la alpaca. Anlisis Estadstico Hiptesis Especfica (b) Como el valor experimental 0.00 es menor al valor tabular < 0.05, con grado de libertad 4, se rechaza la Hiptesis Nula (Ho) y se acepta la Hiptesis alternativa (H1), est conclusin estadstica corrobora la aceptacin de la Hiptesis especfica (d) que la falta de proyectos productivos de innovacin esta influyendo directamente para generar valor agregado y rentabilidad en la alpaca. Anlisis Estadstico Hiptesis Especfica (c) Como el valor experimental 0.00 es menor al valor tabular < 0.05, con grado de libertad 4, se rechaza la Hiptesis Nula (Ho) y se acepta la Hiptesis alternativa (H1), est conclusin estadstica corrobora la aceptacin de la Hiptesis especfica (c) que la falta de recursos financieros est influyendo para generar valor agregado y rentabilidad en la alpaca. Anlisis Estadstico Hiptesis Especfica (d) Como el valor experimental 0.00 es menor al valor tabular < 0.05, con grado de libertad 4, se rechaza la Hiptesis Nula (Ho) y se acepta la Hiptesis alternativa (H1), est conclusin estadstica corrobora la aceptacin de la Hiptesis especfica (d) que la falta de proyectos productivos de innovacin esta influyendo directamente para generar valor agregado y rentabilidad en la alpaca.

DISCUSION Segn las evidencias encontradas en la presente investigacin mediante el anlisis de tems acerca de la Innovacin y Financiamiento para establecer la relacin con el Valor agregado y Rentabilidad de la alpaca en las Cooperativas Comunales de la Provincia de Pasco podemos indicar segn las tablas estadsticos del 01 hasta 09 que corresponde a ambas variables que estn relacionadas Durante el perodo de estudio las empresas asociativas en mencin no han efectuado mediante proyectos de inversin la innovacin de sus productos pecuarios del ganado alpacuno que obtienen como: carne, fibra y cuero en el procesamiento de otros productos derivados, debido que en las reas de produccin de alpacas, quienes estn dirigiendo y gestionando las empresas de referencia, no han organizado durante el ejercicio econmico cursos de capacitacin sobre temas relacionados para el aprovechamiento ptimo de las materias primas que se obtienen de la alpaca, que les permitira mejorar su rentabilidad y desarrollo de dichas empresas. La rentabilidad es lo que permite el desarrollo tcnico, econmico y social de la empresa, en tanto que una empresa no rentable, a pesar de los buenos deseos de sus dirigentes, no puede prestar esta aportacin (9) La rentabilidad mide la eficiencia general de la gerencia , demostrada a travs de las utilidades obtenidas de las ventas y por el manejo adecuado de los recursos. es decir la inversin , de la empresa (10) . Los productos de la fibra de alpaca en prendas de vestir, tienen una aceptacin en el mercado nacional e internacional, por su calidad de su fibra; asimismo procesar la carne en charqui, en jamn, embutidos, etc. Dichas empresas de estudio desde su constitucin, por ms de 40 aos slo comercializan como materia prima sus productos pecuarios que obtienen. Asimismo las instituciones pblicas de la regin Pasco, no fomentan ni promueven capacitaciones mediante cursos, seminarios y otros, en la produccin y procesamiento de la carne, fibra y cuero de alpaca, para mejorar el aspecto econmico de las Cooperativas , la alimentacin de sus socios y poblacin en general , Desde el punto de vista de la inversin de capital, la rentabilidad es la tasa mnima de ganancia que una persona o institucin tiene en mente , sobre el monto de capital invertido en una empresa o proyecto.(11) De igual forma los trabajadores y directivos no se encuentran en condiciones para el

procesamiento de las materias primas pecuaria debido a la falta de asesoramiento de profesionales inmersos en dicha actividad. Dichas empresas asociativas, de igual forma adolecen de proyectos productivos de inversin para procesar productos derivados de la alpaca . El Financiamiento en el sector agropecuario se est efectuando a travs de

Agrobanco, Crditos del Primer Piso mediante la organizacin en cadenas productivas de los beneficiarios, Crditos de Segundo Piso para los beneficiarios agrupados en cadenas productivas. y crdito solidario para Comunidades Campesinas , brindndoles asistencia tcnica a fin de asegurar el incremento de su rentabilidad y por consiguiente el retorno del crdito .(12) En lo que corresponde a la variable independiente el 75.3 % de los encuestados no se encuentran preparados para procesar las materias primas pecuarias de la alpaca y como se ha obtenido que el 82.7 % de los encuestados han indicado que adolecen de asesoramiento tcnico, asimismo el 79 % sealan que adolecen de recursos financieros con relacin a la variable dependiente, valor agregado y rentabilidad, existe la influencia de las variables independientes planteadas. Con respecto a la aplicacin de las tcnicas inferenciales de Ji Cuadrado, para establecer la relacin y correlacin entre las variables independientes y dependientes, se concluye que la relacin entre dichas variables es altamente significativa, confirmndose las hiptesis especficas.

CONCLUSIONES 1. Las cooperativas comunales de la Provincia de Pasco, en el rea de produccin de alpacas no cuentan con el asesoramiento de profesionales para innovar como valor agregado las materias primas que obtienen del ganado alpacuno. Asimismo las instituciones pblicas inmersas en dichas actividades no promueven asistencia tcnica para el procesamiento de la carne, fibra y cuero que se obtiene de la alpaca en otros productos terminados. 2. En las cooperativas comunales de la provincia de Pasco, en el rea de alpacas, existe la ausencia de personal capacitado, para generar valor agregado de la carne, fibra y cuero de alpaca en otros productos terminados, debido que las empresas materia de estudio no capacitan en temas relacionados sobre el procesamiento de los productos pecuarios que se obtiene del ganado alpacuno, los trabajadores no se capacitan por iniciativa propia y durante el 2011 no han recibido capacitacin de las instituciones pblicas inmersos en dicha actividad. 3. Las empresas materia de estudio, durante el ejercicio econmico del 2011, no han gestionado prstamos financieros a Agrobanco y otras Entidades Financieras, con el propsito de generar valor agregado de la carne, fibra y cuero de alpaca. Debido a la ausencia de proyectos productivos de inversin, orientados a la transformacin de la carne, fibra y cuero de alpaca en otros productos terminados. Por lo cual dichas empresas asociativas continan comercializando como materia prima sus productos pecuarios que producen. 4. Las Empresas materia de estudio, durante el 2011 adolecen de proyectos productivos de inversin, para innovar, generar valor agregado y obtener mayor rentabilidad de la carne, fibra y cuero de alpaca, debido que el Consejo Directivo de administracin no han considerado incorporar el rea de procesamiento de los productos pecuarios que se obtiene de la alpaca.

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